2017-08-01

Ako sa vyrábajú norkové kabáty?

Technológia je na prvý pohľad pomerne jednoduchá, vyžaduje si však špeciálny prístup, znalosti, dodržiavanie noriem a určitých technológií.

Norková kožušina po mnoho desaťročí v rade zostáva jednou z najžiadanejších a najvyhľadávanejších. To je diktované jeho vzhľadom - našuchorené zviera má krásnu, nie príliš dlhú, rovnomernú srsť, ktorá vyzerá veľmi pôsobivo. Navyše, jeho teplo a dobré spotrebiteľské vlastnosti.

Ako sa dnes vyrábajú norkové kožuchy

Na rozdiel od kožušinových zvierat, ktoré sa chytajú na výrobu zimných kabátov v ich prirodzenom prostredí, sa norky naučili pestovať (a dosiahli v tom vynikajúce výsledky) v klietkach, čím sa vytvorili špeciálne podmienky pre chov na kožušinových farmách. Môžu sa líšiť v počte hospodárskych zvierat (samozrejme norky). Tu sa zvieratá chovajú v klietkach, starajú sa o ne, sledujú ich zdravotný stav atď. Kvalita srsti priamo závisí od podmienok chovu, správnej výživy zvierat.

Na základe toho všetkého môžeme povedať, že udržať farmu nie je také jednoduché, aj keď v konečnom dôsledku z nej môžete získať nemalé príjmy (treba si pamätať, za akú cenu sa predávajú kvalitné výrobky - sen takmer každej ženy ). Ukazuje sa, že norok, z ktorého sú šité všetky kožuchy, ktoré potom idú na trh, sa rodí a rastie v zajatí. Keď zvieratá dosiahnu určitý vek, sú zabité. Potom začína ďalšia etapa výroby kožušinových výrobkov.

Cena surových koží ešte nie je taká vysoká. Pretože v tomto prípade si surovina vyžaduje ďalšie spracovanie. Poľnohospodári často dávajú kožušinu na úpravu do tovární, kde s nimi práca pokračuje. Po absolvovaní tejto fázy je kožušina ešte bližšie k svojmu cieľu - stať sa krásnym a elegantným kožuchom. Ale nie všetko naraz. Suroviny nakupované od výrobcov sú vždy:

• Starostlivo vytriedené. Aj keď bol norok pestovaný na tej istej farme, aj keď zvieratá boli z rovnakého plemena, ich srsť sa môže stále líšiť, môže mať iný odtieň. Tu nemožno zanedbať ani maličkosti;
• určitý počet koží sa vyberie v závislosti od štýlu výrobku (norkový kabát je šitý z niekoľkých desiatok koží);
• kože sú narezané tak, aby sa získalo rovnomerné plátno (rezy sa musia robiť na správnych miestach, až potom bude kožušinová doska rovnomerná);
• každá kožušinová doska (a to sa bude opakovať pri premene jednotlivých koží na jeden nadýchaný výrobok) je testovaná na kvalitu. Kožušina by nemala mať plešaté miesta, žiadne plešaté miesta - ich prítomnosť sa považuje za manželstvo;
• po tom, čo šupky prešli testom vhodnosti, rozrežú sa na polotovary.

Produkt pokračuje krok za krokom

Aj po zošití kúskov kožušiny vystrihnutých podľa vzorov pokračuje práca na vytváraní kožuchu. Perú, vyrovnajú, uhladia, prišijú podšívku, gombíky a špeciálne háčiky... Až potom v tom najlepšom svetle.

Proces vytvárania kožuchov je dosť namáhavý a nie rýchly. Vo všetkom tu veria profesionálom, o tom, ako sa norkové kožuchy vyrábajú, vedia všetko do najmenších detailov.

Čo je na koláčoch a pečive najchutnejšie? Samozrejme smotana. Dôležitú úlohu však zohráva aj impregnácia na tortu. Bez impregnácie bude koláč jednoducho suchý, čo môže výrazne pokaziť vaše obľúbené pečivo. Práve v tejto podsekcii sú pre vás vybrané najchutnejšie a nezvyčajné recepty na krém a impregnáciu, vďaka ktorým bude chuť dezertu jednoducho nezabudnuteľná. Najchutnejšie a najjemnejšie sú, samozrejme, sušienky. A impregnácia pre sušienky je hlavná vec. Počas procesu varenia je však potrebné dodržiavať správne proporcie, inak môže byť koláč suchý alebo príliš nasiaknutý, čo tiež nie je dobré. Impregnácia na koláče môže byť veľmi rôznorodá. Všetko závisí od vašich želaní a preferencií chuti. Môže to byť impregnácia kávy, mlieka, medu a často mnohé hostesky používajú na impregnáciu sirup. Najobľúbenejšie sirupy na impregnáciu sú čerešňa, vanilka, koňak, rum a pomaranč. Čo sa týka receptov na tortové krémy, tu nájdete presne ten krém, vďaka ktorému bude váš dezert vynikajúci, voňavý a nezabudnuteľný. Napríklad krém Mascarpone je neoddeliteľnou súčasťou slávneho talianskeho koláča Tiramisu, ktorý, ako sa ukázalo, je možné pripraviť samostatne doma. Aj tu nájdete recept, podľa ktorého si ľahko pripravíte napoleonský krém, kyslú smotanu, kondenzovaný mliečny krém, ako aj recept na puding. A krémové recepty s fotografiami výrazne uľahčia proces varenia. S výberom receptov na výrobu krému si ľahko pripravíte domáci krém a potešíte svoju domácnosť tými najlahodnejšími dezertmi. A pamätajte, iba domáce koláče môžu priniesť veľa nezabudnuteľných pocitov.

16.07.2018

Krém Charlotte na tortu

Ingrediencie: maslo, cukor, mlieko, vajce, koňak, vanilín

Dnes vám poviem, ako urobiť veľmi lahodný krém Charlotte na tortu. Urobte to veľmi jednoduché a rýchle.

Ingrediencie:

- 200 gramov masla,
- 108 gramov cukru,
- 150 ml. mlieko,
- 1 vajce,
- 1 polievková lyžica brandy,
- 1 lyžička vanilkový cukor.

02.05.2018

Ganache z bielej čokolády na polevu koláčov

Ingrediencie:čokoláda, smotana, maslo

Ganache používajú cukrári na polievanie koláčov. Nie je ťažké pripraviť takú chutnú a krásnu čokoládovú hmotu, ktorá sa nerozteká a vyzerá jednoducho nádherne. Pozrite sa, ako to urobiť sami doma.

Ingrediencie:

- 210 gramov bielej čokolády,
- 50 ml. krém,
- 25 gramov masla.

24.04.2018

citrónový tvaroh

Ingrediencie: citrón, cukor, vajce, voda, olej

Lemon curd je krém, ktorý používam ako porciu na palacinky, cheesecaky alebo polejem na zmrzlinu. Chuť tohto krému je výborná, osviežujúca. Príprava takéhoto krému pre vás nebude náročná.

Ingrediencie:

- 2 citróny,
- pohár cukru
- 4 vajcia,
- 1 polievková lyžica voda,
- 50 gramov masla.

23.04.2018

ganache z bielej čokolády

Ingrediencie:čokoláda, smotana, maslo

Navrhujem vám pripraviť lahodnú ganache z bielej čokolády. Touto ganache krásne ozdobíte tortu.

Ingrediencie:

- 200 gramov bielej čokolády;
- 200 gramov smotany;
- 35 gramov masla.

29.03.2018

Krém z mascarpone a kondenzovaného mlieka

Ingrediencie: mascarpone, kondenzované mlieko, smotana, vanilín

Polovica úspechu torty alebo pečiva je dobrý krém. Odporúčame pripraviť mascarpone krém s kondenzovaným mliekom - ani si neviete predstaviť, aké chutné to dopadne! Všetky podrobnosti o jeho príprave nájdete v našom recepte.
Ingrediencie:
- 250 g mascarpone;
- 3-4 polievkové lyžice kondenzované mlieko;
- 150 ml hustej smotany (30-33%);
- vanilkový extrakt podľa chuti.

26.03.2018

Pudingový proteínový krém

Ingrediencie: vajce, voda, cukor, vanilín, citrón

Ak chcete urobiť tortu a neviete, aký krém urobiť, radím vám urobiť tento lahodný krémeš. Recept na krém som vám podrobne opísala.

Ingrediencie:

- 2 vajcia,
- 40 ml. voda,
- 150 gramov cukru,
- 1 polievková lyžica vanilkový cukor
- citrón.

15.02.2018

Krém na "Medový koláč"

Ingrediencie: kyslá smotana, kondenzované mlieko

Medovník často varím a najčastejšie ho natieram týmto krémom s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom.

Ingrediencie:

- 200 gramov kyslej smotany,
- 250 gramov kondenzovaného mlieka.

15.02.2018

Impregnácia na sušienky

Ingrediencie: voda, cukor

Dnes si pripravíme impregnáciu na sušienku. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 6 polievkových lyžíc voda,
- 4 polievkové lyžice Sahara.

10.02.2018

Krém zo smotany a kondenzovaného mlieka na tortu

Ingrediencie: smotana, práškový cukor, kondenzované mlieko, vanilín

Navrhujem, aby ste na koláč pripravili najchutnejší krém zo smotany a kondenzovaného mlieka. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 350 ml. krém;
- 50 gramov práškového cukru;
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- vanilín alebo vanilkový extrakt.

29.01.2018

Maslový krém "Päť minút"

Ingrediencie: maslo, práškový cukor, mlieko, vanilín

Z masla a pečeného mlieka sa získa veľmi chutný krém na koláč. Je pripravený v priebehu niekoľkých minút a dokonca má aj príslušný názov – „Päť minút“. Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť!

Ingrediencie:
- 250 g masla;
- 200 g práškového cukru;
- 100 ml pečeného mlieka;
- 2 gramy vanilínu.

27.01.2018

Karamelový krém na tortu

Ingrediencie: smotana, voda, cukor, vanilín

Karamelový krém je pripravovaný na báze smotany a cukru, má hladkú štruktúru a veľmi jemnú chuť, ktorá sa hodí k akýmkoľvek tortovým poschodiam na akúkoľvek tortu. Ak neviete, ako ho variť, náš recept vám pomôže.

Ingrediencie:
- 800 ml krému;
- 2 polievkové lyžice voda;
- 200 gramov cukru;
- 0,5 lyžičky vanilín.

06.01.2018

Krupicový krém na koláč

Ingrediencie: smotana, cukor, krupica, citrusový prášok, maslo, soľ

Krémov na tortu je veľa, všetky sú veľmi chutné. Dnes si ale pripravíme krupicový koláčový krém, aký ste ešte neskúšali.

Ingrediencie:

- 260 ml. krém;
- 120 gramov cukru;
- 45 gramov krupice;
- 10 gramov prášku z citrusovej kôry;
- 230 gramov masla;
- pomarančový extrakt;
- soľ.

04.01.2018

Hustý krém z kyslej smotany s cukrom na koláč

Ingrediencie: kyslá smotana, zahusťovadlo kyslej smotany, cukor

Kyslá smotana je vždy veľmi chutná. Ale dôležité je, ako hustý to dopadne. Niekedy kyslá smotana nie je dobre šľahaná a smotana je tekutá. Náš recept vás naučí, ako vždy získať hustý, hustý krém.

Ingrediencie:
- kyslá smotana - 0,5 litra;
- zahusťovadlo kyslej smotany - 1 vrecúško (12 g);
- cukor - 1 sklo.

17.12.2017

Krém "Plombir" na tortu ako skutočná zmrzlina

Ingrediencie: kyslá smotana, vanilín, cukor, vajce, múka, maslo

Krém "Plombir" som začala používať na torty len nedávno, keďže jeho príprava nie je vôbec jednoduchá. Ale ak sa ho naučíte variť, stanete sa skutočným guru vo varení tých najchutnejších dezertov.

Ingrediencie:

- 175 gramov kyslej smotany,
- 2 gramy vanilínu,
- 55 gramov cukru,
- 1 vajce,
- jeden a pol polievkovej lyžice múka,
- 60 gramov masla.

10.11.2017

Maslový krém

Ingrediencie: maslo, práškový cukor

V každom koláči sú najdôležitejšie samozrejme koláče a krém. Môže byť rôzne - kyslá smotana, puding... Maslová smotana je veľmi chutná. Je pripravený veľmi jednoducho, takže ho zvládne aj tá najnovšia hostiteľka. A náš recept jej v tom pomôže.

Ingrediencie:
- maslo - 200 g;
- práškový cukor - 200 g.