Kedy je najlepší čas na zber brezovej šťavy? Čo je užitočná brezová šťava? Užitočné a liečivé vlastnosti brezovej šťavy pre telo, kontraindikácie

Výhody a poškodenie brezovej šťavy boli našim predkom dobre známe. Presnejšie, vedeli viac o jeho blahodarných, liečivých vlastnostiach. Vedeli aj to, kedy a ako tento liek zbierať, ako ho správne pripraviť, aby sa čo najviac zachovali liečivé látky. Tento lesný nápoj má málo kontraindikácií, ale stále sú, a boli stanovené tradičnou medicínou po sérii pozorovaní na pacientoch trpiacich urolitiázou a žalúdočnými vredmi.

Pre predstaviteľov súčasnej generácie je brezová šťava akýmsi starovekom, skutočným príbehom, prírodným produktom z čias ZSSR, ktorý odišiel do minulosti spolu s realitou života. Je v tom kus pravdy, pretože na hodnotu tohto nápoja, spôsoby jeho zberu a prípravy sa postupne zabúda. Áno, a objem jeho priemyselného obstarávania sa výrazne znížil. Existujú však strážcovia tradícií, existuje množstvo receptov v ľudových bylinkároch a množstvo dôkazov, že tento nápoj nie je len symbolom Ruska. Je to tiež cenný liek, ktorý sa dá pripraviť aj doma.

Vlastnosti liečivých surovín

Brezová šťava je príjemná, sladkastá, so špecifickou jemnou arómou. Pre aké diagnózy sa odporúča? Má to kontraindikácie? Kedy začať so zberom, akými spôsobmi si šťavu zoženiete sami?

Príprava brezovej šťavy

Priemyselný zber a konzervovanie brezovej miazgy sa vykonáva väčšinou v Bielorusku, menej v Rusku a na Ukrajine. Tento nápoj bol obzvlášť populárny počas sovietskej éry. Staršia generácia si veľmi dobre pamätá, ako v ére nedostatku trojlitrové plechovky tohto nápoja zapĺňali prázdne regály. Vidno ho aj na moderných pultoch (v trojlitrových, jedenapollitrových téglikoch a tetrapakoch), no jeho produkcia sa citeľne znížila.

Kedy zbierať? Zber sa vykonáva skoro na jar, keď šťava začína stúpať z koreňa nahor po kmeni stromu. S rozmrazením môže tok miazgy začať skôr - vo februári. Šťava sa zbiera až do rozkvitnutia púčikov na breze, čo závisí aj od počasia a klimatických podmienok. Je tiež lepšie zbierať tekutinu počas denného svetla, pretože v noci stromy „spia“ a pohyb miazgy sa zastaví.
Ako zbierať brezovú šťavu? Je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel: nepoužívajte mladé stromy; po odbere zakryte dieru alebo štrbinu voskom, mydlom na pranie alebo špeciálnym záhradným varom, ktorý zabraňuje rôznym léziám a rozkladu dreva. V extrémnych prípadoch je diera pevne uzavretá machom alebo je do nej zapichnutá vetvička, je nasýtená kvapalinou, napučiava a zabraňuje jej vytekaniu. Tento zdroj lesnej potravy (konkrétne, ako sa to nazýva v legislatíve) možno získať rôznymi spôsobmi. Prvým je urobiť zárez (zárez) na kôre, nahradiť drážku a opraviť ju, zavesiť nádobu, kde bude odtekať šťava. Druhým je vyvŕtanie diery do suda do hĺbky 5 cm, vloženie plastového hrotu z kvapkacieho systému a spustenie jeho druhého konca do nádoby. Tretím je odrezať mladé konáre, zabaliť ich do igelitového vrecka, kde steká tekutina. Niekedy sa šťava zbiera z pňov po sanitárnom výrube lesnej oblasti.
Niektoré "triky" zberu. So zberom treba začať v južných častiach lesíka, a keď sa sneh topí a otepľuje, presuňte sa hlbšie do lesa. Na severnej strane kmeňa sa snažia robiť zárezy – tu je viac šťavy. Rez alebo otvor sa urobí vo výške asi 50 cm od zeme. Nerobte hlbokú dieru. Po prvé, je to nebezpečné pre život stromu. Po druhé, šťava sa pohybuje medzi kôrou a drevom, stačí len prejsť cez vrstvu kôry.
Ako skladovať brezovú šťavu doma? Surovú brezu je najlepšie zbierať a skladovať v sklenených nádobách. Ak sa zhromažďuje v plastových fľašiach, musí sa po naplnení okamžite naliať do sklenených nádob. Surový môže byť uložený v chladničke maximálne 3 dni. Do tejto doby je žiaduce piť, potom sa zakalí, objavia sa v ňom bubliny a začnú sa fermentačné procesy. Potom už z neho môžete vyrábať kvas alebo víno. Na dlhodobé skladovanie sa čerstvá šťava konzervuje a zmrazuje v malých porciách.

Jeden veľký strom môže produkovať až 7 litrov hodnotnej tekutiny denne, malý strom - až 3 litre. Na strome s priemerom do 20 cm je povolená iba jedna diera, s priemerom do 25 cm - môžu byť vytvorené dve diery, do 35 cm - tri a nad 40 cm - nie viac ako štyri. Napriek tomu, že korene brezy siahajú hlboko do zeme a odoberajú živiny z čistej pôdy, je lepšie vyberať brezy v hájoch a nie vo výsadbách pozdĺž ciest. Drevo má tiež schopnosť absorbovať škodlivé látky zo vzduchu.

Liečivé vlastnosti a farmakologické pôsobenie

Chemické zloženie brezovej miazgy zahŕňa:

invertný cukor (s rovnakými časťami glukózy a sacharózy);
organické kyseliny;
proteíny;
uhľohydráty;
esenciálny olej;
fytohormóny;
fenoly;
deriváty močoviny;
saponíny;
taníny;
skupina vitamínov B;
vitamín C;
bohaté zloženie stopových prvkov (meď, draslík, sodík, mangán, horčík, železo, kremík).

Farmakologický účinok:

diuretikum;
sekrečné;
protizápalové;
tonikum;
regeneračné;
čistenie krvi;
antioxidant.

Čoraz častejšie sa hovorí o protinádorových vlastnostiach surovej brezy, hoci na to neexistujú žiadne vedecké dôkazy. Môže byť predpísaný na rehabilitáciu, zotavenie tela po ťažkých procedúrach v onkológii.

Aké choroby sú indikované

Choroby gastrointestinálneho traktu. Uvoľňuje kŕče, žalúdočné a črevné koliky, lieči choroby žalúdka, pečene, žlčníka, pôsobí ako mierne analgetikum, protizápalový liek. Obnovuje mikroflóru, chuť do jedla, trávenie.
močový systém. Jeden z účinných ľudových liekov na urolitiázu. Je vhodné vypiť čerstvé 6 pohárov denne. Šťava podporuje drvenie kameňov v obličkách a ich odstraňovanie. Priebeh liečby sa vykonáva pod prísnym dohľadom lekára, sú pravdepodobné bolestivé stavy.
Reumatické ochorenia. Účinný liek na dnu, artritídu kĺbov, aterosklerózu. Prijímajú sa vnútorne aj zvonka.
Dýchací systém . Ako tonikum s expektoračným účinkom sa predpisuje pri zápalových procesoch v prieduškách a pľúcach, vrátane liečby tuberkulózy.
Metabolické poruchy. Pri cukrovke je zmiešaná brezová šťava užitočná pri komplexnej liečbe a pri prísnej diéte. Na jeho základe sa pripravuje liečivý nápoj, obsahuje 35% šťavy z malín, ríbezlí, černíc, čučoriedok, bazy čiernej. Užíva sa aj s odvarmi z divokej ruže, brusnicových listov, rakytníka, žihľavy a iných liečivých bylín. Zdôrazňujeme, že fytoterapia diabetes mellitus má pozitívny terapeutický účinok, ale iba pod dohľadom lekára s množstvom laboratórnych štúdií. V závislosti od typu cukrovky je predpísané dávkovanie a priebeh liečby. Keďže šťava je nízkokalorická a stimuluje všetky metabolické procesy v tele, pije sa na chudnutie.
Anémia. Pri anémii sa odporúča piť šťavu 2-3 poháre denne pred jedlom.
Avitaminóza. Brezová šťava obsahuje polovicu periodickej tabuľky. Predpisuje sa pri jarnom beriberi, oslabenej imunite, po závažných ochoreniach, na prevenciu akútnych respiračných vírusových infekcií, chrípky.
Intoxikácia. Nápoj dobre pomáha pri otravách (dodáva energiu a zásoby stratených tekutín), čistí telo od toxínov, obnovuje rovnováhu voda-soľ, pomáha znižovať teplotu a v kombinácii so šípkovým odvarom a citrónovou šťavou pôsobí ako diaforetikum. Nápoj tiež pomáha pri kocovine, zmierňuje nepríjemné pocity v žalúdku.
Vonkajšie použitie. Nástroj je možné použiť na kloktanie, vyplachovanie nosa, pitie na dezinfekciu ústnej dutiny pri stomatitíde, zápale ďasien, paradentóze. Tiež utierajú kožu so svrabom, psoriázou, neurodermatitídou, ekzémom, vredmi. Dobré na nehojace sa rany.

Tento liečivý nápoj má málo kontraindikácií: individuálnu neznášanlivosť a alergickú reakciu. Je dôležité si uvedomiť, že pri exacerbácii žalúdočných a dvanástnikových vredov, ako aj pri akútnej forme urolitiázy môže samoliečba šťavou viesť k ešte väčšej exacerbácii. Preto je tak dôležitý lekársky dohľad a dohľad. Vzhľadom na vysoký obsah glukózy môže brezová šťava pri nesprávnom dávkovaní a riedení organizmu uškodiť.

Vlastnosti prípravy a použitia brezovej miazgy

Napriek všetkej neškodnosti a nepochybnej užitočnosti tohto lesného nápoja sa pred jeho užívaním odporúča konzultovať s lekárom. Ak sa objavia nejaké vedľajšie účinky (predovšetkým z tráviaceho systému - hnačka), je potrebné liečbu prerušiť a vyhľadať lekára.

Ako použiť

Koľko šťavy môžete denne vypiť?

Pohár 3x denne je „univerzálne“ dávkovanie.
Niektorí bylinkári odporúčajú piť zriedenú šťavu, najmä ak sú exacerbácie a cukrovka.
Na preventívne účely môžete piť dlho, ale postupne.
Liečebná kúra môže byť kratšia, ale s vyšším dávkovaním, v takom prípade je potrebná prestávka v terapii.

recepty na varenie

Recepty na zber brezovej šťavy sú pôsobivé svojou rozmanitosťou. Môžete si pripraviť čisté surové, alebo si z neho pripraviť sedatívne nálevy s prídavkom mäty, obohatené - s čiernymi ríbezľami a šípkami. Tiež surová breza produkuje lahodný kvas, víno, nízkoalkoholické nápoje, sirup.

Kvas. Brezová šťava má vysoké fermentačné vlastnosti. Preto sa kvass z brezovej šťavy pripravuje bez kvasníc. Ale existujú aj recepty na jeho prípravu s kváskom.
sirup. Je zvláštne, že dnes na svete nie je viac ako dve desiatky výrobcov tejto pochúťky. Brezový sirup sa pripravuje podľa rovnakého princípu ako známy javorový sirup. Ak chcete získať 1 liter produktu, musíte odpariť 100 litrov šťavy! Sirup je konzistenciou a chuťou podobný medu, no je v ňom drevitá horkosť. V Rusku existuje komunita milovníkov a znalcov tohto produktu, ktorá tiež vyrába prírodnú brezovú šťavu, omáčku, kvas a chaga. Mrazený syr si môžete kúpiť tu.
Víno. V ZSSR bola zavedená výroba brezových vín, ale teraz je to vzácnosť. Zo surovej brezy sa získavalo kvalitné šumivé (sýtené) víno. Dá sa pripraviť doma podľa starých ruských receptov.

recept na sýtený nápoj

Surovú brezu nalejte do trojlitrovej nádoby a udržiavajte v teple 2 dni.
Vložte do pohára 6 lyžičiek. Sahara.
Pridajte nejaké hrozienka a citrónovú kôru.
Zatvorte veko a držte 2 dni.

Ukazuje sa príjemný sýtený nápoj s kyslosťou (v podstate - kvass). Ak je proces fermentácie aktívny, musíte mierne otvoriť veko alebo použiť veko s otvorom. Na zníženie fermentačných procesov sa nápoj uchováva v chladničke.

Recept na brezový kvas s kvasinkami

Surovú brezu zohrejte na 35°C.
Pridajte 15 g droždia (na 1 liter šťavy), trochu hrozienok, citrónovú kôru.
Zatvorte pevným vekom.
Vydržať 7 dní.

Kvass dokonale uhasí smäd, normalizuje trávenie.

Recept na brezový kvas bez kvasníc

Nalejte surovú brezu do trojlitrovej nádoby.
Vložte do nej kúsky sušeného ražného chleba.
Pre chuť vložte listy ríbezlí a čerešní.
Nádobu prikryte gázou, namočte na 14 dní.

Recept na kvas zo sladu

Nalejte 5 litrov surovej brezy do veľkej fľaše.
Uchovávajte 2 dni.
Vložte 30 g jačmenného sladu.
Uchovávajte aspoň 10 dní.

Predtým v Rusku sa kvas pripravoval vo veľkých sudoch. Bol to jeden z najobľúbenejších nápojov na sviatočných hostinách. Na udržanie kvasu po dlhú dobu sa med a dubová kôra umiestnili do sudov. Pridali sa aj bylinky – tymian, kmín, lipa, harmanček, medovka, ľubovník. Miešané nízkoalkoholické nápoje sa vyrábali s prídavkom horského popola, šípok, čerešní, čučoriedok a jabĺk.

recept na konzervovanú brezovú šťavu

Vezmite 3 litre čerstvej šťavy.
Pridajte 100 g cukru a 1 stredne veľký citrón nakrájaný na mesiačiky.
Varte na miernom ohni v smaltovanej miske 5 minút.
Nalejte do sterilizovanej nádoby, zrolujte.

Namiesto citrónu možno použiť pomaranč. Príjemnú chuť šťave dodá vetvička mäty alebo medovky. Predtým existoval názor, že priemyselná brezová šťava sa riedi kyselinou citrónovou a vodou. Príliš veľa sa ho vyrobilo v ZSSR. V skutočnosti sa do nápoja podľa receptu môže pridať trochu citrónu ako konzervačná látka.

Brezová šťava pre ženy a deti

Tehotenstvo. Neexistujú žiadne informácie o tom, že šťava môže poškodiť telo počas tehotenstva. Konzultácia s lekárom by však mala byť povinná, najmä ak má žena chronické ochorenia žalúdka a obličiek. Tento nízkokalorický nápoj dobre uhasí smäd, normalizuje metabolické procesy, krvný tlak, znižuje nevoľnosť a zvracanie počas toxikózy.
laktácie. Predpokladá sa, že brezová šťava je užitočná pri dojčení, stimuluje laktáciu. Neexistujú na to žiadne vedecké dôkazy. Svojím bohatým zložením však môže byť užitočný pre dojčiacu matku. Treba ho brať v rozumných porciách. Na začiatok sa odporúča vypiť 100 g šťavy a pozorovať reakciu dieťaťa.
Detstvo . Vynára sa otázka: je možné, aby deti pili brezovú šťavu? Pediatri ho neodporúčajú podávať deťom mladším ako 1 rok v akejkoľvek forme. Po roku môžete ponúknuť konzervovanú šťavu, ale v malých porciách, najskôr zriedenú. Neskôr môžete skúsiť zaviesť do stravy raw, tiež v malých dávkach. Šťava je cenná pre deti s glukózou, fytoncidmi, organickými kyselinami, jedinečnými kompozíciami mikro a makro prvkov, vitamínmi. Netreba dodávať, že deťom treba podávať len kvalitný osvedčený výrobok, bez prídavných látok.

Kozmetológia

Brezová šťava je široko používaná v kozmeteológii kvôli jej tonizujúcim, antiseptickým, protizápalovým účinkom. Ako sa používa?

Ako pleťová voda a maska na vlasy. Dobre posilňuje korene, odstraňuje lupiny, zvýšený obsah tuku. Čistá šťava sa vtiera do pokožky hlavy a vlasov. Tiež sa z neho vyrábajú masky s prídavkom ricínového oleja a medu.
Na kožné problémy. Neriedená šťava utrite pokožku ráno a večer s furunkulózou, akné, starecké škvrny, lišajníky.
Recepcia vo vnútri. Pri kožných ochoreniach sa používa nielen zvonka, ale aj vnútorne. Brezová šťava pôsobí ako čistič krvi, pomáha pri furunkulóze, akné, akné, odstraňuje príčinu ochorenia „zvnútra“.
kozmetický ľad. Okrem pleťových vôd a masiek sa používa kozmetický ľad z brezovej šťavy. Za týmto účelom sa naleje do malých foriem, zmrazí sa, denne sa trení kúskami ľadu.

Aké sú hlavné liečivé vlastnosti brezovej miazgy? V prvom rade je to mierne diuretikum a choleretikum. Nápoj má tiež tonizujúce, krv čistiace, tonické, antiseptické vlastnosti. Používa sa na liečbu kožných ochorení, metabolických porúch, anémie, nedostatku vitamínov, intoxikácie a aktívne sa používa v kozmeteológii.

Breza nie je len symbolom ruského ľudu, ale aj zdrojom veľmi liečivého produktu. (boli preukázané benefity a škodlivosť produktu), ktorý sa bežne nazýva aj breza, je nápoj jedinečným zložením a pre človeka na nezaplatenie.

Hlavné zložky nápoja

Tento produkt je skutočne jedinečný. Okrem iného môžete nájsť rôzne druhy cukru, ako je fruktóza, glukóza a sacharóza, všetky druhy organických kyselín, enzýmy, ako aj látky, ktorých hlavný účinok je zameraný na boj proti mikróbom (fytoncídy). Okrem toho, brezová šťava, výhody a škody sú nepochybné, sú bohaté na minerálne prvky, ktoré sú pre ľudské telo na jar také potrebné. Preto bude použitie tohto nápoja vynikajúcou prevenciou hypovitaminózy. Breza doplní vaše telo nasledujúcimi prvkami:

draslík (potrebný pre svalovú silu a zdravie nervového systému);
vápnik (udržiava zdravé kosti);
sodík (podporuje funkciu obličiek);
horčík (podieľa sa na absorpcii glukózy a tvorbe energie);
meď (zúčastňuje sa hematopoézy);
železo (nedostatok prvku môže viesť k rozvoju anémie);
mangán (veľmi potrebný pre organický vývoj ľudskej kostry).

Ďalšou črtou brezovej miazgy je skutočnosť, že jej úplne chýbajú tuky a bielkoviny a množstvo uhľohydrátov je spravidla asi 3 g.

Užitočné vlastnosti brezy

Výhody brezovej miazgy sú naozaj veľké, pretože obsahuje toľko rôznych látok, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. Ide o vitamín C a rôzne éterické oleje. Pokojne ho môžete piť v horúcich dňoch, pretože vás dokáže povzbudiť a uhasiť smäd, ako aj ľahko doplniť zásoby minerálnych solí, ktoré sa pri výdatnom potení strácajú vo veľkom množstve.

Spolu so všetkými uvedenými zložkami obsahuje brezová šťava špeciálne látky, ktoré ju odlišujú od jej analógov. Tieto látky sú saponíny. Práve vďaka prítomnosti týchto zložiek má breza priaznivý vplyv na organizmus a lieči mnohé choroby.

Liečba brezovou šťavou

Je užitočný pri rôznych ochoreniach hrdla, najmä pri bolestiach hrdla a kašli. Na ošetrenie musíte použiť mierne zahriatu brezovú šťavu. Výhody a škody (ako skladovať, sa dozviete ďalej v článku) nie sú rovnocenné. Predtým to zmiešajte s trochou mlieka a škrobu. Je lepšie piť túto drogu každý deň, takže bude viac výhod, kým sa nestanete zdravými.
Je nevyhnutný pri poruchách gastrointestinálneho traktu, pretože je schopný stimulovať uvoľňovanie správneho množstva žalúdočnej šťavy, ako aj enzýmov, ktoré sú potrebné na normálny priebeh tráviaceho procesu. Ak máte problémy so stolicou, brezová šťava vám ich určite pomôže vyriešiť.
Vynikajúci prípravok na starostlivosť o ústnu dutinu. Ak vás trápi zápal alebo zubný kaz, jednoducho použite brezovú šťavu ako výplach. Netreba ho vypľúvať, pred prehltnutím porcie ho chvíľu podržte v ústach. Priaznivo vyniká na pozadí ovocných štiav, pretože môže mať iba pozitívny vplyv na zubnú sklovinu.
Brezová šťava nahradí mnohé lieky určené na zmiernenie bolesti hlavy.
Pri príznakoch prechladnutia, najmä pri nádche, by sa brezová šťava mala vypiť v množstve jeden pohár denne. Protizápalové zlúčeniny, ktoré tvoria nápoj, sa dokonale vyrovnajú s akýmkoľvek prechladnutím a urobia to veľmi rýchlo.
Obličky sa vám poďakujú aj za pitie brezovej šťavy. Edém, kamene a piesok budú týmto nápojom úplne porazené. Existujú však určité pravidlá používania: pred priamym použitím je potrebné povinné odporúčanie ošetrujúceho lekára, pretože ľudový liek má diuretikum. Možno, ak používate brezovú šťavu, výhody a škody. Ako užívať, aby ste si neublížili? Po prvé, nie dlhšie ako dva týždne, denne. Po druhé, musíte vypiť asi 3 poháre nápoja.
Dokonca aj poškodenie kože môže byť vyliečené brezovou šťavou (výhody a škody sú nižšie). Prípadné rany, vredy a odreniny stačí ošetriť čerstvou tekutinou, ktorú netreba riediť. A ak ho použijete vo vnútri, môžete navždy zabudnúť na ekzémy, lišajníky a vriedky.
Pri zvýšených teplotách pomôže toto zloženie: brezová šťava, cukor, víno a nasekaný citrón. Túto zmes nechajte tri mesiace vylúhovať na tmavom mieste a potom ju použite ako antipyretikum.
Jarná depresia určite ustúpi, ak si dva týždne dáte každý deň pohár džúsu.
Na prečistenie organizmu je potrebné pred raňajkami zaradiť do stravy 200 ml šťavy. Priebeh liečby spravidla trvá asi 4-6 týždňov.
A tiež je tento nápoj len zázračným diétnym pokrmom. Neobsahuje tuky ani bielkoviny, a preto by mal byť vo vašom jedálničku, ak budete pozorne sledovať svoju postavu.

Akémukoľvek ochoreniu je ľahšie predchádzať, ako ho neskôr liečiť. A brezová šťava je len úžasná profylaktika. Do mesiaca vypite jeden pohár nápoja denne - a nebojíte sa žiadnych chorôb.

Napriek vysokému obsahu glukózy v kompozícii môžu ľudia registrovaní u endokrinológa piť aj brezovú šťavu. Výhody a poškodenie cukrovky nie sú rovnaké. Na použitie potrebujú diabetici 30 minút variť ovsenú slamu na šťave, ktorá sa zbierala počas kvitnutia (pomer slamy k šťave je 1: 3). Tento odvar sa užíva pred jedlom v množstve 100 ml.

Brezovú šťavu môže piť každý. Prínosy a škody pre deti sú nerovnaké.

Tehotenstvo je najkrajším obdobím v živote ženy

Mnoho ľudí si kladie otázku: „Je možné, aby tehotné ženy pili brezovú šťavu? Výhody a škody pre tehotné ženy sú zrejmé. Nápoj sa odporúča užívať len vtedy, ak žena netrpí rôznymi alergickými reakciami na tento produkt. V opačnom prípade je lepšie odmietnuť.

Brezová šťava je veľmi užitočná pre tehotné ženy, pretože môže zmierniť priebeh ťažkej toxikózy. Množstvo nápoja by malo byť niekedy asi 2 litre denne, priebeh liečby trvá 3-4 týždne, kým príznaky toxikózy úplne nezmiznú. Stále sa však neoplatí zneužívať kvôli vysokému obsahu glukózy.

Vysoký alebo nízky krvný tlak v tehotenstve možno liečiť aj užívaním pol pohára šťavy až trikrát denne. Spolu s normalizáciou tlaku budete cítiť, že opuch zmizne.

Po pôrode s jeho pomocou môžete zvýšiť laktáciu a vaše dieťa nebude nikdy hladné. Šťava by sa však mala konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou.

Aplikácia v kozmeteológii

Brezová šťava sa môže použiť na starostlivosť o vlasy a pokožku. Ak si ním pravidelne oplachujete vlasy, môžete zabrániť vzniku lupín. A v kombinácii s koňakom a odvarom z koreňa lopúcha vás šťava zachráni pred vypadávaním vlasov. Táto kompozícia sa má aplikovať na vlasy, nechať na nich 15-20 minút a opláchnuť teplou vodou.

Brezový nektár sa považuje za vynikajúci prostriedok na omladenie a výživu pokožky.

Ak vás trápi akné, použite špeciálnu masku. Zmiešajte vaječný bielok, brezu a med. Ako profylaktikum stačí namazať tvár neriedenou šťavou alebo kockami ľadu z nej.

Maska z brezovej miazgy (2 polievkové lyžice), naklíčenej pšenice (50 g) a rakytníka, ktorý je potrebné utrieť (200 g), pomôže zbaviť sa malých vrások. Pre majiteľov suchej pokožky je vhodné nasledujúce zloženie: šťava a med v rovnakých množstvách.

Kontraindikácie na použitie

Napriek všetkým prospešným vlastnostiam môže brezová šťava spôsobiť aj nejaké škody. Ak ste milovníkom lahodných nápojov, ktoré sú zároveň zdravé, brezovú šťavu môžete piť bez obmedzení. Výhody a škody tohto nápoja sú nerovnaké.

Hlavné kontraindikácie sú:

žalúdočný vred;
alergia na peľ dreva, najmä peľ brezy;
kamene v obličkách.

Okrem toho by ste nemali používať džús, ktorý bol zozbieraný v tesnej blízkosti diaľnic alebo s uplynutou trvanlivosťou.

Pravidlá zberu produktov

Optimálne obdobie, kedy môžete zbierať brezovú šťavu, je začiatok marca. Treba mať na pamäti, že jeden strom môže produkovať asi 3 litre šťavy, v zriedkavých prípadoch - asi 7 litrov.

Najprv musíte zistiť, či je v konkrétnom strome miazga. Na to stačí urobiť malý otvor v kôre pomocou šidla. Ak po týchto krokoch uvidíte kvapku, ktorá vyniká, môžete bezpečne začať zbierať nektár.

Musíte si vybrať iba zrelé stromy, ktorých koruna je pomerne dobre vyvinutá. Je žiaduce vyvŕtať otvor z južnej strany vo vzdialenosti 50 cm od zeme. Vŕtačka by mala smerovať nadol. Potom musí byť do otvoru vložená drážka. Cez ňu bude šťava odtekať do ľavej nádoby. Na udržanie životnosti rastliny sa odporúča zhromaždiť nie viac ako 1 liter tekutiny denne.

Ako skladovať?

Čerstvo zozbieraná šťava sa môže uchovávať v chladničke až tri dni. Je tiež zachovaný. Dá sa získať pitím konzervovanej brezovej šťavy, výhody a škody. Recepty pomôžu vyrovnať kontraindikácie. Kvapalina sa musí zahriať, potom naliať do sterilizovaných pohárov a tesne uzavrieť pomocou špeciálneho konzervačného kľúča na tento účel.

Ďalším spôsobom skladovania šťavy je mrazenie. Všetky živiny zostanú zachované.

Brezová šťava je skutočným darom prírody. Spring Drink je teraz k dispozícii po celý rok. Na regáloch obchodov sa chváľte fľašami s priehľadnou tekutinou sladkej chuti. V predaji nájdete čistú šťavu alebo nápoj s prídavkom citrónu, mäty a iných aromatických bylín. V každom prípade je výrobok považovaný za cenný zdroj živín. Používa sa na rôzne účely, aktívne sa používa v tradičnej medicíne av kozmeteológii. Široká distribúcia nápoja núti zamyslieť sa nad tým, či ho môže užívať každý, komu môže uškodiť.

Obsah:

Vlastnosti výberu a skladovania brezovej miazgy

Brezová šťava sa predáva v rôznych baleniach: v plastových alebo sklenených fľašiach, v kartónových škatuliach. Niekedy nájdete trojlitrové poháre. Pri všetkej rozmanitosti nádob je žiaduce uprednostniť sklo. V porovnaní s plastom, polyetylénom a krabicami má množstvo výhod:

Čistota materiálu. Na rozdiel od plastu sklo počas skladovania a sterilizácie neuvoľňuje do výrobku žiadne škodlivé chemikálie.
Sterilizácia a pasterizácia. Práve v sklenených nádobách si môžete kúpiť čistú, nezávadnú šťavu upravenú z mikroorganizmov.
Transparentnosť. Je ľahké posúdiť čistotu kvapaliny, prítomnosť nečistôt, sedimentu, všimnúť si kazenie produktu, plesne.

Uzavretá fľaša pasterizovaného alebo sterilizovaného nápoja vydrží pri izbovej teplote až dva roky. Otvorený produkt je živnou pôdou pre mikróby. Preto ho musíte uchovávať iba v chladničke a nie dlhšie ako dva dni.

Poradte! Ak zostane nepoužitá šťava, môže sa zmraziť vo forme na ľad a použiť na kozmetické účely.

Výhody brezovej šťavy pre telo

Brezová šťava je bohatá na draslík, horčík, mangán, nikel, fosfor, meď. Obsahuje tiež soli sodíka, kremíka, stroncia. Nápoj je bohatý na saponíny, vitamíny, éterické oleje a organické kyseliny.

Okrem vyššie uvedeného má brezová šťava, ktorej výhody a poškodenia boli dostatočne študované, ďalšie dôležité vlastnosti:

Bojuje s avitaminózou. Produkt obsahuje množstvo vitamínov, mikroelementov, pomáha zmierniť únavu, zvýšiť tón, zlepšiť náladu.
Odstraňuje opuchy, má výrazný diuretický účinok.
Zvyšuje hladinu hemoglobínu. Funguje dobre v kombinácii s jablkovými a cviklovými šťavami.
Znižuje nervozitu, podráždenosť, pomáha bojovať proti stresu a dlhotrvajúcej depresii.
Užitočné pri chudnutí, urýchľuje metabolizmus, pričom obsah kalórií je len 24 kcal na 100 ml nápoja.
Urýchľuje regeneráciu pokožky, hojenie rán, odrenín a iných poškodení dermis, pomáha v boji proti akné, normalizuje mazové žľazy.
Nápoj sa môže užívať na prevenciu chorôb kĺbov a kostrového systému: artritída, ischias, artróza, reumatizmus.

Pozor! Prírodná brezová šťava, zbieraná nezávisle, môže obsahovať škodlivé, dokonca nebezpečné látky, stopy životne dôležitej činnosti hmyzu a zvierat. Nie je možné ho použiť v čistej forme bez predbežnej sterilizácie. Je bezpečnejšie kúpiť už pripravený produkt.

Brezová šťava z cholesterolu

Brezová šťava obsahuje fytoelement saponín, ktorý neumožňuje vstrebávanie cholesterolu, udržuje klírens v cievach a normalizuje krvný tlak. Stačí vypiť 2 poháre nápoja každý deň, aby ste pocítili zlepšenie stavu, aby ste získali prvý úžitok z produktu. Je povolené pridať citrónovú šťavu, mätu, zmrzlinu, mlieko, kefír a rôzne sirupy. Prírodný liek sa tak ľahko zmení na úžasný nápoj alebo dezert.

Brezová šťava v kozmeteológii

Brezové púčiky sa často používajú na liečbu akné a pupienkov. Pripravujú sa z nich odvary, vodné nálevy a alkoholové tinktúry. Je však oveľa pohodlnejšie a jednoduchšie použiť brezovú šťavu: obsahuje viac éterických olejov, fytoncídov, kyselín a tanínov, ktoré majú antiseptické vlastnosti.

Na liečbu akné sa denne umývajú brezovou šťavou alebo utierajú problémové oblasti vatovými tampónmi namočenými v tekutine. Aby ste sa zbavili opuchov pod očami, zmiernili opuchy a zachovali mladistvú pokožku, praktizuje sa potieranie tváre kockami ľadu vyrobenými z nápoja.

Šťava má výrazný antimikrobiálny a upokojujúci účinok a je účinná pri liečbe nasledujúcich chorôb:

zvýšená mastnota pokožky;
lupiny.

Na starostlivosť o vlasy a vlasovú pokožku sa brezová šťava používa v čistej forme alebo ako súčasť masiek. Aby ste sa zbavili lupín, kvapalina sa vtiera 2-krát denne do koreňov, kým sa nedosiahne pozitívny a stabilný výsledok. Dĺžka trvania kurzu nie je obmedzená. Šťava zlepší stav vlasov, posilní ich, rozžiari.

Recept na masku pre rast a lesk vlasov

zloženie:
Brezová šťava - 100 ml
Voda - 100 ml
Alkohol (tinktúra červenej papriky) - 1 lyžička.
Koreň lopúcha - 2 lyžičky

Aplikácia:
Rozdrvený koreň lopúcha (môžete použiť suchý) sa naleje vodou, varí sa pod vekom desať minút, ochladí sa, prefiltruje. Vývar sa zmieša s brezovou šťavou, pridá sa alkohol alebo alkoholová tinktúra z červenej papriky, ktorú je možné zakúpiť v lekárni. Produkt sa dobre premieša, niekoľko minút sa vtiera do pokožky hlavy. Pri mastnom type vlasov môžete zvyšok prípravku naniesť do dĺžky. Potom nasaďte izolačný uzáver. Po hodine masku opláchnite teplou vodou a šampónom. Zmes uchovávajte v chladničke dva dni, potom pripravte novú porciu.

Recept na čistiacu a tonizačnú pleťovú masku

zloženie:
Brezová šťava - 2 lyžičky
Med - 1 lyžička
Kyslá smotana - 1 lyžička

Aplikácia:
Všetky zložky sa zmiešajú do hladka. Maska sa nanáša ihneď po príprave na vyčistenú pleť tváre, krku a dekoltu. Po 15 minútach sa zmes premyje teplou vodou. Potom sa pokožka utrie kockou ľadu, ktorá sa pripraví z brezovej miazgy alebo harmančekového vývaru.

Stojí za to dať deťom brezovú šťavu

Brezová šťava môže byť zavedená do stravy dieťaťa od druhého roku života. Používa sa iba pasterizovaný produkt. Nápoj sa zavádza v malých porciách, počnúc jednou čajovou lyžičkou denne. Maximálna denná dávka je 100 ml. Výhody brezovej miazgy pre deti sú tiež nepopierateľné:

dopĺňa nedostatok vitamínov, minerálov;
posilňuje imunitný systém, pomáha bojovať proti vírusom;
posilňuje kostné tkanivo, zuby;
zlepšuje chuť do jedla.

Brezový nápoj je užitočný pre ženy počas dojčenia, má pozitívny vplyv na laktáciu. Musíte ho však zaviesť do stravy opatrne a sledovať reakciu dieťaťa.

Pitie nápoja počas tehotenstva

Počas tehotenstva môžete piť šťavu, ak nedôjde k alergickej reakcii na produkty z brezy. Výhody šťavy počas tehotenstva sú nasledovné:

zmierňuje nepríjemné prejavy toxikózy;
normalizuje krvný tlak;
odvádza vodu z tela, zmierňuje opuchy.

Je povolené piť až tri poháre nápoja denne v čistej forme alebo ako súčasť rôznych jedál, koktailov.

Video: Liečivé vlastnosti brezovej šťavy

Poškodenie brezovej šťavy a kontraindikácie

Nie každý môže používať brezovú šťavu, bez ohľadu na to, ako užitočná môže byť. Keďže nápoj obsahuje veľké množstvo glukózy, nemali by ho konzumovať ľudia s cukrovkou. S opatrnosťou sa brezová šťava lieči obličkovými kameňmi. Užívanie diuretík môže viesť k kolike. Ak má človek alergickú reakciu na peľ brezy, je potrebné piť nápoj prvýkrát s mimoriadnou opatrnosťou: je pravdepodobné, že to nebude fungovať a poškodí len telo.

Jedným z najobľúbenejších kultov uctievania starých Slovanov bolo uctievanie brezy: obracali sa k nej s modlitbou, pripravovali liečivé nálevy z listov a pukov a liečili choroby šťavou. Tento posvätný strom je patrónom žien. Čoskoro bude čas ísť do lesa nazbierať chutnú a zdravú brezovú šťavu a zotaviť sa po dlhej zime.

Z detstva mi zostali spomienky, ako som chodil do lesa na brezovú šťavu a pamätám si aj obchod, kde sme ju s mamou kupovali v trojlitrových sklenených nádobách. Ach, aká je to stále chuť, chuť detstva...

Pamätáte si, ako sa v piesni Veniamina Basnera z filmu „The World Guy“ dojímavo a veľmi nežne spieva:

Akonáhle snežienka kvitne včas,
Hneď ako sa priblížia prvé búrky,
Na bielych kmeňoch sa objavuje šťava -
Potom plačú brezy, potom plačú brezy.

Vedeli ste, že vo Fínsku bude brezová šťava prirovnávaná k výťažku z aloe vera? A kozmetické značky v Japonsku a Švédsku ho čoraz častejšie zaraďujú ako súčasť do svojich produktov?

Indiáni používali brezovú šťavu ako liek na artritídu a iné kĺbové problémy. V Kórei sa používa na liečbu príznakov roztrúsenej sklerózy a môže tiež znížiť záchvaty migrény.

Dnes si, milí čitatelia, povieme niečo o zbere, zložení a výhodách brezovej miazgy, spoznajte recepty s ňou pre naše zdravie. Ide o skutočný jarný elixír, ľahko stráviteľný a telu prospešný. Považuje sa za diétny nápoj a je veľmi osviežujúci.

Zloženie brezovej miazgy

Zloženie brezovej miazgy je jedinečné a rozmanité. Aké látky sú zahrnuté v jeho zložení?

Organické kyseliny (citrónová, jablčná atď.);
Sahara;
Taníny;
fytoncidy;
Esenciálne oleje;
Vitamíny C, B-6, -12;
Minerálny komplex (draslík, horčík, železo, vápnik, fluór, fosfor atď.);
saponíny;
Betulol.

Brezová šťava nie je hustá, všetky jej zložky sú ľahko stráviteľné a jej obsah kalórií je minimálny - asi 10 - 20 kcal. V produkte nie sú žiadne bielkoviny a tuky, sú tam len sacharidy. Sladkosť šťavy pochádza z jej sacharózy, glukózy a fruktózy. Je to veľmi ľahký, osviežujúci nápoj a nespôsobuje alergie. Vďaka svojej ľahkosti a „otvorenosti“ sa dá brezová šťava výborne kombinovať s inými šťavami. Prečo je brezová šťava taká užitočná?

Naša lekárnička s bielou hlavňou

Výhody brezovej šťavy poznali už naši dávni predkovia. Nejde len o skvelé uhasenie smädu. Užitočné vlastnosti brezovej miazgy sú nasledovné:

Zlepšuje trávenie a metabolické procesy. Nedráždi sliznicu, môže sa užívať pri vredoch a gastritíde;
Odstraňuje toxické látky, pomáha čistiť obličky a pečeň;
Pomáha pri rozpúšťaní solí. Odstraňuje piesok, kamene z obličiek. Čistí močový mechúr. Šťava sa používa na urolitiázu - mesačný kurz 1 liter každý deň;
Umožňuje znížiť hmotnosť. Stimuluje činnosť čriev, zmierňuje zápchu;
Pretože bojuje s kameňmi a soľami, je dobrý na kĺby. Piť s artritídou, radikulitídou, reumatizmom;
Stimuluje imunitný systém, pomáha odolávať prechladnutiu a infekciám;
Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi;
V ľudovom liečiteľstve sa používajú na liečbu dýchacieho systému; Používa sa pri bronchitíde, astme. Existujú dôkazy, že brezová šťava pomáha pri tuberkulóze;
Ako liek na odvodnenie pomáha pri zvýšených teplotách. Aplikované s tonzilitídou, chrípkou, akútnymi respiračnými infekciami;
Má diuretický účinok. Dobré na opuch;
Bioaktívne látky dodávajú šťave protinádorový účinok;
Priaznivo ovplyvňuje hematopoetický proces;
Regeneračný účinok sa používa na vonkajšie použitie. Liečiť rany, vredy, vriedky, ekzémy;
Používa sa v kozmeteológii. Odstraňuje akné, pigmentáciu, tonizuje pokožku tváre. Hydratuje suchú pokožku. Posilňuje vlasové korienky a odstraňuje lupiny.

Môžu tehotné ženy a deti piť brezovú šťavu? Je to možné a potrebné! Brezová šťava má tiež všeobecný posilňujúci účinok, preto pomáha zbaviť sa migrény, straty sily a depresie. Ale pozorne sa pozrite na kontraindikácie, budeme o nich hovoriť o niečo nižšie.

Brezová šťava je nízkokalorická a prospešná pre metabolizmus, čo ocenia mnohí športovci. Tento produkt potrebuje ďalší vedecký výskum, pravdepodobne má niekoľko ďalších užitočných tajomstiev. Existujú dôkazy o výhodách brezovej šťavy v boji proti zápalu ústnej dutiny. Používa sa aj na prevenciu zubného kazu.

Pri liečbe rôznych chorôb zabezpečuje brezová šťava potrebnú očistu organizmu.

Vypočujme si, čo hovoria lekári o výhodách brezovej šťavy.

Ako a kedy sa zbiera brezová šťava

Kam prúdi brezová šťava pri jej zbere? Obdobie pohybu štiav je koniec marca a apríla. Vo všeobecnosti tento proces závisí od zemepisnej šírky a poveternostných podmienok. Hlavná vec je tu začiatok stáleho topenia. Zber brezovej miazgy pokračuje, kým sa neobjavia prvé púčiky.

Počas celého obdobia cirkulácie šťavy je breza schopná poskytnúť 3-6 litrov životodarnej vlhkosti. Objem závisí od veľkosti, veku a miesta, kde breza rastie. Šťavu musíte brať opatrne, veľmi mladé brezy je lepšie nechať na pokoji, môžu si ublížiť. Nemali by sa lámať ani konáre. Ak chcete extrahovať šťavu, jednoducho nakrájajte kôru kmeňa. Môžete urobiť rez na veľkej silnej vetve. Najvhodnejšia je dospelá breza, ktorá dostáva veľa slnečného svetla a tepla.

Južná strana stromu sa používa na zber brezovej šťavy. Najprv sa šidlom urobí minimálny otvor, aby vynikla kvapka. To znamená, že šťava sa môže zbierať. Na tom istom mieste sa urobí rez a vloží sa plastová trubica. Na ňom šťava vytečie do pohára pod stromom. Hĺbka rezu nie je väčšia ako 4 cm.

Je lepšie zbierať "brezový nektár" počas dňa, od poludnia do 17-18 hodín. Pokúste sa vymeniť nádobu 2 alebo 3 krát denne: čerstvá koncentrovaná šťava môže kvasiť. Strom dá toľko šťavy, koľko len môže. Z jedného stromu sa dá zozbierať až liter miazgy za deň, takže nie je potrebné mrzačiť brezu a zvyšovať štrbinu. Ak sa chcete zásobiť brezovou šťavou, potom je lepšie vybrať niekoľko stromov.

Rez alebo diera je rana pre rastlinu. Po obdržaní šťavy nezabudnite túto ranu ošetriť. Do otvoru môžete opatrne zapichnúť drevený kolík. Rez je možné uzavrieť voskom alebo plastelínou. Ak nič z toho pri sebe nemáte, postačí obyčajný mach. Hlavnou vecou nie je nechať otvorenú ranu. Toto sú pravidlá zberu brezovej šťavy.

Navrhujem sledovať video, kde je všetko jasne ukázané, ako správne zbierať brezovú šťavu.

Ako uchovávať brezovú šťavu doma

Zozbieraná šťava sa prefiltruje, naleje do bežnej nádoby a vloží do chladničky. Ako dlho je možné uchovávať brezovú šťavu? Prírodná brezová šťava sa dlho neskladuje. Zvyčajne sú to 2-3 dni.

Existuje spôsob, ako konzervovať šťavu. Zahrieva sa až na 80°C. V dobre uzavretej nádobe vložte do horúcej vody (85 `C). Zostane tam 15 minút. Takýto výrobok sa bude skladovať asi tri mesiace. Podľa svojich vlastností bude nižšia ako čerstvá.

Ďalším spôsobom je zmraziť šťavu. Potrebujete dobrú a výkonnú mrazničku. V tomto prípade sa nestratia všetky užitočné vlastnosti šťavy. Takýto „brezový ľad“ bude uložený tak dlho, ako budete chcieť. Po rozmrazení sa šťava uchováva dva dni. Nemá zmysel to znova zmraziť - nebude to mať žiadny úžitok. Takže je lepšie zmraziť v malých objemoch.

Kvas z brezovej šťavy

Kvas z brezovej šťavy s chlebom

Do 1-2 dní nechajte 3 litre čerstvej brezovej šťavy v chladničke.
200 g čierneho (najlepšie borodinského) chleba nakrájajte na malé kocky. Môžete ich vyprážať v rúre alebo na panvici. Do sklenenej nádoby nasypeme krutóny a zalejeme brezovou šťavou (je vhodné ju predtým trochu zohriať). Šťava by mala mať teplotu asi 20°C. Pridajte 0,5 šálky kryštálového cukru a všetko dôkladne premiešajte.
Nádobu prikryte gázou a nechajte na teplom mieste 3-5 dní. Potom hotový nápoj preceďte.

Brezová šťava s hrozienkami

Druhý recept: kvas z brezovej šťavy s hrozienkami. Šťavu zohrejte na 35 °C. Na liter šťavy vezmite 20 g čerstvého droždia, tri hrozienka. Často sa pridáva citrónová kôra. Nádoba je tesne uzavretá a umiestnená v tme. Kvas je vhodný na jeden a pol až dva týždne.

Kvas z brezovej šťavy s medom

Recept na kvas z brezovej šťavy s medom. Výpočet sa berie na 10 litrov brezovej miazgy. Vložte štyri citróny, med - 30 g, droždie - 50 g, hrozienka - 20 kusov. Nalejte do pohárov a dobre uzavrite. Dajte na dva týždne do tmy.

Ako užívať brezovú šťavu

Brezová šťava je užitočná takmer pre každého. Uľahčuje trávenie svojich minerálnych prvkov, nevedie k alergiám, tónom. A pitie čerstvej šťavy je veľmi jednoduché. Stačí si dať pohár šťavy trikrát denne na lačný žalúdok. Odporúča sa piť 30 minút pred jedlom. Preventívny kurz - asi mesiac. Ale môžete piť málo a bez jasného systému, ak ste zdraví.

Ako tonikum a čistiaci prostriedok sa táto šťava pije pri akútnych respiračných infekciách. Potom sa dosť zahreje.

Kompóty a želé sú varené s brezovou šťavou. Môže sa pridávať do rôznych obilnín. Ale podľa mňa je najlepšie piť ho čerstvý. V Kanade a USA sa na jej základe vyrába sirup.

nektár krásy

Brezovú šťavu možno použiť aj na kozmetické účely. Nektár krásy je to, čo nazývajú tí, ktorí oceňujú silu šťavy. Čo sa teda dá robiť s brezovou šťavou v kozmeteológii?

Opláchnite vlasy - stimuluje ich rast a zmierňuje lupiny. Používajte v najčistejšej forme.
Skvelé na ekzémy a akné. Stačí si utrieť tvár ráno a večer.
So suchou pokožkou je užitočné umývať brezovou šťavou.
Môžete ho tiež zmraziť v kockách ľadu a každé ráno si ním potrieť tvár a krk. Účinok bude viditeľný už za týždeň: pokožka bude žiariť, stane sa pružnejšou.
Môžete si pripraviť pleťovú masku (pre suchú pokožku): zmiešajte 2 polievkové lyžice brezovej miazgy s 1 polievkovou lyžicou kyslej smotany, pridajte 1 lyžičku. med. Naneste zmes na pokožku po dobu 15 minút. Potom opláchnite studenou vodou.

Kontraindikácie

Výhody a poškodenie brezovej šťavy nie sú vôbec rovnocenné. Poškodenie z toho je minimálne a týka sa niekoľkých kontraindikácií.

Kvapalina sa extrahuje v brezovom lese zo stromov, označovaných ako brezová šťava, výhody a škody tohto ľudového lieku nie sú každému známe, takže sa objavil náš článok. Na získanie liečivej vlhkosti sa na strome urobí rez, vloží sa tam špeciálna trubica, cez ktorú vstupuje do pripravenej nádoby. Viac o zložení si môžete prečítať.

Hlavné výhody

Breza má nielen liečivé, ale aj preventívne vlastnosti. Brezová šťava je medzi ľuďmi veľmi populárna, o výhodách medzi obyvateľstvom niet pochýb. Na prvom mieste v obsahu vitamínov v zázračnom nápoji je vitamín C. Okrem toho je bohatá na minerály ako železo, horčík, draslík, sodík, kremík, mangán, fluór.

V tekutine sú prítomné enzýmy (enzýmy), ktoré prispievajú k zlepšeniu funkcie trávenia. Biologické stimulanty zvyšujú množstvo žalúdočnej šťavy, je nepostrádateľná pri poruchách tráviaceho traktu.

Výhody brezovej šťavy pre telo sa neobmedzujú len na pozitívny vplyv na žalúdok, môžete ju piť v horúcich letných dňoch. Vďaka minerálnym soliam dokonale uhasí smäd a kompenzuje stratu solí, ktoré vychádzajú s potom.

Liečba a prevencia chorôb

Pozrime sa ďalej, ako je brezová šťava pre telo užitočná a akým chorobám môže predchádzať a dokonca aj liečiť. V ľudovom liečiteľstve je breza považovaná za skutočný všeliek na mnohé choroby. Na terapeutické a profylaktické účely by sa mal nápoj konzumovať 1 pohár asi mesiac, ale pred užitím odporúčame konzultovať s lekárom.

Choroby horných dýchacích ciest

Nápoj je užitočný pri rôznych ochoreniach hrdla. Pri kašli a angíne (tonzilitíde) sa konzumuje mierne zohriaty. Odporúča sa piť brezu denne až do konca choroby, hovoria, že to bude mať pozitívnejšie dôsledky. Priaznivé vlastnosti brezovej šťavy v tomto prípade oficiálna medicína neskúmala (hoci celkom oficiálne nápoj obsahuje protizápalové látky), takže tradiční liečitelia trvajú na plusoch.

Pre choré obličky

Ak vás bolia obličky, odporúča sa užívať tekutinu zo stromu nie dlhšie ako dva týždne, ale tri poháre nápoja denne. Ochorenie obličiek naozaj treba brať vážnejšie, preto sa v tomto prípade určite poraďte so svojím lekárom. Diuretický účinok môže ovplyvniť vaše ochorenie rôznymi spôsobmi. V opačnom prípade nemusia byť vlastnosti brezovej miazgy vo váš prospech.

Problémy s gastrointestinálnym traktom

Gastrointestinálny trakt vám bude nepochybne vďačný, ak použijete brezovú šťavu, ktorej prospešné vlastnosti zvyšujú množstvo enzýmov. Vďaka nim bude váš žalúdok fungovať ako hodinky. Používa sa aj pri diétach, neobsahuje žiadne tuky ani bielkoviny.

Možné nevýhody

Brezová šťava prospieva a škodí, ako piť, kedy zbierať - na tieto otázky odpovieme v ďalšej časti nášho článku. Náš zázračný nápoj odporúčame vypiť každý deň 1 pohár – ak na prevenciu, ale ak sa ním budete liečiť, určite navštívte lekára na konzultáciu. Odborníci síce hodnotia jeho negatívny vplyv na organizmus ako slabý, no pri rôznych ochoreniach treba byť mimoriadne opatrný.

Viac o brezovej šťave, ktorej výhody a kontraindikácie nie sú v skutočnosti porovnateľné. Nevýhody tohto nápoja sú skromné. Ale napriek tomu lekári neodporúčajú používať tento liek na žalúdočné vredy alebo alergie. Môže vyvolať charakteristickú vyrážku na koži celého tela.

Zistili sme, aké vlastnosti má brezová šťava viac ako detailne. Svoje poznámky a pozmeňujúce návrhy píšte do komentárov, vypočujeme vás a prípadne urobíme zmeny v článku.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok