Varenie gaštanov. Pečené gaštany: recept na varenie doma

Pečené gaštany už dlho jedia Briti, Gréci a Francúzi a nepovažujú ich za vynikajúcu pochúťku, ale skôr za nevyhnutný produkt. Každý chudobný vedel variť gaštany. Teraz je gaštan považovaný za symbol Francúzska, na počesť ktorého organizujú sviatky a píšu piesne. Na sviatočných námestiach sa jedia horúce priamo z tašiek, zapíjajú sa vínom.

V botanike sú to pagaštany ušľachtilé a konské, ktoré sa líšia nielen plodmi, ale aj listami. Noble je jedený, nazývajúc ho skutočným gaštanom. V Rusku pestujú kôň, nevhodný na potravu a jedovatý pre ľudí, ale slúži ako vynikajúca dekorácia pre mestské parky a uličky. Ale na trhu a v obchode si môžete kúpiť plody ušľachtilého gaštanu pestovaného v krajinách so subtropickým podnebím.

Popis

Jedlé gaštany nájdete v sekcii orechov v supermarkete. Mali by byť hnedej farby s predĺženým chvostom. Plody ušľachtilej rastliny sa nazývali eubójske orechy na počesť ostrova Euboia, kde sa gaštany intenzívne šľachtili. Na konci leta sa na vetvách rastliny objavujú guľovité plody, ktoré svojou veľkosťou pripomínajú malé jablko. Plody sú posiate tŕňmi, ktoré pri dozretí praskajú a padajú na zem. Samotný gaštan je lesklý a tmavohnedý, hladký na dotyk.

Gaštany boli považované za chlieb pre obyvateľstvo mnohých krajín. Strom si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, ale dáva bohatú, chutnú a výživnú úrodu, ktorá pomáhala ľuďom v rokoch hladu. Gaštanová múka je podobná pšeničnej, ale je žltšia a sladšia. Ak zmiešate obe odrody, chlieb bude oveľa chutnejší, pretože ušľachtilá múka obsahuje oveľa viac cukru, bielkovín a tuku.

Zo stromov sa zbierajú ešte vlhké plody a na získanie múky sa podrobia umelému sušeniu. Sušiť obrovské množstvo orechov pod premenlivým jesenným slnkom je nemožné. Počas sušenia sa jadierka scvrknú, šupka skrehne a ľahko sa oddelí od dužiny. Za starých čias sa čistili rôznymi spôsobmi – mlátili ich v drevených debnách, sypali do vriec a bili na polená, šliapali ťažkými topánkami s kovovou podrážkou.

Zelená nejedlá štipľavá čapica chráni orechy pred lesnou zverou a poskytuje škrobovitému semenu dostatok sacharidov na úplné dozretie. Ľudstvo vymyslelo mnoho spôsobov varenia gaštanov. Sú varené, sušené, vyprážané, pečené. Tradícia pečenia gaštanov na otvorenom ohni je stále zachovaná a je považovaná za najlepší spôsob varenia vo Francúzsku aj v Anglicku. Ale gaštan je cenný nielen pre lahodné orechy, ale aj pre drevo s úžasnými jedinečnými vzormi. Dobre sa hodí na leštenie a je odolný voči rozkladu.

Výhody gaštanov

Jadrá sa považujú za zdroj škrobu, vlákniny a cukru. Obsahujú vitamíny, triesloviny, pektíny, minerálne látky. Časti stromu (kôra, listy, konáre) sa používajú na lekárske účely:

na liečbu bronchitídy sa používa odvar zo sušených listov;
čerstvé listy sú vyliečené z čierneho kašľa;
alkoholová tinktúra sa zbaví porúch príjmu potravy a úplavice;
ovocie a kôra zmierňujú opuchy spôsobené ochorením obličiek;
odvar z vlašských orechov pomáha liečiť vriedky a abscesy;
jadrá znižujú tlak, pomáhajú zbaviť sa srdcových porúch, liečia trombózu, flebitídu, kŕčové žily;
sú známe prípady, keď sa s pomocou čerstvého ovocia dalo zotaviť z malárie;
vyprážaná dužina sa používa na krvácanie z maternice a hemoroidov.

Prínos gaštanov spočíva v ich nízkom obsahu tuku v porovnaní s vlašskými orechmi, príp.

Kontraindikácie

Pri chronických ochoreniach čriev, obličiek, pečene by ste sa pred použitím gaštanov na liečbu mali poradiť s lekárom. Nemali by ich užívať tí, ktorí trpia cukrovkou a zlou zrážanlivosťou krvi. Môžu tiež spôsobiť alergie. Niekedy si ľudia zamieňajú orech ušľachtilý s orechom konským, čo spôsobuje vážne otravy. Aj keď je dosť ťažké zamieňať plody - líšia sa predĺženým tvarom.

Ako sa pripravujú gaštany

Recepty na zdravé pečené a pečené gaštany sa od pradávna zachovali takmer nezmenené. Červenkasté plody sa konzumujú so soľou a cukrom a pridávajú sa aj do iných jedál pre rôznu chuť. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť gaštany. Keďže pečenie gaštanov nie je náročné, ľahko sa pripravujú aj doma. Ak sa spýtate Európana, ako najlepšie variť gaštanové plody doma, poradí vám, aby ste ich vyprážali. Vyprážajú sa na panvici, na grile, na mriežke, v rúre aj v mikrovlnke.

na panvici

Najjednoduchší a cenovo dostupný spôsob je vyprážať na panvici. Je lepšie, ak ide o špeciálnu panvicu s otvormi. Keďže gaštany sú v domácnostiach obyvateľov Ruska a Ukrajiny často vzácnosťou, môžete ich vyprážať na panvici s hrubými stenami. Teflón nie je na tieto účely vhodný. Na vyprážanie európskej pochúťky nepotrebujete veľa: nôž, obrúsky alebo papierové utierky a panvicu.

Pred varením sa na plodoch urobí niekoľko zárezov, aby nemohli explodovať v dôsledku pretečenia vlhkosti. Rozložte v rovnomerných vrstvách na suchú predhriatu panvicu a prikryte vlhkými obrúskami. Dusíme 20 minút v uzavretej nádobe. Počas tejto doby sa miešajú a obrúsky sa navlhčia. Keď škrupina začne praskať a ľahko sa odlupovať, je čas skontrolovať gaštany. Ak stmavli, praskla škrupina a miestami vidno dužinu, tak sú uvarené. Čistia sa okamžite, bez čakania na vychladnutie. Jedzte horúce s prídavkom soli a rastlinného oleja.

V rúre

Gaštany sa vyprážajú na panvici aj v rúre. Za týmto účelom sa na plodoch pozdĺž okrajov urobia plytké rezy v tvare kríža. Je lepšie ich položiť nie na plech na pečenie, ale na mriežku s rezmi nahor. Spracované plody vložíme do rúry vyhriatej na 220 C a po 15-20 minútach. skontrolujte ich stav. Ak sa rezy zmenia na otvorený kvet, produkt je pripravený. Dôležité je odstrániť šupku ešte za tepla, preto si radšej na ruky natiahnite kuchynské chňapky. Hotovú dužinu položte na 5 minút na uterák. potom odošlite.

v mikrovlnke

Je nebezpečné piecť gaštany doma bez rezov (môžu explodovať), je lepšie každý z nich nakrájať alebo prepichnúť nožom, ako pri varení na panvici a v rúre, aby z nich vyšla para. Vložte do plytkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, osoľte a zalejte trochou vody. Nemôžete ich vyprážať v mikrovlnnej rúre. Môžete ich iba napariť a vyčistiť a potom ich vyprážať na oleji. Riad sa prikryje lepiacou fóliou a nastaví sa na plný výkon na 8 minút. potom skúšajú. Ak orechy nie sú hotové, pridajte čas.

Vo vzduchovom grile

Rovnako ako v predchádzajúcich prípadoch sa gaštany pečú s priečnymi rezmi. Rozotrite na plech a nastavte teplotu na časovači na 180 C. Pečte asi pol hodiny. Hlavným tajomstvom pečenia ušľachtilých gaštanov na vzduchovom grile je ukladanie ovocia na alobal. Zhora sa tiež odporúčajú zakryť fóliou.

Varené gaštany

Ako piecť gaštany je známe, ale ako ich variť doma? Aby ste to dosiahli, musíte ovocie umyť a nakrájať na boku. Potom sa pripravené gaštany nalejú vodou a varia sa 10 minút. Odstráňte z tepla a vyberte z vriacej vody jeden po druhom, odlupujte a odlupujte. Na varenie zemiakovej kaše môžete použiť neošúpané ovocie, variť ich 20 minút a až potom ich ošúpať.

tajomstvá varenia

Ako variť chutné a výživné gaštany doma? Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré poskytnú nezvyčajný produkt s vynikajúcou chuťou a arómou.

Pri kúpe jedlých gaštanov si treba dať pozor na jadrá – mali by byť zvrásnené hnedou lesklou šupkou.
Nakúpené ovocie by sa malo dôkladne umyť a vysušiť. Sú naplnené vriacou vodou. Tie, ktoré vyplávajú nahor, sú nepoužiteľné a tie, ktoré sa usadili na dne, sú odvezené a vyčistené zo škrupiny.
Mali by byť vyprážané v správnom čase. Ak to trochu preženiete, potom budú jadrá suché a tvrdé.
Z horkých plodov sa najľahšie odstráni šupka.
Z vyprážaných jadier je potrebné odstrániť všetky filmy, membrány a membrány.
Nie je potrebné variť viac, ako dokážete zjesť naraz. Zastarané orechy budú bez chuti a rýchlo vyschnú.
Gaštanová múka, aj keď je veľmi chutná a voňavá, má krátku trvanlivosť. Musí sa použiť okamžite a nesmie sa skladovať dlhšie ako 1 mesiac. Je vhodné zmiešať ju s pšeničnou múkou.
Surové gaštany sa odporúča skladovať na chladnom tmavom mieste.

Recepty

Pečenie gaštanov nie je vôbec ťažké, môžu byť zahrnuté v mnohých receptoch a diverzifikovať vašu stravu od bežných produktov, zeleniny aj mäsa. Keďže piecť gaštany doma nie je vždy príjemné (vypúšťajú veľa dymu), môžete ich jednoducho zaliať vriacou vodou. Sú veľmi chutné a surové, ak k nim pridáte omáčku, mäso a bylinky. Niektoré ženy v domácnosti rozomelú vyprážané jadrá v mixéri a naplnia ich mliekom. Toto pyré je polotovar na výrobu suflé, omáčok a chlebového cesta. Zmes môžete pridať do muffinov, koláčov a koláčov. Drvené gaštany prekvapivo doplnia chuť zmrzliny. Rozklepané gaštany sa hodia k zelenine – kapuste, mrkve, hubám.

gaštanový dezert

Aby ste potešili deti alebo hostí, môžete si uvariť gaštany ako dezert. To si bude vyžadovať:

60 g masla;
500 g čerstvého ovocia;
100 g cukru (môžete med).

Umyté ovocie sa nakrája a vloží do rúry. O pol hodiny neskôr, keď sú gaštany uvarené, sa vyberú a očistia. Ošúpané jadrá sa varia v hrnci. Po 5 min. preložíme do formy a zmiešame s maslom, medom alebo cukrom. Pečieme v rúre 2 minúty. pri podávaní dospelým sa gaštany nalejú s koňakom a pre deti - s jogurtom.

Gaštany s karfiolom

karfiol 450 g;
plody gaštanu - 250 g;
maslo;
jedno vajce.

Karfiol varte v zakrytom hrnci 15 minút. Vyberte, oddeľte ružičky a nakrájajte nadrobno. Nakrájajte gaštany a pošlite ich na panvicu. Hneď ako začnú poskakovať, premiešajte a poskladajte na papierové obrúsky. Ošúpané ovocie nakrájame. Kapustu dáme na maslom vymastenú panvicu, pridáme k nej gaštany a rozšľahané vajíčko. Osolíme a prikryjeme. Dusíme na miernom ohni 3 min. Potom premiešajte a nechajte 5 minút pôsobiť. Podávame s mliečnou omáčkou.

gaštanové pyré

1 kg ovocia;
1 pohár plnotučného mlieka;
maslo;
soľ.

Čisté gaštany zalejeme vriacou vodou, precedíme a ošúpeme. Ovocie nakrájajte na malé kúsky, vložte do hrnca. Zalejeme mliekom a na miernom ohni dusíme do úplného zmäknutia. Výslednú hmotu, podobne ako zemiaky, rozdrvte, pridajte olej a soľ. Pyré sa veľmi dobre hodí k hydinovému mäsu a chlebu.

Z jedlých gaštanov nie je ťažké pripraviť zdravé jedlá, hlavnou vecou je zahrnúť do receptúry kvalitné ošúpané umyté ovocie, bez poškodenia a bez plesní

Slovné spojenie „pečené gaštany“ v prvom rade evokuje myšlienky na Paríž, hoci túto nezvyčajne chutnú pochúťku môžete ochutnať na mnohých iných miestach sveta. Pečené gaštany jedli Číňania po stáročia, zbožňovali ich starí Gréci a Rimania a milovali ich moderní Európania, Američania a Austrálčania. V modernom svete, kde sú mnohé hranice vymazané, si môžete gaštany kúpiť v supermarkete kdekoľvek na svete. A vyprážať ich doma nie je vôbec ťažké.

Treba poznamenať, že gaštany, ktoré rastú na uliciach mnohých miest a na jar ich veľmi zdobia svojimi sviečkovými kvetmi, sú okrasnou odrodou tejto rastliny, ktorej plody sú nejedlé. Gaštany, ktoré sa na jeseň objavujú na našich trhoch a v obchodoch, rastú najmä na Kaukaze, Kryme, Arménsku a Azerbajdžane. Gaštany z ktorejkoľvek z týchto oblastí sú dobré, ak boli zozbierané včas a správne uskladnené.

Kvalitné gaštany sú tmavohnedej farby, veľké, ťažké (ak si zoberiete oriešok, určite ho pocítite) a lesklé.

Ako upiecť gaštany
Najprv ich treba očistiť od škrupín (ak sa s nimi predávali plody) a dôkladne ich umyť, najlepšie kefou. Potom osušte na utierke a uvarte panvicu. Nie sú potrebné žiadne ďalšie prísady okrem samotného ovocia.

Na pečenie gaštanov v krajinách, kde sú bežné, existujú špeciálne panvice. Zvyčajne sú vyrobené z liatiny alebo jej zliatin s hliníkom. Panvice na gaštany sa líšia len v jednej veci - na ich dne sú malé otvory. Nie také veľké a nie také početné ako v cedníku, ale stále pomerne často umiestnené. Gaštany v takýchto panviciach sa vyprážajú na uhlí a otvory sú potrebné, aby boli plody nasýtené dymom a získali špecifickú arómu. Pri varení na sporáku v takejto panvici nie je potrebné, takže zvyčajná je celkom vhodná. Ak máte možnosť uvariť si gaštany na drevenom uhlí, ale nemáte panvicu, nájdite starú hliníkovú a dierujte do nej dierky, potom môžete vyskúšať pravé „parížske“ gaštany, ktoré sa varia na dreve v špeciálnych kotlíkoch.

Pred vyprážaním je potrebné gaštany nakrájať, aby po zahriatí nevybuchli. Zvyčajne sa urobí rez ostrým nožom krížom, potom sa šupka gaštanu otvorí ako kvet. Môžete tiež len urobiť pozdĺžny rez nožom v strede alebo odrezať „viečko“ gaštanu, ale na to potrebujete skutočne ostrý nôž. Niekedy sa gaštany jednoducho prepichnú vidličkou. Hlavnou vecou je poškodiť škrupinu tak či onak, aby bola možnosť úniku pary.

Takže vezmite panvicu, najlepšie liatinovú, ale v žiadnom prípade nie teflónovú, postavte ju na oheň a poukladajte gaštany. Pripravte si niekoľko ľanových (v extrémnych prípadoch bavlnených) obrúskov alebo uterákov. Namočte ich do vody, vyžmýkajte a položte na gaštanovú vrstvu. Ovocie smažte na strednom ohni, nezabudnite z času na čas zdvihnúť obrúsky a potriasť panvicou, aby sa obrátili. Utierky by mali byť navlhčené, keď schnú. Za týmto účelom ich buď znova vložte pod tečúcu vodu a vyžmýkajte, alebo ich postriekajte vodou z rozprašovača.

Existuje spôsob pečenia gaštanov, pri ktorom sa nepoužívajú vlhčené utierky, ale do panvice sa naleje voda, asi centimeter, a panvica sa prikryje pokrievkou. Tento spôsob je tiež dobrý, ale gaštany nebudú také chrumkavé ako pri použití suchej panvice a obrúskov. Je možné piecť gaštany bez použitia vlhkosti, vo Francúzsku a Taliansku to zvyčajne robia, ale aby plody neboli suché a tvrdé, musia byť veľmi čerstvé a naplnené vlhkosťou. Ideálne len zo stromu. V našich podmienkach je to ťažké dosiahnuť, preto, aby sa produkt nepokazil, je stále lepšie použiť „mokrý“ spôsob vyprážania.

Gaštany sa pečú v priemere 20-30 minút, čas závisí od veľkosti ovocia, sily ohňa, hrúbky panvice a podobne. Hotové gaštany by sa mali nielen otvoriť, ale aj získať chrumkavú kôrku. Keď sa objaví, odstráňte mokré uteráky a sušte gaštany niekoľko minút, občas pretrepte alebo otočte. Kto má radšej slané ovocie, môže si ho osoliť. Jedzte gaštany horúce a ošúpte ich rukami.

Recepty s gaštanmi
Gaštany sú dobré samy o sebe, ale po ich ochutnaní v ich čistej forme možno budete chcieť poznať chuť rôznych jedál s gaštanmi. Tu je niekoľko možností:

Gaštanový dezert: Pražené orechy olúpeme a zalejeme čokoládovou alebo kávovou omáčkou. Čokoládu jednoducho roztopíte vo vodnom kúpeli.
Polievka s gaštanmi. Pečené alebo uvarené gaštany, ošúpané a nakrájané na plátky, sa pridávajú do polievky, k mäsu alebo vegetariánske spolu so zeleninou.
Plnka na plnenie morčacieho alebo kuracieho mäsa. Gaštany spolu s jablkami, sušenými slivkami a korením sa vložia do vtáčika, zašijú a upečú.
Dusíme s gaštanmi. Mäso sa dusí obvyklým spôsobom, spolu s cibuľou, mrkvou a prípadne ďalšími prísadami, gaštanmi sa pridávajú 15-20 minút pred varením.

Ako vidíte, gaštany sú skvelým spôsobom, ako spestriť jedálny lístok a ochutnať nezvyčajné a originálne jedlá. Nenechajte si ujsť sezónu gaštanov, ktorá sa začína koncom jesene.

Spomedzi mnohých známych miest sveta vyniká Paríž, kam prichádzajú tisíce párov. Obdivujú krásu architektonických stavieb a vyskúšajú aj pečené gaštany, ktoré vedia variť len skúsení kuchári. Toto vynikajúce jedlo je považované za jeden z národných produktov Francúzska. Každý rok sa v Paríži koná štátny sviatok venovaný jedlému gaštanu. V tomto čase priamo na ulici predajcovia vyprážajú na obrovských panviciach prekvapivo chutnú pochúťku. Nie je ťažké si predstaviť, ako je vzduch naplnený príjemnou vôňou zohriateho ovocia a zamilované páry sa nimi navzájom obdarúvajú.

Ale nie každý môže ísť do Paríža, ale naučiť sa variť gaštany je k dispozícii mnohým. Hlavná vec je počúvať rady skúsených kuchárov. Okrem toho je dôležité zistiť, aké výhody prináša pravidelná konzumácia prípravku a prípadné kontraindikácie. Pokúsme sa pochopiť tieto problémy.

Blízke zoznámenie sa s pochúťkou milencov

Aby ste sa naučili variť gaštany, musíte ich najprv lepšie spoznať. Každé ovocie obsahuje veľa užitočných látok, a to:

vlákno;
cukor;
proteíny;
škrob;
oleje;
tanínové prvky;
množstvo vitamínov.

Plody sú široko používané v ľudovom liečiteľstve vo forme tinktúr a odvarov. Navyše má znamenitú chuť, za ktorú si získal uznanie po celom svete. Takže, ak viete, ako variť jedlý gaštan, výhody a poškodenia produktu, môžete sa bezpečne pustiť do podnikania.

Aby ste si neublížili, mali by ste rozlíšiť jedlé ovocie od gaštanu konského. Na prípravu pochúťky je vhodný iba druh gaštanu „Castanea sativa“, ktorý rastie v pobrežných oblastiach Čierneho mora.

Často si ľudia, ktorí nemajú pochopenie, mýlia sladký gaštan so „žaluďom“. Práve táto rastlina môže telu škodiť. Na druhej strane nadmerná konzumácia produktu vedie k potravinovým alergiám, nadúvaniu, črevným ťažkostiam a spôsobuje nevoľnosť. Jesť pečené gaštany je kontraindikované pre ľudí trpiacich týmito chorobami:

hypotenzia;
zlyhanie obličiek;
urolitiázové ochorenie.

Je nežiaduce zahrnúť gaštany do stravy tehotných žien a dojčiacich matiek. Keďže orech je považovaný za vysokokalorický produkt, je kontraindikovaný u ľudí s nadváhou.

Kulinárske tajomstvá vytvárania jedla

Francúzski kuchári vo veľkej miere využívajú gaštany vo svojich kulinárskych pôžitkoch. Pripravujú ich rôznymi spôsobmi:

pečené v rúre;
smažiť na panvici;
varené v hrnci;
pridáva sa do sladkých dezertov;
používa sa ako vynikajúce občerstvenie pre alkoholické nápoje;
sušený výrobok sa vloží do cesta na pečenie.

V každom prípade sa jedlo získa s exotickou chuťou a vôňou. Ako si však uvariť gaštany doma, aby ste sa cítili ako Parížania? Ukazuje sa, že všetko je oveľa jednoduchšie, ako by sa mohlo zdať.

Existuje niekoľko spôsobov, ako vytvoriť túto úžasnú pochúťku. Napríklad, aby smažili ovocie vo vysokej kvalite, berú širokú panvicu. Potom naň rozložte orechy.
Za stáleho miešania budú hotové za pol hodiny. Keď gaštany vychladnú, ošúpeme, posypeme cukrom alebo soľou. V tejto podobe sa pri stole podáva pochúťka.

Ovocie je vhodné variť na panvici bez tuku. Oheň musí byť strednej veľkosti.

Ďalší spôsob pečenia gaštanov pozostáva z nasledujúcich krokov:

Ovocie sa naleje do panvice bez tuku. Zapnite mierny oheň a za stáleho miešania opečte.
Keď sa orechy zohrejú, prikryjú sa mokrými chintzovými utierkami.
Niektorí kuchári jednoducho nalejú vodu do panvice. Potom znížte úroveň ohňa na minimum. Prikryjeme pokrievkou a smažíme 30 minút.

Stlačením na produkt skontrolujte pripravenosť pochúťky. Mäkké vzorky sa odstránia z ohňa a podávajú sa na stôl. Mnohí kuchári vedia vyprážať gaštany na panvici a radi sa podelia o svoje skúsenosti. Produkt je však možné variť aj v rúre.

Orechy môžete vyprážať na akejkoľvek panvici, ale nie s teflónovou vrstvou.

Produkt môžete správne upiecť vykonaním nasledujúcich operácií:

Najprv z každého ovocia odrežte miniatúrnu špičku.
Rozložte na plech, rovnomerne rozložte po celej ploche.
Vložte do rúry na 15 minút.
Hotové orechy olúpeme, kým sú teplé.

Hlavným pravidlom, ako upiecť gaštany v rúre, je predhriať rúru na 240 stupňov. Okrem toho musíte proces pozorne sledovať. Akonáhle plody stratia vlhkosť, môžu sa piecť už len 7 minút.

Francúzske dotyky na jedálenskom stole

Bohužiaľ, väčšina z nás nebude musieť chodiť po uliciach Paríža a ochutnávať pečené gaštany. Ale každý kuchár sa môže naučiť variť gaštany doma a cítiť sa ako Francúz. Zvážte niekoľko jedál, ktoré obsahujú vyprážané ovocie. Používajú sa vo forme polotovaru, pridávajú sa do zeleninového guláša. Gaštany je možné dôkladne rozdrviť valčekom alebo nasekať mixérom. Potom rozmiešame s mliekom a pridáme:

rôzne omáčky;
suflé;
koláče;
koláče;
koláčiky;
zmrzlina.

Keďže výrobok má všestranné vlastnosti, je ľahké s ním experimentovať. Zvážte recept na varenie gaštanov doma pomocou ďalších produktov.

maslo (kúsok na mazanie);

soľ.

Proces vytvárania misky:

Hotové jedlo sa nakrája na malé porcie. Podávame s horúcim vývarom alebo krémovou polievkou.

Ako vidíte, pochúťku Pečené gaštany, ktorej recept je dostupný každému, si ľahko pripravíte aj doma. Hlavná vec je dodržiavať pokyny špecialistov. A potom, vychutnávajúc si chuť vynikajúceho francúzskeho jedla, sa mentálne prenesiete do ulíc slávneho mesta - Paríža.

Tajomstvo varenia gaštanov - video

Vo väčšine európskych krajín sú pečené gaštany pouličnou pochúťkou. Stromy s týmito zázračnými plodmi rastú len v uliciach miest, a preto si jedlo môže vyskúšať každý turista za prijateľnú cenu. U nás môžete ochutnať chuť tohto jemného orieška len v reštaurácii, alebo si ho vyskúšať uvariť sami doma. Ale ako upiecť gaštany?

Chuť pečených gaštanov je dosť nezvyčajná a nie každému bude chutiť, ako každému inému produktu. Ale stojí za to vyskúšať, najmä preto, že je to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Hlavnou nuansou je naučiť sa ich správne variť.

Takže ovládame umenie varenia pečených gaštanov.

Gaštan obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín a konzumácia tohto produktu je veľmi prospešná. Je obzvlášť nepostrádateľný pre prívržencov vegetariánskej stravy, pretože je schopný plne poskytnúť telu bielkoviny, ktoré vylúčia odmietnutím mäsa.

Napriek všetkým výhodám gaštanu však jeho použitie má množstvo kontraindikácií. Preto si pred jeho konzumáciou treba dať pozor na vlastné zdravie a zhodnotiť všetky pre a proti.

Pozitívne vlastnosti gaštanov

Nasledujúce vlastnosti teda patria k prospešným vlastnostiam orecha.

Vysoká energetická hodnota. Dva, tri gaštany môžu byť sýte a nepamätať si pocit hladu pol dňa. Dobrý produkt pre tých, ktorí radi jedia večer alebo pred spaním. Môžete zjesť gaštan pred spaním a pokojne spať až do rána, sýty a nebáť sa o postavu. Pre ľudí, ktorých stálymi spoločníkmi sú únava a slabosť, sú najlepším pomocníkom gaštany.
Skvelá možnosť na spestrenie jedálneho lístka. Tento všestranný orech možno pražiť, variť, piecť a používať do šalátov. Ak sú tradičné obilniny, cestoviny a zemiaky ako príloha jednoducho unavené, potom je možné pripraviť gaštany ako prídavok k mäsu alebo rybe.
Nasýti telo vitamínmi a mikroelementmi bez toho, aby obetoval tenký pás. Ako bolo uvedené vyššie, gaštany obsahujú veľa bielkovín, navyše sú zásobárňou vitamínov a minerálov. V primeranom množstve bude produkt nielen prínosom, ale tiež pomôže nasýtiť telo všetkým, čo potrebujete počas diéty. Športovci môžu použiť produkt ako zdroj bielkovín po tréningu.
Generický liek. Gaštanový orech je užitočný pri ochoreniach dýchacích orgánov, tromboflebitíde, kŕčových žilách. Odvar z plodov, kôry alebo listov pomôže zmierniť akútne príznaky hemoroidov a odstrániť kožné problémy.
Je zdrojom zdravia žien. Pre spravodlivé pohlavie sa produkt odporúča na mastitídu, mastopatiu.

Kontraindikácie

V každom prípade, ak sa vyskytnú najmenšie zdravotné problémy, pred zavedením gaštanov do stravy by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

alergie;
slabá zrážanlivosť krvi;
akútna gastritída a žalúdočný vred;
porušenie menštruačného cyklu;
tehotná žena;
nízky krvný tlak;
problémy so stolicou;
úplnosť.

Než pochopíte, ako správne pražiť gaštany, mali by ste sa naučiť, ako si vybrať orech. Existujú plody jedlých a nejedlých rastlín. Je potrebné mať na pamäti, že nie je možné jesť žiadne gaštany, pretože niektoré orechy môžu byť dokonca jedovaté.

Tradične používané pri varení:

semenný gaštan;
americký;
mesto alebo japončina;
najjemnejšie alebo čínske;
chinkapin.

Tieto odrody gaštanov s ostnatou škrupinou sú vhodné na jedenie, ktorých farba musí byť určite zelená. Plody by mali byť predĺžené, navonok podobné bežnej cibuľke s malým chvostom.

Ale hrboľaté, okrúhle plody gaštanu konského sa radšej ani nepokúšajte jesť, pretože ide prinajmenšom o otravu jedlom.

Ako piecť gaštany doma - hlavné spôsoby

Keď sú gaštany vybraté, môžete ich začať variť. Chuť pečených gaštanov určite nebude nikomu ľahostajná. Poďme zistiť, ako pečieme gaštany doma. Existuje niekoľko spôsobov, ale každý z nich musí začať triedením ovocia.

V prvom rade je potrebné vyhodiť všetky poškodené, preliačené, prasknuté alebo pokazené kópie. Dobré orechy by sa mali dôkladne umyť špongiou a naliať do nádoby s vodou.

Môžete variť iba orechy, ktoré sa potopili vo vode, tie plody, ktoré vyplávali na povrch, sa bez ľútosti posielajú do odpadkového koša.

Vybrané, dobré plody treba nechať vo vode aspoň 15 minút, potom ich vysušiť utierkou a prepichnúť vidličkou, aby škrupina pri vyprážaní nepraskla.

na panvici

Pečenie gaštanov je jednoduché. Výsledkom je chutné a zdravé jedlo.

Tenká a malá panvica nie je vhodná na vyprážanie gaštanov. Je potrebné vziať panvicu s hrubými stranami a dnom a pomerne priestrannú.
Oleja by malo byť toľko, aby úplne pokryl fazuľu a na vrch je lepšie položiť navlhčené obrúsky, aby gaštany nevyschli.
Pri zahrievaní začnú gaštany vybuchovať a pokrievka môže zabrániť tomu, aby tieto lahodné orechy vyskočili z panvice.
Opekajte ich asi pol hodiny na strednom ohni.
Aby sa gaštany neprevarili, je potrebné ich z času na čas počas vyprážania pretrepať, ale pod zatvoreným vekom. Občas môžete premiešať aj vareškou.
Pripravenosť gaštanu môžete určiť jednoduchým stlačením. Hotový gaštan bude mäkký.
Hotový výrobok rozložte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

V rúre

Ak neviete, ako piecť gaštany doma, zvoľte spôsob ich pečenia v rúre. Takto vyprážané si zachovajú všetky svoje užitočné látky a zároveň nevyživujú prebytočný maz.

Ak to chcete urobiť, musíte vykonať niekoľko akcií.

Predhrejte rúru na 200 stupňov.
Vytriedené, umyté a osušené ovocie nakrájajte alebo nasekajte.
Pripravený výrobok položte na plech vymastený rastlinným olejom rezom nahor.
Ovocie posypte vodou a nechajte piecť maximálne 20 minút.
Aby sa gaštany nespálili, je potrebné ich pravidelne premiestňovať.
Keď ovocie zmäkne a samotná škrupina začne ľahko praskať, môžete gaštany vybrať, vychladnúť a vyčistiť.

Gaštany sú pripravené! Môžete ich podávať ako prílohu alebo samotné.

v mikrovlnke

Ďalším spôsobom, ako rýchlo uvariť gaštany doma, je upiecť ich v mikrovlnnej rúre. Proces prípravy týchto jemných plodov je rovnaký ako v predchádzajúcich dvoch prípadoch, ale budú musieť byť pripravené v dvoch fázach.

Pripravené gaštany vložte do hlbokej misky, prikryte vlhkými utierkami a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút na maximálny výkon. Nebuďte leniví a zamiešajte orechy každú jeden a pol minúty.
V druhej fáze pridajte do misky rastlinný olej a pečte ďalších 15 minút za stáleho miešania pri rovnakej frekvencii.

Vo vzduchovom grile

Recept na varenie gaštanov na vzduchovom grile je podobný pečeniu v rúre.

Ovocie roztriedime, namočíme, osušíme a nakrájame.
Dajte dobré orechy na plech vzduchovej fritézy.
Gaštany pečieme asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
Pečenie gaštanov v tejto sklenenej panvici má jedno tajomstvo – spodné a horné rošty musia byť zakryté fóliou. Potom sa vytvorí efekt dvojitého kotla a orechy nevysychajú a netvrdnú.

Ako ošúpať pečené gaštany?

Gaštan zo škrupiny olúpete jednoduchým stlačením. Škrupina začne sama od seba zaostávať a stačí ju len odstrániť.

Je potrebné začať čistiť ihneď po uvarení fazule, do desiatich minút, pretože je oveľa jednoduchšie odstrániť škrupinu z teplých orechov. Keď sa gaštan ochladzuje, škrupina sa čoraz ťažšie odstraňuje.

Je potrebné vyčistiť maticu nielen z hornej šupky, ale aj z vnútorných filmov a membrán.

Na uľahčenie šúpania gaštanov ich môžete pred pražením dať na krátky čas na parný kúpeľ. Hotový výrobok tiež zabalia do vlhkej utierky, aby sa dal ľahšie čistiť.

Taliani a Francúzi používajú špeciálne tajomstvo čistenia hotových gaštanov – dávajú ich do vrecka. Gaštany sa tak nielen ľahšie šúpu, ale aj dlhšie zostanú teplé.

Aby ste si doma uvarili jedlo vlastnými rukami, ktoré nebude horšie ako v reštaurácii, mali by ste venovať pozornosť niektorým užitočným odporúčaniam.

Pred vyprážaním gaštany niekoľko minút povarte.
Nezabudnite napichnúť alebo odrezať každý orech. Takže nebudú vystreľovať z panvice a budú sa ľahšie čistiť.
Fazuľu rozložte vo varnej nádobe iba v jednej vrstve.
Orechy netreba dlho pražiť, aby nestvrdli.
Surové gaštany môžete krátkodobo, len pár dní, skladovať na chladnom mieste.
Trvanlivosť hotového jedla predĺžite vložením do mrazničky.

Záver

Gaštan je úžasná pochúťka, ktorá je pre telo veľmi prospešná a má veľkú nutričnú hodnotu. Ako sa ukázalo, tieto jemné fazule nie sú také ťažké na varenie. Zároveň ho môžete jesť ako samostatné jedlo, prílohu, pridať do šalátu alebo polievky a dokonca podávať ako dezert.

Takýto neobvyklý produkt diverzifikuje denné menu a stane sa exotickým vrcholom slávnostného stola. Prinesie nielen radosť vašim chuťovým pohárikom, ale aj rýchlo a natrvalo zaženie pocit hladu.

A v tomto článku nájdete popis prípravy nezvyčajného jedla pre stredný pruh - pečený gaštan.

Gaštany sú drevinou patriacou do čeľade bukovité. Plody gaštanov sa považujú za jedlé. Pestujú sa v Afrike, Európe, na Kryme, v Zakaukazsku, inými slovami, kde je teplé podnebie a v zime nie sú nízke teploty. Existujú aj dekoratívne odrody tohto stromu, ale je lepšie nejesť ich plody.

Sladké gaštany sa považujú za najvhodnejšie na varenie. Tento druh sa vo svete pestuje už veľmi dlho. Na prípravu gaštanov existuje dokonca špeciálne jedlo, v ktorom sa vyprážajú. Môžu sa použiť aj šampóny.

Toto je zaujímavé! Na Štedrý večer sú európske ulice naplnené vôňou pečených gaštanov. Tam je považovaný za tradičné jedlo na dovolenku.

Chuť pečených gaštanov je dosť špecifická. V niektorých ohľadoch tieto orechy nejasne pripomínajú chuť nepražených zemiakov v rúre, ale s nádychom surových orechov. Určite môžeme povedať, že toto jedlo stojí za vyskúšanie, no nie je zaručené, že vám bude chutiť. V zásade rovnaká situácia so zelerom, brokolicou, karfiolom, cibuľou nie je pre každého.

Pečené gaštany sa jedia v týchto variáciách:

šaláty
Prílohy
džem
pekáreň
prilepiť

Mäso a hydina sú tiež varené s gaštanmi, ktoré sa používajú ako občerstvenie a nezávislé jedlo.

Jedlé gaštany: zdravotné prínosy a škody

Gaštany sú zdravým a výživným produktom. Obsah kalórií v surových gaštanoch je asi 170 kcal na 100 g, zatiaľ čo ich obsah kalórií v smaženej forme sa zvyšuje. Pečené gaštany majú obsah kalórií okolo 200 kcal.

Gaštany v akejkoľvek forme obsahujú:

vitamín C
škrob
triesloviny
fixované oleje
bielkoviny

Zároveň zo všetkých orechov sú gaštany považované za najštíhlejšie.

Gaštan má tiež nasledujúce vlastnosti:

znižuje opuch
riedi krv
znižuje zápal
normalizuje hladinu cholesterolu
znižuje krvný tlak

Veľmi často v ľudovom liečiteľstve sa gaštanové infúzie používajú na liečbu kĺbov a kŕčových žíl. Gaštan bude tiež veľmi užitočný pre ľudí s rosaceou, pretože pravidelné používanie tohto druhu orechov výrazne posilní steny krvných ciev a kapilár.

Poškodenie gaštanu je minimálne. Gaštany by však mali zo stravy vylúčiť ľudia s alergiou na tento produkt, ako aj tí, ktorí trpia kŕčmi, Parkinsonovým syndrómom, gastritídou, žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi, ochoreniami pečene a obličiek.

Ako ošúpať gaštany doma?

Gaštany sa najľahšie šúpajú, keď ich rozkrojíte nožom na polovicu a potom ich uvaríte. Potom sa šupka celkom ľahko stiahne.

Video nižšie ukazuje zrýchlený proces lúpania gaštanov doma.

Video: Ako ošúpať gaštany?

Ako smažiť jedlé gaštany na panvici: recept

Pečené gaštany sú najbežnejším gaštanovým jedlom. Pražené orechy podávame s omáčkami, pridávajú sa do šalátov, polievok, používajú sa ako hlavné jedlo. Opečte gaštany špeciálnym spôsobom. Tieto orechy nemôžete smažiť bez niekoľkých predbežných manipulácií.

Gaštany sa zvyčajne pred pražením niekoľko minút varia. Takže sa stáva mäkším.

Pečené gaštany nahrádzajú semená

Tento recept popisuje technológiu prípravy jedla "pečené gaštany".

Ingrediencie:

surové gaštany - 400 g

varenie:

Surové gaštany ošúpeme nožom z pichľavej škrupiny.
Každý orech rozrežte do „kríža“ alebo šikmo. Je to potrebné, aby v budúcnosti pri vyprážaní orechy nepraskli.
Orechy ponorte do vriacej vody a varte 2 alebo 3 minúty.
Orechy osušte uterákom tak, aby nedochádzalo k nadmernej vlhkosti.
Rozohrejte panvicu s hrubým dnom. Nepoužívajte teflónové alebo keramické panvice. Najlepšie je vziať liatinu.
Orechy dáme na panvicu bez oleja.
Vrch orechov prikryte vlhkou utierkou.
Gaštany opekáme pod utierkou 3-4 minúty.
Potom odstráňte uterák a otočte matice.
Gaštany opäť prikryte utierkou. Ak počas procesu vyschne, znova ho navlhčite.
Celkovo otočte matice 3 alebo 4 krát.

Keď sa škrupina začne voľne pohybovať - orechy sú pripravené.

Z videa nižšie sa dozviete, ako pečú gaštany profesionáli.

Video: Ako sa pečú gaštany v Turecku?

Ako upiecť a upiecť jedlé gaštany doma v rúre?

Rúra je rovnako ako panvica ako stvorená na pečenie alebo pečenie gaštanov. Gaštany sa zvyčajne varia na otvorenom ohni, ale dobrou alternatívou môže byť pečenie v rúre.

Ingrediencie:

gaštany - 400 g

varenie:

Gaštany najskôr opláchnite, aby ste odstránili prebytočnú špinu. Najlepšie je brať gaštany už olúpané z pichľavej šupky.
Na každom gaštane urobte diagonálne alebo priečne rezy. Je to potrebné, aby orechy počas tepelného spracovania nepraskli alebo nevybuchli.
Rúru predhrejeme na 220 stupňov.
Položte reznou stranou nadol na plech.
Gaštany pečieme v rúre 15 minút. Orechy by mali byť mäkké a šupka by sa mala ľahko olupovať. Počas pečenia je lepšie orechy niekoľkokrát premiešať, inak sa môžu pripáliť.
Keď gaštany zmäknú a kôra sa začne ľahko pohybovať, orechy by sa mali preniesť do látkového vrecka, pevne zviazať a pretrepať. Šupka sa nakoniec oddelí od orecha a dostanete hotové jedlo.

Video: Ako variť gaštany? Gaštany pečené v rúre

Ako upiecť jedlé gaštany v mikrovlnnej rúre: Recepty

V mikrovlnnej rúre môže byť varenie mnohých jedál oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Mikrovlnka má však svoje špecifiká. Aby bolo jedlo chutné, musíte si vybrať správne jedlá a pred varením ich správne spracovať.

Ingrediencie:

gaštany - 250 g

varenie:

Olúpte orechy z pichľavej kôry, ak nejaké existujú. Ak už bola odstránená, tento krok preskočte.
Opláchnite gaštany, odstráňte nahromadený prach a nečistoty.
Orechy dobre osušte utierkou.
Vložte orechy do sklenenej, mikrovlnnej misky alebo plastovej (mikrovlnnej) misky.
Vložte misku do mikrovlnnej rúry, zapnite režim "zemiaky v plášti", ak je k dispozícii. Ak nie, zeleninu uvarte.
Takto varíme 3-5 minút. Všetko závisí od výkonu vašej mikrovlnnej rúry.

Poradte! Pred vložením orechov do mikrovlnnej rúry je nevyhnutné urobiť rezy pozdĺž širokej strany gaštanu alebo do kríža. V opačnom prípade môžu orechy prasknúť.

Video: Pečené gaštany v mikrovlnke

Ako variť jedlé gaštany v pomalom hrnci: recept

Princíp varenia gaštanov v pomalom hrnci je veľmi podobný vareniu gaštanov v mikrovlnnej rúre alebo rúre.

Poradte! Je dôležité pochopiť, že gaštany môžu pri pečení vydávať cvakajúce zvuky, ale nemali by explodovať ani prasknúť.

Ingrediencie:

gaštany - 300 g

varenie:

Pripravte gaštany ako v recepte na pečenie.
Urobte rezy (povinné!).
Vložte gaštany do misky multivarkára.
Nastavte teplotu na 180-200 stupňov, režim "kuchár", "rúra", "vyprážanie". Čas je 20 minút. Alebo "polievka" - 35 minút.
Zatvorte veko a stlačte štart.
Po dokončení otvorte veko a vyberte gaštany.
Ošúpte ich uterákom, látkovým vrecúškom alebo ich jednoducho vyberte lyžičkou.

Video: Domáce videorecepty - pečené gaštany v pomalom hrnci

Ako variť jedlé gaštany?

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť gaštany. Na varenie zvyčajne používajú vodu, ale len málo ľudí vie, že gaštany sa môžu variť v bežnom alebo pečenom mlieku.

Metóda číslo 1.

Ingrediencie:

gaštany - 300 g
voda - 2 litre

varenie:

Opláchnite surové gaštany.
Vložte do hrnca a naplňte horúcou vodou.
Varte na strednom ohni 5 minút.
Orechy scedíme v cedníku, aby odtiekla voda a necháme gaštany mierne vychladnúť.
Odstráňte kôru, ktorá by mala počas varenia prasknúť.
Už olúpané orechy zalejeme studenou vodou, varíme pod pokrievkou 15 minút.
Hotové orechy polejeme maslom, posypeme zmesou škorice, muškátového orieška a štipky klinčekov.

Metóda číslo 2.

Ingrediencie:

gaštany - 300 g
voda - 1,5 litra
mlieko - 1,5 litra

varenie:

Gaštany opláchneme, zalejeme horúcou vodou.
Gaštany varte 2-4 minúty.
Orechy vhoďte do cedníka, vypustite vodu.
Odstráňte šupku.
Gaštany dáme do hrnca s hrubým dnom, zalejeme studeným mliekom.
Priveďte do varu a na miernom ohni varte 30 minút.
Gaštany pokvapkáme maslom a podávame horúce.

Výhodou tohto spôsobu je, že orechy sú oveľa šťavnatejšie ako uvarené vo vode a majú krémovú chuť.

Recepty na džem z jedlého gaštanu

Vedeli ste, že z gaštanov sa dá dokonca vyrobiť džem? Ak chcete ochutnať, takáto pochúťka bude pripomínať skutočný jablkový džem s orechovou príchuťou. Určite by mala byť pripravená pre tých, ktorí milujú nezvyčajné kombinácie chutí.

Video: Gaštanový džem

Recept na jedlú gaštanovú polievku

Z gaštanov sa pripravuje najmä krémová polievka. Práve v tejto forme sa naplno odhalí chuť orecha, zmieša sa so zvyškom ingrediencií a vytvorí jedinečnú kvintesenciu chutí.

Recept na toto jedlo zvyčajne obsahuje zeleninu, syr, mlieko, tvaroh, bylinky, chlieb, víno.

Video: RECEPT GAŠTANOVEJ POLIEVKY Z TURECKÉHO RAJA

Recept na jedlý gaštanový šalát

Tento šalát je obzvlášť dôležitý koncom leta a začiatkom jesene, pretože všetky produkty, ktoré sa v ňom používajú, sa v tomto období považujú za najchutnejšie a najčerstvejšie. Hlavnými ingredienciami sú šalát, gaštany a mrkva.

Ingrediencie:

surová mrkva - 150 g
konzervované gaštany - 1 plechovka
šalát - 4 listy
soľ - podľa chuti
Calvados - 1 polievková lyžica
akýkoľvek rastlinný olej s vôňou, ktorá sa vám najviac páči - 75 ml

varenie:

Mrkvu ošúpeme.
Mrkvu nakrájajte na veľmi tenké a dlhé prúžky. V ideálnom prípade sa to dá urobiť pomocou špeciálneho noža.
Listy šalátu ponorte na 30 minút do studenej vody, aby z nich zmizla všetka horkosť.
Uvoľnite gaštany z nádob a odstráňte prebytočnú vlhkosť.
Suché listy šalátu. Roztrhajte rukami na kúsky strednej veľkosti.
Listy poukladajte na tanier v nasledujúcom poradí: šalát, mrkva, gaštany.
Na dresing kombinujte olej, calvados a soľ. Môžete pridať feferónku.
Na vrch nalejte dresing.

Šalát je veľmi jednoduchý na prípravu. Vrch môžeme posypať sezamovými semienkami, mandľovými lupienkami alebo mletým korením.

Gaštan sa dá použiť nielen konzervovaný, ale aj pražený.

Morka s gaštanmi: recept

A tu je ďalšia možnosť na prípravu zaujímavého jedla - moriak s gaštanmi. Chuť je veľmi nezvyčajná, určite ste ju ešte neskúšali.

Video: Morka plnená gaštanmi

Môžete jesť jedlé gaštany surové?

Ako každý iný orech, aj gaštany sa môžu konzumovať surové. Ich chuť sa však naplno odhalí až pri tepelnej úprave.

Ako skladovať gaštany na zimu?

Na zimu je možné gaštany zbierať nasledujúcimi spôsobmi:

zmraziť
vyschnúť
urobiť džem

Na sušenie gaštanov je potrebné urobiť niekoľko rezov na plochej strane a vysušiť ich v sušičke ovocia a húb alebo v rúre. No pri dlhšom skladovaní takto pripravené orechy strácajú chuť. Preto odporúčame iný spôsob – mrazenie.

Ak chcete zmraziť, postupujte takto:

Gaštany dobre umyte a potom osušte uterákom.
Na plochej strane urobte niekoľko pásov rezov, najlepšie krížom.
Orechy dáme na plech a pri pootvorených dvierkach ich sušíme pri teplote 180 stupňov 40 minút.
Keď sú orechy hotové, vyberte plech z rúry a ošúpte.
Olúpané orechy ochlaďte a vložte do špeciálnych vákuových vreciek na zmrazenie. Fungovať však môžu aj najbežnejšie balíčky.
Vrecúška s gaštanmi vložte do mrazničky. Gaštany je možné týmto spôsobom skladovať od 6 mesiacov do roka.

Video: Ako vyprážať gaštan: recept

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok