Recepty na júnovú kapustnicu. Kapustový šalát na zimu: chutné recepty

Názor, že skorá kapusta nie je vhodná na zaváranie, je nespravodlivý. Existuje veľké množstvo metód, ktoré vám umožňujú pripraviť bielu kapustu na zimu, dokonca aj ultraskoré odrody. Niekoľko osvedčených receptov vám umožní vychutnať si chutné občerstvenie v zime. Použite akýkoľvek recept na skorý kapustový šalát na zimu uvedený v článku a presvedčte sa sami.

Predtým, ako sa pozrieme na možnosti prípravy rôznych lahodných prípravkov, rád by som vám dal niekoľko všeobecných odporúčaní, aby sa v budúcnosti neopakovali.

Všetku zeleninu pred zaváraním dôkladne umyte. V prípade potreby ošúpeme.
Malo by sa pamätať na to, že na zimné prípravy podliehajú poháre a viečka povinnej a dôkladnej sterilizácii.
Jedlá, v ktorých sa bude dusiť zelenina, musia mať nepriľnavý povlak.

Okrem toho je potrebné pripomenúť, že pri nákupe skorej kapusty na zimný zber by sa mala venovať osobitná pozornosť výberu kvalitného a čerstvého produktu:

v žiadnom prípade by na vidlici kapusty nemali byť škvrny alebo tmavé bodky;
hlava kapusty by mala byť vybraná ťažká a elastická;
listy kapusty musia byť čerstvé a svetlozelené.

Zimný kapustový šalát s hubami

Kombinácia dvoch vynikajúcich produktov (kapusta a rôzne druhy húb) dáva nový chuťový efekt a môže sa stať pýchou každej gazdinky. Skúste si pripraviť tento skorý kapustový šalát na zimu. Výsledok vás nesklame!

Ingrediencie:

Skorá kapusta - 1 kilogram;
Čerstvé huby (najvhodnejšie sú medové huby, šampiňóny, líšky) - 1 kilogram;
Paradajky - 1 pol kilogramu;
Cibuľa - pol kilogramu;
9. ocot - 3 polievkové lyžice;
Čierna paprika (hrášok) - jedna čajová lyžička;
List Lavrushka - 5 kusov.

Proces varenia:

Očistené a umyté huby varíme vo vode dvadsať minút. Veľké vzorky nakrájajte na kusy. Kapusta, olúpaná z horných listov, nakrájajte na malé prúžky. Paradajky ponorte na minútu do vriacej vody, vyberte, ochlaďte, odstráňte šupku a nakrájajte na malé plátky. Mrkva nakrájaná na malé tyčinky, môžete kruhy. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.

Na rozpálenej panvici orestujeme cibuľu a mrkvu. Pridáme kapustu, paradajky, bobkový list, šampiňóny, korenie a na miernom ohni dusíme 35 minút. Je potrebné pravidelne miešať. Zabaľte do vopred pripravených pohárov. Deň držať pod teplou prikrývkou. Skladujte v pivnici.

Šalát "Kapustové rolky v pohári"

Ide o nezvyčajný a veľmi chutný recept, ktorý možno hosťom ponúknuť ako predjedlo, keď je čas na prípravu jedál na slávnostný stôl veľmi obmedzený. Jedlo je tiež skvelé ako doplnok k mäsovým jedlám, zemiakovej kaši, pilafu.

Ingrediencie:

Kapusta - jeden a pol kilogramu;
Veľká mrkva - jeden kus;
Malá červená paprika (horká);
Olej (rastlinný) - tretina pohára;
cukor - päť polievkových lyžíc;
kyselina octová - päťdesiat gramov;
soľ - dve polievkové lyžice;
voda - pol litra;
Zelení (petržlen, bazalka) a korenie (čierne korenie, rasca) - voliteľné.

Recept:

Z hlávky kapusty odstráňte horné listy (asi jednu tretinu alebo polovicu hlávky), blanšírujte vo vriacej vode, nechajte vychladnúť.

Pripravte si plnku do kapustových závitkov. K tomu jemne nakrájajte feferónku a zvyšok hlávky kapusty. Mrkvu nastrúhame. Všetku zeleninu zľahka orestujeme na oleji, pridáme bylinky a koreniny.

Z kapustných listov vytvarujte kapustové závitky, ktoré naplňte opraženou zeleninou.

Pripravte soľanku: pridajte soľ, ocot a cukor do vody, varte päť minút;

Pripravené kapustové rolky preložíme do pohárov, zalejeme nálevom, sterilizujeme 25 minút a zvinieme viečka. Potom musíte polotovary zabaliť teplou prikrývkou. Vychladené poháre by sa mali skladovať na chladnom mieste.

S paprikou a mrkvou

Tento šalát na zimu je možné pripraviť z ranej aj strednej a dokonca neskorej kapusty. Výsledok je vždy vynikajúci. Rozdiel je len v príprave z ranej kultúry, zelenina toľko nechrumká. Ale to neovplyvňuje chuť.

Ingrediencie:

Cibuľa - 2 kilogramy;
Mrkva - 2 kilogramy;
Cukor - 1 šálka;
Sladká paprika - 2 kilogramy;
Soľ - dve tretiny pohára;
Stolový ocot, 9% - 1 šálka;
Olej (rastlinný) - jeden a pol pohára.

Spôsob varenia:

Hlávku skorej kapusty (bez horných listov) nakrájajte na šesť až osem častí, odstráňte stopku.

Mrkvu nakrájajte na tenké kolieska, papriku a cibuľu nakrájajte na pol krúžky.

Zmiešajte zeleninu a vložte do hrnca, nalejte stolový ocot a olej, pridajte cukor a soľ podľa normy.

Dusená zelenina by mala byť na veľmi tichom ohni 10-15 minút a pravidelne miešať.

Usporiadajte do pohárov a zrolujte viečka. Prikryte teplou prikrývkou.

Vychladnuté polotovary presuňte na chladné miesto.

Kapustový šalát s fazuľou

Prípravu kapustnice a fazule možno využiť nielen ako veľmi chutný šalát, ale poslúži aj ako plnohodnotná príloha k mäsitým jedlám. Ukazuje sa to veľmi chutné. Skús to!

Ingrediencie:

Predvarená fazuľa (do polovice varenia) - 1 šálka;
Paradajky - 1 kilogram;
Skorá kapusta - 2 kilogramy;
Nové korenie - 8 hrách;
Cukor - 4 polievkové lyžice;
Ocot, 9. - 4 polievkové lyžice;
Soľ - 2 polievkové lyžice;
Bobkový list - 4 kusy;
Slnečnicový olej - 2 šálky.

Pokyny krok za krokom:

Kapustu, cibuľu, paradajky a mrkvu nakrájame nadrobno. Možno rozdrviť na malé kocky.

Zeleninu vložte do hrnca vhodného objemu, pridajte soľ, slnečnicový olej, cukor.

Dusíme 25 minút a pridáme fazuľu, papriku, bobkový list. Udržujte oheň ďalších 20 minút.

Nalejte ocot a zabaľte do pohárov. Ochlaďte sa pod teplou prikrývkou. Uchovávajte v chlade.

Šalát zo skorej kapusty a čerstvej uhorky

Prítomnosť čerstvej uhorky v skorom kapustovom šaláte na zimu bude príjemnou pripomienkou leta na slávnostnom zimnom stole. Pripravte si tento nálev a vaša domácnosť sa vám poďakuje za vašu starostlivosť.

Ingrediencie:

Skorá kapusta - jeden a pol kilogramu;
Čerstvá uhorka - 1 kilogram;
Paradajky - pol kilogramu
Mrkva - pol kilogramu;
Bulharská sladká paprika - pol kilogramu;
Biela cibuľa - pol kilogramu;
Ocot, 9% - tretina pohára;
Cukor - 2,5 lyžice;
Rastlinný olej - 1 sklo;
Zelení a korenie - voliteľné.

Recept:

Kapustu nakrájame nadrobno. Na prípravu kórejskej mrkvy nastrúhajte mrkvu a uhorku. Cibuľu a sladkú papriku nakrájame na malé kocky. Blanšírované paradajky (bez šupky) nakrájané nadrobno.

Zeleninu preložíme na panvicu s vhodným objemom, pridáme rastlinný olej, soľ, cukor, korenie, bylinky a ocot. Všetko premiešajte a varte päť minút.

Zabaľte do pohárov a nechajte desať minút odstáť. Zrolujte, odložte na chladné miesto.

Skorý kapustový šalát so zeleninou na zimu

Zelenina, z ktorej sa šalát pripravuje, nie je vystavená dlhodobému tepelnému spracovaniu. Vďaka tomu sú počas celej zimy maximálne zachované všetky živiny a vitamíny, z ktorých sa zelenina skladá.

Ingrediencie:

Kapusta - 2 kilogramy;
Cibuľa - 1 kilogram;
Koreň zeleru - 40 gramov;
Petržlen - 1 zväzok;
Červená paprika (sladká) - 1 kilogram;
Cukor - dve tretiny pohára;
Mrkva - 1 kilogram;
Soľ - 4 polievkové lyžice;
Koreň petržlenu - 40 gramov;
Kyselina octová - 3 polievkové lyžice;
Slnečnicový olej - 1 šálka.

Spôsob varenia:

Zeleninu nakrájajte na pásiky (približne rovnakej hrúbky).

Osolíme, pridáme olej, ocot a cukor. Dôkladne premiešať.

Zeleninu pevne zatlačte do vopred sterilizovaných pohárov, prikryte viečkami a nechajte jeden deň pri izbovej teplote.

Znova zatlačte čistou lyžicou a zrolujte. Skladujte v chladnej miestnosti.

Biela kapusta bola v Rusku vždy obľúbeným produktom, druhým najdôležitejším po chlebe. Stáročné skúsenosti so zberom kapusty uchovávajú nespočetné množstvo najneobvyklejších a najchutnejších receptov. Určite vo vašom arzenáli nájdete nejaký zaujímavý recept na skorý kapustový šalát. Podeľte sa o to v komentároch. Vymieňajme si skúsenosti.

Skorá kapusta na zimu? Existujú chutné recepty, ktoré potešia každého bez výnimky? Samozrejme, že mám! A chceme o nich hovoriť.

Skorá kapusta: recepty na zimu

Kapustové rolky v pohároch

Budete potrebovať:

Hlava kapusty - 1,6 kg
- pikantná červená paprika - ? PCS.
- zeleninový olej
- veľká mrkva

Na marinádovú náplň:

Kyselina octová - 60 g
- granulovaný cukor - 5,2 lyžice. lyžice
- soľ - 1,6 lyžice. lyžice
- voda - 0,6 litra

Kroky varenia:

Pripravte zeleninu na spracovanie: očistite a umyte. Odstráňte prvé listy. Utrite mrkvu. Papriku nasekáme nadrobno. Kapustu blanšírujeme, zbavíme lístkov, necháme vychladnúť. Nakrájajte zvyšok kapusty. Nasekané kapustné listy a mrkvu zmiešame s korením, opražíme na tuku. Do ochladenej zmesi pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte. Kapustné listy naplníme zeleninovou zmesou, kapustové závitky zvinieme. Umiestnite kapustové kotúče do sterilizovaných nádob. Vytvorte náplň: varte vodu, pridajte ocot, kryštálový cukor, soľ, varte 3 minúty. Chuť si upravte podľa seba. Nádoby sterilizujte asi 20 minút. Korok s viečkami, zabaliť na deň pod prikrývku. Skryť v skrini na uskladnenie.

Bude sa vám páčiť a.

Ako pripraviť skorú kapustu na zimu

Budete potrebovať:

lyžička korenia
- mrkva - 595 g
- kapusta - 1,6 kg

Pre soľanku:

Pár litrov
- stolová soľ - dve polievkové lyžice

Ako variť:

Odstráňte vrchné listy z hlavy kapusty. Mrkvu umyte, ošúpte šupku. Vystrihnite stonku, aby ste uľahčili oddelenie listov. Hlavu kapusty ponoríme do vriacej vody, oblanšírujeme. Odstráňte listy jeden po druhom. Postupne rozoberte celú hlavu, odstráňte listy. Listy odstraňujte každé 3 minúty. Musia byť plastové. Mrkvu nastrúhame, zmiešame s korením, premiešame. Zo zvyšku kapustných listov vystrihnite husté žily. Veľké listy rozrežte pozdĺžne.

Každý list naplňte mrkvou (asi 1 polievková lyžica). Listy zabaľte do tvaru šišiek. Týmto spôsobom zaistite otvorený okraj. Aby sa náplň dobre skryla a nevypadla. Vložte kapustové kotúče do nádoby. Urobte plnku: zmiešajte 1 veľkú lyžicu soli a liter vody. Plnenú kapustu zalejeme pripraveným soľným roztokom. Na vrch položte tanier a potom pohár s vodou. Plnená kapusta by mala byť ponorená do slaného nálevu. Po 36 hodinách odstráňte útlak a zakryte nádobu vekom. Presuňte ho do chladničky.

Skoré kapustové šaláty na zimu v pohároch

Požadované produkty:

Malá lyžička soli
- slnečnicový olej - 40 ml
- mrkva
- Cibuľa
- biela kapusta kg
- malá lyžica kryštálového cukru
- Mleté čierne korenie
- nakrájané paradajky - 90 g
- slnečnicový olej - 40 g
- Lavrushka - 2 ks.

Kroky varenia:

Cibuľu očistíme, umyjeme, náhodne rozdrobíme. Ošúpte a umyte mrkvu. Nastrúhajte alebo nakrájajte, ale nie veľmi veľké. Presuňte na panvicu s cibuľou. Pridajte trochu vody a rastlinného oleja. Prikryjeme pokrievkou, na veľmi miernom ohni za občasného miešania dusíme 10 minút. Zadajte nakrájané paradajky, kryštálový cukor, čierne korenie, mleté čierne korenie. Premiešame, ďalej dusíme zakryté, necháme 20 minút, kým sa neuvarí. Šalát rozložte do pohárov, nastavte na sterilizáciu 20 minút.

Hodnotiť a .

Je možné osoliť skorú kapustu na zimu?

Skúsené ženy v domácnosti hovoria, že nie je možné soliť skoré odrody, pretože listy kapusty sú veľmi jemné a pod vplyvom soli sa môžu jednoducho zmeniť na kašu. Na fórach však niektoré ženy v domácnosti stále zdieľajú recepty na prípravu tejto zimnej úrody. Tvrdia, že zelenina je dosť chrumkavá a príprava je veľmi chutná. Ako sa s touto situáciou vysporiadate, je len na vás. Odporúčame vyskúšať malú dávku zeleniny a uvidíte, čo sa stane. Možno vám bude vyhovovať ich chuť.

Ako točiť skorú kapustu na zimu

Požadované produkty:

Biela cibuľa - 1 kg
- kapusta - 3 kg
- pohár stolového octu
- soľ - 1/3 lyžice. hrubá soľ
- 1 kg mrkvy
- sladká paprika - asi - 0,5 kg

Kroky varenia:

Kapustu správne pripravte - odstráňte horné listy s rôznymi chybami. Vezmite ostrý nôž, nakrájajte vidličku na kapustu na niekoľko kusov a potom nakrájajte mrkvu na kolieska. Cibuľa a korenie - slamky. Vezmite rastlinný olej, cukor, ocot, premiešajte, nalejte marinádu. Zeleninovú hmotu dusíme 10 minút. Celý obsah panvice premiešajte, umiestnite do pohárov, ktoré ste predtým sterilizovali. Zrolujeme, po vychladnutí preložíme do chladu. pripravený!

Prípravky zo skorej kapusty na zimné recepty

Ingrediencie:

Kapusta - 0,55 kg
- paradajky - 0,5 kg
- čerstvé huby - 1 kg
- mrkva - 0,5 kg
- cibuľa - 290 g
- stolový ocot - 2 polievkové lyžice
- cibuľa - 290 g
- soľ
- Lavrushka
- čierne bodky

Kroky varenia:

Najprv pripravte huby: očistite ich a umyte. Rozdrobte, ak sú veľké. Vezmite všetky ingrediencie a pošlite ich do vriacej vody na 15 minút Pripravte kapustu - bez horných listov, veľmi dobre umyte. Paradajky umyte, ponorte do vriacej vody. Vyberte paradajky, opatrne zbavené šupky. Nakrájajte paradajky na malé kúsky. Ošúpte čerstvú mrkvu, umyte ju, nastrúhajte s veľkými bunkami. Nakrájajte mrkvu na malé kúsky.

Cibuľu ošúpeme, rozdrobíme na pol krúžky. Pripravte si panvicu s trochou rastlinného oleja, opečte cibuľu s mrkvou. Zeleninovú hmotu miešajte čo najčastejšie. Vmiešame kapustu. Vhoďte nakrájané paradajky. Nalejte rastlinný olej, soľ, dusíme na veľmi miernom ohni.

Po pol hodine pridajte huby, pokračujte v dusení ďalšiu pol hodinu. Vhoďte bobkový list, pridajte ocot, znova premiešajte. Poháre si pripravte skôr, zabaľte prázdne, uzavrite, rozbaľte a nechajte vychladnúť.

Vyskúšajte popísané recepty.

Šalát s korením a mrkvou

Budete potrebovať:

Cibuľa, mrkva - podľa? kg
- Sladká paprika - ? kg
- petržlen - 50 g
- kapusta - 1,5 kg
- petržlen, zeler - každý po 45 g

varenie:

Sterilizujte poháre s objemom 0,5 litra. V hrnci zohrejte rastlinný olej. Pripravenú zeleninu nakrájajte, usporiadajte do samostatných misiek. Položte vo vrstvách do nádob, zľahka podbíjajte. Do každej nádoby nalejte soľ - 0,5 lyžičky, 1 lyžičku. granulovaný cukor a 2 polievkové lyžice. lyžice stolového octu. Okrem toho vhoďte do pohára 2 hrášky nového korenia a čierne korenie. Zakryte sterilizovanými viečkami tak, aby stáli jeden deň. Sterilizujte asi hodinu. Pred zrolovaním obsah stlačíme lyžičkou a až potom zazátkujeme.

Recept so zeleninou

Požadované produkty:

Sladká paprika, cuketa - každá 1 kg
- kapustová hlava - 5 ks.
- rôzne zelené
- veľká mrkva - 5 ks.
- polovica feferónky

Kroky varenia:

Každú hlávku kapusty oslobodíme od vrchných listov, odrežeme stopku. Hlávku kapusty nakrájajte na niekoľko kusov. Nalejte vodu do veľkého hrnca, povarte, kapustu sklopte na päť minút. Nalejte vodu do inej nádoby, ponorte ošúpané papriky, varte vo vriacej vode presne päť minút. Vyberte čerstvú mladú cuketu, ktorú môžete použiť spolu so šupkou. Nakrájajte mrkvu, nakrájajte na malé kolieska, paradajky - kruhy. Výrobky rozložte do vrstiev, posypte bylinkami. Naplňte soľankou - mala by zakryť obsah. Je jednoduchý na prípravu: v litri vody rozpustite 2 polievkové lyžice. lyžice soli. Podržte zeleninu 3 dni v miestnosti, aby marinovala, a potom ju vložte do pohárov a vyberte ju do chladu.

Recept s paradajkami

Budete potrebovať:

Kapusta - 10 g
- paradajky - 3 g
- hrubá soľ - 290 g
- mrkva - 2 kg
- sladká paprika - asi 3 kg

Kroky varenia:

Hlavy kapusty po odstránení vrchných listov nakrájame nadrobno. Vezmite paradajky, nakrájajte na 2 časti. Položte kapustu s paradajkami vo vrstvách, položte útlak na vrch, presuňte sa na chladné miesto.

Zvážte a.

Kapusta v medovej omáčke

Ingrediencie:

Lusk feferónky
- kapusta - 10 g
- prírodný med - 200 g
- sladká paprika - 2 kg

Kroky varenia:

Pripravte kapustu, rozdrvte ju na veľké plátky. Podobne nakrájajte sladkú papriku. Zeleninu premiešajte, pridajte soľ, nakrájajte. horká paprika. Dajte to všetko do veľkej misy. Vezmite 1 liter vody, zrieďte v nej med, nalejte kapustu. Nastavte útlak a preneste do chladu.

Lahodný kapustový šalát s uhorkami

Budete potrebovať:

Sladká paprika, paradajky, mrkva - každá po 500 g
- uhorky, kapusta - každá po 1 kg
- pohár slnečnicového oleja
- soľ - 2 polievkové lyžice
- kyselina octová - 1/3 šálky
- cibuľa - 1\2 kg
- granulovaný cukor - polievková lyžica

Kroky varenia:

Nakrájajte kapustu. Uhorky necháme so šupkou a spolu s mrkvou ich nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi. Paprika a cibuľa sa rozdrobia na kocky. Paradajky blanšírujeme, zbavíme šupky. Zložky vložte do hromadnej nádoby, pridajte cukor a soľ, nalejte rastlinný olej, kyselinu octovú, premiešajte a varte 3 minúty. Šalát rozložte do sterilizovaných pohárov, nechajte 5 minút odstáť a zrolujte.

Recept s varenými fazuľkami

Požadované produkty:

Kapusta - 2 kg
- mrkva, cibuľa, paradajky - každý po 1 kg
- varená fazuľa - jeden pohár
- hrášok z nového korenia - 8 ks.
- slnečnicový olej - 400 g
- soľ - 1,5 lyžice
- vavrínový list - 4 ks.
- kyselina octová - veľká lyžica

Ako na to:

Kapustu nakrájame, paradajky a cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na dlhé pásiky. Zeleninu premiestnite do hrnca, zmiešajte s rastlinným olejom, soľou, pridajte cukor, varte 20 minút, nezabudnite miešať. Zmiešame s uvarenou fazuľou, iným korením. Pridajte ocot, vypotte trochu viac, usporiadajte do kalcinovaných nádob.

Kapustové občerstvenie na zimu je jednou z kľúčových zimných príprav takmer každej gazdinky. No, kto by nemal rád, aby si v chladných zimných večeroch vybral z chladničky pohár chrumkavej, pikantnej kapusty a doplnil si ňou stravu.

Existuje jednoducho veľké množstvo rôznych receptov na prípravu kapustových občerstvenia na zimu, existujú však určité pravidlá, ktoré sa dodržiavajú v každom recepte. Po prvé, ocot musí byť súčasťou zloženia občerstvenia. Po druhé, zelenina zahrnutá v občerstvení musí byť nakrájaná.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať konzervácii bielej kapusty.

Ako variť kapustové predjedlo na zimu - 15 odrôd

Tento druh ochrany je jednou z najznámejších a najobľúbenejších príprav na zimu. Zloženie takejto konzervácie zahŕňa množstvo zeleniny, z ktorých jedna je biela kapusta.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 1 kg.
Mrkva - 1 kg.
Uhorky - 1 kg.
Bulharská paprika - 1 kg.
Cibuľa - 1 kg.
Cesnak - 10 strúčikov
Rastlinný olej - 250 g.
Soľ - 100 gr.
Cukor - 1 šálka
Stolový ocot - 140 g.
Bobkový list - 5 ks.
Čierne korenie - 10 ks.

varenie:

Umyte kapustu a odstráňte poškodené listy. Ošúpte a umyte mrkvu, cibuľu a cesnak. Moje uhorky a odrežte kožu na okrajoch. Papriky umyte, odstráňte semená a stonky. Ďalej nakrájajte zeleninu. Uhorky a mrkva sú nakrájané na polkruhy alebo kruhy. Kapustu nakrájame nadrobno. Paprika nakrájaná na prúžky strednej hrúbky. Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky strednej veľkosti. Cesnak nasekáme nadrobno.

Pripravenú zeleninu vložíme do hlbokej panvice, pridáme k nej 50 g. soľ, ½ šálky cukru, 3 bobkové listy a 5 ks. zrnká čierneho korenia. Všetko dôkladne premiešame a necháme 1 hodinu lúhovať pri izbovej teplote. Po uplynutí tejto doby položíme panvicu so zeleninou na oheň a začneme ju variť za stáleho miešania. Je dôležité nepriviesť zeleninu do varu. Na ďalší horák položíme nádobu, v ktorej zmiešame ocot s rastlinným olejom, so zvyšnou soľou, cukrom, korením a bobkovým listom. Akonáhle táto zmes vrie, mala by sa niekoľko minút variť a odstrániť z tepla. Šalátová marináda je pripravená!

Hotovú marinádu vložte do hrnca so zeleninou, všetko dôkladne premiešajte. Teraz priveďte zeleninu do varu a varte na miernom ohni 10-15 minút.

Po 15 minútach nebudú výrobky úplne pripravené, v tomto je však krása tohto šalátu. Zelenina by vám mala chrumkať v ústach. Ak sa uvaria až do úplného uvarenia, tento efekt nebude.

Po uplynutí tejto doby nalejte šalát do sterilných pohárov a zrolujte sterilnými viečkami. Potom by sa mali poháre so šalátom obrátiť hore dnom, zabaliť do teplej prikrývky a nechať vychladnúť. Keď konzervácia vychladne, mala by sa odstrániť na chladné miesto.

Toto je známe kórejské jedlo. Mnohé ženy v domácnosti nakupovali takéto potraviny na trhoch a v obchodoch. Teraz si to môžete uvariť sami.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 1 ks.
Mrkva - 3 ks.
Cesnak - 1 hlava
Voda - 1 l.
Ocot - 1 polievková lyžica. l.
Cukor - 1 šálka
Rastlinný olej - 1 šálka
Soľ - 3 lyžice. l.
Bobkový list - 4 ks.
Chilli paprička - 1 ks.
Korenie - 10 ks.

varenie:

Kapustu umyjeme, osušíme, nasekáme nadrobno. Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. Papriku umyjeme a nasekáme nadrobno. Vložte zeleninu do misky.

V malom hrnci zmiešajte vodu, ocot, cukor, rastlinný olej, soľ, bobkový list a zrnká korenia. Všetko premiešame, zapálime a privedieme do varu. Akonáhle sa marináda uvarí, môže sa odstrániť z ohňa.

Nalejte marinádu do nádoby so zeleninou, všetko dôkladne premiešajte a nechajte zeleninu pod vekom, kým úplne nevychladne. Keď sa občerstvenie ochladí, môže sa konzumovať. Toto jedlo môžete uchovávať v chladničke niekoľko mesiacov.

Toto občerstvenie je pripravené na konzumáciu za 3 dni a môže sa skladovať na chladnom mieste dlhšie ako mesiac. Je celkom možné ho uvariť na konci jesene, aby ste ozdobili svoj novoročný stôl nezvyčajnými kapustovými rolkami.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 1 kg.
Mrkva - 1 ks.
jablko - 3 ks.
Bulharská paprika - 4 ks.
Horúca červená paprika - 3 ks.
Petržlen, kôpor - 2 zväzky
Cesnak - 2 hlavy
Kôprový dáždnik - 3 ks.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

Z kapusty odstráňte horné a stredné listy. Umyjeme ich a osušíme. Potom by sa mali variť vo vriacej osolenej vode 1-2 minúty. Spodné listy nasekáme nadrobno. Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Papriku umyjeme, osušíme, zbavíme semienok a stopky a nakrájame na pásiky. Moja horúca červená paprika a nakrájame na malé kúsky.

Nasekanú kapustu, mrkvu, papriku a feferónku kombinujte do jednej nádoby, soľ, cukor a dôkladne premiešajte.

Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. Zeleninu umyte, osušte a jemne nasekajte. Pridajte cesnak s bylinkami do iných produktov, znova dôkladne premiešajte a nechajte šalát stáť, kým nezačne šťavu. Hneď ako sa objaví šťava, vložte pripravený šalát do kapustových listov a zabaľte ho do tvaru kapustových kotúčov.

Jablká umyjeme a nakrájame na plátky. Ďalej na dno hlbokej panvice položte kôprové dáždniky a vrstvu jabĺk. Na jablká a kôpru položte vrstvu kapustových kotúčov. Ďalšou vrstvou sú opäť jablká. Striedame teda jablká s kapustnicami, kým kapustnica nedôjde. Posledná vrstva by mala byť vrstva jabĺk. Keď sú výrobky naskladané, zakryte obsah panvice malým tanierom a navrch položte lis.

Veľmi nezvyčajné predjedlo. Jej hlavná nevšednosť spočíva v tom, že kapusta má okrem príjemnej sladko-korenistej chuti aj nezvyčajnú ružovkastú farbu.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 1 ks.
Repa - 2 ks.
Cesnak - 4 strúčiky
Cibuľa - 1 ks.
Voda - 1 l.
Soľ - 2 lyžice. l.
Cukor - 0,5 šálky
Rastlinný olej - 0,5 šálky
Ocot - 50 ml.
Bobkový list - 2 ks.
Zrnká čierneho korenia - 6 ks.

varenie:

Kapustu umyte a nakrájajte na stredne veľké štvorce. Cviklu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na polovičné kolieska. Cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Pripravenú zeleninu spojíme v spoločnej nádobe.

V malom hrnci zmiešajte vodu, soľ, cukor, rastlinný olej, bobkový list, čierne korenie. Výslednú zmes priveďte do varu a varte 5 - 10 minút, potom do nej pridajte ocot a premiešajte. Marináda je pripravená!

Zeleninu zalejeme pripravenou marinádou a necháme 7 hodín marinovať pri izbovej teplote. Po tejto dobe môže byť snack ukrytý v chladničke a skladovaný tam asi 3 mesiace.

"Ogorodnik" je veľmi chutné a ľahko pripraviteľné občerstvenie na zimu. Jeho príprava nezaberie veľa času, pretože sa nemusí variť.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 2 kg.
Mrkva - 1 kg.
Cibuľa - 0,5 kg.
Uhorka - 0,5 kg.
Červená paprika - 250 g.
Žltá paprika - 250 g.
Zelení - 1 zväzok
Cesnak - 6 strúčikov
Rastlinný olej - 1 šálka
Ocot - ¾ šálky
Cukor - 1 šálka
Soľ - 2 lyžice. l.
Sladká mletá paprika - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

Kapustu umyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Moja uhorka a nakrájame na trojuholníky. Papriku umyjeme, osušíme, zbavíme semienok a stopky a nakrájame na pásiky. Zeleninu umyte, osušte a jemne nasekajte. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. Pripravenú zeleninu a bylinky spojíme v jednej nádobe a dôkladne premiešame.

V malej miske zmiešajte rastlinný olej, ocot, cukor, soľ a sladkú mletú papriku. Všetko dôkladne premiešajte a výslednú hmotu nalejte do nádoby so zeleninou. Po pridaní marinády treba zeleninu poriadne premiešať a nechať 2 hodiny lúhovať. Po uplynutí tejto doby vložte šalát do sterilných pohárov, zrolujte viečkom a sterilizujte 20 minút. Keď nádoby vychladnú, pošleme ich na chladné miesto.

Toto jedlo je dosť pikantné a bude sa skvele kombinovať s mäsom a zemiakovou kašou. Ak chcete, aby bol šalát menej pikantný, môžete doň dať menej cesnaku.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 2 kg.
Mrkva - 200 gr.
Cesnak - 1 hlava
Ocot - 200 gr.
Rastlinný olej - 200 g.
Cukor - 200 gr.
Soľ - 2 lyžice. l.
Voda - 2 poháre

varenie:

Kapustu umyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame na štyri časti. Nakrájanú zeleninu vložte do misky. V malom hrnci zmiešajte vodu, soľ, cukor, ocot a rastlinný olej. To všetko sa zmieša a privedie do varu. Hneď ako soľanka zovrie, nasypeme do nej zeleninu, premiešame a necháme 12 hodín lúhovať. Po uplynutí tejto doby je občerstvenie pripravené. Pochutiny skladujte v uzavretých nádobách na chladnom mieste.

Je lepšie pripraviť toto jedlo večer, pretože predjedlo sa musí lúhovať 12 hodín pred valcovaním. Ak všetko pripravíte večer, potom ráno môžete začať rolovať šalát.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 2,5 kg.
Mrkva - 0,5 kg.
Bulharská paprika - 0,5 kg.
Cibuľa - 0,5 kg.
Rastlinný olej - 1 šálka
Ocot 9% - 0,5 šálky
Soľ - 2 lyžice. l.
Cukor - 2 lyžice. l.

varenie:

Kapustu umyte a nasekajte nadrobno. Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Papriku umyjeme, osušíme, zbavíme semienok a stopky a nakrájame na pásiky. Cibuľu očistíme, umyjeme a nakrájame na pol krúžky. Zeleninu dáme do hlbokej panvice, pridáme k nej rastlinný olej, soľ, cukor a všetko dôkladne premiešame. Šalát prikryjeme pokrievkou a necháme 12 hodín lúhovať pri izbovej teplote.

Počas tejto doby by mala zelenina pustiť šťavu. Niekedy sa stane, že sa uvoľní veľmi málo šťavy. V tomto prípade je vhodné riadiť sa radami skúsených kuchárov a naliať do panvice pohár vody.

Po uplynutí tejto doby dajte hrniec so šalátom na oheň, šalát priveďte do varu a za občasného miešania varte na miernom ohni asi 15 minút. 2-3 minúty pred koncom varenia nalejte do šalátu ocot. Hotový šalát rozložíme do sterilných a suchých pohárov a zrolujeme. Plechovky s občerstvením na zimu by sa mali po zošívaní ochladiť hore nohami pod teplou prikrývkou.

Mnohí z nás veria, že na zimu sa dá zbierať len biela kapusta, no nie je to celkom pravda. Karfiol nie je chuťovo ani zďaleka horší ako biela kapusta.

Ingrediencie:

Karfiol - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Ocot - 100 gr.
Cukor - 3 lyžice. l.
Cesnak - 3 strúčiky
Bobkový list - 3 ks.
Karafiát - 5 kvetov
Levanduľa - 1 vetvička
Soľ - 2,5 lyžice. l.
Voda - 1 l.

varenie:

Karfiol umyjeme, osušíme a nakrájame na ružičky. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na polkolieska.

V malom hrnci zmiešajte ocot, cukor, cesnak, bobkový list, klinčeky, levanduľu, soľ a vodu. Za stáleho miešania priveďte výslednú zmes do varu. Hneď ako soľanka zovrie, odstavíme ju z ohňa a necháme mierne vychladnúť. Kapustu a mrkvu zalejeme vychladnutým nálevom a necháme deň lúhovať na chladnom mieste. Hotovú kapustu rozložíme do pohárov a uložíme do chladničky.

Predjedlo "Fly Away" sa stane jednoducho nepostrádateľným jedlom na každom sviatočnom stole, najmä ak sú na tomto stole prítomné silné alkoholické nápoje.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 1 kg.
Mrkva - 4 ks.
Cesnak - 7 strúčikov
Voda - 0,5 šálky
Rastlinný olej - 0,5 šálky
Cukor - 0,5 šálky
Soľ - 1 polievková lyžica. l.
Ocot - 10 lyžíc. l.

varenie:

Osušte moju kapustu a jemne nakrájajte. Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. Zeleninu spojíme v jednej nádobe, premiešame a trochu roztlačíme, aby pustila šťavu.

V malej miske zmiešajte vodu, olej, cukor a soľ. Všetko dôkladne premiešame, zapálime a privedieme do varu. Hneď ako soľanka zovrie, treba ju stiahnuť z ohňa, pridať do nej ocot a všetko znova premiešať. Zeleninu zalejeme pripravenou soľankou, všetko rukami dôkladne premiešame a šalát necháme 2-3 hodiny lúhovať. Po uplynutí tejto doby sa šalát rozloží do sterilných pohárov a zroluje sa. Predjedlo s kapustou na zimu je pripravené!

Takéto jedlo môže byť umiestnené ako pochúťka. Lahodná chrumkavá kapusta bude mať špeciálnu, špecifickú chuť.

Ingrediencie:

Karfiol - 1 kg.
Repa - 1 ks.
Škorica - 2 ks.
Karafiát - 2 ks.
Bobkový list - 2 ks.
Zmes papriky - 1 lyžička.
Cesnak - 1 strúčik
Ocot 70% - 1 lyžička

varenie:

Kapustu rozoberieme na súkvetia, umyjeme a ochladíme. Potom by sa mali ponoriť na 5 - 10 sekúnd do vriacej vody. Cviklu očistíme, umyjeme a nastrúhame na kórejskom strúhadle na mrkvu. Cviklu a kapustu spojíme v jednej nádobe a premiešame.

Na dno suchých sterilných pohárov dáme škoricu, klinčeky, bobkové listy, zmes papriky, ošúpaný a nasekaný cesnak. Na koreniny položte zmes repy a kapusty. Teraz naplnené nádoby by mali byť naplnené vriacou vodou a nechať ich stáť 5-10 minút. Po uplynutí tejto doby nalejte vodu do panvice, pridajte do nej soľ a cukor, priveďte do varu a nalejte späť do pohárov. Potom do pohárov pridáme ocot a zrolujeme sterilnými viečkami.

Príprava takéhoto jedla na zimu je veľmi jednoduchá. Na tento účel môžete použiť panvicu aj pomalý sporák. Sterilizácia pohárov s hotovým šalátom sa nevyžaduje.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 250 g.
Mrkva - 150 gr.
Bulharská paprika - 150 g.
Cibuľa - 150 gr.
Čerstvé paradajky - 250 g.
Čerstvá uhorka - 150 g.
Chilli paprička - ½ ks.
Soľ - 1 lyžička
Cukor - 10 gr.
Mletá paprika - ½ lyžičky
Ocot - 15 gr.
Rafinovaný rastlinný olej - 50 g.
Korenie hrášok - 5 ks.
Bobkový list - 3 ks.

varenie:

Kapustu umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame. Papriku umyte, zbavte semienok a stopky a nakrájajte na pásiky. Chilli umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Cibuľu a mrkvu očistíme a umyjeme. Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky a tri mrkvy na strúhadle na mrkvu v kórejčine. Paradajky umyte a nakrájajte na tenké plátky. Moje uhorky, olúpte kožu na špičkách a nakrájajte na polkruhy. Vložte pripravenú zeleninu do misy a premiešajte. Tam pridáme soľ, cukor, ocot, rastlinný olej, ocot, papriku, bobkový list a korenie. Všetko opäť dôkladne premiešame a šalát necháme 2 hodiny lúhovať, pričom každých 30 minút treba šalát premiešať.

Po 2 hodinách postavte hrniec so šalátom na oheň, priveďte do varu a varte na miernom ohni asi 20 minút, pričom šalát pravidelne miešajte. Potom šalát rozložíme do sterilných pohárov, zvinieme, otočíme a necháme vychladnúť pod teplou prikrývkou.

Existuje veľa zeleniny, ktorá sa dá variť na kórejský spôsob. Je celkom prirodzené, že karfiol sa dá pripraviť týmto spôsobom.

Ingrediencie:

Karfiol - 1 kg.
Mrkva - 3 ks.
Cesnak - 1 hlava
Paprika, koriander - podľa chuti
Cukor - 1 šálka
Ocot - ½ šálky
Soľ - 2 lyžice. l.

varenie:

Karfiol rozoberieme na súkvetia, umyjeme, osušíme, povaríme vo vriacej vode 5 minút a potom preložíme do hlbokej misky. Teraz začneme pripravovať marinádu. Za týmto účelom pridajte soľ, cukor, ocot a rastlinný olej do litra vriacej vody. Toto všetko premiešajte, priveďte do varu a varte 5 minút. Nalejte kapustu s pripravenou marinádou.

Mrkvu očistíme, umyjeme, nastrúhame na kórejskom strúhadle na mrkvu. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. Keď kapusta v marináde mierne vychladne, pridajte do nej mrkvu s cesnakom, korenie a koriander. Teraz všetko jemne premiešame, nalejeme do sterilných pohárov, zvinieme viečka, zabalíme sa do teplej prikrývky a necháme deň. Po uplynutí tejto doby sa poháre s občerstvením umiestnia na chladné tmavé miesto.

Zakuson je jedlo, ktoré možno nazvať univerzálnym. Na jednej strane je dobré ho použiť počas hostiny ako olovrant, na druhej strane ako raňajky po výdatnej hostine.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 5 kg.
Mrkva - 1 kg.
Cibuľa - 1 kg.
Sladká paprika - 1 kg.
Cukor - 1 šálka
Rastlinný olej - 1 šálka
Ocot - 1 šálka
Soľ - 4 lyžice. l.

varenie:

Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Papriku umyjeme, zbavíme semienok a stopky a nakrájame na pásiky. Kapustu umyjeme, osušíme, nadrobno nakrájame a rukami zľahka pomrvíme. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké polkruhy. Pripravenú zeleninu kombinujeme v jednej nádobe.

Šalátový dresing pripravte v malej miske. Za týmto účelom kombinujte soľ, cukor, ocot a olej. Všetko dôkladne premiešame. Zeleninu zalejeme dresingom a dôkladne premiešame. Šalát je pripravený na konzumáciu. Aby sa takýto šalát uchoval po dlhú dobu, mal by byť rozložený do sterilných pohárov a zvinutý s vekom. Potom ochlaďte pod prikrývkou a pošlite na chladné miesto. Ak plánujete zjesť šalát v priebehu budúceho mesiaca, môžete ho vložiť do čistých suchých pohárov a schovať do chladničky.

Vždy chcem niečo také uvariť. Takže môžete experimentovať s kyslou kapustou a variť ju na zimu s brusnicami.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 5 kg.
Mrkva - 200 gr.
Brusnice - 100 gr.
Soľ - 130 g.

varenie:

Kapustu umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame. Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Brusnice roztriedime, umyjeme a osušíme. Spojte brusnice, mrkvu, soľ a kapustu a dôkladne premiešajte.

Teraz vzniknutú zmes dáme do misky, v ktorej budeme kysnúť, prikryjeme širokým plytkým tanierom, prípadne pokrievkou a na vrch dáme lis. Kapusta by sa mala uchovávať pri izbovej teplote. Každé 3-4 hodiny by mala byť kapusta prepichnutá až na dno, aby plyn vychádzal. Keď už plyn nevychádza, kapusta je hotová. Mal by sa premiestniť na chladné miesto.

Príprava takéhoto šalátu je mimoriadne jednoduchá a rýchla, no chuť takéhoto predjedla dokáže prekvapiť aj toho najnáročnejšieho gurmána.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 500 g.
Repa - 1 ks.
Horúca červená paprika - ½ ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - ¼ šálky
Cukor - ¼ lyžice.
Ocot - ¼ šálky

varenie:

Kapustu umyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Cviklu očistíme, umyjeme a nastrúhame na kórejskom strúhadle na mrkvu. Papriku umyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Cesnak očistíme, umyjeme a pretlačíme. Pripravená zelenina, okrem cesnaku, sa kombinuje v jednej nádobe.

V miske zmiešajte rastlinný olej s octom, soľou, cukrom a cesnakom. Marináda je pripravená!

Zeleninu zalejeme hotovou marinádou, všetko dôkladne premiešame a necháme 10-12 hodín na chladnom mieste. Takýto šalát možno skladovať na chladnom mieste až 3 mesiace.

Vo svetových kulinárskych tradíciách sa s kapustou vždy zaobchádzalo s osobitnou úctou. Koniec koncov, táto zelenina je len vitamínová pokladnica a každý vie, ako chutné kapustové jedlá dopadnú. Kráska bielohlavá, ale aj jej príbuzní: karfiol, brokolica, ružičkový kel a kaleráb sú úžasné v akejkoľvek úprave. Nakladaná, solená a nakladaná kapusta sú na slovanskej hostine veľmi obľúbené. Zásoby z nej, pripravené na zimu doma, sa používajú ako samostatné občerstvenie, ochutené polievkami, šalátmi a inými jedlami. Zbierka receptov na prípravu kapusty krok za krokom sa podelí o zložitosť prípravy na budúce použitie a pomôže diverzifikovať menu výživnou a zdravou zeleninou.

Obľúbené

Najlepšie recepty s fotografiami

Posledné poznámky

kerescan - 25. augusta 2015

Gruzínska kapusta sa vyrába jednoducho a konečný produkt je chutný, pikantný - korenistý a navonok - tááák účinný. Existuje veľa receptov na výrobu takejto nakladanej kapusty s repou a každý má svoju vlastnú nuanciu a chuť. Preto aj keď varíte akosi inak, odporúčam pripraviť si tento recept. To vám dá príležitosť zistiť, ktorá možnosť je lepšia. Okrem toho je sada produktov potrebných na prípravu obrobku prístupná a jednoduchá.

Kapustová sezóna je v plnom prúde! Recepty na prípravu kapusty pre každý vkus nájdete v sekcii "Kapustnica" "Variť". Gazdinky sa zásobujú soľou, ostrým nožom, korením a, samozrejme, kráľovskou zeleninou jesene vo veľkom množstve – kapustou! Varené na jeseň a usporiadané v usporiadaných radoch v domácej pivnici alebo špajzi, alebo dokonca len v chladničke, potešia hostesky a ich rodiny počas dlhej studenej zimy a na jar ich vyživia vitamínmi.

nakladaná kapusta
Každý recept na nakladanú kapustu sa líši od receptu na kyslú alebo solenú kapustu tým, že pri nakladaní sa do kapustového nálevu pridávajú tablety octu alebo aspirínu v závislosti od receptu. Nakladaná kapusta navinutá v pohároch dobre stojí v pivnici alebo v špajzi počas celej zimnej sezóny.

V zime vie gazdiná pomôcť pri varení boršču, kapustnice, kapustového šalátu a iných jedál s kapustou v zime. V tomto prípade by sa nakladaná kapusta mala odfiltrovať zo soľanky, mierne opláchnuť, vytlačiť a použiť ako čerstvá na určený účel.

kapusta v pohároch

Nepochybne, kapusta na zimu v pohároch sa skladuje oveľa lepšie ako kyslá kapusta alebo nakladaná v sudoch, drevených alebo plastových. Najjednoduchšou prípravou kapusty na zimu je nakladanie alebo nakladanie (kvasenie) nadrobno nakrájanej kapusty, vloženie do sterilizovaných sklenených pohárov, zaliatie soľankou alebo marinádou a zrolovanie viečok. Takáto kapusta bude dokonale zachovaná takmer do ďalšej zimnej sezóny. Dá sa skladovať v chladnej pivnici aj v komore bytu.

O tom, ako správne nasoliť kapustu na zimu, ako ju zrolovať do pohárov, budú uvedené v receptoch sekcie „Kuchár“ - „Kapusta“. S nimi to bude jednoduché, nekomplikované, rýchle a hlavne úspešné. Chrumkavá solená alebo nakladaná kapusta sa bude na jedálenskom stole chváliť v každom ročnom období. Hlavnou vecou je venovať jej príprave na jeseň čas.

Kyslá kapusta

Predpokladá sa, že obsahuje obrovskú zásobu vitamínu C, bez ktorého telo v zime ťažko vydrží virózy a prechladnutia. V takejto kapuste je tohto vitamínu takmer viac ako v citróne alebo kiwi. Kyslá kapusta na zimu sa preto musí bez problémov zozbierať!

Vidíte, aké recepty na kapustnicu na zimu sme pre vás uložili! Kyslá kapusta sa môže variť v slanom náleve a suchá, s korením, s pridaním rôznych druhov zeleniny, ktoré jej dodávajú osobitnú chuť alebo farbu, ako je cesnak, cvikla, mrkva, jablká, koreň chrenu a iné. Vyberte si podľa chuti niektorý z receptov na prípravu kapusty – zásobte sa vitamínmi na zimu už teraz!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok