Ako variť kuracie filety v pomalom hrnci Redmond. Ako uvariť chutné kuracie filety v pomalom hrnci: najlepšie recepty s fotografiami. Kuracie filé pečené v rúre: vo fólii

Dobrý deň milí čitatelia. Často môžete počuť názor, že zdravá strava si vyžaduje značné náklady a námahu pri príprave. Samozrejme, strava zložená len z exotických produktov nebude lacná a recepty budú pravdepodobne zložité. Ale môžete organizovať správnu výživu bez významných peňažných injekcií. V tomto článku budem hovoriť o filé z prsníka v pomalom hrnci a uvediem niekoľko populárnych receptov. Kuracie filé sa najlepšie hodí na organizovanie vyváženej stravy.

Kuracie filé obsahuje obrovské množstvo látok užitočných pre ľudí, na druhom mieste po morských plodoch v tomto ukazovateli. Minerály, vitamíny živočíšneho pôvodu a ľahko stráviteľné bielkoviny obsiahnuté v prsníku z neho robia dôležitý prvok v jedálničku správnej výživy. Keďže chovom kurčiat sa zaoberá veľké množstvo hydinových fariem, náklady na kuracie mäso sú na prijateľnej úrovni, čo sa nedá povedať napríklad o morčacom mäse.

Obsah tuku v mäse je minimálny. Prsia sú nízkokalorické, preto sú takmer vždy zahrnuté v diétach. Priemerná hladina kalórií je 113 kcal na 100 g Na 100 g produktu pripadá 23,5 g bielkovín (94 kcal), 2 g tuku (17 kcal) a 0,4-0,5 g sacharidov (2 kcal). Čo sa týka energetického pomeru, sacharidy tvoria 1 %, tuky 15 % a bielkoviny 84 %.

Kalorický obsah filé sa výrazne líši v závislosti od zvoleného spôsobu tepelného spracovania. Takže, ak je varenie v pare, potom 100 g hotového prsníka bude mať obsah kalórií 95 kcal. Ak je kuracie mäso vyprážané, obsah kalórií sa zvýši na 197 kcal.

Až 25% hmoty pŕs zaberá bielkovina obsahujúca vitamíny A, H, C, PP, ako aj vitamíny skupiny B. Kuracie mäso obsahuje veľa mikro a makro prvkov, je tu zinok, draslík, síra, chróm, sodík, kobalt a horčík.

Pri výbere kuracieho mäsa dbajte na jeho farbu. Mal by byť svetloružový, zatiaľ čo samotný povrch by mal byť suchý, bez poškodenia a prepichnutia. Veľká veľkosť je skôr mínus, pretože môže naznačovať úctyhodný vek vtáka.

Jednoduché recepty a spôsoby varenia

Existuje veľa receptov na kuracie filé, spravidla nie sú vôbec zložité. Je tiež dôležité, aby doba varenia prsníka zvyčajne nepresiahla 40-45 minút, to znamená, že jedlá sa pripravujú rýchlo.

Ako variť kuracie prsia v pomalom hrnci

Aby kuracie prsia nestratili svoje prospešné vlastnosti a prvky a tiež nezískali prebytočný tuk z vyprážania, odporúčam ho variť v pomalom hrnci. Ako ďalšie prísady možno použiť rôzne koreniny, zeleninu, huby, víno, omáčky, syry, citrón, slaninu, jablká.

Varenie v pomalom hrnci nevyžaduje neustálu kontrolu nad procesom, to znamená, že v kuchyni môžete robiť iné veci bez obáv, že sa niečo pripáli. Pomalý hrniec navyše umožňuje varenie v pare, dusenie a dokonca aj vyprážanie. Pri čom v režime vyprážania sa zaobídete bez rastlinného oleja alebo ho použijete minimálne.

Pre pár

Často môžete počuť, že mäso na pare stráca chuť. To je čiastočne pravda, ale nie vo vzťahu ku kuraciemu filé. O zaujímavú a pikantnú chuť sa môžu postarať koreniny, soľ a omáčky, v ktorých sa mäso marinuje. Na rozdiel od hovädzieho alebo bravčového mäsa sa kuracie mäso marinuje veľmi rýchlo a po uvarení poteší vôňou a chuťou.

Uvediem len jeden z receptov, aj keď v skutočnosti sú ich desiatky.

Budeme potrebovať:

Prsník.
Soľ.
Korenie.
3 viacnásobné poháre (3 x 180 ml) vody.

Varenie

Najlepšie je použiť čerstvé filety, ktoré neboli zmrazené. To platí pre akýkoľvek recept. Avšak ani po zmrazení mäso nestráca všetky svoje užitočné vlastnosti.

Mäso nakrájajte na malé kocky alebo kúsky (podľa potreby). Filet môžete variť ako celok, ak to multivarková misa umožňuje, ale potom sa čas varenia zvýši dvakrát.

Kúsky mäsa potrieme soľou a korením. Nalejte vodu do nádoby multivarkára, na vrch položte naparovaciu misku a vložte do nej filé. Zapnite režim pary. Za 15-20 minút bude mäso hotové.

Mimochodom, pod kuracím mäsom môžete variť prílohu, napríklad ryžu alebo pohánkovú kašu. Iba režim varenia bude Kaša a celkový čas sa môže predĺžiť až na 30 minút (v závislosti od modelu multivarky).

vo fólii

Na varenie v rúre sa zvyčajne používa fólia. Ale v skutočnosti to môže byť užitočné aj pre multivarku. V tomto recepte vám poviem, ako variť kurča vo fólii v karikatúre.

Budeme potrebovať:

3 malé prsia.
Syr (6-9 tenkých plátkov).
Veľká cibuľa alebo dve stredné cibule.
2 paradajky.
2 lyžičky soľ.
1 ČL korenia na kuracie mäso.
Fólia.

Varenie

Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. Umyté paradajky nakrájame na kolieska, syr nakrájame na tenké plátky. Ak je úlohou znížiť kalórie, môžete syr odmietnuť.

Filety umyte a osušte papierovými utierkami. Každé prsia potrieme korením a soľou a necháme 30 minút marinovať.

Na alobal rozložíme filé, navrch dáme cibuľu, potom paradajky a potom syr. Z alobalu robíme malé strany, aby nám šťava uvoľnená pri pečení nevytiekla.

Tri porcie sú umiestnené v päťlitrovom multivarke. Do misky nie je potrebné pridávať olej. Zapneme režim pečenia na 40-45 minút. Keď karikatúra signalizuje koniec, otvorte veko a nechajte upečené prsia 10 minút odstáť. Počas tejto doby fólia vychladne a môžete získať filé.

So zeleninou a hubami

Keďže huby sú pomerne ťažké jedlo na trávenie, je najlepšie ich jesť s niečím ľahkým, ako je kuracie filé a zelenina.

Budeme potrebovať:

Prsník.
4 stredne veľké zemiaky.
200 gramov šampiňónov.
Mrkva 1 ks.
Konzervovaný hrášok.
2-3 bobkové listy.
Čierne korenie.
Soľ.
2 lyžice kyslej smotany.

Varenie

Dôkladne opláchnite filé, huby, ošúpte cibuľu a zemiaky. Kuracie mäso nakrájame na kocky alebo malé kúsky. Zemiaky je najlepšie nakrájať na kocky. Mrkvu pomelieme alebo nakrájame na malé kocky.

Pridajte rastlinný olej do pomalého hrnca, zapnite režim pečenia na 10-12 minút. Pridajte cibuľu a smažte do zlatista. Potom pridajte zvyšok prísad, všetko dobre premiešajte, pridajte 1 pohár vody a nechajte variť 35-40 minút. Dusené kura s hubami a zeleninou vás poteší jemnou chuťou.

Huby môžu byť predsmažené s cibuľou, ak dávate prednosť dusenej zelenine. Do receptu môžete pridať aj kapustu.

v marináde

Nezvyčajná medovo-pomarančová marináda vás poteší nevšednými kombináciami chutí. Filé marinované v mede a pomarančoch určite osloví tých, ktorí majú chuť na sladké, hoci jeho kalorický obsah bude v porovnaní s mäsom na pare výrazne vyšší.

Budeme potrebovať:

Prsník.
1 st. lyžica slnečnicového oleja.
1 balenie hotovej medovo-pomarančovej marinády.
2-3 strúčiky cesnaku.
Ak nie je hotová marináda, nie je ťažké ju vyrobiť sami.

Ingrediencie na marinádu:

1 pomaranč.
1 st. lyžica medu
Kurkuma.
Zázvor.
Olivový olej

Varenie

Vytlačte šťavu z pomaranča do samostatnej nádoby. Pridáme aj všetky suroviny na marinádu, aj pomarančovú kôru. Cesnak sa pridáva buď nadrobno nakrájaný alebo rozdrvený. Všetko dôkladne premiešame.

Umyté filé môžeme nakrájať na malé kocky alebo nakrájať na taniere (ako kotlety) a vyklepať.

Kuracie mäso rozložíme do nádoby s marinádou a pošleme do chladničky na 1,5-2 hodiny. Mäso môžete nechať marinovať cez noc, potom bude lepšie nasiaknuté.

Pred rozložením pŕs namažte multimisku slnečnicovým olejom. Varenie prebieha v režime Simmer počas 30 minút. Kúsky filé je vhodné niekoľkokrát premiešať, aby nevyschli.

So sójovou omáčkou

Marináda pomôže dať kuraciemu mäsu pikantnú chuť. Marinády sa môžu veľmi líšiť v zložitosti prípravy aj v chuti. V tomto recepte bude sójová omáčka pôsobiť ako marináda, ktorá sa hodí ku kuraciemu filé.

Budeme potrebovať:

2 prsia (celková hmotnosť 600-700 g).
Hlava cesnaku.
100 ml sójovej omáčky.
Zeleninový olej.

Varenie

Nebojte sa prítomnosti rastlinného oleja v prísadách. Potrebujeme ho len na potiahnutie stien a dna misky. Ak je to žiaduce, môže byť nahradené maslom.

Opatrne umyté filé nakrájajte na kúsky strednej veľkosti a vložte do misy. Mäso zalejeme sójovou omáčkou tak, aby zakryla všetky kúsky.

Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno, pridáme do misky s kuracím mäsom a dôkladne premiešame. Filet sa posiela na marinovanie do chladničky na hodinu a pol.

Bezprostredne pred varením namažte misku rastlinným olejom, po ktorom rozložíme kúsky filé. Zapneme režim pečenia na 40-45 minút. Ak tento režim nie je vo vašej karikatúre, mali by ste prsia trochu opražiť, potom do misky pridať vodu alebo sójovú omáčku a variť v režime dusenia 30 minút.

francúzsky

V klasickom recepte sa mäso na francúzsky spôsob varí v rúre a s majonézou. V našom recepte je majonéza, ktorá je pre telo prakticky zbytočná, nahradená kyslou smotanou a paradajkami a na varenie sa používa multi.

Výsledok vás nesklame a jedinou nevýhodou je chýbajúca chrumkavá kôrka na povrchu syra. V niektorých modeloch multivariek sa však táto kôra stále tvorí.

Budeme potrebovať:

4 prsia.
2 paradajky.
Polovica cibule.
100 g syra.
2 lyžice kyslej smotany.
1 lyžička soľ.
Čierne korenie.
4 polievkové lyžice vody.

Varenie

Z každého filé musíme odrezať veľký hrubý plát. Odklepeme každý plát, ale nie veľa. Tie časti filé, ktoré sa nezmestili, odložíme bokom, na tento recept nebudú potrebné, ale dajú sa použiť pri príprave iných jedál.

Zmiešame soľ a čierne korenie a vzniknutou zmesou potrieme mäso. Môžete použiť iné korenie.

Nalejte vodu do misky a vložte filé. Všetky 4 kusy sú umiestnené v päťlitrovej multi. Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska, potom poukladáme na mäso. Prsia posypeme kyslou smotanou.

Paradajky nakrájame na krúžky a poukladáme na filé už natreté kyslou smotanou. Aktivujte režim hasenia a zatvorte veko. Varenie trvá 30 minút. Slnečnicový olej nie je potrebný.

Potrieme syrom a hneď po zaznení signálu konca otvoríme veko a po francúzsky ním posypeme naše kura. Zatvorte veko a znova zapnite hasenie na 7 minút. Počas tejto doby sa syr roztopí.

Kuracie mäso sa podáva horúce. Ako príloha môže poslúžiť čerstvá zelenina, bylinky, divoká ryža s estragónom.

Vo vínnej omáčke

Kuracie filé varené vo vínnej omáčke vás prekvapí svojou vynikajúcou chuťou. Odporúčam používať polosuché alebo suché biele vína strednej triedy. Výberom lacného vína riskujete pokazenie chuti.

Budeme potrebovať:

1 kg filé.
0,5 kg cibule.
300 ml vína.
80 g paradajkovej pasty.
Olivový olej.
Soľ, čierne korenie.

Varenie

Filet umyte, osušte a nakrájajte na kocky alebo kúsky stredne veľkých kociek. Ošúpanú cibuľu nakrájame na polovičné kolieska.

Zapnite režim smaženie, na dno misky nalejte trochu olivového oleja a po zahriatí vložte mäso. Je potrebné smažiť filé, kým sa neobjaví kôra, za stáleho miešania.

Kuracie mäso osolíme, okoreníme, pridáme cibuľu do misy a ďalej restujeme, kým cibuľa nie je do polovice uvarená. Bude to trvať 5-7 minút, nie viac. Veko multi zostáva otvorené.

Pridajte paradajkovú pastu a nalejte víno, všetko dôkladne premiešajte. Aktivujte režim hasenia a nastavte časovač na 60 minút. Nechajte veko otvorené asi 10 minút, aby sa odparili výpary vína. Ak sa tak nestane, ovplyvnia chuť. Potom zatvorte veko. Po zaznení signálu sa mäso môže podávať na stôl.

Ako príloha sa hodí zemiaková kaša, špagety, ryža.

Pravidlá podávania kuracích pŕs

Kuracie filé sa podáva horúce a zvyčajne s prílohou. Kuracie mäso sa hodí k ryži, zemiakovej kaši, cestovinám, cereáliám. Ako príloha môže slúžiť čerstvá alebo pečená zelenina. V prípade potreby sa prsia predrežú na porcie. Napríklad je lepšie nakrájať mäso uvarené vo fólii a až potom ho podávať na stôl.

To je zatiaľ všetko, no v nasledujúcich článkoch vám určite prezradím niečo dôležité, užitočné a zaujímavé.

Pri výbere mäsa na varenie konkrétneho jedla skúsená gazdinka už vopred vie, aké to bude. Platí to najmä pre kurča, ktorého mäso sa môže pri rôznych spôsoboch tepelného spracovania ukázať ako šťavnaté, mäkké a suché.

Ak sa uvarí, vždy sa vydarí akákoľvek časť kuracieho tela, potom je na pečenie lepšie vziať stehná alebo paličky, pretože biele filé z pŕs sa v rúre veľmi vysušia.

Ale ak máte pomalý sporák, môžete v ňom variť kuracie filé. Dokonca aj najjednoduchší model má funkciu "Pečenie". Nastavením tohto režimu môžete piecť nielen koláč, ale aj mäso.

Počas pečenia sa vo vnútri misy vytvoria podmienky, za ktorých sa aj také „rozmarné“ mäso, ako je prsné filé, dobre upečie a zostane šťavnaté. Tento efekt je dosiahnutý vďaka množstvu pary v miske a hromadeniu kondenzátu na vnútornej strane veka.

Pred pečením je možné filé marinovať pomocou vašich obľúbených korenín, korenín a omáčok.

Kuracie mäso sa rýchlo varí, najmä prsia, takže nevyžaduje dlhé marinovanie. 30 minút stačí na to, aby bol filé nasýtený arómou korenín.

Filet je možné piecť bez ďalších prísad alebo môžete použiť šťavnatú zeleninu: cibuľu, paradajky, baklažány.

Ak na mäso položíte plátky syra, pokryje sa roztopenou kôrkou a získa pikantnú chuť.

Mnoho žien v domácnosti pečie filé vo fólii. Táto metóda je úplne opodstatnená, pretože mäso môžete variť po častiach. Vo fólii zároveň zostávajú mäsové a zeleninové šťavy, vďaka čomu je mäso ešte šťavnatejšie a jemnejšie.

Pred použitím fólie si však pamätajte, že to môže zničiť povlak misky - nie nadarmo vám odporúčajú nepoužívať kovové náčinie. Preto niektoré ženy v domácnosti na pečenie potravín vo fólii získavajú druhú misku. A iné - predtým, ako do misky vložíte mäso (alebo niečo iné) zabalené vo fólii, vložte do nej list pergamenu.

Ak sa predsa len rozhodnete použiť fóliu, snažte sa zabezpečiť, aby na obale neboli ostré rohy, ktoré by mohli misku poškriabať.

Čas varenia kuracieho filé závisí od výkonu vášho multivarku. Ak je jeho výkon vysoký, môžete misku vybrať z misky po 30 minútach. Pri slabej prevádzke multivarky sa čas pečenia zvyšuje o ďalších 20-30 minút.

Kuracie filé pečené v pomalom hrnci: v kyslej smotanovej omáčke

Ingrediencie:

kuracie filety - 600 g;
kyslá smotana - 200 g;
cesnak - 3 strúčiky;
soľ;
čierne korenie;
syr - 120 g;
slnečnicový olej - 10 g.

Spôsob varenia

Filet opláchnite studenou vodou, osušte papierovými utierkami. Posypeme korením a soľou, korenie votrieme do mäsa, necháme na pulte 15 minút marinovať.
Pripravte omáčku. Do misky dáme kyslú smotanu, pridáme trochu soli a cesnak pretlačený cez lis na cesnak. Miešajte.
Filet vložíme do misy vymastenej olejom. Vložte nádobu do multivarky.
Na displeji nastavte program „Pečenie“ alebo „Pečenie“. Varte 10 minút.
Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
Otočte mäso na druhú stranu. Zalejeme pripravenou omáčkou. Posypeme syrom. Filety pečieme ďalších 20 minút.
Dáme na tanier, posypeme bylinkami.

Recept na túto príležitosť::

Kuracie filé pečené v pomalom hrnci: s cibuľou a mrkvou

Ingrediencie:

kuracie filety - 500 g;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
majonéza - 50 g;
korenie na kuracie mäso - 1 lyžička;
slnečnicový olej - 10 g;
syr - 120 g.

Spôsob varenia

Filet nakrájajte na porcie. Marinujte v zmesi majonézy a korenia na kuracie mäso a nechajte 30 minút v chladničke.
Mrkvu nakrájajte na kolieska s hrúbkou 5–10 mm, cibuľu na široké kolieska.
Do misky nalejte olej, zohrejte v režime pečenia. Vložte do mäsa. Vyprážajte do svetlohneda. Dajte na tanier.
Do misky dáme cibuľu zmiešanú s mrkvou. Položte mäso na zeleninu. Zatvorte veko. Pečieme 20 minút.
Otvorte pomalý hrniec, posypte mäso strúhaným syrom. V rovnakom režime varte ďalších 10-15 minút.

Poradenstvo: Ak má váš multivarič vysoký výkon, pridajte 70-100 ml vody spolu so zeleninou. Nenechá ich horieť.

Kuracie filé pečené v rúre: vo fólii

Ingrediencie:

kuracie filety - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
paradajky - 1-2 ks;
syr - 120 g;
slnečnicový olej - 20 g;
sušená bazalka - 1/3 lyžičky;
cesnak - 3 strúčiky;
sójová omáčka - 1 lyžička;
soľ - voliteľné.

Spôsob varenia

Filet umyte, osušte, vložte do nádoby. Posypeme ho bazalkou, pridáme sójovú omáčku a olej. Miešajte. Nechajte pol hodiny na chladnom mieste.
Cibuľu a paradajky nakrájame na kolieska. Cesnak nasekáme nadrobno.
Pripravte si tri štvorce fólie tak, aby sa dali okraje nadvihnúť, čím vznikne akýsi tanier.
Do stredu fólie položte cibuľu a cesnak, položte na ne filé. Na mäso poukladáme paradajky, ktoré bohato posypeme strúhaným syrom. Zdvihnite okraje fólie, dobre pripevnite k sebe a v strede nechajte malý otvor.
Jemne spustite tieto vrecká do misy. Na dno nalejte trochu vody. Zatvorte veko. Nainštalujte program "Pečenie". Varte 30 minút.
Vypnite multivark. Otvorte veko, nechajte fóliu mierne vychladnúť. Poukladajte porcie filé na taniere.

Kuracie filé pečené v pomalom hrnci: v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke

Ingrediencie:

kuracie filety - 3 ks;
kyslá smotana - 70 g;
paradajkový kečup - 70 g;
cesnak - 2 strúčiky;
koriander - 1/3 lyžičky;
soľ;
paprika.

Spôsob varenia

Filet umyte, osušte papierovými utierkami.
Kyslú smotanu zmiešame s kečupom, s cesnakom pretlačeným cez lis a s korením.
Mäso natrieme omáčkou, necháme 30 minút marinovať.
Každý filet zabaľte do alobalu, aby pri varení nevytiekla šťava z obalu.
Vložte zabalené filé do misy. Nalejte trochu vody (na zakrytie dna). Nastavte režim "Pečenie". Varte 30 minút.
Hotové mäso priamo vo fólii trochu ochlaďte a potom nakrájajte na porcie.

Poznámka pre majiteľa

Filet sa uvarí veľmi rýchlo, takže ho nie je potrebné držať v pomalom hrnci dlhšie, ako je stanovený čas.

Zakaždým, keď pridáte ďalšie korenie a koreniny, získate vždy upečený filet s úplne novou chuťou a vôňou.

Matica produktu: 🥄

Na výdatné raňajky, výdatný obed a ľahkú večeru je ideálne kuracie filé v pomalom hrnci. Môžete z neho variť: rezne, fašírky, palacinky, guláš, guláš, omáčku, rolku, pilaf, tekutú polievku, pyré a mnoho ďalšieho. Všetky recepty s podrobnými fotografiami a videami na vás čakajú v tomto katalógu - vyberte si podľa svojho vkusu.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na kuracie mäso v pomalom sporáku je:

Kuracie filé sa vďaka svojej jemnej textúre uvarí veľmi rýchlo. A v pomalom sporáku sa to stane ešte rýchlejšie kvôli tesnosti a vysokej teplote. To znamená, že produkt bude vyrábať najrýchlejšie jedlá vhodné pre najvyťaženejšiu alebo najviac uponáhľanú hostiteľku.

Napríklad lahodný dusený kurací rezeň na kyslej smotane, ktorého príprava zaberie minimálne pol hodiny (vrátane prípravy a spracovania). Mäso je nakrájané na malé kúsky, vyprážané na oleji so soľou a korením. Pridajte cibuľu, zľahka opečte. Nalejte kyslou smotanou s prídavkom vriacej vody, dusíme, kým sa neuvarí pod vekom. Omáčka je vhodná ku všetkým prílohám: zemiaková kaša, cestoviny, zelený hrášok, fazuľka, varená ryža. Môže sa tiež diverzifikovať a skomplikovať ďalšími prísadami: paprika, zemiaky, mrkva, syr, huby, obilniny, baklažán, cuketa, tekvica, strukoviny, paradajky, kyslé uhorky atď.

Päť najrýchlejších receptov na kuracie filety v pomalom hrnci:

Existuje päť spôsobov, ako variť kuracie filety v pomalom hrnci: dusenie, vyprážanie, dusenie, pečenie a pečenie vo fólii. Môžu sa miešať: vyprážanie + dusenie, dusenie + pečenie. Úlohu uľahčí prítomnosť v technike určitého programu. Ale ak nie je, nezáleží ani na tom - každý recept sa dá prispôsobiť najjednoduchším multivarkám s minimálnymi nastaveniami. Okrem toho môžete autorovi vždy položiť otázku.

Je odporúčaný odborníkmi na výživu ako produkt zameraný na udržanie svalovej hmoty pri diétach. Mnohé hostesky neradi varia prsia a veria, že mäso nemá šťavnatosť, takže jedlá sú suché a nechutné. Medzitým, ak použijete recepty na kuracie prsia v pomalom hrnci, môžete uvariť veľa výdatných a chutných jedál.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Filé uvarené v zázračnom stroji je oveľa šťavnatejšie a jemnejšie ako pečené v rúre alebo vyprážané na panvici, pričom si maximálne zachováva svoje prospešné vlastnosti. Kuracie mäso a kapusta sa považujú za najúspešnejšiu kombináciu, ale možno použiť aj inú zeleninu. Pre chuť a vôňu sa pridávajú koreniny - zmes papriky, tymiánu, bazalky. Zo zelených je lepšie použiť petržlen, zeler, zelenú cibuľu, koriander. Pred varením filé zlejte marinádu z kefíru, majonézy, kyslej smotany, horčice alebo sójovej omáčky a korenia a namočte do nej aspoň dve hodiny.

Jemné kuracie filety v multivarke - moja dcéra toto jedlo nazýva „krásne kurča“. Dnes ráno som práve dostal objednávku na „krásne kura“ so zemiakovou kašou na obed. Preto objednávku s veľkou radosťou splním. Varenie je jednoduché, ľahké a jednoduché.

Ak máte v rodine malé deti alebo starých starých rodičov, potom sa toto jedlo môže variť často.

Všetci vieme o stravovacích vlastnostiach kuracieho filé pre deti a starších ľudí. Užitočné vlastnosti sa niekoľkokrát zvyšujú, ak na varenie používate hydinové mäso. Mám túto možnosť, pretože domáce kura, domáce vajíčka a mnoho iných domácich, chutných a zdravých vecí môžem vždy kúpiť u susedov. To ma veľmi teší a dodáva mi silu v kuchyni vytvárať a vytvárať chutné jedlá pre mojich blízkych.

Každá gazdinka má svoj vlastný, obľúbený a osvedčený recept na jemné kuracie filé. Pri jeho príprave sú niektoré tajomstvá, ktoré musíte vedieť a pamätať si o nich. Ako viete, kuracie filé sa ukáže byť trochu suché, takže pre jemnosť a šťavnatosť by ste ho mali najskôr nakladať alebo dusiť v smotanovej alebo paradajkovej omáčke. Všetky tieto triky pomôžu kuraciemu mäsu získať šťavnatosť a jemnosť, čo je v zásade to, čo potrebujeme.

Dnes vám ukážem dva moje najobľúbenejšie recepty - kuracie filé v pomalom hrnci recept s fotografiou. Oba spôsoby varenia sa od seba líšia, ale výsledok je rovnako chutný. Na prílohu si môžete vymyslieť čokoľvek - šľahaná zemiaková kaša, pohánková kaša v pomalom hrnci, pšeničná kaša v pomalom hrnci, dusená zelenina, cestoviny v pomalom hrnci. Ako vidíte, multivarka je univerzálna vec a pomôže v každej situácii. Preto, ak ho máte, ale varíte v ňom málo, je čas sa zdokonaliť a pustiť sa do varenia nových chutných jedál. Ak takýto zázračný kastról ešte nemáte, objednajte ho na Nový rok Ježiškovi. Bude to užitočný a príjemný darček zároveň!

Kuracie filé varené v multivarke Redmond M 90,

požadované produkty:

Kuracie filé - pol kilogramu (to je asi jedno malé prsia);
Cibuľa - 1 ks;
Mrkva - 1 ks;
Paprika červená alebo žltá (alebo zmes papriky) - 1 ks;
Bobkový list - 1 ks;
Zrnká korenia;
Nové korenie;
mletá paprika (sladká);
Soľ - podľa chuti;
Cesnak - 1 strúčik;
Smotana, kyslá smotana a paradajka - voliteľné.

Kuracie filé varené v pomalom hrnci:

Pečené kuracie filety v pomalom hrnci - ďalší chutný recept

Dáme piecť do alobalu. Môžete to urobiť na stojane na varenie v pare alebo to môžete urobiť priamo v miske multivarky. Kuracie filé treba najskôr dve hodiny marinovať v zmesi majonézy a kečupu, ktorá mäsu dodá šťavnatosť a pikantnosť.
Marinované filé vložte do fólie, ktorá musí byť zložená v dvoch vrstvách. Filet osolíme, posypeme nadrobno nasekaným cesnakom a provensálskymi bylinkami alebo obľúbeným korením.
Filet opatrne zabaľte do fólie, položte na dno misky a zapnite program „Pečenie“. Teplota 150 stupňov, doba varenia 50 minút. Do misky multivarkára nie je potrebné pridávať vodu.
Po 40 minútach je filet hotový a vo fólii bude veľmi chutná šťava - omáčka, ktorou môžete prílohu poliať. Takéto pečené filé v pomalom hrnci je skvelé na sendviče.

Dva recepty na kuracie filety varené v pomalom hrnci dnes pre vás na mojej lahodnej webovej stránke. Užite si zdravie, dobrú chuť! Teším sa na Vašu návštevu pre ďalšie zaujímavé nové recepty. A teraz sa porozprávajte - povedzte mi v komentároch, ako variť kuracie filety podľa vášho receptu? Zdieľajte recepty s čitateľmi a tiež vyjadrite svoj názor na moje recepty. Nezabudnite stlačiť tlačidlo sociálnych sietí v spodnej časti článku, aby ste mohli zdieľať môj recept so svojimi priateľmi.

To je na dnes všetko, čoskoro sa uvidíme!

Kuracie filé varené v pomalom hrnci

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok