Hubový kastról so zemiakmi a kuracím mäsom. Zemiakový kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi v rúre recept s fotografiou. Recept na kastról varený s kuracím mäsom a hubami v pomalom hrnci

Kastról je jedlo nielen chutné a uspokojujúce, ale aj veľmi pohodlné. A je to predovšetkým výhodné, pretože umožňuje nájsť využitie pre zvyšky produktov. Vo všeobecnosti je naša kastról ako talianska pizza: všetko, čo nájdeme v chladničke, použijeme na sýte a uspokojivé jedlo. Ale nemôžete sa uspokojiť so zvyškami, ale pripravte si kastról zo špeciálne pripravených produktov. Napríklad kastról so zemiakmi, hubami a kuracím mäsom. Samozrejme, toto jedlo je každodenné a nemôžete ho podávať na slávnostnom stole. Ale taký zemiakový kastról s kuracím mäsom bude skvelými raňajkami alebo večerou. Tak sa pripravme...

Zemiakový kastról s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom

Ingrediencie:

5-6 zemiakov;
300 g kuracieho mäsa;
300 g húb;
100 g syra;
2 vajcia;
Pol pohára mlieka;
Soľ a korenie;
Maslo;
Strúhanka.

varenie:

Kurča uvaríme v osolenej vode, ochladíme a oddelíme mäso od kostí. Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Moje huby, jemne nakrájané a smažiť na masle, a potom ležal v cedníku. Zemiaky pomelieme na hrubom strúhadle a kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Zapekaciu misu alebo bežný pekáč vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Teraz na dno formy dáme nastrúhané zemiaky, do druhej vrstvy vložíme nakrájané kuracie mäso a navrch dáme hubovú smaženicu.

Zapneme rúru a kým sa zohreje, pripravíme si náplň do kastróla. Vajcia rozbijeme do misky, pridáme soľ a korenie podľa chuti a zalejeme mliekom. Metličkou, mixérom alebo bežnou vidličkou vyšľaháme náplň do svetlej peny a opatrne nalejeme do formy. Kastról vložíme do rúry a pečieme pätnásť až dvadsať minút. Medzitým si na strúhadle pomelieme syr a potom formu vyberieme z rúry, kastról posypeme syrom a vložíme späť do rúry. Keď sa syr roztopí, náš kastról s kuracími zemiakmi je pripravený!

Kastról zo zemiakovej kaše

Ak vám z nedávnej hostiny zostala zemiaková kaša a pár kúskov vyprážaného kurčaťa, skúste si z nich pripraviť rýchly kastról. Mimochodom, tento kurací kastról sa dá variť v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

Zemiaková kaša;
Varené alebo vyprážané kurča;
Šampiňóny;
Vajcia;
Majonéza.

varenie:

Väčšinou máme po sviatkoch nielen dojedené jedlá, ale aj nespotrebované produkty. Medzi ne často patria čerstvé huby a majonéza. Tu sú pre nás a hodia sa na rajnice. Hlbokú nádobu do mikrovlnnej rúry teda vymastíme majonézou a na dno dáme huby nakrájané na tenké plátky. Osolíme ich a navrch poukladáme kuracie kúsky. Tie tiež natrieme majonézou a poslednou vrstvou natrieme zemiakovú kašu.

Jedno alebo dve vajcia rozšľaháme s dvomi alebo tromi polievkovými lyžicami majonézy a túto zmes nalejeme do formy. Kastról na niekoľkých miestach a pri stenách formy prepichneme nožom alebo vidličkou, aby sa plnka rovnomerne rozotrela. Formu vložíme do mikrovlnky a kastról varíme na plný výkon asi dvadsať minút. Keď je náš zemiakový kastról s hubami hotový, formu opatrne vyklopíme na tanier alebo misku a podávame.

Slávnostný zemiakový kastról

Ale tento zemiakový kastról s hubami sa môže ľahko stať slávnostným jedlom.

Ingrediencie:

Kurací rezeň;
Zemiak;
Cibuľa;
Šampiňóny;
Kyslá smotana;

varenie:

Množstvo prísad na kastról sa odoberá v takmer rovnakých pomeroch. Len cibuľa s hubami môže byť prijatá o niečo menej. Takže odstráňte filé z kurčaťa a nakrájajte ho na tenké ploché kúsky pomerne veľkej veľkosti. Moje zemiaky olúpeme a nakrájame na veľmi tenké, takmer priehľadné kruhy. Cibuľu očistíme od šupky a nakrájame na kolieska alebo polkolieska (tiež veľmi tenké). Umyté a osušené šampiňóny nakrájame na tenké plátky.

Zapneme rúru. Počas zahrievania namažte plech na pečenie rastlinným olejom a posypte soľou. Vrstvu surového kuracieho mäsa pevne poukladáme na plech a na ňu (aj tesne) dáme vrstvu nakrájaných zemiakov. Zemiaky osoľte. Na zemiaky dáme vrstvu nakrájaných húb, navrch poukladáme kolieska cibule. Cibuľu osolíme, bohato namažeme kyslou smotanou a husto posypeme strúhaným syrom. Pečieme, kým nie sú hotové. Podávajte horúci kastról.

Takto sa dá pripraviť zemiakový kastról s hubami a kuracím mäsom na rôzne spôsoby. Skúste. Varte s radosťou a vychutnajte si jedlo!

Ak chcete hlasovať, musíte mať povolený JavaScript

Dobrý deň, priatelia! Dnes si pripravíme úžasne šťavnatý a veľmi chutný kastról z kuracích pŕs, šampiňónov a paradajok so syrom. Pripravuje sa veľmi jednoducho a pomerne rýchlo, ak neberiete do úvahy čas pečenia, ale to sa dá ignorovať - stačí nakrájať ingrediencie a ihneď ich dať do formy.

Krása tohto kurací kastról s hubami v tom, že šampiňóny môžu byť nahradené akýmikoľvek inými, ktoré máte na sklade. A nie je vôbec potrebné robiť to z pŕs - môžete použiť akékoľvek kuracie filé.

Omáčku je možné spestriť aj cesnakom a bylinkami, pričom zakaždým dostane iné odtiene chutí. V tomto receptúre je vybraná minimálna sada produktov potrebných na výrobu kastróla a variácie môžu byť akékoľvek a môžete bezpečne experimentovať. Videorecept priamo pod článkom.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 500 gr.
Huby - 300 gr.
Syr - 150 gr.
Kyslá smotana - 200 gr.
Paradajky - 2 veľké
Paradajky - 2 veľké
Rastlinný olej - formu vymastíme
Soľ a korenie podľa chuti

Kuracie prsia nakrájame na pásiky.

Formu namažte rastlinným olejom. Forma môže byť ľubovoľná. Zmeňte počet produktov v závislosti od veľkosti. Naša forma je 25x19 cm.

Vložte do filé.

Soľ podľa chuti.

Okoreniť.

Paradajky nakrájame na kolieska a položíme do vrstvy, trochu soli a korenia a túto vrstvu.

Huby nakrájame na plátky.

Vyložte do formy, hrúbku vrstvy si môžete zvoliť sami, môžete aj hrubšiu. Budú dve vrstvy húb. A pustíme sa do prípravy syrovo-kyslej smotany.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Syr môže byť z akýchkoľvek tvrdých odrôd. Pridanie 200 gramov kyslej smotany - premiešajte.

Na vrch nalejeme omáčku a rovnomerne rozotrieme po povrchu. Potom ho môžete poslať do rúry. Pečieme 40-50 minút pri 180°C. Čas pečenia závisí od vašej rúry - musíte sa pozrieť a hneď ako bude povrch krásny - vyberte ju.

Najchutnejšie jedlo je pripravené! Dobrú chuť! Bude skvelé, ak sa vám recept bude páčiť a budete ho zdieľať na sociálnych sieťach. Nič vás to nestojí, ale ja som spokojný.

Zemiakový kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi je obojstranne výhodnou možnosťou na chutnú večeru s rodinou alebo ako príloha na slávnostnú hostinu. Jemné zemiaky sa hodia k voňavým hubám a kuraciemu mäsu.

Na rajnice je lepšie brať minuloročné zemiaky, na to nie je vhodná mladá zelenina, pretože zostane drsná. Uprednostňujú sa mäkké odrody s vysokým obsahom škrobu. Na zemiakový kastról s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom v rúre je hlavná zelenina olúpaná a nakrájaná na tenké plátky. Ak je pochybnosť, že bude upečená, je predvarená. Jedlo bude jemnejšie, ak ho uvaríte zo zemiakovej kaše. Huby môžu byť akékoľvek, najlepšie šampiňóny.

Huby sa očistia, opláchnu, nakrájajú na plátky a ihneď sa používajú na výrobu kastrólov. Lesné a ustricové huby sú predvarené do polovice varenia. Ak je to žiaduce, môžete použiť nakladaný výrobok. Kastról zo zemiakov, kuracieho mäsa a húb sa varí s cibuľou. Dá šťavnatosť. Ak sa vypráža na masle, jedlo bude ešte výživnejšie. Aby sa zložky kastróla nerozpadli, používajú náplň, ktorá sa pripravuje na báze mliečneho výrobku: kyslá smotana, kefír, smotana, mlieko. Kuracie vajcia pôsobia ako spojivo. Všetky zložky sa zmiešajú, ochutia soľou a korením. Pripravené suroviny dáme do formy vo vrstvách, prelejeme plnkou a posypeme strúhaným syrom.

Recept na zemiakový kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi vyžaduje presné prevedenie a proporcie.

Poradte! Aby sa jedlo uvarilo rýchlejšie, zemiaky sa musia uvariť do polovice.

Ingrediencie

Porcie: - +

zeleninový olej30 ml
zemiak 700 gr
tuková smotana 400 ml
kurací rezeň 400 gr
tvrdý syr 100 gr
soľ, čierne korenie chuť
šampiňóny 200 gr

Kalórie: 164,30 kcal

Proteíny: 8,15 g

Tuky: 11,41 g

Sacharidy: 6,84 g

Zmes zemiakov so šampiňónmi a kuracím mäsom sa prenesie do žiaruvzdornej formy, na vrch posypeme veľkými štiepkami syra, prikryjeme pokrievkou alebo fóliou. Pošlite obrobok na 45 minút do rúry a predhrejte ho na 200 ° C. Kastról otvorte 10 minút predtým, ako bude pripravený, aby sa syr roztopil a zhnedol.

Hotové jedlo sa rozloží na taniere a podáva sa s čerstvou alebo nakladanou zeleninou.

Zemiakový kastról s kuracím mäsom a hubami môžete variť zo surových produktov. Ukladajú sa vo vrstvách a zalejú sa zmesou vaječného mlieka, posypú sa strúhaným syrom a pečú sa do mäkka.

Ako rozmaznávať svoju rodinu niečím chutným, čo im uvariť jednoduché a chutné na obed? Otvorte chladničku, určite je tam kurací trup a môžu tam byť huby. Z týchto dvoch komponentov môžete najjednoduchším spôsobom rýchlo a ľahko uvariť ten najchutnejší kurací kastról s hubami v rúre pod syrom a celkom uspokojivo nakŕmiť veľkú spoločnosť.

500 g kuracieho filé,
300 g čerstvých šampiňónov,
2 ks. zrelé paradajky,
200 g kyslej smotany
150-200 g tvrdého syra,
1 st. lyžica rastlinného oleja
1/2 lyžičky soli.

Dokonalá kombinácia ingrediencií použitých v tomto recepte na kastról robí jedlo tak chutné, že so syrom a smotanovou omáčkou je jemné a veľmi uspokojivé. Určite to stojí za vyskúšanie. A tak začnime.

Kuracie mäso s hubami v rúre

Kuracie mäso rozdelíme na malé kúsky a vložíme do vymastenej žiaruvzdornej formy. Dochutíme soľou podľa chuti a podľa potreby posypeme čiernym korením.

Paradajky opláchnite, odstráňte stopky, nakrájajte na okrúhle taniere a poukladajte ich vo vrstve na kurča.

Opláchnite huby a nakrájajte na stredné kúsky. Vložte huby do tretej vrstvy a posypte trochou soli.

Prejdite tvrdý syr cez strúhadlo, v samostatnej miske skombinujte s kyslou smotanou, premiešajte a nalejte kuracie mäso a huby so syrom a kyslou smotanou omáčkou.

Formu vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme 40 minút do kuracie mäso so šampiňónmi a syrom nebude pripravený.

Akonáhle je povrch kastróla pokrytý kôrkou a zreteľne zhnednutý, odstavíme zo sporáka, aby sa základňa chytila a nerozpadla sa, necháme trochu prejsť teplo a potom krájame a podávame.

To je rovnaké ako, len varené v jednej veľkej miske. Chuť kurčaťa so šampiňónmi a syrom pod kyslou smotanou nie je v žiadnom prípade nižšia ako legendárne francúzske jedlo.

Zemiakový kastról so šampiňónmi, známy pre svoj francúzsky pôvod a nenáročné ingrediencie, je doma obzvlášť obľúbený. Nie je na tom nič prekvapivé – výživný, voňavý a veľmi variabilný pokrm dokáže za krátky čas ozdobiť rodinnú večeru či slávnostný stôl.

Ako variť zemiakový kastról s hubami?

Kastról so šampiňónmi a zemiakmi je rôznorodý v technikách varenia a prísad, pridaním ktorých môžete získať každodenné alebo sviatočné jedlo, vegetariánske alebo mäsové. Keďže zemiaky sú výbornou prílohou, vhodne sa kombinujú s rybami, mäsom, zeleninou a potešia jednoduchosťou a nenáročnosťou varenia.

Kastról sa pripravuje v dvoch variantoch: z varených alebo šťouchaných zemiakov s prídavkom vyprážaných húb.
Zelenina sa rozloží vo vrstvách a naleje sa kyslou smotanou alebo smotanou a po upečení sa posype syrom, aby získala zlatú kôrku.
Ak sú zemiaky nakrájané na plátky, do náplne treba pridať vajíčko, aby sa miska nerozpadla.
Keďže zemiaky a huby majú neutrálnu chuť, treba si dávať pozor na korenie. Čierne korenie, cesnak a cibuľa tvoria základnú sadu.

Zemiakový kastról s hubami v rúre

Kastról s hubami a zemiakmi v rúre je svetlé, červené a veľmi výživné jedlo, ktoré dokáže premeniť obvyklé varené zemiaky a vyprážané huby na skutočnú chuťovú bombu. Jednoduchá príprava, krásny vzhľad a použitie cenovo dostupných produktov robia z kastróla všestrannú pochúťku, ktorá dokáže nasýtiť celú rodinu.

Ingrediencie:

zemiaky - 1 kg;
šampiňóny - 300 g;
vajcia - 2 ks;
kyslá smotana - 150 g;
cibuľa - 100 g.

Varenie

Zemiaky nakrájame a varíme do polovice.
Orestujeme huby a cibuľu.
Vrstvy pripravených potravín rozložte do vrstiev.
Rozšľahajte vajcia a kyslú smotanu, nalejte do kastróla.
Zemiakový kastról s hubami sa varí 40 minút pri 180 stupňoch.

Zemiakový kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi spája obľúbené a cenovo dostupné produkty každého do jedného celku. Príprava takéhoto jedla je jednoduchá a nie je problematická, pretože všetky komponenty sú navzájom dokonale kombinované a nevyžadujú doplnky. Aby si výrobok počas pečenia zachoval šťavnatý a atraktívny vzhľad, mali by ste ho zakryť fóliou.

Ingrediencie:

zemiaky - 7000 g;
šampiňóny - 290 g;
kuracie filety - 350 g;
syr - 100 g;
krém - 400 ml;
rastlinný olej - 35 ml.

Varenie

Smažte kuracie filé a huby.
Zemiakové kolieska uvaríme.
Rozložte vo vrstvách.
Zalejeme smotanou, posypeme syrom a prikryjeme alobalom.
Zemiakový kurací kastról s hubami sa varí 45 minút pri 200 stupňoch.

Zemiakový kastról s mäsom a hubami vás poteší šťavnatou a jemnou textúrou, ak použijete mleté mäso. Dokonalá kombinácia, uznávaná ako klasika v mnohých kuchyniach, má úspech aj v tomto produkte. Pikantná plnka z mletého mäsa a húb dokonale doplní chuť zemiakov a predbežná príprava produktov urýchli proces varenia.

Ingrediencie:

zemiaky - 8 ks;
mlieko - 70 ml;
olej - 40 g;
šampiňóny - 150 g;
mleté mäso - 500 g;
cibuľa - 2 ks.

Varenie

Zemiaky uvaríme, roztlačíme, pridáme maslo, mlieko.
Na panvici podusíme cibuľu, huby a mleté mäso.
Rozložte komponenty do vrstiev. Posypeme syrom.
Zemiaky sa varia 15 minút pri 180 stupňoch.

S hubami - vegetariánske jedlo, a preto sa pripravuje bez živočíšnych produktov, ktoré držia jedlo pohromade. Aby si kastról zachoval svoj tvar a nerozpadol sa, mali by ste zeleninu uvariť v šupke a potom ošúpať a nakrájať do hladka. Korenie a citrónová šťava zlepšia chuť čerstvých zemiakov.

Ingrediencie:

zemiaky - 600 g;
olivový olej - 100 ml;
citrónová šťava - 20 ml;
šampiňóny - 350 g;
tymián - 1/2 lyžičky.

Varenie

Uvarené zemiaky ošúpeme a roztlačíme. Dochutíme koreninami, šťavou a olejom.
Smažte huby.
Ukladáme vo vrstvách a potrieme olejom.
Zemiakový kastról s hubami sa pečie 25 minút pri 180 stupňoch.

Zemiakový kastról s hubami a syrom

Zemiakový kastról so šampiňónmi a syrom je rôznorodý v technikách varenia. Tvarohovú náplň môžeme vrstviť alebo podľa klasického receptu použiť ako slanú smotanovú omáčku. Takýto dresing nezaberie veľa času a obohatí chuť a vzhľad jedla, čo vám umožní podávať ho na dovolenku.

Ingrediencie

zemiaky - 600 g;
huby - 300 g;
cibuľa - 1 ks;
krém 33% - 250 ml;
vajcia - 1 ks;
syr - 100 g.

Varenie

Uvarte huby a opečte s cibuľou.
Plátky zemiakov uvaríme.
Rozložte ingrediencie vo vrstvách.
Zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a syr - omáčka na zemiakový kastról s hubami je pripravená.
Vylejeme na misu a pečieme 45 minút pri 200 stupňoch.

Kastról so zemiakovou kašou a hubami pomôže zbaviť sa nudných produktov príjemným a pohodlným spôsobom. Jednoduché a ľahké domáce jedlo, založené na obľúbenej prílohe, zmenilo prezentáciu a spestrilo chuť. Najmä nároční jedáci si budú môcť pripraviť čerstvú zemiakovú kašu vlastnými rukami, najmä preto, že to nebude ťažké.

Ingrediencie:

zemiaky - 900 g;
vajcia - 2 ks;
šampiňóny - 350 g;
mlieko - 200 ml;
kyslá smotana - 65 g;
cibuľa - 2 ks.

Varenie

Recept na zemiakový kastról s hubami zahŕňa použitie zemiakovej kaše.
Zemiaky uvaríme a rozdrvíme. Do zmesi pridáme mlieko a vajcia.
Orestujeme huby a cibuľu.
Všetko rozložte do vrstiev. Namažte kyslou smotanou a pečte 30 minút pri 200 stupňoch.

Zemiakový kastról so solenými hubami v rúre

Fanúšikovia originálnych jedál ocenia, aký dobrý je kastról s nakladanými hubami. Veď pečené zemiaky sa ako príloha hodia k slaným úpravám. Príprava jedla je jednoduchá: stačí nakrájať huby, prikryť ich plátkami varených zemiakov a poslať ich do rúry.

Ingrediencie:

zemiaky - 1 kg;
solené mliečne huby - 350 g;
cibuľa - 2 ks;
kyslá smotana - 200 g;
múka - 50 g;
voda - 100 ml.

Varenie

Zemiaky nakrájame a uvaríme.
Opláchnite a nakrájajte huby.
Osmažte cibuľu.
Rozložte výrobky vo vrstvách.
Do kyslej smotany pridáme múku a vodu.
Omáčku zalejeme miskou a varíme 20 minút pri 200 stupňoch.

S hubami - výživné a zdravé jedlo, ktoré môže doplniť každodennú stravu. Neutrálna chuť zemiakov vám umožňuje kombinovať ho s rôznou zeleninou, a preto môžete experimentovať so striedaním ingrediencií a dresingov. Tento recept je diétny, a preto neobsahuje vysokokalorické zložky.

Ingrediencie:

zemiaky - 700 g;
huby - 250 g;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
paradajky - 2 ks;
sladká paprika - 1 ks;
kyslá smotana - 50 g;
parmezán - 50 g.

varenie:

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, roztlačíme, zmiešame s parmezánom.
Orestujeme cibuľu, šampiňóny, mrkvu, paradajky a papriku.
Zeleninu obložíme zemiakmi, potrieme kyslou smotanou a pečieme 15 minút pri 200 stupňoch.

Zemiakový kastról s hubami v pomalom hrnci

V pomalom sporáku - jeden zo správnych a pohodlných spôsobov varenia. Vďaka modernej vychytávke jedlo nie je problémové a dokáže rýchlo pripraviť výživný obed. Nasekanú zeleninu stačí naložiť do misky, nastaviť režim a po čakaní na zvukový signál naservírovať hotový výrobok na stôl.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok