Celé zemiaky so syrom. Zemiaky zapečené so syrom. Zemiaky pečené v rúre so syrom: s karfiolom a mliečnou omáčkou

Zemiaky pečené v rúre so syrom môžu slúžiť ako vynikajúca príloha alebo občerstvenie na akýkoľvek jedálenský stôl. Existuje niekoľko možností na prípravu takéhoto jedla. Budeme brať do úvahy len tie najjednoduchšie a cenovo dostupné.

Klasické pečené zemiaky v rúre: Recept krok za krokom

Ak nemáte čas na prípravu originálneho zemiakového jedla, môžete ho jednoducho upiecť v rúre spolu so strúhaným syrom. Je dobré podávať takúto večeru na stôl ako výdatnú prílohu spolu s vyprážaným mäsom alebo akýmikoľvek klobásami.

Ako by ste teda mali variť pečené zemiaky v rúre so syrom? Na to potrebujeme nasledujúce komponenty:

ruský tvrdý syr - asi 200 g;
zemiaky - asi osem kusov;
tuková majonéza - asi 110 g.

Príprava komponentov

Pred varením pečených zemiakov v rúre so syrom je potrebné spracovať zeleninu a mliečny výrobok. Čerstvé hľuzy by sa mali dôkladne umyť vo vode a potom olúpať a nakrájať na nie príliš hrubé kruhy. Pokiaľ ide o ruský syr, musí byť strúhaný na veľkom strúhadle.

Vytvarujeme misku

Aby boli pečené zemiaky v rúre so syrom voňavé a chutné, hlavná zložka musí byť ochutená korením. Za týmto účelom vložte nasekané hľuzy do veľkej misy a potom k nim pridajte jódovú soľ, sušenú bazalku, nakrájanú papriku a sladkú papriku. Na záver treba uviesť, že všetky ingrediencie treba dôkladne premiešať, aby sa všetky koreniny rovnomerne rozložili na zemiaky.

Po opísaných krokoch musíte vziať veľkú nádobu na pečenie a veľkoryso ju namazať maslom. Ďalej vložte kolieska zemiakov do riadu a ochuťte ich majonézovou sieťkou.

Proces varenia v rúre

Po vytvorení misky, ako je opísané vyššie, sa musí vložiť do rúry a piecť pri teplote 210 stupňov asi hodinu. Počas tejto doby bude zelenina úplne mäkká a dokonca mierne vyprážaná.

Aby bolo toto jedlo ešte chutnejšie, odporúča sa ¼ hodiny pred vypnutím rúry bohato posypať zemiaky strúhaným syrom. Za 15 minút sa dobre roztopí a prikryje večeru chutným lesklým klobúkom.

Ako by mal byť predložený na stôl?

Teraz viete, ako variť pečené zemiaky v rúre. Recept na toto jedlo je dobré použiť, keď potrebujete získať chutnú a uspokojujúcu prílohu bez toho, aby ste vynaložili zvláštne úsilie. Odporúča sa podávať na jedálenský stôl spolu s mäsom a čerstvými bylinkami. Paradajkovú omáčku môžeme podávať aj so zemiakmi.

Lahodný chrumkavý snack pre celú rodinu

Zemiaky pečené na plátky v rúre budú nielen vynikajúcou ozdobou každého jedálenského stola, ale poslúžia aj ako výdatné občerstvenie. Aby sme si mohli pripraviť takéto jedlo sami, možno budeme potrebovať nasledujúce produkty:

vysoko kvalitné maslo - asi 40 g;
slnečnicový olej bez arómy - asi 80 ml;
jódovaná soľ, drvené korenie, sušená bazalka a sladká parochňa – použite podľa chuti a uváženia;
čerstvý cesnak - 4 stredné strúčiky.

Spracujeme zeleninu

Pred varením pečených zemiakov v rúre, ktorej fotografia je uvedená v tomto článku, by sa mali spracovať všetky zakúpené hľuzy. Musia sa dôkladne umyť v horúcej vode pomocou kefy. Ďalej sa musí podlhovastá zelenina položiť na dosku a nakrájať na rovnaké plátky ostrým nožom. Tieto činnosti je potrebné vykonať nasledovne: zemiaky by sa mali najskôr rozrezať na polovicu (pozdĺžne) a potom by sa každá polovica mala znova rozdeliť rovnakým spôsobom.

V prípade, že je zelenina príliš veľká, možno ju rozdeliť nie na 4 časti, ale napríklad na 8.

Produktový veľvyslanec

Aby boli zemiaky pečené na plátky v rúre čo najvoňavejšie, mali by byť vopred ochutené veľkým množstvom rôznych korenín. Aby ste to urobili, v malej miske musíte zmiešať jódovanú soľ, nakrájanú papriku, sušenú bazalku a sladkú parochňu. Ďalej je potrebné všetky koreniny ochutiť najemno nastrúhaným cesnakom a poriadne premiešať.

Po opísaných akciách musia byť plátky zemiakov vysušené papierovými utierkami a potom vložené do širokej nádoby, pridať všetky koreniny a dôkladne pretrepať. V procese miešania ingrediencií týmto spôsobom musíte dosiahnuť rovnomerné rozloženie korenín v celom produkte.

Ako piecť?

Surové zemiaky pečené v rúre budú ružovkasté a mäkké iba vtedy, ak sa pečú pri teplote 220 stupňov aspoň 40 minút.

Ochutené plátky zeleniny by sa teda mali rozložiť na plech na pečenie, ktorý bol predtým vymastený maslom. Odporúča sa tiež dodatočne naliať rastlinný tuk do veternej plachty. Občerstvenie tak bude šťavnatejšie a uspokojivejšie.

Ale na chutné pečenie zemiakov v rúre nestačí len použiť čerstvý olej. Koniec koncov, pre rovnomerné zhnednutie zeleniny by sa mala neustále prevracať vidličkou. Mimochodom, táto akcia zabráni spáleniu produktu, ako aj jeho prilepeniu na plech.

Podávanie chutného predjedla

Teraz viete, aké chutné a uspokojivé je variť pečené zemiaky v rúre. Potom sa zelenina zo všetkých strán opečie a zmäkne, treba ju opatrne vybrať z plechu vidličkou a položiť na spoločný hlboký tanier. Odporúča sa podávať takéto občerstvenie na stôl v horúcom stave. Ak ho totiž na krátky čas odstavíte, stratí všetky svoje chrumkavé vlastnosti.

Okrem zemiakov pečených na plátky by sa mala podávať pikantná paradajková pasta alebo iná omáčka.

Harmonikové zemiaky pečené v rúre

Určite neexistujú takí ľudia, ktorí by vo fastfoodoch neokúsili taký voňavý pokrm, ktorému sa hovorí „zemiaková mrva“. V tejto časti článku by sme vám chceli podrobne povedať, ako sa takéto predjedlo vyrába doma. Na to potrebujeme:

podlhovasté zemiaky - asi 7 kusov;
vysoko kvalitné maslo - asi 40 g;
paradajková pasta - asi 30 g;
jódovaná soľ, drvené korenie, sušená bazalka a sladká parochňa – použite podľa chuti a uváženia;
prúžky slaniny - 110 g;
plátky tvrdého syra - 120 g;
čerstvý cesnak - 3 stredné strúčiky.

Spracujeme zeleninu

Zemiak v tvare harmoniky pečený v rúre je chutný a voňavý len vďaka tomu, že je vyrobený z veľkého množstva korenia a korenín. Pred ochutením zeleniny takouto zmesou by sa však mala správne spracovať.

Na začiatok je potrebné podlhovasté zemiaky dôkladne umyť v horúcej vode pomocou kefy. Ďalej musia byť položené na dosku a narezané na akordeón.

Príprava korenia a polevy

Na prípravu takéhoto jedla musíte určite pripraviť voňavú omáčku. Mal by obsahovať tieto zložky: mäkké maslo, paradajkový pretlak, jódovaná soľ, drvené korenie, sušená bazalka a sladká paprika. Tiež všetky ingrediencie musia byť ochutené strúhaným cesnakom.

Pokiaľ ide o syr a slaninu, mali by byť jednoducho nakrájané na tenké plátky alebo taniere.

Ako by mala byť miska na občerstvenie správne vytvorená?

Po príprave všetkých ingrediencií by ste mali pristúpiť k priamej tvorbe voňavého občerstvenia. Aby ste to urobili, musíte si vziať hustú kulinársku fóliu a položiť na ňu akordeónové zemiaky. Ďalej musíte veľkoryso naliať predtým pripravenú omáčku a potom ju naplniť plátkami slaniny a syra. Na záver treba fóliu zložiť tak, aby vrch zeleniny zostal otvorený.

Tepelná úprava v rúre

Po položení všetkých zemiakov do fólie a naplnení omáčkou, syrom a slaninou by sa všetky výrobky mali umiestniť na plech na pečenie a poslať do rúry. Takéto predjedlo sa odporúča variť 40 minút pri teplote 210 stupňov. Počas tejto doby by mala zelenina zmäknúť a úplne nasýtiť korením.

Na stôl podávame "strúhanku-zemiaky".

Chutné pečené zemiaky v rúre podávajte na jedálenský stôl ihneď po tepelnej úprave. Aby ste to dosiahli, musíte zeleninu umiestniť na tanier priamo s fóliou. Okrem toho môže byť posypaný čerstvou nasekanou zelenou cibuľkou a kôprom. Dobrú chuť!

Príprava jemných zemiakov so smotanou a syrom

Ak nechcete piecť zemiaky tak, aby boli červené a chrumkavé, odporúčame použiť nasledujúci recept. Vďaka nemu môžete pripraviť veľmi jemné a chutné jedlo, ktoré sa dobre hodí na detský obed.

Potrebujeme teda:

podlhovasté zemiaky - asi sedem kusov;
vysoko kvalitné maslo - asi 40 g;
krém 10% - asi 100 ml;
jodizovaná soľ, drvené korenie - použite podľa chuti a uváženia;
čerstvé bylinky, vrátane cibuľového peria - podľa chuti a túžby;
tvrdý syr - 120 g.

Príprava komponentov

Na prípravu takejto večere by ste mali zemiaky dobre umyť, ošúpať a nakrájať na kolieska. Ďalej je potrebné všetku zeleninu ochutiť nasekanými bylinkami a cibuľou a pridať k nim jódovanú soľ a čierne korenie.

Vytvarujeme najjemnejšie jedlo a dáme piecť do rúry

Po spracovaní zemiakov si musíte vziať hlbokú nádobu na pečenie a namazať ju olejom. Ďalej je potrebné rozložiť všetku zeleninu do formy a naliať ju s nie veľmi tučným krémom. Všetky ingrediencie posypeme množstvom strúhaného tvrdého syra. V tejto forme musí byť vytvorená večera vložená do rúry a varená pri teplote 209 stupňov počas 50 minút.

Na obed podávajte lahodné a jemné zemiakové jedlo

Keď zemiaky zmäknú a doslova sa roztopia v ústach, musíte ich vybrať a rozložiť na taniere. Je žiaduce podávať takúto večeru na stôl ako prílohu. V tomto ohľade môžu byť dodatočne predložené varené kuracie prsia alebo mliečne klobásy. Verte mi, že ani tie najnáročnejšie deti nedokážu odmietnuť také nezvyčajne chutné jedlo.

Každý kulinársky špecialista by mal vedieť, ako variť zemiaky so syrom v rúre, pretože toto jednoduché jedlo nevyžaduje špeciálne zručnosti. Chutné predjedlo s chrumkavou kôrkou a jemnou krémovou vôňou a chuťou možno podávať na obed alebo večeru v kombinácii s mäsovými alebo zeleninovými prísadami.

Ako variť zemiaky so syrom v rúre

Akékoľvek varenie zemiakov v rúre so syrom začína výberom prísad. Najvhodnejšie sú mladé zemiaky, ktoré sú pružné a elastické. Ak má hosteska rada drobivú mäkkú textúru občerstvenia, môžete si vybrať zrelý zemiak, a nie kupovať najmladší a najdrahší. Aby ste získali chutné zemiaky so syrom v rúre, je dôležité vybrať správnu syrovú zložku - musí byť pevná, nie príliš slaná. Potom predjedlo získa bohatú kôrku, zlatistú farbu a lahodnú chrumkavosť.

Zemiaky pečené v rúre môžu slúžiť ako samostatné jedlo alebo príloha k mäsu, rybám, hydine. Hodí sa k pečeni, kuraciemu mäsu, zeleninovým šalátom. Na zvýraznenie chuti a zjemnenie prípadnej oschnutosti je dobré podávať omáčky na báze kyslej smotany, smotany alebo majonézy so zemiakmi. Zvyčajné paradajkové, cesnakové marinády, obyčajný kečup budú stačiť.

Na dodanie bohatšej chuti jednoduchej prílohe sa tam pridáva zelenina, mäso, údená masť, vajcia, syr feta a zelenina. Takéto predjedlo sa vyznačuje nielen krásnym vzhľadom (ako na fotografii), ale aj výhodami: ak použijete zeleninu, vitamíny v nich sa počas pečenia zachovajú. Ak pri varení nepoužívate mastné prísady, jedlo sa môže stať diétnym, vegetariánskym. Dôležitým plusom je jednoduchosť a rýchlosť prevedenia: aj neskúsený kuchár dokáže rýchlo krájať, krájať a ochutiť jedlá omáčkou.

Zemiaky so syrom v rúre - recept

Na internete môžete ľahko nájsť vhodný recept na varenie zemiakov so syrom v rúre, ochutený podrobnými pokynmi a fotografiami a videami. Pre začínajúceho kuchára je ľahké prísť na to, ako urobiť chutné voňavé zemiaky so syrom v rúre: diverzifikujte pridaním klobásy, šunky, mäsa, mletého mäsa, slaniny. Hľuzy sa môžu piecť celé, alebo sa dajú nakrájať na plátky, plátky či harmoniku.

Zemiaky so šunkou a syrom v rúre

Chutné jemné zemiaky so šunkou a syrom v rúre sú jednoduché na prípravu, pretože potrebujete minimum ingrediencií. Je lepšie brať nízkotučnú šunku - kuracie alebo morčacie mäso. Potom občerstvenie získa rafinovanejšiu chuť, navyše bude nízkokalorické. Ak chcete elegantne ozdobiť varené jedlo, ozdobte ho čerstvými bylinkami, jasnou zeleninou, nakreslite vzor omáčkou.

Zemiaky umyte, osušte, nakrájajte na polovicu. Prepichnite polovice nožom na niekoľkých miestach, osoľte, namažte rastlinným olejom.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov, položíme na plech.
Pečieme pol hodiny.
Šunku nakrájame na kúsky, syr nastrúhame nahrubo.
Na zemiakové kolieska dáme najskôr šunku, posypeme syrom. Pečte ďalších 13 minút, aby sa syrové omrvinky rozpustili.

Zemiaky so smotanou a syrom v rúre

Jemné, mäkké a voňavé zemiaky so smotanou a syrom v rúre sa ukážu. Na to sa odporúča použiť najtučnejšiu smotanu (35% tuku), aby bola chuť čo najjemnejšia a najpikantnejšia. Vynikajúce s predjedlom pripraveným podľa tohto receptu, cesnak je kombinovaný, môžete pridať aj zeleň. Je lepšie podávať takéto jedlo čo najhorúcejšie: hodí sa k varenému kura, vyprážaným rybám, mäsu.

zemiaky - 500 gramov;
cesnak - 3 strúčiky;
krém - 250 ml;
maslo - 50 g;
Parmezán - 100 g.

Zemiaky nakrájame na tenké plátky, opláchneme studenou vodou (na odstránenie prebytočného škrobu), osušíme.
Zapekaciu misu vymastíme maslom, dáme vrstvu koliesok zemiakov. Dochutíme prelisovaným cesnakom, soľou a korením.
Vrstvy opakujte niekoľkokrát.
Zalejte smotanou (ak chcete, môžete použiť plnotučné mlieko). Nechajte štvrť hodiny.
Prikryjeme alobalom a dáme piecť na 160 stupňov. Po hodine alobal odstránime, posypeme syrovou strúhankou a necháme zhnednúť (ďalších 10-12 minút).

Zemiaky s majonézou a syrom v rúre

Zemiaky s majonézou a syrom v rúre, pečené s korením a cibuľou, majú pikantnú korenistú chuť. Vyzerá veľmi elegantne (ako na fotografii), vyžaruje chutnú vôňu, má bohatú chuť a jemnú pružnú textúru. Aby toto jedlo vyzeralo dobre, vyberte si na varenie stredne veľké zemiaky, nie príliš drobivé.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, prekrojíme na polovice.
Cibuľu nakrájame na polkolieska, syr nastrúhame nahrubo.
Na dno zapekacej misy vymastenej olejom dáme polovičky zemiakov, soľ a korenie.
Navrch položíme cibuľu a posypeme syrom. Potom namažte majonézou (môžete jemne posypať čerstvými bylinkami).
Pečieme hodinu pri 180 stupňoch.

Zemiaky s hubami a syrom v rúre

Zemiaky zapečené s hubami a syrom majú jasnú bohatú chuť. Tento jednoduchý rustikálny recept je vhodný, pretože v ňom môžete kombinovať rôzne huby - šampiňóny, hlivu, líšky, akékoľvek lesné huby (hríb alebo hríb). Pokrm dobre dochutíme tymianom, čiernym korením alebo bylinkami. Môžete pridať pikantné tavené syry alebo syrovú omáčku s cesnakom a odporúča sa podávať na listoch šalátu.

maslo - 20 g;
šampiňóny - 120 g;
cesnak - 2 strúčiky;
tymián - 2 vetvy;
zemiaky - 0,9 kg;
Čedar - 100 g.

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Huby nakrájané na plátky, smažte 6 minút na masle.
Keď sa tekutina odparí, je potrebné pridať nasekaný cesnak, lístky tymianu a dusiť ďalšiu minútu.
Zemiaky nakrájame na tenké plátky, poukladáme na dno pekáča (vopred vymastíme olejom).
Na vrch poukladáme huby a posypeme syrom.
Ak je produktov veľa, vrstvy sa môžu opakovať.
Varte 37 minút, kým pokrm nezhnedne.

Zemiaky s mletým mäsom a syrom v rúre

Výdatným jedlom pre celú rodinu bude pečené mleté mäso so zemiakmi v rúre so syrom. Vďaka kombinácii mäsových a zeleninových zložiek je predjedlo veľmi výživné a starostlivé rozloženie vo vrstvách umožňuje dosiahnuť atraktívny vzhľad pokrmu. Na varenie podľa tohto receptu je vhodné akékoľvek mleté mäso - jahňacie, kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso (alebo ich zmes).

Korene očistíme, nakrájame na plátky.
Nakrájajte cibuľu, zmiešajte s mletým mäsom, dochuťte soľou a korením. Môžete pridať akékoľvek korenie.
Zapekaciu misu vymastíme. Najprv poukladajte plátky zemiakov, potom mleté mäso a potom ďalšiu vrstvu zemiakov.
Posypeme syrom, potom natrieme zmesou kyslej smotany a majonézy.
Pečieme 45 minút pri 180 stupňoch.

Zemiaky v rúre s kyslou smotanou a syrom

Veľmi krémové, drobivé a voňavé, to dopadá zemiaky so syrom a kyslou smotanou v rúre, pečené s paradajkami, korením, cibuľou. Takéto jedlo sa ukáže ako veľmi svetlé a elegantné, najmä ak ho ochutíte čerstvými bylinkami: nie je potrebné používať obvyklý kôpor a petržlen. Vyskúšajte zelenú alebo čiernu bazalku, rozmarín alebo dokonca exotickú citrónovú trávu. Takto môžete dosiahnuť ľahkú korenistú dochuť.

zemiaky - 4 ks;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - 6 strúčikov;
paradajka - 1 ks;
olivový olej - 30 ml;
sušená bazalka - 10 g;
gouda alebo ementál - 100 g;
kyslá smotana - ¾ šálky;
zeleň - kopa.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na veľké plátky.
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Zapekaciu misu vymastíme olejom alebo iným tukom.
Položte vrstvu zemiakových koliesok, potom nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak.
Na vrch poukladáme nakrájanú paradajku.
Dochutíme soľou, korením, bazalkou.
Pečieme 20 minút, potom polejeme kyslou smotanou a posypeme čerstvými bylinkami a strúhaným syrom. Nechajte ďalších 20 minút.

Mäso so zemiakmi a syrom v rúre

Získa sa výdatné a vysoko kalorické mäso so zemiakmi a syrom v rúre. Takýto recept sa v ruskej kultúre zvyčajne nazýva „mäso vo francúzštine“ (hoci to nemá nič spoločné so skutočnou francúzskou gastronómiou). Toto mastné, vysoko kalorické jedlo je ideálne, ak potrebujete nakŕmiť hladného muža alebo celú rodinu. Avšak pre tých, ktorí sú na diéte, recept pravdepodobne nepoteší.

Bravčové mäso nakrájame na plátky, vyklepeme a osolíme a okoreníme. Nechajte marinovať pol hodiny.
Očistenú koreňovú zeleninu nakrájame na tenké plátky a vložíme na dno zapekacej misy, ktorú sme predtým vymastili.
Do druhej vrstvy položte mäso a potom kolieska cibule.
Posypeme strúhanou goudou alebo eidamom, potrieme majonézou.
Pošlite do rúry zohriatej na 200 stupňov.
Pečieme hodinu.

Rustikálne zemiaky so syrom

Rustikálne zemiaky v rúre so syrom, pečené doma, sa považujú za veľmi chutné občerstvenie. Je to zdravšie ako akékoľvek rýchle občerstvenie, pretože pri varení sa nepoužíva olej a korenie si môžete vybrať sami a experimentovať s rôznymi odtieňmi chuti. Ďalšou výhodou je, že koreňovú zeleninu pri tomto recepte netreba šúpať.

zemiaky - 9 ks;
slnečnicový olej - 50 ml;
cesnak - 3 strúčiky;
soľ - 10 g;
sušené oregano - 20 g;
mleté čierne korenie - štipka;
sušená paprika - 50 g;
Čedar - 100 g.

Hľuzy umyte a opatrne ich utrite od nečistôt tvrdou špongiou.
Nakrájajte na plátky, opláchnite studenou vodou a osušte.
Zmiešame s olejom, korením, nasekaným cesnakom, soľou.
Plech prikryte pergamenom, plátky rozložte do riadkov a pečte pri teplote 180 stupňov pol hodiny.
Posypeme syrovou strúhankou, varíme ďalších 7 minút pri 210 stupňoch.

Pečené zemiaky so slaninou a syrom

Zemiaky so slaninou a syrom majú jasnú chuť údenín, ktoré sa pečú v rúre v alobale, aby sa zachovala bohatá vôňa. Ak chcete získať atraktívnu hnedú kôrku, rozviňte alobal niekoľko minút pred koncom pečenia, aby sa tuk, ktorý sa vyškvaril zo slaniny, stihol odpariť. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené korenie alebo lisovaný cesnak.

zemiaky - 8 ks;
surová údená slanina - 8 ks;
Čedar - 120 g;
maslo - 50 g.

Zemiakové hľuzy opláchneme, zalejeme vodou. Ak je kôra tenká, nemôžete ju olúpať.
Každý zemiak prekrojte na polovicu. Dovnútra vložíme kúsok masla, syr, plátok slaniny, potom to opäť spojíme (môžeme opraviť špajdľou).
Posypte soľou a korením a potom zabaľte do fólie.
Hľuzy položte na plech a pečte 30 minút pri 200 stupňoch. Podávame s nasekanými bylinkami a listami šalátu.

Zemiaky s taveným syrom

Zemiaky s roztaveným syrom v rúre, pečené s pridaním originálnych korenín a korenín, majú bohatú šťavnatú krémovú chuť. Pre recept je najvhodnejší syr bez ďalších komponentov: mastný, pri zahriatí sa ľahko roztopí. Toto jedlo bude vynikajúcou prílohou pre akékoľvek mäso, ryby alebo kuracie mäso, ale môžete ho podávať na stôl sami.

mladé zemiaky - pol kilogramu;
tavený syr - 2 ks;
maslo - 20 g;
petržlen, bazalka - zväzok;
sezam - polievková lyžica.

Koreňovú zeleninu umyjeme, nakrájame na štvrtiny, dáme na dno zapekacej misy vymastenej maslom.
Soľ korenie.
Na vrch rovnomerne rozložíme zmäknutý syr.
Posypeme nasekanými bylinkami, sezamovými semienkami. Zatvorte fóliou.
Pečieme hodinu pri 200 stupňoch. Potom otvorte fóliu, nechajte ďalších 10 minút.

Lahodné voňavé zemiaky pečené so syrom v rúre sa ukážu ľahko, ak poznáte nejaké tajomstvá, ako ich rýchlo a chutne uvariť:

Aby sa zabránilo vysušenej hornej vrstve, zemiaky v rúre so syrom môžu byť počas prvých 20-30 minút pečenia pokryté fóliou.
Doba varenia závisí od spôsobu rezania koreňových plodín - plátky sa pečú 20-30 minút a celé hľuzy asi hodinu.
Aby sa zemiaky piekli rovnomerne, treba ich nakrájať na rovnaké plátky.
Na urýchlenie varenia sa koreňové plodiny predvaria až do polovice varenia.
Aby sa plátky zemiakov nezlepili, je potrebné ich po krájaní umyť studenou vodou, osušiť papierovými utierkami - tým sa odstráni prebytočný škrob.
Vo vnútri misky môžete kombinovať mäso, rybie prísady, pridať údeniny, mäsové guľky, zeleninu, bylinky.
Je potrebné vložiť misku do predhriatej rúry: potom sa jedlo uvarí rýchlejšie.

Pečieme zemiaky so syrom v rúre.

Ako upiecť zemiaky so syrom

Ingrediencie
Zemiaky - 1 kilogram
Tvrdý syr - 300 gramov
Mlieko - 2 šálky
Kuracie vajce - 1 kus
Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti

Príprava jedla
1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky alebo plátky.
2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Do misky rozbijeme vajíčko, zalejeme mliekom a vidličkou alebo metličkou vyšľaháme do hladka.
4. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno (alebo prepasírujeme cez lis na cesnak).
Pečenie v rúre
1. Zapekaciu misu vymastíme olejom, poukladáme zemiaky, soľ, korenie, posypeme cesnakom a zalejeme vaječnou a mliečnou zmesou.
2. Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov.
3. Zemiaky pečieme 30 minút, potom vyberieme z rúry, posypeme strúhaným syrom a pečieme 15 minút pri rovnakej teplote.

Pečenie v pomalom hrnci
1. Namažte dno a steny multivarky olejom.
2. Vložte zemiaky, soľ a korenie, premiešajte.
3. Zemiaky zalejeme vajíčkovo-mliečnou zmesou.
4. Nastavte multivark do režimu "Pečenie".
5. Zemiaky pečieme 40 minút, potom ich posypeme syrom a pečieme ďalších 20 minút.

Fritovanie vzduchom
1. Vzduchový gril predhrejeme na 220 stupňov.
2. Vložte zemiaky do vymastenej formy, forma - na zemiaky.
3. Každú vrstvu zemiakov osolíme, okoreníme, zalejeme mliečnou zmesou a posypeme cesnakom. 4. Zemiaky pečieme 20 minút pri strednej rýchlosti ventilátora.
5. Zemiaky posypeme syrom, vrátime do rúry na ďalších 10 minút pri rovnakej teplote.

Ako piecť zemiaky so syrom vo fólii

Ingrediencie
Zemiaky - 1 kilogram
Syr - 300 gramov
Maslo - kus 50 gramov
Cesnak - 5 zubov
Kyslá smotana 20% - 200 gramov
Kôpor - 3 polievkové lyžice
Kurkuma, mleté čierne korenie, mletý koriander a soľ - podľa chuti

Príprava jedla
1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé pol centimetra.
2. Kurkumu pridáme do kyslej smotany a premiešame.
3. Plech alebo zapekaciu misu vymastíme maslom a poukladáme 1 vrstvu zemiakov, posypeme soľou a korením.
4. Kôpor umyjeme a nakrájame, posypeme na vrch zemiakov.
5. Na vrstvu zemiakov dáme vrstvu syra, prelejeme kyslou smotanou.
6. Dajte druhú vrstvu zemiakov, na vrch - kyslú smotanu a syr.
7. Plech na pečenie so zemiakmi prikryjeme alobalom.

Pečenie v rúre
Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej plech na pečenie so zemiakmi a syrom; Pečte 40 minút, potom odstráňte alobal a pečte ďalších 10 minút.

Pečenie v pomalom hrnci
Pečieme v pomalom hrnci 40 minút v režime "Pečenie".

Fritovanie vzduchom
Vo vzduchovom grile predhriatom na 220 stupňov pečieme 30 minút pri priemernej rýchlosti fúkania.

Zemiakový ventilátor so syrom

Produkty
Mladé zemiaky - 1 kilogram
Tvrdý syr - 100 gramov
Maslo - 100 gramov
Kôpor - 1 zväzok
Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava jedla
1. Zemiaky umyjeme a oškrabeme nožom, vyrežeme očká a každú hľuzu hlboko narežeme vejárom.
2. Syr nakrájame na tenké plátky.
3. Plech na pečenie, misku na pečenie alebo panvicu multivark vymastíme polovicou oleja.
4. Zemiaky dáme do zapekacej misy, vymastíme olejom, posypeme soľou a korením, do odrezkov zemiakov vložíme syr, posypeme nasekaným kôprom.

Pečenie v rúre
V rúre vyhriatej na 180 stupňov pečieme zemiaky ventilátorom 1 hodinu na strednom stupni rúry.

Pečenie v pomalom hrnci
Zemiaky pečieme so syrovým ventilátorom v pomalom hrnci v režime "Pečenie" 1 hodinu a 15 minút.

Fritovanie vzduchom
Zemiaky pečieme vo ventilátore so syrom na strednom grile vzduchového grilu 50 minút pri teplote 205 stupňov.

Ak nemáte veľa času na prípravu originálneho zemiakového jedla, môžete ho jednoducho posypať syrom a zapiecť v rúre. Takéto zemiaky môžu byť výbornou výdatnou prílohou k vyprážanému mäsu alebo k akýmkoľvek klobáskam. Ako predjedlo môžeme podávať aj zemiaky zapečené v rúre so syrom. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť toto jedlo.

Recept na pečené zemiaky so syrom

Čas varenia - 1 hodina 15 minút.
Počet porcií - 4.

Ingrediencie na pečené zemiaky v rúre so syrom:

1. 800 g zemiakov.
2. 200 g tvrdého syra.
3. 2 zásobník. mlieko.
4. 1 vajce.
5. 4 lyžice. l. slnečnicové oleje.
6. 1 zub cesnak.
7. 1 lyžička soľ.
8. 0,25 lyžičky čierne korenie.

Zemiaky pečené v rúre so syrom

Syr sa nahrubo trení strúhadlom. Zemiaky sú olúpané, nakrájané na kolieska a naukladané v miske alebo strednej panvici. Zemiaky osolíme, okoreníme a posypeme polovicou strúhaného syra, dôkladne premiešame.
V samostatnej nádobe rozšľahajte mlieko s vajcom metličkou alebo vidličkou do hladka. Cesnak sa ošúpe a rozreže pozdĺžne. Panvicu bez rukoväte alebo inej žiaruvzdornej formy potrieme cesnakom a polejeme olejom.
Zemiaky sa rozložia do formy a nalejú sa zmesou mlieka a vajec. Miska sa pečie v predhriatej rúre asi 40 minút. Zemiaky by mali zmäknúť. Formulár sa vyberie z rúry, miska je posypaná syrom a opäť poslaná na pečenie asi 10 minút. Na vrchu by sa mala vytvoriť chrumkavá syrová kôrka.

Varené zemiaky pečené v rúre so syrom

Čas varenia - 45 min.
Počet porcií - 6.

Ingrediencie na varené zemiaky pečené v rúre so syrom:

1. Zemiaky - 6 ks.
2. Tvrdý syr - 100 g.
3. Cesnak - zubch.
4. Majonéza - 1 stoh.
5. Soľ.
6. Korenie.

Varenie varených zemiakov zapečených v rúre so syrom

Zemiaky sa olúpajú, nalejú do studenej vody, osolia a uvaria do mäkka. Strúhaný syr sa zmieša s majonézou, cesnakom a korením. Zemiaky sa vyberú z hrnca. Musí sa trochu schladiť. Potom sa zemiak rozreže na niekoľko polovíc, ktoré sa uložia do formy. Na vrch každej polovice je položená zmes syra a majonézy. Miska sa odošle do horúcej rúry a pečie sa do zlatohneda. Zemiaky môžeme podávať ako samostatné jedlo alebo prílohu.

Celé zemiaky pečené v rúre so syrom

Doba varenia - 40 min.
Počet porcií - 4.

Ingrediencie na celé zemiaky pečené v rúre so syrom:

1. Zemiaky - 8 ks.
2. Tvrdý syr - 50 g.
3. Maslo - 50 g.
4. Majonéza.
5. Zelení.
6. Cesnak.
7. Koreniny.

Varenie celého zemiaka pečeného v rúre so syrom

Zemiaky sa dôkladne umyjú a osušia papierovou utierkou. Každý zemiak je na niekoľkých miestach prepichnutý vidličkou. Zemiaky sa pečú v rúre do mäkka.
Syr sa trení strúhadlom. Zelení sa rozdrvia, cesnak sa vytlačí cesnakom. Syr sa zmieša s bylinkami, cesnakom a maslom. Prísady sú posypané soľou, korením a ochutené majonézou. Opäť je všetko dobre premiešané.
Upečený zemiak necháme trochu vychladnúť a potom ho priečne prekrojíme. Do otvoru sa položí syrovo-majonézová hmota. Pred podávaním sa miska zohreje v mikrovlnnej alebo horúcej rúre, aby sa syr úplne roztopil.

Zemiaky so syrom

v rúre (foto)

Ako variť pečené zemiaky so syrom v rúre, krok za krokom recept s fotografiami.

Pečieme zemiaky so syrom v rúre. Ako dlho piecť zemiaky so syrom v rúre.

Chutné, jednoduché, cenovo dostupné. Takto sa dá opísať recept na pečené zemiaky v rúre so syrom. Recept na zemiaky so syrom je známy aj vo francúzskej kuchyni ako recept Dauphine Potato.

Pre zemiaky so syrom potrebujeme:

Zemiaky 1 kg.
Syr 200 gr.
Maslo 50 gr.
Cesnak 5 strúčikov.
Krém 100 gr.
Vajcia 1 ks.
Mlieko 150 gr.
korenie, soľ podľa chuti.

Z jednoduchých produktov - zemiakov, vajec, syra pripravíme chutné jedlo. Zemiaky očistíme.

Zapečené zemiaky so syrom nakrájame na tenké plátky.

Do misky rozbijeme vajíčko, pridáme smotanu a mlieko. Beat s mixérom alebo vidličkou.

Syr na zemiaky trieť na strúhadle.

Cesnak rozdrvíme lisom na cesnak, zmiešame s 25 gr. olejov. Touto zmesou potrieme nádobu na pečené zemiaky so syrom.

V miske s nasekanou zemiaky vylejte polovicu syr, mix, soľ podľa chuti, korenie.

Zemiaky vložíme do zapekacej misy. Nalejte zmes vajec, smotany a mlieka. Zemiaky posypeme zvyškom syra. Na vrch dáme zvyšné maslo (na kúsky).

Vložíme do rúry predhriatej na 160 stupňov na 1 hodinu 10 minút.

10 minút pred pripravenosťou zemiaky so syrom, zvýšte teplotu na 200 gr.

náš pečené zemiaky so syrom pripravený.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok