Ako sa vyrába nealkoholické víno? Nealkoholické víno: druhy a odporúčania

Jeden spoločný znak, ktorý je súčasťou životného štýlu takmer každého zrelého občana, je stres. Spája státisíce ľudí. Ale zbavujú sa ho úplne inými spôsobmi. Niekto rád relaxuje na gauči so svojou obľúbenou knihou, iný ide kempovať a na prechádzky a ďalší sa lieči pomocou alkoholu. Posledná cesta je najnebezpečnejšia. Preto niet divu, že nealkoholické víno si získava čoraz väčšiu obľubu. Práve vďaka tomuto nápoju sa znižuje riziko nebezpečných, z ktorých hlavným je alkoholizmus.

Rovnako ako bežné víno, aj nealkoholické víno sa vyrába z najkvalitnejšieho bieleho a červeného hrozna. Zároveň, ak čas zrenia daného nápoja nemôže byť kratší ako čas výroby skutočného nápoja, potom výrobný proces zahŕňa aj štádium zbavenia sa alkoholu obsiahnutého v tekutine. V určitom bode ustupuje tepelným účinkom, pri ktorých sa alkohol vyparí a vezme so sebou väčšinu cukrov.

Víno tejto kvality si zachováva všetky chuťové vnemy charakteristické pre jeho náprotivok s obsahom alkoholu. Mnohí degustátori hovoria, že nápoje tohto druhu sú len malým zdanlivým buketom vôní skutočného vína vyzrievajúceho dlhú dobu v špeciálnych podmienkach. Lekári s nimi absolútne nesúhlasia. Medicínski svietitelia deklarujú, že práve nealkoholické víno dokáže vyliečiť mnohé neduhy a v žiadnom prípade nevedie k závislosti.

Ľudia trpiaci srdcovo-cievnymi ochoreniami, ktorých charakteristickým znakom je vysoký krvný tlak, majú teda teraz vynikajúcu príležitosť vyrovnať sa s ochorením prostredníctvom produktu, akým je nealkoholické víno. Táto tekutina, prevažne jantárovej farby, hromadí obrovské množstvo, ktoré pomáha znižovať systolický aj systolický tlak. Zároveň tento chemický prvok priaznivo ovplyvňuje fungovanie krvných ciev, uvoľňuje z nich napätie a umožňuje krvi viac cirkulovať voľne do celého tela, dodávajúc potrebné vitamíny a minerály všetkým orgánom a predovšetkým srdcu. Empiricky vedci dokázali, že alkohol znižuje prospešné vlastnosti vína, niekedy ich úplne blokuje. Nápoj bez alkoholu tiež znižuje riziko mŕtvice.

Nealkoholické víno má ešte jednu skutočne úžasnú vlastnosť. Ako strážca antioxidantov, ktoré zabraňujú tvorbe aterosklerotických plátov v cievach, tento nápoj čistí celý cievny systém. V súlade s tým sa znižuje riziko aterosklerózy. Kyselina obsiahnutá v nealkoholickej hroznovej tekutine pomáha zlepšovať činnosť žalúdka. Tento produkt je obzvlášť užitočný pre tých ľudí, ktorí majú

Treba si uvedomiť, že na preventívne účely môžu nealkoholické víno konzumovať takmer všetci ľudia bez výnimky, bez ohľadu na ich zdravotný stav a vek. Tento nápoj obsahuje iba 0,5% alkoholu. Pre porovnanie, rovnaký kvas je vlastníkom 2% alkoholu a koumiss - 3%.

Drahé víno môže byť aj nealkoholické. Ak chcete správne vybrať takýto nápoj, musíte venovať pozornosť štítku, ktorý bude indikovať neprítomnosť alkoholu v produkte. Okrem toho by hroznová kvapalina nemala obsahovať usadeniny a mala by mať priehľadný vzhľad. Má skladovať nealkoholické víno rovnako ako jeho brat s obsahom alkoholu – bez prístupu priameho slnečného žiarenia a bez náhlych zmien teplôt.

Pre väčšinu ľudí už samotná kombinácia „nealkoholické víno“ znie zvláštne. Niektorí ani nevedia, že existuje. Pivom bez alkoholu nikoho neprekvapíte, no víno je už teraz zaujímavé. Pre ľudí, ktorí nemôžu alebo nechcú piť alkohol, bude takýto nápoj skvelou alternatívou, ako urobiť spoločnosť a nevyčnievať na dovolenke.

Technológia výroby nealkoholického vína

Oficiálne bolo nealkoholické víno uvedené na trh začiatkom 20. storočia. Vynašiel a patentoval ho vtedy známy vedec Carl Jung. Keďže produkt nebol populárny, nedokázal z objavu vyťažiť zisk. Na prahu 21. storočia sa nealkoholické nápoje stali populárnejšími, zhoršovanie životného prostredia sa stalo dôvodom na starostlivejšie sledovanie svojho zdravia.

Napriek názoru, že nie je možné pripraviť produkt bez alkoholu, existuje niekoľko možností na prípravu tohto nápoja. Nealkoholické víno sa vyrába podľa princípu obyčajného vína, no posledným krokom je odstránenie alkoholu. Existujú dva spôsoby, ako odstrániť alkohol z hotového kvalitného produktu:

1. Tepelné spracovanie. Silným zahriatím za pôsobenia vysokej teploty sa alkohol odparí.
2. Zmrazovanie. Studená metóda sa vykonáva destiláciou a filtráciou kvapaliny. Dlhodobé vystavenie chladu spôsobuje, že alkohol opúšťa nápoj.

Červené víno aj bez alkoholu sa hodí k mäsovým pochúťkam a grilovačke. Kto teda nedá dopustiť na červené alkoholické víno, môže ho nahradiť vínom nealkoholickým. Biele podobné víno bude veľmi užitočné pre rybie pokrmy. Samozrejme, starnutie bieleho a červeného nápoja bez alkoholu nie je rovnaké ako starnutie skutočných analógov, ale chuť nie je v žiadnom prípade horšia.

Po odparení alkoholu sa chuť nealkoholického vína zmení, ale rozdiel nie je príliš badateľný. Človeku zostáva pocit, že ide o pravé víno, nie sýtenú vodu. Jeho farba sa vôbec nelíši od bežného, ​​či už ide o biele alebo červené víno. Vďaka podobnosti vizuálnych a chuťových kvalít bude mať človek pocit zadosťučinenia.

Technológia odparovania spočíva v zahriatí tekutiny na 75 stupňov, pri tejto teplote sa z nápoja odparí nielen alkohol, ale aj cukor. Je mimoriadne užitočný pre diabetikov a ľudí, ktorí sledujú svoje zdravie. A pre ženy je to prakticky diétny nápoj.

Vedci dokázali, že víno v malých dávkach zabraňuje ateroskleróze tým, že zabraňuje tvorbe plaku na stenách krvných ciev. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú červené víno v miernych dávkach, sa menej sťažujú na srdcové problémy. Je to spôsobené prítomnosťou polyfenolov vo víne. Pre obsah alkoholu je nežiaduce neustále pitie vínnych nápojov, skvelou alternatívou je nealkoholické červené víno.

Stručne povedané, môžeme zdôrazniť hlavné vlastnosti nealkoholického nápoja:

• rovnaká chuť;
• nízky obsah cukru v nápoji;
• výhody pre krvné cievy a srdce;
• psychická spokojnosť.

Ak je z nejakých zdravotných či iných dôvodov pre človeka alkohol nežiaduci, nealkoholické víno skvelo nahradí akékoľvek sviatky a večierky.

Harm

Okrem všetkých výhod a pozitívnych vlastností má nealkoholické víno svoje nevýhody a nemôže byť menej škodlivé ako alkoholický nápoj. To platí najmä pre lacné značky. Aby sa ušetrili peniaze, do vína sa pridávajú konzervačné látky a nečistoty, ktoré telu neprospievajú, no môžu spôsobiť značné škody. Na zlepšenie chuti a zvýšenie trvanlivosti sa do nápoja pridávajú fytohormóny, ktoré škodia mužom aj ženám.

U mužskej polovice sa z nadbytku hormónov vyvinú zženštilé črty, príťažlivosť klesá. U žien, najmä tých s hormonálnou nerovnováhou, sa zhoršuje ich výkonnosť a hormonálne lieky, ktoré užívajú, strácajú účinnosť.

Škody vína pre tehotné ženy

Okrem lekárskych kontraindikácií sa ženám neodporúča brať alkohol do polohy a na dovolenke naozaj chcete podporiť spoločnosť. Nealkoholický nápoj sa pre nich stal východiskom, ale je možné piť taký nápoj počas tehotenstva. Názory sa tu rôznia, niektorí veria, že mizivé množstvo alkoholu neovplyvní ani matku, ani dieťa. Je potrebné pripomenúť, že víno môže obsahovať škodlivé konzervačné látky a farbivá, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú zdravie nenarodeného dieťaťa. Či je škodlivé piť takýto nápoj, je na rozhodnutí každého. Či piť takéto víno je individuálna voľba, ale je lepšie ho nahradiť prírodnou šťavou.

Tento produkt sa objavil na pultoch obchodov nedávno, hoci bol vytvorený pred viac ako storočím. Dr. Kar Jung si patentoval svoj vynález už v roku 1908, ale vtedy to z vedca neurobilo ani bohatého, ani slávneho. Biele, červené, suché a polosuché nealkoholické víno je dnes ponúkané v širokom sortimente, neškodí zdraviu, ak sa nezneužíva a dokáže spestriť každú dovolenku.

Čo je to nealkoholické víno

Takýto nápoj nemožno nazvať zbytočným, má svoje vlastné zásluhy, aj keď medzi ním a alkoholickým vínom nebude možné umiestniť rovnaké znamienko. Spolu s alkoholom sa z vína odstráni väčšina buketu.Víno má príjemnú chuť, nemôže si však nárokovať jemnosť a komplexnosť alkoholického náprotivku. Jediné, čo zostáva rovnaké, je farba nápoja.

Ako sa im darí

Výrobná technológia bez fermentácie pozostáva z bežného procesu výroby vína plus dodatočný krok extrakcie z molekúl etylalkoholu. Posledne menované môže byť vykonané rôznymi spôsobmi: pasterizáciou, reverznou osmózou, vákuovou destiláciou. Pasterizáciu vína je možné vykonať aj doma (zahriatie na 80 stupňov s následným ochladením), víno však stráca vôňu a chuť.

Technológia výroby reverznej osmózy je proces filtrácie cez jemne poréznu membránu. Vydrží dlho a neprispieva k zachovaniu vône, chuti hrozna. Tretím spôsobom odstraňovania alkoholov je pasterizácia pri miernej teplote (27 stupňov), a preto ho podniky v tomto odvetví najčastejšie používajú. Metóda vákuovej destilácie poskytuje konečný produkt čo najbližšie k alkoholovému náprotivku.

Zlúčenina

Zloženie akéhokoľvek nealko nápoja sa nezaobíde bez chemikálií (farbív, konzervačných látok), ktoré pri nadmernej konzumácii môžu byť zdraviu škodlivé. V nealkoholickom vínnom nápoji je však tiež dostatok užitočných látok - obsahuje asi sto stopových prvkov, napríklad:

• vápnik
• sodík;
• horčík;
• draslík;
• železo;
• meď;
• množstvo vitamínov;
• organické, minerálne kyseliny;
• aminokyseliny;
• polyfenoly užitočné pre krvné cievy;
• flavonoidy;
• kyselina jablková;
• enzýmy.

Výhody a poškodenia nealkoholického vína

Výrobcovia tvrdia, že všetky prospešné látky, ktoré sa nachádzajú v bežnom víne, sú obsiahnuté aj v nealkoholických nápojoch a ich obsah kalórií a cukru je výrazne znížený. Pri pití vína klesá hladina cholesterolu, zlepšuje sa stav pri ateroskleróze a zníženej imunite.

O potenciálnom nebezpečenstve takéhoto vína pre ľudí trpiacich závislosťou od alkoholu sa však mlčí. Minimálny obsah vínneho alkoholu v nápoji úplne stačí na to, aby narušil pacienta. Toto zanedbateľné percento alkoholu môže poškodiť zdravie dieťaťa, ak sa doň dostane cez mlieko dojčiacej matky.

Značky nealkoholických vín

Pod značkou nealkoholického nápoja nie je nezvyčajné ponúkať jednoduchú sladinu, vylisovanú, filtrovanú a fľaškovú. Nedá sa to nazvať vínom, je to skôr džús, preto si treba dať pozor na falzifikáty a kupovať víno len v špecializovaných predajniach. Medzi najobľúbenejšie nápoje s dobrou chuťou patria také značky nealkoholického vína ako španielsky Freixenet s názvom „Legero“ (zo skomoleného španielskeho Ligero – „ľahké“, „slabé“). Cena za fľašu bežného alebo šumivého nápoja bude asi 490 rubľov.

biely

Biele víno je pomenované symbolicky, pretože v skutočnosti sa jeho farba mení od bledoslamovej až po odtiene uvareného čaju. Šumivé vína sa považujú za priehľadnejšie vína s nízkou hustotou, majú ľahkú a pikantnú chuť. Na výrobu bieleho nealkoholického nápoja sa používa nielen biele hrozno, pretože dužina tejto bobule je bezfarebná. Výnimkou sú odrody obsahujúce farbivá. Medzi najobľúbenejšie biele vína patria také značky ako Chardonnay, Riesling, Sutter home.

Červená

Paleta farieb červených nealkoholických nápojov je tiež rôznorodá: od rubínovej až po tmavé odtiene granátu. Postupne farbivo mení farbu a vínny nápoj sa rozjasní, môže sa objaviť sediment, ale kvalita vína sa nezhorší. Na jeho výrobu sa odoberajú tmavé odrody hrozna, ktorých šupka plodov obsahuje pigmenty, ktoré dodávajú vínu odtieň. Obľúbené sú nealkoholické nápoje ako suchý červený Cabernet Sauvignon, Carl Jung, Merlot, Peter mertes, Premium white, White Zifandel.

Šampanské

Dnes sa z rôznych dôvodov stalo žiadaným nealkoholické šampanské - špeciálny slávnostný nápoj. Môže obsahovať bobuľový nektár získaný priamym lisovaním čerstvého ovocia, brezovú šťavu, prírodný sirup z byliniek, koreňov a kvetov. Kvalitný výrobok by nemal obsahovať chemické farbivá, konzervačné látky, syntetické prísady. Jednou z najlepších možností pre šampanské je prírodný hroznový nápoj od výrobcu skupiny Absolute Nature.

Nealkoholické víno počas tehotenstva

Tento nápoj nie je zahrnutý v zozname prísne zakázaných potravín počas akéhokoľvek obdobia tehotenstva, ale nemal by sa zneužívať. Môžu tehotné ženy piť nealkoholické víno? Je to možné, ale v primeranom množstve, napríklad jeden pohár na dovolenke, a to len vtedy, ak tehotenstvo prebieha bez komplikácií. To isté platí pre ženy počas laktácie. Hoci niektorí vedci tvrdia, že pri pití tohto nápoja sa v tele hromadia antioxidanty – látky, ktoré pomáhajú chrániť pred škodlivými voľnými radikálmi.

Kontraindikácie

Lekári neodporúčajú piť nápoj na uhasenie smädu, v takýchto prípadoch je lepšie piť čaj, hroznovú šťavu alebo vodu. Kontraindikáciou je prítomnosť chorôb u osoby, napríklad problémy s pečeňou, srdcom alebo obličkami, prítomnosť hypotenzie. Víno má schopnosť znižovať krvný tlak najmä tehotným ženám, ktoré často trpia vysokým krvným tlakom. Okrem toho sa víno neodporúča pri nízkej hladine hemoglobínu, pretože oxid uhličitý vstupujúci do ľudského tela sťažuje zásobovanie orgánov kyslíkom.

Video

Nealkoholické víno sa objavilo oveľa skôr, ako sa vyrobilo. Tu je taký paradox. A meno jeho vynálezcu je vám známe, no stavíme sa, že sa k vinárstvu nehodí. Nealkoholické víno vynašiel Carl Gustav Jung. Nielenže to vynašiel, on získal patent! Doktor pravdepodobne vkladal do svojho objavu veľké nádeje, no v tom čase nebolo jasné, prečo a komu je tento objav potrebný. Víno bez alkoholu – a už vôbec nie víno!

Teraz sa toho veľa zmenilo. HLS, viete, si vyberá svoju daň. A buď naozaj chcete víno, ale vaše svedomie vám to nedovolí, alebo nechcete byť čiernou ovcou na hostine. Mimochodom, skvelý výstup. Ale tehotným ženám sa, žiaľ, neodporúča ani nealkoholické víno, ktoré môže vyvolať alergické a iné reakcie a tým poškodiť plod, preto vám odporúčame neriskovať.

Urobme si však rezerváciu hneď: nikomu sa ešte nepodarilo úplne zbaviť alkohol v nápoji. V takom víne však zostáva 0,5 - 1% alkoholu. Preto, ak potrebujete riadiť, nie skôr ako 1-2 hodiny po vypití niekoľkých pohárov.

Ako sa vyrába nealkoholické víno?

Technológia výroby nealkoholického vína je oveľa zložitejšia ako bežného vína, preto sú nealkoholické vína často drahé.

Najprv sa pripraví klasické víno a následne sa z neho odstráni alkohol. Robia to rôznymi spôsobmi. Vo väčšine prípadov zohrievaním nápoja.

Existuje aj oveľa zložitejšia technológia, ku ktorej sa uchyľujú obzvlášť usilovní výrobcovia, ktorí sa snažia vyrobiť čo najužitočnejší a najčistejší produkt. Používajú veľmi šetrnú destiláciu, ako aj takzvanú „reverznú osmózu“, teda high-tech filtráciu založenú na rozdielnej veľkosti molekúl vody a alkoholu. V tomto prípade víno vôbec nepodlieha zahrievaniu, čo znamená, že si zachováva maximum chuťových a kvalitatívnych vlastností.

Moderné technológie umožňujú vyrobiť prakticky akékoľvek víno nealkoholické: ak chcete, tu je pre vás nealkoholické Bordeaux a ak chcete, tu je nealkoholické Cahors.

Hovorí sa, že z hľadiska obsahu živín je nealkoholické víno užitočnejšie ako obyčajné, alkoholické, takže jeho cena je možno oprávnene vysoká.

Nemecko je považované za hlavného výrobcu nealkoholických vín. Len produkuje veľa odrôd nealkoholických vín. O tento populárny trend vo vinárstve majú záujem aj naši ruskí producenti, ktorí však zatiaľ veľké kroky neurobili, no ktovie, pravdepodobne v blízkej budúcnosti budeme môcť ochutnať aj ruské nealkoholické vína.

Zaujímavosť: hlavnými konzumentmi nealkoholických vín sú ľudia od 25 do 45 rokov. Komu teda najviac záleží na zdraví!

No, ak ste stále fanúšikom starého klasického vína, potom si ho môžete vždy kúpiť v obchode WineStreet.

Víno vyrobené bez prímesí alkoholu je považované za novinku na výrobnom trhu. Zaobchádza s ním opatrne, hoci jeho produkcia naberá na obrátkach. Hádajú sa o ňom, bránia ho a nadávajú mu.

Treba poznamenať, že sa vyrába vďaka jedinečnému objavu Carla Junga, ktorý sa uskutočnil ešte v 20. storočí. Je pravda, že v tom čase svet nebol pripravený prijať niečo nové, a tak sa vedec preslávil inými dielami, na tú istú skutočnosť sa nezaslúžene zabudlo takmer storočie.

V 21. storočí ľudia začali myslieť na svoje zdravie, problémy so životným prostredím začali vyvolávať obavy a bežné jedlá obsahujúce alkohol nahradili zdravé náhrady.

Technológia výroby nealkoholického vína

Aby ste pochopili, čo je nápoj bez stupňov, musíte zistiť, čo znamená jeho výrobná technológia. Nealkoholické víno sa vyrába vinárstvom, no okrem toho sa z neho extrahujú molekuly obsahujúce etylalkohol.

Prvým krokom je zber hrozna. Potom ho stlačte. Ďalej existujú tri spôsoby, ako získať kvapalinu s požadovanými stupňami.

Prvý spôsob - pasterizácia

Spracovanie potravín pri vysokej teplote, nie nižšej ako 80 °C počas šiestich až siedmich minút. Platí to pre akúkoľvek značku produktu. Tento postup sa používa na výrobu tinktúr doma. Malou nevýhodou bude neúplné zverejnenie chuti produktu.

Kam a prečo ide alkohol? Má silný špecifický zápach, okrem toho je prchavý. Pri zahriatí sa z kvapaliny pomerne rýchlo vyparí. To je základ zákona na výrobu nealkoholických výrobkov. Je dôležité, aby sa nadbytočné množstvo cukru rozpúšťalo na vzduchu rovnakým spôsobom. Tým sa rozširuje zoznam spotrebiteľov vrátane tých, ktorí majú cukrovku.

Druhým spôsobom je vákuová destilácia

Prechádza pomocou odsoľovania slanou vodou. Teplota spracovania nie je vyššia ako 30 ° C, čo umožňuje zachovať chuťové vlastnosti viniča a priblížiť nápoj k alkoholickému náprotivku.

Tretím spôsobom výroby nealkoholického vína je reverzná osmóza.

Kvapalina sa filtruje cez špeciálnu membránu – látku, ktorá zachytáva molekuly alkoholu. V tomto prípade sa teplota nápoja nemení. Metóda je dosť starostlivá a zároveň vám umožňuje získať kvalitný a chutný produkt.

Výhody a poškodenia nealkoholického vína

Mierna konzumácia nízkeho alkoholu spravidla nepoškodzuje ľudské zdravie. To isté platí pre nealkoholické víno.

Má však aj ďalšie výhody:

• obsahuje prospešné antioxidanty a minerály;
• zlepšuje trávenie vďaka prítomnosti kyseliny vínnej a kyseliny jablčnej;
• normalizuje stav gastrointestinálneho traktu;
• vo veľkých množstvách môže viesť k zníženiu krvného tlaku;
• nespôsobuje závislosť a závislosť;
• menej kalorické ako jeho domáci náprotivok;
• obsahuje minimálne množstvo cukru;
• priaznivo pôsobí na nervový systém, činnosť obličiek a pečene.

Môžem piť nealkoholické víno počas tehotenstva?

Potom, čo sme vyriešili, ako sa vyrába nealkoholické víno, je ľahšie nájsť odpoveď na otázku: "Je možné, aby tehotné ženy mali nealkoholické víno." Tento produkt nie je zakázaný počas tehotenstva a laktácie. Obsahuje užitočné vitamíny a minerály. Odporúča sa občas vypiť nealkoholické suché víno.

Aké sú jeho výhody:

• zmierňuje únavu tela;
• uľahčuje tolerovanie toxikózy;
• zvyšuje chuť do jedla;
• znižuje krvný tlak;
• prispieva k normalizácii gastrointestinálneho traktu;
• posilňuje imunitný systém.

Produkt má teda pozitívny vplyv na emocionálny stav ženy a jej zdravie.

Samostatne stojí za to hovoriť o takom druhu nápoja, ako je šampanské. Medzi jeho zložky patria nektáre z bobúľ, často brezová šťava, bylinné nálevy, kvetinové prísady, zdravé korene. Získava sa aj priamym lisovaním plodov.

Je možné piť víno počas dojčenia: čo hovoria lekári?

Alkohol, ktorý sa do tela bábätka dostane cez mlieko, mu neprospeje. Ďalším bodom je, že jeho malé množstvo sa rýchlo vstrebáva. Preto, ak pijete nie viac ako 200 gramov, potom po troch hodinách nedôjde k poškodeniu dieťaťa.

Napríklad nealkoholický sekt možno konzumovať častejšie, bez dodržania tohto intervalu. Neobsahuje etanol, pričom je obohatený o užitočné minerály.

Ďalšou dôležitou výhodou používania výrobkov bez alkoholu počas tehotenstva a dojčenia je morálny pokoj matky, a teda aj dieťaťa.

Môžete piť kódované nealkoholické víno?

Nealkoholické suché víno obsahuje najviac 0,5% etanolu, čo je porovnateľné so zložením kefíru, takže nikomu neublíži.

Prečo lekári niekedy dokonca odporúčajú nealkoholické biele víno alebo suché červené víno? Nápoj môže znížiť psychické nepohodlie. Človek, ktorý má obmedzenia, sa pitím tohto nápoja cíti kompletný, necíti sa ako vyvrheľ v pijáckej spoločnosti a dokáže podporiť akúkoľvek spoločnosť.

Je možné piť nealkoholické víno pod tlakom?

Nealkoholické červené víno prispieva k normalizácii tlaku, ak je zvýšený. Tým sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Princíp funguje veľmi jednoducho. Oxid dusnatý vstupuje do krvného obehu, umožňuje cievam dostať sa do uvoľneného stavu, umožňuje krvi dostať sa do vnútorných orgánov a srdca. Vo všeobecnosti to vedie k zníženiu tlaku.

Vo všeobecnosti môže alkohol prispieť k poklesu krvného tlaku, preto je pre hypotenzných pacientov lepšie jeho pitie upustiť.

Kontraindikácie na použitie

Vo všetkom musí byť miera - to je jediné varovanie pre tento produkt. Nech už si vyberiete akékoľvek obľúbené značky nealkoholického vína, nemali by úplne nahradiť iné tekutiny, najmä vodu, čaj a pod.

Musíte byť opatrní, keď:

• hrozba hypoxie plodu;
• konštantný nízky tlak.

Tajomstvo skladovania nealkoholického vína

Ak sa budete držať pravidla zlatej strednej cesty, pomocou nápojov, ktoré neobsahujú etanol a sú pripravené kvalitne, môžete nielen nezabudnúť na jedinečnú chuť alkoholu, ale aj zlepšiť svoje zdravie.

Významnou výhodou bude absencia kocoviny.

Ak chcete zachovať chuť produktu po dlhú dobu, vezmite na vedomie malé tajomstvá jeho skladovania:

• vyhýbajte sa slnečnému žiareniu, priamemu aj elektrickému;
• nádoby skladujte vo vodorovnej polohe s miernym sklonom a v tme;
• chladiť iba pred podávaním v chladničke;
• Chuťové vlastnosti sa lepšie prejavia pri izbovej teplote.