Ako si vyrobiť limonádu s mätou a citrónom doma. mätová limonáda

Limonády milujú dospelí aj deti. V horúčave tento nealkoholický nápoj dokonale uhasí smäd a v chladnom období vás rozveselí, pripomína slnečné letné dni. Už dlho je však známe, že akákoľvek sóda nie je pre naše telo vôbec užitočná kvôli obrovskému obsahu konzervačných látok a cukru v nich, a preto, aby ste sa v budúcnosti vyhli zdravotným problémom, je lepšie vyrábať domácu limonádu bez plynu.

V tomto recepte pripravíme nápoj z citróna a mäty. Príjemná chuť s nevtieravou kyslosťou osviežuje a povzbudzuje bez ujmy a kalórií navyše. Čo sa týka cukru – podľa ľubovôle, jeho porcia sa dá vždy obmieňať.

Ingrediencie:

• citrón - 1 ks. (+ niekoľko plátkov na podávanie nápoja);
• mäta - 4-5 vetví;
• cukor - 5 lyžíc. lyžice (alebo podľa chuti);
• pitná voda - 1 l.

Ako pripraviť citrónový nápoj

1. Opláchnite mätu vodou, pretrepte prebytočnú vlhkosť. Listy voňavej rastliny oddelíme od stoniek, jemne nasekáme nožom alebo natrháme rukami. Ak je to žiaduce, niekoľko lístkov mäty môže byť ponechaných v celku, aby ste mohli podávať hotový nápoj.
   
2. Nakrájajte citrón na polovicu. Z každej polovice vytlačíme šťavu napríklad pomocou odšťavovača. Výsledkom by malo byť asi 4-5 polievkových lyžíc tekutiny. Zvyšnú citrusovú kôru nevyhadzujeme – hodí sa aj na prípravu nápoja.
   
3. Nasekané lístky mäty vložte do malého hrnca, zalejte pitnou vodou. Pridajte citrónovú kôru a potom zmes priveďte do varu. Varte na miernom ohni 2-3 minúty, potom mätovo-citrónový vývar stiahneme zo sporáka.
   
4. Do horúcej tekutiny ihneď pridajte cukor.
   
5. Po vychladnutí do teplého stavu precedíme vývar cez jemné sitko, zbavíme ho citrusovej kôry a čiastočiek mäty.
   
6. Do precedeného nápoja nalejte citrónovú šťavu a potom takmer hotovú limonádu vyberte na 2-3 hodiny do chladničky.
   
7. Pred podávaním vložíme do nádoby s vychladenou domácou limonádou pár plátkov citróna a lístkov čerstvej mäty. Ak chcete, môžete do pohárov pridať kocky ľadu.
   
   

Nápoj popíjame slamkou a vychutnávame si citrusovú vôňu a chuť!

V mojom regióne bolo prekvapivo horúce leto: slnko sa už veľmi aktívne delí o svoje teplo a dážď, čo i len malý, sa neponáhľa, aby sa objavil na obzore... Horúčavami trpí každý – dospelí aj deti. A, samozrejme, požadujú niečo na pitie - chutné, ľahké, osviežujúce. V takéto dni pripravujem skvelý nápoj (ako alternatívu ku všetkým druhom kompótov) - domácu limonádu s mätou a citrónom. Naozaj sa ukáže ako veľmi chutné, mierne sladké a dokonale uhasí smäd. Veľmi sa mi páči, že recept na domácu mätovú limonádu je celkom jednoduchý, ľahký a rýchly na prípravu.

Okrem toho sú všetky ingrediencie pre ňu celkom dostupné: citrón, mäta, cukor a voda. Z týchto štyroch ingrediencií si doma pripravíte neskutočne lahodnú limonádu s mätou. Takýto nápoj je obzvlášť dobrý, keď prídu hostia: keďže každý bez výnimky má rád limonádu s mätou a citrónom, dospelí aj deti, máte obojstranne výhodnú možnosť pohostiť veľkých aj malých. Ako teda vyrobiť limonádu z mäty a citrónu - recept krok za krokom k vašim službám!

Ingrediencie:

• 1 veľký zväzok mäty;
• 1 veľký citrón;
• 1 šálka vriacej vody;
• 10 st. lyžice cukru bez šmýkačky;
• 1,5-2 litre filtrovanej vody alebo pitnej vody s plynom.

Ako pripraviť limonádu s mätou a citrónom:

Z vetvičiek mäty odrežeme lístky, umyjeme a osušíme.

Citrón zalejte vriacou vodou a náhodne nakrájajte na malé kúsky. Ak je v citróne veľa semien, odporúčam vám ich odstrániť - môžu dať budúcej limonáde trochu horkosti.

Do vhodnej veľkej nádoby rozložíme mätu, citrón a zasypeme cukrom.

Potom sa vyzbrojíme mixérom a pomelieme mätu s citrónom a cukrom. Našou úlohou je zabezpečiť, aby lístky mäty a plátky citróna boli nasekané čo najjemnejšie. Citrón okamžite pustí šťavu - to je normálne. Zvyčajne mi trvá niekoľko minút, kým sa takto pomelie.

A teraz nalejte nakrájaný citrón s mätou a cukrom do pohára vriacej vody. Premiešame a necháme až do úplného vychladnutia.

Počas tejto doby mäta trochu stmavne a hmota nebude veľmi krásna. Nehnevajte sa na to, vo vašej domácej mätovej limonáde sa to neprejaví.

Pomocou gázy alebo jemného sitka precedíme mätu a citrón. Získame koncentrát limonády s objemom približne 300 ml. Koláč, ktorý zostane po precedení, môžete buď vyhodiť alebo použiť na varenie čaju.

Takže máme koncentrovanú limonádu. Môže sa okamžite zriediť pitnou vodou (s plynom alebo bez plynu). Toto množstvo koncentrátu treba zriediť 1,5-2 litrami vody. Presné množstvo si určíte sami, podľa toho, akú bohatú limonádu chcete dostať. A limonádu si môžete pripraviť nie naraz, ale po častiach. Potom by sa malo do pohára s objemom 200 ml pridať 1,5 - 2 polievkové lyžice. koncentrát.

Mäta a citrón sú snáď tou najlepšou kombináciou letného nealko nápoja. Čerstvosť listov mäty a kyslosť citrónu vytvárajú nádhernú kompozíciu, možnosti dizajnu, pre ktoré sme vybrali nižšie v našich receptoch.

Ako pripraviť osviežujúci nápoj z citrónu a mäty - recept

Ingrediencie:

• čerstvé citróny - 490 g;
• - 1 veľký zväzok;
• filtrovaná voda - 3 l;
• granulovaný cukor - 250 g.

Varenie

Najprv na prípravu nápoja dáme zovrieť vodu na oheň a rozpustíme v nej cukor. Jeho množstvo sa môže meniť v závislosti od požadovanej sladkosti hotového nápoja. Obrobok necháme vychladnúť, potom k nemu vytlačíme citrónovú šťavu, pridáme aj trochu kôry a položíme mätu. Najprv sa musí umyť a rozdrviť alebo trieť paličkou.

Nápoj bude úplne pripravený po dvoch až štyroch hodinách lúhovania v chladničke. Pri podávaní doplníme každý pohár nápoja plátkom citróna a vetvičkou mäty.

Nápoj so zázvorom, citrónom a mätou

Ingrediencie:

• čerstvé citróny - 490 g;
• - 40-60 g;
• filtrovaná voda - 3 l;
• granulovaný cukor - 250 g.

Varenie

Na začiatku prípravy nápoja umyjeme citróny, oparíme vriacou vodou, prekrojíme na polovice a vytlačíme šťavu. Dužinu a kôru nevyhadzujeme, ale nakrájame na kúsky a dáme do misky mixéra. Koreň zázvoru, umytý, olúpaný, tiež nakrájaný na malé kúsky a poslaný do citróna. Tam hodíme aj predpranú studenou vodou a sušené vetvičky čerstvej mäty, pridáme kryštálový cukor a dolejeme dosť vody. Hmotu dierujeme v zariadení, kým sa nepremení na zemiakovú kašu, potom ju preložíme do vhodnej nádoby a naplníme zvyšnou vodou. Obsah nádoby necháme chvíľu vylúhovať a potom dobre vyžmýkame gázovým rezom, tvrdú zložku oddelíme a tentokrát vyhodíme.

Do vzniknutej aromatickej tekutiny pridáme citrónovú šťavu, premiešame, hotový nápoj nalejeme do džbánu a vložíme do chladničky vychladnúť.

Pri podávaní doplníme nápoj v pohári kockami ľadu, plátkom citróna a vetvičkou mäty.

Ak je to žiaduce, nápoj môže byť ešte užitočnejší nahradením granulovaného cukru medom.

Letný nápoj s mätou, pomarančom a citrónom

Ingrediencie:

• čerstvé citróny - 370 g;
• čerstvé pomaranče - 520;
• čerstvá mäta - 1 veľký zväzok;
• filtrovaná voda - 2 l;
• granulovaný cukor - 120 - 150 g.

Varenie

Aby citrusová kôra v nápoji nezhorkla, plody umyjeme a na dve minúty zalejeme vriacou vodou. Potom pomaranče a citróny prekrojíme na polovice, vytlačíme šťavu a dužinu dodatočne nakrájame na plátky, ktoré vložíme do džbánu alebo inej nádoby na prípravu nápoja. Vložíme tam aj vopred umyté a nasekané vetvičky čerstvej mäty a hmotu potrieme paličkou alebo tĺčikom. Zmiešajte kryštálový cukor s malým množstvom vody a dajte na sporák. Zmes zahrievame, miešame, kým sa nerozpustia všetky kryštály, a potom necháme vychladnúť a nalejeme do citrusov s mätou. Do nádoby nalejte zvyšok vody a vytlačenú citrónovú a pomarančovú šťavu, nápoj položte na policu chladničky a nechajte lúhovať aspoň dve hodiny.

Pite s mätou, citrónom a jahodami

Ingrediencie:

• čerstvé citróny - 190 g;
• čerstvé jahody - podľa chuti;
• čerstvá mäta - 4-5 vetvičiek;
• filtrovaná voda - 2 l;
• granulovaný cukor - 100 - 150 g.

Varenie

Nejaký čas pred prípravou nápoja pripravte ľad s jahodami. Za týmto účelom vložte nasekané plátky jahôd a listy mäty do ľadových foriem, nalejte všetko prevarenou vodou a pošlite do mrazničky na zmrazenie.

Citrón umyjeme, nakrájame na plátky a vložíme do nádoby mixéra. Vložíme tam aj umyté vetvičky mäty a obsah prístroja rozbijeme, kým nám nevznikne zemiaková kaša. Teraz naplňte obrobok vriacou vodou a nechajte ho vychladnúť. Zmes prefiltrujeme cez kúsok gázy a dobre vyžmýkame. Tvrdú zložku vyhodíme, tekutinu nalejeme do pohárov, do každého hodíme dve-tri kocky jahodového ľadu a ihneď podávame.

V letných horúčavách si vždy pamätáme naše obľúbené domáce nápoje - ovocné nápoje, kvas a samozrejme limonádu. Posledne menovaný nápoj najlepšie uhasí smäd, no nie je to jeho jediná výhoda.

Vzhľadom na to, že kompozícia obsahuje výlučne prírodné zložky, má priaznivý účinok na telo, nasýti ho vitamínmi a užitočnými látkami. Možno sa pýtate, prečo ho variť doma, veď každý kiosk má veľký výber. Bohužiaľ, to, čo vidíme na regáloch obchodu, sú chutné, ale nie najužitočnejšie veci. Domáca limonáda nie je chuťovo nižšia ako kupovaná a jej benefity sú s tým neporovnateľné. Je tiež veľmi zdravý pre zdravie, čo je ešte jednoduchšie na varenie.

Tradične sa limonáda vyrába s citrónom, no v poslednej dobe do nej ľudia, ktorí sa stále viac usilujú o nezvyčajnosť a originálnosť, začali pridávať rôzne ďalšie prísady. Tak sa objavila mätová limonáda, ktorá je teraz mimoriadne obľúbená pre svoju božskú vôňu, ľahkú príjemnú chuť a schopnosť upokojiť a rozveseliť. varenie doma nie je veľmi ťažké, najmä preto, že existuje dostatočný počet receptov.

Limonáda s mätou

Ingrediencie:

• citrón - 1 ks.
• mäta - 1 zväzok
• cukor - 3 tabuľky. lyžice
• voda - 1,5 l

Tri na strúhadle celý citrón spolu s kôrou, posypeme cukrom, posielame sem aj lístky mäty. Lyžicou ich zľahka rozdrvíme, aby vynikla vôňa. Nalejte túto zmes vodou, je lepšie piť nie okamžite, ale po niekoľkých hodinách. Limonáda tak získa bohatšiu chuť. Pred použitím rozrieďte limonádu správnym množstvom studenej vody.

Mätovo zázvorová limonáda

Komponenty:

• citróny - 4 ks.
• voda - 3 l
• mäta - 0,5 zväzku
• zázvor - 50 g
• cukor - 50 g

Priveďte do varu pohár vody s cukrom a strúhaným zázvorom. Trváme na tom, že sirup niekoľko hodín vložíme do neho lístky mäty, predtým rozdrvené. Potom limonádu precedíme a zmiešame s citrónovou šťavou, podávame s ľadom.

Mätová limonáda s citrusmi

Produkty:

• voda - 2 l
• mäta - 0,5 zväzku
• vápno - 2 ks.
• oranžová - 1 ks.
• citróny - 2 ks.
• cukor - 4 lyžice. lyžice
• sirup z granátového jablka - 1 tabuľka. lyžička

Všetky citrusové plody sa nalejú s vriacou vodou, olúpané. Kôru zalejte vriacou vodou, pridajte čerstvo vylisovanú šťavu a cukor, priveďte do varu. Do nápoja pridávame mätu, ktorú treba najskôr pomlieť a ochladiť v prirodzených podmienkach. Po pár hodinách limonádu precedíme a pre originalitu pridáme lyžicu sirupu z granátového jablka.

Jahodová limonáda s mätou a estragónom

Komponenty:

Vytlačte šťavu z citrusových plodov do džbánu, pridajte jahody, vetvičky estragónu a mäty a tu kôru. Všetko zmiešajte s cukrom, nalejte horúcu vodu a trvajte. Pred použitím rozriedime studenou vodou a podávame s ľadom.

Limonáda z mätového zeleného čaju

Ingrediencie:

• zelený čaj - 500 ml
• citróny - 3 ks.
• mäta - 1 zväzok
• voda - 2 poháre

Zmiešame čerstvo uvarený čaj s citrónovou šťavou a listami mäty, dobre premiešame, zriedime vodou, trváme na tom. Voliteľne si môžete vziať čaj s niektorými prísadami, ako je jazmín.

Pikantná limonáda s mätou

Komponenty:

• mäta - 1 zväzok
• škorica - 0,5 lyžičky
• citróny - 3 ks.
• voda - 1 l
• vanilka - podľa chuti
• citrusový likér - 50 ml
• cukor - 0,5 šálky
• limetová kôra - 1 lyžička

Citrónovú kôru nakrájame na tenké pásiky, zmiešame s cukrom a vodou, povaríme. Pre okorenenie pridajte trochu škorice a vanilky, ako aj limetkovú kôru. Rozdrvte listy mäty, pridajte do vývaru, trvajte a ochlaďte. Potom ju zmiešajte s citrónovou šťavou a citrusovým likérom.