Ako krásne podávať palacinky s kaviárom. Vizitka ruskej kuchyne - palacinky s červeným a čiernym kaviárom, recepty s fotografiami
Podľa toho, akú plnku chcete do placky zabaliť, záleží aj na tom, aký spôsob je najvhodnejšie použiť, aby bolo konzumovanie tejto placky pohodlnejšie.
A ak čakáte na hostí a chcete krásne podávať plnené palacinky, môžete si vybrať originálny spôsob balenia, ktorý bude harmonicky vyzerať medzi ostatnými slávnostnými jedlami na slávnostnom stole.
Ak ste už čítali články o tom ao tom, potom je čas zistiť, aké spôsoby skladania palacinky existujú.
Metódy balenia sú rozdelené do skupín, aby sa uľahčila navigácia.
5 spôsobov, ako zabaliť palacinky s kaviárom
Kaviár môžeme podávať s palacinkou na mnoho spôsobov. Hlavnou črtou je, že poter by mal byť viditeľný. Aby každý pochopil, že to nie sú len palacinky, ale palacinky s kaviárom.
Klasické palacinky - tubuly
Najjednoduchší, ale napriek tomu krásny spôsob podávania je kaviárová náplň.
1. Stačí vziať kaviár a rozložiť ho na spodný okraj palacinky.
2. Stočíme na pevnú rolku a šikmo prekrojíme na polovicu.
otvorený trojuholník
A tu tiež nie je nič zložité.
1. Palacinku prekrojíme na polovicu a do stredu každej polovice dáme lyžicu kaviáru a do jej stredu pripevníme okraje placky.
A to je všetko. Pripravený.
Palacinky - bomby
Tu je spôsob, ktorý ste pravdepodobne ešte nevideli. Veľmi krásne a efektné. A stále je to jednoduché.
1. Vezmite palacinku a zrolujte ju do tesnej trubice.
2. Protiľahlé konce spojíme dokopy, čím placka získa tvar kruhu.
3. Konce opatrne pritlačíme prstami k sebe. Textúra palacinky je taká, že konce sa zlepia a tvar bude držať.
Veľkosť placky je dôležitá, pretože ak skončíte s bagelom s veľkým otvorom v strede, nezostane tam žiadna plnka. V ideálnom prípade by otvor nemal mať priemer väčší ako 1 cm.
4. A teraz dáme na vrch lyžicu kaviáru a hotovo.
Palacinková torta "Hviezda"
1. Vezmeme dávku palaciniek (aspoň 15 kusov) a dvakrát ich preložíme na polovicu, pričom sa snažíme, aby mali rovnaký tvar.
2. Potom vzniknuté trojuholníky rozložíme tak, aby v medzere medzi nimi dostal obrys hviezdy. A vyplňte tento obrys kaviárom.
Slimáky s kaviárom
Slimačie palacinky sú podobné bombám, len sa trochu inak skladajú.
1. Najprv palacinku po dĺžke pevne zrolujte.
2. A potom na šírku. Do placky zapichneme špáradlo alebo špajľu, aby nestratila tvar.
3. Na vrch dáme lyžicu kaviáru.
Palacinky plnené červenou rybou
Aj červené ryby majú svoje špeciálne spôsoby podávania. A balenie tu nie je obmedzené.
Palacinkové rolky s lososom
1. Vezmeme palacinku, namažeme ju smotanou alebo tvarohom, poukladáme niekoľko úzkych pásikov soleného lososa a medzi prvý a druhý kúsok ryby vložíme pásiky uhorky.
2. Zvinieme kyprú rolku, odrežeme jej nie krásne končeky a samotnú rolku nakrájame na plátky široké 3-5 cm (alebo už vysoké).
Canape s červenou rybou
Ďalšou dobrou možnosťou na podávanie palaciniek s červenou rybou sú jednohubky. Skvelé ako ľahké občerstvenie.
1. Vezmeme palacinku, pomastíme ju smotanou alebo tvarohom a položíme na ňu pár prúžkov ryby.
Nie je potrebné ukladať ryby tesne k sebe, bude niekoľko vrstiev, takže prázdne jednohubky nebudú fungovať
2. Zoberieme ďalšiu palacinku, tiež ju namastíme mäkkým syrom a prikryjeme ňou prvú palacinku. Navrch pridajte niekoľko kúskov rýb a snažte sa neopakovať umiestnenie v prvej vrstve.
Celkovo urobíme 4 také vrstvy, ktoré prikryjeme plackou, na ktorú nič nedávame.
3. Výsledný koláč vložte na 20 minút do chladničky, potom ho vyberieme a odrežeme okrúhle okraje.
4. Vymyslíme si, kde približne budeme mať stredné jednohubky a zapichneme do nich špáradlá alebo špajle. Potom palacinku opatrne nakrájajte na kúsky.
Vždy je lepšie napichnúť špajle vopred, aby sa štruktúra pri krájaní nerozpadla.
5. Špáradlá ozdobíme olivou. Ak používate špízy, olivu je potrebné najskôr napichnúť na špíz a potom zapichnúť do palacinky.
Ako zabaliť palacinky s mäsom, mletým mäsom alebo šalátom
Prejdime k pokročilejším spôsobom skladania palaciniek. Ale nebojte sa, nie je to oveľa ťažšie.
Zvláštnosťou týchto náplní je, že všetky môžu mať úplne inú konzistenciu: polotekuté, ako šalát s majonézou, alebo drobivé, ako mäso s hubami. A treba ich zabaliť tak, aby buď pri hryzení určite nevypadli, alebo hneď myslite na to, že plnená placka má byť v tanieri a krájať nožom alebo vidličkou.
Ako urobiť palacinku s vreckom
Jedným z najoriginálnejších a zároveň jednoduchých spôsobov, ako podávať mäso k palacinkám, je jednoducho ich zrolovať do palacinkového vrecka.
Za týmto účelom rozložte náplň do stredu palacinky a potom zdvihnite a zviažte okraje.
Na podväzovanie palaciniek môžete použiť zelenú cibuľku alebo prúžok syra
To je všetko.
Placku stočíme do uzavretého trojuholníka
A to je veľmi dobrý spôsob, ako zabrániť vypadávaniu plnky, ak je plnky veľa. Nedá sa jesť rukami, iba vidličkou.
1. Do stredu placky natrieme plnku a prikryjeme dvoma okrajmi, ako keby ste robili lietadlo.
2. Potom vezmeme tretí okraj a ohneme ho tak, aby bol jeho stred spojený s horným rohom.
Zostáva len ohnúť „okvetné lístky“, aby sa vytvoril trojuholník a palacinka položiť na tanier „švy“ nadol.
dvojitý trojuholník
Ak chcete, aby bola plnená palacinka ručná, použite metódu dvojitého trojuholníkového balenia.
1. Do stredu dáme plnku a lyžicou ju trochu rozotrieme. Potom palacinku zložte do trojuholníka, ako je znázornené na fotografii.
2. Vzniknuté rohy zahneme na opačnú hranu. Páči sa ti to:
3. Z jednej palacinky vznikne kompaktný dvojitý trojuholník.
Plnka do upečenej placky
Mäso a plnka z mletého mäsa môžeme zabaliť do upečenej placky. To sa však dá urobiť iba v procese výroby palaciniek.
Je vhodnejšie piecť svieže palacinky ako tenké.
1. Cesto na palacinky pečieme na panvici len z jednej strany, potom ho vyberieme na tanier. Plnku dáme do stredu placky na surovú stranu a spojíme dva okraje tak, že ich zovrieme prstami, až takmer do stredu placky.
Zohriate syrové cesto sa ľahko zlepí a dobre drží tvar.
2. Rovnakým spôsobom pritlačíme zostávajúci okraj a keď máme pripravené všetky palacinky s náplňou, pošleme ich do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 7-10 minút.
Pohodlné spôsoby, ako rolovať palacinku s tvarohom
Spôsoby, ktorými navrhujem zabaliť palacinky s tvarohom, vám budú najznámejšie. Sú pohodlné už len preto, že sa do nich ľahko zmestí plastická tvarohová hmota.
Klasická obálka s tvarohom
Palacinky sa skladajú s obálkou najčastejšie. Je to jednoduché, rýchle a celkom spoľahlivé.
1. Do stredu palacinky dáme tvaroh a prikryjeme ho postupne najskôr prvým okrajom:
Potom druhý:
No, tretí a štvrtý:
Plnenie v uzavretej tube
Najbezpečnejší spôsob, ako zbaliť veľa plnky do palacinky.
1. Plnku dáme na spodok placky.
2. Prikryjeme spodným a bočným okrajom.
3. A premeniť na rúrku.
Ako zabaliť palacinky s džemom alebo medom
Aby som bol úprimný, tu by som odporučil nekomplikovať a zabaliť obyčajný trojuholník. Tekuté plnky sa v každom prípade rozlejú, nech ich zabalíte akokoľvek.
Trojuholník sa skladá veľmi jednoducho: palacinku potrieme džemom po celej ploche a dvakrát preložíme na polovicu.
Som si takmer istý, že ste našli spôsob, ktorý vám vyhovuje a teraz sa vaše jarné závitky už nikdy nerozpadnú.
Ďakujem za tvoju pozornosť.
Palacinky s kaviárom sú dvojnásobným zástupcom ruskej národnej kuchyne. Pokiaľ, samozrejme, tento rybí kaviár nie je červený alebo čierny (a nie „cudzí, tekvicový“). Zdá sa, že červený kaviár, dar z tichomorského a atlantického lososa, zdôrazňuje šírku ruskej duše. Vo všeobecnosti sú palacinky s akýmkoľvek rybím kaviárom skutočne ruská pochúťka, veľkorysá, svetlá, bohatá.
Wikipedia uvádza: „Urobiť palacinky je špeciálna zručnosť, ktorá sa približuje umeniu.
Kaviár, samozrejme, môže byť akýkoľvek, vrátane umelého, vrátane nielen rýb. V zásade to však nebude sladká náplň, ktorá si vyžaduje osobitný prístup k servírovaniu misky, jej teplotnému režimu a ďalším prísadám. Zastavme sa pri najobľúbenejších palacinkách – s červeným kaviárom.
Recept na palacinky na podávanie s kaviárom
Najprv si pripravíme palacinky. Tu je niekoľko tajomstiev, aby sa palacinky lepšie roztierali (tenšie) a aby sa ľahšie otáčali:
- Pre lepšie rozotieranie a následné zlepovanie palaciniek je lepšie mlieko alebo kefír rozriediť prevarenou vodou na celkový objem.
- Je lepšie tekutinu trochu zahriať, tesne nad izbovú teplotu, aby sa zložky lepšie rozpustili a distribuovali.
Univerzálny recept na palacinky:
- voda (mlieko, srvátka, kefír) - 0,5 litra;
- múka - 2 šálky (320 gramov);
- vajcia - 3 vajcia;
- rastlinný olej 2 polievkové lyžice;
- cukor - 2 polievkové lyžice;
- soľ - 1 lyžička
- sóda (prášok do pečiva) - 1 lyžička.
Tajomstvo: na palacinky s kaviárom môžete do cesta pridať jemne nasekaný kôpor alebo petržlenovú vňať.
6. Na panvici pečieme palacinky. Treba pozorne sledovať. V tom momente, keď je palacinka úplne zohriata (cesto akoby zaberalo a prestalo sa roztekať) a okraj začína zlatnúť, je čas palacinku obrátiť.
- Najlepšie je použiť špeciálnu panvicu na palacinky a len na pečenie palaciniek.
- Musí byť dobre zahriaty.
- Aby sa palacinka neprilepila, namažte panvicu maslom alebo kvapkou rastlinného oleja. Na zníženie teploty prehriatej panvice sa vhodne nanesie rastlinný olej a potrie sa kúskom polovice cibule. To platí najmä pre nesladké palacinky, pretože im dodá jemnú cibuľovú chuť.
- Palacinky prikryte čistou kuchynskou utierkou alebo tanierom, aby zostali teplé.
Ako krásne zabaliť palacinky s kaviárom
Samotný spôsob plnenia palacinky kaviárom nie je zložitý. Na rozloženú placku jednoducho dáme kaviár a preložíme alebo na už zrolovanú placku (možno s nejakou inou plnkou). Práve jas farby červeného kaviáru vyžaduje, aby kuchár hľadal špeciálne spôsoby balenia a podávania palaciniek. Uvediem zoznam najúčinnejších z nich.
slimák
Na začiatku sa palacinka zroluje do pásika a potom sa z jedného okraja na druhý pevne stočí ako slimák. Upevnené špajdľou.
Sektor alebo trojuholník
Palacinka sa jednoducho ohýba pozdĺž strednej línie symetrie - na polovicu, štvrtinu, osmičkový sektor.
obálka
Palacinka je ohnutá zo štyroch strán do stredu.
tubulu
Rúrka môže byť otvorená alebo zatvorená. Potom sa môže pod ľubovoľným uhlom rozrezať na "pne" alebo "rolky".
Vrecúško
Okraje zhromaždené zo štyroch strán sú zviazané niečím zhora.
Palacinky na bufet
Pri bufetovom stole je lepšie použiť túto metódu, aby kaviár nespadol z vidličky. Tu je najvhodnejšie podávať palacinky s rezanou rúrkou, keď sa kúsky ukážu ako malé a vhodné na prepichnutie. Vhodná je aj obálková metóda. Malo by sa tiež pamätať na to, že bufetový stôl by mal byť veľkolepý. A veľmi pekne na ňom budú vyzerať „slimáky“ s kaviárom navrchu. Ale môžete byť originálni aj tak, že palacinky s kaviárom naservírujete v niekoľkých vrstvách, tortu z lístkových palaciniek nakrájate na kúsky vo forme jednohubiek.
Palacinky s kaviárom a kyslou smotanou
Ak ste už urobili palacinky s kaviárom, pravdepodobne ste presvedčení, že drobivosť kaviáru je prekážkou rovnomerného rozloženia náplne. Na prekonanie tejto dráždivej vlastnosti bude vhodné použiť ju ako súčasť náplne s inými prísadami, napríklad s kyslou smotanou.
Musíte si vziať hustú kyslú smotanu, pridať do nej červený kaviár a opatrne rovnomerne premiestniť. Môžete pridať aj nadrobno nasekaný kôpor, petržlenovú vňať alebo mladú cibuľku. Nie je potrebné pridávať soľ, pretože kaviár je už slaný. Toto je náplň, ktorú používame na naše palacinky. Otočíme ich ľubovoľným spôsobom, ktorý je uvedený vyššie.
Palacinky s kaviárom a smotanovým syrom
Ak si namiesto kyslej smotany dáte smotanový syr, získate pikantné a jemné palacinky. Syr môže byť čokoľvek od Philadelphie po mascarpone. Almette a Hochland to urobia tiež.
Tvarohový smotanový syr so zeleňou sa zdá byť špeciálne vytvorený pre palacinky s kaviárom.
Tu sú vhodnejšie aj palacinkové trubičky a rolády. Ale keďže je syr stále hustejší ako kyslá smotana, nemali by ste ho miešať s kaviárom, nie je to také ľahké. Syr sa zvyčajne najskôr rovnomerne rozotrie po povrchu palacinky. Potom sa palacinka zloží do trubice, ale nie veľmi tesne, aby sa táto trubica dala rozdrviť na pás. A pásik, ktorý už bol získaný z tuby, sa zvinie do tvaru „slimákov“, „pňov“ alebo „sudov“ a na vrch suda sa takpovediac položí tuhá časť červeného kaviáru – z celého srdca. .
Pred krájaním by mali palacinky plnené kaviárom so syrom alebo kyslou smotanou vychladnúť v chladničke najmenej 20 minút.
S kaviárom a červenou rybou
Môžete to urobiť ešte chutnejšie? Ako inak môžeš! Aby ste to urobili, musíte dať ešte viac zálievok! Napríklad mäso z červenej ryby - losos, ružový losos, losos sockeye, pstruh, chum losos. Takže musíte vziať jemne osolené filé z červenej ryby, nakrájať na tenké plátky a rovnomerne rozložiť na palacinku. Predtým však nezabudnite palacinku natrieť tvarohovým krémom! Potom sa musí zvinúť a na vrch položiť pikantnú časť červeného kaviáru.
Tu je to, čo sa stane na konci.
Palacinkové predjedlo na slávnostnom stole
Pozrite sa na ďalšiu krásnu možnosť podávania palaciniek s kaviárom.
Najdôležitejšie je, že k príprave palaciniek s kaviárom musíte pristupovať s dušou, experimentovať s pomermi a množstvom prísad. A určite nájdete vzorec, ktorý vyjadruje celú šírku ruskej duše!
Toľko som vyprážal palacinky, zakaždým som skúšal rôzne spôsoby, ako palacinky obaliť kaviárom. Chcel by som, aby zostali šťavnaté a nevyschli, boli tenké, s prelamovaným okrajom a bolo na nich dosť kaviáru, aby prezentácia pôsobila esteticky. Po vyskúšaní mnohých receptov na palacinky a možností, ako zabaliť palacinky s kaviárom, som sa rozhodol pre dve možnosti, o ktorých budem diskutovať nižšie.
V prvom rade o tom, ako to urobiť najjednoduchšie. Ako sa hovorí, všetko dômyselné je jednoduché. Takto sa palacinky podávali za starých čias. Palacinky dobre potrieme olejom a poukladáme na servírovací tanier. Na vrch do stredu dáme lyžicu kaviáru a zvyšok kaviáru vložíme do neďalekej misky na kaviár. Hostia rozumejú výzve hostiteľov – obdarovať sa palacinkami s kaviárom, vziať palacinku na tanier, položiť kaviár a náhodne ho poskladať. Ak ste uvarili poriadnu kopu palaciniek a v chladničke máte litrovú nádobu kaviáru, je to skvelá voľba.
Budeme skromnejší. Nemám veľa hostí a je tu veľa rôznych občerstvenia. Urobíme menšiu dávku. Bolo by smiešne vyzerať ako malá kôpka palaciniek a 200 gramov kaviáru v miske na kaviár. Preto vám ponúkam dve možnosti zdobenia palaciniek kaviárom. Prečítajte si nižšie dokonalý recept na palacinky s červeným kaviárom. Bude vyžadovať trochu viac produktov, napríklad perlivú vodu. Ale ak ste sa nepripravili vopred, potom samozrejme mám recept o nič horší, ale z produktov, ktoré sú takmer v každej kuchyni.
palacinkové cesto
- 1-1,5 šálky mlieka pri izbovej teplote
- 3 vajcia
- štipka cukru
- 0,5 lyžičky soli
- 1 šálka múky
- 4 lyžice rastlinného oleja
Varenie palaciniek, ako obvykle. Vajcia a mlieko vymiešame, pridáme cukor a soľ. Po troškách pridávame preosiatu múku a dobre premiešame. Aby sme sa vyhli hrudkám, je dobré použiť mixér a nechať cesto 15 minút odstáť. Pridáme olej, premiešame a opečieme.
Možnosť jedna je moja obľúbená
Druhá možnosť, bufet
Vhodné ako predjedlo na bufetový stôl. Palacinky nemusíte piecť veľa, postačí recept na hutnejšie palacinky, ktoré sa ľahšie pečú. Palacinky nemusia byť „len horúce“, pretože. kaviár tu hrá hlavnú úlohu. Túto možnosť využívam pre zmenu medzi všetkými druhmi jednohubiek a tartaletiek. Fotka nie je moja, sľubujem, že ju čoskoro spravím. Všetko je tu jednoduché - vyprážajte palacinky, každú okrem masla je dobré vymastiť tvarohovým krémom, rolky tak držia tvar. Premeníme ho na rúrku a rolku nakrájame na „sudy“ 3-4 centimetre. Môžete tiež zviazať každé pierko zelenej cibule. Na vrch dajte lyžicu kaviáru. Krásne a chutné občerstvenie je pripravené! Palacinkové rolky môžete variť nielen s červeným kaviárom, ale aj s pečeňou, vaječnou náplňou atď.
A teraz prejdime k receptu na dokonalé palacinky na plnenie kaviárom.
Možnosti receptov nájdete v kategórii Recepty na palacinky a palacinky. Najčastejšie varím jednoduchý recept na tenké palacinky. Obsahujú škrob, vďaka ktorému sú palacinky veľmi tenké a jemné. Druhou možnosťou je, ako uvariť palacinky s kaviárom recept s fotografiou - je lepšie ho použiť na rolky s kaviárom - recept na mlieko. Na rohlíky urobíme cesto hustejšie, odoberieme asi 1 liter mlieka.
A nezabudnite palacinky dobre pomastiť olejom. To platí najmä pre kaviár.
Dobrú chuť!
Palacinky s červeným kaviárom sú vynikajúcim predjedlom kráľov. Zaujme svojou chuťou a bohatým vzhľadom. Kaviár sa hodí ku smotane, takže na prípravu zlatých palaciniek navrhujem vziať tento mliečny výrobok ako základ. Voňavé "perie" pre pomarančovú morskú pochúťku bude jemné a chutné. Mimochodom, červený kaviár si môžete nakladať sami (), ak si kúpite ryby s kaviárom.
Informácie o recepte
Kuchyňa: Ruská.
Spôsob varenia: horúci.
Celkový čas varenia: 1 hodina
Porcie: 15 palaciniek.
Ingrediencie:
- červený kaviár - 15 lyžíc. lyžice
- vajcia - 3 kusy
- cukor - 1 polievková lyžica
- soľ - 1/2 lyžičky
- múka - 1,5 šálky
- rastlinný olej - 1,5 lyžice
- krém 10% - 100 ml
- voda - 350 ml
- rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc.
varenie:
Smotana je lepšie vziať 18%, potom sa palacinky ukážu viac nasýtené. V recepte je dostatok vody, aby cesto nebolo mastné. Vajcia dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a rozdeľte do samostatnej nádoby. Nezabudnite skontrolovať obsah, odstráňte malé úlomky škrupiny a potom pridajte do misky smotany.
Vložte cukor do nádoby s prísadami. Palacinky by mali byť mierne sladké, aby lepšie zdôraznili chuť slaného kaviáru.
Pridajte múku, je vhodné ju preosiať, aby sa nasýtila kyslíkom. Kráľovské palacinky by mali byť nadýchané a mäkké. Nezabudnite osoliť.
Pridajte trochu vody a rastlinného oleja. Dôkladne premiešame ľahkým šľahaním. Môžete použiť mixér, ale dávajte pozor, aby ste tekutú časť cesta nepostriekali. Keď sa hmota stane elastickou a hrudky zmiznú, nalejte zvyšok vody a jemne premiešajte naberačkou. Cesto necháme na teplom mieste 10 minút dozrieť.
Zohrejte panvicu na palacinky. Vezmite silikónovú kefu, ponorte do rastlinného oleja a namažte povrch riadu. Nalejte časť cesta a smažte na miernom ohni 1-2 minúty.
Aby sa palacinka pri prevracaní nepoškodila, špáradlom vypáčte okraj a trochu ho nadvihnite, potom môžete špachtľu ľahko umiestniť pod zlatý kruh. Keď je palacinka osmažená, dáme ju na tanier. Panvicu nie je potrebné premasťovať. Ak je povrch suchý a bez jediného lesku tuku, môžete do cesta pridať trochu rastlinného oleja.
Hotové palacinky opatrne poukladajte do stohu, prikryte gázou alebo vafľovou utierkou, aby sa nespárovali a nevyschli. Aby bolo kráľovské predjedlo výživnejšie a chutnejšie, rozpustite kúsok masla a namažte každú palacinku.
Na palacinku dáme jednu polievkovú lyžicu kaviáru, rozotrieme po celom zlatistom povrchu, pričom od okrajov ustúpime o centimeter. Voňavý výrobok zrolujte do tuby a položte na tanier. Ak chcete dať predjedlu reprezentatívny vzhľad, zastrihnite konce. Červený kaviár možno podávať samostatne umiestnením do krásnej priehľadnej nádoby s ľadom.- Predjedlo bude vyzerať sýtejšie a krajšie, ak palacinky zložíte do trojuholníka a navrch položíte hrsť červeného kaviáru. Tu je článok o ostatných. Jemná krémová chuť palaciniek a rybia pochúťka sa dokonale dopĺňajú. Ak je to žiaduce, môžete posypať citrónovou šťavou, len to nepreháňajte, aby ste neprerušili jemnú dochuť občerstvenia.
Poznámka pre majiteľa:
- Aby boli palacinky rafinovanejšie a voňavejšie, pridajte do cesta pár polievkových lyžíc rozpusteného masla.
- Cesto môžete miesiť v mlieku, ale ako základ by ste nemali brať vodu alebo inú tekutinu. Výrobok získa sivastý odtieň a stane sa gumovým.
- Palacinky by nemali byť príliš tenké, pretože na takéto predjedlo potrebujete veľkolepejší produkt. Ak do formy nalejete príliš veľa cesta, nestihne sa upiecť.
- Červený kaviár vyberajte opatrne. Nakúpte na váhu najneskôr v januári. Pochúťka by mala pomaly skĺznuť zo stien dózy a každý kaviár by mal pri stlačení prasknúť v ústach. Ak sa výrobok žuje, prilepí sa na podnebie a zuby, potom bol pripravený zo želatíny a rôznych prísad. Ak je kaviár tmavý a hustý, potom bol odobratý z neživých rýb.
- Pri výbere kaviáru v kovových plechovkách dávajte pozor na mesiac výroby: pochúťka je uzavretá iba v septembri alebo októbri. Čísla na obale sú konvexné iba z vonkajšej strany. Vyberte si kaviár od výrobcov z Kamčatky a Sachalin.
Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované
Určite každá hostiteľka vie, ako piecť palacinky. Internetom surfuje nespočetné množstvo receptov. Od prelamovaných po plnené, od hustých po diétne. Koľko ľudí však vie toto ľudové jedlo podávať nevšedným a krásnym spôsobom? Dnes vás naučíme, ako krásne a originálne zabaliť kaviárové palacinky.
Môžete použiť svoj osvedčený recept na palacinky. Alebo môžete použiť náš.
- červený kaviár,
- palacinky,
- syr pigtail,
- krémový syr.
Recept s fotografiou krok za krokom:
Syr pigtail rozoberieme na struny.
Metóda číslo 1
Shell 
Budeme potrebovať akúkoľvek tvarohovú náplň, syr suluguni, červený kaviár.
Hotovú palacinku vyberieme, položíme na pracovnú dosku, namažeme tvarohovou plnkou.
Teraz musíme palacinku zrolovať do trubice. Rúrka by mala byť tesná.
Ďalej zabalíme našu trubicu do škrupiny. Aby sa škrupina nerozpadla, zviažte ju syrovou niťou suluguni.
Teraz musí byť naša škrupina ozdobená lyžičkou červeného kaviáru. Stačí ho položiť na vrch škrupiny.
Nezvyčajné, originálne, chutné.
Metóda číslo 2
Taška s prekvapením 
V tejto verzii budeme mať vo vnútri palacinky kaviár.
Zložky sú rovnaké ako v prvom spôsobe.
Placku vyložíme, namažeme tvarohovou plnkou. Na plnku dáme lyžičku kaviáru a trochu ňou potrieme palacinku.
Teraz je potrebné zložiť okraje palacinky tak, aby sme mali vrecko.
Previažeme ho povrazom od sira suluguniho.
Taška s prekvapením je pripravená.
Prvý a druhý spôsob je možné kombinovať. Získate skvelú kompozíciu.
Metóda číslo 3
Kaviárové rolky 
Pri tejto metóde použijeme palacinky, kaviár a tvaroh.
Hotovú palacinku namažte tvarohovou plnkou. 
Zabalíme do tuby. 
Z tejto trubičky krájame rolky. Hotové rolky ozdobíme červeným kaviárom a bylinkami.
Ďalšie podanie je pripravené. 
Buďte originálni, prekvapte svoju rodinu a priateľov svojou kreativitou.
Dobrú chuť.
Ďalšie skvelé predjedlo s kaviárom -