Ako dusiť repu na panvici s cesnakom. Červená repa - najlepšie recepty na šaláty a občerstvenie. Dusená repa so zeleninou, v kyslej smotane, vyprážaná s cibuľou, pečená vo fólii, plnená, šalát s cesnakom a majonézou, sušené slivky: recepty

Repa je úžasný produkt. Je nielen bohatý na užitočné látky a vitamíny, ale je tiež schopný ich zachovať počas procesu varenia. Cvikla pomôže prečistiť cievy a odstrániť toxíny, omladiť organizmus, zlepšiť trávenie a je jednoducho nepostrádateľná v boji proti obezite. Táto úžasná koreňová zelenina sa dá použiť do rôznych jedál: možno ju marinovať, zapekať so zeleninou alebo mäsom, plniť alebo z nej robiť plnky do koláčov. Šaláty s jej účasťou sú svetlé a šťavnaté. A dusená cvikla je tiež chutná. Recept na toto jedlo vás určite poteší jednoduchosťou prípravy a príjemnou chuťou. Práve na tieto dostupné možnosti dnes zameriavame našu pozornosť.

Dusená repa v kyslej smotane

Len nepostrádateľný sklad vitamínov v zime - dusená repa. Recept s prídavkom kyslej smotany vám umožňuje uvariť nielen chutnú a svetlú prílohu, ale aj vynikajúce nezávislé jedlo.

Budete potrebovať:

2-3 repa;
200 g kyslej smotany;
1 cibuľa a strúčik cesnaku;
30 g masla a trochu zeleniny;
lyžica múky;
soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť:

Cvikla dusená v pomalom hrnci bude veľmi chutná. Recepty je možné dopĺňať a meniť podľa vlastného uváženia, počnúc od hlavného. Ale ak vo vašom dome nie je multivark - nenechajte sa odradiť, obyčajná hlboká panvica je celkom vhodná.

Cviklu nakrájame na kocky, cesnak a cibuľu - nadrobno.

Nalejte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja do hrnca, pridajte kúsok masla a nalejte zeleninu na vrch. Osolíme a pridáme nejaké obľúbené korenie. Nalejte vodu tak, aby pokrývala repu len do polovice. Prikryjeme pokrievkou a otrávime guláš na ohni. Z času na čas premiešame.

Akonáhle je repa takmer hotová, pridajte do nej kyslú smotanu s múkou. Premiešame a necháme na sporáku ešte 10 minút.Pokrm je hotový.

Repa so sušenými slivkami

Vašich blízkych určite poteší dusená cvikla so sušenými slivkami. Recept na jeho prípravu je celkom jednoduchý.

Budete potrebovať:

2-3 stredné repy;
200 g sliviek;
trochu rastlinného oleja;
cukor a soľ podľa chuti.

Ako variť:

Je potrebné zbaviť sa semien sušených sliviek a nakrájať na niekoľko častí. Cviklu očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Dáme to trochu na panvicu, pridáme pár lyžíc oleja.

Potom pridajte sušené slivky a nechajte pol hodiny dusiť na miernom ohni. Nezabudnite miešať. Pridajte trochu cukru a soli podľa chuti. Dáme pozor, aby zelenina nevyschla, podľa potreby dolievame vodu.

Zostáva počkať, kým sa všetky komponenty rovnomerne udusia a nezmäknú. Vtedy bude hotový náš kulinársky výtvor – dusená cvikla. Recept bude trvať asi hodinu, ale samotné jedlo bude vynikajúce.

Repa "Bourguignon"

Toto je skvelá letná možnosť. Pokúste sa vybrať stredne veľkú zeleninu, aby v miske vyzerala harmonicky. Ak nie sú žiadne, stačí nakrájať veľké na kúsky.

Budete potrebovať:

6-7 malých repy;
5 malých mrkiev;
2 stredné cibule;
3-4 strúčiky cesnaku;
tucet šampiňónov (alebo iných húb);
pohár červeného vína;
2,5 šálky vývaru alebo vody;
2 polievkové lyžice. l paradajková pasta (alebo čerstvé paradajky);
bobkový list, tymián, čierne korenie, soľ.

Ako variť:

Vo veľkom hrnci s hrubým dnom (alebo na panvici) opražíme na oleji nasekaný cesnak a 1 cibuľu, potom pridáme cviklu, mrkvu, bylinky a necháme na ohni ďalších 5 minút.Teraz k zelenine prilejeme víno, vývar s paradajkovým pretlakom a necháme dusiť na miernom ohni do 20 minút.

Medzitým si na panvici opečte huby a cibuľu do zlatista. Dochutíme soľou a korením. Odložíme na chvíľu bokom.

Počkáme, kým mrkva a dusená cvikla zmäknú. Recept nám hovorí, že je čas pridať k nim huby a cibuľu. Necháme na ohni ďalších 10 minút.Pokrm podľa chuti osolíme alebo okoreníme. Pripravený.

Dusená repa "vo francúzštine"

Ako inak sa pripravuje dusená cvikla. Recept s fotografiou a popisom "cudzinca" nájdete nižšie. Preto sa odporúča variť slávneho francúzskeho šéfkuchára - Erica Gonzaleza. Túto cviklu môžeme podávať ako prílohu alebo použiť do šalátov.

Budete potrebovať:

2-3 malé repy;
3 čl. l olivový olej;
pohár precedeného kuracieho vývaru;
2 sl. l sherry alebo vínny ocot;
korenie a soľ.

Ako variť:

Cviklu ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky. Pošlite smažiť na olej v hrnci alebo hlbokej panvici na 2-3 minúty. Nezabudnite osoliť a okoreniť.

K cvikle pridáme kurací vývar, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme asi 20 minút.Občas premiešame.

Keď je zelenina mäkká, pridáme sherry alebo vínny ocot. Necháme ešte pár minút uhasiť. Miska je pripravená.

Rôzne príchute

Samotná cvikla má bohatú sladkú chuť a jasnú farbu. Môže to byť vynikajúca platforma na implementáciu rôznych jedál. Skúste experimentovať. Bude to lahodné dusené s vínom a korením, voňavému mäsu dodá príjemné tóny a bude ozdobou každého stola. Dúfame, že možnosti, ktoré sme navrhli, doplnia vašu rodinnú pokladnicu receptov. Dobrú chuť!

Obľúbená koreňová plodina každého človeka je neuveriteľne prospešná pre naše zdravie, a preto ju mnohé ženy v domácnosti tak aktívne využívajú na jedlo. Ako dusiť repu na panvici tak, aby nestratila svoje prospešné vlastnosti a zároveň zvýšila jej chuť - povieme vám v kulinárskych receptoch krok za krokom.

Varením strávite veľmi málo času a zároveň sa ľahko naučíte, ako pripraviť chutné a výživné jedlá z červenej repy s rôznymi druhmi zeleniny a korenín.

Dusená repa v paradajkovom pretlaku

Ingrediencie

- 5 kusov. + -
- chuť + -
- 3 polievkové lyžice + -
— 1/2 lyžice alebo podľa chuti + -
- 2 ks. + -
- 1 klinček + -
— štipka alebo podľa chuti + -

Varenie dusených cestovín na panvici

Repu môžete variť na panvici podľa akéhokoľvek receptu, či už ide o klasickú alebo originálnu technológiu. Ponúkame Vám dusenie cvikly s jemným paradajkovým pretlakom, zmesou papriky a voňavého cesnaku.

Jednoduchý, no cenovo dostupný recept vám dá skvelú príležitosť pripraviť si lahodnú chuťovku k rôznym jedlám z rýb, mäsa, zemiakov, ktorá bude chutiť dokonale v akejkoľvek podobe.

Cibuľu nakrájame na kocky, opražíme na slnečnicovom oleji do priehľadnosti.
Cesnak pomelieme (nožom, prelisujeme, nastrúhame - spôsob je na tebe), pridáme k cibuli na panvici.
Koreň nastrúhame na hrubom strúhadle, nalejeme na cesnak a cibuľu.
Nalejte ingrediencie do panvice s paradajkovou pastou (pridajte podľa chuti), osoľte ich, korenie, zakryte panvicu pokrievkou. Varte svoje obľúbené jedlo asi 10-15 minút. Je vhodné uvariť občerstvenie na malom (miernom) ohni. Nezabudnite ho občas premiešať.
Po varení po dobu 5-10 minút nechajte repu dusenú v paradajkovom pretlaku a potom podávajte jedlo s chlebom a čerstvou zeleninou na stôl.

Namiesto paradajkovej pasty môžete ľahko použiť čerstvé paradajky alebo omáčku pripravenú na ich základe. Takáto náhrada urobí jedlo ešte pikantnejším, takže experimentujte so zložením podľa vlastného uváženia.

Ako dusiť repu na panvici v kyslej smotane

Ďalší jednoduchý a cenovo dostupný recept na vyprážanú repu je s kyslou smotanou. Na zlepšenie chuti môžete okrem repy použiť aj zelenú, mrkvu a bobkový list. Takáto minimálna sada ingrediencií vám umožní rýchlo pripraviť zdravé jedlo na večeru, navyše veľmi chutné a uspokojujúce.

Ingrediencie

Mrkva - 0,5 kg;
Bobkový list - 2 ks;
Soľ - podľa chuti;
Kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
Ocot - 1 polievková lyžica. l.;
Repa - 0,5 kg;
Cukor - 1 polievková lyžica. l.;
Zeler (alebo petržlen) - 1 zväzok;
Olej (rastlinný) - 2 polievkové lyžice. l.;
Múka - 1 polievková lyžica. l.

Ako variť repu v kyslej smotane na panvici

Zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame na pásiky a potom preložíme na panvicu.
Posypte prísady bylinkami, nalejte ich malým množstvom vody, potom pridajte rastlinný olej, ocot.
Všetky produkty zmiešame na panvici a potom pristúpime k duseniu. Pravidelne sa pozerajte pod veko a miešajte ingrediencie tak, aby neprihoreli. Vo všeobecnosti trvá dusenie repy asi 40-50 minút.
Keď je zelenina uvarená, pridáme k nej múku (vopred opraženú na oleji), všetko opäť premiešame, do misky dáme kyslú smotanu, cukor, soľ, bobkový list. Dusíme repu s kyslou smotanou ďalších 5 minút.

To je všetko – cvikla na večeru je hotová. Môžete ho dodatočne posypať jemne nasekanou zeleninou (akúkoľvek, podľa vlastného uváženia) a podávať ako prílohu k jedálenskému stolu horúce / studené.

Pečená repa: Recept so zemiakmi

Príprava druhu šalátu z repy a zemiakov nie dlhšie ako zvyčajne. Originalita tohto receptu spočíva v tom, že 2 hlavné ingrediencie misky – zemiaky a cviklu, opečieme na panvici. Potom výrobky dochutíme strúhaným chrenom – a môžete skúšať. Ako môžete vidieť, šalát je pripravený jednoducho, ale chuť je veľmi nezvyčajná.

Ingrediencie

Zemiaky - 3 ks;
Repa - 4 ks;
Soľ - podľa chuti;
Cibuľa - 1 ks;
Ocot - podľa chuti;
Chren (strúhaný) - 2 lyžičky;
Slnečnicový olej - podľa chuti.

Ako smažiť repu so zemiakmi

Cviklu očistíme, umyjeme, nakrájame na tenké plátky.
Duste koreňovú plodinu až do varenia (asi 40-50 minút).
Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na tenké pásiky.
Na panvici (oddelene od cvikly) opečieme na oleji zemiaky. Dusíme do varenia.
Cibuľu nakrájajte nadrobno, opečte ju oddelene, kým nebude priehľadná.
Keď sú repa a zemiaky uvarené, preložíme ich do jednej šalátovej misy, produkty zmiešame s nastrúhaným chrenom, opraženou cibuľou, predjedlo zalejeme slnečnicovým olejom a pridáme trochu octu.

Pre tých, ktorí nemajú radi ocot, môže byť citrónová šťava ponúknutá ako náhrada šalátového dresingu. Pokrmu dodá jemnú kyslosť (nie takú výraznú a bez výraznej vône ako ocot), čo ho ešte ozvláštni.

Šalát s cviklou a zemiakmi pripravíte nielen z dusenej koreňovej zeleniny, vynikajúcu chuť šalátu dotvorí aj ovocie varené a pečené v rúre (mikrovlnka, pomalý sporák). Platí to najmä pre zemiaky, z ktorých pri vysokej miere v rúre získate chrumkavé domáce hranolky.

Zaberie to približne rovnaký čas ako príprava šalátu opísaná vyššie v recepte. Chuť takéhoto jedla však bude oveľa rafinovanejšia. Vaša malá domácnosť určite ocení cviklovú pochúťku s chrumkavými zemiakmi.

Ak už má tradičná príloha k mäsu v podobe zemiakovej kaše zuby na nervy, v záujme pestrosti a hospodárnosti môžete uvažovať o okopaninách. Dusená repa v kyslej smotanovej omáčke alebo „v spoločnosti“ s mrkvou bude veľmi vítaná, pretože sa ľahko varí a je neuveriteľne chutná! Môže sa dať na chlieb ako kaviár a podávať ako samostatné jedlo, ozdobené zeleňou a ako náplň do koláčov v dňoch pôstu.

Cvikla vo vlastnej šťave

Rýchly a jednoduchý recept na dusenú cviklu takpovediac „z koliesok“. Využitie nájde, keď je málo času na varenie, no chcete niečím spestriť rodinnú večeru.

Ingrediencie

Stredne veľká repa - 4-5 ks;
Čerstvé paradajky - 1 ks;
Slnečnicový olej - 2-3 tabuľky. l.;
Malé žiarovky - 2 ks;
Cesnak - 1 veľký strúčik;
Zmes papriky - 1/3 lyžičky. l.;
Soľ - 1/3 lyžičky. l.

Varenie

Prirodzene, musíte začať s čistením.
Teraz si pomelieme repu. Môžete použiť obyčajné strúhadlo s veľkými otvormi alebo také, na ktorom v kórejčine melieme mrkvu na morenie.
Do dobre rozohriatej panvice nalejeme olej a hodíme olúpanú a nakrájanú cibuľu na podusenie.
Očistíme si aj strúčik cesnaku, nasekáme nožom alebo na strúhadle a pridáme k cibuli. Smažíme len pár minút. Ak to urobíte viac, všetka ich jedinečná vôňa zmizne.
Ďalej - obrat repy. Dáme do panvice a potom pošleme na kocky nakrájanú paradajku. Mimochodom, pri jeho absencii sa môžete obmedziť na paradajkovú pastu. Bude stačiť 1-2 polievkové lyžice.
Koľko dusiť repu závisí od požadovanej konzistencie. Ak napríklad chceme získať jemne chrumkavý výrobok, bude stačiť 10 minút na miernom ohni a na získanie mäkkej dusenej repy to bude trvať trochu viac času a dokonca aj niekoľko minút - jedlo varte už bez ohňa, ale pod pokrievkou. Dusenie repy teda trvá celkovo 10-15 minút.

Hotové jedlo môžete podávať horúce a už vychladené ako zeleninový prídavok k vyprážanému alebo dusenému mäsu.

Toto je jeden z univerzálnych receptov, ktorý sa vám bude hodiť na pôst aj bežné dni. Tieto okopaniny sú „priateľské“ ako v záhrade, tak aj na tanieri. Nie je nič jednoduchšie, ako si takto jednoducho uvariť dusenú cviklu s mrkvou.

Ingrediencie

Repa šalátového typu - 0,5 kg;
Mrkva - 200 g;
Žiarovka veľká - 1 ks;
Paradajka (omáčka alebo šťava) - asi pol pohára;
Rastlinný olej (olivový alebo iný) - 3 lyžice. l.;
Soľ a čierne korenie (mleté) - 1/3 lyžičky. l.

Varenie

Korene umyjeme, očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na panvici zohrejte olej, vložte tam hlavné ingrediencie. Dusenie repy s mrkvou pod vekom trvá 20 minút. Ak urobíte oheň silnejším, celkový počet bude menší.
Asi päť minút predtým, ako dokončíme dusenie nášho jedla, by ste mali pridať cibuľu. Môže byť narezaný na krúžky alebo polovičné krúžky. Zároveň pridajte paradajku.
Ak zelenine chýba vlhkosť, môžete pridať lyžicu alebo dve vody.
Na záver pridáme našu dusenú cviklu a tiež korenie.

Jedlo pripravené podľa tohto jednoduchého receptu podávame ozdobené vetvičkami čerstvej petržlenovej vňate alebo kôprom.

* Kuchárske rady
Ak je naša paradajka príliš kyslá, môžete znížiť ostrosť chuti cukrom. Pridajte podľa chuti, ako korenie. V dôsledku toho by sme mali získať príjemnú chuť s miernou kyslosťou.

Ingrediencie

- 0,5 kg + -
- 0,5 kg + -
- 1 pohár + -
- 2 polievkové lyžice. l. + -
- 1 polievková lyžica. l. + -

Cvikla je jasnou ingredienciou na prípravu chutných šalátov. Recepty na originálne jedlá sú uvedené v tomto článku.

Každý dospelý človek si aspoň čiastočne pamätá jedálny lístok, ktorý mu škôlka ponúkala. Povinným jedlom v takomto menu bolo dusená repa.

Jeho chuť bola celkom jednoduchá, no zároveň veľmi milovaná. Najčastejšie sa repa podávala s mäsovými rezňami alebo pohánkovou kašou. Varte repu „ako v škôlke“ možné po mnohých rokoch.

Budete potrebovať:

repa- 3 veľké koreňové plodiny (nezabudnite dôkladne umyť od nečistôt).
cibule cibule- 1 veľká cibuľa (cibuľa alebo biela)
cesnak- 5 klinčekov (ich počet je možné upraviť nezávisle v závislosti od veľkosti a ostrosti klinčekov).
zeleninový olej- malé množstvo na smaženie cibule (môžete použiť akýkoľvek olej, ale najlepší je slnečnicový)

Dusená repa, jednoduchý recept

varenie:

Umytá repa musí byť varená. Ak máte veľkú repu, proces varenia môže trvať dlho. Okrem toho bude potrebné ochladiť varenú repu.
Úplné uvarenie troch veľkých cvikl vám zaberie približne hodinu a pol. Jeho pripravenosť môžete skontrolovať nožom. Ak jemne vstúpi do repy a je pripravený prejsť, repa je pripravená.
Uvarenú repu ochlaďte. Počas chladenia si na minimálnom množstve oleja opražíme jednu nadrobno nakrájanú cibuľu.
Vychladnutá repa sa rozotrie na hrubom strúhadle. Celá repná hmota sa posiela do panvice na vyprážanú cibuľu.
Zapnite mierny oheň a začnite hasiť. K repe treba pridať jemne nasekaný cesnak.
Napriek tomu, že repa je už uvarená, treba ju dusiť asi štyridsať minút, kým sa šťava úplne neodparí.
Snažte sa repnú hmotu miešať čo najčastejšie, aby sa nepripálila.
Pri podávaní sa odporúča ozdobiť hotové jedlo čerstvými nasekanými bylinkami.

Recept na repu "ako v záhrade"

Dusená repa v kyslej smotane s cesnakom: recept

Dusená repa v kyslej smotane je nezvyčajný recept na veľmi chutné jedlo s korenistou arómou a príjemnou krémovou chuťou. Je v dokonalej harmónii s obilninami, cestovinami, rezňami a vyprážaným mäsom.

Budete potrebovať:

Repa - 1 kus (veľká koreňová zelenina)
Cesnak - 3 strúčiky (v závislosti od veľkosti a pikantnosti si množstvo cesnaku upravte sami).
Kyslá smotana - 100 g (môžete použiť kyslú smotanu akéhokoľvek obsahu tuku)
Zelená Cibuľa - pár pierok pre krásnu prezentáciu jedla
Korenie podľa chuti

Ako variť dusenú repu v kyslej smotane?

varenie:

Na prípravu tohto jedla sa používa nie varená, ale čerstvá repa.
Repa sa trení na hrubom strúhadle a posiela sa do panvice s minimálnym množstvom oleja.
Cviklu dusíme asi 10 minút na miernom ohni. Počas tejto doby by sa jej vlhkosť mala takmer úplne odpariť.
Repa by mala byť solené podľa chuti, môžete korenie alebo pridať svoje obľúbené korenie.
V samostatnej miske zmiešame kyslú smotanu s prelisovaným cesnakom.
Celé množstvo kyslej smotany sa naleje do panvice na repu a dôkladne sa premieša.
Dusenie repy v kyslej smotane na miernom ohni trvá asi 10 minút. Celú tú dobu by sa malo miešať.
Dusená repa by sa mala preniesť do servírovacej misy a posypať nakrájanou zelenou cibuľkou.

Výhodou jedla je, že ho možno podávať teplé aj studené k zeleninovým a mäsovým jedlám, zemiakom.

Lahodné jedlo: repa dusená v kyslej smotane

Cviklová guláš s mrkvou a cibuľou: recept

Tento recept je klasický spôsob dusenia repy.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (jedna veľká alebo dve stredne veľké koreňové plodiny).
Mrkva- 1 kus (veľká veľkosť)
Cibuľa- 1 kus (stredná alebo veľká veľkosť)
Olej- na vyprážanie, zelenina (malé množstvo).
Paradajkový džús alebo paradajková pasta (šťava - dve lyžice, pasta - jedna).
Soľ a obľúbené korenie

varenie:

Zelenina sa ošúpe a dôkladne umyje
Cibuľa je jemne nakrájaná nožom a poslaná do panvice, kde sa musí vyprážať do zlatista.
Mrkva sa rozotrie na hrubom strúhadle, pridá sa k cibuli a smaží sa ešte niekoľko minút.
Počas tejto doby nastrúhame cviklu na hrubšom strúhadle a pridáme k zvyšku zeleniny.
Panvica je pokrytá pokrievkou. Zelenina by sa mala dusiť na miernom ohni asi štyridsať minút. Je žiaduce miešať hmotu každých desať minút.
Po dvadsiatich minútach dusenia sa podľa potreby pridá paradajková šťava alebo pasta, obľúbené korenie a cesnak.
Dusenú cviklu s mrkvou môžete podávať ozdobením nasekanými čerstvými bylinkami.

Lahodný recept: dusená repa s mrkvou

Ako upiecť celú repu v mikrovlnnej rúre?

Mikrovlnná rúra- moderné kuchynské spotrebiče, ktoré vám umožnia rýchlo uvariť jedlo. Vrátane "varnej" repy. Na to potrebujete obvyklé režim vykurovania.

"Variť" repu v mikrovlnnej rúre by malo byť desať až dvadsať minút. Čas varenia koreňovej plodiny závisí iba od veľkosti: malej a veľkej.

Ako variť repu v mikrovlnnej rúre:

Repu dôkladne umyte, aby ste odstránili nečistoty.
Odstráňte príliš veľkú stopku.
Vložte repu na sklenenú misku.
Zapnite režim „zahrievania“ na desať minút.
Po uvarení repu prepichnite nožom, aby ste skontrolovali, či je hotová. Ak nôž prechádza hladko, repa je hotová. Ak nie, nastavte režim „kúrenie“ na ďalších desať minút.
Po uvarení repy by sa mala ochladiť.

Varenie repy v mikrovlnnej rúre

Ako upiecť repu vo fólii v rúre?

Ak nemáte mikrovlnnú rúru, môžete použiť rúru. Aby repa nebola vyprážaná, ale upečená, používa sa potravinová fólia.

Varenie repy:

Dôkladne umyte koreňovú plodinu od nečistôt.
Z vrcholov odrežte tenký chvost a stopku.
Cviklu zabaľte do jednej vrstvy alobalu tak, aby nezostali žiadne medzery.
Pošlite repu do rúry na plech alebo na mriežku.
Predhrejte rúru na 160 stupňov.
Pošlite repu do rúry.
Pri teplote 160 stupňov by sa repa mala piecť dvadsať minút.
Po pol hodine pečenia znížte teplotu na 120 stupňov a cviklu „poduste“ ďalšiu pol hodinu.
Potom skontrolujte pripravenosť repy. Ak zelenina ešte nie je mäkká, varte repu ďalších pätnásť minút.

Varenie repy vo fólii v rúre

Vyprážaná repa s cibuľou: recept

Pečená repa s cibuľou je rýchly a chutný recept, ktorý sa hodí k zemiakom alebo mäsovým jedlám.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (veľké ovocie alebo dva stredne veľké)
Cibuľa- 2 ks (stredná veľkosť)
Cesnak– 3 strúčiky (množstvo cesnaku je možné upraviť nezávisle).
Petržlen- čerstvé, jedna alebo dve polievkové lyžice
olej na vyprážanie(môžete použiť akúkoľvek zeleninu).

varenie:

Ošúpaná cibuľa by mala byť veľmi jemne nakrájaná a poslaná do panvice s rastlinným olejom. Smažte cibuľu asi päť minút na miernom ohni, aby získala priehľadnosť a zlatý lesk.
Repa sa umyje od nečistôt, ošúpe
Repa by mala byť strúhaná na hrubom strúhadle.
Repná hmota sa posiela do panvice na cibuľu
Všetka zelenina sa zmieša, panvica je pokrytá vekom.
V tomto stave by sa repa mala dusiť asi dvadsať minút na miernom ohni.
Po dvadsiatich minútach pridajte obľúbené korenie a prelisovaný cesnak.
Cviklu dusíme ďalších pätnásť minút a podávame, bohato posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

Varenie repy s cibuľou

Plnená repa: Recept

Plnená cvikla je nevšedný recept na originálne a chutné jedlo na slávnostnú či všednú večeru. Cviklu môžete napchať zeleninou, vajíčkami alebo mäsom.

Budete potrebovať:

Repa- 2 ks (dve stredne veľké koreňové plodiny)
Kurací rezeň- 1 kus (jedno veľké prsia)
Syr- 100 g (môžete použiť akúkoľvek: ruskú, mozzarellu, goudu).
Cibuľa - 1 kus (veľký alebo dva malé)
Rastlinný olej na vyprážanie cibuľa a korenie podľa chuti
Kyslá smotana- dve malé lyžice (možno nahradiť majonézou).

varenie:

Repa by mala byť predvarená. Môžete to urobiť do konca alebo do polovice. Hotová repa skráti čas varenia v rúre.
Uvarenú a vychladnutú repu treba ochladiť a olúpať.
Zatiaľ čo sa koreňová plodina ochladzuje, je potrebné jemne nakrájať cibuľu a nakrájať filé na veľmi malé kocky.
Dajte panvicu na oheň, zohrejte v nej malé množstvo oleja a opečte cibuľu, kým nebude priehľadná. Potom hodíme filé na cibuľu.
Filety sa rýchlo uvaria. Bude stačiť päť minút. Počas doby vyprážania by sa cibuľa a filé mali aktívne premiešať.
V chladenej repy s nožom a čajovou lyžičkou musíte urobiť dieru.
Do každej diery musíte vložiť polovicu masy smaženej cibule s filé. Na vrch sa položí lyžica kyslej smotany a repa sa posype syrom.
Repa sa rozloží na plech a pošle sa do rúry na pečenie.
Rúra musí mať aspoň 180 stupňov
Repa by mala byť pečená tridsať minút. Keď je syr dozlatista, môžete misku vybrať z rúry.

Plnená repa

Cviklová guláš so zeleninou: recept

Toto je jednoduchý recept na veľmi chutné a zdravé jedlo. Z jednoduchých ingrediencií sa dá pripraviť veľmi rýchlo.

Budete potrebovať:

Repa- 3 ks (tri veľké koreňové plodiny)
Pepper- 2 ks (nutne sladké, veľké)
Paradajka- 2 kusy (zrelé, veľké)
Cibuľa- 2 ks (stredná veľkosť)
Rastlinný olej na vyprážanie(môžete použiť akýkoľvek).
Cesnak– 3 klinčeky (možno nastaviť nezávisle).
Obľúbené korenie

varenie:

Repa sa umyje zo zvyškov zeme, odstráni sa stopka a šupka. Repa by mala byť strúhaná.
Do panvice sa naleje olej, pošle sa tam nakrájaná cibuľa a smaží sa do zlatohneda.
K cibuli sa pridá nastrúhaná repa, nakrájaná paprika a na kocky nakrájané paradajky.
Na vysokej teplote sa zelenina smaží asi päť minút, potom sa panvica prikryje pokrievkou.
Miska by mala chradnúť dvadsať minút na nízkej teplote pod zatvoreným vekom.
Po desiatich minútach liknavosti sa pridá cesnak a obľúbené korenie.

Cviklová guláš so zeleninou

Repa s tvarohom: recept

Šalát z tvarohu a cvikly je klasický recept na jednoduché, ale veľmi chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť za pár minút.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (veľké ovocie)
Tvaroh– 200 g (nevyhnutne mäkké)
zelená Cibuľa- niekoľko pierok, nakrájaných alebo jemne nasekaných (môžete skúsiť nahradiť koriandrom).
Cesnak- chuť
Obľúbené korenie podľa chuti

varenie:

Repa sa varí do mäkka. Mala by sa ochladiť a nastrúhať na strednom alebo jemnom strúhadle.
Repa je rozložená v servírovacích miskách, pridáva sa k nej mäkký tvaroh.
Ak váš tvaroh nie je mäkký, môžete doň pridať veľkú lyžicu kyslej smotany s ľubovoľným obsahom tuku.
Šalát sa hodí a okorení podľa chuti.
Cesnak pretlačíme a do šalátu pridáme nakrájanú zelenú cibuľku. Pred podávaním šalát premiešajte.

Cvikla s tvarohom

Repa s cesnakom a majonézou: recept na šalát

Tento šalát je najjednoduchší recept na chutné každodenné a slávnostné jedlo. Majonéza dodáva cvikle príjemný obsah tuku. V závislosti od vašich preferencií môžete použiť diétnu majonézu alebo bežnú Provence.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (veľké ovocie)
Majonéza- 50 g (možno zmiešať s kyslou smotanou)
Cesnak- 2 klinčeky (zamerajte sa na pikantnosť)
Soľ a obľúbené korenie

varenie:

Repa sa varí, kým sa neuvarí a ochladí
Cesnak sa vytlačí do repnej hmoty
Repa sa osolí a okorení korením podľa chuti
Do šalátu sa pridá majonéza, šalát sa dôkladne premieša
Môžete podávať s nasekanými bylinkami.

Repný šalát s majonézou

Repa so syrom a cesnakom: recept

Cviklový šalát výborne dopĺňa chuť krémového taveného syra. Tento šalát je ideálny na sviatočný stôl.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (veľká koreňová plodina)
Tavený syr- 3 ks (jemná krémová, s vysokým obsahom tuku).
Vajcia- 3 ks (varené kuracie vajcia)
Cesnak- 2 klinčeky (pikantnosť si upravte sami).
Majonéza- 80 g (s vysokým obsahom tuku)
Soľ a obľúbené korenie

varenie:

Cvikla sa uvarí do varenia, vychladnutá repa sa rozotrie na hrubom strúhadle (môžete nastrúhať aj na jemnom strúhadle, ak chcete získať pastovitú hmotu).
Tavený syr sa trení na rovnakom strúhadle ako repa. Syr sa pridáva do repy.
Varené vajce sa trení na rovnakom strúhadle ako ostatné zložky.
Cesnak sa vytlačí do šalátu.
Šalát je ochutený podľa chuti a oblečený s majonézou. Hlavnou podmienkou podávania tohto šalátu je nechať ho pár hodín postáť, aby bol celý ružový.
Hotový šalát by mal byť pred podávaním posypaný čerstvými bylinkami.

Šalát s repou a surovým

Repný šalát so slivkami a vlašskými orechmi: lahodný recept

Toto je klasický recept na jednoduchý sviatočný šalát s originálnou údenou chuťou.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (veľké ovocie)
Sušené slivky– 100 g (dusené, mäkké)
Orech- 150 g (nasekané nožom alebo rozdrvené valčekom).
Majonéza- 50 g (s vysokým obsahom tuku)
Soľ a obľúbené korenie

varenie:

Repa sa varí až do varenia a trení sa na hrubom strúhadle, zloží sa do šalátovej misy.
Sušené slivky sa sparia vo vriacej vode a až po zmäknutí sa jemne nasekajú nožom.
Orech je nasekaný alebo pokrčený, pridaný do šalátu
Šalát by mal byť ochutený podľa chuti a ochutený majonézou, dôkladne premiešajte.

Šalát s cviklou, slivkami a vlašskými orechmi

Šalátová repa, mrkva, kapusta: recept

Jeden z najčerstvejších a najzdravších šalátov je recept s čerstvou cviklou a jablkami.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (stredná alebo malá veľkosť)
Mrkva- 1 kus (stredná veľkosť)
Apple- 1 kus (kyslé alebo sladkokyslé)
Kapustnica- 150 g (biela hlava)
Ocot- niekoľko kvapiek
Rastlinný olej na dresing (akýkoľvek), korenie

Prípravy:

Repa sa ošúpe a surová sa trení na hrubom strúhadle.
Mrkva sa olúpa a surová sa tiež trení na strúhadle
Kapusta sa nakrája nadrobno a pridá sa do šalátu.
Jablko by sa malo olúpať. Musí byť jemne nasekaný nožom alebo nastrúhaný na hrubom strúhadle.
Všetky zložky sa zmiešajú. Dochutíme soľou, cukrom a korením.
Šalát by mal byť posypaný octom a rastlinným olejom.

Čerstvý šalát s repou a zeleninou

Repný šalát s jablkom: recept

Repný šalát s jablkom sa často nazýva "Vitaminka", pretože je nasýtený množstvom užitočných látok a je veľmi ľahko stráviteľný.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (malé ovocie)
Apple- 1 kus (zelený, kyslý)
Olej na obliekanie(ľanové alebo sezamové)
Soľ, cukor

varenie:

Surová repa sa ošúpe a nastrúha
Koža sa odstráni z jablka, tiež sa rozotrie na strúhadle
Hmota je posypaná štipkou soli a cukru
Šalát je natretý olejom a dôkladne premiešaný

Šalát s cviklou a jablkom

Repa so syrom: recept na šalát

Tento recept na šalát vás prekvapí svojou jednoduchosťou a bohatou, príjemnou chuťou ingrediencií. Je ľahké sa pripraviť na každý deň alebo na dovolenku.

Budete potrebovať:

Repa
Brynza- 150 g (možno nahradiť syrom feta alebo suluguni).
Rukola- 20 g listov (možno nahradiť listami šalátu alebo zelenou časťou čínskej kapusty).
Zeleninový olej- 10 g (najlepšie ľanový olej)
Med- 5 g (na dresing)
varené vajce- 1 kus (kura)
Zmes morskej soli a talianskych bylín (suché bylinky, korenie).

varenie:

Repa sa varí do mäkka a musí sa ochladiť.
Uvarená repná dužina nakrájaná na plátky
Rukola je položená v šalátovej miske, ochutená olejom a medom, soľou. Listy rukoly dôkladne premiešame. Rozložte na hromadu na servírovací tanier.
Syr sa nakrája na plátky vo veľkosti kúskov červenej repy
Na vankúš z rukoly striedavo ukladáme kúsky cvikly a syra.
Zhora sa šalát naleje s lyžicou rastlinného oleja s medom, posypaný zmesou bylín.
V strede šalátu alebo okolo jeho hlavnej časti sa položia plátky uvareného vajíčka nakrájané na štyri časti.

Šalát s repou a syrom

Červená repa so zázvorom: recept

Tento šalát má príjemnú sladkosť a zároveň pikantnosť. Okrem toho sa považuje za vitamínový a zdravý.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (stredná veľkosť)
Zázvor- 20 g (čerstvý koreň)
Olej z ľanových semienok- 20 g (na dresing)
Med- 5 g (na dresingovú omáčku)

varenie:

Repa sa ošúpe a trení na hrubom strúhadle
Zázvor je olúpaný a trený na jemnom strúhadle
Do šalátovej misy sa pridá olej a tekutý med
Hlávkový šalát sa dôkladne premieša.

Šalát s cviklou a zázvorom

Cvikla s octom - šalát: Recept

Ocot dodá šalátu z cvikly sladkej chuti príjemnú kyslosť.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (stredne veľká koreňová plodina)
Cibuľa- 1 kus (veľká veľkosť)
Mrkva- 1 kus (malá veľkosť)
Ocot– 5 g
Zeleninový olej- pár polievkových lyžíc
Petržlen- lúč
Korenie podľa chuti, soľ

varenie:

Čerstvá repa sa ošúpe a nastrúha na hrubom strúhadle spolu s mrkvou.
Cibuľa sa jemne nakrája a pridá sa k strúhanej zelenine
Zväzok petržlenu by sa mal nasekať a pridať do zeleniny
Šalát je ochutený octom a rastlinným olejom, pridá sa soľ a korenie.

Video: "Repný šalát s vajcami"

Ktorá poskytuje suroviny pre cukrovarnícky priemysel. Množstvo cukru v týchto plodoch závisí od toho, koľko jasných slnečných dní je v auguste až októbri; táto zelenina rastie obzvlášť dobre na úrodnej černozemnej pôde. Cvikla je bohatá na vitamíny, bioflavonoidy a minerály ako jód, vápnik, železo, horčík atď. Pre svoje výrazné liečivé vlastnosti má široké využitie v ľudovom liečiteľstve, zlepšuje trávenie a urýchľuje metabolické procesy v organizme a má tonizujúci a regeneračný účinok. Okrem toho má táto koreňová plodina vazodilatačný, antisklerotický a upokojujúci účinok.

Ale napriek svojej užitočnosti, ktorú je možné zakúpiť v obchodoch a na trhoch počas celého kalendárneho roka, sa používa veľmi zriedka, najmä v polievkach, borščoch a šalátoch. Jedným z najjednoduchších, najchutnejších a zdravých jedál z tejto zeleniny je dusená repa. Dá sa variovať podľa ľubovôle, dostať môžete pikantné jedlo s cesnakom, jemne kyslé s paradajkou, pikantné s bylinkami, pikantné so sušenými slivkami.

Dusená repa: recept

Zloženie: zrelá cukrová repa - 3 plody, nové korenie - 1-2 hrášok,
ocot - 1 polievková lyžica. lyžička.

Voliteľné (podľa chuti):

na získanie potrebujete hlavu cesnaku a jednu strednú cibuľu;
na sladkokyslé - paradajková pasta alebo omáčka 2-3 lyžice. lyžice;
na pikantnú repu - dva zväzky kôpru, petržlenu a koriandra;
Na slané jedlo so sušenými slivkami - hrsť namočených odkôstkovaných sušených sliviek.

Dusenú cviklu vo všetkých variantoch môžeme podávať ako horúce predjedlo, ako prílohu k mäsitým jedlám, ako hlavné jedlo aj ako prílohu k vareným zemiakom.

Koreň umyte, ošúpte a nakrájajte na plátky, kocky alebo tyčinky (spôsob rezu závisí od osobných estetických preferencií). Vložte repu do hlbokej panvice alebo panvice s rastlinným olejom, premiešajte, soľ a korenie. Smažte zeleninu na miernom ohni po dobu piatich minút, neustále miešajte, aby ste sa vyhli spáleniu. Pridáme 50-90 gramov vody a cviklu (zakrytú) dusíme na miernom ohni asi 40-45 minút. Ak sa kvapalina odparila a miska ešte nie je pripravená, musíte pridať viac prevarenej vody. Potom pridajte prísady podľa vášho želania (cesnak, paradajky, bylinky alebo sušené slivky) a duste pikantnú repu - 5-6 minút, kyslé - pár minút, pikantné - 5-7 minút, so sušenými slivkami - 8-10 minút.

Dusenú repu podávame ako v prírodnej forme, tak aj so smotanou či kyslou smotanou. Pikantné, pikantné a kyslé odrody môžu byť použité ako základ pre variant, ktorý môže byť ozdobený píniovými alebo vlašskými orechmi. Toto jedlo môžete meniť v závislosti od chuťových preferencií vašej rodiny.

Repa dusená v kyslej smotane: recept.

Zloženie: repa - 500 gramov, mrkva - 200 gramov, cibuľa - 1 ks, kyslá smotana - 200 gramov, rastlinný olej (možno nahradiť olivovým) a kečup (paradajková omáčka) - 3 lyžice. lyžice, mleté čierne korenie, petržlen, cukor, soľ.

Cibuľu umyte, ošúpte a nakrájajte na polovičné krúžky. Cviklu a mrkvu dôkladne umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. V hlbokej panvici alebo hrnci rozohrejeme olej, vložíme tam cviklu a mrkvu, poriadne premiešame a pridáme trochu horúcej vody. Prikryté dusíme 25-30 minút za pravidelného miešania. Pridáme paradajku a nakrájanú cibuľu, premiešame, soľ, korenie, dusíme ďalších 12-15 minút. Ak je to potrebné, môžete pridať vodu, hlavná vec je, že na konci varenia sa táto kvapalina úplne odparí. Pridáme kyslú smotanu a bylinky, premiešame, dusíme ďalších 5-7 minút.

Cviklový guláš s kyslou smotanou môžeme podávať samostatne alebo so zemiakovou kašou ako prílohu a na druhý deň ako šalát.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok