Chrumkavé jemne solené uhorky v balení s instantným cesnakom a bylinkami. Ako osoliť jemne solené uhorky v balení Recept na jemne solené uhorky za 2 hodiny

Najrýchlejší spôsob, ako uvariť jemne solené uhorky, je nakladať ich do vrecka len za 2 hodiny. Ostatné nádoby nemusíte ani špiniť, všetky ingrediencie sa dajú priamo v taške skombinovať a v tej istej taške si môžete vziať občerstvenie na piknik alebo si ho vziať so sebou na cesty. Ak máte radi, môžete pridať rôzne bylinky: kôpor, petržlen, koriander atď., ak máte radi slané uhorky, môžete nasekať čili papričky, môžete pridať trochu kryštálového cukru a mletého koriandra, aby ste získali uhorky s pikantnou chuťou.

Mimochodom, na varenie jemne solených uhoriek vo vrecku za dve hodiny môžete použiť nielen skorú zeleninu, ale aj neskorú, odrezaním šupky a odstránením semien. Nazbierané uhorky opláchnite vo vode, z každej zeleniny odrežte chvosty.

Strihajte akýmkoľvek spôsobom: krúžky, štvrtiny atď. Nalejte do nádoby alebo vrecka.

Pikantnú zeleninu opláchnite a nakrájajte, pridajte na plátky uhorky.

Pridajte soľ a ďalšie prísady podľa želania.

Nalejte do vrecka alebo jemne premiešajte vo vrecku.

Zviažte a znova všetko jemne premiešajte. Skúste si vybrať pevné vrecúška, keďže uhorky pustia veľa šťavy, alebo vložte občerstvenie do viacerých vrecúšok. Nechajte polotovar 2 hodiny v chladničke.

Potom ho vyberte, vrecko opatrne rozviažte alebo rozrežte a jemne nasolené uhorky dajte na tanier. Nezabudnite, že v balení bude veľa šťavy!

Teraz viete, že je celkom možné uvariť solené uhorky vo vrecku za 2 hodiny. Skús to!

Milé hostesky, pozdravujem vás!

Dnes sa s vami podelím o recepty na rýchle solené uhorky, veľmi chutné, chrumkavé a voňavé.

Aké skvelé je používať takéto uhorky s mladými zemiakmi, a ak je to aj v krajine, na čerstvom vzduchu - no, taká krása! Najviac sa mi páči rýchlosť ich varenia. Raz-dva som všetko hodila do tašky, chvíľu počkala a šťavnatá lahodne lahodná maškrta je pripravená na každý stôl. Keď je veľká úroda uhoriek, takéto rýchle recepty sú veľmi užitočné.

Všetky uhorky uvaríme pomocou vrecka, pretože. je to veľmi pohodlné, nie sú potrebné žiadne nádoby, soľanky a iné veci. Len samú zeleninu a koreniny k nim.

Mimochodom, tu si nenechajte ujsť Tiež veľmi chutné možnosti už bez balenia, tradičnými spôsobmi. Zaregistrujte sa, bude sa vám to páčiť!

Na uľahčenie navigácie v článku použite odkazy v tomto rámci:

Chrumkavé jemne osolené uhorky dáme na 2 hodiny do chladničky

Toto je recept na chutné až prejedené uhorky vo vrecúšku za pár hodín!

Môžete ho nechať vcelku, alebo ho môžete prekrojiť na polovice či plátky. Čím jemnejšie sú uhorky nakrájané, tým kratší bude čas varenia.

Ak sú kúsky veľmi malé, potom stačí pol hodiny v chladničke a máte hotovo.

Ingrediencie:

Uhorky - 1 kg
Cesnak - 3-4 strúčiky
Čierne korenie - podľa chuti
Kôpor - 1 zväzok
Soľ - 1 polievková lyžica. l
Cukor - 1 lyžička

varenie:

Je lepšie brať uhorky čerstvo nazbierané, malé a s pupienkami. Práve tie ostanú po nasolení elastické a chrumkavé. Treba ich dobre umyť.

Ak boli uhorky dlho trhané, zvädnuté, umiestnite ich na 2-3 hodiny do lavóra s vodou, pomôže im to získať pružnosť.

Odrežte konce všetkých uhoriek na oboch stranách.

Cesnak rozdrvte nožom a nakrájajte na malé kúsky.

Kôpor ľubovoľne nakrájame. Môžete dokonca dať celé vetvy.

Vložte všetky ingrediencie do plastového vrecka. Soľ, korenie, cukor.

Vrecko zaviažeme a pohybom premiešame jeho obsah.

Potom sa balík odošle do chladničky na dve hodiny, ak vložíte celú zeleninu. Ak je nakrájaný na kúsky, stačí pol hodiny.

Občas vreckom potraste, aby sa soľ lepšie rozložila.

Po určenom čase ich môžete dostať a jesť! Mňam!

Rýchla príprava jemne nasolených uhoriek - za 5 minút

Toto je pikantný päťminútový recept. Hodí sa, keď potrebujete rýchlo pripraviť občerstvenie a prestierať stôl.

Ingrediencie:

Uhorky - 1 kg
Pálivá zelená paprika - 1 ks (malá)
Zväzok kôpru - 1 ks.
Banda koriandra - 1 ks.
Sójová omáčka - 2 lyžice. l
Cesnak - 4-5 strúčikov
Olivový olej - 2 lyžice. l

varenie:

Uhorky dobre opláchnite a ak je čas, namočte na dve hodiny do vody.

Bôčik odrežeme a stred rozdelíme na polovice alebo štvrtiny. Možno ešte menšie.

Všetky ostatné suroviny vrátane zelenej papriky nasekáme nadrobno. Nečistíme ho ani od semienok.

Zeleninu, bylinky a koreniny vložte do vrecka, zalejte sójovou omáčkou a olejom, zaviažte a obsah premiešajte.

Nechajte 5 minút vylúhovať a pikantné občerstvenie je hotové!

Ľahko solené uhorky vo vrecku za deň

Tento recept je pikantný a pikantný, čo uvítajú najmä muži. A preto nezostáva ani minútu.

Ingrediencie:

Uhorky - 1 kg
Cesnak - 4-5 strúčikov
Horúca paprika - polovica
Banda kôpru - 1 ks.
Banda petržlenu - 1 ks.
Suchá horčica - 1/2 lyžičky
Korenie - 5-6 ks
Suché kôprové dáždniky
Soľ - 1 polievková lyžica. l
Cukor - 1 polievková lyžica
Vínny ocot alebo obyčajný 6% - 2 polievkové lyžice. l

varenie:

Pripravte si balíček. Uhorky odrežte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.

Do vrecka vložte kôprové dáždniky bez stoniek, pretože môžu prepichnúť tenký polyetylén.

Ďalej do balíčka naložíme uhorky.

Zelený kôpor a petržlenovú vňať, cesnak a feferónku nakrájame na malé kúsky. A len poslať v brázde uhoriek.

Na vrch nalejeme horčicu, soľ, cukor, korenie.

Na konci nalejte ocot. Ak sa vám nepáči, môžete sa bez toho zaobísť. Stále to bude veľmi chutné.

Balíček zviažeme, na dotyk, komponenty premiešame rukami vo vnútri, aby sa korenie dobre rozložilo.

Nechajte pol hodiny pri izbovej teplote, znova premiešajte a potom vložte do chladničky na noc a najlepšie na deň.

Môžete jesť už ráno. Ohurujúce, korenisté, voňavé a pýtajúce sa v ústach.

Dobrú chuť!

Lahodné solené uhorky s cesnakom

Lahodný recept s mladým cesnakom, chrenom a bazalkou. Olízajte si prsty viac ako raz!

Ingrediencie:

Uhorky - 1 kg
Cesnak - 3-4 strúčiky
Chrenový list - 1 ks.
Bazalka - 1 vetvička
Kôpor - zväzok
Soľ, cukor - 1 polievková lyžica. l
Korenie - 5-6 hrášok

varenie:

Vezmeme si čerstvú zelenú zeleninu, dobre ju umyjeme, konce na oboch stranách odstránime, nakrájame na štvrtiny.

Kôpor nasekáme nadrobno, lístky bazalky a chrenu nasekáme nadrobno.

Cesnak nasekajte na kúsky, nožom rozdrvte zrnká korenia, bude to tak voňavejšie.

Všetko spolu dáme do vrecka, osolíme a osladíme cukrom.

Vrecko uzavrite a obsah dobre premiešajte.

Pošlite balík do chladničky na dve hodiny, počas ktorých budete musieť pravidelne opakovať manévre s balíkom a pretrepať ho.

Keď je určený čas pripravený, môžete podávať!

Toto sú recepty, šetrite sa a varte pre zdravie. Dobrú chuť a vidíme sa v nových článkoch.

Ľahko nasolené uhorky v sáčku s paradajkami, cuketou, cesnakom a bylinkami

Tento super recept na miešanú zeleninu vo vrecúšku som nemohla ignorovať. Uhorky sú určite dobré, ale čerstvá solená zelenina je spolu chutným občerstvením na každom stole. A ak ste to nikdy neskúšali, tak by ste to určite mali vyskúšať. Keď som ho skúšala urobiť prvýkrát, bol to pre mňa objav a teraz je to jeden z mojich najobľúbenejších letných receptov.

Ingrediencie:

Malé uhorky - 300 g
Mladá cuketa - 300 g
Paradajky - 300 g
Cesnak - 2-3 strúčiky
Čerstvý kôpor - 1 zväzok
Soľ - 1 lyžička (približne) - pridajte podľa chuti

Mladá zelenina z vlastnej záhrady práve odišla - je čas uvariť toto predjedlo. Celá moja rodina ju veľmi miluje a pod kebabom odletí, aby ste nemohli tlieskať ušami - nebudete mať čas to vyskúšať.

Na varenie vezmite mladú cuketu, dobre ju opláchnite a odlúpnite z kože. Samozrejme, môžete to nechať, ak je cuketa, ako sa hovorí, „mliečna zrelosť“, ale bez šupky je ešte jemnejšia. Nakrájajte ho na podlhovasté plátky.

Uhorky sa tiež umyjú a nakrájajú na plátky ľubovoľnej veľkosti. Nasekáme cesnak, nakrájame zeleninu. Paradajky, ak sú vaše malé, nakrájajte ich na polovicu a ak sú veľké, na štvrtiny alebo ešte menej.

Všetko dáme do balíčka. Jediným korením je soľ. Samozrejme, môžete experimentovať a pridať niečo iné, ale len s jednou soľou je to šialene chutné! Zvýrazňuje prirodzenú chuť ingrediencií.

Vrecko zaviažeme, jemne premiešame a obsah pretrepeme. Dáme do chladničky na 12 hodín (alebo viac). Po určenom čase je pripravené chutné občerstvenie. Zelenina v soli pustí šťavu a vsiakne sa do nej, a keďže ide o zeleninový tanier, každá zelenina prináša svoju vlastnú chuť – ide to super. Skús to! 👍

Uhorky s cesnakom, bylinkami a horčicou

Odporúčam vám aj tento úžasný recept - pikantný, s horčicou a štipkou zázvoru. Naozaj sa mi to páčilo! Ak sa chcete dozvedieť, ako sa pripraviť, pozrite si toto video. A hneď nižšie (pod videom) stručne popíšem spôsob varenia pre tých, ktorým je pozeranie nepríjemné.

Ingrediencie:

Uhorky - 1 kg
Zelení (kôpor, petržlen)
Koreň zázvoru - 10 gr
Cesnak - 2 strúčiky
Suchá horčica (zrná) - 1 lyžička
Soľ - 1,5 lyžice. l
Cukor - 1 polievková lyžica. l
Ocot - 9% - 1 polievková lyžica. l - podľa chuti

Stručný popis prípravy krok za krokom:

Uhorky dobre opláchnite a odrežte konce na oboch stranách. Rozdeľte ich na 4 časti.
Vezmeme dva balíčky a umiestnime jeden do druhého kvôli pevnosti.
Plátky uhorky vložte do vrecka.
Do vrecka pridajte aj nadrobno nakrájaný zázvor.
Nasekaný cesnak, horčica, bylinky.
Pridajte cukor a soľ.
Pridáme ocot.
Vrecko zaviažeme, po vypustení vzduchu z neho.
Obsah balenia pretrepte, aby sa ingrediencie premiešali.
Nechajte 1,5-2 hodiny v chladničke.
Si môžete vyskúšať!

Sám dodám, že podľa môjho názoru nie je v tomto recepte potrebný ocot, je jemne solený, nie marináda. Tak som to urobil bez toho a ukázalo sa to vynikajúce! Ale keďže neexistujú súdruhovia pre chuť a farbu, je na vás, či v tomto recepte použijete ocot alebo nie.

Kto by nerád chrumkal s nakladanou uhorkou v prírode, ale pod varenými zemiakmi? Mňam a nič viac. Ale zvyčajne si to pamätáme, až keď prídeme na dačo. Pozrime sa, či sú v záhrade uhorky? Tam je už skvelé. Potom začnite šúpať zemiaky, kým sa za 2 hodiny neuvaria jemne nasolené uhorky. Povedz, že je to nemožné? Vôbec nie, najmä ak použijete jeden z receptov, o ktorých budeme teraz diskutovať.

Bez soľanky

Samozrejme, ak pripravíte tradičný roztok soli a cukru, budete musieť zeleninu namočiť najmenej tri dni, aby ste získali chutné a voňavé uhorky. Čo ak však obídeme tradičnú techniku? Pripravte mierne solené uhorky na 2 hodiny v bežnom vrecku. Zároveň je zápach z chladničky taký, že vás len privádza do šialenstva. Vaša domácnosť sa neupokojí, kým nevytiahnu všetky uhorky do jednej.

Perfektné občerstvenie

Dokonale spája sviežu chladivú vôňu zeleniny a hlbokú, korenistú vôňu bylín a korenín. Jemne pikantné, jemne slané a veľmi chutné, presne takúto zeleninu dostane na váš stôl. Solené uhorky za 2 hodiny pripraví aj začínajúca hosteska.

Takže budete musieť zbierať malé, krásne ovocie s jemnou pokožkou. Veľké zarastené uhorky nechajte na iné účely. Navyše, hladké, šalátové tiež nie sú na takéto účely ideálne. Najlepšou voľbou by boli malé pupienkové tmavozelené uhorky. Použite hrubú soľ, ale je lepšie nebrať jódovanú soľ. Pridajte cesnak, čerstvú petržlenovú vňať a kôpor pre pikantnosť.

Ingrediencie a príprava

Na uvarenie jemne nasolených uhoriek za 2 hodiny budete potrebovať 10 malej zeleniny a 8 strúčikov cesnaku. Vezmite zväzok zeleného kôpru, pol lyžičky mletého korenia, 1/2 polievkovej lyžice. lyžice cukru, ako aj lyžicu hrubej soli.

V prvom rade musíte zeleninu pozbierať a dôkladne umyť. Jemne osolené uhorky vo vrecúšku sú pripravené za 2 hodiny bez tepelnej úpravy, preto ich v tejto fáze môžete zaliať vriacou vodou. Odrežte konce každej uhorky na oboch stranách, jemne nakrájajte zeleninu, nakrájajte cesnak, pridajte cukor a soľ. Teraz vložte uhorky do vrecka, pridajte aromatické bylinky.

Čas je preč

Rýchle jemne nasolené uhorky, uvarené za 2 hodiny, sa stanú obľúbeným občerstvením pre všetkých členov vašej rodiny. Vrecko so zeleninou musí byť pevne zviazané do pevného uzla. Teraz je najdôležitejšie odolať pokušeniu vyskúšať nejaký kúsok. Ak sa neponáhľate, vyberte obrobok na spodnú policu chladničky. O niekoľko hodín bude možné získať a liečiť príbuzných.

A ak sa sviatok plánuje v blízkej budúcnosti a predjedlo sa nedá pripraviť včas, môžete proces urýchliť. Recept na rýchle solené uhorky za 2 hodiny je úplne identický, s tým rozdielom, že balenie sa nevloží do chladničky, ale nechá sa teplé. Aby soľ rýchlejšie nasýtila zeleninu, odporúča sa pravidelne pretrepávať vrecko. Keď uplynie čas - pretrepte uhorky na tanieri. Zeleň, ktorá k nim pribudla, sa stane prirodzenou dekoráciou. Zeleninu si môžete nakrájať na prúžky, aby ste ju ľahšie konzumovali.

Ak vôbec nie je čas

Stáva sa, že nezostávajú žiadne dve hodiny, ale naozaj chcete potešiť svojich príbuzných šťavnatým občerstvením. Veľmi dobrý recept, ak ste si vypestovali veľkú zeleninu, ktorá sa doma veľmi nekonzumuje. Na jednu veľkú uhorku teda budete potrebovať niekoľko vetvičiek kôpru a strúčik cesnaku, štipku korenia a lyžicu rastlinného oleja, pol lyžičky soli a bobkový list.

Teraz najdôležitejšia vec, uhorky budú musieť byť nakrájané na prúžky alebo kocky. Môžete si pripraviť šalát a nakrájať zeleninu v náhodnom poradí alebo nakrájať pozdĺžne na niekoľko kusov. Nakrájanú zeleninu, cesnak a bylinky, koreniny vložíme do potravinového vrecka, pridáme olej a cukor. Teraz vrece pevne zaviažte a 5 minút energicky pretrepávajte. Potom je žiaduce trochu vychladnúť, ale ak to nie je možné, podávajte ho na stôl atď.

Pikantné mierne solené uhorky na 2 hodiny

V chladničke môžu ležať dosť dlho, ale zvyčajne sa zjedia rýchlosťou blesku. Je to jednoducho veľmi chutné. Na kilogram zeleniny budete musieť vziať 40 g stolového octu, 6 strúčikov cesnaku, 40 g sójovej omáčky, pár polievkových lyžíc sezamového oleja, feferónku a 40 g hrubej soli.

Príprava je celkom jednoduchá. Zeleninu namočte a opláchnite, nakrájajte na hrubé prúžky. Teraz pridajte olej a soľ, všetky ostatné koreniny. Výslednú zmes môžeme dať do chladničky priamo v pohári. Po uplynutí času nalejte horúce uhorky so sójovou omáčkou. Tento recept na jemne solené uhorky, varené za 2 hodiny, osloví milovníkov pikantnej kuchyne. Vyzerajú ako marinované.

Uhorky s horčicou

Ak hľadáte spôsob, ako urobiť jemne solené uhorky za 2 hodiny nielen pikantné, ale aj špeciálne, s twistom, venujte pozornosť tomuto úžasnému receptu. Bude to trvať kilogram čerstvej zeleniny, lyžicu soli. Ak nemáte radi príliš slané, môžete množstvo mierne znížiť. Okrem toho si vezmite niekoľko strúčikov cesnaku, bylinky, zmes papriky podľa chuti. A teraz to najdôležitejšie. Vezmite suchú horčicu a mletý koriander, asi lyžičku z každého. Ak máte radi koreniny, môžete ich množstvo zvýšiť na jeden a pol čajovej lyžičky.

Varenie nie je obzvlášť ťažké. Zelenina sa odporúča nakrájať na veľké kusy a zasypať korením. Dôkladne pretrepte a nechajte 40-60 minút. Ak chcete zeleninu nechať celú, bude to trvať trochu dlhšie, asi 2 hodiny teplé a 4-6 v chladničke. Mimochodom, uhorky absorbujú korenie a soľ a potom sú schopné ležať nezmenené niekoľko týždňov. Preto, ak máte málo voľného času, môžete ich navariť viac naraz a nechať ich v chladničke.

Nakladanie vo vrecúšku je jednoduchý a veľmi pohodlný spôsob, ako pripraviť lahodný a voňavý snack. Navyše v porovnaní s tradičným spôsobom skrúcania do pohárov to hostiteľke prakticky neberie voľný čas. Takéto uhorky dokonale dopĺňajú akýkoľvek obed a večeru a sú ozdobou stola.

Funkcie varenia

Kúzelné vrecúško kyslých uhoriek začne takmer okamžite vyžarovať fantastickú vôňu. Je jednoducho nemožné byť okolo toho a nechcete to hneď otvoriť a vyskúšať! A čím viac času plynie, tým je vôňa silnejšia a jasnejšia. Ak je kuchyňa horúca, tento proces bude prebiehať intenzívnejšie. Doba varenia závisí aj od veľkosti uhoriek. Ak ich nakrájate na kúsky, budú hotové takmer okamžite. V súlade s tým, čím väčšia je zelenina, tým dlhšie trvá jej uchovanie vo vrecku.

Milenky sa niekedy obávajú: ako budú uhorky varené bez soľanky. Nebojte sa, prepustia vlhkosť a taška ju udrží vo vnútri. Sami uvidíte, ako fantasticky chutí.

Veľvyslanec v banke

Namiesto vrecka môžete použiť aj sklenenú nádobu. „No konečne tradičný recept so soľankou,“ poviete si. Nie, žiadna extra tekutina. Pod plastovým krytom tiež vznikne skleníkový efekt, zo zeleniny bude vychádzať vlhkosť, dovnútra prenikne soľ a korenie. Litrová nádoba bude vyžadovať hlavu cesnaku, 2 polievkové lyžice soli a uhorky, koľko sa tam zmestí. Zelené môžu byť použité podľa chuti. Kľúčom je pravidelné pretrepávanie nádoby niekoľko minút. Ak boli uhorky nakrájané na kúsky, budú pripravené doslova okamžite.

Keď ich necháte v chladničke, po niekoľkých dňoch si uvedomíte, že zelenina už nie je jemne solená, ale slaná. Preto, akonáhle dosiahnu optimálnu chuť, je potrebné soľ zmyť a v takejto forme ich vložiť späť do téglika.

Namiesto záveru

Teraz viete, ako rýchlo pripraviť chutné občerstvenie na stole. Odporúča sa to robiť nielen v lete. V zime pri nákupe skleníkovej zeleniny môžete tento recept zopakovať. Záhradné uhorky sú, samozrejme, oveľa chutnejšie, ale pred novoročnými sviatkami idú s ranou aj skleníkové uhorky. Najmä s varenými zemiakmi a zeleným kôprom. Takéto predjedlo sa stane jedným z najobľúbenejších vo vašej rodine a príbuzní a priatelia požiadajú o recept viac ako raz.

Jemne solené uhorky vo vrecúšku sú najobľúbenejším letným maškrtníkom u nás. Dokonale spájajú sviežu chladivú chuť zeleniny a hlbokú korenistú vôňu byliniek a korenín. Mierne pikantné, mierne slané a vždy chutné - nedajú sa zameniť s ničím. Varenie jemne nasolených uhoriek vo vrecku je skutočným umením a ich konzumácia je dlho očakávaným potešením. Pozývame vás, aby ste si sami pripravili takéto úžasné predjedlo niekoľkými jednoduchými spôsobmi: s cesnakom, s feferónkou, za 5 minút alebo 2 hodiny.

Ľahko solené uhorky v sáčku s cesnakom - rýchly recept s fotografiou

Nie všetky druhy ovocia sú vhodné na výrobu solených uhoriek vo vrecku cesnaku. Veľká a hrubá zelenina nebude marinovať a bude chutiť horko. Hladké šalátové uhorky tiež v takýchto podmienkach nefungujú veľmi dobre. Najlepšou možnosťou sú malé pupienkové tmavozelené uhorky. Soľ na varenie je lepšie použiť hrubozrnnú. A letný cesnak je malý a ostrý. Ak chcete, môžete chuťový obrázok zriediť čerstvým kôprom alebo petržlenom. Jemne solené uhorky v balení na rýchly recept z toho len prospejú.

Základné ingrediencie pre rýchly recept na uhorku a cesnak

čerstvé uhorky - 8-10 ks.
cesnak - 8 strúčikov
zelený kôpor - 1 zväzok
mletá paprika - 0,5 lyžičky
granulovaný cukor - 0,5 lyžice.
hrubá soľ - 1 polievková lyžica.

Krok za krokom varenie uhoriek s cesnakom v balení podľa jednoduchého receptu

Zhromaždite a pripravte všetky ingrediencie. Umyte uhorky, opláchnite kôpor, ošúpte cesnak.
Odrežte konce každej uhorky na oboch stranách.
Zeleninu kôpru nakrájame nadrobno. Strúčiky cesnaku nakrájame na plátky.
Skombinujte korenisto-aromatické zložky, pridajte k nim soľ a cukor. Uhorky vložte do plastového vrecka na potraviny, zakryte ich zmesou korenia.
Pevne zabaľte vrecko na zeleninu a zaviažte ho pevným uzlom. Nechajte vrecko v chladničke 5 hodín alebo teplé 2 hodiny. Pravidelne otáčajte zväzok na rôzne strany.
Po uplynutí času vrecúško rozrežte, vyberte chutné voňajúce solené uhorky a nakrájajte ich pozdĺžne na niekoľko kusov. Doprajte svojej rodine a užívajte si!

Ľahko osolené instantné uhorky vo vrecúšku za 5 minút

Aké kulinárske lahôdky ľudia z obyčajných uhoriek nevymysleli. V rôznych krajinách sveta sa používajú na prípravu sendvičov, šalátov, jednohubiek, zeleninových prívarkov, omáčok, príloh a dokonca aj dezertov. Zároveň je v Rusku najbližší príbuzný melónu a melónu, napodiv, populárny práve ako slaná alebo kyslá konzerva. Takýto produkt sa pripravuje v celých dávkach, občas uhorku po uhorke schováva na zimu do sklenených nádob. No a my vám odporúčame trochu odbočiť od bežného kurzu a namiesto brutálnej nakladanej zeleniny si za 5 minút urobiť jemne nasolené instantné uhorky.

Základné ingrediencie pre rýchly recept na uhorky za 5 minút

veľká uhorka - 1 ks.
kôprová zelenina - 3 vetvičky
cesnak - 1 strúčik
mletá paprika - 1 štipka
rafinovaný olej - 1 polievková lyžica.
hrubá soľ - 0,3 lyžičky
Lavrushka - 2 ks.

Príprava jemne nasolených uhoriek v balení podľa receptu za 5 minút

Veľkú uhorku dôkladne umyte a potom nakrájajte na 5 cm dlhé tyčinky.
Nasekané uhorky, nasekaný cesnak, bylinky, korenie vložte do potravinového plastového vrecka. Pridajte soľ, olej a cukor.
Vrecko pevne zviažte nádobou a 3 až 5 minút ním silno pretrepávajte.
Po uplynutí času vrecko rozrežeme a rýchle nasolené uhorky dáme „za 5 minút“ na šalátový tanier. Pred podávaním vychlaďte v chladničke.

Varenie pikantných solených uhoriek vo vrecku za 2 hodiny - krok za krokom recept

V moderných supermarketoch sa čerstvé uhorky predávajú po celý rok. Takže si môžeme pripraviť chutné a voňavé občerstvenie v akomkoľvek vhodnom čase. Samozrejme, prírodná domáca zelenina mnohokrát prevyšuje tú skleníkovú. Ale ak naozaj chcete, môžete raz zatúžiť po tých kupovaných. Varenie pikantných jemne nasolených uhoriek vo vrecúšku za 2 hodiny podľa nášho receptu je vzrušujúca činnosť. A jeho výsledkom je slané občerstvenie pre silný ruský (alebo nie ruský) nápoj.

Základné ingrediencie pre recept na pikantnú uhorku v 2-hodinovom vrecku

veľké uhorky - 0,5 kg
stolový ocot - 20 g
cesnak - 3 strúčiky
sójová omáčka - 20 g
sezamový olej alebo semená - 1 polievková lyžica.
feferónka - 1 ks.
hrubá soľ - 20 g

Pokyny krok za krokom na recept na jemne solené uhorky vo vrecku za 2 hodiny

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Namočte a umyte zeleninu.
Každú uhorku pozdĺžne prekrojíme a z polovice vyberieme dužinu.
Tvrdú časť uhoriek nakrájame na hrubé priečne pásiky.
Uhorky dáme do vrecka alebo misky, zmiešame ich so sezamovým olejom a octom.
Nakrájajte cesnak a horúcu papriku nožom a pošlite na mierne solené uhorky.
Uhorkovú hmotu nechajte 2 hodiny namočiť. Pred podávaním polejeme pikantné jemne osolené uhorky so sójovou omáčkou.

V júni, keď leto začína štedro ponúkať skutočné čerstvé vitamíny zo záhradky, začína sezóna zberu uhoriek, silných, voňavých, naplnených slnkom. Je čas uvariť solené uhorky s cesnakom, s kôprom, korenisté bylinky. Je to vynikajúce letné predjedlo na každý stôl, podáva sa s mäsom, rybami, oblohou a jednoducho ako samostatné jedlo.

Každá skúsená gazdinka má svoj vlastný jedinečný spôsob varenia chrumkavé solené uhorky. Super obľúbený recept aj medzi začínajúcimi kuchármi - nakladané uhorky vo vrecku suché solenie . Toto predjedlo by ste mali určite vyskúšať, pretože je:

jednoduché a pohodlné (nie sú potrebné žiadne nádoby ani soľanka);
rýchlo (pripravenosť za 1-6 hodín, závisí od receptu);
úžasne chutné a voňavé.

Ako na to rýchle nakladané uhorky v potravinovom vrecúšku pre každú chuť - klasické aj gurmánske, sa dozviete z nasledujúcich receptov a fotografiu k nim.

Nakladané uhorky vo vrecku

Čo sa bude vyžadovať:

1 kg čerstvých uhoriek;
1 st. lyžica soli;
1 čajová lyžička cukru;
2-3 strúčiky cesnaku;
30-50 g kôprovej zeleniny.

Ako variť

Je vhodné brať malé uhorky rovnakej veľkosti, aby rýchlejšie dosiahli pripravenosť. Treba ich umyť, odrezať okraje. Potom je potrebné vložiť zeleninu do vrecka a pridať umytý kôpor, najlepšie nakrájaný na drobno, aby bolo viac chuti. Ďalej musíte vložiť nasekaný cesnak, soľ, cukor, zaviazať vrecko a silne pretrepať, aby sa všetko rovnomerne premiešalo.

Skutok je hotový, ostáva vybrať obal v chladničke na 6 hodín, aby si uhorky zachovali svoje chrumkavé vlastnosti. Pod vplyvom soli zelenina uvoľní vlhkosť a bude solená vo vlastnej šťave. Ak sa takéto jedlo pripravuje večer, ráno bude pripravené.

Hotové občerstvenie by sa malo uchovávať v chladničke (ak to nebolo možné zvládnuť naraz), ale jeho trvanlivosť je obmedzená - maximálne 2 dni. Z tohto dôvodu by ste takéto jedlo v budúcnosti nemali variť. Je lepšie trochu experimentovať a zakaždým pridať nové korenie a bylinky.

Okoreniť ho môžete koriandrom, novým korením alebo čerstvou štipľavou paprikou a tiež chrenom. Gurmáni ocenia zeleň koriandra, bazalky, zeleru, vôňu ríbezlí či čerešňových listov. Doplnením receptúry na varenie rôznymi prísadami môžete neustále získať novú chuť.

Existuje ďalší recept na jemne solené uhorky, chrumkavé a voňavé- spôsob, ako ich variť bez nálevu, ale s octom. Zvláštnosťou tejto metódy je rýchly recept a výbornej chuti. Uhorky budú pripravené za 2 hodiny.

Solené uhorky "Expresso" za dve hodiny

Zoznam produktov a korenín:

1 kg čerstvých malých uhoriek;
1 st. lyžica stolového octu (9%);
1 st. lyžica hrubej soli;
0,5 lyžičky cukru;
2-4 strúčiky cesnaku;
Kôprové vetvičky;
chrenový list, ríbezle - podľa chuti.

Spôsob varenia

Umyté malé uhorky je potrebné pozdĺžne rozrezať na 2-4 časti a zložiť do vrecka. Nastrúhaný cesnak a jemne nasekané zelené by sa mali zmiešať so zvyškom ingrediencií a pridať k uhorkám. Potom musíte vrecko uzavrieť, dôkladne pretrepať, kým sa korenie úplne nezmieša a vložiť do chladničky. Ľahko nasolené uhorky budú pripravené za dve hodiny.

Poradte! Ak chcete proces urýchliť a odobrať vzorku po pol hodine, musíte uhorky nakrájať najemno a vrecko nechať teplé.

možnosti rýchle nakladané uhorky suchá metóda sú veľmi podobné. Hlavný rozdiel je v tom, ako krájať zeleninu a aké koreniny brať. Nuansou nasledujúceho receptu je použitie horčice.

Pozri si video! Solené uhorky za 2 hodiny

Jemne solené uhorky s gurmánskou horčicou

Ingrediencie:

1 kg čerstvých uhoriek;
0,5-1 st. lyžica hrubej soli;
2-4 strúčiky čerstvého cesnaku;
vetvičky kôpru, petržlen;
zmes papriky, koriander - podľa chuti;
1-2 čajové lyžičky horčičného prášku.

Spôsob solenia

Uhorky sa umyjú a nakrájajú na 2 cm kruhy, malé - na štyri časti. Cesnak a bylinky sa rozdrvia, korenie sa zmieša v potravinovom vrecku a pridajú sa uhorky. Zviazané vrecko sa silno pretrepe, aby sa zelenina premiešala s korením. Za hodinu osolia sa a získajú výbornú korenistú chuť.

Aby uhorkové predjedlo malo úspech, zelenú zeleninu je potrebné vybrať mladú a tenkú. Ak boli skladované dlhšie ako jeden deň a zvädnuté, namočia sa na hodinu do studenej vody, aby sa obnovila vodná rovnováha.
Soľ by nemala byť jódovaná, ale obyčajná, len nahrubo pomletá, aby plody zostali chrumkavé.
V závislosti od vašich preferencií chuti sa korenie môže veľmi líšiť, ale nemali by ste ich pridávať všetky naraz. Je lepšie vybrať 2-3 možnosti, inak bude mať jedlo nepochopiteľnú, presýtenú chuť.
Niektoré recepty používajú rastlinný olej.

Záver

Využiť radosti leta a pripraviť si sezónny snack nie je vôbec ťažké. Okrem toho je pekné ukázať predstavivosť a potešiť blízkych kulinárskymi majstrovskými dielami.

Pozri si video! Solené uhorky, najrýchlejší recept

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok