Ako uvariť cesnakové šípky vyprážané s vajcom? Varenie cesnakových šípok: recepty, mrazené, vyprážané

Vyprážané strúčiky cesnaku. Extrémne jednoduché jedlo. A zároveň veľmi chutné. Je dobré ako samostatné jedlo, tak aj ako príloha alebo jeho časť.

Recept 1: vyprážané cesnakové šípky (s fotografiou)

  • cesnakové šípky
  • Maslo na vyprážanie

Odrežeme kvetenstvo, zvyšné šípky nakrájame na kúsky, ktoré vám vyhovujú. Pre mňa sú najvýhodnejšie kúsky dlhé 3-4 cm.

Na panvici rozpustíme maslo.

Do rozpáleného oleja vložíme nasekané strúčiky cesnaku.

Osolíme ich a opečieme do mäkka.

V skutočnosti je to všetko. Veľmi dobre sa hodí ako ľahká príloha k čomukoľvek. Alebo ako celkom nezávislé jedlo. V tomto prípade sa používal ako prídavok do omelety na raňajky.

Recept 2: vyprážané cesnakové šípky na zimu

2-3 zväzky cesnakových šípok,

2-3 strúčiky cesnaku,

1 polievková lyžica korenie na kórejskú mrkvu,

1 lyžička jablčného octu

3-4 bobkové listy,

rastlinný olej, soľ alebo sójová omáčka - podľa chuti.

Nakrájajte strúčiky cesnaku na kúsky a smažte ich za stáleho miešania na panvici s horúcim rastlinným olejom, kým nezmäknú. Pridajte cukor, nasekaný bobkový list, korenie na kórejskú mrkvu, ocot, soľ alebo sójovú omáčku podľa chuti a počkajte, kým hmota nezhustne. Vypnite oheň, ochlaďte, pridajte cesnak, ktorý prešiel lisom. Pripravenú hmotu rozložte do pohárov, pevne zatvorte viečkami a uložte do chladničky.

Recept 3: Vyprážané cesnakové šípky s vajcom

  • Cesnakové šípky - 200 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Kôpor - 1 zväzok.
  • Soľ podľa chuti

Cesnakové šípky umyjeme a odrežeme kvety. Nakrájajte ich na 2 cm dĺžky.

Na panvici zohrejte rastlinný olej, ale je lepšie vziať maslo (chuť bude jemnejšia).

Šípky zlejeme a dusíme 3-5 minút do mäkka. Mierne zmenia farbu a aróma bude jasnejšia.

Potom pridajte nasekaný kôpor.

V samostatnej nádobe rozšľaháme vajíčka so soľou vidličkou a zalejeme cesnakovými šípkami.

Smažíme, kým nie sú vajíčka hotové.

A teraz je naše jedlo pripravené!

Recept 4: Vyprážané cesnakové šípky v omáčke Teriyaki

cesnakové šípky - 750 gr. (v čistenej forme - 650 gr.)

olivový olej - 2 polievkové lyžice

teriyaki omáčka - 2 polievkové lyžice

sójová omáčka - 1 polievková lyžica

Mleté čierne korenie

citrónová šťava - 1 polievková lyžica

Umyte strúčiky cesnaku. Takto vyzerajú šípky cesnaku.

Vždy sú takto pokrútené. Zo šípok odrežte najvrchnejšiu časť (korunku).

A šípky nakrájajte na kúsky, len nekrájajte na dlhé kúsky, bude to nepohodlné jesť.

Ukázalo sa, že celá misa voňavých šípok cesnaku.

Pošlite naše šípky do hrnca s olivovým olejom.

Smažte niekoľko minút, kým nezmäknú.

Potom pridajte sójovú omáčku, teriyaki omáčku a citrónovú šťavu.

Miešajte a smažte na miernom ohni ešte niekoľko minút.

K steaku z lososa som podávala vyprážané šípky. Vynikajúce!

Recept 5: Cesnakové šípky restované v sójovej omáčke

  • Cesnakové šípky - koľko jesť
  • Sójová omáčka - ½ lyžice
  • Cesnak - 3-5 strúčikov
  • Rastlinný olej - 2-3 lyžice.

Pridajte omáčku a cesnak podľa chuti a podľa počtu šípok.

Umyte strúčiky cesnaku a nakrájajte na malé kúsky.

Šípky vložíme do rozohriateho oleja.

Smažte na strednom ohni, kým nie sú hotové.

Pripravenosť je určená vzhľadom a chuťou. My máme radi šípky trošku opražené, trošku chrumkavé, ale mäkké.

3-5 minút pred koncom varenia pridajte sójovú omáčku a cesnak pretlačený lisom.

Vyprážané cesnakové šípky sú hotové a teraz môžete stolovať s chuťou =)

Recept 6: vyprážané cesnakové šípky s paradajkovou pastou a kyslou smotanou

  • Cesnakové šípky - 200 gramov
  • Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
  • Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
  • Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • petržlen
  • Soľ, korenie - podľa chuti

Cesnakové šípky je potrebné umyť a nakrájať na médium

Potom sa paradajková pasta musí zmiešať s kyslou smotanou.

Teraz opečte cesnakové šípky na slnečnicovom oleji do zlatista. Keď šípky trochu zhnednú, pridáme kyslú smotanu

Všetko premiešajte, soľ a korenie podľa chuti. Cesnak ošúpeme, nasekáme nadrobno a pridáme k šípkam. Duste viac cesnakových šípok, kým sa úplne neuvaria, 10-15 minút. Dusíme na miernom ohni.

Vyprážané cesnakové šípky sú pripravené. Môže sa podávať pri stole. Môžete ich podávať s akýmkoľvek

Recept 7: ako smažiť cesnakové šípky s vajcom a paradajkami

  • cesnakové šípky (koľko zjesť), najlepšie však aspoň pol kila;
  • 2-3 surové vajcia;
  • paradajky (su to paradajky prepasírované cez mlynček na mäso s cesnakom a soľou a uvarené, väčšinou zrolované na zimu na boršč, napr. hustá paradajková šťava), alebo kečup, alebo adjika - podľa chuti asi 1/3 šálky, môžete urobte bez nej, ale chutnejšie s paradajkou
  • maslo alebo rastlinný olej (2-3 polievkové lyžice);
  • soľ (ak s paradajkou - tak bez soli), mleté ​​čierne korenie.

1. Varte pol hrnca vody.

2. Šípky cesnaku vhoďte na 2 minúty do vriacej vody, vložte do cedníka alebo jednoducho slejte vodu z panvice.

3. V kotlíku alebo na panvici rozohrejeme olej, vložíme tam naše šípky a dve minúty opekáme.

4. Vajcia pretrepeme vidličkou so štipkou soli a zalejeme cesnakovými šípkami, premiešame.

5. Nalejte paradajku / kečup / adjiku do panvice a znova premiešajte. Ak bez paradajok, tak soľ. A my korenie.

www.eat-me.ru

Cesnakové šípky s mäsom. Krok za krokom recept s fotografiou

    • Príprava
    • 5 minút
    • čas varenia
    • 20 minút
    • porcií

Ten, kto to aspoň raz skúsil cesnakové šípky s mäsom vyprážané, určite vie, aké je to chutné. Ďalšou výhodou tohto jedla je okrem chuti aj to, že praženicu získavate priamo s lahodným zeleninovým prídavkom vyprážaných cesnakových šípok. Na prípravu cesnakových šípok vyprážaných s mäsom môžete použiť kuracie aj bravčové alebo hovädzie mäso.

Dnes vám chcem ukázať, ako variť hovädzie mäso s cesnakovými šípkami inšpirované kórejskou kuchyňou. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na vyprážané cesnakové šípky s mäsom, ktorý nevyžaduje špeciálne, gurmánske a gurmánske produkty. Príprava jedla mi trvala 20 minút. Skôr ako pristúpim k receptu, chcem vám ešte raz pripomenúť, že ak máte v pláne variť jedlá s cesnakovými šípkami, odrežte ich hneď, ako narastú do dĺžky 10 cm. Nečakajte, kým nebudú prezreté a tvrdé.

Cesnakové šípky s mäsom - krok za krokom recept

Pustíme sa teda do varenia. cesnakové šípky vyprážané s mäsom. Na ich prípravu som si vzal hovädzie mäso. Pred prípravou akýchkoľvek mäsových jedál by sa mala panenka umyť pod tečúcou vodou a vysušiť obrúskami. Rovnako ako v prípade hovädzieho stroganoffu nakrájajte mäso cez zrno na tenké prúžky.

Umyté výhonky cesnaku nakrájame na 5-6 cm.

Pre kórejskú mrkvu nastrúhame ošúpanú mrkvu.

Mäso položíme na rozpálenú panvicu so slnečnicovým olejom.

Smažte ho 2-3 minúty a miešajte špachtľou.

Potom k mäsu pridáme mrkvu a nasekané šípky cesnaku.

Mäso a zeleninu posypeme zmesou červenej papriky, kari a papriky. Pridajte štipku soli.

Nalejte sójovú omáčku.

Okamžite vypnite oheň. Za stáleho miešania podusíme cesnakové šípky s mäsom 5-7 minút. Mäso môžete vyprážať, samozrejme, aj dlhšie, šípky budú potom viac vyprážané a zlatisté.

Vyprážané mäso s cesnakovými šípkami podávané väčšinou horúce. Ako som písal vyššie, nie je k nemu potrebná žiadna špeciálna obloha, okrem toho, že môžete podávať ľahký zeleninový šalát alebo ryžu. Dobrú chuť.

Cesnakové šípky s mäsom. Foto

A tu je ďalší recept na kórejské cesnakové šípky s mäsom, varené v pikantnej sladkokyslej omáčke.

Cesnakové šípky s mäsom na kórejský spôsob - recept

Pripravte omáčku. Za týmto účelom zmiešajte sójovú omáčku s medom a škrobom. Umyte cesnakové klíčky. Odrežte súkvetie so semenami. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na polkolieska. Nalejte 3-4 lyžice. lyžice sezamového oleja. Po rozohriatí oleja poukladajte kúsky bravčového mäsa. Smažte ho 3-4 minúty. Pridajte strúčiky cesnaku a cibuľu.

Miešajte. Odkryté dusíme 5 minút. Potom naplňte bravčové mäso zeleninou s predtým pripravenou omáčkou. Vyprážané po 3 minútach Cesnakové šípky na kórejský spôsob s mäsom bude pripravený. Rozložte ich na tanier. Posypeme sezamom a podávame. A nabudúce vám ukážem, ako upiecť cesnakové klíčky s paprikou.

Nakladané cesnakové šípky na zimu

Vyprážané cesnakové šípky

Pasta z cesnakových šípok na zimu

www.kushat.net

Vyprážané cesnakové šípky

Mnoho letných obyvateľov bez ľútosti vyhodí zo svojich stránok veľmi cenný produkt - cesnakové strieľačky! Ale je to veľmi márne! Koniec koncov, cesnakové šípky sú vynikajúcou prísadou na prípravu nezávislej, chutnej a uspokojujúcej pochúťky. Dobrá gazdinka nič nestratí, aj šípky cesnaku sa dajú použiť. V posledných rokoch sa objavilo veľa receptov na chutné jedlá zo zelených šípok cesnaku.

Koniec koncov, sú veľmi užitočné, obsahujú veľké množstvo stopových prvkov, minerálov a vitamínov. Energetická hodnota cesnakových šípok je nízka - iba 24 kcal (na 100 gr.), Je zrejmé, že pri použití oleja alebo majonézy bude obsah kalórií v konečnom pokrme vyšší. Čerstvé šípky sú najužitočnejšie, ale smažené sú chutnejšie, o čom sa bude diskutovať ďalej.

Vyprážané cesnakové šípky - krok za krokom recept s fotografiou

Ak chcete prekvapiť svoju rodinu nezvyčajným, ale neuveriteľne chutným jedlom, potom je tento recept presne to, čo potrebujete. Cesnakové šípky stačí opražiť na oleji s trochou soli. Dostanete úžasné jedlo. A tá vôňa je fantastická! Nemusíte ani nikoho pozývať k stolu, každý pribehne za vôňou!

Požadované komponenty:

  • 400-500 gramov cesnakových šípok;
  • štipka soli;
  • 20 gramov rastlinného oleja (na vyprážanie).

Postup varenia krok za krokom:

1 Cesnakové šípky opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Potom trochu vysušte.

2. Potom musíte ostrým nožom nakrájať zelené výhonky na kúsky dlhé 4-5 centimetrov. Navyše vrchné časti šípok, kde sa tvoria semienka cesnaku, treba odrezať a vyhodiť, nie sú vhodné na varenie.

3. Do misky s kúskami šípok nasypeme soľ. Všetko dobre premiešame.

4. Do panvice nalejte rastlinný olej. Nádobu s olejom na sporáku trochu zohrejte, ale nie príliš horúco. Vložte strúčiky cesnaku do panvice.

5. Smažte na strednom ohni asi 7-10 minút. Počas varenia je veľmi dôležité obsah panvice miešať vareškou, aby sa nič nepripálilo.

6. Pripravenosť šípok nie je vôbec ťažké určiť, zmenia farbu, trochu stmavnú, dostaví sa aj jemnosť a šťavnatosť.

Ako variť cesnakové šípky s vajcom

Najjednoduchší recept je vyprážať šípky na panvici, v rastlinnom oleji. S trochou fantázie a vajíčkami sa šípky menia na gurmánske raňajky.

Produkty:

  • Cesnakové šípky - 300 gr.
  • Vajcia - 4 ks.
  • Paradajky - 1-2 ks.
  • Soľ a korenie.
  • Rastlinný olej na vyprážanie.

Najviac ma teší, že jedlo je pripravené veľmi rýchlo, celkovo to zaberie 20 minút, z toho 5 minút príprava surovín, 15 minút vlastne varenie.

  1. Šípky opláchnite, vložte do cedníka. Nakrájajte na malé prúžky (≈3 cm).
  2. Rozpálime olej, vložíme šípky, osolíme, opekáme 10 minút.
  3. Paradajky opláchnite, nakrájajte na kocky a pošlite na panvicu.
  4. Vajíčka rozšľaháme vidličkou do homogénnej zmesi, šípky nalejeme s paradajkami. Hneď ako sú vajíčka upečené, jedlo je hotové.

Preneste misku na tanier, posypte korením a bylinkami. Rýchle, zdravé a chutné raňajky sú hotové!

Recept na vyprážané cesnakové šípky "ako huby"

Cesnakové šípky sú dobré čerstvé aj vyprážané. Ak sa k nim počas procesu vyprážania pridá cibuľa vyprážaná oddelene, bude ťažké odlíšiť chuť jedla od skutočných húb.

Produkty:

  • Cesnakové šípky - 250 - 300 gr.
  • Cibuľa - 1-2 ks. stredná veľkosť.
  • Soľ, mletá feferónka.
  • Rastlinný nerafinovaný olej na vyprážanie.

Technológia:

  1. Miska je pripravená takmer okamžite, jediná vec, ktorá bude musieť použiť dve panvice. Na jednom je potrebné smažiť cesnakové šípky v rastlinnom oleji, predprané, nakrájané na kúsky 2-3 cm.
  2. Na druhom - opečte cibuľu, predtým olúpanú, umytú, nakrájanú na malé kocky, až kým nebude zlatohnedá.
  3. Hotovú cibuľku potom preložíme na panvicu so šípkami, opraženú do hneda, osolíme a posypeme feferónkou.

Ukazuje sa to vynikajúce predjedlo pre mäso s ľahkou vôňou cesnaku a chuťou lesných húb!

Ako smažiť cesnakové šípky s mäsom

Strúčiky cesnaku môžu slúžiť ako šalát alebo hlavné jedlo (ak sú čisté). Ďalšou možnosťou je varenie ihneď s mäsom.

  • Mäso - 400 gr. (môžete si vziať bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso).
  • Voda - 1 polievková lyžica.
  • Sójová omáčka - 100 ml.
  • Soľ, korenie (paprika, zira, bazalka).
  • Škrob - 2 lyžičky
  • Šípky cesnaku - 1 zväzok.
  • Rastlinný olej - na vyprážanie.

Technológia:

  1. Mäso opláchnite, odstráňte žily, prebytočný tuk (ak je bravčové), filmy. Bravčové a hovädzie mäso vopred vyklepte kuchynským kladivom.
  2. Nakrájajte na pásiky, dĺžka 3-4 cm.Panvicu zohrejte, nalejte olej, vložte mäso na vyprážanie.
  3. Počas varenia je potrebné opláchnuť zelené šípky pod tečúcou vodou, nakrájať (dĺžka pásikov je tiež 3-4 cm).
  4. Pridajte šípky k mäsu, smažte 5 minút.
  5. Počas tejto doby pripravte náplň. Do vody pridajte sójovú omáčku, soľ a korenie, škrob.
  6. Plnku opatrne nalejeme do panvice s mäsom a šípkami, keď všetko prevrie a zhustne, mäso a šípky budú pokryté lesklou kôrkou.

Je čas pozvať rodinu na mimoriadnu večeru, aj keď po tom, čo počuli úžasné vône z kuchyne, nepochybne prídu bez čakania na pozvanie!

Cesnakové šípky vyprážané s kyslou smotanou

Nasledujúci recept naznačuje, že okrem procesu vyprážania cesnakových šípok ich dusíme v kyslej smotanovej omáčke. Po prvé, na stole sa objaví nové jedlo a po druhé sa konzumuje teplé a studené. Najdôležitejšie je, že šípky dusené s kyslou smotanou sú jemnejšie a chutnejšie ako pri varení podľa bežného receptu.

Produkty:

  • Cesnakové šípky - 200 - 300 g.
  • Kyslá smotana (s vysokým percentom tuku) - 3-4 lyžice. l.
  • Cesnak - 2 strúčiky.
  • Soľ, korenie (napríklad feferónka).
  • Petržlenová zelenina.
  • Rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava tohto jedla tiež nevyžaduje veľa času a peňazí, začínajúce gazdinky ho pokojne môžu zaradiť do svojho kulinárskeho výskumu.

  1. Existujúce cesnakové šípky sa musia umyť z prachu a nečistôt. Scedíme v cedníku, aby stiekla všetka voda. Ďalej ich nakrájajte na kúsky, najvhodnejšie sú segmenty dlhé 3-4 cm.
  2. Položte hlbokú panvicu na oheň, nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Vložte šípky, začnite vyprážať. Pravidelne miešajte, aby sa šípky neprilepili na dno panvice.
  3. Keď sa zelená farba šípok zmení na hnedú, treba ich osoliť, posypať obľúbeným korením a premiešať.
  4. Teraz môžete pridať kyslú smotanu, ktorá sa v spojení s olejom a šťavou uvoľnenou zo šípok zmení na krásnu omáčku. Musíte v ňom uhasiť šípky na 5 minút.
  5. Chutné a zdravé šípky preložíme do misky, posypeme petržlenovou vňaťou, prirodzene umytou a nasekanou, cesnakom, ošúpaným, umytým, nadrobno nakrájaným.

Recept na cesnakové šípky s majonézou

Je zaujímavé, že majonéza a kyslá smotana, ktoré majú rovnakú farbu a rovnakú konzistenciu, majú úplne iný účinok, ak sa do misky pridajú počas procesu varenia. K obom produktom sa hodia cesnakové šípky.

Produkty:

  • Cesnakové šípky - 300 - 400 g.
  • Majonéza, typ "Provensálska" - 3-4 lyžice. l.
  • Soľ, korenie.
  • Nerafinovaný rastlinný olej.

Jedlo je skvelé pre začínajúce ženy v domácnosti, ktoré chcú prekvapiť svojich blízkych.

  1. Čerstvé cesnakové šípky sa musia umyť, odstrániť hornú časť, nakrájať na prúžky do 4 cm (dlhšie sú nevhodné na jedenie).
  2. Nalejte trochu rastlinného oleja do panvice a dobre zohrejte. Vložte šípky nakrájané na kúsky, smažte, miešajte, 10-15 minút. Nepridávajte soľ hneď, pretože soľ vyťahuje z jedla vodu, takže je príliš suché a tvrdé.
  3. Keď sa farba šípok zmení na okrovú alebo hnedú, môžete dosoliť, dochutiť obľúbeným korením a aromatickými bylinkami.
  4. Pridajte majonézu, varte 5 minút. Potom môžete panvicu premiestniť v rúre a podržať ďalších 5 minút, aby boli šípky chrumkavé.

Zaujímavá chuť sa získa, ak namiesto "Provensálska" vezmete majonézu s citrónom. Jemná citrónová príchuť sa spája s cesnakovou vôňou a jasne signalizuje celej rodine, že večera je hotová!

Ako smažiť cesnakové šípky s paradajkami

Leto je obdobím kulinárskych experimentov, svoje o tom vie každá pokročilá gazdinka. A niektoré originálne recepty, mimochodom, sú v moci nielen skúsených, ale aj začínajúcich majstrov naberačky. Cesnakové šípky možno nazvať "priateľským" produktom, ktorý sa dobre hodí k rôznej zelenine, kyslej smotane a majonéze. Ďalším jednoduchým magickým receptom sú šípky s paradajkou.

Podľa tohto receptu sa šípky a paradajka najskôr pripravia oddelene, potom sa spoja.

  1. Šípky opláchneme, nakrájame - klasicky na pásiky do 4 cm.Blanšírujeme 2 minúty, scedíme v cedníku. Nalejte olej do panvice, pošlite šípky na vyprážanie.
  2. Kým sa šípky pripravujú, môžete si pripraviť paradajku. Za týmto účelom nalejte paradajky vriacou vodou, odstráňte kožu, utrite cez sito alebo cedník s malými otvormi.
  3. Do paradajkového pretlaku pridajte soľ, strúčiky cesnaku, korenie, koreniny, ktoré prešli lisom. Paradajku pridáme na panvicu k šípkam, všetko spolu podusíme 5 minút.

Jemná cesnaková vôňa a krásna paradajková farba hotového jedla pritiahne pozornosť hostí a členov domácnosti!

Recept na vyprážané cesnakové šípky na zimu

Niekedy je cesnakových šípok priveľa, takže sa dajú zozbierať na zimu. Hlavnou vecou je rozhodnúť sa o súbore korenín a korenín a starostlivo sledovať technológiu varenia.

Produkty:

  • Cesnakové šípky - 500 gr.
  • Cesnak - 2-3 strúčiky.
  • Korenie na kórejskú mrkvu - 1 polievková lyžica. l.
  • Jablčný ocot - 1 lyžička
  • Cukor - ½ lyžičky
  • Soľ alebo sójová omáčka (podľa chuti)
  • Zeleninový olej.

Technológia:

  1. Poradie zberu je známe - šípky umyte, nakrájajte, namočte do rastlinného oleja na vyprážanie. Čas vyprážania - 15 minút.
  2. Potom pridajte všetky koreniny a korenie, sójovú omáčku alebo len soľ. Varte.
  3. Ošúpeme strúčiky cesnaku, opláchneme, pretlačíme lisom. Pridáme k šípkam, premiešame.
  4. Rozdeľte do nádob, pevne uzavrite. Skladujte na chladnom mieste.

ladyelena.ru

Cesnakové šípky s mäsom

Veľmi často chcete prekvapiť svojich blízkych niečím nezvyčajným, chutným a zaujímavým! Tento recept na vyprážané kuracie mäso s cesnakovými šípkami je skutočným zázrakom varenia. Mäso bude šťavnaté, voňavé, jednoducho fantastické. Ale najlepšie na tom je, že toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu, a čo je najdôležitejšie, zaberie to dosť času! Kuracie kúsky a cesnakové šípky vytvoria medzi sebou vynikajúce spojenie a pridanie sójovej omáčky počas varenia len zlepší chuť produktov! Cesnakové šípky s mäsom, ktorých recept s fotografiou nájdete nižšie, sú ideálne na večeru alebo servírovanie na slávnostný stôl! Odporúčam vám tiež pozrieť si recept na cesnakové šípky v kórejčine.

- 300 gramov cesnakových šípok,

- 100 gramov čerstvých paradajok,

- 50 gramov mrkvy,

- zväzok čerstvých byliniek (petržlen, kôpor),

- 5 gramov stolovej horčice,

- 50 gramov sójovej omáčky,

- 10 gramov jedlej soli,

- 10 gramov suchého korenia na kuracie mäso.

1. Všetky produkty by mali byť pripravené vopred, aby boli po ruke! Najprv musíte kuracie mäso nakrájať na malé kúsky.

Do misky s kuracím mäsom nasypeme soľ a korenie.

2. Panvicu trochu rozohrejte, na dno nádoby nalejte trochu oleja. Vložte mäso, smažte na strednom ohni, 10-15 minút.

3. Paradajku nakrájame na malé kocky. Mrkvu nakrájame na malé štvorčeky. Vložte tieto ingrediencie do panvice. Všetko premiešame. Zatvorte veko. Smažte ďalších 3-5 minút.

4. Cesnakové šípky by mali byť nakrájané na malé prúžky. Trochu ich osoľte. Vložte kúsky šípok do panvice.

Všetky ingrediencie premiešajte špachtľou. 5 minút, aby sa všetko spolu povarilo.

5. Do panvice pridáme horčicu a sójovú omáčku. Hmotu jemne premiešame.

Pridajte nakrájanú zeleninu. Jedna minúta varte všetko pod zatvoreným vekom.

6. Vyprážané kuracie mäso s cesnakovými šípkami sa môže jesť. Pozrite si tento recept na cesnakové šišky na boršč.

namenu.ru

Ako variť vyprážané cesnakové šípky - najoriginálnejšie recepty na lahodné a slané jedlo

Poďme zistiť, ako uvariť vyprážané cesnakové šípky, a tak nájsť hodné využitie pre neuveriteľne užitočný produkt, ktorý mnohé ženy v domácnosti zostávajú bez práce a sú jednoducho vyhodené. Výsledné jedlá vás prekvapia skvelou pikantnou chuťou a rafinovanosťou.

Ako smažiť cesnakové šípky?

Diverzifikovať svoje obvyklé menu a naplniť ho farbami pomôže implementácii jednoduchých a cenovo dostupných receptov, splneniu základných požiadaviek technológie a niektorých jej jemností.

  1. Mladé šípky so sotva vyvinutým púčikom (kvetom) sú vhodné na vyprážanie.
  2. Po zhromaždení vhodných vzoriek odrežú alebo odlomia extrémne tvrdú časť spolu s púčikom, pričom zo šípok zostanú iba šťavnaté stonky.
  3. Na uľahčenie prípravy a spotreby sa výsledný produkt rozreže na niekoľko fragmentov dlhých od dvoch do piatich centimetrov a spustí sa vybraný recept.
  4. Koľko smažiť cesnakové šípky závisí od stupňa šťavnatosti pôvodného produktu a požadovanej konečnej mäkkosti. Čas tepelného spracovania surovín sa môže pohybovať od 7 do 20 minút.

Ako uvariť cesnakové šípky vyprážané s vajcom?

Tento recept je o tom, ako uvariť chutné vyprážané cesnakové šípky na raňajky na obed alebo večeru a pridať pikantné stonky s vajíčkom. Pre extra čerstvosť pridajte do misky čerstvé paradajky, ktoré by sa mali pridať k vyprážaným stonkám pred naliatím rozšľahanej vaječnej hmoty ochutenej podľa chuti.

  • cesnakové šípky - 300 g;
  • vajcia - 3-4 ks;
  • stredne veľké paradajky - 2 ks;
  • rafinovaný rastlinný olej - 40 ml;
  • soľ, korenie, bylinky.
  1. Pripravené šípky smažíme na oleji 15 minút.
  2. Poukladáme na kolieska nakrájané paradajky a všetko zalejeme rozšľahanými a ochutenými vajíčkami.
  3. Smažte obsah panvice, kým nebudú vajcia pripravené.
  4. Vyprážané cesnakové šípky podávame s horúcim vajíčkom, posypané bylinkami.

Ako variť cesnakové šípky vyprážané ako huby?

Nasledujúci recept na vyprážané cesnakové šípky je stručnejší. Jeho realizácia poskytne príležitosť vychutnať si slané občerstvenie, ktoré chutí ako huby a má jemnú cesnakovú príchuť. Vyprážané stonky sa v tomto prípade obalia v svetlej omáčke z múky a vody, čo sa bude hodiť najmä pri podávaní pochúťky s prílohou.

  • cesnakové šípky - 400 g;
  • múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • voda - ½ šálky;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • soľ korenie.
  1. Pripravené šípky nakrájané na kúsky sa vložia do panvice s rozohriatym olejom, smažú sa 5-7 minút za občasného miešania.
  2. Múku rozpustite vo vode, nalejte ju do panvice tenkým prúdom za stáleho miešania obsahu.
  3. Opečené cesnakové šípky s omáčkou zohrievame, kým nezhustnú.

Šípky cesnaku vyprážané s cibuľou - recept

Ďalší recept na cesnakové šípky vyprážané na panvici so zeleninovou restovanou cibuľou a mrkvou využijete, ak chcete urobiť ľahkú a pikantnú prílohu k mäsu. Aby ste sa zbavili nadmerného obsahu tuku, výsledná hmota sa môže na krátku dobu položiť na papierovú utierku zloženú na polovicu alebo trikrát.

  • cesnakové šípky - 400 g;
  • cibuľa a mrkva - 1 ks;
  • zelená cibuľa - 1 zväzok;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • soľ korenie.
  1. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu s mrkvou.
  2. Pridajte pripravené, nakrájané šípky, nasekané perie zelenej cibuľky, ochuťte a za občasného miešania smažte ingrediencie 10 minút.

Šípky cesnaku vyprážané s mäsom - recept

Neuveriteľne chutné jedlo sa dá pripraviť podľa odporúčaní z nasledujúceho receptu. Cesnakové šípky vyprážané s mäsom spestria jedálny lístok vo všedné dni alebo potešia hostí pri slávnostnom stole. Korenisté stonky cesnaku dodávajú pikantnosť červeným plátkom mäsa a namáčajú sa v bohatých šťavách.

  • cesnakové šípky - 400 g;
  • bravčové mäso (buničina) - 600 g;
  • vaječný bielok - 1 ks;
  • škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice;
  • soľ korenie.
  1. Pripravené nasekané šípky blanšírujeme vo vriacej vode 2 minúty, položíme na sito.
  2. Bravčové mäso sa nakrája na tenké prúžky a vloží sa do ochutenej zmesi šľahaných bielkovín, škrobu a lyžice rastlinného oleja.
  3. Mäso zmiešame s omáčkou, rozotrieme na panvicu s rozpáleným olejom a opečieme do zlatista.
  4. Nalejte sójovú omáčku, blanšírované šípky, všetko spolu smažte, miešajte, 3 minúty.

Ako smažiť cesnakové šípky so zemiakmi?

Vyprážané cesnakové šípky premenia zemiakovú prílohu vo forme červenkastej zeleniny, naplnia jednoduché jedlo novou chuťou, špeciálnou arómou a spestria farebnú schému pochúťky. Na realizáciu myšlienky sú rovnako vhodné mladé alebo zrelé zemiakové hľuzy, ktoré je potrebné olúpať a nakrájať na plátky požadovaného tvaru.

  • cesnakové šípky - 20-25 ks;
  • zemiaky - 1,5 kg;
  • rafinovaný rastlinný olej - 150 ml;
  • soľ.
  1. Pripravené plátky zemiakov sa po umytí studenou vodou a osušení poukladajú na rozpálený olej na panvici.
  2. Zeleninu opečte z jednej strany do hneda, otočte a pridajte pripravené šípky.
  3. Keď sú pripravené, vyprážané zemiaky s cesnakovými šípkami sa osolia a znova premiešajú.

Ako uvariť cesnakové šípky vyprážané s kyslou smotanou?

Cesnakové šípky vyprážané s kyslou smotanou získavajú osobitnú chuť. V tomto prípade recept obsahuje strúhanú mrkvu a cibuľu. Zloženie pokrmu však možno rozšíriť pridaním nakrájanej sladkej papriky alebo inej zeleniny do panvice, výsledkom čoho je viaczložkový pikantný a lahodný guláš.

  • cesnakové šípky - 500 g;
  • kyslá smotana - 150 g;
  • cibuľa a mrkva - 1 ks;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • soľ korenie.
  1. Na masle opražíme cibuľu a mrkvu.
  2. Pridajte pripravené šípky nakrájané na niekoľko častí, smažte 10 minút.
  3. Položte kyslou smotanou, ochuťte obsah nádoby, zohrejte 5 minút.

Ako smažiť cesnakové šípky s paradajkovou pastou?

Vypadnú nasýtené, voňavé a neuveriteľne chutné cesnakové šípky vyprážané s paradajkami. Obzvlášť chutné je jedlo podávať vo forme omáčky na varené cestoviny alebo ho pridať k uvarenej ryži. Množstvo octu je možné podľa potreby znížiť na polovicu, rovnako tak pridať cesnak a nahradiť cestoviny strúhanými paradajkami.

  • cesnakové šípky - 500 g;
  • paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
  • ocot - 1 lyžička;
  • rafinovaný rastlinný olej - 50 ml;
  • soľ korenie.
  1. Nakrájané šípky smažíme v horúcom oleji 5 minút.
  2. Pridajú sa cestoviny a po 2 minútach sa vleje ocot a trochu vody.
  3. Obsah panvice osoľte podľa chuti, zohrejte 5 minút.

Vyprážané cesnakové šípky na kórejský spôsob

Vyprážané cesnakové šípky so sójovou omáčkou, pripravené podľa nasledujúceho receptu, budú pripravené nasledujúci deň po úplnom nasýtení marinádovými šťavami, korením a korením. Predjedlo s kórejským akcentom vás poteší príjemnou pikantnosťou a prekvapivou neporovnateľnou pikantnosťou.

  • cesnakové šípky - 600 g;
  • sójová omáčka - 50 ml;
  • mletý koriander - 1 lyžička;
  • čierne korenie, klinček, soľ - každá ¼ lyžičky;
  • ocot - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • feferónka - 1 ks;
  • sezam - 10 g;
  • cukor - ½ lyžičky;
  • rastlinný olej - 75 ml;
  • zelená cibuľa - 0,5 zväzku.
  1. Čierne korenie, koriander, klinčeky a nasekaný struk feferónky sa kalcinujú na oleji.
  2. Položte pripravené nasekané šípky, smažte za stáleho miešania 10 minút.
  3. Pridajte sezamové semienka, sójovú omáčku, cukor, zelenú cibuľku, znížte teplotu na strednú úroveň, zahrievajte 2 minúty.
  4. Prileje sa ocot, obsah sa premieša, minútu sa zohreje, nechá sa vychladnúť a vylúhovať.

Cesnakové šípky vyprážané s hubami

Konečný recept na varenie vyprážaných cesnakových šípok s hubami. V tomto prípade sa používajú lišajníky, ale môžete si vziať aj iné lesné huby a vždy dostupné šampiňóny alebo hlivu ustricovú. Ten sa nemôže predvariť, ale iba vyprážať na olejovanej panvici, kým sa vlhkosť neodparí.

  • cesnakové šípky - 500 g;
  • líšky - 400 g;
  • kyslá smotana - 150 g;
  • rafinovaný rastlinný olej - 50 ml;
  • soľ korenie.
  1. Lišky sa varia v osolenej vode, potom sa položia do zahriateho oleja a trochu sa opražia.
  2. Pridajte nasekané šípky, smažte, miešajte 10 minút, pridajte kyslú smotanu, dochuťte.
  3. Po 5 minútach môžeme podávať vyprážané líšky s cesnakovými šípkami a kyslou smotanou.

womanadvice.ru

Cesnakové šípky smažte 7 minút.

Ako smažiť cesnakové šípky

Produkty
Mladé cesnakové šípky - 1 kilogram
Maslo - kocka s hmotnosťou 50 gramov
Soľ - 1 vrchovatá polievková lyžica

Aké ľahké je vyprážať cesnakové šípky
1. Šípky cesnaku umyjeme, semienkovú časť odrežeme, nožnicami rozrežeme na 4-6 častí.
2. Panvicu rozohrejeme, vložíme kúsok masla, počkáme kým sa roztopí a maslo prevaľkáme po celej ploche panvice.
3. Do panvice vložíme šípky cesnaku, osolíme a premiešame.
4. Cesnakové šípky smažte 7 minút na strednom ohni bez pokrievky.

Cesnaková obloha zo šípok

Produkty
Cesnakové šípky - pol kilogramu
Mrkva - 1 veľká alebo 2 stredné
Cibuľa - 1 veľká hlava
Soľ a korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Ako smažiť cesnakové šípky na prílohu
1. Šípky opláchneme, semienkovú časť odrežeme, nožnicami nastriháme na 4-6 častí.
2. Šípky vložíme do hrnca, zalejeme vodou, zapálime a varíme 3 minúty.
3. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame (cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle).
4. Panvicu rozohrejeme, nalejeme a olej potrieme po celej ploche panvice.
5. Vložte cibuľu do panvice, smažte 5 minút na strednom ohni za stáleho miešania.
6. Pridajte mrkvu k cibuli, pokračujte v smažení ďalších 5 minút za občasného miešania.
7. Pridajte cesnakové šípky, smažte 20 minút na miernom ohni.

Fkusnofakty

Vyprážané cesnakové šípky môžu byť zmrazené na zimu.

Vyprážané cesnakové šípky podávame s borščom a kapustnicou ako predjedlo, ale aj na chlebíčky alebo na spestrenie omáčok. Namiesto cibule (kde sa vyprážajú) sa dajú použiť aj vyprážané cesnakové šípky.

Pre zmenu, pri vyprážaní cesnakových šípok môžete pridať trochu citrónovej šťavy, sójovej omáčky, kyslej smotany, paradajkového pretlaku alebo korenia na mrkvu v kórejčine.

Kalorický obsah cesnakových šípok vyprážaných na masle je 54 kcal / 100 gramov.

Ahojte hostesky!

Dnes pripravujeme nezvyčajnú mňamku z cesnakových šípok.

Zozbierali sme pre vás najviac vitamínové, chutné a ľahko variteľné recepty! Nikto určite nezostane ľahostajný.

Ak chcete rýchlo prejsť na požadovaný recept, použite odkazy v ráme:

Ako variť vyprážané cesnakové šípky s vajcom a paradajkami

Začnime náš výber veľmi chutným a starým receptom! Veľmi pekné a zdravé raňajky na rustikálny spôsob.

Podobným jedlom boli pohostené mnohé pravdepodobne aj babičky!

Ingrediencie

  • 100 g strúčiky cesnaku
  • 1 paradajka
  • 2 vajcia
  • trochu masla
  • kôprová zeleň

Varenie

Rúry umyte, odstráňte struky semien a nakrájajte na 4-5 cm dlhé.

Paradajku nakrájame na veľké kúsky, kôpor nasekáme nadrobno.

Na panvici rozpustíme maslo a dáme doň cesnak. Smažte, kým sa farba šípok nezmení, mali by stmavnúť.

Potom pridajte paradajky, soľ a smažte, kým nezmäknú.

Vajcia rozbijeme a rozklepeme do pohára, osolíme a nalejeme na panvicu k zelenine.

Varte, kým nie sú vajíčka hotové.

Podávame posypané čerstvými bylinkami. Chutné a zdravé! A ak budete jesť na čerstvom vzduchu, potom vo všeobecnosti milosť.

Vyprážané cesnakové šípky na kórejský spôsob

Veľmi pikantný a chutný šalát s voňavým korením.

Ingrediencie

  • Cesnakové šípky - 500 gr
  • Sójová omáčka - 50 ml
  • Cukor - 1/2 lyžičky
  • Rastlinný olej - 70 g. (použite neparfumovaný olej)
  • Horká paprika alebo 1/2 ČL mletej červenej papriky
  • Koriander - 1 lyžička
  • Karafiát - 8 ks
  • Čierne korenie - kusy 5-6
  • Ocot - 1 polievková lyžica. l
  • sezamové semienka - 10 gr

Budeme potrebovať aj mažiar na mletie korenia. A na varenie panvice s vysokými stranami alebo kotla.

Varenie

Zbierame mladé šípky cesnaku. Vytriedime ich, odrežeme suché konce. Dobre opláchnite a osušte na papierovej utierke.

Šípky nakrájajte na tyčinky dlhé 3-5 cm.

Všetky koreniny - koriander, klinčeky a červenú papriku a hrášok je potrebné rozdrviť v mažiari na prášok. Ak nie je žiadna malta, použite bežný hrnček a lyžicu.

Korenie potrebujeme čerstvo pomleté, pretože je skutočne voňavé a dokáže premeniť váš pokrm na majstrovské dielo.

Pridajte trochu oleja na vyprážanie a dajte na oheň.

Akonáhle sa olej dobre zahreje, nalejte do neho naše korenie.

Nechajte ich smažiť jednu minútu. Úžasné arómy sa budú okamžite vznášať po miestnosti.

Ďalej vložte šípky a dôkladne ich premiešajte s korením.

Teraz je našou úlohou ich vyprážať, kým nezmäknú, aby sa dali ľahko rozdeliť na polovicu lyžičkou.

Šípky posypeme cukrom a pomaly prilievame sójovú omáčku. Vďaka nemu zeleň stmavne, získa tmavý olivový odtieň.

Keď šípky zmenia farbu, pridáme ocot, dávajte pozor, aby ste to neprehnali. A v rovnakej fáze pridajte sezamové semienka.

Dobre premiešajte a skúste, čo sa stane. Ak chcete, môžete podľa chuti pridať aj určité korenie.

Náš výrobok stiahneme z ohňa a počkáme, kým vychladne. Potom sa musí poslať do chladničky na 10-12 hodín.

V chladničke šalát nasiakne a odhalí všetky aspekty svojej chuti, ktorá bude sýtejšia.

Preto sa snažte nejesť hneď, bez ohľadu na to, ako veľmi to chcete.

Úžasný voňavý šalát je pripravený!

Dá sa zavrieť aj na zimu, ak sa rozloží za horúca do sterilných pohárov, sterilizuje 20-30 minút, potom si letné vitamíny užijete aj v zime.

Cesnakové šípky s kuracím mäsom a sezamovými semienkami

Užitočný, jednoduchý a diétny recept.

Ingrediencie

  • Kuracie mäso - 150 g
  • Cesnakové rúry - 100 g
  • Paprika - polovica
  • Sezam - 1 polievková lyžica. l
  • Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l
  • Horčičné semienka - 1 polievková lyžica
  • Soľ, korenie - podľa chuti
  • Rastlinný olej - 2 lyžice. l

Varenie

Kuracie filé nakrájajte a marinujte pol hodiny v sójovej omáčke s horčicou a korením.

Potom ho musíte vložiť do panvice a smažiť.

Ku kurčaťu pridajte pásiky sladkej papriky a šípky cesnaku. Smažte, kým nie je kura hotové a šípky nezmenia farbu na olivovú.

Ku koncu pridáme sezamové semienka a restujeme ešte 1-2 minúty.

Lahodné cesnakové kuracie jedlo je pripravené!

Šípky cesnaku s mäsom v čínštine

Tento recept je u mužov veľmi obľúbený. Rozhodli sme sa, že na nich nezabudneme. A potom je všetko ľahké a vegetariánske, skutočný muž nebude mať odkiaľ brať silu!

Preto najmä pre silnejšie pohlavie máme veľmi chutný recept na cesnakové šípky s mäsom. Len jeden pohľad vo mne vyvoláva chuť jesť!

Ingrediencie

  • Varené hovädzie mäso - 400 g
  • Cesnakové šípky - 200 g
  • Sušené plátky červenej papriky (možno rozdrviť)
  • Polovica veľkej cibule
  • Sladká červená paprika - 100 g
  • koriander (môžete petržlen)
  • Mrkva - 100 g
  • Koreň zázvoru - 50 g
  • 6 strúčikov cesnaku
  • Zemiakový škrob - 50 g
  • Korenie Doshida - 1 lyžička
  • Korenie kurací vývar - 1 lyžička
  • Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l
  • Rastlinný olej - 1 l (na vyprážanie)

Varenie

Nenechajte sa vystrašiť množstvom ingrediencií. Len na prvý pohľad sa to zdá veľa. Ale ak si raz kúpite všetky potrebné koreniny, všetko bude veľmi jednoduché.

Zázvor a sladká paprika nakrájané na prúžky. Mrkva - taniere. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Šípky narežeme tyčinkami dlhými 5 cm.

Rozdrvte strúčiky cesnaku nožom, takže ich bude ľahšie nakrájať na malé kúsky.

Varené hovädzie mäso nakrájané na prúžky.

Na kocky mäsa pridajte korenie – 1 ČL kuracieho vývaru, 1 ČL čínskeho korenia Doshida, potom mäso posypte navrchu škrobom.

Umožní vám dobre zafixovať korenie na mäse a zachovať jeho štruktúru pri fritovaní. Všetko to premiešajte rukami.

Pripravíme si panvicu s vysokými stranami a nalejeme do nej olej.

Ako skontrolovať, či je olej pripravený na vyprážanie: ponorte doň drevenú špachtľu, ak je olej dostatočne teplý, začne v blízkosti špachtle bublať a prskať.

Vložte hovädzie mäso do misy.

Vyprážajte do pekne hnedej farby a vyberte dierovanou lyžicou.

Cesnakové vystreľovače sa potom za stáleho miešania posielajú do fritézy na dve minúty a rovnakým spôsobom sa vyberajú dierovanou lyžicou.

Pokračujeme vo varení na panvici s vysokými stenami alebo v kotlíku.

Tam si opražíme zvyšok zeleniny.

Do panvice ide najskôr zázvor, potom nasekané strúčiky cesnaku, polkolieska cibule, mrkva a sladká paprika, sušené feferónky na kúsky (alebo nasekané).

Všetko opečieme do svetlozlatej farby, potom k nim pridáme šípky cesnaku, ktoré sme opražili v hlbokom tuku, a mäso.

K zelenine a mäsu pridajte 1 polievkovú lyžičku. l sójová omáčka. A lístky koriandra alebo petržlenu (ak sa vám nepáči, nemôžete pridať).

Horúci šalát dáme na tanier a podávame.

Vynikajúce!

Cesnakové šípky s fazuľou

Rustikálny a jednoduchý recept.

Ingrediencie

  • Šípky - 250 g
  • Konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka
  • Paradajková pasta - 2 lyžice. l
  • Voda - 200 ml
  • Olivový olej - 2 lyžice. l
  • Cukor
  • čierne korenie
  • Korenie chmeľ-suneli
  • Zeleň

Varenie

Nakrájajte cesnakové rúrky: 1,5 - 2 cm kusy.

Smažte ich na panvici do tmavo olivovej farby a pridajte paradajkovú pastu.

Nalejte pohár vody a varte ich 10 minút.

Fazuľu umyjeme z pohára a vložíme do panvice. Nalejte uvedené korenie podľa chuti.

Zamiešame. Prikryté dusíme ďalších 15 minút. A môžete ho podávať na stôl. Chutné je aj studené!

Nezabúdajme na tému príprav na zimu tohto nádherného vitamínového produktu.

Pasta z cesnakových šípok

Z cesnakových rúrok môžete uvariť veľmi chutné cestoviny.

Určite si pozrite tento recept. Hodí sa k mnohým jedlám ich domácej kuchyne: k cestovinám, mäsu, rybám, k zapekanej zelenine, k predjedlám na sviatočnom stole, aj len tak na natieranie na chlieb a čokoľvek, čo vám predstavivosť povie!

Ingrediencie

  • Cesnakové šípky - 500 gr
  • Kôra z 1/2 citróna
  • Zelená bazalka - 50 g
  • Parmezán alebo iný tvrdý syr - 200 g
  • Soľ - 1 lyžička
  • Olivový olej - 3 polievkové lyžice
  • Citrónová šťava - 1-2 lyžice
  • Mleté čierne korenie - 1/4 lyžičky
  • Pohár lúpaných vlašských/píniových orieškov

Varenie

Šípky roztrieďte, opláchnite a osušte na papierovej utierke. Ďalej si vezmite mixér alebo mlynček na mäso a pomelte ich.

Pre firmu posielame aj orechy a bazalku. Syr a citrónovú kôru nastrúhame na najmenšom strúhadle.

Zmiešajte všetky ingrediencie: pyré z bazalky a cesnakových šípok s orechmi, citrónovou šťavou, kôrou, syrom, soľou, predtým a olivovým olejom.

Miesime tak, aby naša hmota získala homogénnu konzistenciu. Ak je príliš hustá, môžete pridať viac oleja.

Cestoviny z cesnakových rúrok sú pripravené. Úžasne vonia a ešte lepšie chutí!

Vložte ho do čistej nádoby a uložte do chladničky. Na zimu môžete aj zamraziť.

Maslo s cesnakovými šípkami - lahodný recept

Tento recept je podobný predchádzajúcemu, rozdiel je však v tom, že táto možnosť je vhodnejšia na natieranie na chlieb.

Je to skutočne bylinkovo ​​obohatený olej s vôňou a chuťou mladého zeleného cesnaku. Ideálne na ľahké občerstvenie!

Ingrediencie

  • 100 g masla
  • 4-5 ks cesnakových šípok
  • 20 g kôpru
  • 6-10 kvapiek citrónovej šťavy
  • soľ podľa chuti

Varenie

Získajte olej v predstihu. Pri izbovej teplote by mala zmäknúť.

Cesnak a kôpor rozomelte v mixéri na malé kúsky.

Zmiešame ich s olejom, pokvapkáme tam citrónovou šťavou, môžeme osoliť.

Celú hmotu dôkladne premiešame a dáme na potravinovú fóliu.

Pomocou rolovacej podložky vytvorte tyčinku masla a zatočte konce na oboch stranách ako cukríky.

Pošleme do chladničky. Olej stvrdne a môže sa skladovať v tejto forme, pričom sa z neho pravidelne odrezávajú taniere na sendviče. Oh a mňam!

Je ideálny pre rôzne predjedlá so syrom alebo červenou rybou!

Marinované cesnakové šípky na zimu

Tradičné chutné občerstvenie! Rýchly recept s minimom ingrediencií a práce.

Ingrediencie

  • Mladé cesnakové šípky - 1 kg
  • Voda na marinádu - 1 l
  • Jemná soľ - 1 polievková lyžica. l so sklíčkom
  • Cukor - 2 lyžice. l
  • Ocot (9%) - 70-100 ml
  • Bobkový list a korenie

Varenie

Umyté a vysušené fajky nakrájané na kúsky dlhé 4-6 cm.

Vopred si pripravíme zaváracie poháre, kde si svačinku zrolujeme.

Ponúkame jednoduchý spôsob prípravy pohárov: každý z nich umyte sódou a novou špongiou zo všetkých strán. Potom do nich nalejte vriacu vodu asi do polovice.

Necháme 3-5 minút postáť, z vriacej vody stúpne para a tým sa sterilizujú.

Potom budeme variť vriacu vodu v pohári a scedíme ju z rôznych strán. Poháre sú pripravené!

Viečka dobre umyte a zalejte vriacou vodou po dobu 3 minút.

Teraz, keď je všetko pripravené na valcovanie, začneme variť marinádu.

Do hrnca nalejte liter vody. Pridajte soľ, cukor, korenie a petržlenovú vňať, priveďte do varu.

Šípky ihneď hodíme do marinády a varíme ich 3-5 minút, aby nám neskôr v občerstvení boli mäkké a jemné.

Vyberáme ich dierovanou lyžicou a dávame do pohárov.

Vypnite vriacu marinádu a nalejte do nej ocot, premiešajte. Ak vám ocot veľmi nechutí, pridajte ho v menšom dávkovaní. Ale bez toho sa nezaobídete, nepôjde to.

Hotovú marinádu nalejeme do pohárov.

Mňamku zrolujeme. Na noc ho zabalíme a potom odložíme do špajze.

Veľmi chutné a tak, ale ak si želáte, môžete do tohto receptu pridať kôprové dáždniky, mrkvu, čerešňové listy. Nebojte sa experimentovať!

A dobrú chuť!

Mrazené cesnakové šípky do budúcnosti na zimu - 3 spôsoby

Samozrejme, nemôžeme ignorovať recepty na zber cesnakových šípok pre budúce použitie, aby sme ich mohli použiť v zime.

Cesnak možno nazvať mýtickou rastlinou. Napríklad v legendách Slovanov je cesnaková zelenina hlavným predmetom hľadania hadov, liečivej byliny. Starovekí Indiáni ho používali na zbavenie sa zlých démonov. A svetová kinematografia odplaší upírov cesnakom. A to všetko vďaka jedinečnému zloženiu, ktoré obsahuje viac ako 100 zlúčenín. Cesnak zvyšuje chuť do jedla a imunitu, chráni pred zápalmi a otravami, stimuluje tráviaci trakt a srdce. Využite túto rastlinu vo výžive na maximum, vrátane cesnakových šípok. Recepty s ich použitím sú jednoduché a zložité. Pred zviazaním skutočnej hlavy je dôležité mať čas na zber mladých elastických šťavnatých výhonkov jasne zelenej farby.


Ako variť cesnakové šípky v zime

Nakladané strúčiky cesnaku - recept na zimné občerstvenie zo "sovietskeho života". Cesnakové šípky by sa mali nakrájať na 8-10 cm tyčinky, vložiť do cedníka, na pár minút spustiť do hrnca s vriacou vodou, naliať studenou vodou a zvisle umiestniť do sterilizovaných pohárov. Varte soľanku: na liter vody, 50 g cukru a soli. Vypnite, pridajte 100 g stolového octu, premiešajte, nalejte horúce do pohára s cesnakom, sterilizujte, zrolujte.

Nakladané strúčiky cesnaku je moderný recept. Cesnakové šípky nakrájajte na veľkosť nádoby, blanšírujte 2-3 minúty. Na dno sterilnej nádoby vložte zrnká korenia, kôprový dáždnik, čili papričku a bobkový list. Položte výhonky tesne vertikálne, nalejte 1 polievkovú lyžicu na pollitrovú nádobu. l. soľ a cukor, zalejeme vriacou vodou takmer po vrch, pridáme 50 ml octu 9%, sterilizujeme, zvinieme, prevrátime a určite zabalíme na pomalé chladenie.

Okrem toho môžete blanšírované cesnakové šípky vložiť do akýchkoľvek nakladaných zeleninových polotovarov, recept na varenie z toho bude mať prospech. Zároveň potrebujete silnú marinádu „podľa uhoriek“.

Ako inak variť cesnakové šípky, horlivé ženy v domácnosti vedia - potrebujú suché na zimu . Aby ste to urobili, pozbierajte všetky šípky, koľko bude na cesnakových lôžkach, pridajte niekoľko mladých jasne zelených listov cesnaku. Odrežte niekoľko cibuľových šípok, kôpru s dáždnikmi a zväzok vrcholov zelenej mrkvy. Odrežte hornú časť všetkých šípok. Zeleninu umyte oddelene, dôkladne vytraste, nasekajte nahrubo a rozložte na sušenie. Keď je všetko suché, nebude to súčasne, premiešajte a rozdrvte v mažiari. Nalejte do nádoby alebo nádoby s pevným uzáverom. V zime dochuťte polievky a dusené jedlá podľa chuti.

Pre celoročné používanie čerstvých strúčikov cesnaku v receptoch treba mladé výhonky umyť, nasekať, nechať úplne vyschnúť a zmraziť , predchladenie 10-12 hodín v chladničke. V jednom balení si môžete zamraziť zeleninovú zmes nasekaných šípok s nastrúhanou mrkvou a zelerom.


Ako variť prepracované jedlá s cesnakovými šípkami

Vo svetovej kuchyni radi používajú rôzne pikantné zelené. A výnimkou nie sú ani cesnakové šípky, s ktorými sú recepty čoraz rafinovanejšie.

Letný zelený šalát s cesnakovými šípkami , recept pre letných obyvateľov a záhradníkov. Je potrebné zbierať záhradnú a divokú zeleň, niekoľko listov mladej žihľavy a púpavy, dúšku, 10-12 listov šťaveľu a ľubovoľného listového šalátu, pár listov červenej repy a mrkvy, trochu zelenej cibule, 2-3 listy pikantné zelené a niekoľko šípok cesnaku. Umyte, vytraste, osušte, nakrájajte a oblečte zmesou masla a jogurtu, prírodného alebo s cereáliami. Ak v kompozícii nie je šťavel, dochutíme citrónovou šťavou. Pre sýtosť vložíme do šalátu zelenú uhorku a pár vajec uvarených na tvrdo, jemne osolíme.

Šalát s krutónmi a cesnakovými šípkami , chutný recept. Zber listov rôznych šalátov, rukoly, ľadovca, koreňa a pod. Nakrájajte 3 plátky bieleho chleba na kocky a hrsť strúčikov cesnaku na 2-3 cm kúsky, spolu opečte na rastlinnom oleji, kým nezískate zlatohnedú strúhanku. Na inej panvici opečieme 3 plátky slaniny nakrájané na pásiky. Nalejte chlieb s cesnakom a slaninou do šalátovej misy. Zmiešajte pár polievkových lyžíc olivového oleja s 1 lyžičkou. horčica, soľ, nalejte do šalátu, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Hustá omáčka so šípkami cesnaku , recept na pesto omáčku. Pohár nasekaných mladých strúčikov cesnaku umyte, dôkladne osušte, nechajte uschnúť, aby na nich nezostala voda. V mixéri rozmixujeme cesnak s 1 polievkovou lyžicou. l. so šmýkačkou z píniových orieškov (alebo nasekaných vlašských orechov pre rozpočtovú možnosť), 1,5 lyžice. l. jemne nastrúhaný syr (najlepšie parmezán), soľ. Postupne, šľahaním pulzom, nalejte 2-3 polievkové lyžice. l. olivový olej. Prípadne pridajte hrsť zelenej bazalky na dochutenie alebo petržlenovú vňať na zjemnenie chuti spolu s cesnakom. Uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe až 2 týždne.

Dodatočné príloha k mäsovým jedlám od mladých strelcov cesnaku, rýchly recept. Zo šípok odrežeme púčik, umyjeme, nakrájame na pásiky 4-6 cm, ponoríme do vriacej vody a varíme 8-10 minút, osolíme, scedíme, dochutíme octom. Zmiešajte rovnaké množstvo rastlinného oleja a kyslej smotany / jogurtu, dochuťte cesnakom, dajte na pol hodiny do chladničky.

Cesnaková šípková omáčka na mäso a ryby . Recept. V hrnci na masle orestujte 50–60 g nasekaných strúčikov cesnaku. Zalejeme pohárom silného vývaru a 2 polievkovými lyžicami balzamikového octu (alebo 3 jablkami/bielym vínom), varíme na strednom plameni do mäkka, dochutíme soľou a podľa chuti pridáme trochu cukru. Porazte horúcu omáčku pri vysokej rýchlosti, prefiltrujte, vložte kocku masla, premiešajte.

Mäso so zeleninou a cesnakovými šípkami A. Recept. 300–350 g hovädzieho alebo bravčového mäsa nakrájame na široké pásiky, vyklepeme vo vrecúšku, po obvode trochu narežeme a opečieme na oleji, kým nevznikne tenká kôrka, preložíme do misy a zabalíme. Na tej istej panvici súčasne orestujte nakrájanú cibuľu, malý plátok zeleru, mrkvu a veľkú hrsť cesnakových šípok, kým mrkva nezmení farbu. Nalejte do panvice 5 lyžíc. l. sójovú omáčku, premiešame, vložíme mäso a 3 vetvičky rasce. Ak je tekutiny málo, podlejeme horúcou vodou, dusíme, kým mäso a šípky cesnaku nezmäknú, na záver vyskúšame, dosolíme.

Dúfame, že naše recepty vám poskytnú niekoľko tipov, ako čo najlepšie pripraviť cesnakové šúľance. Koniec koncov, nielenže menia chuť a vôňu jedla, ale sú dobré pre zdravie. Cesnak je široko používaný v ľudovej a úradnej medicíne. Napríklad odležaný cesnak pomáha pri rôznych ochoreniach vrátane onkologických, zatiaľ čo čerstvý, len nakrájaný, lieči srdcové problémy. To stojí za zváženie pri výbere receptov s cesnakovými šípkami na kulinárske použitie.

Kto nikdy neskúšal nakladané cesnakové šípky na zimu, prišiel o veľa, pretože ide o lahodnú pochúťku s korenistou chuťou a korenistou vôňou. Cesnakové výhonky, ktoré mnohé gazdinky vyhodili, dnes slúžia ako výborný základ mnohých jedál. Navyše, okrem jedinečnosti, ktorú šípky cesnaku dodávajú jedlám, sú aj výborným zdrojom vitamínov. A ako sa ukázalo, obsahujú oveľa viac šípok ako samotný cesnak.

Z cesnakových šípok si môžete uvariť skvelé predjedlo, šaláty, omáčky, koreniny, možno ich pridať do zeleninového duseného mäsa, vyprážať, pridať trochu do prvého a druhého chodu a nakoniec pripraviť na zimu.

Existuje veľa možností na prípravu cesnakových šípok na zimu. Hlavnou vecou je nepremeškať moment a zbierať cesnakové šípky včas. Pamätajte, že strúčiky cesnaku treba prerezať hneď, ako ich cesnak pustí, kým sú ešte jemné a šťavnaté. Venujte pozornosť objavenému púčiku. Ak je zatvorená - šípku ihneď odrežte, ale ak rozkvitla do kvetu - šípka absolútne nie je vhodná na jedenie ani na zber.

Nakladané cesnakové šípky na zimu (recept číslo 1)

Ingrediencie:
1 kg šípok cesnaku,
1 l horúcej vody,
50 g cukru
100 g 9% octu,
50 g soli
korenie, bobkový list, horčičné semienka - podľa chuti.

varenie:
Mladé strúčiky cesnaku umyjeme, nakrájame na paličky, 2 minúty oblanšírujeme vo vriacej vode a necháme vychladnúť. Na dno pripravených sterilizovaných pohárov dáme bobkové listy, zrnká korenia, horčičné semienka a na to dáme šípky cesnaku. Všetko zalejeme horúcou marinádou z vody, cukru, soli a octu a naplnené poháre sterilizujeme: 0,5 l - 5 minút, 1 l - 10 minút. Potom poháre zrolujte, otočte, nechajte vychladnúť a uložte na chladné miesto.

Nakladané cesnakové šípky na zimu (recept číslo 2)

Ingrediencie:
1 kg šípok cesnaku,
1 l horúcej vody,
100 g 9% octu,
50 g soli
korenie, bobkový list, červená paprika - podľa chuti.

varenie:
Pripravte si strúčiky cesnaku, nakrájajte ich a blanšírujte 2 minúty. Potom nechajte vychladnúť a rozložte do čistých sterilizovaných pohárov, na dno ktorých sú už umiestnené všetky koreniny. Marinádu pripravíme z vody a soli. Poháre s cesnakovými šípkami nalejte vriacou marinádou a pridajte 1,5 lyžice octu na 0,5 litrovú nádobu, 3 polievkové lyžice na 1 litrovú nádobu. Banky sa okamžite zrolujú, otočte a nechajte ich vychladnúť.

Nakladané cesnakové šípky s bylinkami

Ingrediencie:
cesnakové šípky,
kôpor,
petržlen.
Na marinádu:
1 liter vody
50 g cukru
50 g soli
1 lyžička 70% octová esencia.

varenie:
Umyte strúčiky cesnaku, nakrájajte ich na kúsky dlhé 3-5 cm, zeleninu nasekajte nahrubo. Všetko vložte do pripravených sterilizovaných pohárov, zalejte vriacou vodou a nechajte 2-3 minúty. Potom vodu scedíme a obsah pohárov naplníme marinádou z vody, soli, cukru a octu. Poháre zrolujte so sterilizovanými viečkami, otočte a nechajte úplne vychladnúť.

Nakladané cesnakové šípky s korením a škoricou

Ingrediencie:
300 g šípok cesnaku,
1 zásobník voda,
1 zásobník stolový ocot,
3 polievkové lyžice soľ,
1,5 lyžice sahara,
3 g škorice
10 g čierneho mletého korenia,
3 bobkové listy.

varenie:
Nazbierané mladé cesnakové šípky pripravíme, nakrájame, oparíme vriacou vodou a vložíme do pripravenej sterilizovanej nádoby. Obsah nádoby naplňte horúcou soľankou vyrobenou z vody, soli, cukru, korenia a korenia a zrolujte vrchnák. Takto pripravené cesnakové šípky budú hotové do troch týždňov.

Nakladané cesnakové šípky v kórejčine

Ingrediencie:
2-3 zväzky cesnakových šípok,
2-3 strúčiky cesnaku,
1 polievková lyžica korenie na kórejskú mrkvu,
1 lyžička jablčného octu
½ lyžičky sahara,
3-4 bobkové listy,
rastlinný olej, soľ alebo sójová omáčka - podľa chuti.

varenie:
Nakrájajte strúčiky cesnaku na kúsky a smažte ich za stáleho miešania na panvici s horúcim rastlinným olejom, kým nezmäknú. Pridajte cukor, nasekaný bobkový list, korenie na kórejskú mrkvu, ocot, soľ alebo sójovú omáčku podľa chuti a počkajte, kým hmota nezhustne. Vypnite oheň, ochlaďte, pridajte cesnak, ktorý prešiel lisom. Pripravenú hmotu rozložte do pohárov, pevne zatvorte viečkami a uložte do chladničky.

Solené strúčiky cesnaku

Ingrediencie:
1 kg šípok cesnaku,
4-5 listov čiernych ríbezlí,
3 čerešňové listy
½ koreňa chrenu
100 g zeleného kôpru.
Pre soľanku:
1 liter vody
60-70 g soli,
mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

varenie:
Cesnakové šípky roztriedime, prepláchneme studenou tečúcou vodou a nakrájame na 10 cm dlhé kúsky.Koreň chrenu nastrúhame na jemnom strúhadle, kôpor nasekáme a zmiešame s chrenom a nasekanými šípkami cesnaku. Všetko vložte do pohárov a preložte listami čiernych ríbezlí a čerešní. Pripravte soľanku rozpustením soli a korenia vo vriacej vode. Soľanku ochlaďte na 50ºС, naplňte ňou obsah pohárov, prikryte vrch pohára gázou zloženou v 2-3 vrstvách a nechajte pri izbovej teplote. Po 5 dňoch zakryte poháre pevnými plastovými viečkami a uložte na chladné miesto.

Šípky cesnaku v šťave z červených ríbezlí

Ingrediencie:
2 kg šípok cesnaku,
300 ml šťavy z červených ríbezlí,
700 ml vody
3 dáždniky z kôpru,
100 g cukru
50 g soli.

varenie:
Strúčiky cesnaku nakrájajte na 3-5 cm kúsky a 1 minútu blanšírujte vo vriacej vode. Potom ich vložte do čistých pohárov spolu s dáždnikmi z kôpru. Bobule červených ríbezlí zalejte vriacou vodou a varte 3 minúty, potom pretrite cez sitko. Do precedeného vývaru pridáme soľ, cukor, privedieme do varu a zalejeme ním cesnakové šípky s kôprom. Banky zrolujte, otočte a nechajte úplne vychladnúť. Skladujte obrobok na chladnom mieste.

Šípky cesnaku s paprikou a koriandrom na zimu

Ingrediencie (na 1 litrovú nádobu):
400 g šípok cesnaku,
3 strúčiky cesnaku,
50 ml rastlinného oleja,
50 ml sójovej omáčky
1 polievková lyžica sahara,
1 polievková lyžica soľ.
1 polievková lyžica 9% ocot,
4 lyžičky paprika,
1 lyžička mletý koriander,
3 zrnká čierneho korenia,
3 zrnká červenej papriky.

varenie:
Strúčiky cesnaku umyte, osušte a nasekajte. Nalejte rastlinný olej do predhriatej panvice, vložte strúčiky cesnaku a smažte ich 10 minút, odkryté. Potom nalejte ocot a sójovú omáčku do panvice so šípkami, premiešajte a priveďte zmes do varu. Potom do vzniknutej hmoty pridáme cukor, mletý koriander, papriku, soľ, čiernu a červenú papriku a všetko opäť dobre premiešame. Nakrájajte cesnak a pridajte ho do celkovej hmoty a varte s ním ďalších 5 minút. Hotovú hmotu dáme do pohára, prikryjeme pokrievkou, po uvarení sterilizujeme 10 minút a zvinieme.

Nakladané cesnakové šípky (možnosť č. 1)

Ingrediencie:
2 kg cesnakových šípok,
1,5 litra vody,
100 g cukru
100 g soli.

varenie:
Cesnakové klíčky dobre opláchnite v studenej vode, nakrájajte na 3-5 cm kúsky a vložte do čistej pripravenej nádoby. Cukor a soľ rozriedime v studenej vode, necháme roztok zovrieť, ochladíme a šípky zalejeme. Nádobu so šípkami prikryjeme čistou utierkou, navrch položíme tanier, naň utlačíme, aby tekutina mierne vytiekla, a dáme do chladu. O mesiac budú chutné nakladané šípky hotové.

Nakladané cesnakové šípky s kôprom (možnosť č. 2)

Ingrediencie:
500 g mladých strúčikov cesnaku,
3 vetvičky kôpru,
1,5 zásobník. voda,
1 polievková lyžica soľ,
1,5 lyžice 4% octu.

varenie:
Strúčiky cesnaku opláchnite studenou vodou, nakrájajte na 3-6 cm kúsky, ponorte do vriacej vody na 2-3 minúty a potom ponorte do studenej vody, aby vychladli. Na dno pripravenej nádoby položte 2 vetvičky kôpru a tesne položte cesnakové šípky, navrch ich prikryte ďalšou vetvičkou kôpru. Na prípravu soľanky rozpustite soľ vo vriacej vode, ochlaďte a pridajte ocot. Cesnakové šípky s kôprom nalejte do pripravenej vychladenej soľanky, prikryte tanierom, položte naň a nechajte pri izbovej teplote kvasiť, počnúc 3. alebo 4. dňom a trvať 12-14 dní. Počas tejto doby nezabudnite pravidelne odstraňovať penu a pridávať soľanku. Hotové nakladané šípky skladujte v chladničke.

Omáčka z cesnakových šípok "Pikantná"

Ingrediencie:
500 g šípok cesnaku,
100 g soli
mletý koriander - podľa chuti.

varenie:
Dôkladne umyte strúčiky cesnaku a prejdite ich cez mlynček na mäso. K šípkam pridáme všetky ostatné ingrediencie, premiešame, ochutíme koriandrom a zabalíme do malých predsterilizovaných téglikov. Zatvorte viečkami a uložte na chladné miesto.

Korenie cesnakových šípok s kôprom "Na prvé jedlá"

Ingrediencie:
cesnakové šípky,
kôprová zelenina,
soľ.

varenie:
Umyte šípky cesnaku a kôpru, osušte a prejdite cez mlynček na mäso. Výslednú zmes zmiešajte so soľou (hmotnosť by mala byť dobre osolená) a umiestnite do sterilizovaných pohárov. Korenie navrchu zľahka posypte soľou, poháre zakryte plastovými viečkami, ktoré boli predtým oparené vriacou vodou a utreté dosucha a uložte do chladničky.

Cesnakové šípky s tymianom a bazalkou

Ingrediencie:
700 g šípok cesnaku,
300 g zmiešanej zeleniny (tymián, bazalka, petržlen, kôpor),
6 polievkových lyžíc korenie Podravka.

varenie:
Prejdite čisté a suché šípky cesnaku a byliniek cez mlynček na mäso. Výslednú hmotu zmiešajte s korením, preložte do čistých suchých pohárov, hmotu zľahka utlačte a uložte do chladničky. Hmota sa dá aj zmraziť. Stačí zmes zabaliť do formičiek na ľad a vložiť na 5-6 hodín do mrazničky. Odstráňte zmrazené polotovary cesnaku z buniek, vložte ich do vrecka a uložte do mrazničky, kým to nebude potrebné.

Cesnakové šípky s egrešom a koriandrom

Ingrediencie:
500 g cesnakových šípok,
500 g egrešov,
1 zväzok zeleného koriandra
1 zväzok kôpru,
3 polievkové lyžice zeleninový olej,
2-3 lyžičky soľ.

varenie:
Egreše umyjeme, zbavíme chvostíkov a spolu s cesnakovými šípkami prejdeme cez mlynček na mäso. Zeleninu umyte, jemne nasekajte a skombinujte s cesnakovo-bobulovou hmotou. Pridajte k nemu rastlinný olej, soľ a dobre premiešajte. Pripravené korenie rozložte do sterilizovaných pohárov, zatvorte nylonovými viečkami a skladujte v chladničke.

Lečo z cesnakových šípok

Zloženie (na 4 plechovky s objemom 0,5 l):
cesnakové šípky - koľko pôjde do marinády.
Na marinádu:
700 ml vody
500 g paradajkového pretlaku,
1 polievková lyžica topless soľ,
½ zásobníka sahara,
½ zásobníka zeleninový olej,
¼ zásobníka. jablčného octu.

varenie:
Z vyššie uvedených surovín pripravte marinádu bez pridania octu a priveďte ju do varu. Cesnakové šípky nakrájajte na malé kúsky, pridajte do marinády a varte 15 minút. Potom nalejte ocot, varte ďalšie 3 minúty. Potom rozložte do čistých sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Mrazené cesnakové šípky na zimu

Šípky nakrájajte, umyte, osušte na uterákoch a nakrájajte na kúsky. Potom ich položte na pergamen, rozložte do mrazničky a nechajte jeden deň. Mrazené šípky potom jednoducho nasypte do mraziacich vrecúšok, zaviažte a vráťte do mrazničky. V prípade potreby vyberte požadované množstvo bez rozmrazovania celého balenia.

Verte mi, že keď ste na zimu pripravili šípky cesnaku, nebudete ľutovať. V chladnej zime dráždivá vôňa cesnaku viackrát zíde celú vašu rodinu pri veľkom stole a opäť vám pripomenie teplé a štedré leto.

Veľa šťastia v príprave!

Larisa Shuftaykina

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore