Aké je najchutnejšie pivo v Českej republike. Najlepšie pivovary v Prahe

Pivo je národným nápojom a pýchou Českej republiky, takže keď prídete do Prahy, určite by ste mali ochutnať české pivo. V Prahe je veľa druhov pív a miest na jeho ochutnanie, ale nemali by ste míňať svoj drahocenný dovolenkový čas a peniaze na typické turistické podniky. Navštívili sme niekoľko pivných reštaurácií v Prahe, porovnali recenzie na internete s našimi dojmami, absolvovali degustáciu piva do galérie Pilsner Urquell a zaškolili sme sa v škole fliaš.

V rámci prípravy na cestu do Prahy som si urobil zoznam miest, kam ísť na pivo a chutné jedlo. Všetky tieto objekty boli označené na mape Prahy a opatrené komentárom. Mapa sa ukázala byť malá, ale ak pôjdete do Prahy nie na pivnú prehliadku, ale len sa prejsť a pozrieť si mesto, bude to stačiť. Z 8 vybraných objektov sme boli v piatich a po ceste sme nazreli do pár obľúbených pivných reštaurácií.

Miesta, kde sme boli:

1. U Vejvodu (U guvernéra) Praha 1, Jilská 4 restauraceuvejvodu.cz
Toto je prvé miesto, kam sme v Prahe išli. Dali sme si svetlé plzenské pivo (0,5 a 0,3), gulášovú polievku (bežnú, nie z ponuky podniku), pivný syr a cibuľové krúžky. To všetko spolu s dvoma praclíkmi vyšlo na 376 Kč. Ceny sú nadpriemerné a nezahŕňajú prepitné. Reštaurácia je určená pre veľký počet návštevníkov, no o 15:00 tam neboli takmer žiadni návštevníci, obsluha rýchla. Recenzie chvália pečené koleno, šaláty a zákusky, stolovali sme len vo Vojevode.

2. U Rudolfina (U Rudolfina) Praha 1, Křížovnická 10 urudolfina.cz
Táto inštitúcia sa nachádza v blízkosti Karlovho mosta, v blízkosti budovy univerzity. Miesto je centrálne, ale ceny nie sú vysoké, chodia sem sami Česi. Podľa odporúčaní informovaných ľudí sme okamžite zišli do suterénu. Jedálny lístok je len v češtine, je tam čašník, ktorý hovorí po rusky. Mali sme obed za 381 Kč. Objednali sme si dršťkovú polievku (štipľavú), veľké a malé pivá Pilsner Urquell, jednu porciu rebierok pre dvoch s horčicou, kapustou, červenou paprikou a kyslou uhorkou. Chutné jedlo, veľmi pekné miesto.

3. Bredovsky dvur (Bredovský dvor) Praha 1, Politických veze 13 restauracebredovskydvur.cz
Každý dáva túto reštauráciu na prvé miesto, všetko ukazuje, že je veľmi obľúbená. Prišli sme na obed (14:00) a podarilo sa nám obsadiť dobrý stôl pri okne, kým sme jedli bolo stále viac návštevníkov, o 14:30 už nezostali žiadne voľné stoly. Bredovský dvor sa nachádza hneď vedľa Václavského námestia. Dali sme si tmavý Kozel (3 x 0,5) a svetlý plzeň (0,5 a 0,3), k pivu domácu tlačenku s cibuľou, k horúcemu pivu pečené bravčové koleno (kilogramová porcia pre dvoch). Účet 517 Kčs. Napriek tomu, že reštaurácia je medzi ruskými turistami obľúbená, ceny sú tu mierne, obsluha dobrá a atmosféra tiež.

4. Strahovský kláštor Malá Strana, Praha 1, Strahovské nádvorie 301/10 klasterni-pivovar.cz
Odporúča sa sem ísť na značkové kláštorné pivo. Vybrali sme nesprávne dvere a namiesto kláštorného pivovaru sme skončili v neďalekom podniku, kde varia aj vlastné pivo. 0,5 tmavá a 0,3 jantárová vyšla na 120 Kč s prepitným v cene. Nepáčili sa nám služby a ceny. Podľa mojich poznámok bolo treba ochutnať čierne a jantárové pivo v neďalekom kláštornom pivovare a na tomto mieste sa malo ochutnávať pšeničné.

5. Galéria Pilsner Urquell Malá Zem, Praha 1, Seminár U Lužického 11
Ide o pražské zastúpenie pivovaru v meste Plzeň a tam vyrábané pivo Pilsner Urquell. Plzeňská galéria je tým pravým miestom na ochutnanie piva, zoznámenie sa s históriou a technológiou jeho výroby. Prečítajte si o tom na konci článku.

6. U Hrocha (U Behemoth) Malá Strana, Praha 1, Thunovská 10
Podľa recenzií dobré pivo Pilsner Urquell, chutné bravčové mäso, ceny podpriemerné.

7. U Zlatého Tygra (U zlatého tigra) Praha 1, Husova 17 uzlatehotygra.cz
Pivo v Zlatom tigrovi pili mnohí známi a slávni ľudia, napríklad Václav Havel či Bill Clinton. Hovorí sa, že je tu vždy plno a zadymené, ale môžete sa zastaviť na ľahkú Plzeň.

8. U sernuho vola (U čierneho vola) Malá Zem, Praha 1, Loretánske námestie 107/1
Historická pivná záhrada, nízke ceny, len občerstvenie. Podľa recenzií dobrý tmavý a svetlý Kozel, svetlý Plzeň. Veľmi dymové.

Miesta, ktoré sa odporúčajú turistom, ale my sme tam nešli:

Novomestský pivovar (Novomestský pivovar) Praha 1, Vodičkova 682/20 npivovar.cz
Išli sme do Novomestského pivovaru ako exkurzia, videli, kde sa pivo varí, ako kvasí. Táto reštaurácia predáva svoje suveníry, sú tu špeciality: pivo šampanské a silná Pivovice. Miestnosť má kapacitu 400 osôb a pozostáva z niekoľkých sál. Podľa recenzií sa táto reštaurácia v posledných rokoch stala čisto turistickou, vozia sa sem ruské skupiny, ceny sú vysoké, prepitné 15% je už zahrnuté v účte. Je na vás, či tu budete mať večeru alebo nie, ale v každom prípade môžete ísť do múzea.

Pivovarský dom (Pivovarský dom) Praha 2, Lipova 511/15 pivovarskydum.com
S touto reštauráciou sme bývali na jednej ulici, no po prečítaní recenzií na internete sme sa obmedzili na vonkajšiu obhliadku. Obľúbené miesto medzi ruskými turistami, väčšina si objednáva „kolotoč“ – ochutnávku rôznych druhov piva (banánové, čerešňové, žihľavové...). Píšu, že ceny sú vysoké, porcie malé. Nekontrolovali sme ďalšie negatívne veci týkajúce sa výpočtu a zlej služby, takže nemôžem nič povedať.

Prehliadka s ochutnávkou a školou fľašovania piva v Galérii Pilsner Urquell

Galéria Pilsner Urquell je pokojné miesto v centre Prahy. Predávajú tu značkové suveníry a zadarmo je aj expozícia o histórii piva Pilsner Urquell. Podpisy pod exponátmi v 4 jazykoch, medzi ktorými je aj ruština. Zúčastnili sme sa dvoch akcií galérie naraz: exkurzie s degustáciou a škola fľašovania piva.

Bol som na tom, takže mám predstavu o procese výroby najobľúbenejšieho piva v Českej republike, ale počas prehliadky galérie Pilsner Urquell som sa naučil veľa nových vecí. Ukazuje sa, že v roku 1890 bolo plzenské pivo predpísané pápežovi Levovi XIII. ako liek na zlepšenie trávenia (v galérii je kópia jeho pohára). Brat nášho cára Alexandra III., veľkovojvoda Vladimír Alexandrovič, bol liečený plzenským ležiakom, v roku 1897 navštívil závod Pilzensky Prazdroy, potom zadal objednávku na dodávku českého piva do Ruska.
Prehliadka s degustáciou stojí 75 Kč na osobu. Špecialista na barman hovorí, ako správne piť pivo, aby ste z neho mali väčší pôžitok.

Obzvlášť zábavné bolo naše školenie v škole fľašovania piva. Pivo Pilsner Urquell sa podáva vždy len v značkových pohároch alebo hrnčekoch, pohár musí byť studený a vlhký. Učiteľ stáčacej školy David ukázal niekoľko spôsobov nalievania piva, ktoré ovplyvňujú jeho chuť: „glodinka“ (s uzáverom), „chohan“ (bez peny, vysoký obsah CO2), mlieko (jedna pena), „šnit“ (používa sa pri ochutnávke piva). v novom sude). V procese školenia sa k nám pridala spoločnosť Čechov a striedavo sme sa snažili osvojiť si zručnosť správneho stáčania piva Pilsner Urquell. Cena školenia v plniarni je 200 Kč na osobu, trvanie 1 hodiny, vrátane prehliadky so sprievodcom.

Je známe, že pivo v Českej republike je základom národnej kultúry. V každom prípade je ťažké si predstaviť, že by tu niekto trávil voľný čas bez pitia tohto opojného nápoja. Pivné bary v Prahe sú najlepšie na svete. Myslia teda nielen obyvatelia mesta, ale aj turisti.

Je nemožné navštíviť hlavné mesto Českej republiky a nedoceniť všetky prednosti jeho legendárneho nápoja. Pivo je tu všade – Praha ho ponúka v najširšom sortimente. Každý tu pije nápoj vyrobený z chmeľu kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Jeho znalci už dávno preverili, že z českého piva, ktoré hosťom ponúkajú najlepšie pivárne v Prahe, vás ráno nikdy nebolí hlava.

Žiadna exkurzia sa nezaobíde bez návštevy hlavných pamiatok hlavného mesta. Sprievodcovia, ktorí súperia medzi sebou, ponúkajú turistom návštevu najlepších pivníc v Prahe, aby pocítili samotnú prírodu mesta. Dá sa povedať, že história českej metropoly drží krok s históriou slávneho nápoja. Článok ponúka prehľad najlepších pivníc v Prahe.

Príbeh

Prvý pivovar otvorili Česi v roku 1087. A teraz, takmer tisíc rokov, český opojný nápoj zosobňuje pokoj, pravidelnosť, pohodu a materiálny blahobyt života v krajine. Je známe, že patrónom pivovarníkov je sv. Václav. Pri otváraní novej výroby alebo začatí výroby novej odrody sa k nemu majstri obracali s modlitbou alebo prosili o požehnanie.

V XIII-XV storočí zažívali českí pivovarníci najťažšie časy. Pivo sa stalo tak populárnym, že vláda musela prijať rozhodnutie, že bolo zakázané stavať liehovary vzdialené od seba menej ako kilometer. Porušenie tejto vyhlášky sa prísne trestalo. Potrestaní boli aj pivovarníci vyrábajúci nekvalitné produkty. Pravidelne sa konali ochutnávky rôznych druhov piva. Ak nápoj toho či onoho výrobcu nespĺňal požiadavky degustátorov, vyliali ho na námestie a „autora“ bili prútmi.

Modernosť

Uplynulé storočia nezobrali pivu čestné postavenie symbolu Českej republiky. V hlavnom meste krajiny sú bary a reštaurácie vidieť na každom rohu. Ich počet je taký veľký, že sprievodca s najlepšími krčmami je nevyhnutnosťou. Jeho prítomnosť pomôže zorientovať sa neskúsenému cestovateľovi aj skúsenému turistovi.

v Prahe: rebríček najlepších

Ako žartujú pivní fajnšmekri, v českej metropole je toľko pivných reštaurácií a barov, koľko bublín v pohári s týmto opojným nápojom. Hádať sa o tom, ktorá z prevádzok je najlepšia, sa považuje za úplne nevďačnú úlohu. Pivné bary v Prahe sú prezentované v širokej škále. Niektoré majú za sebou dlhú históriu, zatiaľ čo iné boli otvorené nie tak dávno. Niektoré bary sa špecializujú na jeden konkrétny, inde zase návštevníkom ponúkajú desiatky druhov a druhov opojných nápojov. Ale takmer každý má určitú chuť, ktorá ho odlišuje od konkurentov.

Aké sú najlepšie podniky v českej metropole? Pivná Praha, ktoré stoja za pozornosť, uvádzame ďalej v článku. Hlavným kritériom výberu je dostupnosť piva vynikajúcej kvality v bare, ako aj nezvyčajná a trochu pozoruhodná atmosféra.

"Na Fleck" (reštaurácia-pivovar)

Recenzie jednohlasne zaraďujú túto inštitúciu do TOP-8 zoznamu "Najlepšie pivo v Prahe". "U Fleck" je najznámejší pražský pivovar založený v 15. storočí. Návštevníkom tu ponúkajú exkluzívne husté tmavé pivo, vyznačujúce sa chuťou karamelu. Podľa mnohých recenzií je jednoducho nemožné zostať ľahostajný k tomuto nápoju!

Sály v reštaurácii prekvapia nielen štýlovým interiérom, ale aj „hovoriacimi“ názvami: „Kufor“, „Peternička“, „Veľká“ atď. Okrem piva môžu hostia ochutnať úžasne lahodnú českú kuchyňu. V záhrade hrá orchester. Návšteva reštaurácie zaručuje nezabudnuteľný zážitok. Hodnotenie inštitúcie podľa výsledkov ankiet: ôsme miesto v prvej osmičke pivníc v Prahe.

"U svätého Tomáša" (krčma)

Táto krčma bola otvorená v roku 1352 augustiniánskymi mníchmi. Stalo sa miestom na ochutnávku nápoja, ktorý tiež vyrábali. Pivnica je tmavá klenutá pivnica, ktorej história je neobyčajne zaujímavá. Práve tu mnohé významné osobnosti Českej republiky radi pili pivo, spievali piesne a komunikovali. Po stáročia bola táto krčma centrom „progresívneho myslenia“. Kúzlo suterénu núti hostí vracať sa sem znova a znova.

V krčme "U Tomáša" by ste si určite mali objednať hrnček "Branník" - radia skúsení návštevníci. Chuť a vôňa nápoja vám umožní naplno zažiť tajomnú a vzrušujúcu atmosféru krčmy. Inštitúcia je podľa výsledkov nezávislých ankiet na siedmom mieste v rebríčku.

V pive "Pri kalichu"

Túto pivnú reštauráciu môžete navštíviť bez toho, aby ste navštívili Prahu. Ako? Stačí si prečítať „Dobrodružstvá dobrého vojaka Švejka“, nesmrteľný román J. Haška. Hudba, dubový stôl, portrét Františka Jozefa I., starožitný nábytok a samozrejme prítomnosť vynikajúceho piva – to všetko opisuje slávna klasika. Táto krčma je zaslúžene považovaná za turistickú - domorodí obyvatelia sem zriedka prichádzajú kvôli vysokým nákladom na miesto. Pivnaya je v rebríčku nezávislých prieskumov na šiestom mieste.

"U čierneho vola"

A v tejto krčme, naopak, nie sú takmer žiadni cudzinci. Ale určite by ste sem mali prísť, radia skúsení turisti, aby ste pocítili ducha starobylej Prahy. Tu si môžete objednať pollitrový krígeľ „Smíchovského“ či iného piva, sadnúť si k jednému z dlhých stolov ústavu a naplno si vychutnať pohodu a pokoj krčmy. Tu môžete cítiť, že čas sa zastavil a vy ste v minulosti. Inštitúcia je na piatom mieste v hodnotení.

"U zlatého tigra"

Toto miesto je známe okrem iného svojimi návštevníkmi. V roku 1994 reštauráciu navštívili Václav Havel a Bill Clinton. O tom, čo presne prominentní štátnici jedli, pili a diskutovali, sa v histórii bohužiaľ mlčí. Je však známe, že po ich stretnutí v inštitúcii, ktorá je zaslúžene klasifikovaná ako „najlepšie pivárne v Prahe“, sa politické vzťahy medzi krajinami stali plodnejšími. Ale v krčme a ešte nájsť voľné miesto je dosť problematické.

Slávny Luciano Pavarotti si pri návšteve Prahy nenechal ujsť príležitosť vypiť si plzenské pivo u Zlatého tigra. Vzhľadom na to, že sa inštitúcia teší priazni známych ľudí, je lepšie si tu miesta rezervovať vopred. Hovorí sa, že pri jednom z miestnych dlhých stolov sa môžete stretnúť sami so sebou

Začiatočníkom sa odporúča, aby si po príchode do krčmy objednali hrnček Urquell Pilsen. Podľa recenzií sa tento nápoj vyznačuje výnimočnými chuťovými vlastnosťami, ktoré ohromujú predstavivosť. V rebríčku nezávislých ankiet je inštitúcia na štvrtom mieste.

"Pivovarský dom"

Kedysi o Pivovarskom dome vedelo len pár vyvolených. Za posledných pár rokov si táto inštitúcia získala veľkú obľubu medzi milovníkmi piva. Majitelia tohto pivovaru sa neustále starajú o to, aby bol sortiment pestrejší a prekvapoval hostí niektorými novinkami.

Najneobvyklejšie sú chute „jaskynného piva“ a šampanského piva. Jediným nedostatkom je neustála preplnenosť ústavu – voľné miesta tu nájdete až po desiatej večer. Nezávislé recenzie dávajú inštitúcii tretie miesto v rebríčku.

"U Maecenas" (reštaurácia-piváreň)

Možnosť navštevovať reštauráciu „U Patróna“ na pomerne dlhú dobu bola výsadou elity. Je známe, že medzi čestnými hosťami boli Tycho Brahe, Willy Brandt, princezná Diana, Alexander Dubček, ako aj mnohí vysokí predstavitelia Nemecka a Československa.

Dnes môže do krčmy zavítať každý. Recenzie naznačujú, že služba v inštitúcii je dovedená k dokonalosti. Čašníci tu hosťa určite ponúknu horkosladkým Budweiserom, známym už z čias cisára Ferdinanda I. Tento sladový nápoj so sladkou korenistou vôňou je zapísaný v Guinessovej knihe rekordov. V rebríčku je inštitúcia na druhom mieste.

V reštaurácii-pivnici "U starej dámy"

Lídrom hodnotenia je práve táto inštitúcia - obľúbené dovolenkové miesto obyvateľov Prahy. Cudzinci sem chodia zriedka. Výnimkou sú turisti, ktorí majú českých priateľov - obyvatelia mesta ich môžu priviesť do tejto jednoduchej, lacnej, útulnej krčmy alebo odporučiť návštevu samostatne. Podnik je zariadený s veľkou chuťou, s ohľadom na všetky pravidlá pitia opojného nápoja.

Pivo sa tu nalieva tak, aby sa vytvorila pena, ktorá svojou hustotou nedovolí ceruzke spadnúť. Súčasťou zariadenia je bar a vynikajúca reštaurácia. Zvyčajne sem chodia milovníci Krušovice, Velvetu, svetlého Staropramenu, Gambrinusu. Podávajú sa tu obľúbené nápoje: zverina s brusnicovou omáčkou, zemiaková knedľa, bravčové mäso a dusená kapusta. Vo večerných hodinách hrá v reštaurácii hudba, na ktorú si návštevníci radi zatancujú. Okrem iného je podnik „U starej dámy“ aj hotelom, kde si vždy môžete zarezervovať izbu.

O výhodách pivných kúpeľov

V Česku sa pivo nielen pije. Aj sa v ňom kúpajú! Rozveseliť turistu v českej metropole môže nielen tradičný krígeľ s opojným nápojom, ale aj penivé SPA procedúry, ktoré spájajú vnútorné a vonkajšie použitie piva.

Okrem toho, že mnohí považujú pivné kúpele za skvelú zábavu, sú aj úžasným prostriedkom na predĺženie mladosti a prinavrátenie krásy. Tiež sa verí, že majú silné liečivé účinky. Liečebný komplex zahŕňa okrem samotných pivných kúpeľov aj relaxačnú masáž, kozmetické zábaly a samozrejme použitie penového nápoja ako príjemného doplnku terapie.

Ako sa to stane?

Dubový sud je naplnený zohriatou chmeľovou zmesou pozostávajúcou z prírodného pivného extraktu (pivné slady). Pacient strávi týmto písmom 20 minút. Počas tejto doby sa uvoľnia svaly, zahrejú sa kĺby, obnovia sa biorytmy vnútorných orgánov, prečistí sa pokožka, spevnia sa vlasy a nechty. Úplný priebeh opísanej relaxácie výrazne zlepšuje imunitu.

Pivné kúpele v Prahe: kde je najlepšie?

Pivnú terapiu založil Roman Wokaty, odborník na balneológiu a fyzioterapiu z Mariánskych Lázní. Jeho projekt SPA bolo možné realizovať v roku 2006 v pivovare Chodovar. Česi aj zahraniční turisti sa novému typu zlepšenia zdravia veľmi potešili. Metóda sa rýchlo rozšírila po celej Českej republike. Pivným kúpeľom v Prahe si môžete zlepšiť zdravie v niekoľkých kúpeľoch, z ktorých každé má osobitnú chuť, ktorá priťahuje hostí:

• V kúpeľnom centre "Pivni Lazni" BBB na ul. Masho, 5, v Starom Meste. Pri vykonávaní procedúr je tu použitá patentovaná technológia Bier.Bottich.Bad, ktorá je sprevádzaná hydromasážou vo vani s vírivým dizajnom. Cena procedúry: 1368 korún.
• V pivnom SPA centre "Bernard" (centrum Prahy, Plechová ul., 644/10). Súčasťou relaxačného komplexu je okrem kúpania aj oddych na špeciálne vyhrievanom lôžku. Ako suvenír dostanú hostia fľašu "Bernard", počas relácie môžete piť neobmedzené množstvo penového nápoja. Cena procedúry: 2780 korún.
• V pivných kúpeľoch Spa Beerland, ktoré sa nachádzajú na ul. Žitná, 658/9. Hosťom sa ponúka kúpanie v dubových kadiach s objemom tisíc litrov, pitie krušovického piva a relax pri krbe. Cena zákroku: 1600 Kč.
• V Lázních Pramen (Dejvickb ul. 255/18). Tu sa do 1000-litrovej hydromasážnej vane z modřínu alebo kráľovského duba naleje voda t = 35-38 stupňov, pridá sa tmavé pivo, pivovarské kvasnice a drvené prírodné zložky vybraných odrôd sladu a chmeľu, ktoré sa zmiešajú v určitom pomere. Cena zákroku: 1600 Kč.

Záver

Penivý nápoj v českej metropole sa predáva všade. V obrovskom množstve podnikov v meste môžete ochutnať vyhlásené, výborne chutiace české pivo. Každá pražská krčma je iná, každá má svoju históriu, svoje zvyky, svoje čaro, svoju vynikajúcu značku piva a originálne spôsoby podávania. A každý z nápojových podnikov v českej metropole má bezpochyby svojich fanúšikov, ktorí o ňom hovoria ako o najlepšom pražskom pube.

Aj zanietení fanúšikovia nemeckého a rakúskeho piva priznávajú, že Česká republika má najlepšie a odležané pivo na svete. A dodávajú, že v tejto krajine je toľko druhov penového nápoja, že ich nemožno spočítať.

české preferencie

V skutočnosti to tak nie je – v skutočnosti je v Českej republike asi 20 známych značiek piva. Zvyšok možno nazvať odrodami piva, ktoré sa líšia hustotou, farbou a množstvom alkoholu. Dnes je na vrchole obľúbenosti české pivo s hustotou 12 – 14 %, aj keď samotní Česi v poslednom čase čoraz viac oceňujú 10 % odrody. Podľa obsahu alkoholu v Českej republike je najobľúbenejšie pivo s ukazovateľom 4,5–4,7 %.

Miestne obyvateľstvo najradšej pije plzenské ležiaky s kyslou chuťou a gramážou do 14 %, ktoré matne pripomínajú vrchne kvasené írske pivá. Ľahšie verzie piva v Česku neuznávajú a pohŕdavo ich nazývajú „nekvalitné“ nápoje „pivo pre deti“ – nenájdete ich v ponuke uznávaných barov.

Česi delia pivo na tmavé (černé, tmavé), svetlé (světlé) a „krájané“ (řezané), čo je zmes svetlých a tmavých odrôd. Líši sa aj silou (objemový podiel sladiny): áno "desať"(vo veku do mesiaca – 4,5 % z muštu) a „dvanásť“ (vo veku do 90 dní – do 12 % z muštu). Česi sú mimochodom vynálezcami najsilnejšieho piva na svete X-Beer 33 (33 % mladiny).

Vyberte si svoje pivo

Otázka, ktoré pivo je v Českej republike najchutnejšie, je zbytočná: existuje veľa druhov a všetky sú lahodné, jedinečné a iné. Sami Česi hovoria, že v Prahe je nemožné vyskúšať všetky druhy piva, aj keď v nej bývate 10 rokov! Preto by ste mali piť len tie najznámejšie a najznámejšie – získate tak celkový dojem o možnostiach českých pivárov.

V Českých Budějoviciach sa už dlhé roky pestujú tie najlepšie odrody - Budvar a Samson predávané v 60 krajinách už viac ako dvesto rokov. Jedna z najstarších značiek piva - Krušovice, ktorý sa vyrába už od roku 1583. Praha je známa svojím Staropramen a Zamatová, v Plzni známy Prazdroj (Radegast), Pilsner Urquell a Gambrinus, Brno zásobuje Starobrno a Lezak, vyrábané v Benešove Ferdinand, vo Velkopopoviciach - Kozel.

Fajnšmekri odporúčajú venovať pozornosť viacerým druhom pív, ktoré sa varia len v Česku v obmedzenom množstve a mimo krajiny sa samozrejme nedostanú. Treba skúsiť Budweiser 12 (zlé), ovocné ("ženské") zamat, polotmavé Staropramen Granát, klasický e Pilsner Urquell, tmavé Majster a silný X pivo 33.

České pivo je prekvapivo úplne bez zápachu! Hovoríme samozrejme o čapovanom pive. Mimochodom, českí pivovarníci neberú fľaškové pivo vážne a bezvýhradne uprednostňujú čapované pivo. Ideálnym miestom na „komunikáciu“ s týmto nápojom sú pivné reštaurácie a pivárne, kde sa čapované pivo podáva naživo.

Kde sa v Prahe dá najlepšie piť pivo?

Počet krčiem v Prahe je nespočetný: krčma je takmer v každom dome - na prízemí alebo v suteréne. Odporúčame vám prejsť sa po Křemencovej ulici a pozrieť sa do ikonickej pivnice U Fleku z 15. storočia (Nové Mesto, neďaleko Národného divadla). Ide o najstarší pivovar v Českej republike, ktorý ponúka len tmavé pivo.

Na Perstyne určite sa pozrite U Medvídku(druhé poschodie). Tam vám ponúknu tie najlepšie odrody Budvar, Gambrinus a X-Beer 33. A v Krušovická pivnice na Národná trida máte možnosť ochutnať tie najchutnejšie medové rebierka v Prahe s dobrým pohárom krušovického ležadla. Dobrá „posteľ“ sa tiež uvarí a podáva Novomestský pivovar (Vodičkova ulica).

Všímame si aj stoličnú krčmu Pivovarský dum (Lípová ul.), Pivovarský klub (Křižíkova ul.) a Pivní galerie (U pruhonu ul.). Ponúkajú obrovský výber obľúbených a vzácnych odrôd svetlých a tmavých pív, vrátane regionálnych. Navyše si tam môžete vybrať fľaškové pivo ako darček. Mimochodom, neďaleko Starého námestia sa nachádza múzeum piva, ktoré je skôr veľkou degustátorskou miestnosťou. Určite tam nájdete akékoľvek pivo, ktoré sa aspoň raz uvarilo v Českej republike, takže odtiaľ odídete na dlho a pomaly ...

Chudobní študenti majú radšej krčmu U Havrana (Hálkova ul.) kde je veľa pív a veľmi lacné občerstvenie. Z lacných prevádzok v Prahe môžete navštíviť aj Hrom do Police (Moravská ulica), U Rudolfina (Křižovnická ulica) a Branický sklípek (Vodičkova ulica).

Ak máte záujem o pivnice s originálnymi pivami, mrknite na pivnice U Věstonického Venouše (Matoušova ul.), U Pižďucha (Blahníkova ul.), Ferdinanda (Opletalova ul.), Zlý Časy (Čestmírova ul.) a U Mikuláše Dačického (Viktora Huga ul.). Medzi drahými zariadeniami poznamenávame Klášterní Pivovar Strahov (Strahovské nádvoří ul.), U zlatého tygra (Husova ul.), Bredovský dvur (Politických vězňu ul.), Malostranská pivnice (Cihelná ul.), U Seminaristy (Spálená ul.) a Merenda (Husitská ul.) .

Nakoniec, ak radi nielen pijete pivo, ale aj chutne makáte, potom musíte hľadať miesta, kde sa podávajú pivné polievky, grilované rebierka a steaky, hovädzie koleno, pivný syr a dokonca aj pivná zmrzlina! Poďme do Zlatá kovadlina (St. Komunardu), Pivovar a Bulovky-P.u.B. (ul. Bulovka), Plzeňský restaurant Anděl (Nádražní ul.) a U hrocha (Thunovská ul.).

Pivo v krčmách sa pije v dvoch krokoch: najprv hrnček na jeden hlt na uhasenie smädu, potom zvyšok pomaly. Čašníci sú tu mimoriadne nápomocní bez ohľadu na stav inštitúcie. Váš krígeľ na pivo nebude prázdny dlhšie ako minútu! Na želanie vám namiešajú aj pivný kokteil z rôznych druhov piva.

Každý pivný bar sa odlišuje svojím typickým sklom - vysokými pohármi so zúženým hrdlom. Pivo sa čapuje do pohárov z výšky 2-3 cm, po usadení peny ho treba doliať a podávať vychladené na 10 °C.

Jedlo vo väčšine pivníc bude stáť 50-100 korún, cena pohára piva začína od 15 korún. Mimochodom, Česi sa snažia navštíviť lacné zariadenia. Zároveň si nikto nedovolí piť fľaškové pivo, pretože to nie je znak chudoby, ale zlého vkusu. Pivo v krčmách - výlučne sudové.

Ale ak sa predsa len chystáte kupovať fľaškové pivo, berte zhluk alebo Kozel Černý. Bielu ani nehľadajte – Česi jej „čaru“ nerozumejú, preto ju nevaria.

je hlavným mestom Českej republiky, krajiny, ktorej národným nápojom je pivo. V Prahe si pivo môžete nielen vyskúšať v bare či krčme, ale rovno si ho kúpiť v obchode a verte, že nestratíte. Známe značky pražského piva: Staropramen, Pilsner, Kozel, Krušovice - sa chuťou líšia od tých, ktoré kupujeme v Rusku.

Kým som žil v Prahe, stihol som dobre spoznať pražské pivo a rád sa o svoje poznatky podelím.

Najlepšie značky českého piva

Ako som povedal, pivo je tu lahodné, čapované aj fľaškové, no aj tak mi čapované pivo chutí sviežejšie. Takže tu je môj zoznam...

Novopacké pivo (Novopacké pivo)

Novopacké pivo môže byť svetlé (Brouček) a tmavé (Granat). Granat je môj obľúbený, milujem tmavé pivo s jemnou chlebovou arómou. Obsah alkoholu v tomto pive je 5%. Pre milovníkov silnejších nápojov Novopackie ponúka Podkrkonošský špeciál, obsah alkoholu v ňom je 6,3 %.

V podstate som vyskúšal všetky druhy piva a chutili mi všetky, okrem Valdštejna, čo je trpké, penivé pivo a veľmi silné (7%). Zaujimave bude ochutnat Hemp BrouCzech konopne pivo a Tresnove pivo cherry. Predáva sa v obchodoch aj v krčmách na plnenie do fliaš.

Cena za 0,5 piva je 4 eurá.

Zamatová

Nádherné tmavé pivo, zamatové, s jemnou penou. Najmä nápoj sa hodí k údeným rebrám. Jedinou nevýhodou piva je, že ho nekúpite v obchode. Vyskúšať ho môžete v Potrefenej huse, v pivnici „U kozy“ a v bare Spirit v okrese 3. Sila piva je 5,2 %.

Priemerná cena za 0,5 - 3 eurá.

Ezhek (Jezek)

Táto značka predstavuje rôzne odrody: svetlé pivo (PIVOJ), obsah alkoholu - 4,2%, pivo so zníženým obsahom cukru (LINIE) - 4,0%, (TELČSKÝ ZACHARIÁŠ) silné pivo. nie je jediným mestom v Českej republike, kde si môžete vychutnať chuť českého piva "Ezhek". Ochutnať ho môžete aj v týchto krčmách v meste: Zlý Časy, U Sedmnactky, Merenda, Jama.

Cena za 0,5 piva je od 2 eur.

Ferdinanda

Ako som videl, toto pivo sa berie najčastejšie. Vyskúšať to môžete v krčme „U Ferdinanda“ a v iných krčmách mesta. Sú rôzne druhy piva, no ja si pamätám najmä chuť Sedm Kulí, toto je silné pivo (13%), polotmavé s bylinkovým nádychom. Chuť je naozaj neopísateľná a úžasná.

Pre milovníkov tradičného svetlého či tmavého odporúčam ochutnať Výčepní svetlé (svetlé výčapné pivo) a Tmavý ležák (tmavý). Zo sladkého - Ferdináda (pomerančová, malinová), to je pomarančovo-malinové pivo. Pre nepijúcich - Nealkoholické pivo (nealko).

Cena piva za 0,5 je od 3,5 eura.

Dalešická

Toto pivo je možné ochutnať v reštaurácii pri výrobnom závode, neďaleko Brna na adrese: Dalešice 71. Mal som možnosť ochutnať pivo v reštaurácii "U Krkouna" na adrese: Orebitska 3, ale zatiaľ ako viem, pivo je v prevádzkach mesta veľmi zriedkavé. Pivu by som dal 10 z 10, škoda, že ho len ťažko nájdete.

Pivá: Dalešicka (svetlá, 11 %), Májový ležák svetlý ležák (svetlý, 12,9 %) a Fledermaus dalešický tmavý špeciál - (tmavý špeciál 13 %). Existuje aj iný druh piva, ale vyrába sa až v máji, volá sa „Kouřící králík polotmavý ležák vyrábaný pouze příležitostně“.

Pivní Galerie (Pivná galéria)

V Prahe je ešte jedno skvelé miesto - Pivní Galerie. Tu predávajú vo fľašiach veľmi odlišné druhy piva z celej Českej republiky. Priemerná cena za 0,5 piva je 0,5-2 eurá.

Ako vidíte, pivo v Prahe je silné. Zároveň sa chuť alkoholu absolútne necíti, bez ohľadu na to, koľko rôznych odrôd vyskúšam.

(Česká republika) - najlepšie krčmy a pivovary s popismi a adresami.

Pivo v Prahe

Pivo v Prahe a v Českej republike je skutočným národným produktom. A to nie je len najobľúbenejší nápoj, je to skutočná atrakcia, ktorá zaujíma obrovské miesto v kultúre a živote Čechov.

Tradície pivovarníctva v Českej republike majú korene v stredoveku, konkrétne v 10.-11. storočí. Pivo v Prahe je zastúpené mnohými značkami a odrodami: od známych svetových výrobcov až po malé súkromné ​​pivovary, od svetlých až po tmavé.

Existuje tiež veľmi široká škála a množstvo zariadení, ktoré ponúkajú penivý nápoj: od tradičných krčiem až po moderné bary a reštaurácie.

Najlepšie pivné záhrady s pivovarmi

Tu chcem uviesť podľa mňa najlepšie krčmy s vlastnými pivovarmi. Niektorí z nich varia pivo už stáročia.

Pivo s históriou - najstaršie pražské pivovary

1. Pivovar U Fleků je jedným z najstarších v Prahe. Ide o jediný pivovar v strednej Európe, ktorý varí pivo už 5 storočí. Reštaurácia je medzi turistami veľmi známa svojimi pivami a staročeskou kuchyňou. Adresa: U Fleků, Křemencova 11, Praha 1 - Staré Město, 110 00
2. Pivovar U Medvídků - vynikajúce pivo a kuchyňa, s tradíciami, ktoré siahajú do hlbokej minulosti a lákajú Pražanov aj turistov. Adresa: Perštyně 7, Praha 1 - Staré Město, 110 00
3. Pivovar U Tří růží je inštitúciou, ktorá si zachovala atmosféru a tradície starých pražských pivovarov, ponúka množstvo druhov pív, medzi ktorými sú veľmi zaujímavé a originálne - pivo Viedeň a Weissbier. Adresa: U Tří růží, Husova 10, Praha 1 - Staré Město, 110 00
4. Únětický pivovar je jeden z najlepších českých pivovarov, známy už od začiatku 18. storočia. Adresa: Únětický pivovar, Ryznerova 19, Únětice - Praha - západ , 252 62
5. Kláštorný pivovar Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha je jedným z najstarších pivovarov v Českej republike s bohatou tradíciou. Okrem tradičného svetlého ležiaka môžete ochutnať niekoľko druhov špecialít. Adresa: Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Markétská 1, Praha 6 - Břevnov, 169 01
6. Kláštorný pivovar Klášterní pivovar Strahov - nachádza sa v blízkosti Pražského hradu, na území Strahovského kláštora, pivovar s neopakovateľnou atmosférou, ktorý ponúka vlastnú sv. Norberta, výborná atmosféra, ako aj prvotriedna česká kuchyňa. Adresa: Strahovské nádvoří 10, Praha 1 - Hradčany, 118 00
7. Pivovar Pivovar U Supa je ďalší starý pivovar s unikátnou presklenou varňou a útulnou letnou terasou na starej ulici. Adresa: Pivovar U Supa, Celetná 22, Praha 1 - Staré Město

Mapa starých pivovarov v centre Prahy

Dobré pivné záhrady a pivovary

Zoznam dobrých pivovarov a pivníc, ktoré síce nemajú tak dlhú históriu, ale ponúkajú skvelé pivo a atmosféru.

1. Craft House Prague je skutočná pivnica, ktorá ponúka 27 čapovaných pív a 100 fľaškových pív. Adresa: Craft House Prague, Navrátilova 11, Praha 1 - Nové Město
2. Pivnice a pivotéka Zlý Čas je kultová pivnica vzdialená od turistických chodníkov so 48 pivami. Adresa: Pivnice a pivotéka Zlý Časy, Čestmírova 5, Praha 4 - Nusle, 140 00
3. Pivotéka Pivo a párek - ponúka pivo z malých pivovarov a chuťovky k pivu. Pivotéka Pivo a park, Korunní 105, Praha 3 - Vinohrady, 130 00
4. Pivný bar Zubatý pes je unikátny pivný bar ponúkajúci pomerne vzácne pivá. Pivný bar Zubatý pes, K Botiči 2, Praha 10 - Vršovice, 100 00
5. BeerGeek Bar je obľúbený pražský pivný bar. Vinohradská 62, Praha 3 - Vinohrady, 13000
6. Pivovar Dominikánský dvur - prémiové pivo s bohatou tradíciou. Branická 44, Praha 4 - Branická, 14700
7. Mikropivovar Malešická pivovar je malý rodinný pivovar. Praha 10 - Malešice, 50 10800
8. Piváreň Reštaurácia a pivovar U Dvou koček - vlastné pivá, bohaté tradície a výborná kuchyňa Uhelný trh 10, Praha 1 - Staré Město, 110 00
9. Pražský most U Valšů je štýlová piváreň v Starom Meste, kde varia vlastné pivo len z vody, chmeľu a sladu. Betlemská 5, Praha 1 - Staré Město, 110 00
10. Pivovar a reštaurácia Novomestský pivovar je rozsiahly komplex s veľkým výberom vynikajúcich pív. Vodičkova 1 - Nové Město, 110 00
11. Reštauračno-pivovar Pivovar U Dobřenských je zaujímavý podnik s dôrazom na ochutené pivá. U Dobřenských 3, Praha 1 - Staré Město, 110 00
12. Pivovar u Bulovky je koncept malého rodinného pivovaru s pivom bavorského typu. Bulovka 17, Praha 8 - Libeň, 180 00
13. Pivovar Staropramen je známa česká značka piva. Nádražní 43/84, Praha 5 - Smíchov, 150 00
14. Pivovar Marina Holešovice je romantické miesto s dobrým pivom priamo na brehu Vltavy. Jankovcova 12, Praha 7 - Holešovice, 170 00
15. Pivovar Hostivar - široký sortiment vlastných pív rôznych odrôd Lochotínská 656, Praha 10 - Hostivař, 109 00

Mapa dobrých krčiem, ktoré sa nachádzajú v centre Prahy alebo blízko neho.

Viete, kde sú ďalšie dobré krčmy? Chcete sa porozprávať o svojich obľúbených miestach? Čakám na komentáre ;-)