Calorie Paradajka (paradajka), mletá. Chemické zloženie a nutričná hodnota. Kalórie v čerstvých a spracovaných paradajkách

Paradajky sú veľmi obľúbené takmer po celom svete. Produkt pomáha vyrovnať sa s rôznymi chorobami. Slúži ako výborná prevencia aterosklerózy, trombózy a ochorení obličiek. Paradajky sú skvelé aj na čistenie ciev. Umožňujú vám predĺžiť mladosť, ako aj mať vynikajúce zdravie v každom veku. Paradajky môžu byť navyše výborným nástrojom pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť.

Paradajky proti kilám navyše

Zrelé paradajky obsahujú špeciálnu látku zvanú lykopén. Pomáha urýchliť proces štiepenia tukového tkaniva. Okrem toho je lykopén skvelý aj v boji proti voľným radikálom. Preto paradajky nielen robia postavu štíhlejšou, ale prispievajú aj k omladeniu pokožky. Paradajky tiež kontrolujú hladinu cholesterolu v tele, vyrovnávajú acidobázickú rovnováhu.

Lykopén sa nachádza v červenom pigmente paradajok. Preto by ste si mali vyberať iba zrelé paradajky. Obsah kalórií na 100 gramov produktu je asi 23 kcal. To stačí na to, aby sa telo nabilo energiou. Paradajky by rozhodne mali byť zaradené do rôznych diét. Obzvlášť užitočné je kombinovať ich s chudým mäsom a rybami. Paradajky prispievajú k lepšiemu vstrebávaniu bielkovín.

Energetická hodnota paradajok

Paradajky sú užitočné pre dospelých aj deti. Tento produkt sa môže pridávať do doplnkových potravín pre dieťa po dosiahnutí veku siedmich mesiacov. A to všetko preto, že výrobok má obrovské množstvo vitamínov a minerálov a zároveň nie je príliš kalorický. Paradajky pomáhajú napraviť trávenie detí a dodávajú bábätku energiu.

Mnohí sa dnes pýtajú, koľko kalórií je v jednej paradajke. Na otázku je ťažké jednoznačne odpovedať. Koniec koncov, jednotlivé odrody produktu majú odlišný tvar a štruktúru. V priemere má 100 gramov produktu 23 kcal. Kalorický obsah jednej paradajky bude závisieť od jej veľkosti.

Kto by mal prestať jesť paradajky?

Napriek obrovským výhodám produktu ho niektorí stále musia úplne vylúčiť zo svojej stravy. Paradajky môžu poškodiť tých, ktorí trpia alergickými reakciami.

Zloženie a určiť ich vlastnosti. Prípravok nie je vhodné používať u ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu. Paradajky môžu spôsobiť obzvlášť veľké škody pri vredoch a gastritíde.

Existuje aj predpoklad, že paradajky obsahujú látku, ktorá prispieva k vzniku závislosti na nikotíne. To je ďalší argument proti fajčeniu.

pri chudnutí

Tí, ktorí sa snažia rýchlo zbaviť nadváhy, nemusia jesť čerstvé paradajky. Obsah kalórií na 100 gramov nie viac ako 23 kcal má aj paradajková šťava. Jeden pohár studeného nápoja zaženie hlad a nabije vás dobrou náladou. Obzvlášť užitočná bude paradajková šťava s dužinou.

Dnes obchody s potravinami ponúkajú paradajkovú šťavu od rôznych výrobcov. Ale iba výrobok vyrobený doma bude mať skutočne užitočné vlastnosti. Navyše pri výrobe domácej šťavy nie je nič zložité.

Ako si vybrať správne paradajky?

Len vysokokvalitné paradajky môžu mať prospech. Na prípravu chutných jedál budete potrebovať aj dobré paradajky. Preto by si každý mal vedieť vybrať ten správny produkt. Ak nakupujete na trhu, musíte sa v prvom rade orientovať podľa čuchu. Zrelé paradajky, ktorých zloženie, obsah kalórií a vitamíny môžu byť pre človeka prínosom, budú mať určite príjemnú vôňu. Ale ak sa zelenina nazbiera ešte zelená a nechá sa dozrieť mimo záhrady, nebude mať prakticky žiadny zápach.

Stojí za to kupovať len krásne a čerstvé paradajky. Neberte zeleninu, ktorá je poškodená. Môžu hromadiť nečistoty a baktérie. Ale teplé obdobie je ideálny čas na rozmnožovanie škodlivých mikroorganizmov.

Na veľkosti tiež záleží. Mnohí sa zaujímajú o otázku, aký je obsah kalórií v paradajkách, ktorých veľkosť presahuje priemer 8 cm.S najväčšou pravdepodobnosťou bude energetická hodnota takéhoto výrobku nízka. Koniec koncov, zelenina, ktorá sa pestuje pomocou rôznych chemických prísad, je najčastejšie veľká. Takéto paradajky sa nebudú líšiť v bohatej chuti a užitočných vlastnostiach. Výnimkou sú ružové paradajky. Môžu narásť do skutočne pôsobivých veľkostí.

Môžete jesť zelené paradajky?

Zelené paradajky sú nezrelé ovocie. Predpokladá sa, že majú oveľa menej užitočných vlastností ako šťavnaté červené paradajky. Obsah kalórií na 100 gramov tohto produktu nepresahuje 20 kcal. Zrelé plody sú viac kalorické. Zelené plody navyše obsahujú látku, ktorá je škodlivá pre ľudské zdravie. Je to solanín. Narúša prácu žalúdka, ako aj nervového systému.

Solanín je ľahko zničený v kyslom prostredí. Preto sú zelené paradajky často nakladané a solené. Takto sa získa užitočný produkt, ktorý má originálnu chuť. Čerstvé kalórie na 100 gramov, z ktorých sú veľmi malé, neuspokojujú hlad a majú tiež nevýraznú chuť. Ale správne varené paradajky môžu byť zahrnuté do dovolenkového menu.

Veľmi obľúbené sú pečené a plnené zelené paradajky. Ak chcete pripraviť originálne jedlo, mali by ste starostlivo sledovať paradajky v záhrade. Zelenina môže dozrieť veľmi rýchlo. A pre niektoré jedlá sú potrebné iba zelené plody.

Užitočné vlastnosti paradajok sú široko používané v ľudovej medicíne, domácej kozmetike a vo varení. Paradajky sú cenným zdrojom makro- a mikroprvkov. Zahŕňajú vitamíny A, E a skupiny B, vlákninu, kyselinu listovú a askorbovú, horčík, draslík, fosfor. Pravidelná konzumácia paradajok v jedle znižuje krvný tlak, zvyšuje chuť do jedla a je prevenciou rakoviny. Okrem toho je to diétny produkt. 1 kus, v závislosti od odrody a veľkosti, obsahuje od 15 do 25 kcal.

JE DÔLEŽITÉ VEDIEŤ! Veštkyňa Baba Nina:"Vždy bude veľa peňazí, ak si ich dáte pod vankúš..." Čítať ďalej >>

    Ukázať všetko

    Energetická a nutričná hodnota

    Paradajka je obľúbená zelenina známa svojimi nutričnými vlastnosťami. Pre nízky obsah kalórií je zaradený do jedálnička ľudí, ktorí sa plánujú zbaviť nadbytočných kilogramov.

    Na určenie energetickej hodnoty zeleniny je potrebné vziať do úvahy spôsob jej prípravy. V tabuľke je uvedený pomer KBJU na 100 gramov produktu.

    Užitočné vlastnosti

    Vďaka svojmu zloženiu majú paradajky priaznivý vplyv na ľudské zdravie:

    • Pravidelná konzumácia čerstvej zeleniny predchádza vzniku ochorení srdca a ciev a normalizuje hladinu cholesterolu v krvi.
    • Zelené paradajky zlepšujú metabolizmus a stimulujú duševnú aktivitu.
    • Pohár paradajkovej šťavy denne pomáha znižovať krvný tlak a spomaľuje proces starnutia. Je vhodné piť ho bez soli, keďže nápoj so soľou znižuje vstrebávanie živín.
    • Paradajky posilňujú steny ciev a zlepšujú zloženie krvi.

    Paradajka je užitočná pre zdravie mužov, žien a detí. Nižšie sú podrobne zvážené jeho výhody a poškodenia tela dospelého a dieťaťa.

    Pre mužov

    Zloženie zeleniny zahŕňa lykopén a alfa-tomatín – antioxidanty, ktorých obsah v tele spomaľuje tvorbu rakovinových buniek a znižuje riziko rakoviny prostaty u mužov. Vedci uskutočnili vedecký experiment, ktorého výsledky dokázali ich účinnosť.

    Vo Francúzsku sa paradajkám hovorí láska jablká, pretože zvyšujú potenciu a sú prirodzeným zdrojom energie.

    Mušle - kalórie a BJU, zdravotné prínosy a škody

    Pre ženy

    Výhody paradajok pre ženy:

    • Znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka.
    • Zvyšuje elasticitu pokožky, vyživuje a zvlhčuje pokožku.
    • Pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

    Pre tehotnú ženu spočíva prínos zeleniny v kyseline listovej, ktorá je v nej obsiahnutá. Zabezpečuje normálny priebeh tehotenstva a zabraňuje malformáciám plodu.

    Pre deti

    Pediatri odporúčajú zaviesť paradajky do stravy dieťaťa od desiatich mesiacov. Doplnkové potraviny treba začať lyžičkou paradajkovej šťavy alebo čerstvej ovocnej drene. Keď má dieťa jeden rok, môžete ho po olúpaní kŕmiť surovou paradajkou.

    Pravidlá kŕmenia:

    1. 1. Plody musia byť zrelé. Nemôžete kŕmiť dieťa žltými a zelenými paradajkami.
    2. 2. Deti by nemali jesť nakladané, solené a zavárané ovocie, pretože obsahuje veľa soli a octu.
    3. 3. Bábätku by ste nemali kupovať zeleninu v skleníku, obsahuje škodlivé chemikálie.

    Kontraindikácie

    V niektorých prípadoch môžu byť paradajky škodlivé pre ľudské zdravie, takže pred ich použitím by ste si mali prečítať kontraindikácie. V prípade mnohých chorôb by sa mala znížiť spotreba zeleniny:

    • Artritída, dna, ochorenie obličiek.
    • Cholelitiáza.
    • Obdobie exacerbácie chorôb tráviaceho systému.
    • Zvýšená kyslosť žalúdka.

    Recepty na paradajky

    Paradajkové jedlá môžu bezpečne konzumovať ľudia, ktorí sledujú svoju postavu a počítajú počet kalórií v strave. Nižšie sú uvedené chutné recepty.

    Vyprážané vajcia s paradajkami


    Vyprážané vajcia s cibuľou a paradajkami je jednoduché jedlo. Zoznam požadovaných ingrediencií:

    • olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
    • cibuľa - 1 ks;
    • paradajky - 4 ks;
    • kuracie vajcia - 6 ks;
    • čerstvé zelené;
    • soľ, čierne a červené korenie - podľa chuti.

    varenie:

    1. 1. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a orestujte na olivovom oleji, kým nebude priehľadná.
    2. 2. Paradajky nakrájame na kocky a pridáme k cibuli na panvici. Soľ, korenie a zmiešajte ingrediencie.
    3. 3. Rozbite vajcia na panvici, zakryte miešané vajcia pokrievkou a smažte do mäkka päť minút na miernom ohni.
    4. 4. Hotové raňajky posypte čerstvými bylinkami. Podávame s kyslou smotanou a čerstvou zeleninou.

    Ľahký šalát s kuracím mäsom


    Ingrediencie na šalát:

    • kuracie filety - 200 g;
    • olej - 1 polievková lyžica. l.;
    • paradajky - 200 g;
    • zelené fazuľky - 100 g;
    • cibuľa - ½ cibule;
    • rukola - 1 zväzok;
    • soľ, mletá červená paprika - podľa chuti.

    varenie:

    1. 1. Kuracie filé nakrájajte na kúsky, posypte korením a opečte na grile alebo na panvici.
    2. 2. Varte fazuľu 10-12 minút, kým nezmäkne. Uvarenú fazuľu dáme do cedníka a necháme vychladnúť.
    3. 3. Cibuľu nakrájame nadrobno.
    4. 4. Paradajky nakrájame na plátky a zmiešame s rukolou, cibuľou a fazuľou.
    5. 5. Zeleninu pokvapkáme olejom a zmiešame všetky ingrediencie. Navrch poukladáme kúsky kurčaťa. Šalát pripravený!

    Rozmanitá zelenina na zimu


    Zoznam ingrediencií pre 1,5 l nádobu:

    • uhorky - 500 g;
    • paradajky - 350 g;
    • cesnak - 3 strúčiky;
    • čierne korenie - 3 hrášok;
    • kôpor, petržlen - každá tri vetvy;
    • ocot 9% - 30 ml;
    • soľ - 3 lyžice. l. so šmýkačkou;
    • cukor - 2 lyžice. l.;
    • voda - 750 ml.

    varenie:

    1. 1. Na dno sterilizovanej nádoby dáme kúsok čerstvých byliniek, nasekaný cesnak a čierne korenie.
    2. 2. Uhorky namočte na 3 hodiny do misky so studenou vodou. Potom ich vložte do pohára a pevne pritlačte k sebe.
    3. 3. Paradajky poukladáme na uhorky. Pridajte kôpor, cesnak a petržlenovú vňať.
    4. 4. Zeleninu zalejte vriacou vodou. Nádobu uzavrite vekom a nechajte 15 minút odstáť.
    5. 5. Vypustite vodu z nádoby, pridajte do nej soľ, cukor a ocot. Marinádu privedieme do varu a nalejeme na zeleninu.
    6. 6. Nádobu pevne uzavrite viečkom, otočte hore dnom a zabaľte teplou utierkou. Keď úplne vychladne, presuňte ho do suterénu.

    A nejaké tajomstvá...

    Príbeh jednej z našich čitateľiek Iriny Volodiny:

    Deprimovali ma najmä oči, obklopené veľkými vráskami, plus tmavé kruhy a opuchy. Ako úplne odstrániť vrásky a vačky pod očami? Ako sa vysporiadať s opuchom a začervenaním?Ale nič nestarne a neomladzuje človeka tak ako jeho oči.

    Ako ich však omladiť? Plastická operácia? Naučené - nie menej ako 5 tisíc dolárov. Hardvérové ​​procedúry - fotoomladenie, plyno-kvapalný peeling, rádiolifting, laserový facelifting? O niečo dostupnejšie - kurz stojí 1,5-2 tisíc dolárov. A kedy si na to všetko nájsť čas? Áno, stále je to drahé. Hlavne teraz. Takže pre seba som si vybral iný spôsob ...

Paradajka je šťavnatá zelenina, ktorá má zelenú, žltú alebo červenú farbu. V lete všetci jedia paradajky: tento produkt sa konzumuje ako čerstvý, tak aj ako súčasť šalátov a iných jedál. V zime je situácia trochu iná: na trhu sa prezentuje iba zelenina pestovaná v skleníkových podmienkach. Ich chuťové vlastnosti sú menej výrazné. Pozývame vás, aby ste zistili, koľko kalórií obsahuje paradajka pripravená rôznymi spôsobmi a diskutovala o prospešných vlastnostiach tejto zeleniny.

Obsah kalórií v paradajke 1 ks - 45 kcal (v priemere)

Zloženie a nutričná hodnota

Zloženie paradajky obsahuje ľahko stráviteľné sacharidy, pektín, betakarotén (v 100 g - 24 % dennej potreby), vitamíny A (22 %), C (28 %), K (6,6 %), B1 (4 %), B2 (2,3 %), B5 (6 %), B5 (5 %), B12 (2,9 %), E (2,7 %), H (2,4 %), kyselina nikotínová (3 %). Z makro- a mikroprvkov je potrebné vyzdvihnúť draslík (11,6% dennej normy), kobalt (60%), meď (11%), chróm (10%), molybdén (10%), horčík, bór , železo, mangán, sodík. Zoznam užitočných látok vyzerá veľmi pôsobivo. 100 gramov produktu obsahuje 0,6 gramu bielkovín, 0,2 gramu tuku, 4,2 gramu sacharidov.

Kalórie paradajok na 100 gramov

Energetická hodnota paradajok sa líši v závislosti od formy, v akej ich konzumujete. V čerstvých paradajkách je viac kalórií ako v nakladanom, solenom produkte alebo dokonca paradajkovej šťave. A sušené paradajky sú z hľadiska energetickej hodnoty 2-krát lepšie ako kuracie mäso! Poďme zistiť, aký je kalorický obsah čerstvých paradajok a ovocia pripravených rôznymi spôsobmi.

V čerstvej paradajke

Paradajky sa prvýkrát objavili v Rusku na začiatku 19. storočia. Kto by si myslel, že o 50 rokov sa táto zelenina stane jedným z najobľúbenejších produktov Rusov. Dnes sa pestujú takmer v každej letnej chate, v každej záhrade. Paradajka je všestranný produkt široko používaný vo varení.

Kalorický obsah čerstvých paradajok, bez ohľadu na odrodu, je nízky. Podľa odborníkov na výživu dosahuje 20 kcal na 100 gramov. Koľko kalórií obsahuje 1 čerstvá paradajka? Závisí od veľkosti plodu. V 1 veľkej paradajke môže byť až 45 kcal. V malom - 10 kcal. Čerstvý paradajkový šalát s rastlinným olejom obsahuje 45 kcal na 100 gramov.

V nakladanom, solenom a nakladanom

Nakladané paradajky vám umožnia vychutnať si chuť tejto nádhernej zeleniny po celý rok. Používajú sa nielen ako samostatné jedlo, ale používajú sa aj ako prísada na prípravu všetkých druhov občerstvenia a iných jedál. Kalorický obsah nakladaných paradajok je nižší ako energetická hodnota čerstvého ovocia, je to 15 kcal na 100 gramov.

Marinovanie domácich paradajok je jednoduché. Stačí pripraviť šťavnaté zrelé ovocie, ocot, cukor, soľ, potrebné korenie a korenie. Pri morení paradajok sa zvyčajne používa tradičný zoznam korenín - kôprové dáždniky, listy čerešní a ríbezlí, klinčeky, mleté ​​čierne korenie, nové korenie (hrach).

Koľko kalórií je v nakladaných paradajkách? Menej ako v paradajkách pripravených iným spôsobom. Kalorický obsah solených paradajok je 13 kcal na 100 gramov produktu. Spomeňme ešte jeden obľúbený spôsob varenia zeleniny. Nakladané paradajky (100 gr.) obsahujú 16 kcal.

Je dôležité si uvedomiť, že pokazené alebo mrazené ovocie nie je vhodné na solenie v sude. Nezrelé paradajky sú málo solené - neobsahujú prakticky žiadny cukor, takže hotový výrobok má kyslú chuť a nízku kyslosť. Je nežiaduce soliť spolu paradajky rôznych stupňov zrelosti, pretože ich hustota sa bude líšiť.

V cherry paradajkách

Cherry paradajky si získali lásku všetkých milovníkov paradajok. Nie je na tom nič prekvapivé: miniatúrna zelenina rastúca v celých strapcoch je niekoľkonásobne sladšia ako tradičná a jej miniatúrna veľkosť vám umožňuje ju pred konzumáciou nekrájať, ale v celku pridať do šalátov alebo použiť ako ozdobu na rôzne riad. Charakteristickými znakmi tejto odrody (okrem miniatúrnej veľkosti) je dlhá trvanlivosť a nízka energetická hodnota v porovnaní s tradičnými paradajkami. Kalorický obsah cherry paradajok je 15 kcal na 100 gramov.

v paradajkovej šťave

Priaznivé vlastnosti paradajkovej šťavy a vynikajúca chuť nápoja z nej robia jeden z najvyhľadávanejších produktov v zime. Dodáva človeku všetky vitamíny a prvky potrebné pre zdravie a normálne fungovanie organizmu. Paradajková šťava nachádza svoje uplatnenie aj pri varení. V procese varenia mnohých sa používa ako alternatíva čerstvej zeleniny alebo paradajkovej pasty. Osviežujúci nápoj si môžete vychutnať v jeho bežnej forme, alebo si ho môžete zmiešať s kyslou smotanou a inou šťavou a skončiť s lahodným kokteilom, ktorý je vďaka nízkemu obsahu kalórií vo výrobku (18 kcal na 100 ml) vhodné na použitie počas diéty.

Pri pravidelnej konzumácii tohto nápoja sa normalizujú metabolické procesy, normalizuje sa činnosť kardiovaskulárneho, obehového a nervového systému. Tieto liečivé vlastnosti šťavy sú spôsobené obsahom lykopénu - jedného z najsilnejších a najúčinnejších prírodných antioxidantov. Pri tepelnom spracovaní sa nezničí.

Paradajková šťava má protizápalové, antimikrobiálne, choleretické, diuretické, antisklerotické a kapilárne posilňujúce účinky na organizmus. Pravidelná konzumácia sýteho červeného nápoja navyše zabraňuje vzniku a ďalšiemu rozvoju trombózy, preto sa odporúča jeho konzumácia ľuďom, ktorí sú kvôli svojmu druhu činnosti nútení tráviť príliš veľa času v stoji resp. sedenie - vodiči, predajcovia, programátori a iní počítačoví špecialisti.

V pečených paradajkách

Paradajky pečené v rúre sú vyhľadávaným občerstvením alebo prílohou. Príprava tohto jedla je jednoduchá: stačí zmiešať rastlinný alebo olivový olej s trochou octu, cesnaku, soli, korenia, podľa chuti pridať korenie. Plátky paradajok poukladáme do misky, zalejeme dresingom a jemne premiešame. Potom sa pečú v rúre predhriatej na 200 stupňov maximálne 20 minút. Pred podávaním môžeme paradajky posypať čerstvými bylinkami a strúhaným tvrdým syrom. Keďže paradajky počas pečenia strácajú vodu, obsah kalórií v produkte sa zvyšuje na 27 kcal na 100 gramov (energetická hodnota vyprážaných paradajok je podobná)

V dusených pokrmoch

Dusené paradajky so zelenou cibuľkou, cesnakom, maslom, bylinkami a paradajkovým pretlakom sú vynikajúce klasické jedlo, ktoré by mal ochutnať každý. Je pekné, že obsah kalórií v paradajkách podávaných v tejto forme je nízky: 20 kcal na 100 gramov (bez prísad). Preto ich možno konzumovať v akomkoľvek množstve bez strachu z priberania.

V sušených

Hotové sušené paradajky sa predávajú vo väčšine supermarketov s potravinami, zvyčajne v pohároch silne potiahnutých olivovým olejom. Napriek širokej škále paradajok v tejto podobe sa im zatiaľ nepodarilo získať preferenciu väčšiny Rusov, stále sa považujú za pochúťku. Chuť sušených paradajok je pikantnejšia, koncentrovanejšia.

Sušené paradajky sa varia na slnku (3-5 dní s častým otáčaním), v rúre (iba 5 hodín pri teplote + 80 ° C), ako aj v špeciálnej sušičke určenej na zeleninové plodiny. Zaujímavosťou je, že každý stredomorský štát má svoju obľúbenú odrodu, na základe ktorej domáci vyrábajú tie najlepšie paradajky. Napríklad v Taliansku je to odroda San Marzano.

Na sušenie paradajok doma je vhodné zvoliť silné, malé a sladké ovocie, ktoré sa vyznačuje nízkym obsahom vlhkosti. Pod ruským slnkom v teplom období môžete rýchlo vyrobiť sušené paradajky z čerešňovej zeleniny. Za týmto účelom sa paradajky rozrežú na 2 časti, odstránia sa semená a dužina sa hojne posype soľou - prírodnou konzervačnou látkou. Okrem soli sa často používa bazalka, korenie alebo tymian, ktoré dodajú zelenine príjemnú chuť. Kalorický obsah sušených paradajok sa odhaduje na 258 kcal na 100 gramov.

Výhody paradajok pre ľudí

Je čas zistiť, aké sú výhody paradajok a rozhodnúť sa, či ich zaradíte do jedálnička. Podľa odborníkov na výživu je to nevyhnutné. Všimnite si, že zrelé paradajky obsahujú 4-5 krát viac užitočných prvkov ako nezrelé a v červených odrodách sú oveľa viac ako napríklad v žltých. Uvádzame hlavné liečivé vlastnosti paradajok:

  1. Táto zelenina má priaznivý vplyv na fungovanie tráviaceho systému.
  2. Zlepšujú stav srdca a ciev, podporujú krvotvorbu a znižujú koncentráciu zlého cholesterolu v krvi.
  3. Semená paradajok riedia krv, čím bránia rozvoju trombózy.
  4. Paradajky regulujú činnosť nervového systému a sú výborným prírodným antidepresívom. Obsahujú takzvaný „hormón šťastia“ – serotonín.
  5. Paradajky sú zdrojom prospešných fytoncídov, ktoré majú antibakteriálne a protizápalové účinky na organizmus.
  6. Jemná šupka paradajok zlepšuje črevnú motilitu, čím zabraňuje zápche.
  7. Konzumácia ovocia pomáha posilňovať imunitný systém.
  8. Paradajky zlepšujú náladu, rýchlo privádzajú mužov a ženy zo stresujúcich podmienok.
  9. Paradajky nám pomáhajú vyzerať mlado, pretože spomaľujú proces starnutia buniek. Táto zelenina pomáha zlepšovať stav pokožky.
  10. Nízky obsah kalórií v paradajkách im nebráni v tom, aby účinne utlmili pocit hladu, čo vám umožní udržať si dobrú postavu. Paradajky podľa odborníkov zabraňujú tvorbe rakovinových buniek.

Počas diéty alebo iného druhu práce na nadváhe je otázka obsahu kalórií v potravinách vždy veľmi akútna - dnes bude náš rozhovor o tom, koľko kalórií je v paradajke. Áno, v lete je tento produkt častým hosťom na našich stoloch. Ak sú však jej chuť a výhody známe už dlho, potom nie je celkom jasné, ako sa na túto zeleninu pozerať v kontexte diétnej výživy a mnohí chudnúci sa pýtajú, aký je obsah kalórií v čerstvých paradajkách na 100 gramov. a koľko kcal v čerstvej paradajke. Tu je dôležité pochopiť, že zelenina je zdravá potravina vo všetkých aspektoch,
ale obsah kalórií sa môže značne líšiť a niečo možno považovať za diétne jedlo a niečo, ako napríklad zemiaky alebo zelený hrášok, môže len preškrtnúť všetky vaše plány na boj s nenávidenými kilami navyše.

Najoptimálnejším diétnym produktom je paradajka. Hmotnosť jednej čerstvej zeleniny je približne 130-150 gr., v závislosti od odrody.

Obsah kalórií čerstvých paradajok nepresahuje a 30 kcal. Táto zelenina obsahuje prvok chróm, ktorý prispieva k tlmeniu pocitu hladu.

A to je dôležité pre ľudí, ktorí si strážia postavu a stravu.

Kalórie z čerstvých paradajok: koľko kalórií je v paradajke

Je dôležité vedieť, že počet kalórií v čerstvej paradajke závisí od odrody. Napríklad: v kyslej odrode je obsah kalórií v čerstvej paradajke oveľa nižší ako v sladkých odrodách.

Tiež zrelé aj prezreté odrody obsahujú veľa cukru, čo spôsobuje viac kalórií.

Koľko kalórií obsahuje 1 čerstvá paradajka so soľou a bez nej? V skutočnosti pridávanie soli nijako neovplyvňuje počet kalórií, ale to sa týka čerstvého produktu, ale v slanom je o niečo menej kalórií, ak v čerstvom 25-30 kcal, tak v nakladanom - 15-20 kcal.

Je veľmi dôležité vedieť, že paradajky obsahujú vitamíny, ako sú:

Aby ste predišli, jedením paradajok znižujete riziko rakoviny, prispievajú aj k normalizácii gastrointestinálneho traktu, keďže sa v žalúdku veľmi dobre vstrebávajú a nenarúšajú metabolizmus.

Paradajky dokonca pomôžu znížiť riziko vzniku vegetatívno-vaskulárnej dystónie, ktorá je dôležitá pre starších ľudí.

Paradajky, kalórie na 100 gramov: čerstvé a varené

Je užitočné používať paradajky nielen čerstvé, ale aj varené v pare, pretože zvyšujú provitamín A, inými slovami lykopén. A ich obsah kalórií je znížený na minimum. Ak je obsah kalórií v čerstvej paradajke v 100 gramoch od 25 do 30 kalórií, potom pre varenú paradajku je to od 15 do 20 kalórií.

Paradajky dokonca pomáhajú zlepšiť náladu vďaka zložkám, ako sú:

  • tiamín;
  • serotanín.

Kontraindikácie

Existujú choroby, pri ktorých je prísne zakázané používať paradajky v akejkoľvek forme, s výnimkou čerstvých, a potom s mierou.

Ľudia, ktorí trpia hypertenziou, ich majú zakázané jesť v slanej forme. Pri cholelitiáze môžu paradajky spôsobiť vážne komplikácie, ako napríklad: pohyb kameňov, strašnú bolesť alebo záchvat.

Ak vás bolia obličky, potom by ste nemali jesť zeleninu, ktorá bola tepelne upravená.

Pred použitím paradajok na rôzne choroby je samozrejme najlepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Dietári, ktorí si neustále strážia kalórie, by nemali jesť len samotné paradajky, pretože to môže viesť k nadbytku niektorých látok obsiahnutých v paradajke.

Dúfame, že vám náš článok pomohol pochopiť všetky výhody, ktoré obsahujú paradajky, teraz viete, koľko kalórií je v čerstvej paradajke a koľko vo varenej alebo nakladanej, a tiež, že nutričná hodnota rôznych odrôd sa môže líšiť. veľmi.

Paradajky sú známou a obľúbenou zeleninou, ktorá je bežná na celom svete a nachádza sa takmer vo všetkých národných kuchyniach.

Kalorický obsah paradajok, rovnako ako všetka zelenina, je malý.. No ako každá zelenina obsahuje veľké množstvo živín a ich konzumácia je pre zdravie človeka veľmi dôležitá.

Koľko kalórií je v paradajkách? V priemere 100 g paradajok obsahuje od 20 do 26 kalórií. Koľko kalórií je v paradajkách závisí od ich zrelosti a odrody. Najmenej kalorické (rovnako ako najzdravšie a najchutnejšie) sú cherry paradajky. Kalorický obsah cherry paradajok je 15-18 kcal na 100 g Kalorický obsah záhradných a skleníkových paradajok môže byť v závislosti od odrody od 20 do 26 kcal na 100 g Kalorický obsah 1 stredne veľkej paradajky ( s hmotnosťou 80-100 g) je 20-22 kcal. Kalorický obsah 1 stredne veľkej cherry paradajky (hmotnosť asi 20 g) je len 3-4 kcal. Kalorický obsah 1 paradajky z býčieho srdca alebo inej veľkej odrody je asi 70 kcal(s priemernou hmotnosťou 300 g).

Nízky obsah kalórií v paradajkách umožňuje ich použitie ako uspokojivý diétny produkt a vysoký obsah živín poskytol paradajkám dôstojné miesto v zozname zdravých potravín.

Výhody paradajok

Táto zelenina zlepšuje trávenie vďaka kyselinám, pektínovým látkam a vláknine, ktoré obsahuje. Vláknina tiež prispieva k tomu, že paradajky čistia črevá a celé telo od toxínov a toxínov, odstraňujú prebytočný cholesterol a znižujú hladinu cukru v krvi. Pomáhajú aj pri zápche, keďže vláknina zlepšuje črevnú motilitu.

Nielen nízky obsah kalórií z paradajok z nich robí užitočnú zeleninu pre postavu.. Látky v nich obsiahnuté prispievajú k odbúravaniu tukov a odvádzaniu solí a prebytočnej tekutiny z tela, čím zmierňujú opuchy. Draslík, ktorý je bohatý na paradajky, posilňuje srdcový sval a zlepšuje jeho činnosť, navyše pomáha odstraňovať soľ z tela a zlepšuje funkciu obličiek. Je užitočné používať túto zeleninu na prevenciu tvorby krvných zrazenín v cievach, zabraňujú ateroskleróze, posilňujú cievy, sú užitočné aj pri hemoroidoch; paradajky prečisťujú obličky a močový mechúr, zabraňujú rakovine a spomaľujú starnutie ľudského tela. Lykopén je antioxidant, mnohonásobne účinnejší ako vitamín E. Práve vďaka leukopínu paradajky udržia človeka tak dlho mladého a zdravého.

Paradajky sú užitočné pre mužské telo, pretože majú pozitívny vplyv na kvalitu a množstvo spermií. Paradajky sú užitočné najmä pre fajčiarov, pretože pomáhajú odstraňovať z tela toxíny, ktoré človek vdychuje spolu s tabakovým dymom. Táto zelenina má mierny diuretický a choleretický účinok, ktorý zabezpečuje odstránenie všetkého, čo by v ňom nemalo byť - toxínov, produktov rozkladu, prebytočného cholesterolu, soli atď.

Užitočné vlastnosti a nízky obsah kalórií paradajok prinútili mnohých ľudí zaujímať sa: je možné schudnúť na paradajkách? Odpoveď sa našla – je ľahké uhádnuť, čo to je.

Je možné schudnúť na paradajkách

Paradajky sú jedným z najúčinnejších produktov v boji s nadváhou. A nie je to ani nízky obsah kalórií paradajok. Ide o ich špeciálne zloženie, prítomnosť určitých látok, v ktorých sa vysvetľuje účinnosť paradajok na chudnutie.

Hlavnou z týchto látok je lykopén.

Lykopén je červený pigment v paradajkách. Okrem silných antioxidačných vlastností je lykopén užitočný pri chudnutí: zlepšuje trávenie, priaznivo pôsobí na vstrebávanie živín z potravy v žalúdku a črevách, ale čo je najdôležitejšie, podporuje odbúravanie tukov a odstraňuje ich hnilobu produkty a prebytok cholesterolu z tela. Lykopén tiež udržuje normálnu acidobázickú rovnováhu v tele. Najviac lykopénov sa nachádza v tých paradajkách, ktorých farba je najjasnejšia. V cherry paradajkách je ho veľa.

Nielen lykopén podporuje chudnutie - paradajky zlepšujú metabolizmus, čistia telo, zmierňujú opuchy, odstraňujú prebytočnú soľ z telesných tkanív.

Existujú špeciálne diéty a mono-diéty na paradajkách na chudnutie, ale v skutočnosti, aby ste sa postarali o svoju postavu, postačí len zjesť s nimi určité množstvo paradajok alebo jedál každý deň alebo takmer každý deň, alebo nahradiť večeru šálka čerstvého zeleninového šalátu s paradajkami. Pôstne dni sú na prečistenie organizmu usporiadané na paradajkách alebo paradajkovej šťave, jedným z najobľúbenejších jedál pre dietárov je ľahká paradajková polievka. Vďaka nízkemu obsahu kalórií v paradajkách a širokému spektru ich použitia pri varení ľudia úspešne používajú túto lahodnú zdravú zeleninu vo svojej strave.

Koľko kalórií v paradajkách: nízkokalorické jedlá

Najjednoduchším jedlom pre diétne jedlo z paradajok je paradajkovo-uhorkový šalát. Najlepšie je naplniť ho citrónovou šťavou, olivovým olejom alebo nízkotučným jogurtom. Kalorický obsah paradajok s uhorkami a citrónovou šťavou bude asi 50 kcal na šálku (240-250 g), pridaním masla alebo jogurtu sa zvýši o 50-60 kcal.

Paradajky môžu byť dusené a vyprážané. Kalorický obsah vyprážaných paradajok je asi 54 kcal na 100 g, po pridaní oleja sa zvýši na 73 kcal na 100 g Obsah kalórií vo vyprážaných paradajkách so syrom je 124 kcal na 100 g a obsah kalórií vo vyprážaných paradajkách v syrovej a vaječnej omáčke je 129 kcal na 100 g.

Pohár paradajkovej šťavy obsahuje asi 50 kcal. Šálka ​​paradajkovej polievky so zeleninou "váži" asi 100 kcal a šálka paradajkovej polievky s ryžou a cesnakom asi 150 kcal. Kalorický obsah plnených paradajok závisí od mletého mäsa: s maslom, cesnakom a petržlenovou vňaťou - 79 kcal na 100 g, cibuľou a tvarohom - 66 kcal na 100 g. Kalorický obsah paradajok pečených s cesnakom a bylinkami pod syrom je asi 95 kcal na 100 g.

Paradajky sa hodia takmer ku všetkému. Môžu sa podávať s mäsom alebo hydinou, ako aj s rybami alebo morskými plodmi. Hodia sa k nesladeným obilninám, zelenine, zemiakom, strukovinám a mliečnym výrobkom.

Kontraindikácie

Konzumácia paradajok však nie je prospešná pre každého – pre niekoho môže byť škodlivá. Prvou kontraindikáciou je alergia. Stojí za to zdržať sa konzumácie paradajok pre ľudí trpiacich ochorením obličiek, ako aj urolitiázou alebo cholelitiázou. Je nežiaduce používať paradajky na gastritídu (najmä s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy), žalúdočný vred alebo dvanástnikový vred. Paradajky sú kontraindikované pri dne a artritíde. Hypertonici by nemali jesť nakladané a solené paradajky a pre každého je lepšie odmietnuť používanie zelených paradajok - obsahujú látky škodlivé pre ľudské telo.


Ak sa vám tento článok páčil, hlasujte zaň:(33 hlasov)
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore