Z čoho sa vyrábajú jednohubky? Ingrediencie na jednohubky s tvrdým syrom, prepeličím vajíčkom a čerstvou zeleninou. Canape so syrom a klobásou

Jednohubka na ražni je skvelým doplnkom na každý sviatočný stôl - krásna, chutná a jednoduchá. Najčastejšie sa pripravuje na recepcie, pikniky, sviatky, pôsobí ako občerstvenie.

Okrem toho, že predjedlo vyzerá esteticky, je aj chutné a výživné. Existuje veľa receptov na výrobu jednohubiek. Nižšie o nich budem hovoriť podrobnejšie.

Recepty:

Pri príprave takéhoto slávnostného občerstvenia by ste mali venovať pozornosť všetkým maličkostiam, najmä špízom. Francúzskym sendvičom dodávajú sofistikovaný vzhľad. Nemali by ste byť leniví a hľadať originálne špízy v špecializovaných predajniach. Som si istý, že nájdete veľa zaujímavých vecí.

Nie je lahodnejšie a zároveň krajšie jedlo ako francúzske jednohubky. Spravidla pozostávajú zo zdravých produktov, čo je dôležité pre tých, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravej výživy. Na slávnostnom stole musí byť taký. Je lepšie, ak existuje niekoľko typov.

Ovocné jednohubky sa považujú za najjednoduchšie na prípravu. Podávajú sa ako dezert. Vyzerajú veľmi lákavo. Môžete experimentovať s rôznym ovocím, pridať bobule.

Keď je ovocie čerstvé, môžete ho napichnúť na špíz bez pridania základu. Silná štruktúra a hustota čerstvých plodov ľahko udrží na špíze.

Pri použití konzervovaných surovín budete potrebovať základňu na uchytenie celej konštrukcie. Ako základ sa používajú sušienky, chlieb, tartlets.

Recept s použitím čerstvého ovocia

Ovocie treba vyberať podľa chuti, stačia tri až štyri. Nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti, položte na tanier. Umiestnite na špajle. Na vrch sa odporúča pridať práškový cukor.

Jednohubky na Nový rok

Originálne jedlo na slávnostný novoročný stôl. Na varenie by ste si mali vybrať svoje obľúbené ovocie. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte - dajte ich na špíz. Zhora - hotové chutné veci možno poliať polevou.

Po vychladnutí glazúry je jedlo pripravené na podávanie na slávnostnom stole.

Pri príprave jednohubiek z ovocia je potrebné vziať do úvahy ich kompatibilitu: ktoré ovocie je možné kombinovať a ktoré nie. Toto je dôležitý bod, ktorý stojí za to venovať pozornosť.

Canape na špízoch s rybami, krevetami a morskými plodmi

Existuje veľa druhov originálneho malého občerstvenia. Nižšie sú uvedené recepty s rybami.

Jednoduchý, ľahký, rýchly recept.

Ingrediencie:

Ražný chlieb;
Sleď (filé);
Cesnak, kôpor;
majonéza;
Repa.

Počet produktov tohto typu kanapky závisí od toho, koľko potrebujete, preto sa vypočítava nezávisle.

Spôsob varenia:

Repu uvarte a rozotrite na jemnom strúhadle;
Trieť cesnak;
Do repnej hmoty pridajte majonézu, cesnak a kôpor;
Ražný chlieb a filé nakrájame na malé kúsky. Kusy musia mať rovnakú veľkosť;
Na krajce chleba - natrieme repu, navrch položíme kúsok sleďa;
Hotové občerstvenie prepichnite špajľou. Môžete použiť špáradlá.

Špízy sú ideálne na slávnostný stôl. Dodávajú jedlu hotový, estetický vzhľad. Špízmi sa oplatí zásobiť vopred.

Existuje trochu iná verzia tohto receptu s použitím cibule. Je navlečený na špíz cez zvyšok výrobkov. Ukazuje sa, že plachta a obyčajná jednohubka - do lode.

Vďaka prítomnosti repy v kompozícii má pozitívny vplyv na telo ako celok. Ako cesnak a cibuľa sú tiež užitočné.

Ďalší recept na dovolenku. Volá sa to „Lode“. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo.

Pár filé zo sleďa;
5 prepeličích vajec;
Ražný chlieb;
Majonéza.

Jednoduchý recept na varenie:

Odstráňte kosti z filé a nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti;
Pripravte chlieb ako základ pre jedlo: nakrájajte na rovnaké plátky. Mierne namažte majonézou;
Vajcia uvaríme, opatrne olúpeme, nakrájame na dve časti;
Vložte polovice vajec a rozložte ich na plátky chleba;
Na hotové špízy položíme rybie filé, pričom oba konce pripevníme k špízu. Ukázalo sa, že plachta;
Kladieme na chlebíčky, navrchu posypané čerstvými bylinkami.

Môžete ozdobiť ako chcete. Namiesto sleďov postačí akákoľvek iná ryba.

Červená rybacia jednohubka

Červená ryba je skvelou voľbou pre novoročný alebo iný slávnostný stôl. Na tento účel som si vybral lososa. Jednohubky z nej sú jednoducho skvostné. Môžete si vybrať akúkoľvek inú odrodu červených rýb.

Ingrediencie:

100-150 gramov lososa;
Toast;
100 alebo 150 gramov tvarohu;
2 stredne veľké čerstvé uhorky

Ako variť jednohubky na červených rybích špízoch:

Toast na základňu misky by sa mal nakrájať na rovnaké kúsky. Nepoužívajte kôru. Môžete experimentovať s tvarom, napríklad ich urobiť okrúhlymi;
Uhorka je nakrájaná na rovnaké tenké plátky a položená na chlieb. Je dobré, keď sú veľkosti toastu a uhorky rovnaké. To dáva pokrmu krásny vzhľad;
Lososa nakrájajte na dlhé tenké plátky, namažte tvarohom a zabaľte do roliek;
Dajte na uhorku.

Okrem vynikajúcej chuti takéto jednohubky vyzerajú esteticky a zdobia slávnostný stôl.

Špízy sú voliteľné: voliteľné. Rybia rolka vo vnútri udrží hmotu smotanového syra. Pre pohodlie stačí položiť špízy vedľa jedla. Kto to potrebuje, ten to využije.

Zhora môže byť "umelecké dielo" zdobené zeleňou, podľa vlastného uváženia. Zo zelených sa dobre hodí petržlen, bazalka, zeler.

Ukazuje sa chutné, výživné jedlo. Skvelé občerstvenie pred hlavným jedlom.

8 prepeličích vajec;
80-100 gramov lososa alebo pstruha s malým množstvom soli;
70 gramov tvarohu Almette;
4 plátky ražného chleba;
Pár vetvičiek kôpru.

Rozdrvte kôpor, zmiešajte s tvarohom. Dôkladne premiešajte, aby sa zeleň rovnomerne rozložila;
Vajcia uvarte do 7 minút od varenia, ošúpte;
Nakrájajte správne množstvo rýb. Všetky plátky majú rovnakú veľkosť;
Chlieb by sa mal nakrájať na tenké plátky v tvare štvorca a vysušiť v rúre. Nepoužívajte kôry;
Rybu poukladáme na pripravené toasty. Na vrch dáme tvarohovú hmotu s bylinkami, vajíčko (použité celé);
Hotovú kompozíciu prepichnite špízou.

Buďte si istí, že sa to bude páčiť všetkým hosťom.

Predjedlo s krevetami – 5 skvelých jednohubiek – videorecept s jednoduchým krokom krok za krokom

Canape sendviče na špíze s klobásou na slávnostnom stole

Ďalšia, nemenej chutná verzia jednohubky s klobásou. Klobása je pravidelným hosťom každého slávnostného stola.

S uhorkou a olivami

Ako milovníci slaného, údeného.

Produkty:

Baton bageta;
Surová údená klobása;
Maslo;
Čerstvá uhorka;
Olivy (iba odkôstkované);
Špenát.

Recept:

Bageta musí byť nakrájaná na plátky strednej hrúbky. Navrch natrieme maslo a položíme list špenátu;
Uhorka je nakrájaná na tenké, tenké plátky;
Podobne nakrájajte klobásu;
Vložte olivu na predvarený špíz;
Zrolujte kúsok klobásy, uhorku oddelene do roliek a dajte na bochník;
Na vrch sa položí špíz s olivou.

Docela výživné jedlo, podporuje rýchlu sýtosť. Nezabudnite použiť listy šalátu. Zelení prispievajú k lepšiemu tráveniu a asimilácii potravy.

Jednoduchý a výživný recept na jednohubku.

1 bochník;
100 gramov sušenej surovej klobásy;
Pár stredne veľkých uhoriek;
2-3 malé paradajky;
50 gramov tvrdého syra;
10 olív (vykôstkovaných)

Ako variť:

Bagetu nakrájajte a osušte v rúre. Mali by ste dostať krutóny. Schladiť;
Olivy nakrájajte na dve rovnaké časti a uhorku na tenké pozdĺžne plátky;
Nakrájajte paradajky na tenké plátky. Pre estetický vzhľad sa odporúča, aby sa paradajky a bageta zhodovali vo veľkosti;
Na špíz sa dá polovica olivy, potom uhorka;
Po uhorke je navlečená klobása, zvinutá do rolky:
Uložíme na bagetu.

Canape s cherry paradajkami

Pre milovníkov paradajok - skvelý recept na jednohubky s použitím cherry paradajok. Občerstvenie je chutné a výživné. A tiež - krásne, čo je dôležité pre slávnostný stôl.

Ingrediencie:

Varená klobása "Doktor";
Cherry paradajky;
Listový špenát;
petržlen;
Chlieb vyrobený z pšeničnej múky.

Poďme variť:

Chlieb by mal byť nakrájaný na veľmi tenké plátky v tvare kruhu;
Navrch položte špenát a naň klobásu;
Ďalej - paradajky a vetvička petržlenu;
Zaistite kompozíciu špízou.

Slávnostná jednohubka na špízach je pripravená!

Jednohubky na Nový rok

Canape na špíze so syrom

Jedným z bežných produktov používaných na výrobu jednohubiek je syr. Nižšie sú uvedené recepty, ktoré sú nevyhnutne založené na produkte, ktorý mnohí milujú.

Obsahuje 4 druhy občerstvenia, preto sa recept volá "Rozmanité". Varenie je jednoduché a ľahké.

Produkty:

80 gramov chleba;
100 gramov šunky;
50 gramov tvrdého syra;
Konzervovaný ananásový krúžok;
Ražný chlieb - 75-80 g;
Šunka 100 g;
nakladaná uhorka;
Tvrdý syr - 50 g;
Konzervovaný ananás - 1 krúžok;
3 kusy cherry paradajok a olív.

Spôsob varenia:

Chlieb nakrájajte na rovnaké kúsky, odstráňte kôrku. Rozdeľte plátky na štyri časti a vložte do rúry;
Syr a šunka - vo forme štvorcov. Plátky by mali byť stredne veľké;
Uhorka je nakrájaná na tenké plátky, diagonálne;
Na vychladnuté krajce chleba poukladáme syr a šunku. Toto je základ pre jednohubky;
Pri prvom druhu občerstvenia sa položí iba kúsok uhorky a upevní sa špízou;
Druhý typ pozostáva zo základu a paradajok, ktoré sú tiež prepichnuté špízou;
Tretia obsahuje kúsok ananásu. Fixuje sa podobne ako prvé dva typy;
Po štvrté sa používajú olivy. Pevne zafixované špajdľou.

Canape "Assorted" je pripravený. Zostáva krásne rozložiť na tanier a podávať na slávnostný stôl.

Jedna z najjednoduchších jednohubiek na prípravu.

Ingrediencie:

Olivy;
Syr mozzarella;
petržlenová zelenina;
Salámová klobása.

Syr a klobásu je potrebné rozdeliť na plátky podľa veľkosti olív. Základom je saláma, na ňu sa ukladá zeleň (v tomto prípade petržlenová vňať), po nej mozzarella a v neposlednom rade oliva.

Kompozícia je fixovaná špáradlom alebo špízom.

Ingrediencie:

Mozzarella;
Cherry paradajky;
Vetvy bazalky.

Skúsme uvariť:

Rovnako jednoduché ako predchádzajúce. Zo syra urobte kocky veľkosti paradajok, trochu menej. Na základňu jednohubky položte paradajku, po nej syr a nakoniec vetvičku bazalky.

Vyzerá elegantne, skvelá chuť!

Canape syr v šunke

Francúzske predjedlo sa nie vždy vyrába vo vrstvách: jedna vrstva po druhej. Existuje ďalšia zaujímavá možnosť, keď sa všetko valí do roliek, pričom sa fixuje špízou. Nasledujúci recept je práve takouto možnosťou.

Šunka;
Zelení;
Toastový chlieb.

Spôsob varenia:

Nakrájajte šunku a syr na tenké, dlhé plátky;
Zabaľte kúsky syra so šunkou;
Zaistite špáradlom alebo špajdľou.

Výdatné malé občerstvenie na špízoch je pripravené!

Možno vás budú zaujímať ďalšie možnosti studených predjedál:

Tartaletky s plnkou na slávnostnom stole

Jednohubka na ražni bez chleba k sviatku

Jednohubky sa dajú robiť aj bez chleba. Nižšie sú uvedené niektoré z týchto receptov.

Lahodné jednohubky s olivami a syrom

Príprava tejto jednohubky zaberie minimum času. Výsledok predčí všetky očakávania.

Ingrediencie:

Konzervované ananásy;
Olivy bez kôstok;
Tvrdý syr;
bulharské korenie.

Rozdeľte syr, korenie, kúsky ananásu na veľké kocky;
Pripravte olivy;
Napichnite na špíz v tomto poradí: oliva, ananás, kúsok korenia. Základom tohto receptu je syr.

Predjedlo so syrom a olivami

Ďalší variant jednohubky so základom bez chleba.

Ingrediencie:

olivy;
Surová údená klobása;
syr "Philadelphia";
Uhorka, kôpor;
Tartaletky.

Spôsob varenia:

Syr, klobása nakrájaná na dlhé a tenké plátky. Uhorka rezaná vo forme kruhov;
Pridajte syr do tartlet;
Vrch - pridajte uhorku;
Dokončite "majstrovské dielo" klobásou;
Navrch pridajte vetvičku kôpru;
Zaistite špajľou.

Canape s červeným kaviárom

Luxusný recept na slávnostný stôl. V tomto recepte sa ľahko zaobídete aj bez použitia špajlí. Netreba nič opravovať.

Ingrediencie:

Tartaletky;
Červený kaviár;
syr Philadelphia“;
Kôpor alebo petržlen.

Spôsob varenia:

Dôkladne premiešajte syr s bylinkami;
Pomocou čajovej lyžičky naplňte tartlets výslednou hmotou;
Na vrch syra je položený červený kaviár.

Zdravé, chutné a krásne jedlo je pripravené! Vaši hostia budú na túto dobrotu ešte dlho spomínať.

Vegetariánska jednohubka - "Syrový tanier"

Teraz veľa ľudí začína dodržiavať zásady zdravého stravovania. Tento recept je len pre vegetariánov. To samozrejme neznamená, že by to nemali vyskúšať aj ostatní. Toto je chutný, ľahký a jednoduchý recept.

Ingrediencie:

2 mäkké syry;
1 tvrdý syr;
Hrozno (najlepšie bez jadierok)

Spôsob varenia:

Všetky druhy syra nakrájajte na stredne veľké kocky - so stranami 1 cm;
Hrozno by sa malo dobre umyť, vysušiť a rozdeliť na dve rovnaké časti. Odstráňte kosti;
Musíte dať na špíz, striedavo syr s hroznom.

Jednohubka pre deti na ražni na narodeninovú oslavu

Slávnostné jednohubky pre deti sa vo všeobecnosti líšia od dospelých. Jediným rozdielom je nezvyčajný vzhľad, napríklad v podobe kreslených postavičiek alebo lodičiek a lienok. Na vytvorenie takýchto foriem musí hostiteľka použiť svoju fantáziu.

Originálne jednohubky na detský stôl vyrobené v podobe tučniakov.

Ingrediencie:

10 olív bez kôstky;
30 gramov smotanového syra;
1 stredne veľká mrkva;
10 špíz.

Spôsob varenia:

Otvorte olivy, opláchnite, urobte rez na jednej strane;
Veľké olivy naplňte syrom - toto je telo tučniaka, menšie - nechajte to tak, ako je;
Mrkvu ošúpeme, nakrájame na kolieska. Je dôležité dodržať priemer 2 cm;
Z kruhu mrkvy vyrežte trojuholník pre zobák, zvyšné dva - na labky;
Jeden trojuholník pripevnite k menšiemu olivovému otvoru. Výsledkom bola hlava;
Na špíz sa napichne hlavička, potom oliva plnená syrom a na poslednú chvíľu dva trojuholníky mrkvy - stehienka.

Veselá zeleninová detská jednohubka je hotová! Deťom sa to určite bude páčiť!

Nie je žiadnym tajomstvom: deti milujú marmeládu, a preto by im táto jednohubka mala chutiť. Kvalitná marmeláda je navyše zdraviu prospešná.

Ingrediencie:

200 gramov viacfarebnej marmelády;
citrón;
200 gramov konzervovaného ananásu alebo syra.

Zbierame:

Citrón dobre opláchnite a nakrájajte na tenké plátky;
Ananás alebo syr by mali byť nakrájané na krúžky alebo kocky;
Navlečte na špíz v nasledujúcom poradí: plátok citróna, marmeláda, ananás. V prípade potreby je možné poradie zmeniť.

Zaujímavý, chutný a jednoduchý recept.

Ingrediencie:

Kilogram vodného melónu;
2 stredne veľké banány;
2 zrelé mangá.

Spôsob varenia:

Ovocie opláchnite, ošúpte a nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Dá sa vyrobiť v tvare kruhu. Neplatia tu žiadne prísne pravidlá. Rob ako chceš. Toto je vaša kreativita;
Vezmite špajle a nasaďte ich v ľubovoľnom poradí. Optimálne poradie: banán, melón, mango, melón, banán. To znamená, že medzi mango a banán by sa mal umiestniť melón, čo vytvorí zaujímavejšiu a bohatšiu chuť.

Môžete použiť aj iné ovocie.

Veľmi zaujímavá, vtipná jednohubka s nevšedným vzhľadom. Deťom sa to určite bude páčiť. Okrem toho je toto jedlo chutné a ľahké.

Ovocný ježko bude určite v centre pozornosti celého sviatočného stola.

Ingrediencie:

oranžová;
jablko;
50 gramov tvrdého syra;
200 gramov hrozna.

Zbierame:

Umyte pomaranč, odrežte na jednej strane;
Položte reznú stranu na misku;
Opláchnite jablko, hrozno;
Odstráňte semená s jadrom z jablka;
Nakrájajte jablko, syr na rovnaké kocky strednej veľkosti;
Najprv na špíz napichnite kocku syra, potom hrozno a nakoniec jablko. Ukázalo sa, že jedna ihla z ježka. Zvyšok urobte rovnakým spôsobom;
Hotovú kompozíciu prilepte do pomaranča.

Zhrnutie: Malé sendviče sú obľúbeným a originálnym občerstvením na slávnostný stôl!

Canape - dekorácia akéhokoľvek stola. Vďaka rôznym možnostiam varenia, fantázii a predstavivosti môžete vytvárať skutočné „majstrovské diela“ kulinárskeho umenia.

Ak sa rozhodnete uvariť na sviatočný stôl niekoľko druhov jednohubiek, v každom prípade vyhráte, pretože tieto malé francúzske chlebíčky miluje každý.

Ak poznáte preferencie jedla každého z hostí, môžete si pripraviť obľúbené občerstvenie v súlade s týmito preferenciami. Napríklad vegáni - pre potešenie ovocných snackov, milovníci morských plodov - rybie jednohubky. Pre milovníkov mäsa sú tu aj možnosti predjedla.

Pre detský stôl je tiež obrovské množstvo receptov na canape vytvorených v neobvyklých formách. Môžete experimentovať s čímkoľvek nahradením jednej zložky inou.

Deti milujú všetko svetlé a nezvyčajné. Canape v podobe kreslených postavičiek, zvieratiek a iných predmetov osloví deti aj staršie deti.

Varenie jednohubiek pre narodeninovú osobu je najlepšou možnosťou, ako potešiť vinníka udalosti. Keď poznáte svoje obľúbené postavy, mali by ste sa pokúsiť pripraviť jedlo, ktoré vyzerá ako vaša obľúbená kreslená postavička. Tučniaky, lienky, člny, korytnačky - všetko bude na stole.

Na čo sú ešte jednohubky dobré, je užitočnosť prichádzajúcich produktov. Preto je ťažké nájsť dôstojnú náhradu za tento francúzsky kompaktný sendvič.

Bufetové občerstvenie je každým dňom čoraz obľúbenejšie a nie je to prekvapujúce, pretože vďaka týmto malým sendvičom môžete rýchlo nakŕmiť hostí napríklad pri bufetovom stole v prírode alebo pri kancelárskom bufetovom stole. Jednohubky si môžete pripraviť vopred - v chladničke sú perfektne uložené ako bežné chlebíčky a možnosti rôznych náplní a kombinácií surovín sa jednoducho nedajú spočítať.

Ak sa chystáte usporiadať bufetový stôl doma, v kancelárii alebo v prírode, recepty na jednohubky s fotografiami budú perfektné. A môžete pridať bufetový stôl a.

Canape s krevetami na špízoch

Napísal som, ako uvariť chutné jednohubky na špízoch na slávnostnom stole s krevetami, syrom a cherry paradajkami.

Canape s červenou rybou na špízoch

Môžete vidieť, ako variť chutné jednohubky na špízoch na slávnostnom stole s červenými rybami.

Canape so syrom a olivami na špízoch

Olivy sa hodia k tvrdému syru a citrónu a spolu tvoria vynikajúce predjedlo: chutné a krásne.Takéto jednohubky môžeme podávať ako aperitív: sú ideálne ku koňaku, brandy alebo rumu. Pre akciu formou bufetu je táto lahodná jednohubka na špízoch skutočným nálezom. Pozrite si recept s fotografiami.

Jednohubka "Lienky" s lososom

Ingrediencie: Biely chlieb, maslo, cherry paradajky, čierne olivy bez kôstky, jemne nasolený losos, petržlenová vňať.

varenie: Biely chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme maslom. Na vrch položte kúsok ryby. Vezmite paradajky, nakrájajte ich na polovicu. Každú polovicu odrežte nie úplne, aby ste dostali krídla lienky.

Hlavu lienky urobte pomocou olivy prekrojenej na polovicu.Fľaky pre lienku urobte pomocou nadrobno nakrájaných kúskov olív. Položte lienky na červenú rybku a ozdobte vetvičkou petržlenu!

Canape "Lienky" s kaviárom

Ingrediencie: Biely chlieb, maslo, cherry paradajky, čierne olivy bez kôstok, červený kaviár, petržlen.

varenie: Biely chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme maslom. Na vrch položte červený kaviár. Vezmite paradajky, nakrájajte ich na polovicu. Každú polovicu odrežte nie úplne, aby ste dostali krídla lienky.

Hlavu lienky urobte pomocou olivy prekrojenej na polovicu.Fľaky pre lienku urobte pomocou nadrobno nakrájaných kúskov olív. Položte lienky na červenú rybku a ozdobte vetvičkou petržlenu!

Ingrediencie:

čierny chlieb
čerstvá slanina s štrbinou
kyslé uhorky
cesnak

varenie:

Chlieb nakrájajte na porcie a vysušte v rúre.

Na každý krajec chleba položíme plátok slaniny, potom koliesko uhorky a plát cesnaku.

Jednohubku nasekáme špajľou, prípadne špáradlom a ozdobíme bylinkami.

Ako pripraviť sendviče - prečítajte si ananásové jednohubky

Ingrediencie:

salámová klobása
čerstvá uhorka
zelený šalát
čierny chlieb

varenie:

Chlieb nakrájajte na porciované kúsky a na každý kúsok položte list šalátu.

Uhorky nakrájajte šikmo alebo pozdĺžne, aby ste získali dlhé taniere.

Klobásu nakrájame na tenké plátky.

Vezmeme tanier s uhorkou, preložíme ho harmonikou, navrch kúsok klobásy preloženej na polovicu, potom opäť uhorku a klobásu.

Celú túto štruktúru prepichneme špajdľou a pripevníme na kúsok chleba so šalátom.

Canape "Polyanka" na sušienky

Ingrediencie: Nesladené krekry, maslo, mierne osolený losos alebo pstruh, cherry paradajky, čierne olivy, petržlen.

varenie:

Sušienky namažte maslom, navrch položte kúsok červenej ryby.

Lienky: malé paradajky, rozrezané na polovicu a nakrájané, to je chrbát a hlava je vyrobená z olív. Je rozrezaný na 4 časti pozdĺž a naprieč.

Čierne bodky sú nadrobno nakrájané čierne olivy. Jednohubky ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Ingrediencie:

červená mierne nasolená ryba (losos alebo pstruh)
biely chlieb
maslo
citrón
kôpor na ozdobu

varenie:

Biely chlieb nakrájame na porciované trojuholníky a každý potrieme maslom.

Navrch dajte kúsok červenej ryby a polovicu plátku citróna.

Jednohubku ozdobíme kôprom.

Ingrediencie:

filet zo sleďa v oleji
sendvičový syr Hochland v plátkoch
zelené olivy
červená paprika
čierny chlieb
kôprová zeleň

varenie:

Vložte sendvičový syr na hnedý chlieb.

Potom napichneme ingrediencie na špíz v tomto poradí: kúsok papriky, zelená oliva, filet zo sleďa.

Naše jednohubky prepichneme špízou a ozdobíme nadrobno nasekaným kôprom.

Canape s ančovičkami a paradajkami

Ingrediencie:

sardelové filé
paradajky
varené vajcia
čierny chlieb
petržlen

varenie:

Čierny chlieb nakrájame na kúsky a vykrajujeme kolieska pohárom alebo vykrajovačkami.

Chlieb opečte na panvici s trochou rastlinného oleja.

Keď chlieb vychladne, poukladajte ingrediencie v nasledujúcom poradí: koliesko paradajok, petržlenová vňať, koliesko vajíčka a filet zo sardel.

Ingrediencie: Listové slané krekry, kozí syr, sušené paradajky, uhorka, kôpor.

varenie: Na krekry natrieme kozí syr, navrch uložíme koliesko uhorky a ďalšiu vrstvu syra. Sušené paradajky nakrájame nadrobno a posypeme vrchnákom jednohubky, ozdobíme vetvičkou kôpru.

Ingrediencie: Bageta, baklažán, varené kuracie filé, paradajky, majonéza, šalát.

varenie: Baklažán nakrájajte na plátky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. Na plátky bagety položte najprv baklažán, potom listy šalátu, kúsok kurčaťa, majonézu a paradajky.

Ingrediencie: Slané krekry, slanina, tavený mäkký syr, bylinky, nakladané uhorky.

varenie: Krekry potrieme smotanovým syrom a navrch položíme plátok slaniny, ktorý zvinieme do ružice. Jednohubku ozdobíme plátkami nakladaných uhoriek a posypeme bylinkami.

Slávnostné jednohubky s kaviárom na Nový rok

Ingrediencie: Biely chlieb, maslo, vajcia, červený kaviár, petržlen.

varenie: Z vajec odstráňte žĺtky a bielky nakrájajte na krúžky s hrúbkou 6-7 mm. Žĺtky pomelieme s maslom. Z bieleho chleba vykrojíme kolieska a potrieme ich žĺtkovým maslom. Na každú jednohubku položte kruh bielkovín a naplňte červeným kaviárom. Jednohubku ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Ingrediencie: Slané krekry, mäkký syr Philadelphia alebo Buko, čierny kaviár, uhorka, mierne solený losos, kôpor.

varenie: Na krekry natrieme syr, navrch položíme tri kolieska uhorky. Zvinieme kúsok ryby do rolky a poukladáme na uhorky. Rybu natrieme čiernym kaviárom a jednohubku ozdobíme vetvičkou kôpru.

Ingrediencie: Palacinky, jemne nasolený losos, mäkký syr Philadelphia alebo Buko, petržlenová vňať.

varenie: Palacinky natrieme syrom a navrch dáme kúsok lososa, jednohubku ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate. Jednoduché a chutné!

Ingrediencie:Čierny chlieb s Borodinskymi semenami, paradajkami, tvrdým syrom, majonézou, zelenou bazalkou (možno nahradiť akoukoľvek inou bylinkou).

varenie: Chlieb nakrájaný na porcie. Na každý krajec chleba položte plátok syra, potom paradajku a navrch majonézu. Jednohubky posypte natrhanými zelenými lístkami bazalky.

Ingrediencie: Biely chlieb, saláma, varené vajcia, paradajka, uhorka.

varenie: Biely chlieb nakrájame na malé kúsky, poukladáme ružu (ako na obrázku), na každý kúsok chleba tri kúsky klobásy, ozdobíme kolieskom vajec, plátkami paradajok a uhoriek.

Ingrediencie: Uhorka, veľké hrozno, tvrdý syr, krabie tyčinky

varenie: Uhorku nakrájame na tenké plátky, dáme kúsok krabie tyčinky, kúsok syra, polovicu hrozna a všetko zafixujeme špajdľou.

Ingrediencie: Biely chlieb, konzervovaný tuniak, nakladaná uhorka, cibuľa, paprika, petržlen.

varenie: Na plátky bieleho chleba najprv poukladajte plátky nakladanej uhorky, potom tuniaka (nezabudnite najprv vypustiť olej). Jednohubku ozdobíme pierkom z bielej cibule, plátkom papriky a petržlenovou vňaťou.

Ingrediencie: Ražný chlieb, paradajky, sendvič, zelená cibuľa.

varenie: Chlieb nakrájaný na kúsky a sušený v rúre. Keď vychladne, každý kúsok potrieme domácou majonézou, navrch položíme koliesko paradajok, sendvičový syr a posypeme zelenou cibuľkou.

Ingrediencie: Biely chlieb, čerstvé figy, varené bravčové mäso, syrová pasta

varenie: Pozeráme sa na to, ako variť syrové cestoviny na jednohubky. Chlieb nakrájame na porciované kúsky, potrieme syrovou pastou, poukladáme kúsok uvareného bravčového mäsa a navrch ozdobíme plátkom fíg.

Ingrediencie: Biely chlieb, maslový syr mozzarella, za studena údený losos alebo losos, zelená cibuľka.

varenie: Chlieb nakrájame na porcie, potrieme maslom a opečieme na panvici z oboch strán. Keď chlieb vychladne, položte naň plátok mozzarelly, lososa a ozdobte jednohubku zelenou cibuľkou.

Ingrediencie: Biely chlieb, maslo, zrelé avokádo, cibuľa, vajíčko, zelené olivy.

varenie: Chlieb nakrájame na porcie, potrieme maslom a opečieme na panvici z oboch strán. Avokádo ošúpeme, roztlačíme vidličkou a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Na toastový chlieb natrieme avokádovú pastu, navrch dáme koliesko vajíčka, zelenú olivu a jednohubku zafixujeme špáradlom alebo špajdľou.

Canape s miešanými vajíčkami a uhorkou

Ingrediencie: Uhorky, vajcia, mlieko, múka, mäta

varenie: Najprv si pripravíme omeletu na báze 2 vajec: vajcia rozšľaháme metličkou, pridáme 20 ml. mlieko a 1 lyžička. múky. Nalejte do panvice s tenkou vrstvou a smažte pod vekom, kým sa neuvarí. Omeletu nemusíte obracať. Omeletu nakrájame na porciované kúsky a natrieme na plátky uhorky a všetko ozdobíme lístkami mäty.

Ingrediencie: Biely chlieb, varený jazyk, uhorky, klobása

varenie: Biely chlieb nakrájajte na porciované kúsky, najprv dajte kúsky jazyka, potom uhorky nakrájané na uhorky a nakoniec klobásu nakrájajte na špáradlo vo forme plachty.

Zeleninové rolky so smotanovým syrom

Zloženie: K cuketa cuketa, paprika, rukolový šalát, kôpor, zelená cibuľka, smotanový syr Buko

varenie: Cuketu nakrájajte pozdĺžne na tenké plátky pomocou škrabky na zemiaky. Na každý tanier dáme trochu syra, list rukoly, vetvičku kôpru a plátok papriky. Zvinieme do rolky a zafixujeme pierkami zelenej cibule, pričom každú rolku zviažeme.

Ingrediencie: Klobásová saláma s/c, čerstvá uhorka, syr feta

varenie: Na špíz alebo špáradlo napicháme najskôr plátok klobásy, potom plátky uhorky a syr Feta. Druhýkrát prepichneme klobásu, aby sme zafixovali jednohubku.

Ingrediencie:Čerstvé uhorky, krevetové chvosty, kôpor a petržlen, smotanový syr, vykôstkované olivy

varenie: Uhorky pozdĺžne nakrájame na tenké plátky, krevety predvaríme a ak treba, ošúpeme. Každý plátok uhorky natrieme smotanovým syrom, dovnútra vložíme olivu, zvinieme a zafixujeme špajdľou. Navrch dajte krevety, ako je znázornené na obrázku. Tieto jednohubky môžeme podávať so sójovou omáčkou alebo kari.

Canape s kuracím mäsom a jazykom

Ingrediencie: Varený kurací rezeň, varený jazyk, domáca majonéza, chlebíček z ražného chleba, neštipľavá horčica ani horčičný olej, bylinky na ozdobu.

varenie: Kuracie filé a jazyk nakrájame nadrobno na pásiky a zmiešame s majonézou. Z chleba vykrajujeme štvorcové alebo okrúhle plátky a potrieme ich horčicou. Na chlieb dáme mäsovú plnku a ozdobíme bylinkami.

Canape na bageloch s kozím syrom

Ingrediencie: Malé bagety, kozí syr, prepeličie vajcia, oregano, červená paprika.

varenie: Do každého rožka dáme kúsok kozieho syra a polovicu prepeličieho vajíčka uvareného natvrdo, ozdobíme lístkom oregana a posypeme červenou paprikou.

Ingrediencie: Biely chlebíček, maslo, jemne nasolený losos, reďkovky, vajcia, cibuľa a kôpor na ozdobu.

varenie: Chlieb potrieme maslom a poukladáme plátky lososa. Vytvárame dve vrstvy. Vrch je tiež mazaný olejom. Všetko nakrájame na malé štvorčeky, navrchu ozdobíme plátkom reďkovky, vajcom a bylinkami ako na obrázku.

Ingrediencie: Syr Feta v slanom náleve (ktorý drží tvar a nerozpadá sa), cherry paradajky, uhorky, biely chlieb, paprika, olivový olej, stredomorské korenie.

varenie: Biely chlieb nakrájajte na štvorce, polejte olivovým olejom, posypte korením a osušte v rúre. Na drevený špíz najskôr navlečieme plátok papriky, potom kreker, uhorku, kúsok fety a paradajku.

Ingrediencie: Zemiaky, čerstvá alebo šunka, olivy bez kôstky, parmská šunka, syr mozzarella, lístky zelenej bazalky.

varenie: Zemiaky nakrájame na plátky, osolíme, posypeme koreninami a dáme piecť do rúry do mäkka. Urobte si polovičnú jednohubku so zemiakmi, pestom, parmskou šunkou a olivami. Druhá polovica so zemiakmi, sušenými paradajkami, mozzarellou a bazalkou.

Canape so syrom feta a zeleninou

Ingrediencie: Syr Fetta v slanom náleve (aby boli celé kocky), cherry paradajky, čerstvé uhorky, čierne olivy bez kôstok.

varenie: Na špíz najprv nakrájajte paradajku, potom koliesko uhorky, potom kúsok olivy a na koniec kocku syra fetta.

Ingrediencie: Varená-údená klobása typu "Servelat", sladká horčica, nakladané uhorky, biele pečivo.

varenie: Biely chlieb nakrájajte na porciované štvorce alebo vytlačte kolieska pomocou formičky. Každý kúsok potrieme horčicou, navrch dáme kúsok klobásy a nasekáme celú nakladanú uhorku.

Ingrediencie: Jemne solený losos, sezamové semienka, nakladané uhorky, čierne olivy bez kôstok.

varenie: Lososa nakrájame na malé kúsky a každý kúsok obalíme v sezamových semienkach. Nakladané uhorky nakrájajte pozdĺžne na pásiky, olivy nakrájajte na kolieska. Všetky ingrediencie napichnite na špajľu tak, ako je to znázornené na obrázku.

Ingrediencie: tartaletky alebo biely chlieb, lúpané veľké krevety, cherry paradajky, citrón

varenie: Krevety vyprážané v rastlinnom oleji s talianskymi bylinkami. Cherry paradajky nakrájajte každú na 4 kusy a citrón nakrájajte na plátky. Zložte jednohubky na špíz v rovnakom poradí, ako je znázornené na obrázku.

Canape na špíze so syrom Cheddar

Ingrediencie: syr "Cheddar", červená a žltá paprika, uhorka, modrá krymská cibuľa,.

varenie:Čedar nakrájajte na kocky, papriku na malé široké pásiky, uhorku na stredne hrubé kolieska. Navlečte, striedavo, zeleninu a syr na drevené špajle. Podávajte pri bufetovom stole s omáčkou Tzatziki.

Ingrediencie: nesladené sušienky alebo chlieb, uhorky, zelená cibuľa, majonéza, citrónová šťava

varenie: Na omáčku zmiešajte nakladané uhorky a niekoľko zelených cibuľových pierok v mixéri na homogénnu pastu, pridajte majonézu a citrónovú šťavu. Krekry potrieme pastou, navrch položíme jemne osoleného lososa. Ozdobte jednohubku zelenou cibuľkou.

Ingrediencie: nesladené sušienky alebo biely chlieb, červený kaviár, maslo.

varenie: natrieme krekry alebo biely chlieb s maslom a navrch natrieme červený kaviár. Ukazuje sa to jednoduché a vkusné.

Ingrediencie: nesladené sušienky alebo biely chlieb, maslo, šunka, malé uhorky

varenie: maslový chlieb alebo sušienky a navrch plátky šunky. Na uhorkách urobte štyri rezy pozdĺž nie až do konca a každý položte „vejár na šunku“. Pre lepšie držanie môžete upevniť špajdľou.

Canape na špízoch "Caprese"

Jednohubky formou bufetu sú pomerne populárnou formou maškrty. Čo sa o samotnom bufete povedať nedá – u nás takáto forma ešte stále nie je taká populárna ako tradičné hody.

Forma bufetu sa používa na oficiálnych podujatiach, prestávkach na kávu, konferenciách a obchodných stretnutiach. Hlavným rozdielom je nedostatok stoličiek, to znamená, že hosť musí brať maškrty zo stola a jesť v stoji. Preto sa canape stáva spásou pre hostí a organizátorov podujatí.

Canape - ľahké občerstvenie z niekoľkých ingrediencií spojených špajdľami. Je pohodlné ich brať, sú uspokojujúce, ale nie ťažké. Zloženie jednohubiek je obmedzené len rozpočtom a fantáziou šéfkuchára.

Zloženie občerstvenia môže zahŕňať rafinované červené ryby a jednoduchý a cenovo dostupný sleď. Pomerne často používajú ako základ chlieb, klobásu a jej odrody, syr. Nechýbajú ani zeleninové a ovocné jednohubky. Recepty sa naozaj nedajú spočítať - je ich veľa, zostáva len vybrať si podľa svojho vrecka a chuti.

Canape je možné použiť nielen na bufetový stôl. Na obvyklú hostinu vrátane domácej je táto forma tiež veľmi výhodná. Využitie nájde počas výletov do prírody, ale aj napríklad na ovocné maškrty na sladkom stole.

Ako variť jednohubky na bufetový stôl - 15 odrôd

Veľmi jednoduchá jednohubka. Rýchlo, z dostupných produktov. Skvelá možnosť pre rodinné stretnutia.

Ingrediencie:

Chlieb - podľa počtu špajlí
Tvrdý syr - 50 g
Zelení - podľa chuti
Tavený syr - 1 kocka
Majonéza - podľa chuti

varenie:

Chlieb nakrájaný na malé štvorce. Vysušte v rúre niekoľko minút.

Zmiešajte majonézu s jemne nasekanými bylinkami. Pridajte k nej tavený syr a rozšľahajte mixérom. Tvrdý syr nakrájajte na rovnaký tvar ako chlieb. Chlieb navlečte na dlhé špajle, bohato natrite syrom a majonézovou pastou, navrch položte kúsok tvrdého syra. Potom ešte chlieb. Táto kombinácia sa môže opakovať na ražni dvakrát alebo trikrát.

Určite atraktívna možnosť stravovania. Ľahké a chutné - pre sofistikované dámy, najmä tie, ktoré sa starajú o svoju postavu.

Ingrediencie:

Tvrdý syr - 50 g
Modrý syr - 50 g
Parmezán - 50 g
Červené hrozno bez semien - 200 g

varenie:

Syr nakrájajte na rovnaké kocky 1x1 cm.Hrozno prekrojte na polovicu. Všetko navlečte na špíz: hrozno nakrájané na syr - tvrdý syr, potom opäť hrozno - syr brie - hrozno - parmezán - hrozno nakrájané na syr.

Zaujímavý recept a prezentácia. Na prvý pohľad vyzerá ako obyčajný chlebíček, aký sme zvyknutí vídať v amerických filmoch. Ale podávaním na špízoch sa jeho účel mení.

Ingrediencie:

Toastový chlieb - 4 plátky
Perie zelenej cibule - 3-4 ks.
Solený losos - 50 g
Čerstvé uhorky - 1 ks.
Olivy a čierne olivy - podľa chuti

varenie:

Plátky chleba opečieme v hriankovači alebo na suchej panvici. Na dosku položte celý plátok, namažte ho majonézou a rozložte taniere s červenou rybou. Ryba by mala úplne pokrývať celý povrch chleba. Na to poukladáme tenké plátky uhorky, potom nakrájanú cibuľku a zatvoríme ďalším toastom potretým majonézou.

Z hotového chlebíka odrežeme zo všetkých strán kôrky. Každý z nich nakrájajte diagonálne na trojuholníky alebo iný vhodný tvar. Napichnite sendvič na špíz, ak chcete, ozdobte obe strany olivami alebo čiernymi olivami.

Urobiť jednohubky originálnejšími je jednoduché. Na tvrdé potraviny - chlieb, syr, šunku - môžete použiť nielen okrúhly alebo štvorcový tvar, ale aj vtipné vykrajovačky. Jednohubka v podobe vianočného stromčeka, srdca či obláčika určite osloví nielen deti.

Málo ingrediencií, ale zaujímavá prezentácia. Dobrá voľba pre formálnu recepciu a rodinnú oslavu.

Ingrediencie:

Saláma - 100 g
Tvrdý syr - 100 g
Chlieb - 1 ks.
Olivy bez kôstok - 1 plechovka

varenie:

Chlieb nakrájajte na plátky hrubé asi centimeter. Klobásu nakrájame na tenké kolieska, syr môže byť hrubší, do 0,5 cm.Syr dáme na chlieb. Kruh salámy zahneme do oblúka, olivu položíme kolmo dovnútra, prepichneme špajdľou. Takto sa saláma prevlečie z oboch strán a špíz pôjde pozdĺž olivy, kde bola kôstka. Ďalej navlečte syr a chlieb, ktoré slúžia ako základ jednohubiek.

Canape pre bufet "tučniak"

Veľmi jednoduché predjedlo. Ale navonok neuveriteľne pôsobivé! Pozor – milovníkom olív sa to nemusí páčiť.

Ingrediencie:

Mrkva - 1 ks.
Olivy bez kôstok - 1 plechovka
Mäkký pastovitý syr - 100 g

varenie:

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Vyberte olivy z pohára. Časť olív (podľa počtu jednohubiek) pozdĺžne prekrojíme, polovicu z tohto množstva prekrojíme priečne na polovicu. Vystrihnite kolieska mrkvy do tvaru labiek.

Aby ste to urobili, odrežte z kruhu malý trojuholník s horným rohom vo vnútri kruhu (ako priehlbinu medzi labkami), potom z neho trochu odrežte pozdĺž okrajov, aby ste odstránili zaoblenie.

Nakrájané olivy naplníme mäkkým syrom. Vložte plnené olivy na kruh mrkvy a na ňu - prázdnu polovicu. Všetko spojte špízou: ako základ bude slúžiť mrkva.

Veľmi farebná a chutná kombinácia. Sladké a ľahké zároveň.

Ingrediencie:

Údené kurča (možno nahradiť vyprážaným) - 200 g
Cherry paradajky - 200 g
Listy šalátu - 50 g
Bulharská paprika - 1 ks.
Chlieb - 1 ks.

varenie:

Kuracie mäso nakrájame na tenké plátky. Chlieb nakrájajte a osušte v rúre alebo na panvici. Vložte list šalátu vo veľkosti, malý plátok papriky na každý kúsok.

Cherry paradajky prekrojíme na polovicu a napichneme na špajle reznou stranou nadol. K tomu zoberte pár kúskov kurčaťa a potom navlečte všetko, čo je pripravené na chlieb.

Jednoduchý, ale elegantný a chutný recept. Produkty dostupné ako celok spolu vytvárajú vynikajúcu harmóniu chuti.

Ingrediencie:

Tvrdý syr - 50 g
Sladká paprika - 1 ks.
Chlieb - 5 plátkov
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Mierne solený losos - 100 g
Olivy - 1 banka

varenie:

Pripravte jedlo na jednohubky. Musia byť nakrájané na kúsky rovnakej veľkosti: kocky alebo kruhy. Hrúbka kusu je asi 1 cm, nie viac, veľkosť tiež nie viac ako 1 x 1 cm Na špíz dáme olivu, potom kúsok lososa, uhorku, chlieb, korenie a syr.

Je ľahké dať zložkám občerstvenia rovnaký zaoblený tvar pomocou bežnej lekárskej striekačky s objemom 10-20 ml. Zo strany ihly musíte odrezať časť rúrky, aby ste získali rovnomerný okrúhly rez. Kruhy vytláčajú aj z pripravených mäkkých jedál.

Možnosť z kategórie "ľahšie sa to nestane." Len dve zložky, ktoré spolu tvoria vynikajúce zloženie.

Ingrediencie:

Lúpané krevety - 300 g
Čerstvý ananás - 1 ks.

varenie:

Varte krevety v osolenej vode dve až tri minúty, ochlaďte.

Ananás ošúpeme a nakrájame na kocky po jednom centimetri.

Stočenú (fyziologicky, ako sa sama roluje) krevety napichnite na špíz, zapichnite do ananásovej kocky.

Slaný snack, ideálny pre mužov, najmä so známym silným ruským alkoholickým nápojom.

Ingrediencie:

Chlieb - podľa počtu jednohubiek
Údená slanina - 5 pásikov
Cherry (paradajky) - podľa počtu porcií
Horčica - podľa chuti
Petržlen - podľa chuti

varenie:

Najprv musíte pripraviť malé vyprážané krutóny - do 3 x 3 cm, ktoré sa dajú nahradiť obyčajným chlebom.

Namažte toasty jemnou vrstvou horčice. Celé paradajky napichnite na špízy. Na vymastenom toaste zvinieme pásik slaniny do rolky, na to vetvičku petržlenu. A všetko prepichnite špízom z paradajok.

Z tohto predjedla vyžaruje ľahká talianska chuť. Všetko dômyselné je jednoduché.

Ingrediencie:

Cherry paradajky - 100 g
Mozzarella - 200 g
Pesto omáčka - 50 g

varenie:

Paradajky prekrojte na polovicu a položte reznou stranou nadol na servírovací tanier. Mozzarellu nakrájame na malé kúsky. Syr prevlečte špízou a zapichnite do čerešne. Na vrch mozzarelly pokvapkáme trochou pesta.

Predjedlo so slaným sleďom, ktoré pozná náš stôl. Táto chuť nenechá nikoho ľahostajným.

Ingrediencie:

Filet zo sleďa - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Čerstvá mrkva - 1 ks.
Zemiaky - 1 ks.
Chlieb - podľa počtu porcií
Mäkký syr - 100 g

varenie:

Chlieb nakrájajte na požadované kúsky. Mrkvu a zemiaky uvaríme v šupke.

Cibuľu nakrájajte nadrobno na pol krúžky a nechajte päť minút marinovať v 6% octe.

Plátky chleba potrieme syrom. Nakrájajte zemiaky a mrkvu. Sleď nakrájajte na priečne kúsky. Na špíz navlečte kruh mrkvy, potom polkruh cibule a kúsok sleďa. Vnútri kusu sleďa navlečte ďalší kus mrkvy, takže sleď bude dvakrát prepichnutý a upevnený vo forme plachty. Potom špíz zapichnite do plátkov zemiakov a chleba. Ak chcete, môžete pridať petržlenovú vňať.

Ďalšia jednoduchá možnosť predjedla. Minimum produktov, zaujímavá kombinácia pestrej prezentácie.

Ingrediencie:

Lúpané krevety - 300 g
Čerstvá uhorka - 2 ks.
Chlieb - 1 ks.
Smotanový syr - 100 g
Čerstvá petržlenová vňať - 10 g

varenie:

Chlieb nakrájajte na rovnomerné plátky. Uhorka, bez odstránenia šupky, nakrájaná na veľmi tenké prúžky. Varte krevety vo vriacej osolenej vode na pár minút.

Položte chlieb na tanier. Vložte krevety a trochu smotanového syra do stredu pásika uhoriek. Prúžok prehnite tak, aby vám vznikol krúžok s krevetou vo vnútri a všetko prepichnite špajdľou. Strčiť do chleba.

Neobvyklá forma podávania, zaujímavá kombinácia chutí sú nespornými prednosťami tohto jedla. Takéto predjedlo sa môže podávať drahým hosťom a milovanej rodine.

Ingrediencie:

Mleté pistácie - 50 g
Chlieb - podľa počtu porcií
Čerstvé hrozno bez semien - 200 g
Modrý syr - 50 g
Zelený šalát - 100 g
Syr Adyghe (mäkký) - 50 g
Majonéza - 1 polievková lyžica.
Korenie - podľa chuti

varenie:

V hlbokej miske zmiešame syry (strúhané), majonézu a korenie. Dôkladne premiešame.

Z plátkov chleba vykrojíme požadovanú veľkosť formy. Na každý položte list šalátu.

Naberte do dlane trochu syrovej hmoty, do jej stredu vložte jedno hrozno a vytvorte guľu. Guľku obalíme v mletých orechoch a položíme na chlieb so šalátom. Na špíz navlečte ďalšie hrozno a prepichnite ním guľu a chlieb.

Pri používaní chleba v jednohubkách – čerstvého alebo vyprážaného – dávajte pozor na kôrky. Ich prítomnosť je v takých tenkých občerstveniach neprijateľná, takže všetky kôry musia byť starostlivo odrezané.

Dobrá voľba pre prijímanie hostí. Všetko je rýchle, ale chutné.

Ingrediencie:

Francúzska bageta - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks.
Mierne solený losos - 200 g
Nakladané uhorky - 300 g
Cibuľa - 1 ks.
Čerstvá petržlenová vňať - 20 g

varenie:

Bochník nakrájajte naprieč na kolieska nie hrubšie ako centimeter. Uhorky tiež nakrájame na kolieska a dáme na chlieb. Zhora položte kúsok ryby, na ňu - malý prúžok korenia a cibule. Prepichnite špajľou.

Jednoduchá a rýchla príprava je plne kompenzovaná nevšednou chuťou predjedla s talianskym akcentom.

Ingrediencie:

Mozzarella (mini guličky) - 200 g
Čerstvý špenát - 50 g
Cherry paradajky - na porciu
Oregano (korenie) - podľa chuti
Olivový olej - podľa chuti

varenie:

Guľôčku mozzarelly navlečte na špíz, potom zrolujte list špenátu a tiež navlečte. Ďalšia je celá paradajka.

Hotové špízy dáme na misu, posypeme oreganom a pokvapkáme olejom.

Canape je veľmi pohodlná a krásna forma slávnostného stola. Tieto neskutočne chutné, lákavé a originálne maškrty na špízoch budú vrcholom každej hostiny. Dnes sú jednohubky dokonca samostatným úsekom varenia, ktorý druhmi a zložitosťou ukladania a krájania surovín môže konkurovať príprave cukroviniek. Zásobte sa špáradlámi alebo plastovými špízmi a do toho, mušketieri! Svetlý slávnostný stôl je pre vás pripravený!

Slovo canapé vo francúzštine znamená malý, veľmi malý. To znamená, že ide o miniatúrne sendviče, ktoré sa dajú zjesť naraz a celé to vložia do úst. Ak si potrebujete odhryznúť z jednohubky, toto je už jednoduchý chlebíček.

Na špízoch sú dva druhy jednohubiek. V prvom prípade sa na základ používa čerstvý alebo vyprážaný chlieb na olivovom oleji. V druhom prípade je základom substrát z tvrdého syra alebo zeleniny. Môže to byť čerstvá uhorka, varené zemiaky, mrkva alebo aj cvikla.

Pri výrobe jednohubiek je dôležité vopred si premyslieť poradie ingrediencií, aby na špajdli krásne koexistovali a samozrejme sa podľa chuti spojili. A proces varenia je zvyčajne pomerne jednoduchý. Predstavujem vám výber z "Lahodné a jednoduché." Existujú celkom jednoduché recepty na jednohubky, ale aj slávnostné (rafinovanejšie). Všetky recepty sú ilustrované finálnymi fotografiami. Nepridávam sem fotky krok za krokom, všetko je jasné.

Najjednoduchšie jednohubky s tvrdým syrom a šunkou

Ingrediencie na jednohubky s tvrdým syrom a šunkou

tvrdý syr 200 g

šunka 150 g

vykôstkované olivy (zelené alebo čierne) 10 ks.

čerstvá petržlenová vňať 1-2 vetvičky

Recept na canape s tvrdým syrom a šunkou

Šunku nakrájame na tenké obdĺžnikové plátky. Tvrdý syr nakrájaný na kocky. Na špíz navlečieme plátok šunky a niekoľkokrát preložíme. Potom napichnite na špíz list petržlenu a jednu zelenú olivu. Do kocky tvrdého syra opatrne zapichneme špíz.

Canape s prepeličím vajíčkom, cherry paradajkami a syrom feta

Ingrediencie na jednohubky s prepeličím vajíčkom, cherry paradajkami a syrom feta

prepeličie vajcia 5 ks.

cherry paradajky 5 ks.

syr feta 100 g

koktailové krevety 10 ks.

olivový olej 1 polievková lyžica. l.

čerstvá petržlenová vňať 1-2 vetvičky

Recept na canape s prepeličím vajíčkom, cherry paradajkami a syrom feta

Najprv si uvaríme natvrdo uvarené prepeličie vajcia. Po uvarení ich povarte 3-4 minúty. Potom uvarené vajcia schladíme, opatrne ošúpeme a prekrojíme na polovice.

Kokteilové krevety vopred rozmrazte, umyte a osušte. Smažte ich na olivovom oleji doslova pol minúty z každej strany. Hotové krevety posypte prírodnou citrónovou šťavou. Zdôrazní pikantnú chuť morských plodov.

Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovice, syr feta nakrájame na kocky. Plátky chleba nakrájajte na malé štvorčeky.

Napichnite na špíz polovicu prepeličieho vajíčka nakrájaného nadol, potom polovicu čerešne nakrájanú na plátky, petržlenovú vňať, kocku syra feta. Zapichnite špíz do krajca chleba s otrubami. Vyprážané krevety položte na špíz.

Canape s tvrdým syrom, prepeličím vajíčkom a čerstvou zeleninou

Ingrediencie na jednohubky s tvrdým syrom, prepeličím vajíčkom a čerstvou zeleninou

prepeličie vajcia 5 ks.

tvrdý syr 200 g

cherry paradajky 3 ks.

čerstvá uhorka 1 ks.

Recept na jednohubky s tvrdým syrom, prepeličím vajíčkom a čerstvou zeleninou

Prepeličie vajcia uvaríme na tvrdo. Očistite ich a nakrájajte na polovicu. Tvrdý syr nakrájaný na veľké kocky. Čerstvú uhorku a cherry paradajky nakrájame na tenké kolieska. Ingrediencie navlečieme na špíz v tomto poradí: polovica uvareného prepeličieho vajíčka, kruh uhorky, kocka tvrdého syra, kruh cherry paradajok, tmavý chlieb.

Jednohubka s novými zemiakmi, cherry paradajkami a dvoma druhmi syra

Ingrediencie na jednohubky s novými zemiakmi, cherry paradajkami a dvoma druhmi syra

čerešňa 3-4 ks.

malé nové zemiaky 5 ks.

tvrdý syr 100 g

tavený syr 100 g

majonéza 1-2 lyžice. l.

petržlen niekoľko vetvičiek

čierny chlieb niekoľko plátkov

Recept na jednohubky s novými zemiakmi, cherry paradajkami a dvoma druhmi syra

Malé mladé zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke. Každý zemiak nakrájajte na dva kusy.

Cherry paradajky umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Tvrdý syr nakrájaný na štvorce približne rovnakej veľkosti ako paradajka.

Najemno nastrúhame tavený syr, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a trochu majonézy. Zmes vymiešame do homogénnej hmoty. Čierny chlieb nakrájaný na malé štvorčeky. Na chlieb natrieme trochou zmesi taveného syra a voňavej zeleniny.

Na špíz dáme polovicu uvareného zemiaka, potom petržlenovú vňať, koliesko cherry paradajky a kúsok tvrdého syra. Zapichnite špíz do kúska čierneho chleba.

Canape s tvrdým syrom, uhorkou a olivami

Ingrediencie na jednohubky s tvrdým syrom, uhorkou a olivami

tvrdý syr 100 g

tavený syr 100 g

domáca majonéza 1-2 lyžice. l.

kôpor 1-2 vetvičky

petržlen 1-2 vetvičky

čerstvá uhorka 1-2 ks.

otrubový chlieb niekoľko plátkov

Recept na canape s tvrdým syrom, uhorkou a olivami

Plátky čerstvého chleba nakrájame na štvorce rovnakej veľkosti. Tavený syr pomelieme na strúhadle a zmiešame so stolovou majonézou a jemne nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou. Vzniknutou syrovou hmotou natrieme plátky chleba. Pomocou špeciálnej škrabky na zeleninu nakrájajte uhorku na tenké dlhé plátky. Tvrdý syr nakrájaný na malé kocky.

Najprv si napichneme na špíz jeden okraj plátku uhorky, potom prevlečieme olivu, opäť plátok uhorky, potom kocku tvrdého syra a druhý okraj uhorky. Zapichnite špíz do krajca chleba.

Canape s kuracím kari a čerstvou zeleninou

Ingrediencie na jednohubky s kuracím kari a čerstvou zeleninou

chladené kuracie filé 300 g

rafinovaný rastlinný olej 2 lyžice. l.

soľ podľa chuti

štipka mletého čierneho korenia

kari (korenie) 1 lyžička

cherry paradajky 3-4 ks.

uhorka 1 ks.

paprika 1 ks.

tvrdý syr 150 g

čerstvý chlieb s otrubami niekoľko plátkov

Recept na canape s kuracím kari a čerstvou zeleninou

Najprv si pripravíme mäso. Filety umyte a osušte. Odstráňte filmy a mastnotu. Filé porazte kladivom, aby bolo mäso mäkké. Kuracie mäso potrieme soľou, kari korením a čiernym korením. Filet opečieme v jednom kuse na rozpálenom oleji. Mäso ochlaďte a nakrájajte na tenké plátky.

Chlieb nakrájajte na malé štvorcové kúsky. Tvrdý syr, uhorku, paradajku a papriku nakrájame na tenké plátky. Jednohubky vytvoríme v nasledujúcom poradí: kúsok sladkej papriky, vyprážané kuracie filé, kruh cherry paradajok, plátok uhorky, kúsok tvrdého syra, chlieb.

Originálne jednohubky so sleďom a jablkom

Ingrediencie na jednohubky so sleďom a jablkom

jemne solené filé zo sleďa 1 ks.

kyslé jablko 1 ks.

citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.

koktailové krevety 10 ks.

slnečnicový alebo olivový rastlinný olej 1 polievková lyžica. l.

tavený syr 100 g

majonéza 2 lyžice. l.

čerstvé bylinky niekoľko vetvičiek

čierny chlieb niekoľko plátkov

Recept na canape so sleďom a jablkom

Koktejlové krevety umyte a osušte. Krevety trochu osoľte a opečte ich v horúcom rastlinnom oleji doslova jednu minútu, pretože sa uvaria veľmi rýchlo.

Strúhaný tavený syr. Zeleninu umyte a nasekajte nadrobno. Zmiešajte syr s voňavými bylinkami a majonézou, premiešajte. Hnedý chlieb nakrájajte na malé štvorčeky. Syr natrieme na chlieb.

Filet zo sleďa opatrne očistíme od kostí a nakrájame na malé porciované kúsky. Jablko nakrájame na tenké plátky a pokvapkáme malým množstvom prírodnej citrónovej šťavy, aby nestratilo farbu. Na chlieb položte kúsok sleďa a jablko a zaistite špáradlom. Vrch jednohubky s kokteilovými krevetami.

Jednoduché jednohubky so salámou, cherry paradajkami, uhorkou a olivami

Ingrediencie na jednohubky so salámou, cherry paradajkami, uhorkou a olivami

saláma 100 g

uhorka 1 ks.

čerešňa 5 ks.

zelené olivy alebo olivy 10 ks.

biely toastový chlieb pár kúskov

Recept na canape so salámou, cherry paradajkami, uhorkou a olivami

Salámu a uhorku nakrájame na tenké plátky. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Toastový chlieb nakrájajte na štvorce alebo kolieska približne rovnakej veľkosti ako klobása. Na krajec chleba položíme kruh uhorky, navrch salámu. Olivu a polovicu čerešne navlečieme na špíz a zapichneme do chleba.

Canape so šunkou, uhorkou a cherry paradajkami

Ingrediencie na jednohubky so šunkou, uhorkou a cherry paradajkami

šunka 200 g

cherry paradajky 10 ks.

čerstvá uhorka 1-2 ks.

čierny chlieb niekoľko plátkov

Recept na jednohubky so šunkou, uhorkou a cherry paradajkami

Šunku a uhorku nakrájame na tenké kolieska. Chlieb nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti. Na každý krajec chleba položte kruh čerstvej uhorky na šunku preloženú na polovicu. Jednohubku zaistite špízou s navlečenou cherry paradajkou.

Canape s tvrdým syrom, mozzarellou a bazalkou

Ingrediencie na jednohubky s tvrdým syrom, mozzarellou a bazalkou

tvrdý syr 150 g

mozzarella 100 g

cherry paradajky 10 ks.

čerstvá bazalka, pár vetvičiek

čierny chlieb niekoľko plátkov

Recept na canape s tvrdým syrom, mozzarellou a bazalkou

Tvrdý syr nakrájame na kocku so stranou 2-3 cm, na špíz navlečieme cherry paradajku, lístky bazalky, mozzarellu, tvrdý syr. Do kúska čierneho chleba nakrájaného na malé štvorčeky zapichneme špíz.

Canape s mozzarellou, bazalkou a olivami

Ingrediencie na jednohubky s mozzarellou, bazalkou a olivami

mozzarella 100 g

cherry paradajky 10 ks.

zelené olivy bez kôstok 10 ks.

niekoľko vetvičiek bazalky

tvrdý syr 150 g

Recept na canape s mozzarellou, bazalkou a olivami

Tvrdý syr nakrájame na malé kocky. Ingrediencie napicháme na špíz v tomto poradí: najprv olivu, potom list bazalky, mozzarellu a cherry paradajky. Do kúska tvrdého syra zapichneme špíz.

Jednohubka so salámou, cherry paradajkami a varenými novými zemiakmi

Ingrediencie na jednohubky so salámou, cherry paradajkami a varenými novými zemiakmi

saláma 100 g

cherry paradajky 10 ks.

zelené olivy 10 ks.

malé nové zemiaky 5 ks.

soľ podľa chuti

čierny chlieb niekoľko plátkov

Recept na jednohubky so salámou, cherry paradajkami a varenými novými zemiakmi

Mladé zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke, počas varenia mierne osolíme. Uvarené zemiaky necháme vychladnúť a prekrojíme na polovice.

Čierny chlieb nakrájaný na malé štvorcové kúsky. Salámu nakrájame na tenké plátky. Olivu dáme na špíz, potom prejdeme jedným okrajom salámy, cherry paradajkou, druhým okrajom salámy, pol uvareného zemiaka. Zapichnite špíz do krajca čierneho chleba.

Dnes pre pohodlie mojich čitateľov dám dokopy zbierku jednohubiek (receptov s fotkami). Už dlho som písal články o týchto malých sendvičoch na špízoch a nie je také ľahké ich nájsť na stránke. Aby som bol úprimný, sám som sa s touto nepríjemnosťou stretol pri príprave domácej dovolenky.

Toto je len zhrnutie!

Všetky podčiarknuté červené odkazy vás prenesú na stránky receptov!

Pre tieto jednohubky je celkom možné použiť losos a pstruh. Ak si nie ste istí, že sa vám podarí rybu nakrájať na tenké plátky, je lepšie si kúpiť kusy z obchodu. Hovorím zo skúsenosti - taká jednohubka vyzerá oveľa profesionálnejšie :-).

- TU, a - TU

Rozhodol som sa rozdeliť tieto jednohubky do dvoch článkov, keďže obrázkov je priveľa, nechcel som spôsobovať ťažkosti s načítaním stránky. O tom, aký druh syra si musíte vybrať pre každý sendvič, som nepísal zámerne. Príchute syra sú také rozmanité, že v každom prípade dostanete zakaždým nové občerstvenie. Vyskúšajme!

Úprimne povedané, receptov nie je 20, ale oveľa menej. A existuje naozaj veľa obrázkov zobrazujúcich dizajn jednohubiek. Pri varení jednoduchých krevetových predjedál som jednoducho nenašiel veľa rozmanitosti a zložité nezapadajú do ideológie môjho blogu.

Niektoré zaujímavé recepty formou bufetu. Jednoduché produkty, žiarivý "vzhľad" :-). Vyberte si!

To je, samozrejme, veľmi jednoduché, ale nápady na zdobenie predjedál na špízach so sleďom pred dovolenkou sa hodia, takže si pozrite možnosti.

Kaviár vyzerá slávnostne bez príliš veľa trikov, ale našiel som niekoľko nápadov na špeciálne príležitosti…

Tu mám len krátke recepty-cheat sheets. Fotografie v tomto prípade nie sú obzvlášť potrebné - výplň sa jednoducho rozloží hotové tartaletky. Vybral som najjednoduchšie a najrýchlejšie možnosti, bude sa vám to páčiť :-)!

Ak máte čas, urobte si syrové košíky (na túto možnosť sú vhodné aj plnky). Na stránke - pokyny krok za krokom na výrobu týchto originálnych tartaletiek.

Syrový tanier s vínom- francúzsky dezert To, samozrejme, nie je pre každého a je to dosť drahé, ale pre znalcov rôznych druhov syrov (podávajú sa na drevenej doske s ovocím a orechmi) je to samostatná dovolenka. Čítanie a pozeranie obrázkov!

Pripomínam ti! Všetkých 100 receptov sa otvára cez červené odkazy v tomto článku!

Čo je ešte na tejto stránke?

Again Holiday - zbierka nápadov na detskú, rodinnú a firemnú dovolenku. Pripravte sa s nami na Nový rok!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok