Ako variť vyprážané banány. Ako smažiť banány: recepty na lahodnú pochúťku

Ak neviete, čo jesť ako dezert, pripravte si na panvici chutné vyprážané banány, ktoré nemožno nazvať zámorskou pochúťkou, pretože takéto ovocie je už dlho dostupné každému a dá sa voľne kúpiť v každom obchode s potravinami. Navyše sa nedajú jesť len tak. Takéto lacné ovocie sa ľahko zmení na lahodný dezert, ktorý si chce každý vychutnať. Atraktivita všetkých prezentovaných receptov je v tom, že sú mimoriadne jednoduché a nevyžadujú od vás veľa úsilia, času ani ingrediencií. S takýmito ovocnými dezertmi sa teda určite oplatí experimentovať.

Vyprážané banány v cestíčku

Veľmi chutné sú banány na panvici, varené v cestíčku. Ide o veľmi jednoduchý a nenáročný recept. Ale aké chutné a sladké ovocie sa získa ako výsledok! Takáto pochúťka za chvíľu vyletí z taniera.

Čas varenia - 20 minút.

Počet porcií je 4.

Ingrediencie

Na prípravu takejto sladkosti by ste mali pripraviť produkty uvedené v tomto zozname:

  • banány - 5 ks;
  • vajcia - 1 ks;
  • pasterizované mlieko - 100 ml;
  • hasená sóda - ½ lyžičky;
  • múka - 6 lyžíc. l.;
  • soľ - ¼ lyžičky;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l.;
  • rastlinný olej (bez zápachu) - na vyprážanie.

Spôsob varenia

Varenie vyprážaných banánov v cestíčku na panvici podľa tohto jednoduchého receptu s fotografiou pre vás nebude žiadny problém, pretože jedlo je veľmi jednoduché, ale neuveriteľne chutné.

  1. Cesto sa oplatí pripraviť hneď. Aby ste to urobili, v miske vhodnej na miesenie cesta rozbite kuracie vajce. Nalejte pasterizované mlieko.

    Pridajte soľ. Nalejte cukor. Porazte obrobok kuchynským šľahačom.

    Preosiať múku. Vložte ho do výslednej hmoty. Dôkladne premiešajte kompozíciu.

    Pridajte do nej sódu bikarbónu. Vyplaťte pohodlným spôsobom. Zmes dobre premiešajte - a cesto je hotové.

Na poznámku! Kuchári spravidla radšej používajú stolový ocot na uhasenie sódy bikarbóny. Ale na tento účel si môžete vziať čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.

    Banány ošúpeme. Nakrájajte ich na kolieska (približná hrúbka - trochu viac ako 1 cm).

    Pošlite plátky ovocia do cesta. Dôkladne ich namažte „cestom“ a medzitým nalejte do panvice veľa rafinovaného rastlinného oleja (mali by ste dostať nejaké hlboké vyprážanie). Zahrejte to. Pošlite banány do horúceho oleja. Smažte ich, kým nie je cesto pripravené.

Poznámka! Aby sa vyprážané banány v cestíčku na panvici neukázali príliš mastné, odporúča sa položiť hotové kúsky ovocia na papierovú utierku. Absorbuje prebytočný olej.

Tu je jednoduchý, ale taký lahodný pokrm, ktorý bude skvelými raňajkami alebo príjemným občerstvením.

Vyprážané banány s cukrom

Ak ste vážne obmedzený finančnými prostriedkami alebo sa vám len nechce dlho motať pri sporáku, vezmite do prevádzky tento jednoduchý recept na vyprážané ovocie na panvici s cukrom. Akýkoľvek sladký zub sa stretne s takým jednoduchým dezertom s ofinou.

Čas varenia - 5 minút.

Počet porcií je 3.

Ingrediencie

Čo si musíme pripraviť? Nič vzácne alebo príliš drahé:

  • zrelé banány - 2 ks;
  • cukor - 2 lyžičky;
  • rastlinný olej - na vyprážanie.

Na poznámku! Ak chcete pokrmu dodať sofistikovanosť a urobiť ho originálnejším, môžete namiesto obyčajného cukru použiť hnedý cukor a pridať trochu mletej škorice alebo muškátového orieška.

Spôsob varenia

Jednoduché vyprážané banány, ako v karameli, s cukrom - je to jednoduché a rýchle. Miska je pripravená v priebehu niekoľkých minút, ale ukazuje sa ako vynikajúca chuť.

  1. Odstráňte kožu z ovocia. Nakrájajte ich na nie príliš hrubé plátky.

    Nalejte rastlinný olej do panvice.

    Keď sa dobre zohreje, pošlite do nej banány. Ak chcete, posypte na vrch cukor a korenie. Priveďte do ryšavého a otočte sa. Opäť počkajte na vytvorenie chutnej zlatistej farby.

To je všetko! Okamžite môžete podávať na stôl. Vyprážané ovocie za chvíľu zmizne zo stola, najmä ak ho podávate s pohárom vychladenej limonády alebo nealkoholickým mojitom.

Vyprážané banány v karameli

Ak máte radi jednoduché a nenáročné sladkosti, ktoré nevyžadujú príliš veľa ingrediencií, potom by ste si tento lahodný dezert určite mali pripraviť. Zaručene: príjemne prekvapí hostí aj všetky domácnosti.

Čas varenia - 15 minút.

Počet porcií je 1.

Ingrediencie

Aké produkty sú potrebné na šľahanie vyprážaných karamelizovaných banánov na panvici podľa tohto receptu? V skutočnosti tu nie je potrebné nič, čo by každý kulinársky špecialista nemohol nájsť v žiadnom supermarkete. Tu je zoznam:

  • banány - 3 ks;
  • maslo - 30 g;
  • hnedý trstinový cukor - 40 g;
  • pražené sezamové semienka - 2 polievkové lyžice. l.

Na poznámku! Navrhovaný recept používa vietnamské banány, ktoré majú malú veľkosť. Ak sa vezme bežné štandardné ovocie, bude stačiť iba 1 kus.

Spôsob varenia

Jedlo sa pripravuje jednoducho a veľmi, veľmi rýchlo. Ak budete postupovať podľa podrobného receptu s fotografiou, karamelové vyprážané banány budú neuveriteľne chutné.

  1. Panvicu položte na sporák (najlepšie je použiť riad s nepriľnavým povlakom). Nastavte teplotu na mierne vyššiu ako strednú úroveň. Pošlite maslo na horúci povrch nádoby. Roztopte to.

    Zostáva len vložiť hotové vyprážané banány do panvice na tanier a posypať sezamovými semienkami.

Dobrú chuť! Toto chutné jedlo je neuveriteľne populárne v juhovýchodnej Ázii. Tam sa vyprážané banány v karameli často podávajú s kopčekmi zmrzliny. Mmm...aké chutné!

Video recepty

Ak ste ešte nikdy neskúsili vyprážané banány podľa konkrétneho receptu, použite tipy vo formáte videoreceptu:

Vyprážané banány sa už v našom jedálničku udomácnili. Tradičný dezert z horúcich južných krajín migroval na naše stoly s príchodom cenovo dostupných a chutných banánov, takže teraz takéto jedlo v ponuke reštaurácie nie je prekvapujúce.

Vyprážané banány sa dajú ľahko pripraviť aj doma a nie sú na to potrebné žiadne špeciálne ingrediencie ani veľké kulinárske zručnosti.

Vyprážané banány s medom

Ingrediencie:

  • banán - 1 ks;
  • med - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • škorica - štipka;
  • zeleninový olej.

Varenie

Banán ošúpeme a nakrájame na plátky strednej hrúbky. Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte ho. Pre väčšiu rozmanitosť, spolu s obyčajným rastlinným olejom, môžete do panvice pridať kokosový olej.

Zmiešajte med s lyžicou vody. Plátky banánu opečte 1-2 minúty z každej strany, potom ich zalejte medovým roztokom a panvicu odstavte z ohňa. Vyprážané banány posypeme štedrou štipkou škorice a podávame.

Aby banány mali ľahkú chuť, flambujte ich. Uvarte si napríklad vyprážané banány s koňakom. Na rozpálenú panvicu s banánmi nalejte 50 gramov brandy a sledujte ohňovú šou.

Vyprážané banány v karameli

Ingrediencie:

  • múka - 50 g;
  • sóda - ½ čajovej lyžičky;
  • kukuričná múka - 25 g;
  • voda - 90 ml;
  • rastlinný olej - na vyprážanie;
  • banány - 2 ks;
  • cukor - 120 g.

Varenie

Oba druhy múky zmiešame so sódou a pridáme vodu. Naplňte panvicu alebo hlbokú panvicu rastlinným olejom. Banány rozvaľkajte vo zvyšnej kukuričnej krupici a potom ich plátky ponorte do cesta. Vyprážané banány v cestíčku do zlatista.

Nasypte cukor do hrnca a roztopte na strednom ohni, kým sa nevytvorí karamel. Banány polejeme karamelom.

Recept na vyprážané banány so zmrzlinou

Ingrediencie:

  • maslo - 3 čajové lyžičky;
  • banány - 4 ks;
  • kokosové vločky - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • hnedý cukor - ¼ lyžice;
  • citrónová šťava - ¼ lyžice;
  • zmrzlina.

Varenie

Ošúpané banány dáme celé na panvicu s rozpusteným maslom. Opečte banány pár minút z každej strany do zlatista. Opečené ovocie posypeme cukrom a polejeme limetkovou šťavou. Čakáme, kým sa cukor úplne nerozpustí a na panvici sa vytvorí karamel. V tejto fáze všetko posypeme kokosovými lupienkami a podávame dezert z smažených banánov s kopčekom zmrzliny.

Ako variť vyprážané banány so syrom?

Ingrediencie:

  • banány - 5 ks;
  • ryžová múka - 1 polievková lyžica;
  • pšeničná múka - ½ lyžice;
  • voda - 1 polievková lyžica;
  • soľ - štipka;
  • hnedý cukor - 2 lyžice;
  • strúhaný čedar - 1 polievková lyžica;
  • kondenzované mlieko - 5 lyžíc. lyžice.

Varenie

Ryžovú múku zmiešame s pšeničnou múkou, pridáme štipku soli a zmes rozriedime vodou. Polovičky banánov ponorte do hustého cesta a opečte ich v rastlinnom oleji do zlatista. Horúce banány dáme na obrúsok a posypeme cukrom. Ovocie preložíme na tanier, zalejeme kondenzovaným mliekom a posypeme strúhaným syrom.

Recept na vyprážaný banán v čokoláde

Ingrediencie:

Varenie

Cesto, ktoré sa dá kúpiť v každom ázijskom obchode s potravinami, položte na povrch posypaný múkou. Banán nakrájame na kolieska, čokoládu nalámeme na štvorce. Na povrch plátu cesta dáme pol lyžičky arašidového masla, plátok banánu a čokoládu. Okraje cesta zaštipneme a obaly vypražíme na rozpálenom oleji. Hotový dezert posypeme práškovým cukrom.

Vyprážané banány sú lahodný dezert!

Pripravujú sa veľmi rýchlo, doslova 15 minút, najmä ak robíte všetko ako obvykle - je to ideálna pochúťka pre hostí, ktorí náhle zostúpia do vášho domu, pretože výsledok je vynikajúci a proces nezaberie veľa času a úsilia. .

Čínsky dezert.

Zmiešajte cukor s 2 polievkovými lyžicami. voda, odstavíme. Vajíčko rozšľaháme, pridáme škrob, múku, vodu a dobre premiešame. Každý banán nakrájame šikmo na 5 kúskov, posypeme múkou. Kúsky ponorte do cesta. Rozohrejte olej na vyprážanie, opečte banány po niekoľkých kúskoch, raz otočte, až kým nie sú zlatohnedé. Vyberte a osušte na papierovej utierke.

Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžičku. l. olejov. Rýchlo premiešajte zmes vody a cukru a nalejte do panvice. Miešame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a nezmení sa na sirup. Odstráňte z tepla, pridajte banány a podávajte.

Vyprážané banány s jogurtom, medom a orechmi

Na 4 porcie budete potrebovať:
1-2 lyžice. lyžice drvených orechov (mandle, vlašské orechy, pistácie, nesolené arašidy (so slaným je to dosť pikantné a tiež chutné)
2 polievkové lyžice tekutého medu (ak nie je tekutý, môžete ho mierne zriediť teplou vodou),
300 ml jogurtu (zmiešaného so štipkou vanilky)
trochu masla (vymastite panvicu) 1-2 lyžičky,
4 banány

Ošúpané orechy trochu rozdrvte, ak chcete, môžete ich najskôr zľahka opražiť na panvici bez oleja. Nemôžete smažiť, ale okamžite nalejte med. Jogurt miešajte v samostatnej miske na jednotnú konzistenciu s vanilkou, môžete použiť vanilkový cukor.
Na panvici rozpustíme maslo a olúpané banány opečieme z každej strany do zlatista. Rozdeľte medzi dezertné taniere. Každú porciu doplňte jogurtom a pistáciami s medom. Podávajte, kým banány nevychladnú, ale nie príliš horúce.
úžasné s kávou!

Ak je banán vyprážaný na kúsky a podávajte so zmrzlinou robí skvelý dezert.
ALE ak zvýšite množstvo jogurtu, jedlo môže nahradiť raňajky.
A ak nemáte radi banány nahraďte ich jablkami alebo dokonca broskyňami.

Vyprážané banány s korením


Na pár banánov potrebujete:

  • rozpustené maslo - 1 polievková lyžica. l. (možno nahradiť bežným maslom)
  • kurkuma - 1/2 lyžičky
  • sezam - 1 lyžička
  • škorica - 1/2 lyžičky
  • sladký sirup - 2 lyžice

Banány ošúpeme a nakrájame nasledovne:najskôr na polovicu a potom pozdĺžne na tri časti.Na panvici rozohrejeme olej,potom zlejeme korenie, minútu opražíme.Vložíme banány a opečieme z oboch strán do zlatista. Pekne ich poukladáme na tanier, polejeme sirupom. Sirup je možné nahradiť šľahačkou.

Vyprážané banány s čokoládou, pomarančom, semienkami a zmrzlinou

Na prípravu takéhoto dezertu si musíte vziať 1 banán, lyžicu lúpaných semien, lyžicu džemového sirupu, 2 lyžice zmrzliny z bielej zmrzliny, plátky pomaranča, horkú čokoládu.

Vezmite jeden banán a nakrájajte ho šikmo na plátky. Namočte do múky a opečte na rastlinnom (môže byť maslo) oleji z oboch strán. Necháme vychladnúť. Mierne teplé plátky smaženého banánu rozložené v miske. Na vrch dáme zmrzlinu, polejeme džemovým sirupom. Čerešňový džem je najlepší.

Posypte dezert strúhanou čokoládou, semienkami na vrch, po stranách vložte plátky pomaranča, olúpané z filmov. Vyprážané banány získajú sladkú, jemnú chuť.

Vyprážané banány v karameli


  • Banán (silný, najlepšie mierne nezrelý)- 1 PC.
  • Cukor - 1 polievková lyžica
  • Tmavé hrozienka - 1-2 lyžice.
  • Tmavý rum (môžete koňak, likér)- 2 polievkové lyžice
  • Maslo - 2-3 lyžice.

Na panvici roztopte maslo, pridajte cukor, podržte pár minút na miernom ohni a premiešajte špachtľou.Banán ošúpeme a pozdĺžne prekrojíme. Banán a hrozienka ponorte do vriaceho oleja, trochu opečte, jemne premiešajte vareškou a potom pridajte alkohol. Nechajte ho v ohni o niečo dlhšie. Tekutina by mala skaramelizovať.Banán, hrozienka a karamel opatrne presuňte na servírovací tanier.

Ak chcete, môžete pridať kopček zmrzliny.

Vyprážané banány s kávovým likérom

Banán očistíme, nakrájame na kolieska a obalíme v múke.

Ďalej položte na panvicu. Samozrejme, panvica by mala byť dobre rozohriata, mala by už obsahovať úplne rastlinný olej a pre chuť je v nej rozpustený malý kúsok masla (Panvicu položte na oheň, položte na ňu kúsok skutočného masla (gram 20 - 30 ) akonáhle sa roztopí, pridajte veľmi rastlinný olej.).

Po pár minútach vyprážania pridajte na panvicu asi lyžicu rumu a panvicou zakrúžte, aby sa rovnomerne rozliala. Banány otočte a opečte z druhej strany.

Banány môžete rozrezať aj pozdĺžne, ale najprv si všimnite, že bude veľmi ťažké ich otočiť, aby sa nepolámali.

Vyprážané kubánske banány

3 ks, maslo - 4 lyžice. l., hnedý cukor - 4 polievkové lyžice, vodka - 1 polievková lyžica, práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.

Očista a nakrájame na hrubé plátky. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cukor, prevaríme.
Do vzniknutého karamelu rozložíme plátky banánu a opečieme z oboch strán do zlatista. Potom nastriekame vodku, prikryte pokrievkou, znížte teplotu a držte na sporáku asi 3 minúty. Odstráňte z tepla, ihneď rozložte na misku, posypte práškovým cukrom.

Vyprážané banány s ryžou a horúcou červenou paprikou

Silné nezrelé banány - 3 kusy

pálivá mletá paprika,

múku na pečenie
½ šálky okrúhlej ryže, trochu viac alebo menej
olivový olej
omáčky - voliteľné

Spôsob prípravy: Banány ošúpeme a prekrojíme pozdĺžne na 4 časti, posypeme korením a soľou, obalíme v múke a na rozpálenom oleji na miernom ohni opečieme z oboch strán.
Ryža premytá studenou vodou sa naleje 1: 1 vodou a nechá sa zovrieť. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu olivového oleja, prikryte pokrievkou. Varte ako pilaf 15 minút. Keď je ryža hotová, neumývajte ju! Hotovú ryžu rozložíme do stredu misky, okolo rozložíme vyprážané banány a ihneď podávame na stôl. Na vrch nasypeme ryžu podľa chuti s omáčkou (sójová, sladkokyslá atď.)

Vyprážané banány v ceste

  • Vajcia - 1 ks.
  • Žĺtky - 3 ks
  • Mlieko - 250 ml
  • Voda - 125 ml
  • Maslo - 10 gr
  • Rastlinný olej - 10 g
  • Cukor - 15 gr
  • Múka - 45 gr
  • Droždie - 4 gr
  • vanilín

Cesto. Droždie rozpustite v teplom mlieku alebo vode. Pridáme cukor, maslo a múku. Nechajte 1 hodinu na teplom mieste, aby cesto vykyslo.

Krém. Žĺtky utrieme s vajcom, múkou a cukrom. V inej miske prevarte mlieko, pridajte kúsok masla a vanilku. Do vaječnej zmesi nalejte mlieko, premiešajte a na pár minút dajte na malý oheň, aby smotana nevrela. Ošúpané banány namáčame celé do múky, potom do smotany a potom do cesta. Vyprážame vo veľkom množstve rozpáleného tuku.

Vyprážané banány s medom

3-4 stredné banány
50 gr masla
2 lyžice cukru
1-2 lyžičky medu
citrónová šťava

Banány nakrájame, dáme na tanier. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
Na panvici rozpustíme maslo (ja som vyprážala na keramike), pridáme cukor. Premiešame drevenou varechou a privedieme do varu. Pridajte med, premiešajte.
Pridáme banány a opekáme z oboch strán do zlatista.
Horúce banány položte na tanier. Môžete posypať práškovým cukrom a škoricou. Ozdobte mätou.

Banány sú nebeské ovocie. Tak to nazývajú obyvatelia Indie. Banán je v skutočnosti bylinná rastlina z rodiny trvaliek. Žlté ovocie, pôvodom z juhovýchodnej Ázie, je základnou potravinou mnohých kultúr. Tieto plody sú chutné surové aj vyprážané.

Banány sú mimoriadne prospešné. Pozostávajú zo sacharózy, fruktózy, glukózy a vlákniny. Ak ste hladný, dajte si 2 ovocie a budete mať 2 hodiny energie. To všetko vďaka proteínu tryptofánu, ktorý sa mení na serotonín, ktorý má schopnosť zlepšovať náladu. Vo vlastnostiach je veľmi podobná čokoláde. Hlavná vec v banánoch je draslík. Preto sa odporúčajú na fyzické a duševné aktivity. Taktiež tieto plody odstraňujú toxíny z tela, zmierňujú opuchy, dávajú dobré výsledky v boji proti cholesterolu v krvi, zvyšujú imunitu, podporujú spánok, priaznivo pôsobia pri problémoch s nervozitou.

Na ostrovoch Indonézie sú banány vyprážané na drevenom uhlí považované za tradičné jedlo. Banánové lupienky zostávajú klasikou tohto žánru a v Kostarike sa z banánov vyrábajú lahodné sirupy. Banány na vyprážanie je lepšie vybrať zelené, tvrdé. Veľmi žlté mäkké ovocie sa len rozpadne na panvici. Výhodnejšie je použiť dezodorizovaný olej. Nenarušte prirodzenú sladkú chuť pokrmu. Zvyčajne sa toto tropické ovocie vypráža vo fritéze, ale vhodná je aj panvica s dnom v tvare pologule. Vyprážané výrobky môžu byť posypané rôznymi odrodami orechov, posypané sirupmi, jesť s medom, jogurtom. Nezabudnite umývať banány so šupkou, aby ste zabránili tomu, aby sa pri odstraňovaní šupiek dostali na dužinu mikróby.

Takáto pochúťka je nevyhnutná, keď sú hostia na prahu.

zlúčenina:

  1. Maslo - 3 lyžice. l
  2. Cukor - 1 polievková lyžica. l
  3. Hrozienka - 2 lyžice. l
  4. Likér alebo koňak - 2 polievkové lyžice. l
  5. Banán - 1 ks.

varenie:

  • ošúpať banán
  • Na panvici rozpustíme maslo, posypeme cukrom
  • Vydržte 2 min. na strednom ohni miešame vareškou
  • Ošúpaný banán prekrojíme na 2 polovice
  • Spolu s hrozienkami vložte banán do prevareného oleja a zalejte správnym množstvom alkoholu
  • Počkajte, kým banány nebudú vo viskóznom karameli a sirupe. Chladíme a krásne zdobíme naše jedlo na vynikajúcom tanieri

Banány v cestíčku - pakora

Ovocie vyprážané v omáčke z cesta, indické národy nazývajú pakora. Sú úžasne chutné!

zlúčenina:

  1. Banán - 2 ks.
  2. Mlieko - 150 ml.
  3. Múka - 8 lyžíc. l
  4. Škorica - 1/3 lyžičky
  5. Práškový cukor, rastlinný olej - podľa chuti

varenie:

  • Zmiešajte korenie, múku a mlieko do zhustnutia.
  • Nalejte olej do panvice a zahrievajte, kým cesto nezhustne
  • Banány nakrájame na okrúhle plátky
  • Plátky namáčame v cestíčku
  • Každý smažte 5 minút. do zlatého odtieňa
  • Banány položte na papierové obrúsky, aby nasiakli prebytočný olej.
  • Posypeme práškovým cukrom.
  • Môžete ozdobiť vetvičkou mäty a kopčekom obľúbenej zmrzliny

Vegetariánske recepty s fotografiami

Takéto recepty sú vhodné pre tých, ktorí sa dali na cestu vegetariánstva. Sú skvelé na raňajky a jednoduché občerstvenie vďaka svojej sýtosti a nutričnej hodnote.

Banány v rume


zlúčenina:

  1. Banán - 4 ks.
  2. Rum - 4 lyžice
  3. Smotana alebo kyslá smotana - 4 lyžice
  4. Hnedý cukor - 2 lyžice
  5. Maslo na vyprážanie - podľa chuti

varenie:

  • Každý banán nakrájajte diagonálne na 4 kusy
  • Na panvici rozpustíme maslo
  • Keď sa olej varí, smažte banány 2 minúty.
  • Prilejeme rum a ovocie orestujeme do hneda
  • Smotanu alebo kyslú smotanu zmiešame s cukrom
  • Zmiešajte banány a výslednú kyslú smotanu alebo smotanovú zmes
  • Ovocie rozdelíme na porcie a zalejeme rumovou omáčkou
  • Podávajte horúce

Pečené ovocie


zlúčenina:

  1. Banán - 3 ks.
  2. Roztopené maslo - 5 lyžičiek
  3. Muškátový oriešok - 4 jadrá
  4. Sezamové semienka - 3 lyžičky
  5. Strúhanka - 200 gr.
  6. Citrón - 1 ks. (šťava)

varenie:

  • Banány umyte a ošúpte
  • Ovocie pozdĺžne rozrezané
  • Muškátový oriešok pomelieme na strúhadle a posypeme ním banány
  • Ovocie namáčame do strúhanky
  • Na rozpustenom masle opečte banány do zlatista
  • Na konci vyprážania posypte produkty sezamovými semienkami, aby ste získali špeciálnu chuť.
  • Pokvapkáme citrónovou šťavou
  • Podávajte horúce na krásne zdobenom tanieri.

zlúčenina:

  1. Zelené banány - 3 ks.
  2. Soľ, korenie - podľa chuti.
  3. Múka na pečenie - 2 polievkové lyžice
  4. Okrúhla ryža - ½ šálky
  5. Olivový olej - podľa chuti

varenie:

  • Banány umyte a ošúpte
  • Nakrájajte na 4 kusy
  • Posypeme soľou a korením, obalíme v múke
  • Vyprážame na strednom ohni na oleji
  • Umytú ryžu naplňte vodou v pomere 1: 1
  • Pridajte 1 polievkovú lyžičku do ryže. olivový olej. Varte 20 min.
  • Uvarenú ryžu neoplachujte. Podávame s opečenými banánmi.

Banány sú užitočné pri cukrovke, hypertenzii, ateroskleróze. Ovocná dužina obsahuje katecholamíny. Prekvapivo sa banány odporúčajú ľuďom, ktorí chcú prestať fajčiť, vitamíny B6, B12 neutralizujú závislosť na nikotíne.

Po každej dovolenke mám vždy v chladničke veľa banánov, ktoré hostia považujú za povinnosť priniesť mojim deťom. Rýchlo sa kazia, a preto zakaždým musíte prísť na to, ako ich použiť. Ak je vám to tiež známe, ponúkam niektoré z mojich obľúbených receptov na vyprážané banány na panvici s fotografiami krok za krokom. Znie to trochu zvláštne, ale ukáže sa to veľmi chutné.

Vyprážané banány so zmrzlinou

Kuchynský riad: tanier, kastról alebo malý kastról, doska na krájanie, silikónová stierka, panvica, nôž.

Ingrediencie

Varenie krok za krokom

  1. Nasypte lyžicu sezamových semienok na suchú panvicu a opečte dozlatista. Je potrebné neustále miešať. Zrná sú veľmi malé a niektoré sa môžu rýchlo spáliť. Nalejte ich do malej misky.
  2. Vezmeme dva banány. Odstráňte kôru a nakrájajte na polovicu a potom pozdĺž ďalších dvoch častí.

    Pokúste sa vybrať tesné, ale nie zelené. Aj takéto banány veľmi zmäknú a prezreté sa jednoducho rozpadnú a zmenia sa na kašu.



  3. Posypte obe strany cukrom. Bude to trvať asi 1-1,5 lyžice. l. Vďaka tomu sa objaví príjemná kôrka.

  4. Smažte polovice na strednom ohni do zlatista. Je vhodné použiť nepriľnavú panvicu.

  5. Preložíme na tanier a prikryjeme, aby zostalo teplé. Môžete ho len prikryť miskou.

  6. V malej miske dobre zohrejte 1/2 šálky hustej smotany.
  7. Nalejte 100 g cukru do hrnca alebo malého hrnca. Je to asi pol šálky. A nalejte 3 polievkové lyžice. l. pitná voda. Zapálili sme trochu nadpriemerne.

  8. Intenzívne premiešajte a priveďte do karamelovej farby. Je potrebné rozpustiť všetky kryštály a nezabudnite ich odstrániť zo stien nádoby.

  9. Odstráňte zo sporáka, pridajte 2-3 lyžice. l. horúcu smotanu a miešame do hladka.

    Ak nalejete studené, celá hmota jednoducho stuhne a naberie sa do hrudky.



  10. Prilejeme zvyšok smotany, premiešame a opäť zapálime. Priveďte do hladkého a jednotného stavu. V tomto prípade je potrebné neustále miešať.

  11. Odstavíme z ohňa. Pridajte 30-40 g masla, pridajte štipku soli a dôkladne premiešajte.

  12. Na tanier položte pár červených polovíc banánov. Odrežte plátok zmrzliny alebo vytvarujte guľu pomocou lyžice. Pokvapkáme tenkým pramienkom karamelu a posypeme sezamom. Všetky. Náš lahodný dezert je pripravený. Odlomíme si kúsok banánu, nazbierame zmrzlinu a od rozkoše zavrieme oči.

Video recept na prípravu vyprážaných banánov so zmrzlinou

Pozrite si video a naučte sa pripraviť banánový a zmrzlinový dezert, ktorý si s veľkou radosťou vychutnajú dospelí aj deti.

Nepoužitý karamel možno skladovať v chladničke až týždeň. Pripravte sa na to alebo palacinky.

Vyprážané banány v karameli

Čas na prípravu: 15 minút.
Kalórie: 270 kcal na 100 g
Porcie: 2.
Kuchynský riad: tanier, doska na krájanie, panvica, nôž.

Ingrediencie

Varenie krok za krokom


Video recept na varenie vyprážaných banánov v karameli

Pozrite si video o tom, ako smažiť banány na panvici v krémovom karameli. Takýto dezert bude vynikajúcim zakončením rodinnej večere alebo pochúťkou na detskú párty.

Ďalší variant

Na to potrebujeme všetky rovnaké ingrediencie a pár polievkových lyžíc kukuričného alebo zemiakového škrobu a pohár studenej vody.


Možno budete potrebovať recept alebo voňavý, ktorý môže byť ozdobený aj krémovým karamelom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore