Ako vyrobiť croissanty s kondenzovaným mliekom. Croissanty z lístkového cesta sú najlepšie recepty na chrumkavé dobroty s rôznymi náplňami. Croissanty z lístkového cesta s čokoládou - recept

Croissanty z lístkového cesta sú dôstojnou alternatívou k pochúťkam z obchodu, ktoré nie vždy chutia dobre. Lahôdky, ktoré si sami pripravíte, sú vždy svieže, veľmi drobivé a šialene voňavé a môžete ich naplniť úplne akoukoľvek náplňou.

Ako pripraviť croissanty z lístkového cesta?

Upiecť domáce croissanty z lístkového cesta je jednoduchý nápad, ktorý zvládne každý. Po nanesení zakúpeného polotovaru ho musíte rozmraziť, trochu rozvinúť a vytvoriť malé bagety a nie je potrebné ich plniť náplňou. Existujú dva najbežnejšie spôsoby tvarovania croissantov.


Croissanty z lístkového cesta bez plnky


Bez plnky sú croissanty z lístkového kysnutého cesta chutnejšie. Namiesto plnky sa používa mäkké maslo, pečenie v tomto prípade vyjde neuveriteľne voňavo. Je dôležité mať na pamäti, že kupované cesto je nekvasené, preto je lepšie doplniť výrobky cukrom alebo naopak korením, posypať polevou alebo posypať práškom, sezamovými semienkami, to znamená pridať svoju obľúbenú chuť na jednoduché pečivo.

Ingrediencie:

  • kvasnicové cesto - 500 g;
  • maslo - 70 g;
  • práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.;
  • vanilka;
  • žĺtok - 1 ks;
  • mlieko - 30 ml.

Varenie

  1. Cesto rozmrazte a trochu rozvaľkajte.
  2. Vrstvu namažte mäkkým olejom, posypte zmesou prášku a vanilínu.
  3. Nakrájajte na trojuholníkové segmenty, zrolujte, vytvarujte do tvaru polmesiaca.
  4. Varenie croissantov z lístkového cesta bude trvať 30 minút pri 180.

Croissanty z lístkového cesta s čokoládou - recept


Najbežnejšou možnosťou sú croissanty z lístkového cesta s čokoládou, deti si túto pochúťku zamilujú! Na plnenie sa používa dlaždica nakrájaná na plátky, hotové kvapky, plátky slávnej detskej čokolády. Pochúťku ozdobíme polevou alebo posypeme práškovým cukrom.

Ingrediencie:

  • cesto - 500 g;
  • čokoláda - 100 g;
  • mlieko - 20 ml.

Varenie

  1. Rozmrazené cesto trochu rozvaľkáme, nakrájame na trojuholníkové kúsky.
  2. Na širokú stranu položte kúsok čokolády, zrolujte.
  3. Položte na plech na pečenie s pergamenom, namažte mliekom.
  4. Rožky z lístkového cesta pečieme 25 minút pri 190 stupňoch.

Croissanty z lístkového cesta s vareným kondenzovaným mliekom


Pečenie croissantov z lístkového cesta s kondenzovaným mliekom je jednoduchý a veľmi obohacujúci podnik, pretože jednoduché a lacné výrobky sú vynikajúcou pochúťkou, ktorú ocenia všetci domáci ľudia. Kondenzované mlieko je lepšie kupovať hotové, je hustejšie a pri pečení sa neroztečie po plechu a z kysnutého cesta vyjde cesto nadýchanejšie a drobivejšie.

Ingrediencie:

  • cesto - 500 g;
  • varené kondenzované mlieko - ½ b.;
  • žĺtok - 1 ks.

Varenie

  1. Cesto rozmrazte, trochu rozvaľkajte.
  2. Nakrájajte na trojuholníky, rozdeľte na širokú časť polotovarov jednu čajovú lyžičku kondenzovaného mlieka.
  3. Lístkové cesto pečieme 25 minút pri 190 stupňoch.

Croissanty s lístkovým cestom Nutella


Croissanty z lístkového cesta s - pochúťka, ktorá sa zje rýchlejšie ako upečená, dobroty sú veľmi chutné ešte za tepla, keď je nutela v strede tekutá a nezmrzla. Pečenie sa pripravuje veľmi rýchlo, takže je tu možnosť mať čas na prípravu sladkosti na ranné jedlo a podávania so šálkou horúcej kávy.

Ingrediencie:

  • kvasnicové cesto - 500 g;
  • nutella - 150 g;
  • žĺtok - 1 ks.

Varenie

  1. Cesto rozmrazíme, rozvaľkáme, nakrájame.
  2. Dajte 1 lyžičku na širokú časť trojuholníka. nutelové rolky.
  3. Položte polotovary na plech na pečenie s pergamenom, povrch namažte žĺtkom.
  4. Croissanty s lístkovým cestom Nutella pečte 25 minút pri 190 stupňoch.

Croissanty z lístkového cesta s džemom


Lístkové cesto je dobrý nápad na rýchlu pochúťku z ingrediencií, ktoré sú po ruke. Džem by mal byť hustý, ako cukrovinka alebo džem, ak sú v sirupe plátky ovocia, môžete ich natrieť precedením zo sladkej tekutiny. Z pol kilogramu cesta vyjde asi 10 malých rožkov.

Ingrediencie:

  • cesto - 500 g;
  • džem - 2/3 st.;
  • žĺtok - 1 ks;
  • prášok na posypanie.

Varenie

  1. Rozmrazený polotovar rozvaľkáme, nakrájame na kúsky, dáme 1 polievkovú lyžicu džemu, bez tekutého sirupu.
  2. Zrolujte polotovary do roliek, položte na plech s pergamenom.
  3. Namažte žĺtkom, pečte 20-30 minút pri 200 stupňoch.
  4. Mierne vychladnuté rožky z lístkového cesta posypeme práškovým cukrom.

Croissanty z lístkového cesta sú dokonalým riešením, ako nakŕmiť vášho vyberavého drobca zdravými potravinami. Je lepšie vziať cesto bez kvasníc, pridať bobule alebo hrozienka do náplne. Pečenie je dobré teplé aj studené, vhodným doplnkom k pochúťke bude nielen čaj či káva, ale aj pohár mlieka.

Ingrediencie:

  • cesto bez kvasníc - 500 g;
  • tvaroh - 100 g;
  • maliny - 100 g;
  • práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.;
  • vanilka;
  • žĺtok - 1 ks.

Varenie

  1. Cesto rozmrazte, rozvaľkajte, nakrájajte na kúsky.
  2. Spojte tvaroh s práškom, vanilkou.
  3. Rozložte na širokú časť obrobku o 1 liter. tvarohová náplň, na vrchu 2-3 bobule.
  4. Rolky zvinieme, pomastíme žĺtkom.
  5. Pečieme 30 minút pri 200 stupňoch.

Croissanty z lístkového cesta s jablkami


Croissanty z hotového lístkového cesta sú dobrou pomôckou, keď sú hostia už na ceste, no v dome chýbal dezert. S takýmto prírezom v mrazničke ľahko vytvoríte vynikajúce pochúťky už za pol hodiny, berúc do úvahy čas na prípravu ingrediencií. Ovocná náplň - celosezónna možnosť, môžete použiť nakrájané jablká alebo nastrúhať dužinu v kombinácii s cukrom a korením.

Ingrediencie:

  • cesto - 700 g;
  • jablká - 2 ks;
  • cukor - 2 lyžice. l.;
  • škorica - 1 lyžička;
  • mlieko - 20 ml;
  • žĺtok - 1 ks.

Varenie

  1. Cesto rozvaľkáme, nakrájame.
  2. Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na malé pásiky. Spojíme s cukrom a škoricou.
  3. Vložte náplň na širokú časť obrobku, zrolujte rolky.
  4. Namažte zmesou žĺtka a mlieka.

Upiecť croissanty z lístkového cesta kúpeného v obchode a naplniť bobuľovým ovocím nie je luxusný biznis. Je lepšie vziať polotovar s kvasnicami a mrazené čerešne sa tiež hodia, ak sú čerstvé - ideálne, určite musíte odstrániť kosti. Bobule vo vlastnej šťave sú tiež vhodné, každá možnosť vyžaduje sušenie bobúľ a posypanie škrobom, aby šťava okamžite nevytiekla z kotúča.

Ingrediencie:

  • kvasnicové cesto - 650 g;
  • čerešňa - 200 g;
  • biela čokoláda - 70 g;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l.;
  • žĺtok - 1 ks.

Varenie

  1. Cesto rozvaľkáme, nakrájame.
  2. Čokoládu nasekajte na kúsky.
  3. Osušte čerešne, posypte škrobom.
  4. Na širokú časť obrobku položte 3-4 bobule a 1 plátok čokolády.
  5. Zvinieme, pomastíme žĺtkom.
  6. Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch.

Croissanty z lístkového cesta so syrom - recept


Výbornou možnosťou ako potešiť hostí slaným pečivom je varenie z lístkového cesta. Na náplň sa hodí akýkoľvek mierne slaný syr: tvrdý, suluguni alebo mozzarella, v druhej verzii môžete pridať trochu tymiánu, takže chuť pochúťky bude zaujímavejšia. Na ozdobenie povrchu sa používajú sezamové semienka a pochúťka sa podáva horúca.

Ingrediencie:

  • kvasnicové cesto - 500 g;
  • syr - 100 g;
  • žĺtok - 1 ks;
  • mlieko - 1 polievková lyžica. l.;
  • sezam - 1 polievková lyžica. l.

Varenie

  1. Cesto rozvaľkáme, rozdelíme na veľké trojuholníky.
  2. Syr nakrájajte na kúsky.
  3. Vložte syr na obrobok, zrolujte rolky.
  4. Namažte zmesou mlieka a žĺtka, posypte sezamovými semienkami.
  5. Pečieme 25 minút pri 190 stupňoch.

Všetky deti si určite obľúbia malé rožky „na jedno sústo“ so sladkosťami z lístkového cesta. Plátky marmelády je potrebné odobrať v malej veľkosti a viacfarebné, takže pochúťka bude tiež krásna. Ak je to žiaduce, môžete obrobok po ochladení prevalcovať cukrom, drvenými orechmi alebo posypať práškom.

Ingrediencie:

  • cesto - 500 g;
  • marmeláda - 10-15 ks;
  • žĺtok - 1 ks;
  • cukor - 2 lyžice. l.

Varenie

  1. Rozmrazené cesto rozvaľkáme, nakrájame na malé trojuholníky.
  2. Na každý polotovar položte kúsok cukríka, zrolujte.
  3. Namažte žĺtkom, posypte cukrom.
  4. Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Rýchlym a jednoduchým variantom na prípravu pochúťky bez plnky sú croissanty z lístkového cesta bez droždia so škoricou. Šialene voňavá pochúťka bude pripravená už za pol hodinu, môže sa podávať teplá aj vychladená. Takéto pochúťky sa môžu ohrievať v mikrovlnnej rúre, čo neovplyvní chrumkavosť.

Croissanty sa k nám dostali z Francúzska a okamžite si získali svoju obľubu. Môžu byť s rôznymi náplňami, ale najviac mi chutí s kondenzovaným mliekom. Môžete si ich kúpiť hotové alebo si ich vyrobiť sami. Ak si kúpite hotové cesto, varenie bude trvať dosť času a výsledok bude úžasný.

Použil som toto cesto a kondenzované mlieko.

Rozmrazte balík cesta. Položte plát cesta na stôl, jemne ho posypte múkou.

Cesto trochu rozvaľkáme. Rozrežte ho na štyri obdĺžniky.

Celkovo sa z jedného plátu cesta získa 8 trojuholníkov. Na základňu trojuholníka dáme asi pol lyžičky prevareného kondenzovaného mlieka. Každý trojuholník trochu utiahnem, čím získam rovnoramenný tvar.

Zložte trojuholníky, začnite od základne a stlačte okraje tak, aby kondenzované mlieko nevytieklo.

Potiahnite dlhý koniec trojuholníka na požadovanú dĺžku, aby ste croissant niekoľkokrát zabalili.

Takto zvinieme všetky croissanty a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Rovnakým spôsobom vyrežeme aj druhý plát cesta. Celkom je 16 croissantov.

Panvicu s croissantmi necháme na teplom mieste 20-30 minút kysnúť. Postupom času zapneme rúru, aby sa vyhriala na 200 stupňov, a medzitým potrieme croissanty rozšľahaným vajíčkom. Robím to silikónovou kefou.

Všetky croissanty sú vymastené a je čas vložiť plech na pečenie do rúry na 20-25 minút. Po uplynutí času sú croissanty hotové.

Kuchynské spotrebiče a náčinie: rúra, hlboké misky, metla, sklo, nôž, doska, valček, lopatka, plech na pečenie, papier na pečenie, dve vidličky, štetce.

Ingrediencie

Varenie krok za krokom

  1. Do hlbokej misky nalejte 200 mililitrov teplého mlieka, pridajte 1 polievkovú lyžicu kryštálového cukru, 1 vrecúško suchého droždia a premiešajte metličkou. Pridajte vodu a znova premiešajte.
  2. Rozbijte dve vajcia a oddeľte žĺtky a bielky. Do misky s kváskom pridáme 2 veveričky a premiešame. Potom pridajte 150 g rastlinného oleja a tiež všetko dobre premiešajte metličkou. Preosejte múku do samostatnej misky. Do misy s kváskom postupne pridávame preosiatu múku a vymiesime cesto. Múka každého človeka je iná, takže možno budete musieť pridať viac múky. Je lepšie si vopred pripraviť ďalší pohár múky, ktorý v prípade potreby pridáte. Cesto prestaneme miesiť, keď sa prestane lepiť na ruky a stane sa mäkkým a jednotným. V priemere sa cesto miesi 10-15 minút.


  3. Cesto by sa malo mierne zvinúť do klobásy a rozdeliť na 8 rovnakých častí. Výsledné kúsky rozvaľkajte na guľôčky. Aby sa polotovary nenamotali, uzavrieme ich vrecúškom. Dosku poprášime múkou.


  4. Vezmeme jeden polotovar, sploštíme ho dlaňami na koláč a začneme ho rozvaľkať pomocou valčeka. Potom vezmeme nádobu so zmäknutým maslom a pomocou špachtle rozotrieme maslo na obrobok.


  5. Vyvaľkáme druhý koláč a opatrne ho položíme na prvý, vymastený olejom. Okraje mierne prištipneme. Ak sa koláče nezhodujú vo veľkosti, mierne natiahnite vrchný koláč. Cesto je mäkké a dobre sa ťahá. Potom druhý koláč potrieme maslom, rozvaľkáme tretí koláč a prikryjeme ním druhý. Atď.


  6. Keď sú všetky koláčiky spotrebované (vrch nenamastíme olejom), položíme ich na dobre poprášenú dosku a posypeme múkou. Potom koláčiky ležiace na stole postupne rukami naťahujeme, pokiaľ je to možné.


  7. Potom tortu, dosku a valček opäť poprášime múkou a začneme pomaly váľať. Vyvaľkáme tak, aby naše vrstvy boli úhľadne naukladané na seba a nerolovali sa, nehýbali. Netlačte silno a pomaly vyvaľkajte. Keď je cesto rozvaľkané na dosť tenkú vrstvu, prerežte ho na polovicu a každú polovicu nakrájajte na ďalších 12 kusov.


  8. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Z každej časti cesta urobíme rožok. Aby ste to urobili, vezmite čajovú lyžičku vareného kondenzovaného mlieka a rozložte ho na široký okraj pásu. Potom pás zvinieme rolkou, začínajúc od širokého okraja a dáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Nerozotierajte tesne vedľa seba, pretože kvasnicové rožky nakynu. Nechajte ich odpočívať 15-20 minút. Žĺtky zľahka rozšľaháme vidličkou a potrieme nimi rožky. Vrch každého croissantu posypeme sezamovými semienkami.


  9. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25-35 minút.


  10. Náplň môže byť ľubovoľná.


video recept

Toto video ukazuje celý proces miesenia cesta a pečenia croissantov.

Croissanty z lístkového cesta s kondenzovaným mliekom sa dajú pripraviť len za pol hodiny, ak je k dispozícii hotové cesto. Pred tvarovaním nechajte croissanty úplne rozmraziť. Okrem vareného kondenzovaného mlieka môžete do náplne pridať orechy, sušené ovocie. Dezert je najlepšie podávať ihneď, kým sú croissanty ešte teplé a vzdušné. Pred podávaním sa najčastejšie posypú práškovým cukrom alebo prelejú sladkou omáčkou. Pozrite si recept krok za krokom s fotografiami a presvedčte sa, že francúzske pečivo je doma veľmi jednoduché, rýchle a ľahké.

Čo potrebujeme na rožky

  • lístkové cesto - 250 g;
  • varené kondenzované mlieko - 8-10 lyžičiek;
  • práškový cukor - 1/2 lyžičky;
  • pšeničná múka - ak je to potrebné.

Urobí 8-10 malých croissantov.

Ako upiecť croissanty s kondenzovaným mliekom z lístkového cesta

S čerstvo upečenými croissantmi je tak dobré piť čaj alebo kávu alebo ich dokonca zapiť mliekom! Viskózne kondenzované mlieko im vyhovuje ako nič iné.

Pokiaľ ide o otázku, ktoré cesto si vziať - droždie alebo bez kvasníc, potom je v zásade na vás. Z kvasnicových croissantov budú veľkolepejšie a jemnejšie. Čerstvé sú chrumkavejšie.

Ak ste sa predsa len usadili na kvásku, tak pred vložením do rúry je lepšie nechať polotovary po narušení cesta vaľkaním a tvarovaním trochu podkysnúť. Nezabudnite koláč zakryť a zabrániť vyschnutiu.

Pri pečení môžeme croissanty potrieť jemne rozšľahaným vajíčkom pre extra lesk. Výrobky z nekysnutého cesta je možné namastiť pred vložením do rúry a z droždia 5 minút pred vybratím.

Hotové výrobky, namiesto posypania práškovým cukrom, môžeme potrieť rozpusteným maslom s cukrom rozpusteným v ňom. Potom bude pečenie mäkšie a jemnejšie.

Kondenzované mlieko na plnenie je vhodné iba varené. Normálna kvapalina a okamžite vytečie.

Varte, pečte a vychutnajte si jednoduché dobroty!

Croissanty s rôznymi náplňami, slané a sladké, sú atribútom raňajok Francúzov, ktorí odovzdali vedomosti o varení croissantov s kondenzovaným mliekom šéfkuchárom módnych reštaurácií a gazdinkám.

Obsah kalórií - 310 kcal / 100 g

Napriek vysokému obsahu kalórií nepokazia vzdušné oblátkové bagely štíhle postavy Francúzok. Croissanty z lístkového cesta s kondenzovaným mliekom môžu byť vyrobené z nekysnutého alebo kvasnicového lístkového cesta, ktoré má svoje vlastné tajomstvá varenia.

Tradičné croissanty sa pripravujú s použitím droždia: cesto sa vylúhuje v chlade jeden deň a potom sa plní a pečie, ale varenie sa môže zjednodušiť a rýchle cesto bude vyžadovať produkty:

  • suché droždie - 15 g;
  • voda - 220 ml vody;
  • cukor - 120 g cukru;
  • vajcia - 2 ks;
  • soľ - 15 g;
  • margarín alebo maslo - 150 g;
  • múka - 4 šálky.

Rýchly spôsob, ako pripraviť francúzske croissanty

Recept na croissanty s kondenzovaným mliekom vyžaduje, aby kvasnicové cesto bolo v chlade najmenej 2 hodiny, ale ak hosteska nemá voľný čas, môžete použiť obvyklú dávku.

Suché droždie rozriedime v teplej vode, pridáme cukor, soľ, rozšľahané vajcia a 100 g mäkkého margarínu, z múky vymiesime husté cesto, ktoré by sa nemalo lepiť na ruky a povrchy. Hotové cesto necháme 2x vykysnúť, rozvaľkáme na 5 mm vrstvu a nakrájame na kosoštvorce. Zvyšné maslo rozpustíme a všetky kosoštvorce potrieme.

Náplň pre croissanty z lístkového cesta sa vyberá podľa preferencií hostesky, najčastejšie sa používa čokoláda alebo varené kondenzované mlieko.

Vložte pohár kondenzovaného mlieka predvareného na 3 hodiny do misky a šľahajte do hladka v mixéri. Na každý kosoštvorec cesta dáme na roh lyžičku plnky, zvinieme bagely a položíme ich vo vzdialenosti 1,5 cm na plech s pergamenom. Navrch opäť polejeme rozpusteným maslom.

Pečte croissanty s kondenzovaným mliekom 15 minút v rúre pri teplote 200 stupňov. Zlaté zväčšené croissanty podávame s čajom alebo kávou ozdobené lístkami mäty. Chuť na sladké.

Croissanty z lístkového cesta – najlepšie recepty na chrumkavé dobroty s rôznymi náplňami

Croissanty z lístkového cesta sú dôstojnou alternatívou k pochúťkam z obchodu, ktoré nie vždy chutia dobre. Lahôdky, ktoré si sami pripravíte, sú vždy svieže, veľmi drobivé a šialene voňavé a môžete ich naplniť úplne akoukoľvek náplňou.

Ako pripraviť croissanty z lístkového cesta?

Upiecť domáce croissanty z lístkového cesta je jednoduchý nápad, ktorý zvládne každý. Po nanesení zakúpeného polotovaru ho musíte rozmraziť, trochu rozvinúť a vytvoriť malé bagety a nie je potrebné ich plniť náplňou. Existujú dva najbežnejšie spôsoby tvarovania croissantov.

Croissanty z lístkového cesta bez plnky

Bez plnky sú croissanty z lístkového kysnutého cesta chutnejšie. Namiesto plnky sa používa mäkké maslo, pečenie v tomto prípade vyjde neuveriteľne voňavo. Je dôležité mať na pamäti, že kupované cesto je nekvasené, preto je lepšie doplniť výrobky cukrom alebo naopak korením, posypať polevou alebo posypať práškom, sezamovými semienkami, to znamená pridať svoju obľúbenú chuť na jednoduché pečivo.

  • kvasnicové cesto - 500 g;
  • maslo - 70 g;
  • práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.;
  • vanilka;
  • žĺtok - 1 ks;
  • mlieko - 30 ml.
  1. Cesto rozmrazte a trochu rozvaľkajte.
  2. Vrstvu namažte mäkkým olejom, posypte zmesou prášku a vanilínu.
  3. Nakrájajte na trojuholníkové segmenty, zrolujte, vytvarujte do tvaru polmesiaca.
  4. Varenie croissantov z lístkového cesta bude trvať 30 minút pri 180.

Croissanty z lístkového cesta s čokoládou - recept

Najbežnejšou možnosťou sú croissanty z lístkového cesta s čokoládou, deti si túto pochúťku zamilujú! Na plnenie sa používa dlaždica nakrájaná na plátky, hotové kvapky, plátky slávnej detskej čokolády. Pochúťku ozdobíme polevou alebo posypeme práškovým cukrom.

  • cesto - 500 g;
  • čokoláda - 100 g;
  • mlieko - 20 ml.
  1. Rozmrazené cesto trochu rozvaľkáme, nakrájame na trojuholníkové kúsky.
  2. Na širokú stranu položte kúsok čokolády, zrolujte.
  3. Položte na plech na pečenie s pergamenom, namažte mliekom.
  4. Rožky z lístkového cesta pečieme 25 minút pri 190 stupňoch.

Croissanty z lístkového cesta s vareným kondenzovaným mliekom

Pečenie croissantov z lístkového cesta s kondenzovaným mliekom je jednoduchý a veľmi obohacujúci podnik, pretože jednoduché a lacné výrobky sú vynikajúcou pochúťkou, ktorú ocenia všetci domáci ľudia. Kondenzované mlieko je lepšie kupovať hotové, je hustejšie a pri pečení sa neroztečie po plechu a z kysnutého cesta vyjde cesto nadýchanejšie a drobivejšie.

  • cesto - 500 g;
  • varené kondenzované mlieko - ½ b.;
  • žĺtok - 1 ks.
  1. Cesto rozmrazte, trochu rozvaľkajte.
  2. Nakrájajte na trojuholníky, rozdeľte na širokú časť polotovarov jednu čajovú lyžičku kondenzovaného mlieka.
  3. Pečieme croissanty s kondenzovaným mliekom z lístkového cesta 25 minút pri 190 stupňoch.

Croissanty s lístkovým cestom Nutella

Croissanty z lístkového cesta s čokoládovou pastou sú pochúťkou, ktorá sa rýchlejšie zje ako upečie, dobroty sú veľmi chutné ešte za tepla, keď je nutela v strede tekutá a nezmrzla. Pečenie sa pripravuje veľmi rýchlo, takže je tu možnosť mať čas na prípravu sladkosti na ranné jedlo a podávania so šálkou horúcej kávy.

  • kvasnicové cesto - 500 g;
  • nutella - 150 g;
  • žĺtok - 1 ks.
  1. Cesto rozmrazíme, rozvaľkáme, nakrájame.
  2. Dajte 1 lyžičku na širokú časť trojuholníka. nutelové rolky.
  3. Položte polotovary na plech na pečenie s pergamenom, povrch namažte žĺtkom.
  4. Croissanty s lístkovým cestom Nutella pečte 25 minút pri 190 stupňoch.

Croissanty z lístkového cesta s džemom

Croissanty s džemom z lístkového cesta sú dobrým nápadom na rýchlu pochúťku z ingrediencií, ktoré sú po ruke. Džem by mal byť hustý, ako cukrovinka alebo džem, ak sú v sirupe plátky ovocia, môžete ich natrieť precedením zo sladkej tekutiny. Z pol kilogramu cesta vyjde asi 10 malých rožkov.

  • cesto - 500 g;
  • džem - 2/3 st.;
  • žĺtok - 1 ks;
  • prášok na posypanie.
  1. Rozmrazený polotovar rozvaľkáme, nakrájame na kúsky, dáme 1 polievkovú lyžicu džemu, bez tekutého sirupu.
  2. Zrolujte polotovary do roliek, položte na plech s pergamenom.
  3. Namažte žĺtkom, pečte 20-30 minút pri 200 stupňoch.
  4. Mierne vychladnuté rožky z lístkového cesta posypeme práškovým cukrom.

Croissanty s tvarohovým lístkovým cestom

Croissanty z lístkového cesta s tvarohovou náplňou sú dokonalým riešením, ako nakŕmiť vášho vyberavého drobca zdravými potravinami. Je lepšie vziať cesto bez kvasníc, pridať bobule alebo hrozienka do náplne. Pečenie je dobré teplé aj studené, vhodným doplnkom k pochúťke bude nielen čaj či káva, ale aj pohár mlieka.

  • cesto bez kvasníc - 500 g;
  • tvaroh - 100 g;
  • maliny - 100 g;
  • práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.;
  • vanilka;
  • žĺtok - 1 ks.
  1. Cesto rozmrazte, rozvaľkajte, nakrájajte na kúsky.
  2. Spojte tvaroh s práškom, vanilkou.
  3. Rozložte na širokú časť obrobku o 1 liter. tvarohová náplň, na vrchu 2-3 bobule.
  4. Rolky zvinieme, pomastíme žĺtkom.
  5. Pečieme 30 minút pri 200 stupňoch.

Croissanty z lístkového cesta s jablkami

Croissanty z hotového lístkového cesta sú dobrou pomôckou, keď sú hostia už na ceste, no v dome chýbal dezert. S takýmto prírezom v mrazničke ľahko vytvoríte vynikajúce pochúťky už za pol hodiny, berúc do úvahy čas na prípravu ingrediencií. Ovocná náplň - celosezónna možnosť, môžete použiť nakrájané jablká alebo nastrúhať dužinu v kombinácii s cukrom a korením.

  • cesto - 700 g;
  • jablká - 2 ks;
  • cukor - 2 lyžice. l.;
  • škorica - 1 lyžička;
  • mlieko - 20 ml;
  • žĺtok - 1 ks.
  1. Cesto rozvaľkáme, nakrájame.
  2. Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na malé pásiky. Spojíme s cukrom a škoricou.
  3. Vložte náplň na širokú časť obrobku, zrolujte rolky.
  4. Namažte zmesou žĺtka a mlieka.

Croissanty s čerešňami z lístkového cesta

Upiecť croissanty z lístkového cesta kúpeného v obchode a naplniť bobuľovým ovocím nie je luxusný biznis. Je lepšie vziať polotovar s kvasnicami a mrazené čerešne sa tiež hodia, ak sú čerstvé - ideálne, určite musíte odstrániť kosti. Bobule vo vlastnej šťave sú tiež vhodné, každá možnosť vyžaduje sušenie bobúľ a posypanie škrobom, aby šťava okamžite nevytiekla z kotúča.

  • kvasnicové cesto - 650 g;
  • čerešňa - 200 g;
  • biela čokoláda - 70 g;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l.;
  • žĺtok - 1 ks.
  1. Cesto rozvaľkáme, nakrájame.
  2. Čokoládu nasekajte na kúsky.
  3. Osušte čerešne, posypte škrobom.
  4. Na širokú časť obrobku položte 3-4 bobule a 1 plátok čokolády.
  5. Zvinieme, pomastíme žĺtkom.
  6. Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch.

Croissanty z lístkového cesta so syrom - recept

Výbornou možnosťou, ako potešiť hostí slaným pečivom, je uvariť si croissanty so syrom z lístkového cesta. Na náplň sa hodí akýkoľvek mierne slaný syr: tvrdý, suluguni alebo mozzarella, v druhej verzii môžete pridať trochu tymiánu, takže chuť pochúťky bude zaujímavejšia. Na ozdobenie povrchu sa používajú sezamové semienka a pochúťka sa podáva horúca.

  • kvasnicové cesto - 500 g;
  • syr - 100 g;
  • žĺtok - 1 ks;
  • mlieko - 1 polievková lyžica. l.;
  • sezam - 1 polievková lyžica. l.
  1. Cesto rozvaľkáme, rozdelíme na veľké trojuholníky.
  2. Syr nakrájajte na kúsky.
  3. Vložte syr na obrobok, zrolujte rolky.
  4. Namažte zmesou mlieka a žĺtka, posypte sezamovými semienkami.
  5. Pečieme 25 minút pri 190 stupňoch.

Croissanty s marmeládou z lístkového cesta

Všetky deti si určite obľúbia malé rožky „na jedno sústo“ so sladkosťami z lístkového cesta. Plátky marmelády je potrebné odobrať v malej veľkosti a viacfarebné, takže pochúťka bude tiež krásna. Ak je to žiaduce, môžete obrobok po ochladení prevalcovať cukrom, drvenými orechmi alebo posypať práškom.

  • cesto - 500 g;
  • marmeláda - 10-15 ks;
  • žĺtok - 1 ks;
  • cukor - 2 lyžice. l.
  1. Rozmrazené cesto rozvaľkáme, nakrájame na malé trojuholníky.
  2. Na každý polotovar položte kúsok cukríka, zrolujte.
  3. Namažte žĺtkom, posypte cukrom.
  4. Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Croissanty so škoricovým lístkovým cestom

Rýchlym a jednoduchým variantom na prípravu pochúťky bez plnky sú croissanty z lístkového cesta bez droždia so škoricou. Šialene voňavá pochúťka bude pripravená už za pol hodinu, môže sa podávať teplá aj vychladená. Takéto pochúťky sa môžu ohrievať v mikrovlnnej rúre, čo neovplyvní chrumkavosť.

  • cesto bez kvasníc - 500 g;
  • hnedý cukor - 2 lyžice. l.;
  • škorica - 1 lyžička;
  • žĺtok - 1 ks.
  1. Cesto rozvaľkáme, posypeme zmesou cukru a škorice.
  2. Nakrájame na trojuholníky, zrolujeme.
  3. Pomastíme žĺtkom, posypeme škoricovo-cukrovou zmesou.
  4. Pečieme 20 minút pri 190 stupňoch.
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore