Aké zeleninové jedlá sa dajú pripraviť z cukety. Najchutnejšie jedlá z cukety, recepty

Cuketové pyré je veľmi chutné a zdravé. V recepte sú použité aj zemiaky. Vo všeobecnosti, prečo neexperimentovať a neurobiť zemiaky zdravšie a chutnejšie?!

Cuketa s vajcom je úžasná príloha, ktorá sa veľmi dobre hodí k vyprážanému mäsu alebo klobáskam. Pridaním vajec do cukety je táto príloha uspokojivejšia a bohatšia na bielkoviny.

Cuketa, alebo cuketa, je v postsovietskom priestore rozšírená zelenina, no nie každý vie, ako ju variť. Najjednoduchším receptom sú pečené cuketové placky.

Palacinky a cukety sú skvelým dôvodom, prečo použiť cuketu a uvariť z nich to najchutnejšie jedlo na svete – palacinky. Recept je neuveriteľne jednoduchý a známy. Odvážte sa!

Cuketa v cestíčku je skvelý letný recept, keď sú cukety kopy a nápadov na ich prípravu je oveľa menej. Rýchle, jednoduché a chutné.

Guláš z baklažánu a cukety je chutné a chudé jedlo. Na takéto jedlo je potrebná iba obyčajná zelenina, trochu korenia a olivového oleja. Veľa šťastia pri varení!

Dusená cuketa je to isté ako cuketový guláš. Soté je však vynikajúce, pretože výrobky sa vyprážajú prudkým trepaním, v dôsledku čoho sa výrobky obracajú a miešajú.

Zeleninový guláš s cuketou - ľahké, čisto zeleninové jedlo, nepostrádateľné v rodinnej kuchyni - pripravuje sa jednoducho, je uspokojivé.

Dusená cuketa je veľmi jednoduché a ľahké jedlo, ktoré spestrí váš každodenný jedálniček a pomôže vám zužitkovať cuketu v období zberu.

Všetci milujeme a varíme zeleninové polievky, preto vám pre zmenu radím vyskúšať nezvyčajnú provensálsku zeleninovú polievku. Príprava je pomerne jednoduchá, ale ukáže sa veľmi chutné a voňavé.

Cuketová polievka s mätou je neskutočne chutná a jemná. Je veľmi ľahké a jednoduché na prípravu. Toto jedlo je samo o sebe veľmi ľahké a zdravé.

Recept na cuketové placky. Varenie cuketových palaciniek je skvelým doplnkom k letnému menu.

Cuketa sa zvyčajne konzumuje čerstvá alebo solená, ale ja ponúkam sladkú variantu. Áno, a taký, ktorý sa dá uložiť! Džem z cukety vyjde nečakane chutne. Namažte drdol a užívajte si!

Nakladané patizóny vyzerajú skvele medzi predjedlami a k ​​mäsitým jedlám sa jednoducho hodia. Hustá, chrumkavá zelenina zaujme svoje miesto na slávnostnom stole. Pripravte si veľké poháre!

Skvasiť cuketu je veľmi jednoduché. Majú výbornú chuť! Áno, a obrobok je veľmi lacný. Nakladaná cuketa je skvelá príloha, ľahké občerstvenie alebo prísada do šalátu. Na kysnuté cesto potrebujete čerstvú zeleninu.

Ak stále neviete, ako variť grilovanú zeleninu v mikrovlnnej rúre, musíte sa urýchlene napraviť. Chutnú a chutnú grilovanú zeleninu môžeme podávať ako prílohu do šalátov. Odporúčam!

Obľúbené cukety rýchlo a ochotne dozrievajú v krajine, stačí mať čas na zber. Väčšinou z nich varím tekvicové lečo, ktoré stočím do pohárov a potom v zime za potlesku rodiny vytiahnem.

Cuketová krémová polievka je lahodná letná polievka, ktorá je rýchla a jednoduchá na prípravu. Pomerne nízkokalorická polievka, ktorá si nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Poviem vám, ako ho variť!

Obloha z cukety je ideálna pre rôzne jedlá z mäsa, hydiny a rýb. V lete, keď je cuketa v krajine vetvička a vetvička, obloha z cukety je skvelý spôsob, ako ich aktívne používať na jedlo.

Studená krémová zemiakovo-cuketová polievka je skvelým jedlom na letný obed alebo večeru. Výdatná, osviežujúca a veľmi chutná polievka zo sezónnej zeleniny - je hriech nevyskúšať!

Ak ste ešte nevyskúšali túto úžasnú kombináciu cukety a mletého mäsa, musíte to okamžite napraviť :) Bola som prekvapená, ako chutné môže toto jednoduché jedlo vzniknúť! Prečo to neskúsiť aj vy?

V lete, počas sezóny cukety, sa tekvicový kastról s mletým mäsom stáva jedným z najobľúbenejších jedál u nás. Chutné, výdatné a nenáročné na prípravu, je skvelé na rodinnú večeru.

Keď cukety dozrejú, nepotrebujem nič iné - jem ich. Cuketa v rúre - najjednoduchší, ale nie najhorší recept na varenie cukety. Skús to!

Šalát z cukety a vlašských orechov je veľmi jednoduché na prípravu, ale celkom chutné a originálne predjedlo, ktoré nikdy nezostane dlho na stole. Odporúčam!

Plakia je tradičné bulharské jedlo z cukety. Jedlo je výlučne zeleninové, ľahké, takže sa hodí najmä v lete.

Zapečená cuketa so zemiakmi je ľahké a chutné jedlo, ktoré môžeme podávať ako prílohu alebo ako hlavné zeleninové jedlo. Poviem vám, ako ho variť.

Cuketa v pomalom hrnci je rýchle a celkom zdravé jedlo, ktoré je vhodné ako pre vegetariánov, tak aj pre tých, ktorí si sledujú najmä svoju postavu. Poviem vám, ako variť.

Quiche s kuracím mäsom a cuketou je veľmi chutný otvorený koláč, rozšírený vo francúzskej kuchyni. Francúzi vedia o jedle veľa, preto by ste mali ochutnať takýto quiche – neoľutujete.

Cuketové palacinky s kozím syrom sú jednoduché, rustikálne, veľmi uspokojivé a celkom chutné jedlo s cenovo dostupnými prísadami. V sezóne cukety - hriech aspoň raz nevariť.

Recept na plnené cukety. Toto jedlo má veľmi dobrú kombináciu mäsa a zeleniny. V procese prípravy jedla sa ukáže šťavnaté, bohaté a veľmi chutné.

Cuketa na rímsky spôsob je talianska, presnejšie rímske tradičné jedlo, ktoré sa v bežnej ruskej kuchyni dá absolútne ľahko naučiť a ľahko pripraviť. Veľmi chutné!

Cuketový džem má krásny citrónový odtieň a veľmi jemnú, rafinovanú chuť.

Zemiakové placky asi veľmi dobre poznáte, no už ste počuli o cuketových plackách? Princíp prípravy je rovnaký, jedlo má úplne inú chuť.

Prestaňte sa otráviť tučnými jedlami - vyskúšajte také ľahké a zdravé jedlo, ako je zeleninový tian.

Cuketu s mäsom určite skúšali zapiecť 1000-krát, no skúsili ste to s tvarohom? Poviem, že je to strašne chutné a, mimochodom, veľmi jednoduché!

Cuketový džem s citrónom je jedným z najneobvyklejších a neočakávaných džemov. Zvyčajne tí, ktorí to raz vyskúšajú, potom navždy zostávajú jeho obdivovateľmi.

Cuketová rolka je krásne a veľmi chutné vegetariánske predjedlo, s ktorým sa však budete musieť pohrať.

Cuketa v paradajke na zimu je výborná príprava, ktorá sa v našej rodine dobre rozchádza, aj keď sme malí milovníci cukety.

Vegetariánske šaláty a jedlá vo všeobecnosti nie sú nevyhnutne nudné a otrepané kombinácie rovnakých povolených ingrediencií. Tento vegetariánsky cuketový šalát je toho živým potvrdením.

Jedlo pre prípady, keď neexistujú absolútne žiadne nápady, ako uvariť cuketu ležiacu v chladničke. Cuketové koše s kuracím mäsom sú celkom reprezentatívne, chutné a krásne.

Cuketa v dvojitom kotli bola vynájdená špeciálne pre tých, ktorí milujú zdravé a zdravé jedlo.

Nakladaná cuketa je skvelá chuťovka, ktorú si každý pripraví po svojom. Tento recept ponúka rýchly spôsob marinovania cukety!

Cuketové rolky sú všestranným predjedlom na každý sviatočný a domáci stôl. Chuť roliek a ich vzhľad závisí od receptu, tak sa zoznámte s mojím receptom!

Cuketová omáčka je nezvyčajným a dokonca zriedkavým hosťom na stoloch, ale márne! Cuketová omáčka nevyžaduje veľa úsilia a peňazí, aj keď chuť nie je horšia ako mnohé iné drahé omáčky.

Cuketa s hubami je vynikajúce letné jedlo, ktoré tvrdí, že je v službe počas sezóny húb a cukety kvôli jednoduchosti a rýchlosti prípravy a tiež kvôli lacným nákladom!

Cuketový a zemiakový prívarok je najobyčajnejším a najznámejším jedlom, no zo všetkých zeleninových prívarkov je možno najjednoduchší, najrýchlejší a najchutnejší.

Cuketový koláč je úžasné pečivo, ktoré určite poteší milovníkov zeleniny, vegetariánov, raw foodistov a všetkých, ktorým záleží na svojom zdraví.

Ak neviete, čo variť z cukety, odporúčam polievku z cuketového pyré. Jedlo sa ukáže nielen veľmi užitočné, ale aj veľmi chutné a osviežujúce v letnom dni.

Narúšame stereotyp, že v kórejskej kuchyni sa používajú pre nás úplne neznáme suroviny. Kórejská cuketa je veľmi jednoduché jedlo, ktoré si môžeme požičať od Kórejcov.

Cuketové rezne sú chutné, zdravé, chudé jedlo. Takéto rezne sú vhodné pre vegetariánov a tých, ktorí hľadajú pre cuketu zaujímavé využitie.

Cuketa a mäso sú skvelé, ale nemám rád veľké kusy mäsa s cuketou, takže zmiešam túto zeleninu s mletým mäsom. Ukáže sa veľmi šťavnatá a jemná kastról.

Čo variť z cukety rýchlo a chutne: recepty s fotografiami + nápady

Letné menu v mojej rodine nepochybne sprevádzajú jedlá z cukety. Cuketové prípravky samozrejme zaberajú popredné miesta, no napriek tomu sa snažím aspoň niekoľkokrát týždenne variť zaujímavé a chutné cuketové jedlá. Navyše, vďaka prítomnosti sú cuketové jedlá na našom stole po celý rok. Najviac milujem testovanie nových cuketových receptov a rozprávanie o mojich pozitívnych kulinárskych výsledkoch tu na webovej stránke domácej reštaurácie.

Pre vaše pohodlie som zhromaždil všetky najchutnejšie cuketové jedlá v samostatnej sekcii a ak máte záujem o chutné recepty z cukety, stačí pridať stránku do záložiek. Všetky jedlá z cukety prezentované na webovej stránke Home Restaurant sú doplnené fotografiami krok za krokom s podrobným popisom procesu varenia.

Prajem vám príjemnú chuť do jedla a príjemnú kulinársku kreativitu!

Pripravujeme neskutočne chutnú, voňavú a zdravú cuketovú polievku na kuracom vývare. Ide o skvelú možnosť na leto, keď je sezóna čerstvej zeleniny v plnom prúde. Tento recept sa mi veľmi páči. Z jednoduchých a cenovo dostupných produktov získate úžasnú chuť, ľahké ...

Cuketové rolky sú jedným z najobľúbenejších snackov, ktoré sa dajú vyrobiť z tejto zeleniny. Dnes si uvaríme cuketové rolky s paradajkami a cesnakom v cestíčku. Pre tento recept je vhodné použiť mladé podlhovasté cukety s malými semienkami a tenkými ...

V lete sú cuketové rolky so syrom z kuracieho filé a paradajkami ideálne ako studené občerstvenie. V tomto receptúre sú všetky ingrediencie navzájom harmonicky kombinované, vďaka čomu je predjedlo nielen uspokojivé, ale aj veľmi chutné. Aby rolky boli menej kalorické,...

Teraz začala cuketová sezóna, a tak vám ponáhľam povedať jednoduchý a chutný recept na cuketové rolky so šampiňónmi a syrom. Takéto predjedlo je vhodné pre každodenné menu aj pre slávnostný stôl. Pre tento recept je lepšie použiť mladé cukety podlhovasté ...

Nedávno som varila pikantnú mrkvu na kórejský spôsob podľa môjho osvedčeného receptu, ktorý je na stránke už dlhšie. Ako vždy to dopadlo veľmi chutne, takže na druhý deň ostalo len pár lyžíc. Keďže som mal v obchode chutnú mladú cuketu,...

Dnes pripravujeme lahodný Teschin Language z cukety na zimu - recept s fotografiou je k vašim službám! Milujem tento recept pre jeho jednoduchosť a samozrejme skvelú chuť. Výsledkom je približne 4,5 litra lahodnej hotovej konzervy. Ak chcete zachovať prázdne miesta na dlhú dobu, použite ...

Cuketový kaviár, podobne ako v obchode, je vždy veľmi chutný a mnohé ženy v domácnosti sa snažia variť kaviár z cukety na zimu doma. Nie som výnimkou: moja rodina takýto kaviár miluje, a tak som si ho chcel uvariť aj ja. Odporúčam …

Milí priatelia, cuketová sezóna je v plnom prúde. Koľko úžasných receptov s nimi môžete variť! Môžete si urobiť guláš alebo soté, predjedlo s paradajkami a syrom, smažiť s cesnakom alebo dusiť v kyslej smotane ... Alebo ešte lepšie - variť lahodnú plnená cuketa ...

Premýšľate, čo rýchlo a chutne uvariť z cukety? Zdalo by sa, že taká obyčajná zelenina je cuketa ... Ale koľko chutných a zdravých jedál z nich môžete uvariť! Pre každého majiteľa cukety je to príležitosť dokázať, že je výborná kuchárka a potešiť svojich blízkych zaujímavými receptami. Cuketa je výbornou voľbou najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť, keďže táto zelenina je povestná extrémne nízkym obsahom kalórií. Je tiež plná živín, ako je kyselina listová, draslík, antioxidanty, vitamíny A a C. Okrem toho má cuketa vysoký obsah luteínu, ktorý udržuje naše oči zdravé.

Množstvo úrody tejto zeleniny núti mnohé ženy v domácnosti premýšľať o tom, čo rýchlo a chutne uvariť z cukety. S jemnou textúrou a jemnou chuťou je cuketa vhodná na prípravu širokej škály jedál. Mnoho ľudí miluje túto zeleninu, pretože jedlá z nej sú veľmi jemné a šťavnaté. Existuje mnoho spôsobov, ako použiť cuketu. Najjednoduchší spôsob je jesť cuketu surovú, vychutnávajúc si ich chrumkavú textúru. Môžete si tak byť istí, že vaše telo prijme všetky živiny obsiahnuté v tejto zelenine v plnom rozsahu. Varenie cukety na pare vám tiež umožní uložiť všetky výhody v nich. Jedným z najchutnejších a najrýchlejších spôsobov, ako si cuketu pochutnať, je vyprážať – tu môžete použiť odpaľované cesto, rozšľahané vajíčka s polevou alebo len tak opražiť cuketové plátky na oleji. Cuketu je možné piecť aj s inou zeleninou alebo mletým mäsom, marinovať, plnené, variť z nich pyré polievky, dusené mäso, palacinky, občerstvenie, kaviár ...

Varenie jedál z cukety vám nezaberie veľa času, keďže táto zelenina nevyžaduje dlhé spracovanie. Ak chcete pripraviť 100% chutné a jemné cuketové jedlo, vyberte si mladé ovocie s jemnou šupkou. Stará zelenina je vhodná len vtedy, ak je z nej odstránená šupka. Mladé cukety netreba šúpať, pretože ich šupka dodá hotovému jedlu žiarivú farbu. Tiež by ste sa nemali naháňať za veľkosťou - najlepšie je dať si pozor na stredne veľké cukety s hmotnosťou cca 300-500 g. Keď cuketu varíte, môžete pridať nejaké korenie, aby ste jej dali chuť - napríklad rozmarín, bazalka, čierna paprika sa hodí k cukete alebo tymianu. Čo sa týka zeleniny, najlepším spoločníkom cukety je paradajka.

Plnená, pečená, vyprážaná, marinovaná - cuketa je všestranná zelenina, ktorá dáva rozlet fantázii a hodí sa ako príloha k mnohým jedlám. Cuketa sa ideálne kombinuje s bylinkami, cestovinami, mäsom, rybami a inou zeleninou. Cuketa je úžasná aj sama o sebe – presvedčte sa o tom prípravou cukety v cestíčku.

Opláchnutú cuketu môžeme podávať ako predjedlo alebo prílohu k mäsitým jedlám. Cesto v tomto recepte je skvelé na cuketu, ale dá sa použiť aj na akúkoľvek inú zeleninu, ktorú chcete restovať. Konzistencia cesta by mala pripomínať jogurtový nápoj, takže ak je cesto príliš husté, zrieďte ho vodou. Pridaním cesnakového prášku je cesto pikantnejšie. Cuketu v cestíčku môžeme podávať s omáčkou z kyslej smotany, cesnaku, nasekaných byliniek a soli.

Ingrediencie:
3 stredné cukety,
500 g múky
4 vajcia,
1 lyžička cesnakového prášku
soľ a korenie podľa chuti,
rastlinný olej na vyprážanie.

varenie:
Cuketu nakrájame na tenké plátky hrubé asi 1 cm.
V miske rozšľaháme vajcia, pridáme múku a premiešame. Pridajte cesnakový prášok, soľ a korenie. Cesto by sa malo veľmi dobre premiešať metličkou, aby neboli žiadne hrudky.
Plátky cukety namáčame v cestíčku a opekáme na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista a chrumkava, asi 5 minút z každej strany.
Uvarenú cuketu položte na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný olej. Ihneď podávajte.

Pečenie cukety v rúre nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti a čas, takže v priebehu niekoľkých minút môžete pripraviť chutné výdatné jedlo pre celú rodinu.

Ingrediencie:
5 malých cukiet (asi 1,2 kg),
400 g mletého mäsa,
3 stredné cibule
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku,
7-8 malých paradajok
100 g syra
4 vajcia,
150 g kyslej smotany
soľ a korenie.

varenie:
Nakrájanú cibuľu opečte v rastlinnom oleji na panvici. Pridajte mleté ​​mäso, soľ, korenie a paradajkový pretlak.
Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme a vytlačíme šťavu. Paradajky nakrájame na plátky. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou a soľou.
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Vložte polovicu cukety, potom mleté ​​mäso, znova cuketu a potom paradajky. Polejeme vaječnou zmesou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 30-35 minút.

Plnená cuketa je rýchle jedlo, ktoré si nevyžaduje dlhé zdržiavanie sa pri sporáku. Do pozornosti dávame pečenú cuketu plnená ryžou a šampiňónmi. Toto vegetariánske jedlo je veľmi chutné a uspokojujúce a ľahko sa pripravuje.

Ingrediencie:
7-8 malých cukiet
150 g ryže
50 g bielych alebo iných húb,
2 mrkvy
1 paradajka
1 polievková lyžica paradajkového pretlaku,
2-3 strúčiky cesnaku,
100 g syra
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:
Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu a vydlabeme dužinu, aby sme vytvorili „lodičky“. Vnútro cukety jemne namažte rastlinným olejom a pečte v rúre pri teplote 175 stupňov 10 minút.
Varte ryžu s hubami do polovice varenia. Na panvici opečte cesnak, potom pridajte nastrúhanú mrkvu, paradajkový pretlak, nakrájanú paradajku a nakrájanú dužinu z cukety. Omáčku dusíme asi 5-6 minút, potom ju zmiešame s ryžou a hubami. Pridajte strúhaný syr, soľ a korenie podľa chuti.
Plnku dáme do cuketových "lodiek" a dáme piecť do rúry na cca 15 minút na 175 stupňov. Podávajte jedlo horúce alebo teplé.

Keď premýšľate, čo variť s cuketou rýchlo a chutne, možno zistíte, že táto zelenina je veľmi všestrannou zložkou v mnohých receptoch, vrátane predjedál, kastrólov, polievok, príloh a ďalších. Ale najobľúbenejšie a najobľúbenejšie jedlo, ktoré sa dá pripraviť z cukety, je samozrejme dusené mäso. Nie je prekvapujúce, že slovo „guláš“ je preložené z francúzštiny ako „vzbudiť chuť do jedla“. V skutočnosti je toto jedlo neuveriteľne chutné a čo je najdôležitejšie - veľmi výživné a zdravé. Cuketa, baklažán, paprika a paradajky sú klasickou sadou čerstvej zeleniny na prípravu voňavého šťavnatého guláša, ktorý osloví dospelých aj deti.

Ingrediencie:
1 cuketa
1 baklažán
1-2 paradajky
1 paprika
1 cibuľa
1 zväzok petržlenu
50 ml rastlinného oleja,
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:
Cuketa, paradajky a sladká paprika nakrájané na stredne veľké kocky. Baklažán nakrájame na plátky. Ak chcete odstrániť prebytočnú horkosť, vložte baklažán na 10-15 minút do osolenej vody. Do 1 litra vody stačí pridať 2 polievkové lyžice soli. Pripravené plátky baklažánu nakrájame na štvrtiny. Nakrájajte cibuľu a petržlen.
Všetku zeleninu vložte do hlbokej panvice alebo hrnca, osoľte, pridajte trochu rastlinného oleja, premiešajte a smažte asi 10 minút na strednom ohni. Keď je zelenina jemne zhnednutá, znížime teplotu, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších 10 minút. Ragú môžeme podávať teplé aj studené.

Na jeseň, keď je vonku šedivo a vlhko, sa chcete zabaliť do nadýchanej prikrývky, sedieť v kresle a zahriať sa horúcou kašou, ktorá obklopuje teplo a pohodlie domova. Jemná zamatová cuketová polievka je na to ako stvorená – presvedčte sa sami!

Ingrediencie:
8 malých cukiet
2 žiarovky
2 zemiaky
1 pohár mlieka
1 liter kuracieho vývaru
35 g masla,
1/4 lyžičky sušeného tymiánu
1/4 lyžičky sušeného rozmarínu
1/2 lyžičky sušenej bazalky
soľ a korenie podľa chuti,
kôprová zeleň.

varenie:
Vo veľkej panvici rozpustite maslo, pridajte nakrájanú cibuľu a opečte, kým nebude priehľadná. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a cuketu, tymián, rozmarín, bazalku, soľ a korenie. Varte 5 minút.
V strednom hrnci priveďte kurací vývar do varu. Pridáme zmes zemiakov a cukety, znížime teplotu a dusíme asi 15 minút.
Polievku rozmixujte na pyré pomocou mixéra alebo kuchynského robota. Pridajte mlieko a priveďte do varu, ale nevarte. Polievku ozdobíme kôprom a podávame teplú alebo vychladenú.

Okrem toho, že z cukety môžete variť obrovské množstvo jedál, od detského zeleninového pyré až po skutočné kulinárske majstrovské diela hodné špeciálnych príležitostí, je táto zelenina neuveriteľne zdravá. Konzervovaná cuketa je toho potvrdením - aj pri dlhodobom skladovaní si táto zelenina zachováva svoje prospešné vlastnosti a nasýti telo vitamínmi a minerálmi. Takýto prípravok môže konkurovať konzervovaným uhorkám.

Ingrediencie:
cuketa,
ocot,
kôprové dáždniky,
čierne korenie,
cesnak,
Bobkový list.

varenie:
Vložte korenie a bylinky do čistých, suchých pohárov a navrch - cuketu nakrájajte na plátky s hrúbkou 2 cm.
Ďalej je potrebné nádoby naplniť marinádou, ktorej teplota by mala byť 80 stupňov. Jedna 0,5 litrová nádoba vyžaduje približne 200 ml marinády. Na prípravu marinády pridajte do vody soľ (50-60 g na 1 liter vody) a priveďte do varu. Do výslednej soľanky pridajte 15 ml 80% sústa alebo 200 ml 5% octu na 1 liter soľanky.
Poháre uzavrite sterilizovanými viečkami (neuzavrite) a vložte do hrnca s horúcou vodou na pasterizáciu. Doba pasterizácie pri 90 stupňoch je: pre plechovky s objemom 0,5 l - 8 minút, 1 l - 10 minút, 3 l - 20 minút. Po spracovaní zaváracie poháre zrolujte, otočte hore dnom a nechajte vychladnúť.

Dúfame, že po prečítaní našich receptov sa problém, čo variť z cukety rýchlo a chutne, vyriešil a na vás čakajú nové kulinárske objavy, ktoré vám umožnia oceniť túto nádhernú zeleninu.

Cuketa je chutná a zdravá zelenina, ktorá obsahuje veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov. Môžete z nej pripraviť veľa chutných jedál. Cuketa je spravidla dusená, vyprážaná a pečená. Väčšina receptov si vyžaduje veľa času na varenie, ale čo keď chcete variť cuketu rýchlo a chutne? Poďme sa porozprávať o tom, ako variť cuketu.

Ako variť vyprážanú cuketu

Tento spôsob varenia je ideálny pre tých, ktorí majú po ruke jednoduché a bežné suroviny.

Čo potrebuješ:

• Cuketa 1 ks.
• Múka 50-100 g.
• Cesnak podľa chuti.
• Majonéza alebo kyslá smotana 3-4 lyžice. l.
• Soľ, korenie podľa chuti.
• Zeleninový olej.

Sekvenovanie:

• Cuketu umyjeme a ošúpeme a nakrájame na kolieska.
• Múku zmiešame so soľou a vyvaľkáme v nej kolieska cukety.
• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a opečieme na ňom cuketu z oboch strán do zlatista.
• Cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle (môžeme použiť aj strojček na cesnak). Zmiešajte majonézu alebo kyslú smotanu s cesnakom a nechajte omáčku uvariť 5-10 minút.
• Vyprážané cukety namažte cesnakovou omáčkou a podávajte ich na stôl.

Ako pripraviť cuketový šalát

Čo potrebuješ:

• Čerstvá cuketa ½ ks.
• Uhorka 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Cibuľa 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.
• Sezamový olej podľa chuti.

Sekvenovanie:

• Cuketu ošúpeme od šupky a nastrúhame na hrubom strúhadle.
• Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Potom nastrúhajte čerstvé uhorky.
• Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska.
• Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a dochutíme soľou. Potom šalát oblečte sezamovým olejom.

Ako variť cuketu zapečenú so syrom v rúre

Tento spôsob varenia bude trvať trochu dlhšie, ale výsledkom bude chutné a výživné jedlo.

Čo potrebuješ:

• Cuketa 2-3 ks.
• Syr 150 gr.
• Paradajka 2 ks.
• Majonéza 100 gr.
• Cesnak 2 strúčiky.
• Soľ, korenie podľa chuti.
• Zeleninový olej.

Sekvenovanie:

• Pripravte cuketu na pečenie. Za týmto účelom ich umyte a odstráňte šupku. Potom ich nakrájajte na krúžky strednej hrúbky.
• Syr nastrúhame na jemnom strúhadle (treba použiť len 2/3 celého syra), ošúpeme cesnak a nastrúhame rovnakým spôsobom. Zmiešajte syr, cesnak a majonézu (kyslú smotanu).
• Plátky cukety poukladáme na vymastený plech. Vrch posypeme korením a soľou podľa chuti. Cuketu potrieme syrovou omáčkou. Navrch položíme plátok paradajky a opäť potrieme omáčkou.
• Zvyšný syr nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme cuketou.
• Cuketu pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20 minút. Pripravenosť misky môže byť určená výslednou syrovou kôrkou.

ako variť plnené cukety

Cuketa je plnená rôznymi prísadami: syr, zelenina, mäso. Posledná možnosť je najobľúbenejšia, pretože výsledkom je chutné a veľmi výživné jedlo.

Čo potrebuješ:

• Cuketa 3-4 ks.
• Mleté mäso 4 gr.
• Cibuľa 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Ryža 1 šálka.
• Soľ, korenie podľa chuti.
• Zeleninový olej.

Sekvenovanie:

• Cuketu nakrájame na 2-3 časti a uvaríme v osolenej vode. Nebude to trvať dlhšie ako 5 minút. Z cukety vyberieme dužinu.
• Ryžu uvaríme, ošúpeme cibuľu a mrkvu a nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľa, mrkva, dužina cukety by sa mala vyprážať v rastlinnom oleji asi 2-3 minúty. Pridáme uvarenú ryžu a zmes ďalej dusíme na miernom ohni 5-7 minút. Potom pridáme mleté ​​mäso, osolíme a okoreníme. Zmes dusíme na miernom ohni asi 15 minút.
• Pripravené cukety by sa mali položiť na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom. Vložte plnku do cukety. Cuketu pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 25-30 minút. Cuketa môže byť posypaná bylinkami na vrchu.

Podľa vyššie uvedených receptov si ľahko pripravíte lahodnú cuketu, ktorá sa môže stať nielen predjedlom, ale aj hlavným jedlom na vašom stole.

Cuketa sa pestuje takmer vo všetkých klimatických zónach Ruska. Nenáročná kultúra nevyžaduje veľkú pozornosť, ale je bohatá na vitamíny a mikroelementy. Ak nemáte vášeň pre farmárčenie a pestovanie zeleniny, navštívte predajňu. V lete je cuketa lacná a chutné recepty založené na nich vám umožnia zorganizovať krásny a zdravý stôl. Doprajte svojej rodine cuketu, pretože ju tak milujú dospelí aj deti. Ponúkame výber najlepšieho receptu na našej webovej stránke s využitím rád profesionálnych kuchárov. Nezabudnite zahlasovať za svojho favorita, aby ste ho zaradili medzi ostatných. Hodnotenie obľúbených preferencií umožní čitateľom rozhodnúť sa, kde začať s produktom, aké ingrediencie použiť v kuchyni, aby ste získali voňavé, rýchle a chutné jedlo z cukety.

Každá gazdinka vie, že cuketu môžete variť, ako chcete - variť, smažiť. pariť, piecť. Pamätajte si, aké epitetá hrdinka sovietskeho filmu "Dievčatá" obdarila zemiaky? Tak a je to tu! Cuketa nie je o nič horšia a niekedy dokonca predčí zemiaky, pokiaľ ide o rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Z nich môžete vytvárať polievky, prílohy, občerstvenie a oveľa viac. Vedeli ste, že cuketu možno jesť surovú, mierne naloženú v slanom náleve? Zdieľame "horúci" recept, odhalíme tajomstvá lahodnej a zdravej kuchyne, ktorá vám dodá mladosť, zdravie a energiu. Táto možnosť varenia osloví najmä gurmánov, ktorí uprednostňujú pikantné tóny.

Malá cuketa je nakrájaná na krúžky s jemnou štruktúrou - také kruhy, ktoré prepúšťajú svetlo na pozorovanie. Po jemnom zmiešaní so soľou v hlbokej miske sa postarajte o marinádu. Pripravíme si jemne sladkú marinádu, aby jej chuť odhalilo mnohostranné zloženie. Za týmto účelom zmiešajte lyžicu rastlinného oleja, octu 9%, horčice, medu s 3 jemne nasekanými strúčikmi cesnaku a rôznymi druhmi korenia. Výsledná omáčka by sa mala naliať na predtým pripravené krúžky a umiestniť ich na niekoľko hodín do chladu. Na hostinu je ideálny filigránsky výtvor, pretože táto chuť je naozaj nezabudnuteľná!

Nádherný recept pre lenivé gazdinky, ktoré chcú príjemne prekvapiť domácnosť alebo čakajú na hostí. Jednoduché odporúčania umožnia oživiť prekvapivo chutné jedlo, z ktorého si všetci prítomní „olizujú prsty“. Existuje veľa variácií varenia cuketových palaciniek, všetko závisí od vašich chuťových preferencií a úcty.

Cesto sa začne na jemne nastrúhanej cukete. Na 0,5 kg zeleniny sa odoberie 3-5 polievkových lyžíc múky, 1 vajce a potom sú vaše fantázie takmer neobmedzené. Do dávky môžete pridať jemne nakrájanú zeleninu, paradajky, papriku a samozrejme korenie. Všetko dôkladne premiešame a potom veľkou lyžicou po častiach rozotrieme na olej rozohriaty na panvici. Len čo sú palacinky zhnednuté a z jednej strany pokryté lahodnou kôrkou, otočte ich na druhú stranu, aby sa vyprážali rovnomerne z oboch strán.

Najlepšie je pochutnať si na jednoduchej, no chutnej pochúťke s čerstvou kyslou smotanou, ktorá jej dodá lahodnú chuť a očarujúcu vôňu. Pre krásu môžete navrch posypať nasekaný kôpor, položiť pár vetvičiek petržlenu alebo koriandra. Budete prekvapení, keď zistíte, že čerstvo upečená kôpka palaciniek sa topí ako prvý sneh pod lúčmi jemného slnka – tak rýchlo ich prítomní pri stole zmetú z taniera.

Ak problémy s konzerváciou a zložitý recept na varenie nie sú pre vás, použite iný originálny recept. Zber cukety na zimu bez toho, aby ste sa uchýlili k vyššie uvedeným procesom. Tento šalát bude ľahko konkurovať vášmu obľúbenému lečo, najmä preto, že od vás nevyžaduje veľa času, úsilia a trpezlivosti. K tomuto receptu sa hodí cuketa, aj keď jednoduchá klasická cuketa so svetlou šupkou bude tiež úžasne chutná. Je lepšie dať prednosť mladej zelenine, ale ak nie je k dispozícii, môžu sa použiť pestované exempláre. Hlavná vec je vopred ich olúpať zo šupky, veľké semená v strede.

Sterilizujte poháre vhodnej veľkosti vrátane viečok. Ich čistota zohráva kľúčovú úlohu aj pri skladovaní produktov. 4 veľké hlavy cesnaku nakrájané nadrobno, rozdrvené alebo nastrúhané. Pridajte k nim 5 lyžíc 9% octu, pohár cukru a 2 lyžičky s kopcom soli. Mletá paprika vyzerá v tejto kombinácii dobre. Jeho množstvo sa rovná množstvu soli. Potom nakrájajte cuketu (3 kg) na kolieska. Vyprážajte do zlatista. Po každom kruhu namočíme do pripravenej cesnakovej omáčky, natlačíme do pohára a vrstvy prekryjeme zvyšným cesnakom. Keď je nádoba plná, olej sa dostane na povrch. Zatvorte sterilným viečkom. skladujte na chladnom mieste. Choďte k stolu, keď chcete dobroty!

Venované obdivovateľom lahodného a voňavého občerstvenia! Varené podľa tohto receptu sa cuketa do značnej miery podobá hubám. Áno, počuli ste dobre. Práve nakladané huby príjemne doplnia každý večer, ak ich pridáte k zemiakom, mäsu či iným pokrmom starostlivo položeným na stole. Predstavte si, ako pred príchodom hostí získate cenný pohár s lahodným vnútrom alebo usporiadate príjemný večer pre svoju drahú osobu. Máte túžbu potešiť svojich blízkych? Potom pozorne čítajte, nenechajte si ujsť nuansy a odporúčania odborníkov.

Polkilogramovú cuketu nakrájame na kocky, zmiešame s nadrobno nakrájaným cesnakom (5 veľkých strúčikov). Samostatne pripravíme omáčku na marinádu, pričom v miske zmiešame pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja, lyžicu 9% octu, pol lyžičky soli a cukru. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa sypké produkty úplne rozpustili. Nalejte cuketu, vložte obrobok do chladu na niekoľko hodín (2-3). Po uplynutí času varte na veľmi miernom ohni 15 minút. Potom sme misku vložili do sterilizovaných pohárov a uzatvorili viečka zakryté vriacou vodou. Z prikrývok alebo teplého oblečenia vytvoríme „kúpeľ“ tak, že doň postavíme zaváracie poháre hore dnom. Odchádzame na pár dní. V zime, otvorením tohto skladu cenných komponentov, si viac ako raz spomeniete na slnečné leto!

Mnoho ľudí si kúpi multivark, ale často naň čoskoro po želanom nákupe nezaslúžene zabudne, a napriek tomu pomáha variť chutné a zdravé jedlá bez námahy. Tieto majstrovské diela gastronómie sú také ľahké a nízkokalorické, že ich bez problémov zjedia na obe líčka aj tí, ktorí držia diétu a odopierajú si najrôznejšie lahôdky. Obyčajnú cuketu v pomalom hrnci je možné pripraviť tak, že príjemná dochuť vám zostane dlho. Šťavnaté zeleninové jedlo je cuketa s baklažánom, ktorá môže dôstojne ozdobiť akýkoľvek mäsový výrobok alebo prílohu.

Nakrájajte dve stredné cibule na pol krúžky. Na zariadení zapneme možnosť vyprážania, do misky pridáme malé množstvo oleja a smažíme 5 minút. Počas tejto doby cibuľa získa zlatý odtieň, príjemnú priesvitnosť, čo potvrdzuje jej pripravenosť. Spolu so šupkou a semienkami nakrájame mladú cuketu a baklažán na kocky, pridáme k cibuli. Našu sadu obohacujeme o nadrobno nakrájané paradajky s dužinou, ktorá dodá chuti jemnosť. Všetko posypte korením a korením. Prepneme funkciu na hasenie, podržíme až 35 minút, otvoríme misku. Pridáme najemno nastrúhaný cesnak a všetko opäť premiešame. Večera sa podáva!

Ďalší chutný recept pre tých, ktorí si nevedia predstaviť život bez mäsitej stravy, no nechcú zanedbávať zásady zdravej výživy. Varenie tohto jedla nezaberie veľa času, ale umožní vám nakŕmiť celú rodinu, od detí až po dospelých mužov s dobrou chuťou do jedla. Klasickú kombináciu zemiakov a mäsa dopĺňa šťavnatá cuketa, ktorá dodá pokrmu osobitú pikantnosť. Ak chcete mäkké mäso, je lepšie použiť bravčové alebo teľacie, aj keď labužníci pridávajú aj jahňacinu, všetko je vec chuti.

Mäso nakrájame na malé kúsky, osolíme, pridáme korenie, opečieme na oleji do mäkka. Do panvice vložíme kocky zemiakov a cuketu. Po 15 minútach (nezabudnite miešať) pridajte nakrájanú cibuľovú hlavu. Po 10 minútach dodávame náš „koktail“ jemne nakrájanými paradajkami, paprikou, bylinkami. Varte ďalších 10-15 minút na miernom ohni. Vypnite, nechajte trochu vylúhovať, nasajte vône zeleniny.

Výslednú mňamku rozložíme na porciované taniere alebo do veľkej misy, odkiaľ si každý môže naložiť koľko chce. Produkt je obzvlášť chutný, ak ho dusíte na liatinovej panvici alebo v kotlíku. Ak teda túto všestrannú položku ešte nemáte, zapíšte si ju do nákupného zoznamu. Veľa šťastia pri dobývaní kulinárskych výšin!

Keďže jednoduché recepty sú často najchutnejšie, pokračujeme v zozname ďalším úžasným majstrovským dielom. V tomto prípade je cuketa dusená pridaním zeleného hrášku do hlavnej zložky. Jedlo možno použiť ako hlavné jedlo alebo pridať ako prílohu k mäsovým pochúťkam. Obdivovatelia diétnej stravy ju šikovne kombinujú s obilninami, zvyčajne pohánkou, ryžou alebo perličkovým jačmeňom. Niektorí kuchári používajú v recepte čerstvý hrášok a tvrdia, že týmto spôsobom sa v produkte zachová viac užitočných látok.

Ak je cuketa mladá, nemusíte z nej odstraňovať šupku. Stačí odrezať konce a potom zeleninu nakrájať na malé kocky. Pokojne ich rozotrieme na olej rozohriaty na panvici, podľa chuti pridáme soľ a trochu mletého korenia. Dusíme asi 10 minút, občas premiešame, aby mierne zmäkli. Potom pridajte hrášok po uvoľnení z tekutiny z konzervy. Spolu s ňou zalejeme 100 ml smotany. Miešajte ďalších 10 minút bez odstránenia z nízkej teploty. Počas tejto doby by mal krém trochu zmeniť konzistenciu, zhustnúť. Vypnite a podávajte. Mňam je pripravený. V dome nebudú ľudia ľahostajní k voňavej a zdravej pochúťke.

Ak chcete uvariť rýchle a jednoduché jedlo, ktorého vzhľad vás prinúti rýchlo zjesť lahodnú pochúťku, určite sa vám budú páčiť cuketové rolky so syrom a pikantným cesnakom. Poradí si s nimi skúsený kulinársky špecialista aj novopečený dobyvateľ receptov odporúčaných šéfkuchármi.

Rozhodnite sa pre mladé cukety, z ktorých netreba pred varením šúpať šupku. Navyše majú menej tvrdých semien, ktoré môžu pokaziť dojem. Všetko, čo potrebujete, sa dá ľahko kúpiť v najbližšom supermarkete. Budeme potrebovať 2 mladé cukety, ktoré je potrebné nakrájať na tenké pozdĺžne plátky po celej dĺžke zeleniny. Osolíme ich a opečieme z oboch strán.

Prebytočný olej odsajte papierovou utierkou. Na to stačí položiť červené taniere na obrúsok tak, aby absorboval mastnú tekutinu. Na 200 g taveného syra pridáme 3 nasekané strúčiky cesnaku, 2-3 lyžice majonézy, premiešame. Potom výslednú náplň položte na okraj cuketového plastu. Opatrne zabalíme, zafixujeme rolku, posypeme bylinkami. Lahodné predjedlo je pripravené, musí sa podávať vychladené, predtým efektne rozložené na veľkom tanieri.

Ak sa okrem svetlej, slnečnej chuti zeleninového občerstvenia zaujímate aj o estetiku kulinárskeho majstrovského diela, potom sa varenie cukety s paradajkami stane vaším obľúbeným receptom vo vašom prasiatku. Toto jednoduché jedlo sa ľahko pripravuje a konzumuje okamžite, aj keď chladom nestráca svoju úžasnú chuť. Formu si vopred pripravte bokmi. Môže to byť sklenená alebo kovová miska, bez ktorej bude fungovať bežná panvica.

Vezmite mladú cuketu a veľkú paradajku s mäsitou dužinou. Svetlé odrody cukety sú najvhodnejšie na varenie, pretože tmavé sa môžu zdať drsné. Aj keď, ako sa hovorí, každý má iné preferencie pre chuť a farbu. Je lepšie vybrať veľké paradajky, napríklad "Býčie srdce" alebo "Pink". Paradajku aj cuketu nakrájame na tenké kolieska. Spodnú vrstvu formy vystelieme maslom s cuketou, navrch poukladáme hrnčeky s paradajkami. Každú vrstvu nezabudnite osoliť a posypať mletým korením na dochutenie.

Navrch dáme zmes majonézy a kyslej smotany, zmiešanú s jemne nasekanými bylinkami a cesnakom. Pečenie v rúre bude trvať 15-25 minút. Pred vybratím misky posypte vrch strúhaným tvrdým syrom a nechajte ďalších 5 minút, aby sa syr roztopil a vytvorila sa krásna kôrka. Buďte si istí, že to vaša rodina bude milovať!

Bez ohľadu na spôsob prípravy sú takéto jedlá na panvici ideálne pre tých, ktorí sú na diéte. Minimum kalórií, maximum pôžitku, originálna chuť a božská vôňa slúžia ako výborný doplnok k hlavnej ingrediencii. Aj keď si na večeru pripravíte maškrtu, vaše telo nezmení zvodnú siluetu z tejto pochúťky. Rýchle a chutné jedlo sa dá jesť aj horúce, nemenej chutné je aj studené. Jediná rada je dať prednosť mladej zelenine, z ktorej nie je potrebné odstraňovať šupku. Ak chcete, môžete kulinárske majstrovské dielo doplniť zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi, cereálie budú rovnako kompatibilné s našou pochúťkou.

Budeme potrebovať 3 cukety, ktoré musia byť nakrájané na tenké krúžky (0,5-0,8 cm). 3 surové vajcia rozšľaháme s trochou vody. Zvlášť zmiešame 1,5 šálky strúhanky, koreniny, nadrobno nasekané bylinky (petržlen, kôpor) a nastrúhaný tvrdý syr (50 g). Každý krúžok cukety ponorte do múky preosiatej cez sito, potom rýchlo ponorte do vajíčka a potom zo všetkých strán do polievky. Vyprážame na panvici na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista, výrobok položíme na papierovú utierku, aby sa do nej vsiakol prebytočný olej. Najlepšie zo všetkého je jedlo s kyslou smotanovou omáčkou, ktoré sa môže meniť s cesnakom, korením a iným korením.

Princíp varenia kastrólov zostáva nezmenený už mnoho rokov. Ingrediencie sa jednoducho obmieňajú, dopĺňajú, k hlavnému jedlu sa podávajú rôzne omáčky. Odporúčame použiť zemiaky spolu s cuketou na prípravu lahodného, ​​uspokojivého a prekvapivo voňavého výtvoru. Toto je najlepšia možnosť nestráviť pol dňa pri sporáku, ale zároveň vytvoriť majstrovské dielo, z ktorého „slintá“.

Profesionáli odporúčajú vopred uvariť 5-6 stredných zemiakov v šupke. aby sme ich potom upiekli s cuketou. Tým sa ďalej skráti čas varenia, zachová sa šťavnatosť cukety. Po vychladnutí zemiaky ošúpeme a opatrne nakrájame na plátky. Kruhy cukety by mali mať rovnaký priemer, ktoré sa majú predpražiť na oleji na panvici z oboch strán. Samostatne pripravte voňavú plnku tak, že olej podusíte na ohni s nasekaným cesnakom a soľou.

Do sklenenej alebo kovovej formy vyskladáme striedavo kolieska cukety a zemiakov, prelejeme pripravenou cesnakovou omáčkou. Pridaná smotana (100 ml) dodá pokrmu osobitnú jemnosť. Varte v rúre asi 20 minút pri teplote 180 - 190 stupňov, potom navrch posypte strúhaným syrom a pripravte, pričom formu držte v rúre ďalších 5 - 10 minút. Dobrú chuť!

Plnená cuketa prekvapí aj tých najbrutálnejších mužov, ktorí uprednostňujú na stole dobrý steak, pekne ozdobený krvou. Jedlo je nielen chutné, ale aj uspokojujúce. Zároveň sa rýchlo uvarí. Patrí do kategórie zdravých a plnohodnotných potravín, pretože ho nemusíte vyprážať, dostatočne dobre piecť v rúre, pričom zachováva šťavnatú štruktúru zeleniny a bohatú chuť mäsa. Ak nie ste skvelý kuchár, môžete postupovať podľa jednoduchého receptu. Experimenty a autorove odchýlky od klasického receptu sú však povolené. Niekedy sa kombinácia komponentov ukáže ako skutočne zaujímavá, s mnohostrannými dochuťami.

Vypočítajte počet porcií v závislosti od toho, koľko ľudí bude pri stole. Ak si vezmete malé cukety, dostanete porciované jedlo, ktoré sa dá položiť na tanier, ozdobené kyslou smotanou s jemne nasekanými bylinkami. Na 4 malé druhy zeleniny budete potrebovať:

• 0,5 kg mletého mäsa;
• 1 stredná hlava cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 0,2 kg tvrdého syra;
• bylinky a korenia.

Cuketu prekrojíme na polovicu, pričom polovice oddelíme pozdĺžnym rezom. Cuketovú dužinu odstráňte bežnou lyžicou, pričom pozdĺž okrajov spolu so šupkou nenechávajte viac ako 1 cm. Potom položte polovice hore dnom na plech na pečenie a podržte ich v rúre predhriatej na 180 stupňov 15 minút. Samostatne opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, potom mleté ​​mäso s korením.

Zmiešajte ingrediencie s polovicou uvedeného objemu strúhaného syra, byliniek. Premiešame a vzniknutou hmotou naplníme cuketu. Posypte jemne nastrúhaným syrom a pošlite „člny“ do rúry s náplňou. Nebude to trvať dlhšie ako pol hodiny, pretože bude pripravené majstrovské dielo kulinárskej kreativity. Ozdobte jedlo na tanieri, podávajte ho na stôl!

Squashový kaviár nielenže pozná jeho chuť každý dospelý, ale pamätá si ho aj vďaka úžasnému filmu zo sovietskej éry „Ivan Vasilyevich Changes Profession“. Práve tu sa jeho úžasná chuť porovnávala so zámorskou pochúťkou, vzácnym hosťom na stole, ktorý chcete vyskúšať bez toho, aby ste sa odtrhli od vzrušujúceho procesu ochutnávania iných jedál. Čokoľvek je na vašom stole, cuketový kaviár sa zje medzi prvými. Má jemnú chuť, príjemnú textúru a ľahkú, jemnú vôňu. Napriek úsiliu režiséra presvedčiť diváka, že kaviár je vzácne jedlo, skutočné gazdinky vedia, že je ľahké ho uvariť, dokonca ani v kuchyni sa nemusíte nejako zvlášť snažiť. Všetko, čo potrebujete:

• 3 stredne veľké cukety (je lepšie brať s ľahkou šupkou, vyznačujú sa jemnou chuťou);
• 1 veľká mrkva;
• 1 veľká hlava cibule (vezmite obvyklú odrodu, nie je potrebné experimentovať. Bez nej bude jedlo neuveriteľne atraktívne);
• 4 lyžice oleja (ak máte radi vôňu nerafinovaného produktu, môžete si ho vziať. Rafinovaná slnečnica a oliva tiež poslúžia);
• 1 polievková lyžica solená paradajková šťava;
• Korenie podľa chuti (na klasickú chuť stačí soľ a korenie).

Cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhame, cuketu nakrájame na malé kocky. Suroviny zmiešame a vložíme do rozohriateho oleja na panvici. Prikryjeme pokrievkou a potom na miernom ohni dusíme maximálne pol hodiny. Pridajte šťavu alebo paradajkovú pastu v rovnakom objeme. Odstráňte veko a nechajte prebytočnú tekutinu odpariť. Takže dusíme ďalších 10-15 minút. Po ochladení produktu ho premiešajte mixérom. Pripravený! Užívajte si s radosťou!

Viedenská cuketa nielen krásne vyzerá, ale aj voňavá, naplní dom pohodlím a ľahkým závojom zdravého jedla. Sú jednoduché na prípravu, nevyžadujú veľa času a úsilia. Na internete nájdete fotku nejakého jedla a na 100% prebudí vašu chuť do jedla. Štandardná sada produktov, niekoľko minút na prípravu a budete známy ako kúzelník chuti a krásy. Na prípravu večere pre 7 osôb budete potrebovať:

• 9-10 stredne veľkých zemiakov;
• 1 cuketa na 1-1,5 kg;
• 2 mrkvy (malá koreňová zelenina dodá jedlu jemnejšiu chuť);
• 200 gr. holandský syr (vyberte tvrdé odrody);
• 2x2 lyžice. majonéza s kyslou smotanou (obsah tuku nad 20%);
• 1-3 strúčiky cesnaku (čím viac chcete nasýtiť jedlo tónmi korenia, tým viac strúčikov vezmete);
• 1 polievková lyžica. olivové oleje.

Nezabudnite na soľ, ktorú treba pridať podľa chuti. Najemno nastrúhanú mrkvu zmiešame s majonézou, nasekanými strúčikmi cesnaku. Zemiaky nakrájané na veľmi tenké plátky dáme na vymastený plech. Je lepšie, ak si vezmete špeciálnu formu s bokmi, jedlo v nej bude chradnúť vo vlastnej šťave, čo mu dodá ešte dokonalejšiu chuť.

Na zemiaky položte na tenké plátky nakrájanú cuketu, každú vrstvu osoľte a potrite kyslou smotanou alebo rastlinným olejom. Pokrm ozdobíme mrkvou a strúhaným syrom. Uchovávajte v predhriatej rúre až do varenia. Môžete to skontrolovať nožom alebo drevenou tyčinkou. V priemere to bude trvať 40 minút.

Skvelé recepty nám odhaľujú všetky možnosti využitia cukety pri varení. Samozrejme, existuje oveľa viac receptov, ale pokúsili sme sa vyzdvihnúť tie najchutnejšie. Autorove ťahy môžete využiť pri varení, a potom sa o ne podeliť so svojimi priateľmi a známymi. Budeme radi, ak vás odporúčania našich kulinárskych špecialistov potešia, stanú sa príjemným doplnkom do pokladnice domácich receptov. Nezabudnite hlasovať a vyjadriť svoj názor hodnotením konkrétneho jedla!