Ako upiecť chutný a jednoduchý koláč. Recepty na koláče doma: ovocné, bobuľové, osetské a iné koláče

Kto miluje pečivo s jahodami, všetci tu! Veľmi voňavý, mäkký a šťavnatý koláč s mrazenými jahodami vo svojej konzistencii pripomína clafoutis, to znamená, že je pohodlnejšie jesť lyžičkou. Tento jahodový koláč privedie k stolu celú rodinu!

jahody, múka, cukor, maslo, vajcia, mlieko, prášok do pečiva, soľ, vanilkový cukor

Ďalší skvelý domáci recept. Makový koláč, ktorý je možné pripraviť na výstavu. Veľmi krásne a chutné! Trhací makový koláč je jednoduchý na prípravu, druhýkrát to zvládnete aj so zatvorenými očami. Overené, odporúčam!

múka, mlieko, cukor, sušené droždie, rastlinný olej, vajcia, žĺtok, škrob, soľ, mak, cukor, maslo, žĺtok, mlieko

Najúžasnejší čokoládový cupcake puding je tu v tomto recepte. Ak máte radi horkú čokoládu, potom je toto miesto pre vás. Dokonalosť vlhkej čokolády! Toto je čokoládový koláč, o ktorom ste snívali!

múka, cukor, kakaový prášok, vanilkový cukor, vajcia, maslo, med, mlieko, čierna čokoláda, mlieko, mandľové lupienky

Lístkové cesto je skutočným nálezom pre tých, ktorí milujú pečivo, ale nechcú sa s ním dlho trápiť. Kúpila som si hotové cesto, dala som ho do mrazničky na uskladnenie a potom som ho vybrala a rozmrazila, keď som chcela upiecť napríklad rýchly a jednoduchý koláč s klobásovým srdiečkom.

Recept na mrkvový koláč na kefíre, na ktorý sa cesto pripravuje pridaním pomarančovej a citrónovej kôry, ako aj sušených brusníc.

múka, kefír, cukor, vajcia, maslo, mrkva, brusnice, pomarančová kôra, citrónová kôra, prášok do pečiva, škorica, soľ

Chcete vedieť, ako chutí slnko? Potom skúste tento koláč Lemon Meringue Pie. Táto citrusová explózia si vás získa jemnou chuťou a osviežujúcou citrónovou arómou! Koláč pozostáva z krehkého cesta, sladkokyslého citrónového pudingu a pusinky vzdušnej ako obláčik.

múka, múka, maslo, maslo, prášok do pečiva, mlieko, cukor, soľ, žĺtok, cukor, kukuričný škrob, voda, citrónová šťava, citrónová kôra, maslo...

Veľmi chutný a nevšedný koláč z krájaného cesta s čokoládovo-pomarančovou náplňou, ktorá sa pri pečení čarovne rozdelí na dve vrstvy.

múka, maslo, cukor, vajcia, mlieko, pomaranč, citrón, čokoláda, maslo, cukor, vajcia, pomarančová kôra, práškový cukor

Ďalšia úžasná torta v našej kolekcii! Veľmi jednoduchý a hlavne chutný recept na zemiakové placky! Upečte tortilly v rúre a uvidíte. Ploska sa dá použiť na plnenie, rovnako ako pita! Veľa som o tomto zemiakovom koláči počula - je to tak, super recept!

varené zemiaky, múka, vajcia, maslo, rastlinný olej, prášok do pečiva, kyslá smotana, sezamové semienka, soľ

Chutný kváskový koláč s cibuľou, na ktorý sa cesto miesi na ryžovej vode, je originálne a chutné chudé pečivo bez väčších problémov! Technológia prípravy kysnutého cesta na báze chudej ryže nie je taká zložitá, ako by sa mohlo zdať, takže neváhajte použiť tento recept na cibuľový koláč.

ryža, voda, soľ, pšeničná múka, cukor, suché droždie, rastlinný olej, soľ, cibuľa, rastlinný olej

Otvorený koláč „Kish Loren“ so šampiňónmi a syrom si svojou chuťou podmaní každého, kto ho aspoň raz vyskúša. Quiche so šampiňónmi a syrom je nielen chutné, ale aj veľmi pekné pečivo, ktoré určite zaujme miesto na sviatočnom stole alebo spestrí každodenné menu. Prekvapte svoju rodinu a priateľov – uvarte si francúzsky quiche podľa tohto receptu!

pšeničná múka, maslo, soľ, žĺtok, voda, čerstvé šampiňóny, vajcia, kyslá smotana, tvrdý syr, maslo, muškátový oriešok, tymián (tymián...

Recept na lahodný koláč, ktorý dokonale kombinuje krehké kávové cesto s kyslou smotanou a tvarohovou náplňou s vareným kondenzovaným mliekom. Takýto tvarohový koláč sa dá pripraviť na rodinnú čajovú párty alebo priateľské stretnutia. Kávový tvarohový koláč je veľmi chutný a chutný. Každý ocení vašu snahu!

múka, kyslá smotana, maslo, cukor, vanilín, instantná káva, prášok do pečiva, tvaroh, kondenzované mlieko, krupica, vajcia

Ak máte v mrazničke balíček hotového lístkového cesta, ste pripravení na príchod akýchkoľvek hostí. Za hodinu (za predpokladu, že je cesto rozmrazené) môžete uvariť kráľovskú pochúťku, ktorú možno podávať aj na sviatočnom stole - listovú rolku s hubami, varenými vajcami a syrom. Je vhodné uvariť takúto rolku po sviatku, keď sú v chladničke nedojedené varené zemiaky, pár varených vajec, ktoré sa nepoužili do šalátov, a kúsok syra.

lístkové cesto, čerstvé šampiňóny, vajcia, cibuľa, zemiaky, tvrdý syr, francúzska horčica, slnečnicový olej, kôpor, soľ, mleté čierne korenie, múka

Tenké a chutné cesto a veľa šťavnatých polevy! Pre milovníkov sladkého - čokoládová štrúdľa s jablkami a orechmi! Ani sme si nevedeli predstaviť, aké to bude chutné! Chutí ako jablká v čokoláde!

múka, kakaový prášok, vajcia, voda, rastlinný olej, soľ, žĺtok, jablko, orech, strúhanka, hnedý cukor, maslo, mletá škorica

Najobľúbenejšie koláče na svete sú osetské! Dnes je koláč s tekvicou a syrom. Tento koláč sa nazýva "Nasjin". Chutné cesto a plnka sa takmer zjedla surová, sotva sa zachránila! :) Všetko dopadlo veľmi chutne, odporúčam!

múka, voda, suché droždie, cukor, soľ, rastlinný olej, tekvica, syr, cibuľa, cukor, tymián (tymián, bylinka Bogorodska), soľ, mleté čierne korenie...

Recept na šťavnatý domáci koláč s banánmi, jablkami a orechmi. Vďaka pridaniu pikantného korenia sa banánový koláč ukáže ako veľmi voňavý.

banán, jablko, orech, múka, maslo, cukor, vajcia, prášok do pečiva, soľ, mletá škorica, muškátový oriešok, vanilkový cukor, klinčeky, práškový cukor...

Predstavujem vám zaujímavý a chutný analóg pizze - sušienky so slaným tvarohom, šťavnatými paradajkami a voňavou bazalkou. Na výrobu sušienok sa zvyčajne používa nasekané cesto, ale v tomto recepte sa sušienky vyrábajú z cesta s prídavkom kukuričnej múčky. Fanúšikovia zdravého a chutného pečiva si tieto kukuričné sušienky určite obľúbia!

kukuričná múka, pšeničná múka, olivový olej, mletá paprika, soľ, voda, paradajky, tvaroh, bazalka, soľ

Dávam do pozornosti zaujímavý recept na krehký koláč s kokosovými lupienkami. Tento francúzsky kokosový koláč, ako každé pečivo s kokosovými lupienkami, je u nás obľúbený. Chrumkavé, drobivé krehké cesto v kombinácii s vlhkou, v ústach sa rozplývajúcou plnkou – toto pečivo je hodné pohostenia najdôležitejších hostí.

pšeničná múka, maslo, soľ, voda, kokosové vločky, maslo, cukor, vajcia, biely vínny ocot, vanilín, soľ

Slávny čokoládový koláč "Caprese" (taliansky torta caprese) sa pripravuje absolútne bez múky. Podľa legendy ju taliansky kuchár jednoducho zabudol pridať, keď pripravoval dezert pre mafiána Al Caponeho na ostrove Capri. Ale výsledok prekonal všetky očakávania! Jemný a jemný vo vnútri, no s chrumkavou kôrkou zvonku si tento čokoládový dezert získa srdcia úplne všetkých milovníkov čokolády.

horká čokoláda, čokoláda, maslo, vajcia, cukor, mandle, kakaový prášok

Recept na domáci kefírový koláč, ktorého cesto sa pripravuje na báze kukuričnej múky s prídavkom hrozienok a pomarančovej kôry. Koláč z kukuričnej múky sa ukáže ako veľmi chutný, má zlatú kôrku, jemnú voňavú drobku a krásnu slnečnú farbu. Kukuričný koláč je jednoduchý na prípravu. Je rovnako dobrý s teplými aj studenými nápojmi.

maslo, cukor, vajcia, kukuričná múka, pšeničná múka, sóda, kefír, pomarančová kôra, hrozienka, práškový cukor, cukrová poleva

Pikantný banánový muffin s mrkvou a hrozienkami - chutné a zdravé domáce koláčiky k čaju! Vďaka strúhanej mrkve má banánový koláč jasnú farbu, ktorá je vlastná všetkým mrkvovým koláčom, a len magickú vôňu! Čo iného sa nemôže radovať - recept na košíček je mimoriadne jednoduchý, cesto je pripravené v priebehu niekoľkých minút.

banán, mrkva, hrozienka, múka, vajcia, cukor, slnečnicový olej, prášok do pečiva, sóda, soľ, mletá škorica, zázvorový prášok, muškátový oriešok

Tento všestranný recept na mannu s mliekom sa stane obľúbeným vo vašej rodine! Do cesta na mannu môžete podľa chuti pridať oriešky, sušené ovocie, čerstvé bobule a sezónne ovocie. Mannik sa pripravuje bez vajec, cesto sa miesi v mlieku a rastlinnom oleji.

mlieko, pšeničná múka, krupica, cukor, rastlinný olej, prášok do pečiva, soľ, sušené ovocie, orechy, ovocie, bobuľové ovocie, maslo, práškový cukor

múka, soľ, rastlinný olej, voda, biela kapusta, prsia, červená paprika, cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, rasca...

Tenký základ z lahodného krehkého cesta a jemná tvarohová plnka s jablkami vytvárajú neskutočne lahodný dezert. Takýto krehký koláč s tvarohom a jablkami skvele doplní pitie čaju v kruhu rodiny alebo pri slávnostnom stole. Milovníci jablkového koláča určite ocenia tento recept, ktorý by mala mať v zápisníku každá gazdinka pre prípad, že by v domácnosti neboli vajíčka!

pšeničná múka, maslo, cukor, soľ, voda, jablko, tvaroh, cukor, kukuričný škrob, vanilkový cukor, práškový cukor, čerstvá mäta

V ruskej kultúre je zvykom nielen piť čaj s citrónom alebo mliekom, ale podávať na stôl sladkosti a pečivo.Takmer každá žena má tajný recept na veľmi rýchly koláč, ktorý sa dá pripraviť len za pol hodiny.

Čo sa dá pripraviť na čaj

Ak potrebujete pripraviť dezert čo najskôr, nemali by ste používať zložité cesto, ktoré vyžaduje droždie. Plnené koláče alebo viacvrstvové koláče so smotanou sa tiež nedajú uvariť za pol hodiny. Preto najúspešnejšími nápadmi na rýchly dezert budú rôzne sušienky, muffiny, tvarohové palacinky alebo sušienky z krehkého cesta.

Rýchle a jednoduché recepty na čajové koláče

Každá žena v domácnosti vie naspamäť, ako uvariť svoj obľúbený veľmi rýchly lahodný koláč na čaj, bez toho, aby sa čo i len pozrela na recept. Sušienka s jablkami (charlotte) je uznávaná ako jedno z najobľúbenejších sladkých jedál. Budete potrebovať:

vajcia - 4 ks;
cukor - 1 polievková lyžica;
múka - 1 polievková lyžica;
jablká - 2 ks.

Ak nemáte jablká, môžete do tohto instantného koláča pridať akúkoľvek inú náplň. Dobre funguje sušené ovocie, hrozienka alebo sušené marhule alebo iné čerstvé ovocie ako broskyne alebo hrušky. Ak nemáte nič po ruke, pridajte do cesta lyžicu kakaového prášku, suchý mak alebo kokosové lupienky. Pripravte sa takto:

Oddeľte bielka od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme šľahačom alebo šľahačom tuhý sneh. Do zmesi pridáme žĺtky a cukor.
Do zmesi cukru a vajec pomaly pridajte pohár múky. Neprestávajte šľahať.
Pridajte vybranú výplň. Ovocie je potrebné olúpať a nakrájať na malé kúsky. Miešajte lyžičkou.
Cesto vložte do formy (vyberte silikónovú alebo kovovú vystlanú fóliou). Pečieme v rúre 30-40 minút.

Na efektívne zdobenie sušienky použite práškový cukor, škoricu, viacfarebné cukrovinky. Ak to čas dovolí, urobte polevu z čokolády alebo bielka s cukrom, sušienku namažte džemom.

Ďalší recept na rýchly čajový koláč pripomína klasický domáci koláč na báze kyslého mlieka. Na pečenie budete potrebovať nasledujúce prísady:

vajcia - 2 ks;
múka - 2 lyžice;
cukor - 150 g;
kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko, kyslá smotana (alebo akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok) - 1 šálka;
sóda - 1 lyžička;
citrón alebo ocot;
sušené ovocie alebo bobule.

Rovnako ako sušienka, tento veľmi jednoduchý recept na jednoduchý koláč umožňuje výber polevy. Do koláča môžete pridať hrozienka, orechy, nadrobno nakrájané sušené marhule. Bobule, napríklad mrazené brusnice, sú dokonalé. Skúste urobiť veľmi originálny cupcake a pridajte čokoládu nalámanú na malé kúsky. Môžete pridať lyžicu dezertného likéru. Pripravte sa takto:

Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom do hustej peny.
Do zmesi pomaly nalejte pohár kefíru alebo jogurtu a potom nalejte múku. Pokračujte v šľahaní cesta, kým nebude hladké.
Neúplnú lyžičku sódy bikarbóny uhaste citrónovou šťavou alebo octom. Miešajte.
Potom pridajte vybranú výplň.
Cesto vložte do silikónovej formy a vložte do rúry na 40 minút.

Chcete potešiť svoju rodinu veľmi chutnými jednoduchými a rýchlymi koláčmi? Nie je nič jednoduchšie. Všetko, čo potrebujete, je vaše obľúbené jedlo z chladničky, 30 minút voľného času a naše rýchle recepty.

rustikálny šik

Dochádzajú vám nápady na obedové menu? Upečte si jednoduchý a chutný koláč, ktorý v Anglicku nazývajú shepherd's pie. 5-6 zemiakov uvaríme v osolenej vode, roztlačíme na kašu a zmiešame s 2 polievkovými lyžicami. l. kyslou smotanou, žĺtkom a 130 ml smotany. Zároveň prepasírujeme cibuľu s mrkvou, dáme k nim 800 g mletého jahňacieho mäsa a opečieme do zlatista. Pridáme 130 g zeleného hrášku, osolíme a okoreníme podľa chuti. Zapekaciu misu naplníme mletým mäsom, prikryjeme zemiakovým cestom, posypeme paprikou a dáme piecť do rúry na 200°C na 15 minút. Tento jednoduchý, chrumkavý koláč s kôrkou vaša rodina zje rýchlejšie, ako ste ho urobili vy.

Operená improvizácia

Veľmi rýchlo s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom je pripravené behom chvíľky. Len pre neho potrebujeme hotové lístkové cesto. Opečte 2–3 nakrájané cibule do priehľadnosti, pridajte 500 g kuracieho filé na prúžky, 200 g stredne nakrájaných šampiňónov, soľ a korenie podľa chuti. Kým kura kysne, v miske rozšľaháme 3 vajcia, 200 ml smotany a 300 g strúhaného syra. Zmes osoľte a okoreňte podľa chuti, nalejte 50 g zelenej cibule a kôpru. Vrstvu hotového cesta prikryjeme zapekacou misou a zachytíme boky. Mäsovú plnku rozotrieme, polejeme tvarohovým dresingom a okraje zastrčíme. Koláč pečieme 20 minút pri teplote 220 °C - výdatná a chutná večera pre celú rodinu je hotová.

Huby v maskovaní

Určite máte v chladničke vrecko kefíru. S ním ľahko pripravíte rýchly koláč. Na plnenie si vezmite šampiňóny alebo akékoľvek iné huby. Na oleji speníme cibuľku, 1 menšiu nastrúhanú mrkvu s 300 g nasekaných húb, osolíme a okoreníme. Medzitým rozšľaháme 2 vajcia s pohárom kefíru, 1½ šálky múky, ½ lyžičky. sóda a štipka soli. Ak chcete, môžete pridať 200 ml kyslej smotany alebo majonézy na hustotu. Polovicu cesta vylejeme do vymastenej formy, rozotrieme plnku, prikryjeme druhou polovicou cesta a dáme piecť do rúry na 20 minút pri 200°C. Nemusíte volať svoju rodinu k stolu - to vám urobí lákavú hubovú chuť koláča.

kapustové srdce

Extrémne jednoduchá a rýchla príprava s kapustou a vajíčkami. Mixérom vyšľahajte cesto z 300 ml kefíru, 250 g múky, 2 vajec, ½ lyžičky. sóda a ½ lyžičky. soľ. Na panvici opražíme 600 g kapusty, zalejeme 4-5 vajcami rozšľahanými so soľou a privedieme do varu. Na záver dáme čerstvý kôpor a petržlenovú vňať podľa chuti. Pre chuť pridajte štipku muškátového orieška alebo rasce. Zapekaciu misu vymastíme olejom, posypeme krupicou a do tretiny naplníme cestom. Rozložíme plnku a naplníme zvyšným cestom. Koláč potrieme žĺtkom, posypeme sezamom a pečieme 20 minút pri 180°C. Je dobrý aj priamo z rúry, aj vychladený.

rýchly banán

Rýchle jemné s banánmi – dar z nebies pre tých najnetrpezlivejších. 3 banány roztlačte vidličkou a zmiešajte s 80 g masla, 250 g cukru a 3 vajíčkami. Hlavným tajomstvom tohto receptu, ako aj každého domáceho pečenia, je kvalitné, absolútne prírodné, čerstvé maslo. Do banánovej hmoty teda pridajte 380 g múky, ½ lyžičky. prášok do pečiva, 100 ml mlieka a vyšľaháme mixérom. Vylejeme do vymastenej formy a vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C na 20 minút. Do cesta vložte sušené ovocie, kandizované ovocie alebo orechy – hlavne takémuto prejedaniu nikto neodolá.

jablká v oblakoch

Najrýchlejší a najjednoduchší recept na jablkový koláč poteší milovníkov domácich ovocných koláčov. Zmiešajte v miske 1½ šálky múky, ½ šálky cukru, 1 lyžičku. škorica a ½ lyžičky. prášok do pečiva. Zvlášť rozšľaháme 2 vajcia s ½ šálky olivového oleja a vlejeme do suchej zmesi. Okrúhlu zapekaciu misu vymastíme olejom, do špirály poukladáme plátky 4-5 jabĺk a opatrne ich naplníme cestom. Koláč vložíme na 25 minút do rúry vyhriatej na 180 °C a pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Rýchly, jednoduchý jablkový koláč so zvodnou vôňou, ideálny na rodinnú čajovú párty v pekné nedeľné popoludnie.

Bobule pre dušu

Zrazu sa objavili priatelia a nie je s nimi nič? Bobuľový koláč zachráni deň za pol hodiny. Rozdrvte 100 g margarínu so 4 polievkovými lyžicami. l. cukor, vložte 2 vajcia, ½ lyžičky. kyselina citrónová a sóda. Preosejte 1½ šálky múky a vypracujte elastické cesto. Na plnenie kombinujte 400 g mrazených bobúľ s cukrom podľa chuti. Môžete si vziať džem alebo džem - to len urýchli proces. Cesto vtlačíme do zapekacej misy, urobíme boky. Rozložíme bobuľovú náplň a zo zvyšku cesta vytvoríme mriežku. Koláč zostáva piecť v rúre 20 minút pri 220 ° C. S takýmto dezertom sa veselé priateľské stretnutia stanú ešte oduševnenejšími.

Rýchle a jednoduché koláče sú záchranou pre všetky príležitosti. Ak sú hostia už pred dverami, cesto na koláč Eat at Home vám pomôže pri príprave jednoduchého a chutného koláča. Vyberte si náplň podľa svojho vkusu: bobule, ovocie, zelenina - alebo napríklad pripravte lahodný koláč s mäsom, kuracím mäsom alebo rybou. Vaši hostia budú určite žiadať viac! Varte s radosťou! Máte vo svojom arzenáli podobné rýchle recepty? Podeľte sa o nápady na rýchle pečenie, ktoré sa najčastejšie objavujú na vašom stole.

Každý pozná príslovie o koláčoch, ktoré by mali byť v každej domácnosti, no nie každý má možnosť si ich vyšľahať.

Mám recepty na koláče v rúre, vďaka ktorým môžu hostesky upiecť chutné pečivo za krátky čas.

Všeobecné zásady rýchleho varenia

Ak chcete piecť za menej ako hodinu, nemusíte začať miesiť kysnuté cesto. S týmto prístupom sa proces výroby koláčov natiahne o pol dňa, a to nie je to, o čo sa snažíte.

Takže prvé pravidlo znie: ak chcete piecť čo najrýchlejšie a najchutnejšie uzavreté koláče, prestaňte používať droždie.

Ako ukazujú kulinárske dôkazy, existujú zjednodušené verzie koláčov, ktoré sa pečú z krehkého, tekutého alebo kúpeného cesta.

Náplne si vyberte podľa chuti, sú sladké aj slané. A aké produkty sú vhodné, rozhodnite sa sami: bobule a ovocie; džemy a marmelády; huby s varenými vajcami; zelenina; mäso a klobásy; konzervy.

Na zvýšenie chuti jedla sa do náplne pridávajú rôzne koreniny a koreniny. Treba poznamenať, že cesto sa pred pečením nerozmazáva, ale ak sú uzavreté sladké koláče vyrobené z lístkového základu, potom by mal byť jeho povrch potretý rozšľahaným vajíčkom.

A teraz je čas vyriešiť recepty, vďaka ktorým sa najlepšie ruské koláče stanú jedným z obľúbených jedál v rodine.

Recept na snack koláč v rúre s kapustou v zhone

Lahodný želé koláč, ktorý sa dá rýchlo pripraviť z cesta a kapustovej plnky, je veľmi jednoduchý na prípravu. Ak chcete skrátiť čas pirohov, je lepšie predpražiť strúhanú kapustu.

Nezvyčajná chuť plnky sa získava z kyslej kapusty, takže cesta je otvorená pre experimenty.

Vezmite: neúplný pohár múky; pohár kefíru; dezertná lyžica soli; pol kilogramu čerstvej kapusty; ¼ balenia masla; dve vajcia; ½ lyžičky sódy bikarbóny a korenín, ktoré máte radi a dobre ladia s kapustou.

Recept na koláč, príprava:

Na panvici roztopte maslo, na ňom je koláč veľmi chutný.
Nakrájajte čerstvú kapustu na tenké prúžky a opečte ju na oleji do polovice varenia. Môžete pridať mleté mäso, huby, cibuľu, mrkvu. Niektoré ženy v domácnosti zasahujú do kapustovej náplne s rybami.
Pridajte korenie.
V kefíre, zahriatom na 30 stupňov, uhaste sódu. Osolíme, pridáme vajcia so soľou.
Múku preosejeme a pridáme do cesta, dôkladne premiešame. Hmota vychádza dosť tekutá, v žiadnom prípade ju nebude potrebné vyvaľkať. A recepty, podľa ktorých sa pečú rýchle koláče, to nenaznačujú.
Polovicu cesta vylejeme na vymastený plech. Ďalšou vrstvou je náplň, ktorú rovnomerne rozotrieme.
Nalejte zvyšné cesto na vrch a pošlite koláč s náplňou na pečenie. Rúra by už mala mať požadovanú teplotu – 180 stupňov.

Pirohy budú hotové za 45 minút, počas ktorých ich povrch zhnedne. Chcete mať istotu, že je koláč dobre upečený? Existuje jednoduchý spôsob, ako vám povedať, kedy máte rúru vypnúť.

Spočíva v tom, že na najhrubšom mieste je potrebné prepichnúť pečivo drevenou tyčinkou. Ak zostane suchá, bez prilepených omrviniek z polopečeného cesta, možno proces pečenia považovať za dokončený.

A teraz vám predstavujem ďalšie recepty na prípravu rýchlych koláčov a ďalšie v poradí ...

Recept na sladký jablkový koláč

Lahodný sladký koláč tak trochu pripomína známu Charlotte. Na rozdiel od nej sa však takýto koláč s náplňou pripravuje ešte rýchlejšie.

Rúru si musíte predhriať vopred a kým teplota v nej nedosiahne 180 stupňov, začnite miesiť cesto.

Na to budete potrebovať: 170 g cukru; 3 vajcia; lyžička prášku do pečiva; 160 g múky.
Na plnenie si vezmite 3 jablká.
Plech na pečenie potrieme maslom, po ktorom sa musí rozdrviť krupicou (2 polievkové lyžice).

Kroky varenia:

Najprv nakrájajte jablká na plátky. Ak sa chytia plody s drsnou šupkou, treba ich olúpať.
Na cesto vyšľaháme vajíčka s cukrom. Nie je potrebné dosiahnuť tvorbu sviežej peny, za nakysnutie cesta je zodpovedný prášok do pečiva. Musí sa zmiešať s múkou, preosiať a naliať do vaječnej hmoty.
Plech vymastíme kúskom vychladnutého masla a vysypeme krupicou.
Dve tretiny cesta vylejeme na plech, uhladíme lyžicou.
Plátky jablka položte do druhej vrstvy.
Zo zvyšného cesta na povrchu koláča vytvorte „mriežku“ tak, že ju nakreslíte cukrárskym vreckom alebo obyčajnou lyžicou. Nie je potrebné snažiť sa presne nakresliť všetky čiary. Vynikajúci domáci pečený sladký koláč by nemal byť prísny (pozri fotografiu).

Sladký koláč s náplňou bude pripravený za 30 minút. Tento čas stačí na to, aby sa plnka a cesto dobre upiekli.

A teraz študujeme ďalšie recepty na chutné jedlá.

Recept na lahodný koláč v rúre s plnkou z ovocia a bobúľ

Jednoduchý a chutný koláč je vyrobený z neobvyklého cesta, ktoré obsahuje maslo alebo krémový margarín.

Po prvé, poďme zistiť, aké prísady a v akom množstve sú potrebné na miesenie cesta:

6 lyžíc múky; 5 polievkových lyžíc granulovaného cukru; 4 lyžice oleje; 0,5 lyžičky mletej škorice.
Plnku tvorí jedno jablko, hruška, malý banán a malina.

Plech na pečenie vymastíme olejom a vysypeme strúhankou.
Jablká a hrušky ošúpeme od semienok a šupky, nakrájame na tenké plátky. Banán nakrájaný na krúžky. Aby bola plnka šťavnatá a voňavá, zmiešame jablká s polovicou cukru a škoricou. Pridáme ostatné suroviny, premiešame a necháme 10 minút odstáť.
Maslo nakrájame alebo nastrúhame.
Spolu so zvyšným cukrom a múkou rozdrvíme prstami na mrveničku (ako na fotke). Ak je takéto cesto stlačené do hrudky, potom bude najprv držať svoj tvar. Potom sa hmota rozpadne a to sa považuje za normálne.
Na plech vymastený olejom a vysypaný strúhankou rozložíme plnku. Vyrovnáme a prikryjeme cestom.
Olejové omrvinky stačí rozsypať po povrchu plnky.
Pečte lahodný koláč 20 minút v rúre, kým nebude varený, prvým znakom toho je zhnednutý povrch.

Chcete vedieť viac receptov na prípravu rýchlych koláčov? Potom si prečítajte článok ďalej.

Recept na rýchly koláč z lístkového cesta

Jednoduchý koláč je vyrobený z hotových surovín. Kúpte si balenie lístkového cesta z obchodu a zemiakovú kašu, ktorá vám zostala po večeri, použite na plnku, upečte ten najchutnejší koláč k večernému čaju.

Vaši blízki budú veľmi spokojní a určite vás pochvália za váš kuchársky talent a schopnosť racionálne využívať jedlo.

Áno, pre zlepšenie chuti pridajte do pyré osmažené šampiňóny s cibuľou alebo nakrájanú varenú klobásu. Jedným slovom experimentujte.

Komponenty: pol kilogramu hotového lístkového cesta; jedno vajce; 0,8 kg zemiakovej kaše.

Recept:

Cesto rozmrazte tak, že ho vyberiete z chladničky tri hodiny predtým, ako ho začnete vyvaľkať. Veľkosť vrstvy by mala byť dvakrát väčšia ako plech na pečenie, na ktorom chcete koláč piecť.
Obrobok rozrežte na dve rovnaké časti. Jeden preložíme na plech, okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Natrieme plnku, prikryjeme druhou vrstvou cesta a zatvoríme okraje. Vajíčko k tomu veľmi dobre dopomôže a počas pečenia zostane chutný koláč v jednom kuse.
Z odrezkov cesta vytvarujte kvietky, vykrojte listy a ozdobte nimi povrch na pečenie.
Tortu na niekoľkých miestach prepichnite nožom, aby cez vzniknuté otvory mohla unikať para.
Zostáva namazať pečivo vajíčkom rozšľahaným s mliekom a poslať ho do rúry. Keďže plnka je takmer pripravená na jedenie, stačí piecť cesto 17-20 minút.

Rýchle a jednoduché recepty na koláče v rúre sa ešte nevyčerpali a pokračujem.

Jednoduchý recept na strúhaný koláč s džemom

Z bežných produktov si môžete pripraviť lahodný čajový koláč a pohostiť ich najbližších. Ako náplň použite akékoľvek prípravky na zimu, ktoré sa našli doma: džem, džem alebo hustý džem.

Vezmite: 250 g kryštálového cukru; 200 gramové balenie masla; 640 g múky; 2 vajcia; 5 g sódy; 10 ml octu; 1 pohár džemu; vanilkový cukor.

Koláč začneme variť zmäknutím masla. Najjednoduchším spôsobom je vybrať produkt z chladničky a nechať ho na stole niekoľko hodín.

Hneď ako olej získa požadovanú konzistenciu a po stlačení prstom zostane na jeho povrchu stopa, môžete prejsť na ďalší krok.

Totiž, maslo treba vyšľahať s kryštálovým cukrom do nadýchaného stavu (ako na fotke) a zmiešať s vajíčkami, hasenou sódou a vanilkou. Nakoniec pridajte 3,5 šálky múky, vymiesime cesto.
Teraz z nej oddeľte ¼ a pridajte 0,5 šálky múky. Po vymiesení studenej hmoty ju zrolujte do gule a pošlite ju do mrazničky na 25-30 minút.
Zvyšok rozložíme na plech. Keďže je cesto mäkké, s úlohou si poradíte aj bez valčeka.
Prstami vytvorte rovnomernú vrstvu, na ktorú naneste plnku.
A teraz pozor: z mrazničky vyberieme kúsok cesta a pomocou strúhadla s veľkými otvormi ním natrieme plnku.

Pečte lahodný koláč v horúcej rúre, ktorá sa zahrieva na 190 stupňov. Hneď ako sa na povrchu vytvorí zlatá kôrka, koláče sa považujú za hotové.

Pochúťku nakrájajte na porciované kúsky, keď ešte nestihla vychladnúť. Varenie v tomto prípade netoleruje odchýlky, inak sa koláče pri delení rozpadnú.

Recepty na koláče ešte neskončili a ďalšie v poradí...

Rýchly recept s cibuľovou a vajíčkovou náplňou

Do cesta môžete vložiť ktorýkoľvek z fermentovaných mliečnych výrobkov: fermentované pečené mlieko, kefír, kyslé mlieko, nízkotučnú kyslú smotanu. Nech už si vyberiete akúkoľvek ingredienciu, konečný výsledok bude vynikajúci.

Cesto vymiesime z: dvoch vajec; 400 ml kefíru; 150 g sl. oleje; dve veľké lyžice cukru; lyžica prášku do pečiva; ½ čajovej lyžičky soli; 280 g múky.
Plnka: 2 vajcia uvarené natvrdo; 200 g zelenej cibule.

Recept na varenie krok za krokom:

Varené vajcia nakrájané na kocky, zmiešajte s nakrájanou cibuľou. Osolíme, okoreníme a necháme pár minút v miske.
Medzitým vymiešame vajíčka s cukrom a soľou. Pridáme rozpustené maslo a múku s práškom do pečiva.
Výsledné cesto nie veľmi hustej konzistencie vizuálne rozdeľte na dve rovnaké časti. Jeden z nich vylejeme na plech.
Na vrch dáme plnku a prikryjeme zvyšným cestom.
Pošlite rýchly a chutný koláč na pečenie, predhriatie rúry na 200 stupňov. Za pol hodinu bude pochúťka hotová, všetkých môžete zavolať k stolu.

recept na rybí koláč

S plnkou by ste nemali mať problémy. Stačí si v obchode kúpiť konzervu v oleji a surové očistené zemiaky nakrájať na plátky.

Podrobnejší zoznam ingrediencií:

3 vajcia; pohár majonézy; konzervované ryby; 20 g oleja; pol pohára kefíru; múka; cukor a soľ podľa chuti; 3 zemiaky; štipka sódy.

varenie:

Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou.
Zadajte kefír, v ktorom musíte zaplatiť sódu, majonézu a múku. Posledná zložka sa musí naliať po častiach, inak sa konzistencia cesta ukáže ako nesprávna. Akonáhle sa hmota stane ako hustá kyslá smotana, nie je potrebné pridávať ďalšiu múku.
Plech vymastíme, vylejeme 2/3 cesta.
Položte zemiaky, nakrájajte na tenké plátky, prekryte.
Rybu z konzervy roztlačíme vidličkou priamo s olejom a vzniknutú hmotu dáme na prvú vrstvu plnky.
Finálna fáza: zakryte koláč cestom a pošlite piecť. Pri 180 stupňoch bude miska hotová za 35-45 minút, všetko závisí od hrúbky a priemeru koláča. Varenie umožňuje akúkoľvek veľkosť, piecť koláče akéhokoľvek priemeru.

Recepty na upečenie koláčov doma ešte nekončia. Ďalšie:

Recept na rýchly koláč so syrom a klobásou

Z cesta môžete uvariť výdatnú pochúťku a nezaberie vám to veľa času.

Potrebujete si vziať: pol balenia oleja; pohár mlieka; 200 g syra a klobás; 2 vajcia; 2 šálky múky; ¾ šálky strúhanky; 0,5 dezertnej lyžice prášku do pečiva; 3 strúčiky cesnaku a 20 g cl. oleje na mazanie formy.

Kroky varenia, krok za krokom:

Roztopte maslo, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Vajcia vyšľaháme so soľou, cukrom a mliekom. Pomocou mixéra sa s touto úlohou veľmi rýchlo vyrovnáte a akonáhle budete mať homogénnu hmotu, nalejte ju do oleja a dôkladne premiešajte.
Zmiešame prášok do pečiva a preosiatu múku a vlejeme do misy, kde sa už nachádzajú všetky ostatné suroviny. Vymiesime cesto.
Na plnenie rozdrvte syr a klobásu akýmkoľvek vhodným spôsobom. Môžete ich nakrájať na pásiky alebo kocky, prípadne nastrúhať na hrubom strúhadle.
Formu namažte, rozdrvte drvenou strúhankou.
Vyložte plnku a naplňte ju tekutým cestom.
V rúre, predhriatej na 180 stupňov, koláč strávi 30-35 minút.

Podávajte maškrty s náplňou na širokom tanieri. Pri vyberaní lahodného koláča z formy ho vyklopte. Koláče s rôznymi náplňami sa teda môžu podávať hore nohami.

Dnes je koniec receptom, podľa ktorých sa narýchlo pečú ruské pirohy.

Môj videorecept

Nebude ťažké pripraviť chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré nahradí rodinný obed alebo večeru, ak si pre seba vyberiete ten správny koláč v rúre. Hodí sa k čaju, na raňajky alebo namiesto desiaty, ktorú je vhodné vziať so sebou na cesty. Dnes nájdete veľa možností na výrobu rýchlych koláčov, hlavnou vecou je vybrať správnu náplň. Takéto pečivo môže nahradiť akékoľvek jedlo alebo byť skvelým doplnkom ako dezert.

Ako uvariť koláč v rúre

Bez ohľadu na to, či sa chystáte pripraviť jedlo podľa klasického receptu z jednoduchých produktov alebo napríklad z originálnejšej verzie. z lístkového cesta alebo s prídavkom octu či majonézy, berte postup vážne. V posledných rokoch si získali popularitu elektrické pekárničky a multivarky, ale najlepšie koláče sa stále získavajú v rúre. Hlavná vec - nezabudnite, že musí byť predhriata.

Proces prípravy je takmer rovnaký pre všetky recepty na varenie: najprv musíte pripraviť cesto, vymastiť formu a vložiť tam surový polotovar s náplňou. Potom budete musieť zahriať elektrickú alebo plynovú rúru na požadovanú teplotu a poslať budúce kulinárske majstrovské dielo priamo do nej. Nakoniec zostáva počkať, kým koláč nezhnedne a bude pripravený. Niekoľko užitočných rád:

Je lepšie nepridávať sódu s vanilínom do celkovej hmoty, ako ju naliať.
Ruky musia byť pri miesení suché.
V miestnosti, kde sa pripravuje cesto, by nemal byť prievan, pretože. prispieva k vzniku hustej kôrky pri pečení.
Krehké cesto vyberajte z foriem vychladené.
Pred vložením do rúry nechajte misku odpočívať 15-20 minút.
Pred rozpustením droždia zohrejte mlieko na 30-35 stupňov.
Výrobky používané na miesenie kvasnicovej hmoty by mali byť teplé.
Potrite bielkom, aby ste získali lesklú zlatistú kôrku.
Príliš vlhkú hmotu je možné rozvinúť umiestnením listu pergamenu na vrch.
Na ľahké vyvaľkanie tenkého cesta zabalte valček do ľanovej utierky (čistej).

Narýchlo

Keď sa rozhodnete šľahať koláč v rúre, rozhodnite sa pre vhodný recept. Môže to byť napríklad uzavretý alebo otvorený koláč, sladký alebo slaný. Existuje možnosť s krehkým pečivom, ktoré dokáže miesiť aj neskúsená hosteska, pretože to nevyžaduje špeciálne umenie. Skúsenejšie gazdinky často používajú kysnuté cesto. Ak nemáte čas, môžete si kúpiť hotový mrazený koláč, nechať ho rozmraziť, do stredu plynovej alebo elektrickej rúry vložiť plech na pečenie alebo rošt a položiť naň pečivo, počkať, kým bude úplne pripravený .

S čím piecť

Recepty na koláče v rúre s náplňou obsahujú rôzne prísady. Veľmi obľúbené v kvalite sú napríklad mleté mäso, kuracie mäso, zemiaky, ryby s cibuľou. Pre milovníkov sladkého pečiva sú vhodné jahody, tvaroh, hustý džem, jablká, slivky, maliny, ríbezle a iné čerstvé bobule. Môžu sa použiť, ak ste si vybrali recept na otvorenú misku. Úspech majú kapustové koláče a citrónová tráva. V niektorých variantoch sa namiesto droždia pridáva kefír.

Recepty na koláče v rúre

Každá žena v domácnosti sa môže naučiť variť rýchle koláče v rúre, ak začnete s jednoduchými možnosťami, kde sa nemôžete pomýliť s množstvom múky, cukru, vody a ďalších prísad. Môže to byť ľahký sušienkový koláč alebo nekysnutý, s tekutým plnkovým cestom a mäsovou alebo ryžovou plnkou, môžete použiť lístkové cesto alebo nekysnuté. Zapekaciu misu položte na mriežku alebo plech na pečenie, nie však na dno rúry.

Citrónová

Čas varenia: 30-60 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: menej ako 200 kcal na 100 g.
Kuchyňa: Európska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Recept na tento koláč pre celú rodinu je veľmi jednoduchý, hlavnou vecou nie je urobiť chybu s množstvom cukru a múky. Pri správnom prístupe takéto pečivo pripravíte za niečo viac ako pol hodiny. Dôležitou výhodou tejto citrónovej trávy je jej relatívne nízky obsah kalórií. Pamätajte však, že tento dezert má mierne horkastú príchuť, ktorú malé deti nemusia schvaľovať.

Ingrediencie:

Vajcia - 1 ks. na skúšku a 2 ks. Na plnenie.
Cukor - 1 polievková lyžica. na cesto a plnku.
Múka - 3 lyžice.
Kôra - 50 gr.
Citrónová šťava - 50 ml.
Krém 10% - 50 ml.;
Škrob - 1 lyžička

Spôsob varenia

Plnku pripravíme tak, že do misky nalejeme citrónovú šťavu a pridáme do nej kôru.
Potom pridajte škrob, cukor, smotanu a pár vajec, po ktorých budete musieť celú hmotu premiešať a poraziť.
Na cesto bez droždia zmiešame jednu polievkovú lyžicu cukru s múkou, pridáme vajíčko a dobre premiešame.
Ďalej je potrebné vyvaľkať cesto. Mali by ste dostať 3-4 veľké kusy cesta. Potom ho rozložíme na dno formy, nasekáme, polejeme citrónovým suflé.
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 20 minút.

s jablkami

Počet porcií: 6 osôb.
Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj, večeru.
Kuchyňa: Talianska.

Ak máte záujem o jednoduché koláče v rúre, venujte pozornosť talianskej verzii s jablkovou náplňou. Na jeho výrobu budete potrebovať produkty, ktoré sú každý deň po ruke. Recept môžete spestriť pomocou korenín, skúste pridať škoricu, vanilkový cukor, trochu klinčekov, sušené ovocie výhodne zatieni jablkovú príchuť. Hotový dezert nie je príliš kalorický, takže aj dievčatá, ktoré sa riadia svojou postavou, môžu vyskúšať pár kúskov bez ujmy na postave.

Ingrediencie:

Jablko - 4 ks.
Pšeničná múka - 180 g.
Vaječný žĺtok - 2 ks.
Prášok do pečiva - 4 g.
Maslo - 50 g.
Mlieko - 125 ml.
Cukor - 140 g.
Soľ - 1 štipka.

Spôsob varenia

Žĺtky vyšľaháme s cukrom, 3 lyžice piesku si necháme na posypanie.
Roztopte maslo, nalejte polovicu do vaječnej hmoty a pridajte mlieko a všetko premiešajte.
Pridajte suché prísady: soľ, múku (preosiatu), uvoľnite. V dôsledku toho by ste mali získať homogénnu hmotu bez hrudiek.
Cesto vylejeme do formy, vložíme do nej plátky ošúpaných jabĺk.
Na vrch koláča pokvapkáme zvyšným maslom. Potom ho pošlite do rúry (180 stupňov) na 30-35 minút.

Bez plnky

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 200-350 kcal na 100 g.
Účel: na obed a večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Táto jednoduchá a veľmi šetrná možnosť je odpoveďou na otázku, ako piecť koláče v rúre bez toho, aby ste museli stráviť veľa času a úsilia. Pečenie bez náplne bude východiskom zo situácie, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo na čaj, napríklad ak nečakane prídu hostia. Môžete pridať všetko, čo nájdete v zásobe v chladničke - malé kúsky čokolády, sušené ovocie, čerstvé alebo mrazené bobule, pár lyžičiek sladkého likéru, aby jedlo získalo špeciálnu chuť.

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 1,5 šálky.
Maslo - 100 g.
Kuracie vajce - 3 ks.
Cukor - 125 g.
Mlieko - 100 ml.
Citrónová kôra - 1 ks.
Prášok do pečiva - 1 lyžička

Spôsob varenia

Mäkké maslo vyšľaháme s cukrom.
Za stáleho šľahania do hmoty striedavo pridávame vajcia, jeden a pol šálky múky, prášok do pečiva, trochu mlieka a kôru.
Tekuté cesto vložte do formy, ktorá bola predtým vymazaná olejom.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.

Mäso

Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 186 kcal na 100 g.
Kuchyňa: Grécka.

Tento typ koláča môže byť skvelým doplnkom k akémukoľvek obedu alebo večeri. S ním môžete príjemne prekvapiť domácnosť nevšedným pokrmom. Lahodné chrumkavé jedlo z lístkového cesta nenechá nikoho ľahostajným. Ak chcete, skúste do plnky pridať nakrájanú tekvicu alebo trochu cukety, urobia jedlo šťavnatejšie. Vyberte si zmiešané mleté mäso, polovičné bravčové s hovädzím mäsom, s malými kúskami tuku.

Ingrediencie:

Lístkové cesto - 1 kg.
Mleté mäso - 500 g.
Brynza - 300 g.
Syr - 300 g.
Vajcia - 2 ks.
Cibuľa - 2 hlavy.
Zelená cibuľa, petržlen, kôpor - každý 1 zväzok.

Spôsob varenia:

Smažte, kým sa mleté mäso úplne neuvarí.
Opečte 2 cibule, pridajte ich k mletému mäsu spolu so strúhaným syrom, syrom, surovými vajcami, nasekanými bylinkami.
Mierne rozvaľkanú polovicu lístkového cesta položíme na plech, navrch dáme mäsovú plnku.
Potom treba vyvaľkať druhú polovicu cesta a prikryť ňou plnku.
Okraje dôkladne utesníme, vrch popicháme vidličkou a potrieme vajíčkom.
Pečte v rúre asi 30 minút, kým koláč nie je zlatohnedý.

Tu je ďalší recept na mäsový koláč so zemiakmi. Dobrú chuť!

S tvarohovou náplňou

Čas varenia: 60 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 167 kcal na 100 g.
Účel: na obed, večeru.
Kuchyňa: Francúzska.
Náročnosť prípravy: stredná.

Bude možné rozmaznávať seba a svojich blízkych pomocou koláča s tvarohovou hmotou, ktorý musíte piecť na malom ohni. Na prípravu cesta nepotrebujete suché droždie ani sódu bikarbónu. S takýmto nízkokalorickým pečivom môžete po obede či večeri obslúžiť dezertom aj osem ľudí naraz. Skúste do náplne pridať kúsky kandizovaného ovocia, vďaka nim bude jedlo elegantne svetlé a veselé.

Ingrediencie:

Múka - 400 g.
Maslo - 250 g.
Cukor - 350 g.
Kyslá smotana - 100 g.
Tvaroh mäkký bez tuku - 500 g.
Vajcia - 3 kusy.
Vanilín - 10 g.
Kakao - 3 polievkové lyžice

Spôsob varenia:

Formu vymastíme maslom, vysypeme trochou múky. Ak sa tvaroh ukázal ako zrnitý, potom ho utrite cez sito.
Ďalej budete musieť rozdrviť 3 vajcia s 200 g cukru a vanilky a potom pridať výslednú hmotu do tvarohu.
Pridajte kyslú smotanu, 2 lyžice múky, potom všetko dôkladne premiešajte.
Maslo, kakao, múku, 150 gramov cukru utrieme do mrveničky, potom väčšinu dáme na dno formy.
Na vrch nalejeme plnku, posypeme zvyškom mrveničky.
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút.

želé koláč

Čas varenia: 60 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 247 kcal na 100 g.
Účel: na obed, večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Ak nemáte energiu na varenie plného obeda alebo večere, potom bude dobrou voľbou želé koláč so zelenou cibuľkou a vajíčkom. Takéto chutné pečivo je zároveň zdravé. Zelenej cibule by malo byť veľa, takže použite celý zväzok, ktorý je potrebné nakrájať na cesto. Kefír v recepte, ak je to žiaduce, môžete nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom.

Ingrediencie:

Múka - 280 g.
Kefír - 400 ml.
Maslo - 160 g.
Vajcia - 4 kusy.
Cukor - 2 lyžice.
Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
Zelená cibuľa, mleté čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zelenú cibuľku umyte a nakrájajte, potom ju zľahka zahrejte s olejom, aby sa trochu usadila.
Výslednú hmotu osolíme, okoreníme. Pridáme natvrdo uvarené vajcia (2 kusy), nakrájané na kocky.
Na prípravu cesta rozpustite maslo, pridajte cukor a soľ, nalejte kefír s rozšľahanými vajcami (2 kusy). Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme do tekutej zmesi a všetko dôkladne premiešame.
Formu vymastíme olejom, vylejeme trochu viac ako 1/2 cesta. Potom tam vložte náplň a naplňte ju zvyšným cestom na vrch.
Koláč pečieme pri teplote 200 stupňov asi 35 minút.

Rybí koláč

Čas varenia: 80 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 573 kcal.
Účel: na obed, popoludňajší čaj, večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Toto jedlo je ideálne pre milovníkov morských plodov. Ako náplň budete potrebovať filet z ružového lososa. Môžete si kúpiť lacný chvost, ktorého dužina stačí na pečenie. Aby sa vyhli suchosti, niektoré gazdinky pridávajú do rybej plnky cibuľu, trochu duseného špenátu so smotanou, kúsky masla. Najlepšie je pripraviť si vlastné kysnuté cesto, ale ak nie je čas, je prijateľné kúpiť hotové kvasnicové lístkové cesto.

Ingrediencie:

Kváskové lístkové cesto - 450 g.
Filet z ružového lososa - 500 g.
Vaječný žĺtok - 1 kus.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Cibuľa - 3 hlavy.
Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, potom korenie, soľ, pamätajte si rukami.
Rybie filé nakrájame na malé kúsky, zmiešame s cibuľou. V prípade potreby pridajte korenie a soľ.
Každý plát cesta rozvaľkajte, vložte plnku, okraje spojte pohodlným spôsobom.
Cesto položíme na vymastený plech.
Misu na vrchu namažte žĺtkom, prepichnite ostrým nožom, aby sa uvoľnila para.
Pečieme 20 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

Čokoládový koláč

Čas varenia: 60 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 234 kcal na 100 g.
Účel: na obed, večeru.
Kuchyňa: Japonská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Pečenie s množstvom čokolády je skvelý dezert, ako aj skvelá výhovorka, ako sa ráno rozveseliť. Pomáha dobíjať energiou, veselosťou. Výdatná a lahodná japonská čokoládová torta osloví dospelých aj deti. Uvaríte ho už za hodinu a po večeri potešíte chuťou na sladké deti aj dospelých.

Ingrediencie:

Múka - 100 g.
Cukor - 30 g.
Čokoláda - 100 g.
Kakao - 20 g.
Mlieko - 130 ml.
Kakao, rum - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Bielkoviny vyšľaháme s 10 g cukru a žĺtka s 20 g.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, múku zmiešame s kakaom.
Do mlieka nasypeme múku, pridáme vanilku, čokoládu, žĺtok, rum.
Za stáleho miešania nalejte proteín do výslednej hmoty.
Celú zmes nalejte do servírovacích misiek. Pečieme pri teplote 160 stupňov 30 minút.

S akýmikoľvek bobuľami

Čas varenia: 45 minút.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 294 kcal.
Účel: na raňajky, obed, večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Na výrobu koláčov v tomto type pece budete potrebovať bobule z vlastnej záhrady alebo zakúpené v sezóne na trhu. Použite akékoľvek čerstvé bobule, napríklad maliny, ríbezle, čerešne, černice. V lete nenájdete lepšiu možnosť dezertu, najmä preto, že domáce koláče s čerstvým ovocím prevyšujú sladké a mastné krémové koláče a pečivo: sú ľahšie, zdravšie a zdravšie.

Ingrediencie:

Múka - 200 g.
Margarín - 150 ml.
Kefír - 100 ml.
Čerstvé bobule - 400 g.
Cukor - 200 g.
Vajcia - 1 kus.
Vanilín, prášok do pečiva - každá 1 lyžička

Spôsob varenia:

Maslo poriadne vyšľahajte s cukrom, potom pridajte vajíčko s kefírom.
Prisypeme múku, predtým zmiešanú s vanilkou, práškom do pečiva.
Cesto nalejeme do olejom vymastenej formy.
Položte bobule na vrch, posypte cukrom.
Pečieme pri teplote 200 stupňov 25 minút.

Video

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok