Recepty na kapustnicu so zemiakmi sú veľmi chutné. Dusená kapusta so zemiakmi
Jedlá z dusenej kapusty boli spravidla vždy žiadané. Prvé zmienky o kapustových jedlách na Rusi boli zaznamenané v listinách Domostroy v 16. storočí.
kapusta , možno pripraviť ako samostatné jedlo bez pridania inej zeleniny, ale chutnejšie a bohatšie jedlá sa získajú pridaním: zemiakov, mrkvy, cibule a iných prísad.
Kapustnica so zemiakmi v tomto recepte pôsobí skôr ako vegetariánske jedlo, pretože. variť bez mäsa.
Do kapusty môžete pridať mäso, dusené mäso alebo klobásy, potom bude jedlo uspokojivejšie. zvyčajne čerstvá kapusta s mäsom, varené v chladnom období alebo podávané ľuďom, ktorí ťažko pracujú.
Kapustu môžete variť: s hubami, fazuľou, ryžou, so smotanou a kyslou smotanou.
Kapustové jedlá sa často používajú v liečebnej výžive, sú lacné na prípravu, pretože. kapusta a zemiaky sú v obchodoch lacné.
Ak vás zaujíma recept na dusenú kapustu, pustite sa do jej varenia ...
Originálne zloženie produktov.
Tento recept má nasledujúce zloženie: čerstvá kapusta, zemiaky, cibuľa, paradajkový pretlak, soľ, cukor a korenie.
Zloženie receptu:
Krok za krokom varenie dusenej kapusty so zemiakmi foto.
1. Príprava jedla.
V prvom rade sa budeme zaoberať prípravou cibule. Cibuľu očistíme od šupky, umyjeme vo vode a nakrájame na stredne veľké kocky.
Na suchú panvicu nalejte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu rastlinného oleja, zohrejte a rozložte cibuľu. Cibuľu smažte na strednom ohni do zlatista 10 minút za stáleho miešania.
Po 10 minútach pridajte k cibuli paradajkovú pastu, premiešajte hmotu, znížte teplotu na minimum a smažte ďalších 10 minút za stáleho miešania.
2. Zemiaky uvaríme.
Zemiaky ošúpeme, opláchneme studenou vodou a od užšieho okraja zemiaku nakrájame na tyčinky. Keď odrežeme tyče, je potrebné ich odrezať, pričom nedosahujú okraj o 0,5 cm, takže bude pohodlnejšie tyče nasekať.
Nie je potrebné brúsiť tyče, pretože. počas varenia sa môžu rozpadnúť. Hrúbka kusov by mala byť aspoň 0,7 mm.
Zemiaky nakrájame, teraz prejdeme k vareniu.
Do panvice nalejte asi 1 liter vody, pridajte 1 čajovú lyžičku soli, priveďte tekutinu do varu a poukladajte zemiaky. Voda by mala pokrývať zemiaky o 2-3 cm.
Zemiaky varte pri miernom vare asi 8-10 minút. Zemiaky by mali byť takmer uvarené.
Z uvarených zemiakov scedíme vodu, prikryjeme pokrievkou a odstavíme. Počas tejto doby zemiaky dosiahnu požadovaný stav.
3. Varenie dusenej kapusty so zemiakmi.
Vidličky kapusty nakrájajte na štyri časti. Každú časť zbavíme stopky a nasekáme na umelú hmotu s hrúbkou 0,7 mm. Nie je potrebné silno mlieť kapustu, potrebujeme, aby bola kapusta v miske cítiť.
V dôsledku toho musíme nakrájať celú vidličku kapusty.
Nastrúhaná kapusta, začneme ju restovať. Kapustu opečieme na panvici, v ktorej sa vyprážala cibuľa, pričom cibuľu presunieme z panvice, panvicu neumývame, ale pridáme zvyšný rastlinný olej.
Zohrejeme olej, rozložíme kapustu, pridáme 0,5 šálky vody, zapneme plyn na stredný výkon, prikryjeme pokrievkou a dusíme 4 minúty.
Stáva sa, že celá kapusta nejde do panvice naraz, ale to je v poriadku. Hneď ako sa prvá várka na panvici usadí, pridáme zvyšok kapusty.
Prešli 4 minúty, kapusta sa usadila, premiešame, pridáme zvyšnú kapustu, prikryjeme pokrievkou - pritlačíme a ďalej dusíme na strednom ohni ďalšie 4 minúty.
Ubehli 4 minúty, kapustu osolíme, pocukrujeme, premiešame, prikryjeme pokrievkou a na strednom plameni ešte 4 minúty opekáme, ale lepšie by bolo, keby ste sa po 2 minútach pozreli do panvice a skontrolovali, či kapusta horí .
Prešli 4 minúty, kapustu premiešame a vidíme, že kapusta, ktorá bola na dne panvice, je mierne pripálená - to je dobré. Vďaka miernemu pripáleniu kapusta získa krásnu zlatistú farbu.
Teraz je potrebné kapustu okysliť 6% octom - 1 polievková lyžica. lyžica.
Moja kapusta je suchá, tak pridám ďalšie 4 polievkové lyžice. lyžice studenej vody - premiešame a prikryjeme pokrievkou. Kapustu necháme chvíľu dusiť, t.j. každé 2 minúty skontrolujte zhnednutie. Hneď ako sa kapusta začne lepiť, potom oheň zmiernime a kapustu opražíme do mäkka.
Pri ďalšom miešaní sa mi zdalo, že kapusta je ešte trochu suchá. Dám ešte 0,5 hrnčeka vody, kapustu premiešam, prikryjem pokrievkou a ďalej dusím do mäkka.
Kapusta je hotová vtedy, keď pri jedení nechrumká.
Kapusta, takmer hotová, pri otáčaní sa mi kapustnica začala smažiť, teda všetka voda sa vyparila.
Na kapustu dáme cibuľu s paradajkovým pretlakom, po povrchu rozotrieme opraženie a kapustu premiešame.
Pridajte korenie, bobkový list, premiešajte hmotu, prikryte pokrievkou a smažte 5 minút na veľmi miernom ohni.
Kapusta je pripravená, teraz začneme zostavovať misku. Do panvice nalejte 0,5 hrnčeka vody, pridajte kapustu a položte zemiaky na vrch, kým zemiaky by mali byť už teplé.
Hmotu jemne premiešajte, pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžičku. lyžica 6% octu - premiešajte.
Dusená kapusta by mala byť mierne kyslá, takže ak ju už máte kyslú, tak túto mieru kyslosti pridávať nemusíte.
Zapnite oheň na stredný stupeň a kapustu dusíme pod zatvoreným vekom 5 minút. Dbajte na to, aby sa miska nepripálila.
Lahodná dusená kapusta so zemiakmi je pripravená!
Dobrú chuť!
Krátky recept na dusenú kapustu so zemiakmi.
zloženie:
Kapusta - 1 kg.
Zemiaky - 3 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Paradajková pasta - 4 lyžice. lyžice.
Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
Soľ - 1 lyžička.
Cukor - 1 lyžička.
Korenie na polievku - 1 lyžička.
Bobkový list - 1 ks.
Varenie kapustnice so zemiakmi.
2. Nalejte 1 polievkovú lyžičku do panvice. lyžicu rastlinného oleja, zahrejte ho a pridajte cibuľu. Smažte hmotu na strednom ohni do zlatista.
3. Pridajte paradajkovú pastu, premiešajte a smažte na miernom ohni 10 minút.
4. Zemiaky ošúpeme, opláchneme vodou a nakrájame na kocky minimálne 0,7 mm.
5. Do hrnca nalejte 1 liter vody, osoľte 1 lyžičkou soli a priveďte do varu.
6. Zemiaky vložíme do vriacej vody a varíme 10 minút pri miernom vare.
7. Akonáhle sú zemiaky takmer hotové, scedíme vodu, prikryjeme pokrievkou a odstavíme – necháme v krídelkách počkať.
8. Vidličky na kapustu nakrájajte na štyri časti. Každú časť nakrájame na stredne veľké kúsky (kapustu netreba krájať).
9. V panvici, v ktorej sa vyprážala cibuľa a paradajka (nemusíte ju umývať), pridajte zvyšok rastlinného oleja, zahrejte ho a rozložte kapustu.
10. Do kapusty pridáme 0,5 hrnčeka vody, zapneme plyn na stredný výkon, prikryjeme pokrievkou a dusíme 4 minúty.
11. Stáva sa, že celá kapusta nejde naraz do panvice, ale to je v poriadku. Hneď ako sa prvá várka na panvici usadí, pridáme zvyšok kapusty.
12. Prešli 4 minúty, kapusta sa usadila, premiešame, pridáme zvyšnú kapustu, prikryjeme pokrievkou - pritlačíme a ďalej dusíme na strednom ohni ďalšie 4 minúty.
13. Ubehli 4 minúty, kapustu osolíme, pocukrujeme, premiešame, prikryjeme pokrievkou a na strednom plameni ďalej opekáme ďalšie 4 minúty, ale lepšie by bolo, keby ste sa po 2 minútach pozreli do panvice a skontrolovali, či kapusta horí.
14. Prešli 4 minúty, kapustu premiešame a vidíme, že kapusta, ktorá bola na dne panvice, je mierne pripálená - to je dobré. Vďaka miernemu pripáleniu kapusta získa krásnu zlatistú farbu.
15. Teraz musíte okysliť kapustu 6% octom - 1 polievková lyžica. lyžica.
16. Moja kapusta je suchá, tak pridám ešte 4 polievkové lyžice. lyžice studenej vody - premiešame a prikryjeme pokrievkou. Kapustu necháme chvíľu dusiť, t.j. každé 2 minúty skontrolujte zhnednutie. Hneď ako sa kapusta začne lepiť, potom oheň zmiernime a kapustu opražíme do mäkka.
17. Pri ďalšom miešaní sa mi zdalo, že kapusta je ešte trochu suchá. Dám ešte 0,5 hrnčeka vody, kapustu premiešam, prikryjem pokrievkou a ďalej dusím do mäkka.
čerstvá kapusta je hotový, keď pri jedení nechrumká.
18. Kapusta, takmer hotová, pri otáčaní sa mi kapustnica začala smažiť, teda všetka voda sa vyparila.
19. Na vrch kapusty dáme cibuľovú a paradajkovú pastu, po povrchu rozložíme smažiť a kapustu premiešame.
20. Pridajte korenie, bobkový list, premiešajte hmotu, zakryte pokrievkou a smažte 5 minút pri veľmi nízkej teplote.
21.čerstvá kapusta pripravené, teraz začneme zostavovať misku. Do panvice nalejte 0,5 hrnčeka vody, pridajte kapustu a položte zemiaky na vrch, kým zemiaky by mali byť už teplé.
22. Jemne premiešajte hmotu, pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžičku. lyžica 6% octu - premiešajte.
23. Dusená kapusta by mala byť mierne kyslá, takže ak ju už máte kyslú, tak túto mieru kyslosti pridávať nemusíte.
24. Zapnite oheň na stredný stupeň a dusíme kapustu so zatvoreným vekom 5 minút. Dbajte na to, aby sa miska nepripálila.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Lahodná kapusta so zemiakmi je pripravená!
Dobrú chuť!
zloženie:
Kapusta - 1 100 gr.
Cibuľa - 2 ks.
Paradajkový pretlak - 2,5 lyžice. lyžice.
Ocot 6% - 1 polievková lyžica. lyžica.
Maslo - 60 gr.
Vývar (mäso) - 1 šálka.
Soľ - 1 lyžička.
Cukor - 1 lyžička.
Bobkový list - 1 ks.
9. Kapustnica
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Lahodná kapusta je pripravená!
Dobrú chuť!
zloženie:
Šampiňóny - 300 gr.
Ocot 6% - 1 polievková lyžica. lyžica.
Sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice.
Soľ - podľa chuti.
Zelená petržlenová vňať - 0,5 zväzku.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Dobrú chuť!
zloženie:
Maslo - 25 gr.
Údené prsia - 80 g.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Zelená petržlenová vňať - 1 zväzok.
Paradajkový pretlak - 50 gr.
Ocot 6% - 1 polievková lyžica. lyžica.
Cukor - 1 lyžička.
Soľ - 1 lyžička.
Bobkový list - 1 ks.
1. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme vodou a nakrájame na stredné kocky.
7. čerstvá kapusta ,
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Dobrú chuť!
zloženie:
Klobásy - 5 ks.
Veľká mrkva - 1 ks.
Veľká cibuľa - 1 ks.
Paradajkový pretlak - 2 lyžice. lyžice.
Soľ - 1 lyžička.
Bobkový list - 1 ks.
Čierna mletá paprika - podľa chuti.
1. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme vodou a nakrájame na stredné kocky.
2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Pridajte mrkvu a smažte hmotu do mäkka.
7. čerstvá kapusta , nakrájajte ju na stredne veľké kúsky (kapustu netreba krájať).
8. Pridajte polovicu oleja do panvice, zohrejte a rozložte kapustu.
9. Do kapusty pridajte 0,25 šálky vody, zapnite plyn na stredný výkon, prikryte pokrievkou a na strednom ohni dusíme 15 minút.
11. Ak je kapusta suchá, pridajte ďalších 0,25 šálky vody.
12. Pridáme výpek s paradajkou a na miernom ohni dusíme 10 minút.
14. Kapustnica sa robí vtedy, keď pri jedení nechrumká.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Dobrú chuť!
Kapustnica so zeleninou.
zloženie:
Malá cuketa - 1 ks.
Veľká mrkva - 1 ks.
Stredné jablko - 1 ks.
Petržlen - 1 koreň.
Listy šalátu - 5 ks.
Kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice.
Soľ - podľa chuti.
1. čerstvá kapusta , nadrobno nasekáme.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Dobrú chuť!
Dusená biela kapusta.
zloženie:
Kapusta - 1 100 gr.
Cibuľa - 2 ks.
Paradajkový pretlak - 2,5 lyžice. lyžice.
Ocot 6% - 1 polievková lyžica. lyžica.
Maslo - 60 gr.
Vývar (mäso) - 1 šálka.
Soľ - 1 lyžička.
Cukor - 1 lyžička.
Čierna mletá paprika - 1 lyžička.
Bobkový list - 1 ks.
Varenie dusenej kapusty.
1. Vidličky kapusty rozrežte na štyri časti. Každú časť nakrájame na stredne veľké kúsky (kapustu netreba krájať).
2. Do panvice pridajte polovicu oleja, zohrejte a rozložte kapustu.
3. Do kapusty pridáme 0,5 šálky vývaru, zapneme plyn na stredný výkon, prikryjeme pokrievkou a dusíme 5 minút.
4. Stáva sa, že celá kapusta nejde naraz do panvice, ale to je v poriadku. Hneď ako sa prvá várka na panvici usadí, pridáme zvyšok kapusty.
5. Ubehlo 5 minút, kapusta sa usadila, premiešame, pridáme zvyšnú kapustu, 0,5 šálky vývaru, prikryjeme pokrievkou - pritlačíme a ďalej dusíme na strednom ohni a potom pomaly 45 minút.
6. Ošúpte cibuľu z plevy, opláchnite vodou a nakrájajte na stredné kocky.
7. Do panvice dáme zvyšný olej, zohrejeme ho a pridáme cibuľu. Smažte hmotu na strednom ohni do zlatista.
8. Pridajte paradajkovú pastu, premiešajte a smažte na miernom ohni 10 minút.
9. Kapustnica pripravené, teraz začneme zostavovať misku. Do panvice nalejte 0,25 šálky vody, pridajte kapustu, opraženú cibuľu, cukor, soľ, bobkový list a ocot - premiešajte.
10. Dusená kapusta by mala byť mierne kyslá, takže ak ju už máte kyslú, tak túto mieru kyslosti pridávať nemusíte.
11. Zapnite oheň na stredný stupeň a kapustu dusíme pod zatvoreným vekom 5 minút. Dbajte na to, aby sa miska nepripálila.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Lahodná kapusta je pripravená!
Dobrú chuť!
zloženie:
Biela kapusta - 900 g.
Šampiňóny - 300 gr.
Konzervovaná fazuľa - 1 plechovka.
Ocot 6% - 1 polievková lyžica. lyžica.
Rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice.
Sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice.
Soľ - podľa chuti.
Zelená petržlenová vňať - 0,5 zväzku.
Zelená cibuľa (perie) - 0,5 zväzku.
Varenie dusenej kapusty s hubami a fazuľou.
1. Huby nakrájané na plasty a smažte v rastlinnom oleji do mäkka.
2. Vidličky kapusty rozrežte na štyri časti. Každú časť nakrájame na stredne veľké kúsky (kapustu netreba krájať).
3. Do panvice pridajte polovicu oleja, zohrejte a rozložte kapustu.
4. Do kapusty pridajte 0,5 šálky vývaru, zapnite plyn na stredný výkon, prikryte pokrievkou a na miernom ohni dusíme 15 minút a potom pomaly ďalších 10 minút do polovice varenia. Kým sa kapusta dusí, musí sa pravidelne miešať.
5. Do panvice nalejeme trochu rastlinného oleja, zohrejeme, rozložíme kapustu, pridáme hotové huby, fazuľu bez tekutiny, sójovú omáčku, soľ podľa chuti, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 15 minút, kým kapusta je hotový.
6. Kapustnica sa robí vtedy, keď pri jedení nechrumká.
7. Pred podávaním posypte kapustu jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a zelenou cibuľkou.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Lahodná kapustnica s hubami a fazuľou je pripravená!
Dobrú chuť!
Dusená kapusta s údenými prsiami.
zloženie:
Biela kapusta - 500 g.
Maslo - 25 gr.
Údené prsia - 80 g.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Zelená petržlenová vňať - 1 zväzok.
Paradajkový pretlak - 50 gr.
Ocot 6% - 1 polievková lyžica. lyžica.
Cukor - 1 lyžička.
Soľ - 1 lyžička.
Bobkový list - 1 ks.
Čierna mletá paprika - podľa chuti.
Varenie dusenej kapusty s údenými prsiami.
1. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme vodou a nakrájame na stredné kocky.
2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Nalejte 3 polievkové lyžice do panvice. lyžicu rastlinného oleja, zahrejte ho a pridajte cibuľu. Smažte hmotu na strednom ohni až do polovice varenia.
4. Pridajte mrkvu a smažte hmotu do mäkka.
5. Pridajte paradajkovú pastu a zherim na miernom ohni po dobu 10 minút.
6. Prsia nakrájame na tenké pásiky.
7. čerstvá kapusta , nakrájajte ju na stredne veľké kúsky (kapustu netreba krájať).
8. Pridajte polovicu oleja do panvice, zohrejte a rozložte kapustu.
9. Do kapusty pridajte 0,25 šálky vody, zapnite plyn na stredný výkon, prikryte pokrievkou a na strednom ohni dusíme 15 minút.
10. Pridáme údené prsia a pomaly dusíme ďalších 10 minút. Kým sa kapusta dusí, musí sa pravidelne miešať.
11. Ak je kapusta suchá, pridajte ďalších 0,25 šálky vody.
12. Pridáme výpek s paradajkou a na miernom ohni dusíme 10 minút.
13. Pridáme: soľ, cukor, ocot, mleté čierne korenie, bobkový list a na miernom ohni dusíme 10 minút.
14. Kapustnica sa robí vtedy, keď pri jedení nechrumká.
15. Pred podávaním kapustu posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Lahodná kapustnica s údenými prsiami je pripravená!
Dobrú chuť!
Dusená kapusta s klobásami.
zloženie:
Biela kapusta - 600 g.
Rastlinný olej - 8 lyžíc. lyžice.
Klobásy - 5 ks.
Veľká mrkva - 1 ks.
Veľká cibuľa - 1 ks.
Paradajkový pretlak - 2 lyžice. lyžice.
Soľ - 1 lyžička.
Bobkový list - 1 ks.
Čierna mletá paprika - podľa chuti.
Varenie dusenej kapusty s klobásami.
1. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme vodou a nakrájame na stredné kocky.
2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Nalejte 4 polievkové lyžice do panvice. lyžicu rastlinného oleja, zahrejte ho a pridajte cibuľu. Smažte hmotu na strednom ohni až do polovice varenia.
4. Pridajte mrkvu a smažte hmotu do mäkka.
5. Pridajte paradajkovú pastu a smažte na miernom ohni 10 minút. Namiesto paradajkovej pasty môžete dať stredne nakrájané paradajky (3 stredné paradajky).
6. Klobásy nakrájané na stredné prúžky.
7. čerstvá kapusta , nakrájajte ju na stredne veľké kúsky (kapustu netreba krájať).
8. Pridajte polovicu oleja do panvice, zohrejte a rozložte kapustu.
9. Do kapusty pridajte 0,25 šálky vody, zapnite plyn na stredný výkon, prikryte pokrievkou a na strednom ohni dusíme 15 minút.
10. Pridáme párky a pomaly dusíme ďalších 10 minút. Kým sa kapusta dusí, musí sa pravidelne miešať.
11. Ak je kapusta suchá, pridajte ďalších 0,25 šálky vody.
12. Pridáme výpek s paradajkou a na miernom ohni dusíme 10 minút.
13. Pridáme: soľ, mleté čierne korenie, bobkový list a na miernom ohni dusíme 10 minút.
14. Kapustnica sa robí vtedy, keď pri jedení nechrumká.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Lahodná kapustnica s klobásami je pripravená!
Dobrú chuť!
Kapustnica so zeleninou.
zloženie:
Biela kapusta - 700 g.
Konzervovaný zelený hrášok - 0,5 šálky.
Maslo - 6 lyžíc. lyžice.
Malá cuketa - 1 ks.
Veľká mrkva - 1 ks.
Stredné jablko - 1 ks.
Petržlen - 1 koreň.
Listy šalátu - 5 ks.
Zelená petržlen a kôpor - 1 zväzok.
Kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice.
Soľ - podľa chuti.
Varenie dusenej kapusty so zeleninou.
1. čerstvá kapusta , nadrobno nasekáme.
2. Pridajte 3 polievkové lyžice do panvice. lyžice oleja, zohrejte a rozložte kapustu.
3. Do kapusty pridáme 0,5 hrnčeka vody, zapneme plyn na stredný výkon, prikryjeme pokrievkou a na strednom plameni dusíme 15 minút.
4. Po 15 minútach znížime oheň a pokračujeme vo varení kapusty na nízkej teplote až do varenia - neustále ju miešame.
5. Mrkvu a petržlen ošúpeme a nakrájame na tenké tyčinky.
6. Do panvice vložte 3 polievkové lyžice. lyžice oleja, zohrejte a rozložte mrkvu a petržlen, smažte pri vysokej teplote 5 minút za stáleho miešania.
7. Potom pridajte do panvice 0,5 šálky vody, znížte oheň a dusíme hmotu do polovice varenia.
8. Cuketu a jablká ošúpeme od šupky a jadierok, nakrájame na malé plátky.
9. Šalát umyte vo vode a nakrájajte na plátky.
10. Do panvice s mrkvou pridáme uvarenú cuketu, jablká a hlávkový šalát, osolíme a na miernom ohni dusíme do mäkka.
11. Do zapekacej misy vymastenej olejom dáme polovicu pripravenej kapusty, navrch uvarenú zeleninu, prikryjeme zvyšnou kapustou.
12. Hmotu posypeme kyslou smotanou a formu vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov.
13. Kapustu pečieme 20 minút.
14. Pri podávaní posypeme petržlenovou vňaťou a kôprom.
Tu je recept na kapustu, je v mojom arzenáli!
Lahodná kapusta so zeleninou je pripravená!
Dobrú chuť!
Kapusta dusená so zemiakmi - jednoduchá a chutná!
Zeleninové jedlá majú vysokú nutričnú hodnotu a sú nevyhnutnou zložkou zdravej výživy. Podľa stupňa rovnováhy užitočných zložiek je dusená kapusta so zemiakmi lídrom v zozname diétnych jedál, ktoré pomáhajú udržiavať telo v dobrej kondícii a nepriberať nadváhu. Jedlá z tejto zeleniny sa navyše ľahko pripravujú a sú veľmi cenené pre svoju chuť. Vitamín U obsiahnutý v kapuste má pozitívny vplyv na organizmus, pomáha pri liečbe gastritídy, kolitídy a iných patológií tráviaceho systému.
Ako variť dusenú kapustu so zemiakmi?
Jedlá z kapusty sú tradičné pre ruskú, ukrajinskú, bieloruskú, poľskú a litovskú kuchyňu. Môžu byť pripravené ako korenie pre hlavné menu mäsových jedál alebo pôsobiť ako samostatný produkt. Na dusenie sú vhodné všetky druhy tejto zdravej zeleniny – biela, karfiol, pekingská kapusta (čínsky šalát).
Čerstvá aj kyslá kapusta sa dobre uvarí s malým množstvom vody.
Existuje veľa možností pre jedlá z dusenej kapusty. Napríklad poľský bigus z čerstvej kapusty, nemecká dusená kyslá kapusta, mladá kapustnica na ruský spôsob, karfiol s mäsom, ryža, huby a iné.
Dusenie sa líši od varenia jemným spôsobom varenia (v malom množstve vody s miernym ohrevom).
Algoritmus varenia
Takúto prílohu si pripravíte nasledujúcim spôsobom.
- Vezmite veľké cibuľové hlavy, ošúpte ich a nakrájajte na strúhadle.
- Zemiakové hľuzy nakrájajte na kúsky 1 x 1 cm.
- Mrkvu pomelte na strednom strúhadle.
- Bielu kapustu nakrájame na tenké plátky a zjemníme rukami.
- Pripravte si panvicu s dobrým antiadhéznym povlakom, rozohrejte ju, vložte do nej cibuľu a mrkvu na orestovanie.
- Do výslednej hmoty vložte kapustu a so zatvoreným vekom varte na miernom ohni nie dlhšie ako 20 minút.
- Zemiaky je potrebné pridať, keď je kapusta zmäknutá, ale stále chrumkavá. Okrem toho môžete do pripravovaného jedla naliať 100 g vody, posypať korením (čierne korenie, bazalka).
- Na záver je potrebné osoliť, pridať kečup alebo cestoviny, dusiť 10 minút so zatvoreným vekom.
Hotová zelenina sa môže použiť ako korenie na ryby, mäso alebo s tmavými odrodami pekárenských výrobkov ako samostatné jedlo.
Dusená kapusta so zemiakmi a mäsom je nenáročná na prípravu, majú ju radi dospelí aj deti. Na jeho prípravu nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti, stačí poznať krok za krokom algoritmus procesu varenia.
Dusená kapusta so zemiakmi - recept, ktoré by mala mať v prevádzke každá hosteska. Samozrejme, chcete sa potešiť lahodnými jedlami z reštaurácie, ale realita priemernej ruskej rodiny je taká, že pri zostavovaní denného menu je potrebné uprednostňovať jednoduché a cenovo dostupné jedlá, ktoré sú v prvom rade pripravené z lacné produkty. Kapusta a zemiaky sú dve druhy zeleniny, ktoré sa dajú kúpiť po celý rok na trhu a v obchode za prijateľnú cenu, a preto sú jedlá z tejto zeleniny také obľúbené.
Dusená kapusta so zemiakmi: recept
Dokonca aj tie najjednoduchšie dve ingrediencie sa dajú pripraviť nezvyčajným spôsobom, takže gazdinky zdieľajú svoje možnosti varenia dusená kapusta so zemiakmi, recept s foto sa stane nepostrádateľným pomocníkom každej mladej gazdinky, ktorej znalosti vo varení sú povrchné. Môžete variť ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ako plné jedlo, ak pridáte bravčové alebo kuracie mäso. A ak ho uhasíte, získate veľmi chutné jedlo na chudý stôl, bohaté na živiny a vitamíny.
Teraz sa naučíte jednoduchú možnosť prípravy dusená kapusta so zemiakmi, krok za krokom recept vám ukáže, v akom poradí sa majú suroviny pridávať na panvicu, aby sa uvarili súčasne a nerozvarili sa.
Biela hlava - 0,7 kg
Mrkva - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Zemiaky - 3 ks.
Paradajková pasta - 2 lyžice
Zelená petržlenová vňať - 1 zväzok
Chudý olej - 3 lyžice.
Nové korenie - 4 hrášok
Soľ podľa chuti (1 ČL)
Pripravíme ingrediencie, počnúc cibuľou, pretože sa najprv posiela do panvice. Cibuľa musí byť olúpaná a nakrájaná na polovičné krúžky (môžete ju tiež nakrájať na kocku). Potom mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Ak máte k dispozícii celú hlávku kapusty, musíte z nej odstrániť vrchné listy a potom hlávku nakrájať na tenké prúžky. Kapustové prúžky môžete trochu posoliť a rukami podrviť, aby zmäkla a pustila šťavu.
Teraz môžete robiť koreňové plodiny: ošúpte ich, nakrájajte na kocky. Kocky by nemali byť príliš malé, aby sa v pyré počas varenia „neroztiahli“, ale ani príliš veľké, inak zaberú viac času, ako je zamýšľaný čas varenia.
Na varenie budete potrebovať vysokú panvicu alebo panvicu s hrubým dnom. Predtým si môžete prečítať kľúčové tipy. Na panvici nebude možné súčasne dusiť veľké množstvo nasekanej kapusty, pretože výrobok je spočiatku veľmi objemný a počas procesu varenia klesá takmer o polovicu.
Najprv posielame mrkvu a cibuľu na dusenie, keď zmäknú, môžete pridať kapustu a zmiešať ingrediencie. Tieto prísady by sa mali variť 15 minút, až potom môžete do panvice vložiť kocky zemiakov. Nezabudnite znova premiešať ingrediencie, aby sa uvarili rovnomerne.
Chutné s paradajkovým pretlakom dusené zemiaky s kapustou na panvici, recept môže obsahovať paradajkovú šťavu aj pastu, ktoré je potrebné pred pridaním k ostatným ingredienciám zriediť trochou vody. Okrem soli a nového korenia môžete pridať aj list lavrushky, zrnká koriandra a pár strúčikov cesnaku, chuti pokrmu to len prospeje.
Pripravené rovnakým spôsobom dusená kapusta so zemiakmi a cuketou, recept môže obsahovať inú zeleninu, ktorá sa musí nakrájať na kocky alebo prúžky a pridať do panvice súčasne so zemiakmi. A namiesto paradajkovej pasty môžete použiť čerstvé paradajky, z ktorých musíte najskôr odstrániť kožu a nakrájať ich na ľubovoľné stredne veľké kúsky. Taktiež huby, či už čerstvé alebo sušené, by sa mali pridať k ostatným surovinám súčasne so zemiakmi.
Po pridaní zemiakov zeleninu dusíme ešte 10 minút a pred vypnutím nezabudnite skontrolovať pripravenosť všetkých ingrediencií.
Dusená kapusta so zemiakmi v pomalom hrnci: recepty
Pozoruhodné sú recepty navrhnuté špeciálne na prípravu chutných domácich jedál v pomalom hrnci. Varenie je ešte jednoduchšie ako na pite dusená kapusta so zemiakmi v pomalom hrnci, recepty môžu byť buď výlučne rastlinné, ako je opísané vyššie, alebo s prídavkom mäsa, ktoré je podrobne opísané nižšie.
Recept na dusenú kapustu s mäsom a zemiakmi umožňuje pripraviť kompletné jedlo pre celú rodinu s minimálnou námahou. Môže sa podávať horúci, aj keď bol varený niekoľko hodín pred jedlom, preto má multivarka špeciálny režim „Vykurovanie“.
Môžeš si vybrať recept na dusenú kapustu so zemiakmi a kuracím mäsom alebo bravčové mäso, technológia varenia sa nezmení v závislosti od druhu mäsa. Ak uprednostňujete kuracie mäso, je vhodné brať mäso bez kostí, ale pozor, prsia môžu byť nadmerne vysušené. Ale bravčové mäso v takejto zeleninovej palete je úžasné, jemné, mäkké, doslova sa topí v ústach.
- Do kapusty dusenej so zemiakmi môžete pridať akékoľvek mäso, kuracie mäso, klobásy a inú zeleninu. V recepte sa často používajú paradajky.
- Ak sa v miske používa mäso, najskôr sa vypráža, bude užitočnejšie ho jednoducho dusiť a potom pridať zeleninu.
- Niekto má rád kapustnicu s chrumkavosťou, potom sa pridáva až na konci varenia.
- Aby sa zemiaky pri dusení nerozpadli, nakrájajte ich väčšie ako na polievky. Niektoré odrody obsahujú veľké množstvo škrobu, a preto rýchlo uvaria do mäkka.
- Ukazuje sa chutné dusiť kapustu so zemiakmi v mäsovom vývare, aj keď sa mäso nepoužíva podľa receptúry.
- V sezóne zeleniny pridajte do misky čerstvé bylinky, bude to veľmi užitočné.
- Pol kila mäsa, voliteľné
- Pol kila čerstvej kapusty
- Veľká repa žiarovky
- stredne veľká mrkva
- Päť malých zemiakov
- Lavrushka
- Soľ
- Zmes papriky
- Tri lyžice paradajkového pretlaku
- Dve polievkové lyžice slnečnicového oleja
- Polovica jatočného tela kačice domácej
- šesť stredných zemiakov
- Polovica malej hlávky kapusty
- Žiarovka
- stredná mrkva
- Tri veľké lyžice paradajok
- Pohár surovej vody (vývar)
- Dve polievkové lyžice rastlinného oleja
- obyčajná soľ
- Zmes papriky
- Khmeli-suneli
- Pol kila bravčového mäsa
- Pol kila kapusty
- Pol kila zemiakov
- Pol pohára rastlinného oleja
- Tri veľké paradajky
- Žiarovka-rep
- Lavrushka
- dva strúčiky cesnaku
- stredne veľká mrkva
- stolová soľ
- Zmes papriky
- Jedno kuracie prsia
- šesť stredných zemiakov
- Pol kila kapusty
- stredne veľká mrkva
- stredne veľká cibuľa
- Lavrushka
- Dve polievkové lyžice rastlinného oleja
- Zmes papriky
- Pol kila mletého bravčového a hovädzieho mäsa
- päť zemiakov
- Pol kila čerstvej kapusty
- Tri veľké lyžice paradajok
- Dve polievkové lyžice slnečnicového oleja
- veľká žiarovka
- Zmes papriky
- sušená bazalka
- Soľ
- Pol pohára vody
- Štyristo gramov mliečnych párkov
- Pol kila kapusty
- Pol kila zemiakov
- Lavrushka
- Dve lyžice paradajok
- stredná žiarovka
- jednu mrkvu
- Khmeli-suneli
- Zmes papriky
- Dvesto gramov kyslej kapusty
- Päť stredne veľkých zemiakov
- Veľká cibuľa
- Dve veľké lyžice rastlinného oleja
- Zmes papriky
- Paprika
- Kurkuma
- Sušená petržlenová vňať
- Pohár na horúcu vodu
- Polovica hlávky kapusty
- šesť zemiakov
- stredná mrkva
- malá mladá tekvica
- Dve veľké lyžice rastlinného oleja
- Soľ
- Zmes papriky
- čerstvé zelené
- dva strúčiky cesnaku
- mäso akéhokoľvek druhu (bravčové, hovädzie, hydina);
- čerstvá kapusta akejkoľvek odrody;
- zemiak;
- niekoľko žiaroviek;
- mrkva;
- trochu kyslej kapusty;
- paradajka alebo paradajková pasta;
- zeleninový olej;
- korenie;
- soľ.
- biela kapusta);
- zemiaky mäkkých odrôd;
- kuracie filety (niekoľko kusov);
- Cibuľa;
- veľká mrkva;
- zeleninový olej;
- korenie (nasekané alebo v prášku);
- koreniny;
- soľ.
- stredne veľká hlávka kapusty;
- podlhovasté zemiaky;
- kuracie mäso;
- veľká cibuľa;
- červená paprika;
- koreniny;
- zeleninový olej;
- kôpor;
- soľ;
- voda.
- kapusta akéhokoľvek druhu;
- stredne veľké zemiakové hľuzy;
- niekoľko žiaroviek;
- mrkva;
- Paprika;
- paradajky;
- korenie;
- vetvy čerstvej zelene;
- korenie (mleté);
- soľ;
- rastlinný tuk.
- biela hustá kapusta;
- stredne veľké zemiaky;
- Cibuľa;
- veľká mrkva;
- paradajková omáčka;
- vavrín;
- čierne korenie (mleté);
- zeleninový olej;
- sušené;
- soľ.
Bravčové mäso - 0,5 kg
Cibuľa - 1 hlava
Mrkva - 1 ks.
Ideálnym jedlom na obed či večeru je dusená kapusta so zemiakmi, ako ju chutne dusiť na panvici, v kotlíku či pomalom hrnci, dnes si povieme. Jedlo je jednoduché, ale nie každému sa vydarí, sama som najskôr varila kašičku, ktorá bola aj pripálená.
Aké chutné je dusiť kapustu so zemiakmi
Dusíme kapustu so zemiakmi a mäsom
Najobľúbenejšia možnosť varenia. Tento recept zvyčajne varím v hrubostennom pekáči alebo liatinovej panvici. Dávam klasický recept, potom zapnite fantáziu a pridajte svoje obľúbené korenie.
Berieme:
Proces varenia:
Mäso nakrájané na kocky. Cibuľu nakrájame na tenké pierko, stačí tri mrkvy. Nalejte olej do hrnca alebo kotla, počkajte, kým sa dobre nezohreje a položte mäso, trochu opečte a pridajte cibuľu a mrkvu, miešajte, počkajte, kým sa neobjaví zlatá farba. Po požiari zredukujeme a pridáme pol pohára vody. Teraz pod pokrievkou dusíme mäso do polovice.
Zemiaky nakrájame na plátky, trochu viac ako mäso, pridáme do kotla, vtedy sa už voda odparí, opekáme asi desať minút a pridáme nadrobno nakrájanú kapustu. Paradajkový pretlak rozpustite v polovici pohára pitnej vody, nalejte do misky, ihneď osoľte a okoreňte, vložte bobkový list a dusíme, kým sa neuvarí.
Kapusta so zemiakmi dusená v pomalom hrnci
V našom obľúbenom pomalom sporáku sa jedlo ukáže ako aromatickejšie, pretože sa varí pod tesne uzavretým vekom. Ukazuje sa to veľmi bohaté a chutné s kačicou, ktorú môžete nahradiť bravčovým mäsom.
Vezmeme:
Príprava jedla:
Kačaciu polovicu korpusu nakrájame na malé kúsky. Do misy nakvapkáme olej a hydinové mäso opekáme dvadsať minút v režime pečenia. Medzitým si nakrájame cibuľu na pol krúžky a mrkvu na tenké kolieska. Pridajte ich k mäsu a smažte ďalších desať minút.
Zemiaky nakrájame na veľké kocky, kapustu na pásiky pomocou špeciálneho noža. Položte na mäso, osoľte, pridajte korenie a paradajkový pretlak zriedený vodou. Nastavíme režim hasenia na hodinu. Po varení môžete pridať nakrájanú zeleninu.
Kapusta so zemiakmi dusená na panvici, vyprážaná
Náš najobľúbenejší recept. Môžete variť s mäsom alebo bez neho. Hlavná vec je tu schopnosť dobre vyprážať zeleninu, čo mení chuť. Na varenie jedla používam hlbokú panvicu a bežnú panvicu.
Pripravíme si:
Proces varenia:
Bravčové mäso nakrájame na kocky, nasypeme do rozohriateho oleja v hlbšej panvici, opekáme asi dvadsať minút. Potom na to isté miesto pridajte cibuľu a mrkvu a tiež smažte.
V plytkej panvici smažte, až kým nebude krásna kôrka, najskôr zemiaky nakrájané na kocky. Rozložíme ho na mäso a na tej istej panvici opečieme nadrobno nakrájanú kapustu, ktorú dáme aj do hlbokej panvice.
Paradajky zbavíme šupky a nakrájame na malé kocky, pridáme do jedla, osolíme, okoreníme, podlejeme pol pohárom vody a pod pokrievkou dusíme dvadsať minút, na záver pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
Dusená kapusta so zemiakmi a kuracím mäsom
Na večeru vždy výhra. Je rýchla na prípravu a vždy chutná.
Berieme:
Proces varenia:
Opláchnite prsia a nakrájajte na kocky, nižšie na dno kotla so zahriatym olejom. Trochu orestujeme a pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a mrkvové tyčinky. Necháme dôjsť do zlatista.
Zemiaky nakrájame na veľké plasty, kapustu jednoducho nakrájame. Položte na kuracie mäso, znížte oheň, okoreňte a prikryte pokrievkou, takže dusíme, kým sa neuvarí.
Dusená kapusta so zemiakmi a mletým mäsom
Pripravíme si:
Proces varenia:
Varíme v hlbokej panvici alebo v kotlíku s hrubými stenami. Na dno nalejeme olej a dobre rozohrejeme, to je predpoklad na vyprážanie mletého mäsa, aby nepribralo jednu hrudku. Smažte do zlatista, pridajte mletú cibuľu do mletého mäsa.
Kapustu nakrájame na prúžky, pošleme ju na mleté mäso, premiešame, trochu opečieme. Zemiaky treba nakrájať na kocky, dáme aj do kotlíka, osolíme, okoreníme. Paradajku rozriedime vo vode a nalejeme do misky. Pevne prikryjeme pokrievkou a dusíme pol hodiny. Na záver môžete posypať čerstvými bylinkami.
Ako dusiť kapustu so zemiakmi a klobásou
Docela lacné jedlo pochádza od študentov. Potom sme to uvarili v hrnci, v kuchyni hostela.
Vezmeme:
Proces varenia:
Odstráňte film z párkov a nakrájajte na plátky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky, mrkvu na kocky. Všetko spolu smažte do zlatista.
Kapustu nastrúhame alebo nakrájame strúhadlom, pošleme na klobásy a tiež trochu opečieme.
Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme na panvicu, necháme opražiť so zvyškom ingrediencií. Potom znížime teplotu, pridáme paradajku a všetky koreniny spolu so soľou. A dusíme dvadsať minút.
Kyslá kapusta dusená so zemiakmi
Takmer každý vie o výhodách kyslej kapusty, ale nie každý miluje jedlá s ňou. V tomto recepte na chuť a farbu používam papriku s kurkumou, ukáže sa voňavá, krásna a chutná.
Vezmeme:
Proces varenia:
Kapustu je potrebné vytlačiť z nálevu, ak je príliš kyslá, potom je lepšie opláchnuť. Cibuľu nakrájame na kocky a opekáme asi dvadsať minút spolu s kapustou na panvici.
Zemiaky nakrájame na veľké kúsky a dáme do hrnca alebo kotlíka, navrch dáme kapustu, cibuľu, okoreníme a zalejeme vriacou vodou. Nesoliť, na záver bude možné dosoliť podľa želania. Dusíme dvadsať minút.
Dusená kapusta so zemiakmi a cuketou
Najľahšie jedlo letnej sezóny, keď dozrela skorá kapusta a išla cuketa. Veľmi chutná, zdravá večera.
Vezmeme:
Proces varenia:
Kapustu nastrúhame strúhadlom, zemiaky a cuketu nakrájame na rovnaké kocky. Cibuľu nakrájame na tenké pierka, mrkvu na tenké prúžky.
V kotlíku rozohrejeme olej a pridáme mrkvu a cibuľu, potom na ne dáme kapustu, tiež trochu orestujeme a pridáme zemiaky s cuketou. Prikryté dusíme tridsať minút. Na záver pridáme nasekaný cesnak a bylinky.
Múdra kniha hovorí, že je lepšie variť zeleninové jedlo s láskou ako vykŕmeného býka s nenávisťou. Úžasná starodávna pochúťka - dusená kapusta so zemiakmi - ideálna na spoločné jedlo s rodinou alebo priateľmi. Vynikajúca vôňa, jemná príjemná chuť, nutričná hodnota a neoceniteľné výhody pre telo. Čo môže byť lepšie ako dusená zelenina varená s láskou? A ak k nim pridáte trochu mäsa a korenia, získate nádherný výdatný produkt.
Skúsené gazdinky, samozrejme, poznajú množstvo receptov, ako dusiť kapustu a zemiaky, aby prekvapili svoju domácnosť a priateľov. Veľkoryso zdieľajú svoje skúsenosti a podrobne hovoria, ako sa naučiť variť chutné zeleninové jedlá. Zvážte niekoľko možností na vytvorenie tejto starodávnej pochúťky.
Na jedlo môžete použiť bielu kapustu, pekinskú, kyslú kapustu a dokonca aj karfiol. Z mäsových výrobkov - bravčové, hovädzie a kuracie filé.
Zeleninová mozaika s mäsom
Táto verzia dusenej kapusty s mäsom a zemiakmi je pripravená zo surovín, ktoré sa predávajú v každom supermarkete alebo na trhu. Je skvelé, ak vyrastali vo svojej letnej chate. Potom bude jedlo ešte chutnejšie.
Takže sada produktov:
Proces prípravy dusenej kapusty so zemiakmi pozostáva z nasledujúcich akcií:
V závislosti od druhu mäsového výrobku je potrebné nastaviť rôzne časy na jeho varenie. Bravčové mäso bude trvať približne 60 minút, hovädzie mäso - 90, kuracie filety - stačí 30 minút.
Nedá sa odolať – zelenine, kuraciemu mäsu a hubám
Kapustové jedlá sú považované za najobľúbenejšie jedlo ruských rodín. Nie je prekvapujúce, že ženy v domácnosti sa snažia produkt používať v rôznych variáciách a kombinujú ho s mnohými prísadami. Pomerne často kuchári pripravujú dusenú kapustu so zemiakmi a kuracím mäsom a zriedia ju hubami. Poďme sa zoznámiť s jedným z týchto receptov.
Zoznam požadovaných komponentov:
Dusená kapusta so zemiakmi sa pripravuje jednoduchým spôsobom:
Aby bolo jedlo voňavejšie, je vhodné vziať kráľovské šampiňóny. Vyznačujú sa silným zápachom, ktorý zostáva aj po tepelnej úprave produktu.
Dusená kapusta so zemiakmi - slaná pochúťka s vynikajúcim prekvapením
Tento originálny recept na dusenú kapustu so zemiakmi využívajú nielen kuchári v reštauráciách, ale aj skúsené gazdinky. Zoznámime sa s pravidlami varenia jedál v domácej kuchyni.
Požadovaný zoznam ingrediencií:
Klasická verzia vytvorenia slaného občerstvenia:
Aby bol výrobok šťavnatý a jemný, odporúča sa ho variť na najmenšom ohni pod bdelým pohľadom kulinárskeho špecialistu.
Nízkokalorický obed na moderný spôsob
V dávnych dobách varili gazdinky v špeciálnej peci rôzne druhy jedál, najmä zo zeleniny. Moderní kuchári ľahko vyrábajú nízkokalorickú dusenú kapustu so zemiakmi v pomalom sporáku, čo nie je horšie ako v ruskej rúre. Pre jedlo musíte pripraviť nasledujúce produkty:
Tajomstvo varenia hodgepodge so zemiakmi a kapustou v pomalom sporáku pozostáva z takýchto akcií.
Žiarovky sa olúpajú, umyjú a potom nakrájajú na rovnaké miniatúrne kocky. Umytá mrkva sa nakrája na veľké prúžky a zmieša sa s cibuľou. Rastlinný tuk sa naleje do špeciálnej nádoby multivarky, rozloží sa nakrájaná zelenina. Je nastavený režim „Frying“ a produkty sa dusia 10 minút.
Ošúpané zemiaky, ktoré trochu oschli, nakrájame na malé kocky. Kapusta sa nakrája na prúžky a snaží sa odstrániť všetky tmavé listy. Potom sa výrobky spúšťajú do multivarky.
Niektorí kuchári opekajú zemiaky spolu s cibuľou a mrkvou, aby zhnedli. Bohužiaľ, takéto jedlo už nebude diétne.
Obsah misky jemne premiešajte. Pridajte vodu. Na zariadení nastavte možnosť "Hasenie" alebo "Pečenie", v závislosti od funkcií multivarky.
Po 40 minútach sa k produktu pridajú paradajky nakrájané na malé plátky a ešte nejaký čas sa dusia.
V záverečnej fáze sa miska osolí, ochutí korením, pridá sa nasekaná zelenina. Jesť s kyslou smotanou.
Rastlinná strava je nevyhnutná
Jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré má rád takmer každý, je zeleninový prívarok s kapustou a zemiakmi. Konzumuje sa ako sýta a zdravá pochúťka alebo ako príloha. Ragu sa skvele hodí k klobáse, hubám, mäsu a dokonca aj rybám. Na jeho prípravu si vezmite pomerne jednoduché komponenty:
V súlade s týmto receptom sa zeleninový guláš so zemiakmi a kapustou pripravuje vykonaním jednoduchých operácií:
Hotový výrobok sa lúhuje 10 minút a potom sa podáva na večeru. Navrch posypte bylinkami.