Ako uvariť kvasnicové lístkové cesto pre samsu. Samsa z hotového lístkového cesta s kuracím mäsom a zemiakmi

Existuje veľa rôznych receptov na samsu a každý má svoj vlastný.Chcem opísať môj recept na samsu z lístkového cesta, ten sa mi páči najviac. Samsa je veľmi šťavnatá a cesto je chrumkavé. Cesto si pripravíme sami a pripravíme mleté ​​mäso z bravčového mäsa, s množstvom cibule.

Recept na domáce lístkové cesto samsa s fotografiami krok za krokom

Ingrediencie na cesto:

• 250 g margarínu
• 1 vajce
• 250 g kyslej smotany
• 4st. múky

Ingrediencie na náplň:

• 500 g mletého mäsa
• 1 vajce
• 500 g cibule
• voňavé čierne korenie
• korenie podľa chuti

Príprava cesta na samsu;

Rozbijeme jedno vajce, necháme malé množstvo žĺtka na mazanie produktov. Vajíčko zmiešame s kyslou smotanou, pridáme múku a vymiesime tuhé cesto.

Margarín necháme trochu zohriať pri izbovej teplote. Pri príprave lístkového cesta by sa nemalo nikdy roztopiť. Hotové cesto rozvaľkáme, margarín nakrájame na kúsky a rozotrieme na vrch vrstvy.

Cesto otočíme do obálky štyrikrát, olej by mal byť vo vnútri cesta a rovnomerne rozložený. Potom cesto znova rozvaľkajte. Vrch môžeme posypať múkou.

Opäť by nám mal vzniknúť štvorec, opäť ho preložíme obálkou a vyvaľkáme. Takže to musíte urobiť niekoľkokrát. Takto by sme mali dostať 12 vrstiev. Po vyvaľkaní necháme cesto dve hodiny odpočívať v mrazničke.

A v tejto dobe pripravujeme mleté ​​mäso. Jemne cibuľový režim, zmiešajte s mletým mäsom, pridajte soľ, korenie, korenie podľa chuti. Cibuľu je potrebné nakrájať a nie brúsiť, aby bolo mleté ​​mäso šťavnatejšie a samsa chutnejšia. Ku koncu vmiešame vajíčko.

Keď cesto odpočíva, rozvaľkajte ho a pokračujte v príprave samsy. Plátom vykrajujeme kruhy.

Do stredu kruhu vložte mleté ​​mäso a zabaľte ho do tvaru trojuholníka.

Navrhujem uvariť veľmi chutné, voňavé a uspokojujúce obláčiky s kuracím mäsom a zemiakmi na báze samsy. Pečenie sa pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo, bez väčších problémov ho zvládne aj neskúsená hostiteľka. Domáca samsa z hotového nie je o nič horšia ako zakúpená! Jemné a vrstvené cesto v kombinácii so šťavnatou a chutnou náplňou nenechá nikoho ľahostajným! Navyše presne viete, z čoho je samsa vyrobená a môžete ju bezpečne a bezpečne darovať aj deťom! Kuracie pagáčiky podľa tohto receptu si môžete pripraviť ako výdatné raňajky alebo na desiatu počas dňa. Aj na druhý deň zostanú rovnako mäkké a chutné, stačí ich trochu zohriať v mikrovlnke. Odporúčam vyskúšať toto chutné pečivo a rozmaznávať svoju domácnosť, okrem toho potrebujeme jednoduché a cenovo dostupné produkty!

Ingrediencie:

• kuracie filé - 350 gramov.
• zemiaky - 1-2 ks.
• cibuľa - 2 ks.
• soľ - podľa chuti.
• korenie - podľa chuti.
• sezam podľa chuti.
• maslo - 100 gramov.
• kvasnicové lístkové cesto - 500 gramov.
• žĺtok - 1 ks.

• porcie: 8 ks.

Recept na samsu z lístkového cesta s mäsom:

Cesto necháme rozmraziť pri izbovej teplote a medzitým si pripravíme plnku. Kuracie filé nakrájajte ostrým nožom na malé kocky, bude to pohodlnejšie, keď je mäso trochu zmrazené. Postačí akákoľvek časť kurčaťa podľa vášho výberu, ak chcete, môžete kurča úplne nahradiť bravčovým.

Potom k mäsu pridáme zemiaky nakrájané na približne rovnaké kocky. Postačí jedna stredná alebo dve malé.

Pre šťavnatosť nakrájajte cibuľu čo najjemnejšie na kocky, postačí pár stredných cibúľ.

Plnku podľa chuti osolíme a okoreníme. Dobre sa hodí čierne mleté ​​korenie a zira. Po zmiešaní môžete náplň v tejto forme nechať niekoľko hodín, aby bolo mäso dobre marinované.

Ak nie je čas, môžete okamžite začať piecť.

Lístkové cesto je zvyčajne rozdelené na dva štvorce v balení.

Každý štvorec rozrežeme nožom na štyri časti ako na fotografii.

Potom každý kúsok rozvaľkáme valčekom na pomúčenej doske. Vyvaľkáme len okraje, stredu sa vôbec nedotýkame. Vložte plnku do stredu. Pre šťavnatosť pridávam ešte malý kúsok dobrého masla.

Potom začneme zaštipovať okraje. Najprv spojíme dva okraje dohromady.

Potom zvyšok pritlačíme a vytvoríme trojuholník. Okraje musia byť dobre spojené, aby sa cesto pri procese neotvorilo a nevytiekla všetka šťava.

Hotové oblátky položte na plech švom nadol. Plech som vyložila papierom na pečenie a vymastila rastlinným olejom.

Každý oblátok posypeme rozšľahaným žĺtkom a posypeme sezamovými semienkami.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180*C asi 30 minút. Hľadám červený top. A aká je vôňa v kuchyni!

Hotové samsa sa podáva horúce alebo teplé. Jemné, šťavnaté a veľmi chutné pečivo vám bude určite chutiť!

Dobrú chuť!!!

S pozdravom, Oksana Chaban.

Samsa nie je len pečivo, ale celé mäsové jedlo. Ak chcete niečo chutné a rýchle, pozrite sa, ako variť samsu doma.

Keď sa rozhodnete použiť tento recept, nemusíte sa ani potrápiť s múkou, pretože môžete použiť hotové kúpené cesto.

• akékoľvek mleté ​​mäso - asi 400 gramov;
• dve žiarovky;
• trochu masla;
• soľ a korenie.
• asi kilogram hotového lístkového cesta.

Proces varenia:

1. Samsa z lístkového cesta sa pripravuje veľmi jednoducho. Aby ste to dosiahli, musíte najprv rozložiť cesto na povrch a rozvaľkať ho na tenko, aby hrúbka nebola väčšia ako dva milimetre.
2. Pripravené cesto nakrájajte na štvorce veľké asi 10 cm z každej strany.
3. Potom sa mleté ​​mäso zmieša s jemne nakrájanou cibuľou a rôznymi koreninami, aby sa získala homogénna hmota.
4. Do výsledných kúskov sa vloží lyžica plnky, to znamená ľubovoľné mleté ​​mäso, na vrch je ďalší malý kúsok dobre zmrazeného masla a to všetko sa v strede pritlačí. Samozrejme si ho môžete poskladať ako len chcete.
5. Vzniknuté štvorčeky je potrebné rozložiť na formu, v ktorej budete piecť, a vložiť do rúry asi na štyridsať minút pri prevádzkovej teplote 180 stupňov.

Ak nie ste fanúšikom bravčového alebo hovädzieho mäsa, potom sa vám určite bude páčiť kuracie samsa.

Potrebné produkty na varenie:

• 1-2 žiarovky;
• čierne korenie, soľ, zmes bylín - podľa chuti;
• trochu oleja;
• asi kilogram kuracieho filé;
• lístkové cesto alebo obyčajné cesto.

Proces varenia:

1. Pri akejkoľvek možnosti varenia sa cesto na samsa rozvaľká veľmi tenko - až dva milimetre. Môžete vystrihnúť štvorce alebo si môžete vziať kruhy.
2. Po príprave cesta na chvíľu odstavte a pustite sa do mäsa. Kuracie filé sa nakrájajú na malé štvorčeky, zmiešajú sa s cibuľou, ktorá sa tiež nakrája na kocky. To všetko ochutíme korením a premiešame.
3. Na vyvaľkané formy na cesto dáme trochu pripravenej plnky, kúsok masla a okraje v strede opatrne zaháčkujeme.
4. Pošlite piecť do horúcej rúry - 180 stupňov asi 30 minút.

Uzbecká samsa môže byť varená na ceste bez použitia droždia, a ak si vezmete aj kuracie mäso ako náplň, bude to veľmi nízkokalorické pečivo.

Požadované produkty:

• jedno vajce;
• veľká lyžica octu a polovica malej soli;
• asi 200 mililitrov vody;
• 300 gramov masla;
• asi pol kilogramu múky;
• mleté ​​mäso na plnenie - 500 gramov;
• korenie, bylinky;
• niekoľko žiaroviek.

Proces varenia:

1. Keďže cesto bez kvasníc je takmer nemožné kúpiť v obchode, budete si ho musieť uvariť sami. Za týmto účelom rozdrvte dobre zmrazené maslo na strúhadle a premiešajte v miske s múkou.
2. V inej nádobe sa zmieša voda s octom, soľou a vajíčkom. Najlepšie je to urobiť pomocou mixéra, aby bola hmota homogénna.
3. Nalejte tekutú zmes do múky a už priveďte do stavu cesta.
4. Teraz ho treba natenko rozvaľkať a rozdeliť na časti.
5. V tejto dobe je cibuľa jemne nakrájaná, zmiešaná s mäsom, ochutená rôznymi koreninami a koreninami podľa chuti, miesená.
6. Vzniknutú plnku vložíme do zvinutých kúskov, dobre upevníme, aby sa nerozpadli, a pečieme v rúre asi pol hodiny pri teplote aspoň 180 stupňov.

Samsa z lístkového cesta so syrom

Ak vás omrzela samsa s mäsom a chcete niečo zaujímavé, skúste nahradiť mleté ​​mäso syrom.

Požadované produkty:

• hotové lístkové cesto - asi 500 gramov;
• 200 gramov akéhokoľvek tvrdého syra.

Proces varenia:

1. Len z dvoch ingrediencií môžete pripraviť chutný koláč. Na to stačí už pripravené rozmrazené cesto rozvaľkať na tenký plát. Nakrájajte ho na kúsky ľubovoľného tvaru a veľkosti.
2. Výsledné formuláre naplňte strúhaným syrom alebo jednoducho nakrájanými plátmi, zalepte okraje a odošlite do rúry. Budete musieť variť najmenej 25 minút pri teplote 160-180 stupňov.

Recept na mleté ​​mäso

Ak je doma mleté ​​mäso alebo zvyšky mäsa na jeho prípravu a akékoľvek cesto, potom budete potrebovať minimum času na vytvorenie pečiva.

Požadované produkty:

• akékoľvek mäso alebo hotové mleté ​​mäso;
• niekoľko žiaroviek;
• korenie, soľ, iné korenie;
• balíček hotového cesta.

Proces varenia:

1. Začnite prípravou náplne. Ak máte mäso, premeňte ho na mleté ​​mäso pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
2. Pridajte cibuľu, predtým nakrájanú na malé kúsky, a všetko dochuťte korením.
3. Cesto dobre rozvaľkajte, malo by byť čo najtenšie. Vytvorte tvary nie väčšie ako 10 cm. Môžu to byť kruhy, štvorce a trojuholníky.
4. Vložte do nich plnku, upevnite. Budúcu samsu vložíme do pekáča a pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.

uzbecká samsa

Klasická samsa sa zvyčajne vyrába z jahňacieho mäsa, tak sa pozrime na tento recept.

Požadované ingrediencie:

• asi 500 gramov jahňacieho mäsa, najlepšie karé;
• niekoľko žiaroviek;
• lístkové cesto - 700 gramov. Môžete si vytvoriť svoj vlastný alebo kúpiť;
• bylinky a koreniny podľa vlastného uváženia.

Proces varenia:

1. Upozorňujeme, že jahňacie mäso nemusí byť mleté. Malo by byť veľmi jemne nakrájané, potom bude šťavnatejšie.
2. Po nasekaní mäso zmiešame s cibuľou nakrájanou na kocky.
3. Pridajte tam bylinky a rôzne koreniny.
4. Vypracujte tenkú vrstvu cesta a rozdeľte na kúsky ľubovoľného tvaru.
5. Naplníme ich malým množstvom plnky a vložíme do vyhriatej rúry. Pri 180 stupňoch bude stačiť 25 minút.

Varenie samsa s hovädzím mäsom

Hovädzie mäso chutí oveľa známejšie ako jahňacie, preto sa oveľa častejšie používa na samsu.

Požadované produkty:

• 500 gramov hovädzieho mäsa;
• asi 700 gramov lístkového cesta;
• korenie;
• dve žiarovky.

Proces varenia:

1. Z cesta vytvorte tenkú vrstvu a potom ju rozdeľte na kruhy s malým priemerom.
2. V miske zmiešame skrútené mäso s nakrájanou cibuľou a korením.
3. Na hrnčeky naneste trochu plnky a zrolujte tak, aby vám vznikli trojuholníky.
4. Položte na plech na pečenie tak, aby bol spojovací bod dole. Pečieme asi 30 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.

S jahňacinou

Pre tento recept je najlepšia karé alebo iná najmenej mastná časť.

Požadované produkty:

• 2-3 cibule, čím viac, tým chutnejšie;
• 500 gramov jahňacieho mäsa;
• zmes papriky, soli, bylín;
• lístkové cesto - 600 gramov.

Proces varenia:

1. Mäso musí byť nakrájané, ale nie do stavu mletého mäsa, ale iba nakrájané na malé kúsky.
2. K výsledným kúskom pridajte nakrájanú cibuľu, bylinky, dochuťte korením a dobre premiešajte.
3. Cesto rozvaľkajte do ľubovoľného tvaru. Hlavná vec je, že hrúbka by nemala byť väčšia ako 2-3 milimetre.
4. Formičky naplníme jahňacím mäsom, okraje pevne zlepíme, vložíme do pekáča a vložíme do rúry. Varte, kým pekne nezhnedne, aspoň 20 minút pri 180 stupňoch.

Ako som písal v predchádzajúcich článkoch, samsa sa pripravuje nielen z nekysnutého lístkového cesta, ktorého recept s fotografiou je mimochodom na našej stránke. Cesto pre samsa sa vyberá podľa vášho uváženia. Kváskové, bez kvasníc, nadýchané, bohaté. Receptov je veľa, aj pekárov, ktorí ich vymýšľajú. Áno, niektoré výrobky sa nedajú nazvať samsa, skôr sú to bujné koláče alebo buchty, ale skôr, ako sa pohádate s autormi receptov, musíte aspoň raz vyskúšať pečenie podľa ich receptov. Našťastie sa v našej dobe takmer vo všetkých obchodoch s potravinami predáva sortiment lístkového cesta za prijateľné ceny. Balené je 500 gramov v balení - 2 vrstvy po 250 gramov. Pohodlné, praktické a eliminuje problémy a neporiadok s múkou.
Teraz prejdime k samotnému receptu.

Na prípravu 1 kg cesta:

1. Prémiová múka - 700 g.
2. Voda (teplá) - 1 - 1,5 šálky.
3. Droždie - 1 lyžička so sklíčkom.
4. Soľ - podľa chuti.
5. Cukor - 0,5 h / l.
6. Krémový margarín - 100 g.
7. Rastlinný olej - 100 g.

Na plnenie:

1. Mäso (hovädzie, bravčové, jahňacie) - 300 g.
2. Salo - 100 gr.
3. Cibuľa - 4-5 ks.
4. Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Na miernom ohni rozpustíme margarín v masle a odstavíme. V miske vymiesime kysnuté cesto. Mal by byť mäkký, no zároveň by mal ľahko padať za ruky a nelepiť sa na valček. Aby ste dosiahli takýto výsledok, odporúčam vám postupne naliať múku do vody a nie naopak. Pri tomto spôsobe miesenia budete môcť počas procesu kontrolovať pružnosť a tuhosť cesta. Počet ingrediencií je približný. Presnejšie vám to nikto nepovie, keďže všetko závisí od kvality múky.
Cesto nechajte prikryté 15 minút a potom rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Pre jednoduchosť spracovania navrhujem najskôr rozdeliť na 4 menšie koloboky. Zrolovanú vrstvu namažte vrstvou zmesi olejov a zrolujte rolku, ktorá sa zase stočí do špirály.

Dáme do chladničky na 1 hodinu (minimálne), ale je lepšie si cesto pripraviť vopred a nechať cez noc v chlade. Takže všetky vrstvy budú nasýtené olejom a pečenie sa naučí vrstvené a vzdušné.
Na prípravu plnky, ktorá môže byť hrudkovitá a mleté ​​mäso, vám postačí viac ako hodina. Prezradím vám, ako pripraviť hrudkovitú plnku.
Cibuľu, mäso a tuk nakrájame na malé kocky, dochutíme soľou a korením. Ak chcete, môžete pridať ďalšie korenie. Ako napríklad zira. Náplň necháme pol hodiny v miske. Pripojte rúru nastavením na 200 stupňov.

Vychladnuté cesto vyberieme na stôl. K dispozícii sú tiež dve možnosti spracovania. Alebo špirálu rozviniete a nakrájate na „nočné stolíky“. Alebo „slimáka“ vytlačte a zrolujte do klobásy a tiež nakrájajte. Stlačte každú tyčinku dlaňou a zrolujte do malého okrúhleho koláča. Nebude to fungovať veľmi tenko, pretože ide o kysnuté cesto.

Do stredu dajte jednu polievkovú lyžicu mletého mäsa a prehoďte cez ňu voľné okraje. Zatlačte rohy a zastrčte ich, aby ste zabránili úniku šťavy.

Hotové výrobky položte v radoch na plech na pečenie pokrytý pergamenom, pričom medzi samsushki ponechajte vzdialenosť 4-5 mm. Mali by ležať na plechu hladkou stranou nahor. Bez papiera, namažte olejom. Povrch potrieme vodou a rozšľahaným vajíčkom. Posypeme sezamovými semienkami. Ak žiadne nie sú, nevadí, pečivo bude chutné aj bez nich.

Vložte do rúry na 25-30 minút. Po chvíli vyberte červené pečivo z plechu do plastového pohára pod vekom. Nechajte pôsobiť 5 minút.
To je celý recept na varenie samsy v rúre. Dobrú chuť!

V inej verzii som použila hotové lístkové kysnuté cesto. Zvyšné zložky sa odobrali v rovnakom množstve ako v prvom recepte.

Mierne rozmrazte briketu po vybratí cesta z obalu. Pri rozmrazovaní musí byť vrstva pokrytá fóliou, aby nevyschla. Nerozmrazila som úplne, nechala som cesto vychladnúť.

Nakrájala som na štvorce, každý som rozvaľkala a urobila zvyšok krokov, ako v predchádzajúcom prípade.

Mimochodom, tvar nemusí byť trojuholníkový. Môžu to byť štvorce alebo gule. Akýkoľvek tvar, ktorý vám vyhovuje.
Pri použití kvasnicového lístkového cesta si uvedomte, že pečivo z neho bude vzdušné a mäkké - mäkké, ale bez veľmi chrumkavých vrstiev.

Samsa z kysnutého lístkového cesta so zemiakmi a cibuľou

zlúčenina:

1. Hotové cesto - 1 balenie.
2. Zemiaky 4-5 ks.
3. Cesnak 3 strúčiky.
4. Zelená cibuľa - 1 zväzok.
5. Soľ, čierne mleté ​​korenie - podľa chuti.
6. Vajcia - 1 ks.

Kým sa cesto rozmrazuje, pripravte si náplň. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu. Cesnak pretlačíme alebo nasekáme nadrobno.
Všetky ingrediencie dôkladne premiešame v miske.

Rozmrazené cesto rozdeľte na štvorce takej veľkosti, akú potrebujete. Každý zvlášť rozvaľkáme a do stredu dáme plnku.

Zatvorte polotovar ako balík.

Obtočte aj voľné okraje. Spojte ich kompresiou.

Dostanete taký koláč. Položte švom nadol na plech vyložený pergamenovým papierom alebo naolejovaný.

Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 190-200 stupňov pol hodiny.
Po pol hodine vyberte plech, vyberte samsushki a nechajte ich mierne vychladnúť. Dobrú chuť!

Kvásková samsa s mletým mäsom a zemiakmi

1. Jogurt - 1 pohár.
2. Voda - 0,5 šálky.
3. Cukor - 0,5 h / l.
4. Droždie - 1 lyžička.
5. Prémiová múka - 700 g.
6. Rastlinný olej - 2 tabuľky. lyžice.
7. Mleté mäso - 500 gr.
8. Cibuľa - 4 ks.
9. Soľ, korenie - podľa chuti.

V miske rozriedime jogurt teplou vodou, zalejeme olejom, osolíme a pridáme cukor s droždím.

Všetko premiešajte do hladka a postupne nakladajte preosiatu múku bez toho, aby ste prestali miesiť. Takto vymiesime elastické, mäkké cesto a prikryté pokrievkou odstavíme na hodinu v teple.

V tejto dobe zmiešajte mleté ​​mäso s cibuľou, korením a soľou.
Zapnite rúru na 200 stupňov.
Po hodine cesto rozdelíme na časti, z každej vyvaľkáme guľku.

Guľôčky po jednej rolujte do okrúhlych vrstiev a na stred naneste plnku.

Spojte voľné konce a vytvorte trojuholník alebo akýkoľvek tvar, ktorý preferujete.

Tvarované výrobky položte na naolejovaný plech v radoch, pričom medzi nimi nechajte 4-5 mm. Potrieme vajíčkom. Tí, ktorí chcú, sú posypaní sezamovými semienkami. Pečieme 25-30 minút do zlatista.

Odstráňte hotovú samsu z listu, oddeľte ho od papiera špachtľou alebo rukami. Zakryte v hlbokej miske na 5 minút.
Preneste na rovnú misku a začnite jesť.
Jedzte s octom alebo paradajkovou omáčkou. Ako adjika. Veľmi chutné!
Dobrú chuť!

Teraz by som rád vyjadril svoju vďaku Golibovi Saidovovi za možnosť sledovať prípravu jedál, najmä samsu, v televízii.

Samsa z hotového lístkového cesta sa pripravuje veľmi jednoducho. Na prípravu tejto pochúťky môžete použiť droždie a cesto bez droždia, ktoré si môžete kúpiť v obchode alebo si ho miesiť doma. Poďme teda spoločne uvariť lahodnú a uspokojujúcu samsu!

Ingrediencie

Krok za krokom recept na výrobu Samsa z hotového lístkového cesta s fotografiou

Prejdime k biznisu:

Najprv ošúpeme a najemno nakrájame cibuľu.

Pošlite cibuľu, korenie na mleté ​​mäso, korenie na pilaf je perfektné.

Cesto rozmrazte a rozvaľkajte.

Potom zrolujte skúšobnú vrstvu do kotúča a namažte výrobok, použite rozpustené maslo.

Teraz je potrebné valček cesta nakrájať na kúsky.

Všetky skúšobné kusy položte na stôl špirálou nahor, potom ich treba vyvaľkať a do stredu vložiť mäsovú plnku.

Stlačte okraje a dajte produktom trojuholníkový tvar.

Potom do čistej misky rozšľaháme vajíčko, pridáme vodu, vymiešame suroviny a vymastíme kúsky cesta. Na vrch posypte sezamové semienka.

Teraz musíte zapnúť a zohriať rúru na 200 stupňov.

Vezmite plech na pečenie a vymastite ho, použite maslo. Výrobky z cesta položte na plech a pošlite ich piecť do rúry na 20 minút. To je všetko, lahodná samsa z hotového lístkového cesta je pripravená!

Videorecept Samsa z hotového lístkového cesta

Samsa z hotového lístkového cesta s mäsom

A tiež vám ponúkame varenie samsy z hotového lístkového cesta s mäsom podľa iného receptu. Toto jedlo poteší vašich blízkych a dokonca ich aj rozveselí!

Takže na varenie samsy podľa tohto receptu budete potrebovať:

Ingrediencie:
hotové lístkové cesto - 4 vrstvy;
akýkoľvek mäsový výrobok - 350 gramov;
cibuľa - 3 hlavy;
sezamové semienka - 30 gramov;
vajcia - 1 kus;
soľ, čierne korenie kladivá - podľa vašich predstáv.

A teraz poďme do práce:

1. Vyberte cesto z chladničky, rozmrazte ho.
2. Potom mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.
4. Pošlite kúsky mäsa a cibule do širokej nádoby, prísady osoľte a okoreňte, premiešajte a náplň je pripravená.
5. Ďalej cesto rozvaľkáme a nakrájame na trojuholníky.
6. Vložte mäsovú náplň na jeden okraj a zrolujte výrobky vo forme kotúča.
7. Teraz potrebujete plech na pečenie, vyložte ho papierom na pečenie a namažte vodou.
8. Preneste kúsok cesta na plech na pečenie.
9. Vajíčko rozbijeme do širokej misky, rozšľaháme a výrobky potrieme rozšľahanou vaječnou hmotou.
10. Teraz musíte zapnúť a zahriať rúru na 200 stupňov, poslať samsu na pečenie 20 minút.
11. Keď pochúťku vyberiete z rúry, všetko posypte sezamom. To je všetko, lahodná samsa je pripravená, pozvite všetkých k stolu!

Dobrú chuť!