Ktorý šalát je chutnejší vložiť do košíka so syrom. Košík na syr. Syrové košíky s náplňou recept s fotografiou

Syrový tanier na šalát, alebo, ako to ľudia nazývajú, syrový košík, je úžasný vynález kuchárov, ktorý vám umožní premeniť banálne podávanie šalátov v šalátovej mise na originálne a veľmi chutné.

Košík so syrovým šalátom vyzerá veľmi krásne a nezvyčajne.

Tento kreatívny nápad skutočne ozdobí váš sviatočný stôl.

Táto možnosť je určená na porciovanie, takže je pohodlnejšie vyrobiť košík na syr v malom formáte, aby ste ho nemuseli rozbíjať pre každého, ale zjedzte ho celý.

Výroba syrových košíkov je jednoduchá.

Len nezabudnite, že pred vystavením šalátu budú musieť stuhnúť.

Z tvrdých syrov môžete vyrobiť prelamované (tenšie) alebo bežné (hustejšie) syrové šalátové misy.

Čím viac syra, tým hutnejší a hrubší bude váš košík so syrom.

Hrubé košíky sa používajú na zdobenie šalátov, ktoré sú už ochutené majonézou a môžu tiecť, a prelamované košíky sa používajú na porciované ovocné šaláty, ktoré sú už na tanieri poliate šľahačkou.

Košíky na syr sa dajú pripraviť s rôznymi koreninami a prísadami.

Napríklad, ak zmiešate syr s jemne nasekaným kôprom, získate pláty syra so zelenými škvrnami.

Môžete pridať opražené sezamové semienka, košíčky budú potom ešte chrumkavejšie.

Fanúšikovia korenistých tónov budú milovať cesnak. Alebo jednoducho dochuťte syr čerstvo mletým čiernym korením.

Ak chcete urobiť hustejšie košíky, potom musíte do syra pridať trochu škrobu. Na 200 g syrových hoblín vezmite vrchovatú polievkovú lyžicu zemiakového alebo kukuričného škrobu.

Syrové koše si môžete pripraviť v predvečer sviatku a dať ich do chladničky.

Misky na syrový šalát by sa mali naplniť náplňou bezprostredne pred podávaním.

Do takýchto „nádob“ nemôžete vložiť horúce jedlá, inak sa syr roztopí a vaša jedlá šalátová misa stratí svoj tvar.

Prečítajte si recepty na syrové košíky krok za krokom.

Ako vyrobiť syrový košík v mikrovlnnej rúre

Na 4 porcie budete potrebovať 400 g tvrdého syra, dobre poslúži košík na parmezán a plochý tanier. Spodok potrieme maslom.

1. Malú časť syra nastrúhame na tanieri na jemnom strúhadle. Vyložíme kruh s priemerom asi 12 cm.

2. Dosku ohrievajte v mikrovlnnej rúre, kým sa syr neroztopí.

3. Plech s taveným syrom vyberieme a necháme mierne vychladnúť. Do košíka si pripravte poháre požadovaného tvaru.

4. Syrové koliesko opatrne stiahneme z taniera. Položte ho na pohár alebo pohár a vytvarujte do požadovaného tvaru.

5. Pohár so syrom vložte do chladničky tak, aby syr úplne stuhol.

Varenie syrového koša na panvici

1. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Položte na suchú nepriľnavú panvicu.

2. Pomaly zahrievajte na miernom ohni. Keď sa syr roztopí a začne bublať, odstráňte ho z tepla a položte na studený povrch (uterák namočený v ľadovej vode).

Nedovoľte, aby sa syr vyprážal, inak sa na syrovom tanieri vytvorí zlatohnedá kôrka, ktorá by tam nemala byť.

3. Keď cheesecake mierne vychladne a prestane bublať, opatrne ho vyberte širokou špachtľou na maslom vymastený obrátený pohár, pritlačte papierovou utierkou a vytvarujte okraje.

Táto metóda tiež pomôže odstrániť prebytočný tuk, ktorý sa roztopí zo syra.

4. Celú štruktúru vložte na 20 minút do chladničky.

Silikónové formičky na muffiny alebo malé misky na šalát môžu pomôcť pri príprave syrových tanierov.

Horúci tvarohový koláč vložíme do vymastenej nádoby a zatlačíme dnom pohára.

Formy s prípravkami vložte na 20 minút do chladničky a dobre vychlaďte.

Hotové košíčky so syrom opatrne vyberte z foriem a poukladajte šaláty.

Vychutnajte si chuť vašich studených predjedál doplnená vôňou a pikantnosťou syra.

1. Najprv si budeme musieť vyrobiť syrové košíky. Šalát bude musieť pred podávaním stuhnúť. Budete potrebovať plochý tanier. Spodok potrieme maslom. Nastrúhajte malú časť syra na tanier pomocou jemného strúhadla. Vyložíme kruh s priemerom asi 12 cm Plech vložíme do mikrovlnky alebo do predhriatej rúry, kým sa syr neroztopí.

2. Vyberieme tanier s taveným syrom a necháme syr mierne vychladnúť. Do košíka si pripravte poháre požadovaného tvaru. Opatrne vyberte koliesko syra z taniera. Položte kruh na sklo a dajte mu požadovaný tvar.

3. Pohár so syrom vložte do chladničky tak, aby syr úplne stuhol a získal požadovaný tvar. Takto pripravíme všetky košíčky a dáme do chladničky. Košíky na syr budú vyzerať ako na fotografii.

4. Teraz pripravujeme šalát do košíka. Už som povedal, že do košíka môžete vložiť akýkoľvek šalát. Môže to byť zelenina alebo mäso. K syru sa výborne hodia šaláty s kuracím mäsom alebo morskými plodmi. Dám vám príklad jednoduchého šalátu. Očistite kostru chobotnice, opláchnite ju a vložte do misy. Nalejte vriacu vodu na 3-5 minút. Vodu vylejte a znova pridajte vriacu vodu. Potom korpus nakrájajte na pásiky. Uhorky tiež nakrájame na pásiky. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nadrobno nakrájame. Všetko premiešame, podľa chuti dosolíme, dochutíme majonézou a dáme na 15 minút do chladničky. Pred podávaním dáme šalát do košíčkov a ozdobíme podľa vlastnej chuti. Jedia šalát spolu s „tarou“.

A tiež cesnak, ak je to žiaduce.

Môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr, ale najvhodnejší je parmezán a varte bez pridania škrobu.

Technika: sporák alebo rúra alebo mikrovlnná rúra.

Syr nastrúhame na jemnom alebo hrubom strúhadle (na prelamované košíky).

Cesnak pretlačíme lisom.

Syr zmiešame so škrobom a cesnakom.

Košíky je možné pripraviť niekoľkými spôsobmi:

Ak varíte na sporáku, panvicu dobre zohrejte a jemne ju namažte rastlinným olejom.

Rovnomerne nalejte syr do malej panvice (asi 16 cm v priemere) vo forme palacinky (okraje môžete urobiť vo forme vlny).

Hneď ako sa syr roztopí, položte na stred panvice valcovú nádobu (sklo, pohár a pod.) a panvicu otočte alebo palacinku vyberte špajdľou, položte ju na nádobu a vytvorte košík. ruky.

Prípravky môžete variť v rúre. Za týmto účelom prikryte plech papierom na pečenie (pergamen) a vytvorte rovnaké palacinky zo syra. Vložte plech na pečenie do rúry a udržiavajte pri teplote 200 stupňov 4-5 minút, kým sa syr neroztopí. Potom opatrne preneste obrobky do valcovej nádoby (sklo, pohár atď.).

Prípravky môžete variť v mikrovlnnej rúre. Plech vymastíme olejom a na panvicu nasypeme syr. Mikrovlnná rúra asi 1 minútu pri vysokom výkone. Položte obrobok na pripravenú nádobu.

Návod na fotografie krok za krokom

Príprava ingrediencií

Príprava obrobku

	Ak varíte prípravky na sporáku, panvica musí byť dobre zahriata a jemne namazaná rastlinným olejom. Syr rovnomerne nalejte do panvice (priemer asi 16 cm) vo forme placky.
	Okraje môžete urobiť vo forme vlny.
	Keď sa syr roztopí (toto je zmes roztaveného syra a škrobu)
	Na stred panvice položte valcovitú nádobu (sklo, pohár atď.) a panvicu prevráťte alebo palacinku vyberte pomocou špachtle. (tu je palacinka z jedného syra)
	Položte obrobok na nádobu.
	Prípravky môžete variť v rúre. Za týmto účelom prikryte plech papierom na pečenie (pergamen) a vytvorte rovnaké palacinky zo syra. Vložte plech na pečenie do rúry a udržiavajte pri teplote 200 stupňov 4-5 minút, kým sa syr neroztopí.
	Potom opatrne preneste obrobky do valcovej nádoby (sklo, pohár atď.). Pomocou rúk znížte voľné okraje a vytvorte košík.
	Prípravky môžete variť v mikrovlnnej rúre. Plech vymastíme olejom a na panvicu nasypeme syr. Mikrovlnná rúra asi 1 minútu pri vysokom výkone.
	Položte obrobok na pripravenú nádobu. Pomocou rúk znížte voľné okraje a vytvorte košík.
	Pri akomkoľvek spôsobe varenia je dôležité nevyprážať palacinky a formovať košík rukami, kým je syr ešte horúci. Na hotový košík môžete dokonca navliecť tenkú gumičku, aby po vychladnutí nestratil svoj tvar. Hotové vychladnuté košíky môžeme skladovať v uzavretej plastovej nádobe v chladničke. Košíky by mali byť naplnené chladeným šalátom bezprostredne pred podávaním. Malo by sa pamätať na to, že čím je šalát šťavnatejší, tým rýchlejšie môže košík stratiť svoj tvar.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Na suchú nepriľnavú panvicu rozotrite tenkú vrstvu syra.

Zohrejte panvicu so syrom na miernom ohni.
Hneď ako sa syr začne topiť, panvicu stiahneme z ohňa.

Spodnú časť panvice mierne ochlaďte (na tento účel utrite dno špongiou namočenou v studenej vode alebo položte panvicu na studený povrch).
Akonáhle tvarohový koláč mierne vychladne, opatrne pod neho položte širokú špachtľu a koláč vyberte z formy (nemusíte použiť špachtľu, ale vyberte koláč rukami).
Tvarohový koláč vložte do plytkej formy na košíčky alebo muffiny vymastenej rastlinným olejom (alebo do plytkej misky) a jemne zatlačte na koláč dnom pohára vhodného priemeru (alebo akýmkoľvek iným predmetom).
Týmto spôsobom pripravte zvyšné košíky.

Formičky s plackou vložte na ~20 minút do chladničky a dobre vychlaďte.
Hotové košíčky opatrne vyberieme z foriem.

Syrové košíčky naplňte šalátom až tesne pred podávaním.

Pre morský šalát.
Paradajky umyte a osušte.
Paradajky nakrájame na veľké kocky (cherry paradajky nakrájame na polovice alebo štvrtiny).
Uhorky umyte, osušte a nakrájajte na pol krúžky alebo štvrť krúžky.
Šalát umyjeme, osušíme a rukami nahrubo natrháme.
Morské plody rozmrazte a dobre opláchnite.

Poradenstvo. Tento recept používa varené mrazené morské plody, takže ich nemusíte veľa variť, ale je vhodné, aby morské plody absorbovali chuť pikantného vývaru.

Odstráňte fúzy z mušlí.
Chobotnicu nakrájajte na pásiky.

Pripravte sa korenistý odvar.
V hrnci zohrejte malé množstvo vody, do vody vložte pár vetvičiek kôpru alebo petržlenu, bobkový list, 3-4 hrášok z nového korenia a soľ.
Vodu s bylinkami priveďte do varu a varte ~5 minút.
Morské plody vložte do pikantného vývaru, priveďte do varu a akonáhle vývar zovrie, vypnite oheň, prikryte pokrievkou a nechajte ~1-2 minúty odstáť.
Vložte morské plody do cedníka a nechajte vývar dobre odtiecť.

V miske kombinujte morské plody, paradajky, uhorky, šalát (ak chcete, môžete do šalátu pridať jemne nasekané strúčiky cesnaku a kôpru alebo petržlenu).
Podľa chuti pridajte soľ, čerstvo mleté ​​korenie, citrónovú šťavu a olivový alebo rastlinný olej.
Šalát premiešame.

Každá gazdinka chce, aby jedlá, ktoré pripravuje, boli nielen chutné, ale aby slúžili aj ako dekorácia, najmä na sviatočný stôl.

Rád by som vám ponúkol originálnu možnosť podávania akéhokoľvek šalátu (hlavne nie príliš „mokrého“) v syrových košíčkoch.

Vie variť obyčajný(sú hustejšie) košíky resp prelamované. Na výrobu syrových košov si môžete vziať takmer akýkoľvek druh syra alebo zmes rôznych odrôd.

Pripravujú sa veľmi rýchlo a jednoducho

Je dôležité, aby ste si ich mohli pripraviť vopred, deň pred sviatkom, a pred podávaním naplniť šalátmi.

Na základe osobných skúseností môžem povedať, že parmezán je ideálny na výrobu košíkov. Košíky perfektne držia tvar a vyzerajú veľmi krásne.

Ingrediencie: Parmezán a ruský syr - množstvo závisí od toho, koľko košíčkov budete pripravovať.

Teraz, keď syr trochu vychladol, je potrebné ho opatrne vybrať z panvice stierkou alebo rukami a preniesť do formy na muffiny alebo použiť malú misku. Ďalej ho musíte stlačiť rukou alebo pohárom a vytvarovať do košíčka. Necháme vychladnúť. Ovocné šaláty vyzerajú v týchto košíkoch skvele. Teraz si pripravíme bežné košíky. Syr vyberieme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Ja som použila zmes s parmezánom. Ďalej, ako v prvom prípade, nalejte syr do panvice, zohrejte ho a nechajte trochu vychladnúť. Až teraz ho opatrne vyberte a položte na pohár otočený hore dnom, pričom okraje stlačte. Počkáme kým vychladne a potom dáme na 15 minút do chladničky. V rovnakom poradí vyrobíme potrebný počet košíkov na syr. Košíky sú mimochodom celkom jedlé. Milujem ich podávať so šalátom z morských plodov. Varte pre zábavu!

Šalát v syrovom košíku s kuracím mäsom

1. Pre syrové košíky je prednostne vhodný tvrdý alebo polotvrdý syr, ktorý zabezpečí stabilný krásny tvar v budúcnosti. Nastrúhajte kúsok syra na strúhadle s veľkými rozdeleniami.

   Syr nastrúhame nahrubo

2. Umiestnite malé množstvo syrových hoblín do stredu nepriľnavej panvice a pomaly zahrievajte na strednom ohni.

   Roztopte syr na nepriľnavej panvici

3. Keď je syr úplne rozpustený, necháme ho chvíľu na panvici, aby stuhol a príliš sa neroztekal.

   Roztopený syr mierne ochlaďte

4. Na prípravu syrových košíčkov môžete použiť formu na muffiny alebo košíčky. Prevráťte ho, aby ste vytvorili rebrované okraje. Silikónovou škrabkou veľmi opatrne preklopíme vrstvu syra na pripravenú panvicu a necháme vychladnúť.

   Tvarohové cesto vyklopte na formu

5. Keď sa môžete pokojne dotknúť syra, opatrne vyberte výsledný syrový „blank“ z formy a vložte ho dovnútra. Roztopený tuk odstránime papierovým obrúskom.

   Odstránenie oleja a tuku

6. Podobný postup spravíme aj so zvyšnou tvarohovou hmotou. Po jednoduchých manipuláciách bude otázka, ako pripraviť syrové koše na šalát, pre vás irelevantná. Vytvarujeme úhľadné vzdušné „stojany“ a necháme ich chvíľu bokom.

   Hotové košíky na syr

7. Na náplň budete potrebovať varené kuracie filé, kolieska ananásu (z konzervy), kari korenie a šalotku. Ak v recepte nie je uvedená žiadna cibuľa, je lepšie do misky nedávať inú, inak bude štipľavý zápach nepríjemne kontrastovať.

   Plnka – výrobky do šalátu s kuracím mäsom a ananásom

8. Ananás, kuracie mäso a cibuľu pomelieme.
9. Pripravené plátky ochutíme malým množstvom majonézy a výdatne pridáme kari. Soľ - podľa chuti.

   Dresing s majonézou, kari

10. Každý košík bude naplnený šalátom, syrový základ musí byť pred spojením so šalátovou plnkou úplne vychladnutý.

    Hotový košík na syr

11. Do stredu položte plnku z kuracieho mäsa a ananásu, ochutenú pikantným korením.

    Šalátová náplň

12. Recept na syrové koše na šalát s fotografiou hotového jedla. Zostáva len trochu zdobiť a pridať jasné akcenty. Na tanier dáme napríklad listy šalátu a posypeme kari.

    Dekorácia, dokončovacie úpravy

13. Jedlo sa ukázalo ako jemné, šťavnaté a zároveň veľkolepé.

    Pripravený! Dobrú chuť!

Pre milovníkov rýb alebo morských plodov môžete ponúknuť alternatívnu možnosť - šalát v syrových košoch s krevetami. Podľa vyššie uvedeného receptu nahraďte kura kráľovskými krevetami pečenými na korení, ktoré sa budú báječne spájať s ananásom. Je len na vás, ktorý šalát vložíte do košíkov so syrom.

Syrové košíky s náplňou recept s fotografiou

Ale pred plnením tartaletiek ich treba ešte upiecť. Najúspešnejším testom pre nich je nasledujúca možnosť. Vezmite pohár múky a sto gramov margarínu; výrobky sa nožom nasekajú na jemné drobky. Stogramový kúsok tvrdého syra sa nastrúha a pridá do hmoty. Tu sa pridá aj žĺtok z jedného vajca a pol lyžice soli. Vymiesené cesto sa zvinie do gule, zabalí sa do potravinovej fólie a ukryje sa v chladničke asi štyridsať minút. Potom sa cesto vyvaľká na tenký plochý koláč, z neho sa vykrajujú kolieska do košíčkov, ktoré sa vyložia do foriem a vložia sa do rúry na štvrť hodiny. Kým sa tartaletky pečú a chladnú, môžete začať plniť syrové košíčky.

Bez vína sa nikam nepohneš

Teraz, keď ste vybrali syrovú súpravu, pridajte k nej jednu alebo dve fľaše vína - ale nie viac, inak skončíte s košíkom na víno.

Výber vína závisí od toho, čo presne si vložíte do košíka. Hlavná vec je vybrať kombináciu, v ktorej syr „neupcháva“ chuť vína, ale iba ju zdôrazní.

• Tvrdé, slané odrody sa najlepšie hodia k suchým červeným vínam. Vhodné sú tie, ktoré sa dajú grilovať – napríklad Adyghe alebo Suluguni.
• Či pridať červené víno alebo nie, je vecou vkusu, no fľaša bieleho vína je nevyhnutnosťou. Biele vína sa hodia takmer ku všetkým syrom, okrem syrov s modrou plesňou – majú príliš bohatú chuť.
• Ak si do košíka vložíte modrú odrodu, tak ju doplňte sladkým vínom alebo aj portským. Napodiv sa budú dokonale dopĺňať.

Šalátový SYROVÝ KOŠÍK recept s fotografiou

Na fotke sú ingrediencie, ktoré budeme potrebovať. Všetko je veľmi jednoduché a s minimom produktov.

Množstvá surovín, ktoré uvádzam, vychádzajú na jednu porciu.

Tak poďme na to. Najprv musíme urobiť košík so syrom. Používam tvrdú ruštinu.

Môžete si vziať akýkoľvek tvrdý syr - sovietsky, parmezán. Tri polovice syra na hrubom strúhadle. Vložte ju do malej panvice, rozložte ju na dno a dajte na oheň. Smažte, kým sa neroztopí a mierne zhnedne.

Hlavná vec je, že syr stuhne ako palacinka a dá sa ľahko zdvihnúť a preniesť do formy. Smažte 3-5 minút.

Potom ho opatrne nadvihnite špachtľou a preneste ho na sklenenú panvicu. Môžete si vziať akúkoľvek, ktorá sa vám páči, napríklad hlbokú, ale nie veľký priemer, okrúhlu misku na šalát alebo formu na muffiny.

Okraje pevne pritlačte a nechajte úplne vychladnúť.

Bešamelová omáčka s aromatickými bylinkami, ale ak sa vám táto omáčka nepáči, môžete použiť obyčajnú kyslú smotanu ako dresing alebo majonézu. Takže, bešamelová omáčka: nalejte smotanu do vhodnej nádoby.

Majorán nasekáme nadrobno (ja som použila čerstvé listy), 1 strúčik cesnaku nasekáme nadrobno alebo pretlačíme lisom. Bylinky a cesnak zmiešame so smotanou. Dajte smotanu na oheň.

Medzitým vymiešame múku a olivový olej do hladka. Hneď ako smotana začne vrieť, pridáme múku s maslom a za stáleho miešania varíme do zhustnutia.

Je potrebné neustále miešať, aby nezostali žiadne hrudky.

Rovnakým spôsobom nakrájajte zvyšný syr na kocky a jablko. Druhý strúčik cesnaku pretlačte lisom alebo nasekajte nadrobno.

Osolíme, dochutíme omáčkou a premiešame.

Šalát vložte do vychladnutého košíka, ozdobte strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Ako variť

Syrové košíčky sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo, dajú sa pripraviť buď na panvici, alebo v rúre na pergamene alebo v mikrovlnnej rúre. 1

NA PANVICI: Akonáhle jedna strana stuhne, pomocou špachtle opatrne vyberte syrový krep a ihneď ho položte na obrátenú panvicu, pohár, pohár alebo akúkoľvek nádobu, ktorú chcete tvarovať. Aby sa tvar v počiatočnom momente nevyrovnal, môžete košík uchopiť na pohári tenkou gumičkou

Hotový košík vyberte z pohára (skla) a naplňte ho ľubovoľným občerstvením, šalátom, ovocím.2. V MIKROVLNENE: počkajte, kým sa syr roztopí, zvyčajne na to stačí 20-30 sekúnd, syr sa úplne roztopil, rýchlo ho preložte do pohára, panáku, syr podľa potreby zarovnajte, okraje zľahka pritlačte.3. V RÚRE na pergamen: pergamen nakrájajte na štvorce, predhrejte rúru na 200 stupňov, plech na pečenie položte na strednú úroveň rúry na 1-2 minúty, aby sa syr začal topiť. Vyberieme plech, opatrne vyberieme každý štvorec a uložíme do formy na muffiny, kým nestuhne alebo rovnakým spôsobom podľa schémy (sklo/sklo).4. Ak chcete chrumkavú, jemnú kôrku, nepridávajte príliš veľa syra. Sezamové semienka si predpražíme.Možno sa to niekomu bude hodiť, čoskoro bude Nový rok. Dobrú chuť!

Tak odlišný

Aby bola paleta chutí darčekového koša rozmanitejšia, odporúča sa kupovať rôzne druhy syra v malých kúskoch alebo porciách. Optimálne množstvo by bolo 100-200 gramov. Kde teda začať?

1. V prvom rade by ste sa mali bližšie pozrieť na nakladané syry. Ich hlavnou črtou je absencia kôry, ktorú majú takmer všetky ostatné typy. Patria sem feta, suluguni a feta syr. Ich slaná chuť ich robí z hľadiska konzumácie veľmi všestrannými, takže tohto syra treba pridať viac.
2. Ďalej vyberte tvrdý syr. Ideálnou možnosťou by bol parmezán - takmer každý má rád jeho pikantnosť. Nikto vás však neobťažuje nahradiť ho ruským, holandským alebo švajčiarskym syrom, najmä ak presne poznáte preferencie obdarovaného.
3. Vo vašom košíku nesmú chýbať modré syry. Delia sa na biele a modré. Je veľmi ľahké ich rozlíšiť - biele odrody sú pokryté bielou kôrkou a vo vnútri majú jednotnú štruktúru. Ale modré odrody sú úplne posiate modrými alebo zelenými plesňovými žilami. Možno nepôsobia práve najpríjemnejším dojmom, no ten zmizne okamžite, keď oceníte ich chuť a vôňu. Najznámejšie sú Gorgonzola, Danablu, Roquefort, Stilton a Dorblu.
4. Nakoniec si kúpte srvátkový tvaroh. Majú sladko-slanú chuť a často sa používajú nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako súčasť rôznych jedál - sladké tóny ich umožňujú pridávať aj do dezertov. Ideálnou možnosťou by bola ricotta - je to najznámejšia a najjednoduchšia na nákup.

Ako vyrobiť košík so syrovým šalátom

Svetlana Bendinová Sage (17327) pred 6 rokmi

Za týmto účelom nastrúhajte plech maslom a husto posypte strúhaným syrom (aby nezostali žiadne diery, inak majonéza zo šalátu vytečie). Vložte tanier do mikrovlnnej rúry alebo rúry, kým sa syr neroztopí.

Keď sa syr roztopí, prevráťte tvarohovú placku na pohár a nechajte vychladnúť. Naplňte syrový tanier šalátom. alebo takto - Na poháre: 200 g syra nastrúhame na hrubom strúhadle, v rovnomernej vrstve dáme na predhriatu a vymastenú panvicu. Keď sa syr roztopí, vyberte „palacinku“ a položte ju na obrátený pohár (aby sa zabránilo prasknutiu pohára, musíte ho položiť na vlhkú utierku).

Pani temnoty Oracle (69380) pred 6 rokmi

syr nastrúhame, vložíme do tesného vrecúška alebo dvoch a vložíme na krátky čas do horúcej vody a keď ho rukami vyberieš, skontroluje konzistenciu, akoby vyzeral ako plastelína, vyberieme a rýchlo vytvarujeme, dáme na misu napríklad na misku a dáme do chladu, stuhne do požadovaného tvaru, misku môžeme vymastiť olejom, aby sa syr dobre odlepil

Elena Uzlová Sage (11292) pred 6 rokmi

100 g tvrdého syra, ľubovoľný šalát (zeleninový alebo mäsový) Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, v rovnomernej vrstve položíme na panvicu (bez rastlinného oleja). Keď sa syr roztopí a rozleje sa po panvici ako palacinka, necháme ho mierne vychladnúť a tenkou špachtľou opatrne vyberieme.

Pohár položte hore dnom na vlhkú utierku, na pohár položte syrovú placku a vložte do chladničky vychladnúť. Pripravte si šalát a naplňte ním košík.

Syrový košík na šalát

Pre toto jedlo sa ingrediencie berú, ako sa hovorí, od oka. Najprv si urobíme syrový košík. Syr pomelieme na strúhadle (najlepšie na hrubom).

Položte jeho vrstvu na suchú panvicu, dajte na mierny oheň a počkajte, kým sa roztopí, aby bol povrch homogénny (to bude trvať niekoľko minút). Akonáhle sa syr začne meniť na koláč, vyberte panvicu z ohňa a počkajte, kým sa ochladí. Nasleduje najťažšia časť.

Vezmite pohár a otočte ho hore dnom. Stierkou veľmi opatrne vyberte tvarohový koláč z panvice a položte ho na pripravený pohár (to chce šikovnosť, syr má tendenciu sa roztečovať). Dávame mu tvar koša (stláčame rohy) a posielame celú „štruktúru“ do chladničky, aby stuhla.

Teraz vyberte košík z chladničky, vložte doň svoj obľúbený šalát a pohostite svojich hostí!

Syrové košíky so šalátom

Príprava

Pripravíme si šalát. Vychladnuté krabie tyčinky nakrájame na pásiky, olivy a bylinky nasekáme nadrobno, uvarené vajíčka nasekáme nadrobno.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte v samostatnej miske, pridajte soľ a dochuťte majonézou.

Pripravíme si syrové košíčky. Aby ste to urobili, v samostatnej doske zmiešajte strúhaný syr s múkou. Potom na predhriatej panvici vystlanej pergamenom rozotrite 1/5 zmesi syra a múky.

Lyžicou sploštíme a zapečieme, skončiť by vám mali tvarohové palacinky. Keď sa syr roztopí, palacinku opatrne vyberte z panvice a preneste ju do obrátenej misy alebo pohára.

Placku utierkou pritlačíme na povrch formy alebo pohára a necháme vychladnúť. Po 20 minútach syrové placky vyberte, mali by ste mať 5-6 syrových košíčkov.