Ako vyrobiť pita rolky s plnkou. Plnka lavash roll s krabovými tyčinkami. Arménsky lavash s kuracím mäsom a taveným syrom vyprážaným na panvici

Opäť sa vraciame k arménskej tenkej lavaši, že sme z nej len neuvarili pizzu, lasagne, koláče, koláče. Recepty sú k dispozícii.

Tenký pita chlieb je univerzálny a dnes navrhujem vyrobiť z neho rolky a pre rolky potrebujete náplň.

Náplne do roliek Lavash sú témou dnešnej recenzie. Zvážte 15 najchutnejších a najjednoduchších náplní pre pita roll.

Plnky do pita rolky s klobásou a kórejskou mrkvou

Snáď najznámejší recept na plnku do pita rolky.

Potrebujeme:

• 150 g kórejskej mrkvy
• 150 g varenej klobásy
• 1 kus lavash
• 2-3 lyžice majonéza

varenie:

1. Kórejská mrkva bola pôvodne nakrájaná na prúžky, ale je potrebné ju znova nasekať.

2. Varená klobása je tiež nakrájaná na malé prúžky.

3. Všetky produkty zmiešame a dochutíme majonézou. Zmes by mala mať strednú konzistenciu, nie suchá ani príliš tekutá.

4. Povrch prikryjeme potravinovou fóliou, položíme pita chlieb a natrieme plnkou. Zvinieme do rolády. Potom rolku vložíme do chladničky.

Pre lepšiu impregnáciu pita roliek sa musia vložiť do chladničky od 30 minút do 1,5 hodiny, ak je čas, je to lepšie v noci.

Lavash roll s hubami a vajcami

Potrebujeme:

• 200 g húb
• 1 hlava cibule
• 3 vajcia
• 50 g tvrdého strúhaného syra
• 100 ml kyslej smotany
• soľ a korenie podľa chuti
• zeleninový olej
• 1 lavash

varenie:

1. Huby s cibuľou podusíme na oleji.

2. Vajcia uvaríme a rozomelieme, je možné cez špeciálny rošt.

3. Do jednej misky nazbierame šampiňóny, vajíčka, syr, soľ, korenie, dochutíme kyslou smotanou.

4. Lavash rozotrieme zmesou a necháme na impregnáciu

Plnky na lavash roll s kuracím filé a korením

Potrebujeme:

• 1 kus lavash
• 1 kuracie filé
• 1 červená paprika
• 1 strúčik cesnaku
• 2 polievkové lyžice majonéza
• 1 zväzok kôpru

varenie:

1. Pomelieme sladkú papriku a kôpor.

2. Cesnak prerušujeme kuracím filé v mixéri. Najprv cesnak, potom kuracie mäso.

3. Výslednú zmes zmiešame s kôprom a paprikou, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame.

4. Výslednou náplňou opatrne natrieme plát pita chleba a pevne ho zabalíme do rolky. Zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky.

Náplne do lavash roll s krabovými tyčinkami

Táto náplň je „klasikou“ lavash rolky, kde je nejaká párty, na stole je vždy rolka s krabovou náplňou. Možno sa v ňom nevyznáte, potom zdieľam recept.

• 100 g krabových tyčiniek
• 2 polievkové lyžice smotanový syr alebo 100 g tvrdého strúhaného syra
• 1 zväzok kôpru
• 2 polievkové lyžice kyslou smotanou alebo majonézou
• 1 lavash
• soľ a korenie, podľa chuti.

varenie:

1. Pomelieme krabie tyčinky a kôpor.

2. Všetky produkty zmiešame, dochutíme kyslou smotanou a výslednou zmesou zakryjeme pita list.

3. Z natretého pita chleba urobíme valček.

Lavash rolka so sleďovou náplňou

Potrebujeme:

• 1 stredne veľký sleď
• 2 uvarené mrkvy
• 1 tavený syr
• 2 polievkové lyžice olivový olej (rastlinný, rozpustené maslo)
• 1 zväzok zelenej cibule
• 1 list lavash

varenie:

1. Sleď nakrájajte na filé a rozdeľte ho.

2. Uvarenú mrkvu nakrájame na kúsky.

3. Tavený syr pomelieme.

4. Všetky nasekané ingrediencie dáme do mixéra. Pridajte pár polievkových lyžíc olivového alebo rozpusteného masla. Všetko prerušujeme.

5. Túto zmes naplňte nakrájanou zelenou cibuľkou, premiešajte a zakryte ňou list pita.

6. Vytvarujeme valček.

Diétna náplň do lavash roll

Potrebujeme:

• 1 uhorka
• 300 g tvarohu
• 1 veľký zväzok kôpru
• 2 polievkové lyžice olivový olej
• soľ podľa chuti
• 1 lavash

varenie:

1. Uhorku pomelieme na strúhadle. Šupku uhorky, ak je homogénna, nemožno odrezať.

2. Kôpor nasekáme nadrobno.

3. Výrobky podľa receptu zmiešame, dochutíme olivovým olejom,

soľ a natrieme pita chlieb. Zrolujeme.

Lavash roll so surovou mrkvou a syrom

Potrebujeme:

• 1 mrkva
• 1 list lavash
• 50 g tvrdého syra
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice majonéza

varenie:

1. Mrkva, 2/3 sú tri na jemnom strúhadle a 1/3 na hrubom strúhadle.

2. Brúsiť syr a cesnak na strúhadle, respektíve na veľké a malé.

3. Mrkvu, syr, cesnak pozbierame, pridáme majonézu a premiešame.

4. Po zmiešaní rozložte list a zabaľte ho kotúčom, pošlite ho do chladu.

Plnky do lavash roll s mletým mäsom a zeleninou

Potrebujeme:

• 300 g mletého mäsa, akékoľvek
• 1 mrkva
• 100 g brokolice
• 1 hlava cibule
• 50 g strúhaného tvrdého syra
• 2 paradajky
• 4 listy šalátu
• 1-2 strúčiky cesnaku
• 1 zväzok zelene
• 100 g 15% kyslej smotany
• soľ, korenie podľa chuti
• 1 list lavash

varenie:

1. Nakrájanú mrkvu a cibuľu, smažte s mletým mäsom.

2. Brokolica, jej súkvetia, var. Vychladnutá kapusta nakrájaná na malé kúsky.

3. Potrieme syr, nakrájame paradajku a zeleninu.

4. Cesnak nasekáme nadrobno.

5. Všetky vyššie uvedené komponenty ochutíme kyslou smotanou, soľou a premiešame.

6. Na pita chlieb dáme najprv listy šalátu a potom plnku a zvinieme do rolády.

Plnka do lososa (lososa) a uhorkovej rolky

Potrebujeme:

• 180 g ryby losos alebo losos
• 200 g smotanového syra
• 1 čerstvá uhorka
• zeleň, podľa chuti
• 2 tenké lavash

varenie:

1. Rybu nakrájajte na tenké prúžky.

2. Ošúpanú uhorku nakrájame pozdĺžne na pásiky.

3. Namažte list pita smotanovým syrom.

4. Rybu rozdeľujeme z okraja listu, položíme na ňu uhorku, nakrájanú zeleninu a pevne ju zabalíme do kotúča.

5. Pred podávaním nakrájame na 3 cm hrubé.

Rolková plnka s kuracím filé

Potrebujeme:

• 1 kuracie filé
• 1 sladká červená cibuľa
• 2 paradajky
• 1 čerstvá uhorka
• 1 zväzok petržlenu
• 2 strúčiky cesnaku
• 4-5 lyžice sójová omáčka
• 1 polievková lyžica zmesi papriky
• 1 malé balenie zemiakových lupienkov
• 1 tenký lavash
• rastlinný olej, na vyprážanie
• soľ podľa chuti

varenie:

1. Nakrájané kúsky kuracieho mäsa, vyprážané na panvici.

2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, pridajte trochu a premiešajte rukami.

3. Paradajky nakrájame na kocky.

4. Uhorku nastrúhame. Nasekajte petržlen a cesnak.

5. Kuracie mäso premiešame so zeleninou, korením, ochutíme sójovou omáčkou a posypeme zemiakovými lupienkami.

6. Plnku dáme na pita list a vytvarujeme valček.

Zeleninová plnka do rolády

Potrebujeme:

• 1 sladká paprika
• 1 čerstvá uhorka
• 1 paradajka, stredná
• 1 strúčik cesnaku
• 2 zelené cibule, bez bielej časti
• 2 vetvičky kôpru alebo bazalky
• 50 g syra Feta
• zeleninový olej

varenie:

1. Papriku, uhorku a paradajku pomelieme na malé kocky.

2. Pretlačte cesnak cez cesnak.

3. Cibuľu a kôpor nakrájame nahrubo.

4. Syr nakrájame na kocky.

5. Všetky produkty sú solené a ochutené rastlinným olejom.

6. Vytvarujeme valček.

Plnka s tvarohom a bylinkami na rolku

Potrebujeme:

• 180 g tvarohu
• 50 g kyslej smotany
• 1 strúčik cesnaku
• 1 paradajka, veľká
• 1 malý zväzok kôpru
• soľ podľa chuti
• 1 tenký lavash

varenie:

1. Rozdrvte cesnak. Kôpor nakrájame.

2. Paradajku nakrájame na kocky.

3. Potrebné produkty, soľ a premiešajte.

4. Po natretí plátu pita chleba plnkou vytvorte rolku.

Rolujeme so šunkou a syrom

Potrebujeme:

• 100 g šunky
• 100 g tvrdého syra akejkoľvek značky
• 1 strúčik cesnaku
• 1 čerstvá uhorka
• 2-3 lyžice jogurt
• 1 list lavash

varenie:

1. Šunka, najlepšie zo všetkých, nakrájaná na tenké prúžky.

2. Tvrdý syr a uhorku pomelieme na hrubom strúhadle, cesnak na jemnom strúhadle.

3. Všetko, čo je podľa receptu, premiešame, ochutíme jogurtom, natrieme pita chlebom, zatočíme rolkou.

Španielska plnka do lavash roll

Pre milovníkov pikantného je tento recept vhodný.

Potrebujeme:

• 500 g hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa
• 1/2 plechovky konzervovanej kukurice
• 1 sladká paprika, červená
• 2-3 stredné paradajky
• soľ, čierne korenie, mletá čili paprička, podľa chuti
• 200 g syra Cheddar, strúhaného
• petržlen alebo koriander
• 2 tenké lavash

varenie:

1. Hovädzie mäso pomelieme a podusíme.

2. Cibuľu, papriku, paradajky nakrájame nadrobno.

3. Jemne nakrájajte zeleninu.

4. Podľa receptu spojíme všetky ingrediencie, premiešame a rozložíme na pita chlieb, vytvoríme valček.

Pikantná kuracia plnka na rolku

Potrebujeme:

• 2 ks. kurací rezeň
• 2 paradajky
• 1 šalátová paprika
• 1 hlava cibule
• 1 červená cibuľa
• 125 g syra mozzarella
• 50 g zeleného šalátu
• 5 polievkových lyžíc olivový alebo rastlinný olej
• 1/2 lyžičky čierne korenie
• 10 olív bez kôstok
• 1/2 ČL soli
• 2 listy lavash

varenie:

1. Kuracie mäso uvaríme a nakrájame.

2. Paradajky a sladkú papriku nakrájame a olivy nakrájame na kolieska.

3. Cibuľu a sladkú cibuľku nakrájame na polkolieska, osolíme a premiešame rukami.

4. Syr nakrájajte na kocky.

5. Všetky ingrediencie dobre premiešame, korenie a jemne osolíme. Preliate olivovým olejom.

6. Vezmeme plech, nanesieme náplň, rovnomerne rozložíme na plech. Pevne zvinieme do rolky.

Plnky do lavashových roliek pripravené podľa týchto receptov sa vám budú hodiť, keď sa rozhodnete ísť s rodinou na dovolenku, usporiadať si sviatočnú hostinu doma, alebo len chcete niečo chutné k čaju.

Dobrú chuť!

Sedem najlepších receptov na výrobu pita roliek - roláda s údenou rybou, krabími tyčinkami, hubami a syrom, lososom, údeným kuracím mäsom, rybím pita chlebom a recept na sekanú sú uvedené nižšie v popise s podrobnými pokynmi na varenie, plus - video recepty na najchutnejšie a najlepšie jedlá s lavashom.

Recept číslo 1 (valash roll s krabovými tyčinkami)

Na varenie musíte vziať:

• lavash (3 listy)
• krabie tyčinky (200 gramov)
• vajcia (3ks)
• majonéza (100-150 gramov)
• cesnak (3 strúčiky)
• syr (250 gramov)
• čerstvé bylinky

Spôsob varenia:

1. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme nasekaný cesnak a dôkladne premiešame. Potom nakrájajte krabie tyčinky na tenké prúžky. Vajcia uvaríme, rozotrieme na jemnom strúhadle a zmiešame s nasekanými bylinkami.
2. Vezmite list pita chleba, položte ho na stôl, namažte ho majonézou a rozložte krabie tyčinky.
3. Ďalej prikryjeme 2. plátom, opäť potrieme majonézou a posypeme syrom a cesnakom. Navrch dáme ako obvykle tretí plát, potrieme majonézou a potrieme strúhanými vajíčkami s bylinkami. Po - zabaľte do rolky a odložte na 60 minút do chladničky na impregnáciu. Lavash roll s krabovými tyčinkami pripravený! Dá sa rozrezať na kúsky.

Recept číslo 2 (šampiňóny lavash + syr)

Ingrediencie:

• lavash (3ks)
• marinované šampiňóny (400-450 gramov)
• syr (250-300 gramov)
• majonéza
• čerstvé bylinky (petržlen, kôpor)

Proces varenia:

1. Pita chlieb natrieme vrstvou majonézy a posypeme bylinkami. Potom vyložíme 2. plát, polejeme majonézou a po povrchu rozložíme nakladané huby. Prikryjeme posledným plátom, opäť potrieme majonézou a posypeme strúhaným syrom. Pripravený koláč otočíme do kotúča a pošleme ho do chladničky na 60 minút na impregnáciu.

Recept číslo 3 (Roláda s lososom a syrom)

Produkty:

• lavash (1 list)
• klobásový syr (150 gramov)
• mierne solený losos (100 gramov)
• listy šalátu (4-5 ks)
• majonéza (60 gramov)
• zelená Cibuľa

Ako variť:

Vezmite plát pita chleba a namažte ho majonézou. Ďalej nakrájame lososa na tenké plátky, nastrúhame klobásový syr a nakrájame zelenú cibuľku. Jemne rozotrite klobásový syr lyžicou na plát pita chleba (úloha to nie je jednoduchá, takže sa snažte urobiť všetko správne bez trhania pita chleba) / Navrch rozložte lososa, potom zelenú cibuľku a šalát. Potom - zabaľte do rolky, zabaľte do potravinového filmu a pošlite na chladné miesto na jednu hodinu.

Recept číslo 4 (Rolla s údeným kuracím mäsom)

Produkty:

• tvrdý syr (100 gramov)
• lavash (2 listy)
• huby (šampiňóny) 200 gramov
• tavený syr (mäkký) 100 gramov
• údené stehno (100 gramov)
• Cibuľa

Proces varenia:

1. Huby orestujeme s cibuľou. Šunku nakrájame na tenké prúžky. Tvrdý syr nastrúhame.
2. Pita chlieb potrieme, pomastíme taveným syrom, rovnomerne posypeme tvrdým syrom a prikryjeme ďalším plátom. Na druhú vrstvu dáme šampiňóny, údené kura a pevne zvinieme do rolády. Po - previňte s lepiacou fóliou a vložte do chladničky na impregnáciu na 40 minút. Tu je niekoľko ďalších receptov, ako urobiť pita rolku s rôznymi náplňami.

Recept číslo 5 (Krabí roláda s hubami)

Produkty:

• tavený syr (100 gramov)
• krabie tyčinky (100 gramov)
• lavash (1 list)
• marinované šampiňóny
• cesnak (1-2 strúčiky)
• majonéza (60 gramov)
• čerstvé bylinky

1. Najprv musíte krabie tyčinky mierne rozmraziť. Potom ich nasekajte pre vás pohodlným spôsobom.
2. Tavený syr nastrúhame na jemnom strúhadle. V samostatnej miske zmiešajte majonézu s jemne nasekaným cesnakom. Huby nakrájame na plátky. Nasekajte čerstvé bylinky.
3. Vezmeme náš pita chlieb, rozložíme ho, natrieme ho majonézovo-cesnakovou hmotou a posypeme bylinkami. Navrch rovnomerne rozotrieme krabie tyčinky, šampiňóny a strúhaný syr. Pre šťavnatosť môžete pridať trochu viac majonézy. Náš obrobok otočíme do kotúča a umiestnime ho do chladničky na impregnáciu na 45-60 minút. Potom - vyberte a nakrájajte na kúsky. Tu je taká chutná a šťavnatá pita rolka s krabovými tyčinkami, ktorú si môžete uvariť doma.

Recept číslo 6 (Fish lavash)

Ingrediencie:

• tuniak v oleji (makrela, losos) 1 plechovka
• lavash (1 list)
• listy šalátu (2-3 listy)
• tvrdý syr (50-60 gramov)
• majonéza (4 lyžičky)
• čerstvé bylinky

1. Pita chlieb potrieme majonézou, posypeme tuniakom a syrom (snažte sa, aby tekutina z téglika bola menšia). Všetko rozdeľujeme rovnomerne. Šalátové listy umyjeme, osušíme a poukladáme na syr.
2. Potom pevne stočte do rolky, zabaľte do fólie (jedlo) a pošlite na chladné miesto na 1 hodinu na impregnáciu. Potom - vyberieme, odstránime fóliu a nakrájame na kolieska (neodporúča sa robiť tenké - rolka sa môže rozpadnúť).

Recept číslo 7 (Meatloaf)

Výrobky na varenie:

• mleté ​​mäso (bravčové + hovädzie mäso) 350-400 gramov
• listy šalátu (2-3 listy)
• lavash (3 ks)
• mrkva, cibuľa
• tvrdý syr (50 gramov)
• cesnak (2-3 strúčiky)
• paradajky (1-2 ks)
• majonéza
• zelenina (kôpor, petržlen)

1. Nasekanú cibuľu smažte s mrkvou až do polovice varenia, potom pridajte mleté ​​mäso a smažte ďalších 20 minút, kým sa neuvarí. Soľ a korenie. Paradajky nakrájame na kolieska, umyjeme šalátové listy a nastrúhame syr. Ďalej pripravte cesnakovú omáčku (cesnak + majonéza).
2. Lavash je rozmazaný omáčkou, rozložte varené mleté ​​mäso, cibuľu a mrkvu v rovnomernej vrstve (snažte sa udržať malé zarážky pozdĺž okrajov). Všetko posypte bylinkami a zarovnajte. Potrieme druhým plátom pita chleba. Plnka: šalát + paradajky. Všetko potrieme majonézou.
3. Potom prikryjeme tretím plátom. Z 2 strán pomastíme cesnakovou omáčkou, posypeme syrom a pevne zvinieme do rolády. Vložíme na niekoľko hodín do chladničky, aby nasiakli. Teraz viete, ako urobiť to najchutnejšie Lavash roll s rôznymi náplňami.
4. Vyberte si ľubovoľnú možnosť a začnite variť!

Video: Lavash roll

Video recept pita chlieb s krabovými tyčinkami

Obsah inej kategórie:

Palacinkový koláč s červenou rybou a smotanovým syrom - recept krok za krokom

Recept na domáce cukrovinky zo sušených marhúľ s tvarohovou náplňou

Sladkosti zo sušených marhúľ vo forme srdca - krok za krokom recept s fotografiou

Keď si chcete dopriať jedlo a zjesť niečo chutné, môžete si urobiť pita rolky s plnkou, príp. Výhodou takýchto snackov je, že na ich plnenie môžete použiť rôzne produkty. Navyše, jeho príprava netrvá dlho.

Ale aby ste ich uvarili správne, musíte sa vysporiadať s niekoľkými otázkami - ktorý z nich je lepšie zvoliť pita chlieb a ktoré produkty sa najlepšie používajú ako náplň. Osobne ich rád varím z tenkého arménskeho lavashu a čím ho naplniť - tu všetko závisí len od vašej fantázie.

Ingrediencie:

• Lavash - 3 listy
• kuracie vajcia - 2 ks
• múka - 2 lyžičky
• paradajky - 3 ks
• tavený syr - 200 gr
• klobása - 250 gr
• kôpor - 1 zväzok
• slnečnicový olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia:

Ako prvé natrieme pita chlieb a po celej ploche ho potrieme taveným syrom.

Potom naň rovnomerne rozložíme polovicu nadrobno nakrájaného kôpru a paradajky a klobásu nakrájanú na malé kocky.

A na to dáme všetok zvyšok plnky.

Teraz prikryjeme jedlo tretím plátom, namazanou stranou nadol, jemne rozdrvíme a nakrájame na porcie.

Na cesto musíme vraziť vajcia do hlbokej misy, pridať múku a dobre premiešať.

Namáčajte polotovary z oboch strán a opečte ich na oleji na panvici z každej strany do zlatista.

Aby ste sa zbavili prebytočného tuku, položte hotové občerstvenie na obrúsok alebo papierovú utierku a potom ho podávajte na stôl ako pochúťku.

Lavash recept s plnkou pečený v rúre

Ingrediencie:

• Lavash tenký - 2 ks
• šunka - 200 gr
• syr - 100 gr
• paradajky - 2 ks
• majonéza
• greeny - parta
• vajce - na mazanie roliek.

Spôsob varenia:

Potom, čo sme pripravili všetky produkty, nakrájame šunku a paradajky na malé štvorčeky, nastrúhame syr na hrubom strúhadle a zeleninu nakrájame nadrobno.

Potom každý plát pita chleba rozrežeme na štyri rovnaké pravouhlé časti, kde na každý segment dáme vrstvu majonézy, kopcovitú lyžicu šunky, rovnaké množstvo paradajok, strúhaného syra a trochu zelene.

Teraz opatrne zabaľte všetky rolky, položte ich na plech, namažte ich mierne rozšľahaným vajíčkom a posypte sezamovými semienkami.

Pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov, kým sa neobjaví zlatá kôrka.

Rolky sú veľmi chutné a voňavé, skúste si ich uvariť sami!

Lahodný lavash roll s krabovými tyčinkami

Ingrediencie:

• Lavash tenký - 3 listy
• krabie tyčinky - 200 gr
• tavený syr - 250 gr
• maslo - 100 gr
• zelenina a majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Úplne otvorte pita chlieb a namažte ho zmäknutým maslom.

Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky a preneste ich do hlbokej misky. Tam pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu podľa chuti a celú hmotu dôkladne premiešame.

Teraz, keď sú všetky ingrediencie rovnomerne rozložené, začneme zabaliť pita chlieb s náplňou do tesnej rolky.

Vzniknutú roládu zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1,5-2 hodiny do chladničky, aby dobre nasiakla.

Potom vyberte z fólie, nakrájajte na porciované kúsky a podávajte.

Jednoduchý recept na prípravu pita chleba s klobásou a syrom

Ingrediencie:

• Lavash - 3 ks
• varené kuracie vajcia - 2 ks
• syr - 150 gr
• klobása - 250 gr
• voda - 1 polievková lyžica. l
• zelená cibuľa a petržlen - 1 malý zväzok
• kyslá smotana - 3 lyžice. l
• horčica - 1 lyžička
• rastlinný olej - na vyprážanie
• soľ a čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Klobásu nakrájame na malé kocky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle, zelenú cibuľku a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.

2. Všetky tieto komponenty preložíme do misky a pridáme k nim kyslú smotanu, horčicu, trochu soli a mletého čierneho korenia. Všetko dobre premiešame.

3. Do samostatnej nádoby vložte vajcia, trochu vody, štipku soli a mletého korenia a potom všetko vyšľahajte do hladka.

Aby bolo pohodlnejšie rolovať pita chlieb a mať tvar trojuholníka, musíte odrezať okraje tak, aby ich konce boli štvorcové.

5. Teraz dajte jednu polievkovú lyžicu plnky na okraj pásika a rozdeľte ju tak, aby mala tvar trojuholníka.

6. Potom pita chlieb otočíme tak, aby opakoval obrys plnky.

7. Vzniknuté trojuholníky namočíme z oboch strán do rozšľahaného vajíčka a opečieme na oleji v panvici z každej strany na strednom ohni do zlatista.

Vyprážané trojuholníky s klobásou a syrom sú hotové, jedzte na zdravie!

Lavash s údeným kuracím mäsom a uhorkou (video)

Dobrú chuť!!!

Lavash rolls sú čoraz populárnejšie. Táto jednoduchá tortilla sa dá nájsť v každom obchode s potravinami a náplň do nej je len kúsok fantázie. Príprava takýchto roliek je veľmi jednoduchá a existuje veľké množstvo možností, čo sa dá do nich vložiť.

Môžete experimentovať každý deň. Miska skvele doplní každý stôl, každodenný aj sviatočný. Majte na pamäti, pripravil som pre vás 17 receptov.

Musíme si vziať náš koláč a rovnomerne naň natrieť vopred pripravenú náplň. Je potrebné rozložiť nie v hrubej vrstve. Je veľmi dôležité, aby na bokoch pita chleba zostali neporušené asi 3 centimetre. Neoplatí sa na ne nič dávať, aby nakoniec výplň nevypadla.

Teraz môžete začať krútiť.

Roláda musí byť hustá, inak ju nebudete môcť neskôr nakrájať a podávať na rovnomerné, úhľadné kúsky. Keď sú všetky tieto kroky hotové, rolku zabaľte do potravinovej fólie a vložte ju do chladničky alebo na iné chladné miesto. To je potrebné na to, aby nasiaklo.

Teraz už viete, ako zabaliť akúkoľvek plnku a bez väčšej námahy pripravíte lahodné rolády.

S takouto náplňou nie je rolka vôbec náročná na prípravu, vyžaduje málo ingrediencií a ukáže sa veľmi chutná.

Ingrediencie

Na náplň budete potrebovať:

• pita,
• 3-4 kuracie vajcia,
• 200 gramov krabích tyčiniek,
• 3 strúčiky cesnaku (cesnak je vecou chuti, môžete ho pridať viac alebo menej)
• majonéza,
• zelených
• a 2 čerstvé uhorky.

varenie:

1. Ak chcete začať vytvárať rolku s krabovými tyčinkami, musíte ju najskôr rozotrieť na strúhadle, rovnako ako kuracie vajcia (samozrejme, musia sa najskôr uvariť, ochladiť a olúpať) a uhorky.

2. Strúčiky cesnaku musia byť jemne nakrájané, zelené tiež.

3. Teraz musíte zmiešať všetky ingrediencie, po pridaní majonézy. Soľ podľa chuti.

Takto rýchlo a jednoducho pripravíte lahodnú plnku do rolády.

Lavash v rúre plnené mletým mäsom

Mnoho ľudí miluje mäsovú plnku, pretože je veľmi chutné a uspokojujúce. V tomto recepte vám ukážem, ako pripraviť plnku z mletého mäsa a ako ju upiecť v rúre.

Ingrediencie

Budeme potrebovať:

• 300 gramov mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
• 100 gramov tvrdého syra,
• pita,
• 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku,
• slnečnicový olej a soľ.

varenie:

1. Prvou fázou je luk. Nakrájané na polovičné krúžky by sa malo vyprážať na panvici 5 minút na miernom ohni.

2. V druhom štádiu sa k nemu pridá mleté ​​mäso, ktoré je lepšie ihneď osoliť. Spolu by sa mali smažiť ešte asi 10 minút.

3. Teraz na dotvorenie chuti pridáme do našej hmoty trochu paradajkového pretlaku a plnku necháme ešte 5 minút dusiť.

4. Medzitým, kým sa plnka dusí, treba rýchlo nastrúhať syr.

5. V tejto fáze je potrebné rozložiť výslednú náplň do pita chleba, posypať syrom, zabaliť a poslať do rúry.

Tam naša rolka strávi asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Po vybratí nakrájame na kúsky a ešte teplé podávame.

Lavashové trojuholníky

Trojuholníky, alebo ako sa im hovorí aj inak - pita obálky, sa dajú ľahko vyrobiť. V niečom pripomínajú pirohy, ktoré sú navyše zo všetkých strán uzavreté a plnka čaká vo vnútri. Z jedného štandardného koláča sa zvyčajne získajú 3 trojuholníky.

1. Najprv musíte rozložiť pita chlieb na stôl a nakrájať ho na tri časti.

2. Teraz musíte ustúpiť trochu priestoru od okraja a dať náplň vybranú z navrhovaných receptov.

3. Môžete začať vytvárať trojuholník. Plnku zakryte rohom. Tu sú okamžite otvorené "rezy". Určite ich bude treba zavrieť!

4. V tejto fáze musíte mierne zdvihnúť roh, kde leží náplň, a akoby zavrieť prvý „plátok“.

5. Teraz musíte diel opäť zabaliť do tvaru trojuholníka, čím uzavriete druhý „plátok“. Nezabudnite umiestniť trojuholník opatrne, aby nepresahoval náš jazdný pruh.

To je všetko, trojuholníky sú pripravené. Tento postup sa musí vykonať s každým pásikom pita chleba. A potom, ak je to žiaduce, môžete ho poslať do rúry alebo ho môžete vyprážať na panvici. Čo si vyberiete, je len na vás!

Varenie s klobásou a čerstvou uhorkou

Samozrejme, že samotné rolky sú rýchlo uvarené. Jediná vec je, že zvyčajne trvajú dlho. Ale konečný výsledok stojí za to.

Ingrediencie

Na vytvorenie rolky budete potrebovať:

• 100 gramov klobásy,
• jedna paradajka
• a jedna čerstvá uhorka
• majonéza,
• pita
• a zeleňou.

varenie:

1. Najprv je potrebné zmiešať majonézu s jemne nasekanými bylinkami.

2. Uhorky je potrebné nakrájať na malé kocky, klobásu tiež.

3. Teraz položte všetky výrobky na pita chlieb, potom, čo ste ho rozotreli majonézou, a zrolujte ho do rolky.

4. Necháme vylúhovať na chladnom mieste. Najlepším riešením by bolo nechať ho 7-8 hodín v chladničke.

Dobrú chuť!

Plnka s lososom a smotanovým syrom

Chutný recept s použitím rýb a jemného smotanového syra. Hneď som si to obľúbil.

Ingrediencie

Na prípravu takejto náplne potrebujete:

• 200 gramov lososa,
• bylinky a zelenú cibuľku
• soľ,
• pita,
• 250 gramov smotanového syra
• a trochu citrónovej šťavy (stačí 1 polievková lyžica).

varenie:

1. V prvom rade si treba zobrať všetko zelené – cibuľu a v mojom prípade aj kôpor. Nasekajte ich nadrobno.

2. Pridajte to na samostatný tanier spolu so smotanovým syrom.

3. Najlepšie je vybrať rybu, ktorá nie je veľmi slaná, a nakrájať ju na niekoľko rovnakých častí (vrstiev).

4. Zostáva len rozložiť pita chlieb na stôl, namazať ho syrovou hmotou s bylinkami a opatrne položiť lososa na vrch. Zrolujte do rolky a hneď môžete všetkých zavolať k stolu.

V tomto recepte sa nepoužíva majonéza ako väčšina ostatných, preto nie je nutné nechávať hotovú rolku namočenú.

Tvarohová náplň

Milovníci sladkých dobrôt by tento recept určite mali vyskúšať. Je to nielen chutné, ale aj užitočné. Je to jednoduché, rýchle a jednoduché.

Ingrediencie:

• pita,
• 700 gramov tvarohu,
• 5 lyžíc cukru
• 2 lyžice krupice, 2
• vajcia,
• trochu vanilkového cukru
• kandizované ovocie a hrozienka podľa chuti a želania.

A na prípravu hmoty, ktorú na vrch nalejeme sladké rolky, budete potrebovať:

• 1 šálka kyslej smotany
• 2 vajcia
• a 4 polievkové lyžice cukru.

varenie:

1. V hlbokej miske alebo hrnci (kde je to pre vás výhodnejšie) musíte zmiešať tvaroh, vanilkový cukor, bežný cukor a vopred rozšľahané vajcia.

2. Vo výslednej hmote musíte dať krupicu a ak chcete, kandizované ovocie alebo hrozienka, alebo všetko dohromady.

3. Teraz to všetko položte v tenkej vrstve na pita chlieb a zrolujte do rolky. Vyložte na plech.

4. Vezmite produkty, ktoré sú potrebné na prípravu našej sladkej náplne. Spolu ich zmiešame a nalejeme na rolku.

5. Pošlite ho do rúry asi 20-25 minút a tak, aby značka teploty bola 180 stupňov.
Po uvarení nechajte rolku trochu vychladnúť a môžete piť čaj!

Plnka do pita chleba s kuracím mäsom a hubami

Kto z nás nemiluje kura, jeho chutné filé? Najmä ak ide o kombináciu s hubami. Teraz vám poviem, ako urobiť takú náplň, kde budú tieto dva produkty v harmónii.

Ingrediencie:

• pita,
• 500 gramov kuracieho filé,
• 350 gramov húb
• 200 gramov syra
• soľ a majonéza.

varenie:

1. V prvom rade je potrebné kuracie mäso nakrájať na malé kúsky, rovnako ako huby a cibuľu.

2. Posledné dve ingrediencie opečte spolu s pridaním slnečnicového oleja (bez zápachu).

3. Vezmite syr a rošt.

4. Rozotrite pita chlieb a poukladajte naň kúsky kuracieho mäsa, šampiňónov, cibule a syra. Zostáva len skrútiť rolku a pred vstupom do rúry natrieť na vrch majonézu, alebo to môžete urobiť aj vajíčkom, ako chcete.

5. V rúre pri teplote 180 stupňov by roláda mala stáť o niečo menej ako pol hodiny. Hlavná vec je, že sa na vrchu stáva červeným.

Keď je všetko hotové, vyberieme z pekáča, necháme vychladnúť, nakrájame na porcie a môžeme jesť.

Päťminútové občerstvenie s kórejskou mrkvou

Toto predjedlo je skvelé, keď nemáte čas nič robiť a hostia sa chystajú prísť. Potom si zapamätajte tento recept.

Ingrediencie:

• pita,
• majonéza,
• pol pohára kórejskej mrkvy,
• zelených.

varenie:

1. Najprv musíte skrátiť mrkvu na kórejský spôsob, pretože sa predáva v obchode príliš dlhá. Aby ste to dosiahli, musíte ho orezať asi na dva centimetre.

2. Teraz musíte rozotrieť pita chlieb, namazať ho majonézou a rozložiť mrkvu v tenkej vrstve.

3. Zrolujte a občerstvenie je hotové!

Pre tých, ktorí si myslia, že jedna ingrediencia tu nestačí, odporúčam pridať do tohto receptu ďalších 150 gramov šunky. Musí sa nastrúhať na veľkom strúhadle a vložiť do prvej vrstvy na pita chlieb natretý majonézou a potom bude mrkva druhou vrstvou.

Všetko je tiež stočené do rolky a môže sa podávať pri stole.

Samozrejme, ak máte ešte čas, je vhodné nechať rolku pár hodín vylúhovať na chladnom mieste. Dobrú chuť!

Recept na lavash roll s konzervovanými rybami

S konzervami sú úžasné aj rolády, určite vyskúšajte.

Ingrediencie:

• Potrebujeme majonézu
• 4 listy lavash
• 3 kuracie vajcia,
• zelená cibuľa a kôpor,
• 200 gramov konzervovaných rýb (aké máte radi),
• 100 gramov syra (ideálne, ak je tvrdý).

varenie:

1. Na stôl je potrebné položiť 4 vrstvy pita chleba a dobre ich namazať majonézou. Každý bude pre jednotlivé ingrediencie. Na prvé treba dať nadrobno nakrájané vajce, druhé dáme na omáčku (treba vopred pomiesiť), tretie použijeme na syr. Každá časť môže byť posypaná zeleňou pre chuť a vôňu.

2. Teraz pozorne čítajte. Najprv je potrebné skrútiť prvú vrstvu do rolky, potom ju položiť na úplný začiatok druhej vrstvy a pokračovať v skrúcaní, potom ju položiť na začiatok tretej vrstvy a všetko zrolovať až do konca.

Takáto výdatná roláda musí byť namočená v chladničke aspoň dve hodiny, ak je to možné, je lepšie ju variť večer a dať ju na celú noc do chladničky a ochutnať ju ráno.

Najchutnejšie predjedlo s klobásou a syrom

Tento recept používa kombináciu klobásy a syra. Mnohí z nás milujú oboje a spojením týchto ingrediencií a dokonca aj v pita chlebe získate skvelú chuť.

Ingrediencie:

• Klobása a syr po 200 gramov,
• majonéza,
• kôpor
• a lavash.

varenie:

1. Najprv musíte vziať klobásu a syr. Prvý výrobok je lepšie jemne nasekať a syr nastrúhať na malom strúhadle.

2. Kôpor nasekáme.

3. Všetky ingrediencie spolu zmiešame a zmiešame s majonézou.

4. Plnku natrieme na rozprestretý pita chlieb a zvinieme do rolády.

Chutné jedlo je pripravené na servírovanie! Postarajte sa o rodinu a hostí.

Plnka z červenej ryby

Ak máte veľkú túžbu potešiť svojich blízkych lahodným jedlom, tento recept vám bude vyhovovať. Je veľmi jednoduchá na prípravu.

Ingrediencie:

• Musíte použiť lavash
• 200 gramov červenej ryby (pokiaľ možno nie veľmi slané),
• 50 gramov taveného syra,
• majonéza,
• soľ a bylinky.

varenie:

Zahŕňa niekoľko jednoduchých a konzistentných krokov.

1. A tak, začnime. Najprv musíte vziať roztavený syr a pokúsiť sa ho nastrúhať, potom nakrájať zeleninu a zmiešať obe zložky s majonézou.

2. Ryby by mali byť nakrájané na tenké plátky.

3. Teraz si musíte vziať pita chlieb, položiť ho na stôl, jemne ho namazať hotovou hmotou a položiť naň plátky červenej ryby.

4. Zrolovať.

Zabaľte ho do fólie (ak nebola po ruke, môžete to urobiť bez nej) a vložte ju do chladničky asi na 6 hodín, aby bola rolka nasiaknutá.

Plnka do pita chleba so šunkou a syrom

Ak máte pochybnosti o tom, ako správne pripraviť náplň na rolku so šunkou a syrom, teraz vám poviem tento jednoduchý recept, ktorý pozostáva z niekoľkých krokov.

Ingrediencie:

• Potrebujete lavash
• šunka a syr 100 gramov,
• zelené,
• majonéza,
• pár strúčikov cesnaku.

varenie:

Hneď musím povedať, že pita chlieb by ste nemali okamžite otvárať a vyťahovať. Ak vyschne, potom je veľká pravdepodobnosť, že môže prasknúť s výplňou vo vnútri a zlomiť sa.

1. Musíte si vziať syr a trieť ho na strúhadle (najlepšie na malom).

2. Rozdrvte cesnak a bylinky, pridajte prvý produkt do majonézy.

3. Šunku nakrájame na malé pásiky.

4. Teraz musíte namazať pita chlieb cesnakovou majonézou, položiť šunku na vrch, posypať ju syrom a pridať nejaké zelené.

Zvinieme do rolády a počkáme niekoľko hodín, kým v chladničke nasiakne.

Lavash s ružovým lososom v obálke

V súčasnosti gazdinky do kuchyne len tak nevstávajú. Rovnaké pita rolky majú obrovské množstvo rôznych náplní. A kto len vymyslel takúto mňamku? Tento recept je o plnení ružovým lososom, zloženým v obálke.

Ingrediencie:

• pita,
• asi 100 gramov masla,
• zeleninový olej,
• soľ,
• citrón
• a 700 gramov ružového lososa.

varenie:

1. V prvom rade sa treba o rybu postarať, odstrániť kožu, odstrániť kosti. Filet, ktorý zostane, by mal byť nakrájaný na tenké, dlhé kúsky a trochu soli (podľa vášho vkusu).

2. Teraz môžete urobiť pita chlieb. Je potrebné rozdeliť na 4 časti. Na každú časť pita chleba musíte najskôr položiť ružového lososa, potom kúsok masla a navrch citrón. Potom všetko zabaľte do obálky.

3. Je čas dostať plech na pečenie a namazať ho slnečnicovým olejom. Položte naň obálky a pečte ich 15-17 minút z každej strany pri teplote 180-200 stupňov.

Hotové obálky nechajte vychladnúť a podávajte. Veľmi rád som ich jedol s olivami. Skvelá kombinácia.

Jemná plnka s údeným kuracím mäsom

Údené kura je špeciálna pochúťka. Roládu s jej prídavkom určite vyskúšajte.

Ingrediencie:

• pita,
• údené kura,
• zelené,
• šalát,
• paradajky s uhorkami,
• majonéza.

varenie:

1. Zeleninu a kuracie mäso je potrebné nakrájať.

2. Roztierajte pita chlieb s majonézou a položte naň všetky produkty chaotickým spôsobom.

3. Zrolujte do rolády, a je to, jedlo je hotové!

Je to taký jednoduchý recept, že ak máte po ruke všetky potrebné ingrediencie, zvládnete ho za 10 minút.

Slávnostné predjedlo so zeleninou

Tentokrát si skúsime pripraviť čisto vegetariánsku náplň do pita chleba, respektíve náplň, ktorá bude pozostávať len zo zeleniny. Ideálne pre každého, kto neje mäso. Táto možnosť sa dobre hodí na slávnostný stôl ako predjedlo. Hostia budú veľmi spokojní.

Ingrediencie:

• Potrebujeme 1 mrkvu
• a 1 sladká paprika
• majonéza,
• Biela kapusta
• a lavash.

varenie:

1. Prvým krokom je umývanie zeleniny.

2. Druhým krokom je nakrájať ich na tenké pásiky.

3. Tretím krokom je položenie v rôznom poradí na pita chlieb potretý majonézou.

4. Štvrtým krokom je stočenie pita chleba do rolky.

Vložte rolku do chladničky doslova na 20 minút, aby bola vylúhovaná.

Lavash plnený kuracou pečeňou

Tento recept je pomerne rýchly, ak si kuraciu pečeň pripravíte vopred. Roláda sa tiež hodí ako predjedlo.

Ingrediencie:

• pita,
• 200 gramov kuracej pečene,
• mrkva.

varenie:

1. Najprv musíte do veľkého hrnca vložiť kuraciu pečeň s cibuľou a mrkvou. Keď sú uvarené, necháme ich mierne vychladnúť, posolíme a rozdrvíme na homogénnu hmotu. Bolo to pre mňa pohodlné robiť to pomocou mixéra.

2. Teraz zostáva len natrieť pripravenú hmotu na pita chlieb, zrolovať a získať rolku.
Ak si všimnete, v recepte nie je žiadna majonéza. Hotovú roládu dáme vychladnúť, aby bola namočená, mäkká a chutná.

Lavash s plnkou, vyprážané na panvici

Teraz sa naučíte recept na rolku, ktorú bude potrebné vyprážať na panvici. Skvelé predjedlo na večeru.

Ingrediencie:

• pita,
• 100 gramov kyslej smotany,
• 200 gramov syra
• jedna paradajka,
• zelené,
• a 150 gramov šunky.

varenie:

1. Najprv musíte natrieť pita chlieb s kyslou smotanou a posypať syrom na vrchu, ktorý sa musí najskôr rozotrieť.

2. Navrch dajte paradajku, bylinky, šunku alebo akúkoľvek inú plnku, ktorú chcete.

3. Zostáva zvinúť do kotúča a smažiť na panvici na oboch stranách. Je lepšie vyprážať bez použitia oleja.

Hotová roláda je teplá, chutná a veľmi chrumkavá.

Ďakujem za tvoju pozornosť!

Rôzne občerstvenie lavash ohromuje svojou jednoduchosťou a originálnou jasnou chuťou. Takéto jedlá sú pripravené za pár minút, ale zároveň sa stávajú dôstojnou ozdobou slávnostného stola a okamžite upútajú hostí. Lavash sa hodí do všetkých druhov náplní: syr, ryby, huby, zelenina a mnoho ďalších.

Lavash občerstvenie plnené krabovými tyčinkami

Zloženie: list lavash, 190 g šťavnatých krabových tyčiniek, 5-6 zelených cibuľových pierok, 2 varené vajcia, soľ podľa chuti, svetlá majonéza.

1. Krabie tyčinky sa hrubo tretia alebo jednoducho narežú nožom.
2. Ochladené vajcia sa rozdrvia najmenším strúhadlom.
3. List pita chleba sa položí na vodorovný povrch. Podľa chuti sa potrie slanou majonézou.
4. Rozdrvené tyčinky, strúhané vajcia, nakrájaná cibuľa sú rozptýlené na vrchu.
5. Spolu s plnkou je pita chlieb úhľadne zvinutý.

Výsledné predjedlo s krabovými tyčinkami zakryjeme potravinovou fóliou a odložíme na pol hodiny do chladu. Ďalej sa rolka nakrája na malé kúsky.

Varenie s mletým mäsom

Zloženie: 3 pláty tenkého pita chleba, 340 - 380 g ľubovoľného mletého mäsa, 1 ks. paradajky, mrkva a cibuľa, 60 g syra, 2 strúčiky cesnaku, čerstvé bylinky, soľ, korenie, majonéza.

1. Zelenina je jemne nakrájaná. Paradajka je nakrájaná na tenké plátky.
2. Nakrájaná cibuľa a mrkva sa smažia až do chutnej červenej farby, potom sa kombinujú s mletým mäsom a chradnú, kým nie je mäso pripravené. Hmota sa osolí, okorení, pridá sa k nej cesnak pretlačený lisom.
3. Zelení sa umyjú a jemne nasekajú.
4. Syr sa rozotrie nahrubo.
5. Prvý list lavash je položený na stôl, namazaný majonézou a na ňom je položené vychladené mleté ​​mäso.
6. Ďalej sa rozdelí druhý plát rozmazaný majonézou. Na ňom sú položené zelené a kruhy paradajok.
7. Na tretí plát sa naleje strúhaný syr s omáčkou.

Takéto predjedlo pita chleba s náplňou sa opatrne zroluje, vloží do vrecka a na chladnom mieste asi hodinu. Potom sa pochúťka nakrája na hrubé kúsky a podáva sa hosťom.

Plnka s lososom a smotanovým syrom

Suroviny: 2 tenké arménske lavaše, 190 g jemne osoleného lososa, 140 g tvarohového smotanového syra, zväzok hlávkového šalátu, polovica veľkej čerstvej uhorky, štipka oregana.

1. Ľahko nasolené ryby sa nakrájajú na malé kúsky.
2. Prvý list pita chleba sa položí na vodorovný povrch. Potrie sa polovicou syra. Ďalej sa rozdeľujú umyté a sušené listy šalátu a tenké plátky uhorky.
3. Na vrch sa položí druhý list pita chleba, ktorý sa natrie zvyšným syrom. Sú na ňom kúsky rýb. Oregano posypeme podľa chuti.

Budúce predjedlo s červenou rybou sa zloží do tesnej rolky, zakryje sa fóliou a vloží sa do chladničky.

Pikantná verzia s tvarohom a nakladanou uhorkou

Zloženie: 230 g tučného tvarohu, tenký pita chlieb, zväzok kôpru, paprika, 2 strúčiky cesnaku, 5 lyžíc. lyžice kyslej smotany, malá nakladaná uhorka.

1. Tvaroh sa rozloží do šalátovej misy, dobre sa prehne vidličkou a zmieša sa s kyslou smotanou.
2. Rozdrvený cesnak, nasekaný kôpor sa posielajú do hmoty.
3. Papriky, zbavené stopky a semien, sa nakrájajú na tenké prúžky. Nakladaná uhorka je tiež rozdrvená.
4. Prvý list pita chleba je namazaný tvarohovou zmesou. Na vrch sú rozložené plátky papriky a uhorky.
5. Obrobok je pevne zložený a vložený do chladničky.

Hotový chladený kotúč v pita chlebe sa nakrája na veľké kusy a podáva sa pri stole.

Lavash predjedlo s kuracím mäsom a hubami

Zloženie: široký dlhý pita chlieb, 270 g čerstvých šampiňónov a kuracieho filé, 180 g smotanového syra, zväzok čerstvého kôpru, petržlen, soľ, 1 polievková lyžica. l. nakrájané nakladané uhorky, čerstvo mletá paprika, cibuľa.