Ako pripraviť marmeládu v mikrovlnnej rúre. Jablková marmeláda v mikrovlnke. Ako pripraviť marmeládu z jabĺk v mikrovlnnej rúre
Je ťažké nájsť človeka, ktorému by bola marmeláda ľahostajná. Chuťové kombinácie marmelády neobstoja! Dezert môže to byť dule, jahoda a citrón a dokonca aj grapefruit. Každý labužník si nájde rôzne marmelády podľa svojich predstáv.
Marmeláda možno variť rôznymi spôsobmi. Prvým spôsobom je varenie marmelády na plynovom alebo elektrickom sporáku. Druhou možnosťou je uchýliť sa k pomoci pekárne, pomalého sporáka alebo mikrovlnnej rúry.
Recept na marmeládu v pekárni
Na prípravu marmelády v pekárni budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
1 kilogram jahôd
pol kila želírovacieho cukru,
1 lyžica citrónovej šťavy.
1. Jahody umyjeme, nakrájame na malé kúsky.
2. Jahody zmiešame s cukrom, pridáme citrónovú šťavu a vareškou jemne premiešame.
3. Spustite program Marmeláda a počkajte. Marmeláda bude hotová po pípnutí.
4. Hotová marmeláda sa môže naliať do foriem a čakať na úplné stuhnutie.
Jablková marmeláda v mikrovlnke
Marmeládu je možné pripraviť aj v mikrovlnnej rúre.
Na lahodnú jablkovú marmeládu si vezmite:
1 kilo jabĺk
1 pohár vody
kryštálový cukor podľa želania a chuti (ak chcete variť zdravá marmeláda, potom nemôžete brať cukor vôbec, alebo ho nahradiť malým množstvom medu).
Ako vyrobiť marmeládu z jabĺk v mikrovlnnej rúre - varenie:
1. Umyte jablká a nakrájajte na kúsky bez odstránenia jadra a kôry. Jablká nalejte vodou a hmotu zohrejte v mikrovlnnej rúre 20 minút pri maximálnom výkone.
2. Pyré prepasírujeme cez sitko, pyré vložíme späť mikrovlnná rúra. Pyré by sa malo zredukovať o jednu tretinu, potom by sa marmeláda mala vybrať z mikrovlnnej rúry, naliať do foriem a vychladnúť.
3. Niekoľko minút pred pripravenosťou vložte cukor.
Recept na jablkovú marmeládu v pomalom hrnci
Na jablkovú marmeládu z pomalého hrnca budete potrebovať 2 kilogramy jabĺk, 300 gramov cukru, vanilín a škoricu podľa chuti, šťavu z jedného citróna.
1. Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame nadrobno. Urobte jablkové pyré.
2. Vložte jablkovú omáčku do pomalého hrnca na režim „Hasenie“. Príprava trvá 30 minút.
3. Pridajte cukor, citrónovú šťavu a korenie, zmiešajte ich s jablkovou omáčkou a pomalý hrniec prepnite do režimu „Pečenie“. Pripravte do hodiny. Hotovú marmeládu nalejeme do foriem a necháme vychladnúť. Dobrú chuť!
recepty na marmelády pripravil pre vás kreatívny tím "Frou-Frou" zo skupiny spoločností "Sladkaya Skazka"
JARMALÁT V MIKROVLNNEJ RÚBETurne marmeláda je veľmi jednoduchá na prípravu. Dá sa povedať, že sa to robí samo, a robíte len pomocné technické práce: umývate, krájate, zapínate alebo vypínate, miešame, nalievate, sypete a vykladáte.
Ingrediencie 1. fázy:
Slivkovú marmeládu otočte spolu s jablkami typu antonovka (síce tam ešte bolo jedno malé nepopísané jablko neznámeho pôvodu, čo však neovplyvnilo čistotu marmeládového plemena).
Obe boli odobraté okom v objemovom pomere približne 1:1.
Slivku som rozkrojil na polovice a červivé som bez ľútosti vyhodil. Jablká som ošúpala zo šupky (je to samozrejme škoda, ale šupka je zle uvarená a v marmeláde sa z nej stáva cudzie teleso). Nasekané vložte do vhodnej misky
Krok 2 Ingrediencie:
| Cukor | 250 g |
Zaspával s kryštálovým cukrom približne takým objemom ako slivky. V budúcnosti bude možné priviesť sladkosť do požadovaného stavu, ale najprv je lepšie to nepreháňať. To je prakticky všetko. Ďalšia bola mikrovlnná rúra.
Nastavila som na plný výkon a varila som asi 20 minút, kým ovocie úplne nezmäklo a hmota nezhustla. Počas tejto doby som niekoľkokrát vybral misku zo sporáka a premiešal obsah lyžičkou.
Nenechajte sa uniesť veľkým množstvom produktu, z vlastnej skúsenosti môžem povedať, že optimálna hmotnosť celej hmoty by nemala presiahnuť 700-800 gramov. Po zhustnutí ovocnej hmoty nastavte sporák na polovičný výkon a opäť nechajte hmotu variť približne rovnakú dobu, nezabudnite ju vybrať a premiešať. Ochutnáme a ak je kyslé, pridáme cukor. Keď máte pocit, že je marmeláda takmer uvarená - a to bude vidieť podľa hustoty a toho, ako sa chytá na vychladnutej lyžici, ktorou ste ju miešali, nastavte sporák na 10-15% maximálneho výkonu a varte ďalších 15 minút. až do úplného uvarenia. Všetky tieto tance s tamburínami sú potrebné, aby zahustená hmota nezačala horieť od prehriatia.
Krok 4 Ingrediencie:
Vyberiete vhodnú plastovú krabičku (ja som mala plastovú na uskladnenie potravín), prstom potriete dno tenkou vrstvou masla (poistenie - aby sa neprilepilo), nalejete tam hustú horúcu hmotu, povrch zarovnáte lyžicou a necháme asi deň vychladnúť na vzduchu.
Marmeláda má nielen príjemnú chuť a vôňu, ale je aj zdraviu prospešná. Vďaka veľkému počtu pektín obsiahnuté v ovocí a bobuliach sa z tela vylučujú škodlivé látky. K tomu marmeláda môžu byť nízkokalorické dezert ak pri varení pridáte len trochu Sahara(môžete to urobiť aj bez toho).
Zvyčajne sa jablková marmeláda varí na miernom ohni, kým sa zmes úplne nerozvarí. Keďže pokrok sa nezastaví, môžete marmeládu variť v mikrovlnnej rúre. Budete potrebovať:
- 2 kilogramy zelených jabĺk
- 2 poháre vody
Ako pripraviť marmeládu z jabĺk v mikrovlnnej rúre
Spôsob varenia:
1. Jablká umyjeme a nakrájame na kúsky. Nie je potrebné odstraňovať šupku a jadro. Vložte jablká do mikrovlnnej rúry, nastavte na plný výkon a zohrievajte 25 minút.
2. Hotové jablká pretrieme cez cedník, aby sme odstránili šupku a jadrovník.
3. Do vzniknutej zmesi nalejte dva poháre vody a vložte do mikrovlnky. Marmeládu varte pri maximálnom výkone. Pyré by sa malo zredukovať na tretinu a zhustnúť. Pochúťku je potrebné pravidelne vyberať a miešať. Ak chcete, môžete počas varenia pridať trochu cukru.
4. Horúcu marmeládu nalejeme do foriem a odložíme na chladné miesto. Hotovú marmeládu posypeme cukrom alebo práškovým cukrom. Dobrú chuť!