Ako uvariť kefírový koláč v pomalom hrnci. Nádherný koláč s jablkami na kefíre v pomalom hrnci

Pravdepodobne ste už viackrát piekli palacinky na kefíre a s najväčšou pravdepodobnosťou ste ešte neskúsili upiecť koláč na kefíre. Čo najskôr napravte situáciu. Torta je veľmi jednoduchá na prípravu a aká chutná...

Ingrediencie:

• Múka - 400 gramov,
• Maslo - 100 gramov,
• Kefír - 250 ml,
• Cukor - 200 gramov,
• Vajcia - 3 ks.,
• prášok do pečiva - 10 gramov,
• Soľ - štipka
• Vanilkový cukor - podľa chuti
• Hrozienka / sušené marhule / orechy - voliteľné

Kefír kupujem vždy "jeden" - teda jedno percento, ak preferujete obsah tuku 3,2, tak možno budete potrebovať o niečo menej múky - myslite na to a riaďte sa konzistenciou cesta.

Ako pripraviť kefírový koláč v pomalom hrnci

V žiaruvzdornej sklenenej miske, alebo v smaltovanej miske rozpustím maslo - v mikrovlnke alebo na sporáku, resp. A pridám tam kefír, trochu ho zahrejem - nie viac ako 40 stupňov. Na začatie peelingu nepotrebujem kefír. Jednoducho, ak je teplé, bude to mať priaznivý vplyv na cesto. Tiež to čo najviac uľahčí proces miešania - nebudú žiadne hrudky.

V inej miske zmiešame vajcia s cukrom a vyšľaháme do peny. Túto hmotu nalejem do kefíru s rozpusteným maslom a opatrne vložím múku. Múku vopred preosejeme s práškom do pečiva a pridáme vanilkový cukor. Mimochodom, s vanilkou to nepreháňajte – čím viac vanilky, tým menej cesto stúpa.

Ak sa nechystáte vyrábať krém na koláč, môžete použiť prísady: hrozienka, orechy, sušené marhule, sušené slivky, sušené čerešne alebo brusnice - na kyslosť. Jedným slovom - popustite uzdu svojej fantázii.

Cesto nalejem do vymastenej misy multivarkára, je dosť husté, zarovnám ho špachtľou a dám na „Pečenie“ na 80 minút.

Tortičku podávam so šľahačkou, jemne posypanú škoricou a kokosom a môžete ozdobiť podľa ľubovôle. Alebo nemôžete zdobiť vôbec - torta má príjemnú žltú farbu a pórovitý povrch. Štruktúra koláča je pomerne hustá a pripomína košíček. Hodia sa k tomu maslové krémy, môžete pridať trochu citrónovej kôry, navrch posypať strúhanou čokoládou. Nakrájajte koláč na niekoľko koláčov, namažte krémom a dostanete skutočný koláč.

Koláč sa varí v multivarke Panasonic SR-TMH10.

Páčil sa vám recept? Kliknite na srdce:

Celkový počet komentárov 4:

Ďakujem za recept! :) Urobila som polovičnú porciu s jablkami, vyšlo to výborne. V kreslenom filme Polaris 517 pečieme 50 minút. Iba z nejakého dôvodu sa koláč potopil, keď som 10 minút pred koncom otvoril veko, aby som skontroloval pripravenosť špáradlom.

Ďakujem za recept. Vyšiel vysoký, chutný koláč. Urobil presne podľa receptu, pridal nasekané sušené marhule. Piekla som na "Pečenie" 80 minút v pomalom hrnci Rollaris podľa odporúčania. Potom som ho vypol a pre každý prípad (ako to robia s keksíkom) som ho 20 minút neotvoril. Perfektne prisute, upeceny, nie somarik, bez problemov vybraty. S výsledkom spokojný. Rúra je jednoduchšia ako rúra. Všetko je pod kontrolou multivarky.

Koláče na báze kefíru sú jednoduché pečivo, ktoré sa dá pripraviť veľmi rýchlo. Hlavnou výhodou je tekuté cesto. Pripravuje sa rýchlo a počas varenia nie je vôbec potrebné dodržiavať postupnosť, hlavnou vecou je vložiť a zmiešať ingrediencie uvedené v recepte.

A plnka môže byť úplne iná, ako sa vám páči - ovocie, z džemu, zo zeleniny. Výsledkom je vzdušné, voňavé, vynikajúce pečivo.

A môžete ho variť nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku. Budeme o tom hovoriť - o lahodných receptoch na koláče na báze kefíru.

Základný recept na kefírový koláč

Ako na to:

Rýchly recept na multivarkový kefírový koláč s džemom

Čo bude potrebné:

• Pol kilogramu múky;
• Kefír - 270 ml;
• 250 ml džemu;
• Cukor - 3-4 veľké lyžice;
• Jedno kuracie vajce;
• Cukor - 3 polievkové lyžice;
• 1 malá lyžica sódy bikarbóny;
• Trochu masla.

Koľko kalórií v 100 gramoch - 330.

Ako na to:

1. Nalejte kefír do hlbokej nádoby, pridajte džem a miešajte, kým nevznikne jednotná zmes;
2. Potom sa tam pridá sóda, ktorá sa musí najskôr uhasiť malým množstvom stolového octu;
3. Všetko dobre premiešame. Chvíľu necháme, kefír by mal reagovať s hasenou sódou a na povrchu sa objaví pena;
4. Potom rozbijeme kuracie vajce a vložíme ho do zmesi kefíru a džemu;
5. Pridajte granulovaný cukor a miešajte do hladka;
6. Potom pomaly po častiach pridávajte múku a súčasne všetko premiešajte. Na konci by cesto malo vyjsť s homogénnou štruktúrou a bez hrudiek;
7. Kapacitu multivarky natierame zo všetkých strán maslom;
8. Nalejte do nej tekutú zmes;
9. Zapneme režim "Pečenie" a necháme piecť 60-70 minút. Zakryjeme veko;
10. Po hodine skontrolujeme pripravenosť. Aby ste to dosiahli, špáradlami alebo drevenými špajdlami prepichneme vrch koláča v rôznych častiach, ak cesto zostane na špáradlo, pečivo nie je hotové. Opäť vyberte režim "Pečenie" a nechajte piecť 20 minút, pravidelne kontrolujte;
11. Hotový koláč necháme 10 minút v pomalom hrnci a potom ho z neho opatrne vyberieme.

Nie vždy máme veľa času na varenie, takže si všimnite, že recept je jednoduchý na prípravu a nezaberie veľa času.

Viete, ako uvariť správne kefírové cesto na koláče? Čítať.

Vezmite si na vedomie klasický Smetannický koláč a uvarte si ho už tento víkend.

Kapustový koláč s kyslým mliekom

Čo potrebujete pripraviť:

• Kefír - 250 ml;
• Pšeničná múka - 1 šálka;
• 3 kuracie vajcia;
• 50 gramov cukru;
• Biela kapusta - 500 gramov;
• Maslo - 100 gramov;
• Štipka soli;
• Jedlá sóda - 0,5 lyžičky.

Čas varenia - 1 hodina 30 minút.

Koľko kalórií v 100 gramoch - 275.

1. Čerstvú kapustu nakrájajte na pásiky, osoľte, premiešajte a nechajte asi 15 minút odstáť. Potom dobre vytlačte šťavu;
2. Vajcia rozbijeme do misky, položíme na ne kúsok zmäknutého masla. Všetko premiešame, kým nevznikne homogénna zmes;
3. Ďalej tam nalejte kefír a premiešajte;
4. Zaspávame kryštálový cukor, soľ a trochu sódy bikarbóny. Všetko dobre premiešame;
5. Potom opatrne pridajte múku a vymiešajte cesto;
6. Do tekutej zmesi vložíme kúsky kapusty, všetko premiešame;
7. Namažte pohár multivarky olejom zo všetkých strán;
8. Nalejte do nej cesto s kapustou;
9. Vyberieme program „Pečenie“ a necháme piecť pod zatvoreným vekom asi hodinu;
10. Hotový koláč trváme 15 minút v pomalom hrnci a opatrne ho vyberieme na veľký plochý tanier.

Zebrový koláč na kyslom mlieku

Komponentné produkty:

• 250 ml kefíru;
• Múka - pol kilogramu;
• Kakaový prášok - 3 veľké lyžice;
• Tri vajcia;
• Maslo - pol balenia;
• Pohár granulovaného cukru;
• Štipka prášku do pečiva.

Ako dlho by malo trvať varenie - 1 hodina 30 minút.

Koľko kalórií v 100 gramoch - 340.

Začnime variť:

1. Vložte maslo do strednej misky, nalejte pol pohára kryštálového cukru. Dáme do mikrovlnky na 1 minútu;
2. Vyberte misku a nechajte maslo zmäknúť. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké;
3. Nalejte kefír do kefírovej zmesi a všetko znova premiešajte;
4. V ďalšej šálke rozbite kuracie vajcia, nalejte zvyšok cukru a všetko premiešajte, až kým nebude hladké;
5. Potom zmiešajte vaječnú zmes so zmesou kefíru a masla. Dôkladne premiešajte;
6. Múku zmiešame s práškom do pečiva a nalejeme do tekutej hmoty. Dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu štruktúru;
7. Potom cesto rozdelíme na polovicu, do jednej nasypeme kakaový prášok, dôkladne premiešame. Cesto by malo mať tmavú farbu;
8. Namažte kapacitu multivarky maslom;
9. Na spodok multivarky vložíme bielu zmes v malej vrstve, navrch lyžicou rozotrieme čokoládové cesto. A rovnakým spôsobom položte zvyšok vrstiev. V dôsledku toho sa získajú pásy tmavého a pásy svetlého cesta;
10. Vyberte režim "Pečenie" a varte asi hodinu;
11. Skontrolujte pripravenosť špáradlom. Ak pečivo nie je upečené, musí sa stále držať v režime „Pečenie“ 10-20 minút;
12. Potom nechajte 10-15 minút odstáť a opatrne vyberte.

Sladký jablkový koláč na kefírovom ceste

Čo bude potrebné:

• 500 gramov múky;
• Kefír - 250 ml;
• 2 jablká;
• Kuracie vajce - 1 kus;
• kúsok masla na 100 gramov;
• 250 gramov cukru;
• Vanilínový prášok - ½ malej lyžice;
• 1 malá lyžica sódy bikarbóny.

Čas varenia je 1 hodina 30 minút.

Koľko kalórií je v 100 gramoch - 310.

Ako sa to robí:

1. Kefír je potrebné trochu zahriať alebo držať pri izbovej teplote 2-3 hodiny;
2. Maslo roztopte na strednú úroveň;
3. Vložte vajíčko do misy a dobre ho rozšľahajte mixérom;
4. Pomaly pridajte kryštálový cukor, vanilín a miešajte mixérom, kým nevznikne biela krémová zmes;
5. Potom nalejte kefír, všetko premiešajte;
6. Potrieme rozpusteným maslom, sódou bikarbónou a miešame do jednotnej štruktúry;
7. Po častiach nalejte múku a premiešajte lyžičkou. Mali by ste dostať cesto s homogénnou konzistenciou;
8. Jablká umyjeme, ošúpeme, nakrájame a zbavíme jadrovníkov so semienkami. Buničina je nakrájaná na malé plátky;
9. Namažte kapacitu multivarky na všetkých stranách maslom;
10. Nalejte časť cesta a položte vrstvu plátkov jabĺk;
11. Nalejte zvyšok cesta na vrch;
12. Zakryjeme veko, zvolíme program „Pečenie“ a necháme 50 minút variť;
13. Keď je koláč hotový, nechajte ho 15 minút odstáť a vyberte ho z pomalého hrnca.

• Nezabudnite skontrolovať pripravenosť koláča. Aby ste to urobili, zapichnite do nej drevenú špajľu alebo špáradlo, ak sa na ňu cesto nelepí, koláč je pripravený;
• Kefírový koláč môže byť vyrobený nesladený. Aby ste to dosiahli, nemusíte do cesta pridávať granulovaný cukor;
• Ako nesladené náplne možno použiť konzervované ryby, zemiaky, huby, šunku, syr a zeleninu;
• Ak sa na pečenie používa sušené ovocie, musí sa najskôr namočiť do horúcej vody. Zmäknú a obnovia všetky svoje vlastnosti;
• Vrch sladkého koláča môže byť namazaný džemom, smotanou, kondenzovaným mliekom alebo posypaný práškovým cukrom.

Bez ohľadu na to, aký kefírový koláč si vyberiete, vždy bude chutný. Po upečení získa vzdušnosť a úžasnú vôňu. Áno, a na varenie to bude vyžadovať minimálny počet komponentov, ktoré každý nájde v chladničke.

Dnes vám poviem, ako uvariť lahodný a rýchly kefírový koláč v pomalom hrnci. Koláč je nevyhnutným pečivom pre rodinnú alebo sviatočnú čajovú párty. Keď nie je žiadny spôsob, ako urobiť koláč, ale je k dispozícii kefír, môžete upiecť vynikajúci vzduchový koláč v zhone. Cesto sa pripravuje veľmi rýchlo, zostáva len čakať, kým pomalý sporák upeče koláč. Fermentovaný mliečny výrobok na výrobu cesta sa môže odoberať bez tuku aj bez tuku.

Ak chcete, môžete do cesta naliať tmavé alebo svetlé hrozienka, mak, kúsky sušených marhúľ, čokoládové kvapky alebo kandizované ovocie. Jedna z týchto ingrediencií len doplní chuť sviežeho kefírového koláča.

Na prípravu dezertu je vhodný program "Pečenie". Kefírový koláč sa ukáže ako veľmi jemný, ľahký a porézny. Aby sa dal dobre vybrať z misky, je potrebné nádobu zakryť zeleninou alebo maslom. Okrem toho je vhodné posypať dno a steny riadu strúhankou, múkou alebo krupicou.

Ingrediencie na výrobu kefírového koláča

1. Kuracie vajce - 3 ks.
2. Cukor - 200 g.
3. Kefír - 200 ml.
4. Pšeničná múka - 2 stohy.
5. Maslo - 80 g.
6. Jedlá sóda - 1 lyžička
7. Hrozienka - 3 lyžice
8. Krupica - 1 lyžička
9. Olivový olej - 1 polievková lyžica.
10. Práškový cukor - 1 lyžička
11. Soľ - štipka.

Ako uvariť kefírový koláč v pomalom hrnci

Do vysokej misy rozbijeme vajcia, pridáme štipku kuchynskej soli. Miešajte mixérom, kým sa neobjaví pena.

Pridajte cukor a dobre premiešajte.


Maslo nakrájajte do železnej misy. Zahrejte na ohni a miešajte, aby ste vytvorili kašu. Maslo nalejte do cesta a premiešajte mixérom.


Nalejte kefír a pridajte sódu bikarbónu. Cesto vymiešame do hladka. Sóda v kefírovom ceste je uhasená kvôli fermentovanému mliečnemu výrobku.


Preosejte múku a nalejte do cesta, premiešajte.


Pridajte suché alebo dusené hrozienka. Dobre premiešajte silikónovou špachtľou.


Namažte misku multivarky olivovým olejom a posypte krupicou.


Homogénne cesto preložíme do pomalého hrnca a uhladíme stierkou. Zatvorte veko.


Zapnite program Pečenie na 1 hodinu. Potom odpojte zariadenie od siete a po 10 minútach otvorte veko.


Asi po 15 minútach otočte kefírový koláč na tanier.


Teplé pečivo posypeme práškovým cukrom. Koláč nakrájajte na trojuholníkové kúsky a podávajte. Ukazuje sa jemné a veľmi chutné, môže sa podávať s džemom alebo kondenzovaným mliekom. Dobrú chuť!

Hromadné koláče sú instantné pečivo, pretože cesto na ne je neuveriteľne jednoduché a ľahké a proces miešania ingrediencií trvá len niekoľko minút. Veľmi často je základom takýchto receptov kefír. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako pripraviť kefírový koláč v pomalom sporáku.

Vôňa škorice je charakteristickým znakom domáceho pečenia. Obzvlášť dobre, takáto ingrediencia zvýrazní chuť orieškov, ktoré použijeme aj v našom dezerte. Kefírový koláč pripravíme v pomalom hrnci z najjednoduchšej sady ingrediencií:

• múka - 2 poháre;
• kefír - 1 šálka;
• vajcia - 2 ks;
• rastlinný olej - 50 ml;
• vlašské orechy - 0,5 šálky;
• soľ - 1 štipka;
• sóda - 1 lyžička;
• škorica - 1 polievková lyžica;
• cukor - 1,5 šálky.

Skúsme upiecť kefírový škoricový koláč v pomalom hrnci:

1. Do vopred preosiatej múky nalejte soľ a sódu. Vajcia vyšľaháme mixérom spolu so slnečnicovým olejom, 1 pohárom cukru a kefírom. Používame rafinovaný olej.
2. Výslednú hmotu nalejte do múky a premiešajte ingrediencie.
3. Misku zariadenia namažte olejom a vložte do nej polovicu časti cesta.
4. Zvyšný cukor zmiešame so škoricou. Odmerajte polovicu a posypte cesto. Na vrch natrieme zvyšnú hmotu a opäť prikryjeme vrstvou posýpky.
5. Vlašské orechy rozdrvíme na strúhanku a posypeme nimi náš budúci koláč. Zapneme možnosť „Pečenie“ a kefírový škoricový koláč varíme v pomalom hrnci 45-50 minút.

Koláč so šťavelom na kefíre v pomalom hrnci

Podľa názvu jedla sa môže zdať, že budeme robiť slaný koláč, ale kefírový koláč so šťavelom v pomalom hrnci bude len dezert. Mimochodom, použijeme šťavel z konzervy. Ak chcete vyskúšať nezvyčajné pečivo, nebuďte príliš leniví na uvedenie tohto receptu do praxe, ale tu je to, čo na to potrebujete:

• kefír - 5 polievkových lyžíc;
• konzervovaný šťavel - 100 g;
• múka - 1,5 šálky;
• prášok do pečiva alebo hasená sóda - 1 lyžička;
• cukor - 5 polievkových lyžíc;
• soľ - štipka;
• slnečnicový olej - 5 polievkových lyžíc;
• vajcia - 3 ks;
• práškový cukor - 2 lyžice.

Recept na prípravu koláča so šťavelom na kefíre v pomalom hrnci pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Vajcia rozbijeme do misky a nasypeme cukor. Potrieme lyžicou alebo rozšľaháme mixérom.
2. Nalejte kefír a slnečnicový olej. Múku zmiešame so soľou a sódou, potom ju nalejeme aj do zvyšku ingrediencií.
3. Z týchto výrobkov vymiesime cesto. Namažte misku olejom a nalejte do nej našu hmotu.
4. Budúci koláč pokryjeme vrstvou konzervovaného šťavela. Rovnomerne ho posypte práškovým cukrom a aktivujte program „Pečenie“.
5. V danej možnosti pečte koláč na kefíre v pomalom sporáku 40-45 minút.

Koláč na kefíre s čokoládou v pomalom hrnci

Tu je pre vás rýchly recept na brownie – univerzálny dezert na všetky príležitosti. Sladká a voňavá čokoládová torta na kefíre, pečená v pomalom hrnci a pokrytá lahodnou polevou, je skvelou príležitosťou na pozvanie priateľov na malý čajový večierok. Tento recept používa nasledujúce zložky:

• kefír - 300 ml;
• múka - 2 šálky;
• vajcia - 3 ks;
• kakao - 3 polievkové lyžice;
• cukor - 1 šálka;
• maslo - 50 g;
• hasená sóda - 1 lyžička;
• čokoláda - 1 tyčinka;
• mandľový.

Proces prípravy tohto kefírového koláča v pomalom hrnci je jednoduchý a je nasledovný:

1. Najprv si vyšľaháme vajcia mixérom do peny. Pridajte k nim kefír a znova premiešajte.
2. Teraz pridajte cukor a znova šľahajte, kým sa zrnká nerozpustia. Do cesta dáme sódu hasenú octom.
3. Pomocou nízkorýchlostného mixéra ďalej miešajte ingrediencie a pridajte múku. Vypracujeme homogénnu hmotu.
4. V záverečnej fáze miesenia pridáme kakaový prášok a všetko dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky a zrazeniny.
5. Formu na multivark namažte malým kúskom masla. Nalejte cesto dovnútra a aktivujte program "Pečenie". V tomto režime varíme koláč na kefíre v pomalom hrnci 50 minút.
6. Čokoládu rozdrvíme do kovovej nádoby a dáme na malý oheň. Roztopte, miešajte, ale nepriveďte do varu. Keď sa čokoláda rozpustí, položte na ňu kúsok masla a vypnite horák.
7. Mandle pomelte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Hotový koláč ochladíme, vyberieme z multivarky, natrieme glazúrou a posypeme mandľami.

Tvarohový a jahodový koláč na kefíre v pomalom hrnci

Jemný, chutný, zdravý, krásny a jednoduchý na prípravu – to všetko je o kefírovo-jahodovo-tvarohovom koláči, ktorý upečieme v pomalom hrnci. Cesto a náplň sa pripravujú oddelene, ale to veľmi nekomplikuje proces a všetky prípravné práce zaberú minimum času. Zoznam potravín, ktoré používame v tomto recepte, zahŕňa:

• múka - 300 g;
• kakaový prášok - 1 lyžička;
• kefír - 1 sklo;
• cukor - 200 g;
• vajcia - 2 ks;
• sóda - 2 lyžičky;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
• kyslá smotana - 200 g;
• tvaroh - 250 g;
• vanilín - štipka;
• jahody - 1 šálka.

Poďme sa zaoberať prípravou jahodovo-tvarohového koláča na kefíre v pomalom hrnci:

1. Cesto v tomto recepte je sypké, čo znamená, že na jeho prípravu jednoducho zmiešame všetky ingrediencie. Najprv rozšľahajte vajcia mixérom, potom k nim pridajte kefír a nalejte sódu. Premiešame a čakáme, kým sa sóda uhasí kyselinou.
2. Teraz uvádzame cukor a rastlinný olej, ako aj kakaový prášok. Všetko to opäť vyšľaháme mixérom a postupne pridávame múku. Vypracujeme cesto.
3. Tvaroh zmiešame v samostatnej miske s kyslou smotanou a vanilkou alebo vreckom vanilkového cukru. Do plnky pridáme umyté jahody a veľmi opatrne premiešame s tvarohom, aby sme bobule príliš nepoškodili.
4. Formu prístroja vymastíme olejom a nalejeme do nej polovicu cesta. Zakryjeme tvarohovou plnkou a druhou polovicou cesta.
5. V režime "Pečenie" varíme koláč na kefíre v pomalom hrnci 40-45 minút.

Mäsový koláč na kefíre v pomalom hrnci

Instantné koláče s kefírovým cestom nie sú vždy dezerty. Existuje mnoho receptov na slané pečivo, ktoré je dobré ako desiata, tak aj ako výdatný obed či večera. Tu je príklad, ako pripraviť kefírový koláč v pomalom sporáku, ktorého náplňou je mleté ​​mäso a zemiaky. Tento koláč pripravíme z nasledujúcich komponentov:

• kefír - 1 sklo;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 2 šálky;
• sóda - 1 lyžička;
• cukor - 1 lyžička;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana - 200 g;
• mleté ​​mäso - 300 g;
• zemiaky - 3 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• kôpor - podľa chuti;
• čierne korenie, soľ - podľa chuti;
• slnečnicový olej.

Začneme variť koláč s mäsovou náplňou na kefíre v pomalom hrnci:

1. Vajcia rozšľaháme mixérom spolu so soľou a 1 lyžičkou. Sahara. Nalejte do nich kefír a pridajte sódu, počkajte, kým hmota nezačne bublať - stane sa to kvôli reakcii sódy s kyselinou.
2. Po častiach zavádzame múku a pokračujeme v šľahaní cesta pomocou mixéra. Po dosiahnutí jednotnosti ju na chvíľu odložte.
3. Nalejte rastlinný olej do panvice a opečte na ňom jemne nakrájanú cibuľu, kým nebude varená. Na konci vyprážania pridajte nasekaný strúčik cesnaku a do panvice vložte mleté ​​mäso. Hrudky prehnetieme, osolíme, okoreníme, prikryjeme a dusíme 15 minút. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na malé kocky alebo plátky. Zmiešame s pripraveným mletým mäsom.
4. Kyslú smotanu zmiešame s kôprom, soľou a korením.
5. Cesto nalejte do misy prístroja vymastenej olejom. Na vrch dáme plnku a zalejeme kyslou smotanou.
6. Aktiváciou programu "Pečenie" varíme kefírový koláč v pomalom hrnci 45-50 minút.

Syrový koláč s klobásami na kefíre v pomalom hrnci

Najrýchlejšia plnka do koláča je taká, ktorú netreba predvariť. Práve túto náplň použijeme v tomto recepte a vezmeme si na ňu klobásy a syr. Áno, a prípravou cesta strávime minimum času, ale pre tento kefírový koláč v pomalom sporáku potrebujeme:

• kefír - 1 sklo;
• múka - 150 g;
• vajcia - 2 ks;
• tvrdý syr - 200 g;
• klobásy - 4-5 ks;
• sóda - 1 lyžička;
• soľ korenie;
• zeleninový olej.

Zvážte fázy pečenia tohto koláča na kefíre v pomalom sporáku:

1. Najprv vyšľaháme vajcia mixérom a pridáme k nim soľ. Potom nalejte kefír a nalejte sódu. Zmiešame komponenty a čakáme, kým sa sóda uhasí kyselinou. Počas tohto procesu by mal kefír bublať.
2. Do kefíru pridáme múku a mixérom pripravíme homogénne cesto. Môžeme pridať trochu čierneho korenia.
3. Párky nakrájame na kolieska, syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Tieto ingrediencie vlejeme do cesta a premiešame lyžicou.
4. Formu namažte rastlinným olejom a preneste do nej cesto. V režime "Pečenie" varíme koláč na kefíre v pomalom hrnci 40-45 minút.

Koláč s bobuľami na kefíre v pomalom hrnci

Tento recept na kefírový koláč v pomalom sporáku možno klasifikovať ako leto, pretože v náplni sa používa široká škála bobúľ. Do dezertu pridáme ríbezle, čerešne a egreše, aj keď v tejto veci neexistujú žiadne prísne pravidlá a môžete použiť akékoľvek ďalšie komponenty, ktoré chcete. Uvaríme si kefírový koláč v pomalom hrnci z nasledujúcich ingrediencií:

• kefír - 120 ml;
• krupica - 1 šálka;
• múka - 1 šálka;
• cukor - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• maslo - 100 g;
• ríbezle - 50 g;
• egreše - 200 g;
• čerešňa - 100 g;
• práškový cukor - 2 lyžice.

Varenie koláča s bobuľami na kefíre v pomalom hrnci takto:

1. Nalejte krupicu do hlbokej misky a nalejte do nej kefír. Premiešajte a nechajte pol hodiny, aby absorbovala tekutinu.
2. Oddeľte žĺtky od vajec a rozdrvte ich s cukrom do bielej.
3. V malej miske na sporáku alebo v mikrovlnke rozohrejeme maslo, mierne vychladíme a nalejeme do misky s krupicou. Posúvame tam aj žĺtkovú hmotu. Všetky komponenty spolu zmiešame.
4. Po častiach prisypávame múku a lyžicou vymiesime pomerne husté cesto.
5. Po polhodine držania bielkov v chladničke vyšľahajte po pridaní štipky soli mixérom do hustej peny.
6. Túto hmotu preložíme do misky s cestom a veľmi pomaly a jemne premiešame s ostatnými surovinami.
7. Moje bobule, nechajte odkvapkať v cedníku. Čerešne očistíme od kôstok.
8. Formu multivark namažte olejom a nalejte bobule na dno. Prikryjeme ich pečivom.
9. Zapneme režim „Pečenie“ a varíme koláč s bobuľami na kefíre v pomalom hrnci 40-45 minút.
10. Po vychladnutí preložíme do misky s bobuľami nahor.

Koláč na kefíre v pomalom hrnci. Video

Kefírový koláč v pomalom hrnci je jemný, ľahký a pórovitý dezert, ktorý ozdobí každú rodinu a sviatočný stôl. Na varenie je prípustné použiť fermentovaný mliečny výrobok s akýmkoľvek obsahom tuku, rôzne prísady na plnenie a na chuť možno do cesta pridať sušené ovocie a korenie.

Jednoduchý kefírový koláč v pomalom hrnci

Pečenie na kefíre je jednoduchý a rýchly spôsob, ako pripraviť lahodný dezert. Začneme klasickým spôsobom varenia, ale urobíme si na ňom vlastné úpravy pridaním škorice, pretože to je skutočná vizitka domáceho pečenia.

Ingrediencie:

• 380 g múky;
• 280 g cukru;
• dve surové vajcia;
• pohár kefíru;
• 55 ml rafinovaného oleja;
• lyžička sóda;
• lyžica škorice;
• pol šálky vlašských orechov.

Spôsob varenia:

1. Do múky nalejte sódu bikarbónu a pár gramov soli.
2. Vajcia pretrepte spolu s pohárom sladidla, nalejte maslo a fermentovaný mliečny výrobok. Tekutú hmotu spojíme s sypkými surovinami a dôkladne premiešame.
3. Zvyšný cukor zmiešame so škoricou.
4. Polovicu základu dáme do naolejovanej misy a posypeme ju časťou škoricovej hmoty. Druhú polovicu cesta uzavrieme a opäť rozdrvíme voňavou polevou a nasekanými orechmi.
5. Kuchynský spotrebič zapneme do režimu „Pečenie“ na 45 minút.

s džemom

Ak máte džem a kefír, za menej ako hodinu si môžete upiecť lahodný koláč.

Aby bolo cesto vzdušné, kefír mierne zohrejeme a zmiešame so sódou.

Ingrediencie:

• dve surové vajcia;
• pol pohára cukru;
• pohár kefíru;
• 310 g múky;
• pohár džemu;
• dve lyžičky sóda.

Spôsob varenia:

1. Teplé kyslé mlieko zmiešame so sódou a odstavíme na päť minút.
2. V tejto dobe speňte vajcia s cukrovými granulami, na chuť môžete pridať trochu vanilínu.
3. Do vaječnej hmoty nalejte kefír, vložte džem, premiešajte a potom pridajte múku. Vymiešame tekuté cesto.
4. Misku kuchynského spotrebiča vymastíme olejom, naplníme cestom a koláč pečieme podľa programu „Pečenie“ 60 minút. Ak sa počas tejto doby koláč na kefíre s džemom neupečie, pridajte ďalších 20 minút. Čas závisí od toho, akú konzistenciu džem použijete.

jablkové pečivo

Na kefíre môžete upiecť lahodnú a voňavú charlottu. A tiež by ste sa nemali zahrávať s vetrom - použijeme multivarku, ktorú mnohí ľudia milujú.

Ingrediencie:

• pohár kefíru;
• dve poháre múky;
• cukor podľa chuti (asi neúplný pohár);
• tri veľké vajcia;
• štyri kyslé tvrdé jablká;
• trochu sódy;
• škorica (vanilín) podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vychladnuté vajcia spolu s cukrom vymiešame mixérom, potom nalejeme kefír.
2. Ďalej posielame sódu a múku, miesime cesto ako na palacinky.
3. Ak ste zvolili vanilku, tak ju hneď pridajte do cesta, ak škoricu, tak ju zmiešajte s trochou cukru a odložte zatiaľ bokom.
4. Jablká nakrájame na kocky. Môžu byť vložené do cesta alebo vložené do formy, zmiešané so škoricou a naliať toto cesto na vrch.
5. Akonáhle je vybratá možnosť podávania dezertov, zapneme režim „Pečenie“ a varíme jablkový koláč presne hodinu.

Koláč "Zebra" na kefíre v pomalom hrnci

Pruhovaný koláč je nám známy už od detstva. Klasický recept na varenie zahŕňa použitie kyslej smotany, ale môže sa piecť aj na kefíre.

Chlieb je šťavnatý a veľmi chutný.

Ingrediencie:

• pohár kefíru (na obsahu tuku nezáleží);
• dve vajcia;
• neúplný pohár cukru;
• 110 g múky;
• dve polievkové lyžice kakaa;
• 55 ml slnečnicového oleja;
• trochu hasenej sódy.

Spôsob varenia:

1. Do misky natlačíme vajíčka a zmiešame ich so sladkými granulami so štipkou soli.
2. Potom nalejte fermentovaný mliečny výrobok, pridajte múku s hasenou sódou a vypracujte cesto.
3. Rozdelíme na dve časti, jednu spojíme s kakaom.
4. Do misky elektrického spotrebiča, vymazanej olejom, dáme na tento „koláč“ dve polievkové lyžice svetlého cesta – dve polievkové lyžice tmavého. A tak ďalej, kým sa obe kompozície neminú.
5. V režime “Pečenie” pripravujeme lahodný dezert hodinu. Koláč môžete ozdobiť šľahačkou a kúskami ovocia.

Kávová pochúťka k čaju

Na rodinný čajový večierok a dokonca aj na stretnutie s hosťami si môžete upiecť kávový koláč na kefíre. Pečivo je veľmi jemné a ak ho poliate čokoládovou polevou, tak je krásne.

Ingrediencie:

• pol balenia oleja;
• pol pohára cukru;
• pohár kefíru;
• dve veľké vajcia;
• trochu sódy;
• dve lyžičky instantná káva;
• pol pohára nízkotučného krému;
• 120 g čokolády.

Spôsob varenia:

1. Vajcia a cukor vyšľaháme do nadýchanej hmoty, potom zmiešame s rozpusteným maslom.
2. Nalejte sódu do kefíru a po piatich minútach ju spojte s vaječnou olejovou hmotou.
3. Zavádzame múku a kávu, takáto prísada sa môže okamžite naliať do hmoty alebo zriediť v malom množstve vody a až potom naliať do cesta.
4. Teraz pridáme múku a premiešame kávovú hmotu tak, aby nezostali žiadne hrudky.
5. Aby sa koláč nepripálil, namažte misku olejom, nalejte cesto a pečte v režime „Pečenie“ 60 minút.
6. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, prilejeme smotanu a hmotu zahrievame, kým nezhustne.
7. Hotový koláč polejeme polevou.

Bez pridaných vajec

Domáce koláče sú vždy najchutnejšie a najchutnejšie. Ale čo keď naozaj chcete uvariť lahodný dezert, ale v dome neboli žiadne vajcia? Ponáhľame sa potešiť - nemusíte bežať do obchodu, pretože cesto na kefíre môžete miesiť aj bez nich.

Ingrediencie:

• pol litra fermentovaného mliečneho výrobku;
• pohár sladidla;
• tri polievkové lyžice rafinovaného oleja;
• trochu sódy;
• tri poháre múky;
• dve jablká (alebo akékoľvek ovocie).

Spôsob varenia:

1. Nalejte kefír pri izbovej teplote do misky spolu s olejom. Zaspávame sladké granule a miešame metličkou až do homogénnej konzistencie.
2. Kombinujeme sódu s múkou a posielame hromadné prísady do celkovej hmoty. Vymiesime cesto, nemalo by byť príliš husté. Ak kvapká po lyžičke, tak je všetko v poriadku.
3. Výsledný základ nalejte do misky prístroja, položte naň plátky jabĺk alebo akéhokoľvek iného ovocia (bobule).
4. Vyberieme možnosť „Pečenie“ a o hodinu čakáme na dezert na čaj. Koláč môžeme posypať sladkým práškom alebo kokosovými lupienkami.

Želé koláč s kapustou v pomalom hrnci

Koláče s kapustovou náplňou sú vždy výdatné a veľmi chutné. Ak si ako základ koláča vezmete kefír, varenie lahodnej pochúťky v pomalom hrnci nezaberie veľa času a úsilia.

Ingrediencie:

• 1,5 šálky kefíru;
• 320 g kapusty;
• žiarovka;
• dve veľké vajcia;
• lyžica rastlinného oleja;
• trochu prášku do pečiva.

Spôsob varenia:

1. Kapustu a cibuľu nakrájame nadrobno. Zapneme režim „Frying“, najprv vložte cibuľu do misky zariadenia a po piatich minútach kapustu. Prepneme do režimu „Hasenie“ a zeleninu dusíme 15 minút.
2. V tomto čase si pripravíme základ. Vezmeme vajcia a štipku soli, pretrepeme, nalejeme kefír a po častiach pridávame múku s rozrývačom.
3. Hneď ako zaznie signál, plnku opäť premiešame a naplníme cestom. Opäť zmeníme režim na "Pečenie" a varíme budúci koláč hodinu.
4. Aby bolo cesto vzdušné, necháme kefírový základ chvíľu postáť. V receptúre je povolené použiť kyslé mlieko po expirácii. Hlavná vec je, že výrobok nevyžaruje nepríjemné pachy.

Čokoládový dezert na kefíre

Pozvite svojich priateľov na čajový večierok a doprajte im čokoládový dezert. Takýto koláč v pomalom sporáku sa pripravuje rýchlo z najjednoduchších surovín.

Ingrediencie:

• 280 ml fermentovaného mliečneho nápoja;
• dve šálky múky;
• tri vajcia;
• tri polievkové lyžice kakaa;
• pohár sladidla;
• trochu hasenej sódy;
• čokoládová tyčinka;
• mandle;
• 55 g masla.

Spôsob varenia:

1. Cesto začneme miesiť trepaním vajec do peny. Potom nalejte kefír a nalejte cukor. Miešajte kompozíciu, kým sa sladké granuly úplne nerozpustia.
2. Dáme kakao, sódu a pridáme múku. Miešajte tak, aby neboli žiadne hrudky.
3. Cesto nalejte do vymastenej formy a v režime „Pečenie“ pripravte dezert na 50 minút.
4. Čokoládovú tyčinku nalámeme na kúsky, roztopíme a do horúceho vložíme maslo. Miešajte až do úplného rozpustenia posledného.
5. Koláč vychladíme, polejeme polevou a posypeme mandľami.

Ak absolútne nemáte čas na prípravu zložitých dezertov, potom vám naše recepty pomôžu upiecť chutné a lahodné pečivo bez väčších problémov. Dobrú chuť!