Každá správna gazdinka má zásoby potravín. Police v každej kuchyni sú obložené dózami a vreckami s cereáliami, cukrom, múkou, soľou a maslom. Okrem toho si gazdinky vždy držia zásoby škrobu. Ide o univerzálny produkt, ktorý sa používa nielen na kulinárske účely, ale aj na rôzne potreby v domácnosti.

Ako vyrobiť škrob doma? Ide o pomerne jednoduchý proces, aj keď namáhavý. Hlavná vec je nájsť správnu surovinu.

Zemiakový škrob

V ruskej kuchyni sa tradične používa zemiakový škrob. Dlho sa z nej varilo želé - sladkokyslé a veľmi užitočné pre žalúdok. Ale dá sa použiť takmer do každého jedla, ktoré treba zahustiť. Škrob sa pridáva do vzduchových pusiniek, bobuľových náplní v koláčoch, do rôznych omáčok a iných jedál.

Okrem toho sa používa ako základ pre domáce masky proti vráskam. Zo zemiakového škrobu si môžete vyrobiť vlastnú bezpečnú detskú plastelínu, tónovanú šťavou z mrkvy, repy a špenátu. A ak si dieťa odhryzne kúsok z takéhoto "cesta", tak je to v poriadku.

Zemiakový škrob sa používa aj v ľudovom liečiteľstve – na liečbu vyrážok a svrbenia.

Surový materiál

Ako vyrobiť zemiakový škrob doma? V tomto nie je nič ťažké. Na suroviny môžete použiť akýkoľvek zemiak - veľké, malé, mrazené a dokonca aj dobré oblasti z hnilých hľúz.

Dobrou voľbou by boli stredné hľuzy odrôd zemiakov určených na dlhé skladovanie. Sú viac škrobovité a úroda bude vyššia.

Ako variť

Ako vyrobiť škrob doma? Postup bude nasledovný:

• Umyte hľuzy. Mladé zemiaky zo záhrady sa nedajú ošúpať. Staré hľuzy potrebujú odrezať šupku. Pre zhnité odstráňte všetky zlé oblasti.
• Zemiaky pomelte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Najlepšie na strúhadle. Na to sú ideálne mechanické strúhadlá, mlynčeky na mäso a kuchynské roboty.
• Zemiakovú kašu zalejeme studenou čistou vodou v pomere 1:1.
• Výslednú hmotu dôkladne premiešajte. Počas tohto procesu sa škrob vymyje z hľúz a pláva v suspenzii vo vode.
• Potom musíte tekutinu precediť cez sito, aby ste odstránili zvyšné zemiaky.

• Kvapalina sa musí brániť, kým sa nerozjasní a všetok sediment je na dne. Biela vrstva sedimentu je škrob. Ak má špinavú farbu, musíte vodu vypustiť zhora, aby nedošlo k narušeniu prášku na dne, a naplňte ju čerstvou čistou vodou. Potom nechajte opäť odpočívať. Postup opakujte, kým nebude škrob čistý.
• Vypustite poslednú vodu. Škrob vyberieme, trochu vyžmýkame a dáme na papier uschnúť.
• Sušte niekoľko dní, výsledný produkt pravidelne uvoľňujte a miešajte.

Výsledný prášok bude mať mierne žltú farbu. Toto je fajn. Keď sa vyrába v priemyselnom meradle, vychádza úplne rovnako, ale je mierne namodralý, aby bol pre kupujúcich atraktívnejší.

Ako rýchlo vyrobiť škrob doma? Dá sa to. Ak je škrob potrebný na použitie v miske, potom sa môže použiť mokrý. To znamená, že akonáhle sa sediment usadí, môže byť okamžite uvedený do činnosti.

Ak potrebujete suchý výrobok, jeho sušenie je možné urýchliť núteným ohrevom v rúre. Treba však dávať pozor, aby teplota nevystúpila nad 40 ⁰С, inak sa škrob pokazí.

Kukuričný škrob

Kukuričný škrob sa svojimi vlastnosťami veľmi líši od zemiakového škrobu. A ak nejaký recept hovorí, že musíte pridať kukuričný škrob, nemôžete ho nahradiť zemiakovým škrobom, a to ani v menšom objeme.

Existujú tri druhy kukuričného škrobu – najvyšší, prvý a amylopektínový. Okrem toho sa modifikovaný škrob používa v rôznych výrobkoch. Ide o prírodný produkt, špeciálne spracovaný tak, aby zmenil akékoľvek vlastnosti.

Ako vyrobiť škrob z kukurice doma? Nie je to také ľahké urobiť ako so zemiakmi. Ale s náležitou starostlivosťou je to možné.

Ako to urobiť

Ako vyrobiť kukuričný škrob doma? V prvom rade si treba zobrať tie správne suroviny. Na výrobu dobrého škrobu potrebujete buď vyzreté čerstvé kukuričné ​​zrná, alebo veľmi tvrdé, napríklad pukance.

S čerstvou fazuľou sa pracuje ľahšie. Sú mäkké, ľahko sa rozomelú na kašu. Problém je, že vo väčšine našej krajiny takéto zrná nestihnú dozrieť. Zostávajú v štádiu mliečnej zrelosti a je problematické z nich získať škrob.

Vhodnejšou surovinou sú tvrdé husté kukuričné ​​zrná. Ale pracuje sa s nimi ťažšie. Musia byť buď rozdrvené a potom namočené. Alebo urobte opak, čo je oveľa jednoduchšie. Treba však pamätať na to, že kukurica napučiava veľmi pomaly.

Ako vyrobiť škrob z kukurice doma? Postup je úplne rovnaký ako pri práci so zemiakmi. Malo by sa však chápať, že pri použití malého množstva surovín bude výťažok konečného produktu malý.

V priemyselnom meradle sa kukuričný škrob získava namáčaním rozdrvených zŕn v slabom roztoku kyseliny sírovej, po ktorom nasleduje viacstupňové čistenie zrazeniny. Toto sa nedá robiť doma.

Tekutý škrob na bielizeň

Ako vyrobiť tekutý škrob doma? Je to veľmi jednoduché. Je potrebné iba zriediť suchý prášok vo vode v správnom pomere. Na jeho prípravu by ste si mali vziať:

• kukuričný škrob - 0,5 šálky;
• studená voda - 2 šálky;
• esenciálny olej z levandule, bergamotu alebo ruže - 3-4 kvapky.

Je potrebné naliať malú časť vody a rozmiešať v nej prášok, aby nezostali žiadne hrudky. Zostávajúca voda sa musí priviesť do varu a naliať do nej zriedený škrob tenkým prúdom bez toho, aby ste prestali miešať. Po naliatí zmesi je potrebné udržiavať oheň ďalšiu minútu bez toho, aby ste prestali zasahovať. Potom môžete odstrániť, pridať vonný esenciálny olej a vychladnúť.

Takýto škrob sa používa pri žehlení golierov a manžiet na blúzkach a košeliach, prípadne sa v ňom po opláchnutí namáčajú jednotlivé časti oblečenia.

Hoci niektoré z nich možno nahradiť vlastnými a je známe, že sú užitočnejšie. Tu je zemiakový škrob, len ten, ktorý si môžete vyrobiť sami. Samozrejme, bude to potrebovať vhodné suroviny a bola by hlúposť kupovať zemiaky a následne z nich vyrábať takýto domáci škrob. Takže tento recept je vhodný skôr pre tých, ktorí majú vlastné zemiaky.Na škrob nie sú čerstvé zemiaky vôbec potrebné. Dokonca sa sem hodí aj trocha omrzlín (čo sa stáva v zime), alebo, ako je to teraz, už silne naklíčené. Veď už je koniec júla a staré zemiaky už vyklíčili a pokrčili sa natoľko, že ich už nechcete jesť. Navyše, na trhoch a v obchodoch sa už objavili nové plodiny zemiakov a niekto už potichu začal kopať svoje vlastné. Ale ten starý, aby sa nevyhodil, sa dá takto spracovať a získate vlastný, domáci škrob, určite bez chémie, ak si ho uvaríte sami.

Výroba zemiakového škrobu doma

Musím povedať, že technológia sa nelíši najmä zložitosťou, všetko je celkom jednoduché, ale samozrejme to bude fungovať rovnako, bude to trvať trochu. Vyrobíme škrob na základe vedra zemiakov, takže je ľahšie orientovať sa vo výstupe hotového výrobku.

Ako som už povedal, môžete si vziať akékoľvek, ak sú s klíčkami, potom ich bude potrebné vybrať a samozrejme dobre umyť zemiaky. Potom ho očistíme a nastrúhame na akomkoľvek strednom strúhadle. Na mletie zemiakov môžete použiť kuchynský robot. Všetka hmota, ktorú ste dostali, sa rýchlo umyje. Presne rýchlo, aby sme v zemiakoch zachovali škrob, ktorý potrebujeme, a neumývali ho vodou. Ďalej potrebujeme sito, alebo sito. Na ich spodok položte gázu a preložte ju do dvoch vrstiev (jedna stále nestačí). Sito dáme na vedro a naporciujeme, takže všetku zemiakovú hmotu, ktorú ste nakrájali, budete musieť opláchnuť. Nechajte vodu usadiť a po 2-3 hodinách ju jednoducho scedíte a na dne zostane len škrob, ktorý potrebujeme. Ak je škrob šedý, môže sa znova naliať čistou vodou.

• Ak sa rozhodnete pripraviť škrob na skladovanie, potom bude určite potrebné vysušiť. Toto by ste mali urobiť pri poslednom vypúšťaní vody. Potom sa samotný škrob rozloží v tenkej vrstve na handričku alebo papier a nechá sa tak, ale musí sa miešať po troch hodinách, zakaždým, kým úplne nevyschne. Sušenie škrobu pri vysokej teplote by nemalo byť. Ak je teplota pri sušení viac ako 40 stupňov, potom sa váš mokrý škrob môže ľahko zmeniť na. Keď vám škrob uschne, preosejete ho, nalejete do vhodnej nádoby a môžete odložiť na uskladnenie. Takýto domáci škrob sa dá skladovať pomerne dlho. To, že škrob vyschol, zistíte jednoducho hmatom. Myslím, že každý si predstaví, ako príjemne chrumká, keď ho hnetiete prstami. Alebo to mozes vyvalcovat valeckom, zvuk bude tiez jasne suchy skrob alebo nie.

• Okrem toho by ste mali vedieť, že škrob, ktorý dostanete, nebude mať rovnakú farbu ako ten, ktorý sme zvyknutí vidieť v obchodoch. Bude mierne žltkastý. A vo fabrikách to tiež takto vychádza, ale aby to vyzeralo atraktívnejšie, je to jednoducho trochu domodrené. My ale potrebujeme čistý škrob, bez chémie, takže ho vôbec netreba modrať.

• Z veľkého vedra (to je 12 litrov) vyjde asi jeden a pol litra škrobu. V mláďatách je samozrejme viac škrobu, preto je lepšie to urobiť na jeseň, keď ste práve vykopali zemiaky. Koniec koncov, nie všetky hľuzy sú vhodné na skladovanie. Sú poškodené alebo malé, takže sa dajú dať do takéhoto spracovania.

• Okrem toho je možné z takéhoto škrobu opäť vyrobiť tekutinu. Predpokladajme, že je potrebné naškrobiť obrúsok (kto to robí). Škrob sa jednoducho zriedi vo vode. Jeho koncentrácia môže byť rôzna, ako vyrobiť takú naškrobenú vodu na obrúsky

To sú na dnes všetky triky na výrobu domáceho škrobu. Takže, ak existuje starý alebo neštandardný a plus viac voľného času, potom môžete týmto spôsobom extrahovať škrob. Ale toto video ukazuje, ako sa to dá urobiť, samozrejme, nie s vedrom zemiakov, ale o niečo menej. Ale princíp prípravy je rovnaký. Ako vidíte, všetko je také jednoduché, že domáci škrob zo zemiakov zvládnu aj deti. Pozeráme sa.

P.S. Ak bol pre vás článok užitočný, zdieľajte ho so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach. Budem vám veľmi vďačný.

Aplikácia, recepty a liečivé vlastnosti zemiakového škrobu.

Škrob pre naše zdravie.

Každý v kuchyni má asi tašku zemiakový škrob.
Je pravda, že najčastejšie je to v najvzdialenejšom rohu - škrob nie je tak populárny ako napríklad múka a používa sa škrob oveľa menej často. A aj tak škrob je to veľmi užitočný produkt, ale nezaslúžene zabudnutý.

O ŠKROBE, VŠETKÁ PRAVDA A LEN PRAVDA. Video

Vedci to nedávno zistili zemiakový škrob má jedinečné prospešné vlastnosti pri zastavovaní krvácania. Ak
zemiakový škrob potom nalejte na krvácajúcu ranu zastavuje krvácanie okamžite prakticky, potom dokonca, ako pod obvyklým obväzom krvácanie pokračujeďalších 6-7 minút. A okrem toho, zemiak podporuje rýchlejšie hojenie rán a zabraňuje tvorbe kožných jaziev v miestach poranenia. A v ľudovom liečiteľstve existuje veľa pekných spôsobov použitia škrob vnútri. Najbežnejšie z nich sú "modrý jód" / roztok škrobu s jódom- Ako obaľujúce činidlá pre žalúdok. Takže to dáva zmysel vrecko škrobu dostať ho a používať ho častejšie, ak nie na varenie, tak na liečenie.

ĽUDOVÉ SPÔSOBY A RECEPTY ÚPRAVY ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM

AKO ZA DESAŤ DNÍ SO ZEMIAKOM AKO VYLEČIŤ ŽALÚDOČNÝ VRED A GASTRITÍDU? Video

ĽUDOVÝ V pohári prevarenej teplej vody zrieďte ½ lyžičky škrob a pridajte tam 3 až 5 kvapiek päťpercentného roztoku alkohol jód. Potom premiešajte a kloktadlo tri až päťkrát denne.

AKO SA DOMA ZBAVIŤ HNAČKY, hnačky. Ľudové prostriedky. Video

Vnútri musíte vziať dezertnú lyžicu zemiakový škrob trikrát denne po pätnásť minút. pred jedlom. Každá porcia sa zamyje jednou tretinou čl. prevarená voda.

OSEM SKRYTÝCH VLASTNOSTÍ ŠKROBU, O KTORÝCH STE NEVEDELI! Video

ĽUDOVÝ RECEPT SO ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM PRI LIEČENÍ ZÁPALOV A ODREHNUTÍ KOŽE, PIGMENTOVÝCH ŠKVRNOV A AJ. škrob externe používané. A ľahkými jemnými pohybmi vtierajú do chorých miest alebo ako prášok uplatniť.

ĽUDOVÝ RECEPT SO ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM NA ZJAČENIE PLETI A VYHLADZUJÚCE VRÁSKY NA RUKÁCH. Miestne použitie škrobové kúpele: lyžica sv. škrob varí sa liter vriacej vody; Získaná kvapalina sa aplikuje v teplej forme.

INTERNÁ APLIKÁCIA. ĽUDOVÝRECEPTURA SO ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM NA CHOROBENIE PRECHLADNUTIA, KAŠEL A KAŠEL. Zmiešajte polovicu st. lyžice škrob, lyžica sv. med, pár čerstvé vaječné žĺtky, surové a pár sv. lyžice maslo. Všetko premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota vzdelávania. Vezmite pol lyžice. zmes trikrát denne po dobu 60 minút. Pred jedlom.

VONKAJŠIE POUŽITIE.ĽUDOVÝ RECEPT SO ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM S „HUSOU“ KOŽKOU A SUCHÝM. Pridajte do troch litrov vody 0,500 kg. škrob, potom premiešajte a nalejte pripravenú zmes do kúpeľa naplneného vodou. Pridajte lyžicu st. ihličnatý extrakt. Kúpte sa dvakrát - trikrát za sedem dní po dobu 10 - 15 minút.

Škrob na vrásky. Na tvár škrobová maska ​​doma namiesto botoxu. Recept. Video

ĽUDOVÁ LIEČBA ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM

ĽUDOVÝ RECEPT SO ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM. Polovica sv. prevarená izbová voda t miešať lyžicu umenia. zemiakový škrob, a potom pridajte za miešania päť kvapiek na 5% alkoholový roztok jódu. V dôsledku dopadu škrob a jód zmení farbu na modrú. Ihneď vypite celé množstvo a ak sa po prvej dávke nedostaví očakávaný výsledok, tak po chvíli vypite ďalšiu dávku.

ŠKROB je liekom na mnohé problémy! Video

ĽUDOVÝ RECEPT SO ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM NA DROBNÉ TEPELNÉ PÁLENIE A SPÁLENIE POD SLNKOM. Po premiešaní výslednej hmoty sa na poškodené oblasti pokožky aplikuje hmota podobná paste škrob s malým množstvom vody.

ĽUDOVÝ RECEPT SO ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM. Škrob s mastencom spolu a zinok oxid sa používa ako prášok u pacientov pripútaných na lôžko s výskytom preležanín a plienkovej vyrážky.

ĽUDOVÝ RECEPT SO ZEMIAKOVÝM ŠKROBOM NA RÝCHLU LIEČBU LARYNGITÍDY. Na vyliečenie laryngitídy odporúčané: doplniť do čl. s prevarená teplá voda lyžička glycerín, kvapky tri - štyri jód a čajová lyžička zemiakový škrob. Roztok premiešajte a potom ho použite na opláchnutie trikrát až štyrikrát počas dňa. Pred každým opláchnutím pripravte kompozíciu. Po pár dňoch vás výsledok prekvapí.

Byť zdravý!

Škrob, ošetrenie škrobom. Video

Škrob, ľudová liečba škrobom. Video

Každá žena v domácnosti aspoň niekedy varila želé a varila vlastnými rukami, v ktorých je škrob jednoducho potrebný.

Na želé je potrebné zahusťovadlo a na pečenie pridať nádheru a drobivosť.

Táto prísada sa dá kúpiť takmer v každom obchode s potravinami alebo supermarkete. Avšak vyrobiť si ho doma je jednoduché zároveň s minimálnymi nákladmi.

Prečítajte si tiež:

DIY škrob

Napríklad, ak plánujete variť alebo knedle so zemiakmi, môžete si nájsť chvíľku a vyrobiť si domáci škrob zo zemiakov. V každom prípade z nakrájanej zemiakovej zeleniny zostane viskózna škrobová zmes, ktorý pomôže vyrobiť užitočný produkt takmer z ničoho. Takže sa dozviete, ako vyrobiť škrob zo zemiakov.

Stačí len opláchnuť a nechať uschnúť. A kvalita produktu bude na najvyššej úrovni, keďže je vyrobený z prírodnej bázy.

Na výrobu škrobu vlastnými rukami si môžete vziať akýkoľvek zemiak, bez ohľadu na to, či je mladý alebo starý a ako vyzerá.

Komponenty:

Z dvoch kilogramov zemiakov sa získa asi 80 gramov škrobu;

Príprava trvá dva až tri dni. A proces varenia netrvá dlhšie ako pol hodiny.

Krok za krokom:

1. Zemiaky odstráňte šupkou v tenkej vrstve, odstráňte poškodenia a miesta, ktoré zhnili.
2. Ak plánujete v budúcnosti variť zemiakové placky, použite strúhadlo na krájanie zeleniny.
3. Na prípravu plnky na knedle môžete použiť mlynček na mäso. Ak takéto jedlá nie sú zahrnuté v budúcom menu, môžete použiť nakrájané zemiaky na kašu.
4. Nastrúhané zemiaky je potrebné premiestniť na sito alebo cedník a dôkladne vytlačiť.
5. Výsledkom by mala byť hnedá tekutina a suchá zemiaková hmota.
6. Nedotýkajte sa ho 10 minút a potom ho opatrne sceďte - na dne bude krémová usadenina - to je škrob.
7. Naplňte ju studenou vodou z vodovodu, dôkladne premiešajte a počkajte, kým sa na dne neobjaví sediment.
8. Vykonajte postup ešte trikrát kým nebude voda číra a usadenina čisto biela.
9. Na podnos položte pergamen alebo hrubú látku. Usadeniny scedíme z vody a rozložíme na podnos. Nechajte vyschnúť pri izbovej teplote.
10. Po 10 hodináchškrob, ktorý je napoly suchý, rozdrvte na malé kúsky a počkajte, kým úplne nevyschne. Môže to trvať dva alebo tri dni.
11. sušený škrob rozdrviť na prášok pomocou valčeka alebo drviča. To platí pre prípad jeho ďalšieho použitia v želé.
12. Všetko ostatné bude vyžadovať dobre pomletý stav, preto použite mlynček na kávu.

Aby sa výsledný škrob skladoval, musí sa umiestniť do suchej nádoby. Môže to byť plastová nádoba alebo sklenená nádoba a pevne zatvorte veko. Vyhnite sa vlhkosti.

Proces získavania zemiakového škrobu doma nie je ťažký. Na tieto účely nie je absolútne potrebné používať žiadne špeciálne odrody zemiakov, stačia aj poškodené a mrazené zemiakové hľuzy. Aby ste získali 1-1,5 kilogramu domáceho škrobu, musíte použiť jedno veľké vedro zemiakov akéhokoľvek druhu a v akomkoľvek stave.

Aké sú teda postupné kroky v procese prípravy zemiakového škrobu?

1. Pripravené koreňové plodiny sa dôkladne umyjú studenou vodou, kým sa špina úplne neodstráni zo šupky, a použitie špeciálnej tvrdej kefy tento proces výrazne uľahčí. Je potrebné starostlivo preskúmať hľuzy zemiakov a vyrezať zhnité a omrznuté miesta.

2. Pri nedostatku voľného času nie je možné zemiaky ošúpať, ale nasekať ako celok, ale stále najlepšou možnosťou by bolo úplne odstrániť šupku z hľúz a znova ich umyť v čistej vode.

3. Pripravené zemiaky by sa mali opatrne nasekať na strúhadle s malými otvormi, pričom strúhadlo pravidelne nalievajte studenou vodou. Nastrúhaná zemiaková dužina sa nahromadí v nádobe s vodou. Pri absencii takéhoto mlecieho zariadenia v dome môžete použiť bežný odšťavovač pridaním rovnakého množstva studenej vody do výsledného pyré.

4. Pri dôkladnom premiešaní výslednej hmoty sa do vody dostane škrob, po ktorom by sa zemiaky mali vytlačiť pomocou bežnej gázy.

5. Na dno smaltovanej panvice sa položí gáza alebo tenká tkanina zložená v niekoľkých vrstvách, na ktorú sa naleje zemiaková hmota. Potom sa udržiava určitý čas, počas ktorého sa škrob úplne usadí na dne panvice. Voda vytvorená zhora sa scedí a čerstvý škrob sa zaleje čistou studenou vodou a opäť sa dodrží potrebný čas, aby spadol na dno. Tento postup sa niekoľkokrát opakuje, kým nevznikne absolútne čistý a snehovo biely škrob.

6. Po poslednom vypustení vody vysušte škrob na biely prášok. K tomu je potrebné opatrne vytlačiť škrob z vody a opatrne ho posypať na vopred pripravený papier alebo plech na pečenie, ktorý vložíme do rúry alebo sporáka s teplotou vzduchu 35-40 stupňov. Škrob môžete sušiť aj na obyčajnom teplom mieste, pričom jeho suchosť neustále kontrolujete hmatom.

7. Dobre usušený výrobok jemne pretrieme dlaňami alebo vyvaľkáme valčekom, čím získa drobivý vzhľad. Hotový škrob sa odporúča skladovať v tesne uzavretej nádobe, ktorá ho ochráni pred vlhkosťou.

Domáci škrob má žltkastý odtieň, čo je jeho charakteristický znak od továrenského produktu. To však vôbec nemení jeho kvalitatívne zloženie a užitočnosť, keďže sa pripravuje bez akýchkoľvek chemických prísad.

Ako vyrobiť zemiakový škrob doma

Po dokončení všetkých týchto krokov som dostal škrob v objeme asi pohára. Pred nakrájaním bolo možné zemiaky ošúpať, škrob by sa potom nemusel umývať.
Príprava mliečneho želé.

2. Na dno nalejeme trochu vody, aby sa mlieko nepripálilo.

3. Do panvice pridáme potrebné množstvo mlieka, soľ na špičke noža, cukor podľa chuti.

4. Zahrejte
5. Súčasne s ohrievaním mlieka odoberieme pohár, nalejeme doň vodu a rozpustíme v nej škrob.
6. Pred varením mlieka znížte oheň, za stáleho miešania tenkým prúdom nalejte škrobový roztok do mlieka.
7. Keď želé zhustne, odstavíme zo sporáka a nalejeme na taniere.
8. Nechajte trochu vychladnúť a pozvite tých, ktorí si to chcú užiť.
Toto všetko som urobil ja a naozaj som dostal vynikajúce želé, ktoré s chuťou jedol nielen môj otec, ale aj moje sestry a ja.
V priebehu mojej výskumnej práce sme nastolili problém - zistiť, ako môžete nezávisle získať škrob - cenný výživný produkt. Ukázalo sa, že to nevyžaduje žiadne zložité zariadenia, veľké výdavky na energiu a peniaze. Stačí dodržať sériu jednoduchých krokov a získate užitočnú látku jednoduchým a veľmi lacným spôsobom.
Okrem toho táto práca ukazuje skutočnú cestu k užitočnému využitiu odpadového materiálu - malých zemiakov, ktoré sú často jednoducho ponechané na mieste kopania zemiakov. Plus mrazené zemiaky sú vhodné aj na výrobu škrobu, ktorý sa zdá byť úplne bezcenný. Alebo možno niekomu príde vhod recept na chutné a zdravé jedlo – mliečne želé.