Ako upiecť okrúhle zemiaky v rúre. Zemiaky pečené v rúre: recepty

Zemiakové kotlety s mletým mäsom sa dajú nazvať „lenivé zrazy“. Pretože vyrezávať zemiakové zrazy je druh umenia. A ak zrazy nefungujú, zmiešajte rovnaké ingrediencie - a zo zemiakov s mäsom získate lahodné červené úhľadné kotlety. V podstate slovo...

Vyprážané líšky so zemiakmi na panvici sú chudé voňavé a veľmi uspokojivé jedlo. Pridám trochu cibule s bylinkami - nič viac netreba. Je lepšie brať kvalitný olej, vyskúšal som avokádový olej - páčil sa mi. Ale vhodná je aj obyčajná slnečnica bez vône. Lišky...

Rustikálne zemiaky v rúre sú skvelou prílohou pre kotlety, fašírky, kuracie mäso, pečené hovädzie alebo bravčové mäso. Domäkka opečené plátky zemiakov, ochutené voňavým korením, sú rýchlym pokrmom v rúre, ktorý sa dá jesť aj bez mäsa, len so šalátom. Na varenie...

Dnes varím kuracie filé so zemiakmi v rúre s cesnakovou marinádou. Je to jednoduché jedlo, ale také chutné a rafinované, že je celkom vhodné na slávnostný obed alebo nedeľnú večeru. Prípravné práce trvajú asi 15 minút.Pripravte šalát, kým mäso a zemiaky ...

Mäso na francúzsky spôsob v rúre je jedlo, s ktorým Francúzi pravdepodobne nebudú mať nič spoločné. Myslím, že ani nevedia, že niečo také existuje. Toto šťavnaté bravčové mäso na „vankúši“ zemiakov je produktom ruskej, alebo skôr sovietskej kuchyne. Toto je jednoduchá a chutná pochúťka sovietskeho...

Pečené zemiaky so syrom sa v rúre varia celkom ľahko. Recept na Pečené zemiaky so syrom v rúre môže byť vynikajúcou voľbou, ak napríklad potrebujete dať na stôl lacné, ale zároveň chutné jedlo. Zjemnenie obyčajných zemiakov poskytne parmezán, ...

V rúre opečené mladé zemiaky zapečené s korením, karfiolom, špargľou a cibuľou sú perfektné jedlo samotné, ak chcete jesť viac zeleniny, a tiež dobrá príloha k mäsu alebo kuraciemu mäsu. Koniec leta je už čas na varenie nových zemiakov v rúre. čas...

Zemiaková roláda s hubami a zeleninou je chutné a výdatné bezmäsité jedlo, ktoré sa pripravuje z jednoduchých surovín a môže poslúžiť ako dobrá večera pre rodinu. Môžete si pripraviť novú zemiakovú kašu alebo použiť zvyšky z predchádzajúcej večere (neponáhľajte sa to vyhodiť, ...

Zemiaky plnené mletým mäsom sú veľmi dobrým receptom na varenie v rúre, pretože zemiaky v nej chradnú a nerozvaria sa. Zemiaky sa preto nerozvaria do mäkka, ale zostanú v celku. Varenie zemiakov plnených mäsom. vyžaduje kulinárske skúsenosti okrem javiska...

Rustikálny zemiak v rúre je jednoduchý rustikálny, ale napriek tomu vynikajúci recept. Pripomína recepty francúzskej kuchyne, ako je cibuľová polievka alebo francúzske zemiaky, ktoré sa z jednoduchých ľudových jedál zmenili na reštauračné pôžitky. Presne ako zemiaky...

Kuracie mäso so zemiakmi v rúre, ktorého recept sa nachádza na tejto stránke, je pohodlné a rýchle jedlo na rodinnú večeru aj na prijímanie hostí. Varenie kuracieho mäsa a zemiakov v rúre je pohodlné v tom zmysle, že mäso aj prílohy pripravíte na jednom plechu na pečenie. Zatiaľ čo kura...

Ryby pečené so zemiakmi sú vynikajúcim jedlom pre chudý stôl alebo diétu na chudnutie. Pred pečením je lepšie uvariť zemiaky, inak bude treska pripravená oveľa skôr ako zemiaky. Ak nedržíte pôst, uvarte si v rúre zemiaky s rybou...

Zemiaky so syrom v rúre sa pripravujú ľahko a rýchlo. Toto je ideálne jedlo pre pohostenie hostí. Jednoduchá príprava, z lacných produktov, pečené zemiaky so slaninou a syrom urobia váš stôl vynikajúcim a nezvyčajným. Tento recept je možné použiť aj v mikrovlnnej rúre...

Jemné jedlá zo zemiakov pečených v rúre s kúskami mäsa, kyslou smotanou, syrom, slaninou, mletým mäsom, slaninou a ďalšími prísadami sú ozdobným doplnkom slávnostného alebo každodenného stola.

Špeciálna aróma, ako aj vynikajúca chuť mnohými milovanej zeleniny s rôznymi prísadami alebo v čistej forme (vo fólii, plátkoch) potešia dušu gurmána aj jednoduchého milovníka lahodného jedla. Bude to zaujímavé aj pre vegetariánov.

Niekoľko receptov na zemiaky pečené v rúre v rôznych variáciách je popísaných v tomto článku.

Zapekaný pokrm je výbornou prílohou k mäsovým, rybím alebo zeleninovým snackom. A môže to byť aj nezávislé jedlo.

Varenie je celkom jednoduché a rýchle – iba 1 hodina (príprava plus pečenie).

Ingrediencie na syrové zemiaky pečené v rúre:

varenie:

Ošúpané zemiaky nakrájame na okrúhle taniere.
Tvrdý syr a cesnak pomelieme oddelene.
Rúru predhrejeme na 180°C.
Naolejujte hlbokú nádobu na riad.
Zmiešame trochu syra a zemiakov, osolíme a okoreníme. Vložte do formy.
Posypeme cesnakom.
Rozšľaháme vajíčko a vmiešame mlieko. Pridajte zmes do misky.
Pečieme 40 minút.
Na konci procesu varenia posypte zvyšným strúhaným syrom;
Zemiaky upečené v rúre podávame teplé - so zeleninovými šalátmi a mäsovými (rybami) pochutinami.

Zemiaky v kyslej smotanovej omáčke

Táto pochúťka sa dá pripraviť v hlinenej alebo keramickej forme (hrnci) s pridaním mäsa, korenia a kyslej smotany.

V rúre poskytne more príjemných chuťových vnemov, ale aj estetický pôžitok, ak ho naservírujete na stôl priamo v hrnci.

Už dlho je známe, že jedlo varené v hlinenom riade, ktoré chradne v rúre, je najzdravšie a najbohatšie jedlo.

Našťastie v súčasnosti existujú vhodné jedlá a možnosť pečenia v rúre (alebo v rúre - v reštauráciách).

Ingrediencie:

zemiaky - 0,6 kilogramu;
kyslá smotana - 50 mililitrov;
chudá hovädzia dužina - 300 gramov;
korenie - 5 gramov;
voda - 100 mililitrov.

varenie:

Zemiaky bez kože nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Mäso pomelieme na porciované tyčinky.
Rúru predhrejeme na 220°C.
Suroviny zmiešame, osolíme a okoreníme.
Zmes nalejte do pekáčov v rúre.
Pridajte kyslú smotanu a vodu.
Varte 40 minút.

Slávnostná večera pre blízkych alebo hostí je pripravená. Môžete podávať šalát s jedlom so zemiakmi a mäsom.

Zemiaky s mletým mäsom v rúre

Príjemné na chuť a vzhľad, rovnako ako originálne pri podávaní, jedlo sa pripravuje rýchlo a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti.

Okrem toho, pred pečením zemiakov s mäsom a syrom v rúre, musíte variť niektoré ingrediencie na sporáku.

Komponenty:

mleté mäso - 0,5 kilogramu;
zemiaky - 1 kilogram;
tvrdý syr - 100 gramov;
cibuľa - 200 gramov;
mlieko - 100 mililitrov;
vajcia - 2 kusy;
maslo - 100 gramov;
soľ - 10 gramov;
korenie - 4 gramy.

varenie:

Na panvici uvaríme mleté mäso s nakrájanou cibuľou, osolíme a okoreníme. Zmiešať.
Zemiaky uvaríme do mäkka, osolíme.
Predhrejte rúru - na 180 ° C.
Pripravíme si zemiakovú kašu – s mliekom a maslom.
Položte ½ zemiakov.
Nalejte mäso rovnomerne s cibuľou a zvyšné zemiaky na mleté mäso.
Vytvorte vrchnú vrstvu strúhaného syra.
Pečieme 15 minút.

Zemiaky pečené s mletým mäsom v rúre sú pripravené. A to je všetko! Rýchle a jednoduché a výsledok sa nedá chváliť.

Francúzske mäsové zemiaky

Vynikajúci kastról zo zeleniny, syra a jemného bravčového mäsa, pečený v rúre, urobí z domácej - romantickej, rodinnej, priateľskej - večere nezabudnuteľne úžasnú.

Ingrediencie:

zemiaky - 0,6 kilogramu;
bravčové mäso - 0,8 kilogramu;
cibuľa - 200 gramov;
tvrdý syr - 200 gramov;
stolová horčica - 20 gramov;
majonéza - 100 gramov;
soľ - 20 gramov;
mleté čierne korenie - 4 gramy.

Varenie zemiakov pečených v rúre s mäsom:

Rúru predhrejeme na 200°C.
Ošúpané zemiaky pomelieme na strúhadle, pridáme soľ.
Stredne veľké mäsové pláty naklepeme kuchárskou paličkou, posypeme soľou a mletým korením.
Každý kus mäsa natrieme horčicou.
Nakrájajte cibuľu, pridajte soľ.
Zapekaciu misu v rúre vymastíme.
Vložte zemiaky, potom kúsky mäsa a cibuľu.
Nastrúhame tvrdý syr, zmiešame s majonézou a položíme vrchnú vrstvu misky.
Pečieme 40 minút.
Chutné a výdatné jedlo sa môže podávať na slávnostný alebo každodenný stôl.

Zemiaky s hubami

Chutné zeleninové jedlo s krémovou chuťou, ochutené korením, osloví gurmánov, ktorí vedú zdravý životný štýl. Nízkotučné, bez mäsových zložiek, varené v kulinárskom rukáve (a teda šťavnaté), výdatné a chutné, poteší aj deti.

Celý proces trvá len 1 hodinu. Z hľadiska zložitosti - jednoduché a zrozumiteľné.

Na varenie zemiakov pečených v rúre sú podľa receptu potrebné tieto prísady:

zemiaky - 1 kilogram;
čerstvé huby - 0,4 kilogramu;
cibuľa - 100 gramov;
mrkva - 100 gramov;
tekutý krém s vysokým obsahom tuku - 50 mililitrov;
rastlinný olej - 50 mililitrov;
soľ - 20 gramov;
paprika - 5 gramov;
mleté čierne korenie - 4 gramy;
rukáv na pečenie.

varenie:

Striedavo dusíme nakrájanú zeleninu - huby, cibuľa, mrkva.
Očistené zemiaky nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme.
Nalejte zeleninu, nalejte smotanu, premiešajte.
Vložte ingrediencie do kulinárskeho rukáva.
Rúru predhrejeme na 200°C.
Miska pečieme 45 minút.

Zemiaky plnené mäsom a zeleninou

Veľmi originálny recept na jedlo, ktoré z času na čas môže potešiť blízkych a priateľov, spestrí každodennú stravu.

Mäso a syr dodávajú tomuto jedlu výživu, množstvo zeleniny - šťavnatosť a korenie - pikantnú vôňu a sofistikovanosť.

Ingrediencie na varenie jedla pre dvoch:

mleté mäso - 0,5 kilogramu;
zemiaky - 300 gramov;
sladká červená paprika - 150 gramov;
cibuľa - 200 gramov;
mrkva - 200 gramov;
čerstvé paradajky - 400 gramov;
tvrdý syr - 200 gramov;
olivový olej - 30 mililitrov;
voda - 100 mililitrov;
vývar - 150 mililitrov;
soľ - 20 gramov;
korenie - 5 gramov.

Varenie zemiakov pečených v rúre (foto) s plnkou:

Polovicu sladkej papriky a časť cibule nakrájame nadrobno a zmiešame s mletým mäsom, osolíme a okoreníme.
Do mäsa a zeleniny nalejeme vodu a premiešame.
Zvyšnú cibuľku, papriku a všetku mrkvu v nasekanej forme orestujte na olivovom oleji.
Premiešame a podusíme vo vývare 20 minút.
Do ošúpaných zemiakov urobte jamky a naplňte ich mletým mäsom.
Misu na pečenie zľahka naolejujte, plnené zemiaky rovnomerne uložte; rozotrieme po povrchu každého zeleninového výpeku.
Predhrejte rúru vopred - až na 200 ° C.
Pečieme misku - 40 minút.
Paradajky nakrájajte na stredné krúžky a nastrúhajte syr.
Položte tieto ingrediencie na takmer hotové zemiaky, pečte ďalších 15 minút.

Podávajte na rovnej miske - so šalátmi, predjedlami a kyslou uhorkou.

Zemiaky pečené v slanine

Výdatné jedlo s údenou príchuťou, ktoré dáva mäsovej ingrediencii, nevyžaduje žiadne špeciálne schopnosti a znalosti na jeho prípravu. Ale nakoniec sa takéto horúce predjedlo stane korunou na slávnostnom alebo každodennom stole.

Všetky ingrediencie a kroky varenia sú jednoduché a zrozumiteľné aj pre bábätko.

Ingrediencie na štyri porcie:

údená slanina - 100 gramov;
zemiaky - 300 gramov;
mleté čierne korenie - 5 gramov;
soľ - 10 gramov.

varenie:

Zemiaky uvaríme v šupke, zbavíme šupky.
Predhrejte rúru na 220°C.
Každý kúsok posypeme soľou a korením, zabalíme do plátu slaniny.
Pokrm pečieme 20 minút.

Môže sa podávať pri stole spolu so zeleninovými šalátmi, omáčkami alebo kečupom. Tento recept na pečené zemiaky v slanine v rúre urobí váš domáci jedálniček pestrejším a chutnejším.

Zemiaky vo fólii

Tento neobvyklý recept na pečené zemiaky určite pridá do kulinárskej zbierky milovníkov tejto zeleniny. Okrem hlavnej zložky je to šunka, syr, čerstvé bylinky a korenie.

Vynikajúce predjedlo alebo nezávislé jedlo potešia blízkych a dodajú domácim raňajkám alebo večeri jedinečnú chuť.

Ingrediencie:

zemiaky - 1,2 kilogramu;
šunka - 300 gramov;
tvrdý syr - 200 gramov;
čerstvé bylinky - 20 gramov;
soľ - 15 gramov;
mleté čierne korenie - 5 gramov.

Varenie pečených zemiakov vo fólii v rúre:

V zemiaku bez šupky urobte niekoľko priečnych rezov - pozdĺž celej zeleniny.
Rúru predhrejeme na 200°C.
Nakrájajte šunku na malé kúsky.
Každý kúsok vložte do jamiek v zemiaku, posypte soľou a mletým korením.
Fóliu nastrihajte na kúsky a zabaľte do nich „harmoniku“.
Vylejeme do formy a pečieme 35 minút.
Pri podávaní vyberte zemiaky z fólie a jedlo posypte čerstvými bylinkami a strúhaným syrom.
Podávame horúce so šalátmi a omáčkami.

Zemiaky s kuracím mäsom

Chutné a šťavnaté jedlo, ktoré je možné pripraviť na večeru a podávať ako plnohodnotné a nezávislé jedlo, ako aj ako prílohu k ďalšiemu občerstveniu.

Ingrediencie na hlavný chod:

zemiaky - 1 kilogram;
kuracie mäso (filé) - 0,4 kilogramu;
mrkva - 200 gramov;
cibuľa - 100 gramov;
voda - 100 mililitrov;
maslo - 50 gramov;
soľ - 15 gramov;
korenie na mäso a zemiaky - 4 gramy;
čerstvé bylinky - 20 gramov;
kulinársky rukáv.

varenie:

Rúru predhrejeme na 200°C.
Pripravenú zeleninu nakrájajte na stredné kúsky.
Mäso nakrájané na kocky.
Suroviny dáme do nádoby a premiešame, osolíme, okoreníme.
Hotovú zmes vložte do kulinárskeho rukáva, pridajte maslo a vodu, pevne uzavrite.
Pečieme v rúre 40 minút.
Pred podávaním položte jedlo na tanier a posypte nasekanými bylinkami.

Zemiaky s bravčovou masťou

Nechýba ani séria výborných a chutných receptov, ktoré zahŕňajú zemiaky a masť. Toto najjednoduchšie jedlo sa dá pripraviť na niekoľko spôsobov: vo fólii, na polovice vo forme lodičiek, s mladým cesnakom.

Prvý recept: zemiaky s masťou a cibuľou v alobale

Príprava jedla:

Predhrejte rúru na 200°C. Hlavná zelenina (1 kilogram) sa ošúpe a nakrája na okrúhle platne široké 7 milimetrov. Cibuľa (200 gramov) nakrájaná na krúžky. Čerstvá alebo slaná bravčová masť (môže byť čistá alebo s mäsovou vrstvou) nakrájaná na tenké plátky (200 gramov).

Zemiaky navrstvíme s cibuľou a slaninou, dobre posypeme korením (mleté čierne korenie, muškátový oriešok, tymián) a soľou (podľa chuti).

Každý plnený zemiak zabaľte do fólie a vložte do zapekacej misy. Miska pečieme 40 minút.

Pred podávaním odstráňte z fólie. Zemiaky pečené v rúre podľa receptu sa hodia k rôznym šalátom a studeným predjedlám. Môžete si ho uvariť aj na piknik.

Druhý recept: zemiakové lodičky s masťou a cesnakom

Ďalšia možnosť prípravy jedla z takýchto ingrediencií je tiež jednoduchá, ale efektívnejšia.

Ak chcete trochu romantiky alebo náhle zaplavené spomienky na more, dobrým riešením by bolo varenie zemiakových lodičiek - s masťou a cesnakom (cibuľou).

Okrem toho deti milujú tento druh jedla. Pre nich môžete pripraviť jedlo bez pridania tuku.

varenie:

Rúru predhrejeme na 180°C. Zemiaky (0,7 kilogramu) umyte v šupke a pozdĺžne rozdeľte na dve rovnaké časti. Nakrájajte bravčovú masť (200 gramov) a cesnak alebo cibuľu (50 gramov) na taniere. Postupne položte na každú polovicu (z vnútra zeleniny) - slaninu, cesnak. Upevnite špáradlom.

Zapekaciu misu vymastíme majonézou a poukladáme lodičky. Pečieme 40 minút.

Originálne, úžasne jemné a chutné jedlo je pripravené.

Tretí recept: nové zemiaky s mladým cesnakom a bravčovou masťou

A v lete si z takýchto ingrediencií môžete uvariť jedlo. V záhrade či na trhu sa už objavuje čerstvá zelenina.

Jedlo z nich podľa chuti sa líši v určitom zdokonalení. Má tiež pomerne rýchly čas varenia.

varenie:

Každý kúsok dobre umytých a osušených mladých zemiakov (1 kilogram) rozdeľte na 2 polovice. Polovičky zeleniny poukladajte do vymastenej misy. Na každý kúsok položte tanier tuku (200 gramov). A posypeme korením (oregano, paprika) a soľou.

Pečieme vo vyhriatej rúre 40 minút. Mladý cesnak (30 gramov) pomelieme sekačkou na cesnak, čerstvé bylinky (20 gramov) nasekáme nadrobno a hotové jedlo pri podávaní posypeme.

Zemiaky pečené na kocky

Toto je možnosť varenia zemiakov, ktorú milujú mnohí ľudia, najmä mladí ľudia, deti a vegetariáni.

Koniec koncov, pečené v rúre s plátkami pripomína hranolky. Len sa varí s menším množstvom oleja. Neobsahuje ani živočíšne tuky.

Vynikajúce nezávislé horúce jedlo (obloha, predjedlo), ktoré na stole vyzerá krásne a chutné.

Existuje niekoľko spôsobov, ako ho odoslať:

s strúhaným tvrdým syrom;
nasekaný cesnak;
spolu s omáčkami alebo kečupom.

Hodí sa k rybám, mäsu, zeleninovým jedlám, kyslým uhorkám.

Ingrediencie:

zemiaky - 0,5 kilogramu;
rastlinný olej - 10 mililitrov;
olivový olej - 20 mililitrov;
soľ - 10 gramov;
oregano - 1 gram;
kari - 1 gram;
kurkuma - 1 gram;
čerstvé zelené.

varenie:

Predhrejte rúru - do 200 ° C.
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom.
Zemiaky opláchnite, odstráňte vlhkosť a nakrájajte so šupkou na plátky strednej šírky.
Vložte kúsky do hlbokej nádoby, posypte korením a soľou, pridajte olivový olej, premiešajte.
Zemiaky rozložíme do zapekacej misy.
Varte na jednej strane 20 minút, potom otočte a ďalších 10 minút.
Pred podávaním posypte nasekanými čerstvými bylinkami.

Takto pripravené zemiaky sú vhodné aj na celé kura pečené v rúre - ako príloha.

Zhrnutie

Recepty z pečených zemiakov s rôznymi prísadami sú skvelou príležitosťou na experimentovanie s chuťami a korením. Vždy môžete použiť produkty, ktoré sú práve v chladničke, alebo si pripraviť vegetariánske jedlo.

A čo je najdôležitejšie, doba varenia je asi 60 minút alebo menej. Čo je niekedy dôležité pre hostiteľku, keď potrebujete rýchlo, chutne a uspokojivo nakŕmiť rodinu čerstvými raňajkami, večerou, pripraviť občerstvenie pre seba a svojho blízkeho, ako aj pochúťku pre nečakaných hostí.

Výroba pečených zemiakov je veľmi jednoduchá - hľuzy stačí vložiť do predhriatej rúry a čakať. Známe jedlo však môžete diverzifikovať plnkami, omáčkami alebo originálnym vzhľadom, nebude to trvať veľa času a úsilia. Dali sme dokopy 5 najlepších receptov na pečenie, odporúčame vám vyskúšať každý z nich.

Klasické pečené zemiaky so zlatou kôrkou

Tradičná receptúra vhodná pre malé a stredné hľuzy. Veľké zemiaky sa vo vnútri nemusia správne upiecť.

Ingrediencie:

zemiaky - 1 kg (asi ako kuracie vajce alebo menej);
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
soľ - pol lyžičky.

1. Umyte, ošúpte a osušte papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.

2. Zmiešajte olej a soľ v hlbokej miske.

3. Každý zemiak ponorte zo všetkých strán do slaného masla.

4. Plech prikryjeme papierom na pečenie, rozložíme hľuzy tak, aby sa navzájom nedotýkali.

5. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 30-35 minút, kým sa pečené zemiaky ľahko prepichnú nožom.

Ak nepridáte olej, nezostane zlatá kôrka. Môžete to urobiť bez papiera na pečenie, ale potom bude rastlinný olej fajčiť a vydávať špecifický zápach.

Zemiaky pečené v šupke vo fólii

Najrýchlejší spôsob varenia s minimálnou námahou. V skutočnosti okrem zemiakov nič iné netreba.

Ingrediencie:

zemiaky - 5-6 kusov;
maslo - 30-50 gramov (voliteľné).

1. Umyte zemiaky rovnakej veľkosti, prepichnite 2-3 krát vidličkou na rôznych miestach, osušte.

2. Každú hľuzu zabalíme do potravinovej fólie a položíme na plech.

3. Rúru predhrejeme na 180°C, pečieme 15-20 minút, kým nie sú hotové.

4. Vyberte plech z rúry, odstráňte fóliu.

5. Upečené zemiaky potrieme maslom. Podávajte horúce.

Zemiaky pečené na kocky

Vyzerá skvele, jemne a veľmi chutne. Zloženie marinády na namáčanie kúskov je možné zmeniť podľa vlastného uváženia.

Ingrediencie:

zemiaky - 1 kg;
rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
cesnak - 2-3 strúčiky.

1. Umyté zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky (štvrťky alebo menšie). V každom kuse urobte 1-2 vpichy.

2. Vložte plátky do čistého plastového vrecka. Pridajte rastlinný olej, korenie, korenie, soľ a pretlačte cesnak. Zatvorte obal, niekoľkokrát pretrepte, nechajte 10 minút na impregnáciu.

3. Rúru predhrejeme na 200°C, kúsky dáme na plech, pečieme, kým nie sú hotové. Čím menšie sú plátky, tým rýchlejšie budú hotové.

Aby ste na konci varenia získali zlatistú kôrku, zvýšte na pár minút teplotu v rúre o 5-10 stupňov. Hlavná vec je nenechať zemiaky horieť.

Plnené pečené zemiaky (syr, slanina alebo masť)

Plnka výborne dopĺňa chuť zemiakov.

Ingrediencie:

zemiaky - 1 kg;
náplň (syr, masť, slanina, mleté mäso) - 250 - 400 gramov.

1. Umyté zemiaky v uniforme uvaríme v osolenej vode do mäkka.

2. Každú hľuzu rozrežte na polovicu. Lyžicou odstráňte dužinu v strede, vytvorte otvor požadovanej veľkosti a hĺbky, nechajte šupku.

3. Do jamiek dáme plnku: slaninu, slaninu, mleté mäso, tvrdý strúhaný syr, šampiňóny, vajcia atď. Rôzne polevy sa dajú kombinovať.

4. Pečte výsledné polotovary v rúre predhriatej na 180 ° C, kým sa neobjaví zlatá kôra.

Zemiakový akordeón v rúre

Ďalší recept na plnku. Vyzerá krásne a dá sa použiť ako horúca obloha.

Ingrediencie:

zemiaky - 5 kusov;
slanina (masť) - 150 gramov;
tvrdý syr - 150 gramov;
kyslá smotana (majonéza) - 3 polievkové lyžice;
cesnak - 1 strúčik;
bylinky, soľ, korenie - podľa chuti.

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a osušíme.

2. Slaninu (tuk) a polovicu syra nakrájame na plátky hrubé 1-2 mm. Šírka - podľa veľkosti zemiaku.

3. V každom zemiaku urobte priečne rezy vo vzdialenosti 3-4 mm, ale neprerežte hľuzy, ponechajte 5-6 mm.

4. Do každého zárezu vložíme kúsok slaniny a syra. Navrch dáme korenie, soľ.

5. Plech zakryte fóliou, vyložte harmonikové zemiaky.

6. Rúru predhrejeme na 200°C, pečivo pečieme 40-45 minút, kým sa ľahko neprepichne vidličkou.

7. Kým sú zemiaky v rúre, nastrúhajte zvyšný syr na jemnom strúhadle. V samostatnej miske zmiešame prelisovaný cesnak, kyslú smotanu (majonézu) a nasekané bylinky.

8. Hotové zemiaky vyberieme z rúry, prelejeme omáčkou a posypeme syrom. Vložte späť do rúry na 3-4 minúty, kým sa syr neroztopí.

9. Hotové jedlo podávame horúce.

Zemiaky pečené v rúre — jedlo, ktoré je známe takmer vo všetkých kuchyniach sveta. Existuje veľa možností varenia. Je ťažké vybrať ten najlepší. Pri pečení zemiaky zmäknú a chutia. Špeciálne znalosti, čas a zručnosť na prípravu lahodného receptu tiež nie sú potrebné. Dokonca aj neskúsený kuchár dokáže upiecť červené zemiaky v rúre.

Overený recept

Tento jednoduchý spôsob varenia má svoje výhody:

Zemiaky po upečení sa môžu jesť ako samostatné jedlo alebo príloha.
Akákoľvek pridaná ingrediencia dokáže zmeniť chuť natoľko, že vytváranie nových receptov je zaujímavé a jednoduché.
Jedlá sa pripravujú na denné menu alebo na slávnostný stôl. Náklady na čas a úsilie kulinárskeho špecialistu zostávajú minimálne.
Zemiaky si po upečení zachovajú väčšinu živín.

Na diverzifikáciu receptov na varenie zemiakov sa pečú s pridaním korenia, omáčok alebo iných produktov. Zemiakové kombinácie s:

Zelenina. Pri pečení pridáme papriku, karfiol, cibuľu, mrkvu, paradajky, cuketu.
Syr. Vhodné nielen tvrdé odrody, ale aj krémové, spracované, údené.
Mäso. Šťavnaté aromatické jedlo sa získa v kombinácii s bravčovým mäsom, kuracím mäsom, údeninami alebo mletým mäsom.
Morské plody, huby, ryby, bylinky.

Stojí za to vyskúšať nižšie uvedené možnosti, aby ste sa uistili, že jednoduchý recept je nezvyčajný.

Rustikálne zemiaky v rúre

Zemiaky s týmto názvom poslúžia ako výborná príloha k rybám, mäsu, ale aj ako príloha k šalátom. Zemiaky pečené v rúre sú oveľa zdravšie ako vyprážané zemiaky. Hlavný čas sa venuje procesu pečenia a príprava trvá dosť dlho. Za menej ako hodinu sa už na stole budú podávať voňavé chutné zemiaky uvarené v rúre . Ďalším plusom je, že hľuzy netreba šúpať, pečú sa aj so šupkou. Ak chcete podávať chutné rustikálne zemiaky v rúre, musíte si vziať:

hľuzy - 1 kg;
olivový olej alebo slnečnicový olej - 4 lyžice. lyžice.

Ostatné zložky sa odoberajú podľa chuti a preferencií. Recept vyžaduje prípravu kuchynskej soli, byliniek, mletého nového korenia, korenia na zemiaky, granulovaného cesnaku.

Zemiaky je potrebné umyť a potom nakrájať. Miska funguje dobre, ak sú plátky stredne veľké. K nim je potrebné pridať soľ, korenie a olej podľa chuti. Jemne premiešame. Teraz zostáva krásne rozložiť zemiaky na plech na pečenie a môžete piecť. Pri teplote 180 °C potrvá len 40 minút, kým sa maškrty naservírujú na stôl.

Zemiaky v kyslej smotane v rúre

Prekvapivo jednoduché na prípravu a nezvyčajne chutné zemiaky pečené v rúre s kyslou smotanovou omáčkou. Použiteľné produkty:

zemiaky (800 g),

kyslá smotana (5 lyžíc l),

soľ, kôpor, cesnak, korenie podľa chuti.

Toto je základná sada.

Existuje však niekoľko možností pre zemiakové jedlá v rúre s kyslou smotanou. Zemiaky môžete variť s hubami, syrom, cibuľou. Začnime s najjednoduchším receptom.

Hľuzy umyte, nechajte uschnúť. Zemiaky bez olúpania šupky nakrájame na 2 časti, posypeme soľou. Položte na plech. Každý kúsok polejeme kyslou smotanou. Pečieme 40 minút pri t = 180°C. Potom nakrájajte horúce zemiaky na vrch a položte na malý kúsok masla. Roztopené maslo nasiakne zemiaky a dodá im ďalšiu šťavnatosť.

Na varenie zemiakov s kyslou smotanou, korením a bylinkami sa hľuzy olúpajú, nakrájajú na tenké plátky (2-3 mm). Na jednu záložku budete potrebovať:

600 g zemiakov;
150 g kyslej smotany (akýkoľvek obsah tuku);
3 strúčiky cesnaku;
1 hlava cibule;
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
soľ, korenie a kôpor podľa chuti.

Ak má kyslá smotana vysoký obsah tuku, môžete pridať trochu mlieka. Kyslú smotanu zmiešame so soľou, korením, nasekaným cesnakom, nasekaným kôprom. Plech alebo formu vymastíme rastlinným olejom, na spodok položíme 2 vrstvy zemiakov. Navrch polejeme kyslou smotanovou omáčkou. Milovníci cibule môžu pridať vrstvu cibuľových krúžkov. Položte celú sadu a striedajte vrstvy. Posledná by mala byť krémová. Plech prikryte fóliou a formu vekom. Pečieme pri t = 200°C aspoň pol hodiny.

Zemiaky pečené v šupke vo fólii

Ďalším jedlom na pomoc gazdinkám sú pečené zemiaky v rúre v uniforme . Na zachovanie chuti zemiakov používajú gazdinky alobal. Najjednoduchší recept na prípravu zaberie minimum času a produktov:

Na pečenie budete potrebovať druhy zeleniny s tenkou šupkou, rastlinný olej. Najvhodnejšie odrody sú skoré dozrievanie alebo mladé zemiaky.
Hľuzy sa vyberú rovnakej veľkosti a fólia sa nareže na štvorce takej veľkosti, aby bolo dosť miesta na ich zabalenie.
Každá koreňová plodina sa dôkladne umyje pod tečúcou vodou, namaže sa rastlinným olejom a potom sa zabalí do fólie.
Rúra sa zahreje na 200 °, položte zemiaky na plech, pečte najmenej 45 minút.
Okrem toho (voliteľné) pripravte omáčku z majonézy, kyslej smotany, nasekaného cesnaku a bylín.
Hotové hľuzy sa narežú, dovnútra sa nanesie omáčka.

Pečené zemiaky sa pečú v rúre s pridaním byliniek, korenia a rôznych zálievok. Na prípravu takéhoto receptu sa dobre umyté hľuzy rozrežú do kríža. Do rezu sa vloží malý kúsok masla, hľuzy sa zabalia do niekoľkých vrstiev fólie. Na zemiaky sa položia vetvičky čerstvého rozmarínu alebo kôpru. Ak urobíte pozdĺžny rez, potom sa dobre hodí kúsok slaniny alebo slaniny, plátok sladkej papriky alebo vyprážané huby, strúhaný syr alebo brynza.

Výhody pečených zemiakov, ich obsah kalórií

Pečené zemiaky v rúre sú dobré, pretože príprava misky zaberie málo času a jedla. Recept umožňuje ušetriť maximálne množstvo živín. Obsah kalórií v miske je malý, ale výhody sú hmatateľné. 100 g pečených zemiakov v uniforme má 80 kcal, hoci mnohí sú zvyknutí považovať ho za vysokokalorické jedlo. Dôvodom tohto stanoviska je spôsob prípravy. Ak si vyberiete recepty bez živočíšnych tukov alebo mäsa, poškodenie harmónie bude minimálne. Pečený zemiak bez šupky obsahuje 77 kcal na 100 g, čo vám umožňuje používať ho pomerne často bez poškodenia tela.

Zelenina obsahuje veľa užitočných zložiek:

takmer celé spektrum aminokyselín, ktoré sú vlastné rastlinám;
draslík;
fosfor;
vitamín C;
uhľohydráty;
minerály (bróm, síra, meď, jód, vápnik, zinok, kremík).

Najviac výživných prvkov obsahuje šupka. Preto sa odporúča pravidelne piecť hľuzy bez čistenia.

Mladé zemiaky pečené v rúre vo fólii

Ak varíte nové zemiaky v rúre, potom tento recept pripomína chuť zeleniny pečenej na hranici. Možností je veľa. Je dôležité pochopiť princíp prípravy. Ďalšie komponenty je možné použiť podľa vlastného uváženia.

Na 4-5 porcií lahodného jedla pripravte:

8 kusov mladých zemiakov;
150 ml olivového oleja.

Podľa chuti sa pridáva soľ, mleté čierne korenie a bazalka.

Recept na pečené zemiaky v rúre bude vyhovovať aj tým neskúseným kuchárom. Zemiaky je potrebné umyť a potom nakrájať na plátky spolu so šupkou. Dáme do misky, posypeme korením a soľou, premiešame. Na plech položíme plát alobalu, naň položíme zemiaky, pokvapkáme olivovým olejom. Prikryjeme druhým plátom, okraje zabalíme a dáme piecť na 180°C. Po 25 minútach vytiahnite plech na pečenie, ohnite okraje fólie a pošlite ju späť do rúry na 3-5 minút. Získate lahodnú hnedú kôrku. Hotové zemiaky dáme na tanier, ozdobíme bylinkami.

Ak potrebujete uvariť nové zemiaky so slaninou, syrom alebo zeleninou, pečú sa s celými hľuzami. Potom sa fólia odvráti, hľuzy sa narežú, naplnia sa plnkou a znova sa pošlú do pece.

Zemiaky v rúre s majonézou

Zemiaky môžete rýchlo a ľahko variť v rúre s majonézou. Na to potrebujete zemiaky, ktoré sú olúpané a nakrájané na plátky, majonéza, soľ, korenie. Kuchári odporúčajú pridať korenie na zemiaky. Majonéza, soľ a korenie sa zmiešajú, potom sa do tejto zmesi vložia nasekané hľuzy. Komponenty sa znova zmiešajú a dajú sa dohromady na plech na pečenie. Rúra je predhriata na 180°C - 200°C. Pokrm pečieme aspoň pol hodiny. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

Kastróly sa považujú za populárnejšie recepty na varenie zemiakov s majonézou v rúre. Pre toto jedlo sa zemiaky nakrájajú na taniere alebo sa predvaria. Majonéza sa zmieša s nasekaným cesnakom, do tejto omáčky sa pridajú plátky zeleniny. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, potom sa plátky zemiakov položia na plech a posypú sušenými bylinkami. Miska sa pečie 45-50 minút pri teplote najmenej 200 °C. Množstvo cesnaku a zoznam byliniek, ktorými chcete obohatiť chuť pokrmu, sú voliteľné.

Zemiaky v rúre so zeleninou

Pečená zelenina v rúre je veľmi zdravé a mimoriadne chutné jedlo. Pridaním svojich obľúbených produktov k zemiakom môžete variť ako každodennú, tak aj slávnostnú možnosť. Tu zohráva veľkú úlohu nielen sada zeleniny, ale aj dresing. Najjednoduchšie je:

cesnak (nasekaný) - 5 strúčikov;
olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
korenie (rasca, kari, koriander) - každá štipka.

Sada zeleniny na pečenie:

stredne veľké zemiaky - 7 ks;
modrý baklažán - 2 ks;
cuketa alebo cuketa - 1 ks;
sladká paprika - 1 ks.

Hľuzy sa nakrájajú na vhodné kúsky a varia sa až do polovice varenia. Druhý spôsob prípravy je vložiť do rúry pred ostatnú zeleninu a dať zemiakom čas na zahriatie. V samostatnej miske zmiešajte baklažán a cuketu nakrájanú na krúžky, ako aj prúžky korenia. Zeleninu zľahka opečte na olivovom oleji. Pripravte si dresing. Zmiešajte olivový olej a citrónovú šťavu s korením.

Pridajte vyprážanú zeleninu. Zemiaky dáme do spodnej vrstvy, na zvyšok zeleniny s dresingom. Vyrovnajte, prikryte fóliou, pošlite piecť na pol hodiny a nastavte teplotu na 180 ° C.

Obľúbenosť receptu je spôsobená variabilitou surovín. Môžete bezpečne pridať alebo vylúčiť korenie a produkty zo zoznamu. Pečeným zemiakom so zeleninou to len prospeje.

Pečieme hľuzy so syrom

Rovnako ako u iných receptov, toto jedlo môže byť pripravené s minimálnou sadou produktov alebo trochu komplikovanejšie. V každom prípade sa bude odlišovať voňavou chrumkavou kôrkou, ktorá sa získa pečením syra.
Musíte si vziať zemiaky (7 ks), Tvrdý syr (100 g), nízkotučnú majonézu (4 polievkové lyžice), kuracie vajcia (2 ks), Rastlinný olej (2 lyžičky). Soľ, korenie a bylinky - podľa chuti.

Syr nastrúhame, rozdelíme na 2 časti. Do každého rozbite jedno vajce. Potom jednu časť zmiešame s nasekanými bylinkami a odstavíme. Očistené zemiaky tiež nastrúhame, pustenú šťavu scedíme, zmiešame s druhou časťou strúhaného syra. Pridáme korenie a zmes vložíme do formy vymastenej olejom. Pečieme pol hodiny pri t=180°C. Potom formu vyberieme z rúry, na zemiaky dáme zmes syra a byliniek, zeleninu ďalej pečieme 10 minút. Vzhľad zlatej kôrky je signálom, že jedlo je pripravené.

Môžete použiť nielen strúhaný syr, ale zmiešajte ho s mliekom a majonézou. Okrem toho pridajte plátky slaniny, cesnak alebo vetvičky rozmarínu. Potom sa zmení vzhľad hotového výrobku, ale chuť bude rovnako neprekonateľná.

Zemiaky vo vidieckom štýle v rúre s cesnakom a kari

Túto verziu zemiakov s chrumkavou kôrkou v rúre si nemôžete obľúbiť. Podáva sa ako samostatný produkt alebo ako príloha k mäsovým a rybím jedlám. Šupka tvorí kôru, takže je lepšie brať mladé zemiaky alebo odrody s tenkou šupkou. Na správnu prípravu receptu budete potrebovať:

5-6 zemiakov;
100 ml slnečnicového oleja;
3-4 strúčiky cesnaku.

Voliteľné - soľ, oregano, kari, mleté čierne korenie.
Zemiaky umyte, nakrájajte na plátky požadovanej veľkosti. V jednej nádobe zmiešajte korenie, nasekaný cesnak a rastlinný olej. Rúru predhrejeme na 180°C. Navlhčite kúsky hľúz v zmesi korenia a položte na plech na pečenie. Pečieme 20 minút, potom zvýšime teplotu na 200°C a misku necháme v rúre ešte 30 minút. Hotové zemiaky ozdobíme bylinkami a podávame. Dobrú chuť!

Výkon: Pečené zemiaky v rúre sú chutné a zdravé jedlo. Jednoduchá príprava, jesť s radosťou.

Výber najjednoduchších a najchutnejších receptov na pečené zemiaky v rúre v kombinácii so širokou škálou produktov.

Zemiakové jedlá sú na prvom mieste v každej kuchyni. Je to veľmi užitočné, a čo je najdôležitejšie, uspokojivý produkt, ktorý sa ľahko varí s mäsom, rybami a zeleninou. Zvážte najjednoduchšie a najchutnejšie recepty na pečenie zemiakov v rúre.

Diétne zemiaky v rúre

diétne zemiaky

Samotné zemiaky pečené v rúre sú už diétnym a zdravým produktom, pretože si zachovávajú dostatok vitamínov a iných užitočných produktov. Zároveň s vynaložením minimálneho úsilia získate najvoňavejšie a najchutnejšie jedlo. Pre ľudí, ktorí z rôznych dôvodov držia diétu a chcú si zachovať svoje zdravie, by ste mali venovať pozornosť receptu, ktorý nepoužíva čokoľvek navyše.
Budeme potrebovať:- ošúpané a nakrájané zemiaky, - korenie na zemiaky zo sušených byliniek, - soľ a trochu korenia, - rastlinný olej, - bylinky.

Recept:

Zemiaky nakrájané na plátky s hrúbkou do 1 cm, dochutíme korením, soľou a korením a necháme päť minút postáť
Potom ochutíme rastlinným olejom, premiešame a rozložíme na vymastený plech
Nechajte v rúre pri teplote 200 stupňov desať minút. Pred podávaním posypeme červenými zemiakmi nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom

Pečenie zemiakov v rúre vo fólii

Veľmi cenovo dostupné jedlo - zemiaky so slaninou vo fólii, sa pripravuje rýchlo a nevyžaduje veľkú sadu prísad. Môžete variť, aj keď sú hostia už pred dverami alebo len na rodinnú večeru.

Ingrediencie:- zemiaky 1 kg., - slanina 100 g., - bylinky a koreniny.

Recept:

Ošúpané zemiaky prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Dochutíme korením podľa chuti a osolíme
Na každý kúsok zemiaka položíme kúsok bravčovej masti alebo údeného karé
Všetko zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry na 180 stupňov asi na 20 minút. Pred vytiahnutím zemiakov je potrebné otvoriť fóliu a nechať ju zhnednúť.

Zemiakový kastról v rúre

Existuje veľa druhov zemiakového kastróla. Vybrali sme tie najlepšie a najchutnejšie recepty a pokúsime sa ich uvariť.

Zemiakový kastról so syrom a cibuľou

zemiakový kastról

Na prípravu 8 porcií potrebujeme:- 5 veľkých zemiakov, - 5 vajec, - 50 ml smotany alebo mlieka, - ½ ČL soli, - pol pohára strúhaného syra, - polovica cibule, - pol lyžičky sódy, - 150 gr. maslo, - ½ šálky kyslej smotany, zelenina.
Celkový čas varenia 1 hodina 15 minút.

Recept:

Zemiaky musia byť varené a roztlačené. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia, smotanu a soľ.
Potom pridajte cibuľu, syr, sódu a dôkladne premiešajte
Zapekaciu misu alebo plech vymastíme olejom, rozložíme zemiaky a pečieme pri teplote 230 stupňov asi 40 minút do zlatista
V hrnci rozpustite maslo, pridajte nasekané bylinky a zelenú cibuľku. Touto zmesou polejeme kastról a podávame.

Zemiakový kastról so šunkou

zemiakový kastról so šunkou

Potrebné ingrediencie na 6 porcií:- 700 g zemiakov, - 200 g. šunka, - ½ šálky zelenej cibule, - 50 gr. maslo, - 1 šálka strúhaného syra, - soľ a horčica.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nastrúhame. Osolíme a okoreníme
Vložíme do zapekacej misy. Na vrch krásne poukladajte nakrájané plátky šunky, posypte nakrájanou zelenou cibuľkou
Potom polejeme maslom a kyslou smotanou s lyžicou horčice. Na vrch posypte syr a vložte do rúry na 40 minút pri teplote 180 stupňov, kým sa neobjaví syrová kôra
Ak je to žiaduce, šunka môže byť nahradená akýmkoľvek mäsom alebo údeným hrudníkom

Zemiakový kastról s karfiolom

zemiakový kastról s karfiolom

Na 4 porcie potrebujeme:- 2 šálky strúhaných zemiakov, - 3 lyžice. strúhaná cibuľa, - 1 vajce, -1 lyžička. soľ a 1 polievková lyžica. l múky.

Na karfiolovú náplň:- 2 polievkové lyžice masla, - 1 polievková lyžica rastlinného oleja, 1 cibuľa. 2 strúčiky cesnaku, - soľ, korenie, - 1 hlavička karfiolu, - tymián a bazalka, -200 gr. strúhaný syr, 2 vajcia, - 50 gr. mlieko, - ½ lyžičky paprika.

Spôsob varenia:

Z nastrúhaných zemiakov rukami vytlačíme šťavu a zmiešame s cibuľou, vajcom, soľou a múkou. Všetko dáme do vymastenej formy a zarovnáme
V panvici na vysokej teplote opražte cibuľu, cesnak a tymian na rastlinnom oleji. Osolíme, okoreníme, pridáme korenie a karfiol a dusíme asi 20 minút
Na základ cesta natrieme polovicu syra, potom plnku so syrom.Vajcia a mlieko rozšľaháme a zalejeme hotovou zmesou. Posypeme paprikou.
Pečieme 30 minút pri teplote 200 stupňov. Potom vrch opäť namažte rastlinným olejom a nechajte ďalších 10 minút.

Pečené zemiaky

Veľmi zvláštne. Ale tie najchutnejšie a najzdravšie recepty sú v skutočnosti veľmi jednoduché a cenovo dostupné. Takýmto jedlom zostávajú pečené zemiaky.
Aby ste to pripravili, musíte si vziať: -1 kg. zemiaky, - 3 strúčiky cesnaku, - červená sladká paprika a korenie, - 50 gr. olivový olej, soľ, majonéza, kečup.

Spôsob varenia:

Zemiaky očistíme a nakrájame na rovnomerné kolieska s hrúbkou maximálne 5 mm. Je to potrebné, aby sa zemiaky rýchlo uvarili.
Zemiaky dáme do zapekacej misy vymastenej olivovým olejom. Navrch posypeme trochou červenej papriky, soli a korenia.
Paprika dodá jedlu krásny vzhľad a špeciálnu chuť. A celú zmes premiešame
Ďalej pečieme rúru pri teplote 200 stupňov asi 30 minút do zlatista
Keď sú zemiaky hotové, vyberieme a preložíme do misky, posypeme strúhaným cesnakom a bylinkami. Ako omáčku môžete použiť zmes majonézy a kečupu. Alebo môžete použiť zemiaky ako prílohu k mäsu a rybám.

Zemiaky s rozmarínom v rúre. Recept na zemiaky v rúre s fotografiou

pečené rozmarínové zemiaky

Pri príprave ďalšej várky pečených zemiakov sa odkloníme od tradičných receptov a dodáme pokrmu znamenitú vôňu a chuť pomocou rozmarínu.
Budeme teda potrebovať:- 2 kg. Zemiaky - 2 vetvičky rozmarínu - 7 strúčikov cesnaku - ½ šálky olivového oleja - soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť zemiaky s rozmarínom a cesnakom?

zemiaky s rozmarínom

Z jednej vetvičky rozmarínu odstráňte listy a ošúpte cesnak. Cesnak nastrúhame a listy nasekáme nadrobno

zemiaky s rozmarínom

Ak si môžete kúpiť nové zemiaky, nemusíte ich šúpať. Ak to nie je možné, ošúpeme a nakrájame na plátky.

zemiaky s rozmarínom

Osolíme, pridáme korenie a premiešame. Potom pridajte cesnak a rozmarín a nechajte 10 minút postáť.

zemiaky s rozmarínom

Plech vystelieme papierom na pečenie a posypeme zemiakovou zmesou. Navrch polejeme olivovým olejom. Nakrájajte vetvičku rozmarínu na polovicu a položte na vrch
Plech prikryte fóliou a urobte niekoľko otvorov, aby mohla uniknúť para.
Miska pečieme asi hodinu pri teplote 220 stupňov

zemiaky s rozmarínom

Potom odstráňte fóliu a držte ďalších 20 minút, kým nebude zlatohnedá. Obloha je pripravená

Zemiaky pečené v rúre. Video

Zemiaky v majonéze pečené v rúre

pečené zemiaky v majonéze

Na prípravu tohto jedla potrebujeme: - 100 g strúhaného syra, - 15 zemiakov, - majonéza, - soľ, korenie a kôpor.

Recept:

Zemiaky po ošúpaní nakrájame na štyri plátky
V samostatnej miske zmiešajte 200 gr. majonézu so soľou, korením a korením a pridajte nasekaný kôpor
Potom do tejto zmesi pošleme zemiaky, všetko premiešame a položíme na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom.
Pečieme pri teplote 200 stupňov 40 minút. 5 minút pred pripravenosťou posypte strúhaným syrom a vyberte po vytvorení ryšavej syrovej kôrky

Zemiaky v mlieku pečené v rúre

zemiaky v mlieku

Toto je neuveriteľne jednoduché, ale veľmi uspokojivé a chutné jedlo. Moolko dáva zemiakom špeciálnu vôňu a jemnú chuť.
Budeme potrebovať:- 1 kg. Zemiaky - 1 cibuľa. - soľ a čierne korenie - 200 ml. mlieko alebo smotana - 100 g. maslo, - 100 gr. tvrdé syry.

Recept:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky
Zapekaciu misu vymastíme maslom a po vrstvách rozložíme zemiaky a cibuľu. Každú vrstvu posypte zmesou soli a korenia
Ďalej všetko zalejeme mliekom, nedosahuje vrch asi 1 cm a poukladáme kúsky masla. Posypeme strúhaným syrom
Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 40 minút do lahodnej kôrky. Zemiaky by mali absorbovať všetko mlieko a zmäknúť

Zemiaky v šupke v rúre. Pečené zemiaky v rúre

obalové zemiaky v rúre

Vynikajúcu prílohu zo zemiakov v šupke si môžete pripraviť z nasledujúcich ingrediencií:- 10 zemiakov - 5 polievkových lyžíc olivového oleja - 4 strúčiky cesnaku - tymian, korenie a vrstva, 100 gr. syr.

Recept:

Zemiaky umyte tvrdou kefou a nakrájajte na polovicu. Ak sú zemiaky príliš veľké, tak na štvrtiny
Zemiaky preložíme do misky s pokrievkou. Zmiešajte cesnak. Olivový olej, soľ, korenie a tymián. Touto zmesou nalejte zemiaky a nechajte 20 minút postáť.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a rozotrieme zemiakovú zmes
Pečieme pri teplote 220 stupňov asi 30 minút do zlatista. A potom horúce zemiaky posypeme strúhaným syrom

Zemiaky v rukáve v rúre?

zemiaky v rukáve v rúre

Na prípravu takého ľahkého jedla pre žalúdok budete potrebovať:- 1 kg. Zemiaky, 200 g, klobásy, - 50 g rastlinného oleja, - korenie, syr - 100 g.

Recept:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na štyri časti. Primiešame kyslú smotanu a koreniny a všetko zmiešame so zemiakmi
Klobásu nakrájanú na kolieska so zemiakmi vložíme do vrecka na pečenie. Konce zviažte a špáradlom navrchu urobte pár dier, aby sa uvoľnila para.
Pečieme asi 30 minút. Miska bude voňavá a veľmi chutná vďaka kombinácii klobásy a zemiakov

Zemiaky v smotane so syrom v rúre

smotanové zemiaky so syrom

Na prípravu takéhoto jedla potrebujeme:- 1 kg. Zemiaky, 3 l. Maslo, - 200 gr. syr, 500 ml. smotana, - korenie a soľ podľa chuti, - muškátový oriešok.

Recept:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Rozložíme do zapekacej misy vymastenej maslom a každú vrstvu posypeme muškátovým orieškom, soľou a korením
Prilejeme smotanu a na vrch poukladáme kúsky masla. Posypte strúhaným syrom a pošlite do rúry na 1 hodinu 20 minút pri 200 stupňoch
Pripravenosť sa kontroluje špízou - ak je mäkká, potom je jedlo pripravené. Môžete ozdobiť posypaním nasekaného kôpru

Recept na zemiaky v kyslej smotane v rúre

zemiaky v kyslej smotane

Na prípravu takéhoto jedla na 4 porcie potrebujeme:- 10 stredných zemiakov, - 200 ml. kyslá smotana, - 3 vajcia, - 2 lyžice masla, - soľ a čierne korenie.

Recept:

Očistené zemiaky nakrájame na tenké kolieska a krásne navrstvíme na vrstvu, vložíme do zapekacej misy
Kyslú smotanu vyšľaháme s vajíčkami, soľou a korením. Pripravenou zmesou zalejeme zemiaky. Navrch dáme strúhanku a rozpustené maslo.
Pečieme 30 minút pri teplote asi 200 stupňov do zlatista

Zemiaky v sójovej omáčke v rúre

zemiaky v sójovej omáčke

Ak chcete dať jedlám zo zemiakov originálny orientálny charakter, môžete ich uvariť so sójovou omáčkou.
Na to potrebujeme: 1 kg. Zemiaky - 20 ml sójová omáčka - 30 ml. zeleninový olej. - 2 strúčiky cesnaku, korenie a soľ.

Recept:

Ošúpané zemiaky nakrájame na štvrtiny a varíme v mierne osolenej vode asi 15 minút do polovice varenia.
Zmiešajte cesnak a rastlinný olej, sójovú omáčku, soľ, pol lyžičky a korenie
Nalejte varené zemiaky s výslednou zmesou a pošlite na plech na pečenie do rúry na 30 minút pri 200 stupňoch. Jedlo sa podáva horúce ako chutná a zdravá príloha.

Zemiaky v korení pečené v rúre

zemiaky v korení

Zemiaky s korením môžu byť štandardne vynikajúcim samostatným jedlom a skvelou prílohou. Preto sa takéto vynikajúce jedlo oplatí vyskúšať každému.
Na 4 porcie budeme potrebovať: 10 zemiakov - ½ lyžičky rasca. - ½ lyžičky parochne - ½ lyžičky koreniaca zmes na zemiaky, - soľ a korenie, - 2 bielky.

Recept:

Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky ako hranolky. V miske vyšľaháme bielka
Zmiešame všetky potrebné koreniny a zmiešame so suchými nakrájanými zemiakmi. Všetko zalejeme bielkovinami a preložíme do vymastenej formy
Pečieme pri teplote 220 stupňov asi 30 minút. Miešajte každých 10 minút. Keď sú zemiaky sčervenané, jedlo je hotové.

Zemiaky v cesnakovej omáčke v rúre

zemiaky v cesnakovej omáčke

Na prípravu takého voňavého jedla s cesnakom potrebujeme:- 500 gr. zemiaky. - 3 strúčiky cesnaku. - soľ, korenie a korenie, - 4 lyžice. kyslá smotana - 5 lyžíc. majonéza - 2 litre. zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme v šupke. Po uvarení pripravte omáčku: zmiešajte majonézu. Kyslá smotana, korenie a soľ, nasekané bylinky
Uvarené zemiaky ošúpeme a prekrojíme na polovice. Pošleme do formy vymastenej olejom a polejeme hotovou omáčkou
Na vrch posypeme provensálske bylinky a dáme piecť do rúry na cca 20 minút na 200 stupňov

Veľmi nezvyčajné jedlo, ktoré poteší nielen deti, ale aj hostí.

Pre jeho príprava, ktorú potrebujeme:- 10 zemiakov. - 100 gr. údená masť s mäsovou vrstvou, soľ a korenie. - rastlinný olej 2 polievkové lyžice.

Recept:

Ošúpané zemiaky varte do polovice varenia, asi 10 minút.

zemiaky na ražni v rúre

Vypustite vodu a napichnite na špíz, striedajte s kúskom slaniny

zemiaky na ražni v rúre

Všetko posypte zmesou soli a korenia a vložte do rúry na 30 minút na 180 stupňov

zemiaky na ražni v rúre

Chutné jedlo je pripravené!

Rustikálne zemiaky v rúre. Recept

rustikálne zemiaky

Už podľa názvu môžete pochopiť, že ide o veľmi jednoduchý a cenovo dostupný recept, v ktorom je najdôležitejšie nešetriť korením.

Na varenie potrebujeme:- 6 stredne veľkých zemiakov, - 1/2 lyžičky. sušená bazalka, - soľ, - každá 1/2 lyžičky kurkuma, paprika, zmes papriky, - strúčik cesnaku, l. zeleninový olej.

Recept:

Zemiaky očistíme tvrdou kefou, aby sme odstránili všetky nečistoty. Potom každú hľuzu nakrájame na plátky asi na 6 častí.
Všetky koreniny zmiešame, vytlačíme cesnak a okoreníme zemiaky, pričom dôkladne premiešame rukami, aby sa všetky koreniny rovnomerne rozložili po zemiakoch. Navrch pokvapkáme rastlinným olejom.
Ďalej namiesto zapekacej misy použijeme vrecko na pečenie. Vložíme do nej zemiaky, okraje zafixujeme a špičkou noža urobíme niekoľko otvorov na uvoľnenie pary.
Dáme do rúry na 40 minút pri 220 stupňoch. Voňavé zemiaky vyberieme a balíček opatrne prekrojíme. Miska je pripravená

Kapitánske zemiaky v rúre

kapitánske zemiaky

Veľmi výdatné jedlo na rodinnú večeru s mäsom a korením. Dôležitým bodom je, ako dobre je mäso vyšľahané. Mala by byť čo najtenšia, potom bude jedlo veľmi jemné.
Ingrediencie na varenie:- bravčové mäso, - cibuľa, - zemiaky, - gr. syr - st.l. rastlinný olej - horčičné semienka, soľ, korenie.

Recept:

Mäso dobre vyšľaháme, pomastíme horčičnými semienkami a vložíme do vymasteného pekáča
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a rozložte na mäso
Nakrájajte zemiaky a položte na vrch
Okoreníme a osolíme a navrch dáme nastrúhaný syr
Posielame 50 minút pri teplote stupňov, kým sa nevytvorí zlatá kôrka.

Rustikálne zemiaky v rúre

zemiaky vo vidieckom štýle

Veľmi jednoduchý recept na zemiaky s korením v rúre, ktorý zvládne každý.
Na jeho prípravu potrebujeme:- 6 zemiakov, - zmes korenia, - 2 strúčiky cesnaku, - 5 ml. rastlinný olej - 6 litrov. majonéza, - zelenina.

Recept:

Zemiaky na toto jedlo sa berú so šupkou, preto sa musia dôkladne umyť kefou alebo špongiou.
Každý zemiak nakrájajte pozdĺžne na 6 kusov. Vložíme do misy a polejeme olejom, osolíme a bohato okoreníme
Plech prikryjeme alobalom, vymastíme olejom a navrch rozložíme zemiaky. Okraje alobalu zahneme nahor a vložíme do rúry na 4 minúty na 1 stupeň
Podávame s majonézou a cesnakovou omáčkou s bylinkami

Recept na zemiaky v rúre na francúzsky spôsob

hranolky

Na prípravu jedla s takým vynikajúcim názvom nepotrebujete žiadne špeciálne produkty. Vďaka tomu bude veľmi mäkký. Voňavé a chutné.

Požadované ingrediencie:- 300 gr. bravčové mäso, 2 paradajky, -2 cibule, - 200 g majonézy, - 200 g. syr, - korenie, soľ, 5 gr. zeleninový olej.

Recept:

Mäso sa opatrne ošľahá soľou a korením
Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky a celú hmotu rozdelíme na polovicu. Trochu rozotrieme na dno vymastenej formy
Na vrch položte vrstvu kotletiek, potom vrstvu nakrájaných plátkov paradajok, cibuľu a opäť zemiaky. Soľ a korenie, nastrúhajte syr
Vrch namažte majonézou a vložte do rúry na 40 minút pri teplote 200 stupňov

Recept na chrumkavé zemiaky v rúre s fotografiami. Čipsy

chrumkavé zemiaky v rúre

Deti a mnohí dospelí si často radi doprajú lahodné čipsy. Ale vzhľadom na to, že existuje veľa škodlivých zvýrazňovačov chuti, prečo si takéto lupienky nevyrobiť doma. Najdôležitejšie je vziať tvrdé zemiaky na vyprážanie, aby sa nerozpadli a mali málo škrobu.

Ingrediencie na jedlo:- 2 veľké zemiaky, - 2 litre. rastlinný olej, - korenie z papriky, korenia, soli, kvapky horkej červenej papriky a cesnaku.

Recept:

Ošúpané zemiaky nakrájajte na špeciálnom strúhadle na plátky s hrúbkou nie väčšou ako 2 mm
Osušte ju utierkou a posypte zmesou korenia, cesnaku a soli.
Na plech položte pergamenový papier a opatrne vyložte všetky kolieska zemiakov
Vložte do rúry na 20 min. pri teplote 240 stupňov.
Vyberieme, necháme vychladnúť a posypeme sušeným kôprom

Čipy sú pripravené

Nové zemiaky v rúre

nové zemiaky v rúre

S príchodom prvých mladých zemiakov na regáloch chcem čo najskôr uvariť niečo chutné pre rodinu. Tento recept na mladé zemiaky vás nenechá ľahostajným.

Budeme potrebovať: 1 kg. zemiaky - 2 lyžice. lyžice petržlenu, - 3 strúčiky cesnaku. - 2 polievkové lyžice. l. suché víno, - kôra z polovice citróna, - 1 l. rozmarín. - 5 l. olivový olej, soľ, korenie.

Recept:

Nové zemiaky ošúpeme a nakrájame na 4-6 kúskov
Nakrájajte zelenú cibuľu, nastrúhajte citrónovú kôru a cesnak pretlačte cez lis
Olivový olej zmiešame s vínom, petržlenovou vňaťou, kôrou, rozmarínom, korením a soľou. Celú zmes zmiešame so zemiakmi a premiešame
Vylejeme do vymastenej formy a polejeme zvyšným olejom.
Nechajte v rúre 25 minút pri teplote 220 stupňov do zlatista

Celé pečené zemiaky v rúre

Ide o pomerne známe jedlo vďaka renomovanému šéfkuchárovi a reštaurátorovi Jamiemu Oliverovi, ktorý dokázal pripraviť jednoduché jedlo veľmi nezvyčajným spôsobom.

pečené celé zemiaky v rúre

- 1 kg. Mladé zemiaky. - 3 l. olivový olej, - 5 strúčikov cesnaku, - rozmarín, - 2 l. bazilika. - 1 l. vínny ocot, - 100 ml vody, - korenie a soľ.

Recept:

Moje zemiaky a poslať na varenie po dobu 8 minút. Zemiaky dáme na plech na pečenie, ktorého dno je vystlané naolejovanou fóliou.
Zemiaky navrch osolíme, okoreníme, polejeme olejom a vložíme do rúry na 30 minút pri teplote 200 stupňov
Z rozmarínu, cesnaku, olivového oleja, bazalky a octu si pripravíme pikantnú zmes - všetko premiešame a necháme 30 min.
Lahodné a voňavé zemiaky sú pripravené na konzumáciu ako príloha alebo samostatné jedlo.
Po pol hodine zemiaky vyberieme a vidličkou zľahka zatlačíme, do stredu urobíme jamky. Potom nalejte pikantnú zmes a pošlite do rúry na ďalších 20 minút

Prázdninové zemiaky v rúre

slávnostné zemiaky v rúre

Originálne a chutné jedlo zo zemiakov môže byť skvelým doplnkom na slávnostný stôl. Varenie nie je vôbec ťažké, ale bude príjemné prekvapiť každého.
Na jeho prípravu budete potrebovať:- 7 zemiakov. - 50 gr. syr - 50 gr. maslo. - 2 polievkové lyžice majonézy, - 1 l. nasekaný kôpor, soľ, korenie.

Recept:

Moje piškótové zemiaky a prepichnite vidličkou na niekoľkých miestach.
Položíme priamo na rošt v rúre a necháme 50 minút pri teplote 180 stupňov
Zmiešajte strúhaný syr s majonézou, kôprom, maslom. Dáme do chladničky a po 20 minútach, keď zmes mierne stuhne, rolujeme na porciované guľky.
Zemiaky ochladíme a urobíme rezy v tvare kríža, mierne odstránime dužinu.
Guľky vložíme do stredu a vložíme do rúry na 10 minút do zlatista

Miska je pripravená!

Hranolky v rúre s proteínom

Bežné hranolky vyžadujú fritézu a veľa oleja, čo telu veľmi neprospieva. Dnes sa pozrieme na recept na hranolky v rúre.
Na jeho prípravu potrebujeme:- 3 veľké zemiaky, - bielkoviny z dvoch vajec, - 3 polievkové lyžice. l rastlinný olej. - soľ a korenie.

Recept:

Ošúpané zemiaky nakrájané na plátky vo forme slamiek

hranolky s proteínom v rúre

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame do masla

hranolky s proteínom v rúre

Vložte zemiaky do bielkovinovej hmoty a premiešajte

hranolky s proteínom v rúre

Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, osolíme, okoreníme a dáme piecť do rúry na 40 minút na 200 stupňov

hranolky s proteínom v rúre

Vďaka proteínu je zvonka chrumkavá a zvnútra mäkká. Podávajte horúce s kyslou smotanou a bylinkami

Zemiaky v hrncoch v rúre s hubami

zemiaky v hrnci

Na prípravu takéhoto jedla potrebujeme:- 400 gr. šampiňóny - 200 gr. syr, - 10 zemiakov, - 5 cibule. - 2/3 šálky kyslej smotany, 6 lyžíc. rastlinný olej, bylinky a soľ.

Recept:

Huby očistíme a zalejeme vriacou vodou. Nakrájajte a opečte s cibuľou.
Zemiaky nakrájame na kocky a vložíme do hrnca, navrch huby s cibuľou a kyslou smotanou
Posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry na 40 minút pri teplote 180 stupňov
Pred podávaním posypte bylinkami.

Ukáže sa úžasne chutné jedlo!

Video: Zemiaky v kvetináčoch. Varenie krok za krokom

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok