Káva so sirupovými kalóriami. Ako ich možno znížiť? Halloween tekvicový koktail

Odvážne ste si odmietli koláče a chlieb, no neviete odolať vôni čerstvo uvarenej kávy? Poďme zistiť, koľko kalórií a energie získate z rôznych druhov vášho obľúbeného nápoja!

Espresso

Recept: 2 lyžičky káva, 60 ml vody

Kalórie: 1 kcal

kofeín: 40 až 75 mg

Americano

Recept: 15 g kávy, 300 ml vody

Kalórie: 2 kcal

kofeín: 80 až 160 mg

Cappuccino

Recept: 1 polievková lyžica káva, 150 ml mlieka, 40 ml vody

Kalórie: 74 kcal

kofeín: 70 mg

COFFEEMANIA

• Raf káva (281 g) - 365 kcal
• Moccachino káva (100 ml) - 144 kcal
• Espresso - 0 kcal
• Americano - 0-2 kcal
• Cappuccino 330 ml - 90 kcal, 450 ml - 161 kcal
• Cappuccino krém 330 ml - 179 kcal, 450 ml - 333 kcal
• Latte 430 ml - 156 kcal, 490 ml - 218 kcal
• Flat White (430 ml) - 131 kcal
• Piccolo (330 ml) - 62 kcal
• Kokosové kakao (450 ml) - 574 kcal

Zelené oko

Recept: 4 diely espressa, 3 diely vody

Kalórie: 40 kcal

kofeín: 320 mg

Toto je pravdepodobne maximálna dávka kofeínu naraz.

Flat White

Recept: 1 diel espressa, 2 diely horúceho mlieka

Kalórie: 97 kcal

kofeín: 130 mg

Zaujímavá verzia latte: má výrazne menej peny.

Koľko kalórií obsahuje káva z vašej obľúbenej kaviarne?

• Beibichino - 120 kcal
• Viedenská káva: Klasická - 175 kcal a Grand - 275 kcal
• Káva s mliekom: Classic - 125 kcal a Grand - 175 kcal
• Latte: Classic - 140 kcal a Grand - 175 kcal
• Latte Makiyato: Classic - 135 kcal a Grand - 175 kcal
• Cappuccino: Classic - 105 kcal a Grand - 160 kcal
• Mocha: Classic - 230 kcal a Grand - 300 kcal
• Ľadová káva: Classic - 400 kcal a Grand - 445 kcal
• Kalórie Espresso, Double Espresso a Americano sú 0
• Frappe Latte: porcia Classic - 355 kcal a Grand - 440 kcal
• Frappe Mocha: porcia Classic - 350 kcal a Grand - 440.

Nepriestrelné

Recept: 1 diel espressa, 1-2 lyžice masla, 1-2 lyžice kokosového oleja

Kalórie: 460 kcal

kofeín: 150 mg

Dodáva energiu, zmierňuje duševnú únavu, dodáva energiu bez preťaženia - ale veľmi kalorické.

breve

Recept: 2 diely espressa, 1 diel duseného mlieka, 1 diel smotany

Kalórie: 240 kcal

kofeín: 80 mg

Veľmi francúzska verzia latte s hustou penou.

Koľko kalórií obsahuje káva z vašej obľúbenej kaviarne?

KAVIAREŇ

• Dvojité cappuccino (100 ml) - 64 kcal
• Latte (100 ml) - 44 kcal
• Double Cappuccino Caramel (100 ml) - 85 kcal
• Dvojité Cappuccino Chocolate Mint (100 ml) - 142 kcal
• Double Cappuccino Banana Split (100 ml) - 86 kcal
• Dvojité cappuccino Ice (100 ml) - 125 kcal
• Írska káva (100 ml) - 136 kcal
• Kakao (100 ml) - 119 kcal

Cortado

Recept: 1 diel espressa, 1 diel horúceho mlieka

Kalórie: 62 kcal

kofeín: 185 mg

Tento druh je populárny v Portugalsku, Španielsku a Latinskej Amerike.

Kaviareň macchiato

Recept: 1 diel espressa, 1 diel mlieka, 1 polievková lyžica. penová lyžica

Kalórie: 15 kcal

kofeín: 80 mg

Je mokka, je aj caldo a ak je mlieko studené, tak freddo.

Matcha latte

Recept: 1 dávka espressa, 1 lyžička. čaj matcha, 235 ml mlieka

Kalórie: 350 kcal

kofeín: 80 mg

Táto káva z Japonska je bohatá na antioxidanty a posilňuje imunitu.

Koľko kalórií obsahuje káva z vašej obľúbenej kaviarne?

ČOKOLÁDA

• Cappuccino (100 ml) - 35 kcal
• Latte (400 ml) - 219 kcal
• Cappuccino light (320 ml) - 127 kcal
• Raf káva (400 ml) - 344 kcal
• Americano (100 ml) - 52 kcal
• Kakao (200 ml) - 361 kcal

studený nápoj

Recept: 1 diel kávy, 8 dielov vody

Kalórie: 5 kcal

kofeín: 200 mg

Jedná sa o studený nápoj, ktorý by sa mal vylúhovať jeden deň pri teplote 5-10 stupňov.

Dlhá čierna

Recept: 3 diely espressa, 2 diely vody

Kalórie: 10 kcal

kofeín: 240 mg

Obrátené Americano: Espresso sa pridáva do ohriatej vody.

Koľko kalórií obsahuje káva z vašej obľúbenej kaviarne?

• Cappuccino grande bez cukru (350 ml) - 140 kcal
• Karamelové macchiato grande (450 ml) - 240 kcal
• Latte grande - 220 kcal
• Nízkotučné latte (350 g) - 112 kcal
• Cappuccino bez tuku (100 ml) - 20 kcal
• Korenený čaj latte (100 ml) - 58 kcal

Podľa USDA obsahuje 200-gramová šálka mletej kávy iba 2 (áno, dve) kalórie, ktoré pochádzajú z bielkovín a malého množstva mononenasýtených tukov. Faktom je, že kávové zrná obsahujú mastné oleje (preto musí barman tak často čistiť kávovar). Niekedy sa káva pokazí práve kvôli olejom (spravidla sa to stane, keď spálené alebo prepečené zrná uvoľnia oleje, ktoré sa po dlhom skladovaní na polici začnú kaziť, čím sa káva stáva bez chuti a stuchnutej).

Voda plus káva má teda nula kalórií. Ale aj tak sa dá zlepšiť kávou.

Foto: Anna Bizon/EyeEm/EyeEm Premium/Getty Images

Všetko je to o mlieku

Keď hovoríme o káve ako o vysokokalorickom nápoji, máme na mysli vlastne to, čo sa pridáva práve do tejto kávy. Kofeín je veľmi horký, rovnako ako všetky potraviny, ktoré ho obsahujú. Preto sme zvyknutí sladiť mliekom, cukrom alebo sirupom. A čím je vaša šálka väčšia, tým viac mlieka a cukru do nej pridáte.

Espresso nápoje (latte, cappuccino) obsahujú minimálne množstvo vody (zvyčajne okolo 45 ml/42 g na porciu). Teraz pre jednoduchú matematiku: 450 g Starbucks grand latte obsahuje dve dávky espressa (84 g) a ďalších 360 g je čisté mlieko (v závislosti od množstva peny). Celkom: asi 160 kalórií (ak je mlieko 1,5%). Teraz k tomu pridajte smotanu, sirup a trochu cukru a máte jeden z najkalorickejších nápojov, ktorý pripomína skôr sladené mlieko ako kávu.

Kalorický obsah najobľúbenejších kávových nápojov

Instantná káva: 4 kcal na 226 ml porciu

Espresso: 1 kcal na 28 ml

Prírodná káva: 2 kcal na 226 ml

McDonald's cappuccino: 130 kcal na 450 ml

McDonald's latte: 180 kcal na 450 ml

Prírodná káva McDonald's (veľká porcia): 0 kcal na 450 ml

McDonald's mocha: 330 kcal na 450 ml

Organická káva Starbucks (veľká porcia): 5 kcal na 450 ml

Starbucks Americano: 15 kcal na 450 ml

Starbucks latte: 220 kalórií na 450 ml

Starbucks moka (bez smotany): 290 kalórií na 450 ml

Starbucks moka (so smotanou): 360 kcal na 450 ml

Cappuccino Starbucks: 140 kalórií na 450 ml

Starbucks Vanilla Frappuccino (so smotanou): 430 kcal na 450 ml

Starbucks moka s bielou čokoládou a mätovým sirupom (so smotanou): 560 kcal na 450 ml

Horúca čokoláda Starbucks (bez smotany): 360 kalórií na 450 ml

Foto: Pakorn Polachai/EyeEm/Getty Images

Prísady do kávy

Mnoho ľudí uprednostňuje rastlinné doplnky kávy pred mliečnymi. Ako však ukazuje prax, takéto doplnky obsahujú aj kalórie; uviedli sme energetickú hodnotu na polievkovú lyžicu.

Krém - 52 kcal

Zmes mlieka a smotany v rovnakých častiach - 20 kcal

Plnotučné mlieko - 9 kcal

Odstredené mlieko - 5 kcal

Cukor - 48 kcal

Tekutá smotana do kávy McDonald's - 20 kcal

Suchá rastlinná smotana - 33 kcal

Ľahký suchý rastlinný krém - 25 kcal

Ochutený rastlinný krém (prášok) - 45 kcal

Káva je famózny nápoj, bez ktorého mnohí jednoducho nevedia skoro ráno vstať z postele. Názory odborníkov na výživu sú však rozdelené: niektorí tvrdia, že je veľmi užitočný a aktivuje procesy spaľovania tukov, iní tvrdia, že vyvoláva vývoj. Ak ho však používate obmedzene, telu neublíži. Pri diéte je dôležité brať do úvahy obsah kalórií v potravinách - a v káve je veľmi závislý od prísad.

Kalórie v káve bez cukru

Na 100 ml hotového výrobku je obsah kalórií v mletej káve bez cukru iba 2 kcal, čo znamená, že nápoj je pre postavu veľmi nízkokalorický a bezpečný. Aj keď vypijete 200 ml hrnček, vaše telo prijme len 4 kalórie.

Kalórie z instantnej kávy bez cukru

V závislosti od druhu a odrody takejto kávy sa obsah kalórií môže mierne líšiť, ale v priemere je to asi 5-7 kcal na každých 100 g hotového nápoja. Ak máte možnosť pripraviť si kávu namiesto použitia instantnej náhrady, určite túto možnosť využite. Z hľadiska hmotnostných ukazovateľov je prírodný produkt lepší ako rozpustný!

Kalorická káva latte bez cukru

V závislosti od prípravy a použitých ingrediencií sa obsah kalórií v latte bez cukru môže pohybovať od 180 do 250 kcal na štandardnú dvestogramovú porciu, teda od 90 do 125 kcal na 100 g nápoja. Táto možnosť je pomerne vysoko kalorická a okrem toho je v smotane veľa tuku - pri chudnutí sa s ňou neodporúča unášať.

Kalorická prírodná káva s mliekom

V tomto prípade všetko závisí od množstva a obsahu tuku v mlieku, ktoré pridáte do šálky. káva je 2 kcal na 100 ml nápoja a obsah kalórií v mlieku 2,5% tuku je 52 kcal. Ak teda do 200 g kávy pridáte 50 ml takéhoto mlieka, kalorický obsah nápoja bude asi 30 kcal. Toto je úplne prijateľná možnosť pre diétu.

Mnoho žien miluje piť latte a zároveň sa starať o svoju postavu, preto sa často zaujímajú o to, koľko kalórií je v Latte, pretože je to jeden z dôležitých momentov výživy. Ako viete, obsah kalórií v káve Latte závisí od jej zloženia. Nie každý však vie, že káva Latte nie je to isté ako káva s mliekom. Francúzska verzia Café au lait a coffee latte sa líšia hlavnou kávou a podávaním nápoja.

Ingrediencie Latte

Coffee Latte v Európe sa pripravuje nielen na báze espressa. Treba tiež poznamenať, že odrody nápoja závisia od počiatočného zloženia latte. V súlade s klasickým talianskym receptom na kávu latte sa používa odroda Arabica nazývaná moka, horúce kakao alebo čokoláda, ako aj šálka horúceho, ale nie prevareného mlieka.

Coffee Latte sa v Taliansku pripravuje už niekoľko storočí, za ten čas prešla receptúra ​​určitými zmenami. Coffee Latte sa stalo populárnym po celom svete a zaradilo sa do zoznamu najlepších kulinárskych produktov vďaka modernizovanej a vylepšenej receptúre nápoja, na prípravu ktorého sa teraz do 1 dielu espressa pridávajú 3 diely mlieka. Káva latte je doplnená mliečnou penou z malých bubliniek.

Druhy latte

K dnešnému dňu existuje pomerne veľké množstvo rôznych druhov Latte, medzi ktorými sú aj veľmi exotické exempláre. Medzi najobľúbenejšie a najbežnejšie druhy Latte patria:

• káva latte na báze espressa;
• latte macchiato;
• káva latte na americkej báze;
• klasické latte vyrobené z kávy moccaccino s prídavkom mlieka;
• africká verzia kávy Latte sa vyrába z červeného čaju rooibos;
• latte na báze čaju maté, do ktorého sa pridáva horúce mlieko;
• Americká verzia prípravy kávy Latte zahŕňa použitie prekvapkávanej kávy. Na vytvorenie tohto nápoja určite potrebujete kávovar, ktorý sa nazýva French press bez filtra.

Kalorický nápoj

Kalorický obsah kávy Latte závisí predovšetkým od zloženia ingrediencií, ktoré sú použité pri príprave nápoja. Napríklad obsah kalórií v latte pripravenom podľa klasickej receptúry je 175 kcal na 100 g kávy. Čajové druhy Latte však budú mať nižšiu energetickú hodnotu. No v poslednej dobe obľúbená káva Latte so sirupom či čokoládou láme všetky rekordy v obsahu cukru v zložení a nutričných hodnotách.

Júlia Vernová 4 402 1

Tradičné talianske latte, obľúbené po celom svete, sa pripravuje na báze kávy espresso, mlieka a mliečnej peny. Jeho hlavným rozdielom od latte Macchiato je poradie miešania ingrediencií. V prvom prípade sa do kávy pridáva mlieko a pena, v druhom sa espresso stáva záverečným akordom, ktorý sa naleje do vopred našľahaného mlieka.

Kávu latte a Macchiato si doma pripravíte bez problémov, šľahanie mlieka improvizovanými prostriedkami: mixér, mixér, metla. Káva sa varí v turka, hrnci, kávovare.

V európskych krajinách sa latte pripravuje nielen pomocou espressa. Možnosti nápojov priamo závisia od typu zvolenej kávy. Zloženie tradičnej talianskej kávy zahŕňa odrodu mocha, zohriate mlieko, kakao a horkú čokoládu na ozdobu.

Klasický recept na kávu latte zahŕňa použitie troch dielov mlieka (nevarte!) na jeden diel espresso kávy s povinnou sviežou penou.

Môžete vypočítať obsah kalórií v jednej porcii aromatickej kávy, pričom jasne viete, koľko kalórií nápoj obsahuje v 100 gramoch. Bežné latte má 25-30 kcal na 100 g. Počet kalórií sa môže meniť nahor alebo nadol v závislosti od obsahu tuku v použitom mlieku, prídavných prísad vo forme kakaa, čokolády, kokosových vločiek, sirupov a iných vecí.

Prirodzene, kalorický obsah bez cukru v nápoji je rádovo nižší, aj keď sa na dekoráciu a rozmanitosť chuti používajú prísady.

Mliečna káva sa podáva v taliančine v dvoch verziách. Môžu to byť porcelánové poháre, ktoré vám umožnia udržiavať teplo, alebo sklenené vysoké poháre, cez steny ktorých je ľahké vidieť vrstvy nápoja.

Existujú nejaké pravidlá, ako správne piť latte alebo macchiato? Nie Tu sa každý riadi osobnými návykmi a preferenciami. Vzhľadom na to, že nápoj má vysokú hustú penu, podáva sa so slamkou a dezertnou lyžičkou. Najprv zjedzte penu, vyskúšajte každú vrstvu cez slamku alebo všetko zmiešajte a vychutnajte si obvyklú mliečnu kávovú chuť – rozhodnutie by malo byť čisto individuálne.

Čo sa týka rozdielov medzi latte macchiato a cappuccinom v bežnej verzii, aj tu ide opäť o miešanie produktov. V cappuccine sa mlieko pridáva do kávy a nie naopak, ako v Macchiate. Navyše v prvom prípade je množstvo mlieka podstatne väčšie.

Existujú rozdiely v optimálnom čase na pitie nápojov. Cappuccino sa pije ráno, zatiaľ čo Macchiato sa zvyčajne podáva popoludní, aj keď tento moment nie je kritický.

Nižšie sú uvedené najneobvyklejšie a klasické možnosti výroby Macchiato latte s lahodnými prísadami.

Klasické Macchiato – ako si ho vyrobiť sami?

Late Macchiato je nielen chutné, ale vďaka dokonalému podávaniu aj originálny nápoj. Výrazné vrstvenie si vyžaduje určitú zručnosť, mini-majstrovské dielo si však môžete uvariť úplne jednoducho doma.

Klasická verzia receptu zahŕňa použitie:

• pol pohára mlieka;
• porcie espressa;
• škoricové alebo čokoládové lupienky na ozdobu.

Na prípravu latte v tejto verzii budete musieť zohriať mlieko bez toho, aby ste ho priviedli do varu. Hotové teplé mlieko sa dôkladne vyšľahá do peny, prenesie sa do vysokého pohára alebo šálky a uvarí sa espresso. Hotová káva sa pridáva do mliečnej peny tenkým prúdom, čím sa zachováva tvorba rovnomerných vrstiev.

Zavŕšením mliečno-kávového nápoja je silná mliečna pena, ktorá je ozdobená čokoládou alebo škoricou. Aby bola pena stabilná, odporúča sa použiť najtučnejšie mlieko.

Ak je to žiaduce, do nápoja sa pridá cukor alebo med, ktorý sa umiestni priamo do fázy varenia espressa, aby sa nepoškodili vrstvy.

Kávové latte so sirupom - ako pridať kôru?

Exotické Macchiato s ovocnými, čokoládovými a kokosovými tónmi je možné pripraviť s použitím sirupu vhodnej príchute ako prísady. Na namiešanie nápoja budete potrebovať:

• sirup - 50 ml;
• mlieko - 150 ml;
• espresso - 60 ml;
• čokoláda na ozdobu

Tretia časť vopred vychladeného sirupu sa naleje do pohára pripraveného na nápoj. Zvyšok vyšľaháme spolu s teplým mliekom. Šľahané mlieko sa stane druhou vrstvou v kokteile. Ďalší krok – pridanie espressa a záverečnú vrstvu – mliečnu penu, ktorá je ozdobená strúhanou čokoládou, môžeme použiť pomocou šablóny.

Caramel Macchiato – aké je tajomstvo nevšednej chuti?

Lahodné a nezvyčajné karamelové latte sa pripravuje pomocou prírodného karamelu, takže nápoj bude obzvlášť voňavý a bohatý. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• mlieko - 250 ml;
• espresso - porcia;
• karamel - 4 čajové lyžičky;
• vanilkový sirup - 2 lyžičky.

Začnite pripravovať nápoj zahrievaním mlieka. V tejto fáze sa zmieša s vanilkovým sirupom. Teraz sa teplé vanilkové mlieko vyšľahá pohodlným spôsobom a naleje do pripravených jedál. Espresso sa varí a pridáva do kávy tenkým prúdom tak, aby sa dosiahlo vrstvenie.

V záverečnej fáze sa pridá karamel. Vyrobíte si ho jednoducho doma zmiešaním cukru s vodou a vanilkovým extraktom a pár minút poduste. Na záver sa do nápoja pridáva tradičná mliečna pena, ozdobená podľa vlastného uváženia.

Osviežujúce ľadové latte - letný kokteil pre tón

Na žiadosť domu môžete tiež zdokonaliť svoje zručnosti vo výrobe módneho ľadového latte, a to aj bez špeciálnych zariadení, ako je šejker. Nápoj s ľadom sa ľahko pripravuje pomocou tradičného mixéra. Práve oni drvia ľad spolu s vopred uvareným espressom, mliekom a sirupom podľa chuti. Je dôležité, aby sa ľad počas miešania zložiek úplne rozpustil.

Variácia na tému studenej kávy v taliančine - so zmrzlinou. Zmrzlinové latte sa pripravuje hlavne v horúcom počasí a vychutnáva si kombináciu chutí kávy, mlieka a zmrzliny.

Na prípravu jednej porcie nápoja sa okrem tradičnej porcie espressa používa 150 ml mlieka a kopček vašej obľúbenej zmrzliny. Optimálny bude Plombir, ale ak chcete, môžete použiť vanilkovú, creme brulee alebo čokoládovú zmrzlinu.

Nápoj sa pripravuje rovnakým spôsobom ako ľadová lata, pričom ľad sa nahrádza zmrzlinou. Záver - mliečna pena je ozdobená škoricou, čokoládou, kokosovými lupienkami, sirupom podľa želania.

Vanilková chuť a vynikajúca vôňa - káva a mliečny kokteil pre labužníkov

Ďalšou variáciou, ako si doma pripraviť latte na uhasenie smädu v letnom dni, je recept na taliansku ľadovú vanilkovú kávu. Vrcholom je v tomto prípade vanilkový sirup.

Princíp prípravy je rovnaký: do pripraveného pohára vložíme ľad (niekoľko kociek), pridáme vyšľahané mlieko, espresso uvarené pohodlným spôsobom, sirup a mliečnu penu. Na ozdobu sa používa strúhaná čokoláda, podávaná so slamkou.

Cheese latte - exkluzívna možnosť koktailu

Najneobvyklejšou verziou mliečno-kávového nápoja je syrové latte, opäť na báze espressa a mlieka. Na jeho prípravu bude stačiť šľahať 70 ml teplého mlieka. Do prídavnej nádoby sa vloží kvalitný tavený syr, pridá sa lyžica práškového cukru, naleje sa káva a mlieko a začne sa intenzívne šľahať mixérom alebo šľahačom.

Hotový nápoj nebude vrstvený, ale jeho chuť bude obzvlášť nevšedná a originálna, čo kávoví gurmáni určite ocenia.

Pikantné latte je zaujímavou kombináciou produktov

Má zmysel pripraviť perníkové latte pre tých, ktorým nie sú ľahostajné nápoje s orientálnymi tónmi a nie sú proti experimentom. Recept je takmer rovnaký ako recept na miešanie koktailu so sirupom, s výnimkou toho, že v tomto prípade bude potrebné pripraviť pikantný zázvorový sirup nezávisle.

Hmotu povarte na miernom ohni, predmiešajte zázvorový prášok, škoricu, vanilín, cukor a vodu. Hotový sirup sa ochladí a pridá sa ako tretia vrstva po mliečnej pene a espresse. Kompozíciu dotvára ako vždy svieža mliečna čiapka zdobená škoricou.

Orieškový kávový mliečny nápoj – čo je špeciálne?

Fanúšikovia orechových zmesí, dezertov a smoothies by mali skúsiť pridať arašidy do obvyklého receptu s karamelom, a tak získať úplne nové, chutné a výživné orechové karamelové latte ako dezert sám o sebe.

Nápoj sa pripravuje jednoducho: do vysokého pohára vložte arašidové maslo, zmiešajte ho s malým množstvom vriacej vody, potom sa do hmoty pridá trochu karamelového sirupu v pomere 1: 1. Ako ďalšie v pohári nasleduje čerstvo uvarené espresso, po ktorom nasleduje mliečna pena s dekorom pre túto príležitosť.

Banánovo-kokosové latte fantázie

Voňavý a sladký tropický nápoj v klasickom vysokom pohári na latte si môžete naliať pridaním banánov a kokosu do receptúry. V prvom prípade banán nahradí cukor. Jedno zrelé ovocie sa rozdrví vidličkou, zmieša sa s kávou pomocou mixéra alebo mixéra. Vyšľahanú zmes zdobíme vyšľahaným mliekom alebo smotanou, ozdobíme plátkami banánu a čokoládovými lupienkami.

Variáciou na túto tému je kokosové latte na báze kokosového mlieka, ktoré nahradí polovicu toho bežného. Ak kokosové mlieko nie je dostupné, namiesto neho poslúži kokosový sirup. Pripravte si nápoj podľa rovnakého princípu ako s banánom.

Mätová osviežujúca káva pre nové emócie

Ak latte macchiato a latte - rozdiel je len v poradí pridávania kávy do pohára alebo šálky, tak v prípade mätového kokteilu sa od ostatných možností odlišuje použitím mätového sirupu v tandeme s najtučnejším mliekom.

Káva sa v tejto verzii pripravuje na báze espressa, ktoré si vyžiada tri porcie. Zmiešaním s mliečnou penou a mätovým sirupom získate nezvyčajný, smäd uhasiaci a osviežujúci horúci nápoj. V lete možno recept upraviť pridaním niekoľkých kociek ľadu.

Halloween tekvicový koktail

V predvečer sviatku sa naozaj oplatí prekvapiť priateľov a blízkych nezvyčajnými zmenami klasického receptu na latte alebo Macchiato. Po príprave tekvicového latte budete môcť dosiahnuť úžasnú kombináciu produktov, ktoré na prvý pohľad nie sú príliš kompatibilné. Nápoj sa namieša z 50-70 gramov tekvice predpečenej a nasekanej v mixéri s kávou a mliekom.

Do hotového koktailu sa pridá niekoľko korenín. Môže to byť muškátový oriešok, škorica a zázvor. Pred podávaním sa koktail zahreje, pridá sa mlieko v obvyklom poradí, vopred šľahané. Poháre sú väčšinou porcelánové.

Algoritmus na prípravu latte v kávovare

Tí, ktorí majú to šťastie, že majú doma kávovar, by mali zabudnúť na ťažkosti s ručnou prípravou nápoja pomocou improvizovaných prostriedkov. Automat vám zjednoduší úlohu a dá vám možnosť vyhodnotiť kombináciu chutí kokteilu.

Takže latte v kávovare sa pripravuje podľa nasledujúceho princípu:

1. Do držiaka sa nasype čajová lyžička so sklíčkom z predmletých kávových zŕn.
2. Zmes sa ubíja, čím sa získa jednotná tableta. To je dôležité pre bohatú chuť nápoja.
3. Začnite variť tak, že sa presvedčíte, že voda s tlakom 9 atmosfér prejde kávovou tabletou za 30 sekúnd. Správne uvarené espresso pripomína hustý sirup.
4. Mlieko sa vyšľahá do nadýchanej peny, po vrstvách sa zmieša s kávou, prikryje sa mliečnym uzáverom.

Rovnako ako ručne vyrábané latté, aj strojové nápoje môžu byť zdobené a vylepšené sirupmi, ovocnými príchuťami, zmrzlinou a ľadom.

Talianska káva sa podáva hlavne vo vysokých pohároch, čo dokazuje schopnosť vytvárať husté vrstvy. Výnimkou sú nápoje podľa niektorých receptov, ktoré zahŕňajú miešanie vrstiev s pridaním korenín, ovocia a dokonca aj zeleninových pyré a štiav.