Ako variť plnené kuracie stehná. Plnené kuracie stehná. Dusené kuracie stehná so zeleninou v pomalom hrnci

Krok 1: Pripravte si náplň.

Do misy dáme: nastrúhaný parmezán a provolone, nasekanú citrónovú kôru, strúhanku, vajce, petržlenovú vňať, rozmarín a bazalku. To všetko sa dôkladne premieša s polievkovou lyžicou a snaží sa nepoškodiť štruktúru produktov.

Krok 2: Pripravte kuracie stehná.

Kuracie stehná umyte pod studenou vodou. Potom dáme kožu na reznú dosku, okoreníme a osolíme mäso.

Krok 3: Stehná naplňte plnkou.

Teraz musí byť každý kus filé plnený. Za týmto účelom otočte kuracie stehno kožou nadol. Potom vložte tvarohovú plnku, nie príliš veľa. Dbajte na to, aby náplň nevypadla z okrajov kurčaťa. Kuracie filé zrolujeme. Výsledok zaistite omotaním rolky varnou šnúrkou alebo prepichnutím špajdlí. Urobte to pre každé zo 16 kuracích stehien.

Krok 4: Pečenie.

Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Všetky rolky uložíme do zapekacej misy. Položte ich švom nadol, aby sa mäso nerozšírilo. Kuracie stehná môžete podľa chuti opäť okoreniť: osoliť a okoreniť. Formu vložte do rúry na 35 - 50 minút. Počkajte, kým sa na stehnách neobjaví zlatá voňavá kôrka a hotové jedlo vyberte. Teraz schlaďte plnené kuracie stehná 10 minút. Jemne vytiahnite špízy (alebo špagáty na varenie) zo stehien. Dobrú chuť!

Stehná môžete vopred naplniť mletým mäsom. Napríklad v predvečer sviatku napchať stehná a dať ich na noc do chladničky. Ráno ich ostáva už len dochutiť korením a upiecť v rúre.

Namiesto provolonu a parmezánu môžete použiť akékoľvek iné tvrdé syry, ktoré máte radi.

Skúste pridať nakrájanú slaninu alebo nakrájanú cibuľu na plnené kuracie stehná a potom ich vložte do rúry. Získajte nové chute a chute.

Je lepšie zvoliť hlboké plechy alebo zapekacie misky. V nich sa pečené jedlo ukáže chutnejšie!

Pripravte si marinádu na kuracie stehná. Napríklad podľa tohto receptu: zmiešajte trochu horčice (podľa chuti) s pivom. A v tomto zložení udržujte mäsové rolky niekoľko hodín. Potom ho pošlite do rúry.

Bez kostí sú veľmi rôznorodé. Mäso sa vypráža, pečie v rúre alebo sa pripravujú originálne jedlá pomocou pomalého sporáka.

Plnené vykostené kuracie stehná. Recept

Nezvyčajné mäsové rolky sú ideálne nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostný stôl. Samozrejme, na toto jedlo budete musieť vynaložiť trochu viac úsilia, ale výsledok stojí za to.

Požadované ingrediencie:

Kuracie stehná - šesť kusov.
200 g šampiňónov.
100 g mrkvy.
100 g cibule.
150 g syra.
70 g kečupu.
50 g majonézy.
Tri strúčiky cesnaku.
Tri polievkové lyžice rastlinného oleja.
Pol lyžičky soli.
Suchá bazalka.
Čierne korenie.

Recept na vykostené kuracie stehná v rúre s fotografiou, ktorú sme zverejnili nižšie:

Umyte huby, zbavte ich filmov a nakrájajte na tenké plátky. Smažte huby v rastlinnom oleji do zlatista a preneste na tanier.
Ošúpanú mrkvu nastrúhame a cibuľu najemno.
Opečte pripravenú zeleninu a potom vráťte huby do panvice. Varte jedlo spolu niekoľko minút a vložte ich do samostatnej misky.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a polovicu zmiešame s plnkou.
Kuracie stehná umyte a osušte. Potom opatrne odstráňte kosť.
Stehná naplníme plnkou, mäso upevníme špáradlami a poukladáme na alobal. Okraje ohnite tak, aby boli vysoké strany.
Potom sa pustite do prípravy omáčky - zmiešajte majonézu, kečup, strúhaný syr a nasekaný cesnak.
Rúru predhrejeme a alobalový košík preložíme na plech.
Stehná potrieme omáčkou a pečieme asi hodinu.

Hotovú pochúťku môžeme doplniť zeleninovým šalátom alebo varenou ryžou.

Hip Recept v pomalom hrnci

Skúsené gazdinky vedia, že moderné kuchynské spotrebiče im pomôžu v každej situácii. Ak teda čakáte hostí, uvarte im chutné a uspokojujúce jedlo podľa nášho receptu.

Ingrediencie:

Kuracie stehná - štyri kusy.
Sójová omáčka - polievková lyžica.
Dijonská horčica - lyžička.
Med - jedna čajová lyžička.
Rastlinný olej - jedna polievková lyžica.
Soľ a mletá paprika - podľa chuti.

Recept na vykostené kuracie stehná vám nespôsobí vážne ťažkosti:

Vychladené kuracie stehná opláchnite a osušte papierovými utierkami. Potom urobte rezy a cez ne odstráňte kosti.
Samostatne zmiešajte sójovú omáčku, med, korenie a horčicu.
Kuracie filé vložte do marinády a pošlite ho do chladničky na pol hodiny.
Zapnite prístroj a misku namažte rastlinným olejom. Položte na spodnú časť stehna kožou nahor.
Nastavte režim "Pečenie" a varte misku štvrť hodiny. Potom polotovary otočte a pečte ďalších 20 minút.

Kuracie stehná môžete podávať s obľúbenou prílohou pri stole. Napríklad so zemiakmi alebo dusenou zeleninou.

Kuracie stehná v rúre

Profesionálni kuchári aj amatéri oceňujú kuracie stehná pre šťavnaté mäso a vynikajúcu chuť. Tentokrát vám ponúkame pripraviť originálny pokrm na každodenný alebo sviatočný stôl.

Produkty:

Jeden kilogram kuracích stehien.
150 g tvrdého syra.
Osem polievkových lyžíc majonézy.
Tri strúčiky cesnaku.
Zelení.
Soľ a korenie.

Recept na vykostené kuracie stehná v rúre si prečítajte tu:

Syr nakrájajte na hrubé plátky.
Vychladnuté kuracie stehná opatrne zbavíme kostí, pričom dávame pozor, aby sme nepotrhali kožu a neprerezali vrchnú vrstvu mäsa.
Potrite polotovary soľou a obľúbeným korením. Potom opatrne vložte plátky syra pod kožu.
Stehná poukladáme do zapekacej misy.
Zmiešajte majonézu s nasekanými bylinkami a cesnakom pretlačeným lisom.
Namažte pokožku výslednou omáčkou.

Kuracie stehná pečieme v predhriatej rúre, kým sa úplne neuvaria.

Kuracie rolky s vajíčkom

Vaši hostia určite ocenia nevšedný dizajn tohto jedla. Tentokrát budeme potrebovať nasledujúce produkty:

Kuracie stehná - podľa počtu porcií.
Varené vajcia - rovnaké množstvo.
Zeleninový olej.
Korenie a soľ podľa chuti.

Recept na vykostené kuracie stehná je celkom jednoduchý:

umyte, odstráňte chrupavky a kosti.
Filety a šupky posypte soľou a potom potrite akýmkoľvek korením.
Kuracie vajce položte na okraj obrobku a zrolujte ho. Potom ho previažte niťou, aby náplň nevypadla. Urobte to isté so zvyškom produktov.
Rolky opečte v rastlinnom oleji do zlatista. Potom ich preložíme na plech vystlaný pergamenom.

Miska pečieme v predhriatej rúre, kým nebude úplne uvarená. Rolky môžete pred podávaním nakrájať na kolieska alebo podávať vcelku. Nezabudnite odstrihnúť nite z roliek pred vychladnutím.

Grilované kuracie stehná

Tento recept osloví tých, ktorí radi trávia čas v krajine alebo chodia na pikniky s priateľmi. Na toto jedlo budete potrebovať:

Kuracie stehná bez kostí - 100 g.
Olivový olej - štvrť šálky.

Na marinádu vezmite:

Prírodný jogurt - neúplné sklo.
Koreň zázvoru - päť centimetrov.
Cesnak - štyri strúčiky.
Kurkuma - štvrtina čajovej lyžičky.
Chilli paprička v prášku - jedna čajová lyžička.
Limetková šťava - jedna polievková lyžica.
Soľ podľa chuti.

Recept na vykostené kuracie stehná na grile je celkom jednoduchý:

Najprv si pripravte marinádu. Do misky kuchynského robota vložte ošúpaný a nasekaný zázvor, cesnak a malé množstvo vody. Jedlo rozdrvte na pastu. Potom k nim pridajte korenie, limetkovú šťavu, jogurt a soľ. Znova premiešajte ingrediencie.
dobre opláchnite, odstráňte z neho kožu a na niekoľkých miestach urobte rezy.
Vložte filé do veľkej misy a zalejte marinádou. Misu s polotovarmi prikryte lepiacou fóliou a potom ju vložte do chladničky na niekoľko hodín alebo cez noc.
Mäso opekáme na grile do zlatista. Potom ho otočte a opečte z druhej strany. V procese vyprážania môžete filé namazať marinádou a olivovým olejom.

Keď je jedlo hotové, posypeme ho nasekanými bylinkami, kolieskami cibule a ozdobíme kolieskami limetky.

Kyjevské kotlety

Z kuracích stehien uvaríte šťavnaté a veľmi chutné rezne s bylinkami a maslom. Ak chcete vytvoriť skvelé jedlo pre celú rodinu, vezmite si:

Štyri kuracie stehná.
Mäkké maslo - 150 g.
Kôprová zeleň.
Soľ a mleté korenie.
Vajcia - dva kusy.
Mlieko.
múky.
Strúhanka.
Zeleninový olej.

Bez kosti? Recept na Kyjevské kotlety nájdete ľahko:

Najprv si urobíme plnku. Za týmto účelom nakrájajte zeleninu a skombinujte ju s maslom.
Odrežte šupku a odstráňte kôstku.
Porazte filé kladivom a nezabudnite ho najskôr zakryť filmom.
Stehno z oboch strán osolíme a potom natrieme korením.
Vložte náplň na okraj obrobku a zrolujte ju.
Budúce rezne vložíme do chladničky, aby maslo stuhlo.
Vyšľaháme kuracie vajcia s mliekom.
Po chvíli vyberte polotovary z chladničky, obalte ich v múke a potom ponorte do rozšľahaných vajec a strúhanky.
Vyprážajte kotlety a potom ich položte na obrúsok, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Podávajte jedlo na stôl s obľúbenou prílohou.

Kuracie stehná so zeleninou

Jednoduchý recept pomôže pripraviť chutnú večeru pre celú rodinu alebo pozvaných hostí.

Požadované produkty:

Štyri boky.
400 g zeleného hrášku.
400 g mrkvy.
Dve varené vajcia.
Tri strúčiky cesnaku.
Jedna polievková lyžica kyslej smotany.
Soľ.
Paprika podľa chuti.

Takže uvaríme plnené kuracie stehná bez kostí. Recept na jedlo je pomerne jednoduchý:

Uvarenú mrkvu nakrájame na kocky.
Odstráňte kožu zo stehien a odstráňte kosti. Mäso nakrájame nadrobno.
Spojte nakrájané varené vajcia, mrkvu, hrášok, filé, soľ a korenie.
Odstránenú kožu zašijeme bavlnenou niťou a potom ju naplníme mletým mäsom. Potom zašijte zvyšok otvorov.

Nastrúhajte prírezy cesnakom a pečte na vzduchovom grile pol hodiny. Desať minút pred varením potrieme pokožku kyslou smotanou.

Záver

Dúfame, že v tomto článku nájdete ten správny recept na kuracie stehno bez kosti pre vás. Pripravte pre svoju rodinu chutné jedlá a často potešte svojich blízkych novými nápadmi.

Plnené kuracie stehná môžu byť pre hostí skvelým prekvapením a urobia z nich hlavnú ozdobu stola na slávnostnú večeru. Urobiť takéto jedlo nebude ťažké, ale stále musíte prideliť voľný čas. Hlavnou úlohou v tomto procese je odstrániť kosť, ktorá je v stehennom kĺbe kurčaťa, a potom je to otázka techniky. Takže pre naše hostesky je chutné a uspokojujúce jedlo na varenie v rúre vykostené plnené kuracie stehná. Trochu úsilia a vaši hostia alebo domácnosť budú nadšení!

Ako naplniť stehná hubami

Na tento recept budete potrebovať 1 kg kuracích stehien, zvyčajne asi 6-7 kusov. Pre túto sumu musíte vziať:

250 gramov šampiňónov;

150 gramov tvrdého syra;
- zelená cibuľa a iná zelenina;
- slnečnicový olej.

Kuracie mäso musí byť najskôr marinované a predtým z neho odstráňte kosti. Dá sa to urobiť opatrným vyrezaním ostrým nožom. Potom dužinu roztiahnite, jemne ju odtlačte kladivom.

Potom sa stehná vložia do nádoby a marinujú sa. Pridajte k nim niekoľko nasekaných strúčikov cesnaku, šťavu z 1 polovice citróna alebo limetky, polovicu struku feferónky (nakrájanej na kolieska). Kuracie mäso polejeme 2 lyžicami horčice a osolíme podľa chuti. Všetky ingrediencie dobre premiešame a necháme 30-40 minút v chladničke.

Zatiaľ čo môžete robiť huby. Umyté šampiňóny nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu, opečte ju spolu s hubami v rastlinnom oleji. Do tejto časti náplne pridajte nakrájanú zeleninu a strúhaný syr. Pripravený! Môžete začať vypchávať. Stehná rozložíme na stôl kožou nadol, na dužinu dáme hubovú plnku a rolky zakrútime. Aby sa nerozpadli, okraje pripevnite špáradlami.

Všetky stehná vložíme do pekáča vymasteného rastlinným olejom a na vrch nalejeme zvyšnú marinádu. Pošlite stehná do rúry na 45 minút. Prekvapivo aromatický pokrm môžeme podávať so zemiakovou kašou, ryžou alebo pohánkou.

Stehná plnené ryžou a zeleninou

Toto výdatné a chutné jedlo môžeme podávať na večeru aj bez prílohy. Vykostené kuracie stehná, takže vám nič nebráni napchať si ich ryžou a na to potrebujeme:

1 kg stehien;
- 300 gramov ryže;
- 1 stonka zeleru;
- 1-2 kusy sladkej papriky;
- 1 mrkva;
- 2 čajové lyžičky papriky;
- 1 cibuľa;
- cesnak a soľ podľa chuti.

Našťastie v obchodoch nájdete stehná bez kostí. Ale nebude to ťažké urobiť sami, ak je v kuchyni ostrý nôž. Očistíme a ryžu teraz položíme na sporák a varíme do polovice (to je asi 8-10 minút).

Kuracie mäso nastrúhame so soľou, paprikou, nasekaným cesnakom. Nechajte niekoľko minút marinovať.

Papriku a cibuľu nakrájame na menšie kocky, mrkvu nastrúhame. Odrežte stonkový zeler a pošlite všetku zeleninu do panvice. Keď sa zelenina zmení na zlatohnedú, zmiešame ju s ryžou. Všetky ingrediencie spolu dusíme pod pokrievkou 5-7 minút.

Kuracie stehná môžete napchať rukami alebo malou lyžičkou. Pokúste sa zbaliť čo najtesnejšie. Všetky stehná dáme do vymastenej formy, navrch posypeme paprikou. Na dno pridajte malé množstvo vody, vložte do rúry na 45 minút. Jedlo je neuveriteľne voňavé a tiež veľmi atraktívne. Dobrú chuť!

Recept na jednoduché kuracie stehná plnené syrom v rúre

Tento recept obsahuje nasledujúce produkty:

1 kg stehien;
- korenie podľa chuti;
- zmes papriky;
- 100 gramov syra;
- 3 strúčiky cesnaku;
- soľ podľa chuti;
- majonéza.

Jemne uvoľnite stehná od kosti. Aby ste to urobili, opatrne presuňte mäso s kožou, urobte rezy okolo kosti a odstráňte ju. Nastrúhame syr, pridáme majonézu a nasekaný cesnak. Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu, ako aj kyslú smotanovú horčičnú omáčku. Osolené a okorenené stehná naplníme tvarohovou plnkou, preložíme do formy.

Mäso namažte majonézou a vložte do rúry na 35-40 minút. Jedlo sa hodí k zemiakom, pečenej zelenine. Je lepšie podávať s bylinkami a horúce. Dobrú chuť!

Kuracie stehenné filé plnené syrom, pec na sladkú papriku - pečený druhý chod, ktorý netreba podávať s prílohou. Syrová plnka s paprikou úplne nahradí prílohu, a ak k pochúťke pridáte čerstvú zeleninu, potom je hotové jedlo na obed alebo večeru.

Na druhý kurz Kuracie stehenné filé plnené syrom, pec na sladkú papriku dostaneme:

- filet z kuracieho stehna (1 kilogram)

- cesnak (3-4 zuby)

- sladká čili omáčka (3-4 polievkové lyžice)

- slnečnicový olej (1-2 polievkové lyžice)

- stolová soľ (podľa chuti)

- mleté čierne korenie (podľa chuti)

- polotvrdý syr (100-150 gramov)

- paprika (1-2 kusy)

Pripravíme si filé z kuracích stehien, marinujeme.

- Kuracie stehná opláchnite pod tečúcou studenou vodou.

- vložte do hlbokej smaltovanej misy.

- ku kuraciemu mäsu pridať sladkú čili omáčku, slnečnicový olej. Premiešame.

- ošúpeme strúčiky cesnaku a pretlačíme ich cez lis na cesnak do misky s mäsom. Premiešame.

- Podľa chuti pridajte soľ a mleté čierne korenie. Dôkladne premiešame.

- kuracie stehno nechajte 30 minút marinovať v kuchyni. Počas tejto doby niekoľkokrát premiešajte.

Príprava mletého mäsa. Naplníme a upečieme kuracie stehná.

- Zapnite rúru, aby sa zohriala. Teplotu zvýšime na 200 stupňov Celzia.

- papriku umyte, odstráňte stopku a semienka. Sladkú papriku nakrájajte na úzke prúžky.

- polotvrdý syr nakrájame na kocky.

- rozložte každý kúsok kuracích stehien a dovnútra vložte syrové tyčinky a prúžky papriky.

- Kuracie mäso zrolujte. Okraje zafixujeme drevenými špáradlami, aby sa mäsová roláda pri pečení neotáčala a plnka nevypadla.

- plech na pečenie vymastíme slnečnicovým olejom, aby sa plnené kuracie stehná nepripálili.

- Plnené kuracie mäso vyložíme na pripravený plech.

- Plech posielame do predhriatej rúry.

- Kuracie stehenné filé plnené syrom, sladkou paprikou pečieme v rúre asi 30 minút pri teplote 200 stupňov.

- Hotové druhé jedlo rozložíme na taniere, dáme čerstvé bylinky a zeleninu. Podávame výdatné jedlo.

Večera sa podáva! Kuracie stehenné filé plnené syrom, pec na sladkú papriku.

Ingrediencie:

kuracie stehná - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibuľa - 75 g;
hrsť sušených brusníc;
šampiňóny - 165 g;
parmezán - 55 g;
štipka sušenej šalvie;
prírodné klobásy - 220 g;
suché biele víno - 115 ml;
strúhanka - 55 g.

Varenie

Plnené kuracie stehná testovacia jazda s maržou

Ingrediencie:

kuracie stehná - 840 g;
sušený cesnak - 1 lyžička;
hrsť sušených sliviek;
hrsť sušených paradajok;
plátky slaniny - 45 g;
syr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Varenie

Ak ste unavení z bežnej záclony, skúste uvariť plnené kuracie stehná. Ako plnivo pre nich môžu pôsobiť takmer akékoľvek doplnky, ale zameriame sa na najobľúbenejšie: syr, huby a sušené slivky.

Kuracie stehná plnené hubami

Plnky pre vykostené plnené kuracie stehná môžu byť dokonca aj iné druhy mäsa. V tomto recepte používame hotové prírodné klobásy, ktoré pridávame s hubami, brusnicami a aromatickými bylinkami.

Ingrediencie:

kuracie stehná - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibuľa - 75 g;
hrsť sušených brusníc;
šampiňóny - 165 g;
parmezán - 55 g;
štipka sušenej šalvie;
prírodné klobásy - 220 g;
suché biele víno - 115 ml;
strúhanka - 55 g.

Varenie

Kuracie stehná v rúre "Vrecko s plnkou"

Mleté mäso necháme začervenať, potom podlejeme vínom a necháme odpariť tekutinu. Hotovú plnku ochutíme a zmiešame so strúhankou, strúhaným parmezánom a sušeným ovocím. Plnku rozotrieme po jednom z okrajov vyšľahaného mäsa, zvinieme a zafixujeme niťou. Kuracie stehná plnené šampiňónmi a syrom opečte na panvici a potom ich dajte do úplnej pripravenosti v rúre 35 minút pri 190 stupňoch.

Kuracie stehná plnené sušenými slivkami

Ďalší recept na plnené kuracie stehná v sebe spája zdanlivo nezlučiteľné chute: sladké slivky, slaný syr feta a chrumkavú slaninu, ktoré sa v skutočnosti výborne dopĺňajú ako so sebou, tak aj so samotným vtáčikom.

Ingrediencie:

kuracie stehná - 840 g;
sušený cesnak - 1 lyžička;
hrsť sušených sliviek;
hrsť sušených paradajok;
plátky slaniny - 45 g;
syr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Varenie

Po vybratí kosti vyklepeme mäso zo stehien a ochutené soľou a sušeným cesnakom odstavíme. Špenátové listy vypotíme, kým nevyjde všetka prebytočná vlhkosť. Zmiešajte zeleninu so sušenými slivkami, nakrájanými paradajkami a opečenými kúskami slaniny. Pridajte fetu do plnky a položte ju na stehná. Mäso zvinieme, previažeme povrázkom a položíme na plech. Kuracie stehná plnené syrom pečieme pol hodiny pri 220 stupňoch.

Plnené kuracie stehná

Kuracie stehná plnené hubami

Ingrediencie:

kuracie stehná - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibuľa - 75 g;
hrsť sušených brusníc;
šampiňóny - 165 g;
parmezán - 55 g;
štipka sušenej šalvie;
prírodné klobásy - 220 g;
suché biele víno - 115 ml;
strúhanka - 55 g.

Varenie

Kuracie stehná plnené sušenými slivkami

Ingrediencie:

kuracie stehná - 840 g;
sušený cesnak - 1 lyžička;
hrsť sušených sliviek;
hrsť sušených paradajok;
plátky slaniny - 45 g;
syr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Varenie

Kuracie stehná plnené šampiňónmi a slaninou

Pridajte fetu do plnky a položte ju na stehná. Mäso zvinieme, previažeme povrázkom a položíme na plech. Kuracie stehná plnené syrom pečieme pol hodiny pri 220 stupňoch.

Plnené vykostené kuracie stehná v rúre

Plnené kuracie stehná

Kuracie stehná plnené hubami

Ingrediencie:

kuracie stehná - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibuľa - 75 g;
hrsť sušených brusníc;
šampiňóny - 165 g;
parmezán - 55 g;
štipka sušenej šalvie;
prírodné klobásy - 220 g;
suché biele víno - 115 ml;
strúhanka - 55 g.

Varenie

Kuracie stehná opatrne zbavíme kosti a zľahka naklepeme samotné mäso. Cibuľu nakrájame a orestujeme na kvapke olivového oleja. Pridajte huby, počkajte, kým sa vlhkosť úplne neodparí, potom nalejte šalviu a vyložte mleté mäso. Mleté mäso necháme začervenať, potom podlejeme vínom a necháme odpariť tekutinu. Hotovú plnku ochutíme a zmiešame so strúhankou, strúhaným parmezánom a sušeným ovocím. Plnku rozotrieme po jednom z okrajov vyšľahaného mäsa, zvinieme a zafixujeme niťou. Kuracie stehná plnené šampiňónmi a syrom opečte na panvici a potom ich dajte do úplnej pripravenosti v rúre 35 minút pri 190 stupňoch.

Kuracie stehná plnené sušenými slivkami

Ingrediencie:

kuracie stehná - 840 g;
sušený cesnak - 1 lyžička;
hrsť sušených sliviek;
hrsť sušených paradajok;
plátky slaniny - 45 g;
syr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Varenie

Plnené kuracie stehná

Ak ste unavení z bežnej záclony, skúste uvariť plnené kuracie stehná.

Plnené kuracie stehná

Ako plnivo pre nich môžu pôsobiť takmer akékoľvek doplnky, ale zameriame sa na najobľúbenejšie: syr, huby a sušené slivky.

Kuracie stehná plnené hubami

Ingrediencie:

kuracie stehná - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibuľa - 75 g;
hrsť sušených brusníc;
šampiňóny - 165 g;
parmezán - 55 g;
štipka sušenej šalvie;
prírodné klobásy - 220 g;
suché biele víno - 115 ml;
strúhanka - 55 g.

Varenie

Kuracie stehná plnené sušenými slivkami

Ingrediencie:

kuracie stehná - 840 g;
sušený cesnak - 1 lyžička;
hrsť sušených sliviek;
hrsť sušených paradajok;
plátky slaniny - 45 g;
syr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Varenie

Pečené kura so šampiňónmi si môže nárokovať hlavné miesto na slávnostnom stole. Mäso s hubami vytvára harmonický tandem, má jemnú chuť a jedinečnú vôňu. Vaši hostia toto jedlo radi vyskúšajú a ocenia vaše kulinárske schopnosti.

Pečené kura so šampiňónmi a cesnakom v rúre

Požadované ingrediencie:

kuracie telo - 1 ks;
šampiňóny - 500 g;
cesnak - 3 zuby;
paprika - 2 lyžičky;
kyslá smotana - 6 lyžíc;
soľ, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

Kuracie telo dôkladne opláchnite v tečúcej vode, nakrájajte na malé kúsky veľkým nožom. Vložte ich do hlbokej misky, ochuťte korením a soľou. Pridajte kyslú smotanu a dôkladne premiešajte. Omáčka by mala obaliť všetky kuracie kúsky. Nádobu umiestnite na noc do chladničky. Ak nemáte toľko času, marinujte mäso aspoň pol hodiny.

Huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky. Vložte ich do zapekacej misy vymastenej zeleninou alebo maslom.

Kuracie stehná v rúre - 5 jednoduchých receptov

Pridajte strúčiky cesnaku a marinované kuracie mäso.

Posypeme mletou paprikou a prikryjeme plátom alobalu. Predhrejte rúru na 250 stupňov a vložte do nej nádobu s jedlom. Po pol hodine alobal odstránime a pečieme ešte asi 15 minút. Počas tejto doby bude hotové kurča pokryté červenou chutnou kôrkou.

Pečené kura s hubami môžete podávať s ľahkým zeleninovým šalátom, varenými zemiakmi alebo inou prílohou.

Kuracie mäso pečené v rúre so šampiňónmi a syrom

Požadované ingrediencie:

kuracie mäso - 1 kg;
šampiňóny - 200 g;
tvrdý syr - 100 g;
majonéza - 150 g;
cibuľa - 3 ks;
horčica - 1 polievková lyžica;
sójová omáčka - 2 polievkové lyžice;
balzamikový ocot - 1 polievková lyžica;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
soľ, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

V hlbokej miske zmiešajte balzamikový ocot, horčicu, rastlinný olej, soľ a čierne korenie.

Kuracie mäso opláchneme a nakrájame na menšie kúsky.

Vložte ich do pripravenej marinády a dôkladne premiešajte. Nechajte pri izbovej teplote pol hodiny.

Huby ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Syr nastrúhame. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov.

Marinované kura vložíme do pekáča, zalejeme zvyšnou omáčkou. Navrch dáme huby a cibuľu, nakrájame na tenké krúžky. Posypeme strúhaným syrom a potrieme majonézou. Pošlite formulár do rúry.

Kuracie mäso s hubami pečieme 30-40 minút.

Pečené kura so zemiakmi a hubami v rúre

Požadované ingrediencie:

zemiaky - 500 g;
kuracie paličky - 1 kg;
šampiňóny - 300 g;
cibuľa - 2 ks;
soľ, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na veľké plátky. Vložíme do hlbokej misy, osolíme, okoreníme a ochutíme mletou paprikou.

Kurča umyjeme, potrieme korením, soľou a korením. Nechajte pri izbovej teplote pol hodiny.

V tejto dobe sa postarajte o huby. Ošúpte huby z filmov, nakrájajte ich na plátky. Nakrájajte cibuľu na tenké krúžky.

Marinované kurča položíme na dno zapekacej misy. Na vrch poukladajte huby, zemiaky a cibuľu v rovnomernej vrstve.

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Vložte do nej formu a pečte 40 minút.

Rýchle pečené kura s hubami

Požadované ingrediencie:

kuracie stehná - 600 g;
šampiňóny - 300 g;
cibuľa - 1 ks;
soľ, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

Kuracie stehná opláchneme, potrieme soľou a korením. Nechajte pôsobiť pol hodiny.

V tejto dobe sa postarajte o huby. Odlúpnite fólie, umyte a nakrájajte na plátky.

Na spodok pekáča dáme kura, navrch poukladáme šampiňóny a kolieska cibule. Namažte majonézou a vložte do rúry na 40 minút pri teplote 200 stupňov. Pred podávaním posypte čerstvými nasekanými bylinkami.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok