Zázvorový čaj - recepty. Výhody zázvorového čaju. Najlepšie recepty na zázvorový čaj

Nie každý vie, ako správne používať zázvor, ale zatiaľ môže tento produkt priniesť obrovské zdravotné výhody, ak budete jeho jedinečné nutričné a liečivé vlastnosti využívať rozumne. Koreň zázvoru je nielen jedným z najznámejších a najobľúbenejších korení, ale aj prírodným liekom, ktorý sa oddávna využíva pri liečbe rôznych chorôb. Prečo teda zázvor pri varení potrebujeme, ako ho jesť a aké neduhy sa ním dajú liečiť?

Prírodný liečiteľ: prospešné vlastnosti bieleho koreňa

Výhody a poškodenia zázvoru boli študované v priebehu rokov. Táto rastlina sa používala ako korenie a liečivý prostriedok už pred mnohými stovkami rokov. V domovine bieleho koreňa, v Indii, bol zázvor považovaný za univerzálny liek na desiatky chorôb. Rastlina zatiaľ ospravedlňuje tento názov: početné pozitívne vlastnosti zázvoru z neho robia jeden z najcennejších darov prírody.

Čerstvý zázvor obsahuje obrovské množstvo užitočných látok. Sú medzi nimi vitamíny skupiny B, retinol, kyselina askorbová, horčík, fosfor, vápnik, zinok, aminokyseliny, flavonoidy, éterické oleje, fytoncídy a mnoho ďalších prvkov dôležitých pre ľudský organizmus. Práve vďaka tak bohatému chemickému zloženiu je biely koreň už dlhé roky zaradený do zoznamu najlepších prírodných liečiteľov.

Rozlišujú sa tieto liečivé vlastnosti koreňa zázvoru:

protizápalové;
liečenie;
baktericídne;
liek proti bolesti;
antipyretikum;
choleretikum;
imunomodulačné;
upokojujúce;
diuretikum;
otepľovanie.

Najpopulárnejšie použitie koreňa zázvoru na prechladnutie: Je známe, že ak pijete prírodné lieky založené na tejto rastline počas choroby, kašeľ, bolesť hrdla, nádcha a horúčka prechádzajú oveľa rýchlejšie. Napríklad najjednoduchším a najdostupnejším receptom, ako sa zbaviť akútnych respiračných infekcií, je zázvorový čaj. Na jeho prípravu stačí uvariť nasekaný čerstvý zázvor vriacou vodou a podľa chuti pridať med alebo cukor. Na 100 g koreňa budú potrebné 3 šálky horúcej vody. Kúsky rastliny môžete pridať aj do akéhokoľvek čerstvo pripraveného čajového nápoja.

Použitie zázvoru na liečebné účely pri konkrétnej chorobe má pozitívny vplyv nielen na určitú časť tela. Liečivý účinok používania horiaceho koreňa zažívajú takmer všetky životne dôležité systémy tela:

zlepšuje trávenie;
práca kardiovaskulárneho systému je normalizovaná;
metabolizmus sa zrýchľuje;
všeobecná imunita sa zvyšuje;
stimuluje sa práca štítnej žľazy;
zápalové procesy sú eliminované;
bunky a tkanivá sa čistia od toxínov a toxínov.

Koreň zázvoru sa odporúča užívať pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest, obehového, reprodukčného systému, pohybového ústrojenstva. Môže sa použiť aj ako vonkajší prostriedok na hojenie rán, kožných ochorení a zápalových procesov v ústnej dutine.

Pri užívaní liekov z koreňa zázvoru by sme nemali zabúdať na kontraindikácie: horúce korenie je škodlivé pri gastritíde, žalúdočných vredoch, cholelitiáze, ochoreniach pečene, hemoroidoch, koronárnej chorobe srdca, hypertenzii. Pri použití rastliny na liečbu prechladnutia nesmieme zabúdať, že koreň má silnú hrejivú vlastnosť, preto by sa nemal používať v horúcom počasí. Užívanie zázvoru je kontraindikované pre budúce matky aj pre dojčiace ženy.

Ako pripraviť zázvorový čaj (video)

Zázvor pri varení

Mnoho ľudí používa zázvor ako liek, ale nie menej často sa používa pri varení. Toto kyslé korenie dodáva jedlám zvláštnu chuť a pomáha ich lepšie stráviť. Ako jesť zázvor? Pri varení sa korenie používa čerstvé, sušené a nakladané.

Niektorí pochybujú, či sa dá jesť čerstvý koreň. Je to celkom pochopiteľné: nie každý má rád surový zázvor, pretože rastlina má špecifickú horiacu chuť. Medzitým je najužitočnejší čerstvý zázvor, ktorý si zachováva všetky svoje nutričné vlastnosti. Na mierne zjemnenie ostrosti korenia sa odporúča pridávať ho v drvenej forme do šalátov. Zázvor sa hodí k mrkve, cvikle, zeleru. Čerstvý koreň využijete aj pri príprave mäsových pokrmov: dodá osobitnú chuť hovädziemu, bravčovému, jahňaciemu a hydinovému mäsu. Je však potrebné pripomenúť, že nutričné a liečivé vlastnosti zázvoru počas tepelného spracovania sú výrazne znížené.

Ďalším populárnym spôsobom použitia koreňa, ktorý sa ujal v mnohých krajinách sveta, je pridávanie zázvorového prášku do nápojov, sladkostí a pečiva. Takže počas chladných zimných večerov je obzvlášť príjemné piť hrejivý čaj alebo horúce varené víno s trochou horúceho korenia a tiež jesť lahodný perník, ktorý si mnohí spájajú s Novým rokom a Vianocami. Okrem toho je použitie zázvoru ako suchého dochucovadla povolené pri príprave mnohých jedál - polievok, cestovín, ryže. Často sa pridáva do rôznych omáčok, ktoré sa hodia k mäsu. Chuť hotového jedla bude ešte lepšia, ak sa zázvorový prášok skombinuje so škoricou, klinčekmi a čiernym korením.

Mnohí sa zaujímajú o otázku, s čím sa nakladaný zázvor konzumuje. Tradične sa tento produkt ponúka ako prísada do roliek, sushi, morských plodov a rýb, ale niektoré ženy v domácnosti radšej používajú nakladaný zázvor a šaláty. Produkt sa napríklad hodí k vareným kuracím prsiam a zelenine.

A ešte jeden užitočný tip pre tých, ktorí sa chcú naučiť používať zázvor: kúsok surového koreňa zjedený po jedle vám osvieži dych a ochráni ústa pred baktériami.

Ako variť zázvor (video)

Chudnutie zázvorom

V posledných rokoch sa používanie koreňa zázvoru na chudnutie stalo veľmi populárnym. Vlastnosti rastliny na spaľovanie tukov sú založené na vysokom obsahu éterických olejov a jej schopnosti stimulovať krvný obeh a urýchľovať metabolické procesy v tele. Ak chcete získať požadovaný výsledok, je dôležité vedieť, ako správne užívať zázvor na chudnutie.

Existuje mnoho spôsobov, ako použiť korenie ako spaľovač tukov. Tu je len niekoľko z nich:

Zázvorový čaj. Koreň musí byť olúpaný a nasekaný na strúhadle alebo mixérom. 1 lyžička uvarte hotovú hmotu v 1 pohári vody a nechajte 15-20 minút. V mierne vychladenom nápoji môžete pridať malé množstvo medu a plátok citróna - to zlepší chuťové vlastnosti zdravej tekutiny. Podobne si môžete pripraviť zelený zázvorový čaj: 1 lyžička. drvený koreň sa pridá do čerstvo uvarených listov zeleného čaju a nechá sa štvrť hodiny. Nápoj musíte piť počas dňa medzi jedlami.
Cesnakovo-zázvorová infúzia. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. l. jemne nastrúhaný koreň a 2 rozdrvené klinčeky, zalejte 2 litrami horúcej vody, premiešajte a nechajte 30 minút pôsobiť. Pite denne, rozdelené do niekoľkých dávok, po dobu 1 mesiaca.
Kefírový koktail na spaľovanie tukov. Musíte si vziať 1 šálku kefíru bez tuku, pridať 1/2 lyžičky. nasekaný zázvor, škorica a mletá červená paprika, nabratá na špičku noža. Zmes rozmixujte v mixéri a konzumujte cez noc.

Ak viete, ako užívať zázvor na chudnutie, môžete sa rýchlo a jednoducho zbaviť nadbytočných kilogramov za pomerne krátky čas. Treba však pamätať na to, že prostriedky na báze liečivých korenín budú fungovať oveľa efektívnejšie, ak sa skombinujú s pravidelným športom. A, samozrejme, pred začatím zázvorovej diéty by ste sa mali uistiť, že osoba nemá žiadne kontraindikácie na konzumáciu koreňa.

Po prijatí odpovede na otázku, ako používať koreň zázvoru, môžete tento najužitočnejší produkt bezpečne zahrnúť do svojej stravy. Zlepší postavu, zbaví vás mnohých chorôb, urobí štíhlu líniu a bude skvelým doplnkom k mnohým jedlám.

Aby ste materiál nestratili, nezabudnite ho uložiť na svoju sociálnu sieť Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook jednoduchým kliknutím na tlačidlo nižšie.

Na prechladnutie a chrípku je čaj s citrónom a zázvorom považovaný za jeden z najistejších liekov. Tento nápoj spája tri chute – pikantnú, kyslú a sladkú. Vďaka svojim vlastnostiam hreje, povzbudzuje, pomáha tlmiť kašeľ, zmierňuje podráždenie v krku. Keď vás zaskočí malátnosť, zimnica a bolesti tela, urobte si tento čaj.

Najprv si v pol litri vody uvarte lyžičku zeleného alebo čierneho čaju. Nechajte päť minút vylúhovať a sceďte. Malý kúsok zázvoru - asi 3-4 cm, prejdite cez lis alebo rošt a spojte s čajom. Pridajte k tomu pár strukov kardamónu, vetvičku klinčekov, trochu škorice. Zmes umiestnite na strednú teplotu a priveďte do varu. Potom znížte plyn na minimum a varte so zatvoreným vekom 20 minút. Potom do čaju vytlačte polovicu citróna, do nápoja ponorte aj zvyšnú šupku. Po 5 minútach vyberte čaj zo sporáka. Nechajte lúhovať 20-30 minút a trochu vychladnúť. Pite s medom.

Keď nie je čas ani energia, môžete si pripraviť zázvorový čaj podľa jednoduchšieho receptu. Skombinujte lyžičku strúhaného čerstvého zázvoru s lyžicou čierneho alebo zeleného čaju a pár plátkami citróna. Nalejte pohár vriacej vody, prikryte a nechajte 15 minút lúhovať. Potom preceďte a pridajte pár polievkových lyžíc medu.

Chudnite so zázvorovým čajom

- tiež výborný nástroj pre. Korene tejto rastliny obsahujú gingerol a shogaol – látky, ktoré dodávajú tú veľmi korenistú korenistú chuť. Zvyšujú krvný obeh, čo zlepšuje trávenie a stimuluje metabolizmus.

Recept na nápoj je jednoduchý - lyžičku čerstvého nasekaného koreňa zalejte pohárom vriacej vody, pridajte plátok citróna a lyžičku medu. V deň takéhoto lieku musíte vypiť asi 2 litre. Mimochodom, šálka tohto čaju utlmí pocit hladu.

Ďalšou možnosťou čaju na chudnutie je varenie zázvoru. Približne 4 cm koreňa a 2 stredné strúčiky cesnaku olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Zalejte 2 litrami vriacej vody a nechajte 20-30 minút odstáť. Potom sceďte a pite v malých porciách počas dňa.

Pre koho je zázvor dobrý a pre koho - a škodí

Účinok zázvoru na ľudský organizmus je veľmi silný. Postihuje najmä črevá a sliznicu žalúdka. Preto by ste nemali jesť zázvor pre ľudí s ochoreniami dvanástnika, vredmi, gastritídou. Koreň sa tiež neodporúča pri ochoreniach pečene.

Počuli ste, že pridávať zázvor do čaju je veľmi zdravé a chcete tento nápoj vyskúšať aj vy? Jednoduché ako koláč! Koreň zázvoru sa teraz dá bez problémov kúpiť a technológiu varenia čaju už poznáte. Alebo to naozaj nie je také jednoduché?

Prečo vôbec piť zázvorový čaj?

Samozrejme, existuje veľká šanca, že ľudia majú radi pikantnosť a pikantnosť, ktorú zázvor pridáva do bežného čaju, ale silne pochybujeme, že pijani čaju si neuvedomujú jeho zdravotné výhody. Vo väčšine prípadov sa zázvorový čaj pije len preto, aby sa vyriešil nejaký zdravotný problém. 3 hlavné aspekty ľudského zdravia, ktoré môže zázvor ovplyvniť, sú:

Vráťte váhu späť do normálu

Ženy si dávajú zázvor do čaju (nielen), pričom rátajú s účinkom na spaľovanie tukov. Pri dodržiavaní diéty koreň skutočne pomôže urýchliť proces chudnutia zrýchlením metabolizmu, odstránením prebytočnej vody a kontrolou chuti do jedla. .

Prevencia a liečba bežného prechladnutia

Vitamínový zázvorový čaj s prídavkom citrónu vás v chladný večer nielen zahreje, ale ochráni aj pred ODS a dokonca. Ak ste si však nestihli posilniť imunitný systém a po chorobe ste začali piť zázračný liek, stále vám pomôže v boji proti nepríjemným príznakom nachladnutia.

Pomôžte gastrointestinálnemu traktu pri trávení

Pre tých, ktorí trpia tráviacimi problémami, no nemajú vážne ochorenia tráviaceho traktu, bude zázvor skutočným nálezom. Stačí do jedálnička priebežne zavádzať čaj z koreňa a život bez nadúvania, hnačky a neustáleho škvŕkania v žalúdku sa stane realitou!

Zázvorový čaj sa pije nielen pri chudnutí a prechladnutí, ale aj pri problémoch s trávením, cievami či dokonca cukrovkou.

Veľmi by sme podcenili prednosti zázvoru, keby sme povedali, že tento zoznam je vyčerpávajúci. V arzenáli koreňa pôsobí blahodarne takmer na každý systém nášho tela od ciev a nervov až po reguláciu hladiny cukru v krvi. Väčšina ľudí si však zázvor pridáva do čaju presne z troch vyššie uvedených dôvodov.

Ako pripraviť čaj a koľko koreňa dať

Použite čerstvý koreň

V čerstvom zázvore je oveľa viac esenciálnych olejov, ktoré v sebe ukrývajú množstvo užitočných vlastností ako v suchom a mletom koreni. Ak chcete naozaj pocítiť účinok zázvoru, musíte ho použiť čerstvý surový.

Zázvorový čaj pite v malých množstvách, ale pravidelne. Veľké dávky koreňa môžu poškodiť vaše zdravie

Zabudnite na upratovanie

Pri varení vo vriacej vode nie je potrebné zázvor šúpať. Tento postup je dosť namáhavý a ak máte tendenciu byť lenivý, rýchlo začnete posilňovať telo zázvorovým čajom. Stačí dobre umyť koreň a bude to stačiť.

Tip: Ak sa bojíte chemikálií, ošúpte zázvor a namočte ho na niekoľko hodín do vody. Takže sa trochu zbaví „chémie“, tento postup však bude potrebné vykonať vopred.

Menej je lepšie ako viac

Nie je potrebné dávať veľký kus koreňa do pohára, mysliac si, že týmto spôsobom všetky choroby prejdú v priebehu niekoľkých sekúnd. Najmä ak ide o prvý pohár. Koľko zázvoru je bezpečné množstvo? Začnite s 3-5 gramami na šálku, potom upravte teplotu podľa svojich preferencií.

Mimochodom: ak sa čaj ukázal byť príliš pikantný, môžete ho zriediť vodou, ochladiť a vychutnať si chladný osviežujúci nápoj.

Strihajte, nedrhnite

Vtierať zázvor do čaju je zlý nápad. Korene, ktoré sa u nás predávajú, sú vždy vláknité, takže ak sa rozhodnete pridať strúhaný zázvor do hrnčeka, vypľujete celé pitie čaju s húževnatou vlákninou. Pravda, ak chcete zo zázvoru vytlačiť šťavu a pridať ju do čaju, pokojne si potierajte koreň!

Vyhnite sa práškom

Nielen menej pikantné a nie také užitočné (aj kvôli neznámemu pôvodu prášku). Má tiež nepríjemnú vlastnosť, že škrípe na zuboch, najmä keď korenie nestihlo trochu vsiaknuť.

Čaj môže alebo nemusí byť užitočný.

Veľmi často sa v zázvorovom čaji nepoužíva samotný čaj. Používajú sa koreniny, bylinky, bobule a ovocie, ale čierny alebo zelený čaj sa objavuje v menej ako polovici receptov nájdených na nete.

Ak ste otvorený experimentom, môžete na tieto pozorovania zabudnúť a vydať sa vlastnou cestou pri hľadaní dokonalého spôsobu varenia a dávkovania.

Najlepšie možnosti zázvorového čaju pre lenivých a gurmánov

Rozhodli ste sa, že určite potrebujete zázvorový čaj, najmä preto, že je taký jednoduchý na prípravu, ale túžite po konkrétnych receptoch na prípravu čaju? Máme niekoľko možností, s ktorými je jednoducho nemožné pripraviť čaj bez chuti!

Skúste do zázvorového čaju pridať iba koreň, aby ste získali čistú chuť.

Monotea z koreňa zázvoru

Pridanie ďalších chutí do zázvoru je vecou osobných preferencií. Niekto chce hodiť rozmarín do šálky, pre niekoho budú ideálnym súborom bobule a niekomu sa bude zdať čaj príliš jemný bez štipky červenej papriky. Ľudia dokonca pijú tento čaj s cesnakom, aby zvýšili účinok! Čokoľvek si však vyberiete okrem zázvoru, určite vyskúšajte recept, ktorý nemá nič nadbytočné.

Môj koreň zázvoru a nakrájame na voľnú formu.
V hrnci priveďte vodu do varu a znížte teplotu.
Plátky zázvoru / kocky / prúžky naložíme do hrnca a varíme na miernom ohni 10 minút.
Ak chcete, môžete čaj osladiť medom, ale dajte si aspoň jeden dúšok bez neho, aby ste cítili čistú chuť.
Pite a buďte zdravší!

Tip: Skôr ako sa opriete o zázvor, skontrolujte. Takže sa konzumuje počas kŕmenia alebo s chorobami gastrointestinálneho traktu a pečene.

Express čaj s mätou a citrónom

Tento čaj je ideálny pri chudnutí, keďže citrón je výborným diuretikom, ako aj na boj proti chrípke, pretože citrón obsahuje smrteľnú dávku vitamínu C. Môžete ho použiť aj na normalizáciu tráviaceho traktu, ale hlavne dokáže byť pripravený za 2 minúty.

Koreň sa hodí k bylinkám, koreninám, bobuľovým plodom a citrusovým plodom, takže každý hľadá pre seba dokonalú kombináciu.

umyte a nakrájajte na tenké plátky.
Do pohára dáme 2-3 pláty, trochu čerstvej alebo sušenej mäty a koliesko citróna.
Prípadne môžete pridať štipku zeleného čaju alebo lyžicu medu. Len to s medom nepreháňajte, najmä ak sa chystáte schudnúť.
Prísady zalejte vriacou vodou priamo v pohári a nechajte 2-4 minúty vylúhovať.
Pite a chudnite pre zdravie!

Tip: Zázvor má tonizujúci účinok, takže ak ho pijete pred spaním, nečakajte, že v najbližších 2-3 hodinách zaspíte.

Korenený čaj so škoricou a klinčekmi

Vynikajúca jesenno-zimná možnosť zateplenia, ktorá priaznivo pôsobí aj na vaše telo. Aby ste predišli prechladnutiu a chrípke počas choroby, začnite ho piť aspoň 2-3 krát týždenne už v septembri!

Ak je to možné, používajte radšej celé ako mleté korenie: prášok tak nebude škrípať na zuboch a pôvod korenia bude menej pochybný.

Zázvor umyte a nakrájajte na plátky.
V malom hrnci priveďte vodu do varu a znížte teplotu.
Do hrnca dajte trochu čierneho čaju, 2-3 klinčeky, 1 tyčinku škorice, čerstvý zázvor, ako aj kardamón a muškátový oriešok. Ak máte radi jeho vôňu, môžete pridať malý kúsok anízu.
Nechajte zmes na najmenšom ohni 5 minút a miešajte.
Čaj sceďte a nalejte do šálok!

Tip: Ak predsa nechcete použiť zázvor so šupkou, bude najvhodnejšie ošúpať ho lyžičkou, nie nožom.

A nakoniec...

Zázvorový čaj berte len ako doplnkovú pomôcku pre vašu správnu výživu a šport, pre teplú čiapku v zime a pre starostlivosť o vaše zdravie. Jednou z najčastejších chýb je pitie liečivého nápoja vo veľkých množstvách v krátkom čase v nádeji, že sa okamžite vylieči. Pri akýchkoľvek ľudových bylinných liekoch funguje opačný prístup: zázvorový čaj pite doslova 1 šálku 2-4 krát týždenne, ale priebežne. Len tak skutočne pocítite jeho úžasné vlastnosti.

Existuje mnoho spôsobov, ako schudnúť pomocou zázvoru doma - pite k nemu zelený čaj, vodu, alebo použite koreň ako korenie do jedla. Tento produkt sa môže použiť čistý alebo vo forme prášku. Každá možnosť má svoje vlastné recepty a odporúčania na prípravu jedla alebo nápoja. Ak sa stále pýtate, či sa dá so zázvorom schudnúť, tak si preštudujte informácie o jeho zložení, výhodách a využití pri chudnutí.

Čo je zázvor

Samotná rastlina patrí do viacročnej, tropickej a bylinnej rodiny. Vlasťou sú krajiny južnej Ázie. Vo varení a medicíne sa zázvor častejšie chápe ako hľuzovitý rozrezaný koreň rastliny, ktorý sa používa v čistej forme alebo mletý. Navonok ide o okrúhle, dlaňovito oddelené kusy, ktoré sa nachádzajú hlavne v rovnakej rovine. Koreň zázvoru nie je jedinou časťou rastliny. Má vzpriamenú stonku, podlhovasté listy, žlté kvety a plod v podobe trojlistej debničky. Ale koreň sa stále používa častejšie.

Chemické zloženie

Všetky prospešné vlastnosti tohto produktu sú spôsobené jeho chemickým zložením. Zázvor obsahuje až 1,5-3% esenciálnych olejov, ktoré mu dodávajú pikantnú kyslú chuť. Pálivá chuť je spôsobená prítomnosťou špeciálnej látky podobnej fenolu – gingerolu. Z užitočných prvkov potrebných pre zdravý organizmus obsahuje kompozícia kyselinu olejovú, linolovú a nikotínovú, železo, mangán, kremík, sodík, draslík, vitamíny skupiny C a B. Čo sa týka množstva živín, 100 g podzemku obsahuje tzv. nasledujúce množstvo - 9,2 mg bielkovín, 6 mg tukov a 71 mg sacharidov.

Užitočné vlastnosti

Okrem protizápalových, spazmolytických a tonizačných účinkov zázvor pomáha aj pri chudnutí. Spolu so zasýtením organizmu pôsobí priaznivo na trávenie, potraviny sa stávajú ľahšie a rýchlo stráviteľné. Pri systematickom používaní sa zvyšuje vnútorné teplo, stimuluje sa vylučovanie žalúdočnej šťavy, zlepšuje sa vylučovanie žalúdka. Zázvor na chudnutie je tiež užitočný pri:

mierny laxatívny účinok;
normalizácia štítnej žľazy;
zníženie pocitu hladu;
zlepšenie trávenia proteínových produktov;
rozklad tukov;
odstránenie toxínov a toxínov z tela.

Ako funguje zázvor na chudnutie

Vďaka obsahu esenciálnych aminokyselín je pôsobením zázvoru na chudnutie zrýchlenie metabolizmu, čo je kľúčom k chudnutiu. Metabolizmus tukov sa tiež normalizuje vďaka lepšiemu vstrebávaniu mastných kyselín. Nezáleží na tom, ako tento produkt používate. V čaji alebo prvom chode pomáha znižovať množstvo telesného tuku, čo pomáha pri chudnutí. To sa dosiahne prostredníctvom:

Hlavnou zložkou, ktorá aktivuje činnosť svalových vlákien v tráviacom trakte, je gingerol. Okrem toho urýchľuje chemické reakcie, a preto sa potraviny spracovávajú rýchlejšie.
Potlačenie zápalu a aktivácia citlivosti na glukózu, čo tiež pomáha pri chudnutí.
Zvýšenie hladín serotonínu, ktorý kontroluje chuť do jedla.

Ako schudnúť so zázvorom

Možností ako schudnúť so zázvorom je veľa, no dôležité je udržať si a potom si váhu udržať. Samotný produkt musí byť vo vašom menu racionálne použitý. Výživa musí byť správna. Pokračovaním v konzumácii sladkostí a nezdravého jedla nebude chudnutie fungovať. Chudnutie pomocou zázvoru len urýchľuje, základom procesu je vyvážená strava. Ani malá fyzická aktivita neprekáža. Vo všeobecnosti, aby ste schudli, budete musieť dodržiavať zázvorovú diétu a správne konzumovať samotný koreň tejto rastliny.

zázvorová diéta

Mali by ste sa okamžite naladiť na dodržiavanie diéty po dobu 1-2 mesiacov. Len s takýmto trvaním bude možné schudnúť. Vývojári stravy sľubujú stratu hmotnosti o 5-8 kg v závislosti od počiatočnej hmotnosti a načasovania dodržiavania predpisov. Samotný systém patrí do kategórie mäkkých, neexistujú v ňom žiadne vážne obmedzenia. Vďaka tomu zázvorová diéta na chudnutie funguje pomaly, ale isto – kilá navyše sa už nevrátia. Nie je tu jasne definované menu, ale sú zvýraznené základné pravidlá, ktoré treba dodržiavať:

Neprekračujte denný kalorický príjem 1800 kcal - to je najlepšia možnosť pre normálny život.
Odstráňte zo stravy všetky sladké jedlá, mastné, vyprážané, slané jedlá. Tiež by sa malo opustiť údené mäso.
Namiesto bežného čaju pite zázvor. Prvýkrát použiť ráno nalačno a potom pol hodiny pred každým jedlom alebo hodinu po ňom. Recept na čaj nájdete nižšie.
Zaveďte miernu fyzickú aktivitu - cvičenie ráno, strečing v noci a niekoľko ľahkých cvičení pre hlavné svalové skupiny počas dňa alebo v akomkoľvek vhodnom čase.

Ako používať zázvor

Hlavnou možnosťou, ako pripraviť zázvor na chudnutie, je jednoducho pridať produkt do čaju alebo kávy - v čistej alebo práškovej forme. Môžu tiež nahradiť soľ a okoreniť hlavné jedlá na obed a večeru. Aj keď je lepšie nepoužívať zázvor pred spaním, pretože má tonizujúci účinok, ktorý sťaží zaspávanie. Nápoje s ním sa musia piť v dávkach. Maximálny denný objem je 2 litre a optimálny je 1 liter. V opačnom prípade sa môžete obávať vedľajších účinkov. Zázvor je lepšie používať v čistej forme – takto sa v ňom zachová väčšina prospešných látok.

Recepty so zázvorom na chudnutie

Okrem zázvorového čaju sa vyrábajú aj iné nápoje. Doplnkovými prísadami pri varení sú často med, citrón, iné koreniny a koreniny, ako je škorica alebo červená paprika. Existujú aj recepty na kefírové koktaily. Sú veľmi chutné a zdravé, dokonale utíšia hlad, najmä pred spaním. Aký recept na chudnutie so zázvorom si vybrať? Všetko závisí od vašich osobných preferencií týkajúcich sa produktov. Existuje niekoľko možností, ako pripraviť koreň zázvoru na chudnutie:

Pite. Na 1 liter vody si pripravíme asi 10 g koreňa zázvoru a pol lyžičky mletej červenej papriky. Ďalej tieto ingrediencie zalejte vriacou vodou. Produkt nechajte lúhovať asi 2-3 hodiny. Je lepšie používať počas dňa, aby nedošlo k narušeniu kvality spánku.
Šalát. Skvelá možnosť na občerstvenie alebo ľahkú večeru. Je potrebné zmiešať 300 g strúhanej mrkvy so 100 g zeleru, pomarančovej kôry a 200 g pečenej repy. Tam tiež pridajte 4 polievkové lyžice strúhaného koreňa zázvoru. Je lepšie naplniť olivovým olejom v kombinácii s citrónovou šťavou.
Prvým chodom je polievka. Varte hovädzí vývar, 20 minút predtým, ako bude pripravený, pridajte pár nakrájaných zemiakov a po ďalších 10 minútach - strúhaný zázvor podľa chuti. Ešte trochu povarte a pridajte niekoľko rozdrvených ružičiek karfiolu. Varte ešte asi 10 minút, na záver pridajte strúhaný syr, trochu vypotte a nechajte pod pokrievkou.

Čaj

Najobľúbenejším nápojom so zázvorom je obyčajný čaj. Jeho chuť nie je vôbec obyčajná, ale originálna, korenistá, s miernou kyslosťou. Existuje viac ako jeden recept na zázvorový čaj na chudnutie. Tu je najjednoduchší spôsob prípravy takého tonického nápoja:

Nastrúhajte malý kúsok koreňa zázvoru, aby ste získali asi 2 čajové lyžičky dužiny.
Premiestnite zmes na dno hrnca alebo nádoby, pridajte do nej trochu citrónovej šťavy, zalejte 3 šálkami vriacej vody.
Keď tekutina trochu vychladne, pridajte lyžicu medu.

Pite

Ďalšia originálna verzia zázvorového čaju je vyrobená zo škorice a cesnaku. Na 2 litre nápoja budete potrebovať asi 4 malé kúsky zázvoru. Cesnak naopak potrebuje 2 strúčiky a podľa chuti sa berie škorica. Môžete si vziať trochu viac červenej papriky. Pevné suroviny pomelieme, potom všetko zmiešame a zalejeme vriacou vodou. Je lepšie, ak sa zázvorový nápoj na chudnutie vylúhuje 2-3 hodiny. Existuje ďalší recept, ktorý je vhodnejší na letné horúčavy. Nápoj sa pripravuje takto:

Rozdrvte malý kúsok koreňa zázvoru do stavu kaše.
Pridajte pár lístkov čerstvej mäty.
Nalejte do pohára vriacej vody.
Po 30-40 minútach nápoj sceďte, zalejte asi 70 ml pomarančovej šťavy a 50 ml citrónovej šťavy.
V prípade potreby pridajte niekoľko kociek ľadu.

S citrónom

V ďalšej dobrej možnosti, ako schudnúť so zázvorom, sa navyše používa citrón. Príprava čaju z týchto produktov je jednoduchá. Opláchnite malý koreň zázvoru, ošúpte, jemne nakrájajte. Opakujte to isté s citrónom, ale neodstraňujte z neho kôru. Ovocie je lepšie umyť kefou. Potom zázvor a citrón zalejte horúcou, ale nie vriacou vodou, po pár minútach pridajte lyžicu medu. Čaj so zázvorom a citrónom na chudnutie nechajte lúhovať asi 2-3 hodiny.

Zelený čaj

Ak nie je čas na prípravu predchádzajúcich nápojov, uvarte si bežný čaj. Je lepšie, ak je zelený, pretože má spaľovanie tukov a tonizujúci účinok. Potom zostáva do čaju jednoducho pridať pár suchých koreňov zázvoru. Aby nápoj nemal horkú chuť, po vychladnutí ho možno prefiltrovať. Zelený čaj so zázvorom na chudnutie obsahuje množstvo antioxidantov, čo je pri chudnutí veľmi dôležité.

Škorica

V tejto metóde sa ako základ berie zázvor so škoricou, nie vodou, ale kefírom. Recenzie o ňom sú veľmi dobré a príprava liečivého koktailu je veľmi jednoduchá. Budete potrebovať prísady z nasledujúceho zoznamu:

mletá červená paprika - 1 štipka;
kefír bez tuku - 1 polievková lyžica;
škorica - 1 lyžička;
strúhaný koreň zázvoru - 2 lyžičky

Spôsob prípravy je veľmi jednoduchý - stačí všetky ingrediencie vyšľahať mixérom. Je potrebné použiť koktail podľa rôznych schém:

Pol hodiny pred každým jedlom a ráno nalačno. To vám umožní jesť menej, čo ovplyvní denný kalorický obsah jedla.
Hodinu po jedle. Zrýchlite si tak metabolizmus, ktorý bude rýchlejšie spaľovať kalórie.
Malé porcie počas dňa. Maximálna dávka koktailu je 1 liter denne. Okrem toho musíte vziať 2 litre čistej vody.

šalát

Ďalším spôsobom, ako pomocou zázvoru schudnúť, je zaradiť ho do šalátov. Môžu slúžiť ako občerstvenie alebo ľahká večera. Existuje veľa receptov na takéto občerstvenie. Na chudnutie môžete vyskúšať nasledujúce zázvorové šaláty:

S kyslou kapustou. Okrem toho budete potrebovať čerstvé zelené. Tieto zložky musia byť nasekané, potom ochutené práškovým alebo nasekaným zázvorom a malým množstvom oleja.
Kura. Kuracie filé uvaríme, ochladíme a nakrájame na stredne veľké kúsky. Pridajte rozdrvené malé jablko, najlepšie kyslé odrody. Naplňte práškovým zázvorom. Môžete pridať nejaké drvené kešu oriešky alebo kúsky ananásu.

Kontraindikácie

Bez ohľadu na to, aká užitočná je táto rastlina, spôsoby, ako schudnúť so zázvorom, majú množstvo kontraindikácií. Koreň sa neodporúča používať v prípade individuálnej intolerancie alebo alergie. V minimálnych množstvách ho môžete stále užívať, ale len po konzultácii s lekárom. Pri liečbe liekmi sa budete musieť poradiť aj s lekárom. Kontraindikácie zázvoru zahŕňajú nasledujúce prípady:

Počas tehotenstva a dojčenia;
ochorenie pečene;
problémy s tráviacim systémom, ako je peptický vred alebo gastritída;
patológie kardiovaskulárneho systému - ateroskleróza, krvný tlak, arytmia;
problémy so ženskými pohlavnými orgánmi vrátane krvácania z maternice;
infekčné choroby, najmä so zvýšenou telesnou teplotou;
hemoroidy v dôsledku možnej zápchy;
kožné problémy, ako je dermatitída.

Video

Pikantný zázvor používali mnohé kultúry vo varení a medicíne. Väčšina ľudí ho používa ako korenie, ale tento koreň sa dá ľahko uvariť do aromatického nápoja. Zázvorový čaj spolu so zeleným čajom pomáha vyrovnať sa s chorobami, dodáva energiu, podporuje chudnutie, no príprava zdravého odvaru je v každom prípade iná.

zázvorový čaj

Staré indické príslovie hovorí, že všetko užitočné sa dá nájsť v koreňoch zázvoru. Ajurvéda ich často spomína ako všeliek na mnohé choroby. Ďalšia starodávna medicína – čínska – tiež ctí liečivý produkt – obnovuje Yang alebo „horúcu“ energiu. Koreň sa už dlho používa v tradičných aj západných liečebných systémoch na výrobu pikantného nápoja. Niektorí liečitelia miešajú tento liek s teplým mliekom, aby vyliečili prechladnutie. Dnes je zázvorový čaj veľmi obľúbený, pretože zlepšuje zdravie, zvyšuje emocionálny komfort.

Užitočné vlastnosti

Štúdie ukázali, že liečivý koreň obsahuje aktívne prchavé oleje, fenolové zlúčeniny, ktoré priaznivo ovplyvňujú ľudské zdravie. Lahodný nápoj nasýti telo vitamínom C, aminokyselinami, stopovými prvkami (vápnik, fosfor, zinok, sodík). Nižšie sú uvedené zdravotné výhody koreneného čaju:

pomáha telu absorbovať živiny;
zmierňuje bolesť žalúdka;
bojuje proti gastritíde;
podporuje chudnutie;
zabraňuje rakovine;
normalizuje hladinu glukózy;
zlepšuje krvný obeh;
lieči kašeľ, akútne respiračné infekcie;
chráni pred Alzheimerovou chorobou;
zlepšuje trávenie;
lieči zápaly dýchacích ciest;
znižuje bolesť pri artritíde;
zmierňuje stav počas menštruácie;
pomáha zmierniť stres;
stimuluje chuť do jedla.

Indikácie na použitie

Biely koreň pomáha v boji proti mnohým chorobám a je tiež výbornou prevenciou proti starnutiu. Zázvorový čaj je známy svojimi prospešnými vlastnosťami, takže sa ukazuje každému, kto chce zlepšiť imunitu, získať energiu, silu. Voňavý nápoj tiež pomáha schudnúť, zlepšuje metabolizmus. Hlavná vec je vedieť, ako pripraviť zázvorový čaj, aby ste dosiahli požadovaný účinok.

Ako variť

Aby ste si užili korenistú vôňu nápoja, mali by ste sa zásobiť iba dvoma ingredienciami: zdravým koreňom a vodou. Nakrájané kúsky alebo zázvorový prášok uvarte v malom hrnci alebo zalejte vriacou vodou a nechajte uvariť. Ďalšie zložky sa pridávajú podľa potreby na zlepšenie vlastností odvaru. Vedieť, ako variť zázvor, môžete zlepšiť svoje zdravie, zlepšiť náladu a získať dávku energie.

recept na zázvorový čaj

Možností na prípravu zdravého nápoja je veľa. Každý z nich má priaznivý vplyv na organizmus. Zostáva vybrať vhodný recept pre konkrétny prípad. Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie spôsoby prípravy čaju:

Tento recept dokonale tónuje, pomáha pri chudnutí. Tento nápoj sa odporúča ľuďom, ktorí držia diétu. Na dno malého hrnca položte 3 plátky citróna a 3 plátky zázvoru. Zalejte vodou a priveďte do varu. Pridajte 10 lístkov čerstvej mäty, varte asi 10 minút. Pridaním medu získa nápoj sladšiu chuť. Môže byť uložený v termoske pre budúce použitie.
Do šálky dáme 1 lyžičku zázvorového prášku, lyžicu škorice, pár klinčekov. Nalejte vriacu vodu, nechajte 5 minút. Pred použitím preceďte, nechajte mierne vychladnúť (ak chcete, pridajte kardamón a kurkumu). Táto verzia zázvorového nápoja povzbudzuje, priaznivo pôsobí na črevá a žalúdok. Klinček je prírodné afrodiziakum, preto sa tento čaj môže podávať aj na romantických schôdzkach.
Nastrúhajte zázvor, pošlite do pohára. Pridajte citrónovú šťavu a med. Nalejte do pohára vriacej vody a premiešajte. Pripravený nápoj by sa mal konzumovať teplý. Čaj so zázvorom a citrónom pomáha pri prechladnutí, lieči suchý kašeľ, zmierňuje horúčku.
Niekoľko vetvičiek ríbezlí zalejte vriacou vodou, potom ich nalámte na malé kúsky (nekrájajte). Vložte ich do malého hrnca, pridajte 1 nakrájaný koreň zázvoru. Vhodné je pokvapkať trochou citrónovej šťavy (niektoré pridávajú med). Zalejeme litrom vriacej vody, necháme asi 15 minút odstáť. Čaj je možné pripraviť vopred a piť teplý aj vychladený. Skladujte v termoske. Zlepšuje imunitu, obohacuje telo vitamínmi.

Ako piť nápoj

Keď ste sa naučili variť čaj so zázvorom, skombinovať ho s rôznymi prísadami, mali by ste zistiť, ako výsledný liek správne piť. Neexistujú tu žiadne prísne predpisy: nápoj sa môže skladovať v termoske, konzumovať horúci, teplý a dokonca aj s ľadom. Všetko závisí od ročného obdobia a účelu čaju. Namiesto sušeného zázvoru je najlepšie použiť čerstvý koreň, pretože jeho vlastnosti pôsobia jasnejšie. To však nie je dôležité, najmä ak je po ruke iba „korenie“. Mletý zázvor sa dobre rozpúšťa vo vode, takže pri lúhovaní by nemali byť žiadne problémy.

Tí, ktorí chcú schudnúť, by sa rozhodne mali zakoreniť vo svojom jedálničku a pred jedlom piť pikantný čaj.. Stimuluje metabolizmus a pomáha zlepšovať trávenie. Kvôli pomalej asimilácii potravy dostáva telo viac vitamínov a užitočných stopových prvkov. To má priaznivý vplyv na zdravie, náladu. Ale pri prechladnutí a ochoreniach tráviaceho traktu je lepšie piť nápoj po jedle.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok