Ako rýchlo urobiť hovädzie mäso jemné a mäkké. Ako dusiť hovädzie mäso, aby bolo mäkké a šťavnaté. Namáčanie vo vodke a sójovej omáčke
S cieľom zistiť, ako sa šíria nákazlivé choroby včiel a rýchlo ich odstrániť, bola na príkaz Hlavného odboru veterinárneho lekárstva MsZ zavedená certifikácia včelín. Certifikácii podliehajú všetky včelnice kolektívnych fariem, štátnych fariem a amatérskych včelárov.
Včelársky pas dáva právo získať veterinárny doklad, ktorý je potrebný na predaj, prepravu, túlanie sa včelstiev. Prezentuje sa pri výmene voskových surovín za umelý základ, ako aj pri predaji medu, vosku a propolisu na trhu majiteľmi.
Certifikáciu včelín vykonávajú orgány štátnej veterinárnej siete, veterinárni špecialisti kolektívnych fariem, štátne farmy spolu s včelárskymi organizáciami.
V komisii pre certifikáciu JZD a štátnych včelníc je veterinárny lekár (zdravotník), špecialista na včelárstvo, agronóm alebo špecialista na chov hospodárskych zvierat a včelár. Komisie pre certifikáciu včelín amatérskych včelárov tvoria veterinárny pracovník štátnej veterinárnej siete alebo včelársky špecialista republikového, krajského, krajského odboru pôdohospodárstva zaradený do okresu a dvaja alebo traja skúsení včelári pridelení dobrovoľným spolkom pre ochrana prírody, alebo dvaja alebo traja majitelia včelín .
Pasportizácia sa vykonáva na jar av lete. Komisia začína svoju činnosť obhliadkou včelstiev, územia včelína, priestorov včelín a budov. Na základe obhliadky veterinárny špecialista vydá posudok o stave včelnice a zapíše ho do pasu. Patria sem aj informácie o laboratórnych štúdiách, ak boli vykonané v bežnom roku, a informácie o liečebných a profylaktických ošetreniach včelstiev a dezinfekcii. Všeobecné informácie o stave včelína podpisuje veterinárny lekár okresu alebo veterinárneho ústavu a potvrdzuje pečaťou.
Veterinárna a hygienická certifikácia včelínov je dôležitým opatrením v boji za zlepšenie stavu včelstiev.
S cieľom zlepšiť hygienický stav včelín a predchádzať mnohým chorobám včiel vydalo Hlavné veterinárne riaditeľstvo Ministerstva poľnohospodárstva ZSSR nariadenie č. 66 „O zavedení veterinárneho a hygienického pasu pre včelíny a certifikácii včelínov“ späť v roku 1967. Pasportizácii podliehajú všetky včelíny kolektívnych fariem, štátnych fariem a iných fariem, ako aj včelíny, ktoré sú v osobnom užívaní občanov. Ako účtovný doklad slúži veterinárny a hygienický pas včelína. Má registračné číslo a pečiatku veterinárnej inštitúcie. Bez pečiatky a podpisu hlavného veterinárneho lekára okresu (mesta) alebo veterinárneho špecialistu veterinárneho ústavu je pas neplatný.
Pasy sa registrujú v špeciálnom denníku na stanici na kontrolu chorôb zvierat. Pre každú samostatnú včelnicu (bez ohľadu na počet rodín v nej) sa vydáva veterinárno-sanitárny pas, ktorý vedie jej vedúci alebo majiteľ. Včelársky pas dáva právo získať veterinárny doklad, ktorý je potrebný na predaj, prepravu, túlanie sa včelstiev. Prezentuje sa pri výmene surového vosku za umelý základ alebo pri jeho kúpe, ako aj keď majitelia predávajú na trhu med, vosk alebo propolis.
Certifikáciu včelín vykonávajú orgány štátnej veterinárnej siete, veterinárni špecialisti štátnych fariem, JZD spolu so včelárskymi organizáciami (oddelenia, trusty, včelárske úrady) Ministerstva pôdohospodárstva únie a autonómnych republík, ako aj regionálne (územné) oddelenia pôdohospodárstva. V komisii pre certifikáciu by mal byť veterinár (veterinárny asistent), špecialista na včelárstvo, agronóm alebo špecialista na chov hospodárskych zvierat a včelár. V komisii pre certifikáciu včelín by mal byť zverolekár (veterinárny asistent), včelársky špecialista a včelár. V komisii pre certifikáciu včelínov vo vlastníctve iných fariem, ale aj amatérskych včelárov je veterinárny pracovník štátnej veterinárnej siete alebo včelársky špecialista republikovej, regionálnej (územnej) správy (úrad, trust) poľnohospodárstva zaradený do č. okres, a 2-3 skúsení včelári pridelení dobrovoľným spolkom na ochranu prírody, alebo 2-3 majitelia jednotlivých včelín.
Certifikácia včelínov sa vykonáva na jar av lete. Na jar pred certifikáciou sa odporúča uskutočniť sanitárny mesiac, počas ktorého včelár vyčistí a vydezinfikuje včelie hniezda, uvoľní úle, včelínske miestnosti, uskladnenie buniek a zazimovanie, uprace včelín, opraví, natrie a očísluje úle. Okná medníkového skladu, dielne, skladu, obytného domu strúha včelár jemným pletivom; prideľuje miesto na dezinfekciu s uzavretou jamou na odtok vody a nečistôt; dopĺňa lekárničku. Včelár roztaví nepoužiteľné plásty na vosk, ktorý predáva výmenou za umelý základ.
Komisia začína práce na certifikácii včelníc prehliadkou včelstiev, územia včelína, priestorov včelín a budov. Včelársky špecialista (špecialista na chov dobytka, agronóm) zaznamená do pasu stav potravinovej základne včiel a dáva vhodné odporúčania na jej zlepšenie. Veterinárny špecialista po prehliadke včelstiev vydá posudok o hygienickom stave včelína a uvedie ho v pase. Zapisujú sa sem aj výsledky laboratórnych štúdií, ak boli vykonané v súvislosti s certifikáciou, ako aj informácie o liečebných a profylaktických ošetreniach včelstiev a dezinfekcii (po predložení zákona o takýchto akciách).
Pri posudzovaní veterinárneho a hygienického stavu včelína komisia prihliada na stupeň čistoty včelstiev a celého územia. Po ukončení certifikácie včelníc predkladajú komisie správy o počte včelín, ktoré dostali pasy, zistených chorobách a iných nedostatkoch. Pri skúmaní včelstiev na včelnici treba dodržiavať určité opatrenia na zaistenie bezpečnosti práce.
Veterinárna a hygienická certifikácia včelníc umožní: zistiť epizootický stav včelárstva v celej krajine, ako aj v jednotlivých klimatických pásmach; vypracovať epizootickú mapu šírenia infekčných a parazitárnych chorôb včiel a vypracovať plán eliminácie týchto chorôb; organizovať boj proti molici voskovej, hlodavcom podobným myšiam a iným škodcom a nepriateľom včiel; zlepšiť hygienický stav včelín; zlepšiť veterinárne služby pre včelíny; zaviesť účtovníctvo a podávanie správ o chorobách včiel; zaviesť kontrolu nad obchodom so včelstvami, matkami, ako aj včelími produktmi a surovinami.