Instantný jahodový koláč. Jahodový koláč - najchutnejšie domáce recepty z lesných plodov

• Vareniki, knedle Ach, knedle a varenniki s tvarohom, zemiakmi a hubami s čerešňami a čučoriedkami. - pre každý vkus! Vo svojej kuchyni môžete variť čokoľvek, po čom vaše srdce túži! Hlavná vec je urobiť správne cesto na halušky a halušky a my máme taký recept! Varte a potešte svojich blízkych tými najchutnejšími haluškami a haluškami!

Jahodový koláč je úžasne lahodný domáci koláč, ktorý je teraz čas variť. Sezóna jahôd je predsa v plnom prúde. Jahody sú dosť sladké, takže ak chcete, môžete znížiť množstvo kryštálového cukru v receptoch. Vďaka tomu bude koláč menej kalorický.

Čerstvý jahodový koláč - jednoduchý recept

Ak hľadáte jednoduchý recept na jahodový koláč, tak toto je ten pravý. Torta je veľmi jemná, voňavá a len sa topí v ústach!

Ingrediencie:

• cukor - 1 polievková lyžica;
• vajcia - 3 ks;
• maslo - 100 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• múka - 1,5 lyžice;
• čerstvé jahody - 300 g.

varenie:

1. Takže ihneď vymiešame žĺtky s pridaním zmäknutého masla.
2. Ďalej primiešame múku a prášok do pečiva.
3. Suchá zmes by sa mala poslať do olejovo-vaječnej hmoty, miesiť cesto.
4. Ďalej musíte poraziť bielkoviny a zmiešať ich s cestom.
5. Teraz potrebujete formulár, ktorý by mal byť naolejovaný a pokrytý špeciálnym papierom.

Podľa priemeru si vyberte tvar sami, ale je lepšie, ak je torta veľká.

1. Cesto dáme do formy, treba ho zarovnať.
2. Teraz sú na rade jahody. Umyte ho, vložte do cedníka, nechajte prebytočnú vlhkosť odtiecť. Položte bobule na cesto, pokúste sa ich rozložiť tak, aby jahody neklesli.
3. Pošlite obrobok do rúry na pečenie 35 minút a zahrejte ho na 180 stupňov.

Potom koláč necháme 15 minút odpočívať a posypeme práškovým cukrom.

Pochúťka si vás podmaní jemnou chuťou, vôňou a mimoriadnou jahodovou kyslosťou. Toto je skvelá voľba, ak potrebujete niečo rýchle pripraviť ako dezert.

Recept na jahodový koláč z kysnutého cesta v rúre

Keďže v tomto recepte použijeme kysnuté cesto, získame svieže a uspokojivejšie pečivo.

Ingrediencie:

Na test:

• živé droždie - 25 g;
• múka - 500 g;
• vajcia - 1 ks;
• soľ - ¼ lyžičky;
• cukor - 3 polievkové lyžice;
• maslo alebo margarín - 130 g;
• mlieko - 250 ml.

Na plnenie:

• jahody - 1 kg;
• krupica - 2 polievkové lyžice;
• vanilkový cukor - 1 polievková lyžica.

varenie:

1. Okamžite zohrejte mlieko, musíte v ňom rozriediť droždie.
2. Ďalej rozpustíme maslo, zmiešame s cukrom.
3. Pridajte vanilkový cukor, soľ, tu rozšľahajte vajíčko. Nalejte zmes mlieka a droždia, všetko dôkladne premiešajte.
4. Ďalej je potrebné pridať múku, miesiť cesto.

Dáme do tepla, necháme zapadnúť. Po dvoch hodinách môžete koláč začať piecť.

1. Ďalej budete potrebovať malú časť cesta na mriežku na pečenie, zvyšok rozvaľkajte na stôl a dajte mu tvar kruhu. Povrch najskôr posypeme múkou.
2. Cesto preložíme do formy, ktorú vopred vymastíme olejom. Uprednostňovaný priemer je asi 25 cm. Nezabudnite z cesta urobiť boky.
3. Cesto posypte krupicou, navrch poukladajte jahody, posypte vanilkovým cukrom, obrobok ozdobte pásikmi, ktoré z cesta vyrobíte (vopred odložte), vznikne vám mriežka.
4. Budúce pečenie by malo byť namazané rozšľahaným vajcom, poslané do rúry na 50 minút, stačí ju predhriať na 180 stupňov.

Keď uplynie čas, vyberte pochúťku z rúry, nechajte ju hodinu lúhovať. To je všetko, nádherný koláč je pripravený!

Koláč s jahodami v pomalom hrnci

Ak radi pečiete koláče v pomalom hrnci, tento recept je pre vás. Použijeme čerstvé jahody, ale ak nemáte čerstvé bobule, použite mrazené.

Ingrediencie:

• cukor - 1 polievková lyžica;
• pšeničná múka - 1,5 lyžice;
• maslo - 80 g;
• vanilín - štipka;
• jahody - 400 g;
• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 0,5 lyžice;
• prášok do pečiva - 1 lyžička

varenie:

1. Takže okamžite musíte zmiešať maslo, vopred zmäkčené cukrom, až kým nebude hladké.
2. Tu nalejte mlieko, rozšľahajte vajíčko a znova dôkladne premiešajte. Na lepšie vyšľahanie hmoty môžete použiť metličku.
3. Pridajte múku, vanilku, prášok do pečiva, znova premiešajte do hladka.
4. Ďalej poďme k náplni. Jahody umyte, osušte. Ak sú bobule veľké, nakrájajte ich na polovicu.
5. Začnime znova testovať. Najprv je potrebné misku multivarkára namazať olejom, potom do nej naliať cesto, vyrovnať.
6. Na vrch poukladáme jahody.
7. Nastavte režim „Pečenie“ do pracovnej polohy, pretože čas je nastavený individuálne v každom multivarke.

Či je koláč hotový alebo nie, skontrolujte špáradlom. Ak je koláč upečený, povrch tyčinky zostane suchý.

Hotové pečivo vyberte z misy, nechajte 15 minút odstáť. Pochúťku posypeme práškovým cukrom. ozdobte plátkami jahôd a vychutnajte si.

Koláč s jahodami a kyslou smotanou

Doprajte svojej rodine úžasné želé s jahodovým pečivom, verte mi, že z takejto pochúťky budú nadšení!

Ingrediencie:

Na test:

• maslo - 100 g;
• múka - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica.

Na plnenie:

• jahody - 0,5 kg;
• múka - 3 polievkové lyžice;
• vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana - 300 ml;
• vanilkový cukor - 2 lyžičky;
• cukor - 150 g.

varenie:

1. Ihneď je potrebné zmiešať maslo, múku, vajce a cukor. Mali by ste dostať homogénne cesto.
2. Z výsledného cesta vytvorte guľu, zabaľte ju do lepiacej fólie a pošlite ju do chladničky na 30 minút.
3. Medzitým si treba pripraviť jahodovo-kyslú smotanu. Kyslú smotanu vymiešame s múkou, cukrom a vanilkovým cukrom. Vo výslednej hmote veďte vajcia. Zmes dobre prešľaháme metličkou.
4. Vezmime si jahody. Jahody umyjeme, osušíme a nakrájame na malé plátky.
5. Pripravíme si formu, potrieme olejom.
6. Vyberte cesto z chladničky, malo by byť husté.
7. Cesto musí byť rovnomerne rozložené v tvare, nezabudnite urobiť nárazníky. Je lepšie vziať formu s priemerom 25 cm.
8. Na cesto položte jahody a teraz všetko nalejte vaječnou kyslou smotanou.
9. Predhrejte rúru na 180 stupňov, pošlite koláč na pečenie pol hodiny.

Pečivo vychladíme. To je všetko, čoskoro si budete môcť vychutnať svoje nové kulinárske majstrovské dielo!

Koláč s jahodami a tvarohom

Aby ste seba a svoju domácnosť potešili tým najjemnejším pečivom s jahodami, venujte pozornosť tomuto receptu. Toto pečivo si vás získa svojou vôňou a nevšednou chuťou!

Ingrediencie:

Na test:

• mlieko - 2 polievkové lyžice;
• soľ - štipka;
• múka - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• maslo - 110 g.

Na plnenie:

• čerstvé jahody - 250 g;
• nízkotučný tvaroh - 250 g;
• vajcia - 1 ks;
• vanilkový cukor - 1 polievková lyžica;
• cukor - 6 polievkových lyžíc;
• želé balenie.

varenie:

1. Múku zmiešame so soľou, cukrom, maslom a vajcom. Vymiesime cesto. Dajte mu tvar gule, pošlite ju do chladničky na pol hodiny.
2. Teraz poďme k plnke. Je potrebné miesiť tvaroh s prídavkom cukru a vajec do hladka.
3. Vyberte cesto z chladničky, preneste ho do formy, nezabudnite urobiť strany.
4. Navrch natrieme vrstvu tvarohovej zmesi.
5. Vložte obrobok do rúry na pečenie na pol hodiny, len ho zahrejte na 180 stupňov.

Tvaroh by mal zhustnúť a strany sú červené.

1. Jahody umyjeme, nakrájame na taniere, zmiešame s cukrom a želé.
2. Pošlite zmes do mikrovlnnej rúry na 2 minúty, nastavte maximálny výkon.
3. Vyberieme pečivo, polejeme želé, vložíme späť na 5 minút.

To je všetko, čoskoro bude pripravený úžasne lahodný koláč!

Koláč s jahodovým džemom

A teraz vám navrhujem, aby ste skúsili upiecť koláč s jahodovým džemom. Ukáže sa, že to nebude o nič menej chutné a chutné!

Ingrediencie:

• cukor - 100 g;
• múka - 250 g;
• mlieko - 120 ml;
• maslo - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• jahodový džem - 350 g;
• soľ - štipka;
• jedlá sóda - 1 lyžička

varenie:

1. Vajcia musíte vložiť do čistej misky, naliať sem mlieko, pridať cukor, pridať soľ, premiešať.
2. Teraz opatrne pridajte múku, premiešajte a začnite miesiť cesto.
3. Preneste ho do vopred pripravenej formy, nezabudnite urobiť boky.
4. Na vrch natrieme džem. Ak chcete, môžete z cesta urobiť prúžky a ozdobiť pochúťku zobrazením mriežky.
5. Vložte obrobok do rúry na 30 minút, len ho vopred zahrejte na 180 stupňov.

Hotové pečivo ochlaďte a pozvite všetkých k stolu.

Jednoduchý recept na jahodový koláč

No, milé hostesky, teraz viete o najlepších a najrýchlejších receptoch na výrobu lahodných jahodových koláčov, potom je všetko vo vašich rukách. Nebojte sa experimentovať, pretože pridaním akéhokoľvek iného komponentu si môžete vytvoriť svoje vlastné kulinárske majstrovské dielo!

Jednoduchý jahodový koláč je všestranné sladké pečivo, ktoré kombinuje nadýchané cesto s krémovou škoricovou príchuťou a jasnými kvapkami sezónneho ovocia. Šťavnaté prísady sa pečú na „vankúšiku“ jemnej strúhanky, ktorá zväčšuje svoj objem a glazúra rozliata po povrchu zvýrazňuje sladké „nóty“ a pôsobí ako svetlý dekor. Výsledkom je elegantný a chutný výrobok z múky varený s minimom jedla, času a úsilia.

Recept umožňuje improvizáciu - na základe navrhovaného cesta môžete piecť koláče so slivkami, marhuľami, nektárinkami atď. Letná sezóna vám umožňuje experimentovať s doplnkami z bobuľového a ovocného ovocia a dopriať svojmu obľúbenému maškrtníkovi zakaždým novú pochúťku.

Ingrediencie:

• čerstvé jahody - asi 300 g;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 200 g;
• maslo - 100 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• cukor - 100 g;
• mletá škorica - 1/4 lyžičky.

Na glazúru:

• práškový cukor - 50 g;
• voda - 2-3 lyžičky.

Recept na jahodový koláč krok za krokom s fotografiou

Ako pripraviť cesto na maslový koláč

1. Po vybratí masla z chladničky vopred a jeho ponechaní dobre rozmraziť, pridáme cukor a vidličkou prudko potrieme.
   
2. Pridáme vajíčka a vmiešame masovú zmes.
   
3. Múku zmiešame s práškom do pečiva. Pridajte škoricu, ktorá nasýti striedku koláča ľahkou korenistou arómou. Do tekutej olejovo-vaječnej zmesi postupne pridávame múčnu zmes – dostaneme homogénne, lepivé a husté cesto.
   
4. Spodok zapekacej misy (v našom príklade s priemerom 22 cm) prikryjeme pergamenom. Potom položte husté cesto a rozložte vrstvu rovnakej výšky.
   
5. Jahody umyte, vytraste z nich kvapky vody. Po odstránení stopiek rozrežte každú bobuľu pozdĺžne na dve polovice. Plátky jahôd položte na cesto v kruhoch rezom nahor (bobule nemusíte vtláčať do vrstvy múky).
   
6. Formu posielame na 30-35 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pripravenosť vykysnutého a mierne zhnednutého cesta skontrolujeme špáradlom. Po úplnom vychladnutí vyberte jahodový koláč z formy.
   
7. K práškovému cukru postupne pridávame teplú vodu, dôkladne premiešame. Tekutinu pridávame, kým nevznikne požadovaná konzistencia – glazúra by mala byť hustá, ale tekutá. Svetlú hmotu presunieme do vrecka a odrezaním rohu náhodne nalejeme povrch koláča.
   
8. Jahodový koláč nakrájaný na porcie sa podáva spolu s čajom, kávou, mliekom alebo nealkoholickými nápojmi.
   

Dobrú chuť!

Akýkoľvek jahodový koláč ozdobí každý stôl: každodenný alebo slávnostný. Lahodná pochúťka je pripravená z akéhokoľvek cesta a vynikajúci výsledok vždy predčí aj tie najdivokejšie očakávania. Voňavé bobule dokážu premeniť aj ten najnudnejší domáci recept.

Ako pripraviť jahodový koláč?

1. Ak chcete upiecť akýkoľvek koláč z lesných jahôd, musíte vedieť, ako ho pripraviť. Pri pečení môžete použiť čerstvé, sušené, mrazené bobule alebo jahodový džem.
2. Čerstvá jahodová náplň do koláča by mala pozostávať z celých, nepoškodených bobúľ, bez chvostov a nečistôt.
3. Sušené jahody namočíme do teplej vody.
4. Mrazené bobule sa nemusia rozmrazovať, ale ak sú rozmrazené, preceďte ich zo zvyšnej šťavy a prebytočnej vody.
5. Postačí akýkoľvek džem: hustý džem alebo celé bobule v sirupe. V druhom prípade sa kvapalná zložka obrobku používa na mazanie povrchu hotového koláča.
6. Na jahodový koláč je vhodné akékoľvek cesto: aspikové, lístkové, krehké alebo droždie.

Najrýchlejší jahodový koláč sa robí na sušienkovom cestíčku. Len tri ingrediencie, vyšľahané mixérom a doplnené čerstvým ovocím, premenia nudný čajový večierok na slávnostnú hostinu bez dôvodu. Aby bola torta vysoká, použite formu 22 cm, ak je väčší priemer, tak sa čas pečenia skráti o 10 minút.

Ingrediencie:

• vajcia - 3 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• múka - 300 g;
• prášok do pečiva, vanilín;
• jahody - 200 g.

Varenie

1. Cukor a vajcia vyšľaháme do nadýchanej hmoty, pridáme prášok do pečiva a vanilín.
2. Pridajte múku, miesením vareškou na hladké cesto.
3. Cesto nalejeme do formy, navrch rozložíme čisté jahody bez chvostov.
4. Koláč s jahodami pečieme 30 minút pri 190 °C.

Lahodný a jednoduchý koláč s jahodami z krehkého cesta pripraví aj začínajúca kuchárka. Zvyčajné cesto pre tento recept nevyžaduje chladenie a odpočinok. Výsledkom je, že pochúťka je svieža, drobivá so šťavnatou aromatickou náplňou. Z tohto množstva prísad sa získa malý koláč, na pečenie budete potrebovať formu s priemerom 22-25 cm.

Ingrediencie:

• olej - 150 g;
• múka - 2-3 lyžice;
• cukor - 150 g;
• prášok do pečiva;
• vajcia - 2 ks;
• jahody - 500 g.

Varenie

1. Utrieme cukor s maslom, pridáme vajce.
2. Pridáme múku s práškom do pečiva, vymiesime husté, nelepivé cesto.
3. 2/3 cesta rozotrieme do formy.
4. Zvyšok zmiešame s múkou, kým sa nevytvoria omrvinky.
5. Do formy vložíme čisté sušené jahody, posypeme cukrom a posypeme strúhankou z cesta.
6. Pečieme 25 minút pri 190 st.

Nádherne lahodné s jahodami, pripomínajúce vzhľad francúzskeho koláča. Ako základ používajú zakúpené droždie z lístkového cesta, rýchlo ho pečú, bez pridávania ďalších prísad do náplne, bude dostatok bobúľ s cukrom. Použite akúkoľvek formu s nízkymi stranami, ktorá je po ruke.

Ingrediencie:

• cesto - 500 g;
• jahody - 400 g;
• cukor - 100 g;
• žĺtok - 1 ks;
• hnedý cukor - 50 g.

Varenie

1. Rozmrazené cesto rozvaľkajte, rozdeľte do formy a nadvihnite steny.
2. Rozložte jahody v jednej vrstve, posypte cukrom.
3. Zvyšok cesta nakrájajte na pásiky a položte na povrch sieťkou.
4. Potrieme žĺtkom a posypeme hnedým cukrom.
5. Koláč s jahodami pečieme 25 minút pri 190 °C.

Lahodne jemný a svieži koláč s jahodami a kyslou smotanou je pripravený rýchlo, bez ozdôb a len za 1 hodinu, vzhľadom na prípravu cesta a náplne. Základ je z klasického krehkého cesta a na plnenie budete potrebovať kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku, stačí 15-20%. Forma bude potrebná s vysokými stranami, s priemerom 22 cm.

Ingrediencie:

• múka - 300 g;
• olej - 150 g;
• cukor - 150 g;
• vajcia - 4 ks;
• kyslá smotana - 280 ml;
• škrob - 20-50 g;
• jahody - 500 g.

Varenie

1. Mäkké maslo rozotrieme s múkou, pridáme jedno vajce a lyžicu cukru.
2. Zozbierajte hrudku, vložte do chladničky na 20 minút.
3. Kyslú smotanu zmiešame s vajíčkami, cukrom, vyšľaháme mixérom.
4. Rozdeľte cesto do formy, zdvihnite strany. Dno popichajte vidličkou.
5. Vložte jahody bez chvostov, posypte škrobom.
6. Zalejeme kyslou smotanou, pečieme 45 minút pri 180 st.

Tento s jahodami môže chuťou a textúrou pripomínať kastról alebo tvarohový koláč, pretože sa pripravuje podobnou technológiou. Najprv sa pripraví strúhaný sušienkový koláč, nasleduje jemná tvarohová vrstva a kompozíciu dopĺňa bobuľový vrch, ktorý dodáva sviežosť sladkej chuti pečenia.

Ingrediencie:

• sušienky - 400 g;
• olej - 50 g;
• tvarohová hmota - 500 g;
• vajcia - 2 ks;
• vanilka;
• cukor - 100 g;
• jahody - 300 g;
• škrob - 50 g;
• drvené orechy - ½ lyžice.

Varenie

1. Sušienky pomelieme na strúhanku, zmiešame s rozpusteným maslom, zhromaždíme do jednej hrudky.
2. Rozdeľte cesto vo forme vo forme koláča, zdvihnite nízke strany.
3. Dajte na pol hodiny do chladničky.
4. Tvarohovú hmotu vyšľaháme s cukrom, vanilkou a vajíčkami.
5. Triediť jahody z chvostov.
6. Nalejte tvarohovú náplň do formy s cestom, posypte škrobom, rozložte bobule.
7. Posypeme drvenými orechmi, pečieme koláč s tvarohom a jahodami 50 minút pri 170 stupňoch.

Šialene lahodný koláč so sušenými jahodami a orechmi osloví každého maškrtníka. Cesto sa pripravuje ako na klasický koláč, takže pečivo je svieže a má jasnú bobuľovú chuť. Ak je to potrebné, koláč môže byť vyrobený z čokolády nahradením ekvivalentnej časti múky vysokokvalitným kakaovým práškom.

Ingrediencie:

• kefír - 150 ml;
• cukor - 150 g;
• prášok do pečiva, vanilka;
• vajcia - 2 ks;
• maslo - 100 g;
• múka - 2 lyžice;
• suché jahody - 1 polievková lyžica;
• drvené orechy a hrozienka - ½ lyžice.

Varenie

1. Jahody a hrozienka namočíme na 20 minút do teplej vody.
2. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme kefír a prášok do pečiva.
3. Pridajte múku a potom mäkké maslo. Zmiešať.
4. Do cesta pridáme sušené jahody, hrozienka a orechy.
5. Nalejte do formy, pečte koláč so sušenými jahodami 30 minút pri 190 ° C.

Mrazený jahodový koláč - recept

Dobrou možnosťou na pečenie v chladnom období je mrazený jahodový koláč, ktorý sa pečie v zhone. Bobule nie je potrebné rozmrazovať, cesto je možné pripraviť z produktov, ktoré sú po ruke, hlavnou vecou je uistiť sa, že máte doma vajcia, múku, cukor a nejaký fermentovaný mliečny výrobok - kyslá smotana, kefír, jogurt alebo mlieko po expirácii.

Ingrediencie:

• kyslá smotana alebo jogurt - 1 polievková lyžica;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• vajcia - 2 ks;
• prášok do pečiva, vanilín;
• múka - 2 lyžice;
• jahody - 200 g.

Varenie

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme kyslú smotanu, vanilku a prášok do pečiva.
2. Pridáme múku, vymiesime cesto.
3. Cesto nalejte do naolejovanej formy, rozdeľte mrazené jahody.
4. Pečieme 35 minút pri 180.

Lahodné a nadýchané s jahodami sa dajú upiecť na základe rýchleho expresného testu bez cesta. Použite suché instantné droždie a nezabudnite pridať sódu alebo prášok do pečiva. Tento recept zaručí vzdušný výsledok. V sirupe môžete použiť hustý, homogénny džem alebo bobule, ktoré musia byť filtrované a v náplni by sa mali používať iba bobule.

Ingrediencie:

• droždie - 1 vrecúško;
• múka - 500 g;
• kefír - 150 ml;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 150 g;
• sóda - ½ lyžičky;
• žĺtok - 1 ks;
• jahodový džem s celými bobuľami - 400 g.

Varenie

1. Kvások zmiešame s teplým kefírom, pridáme vajce, cukor, sódu a múku.
2. Vymiesime mäkké cesto, vložíme do tepla, zdvojnásobí svoj objem.
3. Bobule sceďte zo sirupu.
4. Cesto vložte do formy, rozdeľte jahody, ozdobte zvyšným cestom.
5. Potrieme žĺtkom, necháme 15 minút kysnúť.
6. Pečieme 35 minút pri 190 stupňoch.
7. Horúci koláč pomastíme jahodovým sirupom.

Koláč s jahodami v pomalom hrnci

S čerstvými jahodami môžete variť v pomalom hrnci. Vzhľadom na to, že pri pečení v spotrebiči nebude zlatá kôrka na povrchu fungovať, odporúča sa rozložiť bobule na vrch cesta a hotovú pochúťku posypať práškovým cukrom. Aby jahody nevypustili veľa šťavy, posypú sa škrobom.