Krok za krokom recepty na kompót pre dojčatá zo zelených a sušených jabĺk, sliviek, s hruškami

2018-07-20 Marina Vychodceva

stupeň
predpis

1016

čas
(min)

porcií
(ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

0 gr.

0 gr.

sacharidy

3 gr.

12 kcal.

Možnosť 1: Klasický detský kompót zo zeleného jablka

Dieťa pred zavedením doplnkových potravín nepotrebuje ďalšie pitie. Približne vo veku šiestich mesiacov začínajú zmeny v stravovaní, je potreba vody a práve v tejto chvíli sa môže dieťaťu ponúknuť kompót. Tento nápoj je oveľa bezpečnejší ako šťavy obsahujúce veľa kyselín a cukru. Pediatri odporúčajú urobiť prvý odvar zo zeleného jablka. Toto ovocie nespôsobuje alergie, má príjemnú chuť a je dobre znášané detským tráviacim systémom.

Ingrediencie

• jablko;
• 400 ml vody.

Recept na klasický kompót pre bábätká krok za krokom

Umyte jablko. Kôru nie je potrebné šúpať, pretože obsahuje veľa cenných látok. Ovocie nakrájajte na plátky a pošlite do hrnca. Používame smaltovaný riad, ktorý neoxiduje.

K jablku pridáme vodu a necháme zovrieť. Nepoužívame vriacu vodu, ovocie necháme pozvoľna zohriať a do tekutiny vystúpia chuťové látky. Po uvarení treba oheň znížiť takmer na minimum. Kompót prikryjeme a necháme 15 minút vypotiť. Ak je jablko zimné a tvrdé, potom môžete čas predĺžiť na pol hodiny.

Hotový kompót schladíme spolu s plátkami jabĺk, aby naďalej vydávali chuť. Potom prefiltrujeme. Kusy môžu byť mierne stlačené. Do kompótov pre dojčatá sa cukor nepridáva. Prvýkrát sa dieťaťu podá 1 lyžička. piť. Postupne zdvojnásobujte množstvo každý deň.

Kupované dovážané jablká treba zvonku dôkladne umyť, najlepšie je použiť domáce alebo toaletné mydlo pre deti. Osobitnú pozornosť venujeme priehlbinám vpredu a pri chvoste. Často sa tam hromadí prach a nečistoty. Na kompót je lepšie nepoužívať voskované jablká.

2. možnosť: Rýchly recept na jablkový kompót pre bábätká

Tento recept nielen šetrí čas, ale tiež umožňuje získať bohatý a voňavý kompót pre deti. Je veľmi dôležité mať istotu v kvalite jabĺk, pretože ovocie sa nerozvarí. Na naparovanie potrebujete termosku.

Ingrediencie

• 150 g jablka;
• 400 ml vody.

Ako rýchlo pripraviť kompót pre deti

Keďže sa jablko nerozvarí, dobre ho umyjeme a utrieme dosucha. Potom ostrým nožom nakrájajte na malé kúsky a prejdite okolo jadra. Nalejte ovocie do termosky.

Minútu povarte vodu, zlejte jablko a termosku hneď zatvorte. Necháme aspoň sedem hodín. Takýto kompót je lepšie variť večer, aby sa varil až do rána. Alebo ráno zlejte a jablko nechajte lúhovať do večera.

Termosku otvoríme, scedíme všetku tekutinu, kompót precedíme cez sitko alebo kúsok čistej gázy. Ak je kompót ešte horúci, nechajte ho vychladnúť. Deti zvyčajne dostávajú nápoje, ktoré sa rovnajú telesnej teplote. Ak chcete skontrolovať, môžete si na zápästie kvapnúť kompót.

V procese varenia a pitia pre dojčatá je dôležité mať istotu nielen o kvalite produktu, ale aj o čistote vody. Je lepšie použiť filtrovanú alebo dojčenskú vodu.

Možnosť 3: Kompót zo sušených sliviek pre bábätká

Účelom kompótu zo sušených sliviek pre dojčatá nie je rozšírenie stravy. Jedná sa o liečivý nápoj, ktorý sa často podáva deťom na normalizáciu stolice a zbavenie sa zápchy. Takýto kompót je povolené zaviesť do stravy dieťaťa od štyroch mesiacov, ale iba po dohode s pediatrom. Vyberáme veľké a dužinaté sušené slivky, určite ju ovoňajte, nemal by z nej ísť zápach plesne, hniloby.

Ingrediencie

• 8 kusov sušených sliviek;
• 400 ml vriacej vody.

Ako variť

Sušené slivky dôkladne prezrite, opláchnite pod tečúcou vodou, potom zalejte vriacou vodou a preložte do čistej nádoby

Prevarte vodu na predpis, zalejte sušené ovocie. Zatvorte nádobu, zabaľte ju do uteráka a nechajte päť hodín alebo cez noc.

Kompót premiešame, precedíme, sušené slivky prelisujeme. Dajte dieťaťu nápoj, počnúc jednou čajovou lyžičkou. Ponuka pred jedlom. Dieťa staršie ako šesť mesiacov môže byť roztlačené slivkami a ponúkané vo forme zemiakovej kaše.

Sušené slivky sú zriedkavé, ale niekedy spôsobujú alergickú reakciu. Nápoj preto zavádzame opatrne. Produkt môže tiež vyvolať nadúvanie, koliku. Odporúča sa podávať ráno.

Možnosť 4: Sušený jablkový kompót pre dojčatá

Chuť kompótu z čerstvých a sušených jabĺk je iná. Možno sa dieťaťu táto možnosť bude páčiť viac. Recept na varenie. Podrobne je opísaná aj správna technológia prípravy sušených jabĺk pred použitím.

Ingrediencie

• 40 g sušených jabĺk;
• 500 ml vriacej vody.

Recept krok za krokom

Umyte a prezrite si sušené ovocie. Zalejeme horúcou vodou okolo 70 stupňov. Miešajte lyžicou, znova opláchnite, sceďte do cedníka, dajte a nalejte do hrnca. Ak sú jablká suché, môžete ich nechať pol hodiny vo vode, potom ich znova opláchnuť a vytlačiť.

Pridajte vodu. Varte desať minút. Prikryjeme, necháme úplne vychladnúť, balenie nie je potrebné.

Kompót precedíme, zohrejeme na 30 stupňov, ponúkneme dieťaťu. Zvyšné nápoje je možné skladovať v chladničke až jeden deň v nádobe s pevným uzáverom.

Rovnakým princípom môžete uvariť kompót z iného sušeného ovocia pre staršie deti. Ak chcete pripraviť miešaný nápoj, najprv musíte dieťatko zoznámiť s každým produktom zvlášť, sledovať reakciu a až potom namiešať.

Možnosť 5: Slivkový kompót pre dojčatá (s jablkom)

Ak je dieťa už oboznámené s jablkovým kompótom, potom ak sú problémy so stoličkou, môžete si pripraviť kombinovaný nápoj. Táto metóda je s varením. V kompóte zo sušených sliviek pre dojčatá môže byť jablko akejkoľvek odrody a farby, ak neboli zistené žiadne alergické reakcie. Nápoj má málo výrazný laxatívny účinok, možno ho použiť pri menších poruchách stolice.

Ingrediencie

• 4 sušené slivky;
• 1 jablko;
• 500 ml vody.

Ako variť

Sušené ovocie umyjeme a necháme päť minút v teplej vode. Ak ste si kúpili mäkké slivky, potom ich len dobre opláchnite a potom ich preložte do hrnca, aby ste vytvorili kompót.

Jablko nakrájame, ale nie nadrobno. Sušené slivky sa varia dlho, takže stačí nakrájať na plátky. Pridajte vedľa hrnca.

Zadáme predpísané množstvo vody na kompót, postavíme na sporák. Nechajte prevrieť, zatiaľ môžete urobiť silný oheň. Hneď ako začne aktívne vrie, znížime intenzitu. Hrniec prikryjeme a už len zohrievame asi desať minút. Kontrola jabĺk. Nemali by sa úplne rozpadnúť.

Vypnite sporák a nechajte detský nápoj niekoľko hodín vychladnúť. Práve počas tejto doby bude podávať infúziu. Potom zostáva len napnúť.

Presne rovnakým spôsobom môžete pripraviť jablkový kompót s prídavkom sušených marhúľ alebo čerstvých marhúľ, iba s týmto produktom najprv predstavíme dieťa.

Možnosť 6: Kompót pre bábätká s hruškou a jablkom

Ak sú sušené slivky laxatívnym produktom, potom hruška pomáha držať stolicu pohromade. Takýto kompót bude užitočný pre deti, ktoré s tým majú problémy. Môžete si pripraviť nápoj zo sušených jabĺk a hrušiek, ako v jednom z vyššie uvedených receptov. V tomto uskutočnení na 0,5 litra vody potrebujete 20 gramov každého ovocia. Tu je recept s čerstvým ovocím. Vezmeme jednu hrušku a jedno jablko (červené, zelené).

Ingrediencie

• hruška;
• jablko;
• 0,5 l vody.

Ako variť

Umyte ovocie. Ak sú na povrchu škvrny, červie diery, okamžite to všetko odrežte. Ďalej nakrájajte jablko a hrušku na malé kúsky spolu so šupkou. Pošleme ho do hrnca, ku ktorému je tesné veko.

Vyčistenú vodu odmeriame, nalejeme do hrnca s ovocím. Dáme na sporák. Do nápojov pre dojčatá sa cukor nepridáva. Chuť je možné upraviť výberom jabĺk a hrušiek rôznych odrôd.

Pri varení znížte oheň. Kompót varíme, kým plody nezmäknú, ale nenecháme ich rozpadnúť. Zatvorte hrniec, vypnite sporák.

Ochlaďte a vylúhujte kompót na izbovú teplotu, po ktorej bude potrebné nápoj prefiltrovať. Bábätká ponúkame z lyžičky alebo nalievame do fľašky.

Detské kompóty možno podávať nielen bábätkám, ale aj dojčiacim matkám. Navyše vo väčšine prípadov nápoj zostane a nie vždy ho chcete skladovať do druhého dňa.

Kompót zo sušeného ovocia pre dojčatá sa právom považuje za jeden z najzdravších nápojov pre dieťa aj matku. Takýto nápoj vám umožňuje obohatiť stravu dieťaťa o užitočné látky, vitamíny a stopové prvky. Okrem toho sušené ovocie má pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu dieťaťa. Dozviete sa, ako uvariť kompót zo sušeného ovocia pre dieťa, aké sušené ovocie je možné dať dieťaťu a kedy môžete začať zavádzať nápoj do stravy, dozviete sa z článku.

Kedy dať

V prvom mesiaci života môže dieťa dostať iba materské mlieko a kôprovú vodu. Pediatri odporúčajú zaviesť odvar zo sušeného ovocia do stravy, keď dieťa dosiahne šesť mesiacov. Je však dôležitejšie brať do úvahy individuálne vlastnosti tela dieťaťa..

Niektorí rodičia môžu začať piť svoje dieťa od troch do štyroch mesiacov, zatiaľ čo iní budú musieť počkať, aby nepoškodili zdravie dieťaťa.

Optimálny čas je od 3 do 10 mesiacov veku, ideálne je podávať kompót zo sušeného ovocia pre bábätká v 6. mesiaci.

Pravidlá pre zavedenie do stravy

Suché hrušky a jablká, vopred namočené, varte asi pol hodiny

Kompót by sa mal zavádzať postupne, podľa určitých pravidiel:

1. Kompót zo sušeného ovocia pre deti do jedného roka by mal pozostávať z jedného ovocia kontrola reakcie tela dieťaťa. Ovocie je možné striedať, ale ich miešanie pred dosiahnutím jedného roka dieťaťa sa neodporúča.
2. Pediatri odporúčajú najskôr zaviesť do stravy dieťaťa odvar zo sušených jabĺk: zvyčajne ho telo najlepšie znáša.
3. V prvých dňoch musíte vývar zriediť prevarenou vodou v pomere približne 1: 1. V budúcnosti by sa mal objem vody postupne znižovať.
4. Kompót sa môže podávať počas kŕmenia alebo po ňom.

V prvých dňoch po zavedení nového produktu musíte starostlivo sledovať reakciu tela dieťaťa. Ak sa objavia príznaky jedla, mali by ste kontaktovať svojho pediatra a prestať podávať dieťaťu kompót.

Aké sú výhody pre dojčenie

Kompót je užitočnejší ako nápoj vyrobený z mrazených bobúľ. Sušené ovocie si zachováva viac vitamínov a živín. Navyše neprechádzajú žiadnym dodatočným spracovaním s cukrom a neobsahujú kilokalórie navyše. Vyzdvihnime 5 najužitočnejších vlastností:

Po dni skladovania sa kompót stáva menej užitočnými látkami, takže ho musíte dieťaťu variť každé dva dni

• pomáha posilňovať imunitný systém;
• zlepšuje chuť do jedla, čo je dôležité pre deti - "malé deti";
• normalizuje intrakraniálny tlak;
• môže zvýšiť a pomôcť zbaviť sa (ak zahŕňa sušené slivky);
• zlepšuje metabolizmus.

Odvar zo sušených sliviek, sušených jabĺk, sušených marhúľ alebo hrozienok bude užitočný aj pre dojčiacu matku. Dokonale stimuluje laktáciu, pomáha obnoviť silu a dokonca posilňuje imunitný systém.

Je obzvlášť dôležité piť tento nápoj počas sezónnych epidémií, aby ste sa vyhli infekcii.

Je dôležité si uvedomiť, že nápoj má výrazný diuretický účinok. Preto nemal by sa podávať deťom, ktoré trpia ochorením obličiek.

Ak sa po vypití kompótu objaví hnačka alebo zvracanie, nápoj sa musí zo stravy odstrániť. Obzvlášť často takýto negatívny účinok majú nápoje, medzi ktoré patria sušené slivky a sušené marhule.

Aké sušené ovocie možno použiť

Pred vložením sušeného ovocia do panvice ich dôkladne roztrieďte a opláchnite.

Na prípravu nápoja pre dieťa vhodné pre takmer každé sušené ovocie.

Je dôležité, aby suroviny boli vysoko kvalitné a prirodzené: prítomnosť príchutí a konzervačných látok v zložení nápoja je neprijateľná.

Preto si môžete kúpiť ovocie iba od dôveryhodného predajcu av ideálnom prípade sa musíte zapojiť do ich nezávislej výroby.

Nefungujú ani suché čerešne a čerešne., ktorého kosti pri dlhom skladovaní začnú uvoľňovať škodlivé látky.

Recepty

Ako uvariť kompót zo sušeného ovocia pre dieťa do jedného roka? Zdá sa, že všetko je jasné, existujú však určité zvláštnosti. Najjednoduchší nápoj sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:

1. Opláchnite 200 gramov sušených sliviek, sušených marhúľ alebo sušených jabĺk
2. Nakrájajte ich na kúsky.
3. Rozdrvené plody nasypte do litra vriacej vody, zatvorte vekom a varte asi štvrť hodiny.

Do hotového nápoja pre deti, ktoré dovŕšili jeden rok, môžete pridať lyžičku cukru, pre deti do jedného roka, u ktorých je cukor kontraindikovaný, je ako sladidlo vhodný med alebo fruktóza. Pred podaním odvaru dieťaťu by sa mal ochladiť na izbovú teplotu..

Všetky deti s väčšou pravdepodobnosťou pijú nápoj zo sušeného ovocia, ktorý je zdravší ako sýtené nápoje a väčšina štiav.

Môžete tiež použiť nasledujúci recept:

1. Ovocie opláchnite pod tečúcou vodou a namočte ich na pol hodiny.
2. Vodu scedíme, ovocie vložíme do termosky a zalejeme vriacou vodou.
3. V prípade potreby môžete hotový vývar osladiť fruktózou alebo medom.

Ak chcete pripraviť zdravý nápoj zo sušených marhúľ, musíte si vziať 100 gramov ovocia, opláchnuť ich a nechať 15 minút v teplej vode. Potom sa sušené marhule nakrájajú na plátky a varia sa vo vriacej vode asi štvrť hodiny.

Je veľmi jednoduché urobiť odvar z hrozienok. Dve polievkové lyžice hrozienok by sa mali umyť a naliať do termosky s jedným litrom vriacej vody. Po 8-9 hodinách môže byť nápoj podaný dieťaťu.

Ako si vybrať sušené ovocie

Pred prípravou kompótu zo sušeného ovocia na základe receptov pre dieťa, ktoré sú uvedené vyššie v článku, si musíte vybrať správne ovocie:

• nemali by ste kupovať sušené marhule a sušené slivky, ktoré majú lesklý povrch. Vyzerajú veľmi chutne, ale lesk naznačuje dodatočné spracovanie. Kvalitné sušené ovocie, prirodzene tepelne upravené, má matný povrch;
• údené slivky a sušené marhule sa vždy spracovávajú „suchým dymom“: takáto prísada je kontraindikovaná pre dojčatá;
• sušené ovocie by malo mať prirodzenú farbu. Príliš svetlé sušené ovocie je možné umelo tónovať;
• sušené ovocie pre deti by nemalo zanechávať stopy na rukách.

Pravidlá správneho spracovania ovocia

Aby bol kompót chutný a zdravý, musia byť sušené plody správne spracované. Toto sa robí nasledovne:

• ovocie by sa malo najskôr naliať teplou vodou na 5-10 minút;
• hrozienka sa umyjú studenou tečúcou vodou;
• sušené marhule a sušené slivky je potrebné chvíľu trieť prstami, aby sa odstránil všetok prach a povlak. Je žiaduce rozdrviť veľké ovocie.

Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať, je potreba dôkladne opláchnuť sušené ovocie pod tečúcou vodou od prachu a akýchkoľvek nečistôt. V opačnom prípade sa nedá vyhnúť problémom s trávením dieťaťa.

Základy sušenia obrobku

Sušené ovocie je najlepšie pripraviť sami: len tak si môžete byť istí ich kvalitou. Sušiť môžete jablká, slivky, hrušky a marhule. Príprava sa vykonáva jedným z troch spôsobov:

1 V rúre. Umyté a olúpané ovocie nakrájajte na plátky a poukladajte na mriežku vystlanú čistou utierkou alebo papierom na pečenie. V rúre musíte nastaviť teplotu na 70-80 stupňov. Ovocie musíte sušiť, kým z nich pri stlačení prestane vytekať šťava.. Je dôležité ovocie občas otočiť, aby sa nerozvarili.

Najlepšie na kompót pre dieťa sú tie, ktoré sa sušia na čerstvom vzduchu a nie v rúre

2 V elektrickej sušičke. Elektrická sušička je zariadenie, ktoré vám umožní pravidelne dopĺňať zásoby domáceho sušeného ovocia.

Princíp činnosti sušičky je jednoduchý: pozostáva z niekoľkých mriežkových vrstiev, na ktoré je potrebné rozložiť plátky ovocia alebo celé ovocie.

V spodnej časti je vykurovacie teleso, ktoré vytvára požadovanú teplotu a zároveň odvetráva priestor vo vnútri jednotky.

3 Prirodzené sušenie vzduchom. Táto možnosť sa považuje za jednu z najlepších: ovocie si tak zachováva väčšinu vitamínov a minerálov. Samozrejme, ovocie by sa malo sušiť v krajine a nie v metropole. Plody musíte sušiť na slnku a rozložiť ich na čistý uterák alebo papier. Je dôležité, aby sa sušené ovocie varilo na dobre vetranom mieste, inak môže začať hniť.

Čo mamičky tlačia

Elena, 25 rokov, Saratov

Keď mal syn šesť mesiacov, detská lekárka mu poradila, aby mu začal dávať kompót zo sušených jabĺk. Poprosil som svokru o jablká (suší sa sama, má letnú chatu).

Syn spočiatku nereagoval veľmi dobre: ​​zdá sa, že jednoducho nerozumel, čo to bolo, chuť bola nezvyčajná. Potom sa však, ako sa hovorí, zapojil.

V letných horúčavách sa kompót jednoducho ušetril na prechádzkach, dieťa začalo odmietať vodu, pravdepodobne miluje kyslé. O osem mesiacov som ochutnal hrozienka a sušené marhule. Bruško nebolelo, žiadne problémy.

Evgenia, 32 rokov, Moskva

Dcera normalne vnima dzusy, samozrejme zriedene vodou. A po kompótových gaziki sa zle spí. Vraj alergia.

Zatiaľ viac nedávam, aby som neriskoval, po roku skúsim znova.

Oľga, 23 rokov, Petrohrad

V zásade prišli na môjho syna kompóty. Ale nie všetky. Jablká a hrušky prijíma normálne, všetko ostatné dáva potravinové alergie. Neviem, prečo je to tak, hovorí pediater - vlastnosti tela.

Hlavná vec je opatrne vstúpiť, sledovať, ako dieťa reaguje. A určite sa opýtajte svojho pediatra, kedy môžete dať dieťaťu kompót zo sušeného ovocia. Veľa závisí od charakteristík tela dieťaťa: niektoré produkty sú pre niektorých prospešné a pre iných škodlivé.

zistenia

V článku boli uvedené odporúčania týkajúce sa výberu sušeného ovocia, ako aj recepty na chutné a zdravé kompóty. Kompót zo sušeného ovocia môže byť vynikajúcim doplnkom stravy dieťaťa, v chladnom období obohatí vitamíny. Je dôležité si uvedomiť, že nápoj by mal byť varený z vysoko kvalitného sušeného ovocia a rodičia by mali starostlivo sledovať reakciu tela dieťaťa na nový nápoj.

Kompót pomôže nielen diverzifikovať stravu dieťaťa, ale stane sa aj zdrojom vitamínov pre telo dieťaťa.

V akom veku je možné dať dieťaťu kompót?

Prvé zoznámenie bábätka s kompótom sa môže uskutočniť, keď dosiahne vek šiestich mesiacov. Teda v rovnakom čase, keď sa zavádzajú prvé doplnkové potraviny.

Ak je dieťa na umelom alebo zmiešanom spôsobe kŕmenia, môžete mu dať kompót zriedený vodou o niečo skôr - v piatich alebo dokonca štyroch mesiacoch.

Prvýkrát nechajte dieťa vyskúšať lyžičku kompótu a potom sledujte reakciu tela: existujú nejaké alergie, je všetko v poriadku s bruškom (je zápcha, hnačka, nadúvanie, kolika).

Ak telo dieťaťa prijalo nápoj normálne, môžete dávku postupne zvyšovať na 30-60 ml naraz.

Aký je najlepší spôsob prípravy detského kompótu?

Prvý kompót v živote bábätka je najlepšie pripraviť z jabĺk. Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať zelené odrody - nesú najmenšiu hrozbu alergií.

Neskôr sa môže do kompótu pridať hruška.

Zo sušených jabĺk môžete urobiť aj kompót. V budúcnosti môže byť kompót diverzifikovaný iným sušeným ovocím - sušenými marhuľami, hrozienkami, sušenými slivkami.

Treba sa vyhýbať červeno sfarbenému ovociu a bobuľovým plodom (najmä jahodám), pretože sa považujú za potraviny s vysokou pravdepodobnosťou vzniku alergií.
Z rovnakého dôvodu by ste nemali experimentovať s exotickým ovocím, najmä citrusmi.

Kompót pre bábätká, recept

Najlepšou možnosťou na prípravu prvého kompótu pre dieťa je zelené jablko.

Vyberte si kvalitné ovocie veľkej veľkosti. Jablko dôkladne umyte pod tečúcou vodou.

Odstráňte jadrovník a nakrájajte jablko - na plátky alebo kocky - tak to máte radi.

Niektorí odborníci radia ovocie aj ošúpať, no niektoré recepty ho zachovávajú.

Nakrájané ovocie dáme do hrnca, nalejeme 250 ml čistej vody, zapálime a zakryjeme pokrievkou.

Po zovretí vody počkajte päť, maximálne desať minút. Vyberte panvicu zo sporáka a bez odstránenia veka nechajte nápoj vylúhovať a vychladnúť.

Vychladnutý kompót precedíme, po ktorom ho môžeme pokojne dávať strúhanke.

Po pár týždňoch môžete do kompótu pridať napríklad hrušku. V tomto prípade vezmite pol litra vody na jedno jablko a hrušku.

Kompót pre polročné bábätko netreba sladiť cukrom. Na tento účel môžete do nápoja pridať hrozienka. Aby ste to dosiahli, najskôr ho umyte a potom na chvíľu namočte do vody. Musíte ho pridať do vriacej vody.

V zime si môžete pripraviť kompót zo sušených jabĺk. Najprv ich umyte a naplňte vodou, kým nezmäknú a nenapučia. Sušené ovocie treba hodiť do vriacej vody a takýto kompót variť aspoň 20 minút, potom nechať vychladnúť a vylúhovať.

Po úspešnej skúsenosti so sušeným jablkovým kompótom možno do receptu pridať rovnaké hrozienka a sušené marhule.

Ak vaše dieťa trpí zápchou, môžete si urobiť kompót so sušenými slivkami. Nepreháňajte to však so sústredením.

Existuje názor, a to nielen medzi amatérmi, ale aj medzi odborníkmi, že neexistujú jednoznačne prísne odporúčania týkajúce sa stravovania dojčiacej matky a jej dieťaťa. S tým sa ťažko polemizuje. A nech niektorí lekári hovoria, že niektoré produkty by sa v žiadnom prípade nemali podávať, iní zase, že v malých dávkach sa to dá, o tom by sa mala rozhodnúť sama matka. Pretože ako nikto iný vie, aké jedlo znáša ľahko a s radosťou a ktoré u nej, a teda aj u jej novonarodeného dieťatka, môže vyvolať nie príliš pozitívne reakcie. Pomaly vyskúšajte odporúčané produkty, pozorne sledujte reakciu svojho dieťaťa na ne a vyvodzujte závery o tom, čo možno zaviesť do doplnkových potravín a čoho je lepšie sa na chvíľu vzdať.

Jedno z týchto odporúčaní radí používať sušenú ovocnú šťavu ako prvý produkt, ktorým mama spestrí stravu svojho bábätka. Najmä v zime, keď je ťažké zohnať čerstvé ovocie a tie, ktoré sú v pešej vzdialenosti, nevzbudzujú dôveru.

Výhody kompótu zo sušeného ovocia

A výhody sú nepopierateľné a komplexné. Koncom leta a začiatkom jesene nie sú problémy s čerstvým ovocím a bobuľami. Starí rodičia zo svojich záhrad a letných chát sú pripravení dať celú úrodu vitamínov, aby ich vnuk vyrastal zdravý a veselý. Pre tých, ktorí nemajú záhradky, nebude ťažké prejsť za pekného slnečného dňa na najbližší trh alebo do stánku so zeleninou a vybrať si čerstvé jablká, hrušky, sušené slivky, marhule a akékoľvek iné ovocie.
Ale v zime nie je nič lepšie ako sušené ovocie. Ani rýchle zmrazovanie, ktoré si v poslednej dobe získalo na popularite, nedokáže udržať v produkte toľko vitamínov a minerálov bez toho, aby ich nepoškodilo. Takže:
Kompót zo sušeného ovocia

• priaznivý vplyv na metabolizmus.
• zlepšuje imunitný systém.
• stabilizuje intrakraniálny tlak.
• zlepšuje chuť do jedla.
• pomáha pri depresiách a celkovo priaznivo pôsobí na nervový systém.
• posilňuje kĺby.
• zvyšuje hemoglobín v krvi.
• má výrazný baktericídny účinok.
• nevyžaduje pridávanie cukru, pretože samotné sušené ovocie je bohaté na fruktózu.

V akom veku môžete dať deťom kompót zo sušeného ovocia

Kedy môžem dať svojmu dieťaťu kompót zo sušeného ovocia

Prvých šesť mesiacov života dieťa dostáva všetky potrebné vitamíny a minerály spolu s materským mliekom. A ak sa dojčiaca matka správne stravuje, dieťa nepotrebuje žiadne dokrmovanie a dokonca ani pitie. Výnimkou môže byť len horúčka a poruchy trávenia, kedy sa do procesu obnovy zapája veľké množstvo tekutín. Počas tejto doby sa tráviaci systém dieťaťa posilní a bude možné postupne začať priamo diverzifikovať jeho stravu. Približne v rovnakom čase sa do jedálneho lístka dieťaťa začínajú zavádzať ďalšie potraviny, ktoré môžu spôsobiť zápchu. V tejto situácii pomôže kompót zo sušeného ovocia, normalizuje stolicu.

Bábätká, ktoré sú z jedného alebo druhého dôvodu zbavené materského mlieka, môžu začať dávať kompót o pár mesiacov skôr, ale robte to veľmi opatrne a opatrne.

Ako si vybrať kvalitné sušené ovocie

Ako si vybrať sušené ovocie

Ak ste sa na konci leta a jesene vy alebo vaši príbuzní nezávisle zapojili do ich prípravy, nebudú žiadne problémy. Ale pri nákupe na trhu alebo v obchode by ste mali poznať niekoľko pravidiel, aby ste nepriniesli domov, nie je jasné, čo.

• Sušené ovocie by nemalo vyzerať príliš svetlé a na dotyk by nemalo byť mäsité. To je znak toho, že neboli sušené prirodzeným spôsobom, ale s použitím určitých chemických prvkov (napríklad existuje taký spôsob - vydymovanie sírou, keď sa čerstvé ovocie upraví dymom z horiacej chemikálie tak, aby nevyzerajte príliš pokrčené). Sušené ovocie MUSÍ BYŤ KRČITEĽNÉ!
• Po dotyku sušeného ovocia si nezabudnite skontrolovať ruky. Nemali by na nich byť žiadne stopy.
• Je lepšie kupovať sušené ovocie v továrenskom balení a nie podľa hmotnosti.

Ako vidíte, pravidlá nie sú zložité a nie je ťažké si ich zapamätať.

Správna príprava kompótu zo sušeného ovocia pre dojčatá

Ako variť kompót zo sušeného ovocia pre deti

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sa kompót nevarí, ale varí v pare. Takže takmer všetky užitočné prvky a vitamíny sú zachované.

V prvom rade by ste mali dôkladne preskúmať každý kus. Odstráňte stonky, prilepené listy a iné prírodné nečistoty. Potom by ste mali všetko veľmi starostlivo opláchnuť v tečúcej vode. Ak potrebujete nakrájať na rovnomerné kúsky, podržte 20 minút v teplej vode, aby sa trochu napučala, nalejte do termosky a zalejte vriacou vodou. Nechajte lúhovať dve hodiny, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Ak ste práve začali dávať kompót svojmu malému, potom je lepšie ho zriediť vodou v pomere 1: 1. Neodporúča sa odísť na druhý deň. Radšej nechajte mladú matku vypiť zvyšky a zajtra bude dieťa variť čerstvé.

Pár kompótových receptov pre bábätká

Recepty na kompót zo sušeného ovocia pre bábätká

Prvý kompót sa zvyčajne vyrába z jabĺk. Sú najmenej alergénne a ľahko stráviteľné. Na jednu porciu bude stačiť 20 gramov produktu a 200 ml prevarenej vody.

Sušené slivky sú užitočné pri zápche, ktorá sa stáva pomerne často v čase, keď dieťa začína diverzifikovať stravu novými jedlami a novorodencami na umelom kŕmení. Päť bobúľ sa dôkladne umyje a rozreže na polovicu. Ponorte ich do litra vriacej vody a varte 10 minút. Nechajte pol hodiny lúhovať a preceďte.

Kompót zo sušených marhúľ sa pripravuje takmer rovnakým spôsobom. Jediný rozdiel je v tom, že predtým, ako ho vložíte do vriacej vody, namočte ho na päť minút do vody. Ale môžete ho len naparovať cez noc v termoske. Takýto nápoj pomôže odstrániť prebytočný sodík z tela a má tiež priaznivý vplyv na funkciu mozgu a svalový tonus.
Môžu sa použiť akékoľvek ríbezle, ale čierna je najužitočnejšia. Obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, spolu s vitamínmi A, B a C.

Na záver môžeme s istotou povedať, že kompóty zo sušeného ovocia sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Ako pre deti, ktoré sú dojčené, tak aj pre dojčiace matky.

Kompót zo sušeného ovocia pre bábätko

Dobrý deň, milí čitatelia! Naďalej s vami sledujem rast a vývoj vašich drobcov, liečim ich neduhy, riešim ich malé (a nie také) problémy, dávam vám rady, podporujem vás a upokojujem vás vo vašich obavách a starostiach. Koľko užitočných vecí som vám už povedal! Dnes mám nemenej užitočné informácie: budeme diskutovať o jablkovom kompóte pre bábätká. Čo dá bábätku, keď sa dá zoznámiť s týmto typom nápoja atď.

Veľa mamičiek pochybuje, či je potrebné dávať bábätku takýto nápoj, ak už pije materské mlieko, džúsy (vodu, čaj...)? Pre mňa - nie je potrebné pochybovať, stojí za to dať taký nápoj dieťaťu! Tu je niekoľko dôvodov:

• Kompót obsahuje veľa vitamínov potrebných pre malé telo;
• Pomáha posilňovať imunitný systém;
• Priaznivo pôsobí na trávenie u tých detí, ktoré majú problémy so stolicou (najmä ak k jablkám pridáte sušené slivky, hrozienka alebo sušené marhule);
• Ak uvaríte kompót s dužinou, stane sa dodatočným zdrojom vlákniny pre trávenie malého;
• Pri zvýšených teplotách, hnačkách alebo extrémnych horúčavách môže byť kompót výbornou alternatívou obyčajnej vody na doplnenie straty vlhkosti v malom tele. Nie všetky deti totiž rady pijú obyčajnú vodu. Kompót tu slúži ako taká nenápadná „mňamka“. Najmä ak ho jemne „okoreníte“ štipkou fruktózy (taký „ovocný cukor“ v prášku, ktorý sa dá kúpiť v každej lekárni, vrátime sa k nemu neskôr).

V akom veku sa snažíme

Tak kedy mozes dat malemu taketo pitie? Vo všeobecnosti pediatri odporúčajú zaviesť kompóty do stravy dieťaťa až potom, čo vyskúša šťavy a pyré z čerstvých jabĺk a iného ovocia. To znamená, že najskôr vo veku 6 mesiacov dieťaťa.

Je lepšie začať s jablkami, pretože je to najmenej alergénne ovocie, ktoré u nás rastie (lekári sú proti začínať s mangom a inými exotickými vecami, ktoré sú pre tráviaci systém bábätka cudzie). Začínajú zavádzať nové jedlo ako obvykle, kúsok po kúsku - od polovice čajovej lyžičky, postupne zväčšujú objem, ak má dieťa chuť nápoj.

Aké ovocie si vybrať na kompót

Z ktorých jabĺk a ako uvariť kompót pre dieťa? Lepšie sa prispôsobiť sezóne. To znamená, že ak v lete alebo na jeseň dovŕšite pol roka, dajte prednosť čerstvým jablkám, najlepšie „miestnym“, ktoré nevydržali dlhú cestu a neboli spracované na dlhodobé skladovanie so žiadnou chemickou špinou. Myslím, že poznáte rozdiel medzi normálnym ovocím a tým nabitým konzervačnými látkami.

No ak s kompótom začínate v zime alebo skoro na jar, keď čerstvé jablká už stratili väčšinu živín, zastavte sa pri sušenom ovocí. Potom dbajte na to, aby tiež nevyzerali príliš "chutne" - naleštené, vyberané, lesklé. Takéto sušené ovocie sa tiež spracováva so všetkými druhmi zlúčenín, aby sa zlepšil ich vzhľad, aby sa dali rýchlejšie kúpiť. Je lepšie kúpiť jablko "sušené" na trhu u babičky, vybrať si tie, ktoré sú sušené na slnku, a nie v rúre, a tie, ktoré nie sú príliš suché - budú horké.

Aký je recept na kompót pre deti z čerstvých jabĺk

Pri príprave zdravého nápoja pre omrvinky nie je nič zložité:

• Vezmite jedno stredne veľké zelené jablko (zelené sú menej alergénne, ak je váš maznáčik náchylný na takéto reakcie) a dôkladne ho umyte a niekoľkokrát opláchnite.
• Ovocie nakrájajte na malé kúsky, po vyrezaní jadra so semenami (kôru nemusíte lúpať, obsahuje veľa užitočných látok).
• Ponorte kúsky do čistej (najlepšie filtrovanej) vody - budete potrebovať pohár a zapálte.
• Po uvarení by jablko nemalo vrieť dlhšie ako pol minúty. Potom musí byť kompót vypnutý a prikrytý pokrievkou asi hodinu, aby plátky jabĺk poskytli všetky výhody vode. Pri tomto spôsobe prípravy sa vo vývare zachová maximum vitamínov.
• Nechajte nápoj vychladnúť a môžete liečiť vášho drobca.
• Ak sa rozhodnete pripraviť kompót s dužinou, potom po vylúhovaní najskôr nakrájajte plátky uvarených jabĺk mixérom a potom pridajte zvyšnú tekutinu. Tento nápoj je tiež výdatný.

Sušené ovocie uvaríme

So sušenými plodmi budete musieť trochu pohrať, pretože z nich bola odstránená všetka vlhkosť, sú dosť tvrdé a aby ste sa dostali ku všetkému užitočnému, suchú dužinu treba poriadne zmäknúť. Ale ani v tomto nie je nič zložité:

• Vezmeme hrsť sušených jabĺk (asi 20 gramov), dôkladne opláchneme (môžete použiť špeciálnu kefu). Uistite sa, že plátky nie sú príliš zatuchnuté, červivé alebo sčernené. Niekoľkokrát opláchnite, aby ste sa uistili, že je všetko umyté.
• Potom kúsky sušených jabĺk namočte na 20-30 minút do teplej vody, aby poriadne napučali.
• Nalejte pohár vody (250 ml) do smaltovaného hrnca, vložte do neho sušičku a priveďte ju do varu.
• Varenie sušených jabĺk bude trvať 15-20 minút, aby všetky ich výhody prešli do vývaru.
• Potom rovnakým spôsobom nechajte odvar lúhovať asi 40 minút Dobrú chuť bábätku!

Mimochodom, chcem sa vrátiť k problematike sladenia detskej výživy, ktorej sme sa už dotkli. Je veľmi nežiaduce pridávať cukor do jedla pre dojčatá a ešte viac - med. Prvý produkt je úplne rafinovaný, druhý je považovaný za prírodný a zdravý. Ale zároveň sú obe strašne alergénne.

Ak má teda vaše bábätko vyslovene chuť na sladké, oslaďte mu cereálie a kompóty malým množstvom fruktózy. Môžu ho užívať aj tie deti, ktoré sú alergické na bežný cukor.

Urobme rozdiel

Aby sa dieťa s kompótom nenudilo, môžete doň pridať iné sezónne ovocie alebo bobule. Zároveň však zvážte napríklad také nuansy:

• - jahody alebo maliny môžu spôsobiť alergie;
• - sušené marhule, hrozienka a sušené slivky, ako aj čerstvé slivky a marhule majú laxatívny účinok, preto je užitočné pridávať ich do kompótov pre dojčatá trpiace zápchou. To platí najmä pre umelých ľudí – v každom prípade je ich jedlo hrubšie a ťažšie stráviteľné ako materské mlieko;
• - po zjedení kompótu, napríklad so sušenými slivkami alebo čiernymi ríbezľami, môžu výkaly dieťaťa stmavnúť, to je normálne;
• - Hrušky môžete deťom podávať, ale malo by sa to robiť veľmi obmedzene, pretože sa stáva, že toto ovocie má fixačný účinok na tenké, stále slabé črevo. Preto sa kompót s hruškami môže zaviesť do stravy batoľaťa najskôr od 7 mesiacov: opatrne a postupne, monitorujte stav dieťaťa.

Čítaj viac:

Doplnkové potraviny z tvarohu: toľko dôležitých otázok

Ako osladiť

Na čo chcem ešte upozorniť mamičky, najmä tie neskúsené: pri miešaní nových ingrediencií do detskej výživy majte vždy zmysel pre proporcie. Ak vám povedia, že marhuľa slabne a drobky majú zápchu, nie je potrebné kŕmiť ho pohárom pyré z týchto plodov alebo naliať pol litra kompótu. Napriek tomu je telo, za ktoré zodpovedáte, malé a dávky naň sú dosť malé. V opačnom prípade vám hrozí veľké riziko, že namiesto zápchy dostanete hnačku. Preto nechoďte do extrémov.

Týmto možno náš dnešný rozhovor dokončíme. Tento článok budem považovať za užitočný, ak pomôže aspoň jednej alebo dvom mamám cítiť sa sebavedomejšie. Napíšte mi o tom, o svojich úspechoch, ponúknite svoje recepty na detskú výživu - poďme o nich diskutovať. Nezabudnite sa prihlásiť na odber aktualizácií môjho blogu - potom vám určite nič zaujímavé neunikne! Až do nového užitočného stretnutia!