Hovorí sa, že koktaily sa „narodili“ kvôli nedorozumeniu. Povedzme, že niekto so slabým zrakom nastriekal džús do pohára, kde bol ešte rum. Zmiešaním dvoch kvapalín rôznej hustoty sa získala krásna farebná schéma pripomínajúca kohútí chvost. Tento obrázok dal meno novému nápoju, ktorý sa ukázal byť tiež chutným. Cock v preklade z angličtiny znamená kohút a chvost znamená chvost. Neskôr začali miešať nielen alkoholické nápoje. Ukázalo sa, že deťom chutí kombinácia šľahaného mlieka, ovocných sirupov a zmrzliny. Citrónová šťava a mäta úžasne harmonizujú. Môžete si dokonca pripraviť smoothie so zeleninou. Tieto nápoje sú veľmi zdravé. Ale dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť alkoholické koktaily. Doma nie sú vždy dostupné rôzne zariadenia, ktoré majú barmani. Lahodný a originálny nápoj však vytvoríte aj bez šejkra. A dokonca z toho urobiť majstrovské dielo.

Malý úvod

Síce hovoríme, že vodka bez piva sú peniaze dolu vodou, no napriek tomu sa tieto dva nápoje neznášajú v pohári a v žalúdku. Príprava alkoholických koktailov je chúlostivá záležitosť. Každý si jednoducho naleje všetok alkohol, ktorý je doma, do jedného pohára. Ale vytvoriť niečo veľmi, veľmi chutné je do istej miery vysoké umenie. Koniec koncov, je dôležité pochopiť, čo je v súlade s čím a aké proporcie by sa mali dodržiavať, aby sa zdôraznila dôstojnosť a chuť všetkých komponentov. Dôležitý je aj dizajn kokteilu. Existujú nápoje "shot" (krátke) - zvyčajne nesú veľkú mieru alkoholu. Takéto koktaily sa podávajú v pohári a pijú sa jedným dúškom, ako vodka. "Longers" sú určené na dlhodobé vychutnávanie. Na takéto nápoje sú k dispozícii vysoké poháre. Existujú špeciálne koktailové poháre - s hrubým dnom. Sú určené na miešanie dvoch druhov alkoholu. Aby sa obe tekutiny spojili, je potrebné udrieť pohárom o stôl, aby sa vytvorili hojné bubliny. A nakoniec, nápoje, ktoré je potrebné pred podávaním zapáliť, vyzerajú veľmi pôsobivo. Teraz sa pozrime na to, ako pripraviť alkoholické koktaily doma. Recepty s fotografiami nápojov - nižšie.

"Hirošima"

Začnime prípravou klasického a v našich končinách veľmi obľúbeného panáka. Jeho vzorec je pomerne jednoduchý: likér Baileys, sambuca, absint sa nalejú do pohára v rovnakých množstvách. Kokteil vzhľadom (a svojím účinkom na vedomie) pripomína atómový výbuch. Dve-tri kvapky grenadíny (sirup z granátového jablka) dodajú nápoju krásnu farbu. Ak správne „rozložíte“ ​​vrstvy do pohára, dostanete niečo, čo pripomína jadrovú hubu (bol to on, kto dal názov kokteilu, ktorý sa objavil v 50. rokoch minulého storočia). Najprv na dno nalejte 20 ml sambucy. Lyžičkou, aby sa dva druhy alkoholu nezmiešali, pridajte Baileys. Rovnakým spôsobom pridajte absint. Mali by ste mať vrstvenú tekutinu. "Výbuch" sa dosiahne pridaním grenadínu, ktorý má vyššiu hustotu. Nakvapkajte ho do pohára z výšky tak, aby prerazil všetky vrstvy alkoholu. Hirošimu môžete vypiť jedným dúškom, ale druhý spôsob je oveľa veľkolepejší. Zapáľte koktail, slamku spustite na dno pohára a rýchlo vypite obsah, kým absint horí. Je potrebné sa poponáhľať, pretože rúrka sa môže roztaviť z ohňa.

Alkoholický koktail "Mojito".

A toto je teraz dlhšie. Je dobré podávať v teple alebo v teplý letný večer. Umyté a utreté lístky mäty spustíme do vysokého pohára. Vytlačte šťavu zo štvrtiny limetky. Pridajte kocky ľadu. Dievčatá milujú Mojito, aby bolo sladké. V tomto prípade zaraďujeme do koktailov 20 mililitrov chladeného cukrového sirupu. Potom pridajte tonikum. Kto má rád silnejší nápoj - 50 ml. Nuž, kto chce zostať triezvy, môže si vyšplechnúť sto mililitrov nealkoholického tonika. Posledným dotykom je pridanie bieleho rumu. Môže sa naliať od dvadsiatich do štyridsiatich mililitrov. Ak doma nemáte kokteilové pozlátko (krútené tuby, ozdobné dáždniky a pod.), ozdobte stenu pohára kruhom limetky a na povrch nápoja položte dva celé lístky mäty.

sangria

Tento typ letného háčkovania k nám prišiel zo Španielska, kde sú osviežujúce alkoholické kokteily doma veľmi obľúbené. Sangria sa podáva vo veľkom sklenenom džbáne s naberacou lyžicou, nalievaná do pohárov. Môj pomaranč a citrón a bez toho, aby ste ich olúpali, nakrájajte na polkruhy. Broskyňu zbavíme kôstky a pomelieme na stredne veľké kúsky. Všetko ovocie dáme na dno džbánu. Nalejte fľašu (0,75 litra) červeného vína. Na takéto účely sa zvyčajne používa Cahors. Môžete však experimentovať s inými druhmi dezertných alebo polosladkých vín. Do džbánu pridajte tristo gramov studenej prevarenej vody. Misku prikryjeme pokrievkou a dáme na noc do chladničky. O desať hodín by malo ovocie dodať vínu sviežu arómu a alkohol zjemniť broskyňu a citrusové plody.

Vianočné varené víno

Na vyskúšanie týchto hrejivých alkoholických koktailov nemusíte čakať do novoročných sviatkov. Recepty - s fotografiami - varených vín vám pomôžu spríjemniť dlhé jesenné a zimné večery. Tento nápoj vymysleli Nemci. Varené vína hrejú, pobavia, stredne opojné. V podstate ide o horúce víno s korením. Existuje veľa receptov na varené víno. A jedným z nich je „Šport“. Do hrnca nalejte liter stolového červeného vína, päťdesiat miligramov koňaku. Na špičku noža na muškátový oriešok pridajte sto gramov cukru, päť klinčekov, štipku škorice. Kôra z troch citrónov. Ak chcete, môžete naliať pár kvapiek citrusovej alebo limetkovej šťavy. Umiestnite hrniec na strednú teplotu a priveďte obsah do varu. Ihneď vyberte a preceďte cez sitko. Nalejte do bežných čajových šálok.

Smoothie s melónom, mätou a citrónom

Zdravé alkoholické koktaily si môžete pripraviť aj doma. Napríklad smoothies sú pyré z ovocia s pridaním ľahkého vína alebo šampanského. Takýto nápoj pomôže obnoviť silu, dodá energiu, obohatí telo vitamínmi. Malý melón očistíme od semienok a ošúpeme. Dužinu nakrájajte na kúsky. Polovicu citróna tiež pomelieme, zbavíme kôry a semien. Pridajte šesť až osem lístkov mäty. To všetko rozdrvte v mixéri asi desať minút. Pridajte jeden a pol lyžičky medu a do misky nalejte trochu (30-50 ml) polosladkého vína alebo šampanského. Šľahajte ďalšie dve alebo tri minúty. Nalejte do vysokých pohárov.

"Šampaňské Kobler"

Koktaily môžu obsahovať niekoľko druhov alkoholu naraz. Vyskúšajte závratný (v pravom zmysle slova) „Champagne-Kobler“ – s likérom, koňakom a šampanským. Tento kokteil nevyžaduje kocky, ale jemne drvený ľad. Naplňte ním do polovice pohár na šampanské. Ak tam nie je šejker, použijeme bežnú nádobu s vekom. Zmiešame tam 30 mililitrov koňaku, likéru a cukrového sirupu, trochu limetkovej šťavy alebo kyseliny citrónovej. Všetko dobre vyšľaháme. Nalejte do pohára, vložte zavárané ovocie (na tento účel sú ideálne kokteilové čerešne) a po vrch nalejte šampanské. Podávame so slamkou.

"Margarita"

Všetky vyššie uvedené lahodné alkoholické koktaily sú aperitívy. Ďalším nápojom, ktorý povzbudzuje chuť do jedla, je Margarita. Narodila sa v Mexiku a stala sa populárnou po celom svete. Okraje pohára potrieme limetkovou šťavou a namáčame do jemnej soli, aby vznikla „innova“. V šejkri zmiešame tequilu, trikrát menej pomarančového likéru Cointreau, karibskú citrónovú šťavu a mletý ľad. Precedíme do pohára. Ozdobte plátkom alebo kolieskom limetky.

"Hrdzavý" koktail

Chutné alkoholické koktaily sa dajú pripraviť aj doma na digestív. Podávajú sa na konci jedla spolu s kávou a dezertmi. Zvyčajne zahŕňajú sladké likéry, niekedy smotanu, zmrzlinu, sódu. Tu je recept na kávový koktail. Hlavným tajomstvom jeho prípravy je postupnosť kladenia komponentov. Ak je rozbitý, nápoj nebude peniť. Na dno highballu (vysokého pohára) dáme lyžičku so sklíčkom instantnej kávy. Nalejte 100 gramov Pepsi-Coly. Pridajte 25 ml bielej tequily. Vhoďte niekoľko kociek ľadu.

"Brandy Alexander"

Tu je ďalší kokteilový digestív. Je veľmi jednoduchá na prípravu. Zmiešajte rovnaké množstvo brandy, likéru Cream de Cacao a smotany. V tomto recepte je dovolené experimentovať. Nahraďte napríklad brandy koňakom a Cream de Cacao likérom Old Tallinn. Môžete použiť aj šľahačku. Musia byť starostlivo položené na vrch nápoja, posypané strúhanou čokoládou. A nemôžete použiť krém vôbec. Namiesto toho ponorte guľu zmrzliny do vysokého pohára, najlepšie zmrzliny bez ovocných prísad. Tento nápoj by sa mal podávať s koktailovou lyžičkou.

Ako potešiť krásne dámy na počesť zaslúženej dovolenky? Samozrejmosťou sú sladké alkoholické koktaily, ktoré chutia a nie sú príliš škodlivé pre štíhly tábor. Odporúčame vám vyskúšať najobľúbenejšie koktaily 8. marca.

svetový koktail

Cosmopolitan je nápoj pre skutočných fashionistov. Túto pravdu svet pochopil ľahkou rukou Hollywoodu. Ako si vyrobiť slávny koktail doma? Jeho hlavnou zložkou je likér Cointreau. Hoci ho celkom úspešne nahradí Triple Sec alebo akýkoľvek iný pomarančový likér. Pred varením všetky ingrediencie vopred vychladíme a koktailový pohár naplníme až po vrch drveným ľadom. Potom do šejkra striedavo nalejte 50 ml vodky, 25 ml likéru, 50 ml brusníc a 25 ml citrónovej šťavy a potom zmes intenzívne šľahajte. Vylejte ľad z pohára, naplňte ho kokteilom a ozdobte plátkom limetky alebo citróna.

tropický raj

Jemná sladká "Pina Colada" je stálym favoritom alkoholických koktailov pre dievčatá. Urobte si ho doma a urobte si improvizovanú rozlúčku so slobodou. Hrsť kociek ľadu nasypeme do mixéra, zalejeme 50 ml svetlého rumu, 100 ml ananásovej šťavy a 50 ml kokosového likéru Malibu. Ak chcete, môžete pridať aj nakrájaný banán. Potom sa koktail ukáže byť hustejší a nasýtenejší. Všetky ingrediencie šľahajte, kým nevznikne homogénna zmes a nalejte ju do vopred vychladeného koktailového pohára. Pred podávaním ozdobíme plátkami pomaranča, ananásom a jahodami alebo smotanou.

Azúrové sny

Snívate o jemnom šumení morského príboja a zamatovom piesočnatom pobreží? Koktail Blue Lagoon vám pomôže preniesť sa do tropickej rozprávky. Začnime limonádou. Z 3 citrónov nakrájame kôru, pridáme k nej 150 g cukru, zalejeme 800 ml vriacej vody a necháme vychladnúť. Pridajte šťavu z vylisovaných citrónov, nechajte hodinu v chladničke a potom opatrne prefiltrujte. Ak nie je čas, limonádu možno nahradiť zmesou 30 ml citrónovej šťavy a 120 ml kvalitnej sódy. Vysoký pohár naplňte až po okraj kockami ľadu. Ďalej do nej nalejte 45 ml vodky, 20 ml likéru Blue Curacao a 150 ml hotovej limonády.

jahodové pohladenia

Ďalším hitom kokteilovej dámy je slávna "Margarita". Kombinácia úchvatnej tequily a osviežujúcich citrusov je skutočne sladká pre ženské srdce. Navyše príprava takéhoto koktailu doma je celkom jednoduchá. 30 g čerstvých jahôd umyjeme pod studenou vodou, zbavíme stopiek a dáme do misky mixéra. Pridajte k bobuľkám 50 ml tequily, 20 ml likéru Cointreau, 30 ml limetkovej alebo citrónovej šťavy a 2-3 polievkové lyžice. l. drvený ľad. Miešajte všetky ingrediencie, kým nezískate hladký nápoj. Pred podávaním navlhčíme okraje pohárov a ponoríme ich do práškového cukru, potom naplníme vychladeným kokteilom.

čokoládová dokonalosť

Čokoláda je snáď najzvodnejšia pochúťka, ktorej neodolá takmer žiadna žena. Preto sú recepty na sladké alkoholické koktaily s jeho účasťou obzvlášť chutné. Vo vodnom kúpeli rozpustíme 50 g tmavej čokolády s hmotnostným podielom kakaových bôbov najmenej 75 %. Pridajte 40 ml tmavého rumu a mierne vychladnite. Na dno pohára dáme 2-3 tenké kolieska štipľavej červenej papriky, ochutíme 3-4 kvapkami limetkovej šťavy a na vrch opatrne rozbijeme 2 prepeličie vajíčka. Opatrne ich bez miešania naplníme čokoládovo-rumovou zmesou. Odporúča sa podávať takýto koktail s pohárom čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy.

Kúzlo vôní

Spomedzi alkoholických nápojov mnohé dámy bezvýhradne preferujú klasické Martini alebo vermút. Jeho sladká, kyslá chuť a sofistikovaná trávová aróma sú ideálne na vytvorenie širokej škály kokteilových fantázií. Ak postriekate trochu šumivého šampanského s martini, získate mimoriadne harmonické spojenie. V šejkri teda zmiešame 50 ml Martini Bianco, 60 ml šťavy z pomaranča a granátového jablka, 70 ml brusnicovej šťavy a 100 ml šampanského. Poháre naplňte do tretiny kockami ľadu a nalejte hotový kokteil. Pred podávaním ozdobte kolieskami citróna.

ovocný západ slnka

Ďalším dieťaťom horúcich trópov je kokteil Daiquiri, pomenovaný podľa rovnomennej pláže neďaleko Santiaga. Zloženie klasického receptu zahŕňa iba biely rum, limetku a ľad. Dnes však v mnohých baroch nájdete banánové, jahodové a kávové variácie. Tento "Daiquiri" a získal čestné miesto medzi receptami na ľahké alkoholické koktaily. Ponúkame vám ďalšiu zaujímavú improvizáciu. Vložte do misky mixéra 3-5 polievkových lyžíc. l. drvený ľad, pridajte 60 ml bieleho rumu, 15 ml marakujového sirupu, 30 ml limetkovej šťavy a všetky ingrediencie vyšľahajte, potom kokteil nalejte do vychladených pohárov.

Dúfame, že sa vám naše koktaily budú páčiť a ozdobíte slávnostný večer 8. marca. A aké lahodné alkoholické koktaily pre dievčatá preferujete? Podeľte sa o svoje obľúbené recepty v komentároch.

Vizuálny sprievodca prípravou 20 najobľúbenejších, trendových klubových kokteilov doma. Hlavná vec pre koktail nie je technika prípravy, ale prítomnosť komponentov, ale teraz, keď je tajomstvo otvorené, môžete ľahko pripraviť koktaily doma.

Zmes chutí a vôní, sladkosť a horkosť, jas, ľahkosť a nejednoznačnosť – to všetko je duchom také blízke nášmu krátkemu letu. Pripravme si kokteil, vyjdime zo stereotypu, namixujme si život po novom.

Ak sa bez kokteilu nezaobídete, vyberte si taký, ktorý je založený na diétnych tonikách alebo prírodných šťavách.

Čo je to za párty bez luxusných alkoholických kokteilov? Zoberme si napríklad notoricky známu Pina Coladu, ktorú možno bez preháňania nazvať frekventantom zábavných večierkov. Sladká, príjemná chuť - ani si neuvedomíte, že pijete alkohol ... Ale pozor! To je zákerná vec, po prvé, môžete sa potichu opitý a po druhé, môžete pribrať pár kíl navyše ešte tichšie. V jednom pohári "Pina Colada" sa "ukrýva" až 625 kcal (v závislosti od receptúry). A to nie je prekvapujúce, pretože je tu rum, sladká ananásová šťava, sirup z kokosového mlieka a dokonca aj smotana ... Ale ak je pokušenie pred mňam silné, pripravte sa na akciu!

Málokedy sa na večierkoch veci končia len pri koktailoch. Spravidla ich sprevádza aj predjedlo. Ak ste hostiteľkou dovolenky, snažte sa, aby bola ľahká a diétna. Vhodné ovocné šaláty a rezne, jednohubky so zeleninou a nízkotučným syrom, morské plody.

Recept na koktail Margarita / Margarita:
60 mililitrov limetkovej šťavy

60 mililitrov tequily
soľ na okraj pohára
2 drvené kocky ľadu
limetkový plátok

Recept na koktail Puss-cafe / Pussee Cafe:
5 mililitrov brandy
5 ml zelená chartreuse
5 mililitrov Creme de Menthe
5 mililitrov Creme de Yvette
5 ml žltého chartreuse
5 mililitrov grenadíny

Recept na koktail Mint Julep / Mint Julep:
300 mililitrov vody
60 ml bourbonu alebo whisky
4 lístky mäty

4 kocky drveného ľadu

Recept na koktail Long Island Ice Tea / Long Island Ice Tea:
Trochu Coca-Coly
45 mililitrov sladenej citrónovej šťavy
30 ml likéru Triple Sec
30 mililitrov ginu
30 ml bieleho rumu
30 mililitrov tequily
30 mililitrov vodky

15 ml likéru Galliano
180 mililitrov pomarančového džúsu
30 mililitrov vodky
čerešňa
plátok pomaranča
lyžica hnedého cukru
3 kocky ľadu

Recept na koktail Harvey Wallbanger:
Rum Cola / Rum & Cola
315 mililitrov Coca-Coly
45 mililitrov bieleho rumu
limetkový plátok
3 kocky ľadu

Recept na koktail Zombie / Zombie:
15 ml rumu Demerara
30 ml marakujovej šťavy
30 mililitrov ananásovej šťavy
30 mililitrov vodky
30 mililitrov pomarančového džúsu
15 ml marhuľovej brandy
75 ml bieleho rumu
30 ml jamajského rumu
čerešňa
lyžica hnedého cukru
limetkový plátok
vetvička mäty

Recept na koktail Ice Pick / Ice Cick:
315 mililitrov ľadového čaju
45 mililitrov vodky
plátok citróna
3 kocky ľadu

Recept na koktail John Collins / John Collins:
270 mililitrov klubovej sódy
45 ml bourbonu alebo whisky
30 mililitrov citrónovej šťavy
15 mililitrov cukrového sirupu
čerešňa
plátok pomaranča
3 kocky ľadu

Recept na koktail Skrutkovač / skrutkovač:
135 mililitrov pomarančového džúsu
45 mililitrov vodky
2 kocky ľadu

Recept na koktail Joey's Drink / Joey's Drink:
150 ml tonika
90 mililitrov Stolichnaya Orange
3 kocky ľadu
limetkový plátok

Recept na koktail Bloody Mary / Bloody Mary:
135 mililitrov paradajkovej šťavy
45 mililitrov vodky
2 kocky ľadu
zeler výhonok
štipka worcesterskej omáčky

Recept na koktail Gin-tonic / Gin&Tonic:
135 mililitrov tonika
45 mililitrov tonika
2 kocky ľadu

Recept na koktail White Russian / White Russian:
30 mililitrov čerstvej smotany
30 ml likéru Kahlua
90 mililitrov vodky
2 kocky ľadu

Recept na koktail Gimlet / Gimlet:
15 mililitrov limetkovej šťavy
40 mililitrov ginu
trochu sódovej vody

Recept na koktail Alexander (Alexander):
45 ml ginu alebo brandy
22,5 mililitrov Creme de Cacao
45 mililitrov čerstvej smotany

Recept na koktail Daiquiri / Daiquiri:
22,5 mililitrov limetkovej šťavy
45 mililitrov bieleho rumu
lyžica hnedého cukru

Recept na koktail Pina Colada / Pina Colada:
60 ml ananásovej šťavy
30 ml bieleho rumu
50 mililitrov kokosového mlieka
čerešňa
lyžica hnedého cukru
plátok ananásu

Recept na koktail Tequila Sunrise / Tequila Sunrise:
270 mililitrov pomarančového džúsu
22,5 mililitrov grenadínu
45 mililitrov tequily
olivový

Recept na koktail Stars and Stripes / Stars & Stripes:
10 mililitrov čerstvej smotany
10 ml krému Yvette
10 mililitrov grenadíny

Infografika kotolne od nemeckého dizajnéra Konstantina Datsa.

Deti prohibície

V 20. rokoch 20. storočia vládlo v USA suché právo. Ale ľudia neprestali piť. Utajené bary a reštaurácie nelegálne nakupovali alkoholické nápoje rôznej, často veľmi nízkej kvality. A aby nechutili tak hnusne, snažili sa z nich gazdovia pripraviť všelijaké zmesi – s prídavkom cukru a soli, šťavy a sirupy, rôzne ovocie.

V roku 1921 vznikol kokteil Bloody Mary z vodky s paradajkovou šťavou. V roku 1924 - "Side Car" (Side Sag) na báze koňaku, pomarančového likéru a citrónovej šťavy. Zmes sa návštevníkom páčila. A čoskoro sa koktaily stali obľúbeným nápojom Američanov. Po prvej svetovej vojne Američania objavili Európu, zaplavili Paríž a Londýn a priniesli so sebou jazz a kokteily, ktoré neuveriteľnou rýchlosťou dobyli Starý svet.

Čo je podstatou koktailu

Je potrebné vybrať a zmiešať jeho zložky tak, aby sa získala nová a harmonická chuť, z ktorej nič „nevyčnieva“ - ani obsah alkoholu, ani sladkosť, ani kyslosť s horkosťou. Najčastejšie sa päť alebo šesť komponentov spája do jedného celku. Ak vezmete priveľa ingrediencií, chuť sa čudne vyrovná. V skladaní kokteilov je prvok mystiky: spojíte zdanlivo nespojiteľné a získate niečo úžasné a harmonické. Stojí za to pripraviť pár koktailov - a budete chcieť vytvoriť ďalšie a ďalšie.

Koktail je veľmi osobný.

Príprava kokteilov je tiež psychológia, keďže rôzne zmesi nápojov vplývajú na človeka rôznym spôsobom. Ten, kto prišiel do baru v smútku, by nemal dostať rovnaký kokteil ako radostne vzrušený hosť. Existujú koktaily, ktoré sú celkom univerzálne, ale účinné: napríklad „Dry Martini“ dokonale zmierňuje emocionálny stres a „Key of Riga“ na báze „Riga Balsam“ a jablkovej šťavy oslobodzuje a vytvára sviatočnú náladu.

A niekedy barman vytvorí kokteil len pre jedného klienta, poslúchajúc inšpiráciu a vlastné čítanie jeho osobnosti. A tento koktail nebude vyhovovať nikomu inému, okrem tohto klienta, ale pre neho sa ukáže ako lahodný a liečivý, ako ambrózia, vyvedie ho z depresie alebo zdôrazní a zvýši radosť.

Koktaily v spoločnosti

Jedlo, ktoré sprevádza koktail, vyžaduje rovnaký originál. Toto pivo sa môže jesť so slanými orechmi - to nebude fungovať s kokteilmi. Podávame ich k rôznym jedlám – od šalátov až po mäso. Musia byť ale pripravené špeciálnym, „kokteilovým“ spôsobom – komplexný nápoj si vyžaduje gurmánske jedlo: parfait z kozieho syra, kaviár z tresky s creme brulee, steak v omáčke kumquat a červenom víne, domáci údený losos.

Čo je koktailové myslenie a koktailový životný štýl

Toto je umenie vytvoriť niečo jedinečné zo zmesi známeho, presne dávkovať nové a pomaly si užívať výsledok. Koktejlový životný štýl je jasný, netoleruje zhon a vedie k rozhovorom a priateľskej zábave. Na dovolenke je prekvapivo dobrý: na brehu teplého mora, v záhrade alebo na terase domu - alebo v byte, ktorého okná sú otvorené dokorán. Zozbierate spoločnosť rôznych hostí, ktorých len váš šarm a pár dobrých koktailov spojí do jedného celku, pripravíte občerstvenie, fantasy drinky a vychutnáte si výsledok.

Nie je nič jednoduchšie ako varenie. Budeme potrebovať zmrzlinu, smotanu, mlieko, sirup - na milkshake doma, najjednoduchšie recept na varenie. Samozrejme použijeme aj džem, čerstvé bobuľové ovocie a ovocie, vanilkový cukor, strúhanú čokoládu, orechy, kokos, alkohol atď. Jedným slovom som vybral 10 najchutnejších mliečnych nápojov, ktoré si doma môže uvariť úplne každý.

S príchodom horúcich dní si vždy chcete dopriať chladivý lahodný nápoj a mliečny kokteil je jedným z nich. Ale nielen dobre osvieži a povzbudí, je aj taký chutný, že namiesto jednej porcie vypijete vždy tri. Samozrejme, ak porovnáte chuťové kvality mliečneho kokteilu pripraveného doma alebo v stravovacích zariadeniach (kaviarne, maloobchody, obchody), okamžite pocítite obrovský rozdiel. Mliečny kokteil vyrobený doma bude vždy stokrát chutnejší.

Najprv si povedzme všeobecne o princípe prípravy mliečneho kokteilu doma. Na to potrebujeme mixér alebo mixér. V požadovaných pomeroch vložte prísady (zmrzlinu, sirup, mlieko, ovocie) do riadu a šľahajte pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí pena. Výrobky musia byť chladné +5C. Šľaháme a ihneď nalejeme do hlbokých pohárov. Doma pripravený mliečny koktail ozdobíme plátkami ovocia, bobuľami, lístkami mäty. Pridajte do pohára slamku a získajte z nápoja skutočne nebeský pôžitok.

klasické.

Zloženie produktov:

1. Krémová zmrzlina - 200 gr.
2. Mlieko - 1 l.
3. Akýkoľvek lekvárový sirup podľa chuti, ale nepreháňajte to.

Ako pripraviť mliečny kokteil doma krok za krokom:

Do hlbokej nádoby dáme zmrzlinu, mlieko, sirup.
Všetky ingrediencie dobre vyšľaháme do peny.
Nalejte do pohárov, vložte slamku a vychutnajte si.

Milkshake doma s ananásom.

Ananás má jedinečnú vôňu a jemnú chuť ovocia. Ananás má nízky obsah kalórií a preto ho možno odporučiť ľuďom, ktorí sledujú svoju hmotnosť. Ananás sa používa v kozmeteológii. Nebudem opisovať všetky jeho výhody, keďže teraz hovoríme o mliečnych koktailoch pripravených doma.

Zloženie produktov:

1. Čerstvý ananás - 0,5 ks.
2. Niekoľko kociek ľadu.
3. Mlieko 3,2 % fl. - 1 polievková lyžica.
4. Cukor - 1 polievková lyžica. l.
5. Rum (voliteľné) - 1 polievková lyžica. l.

Ako pripraviť ananásový kokteil doma krok za krokom:

Ananás ošúpeme a nakrájame na kocky.
Do misky dáme mlieko, ananás, cukor, rum (voliteľné), ľad a dobre premiešame.
Vzniknutý nápoj nalejeme do pohárov a ozdobíme trojuholníkom ananásu, ktorý navlečieme na pohár. A hlavne nezabudnite vložiť slamku.

Mliečny koktail doma s jahodou.

Jahody sú bohaté na vitamíny B, C, minerály, kyseliny, cukry, jedným slovom celú špajzu užitočných látok pre človeka. Kto nejedol jahody, dá sa povedať, nežil. Mnoho letných obyvateľov pestuje jahody doma.

Zloženie produktov:

1. Bobule zrelých jahôd na mliečny koktail - 2 polievkové lyžice.
2. Vanilková zmrzlina alebo zmrzlina - 200 gr.
3. Čerstvé mlieko 1,3 % fl. - 1 lit.
4. Biely cukor - 1. lyžica.
5. Jahodový jogurt - 150 gr.

Ako pripraviť jahodový kokteil doma krok za krokom:

Všetky produkty dáme do misky.
Zapnite mixér a šľahajte do hladka.
Výslednú zmes nalejte do pohárov, vložte slamku a vychutnajte si príjemnú vôňu a chuť jahôd.
Ozdobíme jahodami, ktoré prekrojíme na polovicu a dáme na okraj pohára. V tomto prípade bude kokteil s jahodami nielen chutný a voňavý, ale bude aj úžasne vyzerať.

Nezabudnite, že jahody a mlieko musia byť chladené. Pred prípravou kulinárskeho receptu na nápoj vložte jedlo na pol hodiny do chladničky doma.

Milkshake doma s kiwi.

Ak každý deň zjete jedno kiwi, potom vaše telo dostane dennú dávku všetkých potrebných vitamínov pre telo. Urobte si vlastné závery!

Zloženie produktov:

1. Zrelé kiwi - 1,5 ks.
2. Banán - 0,5 ks.
3. Mlieko 3,2 % f. - 1 l.
4. Zmrzlina (zmrzlina, vanilka, smotana) - 150 gr.
5. Šľahačka.
6. Ľad.
7. Cukor - 1,5 lyžice. l.

Ako si vyrobiť kiwi milkshake doma krok za krokom:

Kiwi ošúpeme a nakrájame na štyri časti. Kiwi a banán rozšľaháme mixérom.
Do našej zmesi pridáme zmrzlinu, cukor, studené mlieko a šľaháme 0,5 m.
Vložte pár kociek ľadu do pohárov a naplňte mliečnym kokteilom. Ozdobte šľahačkou a kolieskom kiwi a banánu navrch alebo akýmkoľvek spôsobom. Domáci nápoj chutí vždy lepšie. Vychutnajte si božskú chuť.

Milkshake doma s marhuľami.

Marhuľa je bohatá na draslík, horčík, fosfor, železo, ako aj vitamíny skupiny A. Zlepšuje pamäť, očisťuje telo od škodlivých látok. Počas marhuľovej sezóny sa dá toto smoothie pripravovať denne aj doma.

Zloženie produktov:

1. Čerstvé plody marhúľ na mliečny koktail - 300 gr.
2. Mlieko 3,2 % fl. - 200 gr.
3. Biely pieskový cukor - 70 gr.
4. Ľad.

Krok za krokom príprava mliečneho kokteilu s marhuľami doma:

Marhule sú odkôstkované.
Do misky dáme očistené marhule, mlieko, cukor, ľad (5 kociek).
Šľaháme 1,5-2 minúty.
Nalejte do pohárov a vložte slamku.

Vychutnajte si príjemnú a jemnú chuť marhuľového nápoja.

Milkshake doma s čokoládou.

Čokoláda vždy bola a bude obľúbenou pochúťkou detí. Vychutnajme si tento lahodný nápoj.

Zloženie produktov:

1. Mlieko 3,2 % fl. - 300 gr.
2. Zmrzlina zmrzlina - 100 gr.
3. Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice. l.
4. Cukorový piesok - 2 polievkové lyžice. l.

Môžete pridať nejaké ovocie alebo bobule.

Ako pripraviť čokoládový kokteil doma krok za krokom:

Do nádoby na šľahanie dáme zmrzlinu, mlieko, kakao, piesok, ovocie podľa želania.
Vyšľahajte mliečnu zmes doma do hladka.
Nalejeme do pohárov. A nezabudnite vložiť do slamky.
Môžete ozdobiť plátkom citróna, pomaranča, kiwi - je to na vás.

Milkshake doma s malinami.

Veľmi chutné a zdravé. Má obrovský obsah vitamínu C.

Zloženie produktov:

1. Krémová zmrzlina alebo zmrzlina - 300 gr.
2. Mlieko 3,8 % fl. - 550 gr.
3. Cukor - 2 polievkové lyžice s kopcom.
4. Čerstvé maliny - 1 šálka.

Ako pripraviť malinový koktail doma krok za krokom:

Zmiešajte cukor s mliekom, kým sa úplne nerozpustí a nechajte vychladnúť v chladničke.
Nalejte mlieko do hlbokej misky a vložte zmrzlinu, maliny.
Všetky ingrediencie na mliečny kokteil dobre premiešajte pomocou mixéra alebo mixéra.
Nalejte do pohárov, pridajte slamku a vychutnajte si nádhernú chuť domu.

Mliečny kokteil s vodkou doma.

Do tohto nápoja pridáme surové vajcia a korenie, výsledkom čoho je nízkoalkoholický a veľmi chutný mliečny kokteil s vodkou, ktorý si sami pripravíte doma.

Zloženie produktov:

1. Kuracie vajce - 2 ks.
2. Biely pieskový cukor - 3 polievkové lyžice. l. s kopcom.
3. Mlieko 3,2 % f. - 350 gr.
4. Vodka "Nemirov" alebo akákoľvek iná - 100 gr.
5. Korenie: suchý zázvor, škorica, kokos.

Krok za krokom príprava mliečneho kokteilu s vodkou doma:

Vajíčko rozdelíme na žĺtok a bielok.
Zmiešajte proteín s cukrom a dobre premiešajte mixérom, kým sa neobjaví pena, a potom pridajte žĺtok bez zastavenia mixéra.
Potom pridajte korenie (zázvor - 1 ČL, štipka škorice, kokosové hobliny - 1 ČL).
Nalejte studené mlieko a vodku. Šľaháme 5 sek.
Ozdobíme podľa želania.

Koktejl s vodkou sa hodí na romantický večer, párty a vôbec, kedykoľvek budete chcieť, čo by nebolo chutné a doma obyčajné.

Mliečno-alkoholický koktail "Coffee Flip" doma.

Zloženie produktov:

1. Na tento nápoj použijeme pohár s názvom Hurikán.
2. Jacobsova káva alebo akákoľvek instantná káva - 0,5 lyžičky.
3. Taký lahodný likér "Kalua" - 50 gr.
4. Mlieko 1,3 % f. - 150 gr.
5. Čerstvé kuracie vajce - 1 ks.
6. Koňak (akýkoľvek) je vhodný do kokteilu - 35 gr.
7. Mliečna smotana 15 % hm. - 30 gr.
8. Škorica (pomelieme doma).

Príprava mliečneho kokteilu Coffee-Flip doma krok za krokom:

Kávu rozpustíme v mlieku a v tejto chvíli by mala byť teplá. Vychladíme v chladničke.
Porazte kuracie vajce mixérom do peny.
V šejkri vyšľaháme mlieko, likér, koňak, smotanu, ľad a dobre premiešame náš budúci milkshake, ktorý si pripravíme doma.
Výslednú zmes nalejte do pohára a na vrch nalejte výslednú vajcovú penu.
Posypeme škoricou.

Mliečny alkoholický koktail "Útecha" doma.

Vždy sa večer po dlhom dni v práci môžete utešiť nápojom Consolation.

Zloženie produktov:

1. Jahody - 5 bobúľ.
2. Cukrový sirup - 1 polievková lyžica. (15 gr.)
3. Likér "Southern Comfort" a "Baileys" po 30 gr. všetci.
4. Mlieko 3,2 % fl. - 100 gr.
5. Šľahačka.
6. Jahodový sirup.

Príprava mliečneho kokteilu Consolation doma krok za krokom:

Všetky ingrediencie okrem sirupu a šľahačky dáme do misy a vyšľaháme mixérom.
Výsledný nápoj nalejeme do vysokého pohára Heyball a ozdobíme šľahačkou a na vrch krému nalejeme 1 ČL. sirup.

Dúfam, že sa vám bude páčiť tento úžasný recept na domáci mliečny kokteil.

Tipy:

Ak máte radi hustejšie koktaily, znížte porciu zmrzliny a ak je hustejšia, zvýšte.

Mlieko je možné použiť s rôznym obsahom tuku.

Domáce večierky sa medzi Európanmi stali takou módou, že sa organizujú takmer každý týždeň. Chutné jedlo, príjemná spoločnosť, veľa hudby a samozrejme pestré pestrofarebné kokteily sa páči úplne každému.

Vďaka kombinácii všetkých týchto faktorov bude mať každá párty zaručený úspech.
Zábava domácej párty priamo závisí od počtu priateľov. Tematické podujatie dvoch ľudí a priori nemôže byť zápalné. Vezmite toto nevyslovené pravidlo do svojho arzenálu. Chcete si užiť nezabudnuteľnú zábavu? Pozvite čo najviac priateľov. A nezabudnite zabezpečiť večer originálnymi a zaujímavými kokteilmi. A aby ste sa nestratili v obrovskom sortimente, pre vás hodnotenie najobľúbenejších alkoholických nápojov na párty, ako aj koktaily, ktoré neobsahujú alkohol. Takže začnime:

ALKOHOLICKÉ KOKTEJLY

1.

Najznámejší koktail s názvom „Long Island“ bol vynájdený v období prohibície. Navonok veľmi pripomínal ľadový čaj, preto je nápoj často označovaný ako Long Island Ice Tea. Prvýkrát sa objavil na Long Islande v New Yorku, odkiaľ dostal svoje meno.

Zvyčajne sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:
15 ml vodky,
15 ml ginu
15 ml bieleho rumu
15 ml tequily,
15 ml Triple Seca (pomarančový likér),
15 ml cukrového sirupu
cola,
plátok citróna,
Ľad.
Všetky ingrediencie sú zmiešané v štandardnej highball. Vodka, gin, rum, tequila, triple sec a cukrový sirup sa dajú odmerať pomocou jiggera, potom sa všetko zmieša s colou a ľadom. Ako dekorácia sa používa plátok citróna a niekoľko tubulov.

2.

História kokteilu Tom Collins sa začala v londýnskom Limmer's, kde čašník menom John Collins prvýkrát namiešal ingrediencie, ktoré dodnes používajú všetci barmani na svete. Mimochodom, názov kokteilu sa v rôznych zariadeniach používa inak a mení sa názov „Tom“ na „John“. Zloženie sa nemení.

Na varenie budete potrebovať:
60 ml ginu
50 ml sódy,
30 ml cukrového sirupu
citrón,
ľad,
Koktailová čerešňa a plátok pomaranča na ozdobu.
Všetky zložky sa zmiešajú v šejkri, citrónová šťava sa vytlačí lisom na citrusy. Kokteil sa potom naleje do pohára highball a ozdobí sa čerešňou na vrchu. Okraj pohára môže byť ozdobený plátkom pomaranča.

3.

"Pina Colada" je kokteil skutočných pirátov. Už v roku 1820 ho pili korzári na lodiach a prvým, kto ho vynašiel, bol kapitán Roberto Cofresi.

Na jeho prípravu potrebujete:
50 ml bieleho rumu
50 ml kokosového sirupu
100 ml ananásovej šťavy
limetka,
Ananás klin a listy na ozdobu
drvený ľad,
Trubica.
Ingrediencie sa miešajú v šejkri alebo mixéri, hlavnou úlohou je rozdrviť ich tak, aby sa konzistencia stala homogénnou. Na servírovanie použite pohár zvaný „šling“. Plátok ananásu a jeho list slúžia ako ozdoba na okraji pohára.

4.

Mimoriadne módny kokteil sa stal všeobecne známym po vydaní série Sex v meste, kde hrdinky pili nápoj na večierkoch. A vynašiel ho Dale de Gough, mixológ z Ameriky v 70. rokoch.

Ingrediencie na koktail:
Vodka s citrusovou príchuťou - 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
Brusnicová šťava - 30 ml,
limetka,

Ľad.
Suroviny sa zmiešajú v šejkri so sitkom, limetka sa vytlačí ručne alebo pomocou lisu na citrusy. Koktail môžete ozdobiť kôrou odstránenou z plátku pomaranča. Podávať by sa malo v koktailovom pohári na vysokej nohe.

5.

Slávna socialita Marguerite Simes požiadala o nový koktail na svoju párty v roku 1948. Takto sa objavila neporovnateľná „Margarita“, ktorá má dokonca svoje vlastné „narodeniny“ - 22. februára.

Takto môžete pripraviť margaritu:
50 ml tequily,
25 ml pomarančového likéru
10 ml cukrového sirupu
limetka,
soľ,
Ľad.
Všetko sa premieša v šejkri a cez sitko naleje do pohára Margarita. Nezabudnite na sklenený okraj soli a kolieska limetky.

6.

Tento kokteil nesie meno legendárnej milovníčky Jamesa Bonda – Vesper Lind. Bola jedinou ženou, ktorá sa usadila v srdci 007.

Obsahuje:
45 ml ginu
15 ml vodky,
5 ml vermútu
citrón,
ľad,
Chuť na ozdobu.
Všetko je tu jednoduché: ingrediencie sa zmiešajú v šejkri a cez sitko sa nalejú do koktailového pohára. Koktail môžete ozdobiť citrónovou alebo limetkovou kôrou.

7.

Koktail, ktorý vzbudzuje strach už len svojím názvom, no zároveň nestráca na popularite - "Krvavá Mary" , pomenovaná podľa anglickej kráľovnej Márie Tudorovej, ktorú pre početné masakry protestantov nazývali „krvavou“. Vynašiel ho Fernand Petiot, barman z Harry's New York Bar v Paríži.

Koktail sa pripravuje takto:
50 ml vodky,
100 ml paradajkovej šťavy
Tabasco omáčka,
Worcesterová omáčka,
Soľ a mleté ​​korenie,
citrón,
ľad,
Stopkový zeler na ozdobu.
Kokteil treba miešať v šejkri, rukami vytlačte citrónovú šťavu. Nalejeme do highballového pohára, posypeme mletým korením a soľou a ozdobíme stonkovým zelerom. Dôležitý bod: šejker by sa nemal aktívne triasť, stačí len jemne potriasť.

8.

Tento kokteil bol kráľom diskoték už v 80. rokoch a vďaka filmu The Big Lebowski, ktorý vyšiel v roku 1998, dosiahla popularita tohto nápoja novú úroveň.

Jeho zloženie:
30 ml vodky,
30 ml kávového likéru
30 ml krému
Ľad.
Na servírovanie si môžete vziať pohár „starej módy“ alebo malý výstrel. Ingrediencie sa v pohári zmiešajú barovou lyžičkou a koktail sa vypije na jeden dúšok.

9.

Prvýkrát koktail podávali barmani podniku Alice, ktorý sa nachádza v Malibu. Nesie meno ruského tajného bombardéra, ktorý nebol nikdy dokončený.

Na varenie potrebujete:
15 ml kávového likéru
15 ml "Írsky krém",
15 ml Triple Seca.
Pomocou barovej lyžice by mal byť kokteil naskladaný vo vrstvách v zábere. Najprv nalejte likér, potom jemne „Írsky krém“ pozdĺž rukoväte lyžice a nakoniec Triple Sec. Na konci je nápoj efektne podpálený.

10.

Daiquiri sa prvýkrát objavilo na Kube, kde sa muž menom Jenning Cox rozhodol zmiešať rum, cukor a limetku v jednom pohári s ľadom. Kokteil dostal svoj názov podľa dediny Daiquiri, kde bol vynájdený.

Pripravuje sa takto:
60 ml bieleho rumu
15 ml cukrového sirupu
limetka,
Ľad.
Všetko sa premieša v šejkri a cez sitko naleje do pohára. Zvyčajne nie je koktail ničím zdobený, ale okolo okraja pohára môžete urobiť okraj z hnedého cukru.

11.

Legenda o kokteile Alexander je spojená s veľkým veliteľom Alexandrom Veľkým, je to jeho meno, ktoré tento nápoj nesie. Samotný kokteil najskôr naservíroval barman v Anglicku na dvor, vďaka čomu získal titul „pane“.

Koktail sa pripravuje takto:
30 ml ginu
30 ml kávového likéru
30 ml hustej smotany
ľad,
Mletý muškátový oriešok na ozdobu.
Všetky zložky sa zmiešajú v šejkri a nalejú do koktailového pohára. Koktail by mal byť posypaný muškátovým orieškom na vrchu.

12.

Podľa legendy sa na zemi nachádza posvätné miesto, kde za úsvitu v deň rovnodennosti môžete nájsť neskutočnú energiu – 60-metrovú pyramídu v meste Teotihuacan. Koktejl Tequila Sunrise vznikol ako súčasť rituálu na získanie tejto energie a v tejto oblasti sa nazýva „Ohnivá voda“.

Čo potrebujete na varenie:
50 ml tequily,
10 ml grenadíny,
150 ml pomarančového džúsu
plátok pomaranča na ozdobu
tubulus,
Ľad.
Nápoj sa mieša priamo v highballe, potom sa naplní ľadom, ozdobí plátkom pomaranča a slamkou.

13.

Vrstvený kokteil Medusa preslávil astronóm Paul Fisher, ktorému sa podarilo vidieť hmloviny Medúza a Krabie po vypití niekoľkých koktailov.

Čo potrebujete na koktail:
10 ml absinthu,
20 ml kakaového likéru
20 ml Triple Seca,
5 ml írskeho krému.
Do pohára sa nalejú vrstvy: kakaový likér, potom Triple Sec a absint sa opatrne nalejú barovou lyžičkou a na konci - Irish Cream, po kvapkách cez slamku.

14.

Vojaci britskej armády na úteku pred maláriou v Indii používali tonikum vo veľkých množstvách. Pre spestrenie tohto nápoja sa však doň pridával gin. Tento kokteil nielen rozveselil, ale v horúčave aj dokonale osviežil.

Koktail sa pripravuje takto:
50 ml ginu
150 ml tonika,
limetka,
Ľad.
Prísady sa zmiešajú v šejkri, pričom sa vytlačí plátok limetky. Potom sa koktail naleje do highball cez sitko.

15.

No kdeže bez obľúbeného kokteilu s krkolomným názvom „Sex na pláži“! Provokuje a láka, pre čo si ho hrdinky série Santa Barbara tak veľmi zamilovali.

Môžete si ho pripraviť takto:
50 ml vodky,
25 ml broskyňového likéru
40 ml ananásovej šťavy a brusnicovej šťavy,
Ananás a maliny na ozdobu
Ľad.
V šejkri je potrebné zmiešať všetky ingrediencie, preliať cez sitko so skleneným „šupom“ a ozdobiť plátkom ananásu a malinami.

NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY A NÁPOJE

Ľudia, ktorí pred pitím alkoholu uprednostňujú triezvu zábavu a príjemnú komunikáciu s priateľmi, vás ako barmana určite hodnotia oveľa vyššie, ak máte vo svojom arzenáli nealkoholické koktaily. Ich základom je mlieko, zmrzlina, zrelé ovocie a bobule, ako aj sirupy, šťavy a dokonca aj vajcia.

16.

Napríklad kokteil s názvom "Rainbow" neobsahuje alkohol, obsahuje: 70 ml pomarančovej a broskyňovej šťavy, sprite, grenadínu a sirup Blue Curacao. Najprv sa grenadína naleje do pohára alebo highball, potom sa džúsy navrstvia barovou lyžicou a na konci - modrý sirup Blue Curacao. Pred plnením by sa mal do pohára naliať ľad a môžete ozdobiť plátkom pomaranča a slamkou s dáždnikom.

17.

Nápoj "Fiesta" obsahuje: 2 ml malinového sirupu, 8 ml mučenky a pomarančovej šťavy, 2 ml smotany. Všetko, čo potrebujete, pretrepať v šejkri s ľadom a naliať do panáka. Môžete ho vypiť na jeden dúšok alebo po malých dúškoch.

18.

Koktail Red Arrow sa podáva v pohári írskej kávy. Na jeho prípravu je potrebné rozmixovať v mixéri: 20 ml citrónovej šťavy, 10 ml karamelového a vanilkového sirupu, 100 ml brusnicovej šťavy, trochu zázvoru a jahody podľa chuti. Prísady sú starostlivo mleté ​​a zahrievané, to znamená, že koktail sa pije horúci. Okraje pohára môžu byť ozdobené cukrom, namazané plátkom citróna.

19.

Slávny nápoj „EggNog“ je variáciou „ Mogul-magnát“, je to alkoholické aj nealkoholické. Vezmite 2 šálky mlieka, mletý muškátový oriešok a 1 šálku smotany. Zmes sa musí zahriať na miernom ohni. A v tomto okamihu by ste mali rozdrviť žĺtky z 5 vajec a cukru, potom zapáliť a zohrievať, kým sa hmota nestane bielou. Do mliečnej zmesi jemne vmiešame žĺtky a dôkladne prešľaháme. Koktail by mal byť mierne ochladený a podávaný v pohároch alebo guľôčkach, ozdobený muškátovým orieškom.

20.

Mliečne kokteily, také obľúbené medzi dospelými a deťmi, sa vyrábajú z mlieka a zmrzliny. Napríklad na čokoládový kokteil budete potrebovať: ¼ šálky čokoládového sirupu, 1 šálku mlieka a niekoľko kopčekov vanilkovej zmrzliny. Všetky ingrediencie vyšľaháme v mixéri alebo šejkri a nalejeme do vysokého pohára so slamkou. Podľa chuti možno do nápoja pridať nastrúhaný banán, jahody, maliny a iné ovocie.

21.

Mojito, tak obľúbené medzi mladými ľuďmi, je dostupné aj v dvoch verziách: s rumom a bez rumu. Osviežujúce nealkoholické „Mojito“ pripravíme nasledovne: na dno pohára dáme ľad, zalejeme ¾ „Sprite“ a trochou cukrového sirupu. V samostatnej nádobe rozdrvte mätové lístky, plátky citróna a limetky pomocou muddlera. Celá zmes sa pridá do pohára a premieša sa barovou lyžicou, potom sa ozdobí kolieskom limetky a slamkou.

22.

Koktail s názvom "punč" vyzerá veľmi podobne ako kompót. Je veľmi jednoduchá na prípravu, najmä preto, že sa podáva v hlbokej nádobe, odkiaľ sa nalieva do pohárov. To znamená, že pre každého je dostatok kokteilu. Vezmite 0,5 l jablkovej šťavy, 0,5 l zázvorovej limonády, cukor podľa chuti, plátky jabĺk a iné bobule podľa želania. Všetko, čo potrebujete, zahrejte do varu, potom odstráňte z tepla a ochlaďte.

23.

Nádherný nápoj "Blue Lagoon" nielenže vyzerá veľmi reprezentatívne, ale tiež dokonale osviežuje v letnom horúčave. Na nealkoholický kokteil budete potrebovať: Highballový pohár naplňte do ¾ kockami ľadu, zalejte polovicou modrého likéru Blue Curacao, pridajte sódu a citrónovú šťavu a premiešajte barovou lyžičkou. Koktejl môžete ozdobiť plátkom citróna alebo koktailovou čerešňou a slamkou.

24.

Doprajte aj svojim priateľom lahodný kokteil Shirley Temple. Pripravte si ho nasledovne: nalejte ľad do highball, zalejte zázvorovou limonádou a pridajte grenadínový sirup. Doplňte Sprite a ozdobte kokteilovou čerešňou alebo plátkom pomaranča.

25.

„Veľkolepý a hlavne zdravý kokteil vaši priatelia nepochybne ocenia. Nesie romantický názov „Honeymoon“, vďaka medu, ktorý je jej súčasťou. Nápoj si pripravíte nasledovne: v šejkri zmiešajte ľad, 100 ml pomarančovej a jablkovej šťavy, ako aj šťavu z polovice limetky a trochu medu. Zmes dôkladne pretrepte a nalejte do pohára na šampanské. Výsledný nápoj môže byť ozdobený kokteilovou čerešňou a pomarančovou kôrou, odstránený špirálou s barovým nožom.

26.

„Pomleté ​​ovocie a bobule sú perfektnou kombináciou v klasickom smoothie, ktoré je nielen lahodným kokteilom, ale aj skvelým nápojom pre ľudí, ktorí vedú výnimočne zdravý životný štýl. Smoothies sa spravidla vyrábajú bez cukru, štandardný recept zahŕňa: ovocie alebo bobule strúhané v mixéri a citrónovú alebo jablkovú šťavu. Ak chcete, môžete do koktailu pridať jogurt, mlieko so zmrzlinou alebo med.

27.

Skvelým základom mnohých nealkoholických nápojov na párty je zázvorová limonáda. Príprava je celkom jednoduchá: musíte si vziať nasekaný koreň zázvoru, cukor, plátky citróna a pridať citrónovú šťavu vytlačenú lisom na citrusy. Zmes sa musí zapáliť a priviesť do varu, potom vychladnúť a po vybratí zázvoru nechať hodinu variť.

28. KOKTAIL "FRAPPE"

Ďalší koktail na báze mlieka a zmrzliny vzdialene pripomína mliečny kokteil, ale nazýva sa inak - „Frappe“. K hlavným zložkám môžete pridať kávu, horúcu čokoládu, banány, jahody, vanilku alebo strúhané bobule. Tu je recept na lahodnú banánovú čokoládu Frappe: Rozmixujte pohár mlieka, pár kopčekov zmrzliny a banán v mixéri do hladka. Koktail nalejte do pohára highball a potom opatrne vložte barovú lyžicu a nalejte tekutú čokoládu na dno pohára pozdĺž jej držadla. Tento proces si môžete zjednodušiť nalievaním čokolády cez kokteilovú trubičku.

29.

Dokonale tónuje a osviežuje nápoj na báze zeleného čaju. Obsahuje celý komplex vitamínov a dáva náboj živosti, čo bude mať nepochybne pozitívny vplyv na celkový stav tela. Na prípravu kokteilu vezmite: 1 šálku čerstvo uvareného zeleného čaju, pol pohára jablkového džúsu a ľad. Naplňte šejker ľadom, pridajte všetky ingrediencie a dobre pretrepte. Nápoj sa podáva v highball so slamkou, ak je to žiaduce, môže byť ozdobené plátkom citróna.

30.

Jedinečné, zápalné a originálne párty budú vždy zábavné, ak dôkladne zvážite obsah domáceho baru. Postarajte sa o svojich hostí: ponúknite im vzrušujúci program, dobrú hudbu a domáce koktaily a určite prídu za vami!