Ako pripraviť bežné košíčky. Recept na klasický cupcake s fotkou krok za krokom doma

Stále si myslíte, že kúpa silikónových foriem je plytvanie peniazmi? Mýliš sa! Tieto viacfarebné formy sú nielen krásne, ale aj veľmi vhodné na pečenie výrobkov, najmä koláčikov. Veď nech si plech vymažete tukom akokoľvek, vláčne cesto sa naň bude stále lepiť. Papier na pečenie tiež nie je spása. Zhromažďuje sa v záhyboch a prilepí sa do hotového výrobku ešte horšie ako cín. A silikónové formy nevyžadujú tuk. A hotové výrobky z nich sa dajú veľmi ľahko dostať.

Sú potrebné špeciálne recepty pre Nie celkom. Musíte len poznať niektoré pravidlá pre manipuláciu s týmto moderným materiálom.

V tomto článku dáme recepty na košíčky v silikónových formách s fotografiami produktov. Ak ste zvyknutí robiť cesto na tento druh pečiva podľa vlastných pravidiel, nemusíte meniť svoje zvyky.

Výrobky v silikóne sa však pripravujú o niečo rýchlejšie ako v cínových formách, a to je potrebné vziať do úvahy. Vyskúšajte nový materiál a uvidíte, ako ľahko sa s ním manipuluje.

Čo potrebujete vedieť o silikónovej gazdinke

Prečo sú tieto moderné formičky lepšie ako starý osvedčený babičkin plech? Po prvé, mäkký materiál sa ohýba a dokonca sa otočí naruby. Tí, ktorí už niekedy skúšali vybrať košíček z plechovej formy nožom, pochopia výhodu silikónu.

Po druhé, materiál nie je potrebné mazať. Je šetrný k životnému prostrediu a nedáva výrobkom kovovú chuť.

A nakoniec, do tretice, cupcakes môžete piecť v silikónových formách ako v rúre, tak aj v mikrovlnke. Plechovku však do mikrovlnnej rúry vložiť nemôžete.

Čo sú silikónové formy? Samostatné - ako pre veľký koláč, tak aj pre malé porciované koláče. Existujú aj jednoliate formy s množstvom vybraní. Tie je vhodné naplniť cestom a v prípade potreby otočte v rúre.

Silikónové formy sa líšia aj tvarom. Obľúbenejšie sú ale klasické – v podobe zrezaného ihlana s vlnitými stranami.

Ak sa chystáte použiť silikónové formy prvýkrát, musíte ich dôkladne umyť v horúcej vode a pred plnením cestom vymastiť. Pri ďalších kulinárskych procesoch to už nebude potrebné.

Tajomstvo úspešného pečenia

Akýkoľvek recept na cupcakes v silikónových formách zvolíme, rúra musí byť nastavená na stálu teplotu. Počas prvých 20 minút pečenia neotvárajte dvierka rúry, inak cesto spadne. Neodporúča sa ani presúvať a otáčať formy. Aby bolo cesto vzdušnejšie, oplatí sa oddeliť bielky od žĺtkov. Neodporúča sa ich však dávať do chladničky – všetky suroviny musia mať rovnakú teplotu. Chcete, aby vaše košíčky vydržali dlho čerstvé? Potom pridajte do múky trochu (lyžice) škrobu. Pripravenosť košíčkov je najlepšie skontrolovať špáradlom: ak špíz vyjde suchý, môžete rúru vypnúť. Ale čo keď produkt začne horieť na vrchu, ale vo vnútri je stále vlhký? Cupcakes prikryte fóliou. Hotové výrobky sa neodporúčajú vyberať z foriem horúce. Necháme ich úplne vychladnúť. Potom sa tvar košíčkov nepoškodí. Glazúra - ak ju poskytuje receptúra ​​- sa aplikuje aj na studené výrobky.

v silikónových formách na kyslej smotane

Cesto na výrobky pripravujeme tradičným spôsobom, ako to robili naše staré mamy, pripravovali sa na pečenie vo vlnitých formách. Akýkoľvek koláč vyžaduje prémiovú pšeničnú múku, cukor, mlieko alebo výrobky z neho a vajcia (hoci teraz, aby potešili vegetariánov, ľudia prišli s receptami bez nich).

Aby bol výrobok svieži, všetky zložky musia mať rovnakú teplotu. Vytiahnite preto z chladničky vopred tri vajcia. Jeden a pol šálky múky preosejte cez sito. Takže bude nasýtený kyslíkom, vďaka čomu bude cesto ešte veľkolepejšie.

A teraz sa pozrime na to, ako urobiť košíčky v silikónových formách, krok za krokom:

1. Roztopte maslo (180 gramov) a mierne ochlaďte.
2. Vajcia vyšľaháme metličkou s 200 mililitrami kyslej smotany a 185 g cukru.
3. Pridáme olej. Opäť šľahajte.
4. Múku zmiešame s práškom do pečiva. Postupne spájame sypké a tekuté hmoty.
5. Vymiesime cesto. Pre chuť je možné pridať vanilín.
6. Silikónové formičky plníme do 2/3 objemu, keďže cesto pri pečení kysne.
7. Rúra by už mala byť predhriata na 180 stupňov.
8. Košíčky by sa mali piecť so zameraním na objem foriem. Hneď ako produkty zhnednú, rúru vypnite.
9. Košíčky necháme vo formách až do úplného vychladnutia. Hotové vyberieme a posypeme práškovým cukrom.

Na mlieku

Jednoduché košíčky v silikónových formách na kyslej smotane už vieme. Už žiadny zložitý recept, ktorý používa mlieko.

Tentokrát pridáme vanilkovú príchuť cupcakes s hrozienkami. Sušené hrozno (najlepšie odkôstkované) treba najskôr zaliať horúcou vodou a nechať desať minút napučať. Potom by sa hrozienka mali scediť a trochu vysušiť.

1. Tri vajcia vyšľaháme so 160 gramami obyčajného a jednou lyžičkou vanilkového cukru.
2. Roztopte 150 gramov masla. Mierne vychladíme a pridáme k vajíčkam.
3. Preosejte múku (260-300 gramov) a skombinujte s vreckom sušienok. Pridajte túto sypkú hmotu do vaječného masla za stáleho miešania.
4. Zohrejeme trochu mlieka (so štvrtinou pohára). Pridajte do cesta.
5. Vhodíme za hrsť pripravených hrozienok. Vymiesime cesto. Malo by sa ukázať trochu tekutiny, konzistencia hustej kyslej smotany.
6. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
7. Silikónové formičky naplňte do jednej tretiny cestom. Dáme do rúry na 40 minút.
8. Výrobky ochladíme a vyberieme.

Nepochybnou výhodou silikónových foriem je, že sa obracajú naruby. Dostať z nich pečivo je preto otázkou niekoľkých sekúnd.

čokoládové košíčky

Pozrime sa, čo ešte môžete piecť v rúre v silikónových formách. Recept na čokoládové košíčky je rovnako jednoduchý ako použitie sušeného ovocia. Ale pri príprave takéhoto testu existujú nuansy, ktoré potrebujete vedieť.

1. Najprv utopíme 50 g prírodnej čokolády bez plnív (čiernej alebo mliečnej).
2. Potom si rozohrejeme 165 gramov masla a vymiešame ho so 150 g práškového cukru.
3. Pokračujte v šľahaní hmoty mixérom a pridajte do nej tri vajcia.
4. Pridajte lyžicu prášku do pečiva a štipku vanilky.
5. Nalejte 40-50 mililitrov zohriateho mlieka a rozpustenej čokolády.
6. Preosejte 350 gramov kukuričnej krupice cez misku s budúcim cestom.
7. Všetko dôkladne premiešajte, jemne pohybujte drevenou lyžicou zdola nahor.
8. Rúra na čokoládové košíčky by mala byť predhriata na 200 stupňov. Vložíme tam formičky naplnené cestom z jednej tretiny. Pečieme 25 minút.

Recept na tvarohové muffiny v silikónových formách

Ak je to žiaduce, pre tieto produkty si môžete vziať detskú syrovú hmotu - s vanilkou, hrozienkami, sušenými marhuľami alebo sušenými slivkami. Bude to trvať 250 gramov takéhoto tvarohu.

1. Zmäknite polovicu balenia masla a rozšľahajte s tromi vajíčkami, bežným cukrom (jeden a pol šálky) a vanilkou (vrecko).
2. Keď sa hmota stane homogénnou a kryštály sa rozpustia, začneme miešať tvaroh.
3. Ak táto prísada nie je hladká, ale so zrniečkami, pridajte 50 mililitrov mlieka – teplého alebo izbovej teploty.
4. Hmotu vyšľaháme mixérom.
5. Pridajte balíček prášku do pečiva. Jedlá sóda výrazne zväčší objem hmoty.
6. Teraz pridajte trochu pšeničnej múky. Bude to trvať asi 450-500 gramov. Cesto sa ukáže, ako hovoria profesionálni kuchári, „ako palacinky“ - tekuté, ale nie celkom. Hlavná vec je, že nezostali žiadne hrudky múky.
7. Naplňte formičky do jednej tretiny. Pečieme pri vyššej teplote - 210 stupňov. Budú hotové do pol hodiny.

Na kefíre

Takéto cesto na cupcaky v silikónových formách sa ukáže byť vzdušnejšie vďaka baktériám mliečneho kvasenia, ktoré ho nadýchajú.

1. Oddeľte žĺtky z dvoch vajec a rozdrvte ich s 200 gramami práškového cukru.
2. Vyšľaháme bielky.
3. Do žĺtkov pridajte 200 gramov masla, privedeného na izbovú teplotu. Vyšľaháme mixérom.
4. Do hmoty opatrne pridáme proteínovú penu.
5. Pridáme 300 mililitrov kefíru (čím je tučnejší, tým lepšie). Nezabudnime na vanilín pre príjemnú vôňu pečenia.
6. Čajovú lyžičku sódy uhasíme octom. Pridáme do cesta.
7. Teraz v malých častiach začneme pridávať dve poháre vopred preosiatej múky.

čokoládový fondant

Tento dezert je mimoriadne obľúbený v západnej Európe. Jeho rozdiel od bežných košíčkov je v tom, že fondán sa podáva horúci a vo vnútri má tekutú náplň. V našom recepte bude pozostávať z rozpustenej čokolády. Na výrobu tohto fondánu môžete použiť silikónové formy na košíčky.

1. V prvom rade si zapnite rúru na 200 stupňov – cesto sa predsa rýchlo uvarí.
2. Vo vodnom kúpeli rozpustíme 150 g tmavej čokolády a 50 g masla.
3. Do samostatnej misky nalejte dve vajcia, nalejte 40 gramov cukru a štipku soli. Šľaháme do nadýchanej hmoty.
4. Pridajte zmes čokoládového masla.
5. Podľa tohto receptu je potrebné veľmi málo múky, len 40 g. Preosejte ju a zmiešajte so štipkou prášku do pečiva. Teraz pridajte do cesta.
6. Všetko jemne premiešame vareškou.
7. Fondán sa vyberá za horúca, preto ho natrieme olejom, napriek tomu, že sú silikónové.
8. Varenie košíčkov trvá asi 10 minút, stačí, aby cesto vykyslo a stuhlo „klobúčik“.
9. Fondán podávajte s kopčekom zmrzliny.

Košíčky bez múky (na otrubách)

Silikónové formy na košíčky môžu využiť aj tí, ktorí sledujú postavu a úzkostlivo počítajú kalórie. Namiesto múky tento recept zabezpečuje použitie otrúb - ovsených vločiek alebo raže (voliteľné).

Vďaka nim je cesto voľnejšie, takže sa tu nezaobídeme bez silikónových foriem.

1. Nízkotučný tvaroh (250 g) zmiešaný s dvoma vajcami. Ak je hmota príliš suchá, môžete pridať trochu mlieka, kefíru alebo kyslej smotany.
2. Pridajte dve polievkové lyžice cukru a otrúb. V tejto fáze môžete chuť spestriť hoblinami, hrozienkami, strúhanou čokoládou, škoricou alebo citrónovou kôrou.
3. Cesto rozložíme do foriem a pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút.

Tvarohové muffiny s bobuľami

Vlhká náplň dokonale dopĺňa suché cesto výrobkov a ovocná kyslosť harmonizuje sladkú chuť. Pre tento recept sú vhodné jahody, ako aj iné bobule, ktoré dávajú hojnú šťavu. Cesto pripravíme bežným spôsobom.

1. Dve vajcia vyšľaháme s 200 gramami cukru.
2. Roztopte maslo (120 g), mierne ochlaďte a nalejte do celkovej hmoty.
3. Opäť prešľaháme a pridáme 250 g tvarohu. Zamiešame.
4. Zmiešajte preosiatu múku (250 g) so sódou (pol čajovej lyžičky). Postupne za stáleho miešania pridávame do cesta.
5. Naplňte silikónové formičky do polovice.
6. Jahody je potrebné vopred umyť, odtrhnúť stopky a vysušiť.
7. Pridajte bobule do každého košíčku v silikónových formách. Na fotografii nižšie sú bobule v ceste viditeľné, ale pri pečení sa zdvihne a úplne skryje náplň, bude to viditeľné iba pri rezaní.
8. Tieto košíčky pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.

Cesto bez vajec

Vegáni si môžu pochutnať aj na cupcakes, ak dodržia tento recept.

1. Veľké jablko očistíme, odstránime semená, rozmixujeme mixérom.
2. Pridajte neúplný pohár vody, 70 gramov rastlinného oleja, hrsť sušených brusníc a pár štipiek pražených slnečnicových semienok. Zamiešame.
3. Polovicu lyžice sódy uhasíme citrónovou šťavou, nalejeme do celkovej hmoty.
4. Teraz po častiach pridajte 160 g múky.
5. Prisypeme 140 g hnedého cukru a štipku soli.
6. Cesto dobre vymiesime a naplníme silikónovými formičkami na košíčky.
7. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.

Recepty na košíčky s jednoduchými fotografickými pokynmi krok za krokom

klasický recept na cupcake

12-15

2 hodiny

340 kcal

4.67 /5 (3 )

Ak si chcete zapamätať chuť detstva, skúste si uvariť klasický košíček podľa môjho receptu s fotografiami krok za krokom. Táto pochúťka sa dá rýchlo pripraviť doma bez toho, aby ste míňali veľa prísad. Košíček je dosť sladký, takže by si ho mali obľúbiť milovníci lahodných dezertov. Osobne veľmi rád pijem čaj s koláčikom, takže proces pitia čaju sa stáva oveľa zábavnejším.

• Inventár a kuchynské spotrebiče: mixér, sitko, mlynček na kávu, rúra.

Požadované produkty

Recept na klasický cupcake s pečivom v rúre mám od babičky. Ako dieťa ma často rozmaznávala rôznymi koláčikmi, ale tento cupcake som milovala najviac. Na jeho prípravu nepotrebujeme žiadne exotické suroviny. Tu je zoznam produktov, ktoré potrebujeme:

Múka sa musí preosiať sitom.

Vlastnosti výberu produktov

Niektorí ľudia neradi jedia hrozienka, takže ich možno nahradiť. Môj priateľ si napríklad namiesto hrozienok dáva orechy. Aj keď sa kapitálový koláč podľa GOST vyrába s prídavkom hrozienok, môžete ho trochu zmeniť, ak chcete. Namiesto hrozienok môžete pridať aj datle, kandizované ovocie, sušené marhule, mandle, turecký med.

Ak ste milovníkom alkoholických nápojov, potom sa v rume môžu vylúhovať orechy alebo hrozienka. Niekoľko dní pred varením urobte tinktúru a skryte ju na tmavom mieste. Pečenie s rumovými prísadami bude mať svoju bohatú a príjemnú chuť. Takéto pochúťky sa vyrábajú na Bahamách a priťahujú turistov.

Cupcake je americký názov pre cupcake.

Pre ľudí s cukrovkou môže byť cukor nahradený fruktózou. Namiesto masla pridajte margarín s minimálnym obsahom tuku. Takýto výrobok bude mať minimálny počet kalórií, ale zostane chutný.

Ako urobiť klasický košíček: recept krok za krokom

Tento dezert pripravíme v dvoch fázach. Najprv si pripravíme klasické cesto na košíčky. Ďalej ich dáme piecť. Z výsledného cesta môžete urobiť jeden veľký cupcake alebo niekoľko malých, podľa toho, aké máte formičky.

Prvý krok: príprava cesta

Potrebujeme zmäknuté maslo, preto je lepšie ho hodinu pred prípravou pochúťky vybrať z chladničky. Alebo ho vložte do pohára a pohár vložte do teplej vody, potom olej rýchlejšie zmäkne.

Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškom, ale môžeme aj s cukrom. Potom sa však musíte uistiť, že sa všetok cukor rozpustil. Práškový cukor vyrábam v mlynčeku na kávu, ale už hotový kúpite v supermarkete.

Teraz vyšľaháme maslo s práškom do nadýchanej hmoty pomocou mixéra a pridáme vanilkový cukor alebo vanilín. Potom pridajte tri vajcia, ale počas miešania ich musíte zavádzať jedno po druhom.

Po pridaní hrozienok do cesta nemôžete použiť mixér.

Potom hrozienka zalejeme vriacou vodou. Potom ho vyžmýkame papierovou utierkou a pridáme do cesta.
Miešajte lyžičkou, kým sa hrozienka úplne nerozložia po celej hmote.
Teraz pridajte štipku soli a preosejte múku sitom. Po častiach pridajte múku, pričom obsah premiešajte.
Na záver treba prisypať prášok do pečiva a nakoniec všetko premiešať. Naše cesto je pripravené.

Druhý krok: pečenie

Teraz si pripravíme formu. Môžete piecť na veľkej panvici, aby ste získali jednoduchý cupcake, alebo môžete piecť porciované košíčky v malých formách. Formu vymastíme maslom. Tento postup je možné vykonať pomocou rastlinného oleja, ale zdá sa mi, že s maslom bude chutnejší. Potom musíte posypať trochou múky.

Potom musíte urobiť malý rez v strede. Namočte špachtľu alebo nôž do vody a nakreslite pásik do stredu.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 160ºС. Čas varenia - 60 minút. Pripravenosť cupcaku môžete skontrolovať dreveným špáradlom. Z koláča by mala vyjsť suchá. Po upečení je lepšie nechať koláč v rúre vychladnúť, potom sa vám bude ľahšie vyťahovať z formy.

Prvý recept na cupcake bol zaznamenaný v kuchárskej knihe v roku 1796.

Vrch pochúťky posypeme práškovým cukrom. Teraz je dezert pripravený. Vanilkový koláč s hrozienkami sa pripravuje, ak použijete klasický recept, asi 90 minút. Všetko sa ukáže jednoducho, rýchlo a vkusne.

Ako krásne ozdobiť a naservírovať cupcake

Ak ste urobili porciované malé košíčky, potom je pre nich veľa krásnych a jasných dekorácií. Komplexné figúrky sa vyrábajú pomocou cukrárskej striekačky. Takéto dekorácie vedia vyrobiť len profesionáli, takže nám budú chýbať. Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako ozdobiť košíčky:

• Cupcake vo forme hrnčeka s horkou čokoládou (pri pečení by mala forma zodpovedať veľkosti hrnčeka, po upečení pochúťku vložte do hrnčeka a polejte čokoládou, môžete dať pár kúskov tureckého medu alebo marmelády hore).
• Krémový dezert (podávajte cupcake s formičkou; na vrch položte vrstvu krému, ktorá sa rozvíri ako cunami; to je veľmi jednoduché, ak použijete cukrárske vrecko).
• Bobuľový koláč (tento dezert je zdobený bobuľami: černice, maliny, jahody atď.).

Všetky ozdoby na cupcake sú vyrobené až po upečení.

Ak ste piekli veľkú klasickú domácu tortu, tak ju jednoducho ozdobíte práškovým cukrom, ako som to urobila ja. Ak chcete, posypte na vrch malými kúskami vlašských orechov alebo mandlí. Môžete tiež pridať rôzne bobule.

Na prípravu tejto dobroty som použila 200 g masla. Niektorí hovoria, že je to veľa a košíček je trochu mastný. V tomto prípade môžete dať trochu menej oleja a pridať viac múky. Alebo maslo nahraďte margarínom.

V procese prípravy práškového cukru pridajte trochu vanilínu, dodá mu príjemnú vôňu. Ak chcete na vrch košíčka posypať orechy alebo bobule, musíte ich nasekať a položiť na prášok. Namiesto 3 vajec môžete dať 4 alebo dokonca 5, dezert sa z toho nezhorší.

V roku 2012 sa v USA predalo viac ako 770 miliónov koláčikov.

Kapitálový koláč s hrozienkami podľa GOST je možné variť aj v pomalom sporáku. Len čas pečenia by sa mal zvýšiť na 90 minút. V prípade potreby je možné do cesta pridať orechy a kandizované ovocie spolu s hrozienkami.

Video recept na prípravu klasického cupcaku

Toto video ukazuje, ako rýchlo uvariť košíček podľa klasického a jednoduchého receptu. Pokyny krok za krokom a všetky podrobnosti o príprave cesta. Venujte 5 minút svojho času a naučte sa robiť rýchle a chutné domáce koláčiky.

Klasický koláč (koláč Stolichny podľa GOST s hrozienkami)

Príprava klasického koláča s hrozienkami. Ďalším názvom je Stolichny koláč.
Objednajte si prispôsobené video pozdravy od Santa Clausa pre svoje deti - http://bit.do/Ded-Moroz

Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a dezert je veľmi chutný! Tak, ako by to malo byť - podľa GOST! Pečenie na všetky príležitosti.

Ingrediencie:
200 g masla
3 vajcia
200 g práškového cukru alebo cukru
2 lyžičky vanilkový cukor
260 g múky
1 lyžička prášok do pečiva
štipka soli
150 g hrozienok

Pečieme pri teplote 160 C - 60 minút

Prihláste sa na odber, aby ste nezmeškali to najlepšie 🙂
https://www.youtube.com/channel/UCkuba6nu1N-NXpcyuV9ypVA?sub_confirmation=1

https://youtu.be/PZrNt-95vSw

Hudba: http://www.bensound.com/royalty-free-music
"Talianske ráno" od Twin Musicom (twinmusicom.org)

https://i.ytimg.com/vi/PZrNt-95vSw/sddefault.jpg

2016-07-19T19:10:52.000Z

Pozvánka na diskusiu a možné vylepšenia

Všetci milovníci takejto pochúťky by si ju mali vyskúšať upiecť sami. Napíšte nám do komentárov, akú tortu máte vy. Upozornite na možné vylepšenia a zmeny v receptúre. Možno trochu zmeníte spôsob prípravy cesta na košíčky vo formách a získate nový a chutný recept, lepší ako ten klasický. Nezabudnite nám o tom povedať aj v komentároch.

Ponúkam vám úžasné recepty na košíčky vo formách.

Recept #1

Produkty:

• 300 gramov múky
• 200 gramov masla a cukru
• štyri kuracie vajcia
• 1,5 lyžičky prášku do pečiva
• náplň - podľa chuti

Recept na koláčiky vo formách:

Maslo pomelieme a vyšľaháme s cukrom. Za stáleho šľahania pridávame po jednom vajcia.

Na cesto zmiešame pšeničnú múku s práškom do pečiva, zmiešame s maslovo-vaječnou zmesou a prešľaháme.

Do výsledného cesta pridajte náplň podľa chuti: hrozienka, kúsky ovocia, bobule, kandizované ovocie alebo sušené ovocie.

Cesto rozvaľkáme do formičiek v 2/3 výšky.

Cupcakes pečieme v rúre vyhriatej na 180-200 stupňov asi 20 minút.

Recept číslo 2

Produkty:

• dve šálky pšeničnej múky
• 150 gramov cukru
• 120 ml rastlinného oleja
• dve vajcia
• pohár kefíru
• 0,5 ČL prášku do pečiva a sódy
• 10-12 ČL džemu

Varenie cupcakes vo formách:

Dve vajcia vyšľaháme s cukrom.

Pridajte kefír a rastlinný olej (bez zápachu), zľahka porazte.

Zmiešame s pšeničnou múkou, v kombinácii s práškom do pečiva na cesto a sódou.

Do každej silikónovej formy na košíčky vložíme časť cesta až do jej stredu, navrch pridáme lyžicu džemu a nalejeme ešte trochu cesta, aby sa plnka úplne zakryla.

Cupcakes pečieme v rúre asi 20 minút pri 180-200 stupňoch.

Recept číslo 3

Produkty:

• 150 gramov
• 200 gramov múky
• dve vajcia
• cukor podľa chuti
• lyžička prášku do pečiva
• 100 gramov masla
• sušené ovocie podľa chuti

Spôsob varenia:

Maslo rozotrieme s cukrom. Pridajte tvaroh a sušené ovocie podľa chuti. Vajíčka rozšľaháme a prešľaháme. Pridajte pšeničnú múku s práškom do pečiva, dobre premiešajte. Tvarohové cesto rozotrieme do formičiek. Tvarohové muffiny dáme piecť do rúry na cca 20 minút na 180-200 stupňov.

Recept číslo 4

Produkty:

• dve vajcia
• 250 gramov kefíru
• 200 gramov cukru
• 400 gramov múky
• 100 gramov margarínu a hrozienok
• 0,5 lyžičky sódy

Recept na koláčiky vo formách:

Kuracie vajcia dôkladne pomelieme s cukrom.

Pridajte kefír a zmäknutý margarín.

Nalejte pšeničnú múku, sódu a hrozienka, dôkladne premiešajte.

Naplňte formičky do 3/4 cestom. Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch. Košíčky vyberieme z rúry a posypeme práškovým cukrom.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

Čo môže byť krajšie ako začať ráno kávou a chutným muffinom, ktorý vyzerá tak chutne? Najmä keď si uvedomíte, že existuje veľa rôznych úžasných a jednoduchých receptov na tieto malé radosti.

Redakcia webovej stránky chce každému z vás spríjemniť ráno (a možno aj popoludnie či večer). Aby sme to dosiahli, vybrali sme tie najlepšie recepty na koláčiky, ktoré budete určite chcieť variť.

Kokosové muffiny s čokoládovou náplňou

Budete potrebovať:

• kokosové vločky - 100 g
• maslo - 150 g
• mlieko - 200 ml
• pšeničná múka - 350 g
• prášok do pečiva - 2 lyžičky
• cukor - 100 g
• horká čokoláda - 150 g
• kuracie vajcia - 2 ks.
• mandľové lupienky na ozdobu

varenie:

1. Na cesto najskôr kombinujte kuracie vajcia s cukrom.
2. Vyšľaháme ich do biela a pridáme veľmi mäkké maslo a mlieko. Premiešame.
3. Pridajte kokosové vločky, premiešajte. Teraz pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.
4. Formičky na muffiny vyložíme papierovými kapsulami a do každej dáme jednu polievkovú lyžicu cesta. Potom položte na kúsok čokolády.
5. Čokoládu zalejeme lyžicou cesta. Muffiny vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20 minút pri teplote 200 °C.
6. Muffiny ozdobíme mandľovými lupienkami.

Košíčky "Tiramisu"

Budete potrebovať:

Na test:

• múka - 1 ½ šálky
• maslo - 100 g
• cukor - 160 g
• vajcia - 2 ks.
• soľ - štipka
• prášok do pečiva - 1 ½ lyžičky
• mlieko - 200 ml
• vanilín - 2 g

Na krém:

• mascarpone - 250 g
• smotana 33-35% - 150 g
• práškový cukor - 5 lyžíc. l.
• vanilín - 2 g
• kakao - 2 lyžice. l.

Na impregnáciu:

• čerstvo uvarená káva
• rum - 2 lyžice. l

varenie:

1. Maslo vyšľaháme s cukrom, soľou a vanilkou. Po jednom pridávame vajíčka. Potom pridáme mlieko a múku s práškom do pečiva. Časť mlieka, časť múky, potom znova mlieko a zakončite múkou. Šľaháme.
2. Cesto dáme do papierových formičiek do 2/3 výšky. Pečieme v predhriatej rúre na 180ºC asi 25 minút. Pripravenosť na kontrolu špízou.
3. Kým sa košíčky pečú, uvaríme si kávu a necháme vychladnúť. Hneď ako sú košíčky upečené, bez toho, aby sme ich vybrali z formy, urobíme vpichy po 10-12 kusoch.
4. Namočte cupcakes s kávou. Môžete použiť lyžičku alebo kefu. Impregnáciou nešetríte.
5. Potom nechajte košíčky úplne vychladnúť.
6. Smotana na varenie. Za týmto účelom porazte mascarpone. Zvlášť vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom a vanilkou.
7. Jemne vmiešame mascarpone a smotanu. Pomocou cukrárskeho vrecka natrieme krém na tortu. Na vrch košíčkov posypeme kakaom.

Košíčky z červeného zamatu

Budete potrebovať:

• 150 g cukru
• 150 g pšeničnej múky
• 100 ml mlieka
• 100 g masla
• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice. l. kakao
• 1 st. l. červené potravinárske farbivo
• 1 st. l. ocot
• 1 lyžička prášok do pečiva
• vanilkový cukor alebo vanilín
• štipka soli
• práškový cukor na ozdobu

varenie:

1. Olej a vajíčko je potrebné vybrať z chladničky vopred - musia mať izbovú teplotu.
2. Mäkké maslo vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom (vanilín).
3. Šľahajte hmotu, kým sa nerozjasní a nestane sa vzdušnejšou.
4. Potom do masla zašľaháme vajce a znova šľaháme pri nízkej rýchlosti do hladka. Výsledkom by mal byť krémový základ cesta.
5. V samostatnej miske zmiešajte mlieko, ocot, potravinárske farbivo. Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.
6. Do maslovo-vajcového základu nalejeme tretinu múčnej zmesi a jemne vmiešame. Potom nalejte tretinu mlieka s farbivom a miešajte, kým sa nespojí.
7. Striedavo rovnakým spôsobom zadajte všetku múku a mlieko. Na konci, keď sa všetky ingrediencie spoja, môžete cesto opäť trochu prešľahať mixérom pri nízkej rýchlosti, aby sa rozbili prípadné hrudky.
8. Papierové tartaletky vložte do formy na košíčky a naplňte ich cestom maximálne do dvoch tretín.
9. Cupcakes pečieme pri teplote 170°C 20-25 minút. Pri pečení cupcakes je dôležité túto teplotu neprekračovať, inak cesto nebude také jemné.
10. Hotové cupcakes vyberieme z formy a posypeme polovicou práškového cukru a po vychladnutí ich opäť posypeme navrch. Na povrchu tak vznikne jemná sladká kôrka.

Košíčky s nutelou a orechmi

Budete potrebovať:

• maslo - 50 g
• orechy (akékoľvek podľa vášho vkusu) - 100 g
• múka - 300 g
• prášok do pečiva - 1 hodina. l.
• kakao - 50 g
• cukor - 100 g
• nutella - 200 g
• vajcia - 1 ks.
• kyslá smotana - 150 g
• vanilín
• pol pohára mlieka

varenie:

1. Zmiešame cukor, kakao, soľ, nasekané orechy a múku.
2. Maslo (vopred roztopte a vychladnite), nutellu, vajce, kyslú smotanu, vanilku a mlieko dôkladne premiešajte.
3. Počas šľahania nalejte zmes do suchých surovín, výsledné cesto nalejte do foriem do 3/4.
4. Pečieme pri 180 ºC 20-25 minút. 10 minút pred varením ozdobte orechmi.

Čučoriedkové muffiny s tvarohovým krémom

Budete potrebovať:

Na test:

• 300 g múky
• 2 lyžičky prášok do pečiva
• 1/4 lyžičky soľ
• 150 g masla pri izbovej teplote
• 200 g cukru
• 3 veľké vajcia, izbová teplota
• 2 lyžičky vanilkový extrakt
• 50 ml rastlinného oleja
• 2 polievkové lyžice. čerstvé čučoriedky a 1 polievková lyžica. čučoriedky na ozdobu

Na krém:

• 2 balenia smotanového syra Philadelphia
• 300 g masla
• 250 g práškového cukru
• 2 lyžičky vanilkový extrakt .

varenie:

1. Rúru predhrejeme na 175°C. Vložte papierové košíčky do formy na muffiny.
2. Čučoriedky umyte a trochu osušte. Pred pridaním do cesta pridáme lyžicu múky a zavaľkáme v nej čučoriedky.
3. Zmiešajte múku, škrob, prášok do pečiva a soľ. Maslo a cukor vyšľaháme mixérom na vysokej rýchlosti do bielej a nadýchanej hmoty.
4. Po jednom pridávajte vajcia a po každom pridaní niekoľko minút šľahajte. Pridajte vanilkový extrakt.
5. Znížte rýchlosť na minimum. Pridajte zmes múky v troch prídavkoch, striedavo s dvoma prídavkami rastlinného oleja, a po každom pridaní šľahajte, kým sa úplne nespojí.
6. Do cesta pridajte čučoriedky a jemne ručne vareškou premiešajte.
7. Pripravené formičky rovnomerne naplníme cestom a pečieme asi 20-25 minút do jemne zlatista.
8. Vyberte z rúry a položte na mriežku na 5 minút vychladnúť. Potom úplne vyberte zo železnej formy a chladte asi hodinu na mriežke.
9. Maslo a smotanový syr musia mať izbovú teplotu.
10. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do biela. Pridajte vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
11. Samostatne vyšľaháme smotanový syr mixérom (asi 5 minút).
12. Pridajte šľahané maslo do tvarohového krému a miešajte drevenou vareškou do hladka. A tak ďalej, kým nezadáte všetok olej.
13. Cupcakes ozdobíme krémom a čučoriedkami.

Marcipánové muffiny so sušenými marhuľami

Budete potrebovať:

• múka - 300 g
• kuracie vajce - 2 ks.
• maslo - 100 g
• marcipán - 85 g
• sušené marhule - 85 g
• hnedý cukor - 50 g
• mlieko - 100 ml
• prášok do pečiva - 10 g
• práškový cukor - 1 lyžička
• morská soľ - ½ lyžičky

varenie:

1. Rúru predhrejeme na 190-200°C.
2. Sušené marhule nakrájame na malé kocky.
3. Roztopte maslo.
4. Múku zmiešame s práškom do pečiva a soľou.
5. Marcipán nastrúhame na jemnom strúhadle.
6. Múku zmiešame so strúhaným marcipánom, sušenými marhuľami, cukrom, všetko premiešame – je veľmi dôležité, aby bol marcipán rovnomerne rozložený.
7. Vajcia zľahka rozšľaháme metličkou, prilejeme mlieko a za stáleho miešania metličkou pridáme rozpustené maslo.
8. Vajíčkovo-mliečnu zmes vlejeme do múky s marcipánom a vymiesime cesto.
9. Do formičiek na mafiny vložte papierové obloženie a rozložte cesto.
10. Muffiny pečieme v predhriatej rúre 20 minút.
11. Hotové muffiny posypeme práškovým cukrom.

Čokoládovo oranžové košíčky

Budete potrebovať:

• múka - 250 g
• čierna čokoláda - 150 g
• vajcia - 3 ks.
• hnedý cukor - 120 g
• maslo - 100 g
• kyslá smotana - 100 g
• kandizované pomaranče - 2 hrste
• mlieko - 175 ml
• krém - 50 ml
• kakao - 40 g
• prášok do pečiva - 1 ½ lyžičky
• morská soľ - ½ lyžičky

varenie:

1. Predhrejte rúru na 200 ºС.
2. Roztopte maslo.
3. Múku zmiešame s cukrom, kakaom, práškom do pečiva a soľou.
4. Do múky s kakaom pridáme kandizované ovocie (trochu si necháme na ozdobu), všetko premiešame.
5. 100 g čokolády nasekáme nožom na malé kúsky, pridáme k múke s kandizovaným ovocím a premiešame.
6. Vajcia, kyslú smotanu a mlieko vymiešame metličkou, potom prilejeme rozpustené maslo (trochu si necháme na vymastenie papiera) a všetko premiešame.
7. Pridáme múku s práškom do pečiva a zľahka premiešame.
8. Vystrihnite 10-12 štvorcov papiera na pečenie väčších ako sú formičky na muffiny tak, aby okraje papiera prečnievali z formičiek.
9. Papierové štvorčeky potrieme zvyšným rozpusteným maslom, vyložíme formičky na muffiny a vyložíme cestom.
10. Cupcakes pečieme v predhriatej rúre 25 minút.
11. Zvyšnú čokoládu nalámeme na malé kúsky, dáme do hrnca, zalejeme smotanou a roztopíme.

Hotové muffiny polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme zvyšným kandizovaným ovocím.

Ak chcete uvariť niečo zaujímavé na čaj alebo kávu, potom je košíček jednou z možných možností. Takéto pečenie nevyžaduje špeciálne prísady, dá sa urobiť veľmi rýchlo a jednoducho. Ak vezmete jednoduché recepty na koláče, zvládne ich aj nováčik. Zvážte najlepšie osvedčené metódy na prípravu takéhoto dezertu v rôznych typoch zariadení (chlieb, mikrovlnky, tlakové hrnce, rúry).

Rýchle a chutné recepty na koláčiky krok za krokom

Existuje veľa možností na výrobu košíčkov. Pre niekoho sa používajú špeciálne tvary, pre iného je možné vziať si jednoduchý hrnček alebo keramické sklo. Medzi odrody tohto typu pečenia patria košíčky s banánom, mrkvou, jablkovými muffinmi alebo sušienkami. Zvážte najneobvyklejšie a najjednoduchšie recepty na koláčiky.

Recept na Cupcake Capital podľa GOST

Takýto kapitálový koláč sa dá ľahko kúpiť v každom obchode na pečenie, ale varenie doma prinesie nielen potešenie z procesu, ale aj vynikajúci výsledok. Toto pečivo vyzerá ako malý dlhý bochník chleba s množstvom hrozienok, no jeho chuť je výrazne odlišná od klasického bochníka.

Ingrediencie:

• Biely cukor - 180 g;
• Maslo prírodné, od 80% - 180 g.
• Hrozienka sú malé, čím menší je priemer, tým lepšie - 180 g.
• Stredne veľké kuracie vajcia - 3 ks.
• Biela múka, prvá trieda - 250 g.
• Vanilín, cukor - podľa chuti, asi pol lyžičky.
• Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky.

varenie:

1. V malej miske vyšľaháme maslo izbovej teploty, cukor, vanilku a soľ. Na tento účel je dovolené použiť mixér alebo lyžicu.
2. Postupne 1 ks. pridajte všetky vajcia a dobre vypracujte cesto.
3. V samostatnej miske zmiešame múku, prášok do pečiva.
4. Postupne vymiesime vaječné cesto a pripravenú múku s práškom do pečiva. Miešajte, kým nezískate hladkú, pružnú zmes.
5. Hrozienka nasypte do pohára, opláchnite pod tečúcou vodou a zalejte vriacou vodou. Po niekoľkých minútach horúcu tekutinu sceďte a ingredienciu osušte na suchej utierke.
6. Pridajte hrozienka do cesta, dobre ho premiešajte 10-15 minút, kým sa všetky bobule rovnomerne nerozptýlia po ceste.
7. Všetko cesto dáme do vymastenej formy, v strede urobíme plytkú dlhú jamku. Ak sú otvorené hrozienka, je lepšie ich skryť.
8. Koláč pečieme 1 hodinu 15-20 minút pri 175 C. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, musíte pečivo prepichnúť špáradlom alebo drevenou tyčou.

Čokoládový fondant (torta) s tekutou náplňou v mikrovlnke za 5 minút

Ak vezmeme do úvahy jednoduché recepty na koláče, potom by čas ich prípravy nemal presiahnuť 10-20 minút. Takéto obdobie je nevyhnutné na výrobu úžasného čokoládového lávového koláča s tekutou náplňou. Ideálne jedlo na ošetrenie hostí, ktoré možno podávať s malým kruhom zmrzliny, pomarančovej dužiny.

Ingrediencie:

• Maslo - 150 g.
• Horká horká čokoláda - 230 g.
• Múka prvej triedy - 120 g.
• Cukor alebo prášok - 55-60 g.
• Kuracie vajcia, veľké - 3 ks.
• Vanilka - podľa chuti.
• Vaječné žĺtky - 3 ks.

varenie:

1. Okamžite je potrebné pripraviť formy na košíčky (vymastite ich olejom a trochou kuracieho mäsa s múkou).
2. Vo vodnom kúpeli v malej nádobe musíte rozpustiť čokoládu s maslom. Konzistencia by mala byť veľmi hladká, ako kyslá smotana.
3. Ďalej je potrebné do čokolády pridať múku, práškový cukor.
4. Po intenzívnom premiešaní pridáme vajcia, žĺtky, vanilku. V tejto fáze všetko úplne premiešajte, až kým nevznikne homogénna hmota.
5. Cesto poukladajte do zapekacích misiek, vložte do mikrovlnky na 7-15 minút, podľa veľkosti nádob.
6. Kôra koláča by mala byť upečená na 1,5 - 2 cm, vnútro bude tekuté.
7. Tento dezert sa odporúča podávať teplý.

Ako urobiť koláč na kefíre s hrozienkami v silikónových formách

Silikónové formy v poslednej dobe veľmi často používajú starostlivé gazdinky, keďže cesto sa na ne nelepí a dezert je upečený rovnomerne a rýchlo. Dezert s hrozienkami bude vynikajúcou voľbou na pitie čaju, na prijímanie dlho očakávaných hostí a drahých ľudí. Zvážte osvedčený a jednoduchý recept na cupcake.

Ingrediencie:

• Biely cukor - 190 g.
• Čerstvý kefír, akýkoľvek obsah tuku - 230 g.
• Maslo - asi 180 g.
• Prášok do pečiva - do 1 lyžičky.
• Prémiová múka - 300-350 g.
• Veľké kuracie vajcia - 3 ks.
• Veľké tmavé hrozienka - 100 g.

varenie:

1. Múku preosejeme sitom, aby získala kyslík.
2. Hrozienka vytriedime, umyjeme pod tečúcou vodou, zalejeme vriacou vodou a osušíme na suchých obrúskoch.
3. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo.
4. Vo veľkej miske vyšľaháme vajcia, kefír, cukor. Po získaní homogénnej hmoty pridajte olej.
5. Do výslednej tekutiny nalejte prášok do pečiva, múku. Keď sa cesto zle vymiesi lyžicou, môžeme ho miesiť rukami.
6. Na cesto rozložíme hrozienka, na to ich trochu potrieme múkou a pridáme do zmesi.
7. Do každej silikónovej formy vyložte malý kruh cesta, ktorý zaberie 2/3 miesta v pohári.
8. Pečte v rúre asi 20 minút pri teplote 180 °C, kým nie sú hotové.

Jednoduchý recept na tvarohovo-citrónový koláč v pekárni

Tvarohovo-citrónová torta má nevšednú chuť, pre ktorú ju milujú mnohí gurmáni. Vo veľkých reštauráciách sa takéto jedlo snažia zaradiť do jedálnička, podáva sa s kyslou smotanou a zeleným čajom. Varenie tejto možnosti v pekárni je jednoduché, takže takýto jednoduchý recept na koláč sa odporúča aj pre začiatočníkov.

Ingrediencie:

• Maslo - 100 g alebo margarín - 120 g.
• Čerstvý, mäkký tvaroh - 220 g.
• Prémiová múka - asi 220 g.
• Soľ, sóda, vanilka - na okraji lyžice.
• Prášok do pečiva - 1,5-2 lyžičky, podľa pokynov.
• Cukor - 170 g.
• Kuracie vajcia - 3 ks. malý.
• Biele hrozienka - 100 g.
• Citrónová kôra - 20-30 g.

varenie:

1. Na miernom ohni rozpustíme maslo, pridáme k nemu vajíčka a premiešame.
2. Vložte tvaroh do kapacity pekárne na chlieb a potom nalejte výslednú tekutinu.
3. Potom pridajte múku, sódu, soľ, cukor, prášok do pečiva.
4. Nastavte pekáreň na špeciálny režim „Cupcake“ a začnite piecť.
5. Pripravte si kôru.
6. Opláchnite hrozienka a osušte ich na papierových utierkach. Zmiešame s citrónovou kôrou.
7. Po špeciálnom signáli z pekárne pridajte pripravené sušené ovocie do špeciálnej nádoby. Pečieme až do konca režimu.

Ako upiecť sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou v pomalom sporáku

Pomalý hrniec sa stáva neoddeliteľnou súčasťou práce hostesky, ktorá chce veľa urobiť. Takéto zariadenie pomáha urobiť nezvyčajné chutné majstrovské dielo bez veľkého úsilia. Košíček v pomalom sporáku sa ukáže ako veľmi jemný, svieži a chutný. Podľa všetkých odporúčaní dostane každá hosteska úžasné jedlo na ošetrenie hostí. Sušienkový koláč na kondenzovanom mlieku podávame s kakaom, kávou s mliekom alebo mliečnym kokteilom.

Ingrediencie:

• Kondenzované mlieko, nie varené - 1 plechovka.
• Kyslá smotana 15% tuku (alebo fermentované pečené mlieko) - 3 polievkové lyžice. l.
• Veľké kuracie vajcia - 3 ks.
• Prémiová múka - 300 g.
• Soda - asi 1 lyžička
• Rastlinný alebo olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
• Je povolené pridávať príchute, esencie a zvýrazňovače chuti.

varenie:

1. V malej nádobe zmiešame kyslú smotanu so sódou a počkáme, kým zmes nezhasne.
2. Pridajte vajcia, maslo, kondenzované mlieko. Všetko dobre premiešame.
3. Do tekutiny dáme múku, dobre premiešame až do konzistencie kyslej smotany.
4. Formu multivarkára namažte olejom, nalejte cesto.
5. Nastavte režim "Pečenie" na 30-40 minút a choďte odpočívať (alebo si pripravte krém na ozdobu).
6. Po skončení režimu koláč vyberieme z formy, posypeme bielym práškom a necháme vychladnúť. Ozdobené kúsky dezertu podávame s čajom!

Lahodné muffiny s jablkom a škoricou v rúre

Výhodou tohto pečenia je, že naň netreba použiť mixér. Všetky ingrediencie sa oplatí dobre premiešať lyžičkou a konečný výsledok bude veľmi dobrý. Anglické jablkové a škoricové muffiny majú veľmi jasnú chuť, preto do nich pri podávaní nepridávajte sladký džem, smotanu alebo iný prídavok. Takéto pečivo je potrebné posypať práškom a vychutnať si ho s čajom.

Ingrediencie:

• Maslo - 290 g.
• Biely cukor - 290 g.
• Prémiová múka - 580 g.
• Kuracie vajcia, nie príliš veľké - 9 ks.
• Prášok do pečiva - podľa návodu asi 5-6 ČL.
• Veľké sladké jablká - 3 ks.
• Mletá škorica - 1 lyžička

varenie:

1. Pred použitím vyberte všetky ingrediencie z chladničky na 1-2 hodiny.
2. Zmiešajte cukor s maslom, pridajte vajcia a priveďte do homogénnej hmoty.
3. Do výslednej tekutiny pridajte múku a prášok do pečiva, všetko dobre premiešajte.
4. Jablká očistíme od šupky, nastrúhame na strúhadle, pridáme škoricu a premiešame.
5. Do formy dáme trochu cesta, potom plnku a opäť prikryjeme cestom. Pečieme asi 25 minút pri 180 C.

Recept na mramorovú tortu v čokoládovej poleve

Tento jednoduchý recept na cupcake je skvelý pre dospelých aj deti. Každé dieťa bude mať záujem o nezvyčajné pečivo, takže bude jesť sladkosti s veľkou chuťou do jedla. A aby bol vanilkový cupcake ešte chutnejší, treba ho podávať s kávovým nápojom alebo nekyslým jogurtom. Tento typ pečenia možno považovať za diétny, pretože jeho obsah kalórií je extrémne nízky.

Ingrediencie na jednoduchý recept na cupcake:

• Maslo - 200 g.
• Vanilka - štipka.
• Práškový cukor - 1 polievková lyžica.
• Múka - 2 lyžice.
• Mlieko (srvátka) - 100 g.
• Kakao - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

1. Maslo, vanilkový a práškový cukor vyšľaháme do hladka.
2. Pridáme vajce, múku, mlieko a dobre premiešame.
3. Cesto rozdelíme na 2 časti, do jednej vmiešame kakao.
4. Oba druhy cesta dáme do vymastenej formy, lyžicou zľahka premiešame.
5. Pečieme pri teplote 172-175 C asi 18 minút. Potom pokvapkáme čokoládovou polevou.

Ako krásne ozdobiť košíček

1. Ovocie, bobule. Takéto doplnky do košíčkov budú vždy vhodné. Môžu sa položiť na boky, vedľa plechu alebo na pečenie. Na ozdobu sa často používajú pomaranče, banány, kivi, čerešne, čučoriedky, jahody a maliny. Takéto ovocné doplnky sú nielen krásne, ale tiež dodávajú chuť.
2. Orechy, práškový cukor. Takéto dekorácie sú vhodné pre tekvicové muffiny, med, tvaroh, chudé možnosti. Stojí za to vyzdvihnúť vlašské orechy, lieskové orechy, lieskové orechy a kombinovať s bielym alebo hnedým práškom.
3. Smotana a smotana. Ako dekorácia sú vhodné biele alebo farebné varianty. Krém môže byť maslový, pudingový, smotanový, alebo iný, podľa štruktúry a zloženia tortového cesta.
4. Obrázky rastlín, zvierat, vtákov. Ak je košíček určený pre deti, je dovolené ho ozdobiť najneuveriteľnejšími postavami a stvoreniami. Môžu to byť zajačiky, veveričky, sovy, hrochy, slony, kvety, stromy, listy. Takéto ozdoby sa vyrábajú z varenej zeleniny, ovocia, rôznofarebných krémov alebo iných prísad (dokonca aj majonézy).

Videorecepty: ako si vyrobiť jednoduchý cupcake doma

Ak je vytvorenie košíčkov naplánované prvýkrát, potom stojí za to prilákať dobrého kuchára, aby kontroloval proces. Jednoduchšia metóda je ale urobiť si pečenie sami, podľa video návodu. Na takýchto videách slávni šéfkuchári hovoria o tajomstvách vytvárania dokonalých koláčikov a všetko ukazujú na dobrom príklade. Aby bola práca odvedená dokonale, mali by ste si ihneď nakúpiť všetky potrebné ingrediencie, predvariť si ich a zapnúť video hneď pri mieste prípravy, v kuchyni. Tu sú najlepšie príbehy s odporúčaniami na pečenie koláčikov.

Ako vyrobiť mini košíčky v papierových košíčkoch

Mrkvové muffiny od Julie Vysotskej

Banánové košíčky v hrnčeku

Brusnicový muffin s mliekom bez vajec

Ľahká a vzdušná pomarančová torta s makom

Recept na koláč Zebra Air

Najjednoduchší cupcake Beznádej v šálke za 3 minúty