Maslové krutóny. Krutóny bieleho, čierneho chleba a dlhého bochníka podľa rôznych receptúr. Ako smažiť pikantné cesnakové krutóny
Krok 1: Chlieb nakrájajte na krutóny.
Na krutóny sa spravidla používa mierne zatuchnutý biely chlieb. Samozrejme, existujú aj výnimky – napríklad v Amerike sa na Deň vďakyvzdania pripravujú toasty z kukuričného chleba. Môžete tiež vyskúšať túto možnosť.
Nikto tiež nezakazuje brať čierny chlieb, ale v tomto prípade odpadá možnosť výroby sladkých krutónov. Hoci, každý vkus je pre každého.
Takže vezmeme bochník bieleho chleba a nakrájame ho na úhľadné plátky strednej hrúbky. Kôra môže byť odrezaná alebo ponechaná podľa želania.
Krok 2: Pripravte cesto z vajec a mlieka na krutóny.
Vajcia rozbijeme do hlbokého taniera, pridáme mlieko, soľ a podľa chuti pridáme cukor. Dobre premiešame alebo vyšľaháme. Neutrálna zmes, v ktorej budeme krutóny namáčať pred vyprážaním, je hotová. V závislosti od toho, či chcete variť sladké alebo slané krutóny, potom sa zložky líšia. Pre solené krutóny do zmesi sa môžu pridať nasledujúce prísady: zelenina, sušená aj nasekaná, čierna alebo červená mletá paprika. Pre sladké: vanilín, škorica. Krok 3: Opečte krutóny.
Každý kúsok chleba namáčame do vzniknutej zmesi, chlebík môžete nechať v cestíčku odležať, aby poriadne nakysol. Ďalej ponúkam niekoľko možností na varenie krutónov. Možnosť 1: Krutóny so syrom.
Z vaječno-mliečnej zmesi vyberieme kúsky chleba, dáme na rozpálenú panvicu, opečieme z jednej strany do zlatista, obrátime a hotovú stranu posypeme strúhaným syrom. Panvicu prikryjeme pokrievkou, počkáme, kým sa syr roztopí, vyberieme krutóny a podávame. Možnosť 2: Krutóny s kyslou smotanou, paradajkami a bylinkami.
Do zmesi vaječného mlieka pridáme nakrájanú zeleninu, chlieb tiež namočíme v cestíčku, rozložíme a opečieme na panvici do zlatista. Omáčku na krutóny pripravíme takto: do kyslej smotany pretlačíme strúčik cesnaku, pridáme soľ a korenie. Touto omáčkou natrieme každý toast a ozdobíme plátkami paradajok. Možnosť 3: Krutóny s jablkom a voňavým korením.
Do toastovej zmesi pridajte viac cukru a vanilky. A do hotových vyprážaných krutónov pridajte nastrúhané jablko a posypte zmesou práškového cukru a škorice. Možnosť 4: Toasty plnené syrom a klobásou.
Pripravujú sa rovnakým spôsobom ako syrové toasty. Chlieb namočte rovnakým spôsobom a opečte, kým nebude len jedna strana. Na nevyprážanú stranu natrieme plnku zo strúhaného syra a nakrájanú klobásu, nalejeme lyžicu vaječnej zmesi, otočíme a smažíme, kým sa neuvarí. Krutóny môžete ozdobiť aj bylinkami. Samozrejme, príprava krutónov sa neobmedzuje len na vyššie uvedené možnosti. Kyslú smotanu môžete nahradiť majonézou, paradajky uhorkami, klobásu slaninou či šunkou. Do strúhaného syra pridáme prelisovaný cesnak. Mimochodom, syr sa dá použiť spracovaný aj bežný. Vyprážané krutóny môžete zaliať džemom alebo pridať bobuľové pyré. Fantazírujte, skúste a nájdite svoju obľúbenú možnosť varenia pre toto nádherné jedlo. Krok 4: Podávajte krutóny na raňajky.
Podávajte krutóny horúce alebo teplé. Hotové a ozdobené krutóny sa hodia k čaju, káve alebo kakau. Dobrú chuť! Pri opekaní hrianok dbajte na to, aby oheň nebol príliš vysoký, aby sa hrianka stihla opražiť zvnútra skôr, ako bude zvonka úplne dopečená.
Sladké krutóny sú viac kalorické, majte to na pamäti.
Najužitočnejšie krutóny z otrubového chleba. Stimulujú črevá.
Krutóny sú lahodnou pochúťkou za 10 minút. Obľúbený všetkými školákmi, pretože recept je taký jednoduchý, že ho na prvýkrát zvládli dievčatá aj chlapci. Ak bolo treba niečo rýchlo pripraviť na čaj a doma je bochník, tak prvým receptom sú krutóny. Najjednoduchšie a najchutnejšie. Vždy vyjdú s chrumkavou kôrkou a šťavnatým stredom.
Krutóny sú kúsky dlhého bochníka opečeného na masle (smotanovom alebo zeleninovom), predtým namočené v mlieku s vajcom, taký dlhý bochník v cestíčku. Toto je jednoduchý klasický recept. Veľmi chutné! Teraz sa krutóny dajú pripraviť veľmi rozmanitým spôsobom, nielen sladké na čaj, ale aj pikantné na pivo.
Toasty so zložitou náplňou sa pečú v rúre, ale môžete ich pripraviť aj ako chlebíčky na panvici.
Plnka môže byť ľubovoľná, rovnako ako zloženie vaječnej kaše, do ktorej bochník pred vyprážaním namáčame.
Najčastejšie sa krutóny vyrábajú z dlhého bochníka alebo bieleho chleba, ale pikantné alebo na pivo sú najlepšie z čierneho ražného chleba.
Tu je niekoľko skvelých receptov pre vás:
Bochníkové krutóny s vajcom a mliekom - klasický recept
V prípade krutónov je vhodné brať nie čerstvý chlieb, ale mierne zatuchnutý chlieb, potom bude nasýtený vajcovou a mliečnou kašou a pri vyprážaní získate svieže šťavnaté krutóny - ideálny výsledok a strúhanka sa nezmáča ako želé.
- 2 vajcia
- 0,5 šálky mlieka
- Obušok
Varenie.
1. Bochník nakrájajte na plátky strednej hrúbky.
Pripravte si chatrč
2. Vajcia rozbijeme do misky, vidličkou rozšľaháme do hladka
4. ešte raz všetko dobre premiešame vidličkou
5. Kúsky bochníka namáčame z oboch strán do kaše, radšej ich v nej necháme pár minút poležať.
6. Na panvici rozohrejeme olej
7. Krutóny vložíme do rozohriateho oleja a opečieme na miernom ohni z oboch strán, pri vyprážaní ich obraciame.
8. Dáme na tanier a podávame s čajom s džemom
Toto je najjednoduchší recept s minimom produktov, naozaj v zhone.
Ale všetko, čo je vo vašich silách, môže byť varené a zložitejšie v zložení, hovorca a urobiť náplň pre krutóny.
Sladké krutóny s kardamónom
- 2 vajcia
- 0,5 šálky mlieka
- 0,5 lyžičky. lyžice cukru
- 0,25 lyžičky lyžice kardamónu
Varenie
1. Do pohára rozbijeme vajíčka,
2. vyšľaháme s cukrom a kardamónom,
3. pridajte mlieko
4. Dobre premiešajte vidličkou, kým nebude hladká.
5. Bochník nakrájajte na kúsky.
6. Kúsky bochníka namáčame z oboch strán do kaše a necháme v nej 1-2 minúty ležať, aby boli nasýtené touto aromatickou zmesou
5. Opečte na panvici z oboch strán do zlatista
Dlhé bochníkové krutóny so sezamovými semienkami
Tento recept si zamilujú všetci milovníci sezamu. Počet produktov závisí od počtu krutónov (bochníka), ktoré sa chystáte vyprážať. Môžete vyprážať 3 kusy pre seba, alebo môžete vyprážať celý bochník pre celú rodinu.
- Mlieko
- Pritlačte vrstvy
- Sezam nepražený
- Maslo alebo rastlinný olej na vyprážanie
varenie:
1. Vajcia rozšľaháme so soľou, pridáme mlieko, premiešame.
2. Ak máte radi sladké krutóny, tak namiesto štipky soli pridajte do kaše štipku cukru.
3. Bochník nakrájajte na kúsky.
4. Kúsky bochníka z jednej strany namočíme do vajcovej a mliečnej kaše a necháme uležať. Potom otočte na druhú stranu a posypte sezamovými semienkami.
5. Na panvici rozpustíme maslo, na tú stranu, na ktorej sme posypali sezamové semienka, dáme kúsok bochníka na vyprážanie.
6 Počas opekania posypte na vrch sezamové semienka
a otočíme, takže sezam na hrianke bude z oboch strán
Krutóny z bieleho chleba s jablkom a škoricou
Tieto krutóny sú podobné francúzskym toastom, len sú chutnejšie, pretože sú vyprážané na voňavom masle. Ale je celkom možné ich vyprážať v rastlinnom oleji.
Nádherná voňavá jablková náplň so škoricou a ľahkou citrónovou kyslosťou - dodajte týmto krutónom jedinečnú lahodnú chuť!
- 2 vajcia
- 100 ml mlieka
- štipka vanilky
- 0,5 lyžičky. lyžice cukru
- štipka soli
- 1 jablko
- 1 lyžička cukru
- štipka škorice
- 0,5 - 1 lyžička. lyžica citrónovej šťavy
- Chlieb na toasty
- Olej na vyprážanie masla alebo zeleniny.
varenie:
Jablko umyjeme, zbavíme šupky a jadierok a nakrájame na kocky
Na panvici rozpustíme malý kúsok masla, nasypeme doň kocky jablka a štipku cukru.
Jablká skaramelizujeme, dusíme v tejto zmesi do mäkka, občas premiešame vareškou. Na konci procesu pridajte štipku škorice,
citrónovú šťavu a premiešame.
Pre tento typ toastu je vhodnejšie vziať chlieb na toast, ale môžete použiť aj obyčajný krájaný bochník.
Z vajec a mlieka urobte kašu
Položte lyžicu jablkovej plnky na kúsok chleba alebo dlhý bochník, rovnomerne ju rozdeľte do stredu. Neroztierajte tesne pri okrajoch, aby počas vyprážania nevypadla. 
Prikryjeme druhým kúskom chleba a držiac rukami zhora aj zdola, aby jablková plnka nevypadla, namáčame zo všetkých strán do kaše.
Opečte na panvici v horúcom masle alebo rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista
Hotovo, dáme na tanier a necháme trochu vychladnúť
Netradičné krutóny s banánom, tvrdým syrom a medom
Úžasné snackové krutóny! Nevšedná kombinácia produktov im dodáva jedinečnú pikantnosť!
- 2 vajcia
- 100 ml mlieka
- 0,5 lyžičky. lyžice cukru
- štipka soli
- štipka vanilínu
- 1 zrelý banán
- 20 g tvrdého syra
- 1 lyžička medu
varenie:
Kuchárske reči:
Vajcia vyšľaháme so soľou, cukrom a vanilkou. Šľaháme vidličkou
Pridajte mlieko, premiešajte
Zrelý banán ošúpeme, roztlačíme vidličkou
Pridáme nastrúhaný syr
Vložte med a premiešajte.
Na chlieb dáme lyžicu syrovo-banánovej plnky.
Namáčajte z oboch strán do kaše.
Vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista.
To je všetko chutné, šťavnaté krutóny s banánmi sú pripravené! Dobrú chuť!
Zemiakové krutóny na panvici - rýchle horúce sendviče (video recept)
Čierne chlebové krutóny s cesnakom a pikantnou pivnou omáčkou pečené v rúre
Tieto krutóny dáme piecť do rúry. Robia perfektné občerstvenie k pivu - voňavé, chrumkavé! Môžete ich jesť s lahodnou omáčkou alebo syrom podľa vlastného výberu.
- 0,5 bochníka čierneho chleba
- Cesnak
- Tvrdý syr
Na omáčku:
- Majonéza
- Kyslá smotana
- Kôprová zeleň.
- Nakladané uhorky voliteľné
Varenie.
Čierny chlieb nakrájaný na plátky. Odrežte tmavú kožu
Cesnak ošúpeme a pretlačíme drvičom
Nastrúhajte kúsky čierneho chleba s cesnakom a poukladajte ich na hromadu na tanier alebo na dosku. Nechajte 15-20 minút namočené v cesnaku. Na vrch je možné pridať soľ.
Potom treba cesnak zoškrabať nožom, aby sa pri pečení v rúre nepripálil.
Chlieb nakrájajte na plátky
Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie
A vložíme do vyhriatej rúry piecť na 180 stupňov na 8-10 minút. Ak teplo v rúre nie je rovnomerne rozložené, budete sa musieť pozrieť, aby ste ich otočili. Časy pečenia sa môžu líšiť o 1-3 minúty v závislosti od vašej rúry. Cieľom je dosiahnuť chrumkavosť, kým je vnútro ešte mäkké.
Príprava omáčky:
1. V hlbokej miske zmiešame kyslú smotanu a majonézu v pomere 50/50, soľ
2. Do omáčky pretlačíme strúčik cesnaku.
3. Kôpor nasekáme nadrobno a vložíme do omáčky.
4. Nakladaná uhorka dodá tejto omáčke skvelú chuť. Nasekajte to nadrobno a pošlite tam. Dôkladne premiešame. Soľ podľa chuti.
5. Omáčku necháme 20 minút vylúhovať, potom bude jej chuť bohatšia.
Hotové krutóny položte na tanier a posypte syrom alebo zjedzte namáčaním v našej lahodnej omáčke.
Dobrú chuť!
Cesnakové krutóny z dlhého bochníka s provensálskymi bylinkami
Cesnakové krutóny môžu byť vyrobené nielen z čierneho chleba na pivo. Môžete si ich jednoducho vyrobiť z bochníka a podávať s borščom alebo maškrtou!
- Obušok
- Cesnak
- Sušené bylinky z Provence
- Dill
- Nejaké mlieko
- Rastlinný olej na vyprážanie
Varenie.
1. Z mlieka a vajec urobíme kašu, pretlačíme do nej strúčik cesnaku,
2. Osolíme, pridáme štipku provensálskych byliniek a nadrobno nasekaný kôpor, premiešame.
3. Kúsky vysušeného bochníka poukladáme tak, aby boli z oboch strán namočené.
4. Na panvici zohrejte rastlinný olej,
5. Bochník vyberte z kaše a opečte ho z oboch strán do zlatista.
6. Umiestnite krutóny na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
7. Podávame teplé s polievkou alebo borščom.
Toasty s mletým mäsom na panvici - lepšie belyashi (video recept)
Nádherné miniplacky sú vyrobené z dlhého bochníka s mletým mäsom opečeným na panvici. Môžete si ich vziať so sebou na piknik, dať ich do školy ako sendviče. Alebo jedzte na raňajky s čajom alebo kávou.
Pikantné krutóny so šprotami a uhorkou
Tento druh hrianok sa dá pripraviť z bieleho aj čierneho chleba.
Uhorka môže byť čerstvá aj nakladaná - chuť bude iná, ale každá je dobrá svojím vlastným spôsobom
- Baton (alebo čierny chlieb)
- 1 pohár šprot v oleji
- Cesnak
- Majonéza
- Čerstvá alebo nakladaná uhorka
- Rastlinný olej na vyprážanie
- zelená Cibuľa
varenie:
1. Chlieb alebo bochník nakrájajte na plátky a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista
2. Kým sú kúsky horúce, potrieme ich cesnakom pretlačeným cez lis.
3. Namažte tenkou vrstvou majonézy
4. Uhorku nakrájanú na tenké dlhé oválky (šikmo), na majonézu poukladáme plátky uhorky
5. Na 1-2 kusy položíme šproty.
6. Umyte zelenú cibuľu, nakrájajte, posypte krutóny šprotami. Ukazuje sa to chutné a krásne!
7. Ak chcete urobiť krutóny trochu menej mastné, nemôžete ich vyprážať na panvici na oleji, ale upiecť v hriankovači.
Snack toast so šunkou a syrom v rúre
Tieto krutóny sú ako horúce sendviče pečené v rúre. Perfektný recept pre tých, ktorí nemajú radi vyprážané jedlá.
- Obušok
- Šunka
- Cesnak
- Majonéza alebo kyslá smotana
- Soľ podľa chuti
- Zelení
- Cesnak
- Varenie
varenie:
1. Bochník nakrájajte na kúsky.
2. Šunku ošúpeme zo škrupiny a nakrájame na malé kocky.
3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle
4. Umyte a nakrájajte zeleninu
3. Všetko zmiešajte v jednej miske, pretlačte tam cesnak a dochuťte kyslou smotanou alebo majonézou. Soľ, korenie, ak je to potrebné.
5. Túto zmes položte na kúsky bochníka, rovnomerne rozložte
4. Krutóny dáme na plech pokrytý papierom na pečenie alebo fóliou. Ak nie je ani jedno, ani druhé, môžete plech na pečenie jednoducho namazať rastlinným olejom a rozložiť naše sendviče.
5. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov zapiecť do ryšavého stavu. Zvyčajne to trvá 10-12 minút.
6. Tieto krutóny sú chutné teplé aj studené. Dobrú chuť!
Triky na varenie chutných krutónov.
1. Najchutnejšie krutóny sú z mierne vysušeného, včerajšieho chleba, sú nasýtené mliekom a vajíčkami a po vyprážaní sú zvonka chrumkavé a vnútri šťavnaté!
2. Krutóny musia byť vyprážané na miernom ohni, inak sa omrvinky, ktoré sa z nich varia v oleji, rýchlo spália a samotné krutóny sa môžu pripáliť.
3. Aby sa panvica neustále neumývala množstvom tmavých vyprážaných omrviniek z predchádzajúcej várky. Na dno formy položte papier na pečenie. Robí sa to takto:
Vystrihnite kruh tak, aby sa zmestil na dno panvice. Na dno nalejte trochu rastlinného oleja, položte kruh papiera na pečenie a naň kúsok masla, v ktorom sa budú vyprážať naše krutóny.
Teraz stačí opatrne odstrániť papier na pečenie a nebudete musieť po každej dávke vkladať nový a umývať panvicu.
4. Nebuďte naštvaní, ak doma nemáte nič iné ako bochník, mlieko a vajcia. Nie je potrebné robiť zložité kompozície hovorcov - s korením, korením alebo robiť krutóny s náplňami. Môžete vyprážať jednoduché krutóny - klasické a podávať ich s kondenzovaným mliekom alebo obľúbeným džemom - bude to veľmi, veľmi chutné!
Vyberte si recept podľa svojej chuti. Dobrú chuť!
Ďalšie chutné pochúťky:
Prihláste sa na odber nových receptov v upozorneniach Push, aby ste mali vždy prehľad o novinkách na stránke Delicious food
Toasty, sladké i slané, s vajíčkami aj bez nich, sa považujú za skvelé rýchle raňajky pre zaneprázdneného moderného človeka. Ich príprava si vyžaduje minimum času a produktov. Môžete ich vyprážať na panvici na sporáku, v hriankovači, sendvičovači, rúre, na grile. Zloženie produktov určuje typ krutónov, ktoré sú jednoduché a zložité. Na tie jednoduché stačí chlieb, maslo a panvica. Pre komplexné produkty sa vyžaduje viac produktov: vajcia, syr, mäso, zelenina, huby, ovocie, rôzne morské plody.
Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na toasty sú:
Jednoduché krutóny vyprážané na oleji:
- Biely chlieb nakrájajte na plátky.
- Rozpálime panvicu s olejom.
- Opečte krutóny z oboch strán do zlatista.
- Podávajte horúce s čajom alebo polievkou.
Takéto krutóny je možné potrieť cesnakom a zjesť bohatým borščom s kyslou smotanou.
Ponorením kúska chleba do rozšľahaného vajíčka s mliekom a soľou alebo škoricovým cukrom a opražením na masle získame francúzsky toast (alebo francúzsky toast).
Ak do zmesi vaječného mlieka pridáte syr, získame syrové krutóny.
Krutóny sú známe aj ako krutóny. Hoci sú známe pod rôznymi názvami, sú obľúbené vo všetkých krajinách Európy a vo väčšine Ameriky.
Päť receptov na toasty s najnižším obsahom kalórií:
Francúzi radi pridávajú krutóny a krutóny rôznych druhov priamo do polievok alebo ich podávajú samostatne namiesto chleba. Krutóny sú tiež prísadou mnohých šalátov, vrátane známeho Caesara.
- najchutnejšie krutóny - vyprážané na masle
- škoricové krutóny sú vhodné na raňajky, cesnakové krutóny - na prvé jedlá
- krutóny sa môžu stať základom pre jednohubky alebo sendviče s rôznymi náplňami
Chutné krutóny na panvici uvaríte za päť minút alebo ešte menej. Existuje veľa druhov z nich: sladké, slané, pikantné, pikantné, krémové. Prichádzajú na slávnostný stôl ako jednoduché občerstvenie. A dobre sa hodí k čaju ráno a večer. Či použiť olej pri príprave takýchto krutónov alebo nie, je na voľbe kuchára. Ak má riad nepriľnavý povrch, môžete vyprážať úplne nasucho.
Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na toasty sú:
Majte však na pamäti, že klasické recepty na krutóny na panvici zahŕňajú použitie masla, masla alebo zeleniny.
Najbežnejší spôsob varenia: smaženie plátkov chleba v mliečno-vajcovej hmote. Podľa chuti je možné pridať soľ a cukor. Chlieb sa najskôr ponorí do zmesi tak, aby ju úplne zakryla. A potom opečieme na rozohriatej panvici z oboch strán. Deti milujú tieto sendviče.
Manžela ale môžete potešiť aj horúcimi krutónmi, ak ich urobíte s klobásou, syrom alebo mletým mäsom. Ako? Áno, veľmi jednoduché! Za týmto účelom pridajte strúhané produkty do rovnakej vaječnej zmesi (surové vajce rozbité vidličkou). Mleté mäso sa dá jednoducho miesiť. Vhodné sú aj čerstvé bylinky, nasekaný cesnak, čierne korenie. Vajíčko pri vyprážaní drží všetky ingrediencie pohromade a tie z chleba neopadávajú. Do zmesi môžete pridať lyžicu akejkoľvek omáčky: paradajka, sója, kyslá smotana, smotana.
Prebytočný olej z toastu odstráňte papierovou utierkou. Ak smažíte na suchej panvici, pridajte do lezoně niečo šťavnaté. V opačnom prípade riskujete, že dostanete príliš suché krutóny. Alebo ich podávajte s hotovou omáčkou.
Päť nízkokalorických receptov na toasty na panvici:
Chlieb môžete nakrájať na tenké dlhé plátky, aké sa používajú na krekry. Alebo v pravidelných porciách. Ak chcete, aby to bolo krásne, použite kučeravé strihanie.
V poslednej dobe mnohí ľudia radi vyprážajú „neštandardné“ krutóny. Z takej sa vyberie strúhanka, z kôrky je „rámček“. A vo vnútri, už v panvici, je naplnená plnkou. Môže to byť surové vajíčko alebo klobásovo-syrová zmes. Takéto krutóny musíte z panvice odstrániť špachtľou, aby obsah nevypadol.
Toast je už dlho považovaný za jeden z najlepších snackov k pivu. Sú chutné, prírodné, nenáročné na prípravu a lacné. Ak stále neviete, ako pripraviť krutóny na pivo doma, odporúčam vám, aby ste sa oboznámili s navrhovanými receptami. Pozrieme sa na možnosti s cesnakom, syrom a len slanými príchuťami.
Ak chcete pripraviť chutné krutóny na pivo, je lepšie vziať celý chlieb a nie nakrájaný, pretože kusy z obchodu sú príliš tenké. Vhodný je aj starý chlieb, pokiaľ na ňom nie je pleseň. Optimálna hrúbka plátkov je 0,5 – 1 cm, hrubšie kúsky sa vyprážajú veľmi dlho a sú nepohodlné na jedenie, tenké sa pripaľujú a strácajú chuť.
recept na slané krutóny
Dobrá voľba pre tých, ktorí uprednostňujú neutrálne pivné občerstvenie, ktoré nezasahuje do vychutnávania si obľúbeného nápoja. Pridáme iba soľ. Mlieko robí krutóny mäkšie bez zmeny chuti.
Ingrediencie:
- chlieb (biely alebo čierny) - 200 gramov;
- mlieko - 1 polievková lyžica;
- maslo (margarín) - 2 polievkové lyžice;
- soľ - podľa chuti.
Varenie
1. Chlieb nakrájame na plátky.
2. Rezne navlhčíme mliekom a soľou.
3. Panvicu rozohrejeme, pridáme maslo (margarín).
4. Rezne opečieme do chrumkava.
5. Podávajte teplé.
Obyčajné solené krutóny Cesnaková omáčka na krutóny
Všestranný predmet vhodný pre všetky recepty toastov. Ak sú vo firme ľudia, ktorí nemajú radi neochutené krutóny, tak táto omáčka sa im dá urobiť. V prípade potreby je možné do kompozície pridať akékoľvek korenie a korenie.
Ingrediencie:
- kyslá smotana - 30 gramov;
- majonéza - 30 gramov;
- cesnak (voliteľné) - 1-2 strúčiky;
- kôpor a soľ - podľa chuti.
Príprava: pretlačte cesnak, zmiešajte všetky ingrediencie v miske a dajte na 20 minút do chladničky.
Cesnaková omáčka Cesnakové krutóny na pivo
Cesnakové krutóny sa stali klasikou pivného občerstvenia, podávajú sa takmer v každom bare, no nemenej chutné sú aj doma.
- chlieb (biely alebo ražný) - 500 gramov;
- cesnak - 2 hlavy;
- rastlinný olej - 7 polievkových lyžíc;
- soľ - podľa chuti.
Varenie
1. Chlieb nakrájame na plátky.
2. Zahrejte panvicu na sporáku, nalejte do nej 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.
3. Nakrájané plátky opečte na miernom ohni z oboch strán do zlatista. V priemere každý kus trvá 3-4 minúty.
4. Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom na cesnak, zmiešame so soľou a zvyšnými 4 polievkovými lyžicami rastlinného oleja.
5. Rozložte teplé cesnakové krutóny a podávajte. Zhora môžu byť ozdobené jemne nasekanou zeleninou.
cesnakové krutóny Krutóny so syrom
Chuť taveného syra sa hodí k pivu, mnohým gurmánom sa tento recept na toasty páči. Namiesto panvice použijeme rúru.
- chlieb - 7 plátkov;
- cesnak - 7 hláv;
- syr - 100 gramov;
- soľ - podľa chuti.
Varenie
1. Na každý krajec chleba pretlačte hlavičku cesnaku a soľ. Cesnak je tu potrebný len na impregnáciu, pred vyprážaním ho odstránime.
2. Všetky strúčiky poskladajte do jedného veľkého chlebíka, aby lepšie absorbovali cesnakovú šťavu.
3. Nechajte pôsobiť 5 minút. Potom kúsky v pyramíde vymeňte, je veľmi dôležité to urobiť pri prvom a poslednom plátku, ktoré sú najhoršie namočené. Nechajte ďalších 5 minút.
4. Rúru predhrejeme na 180-200°C.
5. Z plátkov, ktoré by mohli prihorieť, vytraste zvyšný cesnak a soľ.
6. Odrežte vrchnú kôru a samotné plátky nakrájajte na kúsky požadovanej dĺžky, napríklad ich rozdeľte na tri rovnaké časti a položte ich na plech.
7. Vložte krutóny do rúry. Odhadovaný čas varenia je 8-10 minút. Po 3-4 minútach odporúčam plátky prevrátiť na druhú stranu, aby sa lepšie vyprážali. Potrebujeme získať chrumkavú kôrku, ale vo vnútri by buničina chleba nemala úplne vyschnúť, inak z toho nebudú krutóny, ale krutóny.
8. Nastrúhajte syr a posypte horúcimi krutónmi.
9. Ak sa syr dobre neroztopil, syrové toasty môžete vložiť do rúry na 1-2 minúty.
Syrové krutóny