Ako sušiť tekvicové semienka v mikrovlnnej rúre. Ako sušiť tekvicové semienka. Ako upiecť tekvicové semienka s olivovým olejom

Niekomu je žehlenie náročné, pretože nedodržiava základné pravidlá. Spálená látka, nevyhladené záhyby a záhyby, rozbité či odtrhnuté gombíky po chemickom čistení, poznávate sa?

Potom je tento článok určený práve vám. Prvá vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že zloženie látky určuje spôsob žehlenia.

Kombinácie na žehličke vám pomôžu dosiahnuť dokonalé nastavenie teploty. Po druhé, na žehlenie oblečenia musíte použiť žehliacu dosku.

Okrem toho by sa oblečenie malo žehliť, aby sa odstránili vrásky a netvorili sa nové. Tu je niekoľko tipov, ako vyžehliť košeľu správnou technikou.

Správne žehlenie pánskych košieľ sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

Proces žehlenia začína golierom, pretože je to najviditeľnejšia časť, najmä pri nosení k obleku. Ak chcete obojok vyžehliť, musíte ho odskrutkovať a začať zdola a potom pomaly stláčať žehličku a ťahať ju z rohov do stredu. Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť, je otočiť košeľu a zopakovať proces na druhej strane goliera;
manžety pri nosení k obleku sú druhou viditeľnou časťou košele a vyžadujú si veľa pozornosti. Rovnako ako golier sa najskôr vyžehlia zvnútra, potom sa otočia a vyžehlia zvonka. Pri žehlení manžiet treba dávať pozor, aby ste neprežehlili gombíky;
predná časť košele. Ak chcete žehliť prednú časť, musíte začať od strany, na ktorej sú umiestnené tlačidlá, jemne stlačte žehličku okolo tlačidiel;
späť. Ak chcete správne vyžehliť zadnú časť košele, položte zadnú časť košele na žehliacu dosku tak, aby jedno rameno bolo umiestnené na skosenej hrane žehliacej dosky, pomôže to udržať chrbát v polohe na žehlenie. To isté sa musí urobiť výmenou rukáva a žehlením druhej časti chrbta;
rukávy. Rukávy sú najťažšou časťou žehlenia košele. Problém s rukávmi je, že bez špeciálnej dosky s výrezom na rukáv budete musieť žehliť dve vrstvy, takže si treba dávať pozor a dbať na to, aby látka ležala naplocho.

Ako vyžehliť bavlnenú košeľu, aby ste nestratili zvyšok trpezlivosti, nepokazili kvalitné oblečenie a nakoniec dosiahli dobrý výsledok.

Tento moment musí poznať každá žena, pre ktorú je rodina veľmi dôležitá, ktorá sa snaží udržiavať v dome čistotu a úhľadnosť svojich príbuzných.

Pozývame vás, aby ste sa o tom dozvedeli niekoľko vecí. Dodržiavanie správnej postupnosti akcií pomocou našich pokynov vám umožní dosiahnuť veľký úspech.

Pomôžeme vyriešiť akýkoľvek problém...

Domáce práce zaberajú veľa času. Na plecia krehkých žien sa vrhá množstvo domácich prác. Aby sme tento osud zmiernili, podrobne vám povieme, aké ľahké a jednoduché je vyčistiť košeľu z prírodnej bavlny - odstrániť všetky vrásky, hrbole a pokrčenie.

Žehlenie je špeciálna procedúra, ktorá prináša veľa nepríjemných problémov, s ktorými sa nie vždy dá vyrovnať. Teraz sa nadýchnite a sadnite si a prečítajte si užitočný článok, ktorý vám pomôže nájsť bezproblémovú cestu.

Pre správnu organizáciu procesu doma poskytujeme užitočné odporúčania. Takže si doplníte zásoby zručností, zručností a múdrosti a váš muž vám bude vďačný za vašu starostlivosť, teplo a pohodlie.

Čo potrebujete vedieť o bavlnených veciach?

Bavlna je odolný typ materiálu, čo je dokonale štruktúrované vlákno, ktoré je vhodné prať v práčke. Napriek tomu, že takéto veci nie sú lacné, nosia sa veľmi pohodlne a prakticky, pretože sú priedušné, jemné a jemné.

Bavlnené vlákno sa ľahko farbí, takéto výrobky sa následne nevylievajú. Zároveň je tu jedna významná nuansa - mali by ste sa naučiť, ako sa o takéto oblečenie správne starať. Bez náležitej starostlivosti môžu aj tie najkvalitnejšie predmety stratiť svoj pôvodný vzhľad.

Treba poznamenať, že takéto prírodné plátna majú svoje vlastné vlastnosti:

Maximálna absorpcia vlhkosti
Vyžaduje dlhý čas schnutia
V niektorých prípadoch dajte slušné zmrštenie a deformáciu;
Zmeňte farbu pri vystavení priamemu slnečnému žiareniu;
Po umytí a vysušení sa veľmi krčia.

Ak je bavlnená vec správne vysušená a umytá, prakticky sa nekrčí.

Na vykonanie tohto procesu potrebujeme aj špeciálny prvok domácich spotrebičov. S akým nástrojom máme pracovať?

Najdôležitejšou podmienkou je výber optimálneho teplotného režimu. Pre bavlnu je primeraný rozsah 140-170 stupňov, pretože takéto tkaniny dobre znášajú vysoké teploty.

Ale nepreháňajte to, rozumná hranica je 200 stupňov, aby ste to nechtiac nespálili.

Ideálne je použitie pary, čo je možné pri snehobielych látkach. Ak ide o farebnú košeľu, nezdvíhajte značku nad 60 stupňov.

Bavlnené výrobky sú nažehlené z lícovej strany. V prítomnosti vzorov alebo jemných výšiviek sa odporúča otočiť látku naruby.

Nezabudnite pripraviť ďalšie improvizované nástroje a zariadenia:

Žehliaca doska;
handrička na zvlhčenie produktu;
Rozprašovač alebo rozprašovač.
Sušiť znamená pripraviť...
Aby bola úloha jednoduchšia, začnite správne pracovať vo fáze čistenia v aute a sušenia.

Niektoré ženy v domácnosti používajú špeciálne gély a prášky na bielizeň, ktoré pomáhajú predchádzať špecifickému pokrčeniu vecí. Dodáme, že výsledky sušenia do určitej miery ovplyvňujú efektivitu žehlenia.

Preto dodržiavajte tieto jednoduché pravidlá:

Veci zaveste na šnúry na bielizeň na dobre vetranom mieste alebo vonku v tieni, pretože priame slnečné svetlo skresľuje farbu;
Všetko mokré je zavesené na vešiakoch, pričom sa narovnávajú ohyby, čo eliminuje všetky druhy zaseknutia;

Nevešajte niekoľko jednotiek naraz na jeden trempel, aby ste odstránili zbytočné príčiny deformácie.

Aby ste sa zbavili žehlenia, vysušte v odstredivke;
Výnimkou sú výrobky s dlhým vlasom, viacfarebné alebo s extra jemným povrchom.

Ak vás výsledok bez zaseknutia neuspokojil, je lepšie nepresušiť, inak bude žehlenie veci do dokonalého stavu dosť problematické.

Urobte to inak: po umytí trochu osušte, odstráňte a vezmite domáce spotrebiče takmer okamžite.

Keď je ešte príliš suchá, budete musieť použiť niektoré spôsoby striekania, ktoré sú umiestnené o niečo nižšie.

Ak to nie je 100% bavlna? Čo robiť?

Áno, bavlna je nenáročná a nie príliš rozmarná, ale v súčasnosti výrobcovia odevov čoraz viac pridávajú syntetické nečistoty do hlavného zloženia vašich výrobkov.

Umožňujú vám zjednodušiť starostlivosť, pretože takéto tkaniny nie sú tak deformované a vynikajú pôsobivým obdobím nosenia.

Takáto zmiešaná štruktúra potrebuje vhodné úpravy, aby zmena tohto faktora neovplyvnila vzhľad. Preto:

Takéto vzorky umyte pri 40 stupňoch, pretože pri vysokých značkách sa deformujú;
Vložte do samostatného vrecka a zapnite práčku pre možnosť prania jemných tkanín alebo s funkciou jednoduchého žehlenia - minimalizujete pokrčenie;
Odmietnite automatické sušenie, stačí odstreďovať na maximálny výkon;
oblečenie v súlade s pokynmi v návode;
Dbajte na teplotu uvedenú na štítku.

Napríklad bavlna s polyesterom pri 110 stupňoch, malé množstvo pary je povolené. V prípade pokrčeného oblečenia zrušte funkciu pary. Bavlna s obsahom ľanu sa ošetruje zvyšujúcim sa tlakom pri 120–200 stupňoch a parným zvlhčovačom.

Teplotu si môžete zvýšiť na 250 a nebojte sa stlačiť žehličku s funkciou pary pre košele z čistej bavlny.

Ak prvýkrát periete a žehlíte novú, experimentujte v každej fáze so spracovaním látky na jej malej ploche. Až keď sa presvedčíte o neškodnosti predchádzajúcej operácie, prejdite na ďalšiu.

Ako žehlíme bavlnu?

Oblasti môžete vypracovať žehličkou nasledujúcimi spôsobmi:

V prípade preschnutia postriekajte oblasť vodou z rozprašovača alebo rozprašovača, potom sa po tomto povrchu prechádza horúcou žehličkou, ktorej prevádzkový režim je nastavený na maximálnu teplotu;
Nakoniec vysušené bavlnené košele prikryjeme vlhkou handričkou, na ktorú sa potom vec vyžehlí. Navlhčite handričku pre každú oblasť;
Niektoré modifikácie žehličiek poskytujú funkciu naparovania, počas ktorej dochádza k postupnému zvlhčovaniu a žehleniu do požadovaného stavu;
Efekt naparovania vytvoríte vlastnými rukami priložením bieleho papiera alebo novín na vlhkú handričku, ktorú následne vyžehlíte;
Ideálnou možnosťou je žehliť košeľu za mokra. Na to nie je potrebný žiadny papier, navlhčená handrička alebo fľaša s rozprašovačom, ale prechádzajte horúcimi všetkými oblasťami.

Pred žehlením bavlnenej košele požiadajte výrobcu o odporúčania. Zvyčajne špecifikuje, ako vykonať takýto postup.

Postupnosť pohybu žehličky ...

Pripravte sa na hlavný postup:

predhrejte žehličku na určenú teplotu
predbežná kontrola na identifikáciu kontaminovaných oblastí, aby sa nezvárali škvrny;
Položte košeľu na žehliacu dosku.

Teraz postupujte podľa nasledujúcej postupnosti:

Narovnajte golier, pretože je to najnápadnejšie miesto. Najprv prejdite zvnútra von od okrajov do stredu, potom na prednú stranu. Nežehlite záhyb;
Manžety podobné golieri. S dvojitými manžetami dodatočne zložíme manžety na polovicu a kráčame pozdĺž nich v ohnutom stave, úhľadne v blízkosti gombíkov;
S rukávmi pracujte na špeciálnom mieste žehliacej dosky. V neprítomnosti je rukáv zložený na polovicu, bez vytvorenia silného ohybu, vyžehlite túto oblasť, potom prejdite na šev a na zadnú časť rukávu;
Venujte zvláštnu pozornosť poličkám, strmeňu, oblastiam v blízkosti goliera a lištám, kde sú umiestnené gombíky;
Zadná časť je konečnou fázou, ktorá začína od pravého bočného švu po celej dĺžke k opačnému.

Na opravu vykonaných manipulácií použite sprej na škrob v množstve 1 polievková lyžica škrobu v 2 šálkach vody. Táto zmes sa používa na zmáčanie.

CELKOM

Muži v košeliach vyzerajú impozantnejšie a reprezentatívnejšie. Ak máte bavlnenú košeľu, pripravte sa na to, že sa pokrčí. Stačí ho vyžehliť a aby ste to urobili správne, vezmite na vedomie naše návrhy.

Príchod mikrovlnnej rúry nám výrazne zjednodušil život. Napriek tomu sa všetko uvarí rýchlejšie, zohreje sa za pár minút bez ďalších hrncov a panvíc, priamo na tanieri! Výhody mikrovlnnej rúry sú mnohé. Upiecť koláč? Prosím! Rozmraziť celé kura? Jednoduché! Môžete v nej upiecť aj tekvicové semienka.

Každý mal také situácie, keď sa chystáte niečo uvariť z tekvice, ošúpete ju, vytiahnete jadierka a je škoda ich vyhodiť. Veď je to aj hodnotný a navyše chutný produkt.

Tekvicové semienka obsahujú veľa vitamínov: takmer celú skupinu B, vitamín E, A, C a D. Okrem toho: polynenasýtené mastné kyseliny, vlákninu, mikro a makro prvky dôležité pre telo. Pomáhajú normalizovať krvný tlak pri hypertenzii, ušetria vás pred nevoľnosťou počas tehotenstva a keď ochoriete v preprave, očistia telo od toxínov. Áno, tekvicové semienka sú veľmi zdravé. Hlavné je, že po tom všetkom, čo si prečítate, nezačnite jesť len ich, nezabúdajte, že strava má byť pestrá.

Pri tepelnej úprave sa časť vitamínov stráca. Ale tá druhá časť zostáva, plus všetko, svoju jedinečnú chuť získajú až po vyprážaní. Ak máte mikrovlnnú rúru, môžete panvicu odložiť a svoju obľúbenú pochúťku uvariť za dve minúty! Ak ste stále nevedeli, ako ich vyprážať v mikrovlnnej rúre, potom je čas 🙂 .

Máte čerstvú tekvicu, ktorú použijete na varenie nejakej dobroty? Pri odstraňovaní semien sa neponáhľajte s ich vyhodením. Pozbierajte, dôkladne opláchnite a nechajte nezakryté vysušiť.

Po niekoľkých dňoch sú semená pripravené na vyprážanie.

Ako upiecť tekvicové semienka v mikrovlnnej rúre

Rozložte ich na plochý tanier alebo sklenenú pokrievku vhodnú do mikrovlnnej rúry (veľmi praktické na takéto veci). Ak máte radi slané, teraz je čas ich osoliť. Vyprážanie je najlepšie pri 800 wattoch. Vložte ich do mikrovlnnej rúry na 1 minútu, potom otvorte rúru, premiešajte a smažte ďalšiu minútu, zopakujte znova.

Keď sú tekvicové semienka pripravené, získajú charakteristický vzhľad a lahodnú vôňu. Nechajte ich vychladnúť a vychutnajte si svoje obľúbené maškrty dosýta.

Mimochodom, pražené tekvicové semienka sa dajú nielen jesť tak, ako sú, ale pridávať ich aj do rôznych jedál. Existujú napríklad recepty, kde sa pridávajú do tekvicovej polievky. Sú tiež dobré v každom kastróle. Môžu ozdobiť koláč, puding, koláčiky, domáci chlieb a dokonca aj tortu. A ich muffiny sú vynikajúce.

Ingrediencie:

tekvicové semiačka
čerstvá tekvica

Ako smažiť tekvicové semienka na panvici krok za krokom s fotografiami:

Krok 3

Vložte sušené tekvicové semienka do panvice. Vrstva semien by nemala byť hrubá.

Krok 4

Tekvicové semienka opražíme na miernom ohni bez pokrievky za stáleho miešania do mierne zlatistej farby. Bude to trvať približne 30 minút. Stupeň praženia semien upravte individuálne.

Krok 5

Ihneď po dosiahnutí požadovaného stupňa prepečenia odstavte panvicu z ohňa a semienkami posypte široký plochý predmet (kuchynská doska, riad) v jednej vrstve. Semienka necháme vychladnúť. Na rozpálenej panvici sa semienka opražia a môžu sa prepiecť, premiestniť na iné miesto a rýchlo vychladnúť, zostanú v takom stupni prepečenia, aký máte radi.

Budeme potrebovať:

Mikrovlnné náčinie
Cedník
vareška

Ingrediencie:

tekvicové semiačka

Ako dlho pražiť tekvicové semienka

Tekvica je v poslednej dobe veľmi obľúbenou ingredienciou do rôznych jedál. Gazdinky s radosťou používajú tekvicu na prípravu polievok, dusenie, pečenie, prípravu nápojov, džemov, omáčok z tekvice.

Po uvarení týchto jedál vždy zostanú semená. Neponáhľajte sa ich vyhodiť. Dobre opláchnite, osušte a vo vhodnom okamihu vyprážajte. Pražené semienka potom môžete pridať do polievok, šalátov, pečiva alebo ich jednoducho zjesť ako zdravý snack.

Pečené tekvicové semienka majú veľmi príjemnú chuť, ktorá sa trochu podobá chuti pražených arašidov. Okrem toho, že pražené tekvicové semienka sú veľmi chutné, ich pravidelné užívanie má veľký vplyv na stav ciev, krvi, srdca, pokožky.

Tekvicové semienka môžete opiecť na panvici, v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Vyberte spôsob, ktorý sa vám najviac páči.

Ako upiecť tekvicové semienka v mikrovlnnej rúre krok za krokom s fotografiami:

Krok 4

Varte pri 800 W, zapnite rúru na 1 minútu a potom premiešajte. Čas bude závisieť od počtu semien a stupňa ich vlhkosti. Každú minútu je potrebné semená premiešať a vyskúšať stupeň praženia. Zvyčajne celý proces trvá 4-5 minút.

Budeme potrebovať:

Papier na pečenie
Cedník
vareška
pergamenový papier

Ingrediencie:

tekvicové semiačka

Ako dlho pražiť tekvicové semienka

Akoby sa potvrdilo biblické príslovie, že v ich vlastnej krajine nie sú žiadni proroci, slnečnica a tekvica „našli svoju zem“ ďaleko od svojej domoviny – krajiny Aztékov a Inkov, dostali v našej krajine skutočné uznanie, úrodnú pôdu a hodné využitia. .

Samozrejme, starí Indiáni vedeli o výhodách týchto plodín a uctievali slnečnicu ako božstvo, ale pre Európanov, ktorí kolonizovali americký kontinent, bola hodnota tekvicových a slnečnicových semien ako poľnohospodárskych plodín pre široké spektrum aplikácií. objav, ktorý prišiel s emigrantmi z Ruska. Zem je guľatá!

Semená akejkoľvek rastliny majú veľkú zásobu vitality, aby mohli vyklíčiť a dať novú úrodu. Slnečnicové a tekvicové semienka nie sú výnimkou, takže o ich výhodách sa už viac ako 5-6 tisíc rokov nepochybuje. Ale podrobnejšie ich biochemické zloženie bolo študované už v dobe pokročilých technológií.

Okamžite sa rozprúdila diskusia medzi skeptíkmi a ich odporcami o výhodách a škodách semien. Stranou nezostali ani priaznivci zdravého životného štýlu a diéty: každý sa snaží hovoriť o výhodách a škodách semien ako potravinového produktu a zároveň pripisuje praženým semenám magické liečivé vlastnosti.

Zo všetkého, čo bolo povedané o týchto obilninách, možno a treba dôverovať iba výsledkom vedeckého a laboratórneho výskumu. Logicky je účelom každého produktu dodať telu užitočné a výživné látky. Niektoré potraviny obsahujú veľa vitamínov, niektoré minerály, iné nenasýtené mastné kyseliny atď.

Napríklad citrón obsahuje vitamín C, ale na zabezpečenie jeho dennej potreby treba zjesť 2 citróny, na dodanie vitamínu F telu treba skonzumovať 40 g pražených semienok každý deň. No zoznam všetkého, čo človek počas dňa potrebuje – vitamíny, cenné kyseliny, minerály potrebné na pravidelné užívanie, je taký veľký, že zjesť všetko naraz sa nedá. Áno, semená sú dobré. Áno, existujú určité obmedzenia pri ich používaní. Je možné, že zlepšujú pohodu pri niektorých chronických ochoreniach, ale nemali by nahrádzať lieky, ako všetky ostatné potraviny. Najlepšie je tieto záležitosti konzultovať so svojím lekárom, než sa nechať ovplyvňovať módnymi trendmi a vplyvmi zo zdrojov, ktoré sú často predajcami produktu a ich logika obdivu má veľmi pochopiteľný účel: rozširovať trh.

Nech tí, ktorí nesúhlasia, sú pobúrení, ale jedlo by okrem úžitku malo priniesť potešenie a chýbajúce prvky pre normálne fungovanie tela sa však musia hľadať v špeciálnych minerálnych a vitamínových komplexoch. Preto, ponechajúc trochu bokom otázku výhod a škôd semien, zvážme jednoduchšiu otázku - domácu technológiu varenia.

Ako pražiť semená: čistenie, triedenie a príprava surovín

Príprava semienok na vyprážanie je časovo náročnejší proces ako samotné vyprážanie.

Zozbieraná úroda sa musí starostlivo triediť a odstrániť všetky nečistoty. Ďalej, ak sa semená zbierajú zo slnečníc rôznych odrôd, je vhodné ich triediť podľa veľkosti.

V priemyselných podmienkach je tento stupeň samozrejme úplne mechanizovaný.

Semená zozbierané na vašej letnej chate budú musieť vytriediť ručne. Prečo? Aby sa zabezpečilo rovnomerné praženie semien.

Ďalšia fáza - umývanie. Doma sa to dá dosiahnuť nahradením sita semenami pod prúdom vody. Slnečnicové semienka sa ľahko umývajú: stačí ich držať pod tlakom, aby ste odstránili prach. Ak potrebujete tekvicové semienka opláchnuť, je lepšie ich najskôr namočiť. Potom je potrebné ich trieť rukami, aby sa oddelili zostávajúce vlákna. Je lepšie opakovať túto operáciu niekoľkokrát, aby ste úplne odstránili zvyšky dužiny z ich šupky.

Ďalej musíte nad panvicu umiestniť sito a počkať, kým sa voda nevysklenie. Je lepšie umyť tekvicové semená ihneď po ich odstránení z buničiny bez toho, aby ste čakali, kým nezaschnú. Ak sa nechystáte hneď vyprážať, tak ich treba vysušiť a dať na suché miesto. Dá sa skladovať v sklenenej nádobe v kuchyni alebo v plastovom vrecku v zásuvke na zeleninu v chladničke.

Ideálny spôsob sušenia semien- konvekčný sporák. Rýchly a spoľahlivý. Rozložte ich na plech, tenkú vrstvu a len držte v horúcej rúre. Ak to podmienky dovoľujú, vysušte semená na slnku a položte ich na sieť. Na tento účel sa hodí napríklad sieťka proti komárom pribitá na drevenom ráme - nevyhnutná vec v domácnosti.

Veľké množstvá sušte v malých porciách. Je dôležité dosiahnuť úplné vysušenie, aby nadmerná vlhkosť počas skladovania nespôsobila pleseň a zatuchnutý zápach. V závislosti od objemu produktu a individuálnej závislosti na ňom je lepšie skladovať zásoby sušené, ale nie vyprážané. To znamená, že semená je potrebné vytriediť, umyť, vysušiť a skladovať v tejto forme a je vhodné ich vyprážať podľa potreby, najmä preto, že to nezaberie veľa času.

Ako upiecť tekvicové semienka? Túto otázku si kladie veľa fanúšikov. Ak sa slnečnicové semienka môžu vyprážať na panvici, tekvicové semienka je koniec koncov lepšie vyprážať v rúre a rozložiť ich na plech v tenkej vrstve.

Ako smažiť semená: metódy tepelného spracovania

Pravdepodobne sa v dedinách stále nachádzajú ruské kachle, ktoré sú ideálne nielen na varenie mnohých jedál, ale aj geniálne jednoduchou odpoveďou na otázku, ako pečiť semená. Táto ruská zázračná rúra vo svojom dizajne nie je ničím iným ako moderným konvektomatom, len bez časovača a vstavaného teplomeru. V podmienkach moderných mestských bytov sa človek musí uspokojiť s dostupnými možnosťami.

Ako upiecť semená v rúre

Varenie jedla v rúre, vrátane semien, sa stále považuje za najlepší spôsob varenia akéhokoľvek jedla. Uzavretá komora rúry zaisťuje rovnomerný ohrev jedla pri konštantnej alebo kontrolovanej teplote. Veľký význam má aj fakt, že v uzavretom priestore si produkty maximálne zachovávajú svoje cenné nutričné vlastnosti, ktoré sa pri tepelnej úprave na povrchu taniera do značnej miery vyparia.

Pečenie semien v rúre netrvá dlhšie ako päť minút. V tomto prípade musí byť rúra najskôr zahriata na 220ºϹ. Položte pripravené semená na plech. Po piatich minútach sporák vypnite, ale semienka hneď nevyberajte, ale podržte, kým sa teplota v rúre nezníži na polovicu. Potom by sa semená mali naliať na drevený povrch a prikryté ľanovou obrúskou až do úplného vychladnutia. Pripravenosť semien sa kontroluje organolepticky.

Väčšie, tekvicové semienka je potrebné vyprážať, čím sa predĺži čas vyprážania.

Milovníci tekvicových semien často hľadajú odrody tekvice s množstvom semien. Chovatelia sa o ne postarali. Medzi tieto odrody patria Candy, Volga Grey, Rossiyanka, Zhemchuzhina, Arbatskaya. Pred nákupom semienok však myslite na to, že tekvicové semienka by ste mali konzumovať vo veľmi miernom množstve a tekvica samotná je užitočná nielen na semienka, ale aj na dužinu.

Ako smažiť semená na panvici

Pre tento spôsob vyprážania musíte vybrať vhodné jedlá. Najprv budete potrebovať ťažkú liatinovú panvicu, najlepšie s veľkým priemerom: semená budú musieť byť vyprážané a nalievané v tenkej vrstve, aby sa rovnomerne opekalo. Preto veľká plocha výrazne urýchli proces, najmä ak si potrebujete urobiť zásobu pražených semienok pred koncom vašej obľúbenej série. Na miešanie si odložte kovovú špachtľu: použite drevenú. Panvica môže byť vopred namazaná olejom, ale nemôžete to urobiť. Semená je lepšie namočiť, aby sa šupky zaparili a potom sa po vysušení lepšie oddelili od jadierok. Akonáhle sa vlhkosť odparí, začnite pozorne sledovať a hlavne pozorne počúvať: charakteristické praskanie je signálom, že je čas odstaviť panvicu z ohňa. Neprestávajte miešať ani po vybratí panvice. Druhým bodom, na ktorý by ste si mali dať pozor, je charakteristická vôňa pražených semienok. Len sa uistite, že sa nepripáli. To je všetko. Časom vyprážanie semien na panvici trvá 10 až 15 minút alebo trochu viac: všetko závisí od teploty kachlí a stupňa ohrevu panvice.

Ako pečiť semená v mikrovlnnej rúre

Ak sa vám vyššie uvedené rady, ako upiecť tekvicové semienka alebo slnečnicové semienka zdajú príliš náročné, skúste to v mikrovlnke. Tento spôsob si určite obľúbi každý.

Je to veľmi jednoduché: umyté a vlhké zrná nasypte na tanier. Zapnite mikrovlnnú rúru na minútu na maximálny výkon. Vyberte misku, premiešajte a odložte na ďalšiu minútu. Po treťom raze to skúste znova. Ak semená nie sú dostatočne vyprážané, potom by ďalší prístup nemal trvať dlhšie ako 30 sekúnd, aby nedošlo k omylu.

Ako smažiť semená na panvici: o arómach

Pečené tekvicové semienka chutia ako arašidy. To ma núti rozmýšľať: prečo ich pred vyprážaním neošetriť orechovým maslom, aby sa táto chuť ešte viac zdôraznila? Takéto semienka budú veľmi užitočné, ak ich pridáte do nejakého originálneho šalátu, posypete chlebom zapečeným otrubami alebo ovsenými vločkami.

Existujú odrody tekvice s „nahými“ semenami, ktoré možno pred vyprážaním uchovávať v slanom alebo sladkom roztoku, čo môže výrazne rozšíriť sortiment nielen na občerstvenie, ale aj vytvoriť zaujímavé jedlá.

Zhrňme, čo bolo povedané: vyprážanie semien na panvici je neuveriteľne jednoduché!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok