Zemiaky strúhané s hubami v rúre. Zemiaky zapečené s hubami a syrom. Zemiaky dusené s kyslou smotanou, hubami, cesnakom a syrom

Zemiaky a huby sú chutným a zdravým duetom, ktorý má rád takmer každý. V rúre je veľa možností varenia: s mäsom, zeleninou, v hrncoch. Ide o ideálnu prílohu alebo samostatné jedlo, ktoré sa pripravuje jednoducho, rýchlo a bez zvláštnych finančných nákladov. Na slávnostný stôl alebo rodinnú večeru v deň voľna si môžete pripraviť plnené zemiaky s hubami. A bez ohľadu na to, aký recept a s akými prísadami je jedlo pripravené, výsledok bude vždy vynikajúci.

kalórií

Aby som parafrázoval známy výraz, dopadne to takto: "Čo Rus nemá rád zemiaky." A pred pár stovkami rokov o tom v Rusku nebolo ani počuť. Existuje názor, že koreňová plodina musí byť vylúčená zo stravy kvôli jej vysokému obsahu kalórií, ak sa snažíte schudnúť. Čiastočne pravda, ale všetko závisí od spôsobu prípravy. Napríklad obsah kalórií v 100 gramoch zemiakov je relatívne malý - len asi 80 kcal.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je tu rovnomenná diéta. Vďaka čerstvým alebo sušeným hubám a dresingom (maslo, smotana, kyslá smotana) energetická hodnota stúpa na 125 kcal. Maximálny obsah kalórií v miske, ak je vyprážaný na panvici s údeninami a bravčovou masťou, je 175 kcal.

Huba je plnohodnotným afrodiziakom. Pri stretnutí s tete-a-tete pripravte mäsový steak s pridaním muškátového orieška a korenia a prílohu z húb a zemiakov.

Pečené zemiaky s hubami - klasický recept

Zemiaky sa pripravujú rýchlo, vyžaduje sa málo húb a jedlo je lacné. Vôňa je taká, že nebudete musieť volať svoju rodinu dvakrát k stolu!

Ingrediencie

Porcie: 6

zemiak 600 g
huby 250 g
cibule cibule 2 ks
zeleninový olej 3 čl. l.
karafiát 4 veci
kôpor 1 zväzok
soľ ½ lyžičky
Mleté čierne korenie chuť

na jednu porciu

Kalórie: 88 kcal

Proteíny: 2,8 g

Tuky: 3,3 g

Sacharidy: 11,7 g

37 min. Video recept Tlač

Hľuzy umyte a očistite, nakrájajte na štvrtiny.

Umyte lesné huby a pri šampiňónoch môžete utrieť iba klobúky. Mrazené huby nechajte vopred rozmraziť, vysušte - namočte cez noc.

Malé šampiňóny nakrájajte na polovice alebo štvrtiny a veľké klobúčiky nakrájajte na plátky, stehná nakrájajte nadrobno.

Cibuľu nakrájajte na polovicu, nakrájajte na pol krúžky.

Nalejte olej do plechu na pečenie s vysokými stranami a rovnomerne ho rozložte po celej ploche. Naplňte plátkami zemiakov a hubami, pridajte cibuľu. Jemne premiešajte ingrediencie, pridajte korenie, soľ a korenie, znova premiešajte.

Plech pevne zatvorte alobalom, vložte do rúry a pečte asi pol hodiny pri 220 ° C. 5-7 minút pred koncom pečenia alobal odstránime, aby zemiaky získali chutnú červenkastú farbu. Horúcu misku rozložíme na taniere, posypeme nasekaným kôprom.

Hranolky s hubami a bravčovým mäsom v rúre

Len z troch produktov zahrnutých v kompozícii s prídavkom syra a kyslej smotany získate vynikajúce jedlo, chutnú francúzsku pochúťku.

Ingrediencie:

1 kg zemiakov;
2 cibule (veľké);
500 - 600 gramov húb;
400 gramov kyslej smotany;
300 gramov tvrdého syra;
Soľ - podľa chuti;
Čierne korenie - podľa chuti;
2 -- 3 čl. l. zeleninový olej.

Ako variť:

Pripravte huby, očistite, opláchnite, osušte, nakrájajte na tenké taniere.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky alebo krúžky.
Stredne veľké hľuzy ošúpeme, nakrájame na tenké plátky.
Na panvici rozohrejeme olej a zľahka na ňom orestujeme cibuľu.
Zemiaky dáme na vymastený plech, osolíme, prikryjeme hríbovou vrstvou, korením a opäť soľou. Ďalej pridajte cibuľu.
Zmiešajte nekyslú kyslú smotanu so soľou a korením, nalejte rovnomerne na vrch. Nádobu prikryte fóliou.
Plech vložíme do rúry predhriatej na cca 180°C. Dávajte pozor, aby ste hornú časť misky nepripálili.
Po pol hodine skontrolujte pripravenosť zemiakov zápalkou alebo vidličkou, a ak sú mäkké, posypte vrch syrovými lupienkami. Pečieme 5-7 minút, kým syr nezhnedne.Po uplynutí času vyberieme plech na pečenie, necháme vychladnúť, podávame s čerstvou sezónnou zeleninou ako prílohu alebo samostatné jedlo.

Videá o varení

Zemiaky v kvetináčoch s mäsom a hubami

Úžasné pre jednoduchú prípravu, všestranné jedlo. Môžete variť s akýmkoľvek mäsom a rôznymi druhmi húb. Ukazuje sa voňavé a chutné, pre mladé ženy v domácnosti je tento recept skutočným nálezom. Rôzne druhy zeleniny a korenia pomôžu diverzifikovať chuť.

Ingrediencie:

400 g mäsa (akékoľvek);
3 zemiakové hľuzy;
1 - 2 ks. čerstvé paradajky;
300 g húb;
1 cibuľa;
1 koreň mrkvy;
12 ks. sušené slivky;
30 ml rastlinného oleja;
Soľ - podľa chuti;
Korenie - podľa chuti.

varenie:

Mrkvu ošúpeme a nahrubo nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme na oleji.
Mäso si pripravíme, očistíme, opláchneme, osušíme, nakrájame na kocky veľké asi 2 cm, v rovnakých častiach poukladáme do 4 hrncov, do každého pridáme 3 kusy. sušené slivky.
Huby umyjeme, ošúpeme, nakrájame na plátky, pridáme k mäsu.
Vrstvu húb zakryte plátkami paradajok (odstráňte kožu).
Ošúpané zemiaky nakrájajte na veľké kocky, položte na paradajky.
Položíme poslednú vrstvu restovania, okoreníme a osolíme, hrnce uzavrieme pokrievkami.
Pokrmy vložíme na tretinu hodiny do rúry predhriatej na 200 °C, znížime teplotu a dusíme do varenia asi 40 minút. kôpor. Dobrým doplnkom by bola čerstvá alebo nakladaná zelenina. Podávajte priamo v kvetináčoch a ukladajte ich na taniere.

Každá žena v domácnosti by mala mať vo svojom prasiatku niekoľko receptov na varenie: pre mäsožravcov, vegetariánov alebo pôstnych ľudí. Pomôže vám to v mnohých situáciách, napríklad, keď k vám prídu hostia alebo chcete svoju rodinu rozmaznávať niečím chutným, ale nemáte silu na varenie po náročnom dni.

Zdá sa, že čo špeciálne sa dá pripraviť z takej štandardnej sady, ako sú zemiaky, huby a cibuľa? Ukazuje sa, že použitím týchto lacných a cenovo dostupných ingrediencií ako základu môžete vytvoriť úžasné jedlo: jemné, voňavé, doslova sa topiace v ústach. Nie, toto nie je koláč a nie je to francúzska pochúťka - sú to zemiaky s hubami v rúre, nielen zemiaky, ale pečené v kyslej smotane. Veľmi chutné, takéto zemiaky sa dajú bezpečne umiestniť aj na slávnostný stôl, okamžite sa rozptýlia))). Už sa nebudem biť okolo kríka a rozprávať recept.

Ingrediencie:

(4-6 porcií)

1 kg. zemiaky
2 ks. Cibuľa
500-600 gr. huby
400 gr. kyslá smotana
300 gr. tvrdý syr
Mleté čierne korenie
2-3 lyžice zeleninový olej

Na pečenie zemiakov s hubami môžete použiť akékoľvek jedlé huby, pre obyvateľov megacities sú šampiňóny alebo hlivy najdostupnejšie, pretože sa predávajú v každom supermarkete, ale zemiaky s hríbmi alebo medovými agarmi nie sú o nič menej chutné.
Takže v prvom rade moje huby, nakrájané na plátky.

Vezmeme dve veľké cibule, očistíme, nakrájame na krúžky.

Zemiaky očistíme, nakrájame na tenké plátky. Je vhodné, keď zemiaky nie sú príliš veľké.

Čisto teoreticky je možné všetky tieto ingrediencie rozložiť na plech vo vrstvách, naliať omáčkou a zapiecť, ale ako som v praxi viackrát videl, bude to oveľa chutnejšie, ak urobíte nasledujúce.
Smažte huby na panvici v malom množstve rastlinného oleja. Huby by mali byť mierne solené. Keď šampiňóny začnú šťavu, vložte do panvice kolieska cibule.
Dusíme na strednom ohni, kým cibuľa nezmäkne. Nie je potrebné smažiť huby až do úplného varenia. Tiež sa nesnažte odpariť všetku šťavu uvoľnenú hubami (budeme ju potrebovať na kyslú smotanu).

Teraz vezmite plech na pečenie, namažte rastlinným olejom. Položte vrstvu zemiakov. Mierne osolíme.

Na vrch rovnomerne rozložíme huby.
Berieme nekyslú kyslú smotanu, bude to trvať najmenej 400 gr. kyslá smotana. Nalejte hubovú šťavu do kyslej smotany, ktorá zostala po vyprážaní húb. Dobre premiešajte, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Omáčka nie je veľmi slaná.
Obsah plechu nalejte kyslou smotanou a hubovou omáčkou.

Plech so zemiakmi, šampiňónmi a cibuľou vložíme do predhriatej rúry, pečieme pri teplote 200°C.
Zatiaľ neposypeme strúhaným syrom. Ak sú zemiaky so šampiňónmi hneď na začiatku posypané syrom, potom počas doby varenia, ktorá je 40-45 minút, syr vyschne a stvrdne. Aj keď má niekto rád chrumkavú syrovú kôrku, aj tak je najlepšie posypať 10-15 minút pred koncom varenia.
Takže asi pol hodiny po vložení plechu na pečenie do rúry vyskúšame pripravenosť zemiakov. Ak to chcete urobiť, jednoducho prepichnite našu misku vidličkou. Vidlička sa ľahko zasunie, čo znamená, že zemiaky sú hotové.

Teraz posypte naše jedlo strúhaným syrom a potom ho vložte späť do rúry. Toto je rozhodujúci moment, takže nejdeme ďaleko, akonáhle sa syr roztopí a jemne zhnedne, vyberieme plech z rúry. Do tejto doby sa celá kuchyňa, čo je kuchyňa, celý vchod naplní božskou vôňou šampiňónov, syra, zemiakov a cibule.

To je všetko, naše zemiaky pečené v rúre s hubami sú hotové. Pokrm necháme trochu vychladnúť, potom opatrne nakrájame a podávame. Zvyčajne je mäso pre takéto zemiaky zbytočné, čerstvá zelenina je najlepší doplnok.

Dobrú chuť!
Chutné a zdravé recepty od Aleny Khokhlovej

Tisíce žien v domácnosti každý deň premýšľajú o tom, čo sa dá urobiť na večeru alebo obed ako druhú, a existuje pre nich skvelé riešenie - zemiaky s hubami v rúre, ktoré si môžete uvariť podľa rôznych receptov s fotografiou. Každá z navrhovaných možností je obojstranne výhodná. Ide o to, že všetky huby sú perfektne kombinované s takou populárnou a možno aj najdostupnejšou zeleninou: šampiňóny, huby, mliečne huby, hríby, huby atď. Pamätajte však, že takáto kulinárska kombinácia sa môže ukázať ako trochu suchá. , ak nepoužívate náplň na báze kyslej smotany, majonézy alebo inej omáčky. Všetky tieto pochúťky sa ukážu byť obzvlášť chutné, ak k nim pridáte vhodné korenie a koreniny.

Zemiaky s hubami v rúre - lahodný recept

Na prípravu chutnej večere nie sú vôbec potrebné drahé a exotické produkty. Jasným potvrdením toho sú zemiaky varené v rúre s lesnými hubami. Ak chcete získať najvoňavejšie jedlo, je najlepšie vziať huby alebo hríby.

Čas varenia - 1 hodina.
Počet porcií je 6.

Ingrediencie

Toto si musíme pripraviť vopred:

huby - 1/2 kg;
zemiaky - 8 ks;
maslo - 3 lyžice. l.;
cibuľa - 2 hlavy;
syr (napríklad ruský) - 200 g;
domáca kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
rastlinný olej bez zápachu - 3 polievkové lyžice. l.;
korenie a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Chutné pečené zemiaky s hubami v rúre je veľmi jednoduché. Minimum rozruchu - maximálna chuť a vôňa!

Najprv vezmite formu a zohrejte ju v rúre. Vložte do nej maslo a rozpustite ho v rúre. Hmotu rovnomerne rozložte po celom povrchu nádoby. Zemiaky umyte a ošúpte. Hľuzy nakrájajte na kruhy (optimálna hrúbka je 2,5-3 mm). Vložte plátky zeleniny do pripravenej nádoby.

Cibuľu očistite. Nakrájajte ho na polovičné krúžky. Rozložte v rovnomernej vrstve na zemiaky.

Vybrané huby opláchnite, osušte a náhodne nakrájajte. Smažte ich v čistenom rastlinnom oleji, trochu soli. Položte obrobok vo forme ďalšej vrstvy.

Zmiešajte kyslú smotanu so soľou a korením. Výslednú zmes zalejeme zemiakmi s hubami a cibuľou. Syr nastrúhame najemno a prikryjeme ním našu misku. Pošlite do rúry na 45 minút. Pečenie sa vykonáva pri teplote 180-200 stupňov.

To je všetko! Varenie takého chutného a voňavého jedla nie je ťažké, a preto sa môže stať korunou pre začínajúce hostesky!

Ako variť zemiaky s hubami v kyslej smotanovej omáčke v rúre

Neuveriteľne chutná je kombinácia jednoduchých zemiakov s hubami v kyslej smotanovej omáčke. Ale syrová kôrka dáva tomuto kulinárskemu majstrovskému dielu osobitnú gastronomickú eleganciu.

Čas varenia - 2 hodiny.
Počet porcií je 8.

Ingrediencie

Čo potrebujeme na prípravu lahodného zemiakového jedla s hubovou plnkou? Zoznam je takýto:

zemiaky - 1 kg;
mletá paprika - 1/4 lyžičky;
šampiňóny - 600 - 700 g;
čistený rastlinný olej - 30 ml;
sušený rozmarín - 1/2 lyžičky;
veľká cibuľa - 2 hlavy;
petržlen (iba zelená) - 1/2 zväzku.

Vyššie sú uvedené ingrediencie pre základ misky. Ale na prípravu najjemnejšej omáčky musíte vziať nasledovné:

prémiová pšeničná múka - 1,5 lyžice. l.;
kyslá smotana 25% - 4 lyžice. l.;
hrubá morská soľ - 1 lyžička;
kurkuma - 1 lyžička;
filtrovaná pitná voda - 90 ml;
sušený tymián - 1/3 lyžičky

Na poznámku! Voliteľne si môžete vziať ďalších 150 g tvrdého syra, aby ste získali lahodnú kôrku.

Spôsob varenia

Podľa podrobného receptu krok za krokom s fotografiou pre vás nebude ťažké uvariť v rúre neuveriteľne chutné zemiaky so šampiňónmi vo vynikajúcej omáčke.

V prvom rade si ošúpeme cibuľu a nakrájame na kolieska. Plátky zeleniny opečte na rastlinnom oleji, kým nebudú mäkké a svetlohnedé.

Na poznámku! Je veľmi dôležité, aby ste cibuľu neprepiekli. V opačnom prípade dodá hotovému jedlu horkosť a nepríjemný zápach.

Umyte huby. Vysušte ich. Nakrájajte nahrubo. Pošlite na vyprážanie z cibule. Soľ. Zľahka opečte na strednom ohni.

Ďalej si pripravíme omáčku. Za týmto účelom preosejte múku. Za mierneho miešania prilievame vodu tenkým pramienkom. Je dôležité zabrániť tvorbe zrazenín. Nalejte soľ. Do zmesi dáme kyslú smotanu. Pridajte sušený tymián a kurkumu. Suroviny zmiešame metličkou.

Výslednú omáčku nalejte na huby s cibuľou na panvici. Premiešame a privedieme do varu, ale nevaríme.

Medzitým ošúpeme zemiaky. Hľuzy umyte. Zeleninu nakrájajte na stredne veľké kocky. Zapekaciu misu bohato vymastíme maslom. Vložte zemiaky do misy. Soľ. Posypeme sušeným rozmarínom. Nalejte hubovú zmes na zeleninu. Miešajte. Ak chcete, posypte strúhaným syrom. Formu uzavrieme vekom alebo potravinovou fóliou. Pošlite misku do rúry na 1,5 hodiny. Pečieme pri 160 stupňoch.

Pripravený! Pred podávaním nezabudnite misku ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Najjednoduchšia možnosť

Atraktívnosť tohto receptu spočíva v tom, že nevyžaduje takmer žiadne predbežné manipulácie a prípravné práce. Všetko sa robí rýchlo a jednoducho.

Čas varenia - 55 minút.
Počet porcií je 8.

Ingrediencie

Aby sme získali chutné a veľmi uspokojujúce jedlo, potrebujeme tie najjednoduchšie ingrediencie:

huby - 1 kg;
zemiaky - 1 kg;
syr - 300 g;
cibuľa - 3 hlavy;
pitná voda - 150 ml;
koriander - 1/3 lyžičky;
rafinovaný rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
iné korenie a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Pečenie zemiakov s hubami podľa navrhovaného receptu nie je vôbec ťažké. Postupujte podľa pokynov a nebudete sa ničoho obávať, pretože jedlo bude zaručene výdatné, aromatické a veľmi chutné.

Okamžite sa pustite do zemiakov. Zeleninu ošúpte a dôkladne umyte. Nakrájajte na kolieska.

Plech na pečenie vymastíme. Rozložte kolieska zemiakov. Soľ. Posypeme mletým koriandrom a iným vhodným korením. Cibuľu očistite. Nakrájajte na polovičné krúžky a plátky rovnomerne rozložte na vrstvu zeleniny.

Umyte a uvarte huby. Nakrájajte ich a rozložte do ďalšej vrstvy. Posypte soľou a korením.

Kyslú smotanu zmiešame s vodou. Nalejte zmes na obrobok.

Na poznámku! Ak chcete, môžete kyslú smotanu nahradiť majonézou alebo inou podobnou omáčkou.

Syr nastrúhajte na strednom alebo veľkom strúhadle. Posypte obrobok syrovými štiepkami. Vložte misku do rúry na 40 minút. Pečieme pri 200 stupňoch.

To sú všetky tajomstvá prípravy tejto najchutnejšej pochúťky, ktorá je ideálna pre každodenné menu, no na želanie sa môže stať aj dôstojnou ozdobou sviatočného stola.

Zemiakovo-harmonika plnená hubami

Ak sa rozhodnete skutočne prekvapiť svojich hostí a blízkych, potom by ste si mali určite upiecť harmonikové zemiaky s hubovou náplňou. Takú mňamku ste v originálnom znení ešte určite neochutnali!

Čas varenia - 50 minút.
Počet porcií je 4.

Ingrediencie

Produkty, ktoré sú potrebné na prípravu tohto jedla, sú dostupné v každom supermarkete alebo v bežnom obchode s potravinami. Tu je úplný zoznam toho, čo je potrebné:

zemiaky - 4 ks;
čerstvé šampiňóny - 150 g;
zmes papriky - 1 lyžička;
olivový olej - 70 ml;
kôpor - 1 zväzok;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Napriek navonok veľkolepému dizajnu takéhoto jedla nie je pri varení nič zložité. Nebojte sa teda experimentovať! Všetko bude fungovať na 100%.

Najskôr dôkladne umyte zemiaky. Hľuzy dobre osušte, ale kôru zo zeleniny nemusíte olúpať.

Na reznú dosku, paralelne k sebe, položte čínske palice alebo lyžice (kuchárske lopaty a podobné kuchynské náčinie). Medzi ne položte zemiak. Do hľuzy urobte hlboké zárezy, ale neprerežte ich celú.

Huby dôkladne umyte. Očistite huby. Nakrájajte ich na malé kocky. Pošlite do misky. Nalejte tam soľ. Pridajte zmes papriky. Čerstvý kôpor opláchnite a dôkladne osušte uterákom. Čerstvé bylinky nasekáme nožom nadrobno. Pošlite výsledný polotovar do húb. Výrobky dôkladne premiešajte - hubová plnka na zemiaky je pripravená!

Rezne v hľuzách naplníme pripravenou zmesou.

Plech vystelieme potravinovou fóliou. Potrieme ho olivovým olejom. Každý kúsok potrieme aj olivovým olejom. Zatvorte fóliou na vrchu. Okraje dobre pripevnite. Pošlite 35 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov. Potom odstráňte hornú časť fólie a pošlite zemiaky späť do rúry na 7-10 minút.

Dobrú chuť!

Video recepty

Aby ste nemali problémy s prípravou chutných jedál na báze zemiakov a húb, mali by ste využiť výber videoreceptov nižšie, v ktorých je všetko dôkladne popísané. Po zhliadnutí otázky určite nezostanú:

Pomocou receptov na varenie zemiakov so šampiňónmi v rúre nielen ušetríte čas, ale aj urobíte jedlá zdravšie. Po prvé, hosteska by nemala neustále stáť pri sporáku a dbať na to, aby sa pripravované jedlo nepripálilo. Po druhé, na pečenie na plechu alebo v kotlíku nemusíte používať olej v množstve, ktoré by bolo potrebné na vyprážanie.

Jednoduché recepty na zemiaky pečené s hubami v rúre

Zemiaky s hubami v kyslej smotanovej omáčke.

Na varenie zemiakov s hubami v rúre budete potrebovať:

700 g zemiakov
500 g húb
1 vajce
2 žiarovky
200 g kyslej smotany
kôprová zelenina,
Mleté čierne korenie,
soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na pásiky, ponorte do vriacej osolenej vody a varte 7-10 minút, potom vyberte dierovanou lyžicou.

Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a zľahka opečte v horúcom rastlinnom oleji, potom pridajte nakrájanú cibuľu a priveďte na strednú teplotu.

Na varenie zemiakov so šampiňónmi v rúre musíte pripraviť omáčku: rozšľahajte vajíčko so štipkou soli, nalejte kyslú smotanu a dobre premiešajte.

Polovicu zemiakov dáme na dno hlbokého plechu, navrch rozložíme huby, posypeme nadrobno nasekaným kôprom, prikryjeme zvyšnými zemiakmi, soľou, korením, polejeme kyslou smotanovou omáčkou a vložíme do predhriatej rúry na 25–30 minút .

Zemiaky v paradajkovom pretlaku s hubami.

Ingrediencie:

300 g zemiakov
150 g húb
1 cibuľa
3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku,
petržlen, soľ.

Spôsob varenia:

Pred varením zemiakov s hubami v rúre je potrebné zemiaky umyť, olúpať, nakrájať na prúžky a vyprážať v horúcom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
Paradajkový pretlak rozriedime malým množstvom vody, zalejeme ním zemiaky, osolíme a na miernom ohni dusíme.
Huby dôkladne opláchneme, nakrájame na tenké plátky a na zvyšnom oleji orestujeme s nakrájanou cibuľou.
Pripravené suroviny spojíme, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov ďalšie 3-4 minúty.

Zemiaky vyprážané s cibuľou a hubami.

Ingrediencie:

8 zemiakov
150 g syra
3 žiarovky
1 lyžica tuku
500 g čerstvých húb,
soľ.

Spôsob varenia:

Ošúpané a nakrájané huby uvaríme v osolenej vode, potom vyberieme, necháme odtiecť vodu, vložíme do panvice s rozohriatym tukom a opečieme.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a opražíme na tuku. Ku koncu opekania osolíme, zmiešame s opraženými šampiňónmi a opraženou cibuľkou.
Pripravenú hmotu preložíme na plech, posypeme syrom. Vyprážané zemiaky s hubami pečieme v rúre 5 minút.
Zemiaky zapečené so syrom a solenými hubami.
1 kg zemiakov, 1,5 šálky solených húb, 150 g masla, 300 g syra
Zemiaky upečieme, ošúpeme, nakrájame na malé kocky, položíme na plech vymastený olejom.
Navrch poukladáme kúsky masla, osolené šampiňóny, syr a zapečieme v rúre.

Plnené zemiaky s hubami v rúre.

Ingrediencie:

8 zemiakov
200 g čerstvých húb,
1-2 žiarovky
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
kôprová zelenina,
soľ.

Spôsob varenia:

Pred prípravou zemiakov v rúre sa huby musia umyť, nakrájať, vložiť na suchú panvicu a dusiť, kým sa všetka tekutina neodparí. Pridajte trochu rastlinného oleja, položte nakrájanú cibuľu, smažte, soľ, ochlaďte. Z ošúpaných zemiakov odrežeme vrchnú časť, stred opatrne vykrojíme malým ostrým nožom, osolíme a naplníme mletými hubami. Plnené zemiaky uložíme do vymastenej zapekacej misy. Pečte v rúre, kým nie je hotová (1 hodina). Upečené zemiaky dáme na tanier a posypeme nasekaným kôprom. Podávajte horúce.

Pečené zemiaky plnené hubami.

Ingrediencie:

1? kg zemiakov
50 g sušených hríbov,
1 cibuľa
3 čl. l. maslo,
1 šálka hubového vývaru
1 lyžička múka,
? poháre hustej kyslej smotany
soľ.

Zemiaky dôkladne umyjeme, upečieme v rúre, odrežeme vrchy a urobíme priehlbiny tak hlboké, aby sa do nich zmestila plnka. Huby uvaríme, nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. ? uvarte pohár hubového vývaru, nalejte do neho tenkým prúdom za stáleho miešania, ? pohár studeného hubového vývaru zmiešaného s múkou. Keď hmota zovrie a zhustne, pridáme maslo, kyslú smotanu, šampiňóny, cibuľu, soľ podľa chuti a premiešame. Zemiaky naplníme pripravenou plnkou, poukladáme na vymastený a múkou vysypaný plech, prikryjeme odrezanými vrchmi, pokvapkáme olejom. Podľa tohto jednoduchého receptu sa zemiaky s hubami pečú v rúre pri teplote 200 ° C počas 25 minút.

Porcini šampiňóny zapečené so zemiakmi.

Ingrediencie:

100 g sušených hríbov,
3-4 zemiaky,
soľ.

Na omáčku:

3 lyžičky múka,
3 čl. l. maslo,
2 šálky hubového vývaru,
? poháre kyslej smotany
1 citrón, soľ

Na sirup:

1 st. l. sahara,
3 čl. l. voda.

Spôsob varenia:

Namočte huby do vody na 6 hodín a potom ich v tej istej vode uvarte. Necháme mierne vychladnúť, nasekáme. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a uvaríme v osolenej vode do polovice varenia. Múku opražte na masle, pridajte hubový vývar, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, soľ, sirup (na panvici hnedý cukor, zalejte vriacou vodou a varte, kým sa úplne nerozpustí). Do pripravenej omáčky vložte huby, zemiaky, soľ podľa chuti. Aby boli zemiaky s hubami podľa tohto receptu chutné, musíte ich piecť v rúre 15 minút.

Zemiaky zapečené so syrom a nakladanými hubami.

Ingrediencie:

1 kg zemiakov
1/2 šálky nakladaných húb
50 g masla,
4 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra
soľ,
korenie.

Spôsob varenia:

Zemiakové hľuzy (ak je to možné, okrúhle, rovnakej veľkosti), ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, nie však úplne, ale tak, aby sa hľuza zdala celistvá. Formu zvnútra vymastíme olejom a poukladáme do nej zemiaky, posypeme soľou, korením a na každý položíme kúsok masla. Navrch posypeme strúhaným syrom s nasekanými nakladanými hubami. Vložte panvicu do rúry na strednú teplotu až do zlatohnedej. Podávame so zeleným šalátom, mäsom alebo rybou.

Tu môžete vidieť fotografiu zemiakov s hubami varenými v rúre podľa vyššie uvedených receptov:

Ako variť zemiaky s hubami v majonézovej omáčke

Kastról s hubami a zemiakmi.

Ingrediencie:

350 g čerstvých alebo mrazených húb
600 g zemiakov
150 g cibule
150 g syra
3 čl. l. kyslou smotanou alebo majonézou
3 čl. l. zeleninový olej,
korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Hríby a zemiaky uvaríme oddelene do mäkka. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky, smažte v rastlinnom oleji. Zemiaky vychladíme, ošúpeme, nakrájame na plátky. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Polovicu zemiakov dáme do pekáča, osolíme, okoreníme, pomastíme kyslou smotanou. Vložte huby, soľ, korenie, namažte kyslou smotanou. Položíme cibuľu, navrch rozložíme zvyšné zemiaky, posypeme syrom. Zemiakovú misku so šampiňónmi a majonézou pečieme v rúre pri teplote 180 °C 30–35 minút.

Zemiaky s hubami v majonézovej omáčke.

Ingrediencie:

Krevety - 250 g,
zemiaky - 7-8 hľúz,
nakladané uhorky - 4 ks.,
olej - 40 g,
šampiňóny - 200 g,
majonéza - 2 plechovky,
vajcia - 3 ks.,
kapary - 20 ks.,
horčica - 3 lyžice. l.,
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Veľké zemiakové hľuzy dobre umyte a uvarte. Keď sú zemiaky uvarené, vodu scedíme a necháme mierne vychladnúť.
Krevety ošúpeme, opečieme na oleji. Oheň musí byť malý. Po chvíli pridáme nadrobno nakrájané huby.
Príprava majonézovej omáčky.
Kapary pomelieme a kyslé uhorky nasekáme nadrobno, pridáme do majonézy. Horčicu zmiešame s nadrobno nasekaným kôprom, petržlenovou vňaťou a zelerom. Zmiešajte celú hmotu s majonézou, aby ste vytvorili omáčku.
Každý zemiak opatrne pozdĺžne prekrojíme, dužinu opatrne vydlabeme lyžicou a dutinu naplníme pripravenou plnkou. Plnku potrieme vrstvou omáčky a spojíme obe polovice.
Naplnené zemiaky dáme na plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 10 minút. Pripravené zemiaky s šampiňónmi, uvarené s majonézou, dáme na misu a zalejeme zvyšnou omáčkou.

Recept na zemiaky s hubami, cibuľou a majonézou v rúre

Ingrediencie:

300 g zemiakov
150 g húb
1 cibuľa
50 g mrkvy
150 g majonézy,
3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
petržlen, soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a opečte v horúcom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, petržlenovú vňať nasekáme. Spolu s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou pridáme k zemiakom mrkvu, osolíme, zalejeme majonézou a na miernom ohni dusíme.
Huby dôkladne opláchneme, nakrájame na tenké plátky a na zvyšnom oleji orestujeme s nakrájanou cibuľou. Spojte všetky ingrediencie. Zemiaky s hubami a majonézou pečieme v rúre 10 minút pri teplote 180 stupňov.
Lahodný recept na zemiaky s hubami a kuracími prsiami v rúre

Ingrediencie:

500 g zemiakov
400 g kuracie prsia,
150 g húb
2 žiarovky
? l mlieko,
petržlen a kôpor,
soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky.
Kuracie prsia dobre umyjeme a nasekáme nadrobno. Opláchnite huby, jemne nakrájajte na tenké plátky, smažte oddelene v rastlinnom oleji. Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu.
Na spodok káčatiek dáme vo vrstvách zemiaky, kuracie mäso, šampiňóny, cibuľu a nadrobno nakrájaný kôpor a petržlenovú vňať.
Všetko osolíme a zalejeme mliekom zriedeným malým množstvom teplej vody. Zároveň by nemal málo siahať na vrchnú vrstvu produktov.
Káčku prikryjeme pokrievkou. Zemiaky s kuracími prsiami a šampiňónmi pečieme v rúre 1,5 hodiny.

Ako urobiť zemiaky s hubami, tekvicou a cibuľou v rúre

Ingrediencie:

1 stredne veľká tekvica
3-4 zemiaky,
1 malá cibuľa
200 g húb
3 strúčiky cesnaku,
soľ,
3 čl. l. olivový olej.

Spôsob varenia:

Cibuľu nakrájame nadrobno, osolíme, opražíme na olivovom oleji. Šampiňóny nakrájame nadrobno, pridáme k napoly opraženej cibuľke. Výslednú hmotu smažte na strednom ohni 10 - 15 minút.

Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Tekvicu ošúpeme od šupky a jadierok a nakrájame ako zemiak. Dajte tekvicu, zemiaky na plech, soľ, korenie, nalejte zmes cibule a húb. Pridajte k nemu mletý cesnak. Plech so zemiakmi, šampiňónmi a tekvicou vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečieme 1 hodinu.

Chudé zemiaky s hubami a cibuľou, vyprážané v rúre

Požadovaný:

10 zemiakov
600 g húb
2 hlavy cibule,
70 g rastlinného oleja,
soľ, korenie, bylinky.

Spôsob varenia:

Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na kocky. Do panvice nalejte olej a keď je horúci, vložte zemiaky. Po 10 minútach opekania zo všetkých strán odstavte.

Umyté huby nakrájame na malé kúsky a podusíme vo vlastnej šťave s trochou soli. Na samostatnej panvici opečte jemne nakrájanú cibuľu; keď je hotová, vysypeme do nej huby. Zemiaky zmiešame s hubami a cibuľou, preložíme na plech. Chudé zemiaky s hubami pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 7-10 minút.

Ako variť zemiaky so sušenými hubami v rúre rustikálnym spôsobom

Rustikálne zemiaky plnené hubami.

Ingrediencie:

5 stredne veľkých zemiakov
40 g sušených húb
2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
1 cibuľa
1 lyžica strúhanky,
100 g kyslej smotanovej omáčky
15 g masla,
mleté čierne korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Pred varením zemiakov v rúre sa huby musia dôkladne umyť, naliať vodou a nechať 2-3 hodiny, potom uvariť a nakrájať na prúžky.
Cibuľu ošúpte, nakrájajte, opečte na rastlinnom oleji, prejdite cez mlynček na mäso spolu s hubami, soľou a korením a dobre premiešajte.
Zemiaky umyjeme, ošúpeme, v strede urobíme jamku a naplníme plnkou.
Pripravené hľuzy dáme na plech vymastený maslom, posypeme strúhankou a dáme piecť do vyhriatej rúry.
Uvarené zemiaky poukladáme na servírovacie taniere a prelejeme kyslou smotanou.

Huby so zemiakmi na rustikálny spôsob.

Ingrediencie:

500 g solené huby,
5 zemiakov
2 pór,
2 polievkové lyžice. l. múka,
1 šálka kyslej smotany
3 čl. l. zeleninový olej,
kôpor, korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na plátky. Vypustite soľanku z húb, opláchnite, jemne nakrájajte a smažte v rastlinnom oleji. Pór nakrájame na kolieska, orestujeme na rastlinnom oleji. Formu namažte rastlinným olejom, položte polovicu nakrájaných zemiakov, potom huby, cibuľu a zvyšné zemiaky. Kyslú smotanu zmiešame s múkou a vylejeme na jedlo. Pečieme v rúre 15 min. Pri podávaní zemiakov, varených v rustikálnej rúre s hubami, posypeme nasekaným kôprom.

Ako uvariť chutné hubové jedlá so zemiakmi v mlieku v rúre

Zemiaky zapečené s mliekom, syrom a solenými hubami.

Ingrediencie:

1 kg zemiakov
1/2 šálky nakladaných húb
1/8 lyžičky čerstvo mletého korenia, štipka muškátového orieška,
1 vajce
2 poháre mlieka
200 g strúhaného syra (najlepšie švajčiarskeho),
1 strúčik cesnaku
4 polievkové lyžice. lyžice masla
1 lyžička soli.

Spôsob varenia:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme. Do misky pridajte muškátový oriešok, polovicu dávky strúhaného syra, všetko dôkladne premiešajte. Ak chcete uvariť chutné huby so zemiakmi v rúre, musíte do pripravených jedál vraziť vajíčko, naliať mlieko a všetko znova premiešať.

Hlbokú keramickú misku nastrúhame cesnakom, vymastíme olejom, vložíme do nej vzniknutú zmes, posypeme zvyšným syrom a nasekanými solenými hubami, navrch poukladáme kúsky masla. Vložte zemiaky s hubami a mliekom do rúry na 40-45 minút. alebo držte v rúre, kým nie sú zemiaky mäkké a zlatohnedé.

Kastról so sušenými a solenými hubami.

Ingrediencie:

6 zemiakov
2 vajcia,
30 g masla,
? pohár mlieka,
1 st. l. zeleninový olej,
2 polievkové lyžice. l. strúhanka,
? poháre kyslej smotany
soľ.

Na plnenie:

100 g sušených húb
200 g solené huby,
2 žiarovky
? poháre rastlinného oleja
Mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme, pripravíme si zemiakovú kašu s vajcami, soľou, mliekom a maslom. Sušené huby dôkladne opláchneme, namočíme na 3 hodiny do studenej vody, potom v tej istej vode povaríme 1 hodinu.Uvarené huby nakrájame nadrobno, zmiešame s nakrájanými osolenými hubami. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, opražíme na rastlinnom oleji. Pridáme huby, korenie a prikryté dusíme 30 minút. Hlbokú panvicu vymastíme rastlinným olejom a vysypeme strúhankou. Rozložte polovicu zemiakovej kaše, rovnomerne rozložte. Na vrch dáme vrstvu hubovej plnky a prikryjeme vrstvou zvyšného pyré. Povrch namažte kyslou smotanou (2 polievkové lyžice), posypte strúhankou. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C asi 15 minút. Vyberte z rúry, nakrájajte na porcie. Pri podávaní zemiakov s hubami, uvarených v rúre podľa tohto receptu, polejeme zvyšnou kyslou smotanou.

Ako smažiť zemiaky s hubami v rúre v špeciálnom vrecku

Ingrediencie:

500 g zemiakov
50 g sušených húb
1 mrkva
1 cibuľa
1 ČL mletého čierneho korenia
3 čl. lyžice rastlinného oleja
3 čl. l paradajková omáčka
soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Pred vyprážaním zemiakov v rúre musíte sušené huby namočiť do vody na 2 hodiny. Potom vodu vypustite a huby opláchnite. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nadrobno, zemiaky nakrájame na tenké kolieska. Všetku zeleninu zmiešame, do zmesi pridáme huby a vložíme do vrecka na pečenie. Navrch dajte zmes zeleniny s paradajkovou omáčkou, rastlinným olejom, korením, soľou, vrecko pevne uzavrite. Zemiaky s hubami vložte do špeciálneho vrecka do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.

Zemiaky so slaninou a hubami, pečené vo vrstvách na plechu v rúre

Na varenie zemiakov so slaninou a šampiňónmi v rúre budete potrebovať:

Zemiaky - 1 kg,
sušené huby - 200 g,
slanina - 300 g,
rozmarín - 1 g,
mleté čierne korenie - 1 g,
rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice,
paprika - 1 lyžička,
soľ - 1 g.

Spôsob varenia:

Huby opláchneme vodou, zalejeme vriacou vodou a necháme 1 hodinu v horúcej vode. Slanina nakrájaná na tenké plátky. Umyté, ošúpané zemiaky nakrájame na 3 - 4 časti, vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou, zohrejeme, necháme zovrieť a osolíme. Varte 10 minút, odstráňte z tepla, vypustite vodu. Pripravíme si plech - prikryjeme ho alobalom a na vrch dáme papier na pečenie. Potom postupne rozložte všetky komponenty riadu. Spodná vrstva - zemiaky, vrchná slanina, šampiňóny, paprika, rozmarín, čierne korenie, soľ, rastlinný olej. Zemiaky s hubami pečieme na plechu v predhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút.

Zemiaky s hubami v hrncoch varené v rúre

Zemiaky dusené v hrnci s hubami.

Ingrediencie:

500 g zemiakov
400 g bielych húb,
1 cibuľa
100 g kyslej smotany
3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
petržlen,
Bobkový list,
Mleté čierne korenie,
soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a opečte v horúcom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a na zvyšnom oleji opečte s nakrájanou cibuľou.
Na dno hlinených hrncov dáme vo vrstvách zemiaky, šampiňóny, soľ, korenie, pridáme bobkový list, zalejeme prevarenou vodou, hrnce prikryjeme pokrievkou a vložíme do predhriatej rúry dusiť 10-15 minút.
Do každého hrnca so zemiakmi a šampiňónmi pridajte trochu kyslej smotany, vložte na pár minút do rúry a potom posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Orestujeme so šampiňónmi v hrnci.

Ingrediencie:

1 kg hovädzieho mäsa,
500 g šampiňónov,
2 kg zemiakov,
200 g mrkvy
200 g cibule,
200 g kyslej smotany
50 g bravčového tuku,
100 ml rastlinného oleja,
korenie, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Na varenie zemiakov s hubami a mäsom v rúre nakrájame pripravené hovädzie mäso, posypeme soľou, korením a opečieme na tuku. Vložte do hrnca, pridajte nakrájanú mrkvu a polovicu normy cibule, dusíme v rúre do mäkka (1 hodinu). Huby povaríme v 500 ml osolenej vody 10 minút. Potom nakrájame a opražíme na oleji so zvyšnou cibuľou. Zemiaky nakrájajte a opečte oddelene. Do hrnca na mäso pridáme zemiaky, šampiňóny s cibuľou, zalejeme kyslou smotanou, hubovým vývarom, osolíme a dáme piecť do rúry na 40 minút.

Toto veľmi chutné a bohaté jedlo bude ozdobou slávnostného stola.

Zemiaky dusené s hráškom a hubami.

Ingrediencie:

800 g zemiakov
500 g húb
300 g mladého zeleného hrášku,
2 žiarovky
3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
50 ml krému
kôprová zelenina, soľ podľa chuti.

Etapy prípravy.

Pred varením zemiakov v rúre sa huby musia dôkladne umyť, nakrájať, vložiť do panvice s rozohriatym rastlinným olejom a zľahka opražiť, potom pridať cibuľu nakrájanú na pol krúžky a dusiť do polovice varenia.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame, spojíme so šampiňónmi a cibuľou, zalejeme trochou vody, osolíme, prikryjeme a necháme na miernom ohni ďalších 15-20 minút. Potom preložíme do hrnca.
Hrášok niekoľkokrát prepláchnite, vložte do hrnca, vložte do rúry na 20 minút a pripravte na teplotu 200 stupňov. Po uplynutí času vyberieme z rúry, posypeme nadrobno nasekaným kôprom, zalejeme smotanou, premiešame a vložíme späť do rúry na 5 minút.

V hrnci opražíme maslo so zemiakmi.

Ingrediencie:

250 g masla,
10 zemiakov
2 žiarovky
2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
2 polievkové lyžice. l. maslo,
soľ.

Spôsob varenia:

Huby opláchnite, nakrájajte a smažte na masle 10 minút. Pridáme nakrájanú cibuľu, premiešame, dusíme ďalších 10 minút. Pridajte kyslú smotanu. Nakrájané zemiaky dáme do hrnca, dáme huby, na vrch opäť položíme zemiaky. Soľ, pridajte trochu vody. Pečte v rúre, kým zemiaky nezmäknú (40-45 minút).

Pozrite sa, ako vyzerajú chutné zemiaky s hubami varenými v rúre na týchto fotografiách:

Puff zemiaky pečené s hubami v rúre

Zemiaky s hubami vo vrstvách v rúre.

Ingrediencie:

1 kg zemiakov
2 žiarovky
500 g húb
400 g kyslej smotany
300 g syra
3 čl. l. zeleninový olej,
soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Opláchnite huby, nakrájajte na tenké plátky. Cibuľa nakrájaná na krúžky. Zemiaky nakrájame na tenké plátky. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Všetky komponenty položte na plech na pečenie vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, cibuľa, huby, syr. Soľ, korenie, zalejeme kyslou smotanou omáčkou (kyslá smotana + 1 polievková lyžica. Voda). Zemiaky s hubami, rozložené vo vrstvách, pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 45 minút.

Zemiaky s hubami vrstvy vo forme koláča.

Tento neobvyklý recept osloví ženy v domácnosti, ktoré chcú prekvapiť a potešiť svoju rodinu nezvyčajným jedlom so známymi ingredienciami.

Ingrediencie:

600 g zemiakov
300 g húb
1 cibuľa
250 g tvrdého syra,
100 g múky
100 g majonézy,
2 vajcia,
3 strúčiky cesnaku,
100 g kyslej smotany
3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
Mleté čierne korenie,
soľ podľa chuti.

Etapy prípravy.

Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, šampiňóny opláchneme a nadrobno nakrájame.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame, zmiešame so zemiakmi a hubami, pridáme múku, vajce, soľ a všetko dôkladne premiešame.
Výslednú hmotu rozdeľte na rovnaké časti, každú z nich rozvaľkajte vo forme koláča a opečte z oboch strán na panvici v zohriatom rastlinnom oleji.
Cesnak ošúpeme, nasekáme, zmiešame s majonézou, kyslou smotanou, pridáme strúhaný syr (150 g), soľ, korenie a miešame, kým nevznikne homogénna hmota.
Hotové koláče vložte do hlbokej panvice, každý z nich namažte výslednou omáčkou a posypte zvyšným strúhaným syrom. V predhriatej rúre upečieme lístkové zemiaky s hubami.

A teraz si pozrite video o varení zemiakov s hubami v rúre podľa najlepších receptov:

Lesné huby boli od pradávna prítomné v strave mnohých, najmä slovanských národov. Keď sa v polovici 19. storočia začali všade v Európe pestovať zemiaky, jedlá s nimi si začali postupne získavať na obľube. Výnimkou nie sú ani zemiaky zapečené s hubami a syrom.

Hoci pestované huby sú dnes dostupné po celý rok, lesné huby majú bohatšiu a jasnejšiu vôňu a chuť. Mladé lesné huby sú chuťovo oveľa lepšie ako šampiňóny pestované v umelých podmienkach. Oproti lesným hubám majú len jednu výhodu – sú bezpečné.

Zemiaky zapečené s hubami a syrom

Na prípravu zemiakov zapečených s hubami a syrom potrebujete:

Recept

_______________________________

Kuhoman pomôcť

Tajomstvá varenia pečených zemiakov s hubami sú:

______________________________

Ak chcete pripraviť zemiaky zapečené s hubami a syrom, musíte postupovať podľa týchto krokov:

Zemiaky zapečené so šampiňónmi a syrom sa môžu stať hlavným teplým jedlom aj vo sviatočnom menu, najmä ak sú varené s lesnými hubami.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok