Konzervované feferónky na zimu bez sterilizácie. Chilli paprička (pálivá, horká) konzerva


Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené


Jednoduchá technika marinovania dokáže premeniť feferónky na lahodné, nezvyčajné jedlo, ktoré dokonale povzbudí chuť do jedla. Zima je obdobím prechladnutí a toto pikantné občerstvenie príde vhod. Pálivá paprika obsahuje látky, ktoré pôsobia preventívne, chránia organizmus pred rôznymi akútnymi respiračnými infekciami. Treba mať na pamäti, že časom pikantnosť papriky slabne. Ak neodoláte pokušeniu a otvoríte dózu v septembri, zistíte, že na vašom tanieri ležia ozajstné oparovo-pikantné „dračie raňajky“. Ale od decembra do januára sa chuť nakladanej papriky výrazne zjemňuje.
Príprava dňa: nakladaná feferónka na zimu.





- feferónka - 1 kilogram;
- cesnak - 2 hlavy;
- listy ríbezlí;
- vetvičky mäty;
- hrášok z nového korenia;
- suché púčiky klinčekov;
- čierne korenie;

marináda:
- voda - 2 litre;
- soľ - 3 polievkové lyžice;
- cukor - 3 polievkové lyžice;
- ocot - 6 polievkových lyžíc.

Recept s fotografiami krok za krokom:





1. Na nakladanie feferóniek na zimu budete potrebovať 3-litrové poháre, ktoré sú vopred sterilizované. Papriky sa triedia, každý struk sa na dvoch-troch miestach prepichne ihlou. Stonky sú skrátené na polovicu.




2. Na dno každej nádoby položte tri vetvičky mäty, štyri listy čiernych ríbezlí, tri strúčiky cesnaku, niekoľko zrniek korenia a tri púčiky klinčekov.




3. Umiestnite struky feferónky zvislo, snažte sa vyplniť celý priestor nádoby. Príliš dlhé kópie sú skrátené.




4. Chvosty papriky by nemali vyčnievať nad okraje nádoby.






5. Poháre sa naplnia vriacou vodou, uzavrú sa sterilizovanými kovovými viečkami a nechajú sa v tejto polohe 10 minút.




6. Potom sa na poháre nasadia plastové viečka s otvormi a pohodlnými „nálevkami“ na vypustenie tekutiny. Umožňujú vám opatrne vypustiť horúcu tekutinu bez strachu z náhodného postriekania.




7. Pri príprave marinády na feferónky pridajte do panvice tucet listov ríbezlí. Do vody pridajte soľ a cukor a priveďte tekutinu do varu.
8. Do vriacej marinády pridajte ocot a tekutinu ihneď nalejte do pohárov.



9. Poháre sa zapečatia, otočia a zabalia. Vychladnuté zaváraniny sa ukladajú na police v špajzi.






Marinované feferónky podávame vychladené, obložené nimi.

Pre milovníkov štipľavých jedál pripravila stránka Poradky výborný recept na domácu prípravu na zimu - nakladané feferónky pod sľubným názvom “Gorgon”.

Tento recept je skvelým predjedlom pre všetkých milovníkov pikantných jedál. Jednoduchá príprava, nie je potrebné sterilizovať!

Ingrediencie na jedlo

  • feferónka - jeden kg
  • cukor a soľ - každá tri polievkové lyžice
  • slnečnicový olej - pohár (voliteľné, bez oleja)
  • 9% ocot - pol pohára
  • voda - 1,5 litra
  • cesnak a kôpor podľa chuti

Príprava horúceho nakladaného korenia Gorgon:

  1. Vezmite neporušené, pevné feferónky, umyte, odrežte suché konce, ale nechajte malé chvosty. Plody môžete nechať v celku, alebo môžete odstrániť stopky so semienkami a dužinu nakrájať na kúsky (paprika bude menej pikantná). Posledný postup je najlepšie vykonať s gumenými rukavicami.
  2. Papriky dáme do hrnca, zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút odstáť (nutne so zatvoreným vekom). Vypustite vodu.
  3. Na feferónky si urobíme marinádu: do vody pridáme ocot, olej a cukor so soľou, necháme 4-6 minút podusiť.
  4. Do pripravených sterilných pohárov pridajte podľa chuti trochu kôpru a pár strúčikov cesnaku. Blanšírované feferónky úhľadne vložte do pohárov. Zalejeme marinádou (vriacou), prikryjeme viečkami (sterilizované) a zrolujeme. Poháre otočte, dobre ich zabaľte a nechajte cez noc.

Marinované feferónky podávame k mäsovým a rybím pokrmom.

Tipy na prípravu nakladaných feferóniek na zimu:

  • nakladané feferónky budú chutiť lepšie, ak ich 3-4 krát zalejete vriacou vodou;
  • príprava papriky je krajšia, ak ich vezmete v rôznych farbách;
  • Listy chrenu môžete vložiť aj na dno nádoby, aby ste pridali ďalšiu pikantnosť a pikantnú chuť.

Papriky, konzervované a nakladané na zimu, sú nielen vynikajúcim občerstvením, ale aj kompletným jedlom na stôl. Varenie papriky je jednoduché a výhody a potešenie z takejto pochúťky nenechajú nikoho ľahostajným. Tento článok ponúka starostlivým ženám v domácnosti niekoľko zaujímavých receptov na nakladanie papriky v paradajkách, v sójovej omáčke, bez sterilizácie pohárov a oveľa viac!

Plnená paprika je lahodné jedlo, ktoré si môžete vychutnať s rodinou v ktorýkoľvek deň v týždni a dokonca aj s hosťami počas sviatkov. Bohužiaľ nie vždy je možné kúpiť čerstvú papriku. Šikovné gazdinky preto vymysleli recepty na zaváranie zrelej sezónnej zeleniny.

Papriky je najlepšie uchovávať v trojlitrových pohároch. Nakladaná paprika má príjemnú jemnú chuť a dobre znesie plnenie kedykoľvek počas roka.

Požadovaný:

  • Paprika (akákoľvek, ktorú máte radi: paprika alebo najjednoduchšia sladká zo záhradného záhona) - asi jeden a pol kilogramu
  • Bobkový list - na aromatickú marinádu (asi tri listy, zamerajte sa na svoje preferencie)
  • Paprika (korenie) – čierny hrášok sa najlepšie hodí na zaváranie, dodáva marináde štipľavosť a vôňu
  • Na ostatné koreniny môžete použiť aj nové korenie (niekoľko hrášku v závislosti od vašich preferencií), vetvičku zeleru alebo kôpru (pre chuť) a soľ

Marináda:

  • Základom marinády je voda (asi jeden a pol litra)
  • Ocot (akýkoľvek) - presne dve veľké lyžice
  • Soľ - veľká lyžica, ale bez šmýkačky
  • Cukor - stačí jedna dezertná lyžica bez šmýkačky
Ako uchovať papriku na plnenie na zimu?

Príprava:

  • Predtým, ako začnete s konzervovaním, musíte pripraviť korenie, aby ste to urobili, zbavte ho semienok a stoniek, takže vám zostane krásny „pohár“ korenia.
  • Po ošúpaní treba každú papriku dôkladne umyť, aby nezostali žiadne semienka – môžu vydávať horkastú chuť.
  • V hrnci musíte prevariť vodu. V tejto vode musíte papriku blanšírovať jednu minútu, nie viac. Po minútke varenia sa každá paprika zachytí vidličkou.
  • papriky preložíme do pripraveného pohára, ktorý sa dá sterilizovať
  • Musíte pripraviť špeciálnu marinádu. Všetky potrebné koreniny sa hodia do vriacej vody a varia sa päť minút. Horúca marináda sa naleje na papriku a poháre sa zrolujú obvyklým spôsobom na skladovanie.

Papriky marinované s medom na zimu v pohároch

Niektoré štandardné recepty sú trochu nudné a potom chcete nájsť špeciálnu marinádu, ktorá dodá konzervácii rozmanitosť. Tento recept môže byť medová marináda, vďaka ktorej môže byť paprika sladkokyslá, chrumkavá a veľmi aromatická. Táto konzerva má veľmi elegantný vzhľad, pretože sladká paprika a paprika majú rôzne farby, ktoré sa dajú kombinovať alebo oddeľovať.

Na takúto konzerváciu môžete použiť aj papriku – červenú papriku, ktorá je svojou štruktúrou veľmi mäsitá. Med na konzerváciu by sa mal vyberať ako aromatický a prírodný, nie med vyrobený z cukrového sirupu.



nakladanie papriky s medom na zimu

Tento recept na morenie je dobrý, pretože nevyžaduje žiadnu sterilizáciu pohárov. Marinovanie prebieha dvojitým naliatím.

Príprava:

  • Na prípravu tejto papriky sú ideálne dva pollitrové poháre.
  • Pol kila papriky: zvon, sladká, ratunda, paprika - očistená od semienok a stoniek. Mali by sa dôkladne umyť, aby sa odstránili zvyšky semien.
  • Tieto papriky sú marinované vo forme „jazykov“, takže každé ovocie by sa malo nakrájať na niekoľko častí
  • Nakrájaná paprika by mala byť pevne umiestnená do každej nádoby a zaliata vriacou vodou, pričom jednu vrstvu pevne pritlačte k druhej, pričom ponechajte trochu miesta na marinádu.
  • Potom sa paprika naleje vriacou vodou, nádoby sa prikryjú viečkami a nechajú sa v tomto stave asi pätnásť minút.
  • Práve v tomto čase stojí za to pripraviť špeciálnu marinádu
  • V hrnci (odporúčame použiť panvicu kvôli pohodlnej rukoväti) roztopte dve veľké lyžice prírodného medu
  • Do medu sa pridáva korenie: koriander podľa chuti, čierne korenie, soľ (čajová lyžička), lyžica akéhokoľvek rastlinného oleja, tri veľké lyžice akéhokoľvek potravinárskeho octu a pol litra vriacej vody
  • Z pohárov, v ktorých bola paprika blanšírovaná, sa scedí voda a paprika sa naplní hotovou horúcou marinádou.
  • poháre by mali byť uzavreté akýmkoľvek obvyklým spôsobom a uložené na uskladnenie

Skúste skombinovať niekoľko druhov paprík v jednom recepte, aby ste získali to najchutnejšie jedlo.

Gruzínska nakladaná horká paprika

Nakladaná zelenina je v Gruzínsku veľmi žiadaná a populárna. Preto väčšina receptov pochádza z tejto farebnej krajiny. Nakladaná feferónka môže byť vynikajúcim receptom na váš obvyklý stôl, hodí sa k mnohým jednoduchým jedlám a slúži ako jedno z najlepších občerstvenia pre silné alkoholické nápoje.

Príprava:

  • Na tento recept budete potrebovať asi dva a pol kila úrody čerstvej papriky
  • Netreba ho čistiť, stačí urobiť pozdĺžny rez štyri až päť centimetrov na jednej strane.
  • Tento rez je potrebný, aby marináda prenikla hlboko do korenia a zanechala v jeho vnútri príjemnú chuť.
  • V hrnci si musíte pripraviť špeciálnu marinádu: Na tento účel nalejte do misky pohár rastlinného oleja (môžete použiť úplne akýkoľvek olej, ale najlepší je slnečnicový) a do oleja pridajte pol litra vínneho octu.
  • Marináda vyžaduje aj ďalšie prísady: tri plné lyžice cukru (veľké, ale nie kopcovité), soľ (pridajte podľa chuti), bobkový list (asi päť stredne veľkých listov)
  • Táto marináda musí byť privedená do varu na miernom ohni.
  • Feferónky uvaríme v bublajúcej marináde. Samozrejme, celé množstvo korenia sa nedá naraz vložiť do jedného hrnca, preto ho treba rozdeliť na polovicu a variť striedavo deväť až desať minút. Každá paprika sa musí pri vyplávaní stlačiť na dno a po uvarení vybrať dierovanou lyžicou a umiestniť ju do samostatnej misky.
  • Po uvarení treba marinádu ochladiť a do vychladnutej tekutiny pridať len nasekaných 100 gramov zeleru (zelená časť) a maximálne 50 gramov petržlenu
  • Marinádu zmiešame s nasekanými bylinkami, do marinády pridáme asi 150 gramov nasekaného cesnaku (môžeme aj menej, ale paprika potom nebude taká aromatická)
  • Marináda sa dôkladne premieša a vylúhuje päť minút.
  • Papriky vložte do zaváracieho pohára alebo kuchynskej misy a úplne ich zalejte pripravenou marinádou.
  • Papriku sa snažte poriadne premiešať, aby marináda pokryla každé ovocie a stihla ho zasýtiť
  • Nádoba s korením a marinádou by mala byť umiestnená v chladničke na infúziu a namáčanie.
  • Táto marináda by mala sedieť jeden alebo dva dni, kým nebude úplne pripravená pred jedlom.

Ak chcete, môžete hotový pokrm na zimu zrolovať do pohárov obvyklým spôsobom, pričom každú vrstvu papriky opatrne zhutníte.



Gruzínska nakladaná horká paprika

Nakladaná paprika na zimu s rastlinným olejom

Táto paprika bude skvelým predjedlom a šalátom na zimu. Tento recept vyžaduje marinovanie ušľachtilých paprík s ich mäsitou, sladkou dužinou v oleji a cesnaku. Výsledkom je pikantné jedlo so sladkou a kyslou chuťou a príjemnou vôňou. Táto paprika úžasne doplní jednoduché jedlá zo zemiakov, cestovín a obilnín. Je to najlepšie predjedlo na sviatočnom stole.

Takéto papriky môžete nakladať buď celé, alebo nakrájané. Nakrájané papriky poslúžia ako šalát a celé poslúžia ako základ iného jedla, napríklad plnená paprika.



korenie marinované v rastlinnom oleji

Príprava:

  • Na nakladanie si pripravte presne jeden kilogram papriky. Pokúste sa vopred vybrať farebné ovocie, aby vaše konzervy vyzerali elegantne a farebne.
  • Papriku nakrájajte na plátky alebo jazyky a vložte ich do samostatnej misky
  • V tomto okamihu je potrebné pripraviť špeciálnu marinádu: v litri čistej vody privedenej do varu by sa mali rozpustiť tieto zložky: veľká lyžica soli (najlepšie je použiť kuchynskú soľ, nie extra soľ) a tri lyžice cukru. Keď sa všetko rozpustí, nalejte do vody päť polievkových lyžíc rastlinného oleja (najlepšie slnečnicový), niekoľko zrniek korenia, niekoľko malých bobkových listov a počkajte na ďalší var.
  • Keď marináda zovrie, nalejte do nej štyri plné polievkové lyžice stolového octu a vytlačte hlavičku (alebo menej, podľa chuti) cesnaku.
  • Marinádu opäť dôkladne premiešame a nalejeme na papriky vložené do dózy.
  • Nechajte horúcu marinádu opariť, ale nevarte papriku pätnásť minút
  • potom sa marináda scedí, znova prevarí, paprika sa ešte raz zaleje horúcou marinádou a zvinie sa obvyklým spôsobom


Ak chcete, môžete do receptu pridať 50 gramov jemne nasekanej petržlenovej vňate

Arménske marinované feferónky na zimu

Táto nakladaná paprika je nevyhnutným jedlom na arménskom stole. Je obzvlášť jednoduchý na prípravu a má neprekonateľnú chuť. Muži majú spravidla radi arménske korenie, často sa nazýva „Tsitsak“. „Tsitsak“ slúži ako vynikajúce občerstvenie a doplnok k jedlám zo zemiakov, mäsa, rýb a obilnín.

Príprava:

  • Na nakladanie budete potrebovať asi šesť kíl paprík. Snažte sa zachovať správne proporcie odrôd. Na prípravu jedla použite aspoň 70 % akejkoľvek štipľavej papriky a iba 30 % sladkej papriky (možno nahradiť paprikou)
  • Paprika je pripravená na morenie: je umývaná, ale nie nasekaná, pretože recept predpokladá, že je v celom stave. Pokúste sa vopred vybrať drobné ovocie
  • Aby bolo jedlo pikantné a aromatické, mali by ste si pripraviť celú hrsť čerstvého cesnaku.
  • Ďalšou ingredienciou je zväzok čerstvého aromatického kôpru, ktorý dodá jedlu príjemnú chuť a vôňu.
  • Soľanka je veľmi jednoduchá: desať litrov vriacej vody s dvoma pohármi soli
  • Prvá fáza prípravy jedla zahŕňa položenie papriky pri izbovej teplote na stôl. V tomto stave by mala paprika ležať niekoľko dní, aby trochu zvädla a zmäkla.
  • Po tomto procese sa každá paprika opäť umyje a na niekoľkých miestach prepichne vidličkou (aby sa marináda dostala dovnútra papriky)
  • Papriky sú umiestnené vo veľkej mise, kde by mali byť zmiešané s jemne nasekaným kôprom a prelisovaným cesnakom.
  • Varte vodu a rozpustite v nej soľ na soľanku
  • Papriky zakryte pripravenou soľankou a nezabudnite zakryť zeleninu zálivom
  • Táto paprika by mala byť ponechaná pri izbovej teplote niekoľko dní. Sú považované za pripravené, keď sa sfarbia zo zelenej na žltú.

V závislosti od teplotných podmienok v kuchyni a dokonca aj počasia môže proces solenia trvať dva až päť dní. Čím vyššia je teplota v kuchyni, tým rýchlejšie bude morenie.

Hotová paprika „Tsitsak“ sa môže podávať ihneď po pripravenosti alebo sa môže v hustých vrstvách umiestniť do sterilnej nádoby a zrolovať na zimu akýmkoľvek obvyklým spôsobom.



Paprika „Tsitsak“, horúca nakladaná paprika v arménčine

Nakladaná paprika na zimu bez sterilizácie

Nakladaná paprika je vždy hitom každého v domácnosti. Ukazuje sa, že existujú niektoré recepty, ktoré odporúčajú zatvoriť ho bez sterilizácie pohárov, čo výrazne šetrí námahu a čas.

Príprava:

  • Tento recept na nakladanie papriky možno ľahko nazvať „základný“ alebo „klasický“
  • Na nakladanie môžete použiť úplne akúkoľvek papriku, ale bulharská je najvhodnejšia, pretože iba ona má najlepšiu chuť so sladkou tónom a krásnou mäsovou štruktúrou.
  • Pekné na tom je, že okrem korenia môžete použiť akékoľvek ďalšie ingrediencie: chren, bylinky, odliatky ľubovoľných bobúľ, kôprové dáždniky a korenie podľa chuti
  • Približne štyri kilogramy čerstvej papriky umyte a očistite od semien vo vnútri a odstráňte stopku
  • Každá paprika musí byť nakrájaná na štyri jazyky - najvhodnejšia forma na morenie
  • Mali by sa prevariť tri litre čistej vody a mala by sa v nej rozpustiť soľ a cukor (soľ vyžaduje nie viac ako tretinu pohára (môžete urobiť menej, upravte množstvo podľa chuti) a cukor - presne dva poháre)
  • Keď soľanka uvarí, pridajte presne pohár jablčného octu alebo obyčajného stolového octu.
  • Nádoby na morenie treba najskôr dôkladne umyť vodou a sódou bikarbónou a utrieť dosucha.
  • Papriky by mali byť umiestnené pekne a tesne v pohároch.
  • Každá nádoba je pokrytá hotovou horúcou marinádou.
  • Ak chcete, môžete do každej nádoby vložiť preferované ingrediencie: cesnak, zeler, bylinky
  • Nádoba sa akýmkoľvek obvyklým spôsobom zroluje a odloží na uskladnenie


rýchla príprava nakladanej papriky na zimu bez sterilizácie pohárov

Marinované feferónky na zimu bez sterilizácie

Každá gazdinka musí na zimu naložiť pár pohárov feferónky, aby v zime potešila svoju rodinu chutným občerstvením. Konzervovať feferónky bez sterilizácie nie je vôbec ťažké – stačí vám dobrá octová marináda a dôkladne umyté tégliky od sódy.

Príprava na jednu pollitrovú nádobu:

  • Na nakladanie si pripravte asi 250 gramov čerstvej feferónky
  • Mal by sa dôkladne umyť tečúcou vodou a vysušiť
  • Každú papriku netreba šúpať, stačí do nej urobiť jeden malý pozdĺžny rez, cez ktorý sa marináda ľahko dostane dovnútra a zanechá príjemnú chuť
  • Nakrájanú papriku odložte a začnite pripravovať marinádu.
  • V hrnci uvarte presne pohár čistej vody, v horúcej vode by ste mali rozpustiť pol lyžičky bežnej soli (nie extra: použite kamennú alebo morskú soľ) a malú lyžičku cukru
  • Po rozpustení v horúcej vode pridajte korenie: pol lyžice čierneho korenia, pol lyžice koriandra (v tomto prípade budete potrebovať zrnká koriandra) a lyžicu rastlinného oleja (úplne ľubovoľný podľa vašej chuti)
  • Odstráňte marinádu z ohňa a pridajte do nej pár polievkových lyžíc octu, dôkladne premiešajte
  • Paprika sa vloží do vyčistenej nádoby, na ňu sa položí dáždnik kôpru a pár strúčikov cesnaku. Paprika je naplnená marinádou a valcovaná akýmkoľvek obvyklým spôsobom až do zimy.


feferónky marinované na zimu bez sterilizácie pohárov

Pečené a pečené papriky, zavárané na zimu

Predbežné tepelné spracovanie pomôže diverzifikovať obvyklé recepty na konzervovanie korenia. Ukazuje sa, že môžete marinovať nielen čerstvé, ale aj vyprážané a pečené papriky.

Príprava:

  • Na jeden hotový litrový téglik papriky je potrebných asi sedemnásť až dvadsať dužinatých plodov. Použite sladkú papriku alebo papriku
  • Paprika by mala byť pripravená vopred. Aby ste to dosiahli, musíte ho očistiť od semena vo vnútri a odrezať stopku. Vložte čistý pohár korenia do rúry pri teplote 150 stupňov na 20 minút alebo smažte v rastlinnom oleji, kým nezmäkne
  • Vyprážané papriky vložíme do pohárov pripravených na konzerváciu a každú vrstvu papriky posypeme trochou nasekaného cesnaku, ktorého množstvo si môžeme upraviť podľa chuti.
  • Pripravte špeciálnu marinádu. Na to nepotrebujete vodu. V asi 60 mililitroch stolového octu by ste mali rozpustiť len pol lyžice soli a kopcovitú lyžicu cukru
  • Táto marináda by sa mala naliať na papriku. Nebojte sa, že máte málo marinády. Papriky, ktoré prešli tepelnou úpravou, pustia šťavu, ktorej bude celkom dosť
  • Takáto nádoba by sa mala dobre zrolovať a zabaliť do uteráka alebo dokonca prikrývky, aby sa pomaly ochladzovala a tým marinovala. Po vychladnutí vyberte nádobu na uskladnenie na chladnom mieste


vyprážané alebo pečené nakladané papriky na zimu

Nakladaná paprika na zimu s cibuľou

  • Dva kilogramy sladkej papriky sa musia olúpať zo semien vo vnútri a nakrájať na krásne okvetné lístky
  • Pol kilogramu cibule sa ošúpe a nakrája na úhľadné plátky, z každej cibule šesť kusov
  • Paprikové jazyky by mali byť krásne vložené do pohára, skombinované s nakrájanou cibuľou a niekoľkými strúčikmi cesnaku, ako aj petržlenovou vňaťou (to je voliteľné)
  • Horúcu marinádu nalejte do zmesi, zakryte nádobu pokrievkou a nechajte desať minút pokojne.
  • Potom by ste mali marinádu znova prevariť a pred valcovaním znova naliať korenie


nakladaná paprika s cibuľou a petržlenovou vňaťou na zimu

Sladká paprika marinovaná s cesnakom

  • Dva kilogramy papriky by sa mali očistiť od semien vo vnútri a odrezať stopku
  • Hotový pohár korenia musí byť nakrájaný na široké prúžky alebo okvetné lístky
  • Pripravte si marinádu na papriku: lyžicu cukru a lyžičku soli rozpustite v pohári vody.
  • Do marinády pridajte korenie podľa chuti: korenie, bobkový list, koriander, kôpor, bobkový list, koreň chrenu
  • Keď marináda vrie, nalejte do nej presne dve polievkové lyžice ľubovoľného octu
  • Do hotovej marinády pretlačíme hlávku cesnaku (môžeme použiť menej alebo si vyberieme len malú hlávku cesnaku)
  • Nakrájanú papriku opatrne vložíme do dózy pripravenej na konzerváciu a papriku zalejeme marinádou. Môžete to chvíľu nechať a potom marinádu scediť, prevariť a znova naplniť – táto možnosť urobí vašu papriku jemnejšou a šťavnatejšou. Po prvom naliatí marinádou môžete nádobu ihneď zrolovať - ​​vďaka tejto možnosti marinovania bude paprika chrumkavá


nakladaná paprika s cesnakom

Na spestrenie receptu a dochutenie papriky môžete do pohára pridať malý zväzok nasekanej petržlenovej vňate.

Papriky plnené kapustou a zeleninou na zimu

Tento recept je pre bežný stôl veľmi nezvyčajný, umožňuje vám diverzifikovať obyčajný stôl s lahodnou zvedavosťou a liečiť svojich hostí.

Príprava:

  • Na prípravu tejto konzervy budete potrebovať kilo vybranej papriky, ktorú je potrebné umyť a okoreniť.
  • Nastrúhajte aj dve veľké mrkvy na hrubom strúhadle a polovicu kapusty nastrúhajte na strúhadle - to je náplň do papriky
  • Pripravte si špeciálnu marinádu: v litri vody rozpustite asi pol pohára akéhokoľvek octu, dve tretiny pohára cukru a pol pohára rastlinného oleja. Podľa chuti dosolíme
  • Marináda by mala byť studená. Do receptu môžete voliteľne zahrnúť aj čerstvú nakrájanú cibuľu a bylinky.
  • Každá paprika by mala byť plnená jemne nastrúhanou mrkvou a kapustou v preferovaných pomeroch
  • Papriky sa opatrne umiestnia do sterilnej nádoby a až potom sa opatrne nalejú s pripravenou marinádou.
  • Dóza sa bežným spôsobom zroluje a uloží do špajze


papriky plnené kapustou a nakladané na zimu

Kórejské korenie na zimu

Tento recept vám umožní pripraviť si doma lahodné zeleninové jedlo s mnohými prísadami. Kórejské papriky sú pikantné a šťavnaté.

Príprava:

  • Dve veľké papriky (červená a žltá) by sa mali olúpať a nakrájať na krásne prúžky hrubé jeden centimeter
  • Na recept budete potrebovať aj asi pol kilogramu nahrubo nakrájanej bielej kapusty
  • Jedna stredná mrkva musí byť nastrúhaná na hrubom strúhadle s čo najdlhšími hoblinami
  • Pretlačte päť strúčikov cesnaku cez lis na cesnak a pridajte ho k ostatným ingredienciám.
  • Pripravte si špeciálnu marinádu: budete musieť uvariť jeden a pol litra vody, v ktorej musíte rozpustiť dve (ale bez sklíčka) polievkové lyžice soli a iba jeden cukor
  • Potom necháme marinádu mierne vychladnúť do tepla a nalejeme do nej asi dve polievkové lyžice klasickej sójovej omáčky
  • Do marinády budete musieť pridať aj pol pohára rastlinného oleja (použite akýkoľvek: olivový, sezamový, slnečnicový)
  • Poslednou ingredienciou do marinády sú dve veľké lyžice octu.
  • Zeleninu v miske rukou poriadne premiešame, pridáme k nej dve nadrobno nakrájané chilli papričky, zalejeme pripravenou marinádou a opäť dôkladne premiešame, zakaždým v rukách vyžmýkame
  • Zeleninu zrolujte do pripravených sterilných pohárov obvyklým spôsobom


Kórejská nakladaná korenistá paprika

Paprika v paradajke na zimu

  • Približne päť kíl čerstvej a dužinatej papriky sa musí osadiť a nakrájať na okvetné lístky
  • v samostatnom hrnci by ste mali pripraviť paradajkovú omáčku: rozrieďte pol litra paradajkového pretlaku v približne dvoch litroch vody, pridajte 100 gramov soli a pridajte maximálne pohár cukru
  • Po rozpustení soli a cukru pridajte do paradajkovej omáčky pohár rastlinného oleja a pol pohára octu.
  • Paradajková omáčka sa privedie do varu. Potom sa nakrájané papriky posielajú do vriaceho hrnca a dusia sa v ňom asi dvadsať minút
  • Počas tejto doby sú poháre dôkladne sterilizované
  • Do vriacej omáčky pretlačíme niekoľko strúčikov cesnaku. Horúca hmota sa naleje do pohárov a zroluje sa na zimu

Video: „Sladká paprika v paradajkách na zimu“

Pálivá paprika je pikantná zelenina, ktorá dodá pikantnosť každému druhu jedla. Jeho plody sú vhodné na rôzne spôsoby konzervovania. Fanúšikovia pikantných jedál veľmi ocenia jedinečné chuťové tóny nakladaných feferóniek a nižšie uvedené recepty vás naučia, ako nakladať feferónky správne a hlavne chutne. Horúca paprika marinovaná na zimu s olejom je tiež veľmi prospešná pre telo, obsahuje dostatočné množstvo vitamínov a ďalších užitočných látok.

Pre skutočných gurmánov máme aj recepty, a.

Celé nakladané papriky sú skvelým doplnkom k výdatným, mastným jedlám. Samotné pikantné struky sú chrumkavé a kyslé.

Potrebné produkty (vypočítané pre 0,8-litrovú nádobu):

  • 350 gr. struky horkej papriky;
  • sto ml hroznového octu;
  • 1 hlava cesnaku;
  • 3 zelené vetvičky koriandra a kôpru;
  • 1 vetvička čerstvej mäty;
  • 500 ml filtrovanej vody;
  • 1 lyžička. l. hrubá soľ;
  • dve lyžičky. semená koriandra a cukru. piesok;
  • 2 vavrín list;
  • 2 púčiky sušených klinčekov;
  • 3 ks. sprcha. korenie;
  • 5 kusov. čierna korenie

Ako nakladať feferónky:

  1. Na nakladanie zvoľte zrelé struky feferóniek, teda červené, bez hnedých či zelených žiliek.
  2. Opláchnite všetku zeleň - mätu, kôpor a koriandr - pod studenou vodou, otraste kvapky a odtrhnite listy zo všetkých konárov. Stonky nie sú užitočné na morenie, dajú sa vyhodiť, faktom je, že sú príliš drsné a ani po morení nevhodné na jedlo.
  3. Hlavu cesnaku jednoducho rozdeľte na strúčiky, nie je potrebné ich šúpať.
  4. Umyte feferónky a potom prepichnite každý struk v blízkosti stopky, aby sa pri nakladaní nehromadil v paprike prebytočný vzduch.
  5. Spracované struky vložte do akejkoľvek hlbokej panvice.
  6. Čistú vodu prevarte v kanvici alebo samostatnej panvici. Papriky zalejte vriacou vodou, nádobu prikryte vekom a počkajte päť minút.
  7. Vypustite vodu z papriky do umývadla a znova naplňte struky čerstvou vriacou vodou. Tento postup opakujte trikrát alebo štyrikrát. Tento postup pomôže paprike trochu povariť, ale neuvariť.
  8. Ďalší spôsob blanšírovania papriky: ovocie vložte do ľubovoľného hrnca, pridajte vodu, počkajte, kým zovrie, a varte asi 3 minúty. (po uvarení) vypnite oheň a nechajte štvrť hodiny zatvorené vekom.
  9. Nalejte prefiltrovanú vodu do inej panvice, pridajte kryštálový cukor spolu so soľou, pridajte všetko korenie, koriandrové semienka, bobkové listy, súkvetia strúčikov, neošúpané strúčiky cesnaku a všetku zeleň odtrhnutú zo stoniek. Túto zmes položte na oheň a počkajte, kým tekutina nezovrie.
  10. Hneď ako voda zovrie, nalejte do nej hroznový ocot, marinádu povarte asi tri minúty, odstavte z horáka a jednoducho nechajte prikryté ďalších 15 minút.
  11. Do pohára vložte zelené listy a strúčiky cesnaku (z marinády), potom opatrne poukladajte všetky feferónky, snažte sa ich pri ukladaní nepoškodiť, pridajte všetky zvyšné koreniny z marinády a samotnú marinádu nalejte až po okraje jar.
  12. Papriky do nádoby zľahka zatlačte vidličkou, aby sa uvoľnil všetok zvyšný vzduch, pevne zatvorte veko, zabaľte nádobu hore dnom a nechajte 24 hodín vychladnúť.
  13. Konzervované potraviny skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Nakladané skrútené feferónky na zimu

Krútené pálivé nakladané papriky sú veľmi pálivým korením. Podobný prípravok v kórejskom jazyku sa nazýva „kochi“. Na jeho prípravu sa používa minimum ingrediencií, iba tri. Lusky feferónky sú rozdrvené spolu so semenami, ktoré dávajú ešte viac tepla. Pikantná kaša sa výborne hodí k mäsitým jedlám, možno ju pridať aj do polievok alebo len tak natrieť na chlieb.

Zoznam ingrediencií:

  • korenie (chili) - 1 kg;
  • hlava cesnaku;
  • stolová soľ - 25-30 gramov;
  • vínny ocot - 100 ml.

Nakladanie feferóniek na zimné recepty:

  1. Papriky dobre umyjeme, z každej odrežeme vrchnú časť so stopkou.
  2. Strúčiky spolu so semienkami a cesnakom posúvajte cez mlynček na mäso. Na mixovanie môžete použiť aj misku mixéra.
  3. Výslednú kašu vložte do hlbokej misky, pridajte kuchynskú soľ a vínny ocot, dôkladne premiešajte lyžičkou, aby sa ingrediencie medzi sebou rovnomerne rozložili.
  4. Spracujte poháre s viečkami. Na toto korenie je lepšie brať malé poháre od 80 g do pol litra.
  5. Papriky skrútené so semienkami vložíme do pripravených nádob až po okraje a priskrutkujeme vrchnáky.
  6. Prípravky uchovávajte v chladničke alebo na akomkoľvek chladnom mieste.

Arménske marinované feferónky s bylinkami

Tento prípravok je pre ľudský organizmus veľmi užitočný, keďže si zachováva všetky vitamíny a rôzne prospešné látky obsiahnuté v použitých produktoch. Paprika marinovaná s bylinkami a cesnakom je veľmi aromatická a chutná, takže bude vynikajúcim občerstvením pre každodenné aj sviatočné stoly.

Čo potrebuješ:

  • horúca paprika - jeden kilogram;
  • 9% ocot - 60 ml alebo 6% kyselina octová - 100 ml;
  • bylinky: zeler, petržlen, kôpor - každá po 50 g;
  • cesnak - 50 g;
  • stolová soľ - 50 gramov;
  • pitná voda - jeden liter.

Arménske marinované feferónky:

  1. Struky a všetku zeleninu opláchnite pod studenou vodou, ošúpte cesnak a nakrájajte na ľubovoľné kúsky.
  2. Než začnete papriku nakladať, mala by byť upečená. skrinka do mäkka. Teplota vo vnútri je približne 150-180°.
  3. Papriky vyberte z rúry a nechajte ich chvíľu vychladnúť.
  4. Medzitým spracujte poháre a viečka.
  5. Otrhajte všetky listy zo stoniek trávy.
  6. Vychladnuté papriky dáme do sterilizovaných nádob striedavo s vrstvami nasekaného cesnaku a bylinkových listov.
  7. Nalejte vodu do hrnca, pridajte kuchynskú soľ a akúkoľvek kyselinu octovú zo zoznamu receptov. Marinádu prevarte, odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť.
  8. Hneď ako marináda dosiahne izbovú teplotu, prelejeme ňou struky v pohároch až po samotné ramená nádoby.
  9. Do každej nádoby vložte lis (pohár naplnený vodou alebo malými kamienkami) a uchovávajte papriky až tri týždne pri izbových podmienkach.
  10. Po uplynutí času uzatvorte poháre so stlačenými nakladanými feferónkami nylonovými alebo skrutkovacími uzávermi a preložte prípravky do chladničky.

Marinované gruzínske feferónky v paradajkovej šťave

Tento prípravok je zaujímavý tým, že paradajková šťava je v ňom najostrejšia. Nakladané feferónky v paradajkovej šťave sa hodia takmer do všetkých mäsitých jedál, polievok, pilafov, dokonca aj cestovín a rýb. Na konzervovanie je lepšie brať malé nádoby od 200 do 500 ml. Paprika sa hodí ako predjedlo k hlavným jedlám a pikantnú paradajkovú šťavu môžete napríklad poliať kúsky mäsa alebo pridať do praženice do polievok namiesto bežnej paradajkovej pasty.

Potrebné:

  • horúca paprika - jeden kilogram;
  • červené paradajky na šťavu - 2,5 kilogramu;
  • octová esencia (70%) - jedna polievková lyžica;
  • kamenná soľ - 1 tabuľka. falošný;
  • sah. piesok - 3 stoly. lyžice;
  • rastlinný olej - 5 stolov. l.;
  • vavrín - 5 listov;
  • cesnak - 30 gramov;
  • prášok z čierneho korenia - štvrtina lyžičky.

Recept na marinovanú feferónku v gruzínčine:

  1. Umyte struky feferónky, položte na kuchynskú utierku a mierne osušte.
  2. Z dva a pol kilogramu paradajok pripravte čerstvú šťavu buď cez odšťavovač alebo v miske mixéra - potom šťava vyjde s dužinou.
  3. Rozdrvte cesnak na pastu.
  4. Sterilizujte vybrané nádoby na konzerváciu.
  5. Šťavu získanú z paradajok nalejte do hrnca a dajte na sporák, mala by zovrieť a až potom pridajte všetky sypké prísady (kryštálový cukor, čierne korenie a kamennú soľ) a pridajte aj bobkové listy.
  6. Paradajkovú zmes premiešajte a varte až pol hodiny, panvicu nezakrývajte.
  7. Po 30 minútach pridajte všetky paprikové struky do paradajkovej šťavy. Za občasného miešania varte asi 20 minút.
  8. Hneď ako uplynie čas varenia papriky, pridajte nasekaný cesnak a nalejte určené množstvo rastlín. olej, chyťte bobkový list a vyhoďte ho.
  9. Zmes premiešajte a priveďte do varu. Akonáhle obsah panvice vrie, nalejte do octovej esencie, znova premiešajte a vypnite oheň.
  10. Pomocou kulinárskych klieští opatrne chytíme všetky papriky a ukladáme ich vo vrstvách do pripravených pohárov, zvyšnou šťavou zalejeme tie isté papriky.
  11. Pevne zaskrutkujte viečka a zabaľte ich do prikrývok. Obrobok vychladne do jedného alebo dvoch dní, potom ho môžete presunúť do špajze.

Nakladané feferónky s medom na zimu

Tento prípravok nakladanej feferónky má kyslú chuť a príjemnú sladkú vôňu. Sladkosť medu a horkosť korenia sa dokonale snúbia a pre milovníkov všetkého neobvyklého vo varení sa korenie v medovo-octovej marináde nepochybne stane exotickým chuťovým objavom. Táto paprika sa bude hodiť najmä k mäsitým jedlám. Proces morenia je dostatočne jednoduchý na to, aby ho zvládli aj nováčikovia.

Čo si vziať:

  • malé horúce papriky - dva kg;
  • hlava cesnaku;
  • ocot (tabuľka) - 0,5 l;
  • med (tekutý) - dve lyžičky;
  • jemná obyčajná soľ - štyri lyžičky;
  • korenie - 5 ks;
  • čistá voda - 500 ml;
  • granulovaný cukor - 2 lyžičky.

Marinované gruzínske feferónky na zimu:

  1. Umyté a osušené celé papriky voľne vložte do vopred sterilizovaných nádob.
  2. Do malého hrnca nalejte pol litra čistej vody a primiešajte všetky ostatné ingrediencie v zozname receptov.
  3. Dajte na mierny oheň a počkajte, kým sa marináda uvarí.
  4. Obsah pohárov ihneď zalejte vriacou vodou a zatvorte viečkami.
  5. Zrolovaný a prevrátený obrobok vychladne do jedného a pol dňa a možno ho skladovať v pivnici alebo chladničke.

Nakladaná feferónka nepochybne zvýrazní chuť každého jedla. Aj keď nie ste fanúšikom štipľavých jedál, aj tak sa oplatí túto zeleninu vyskúšať, aj keď v malom množstve. Je dokázané, že feferónka stimuluje tvorbu hormónov šťastia. Napriek tomu je kontraindikovaný pre ľudí s črevnými a žalúdočnými ochoreniami, ale všetci ostatní ho pokojne môžu jesť, samozrejme, v primeranom množstve.

Zaujíma vás, ako nakladať feferónky? Náhodou to máme radi pikantnejšie. Toto tvrdenie platí pre politiku, vzťahy a varenie. Niektoré rodiny si bez obľúbenej feferónky nevedia predstaviť bežnú každodennú večeru. Hodí sa k mäsu aj k nášmu tradičnému a milovanému boršču. Zvlášť dobre znie v zime, keď duši chýba slnko a telu vitamíny.

Výhody feferónky pre ľudské zdravie

Áno, od pradávna feferónka nerástla na území Slovanov, ale rýchlo sa stala chuťou. Postupom času sa nielen dobre udomácnil v kulinárskych receptoch, ale nachádzal sa aj všade v dome na okenných parapetoch. No a kde inde je pestovanie papriky jednoduchšie ako kedykoľvek predtým? Je to pohodlné. Vždy po ruke. Vždy čerstvé.

V chladných zimných dňoch, keď je vonku zlé počasie, je pekné pozrieť sa na malú rastlinku. Jasné červené plody v malom kvetináči na parapete vašej domácej kuchyne určite potešia oko. Samozrejme, so všetkými výhodami takého pohodlného a zároveň originálneho typu amatérskeho poľnohospodárstva existujú nuansy. Gazdinky s malými deťmi by takúto rastlinu nemali pestovať. Deti nikdy neposedia, sú veľmi aktívne a zvedavé. Najprv sa dotknú svetlého ovocia a potom vložia prsty do očí. Výsledkom je more sĺz a veľké úsilie rodičov na zmiernenie stavu dieťaťa.

Ale ak sú všetci členovia domácnosti dospelí, neodopierajte si potešenie! Pestujte si papriku na parapete po celý rok. Ak to nie je možné, vždy si môžete vypočuť rady, ako nakladať feferónky na zimu. Potom ho môžete jesť kedykoľvek počas roka.

Spočiatku bola horká paprika vnímaná ako liečivá rastlina. A až potom ľudia vyskúšali jeho nezvyčajnú, ohnivú chuť pri varení.

Plody nočnej zeleniny sú bohatou zásobárňou vitamínov a mikroelementov. Aby sme boli presní, feferónka obsahuje vitamíny A, E, PP, B1, B2, B3, B6, ďalej horčík, fosfor, draslík, vápnik, železo, chlór, síru, sodík, hliník, jód, zinok, fosfor a kapsaicín. Práve koncentrácia kapsaicínu rozhoduje o tom, či bude paprika jednoducho štipľavá alebo pálivá.

Dôležité liečivé vlastnosti:

  1. Má vynikajúce antimikrobiálne vlastnosti.
  2. Zastavuje starnutie organizmu.
  3. Blokuje rozvoj onkológie.
  4. Bojuje s nadváhou (často v televízii nájdete reklamy na krémy proti celulitíde alebo tabletky na chudnutie na báze feferónky).

Ovocie je mimoriadne užitočné pre ľudí trpiacich bronchiálnou astmou, alergiami a pre tých, ktorí sa dozvedeli o svojich nezhubných nádoroch.

POZOR

Nadmerná konzumácia feferóniek v akejkoľvek forme je kontraindikovaná u ľudí s:

  • zápal žalúdka;
  • žalúdočný vred;
  • dvanástnikové vredy;
  • ochorenia pečene;
  • ulcerózna kolitída;
  • rad ďalších chorôb vnútorných orgánov.

Prečo sú feferónky nakladané?

Celá pointa nakladanej feferónky je v tom, že bude skladovaná v použiteľnej forme tak dlho, ako bude potrebné! Nevyschne, nezvetráva ani sa neznehodnotí. Nebudú ho môcť napadnúť domáce hlodavce a iní škodcovia. V každom okamihu budete mať po ruke lahodné korenie na špeciálne sviatočné jedlo. Je to chutné a pohodlné.

A ešte viac, kam dať dva kilogramy krásnej štipľavej papriky vypestovanej vlastnými rukami na vašom obľúbenom dači? Samozrejme si ho zakonzervujte, aby ste si v zime užili svoje zásoby. Práve v marináde bude korenie znieť najzaujímavejšie a stane sa iskrou pre dušu, vďaka čomu budú živé spomienky na dusné leto.

Nakladané feferónky sú lahodným predjedlom, ktoré sa hodí k mäsovým a zeleninovým jedlám. Môže doplniť chuť chleba a syra, prvých teplých chodov a dokonca sa stať samostatným občerstvením so studenou vodkou.

Horúca paprika v marináde: jemnosť prípravy

    Je veľmi dobré, ak sú papriky už úplne zrelé. Ich chuť bude jasná a bohatá. Pred výberom ovocia na konzervovanie starostlivo skontrolujte jednotnosť farby po celej ploche.

    Na zber je dôležité vybrať dobré zrnká korenia, bez najmenších škvŕn alebo vysušených koncov. Ak sa rozhodnete marinovať, pretože produkt vysychá, odrežte suchú časť.

    Zrnká korenia s hrubšími stenami si dlhšie a lepšie zachovajú bohatosť chuti a prirodzenú pružnosť.

    Nezrolujte veľké poháre. Vyplatí sa vybrať si v prospech väčšieho množstva, ale menšej veľkosti. Potom sa otvorený produkt nebude nudiť. Je oveľa jednoduchšie zjesť jednu nádobu a potom otvoriť ďalšiu, keď budete chcieť.

    Rozhodnite sa pre korenie, pretože naplnia produkt svojimi arómami. A ak existuje špecifická korenina, ktorú rodina nebaví, je lepšie ju nepoužívať vôbec.

    Ak chcete znížiť pikantnosť papriky, potom ju rozrežte na polovicu a odvážne odstráňte semienka spolu s bielymi vnútornými žilkami. Tu sa sústreďuje hlavná štipľavosť ovocia.

    Ak nemáte dostatok štipľavej papriky a nádoba je poloprázdna, môžete zvyšný priestor vyplniť sladkou paprikou. Na tento účel sa nakrája na podlhovasté plátky. Takéto jednoduché spojenie dodá jedlu originálnu chuť.

    Na marinádu je lepšie použiť vínny ocot, pretože obyčajný stolový ocot výrazne tlmí vôňu a chuť samotného korenia.

Teraz môžete podrobne povedať, ako nakladať feferónky rôznymi spôsobmi pri všetkých príležitostiach.

Nakladaná paprika na zimu: „Classic“

Ingrediencie:

  • Feferónka - množstvo na litrovú nádobu v závislosti od veľkosti.
  • Cesnak - 4-5 strúčikov.
  • Soľ - 1 lyžička.
  • Stolový ocot - 50-60 ml.
  • Bobkový list - 2 ks.
  • Čierne korenie - 5-8 hrášok.

Ak chcete, môžete pridať ďalšie obľúbené korenie: sušený kôpor, koriander atď.

Spôsob varenia:

  1. Na dno pripravených oparených pohárov položte cesnak, bobkový list a hrášok z nového korenia.
  2. Pridajte korenie.
  3. Naplňte poháre horúcou vodou.
  4. Osolíme, zalejeme octom, prikryjeme viečkami a necháme 10-13 minút sterilizovať.
  5. Poháre zrolujeme a necháme ich hore dnom vychladnúť. Môžete to zabaliť.
  6. Hotový výrobok skladujte v špajzi alebo pivnici.

Nakladaná paprika „Vždy pripravená“: bez sterilizácie.

Ingrediencie:

  • Feferónka - správne množstvo na pollitrovú nádobu (v závislosti od veľkosti).
  • Cesnak - 4-5 strúčikov.
  • Soľ - 3 lyžice. lyžice.
  • Cukor - 6-8 lyžíc. lyžice.
  • Stolový ocot - 200 ml.
  • Bobkový list - 2 ks.
  • Klinčeky - 1 ks.
  • Sušený kôpor - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

    Vložte papriky do pohárov.

    Zalejeme vriacou vodou, necháme 15 minút v pohároch, scedíme.

    Pridajte soľ, cukor, bobkový list a korenie do vriacej vody na marinádu. Varte päť až sedem minút.

    Pred vypnutím marinády pridajte ocot a nalejte späť do pohárov.

    Všetko je pripravené. Dá sa uzavrieť viečkami.

Ak ste predtým nevedeli, ako nakladať feferónky, potom v tejto veci nezostali žiadne tmavé škvrny. Konzervovanie zeleniny je z veľkej časti podobné, takže vyššie uvedené recepty budú fungovať aj na iné ovocie.

Recept na lahodnú večeru s nakladanou paprikou.

Ingrediencie:

  • Nakladaná feferónka.
  • Akékoľvek údené mäso - 100 - 200 g.
  • Brokolica - 100 g.
  • Cestoviny.
  • Soľ.
  • Olivový olej.

Spôsob varenia:

  1. Cestoviny uvaríme do mäkka, ale neprevaríme.
  2. Brokolicu privedieme do varu a vypneme.
  3. Nakladané feferónky nakrájané na malé tenké krúžky dáme na panvicu s rozohriatym olivovým olejom.
  4. K paprikám pridajte údené mäso, nechajte dostatok času, aby sa vôňa rozniesla po celej kuchyni.
  5. Teraz môžete na panvicu pridať kúsky uvarenej brokolice. Dobre premiešajte.
  6. Pridajte cestoviny, dôkladne premiešajte s ostatnými prísadami.
  7. Táto večera je pripravená za 15-20 minút. Má výbornú chuť, vôňu a sýtosť.

Toto je zaujímavé

Samozrejme, feferónka je obľúbeným kulinárskym atribútom, ale v poslednej dobe sa často používa v liekoch, mastiach a náplastiach. Zaujali ju kozmetológovia a vytvorili celý rad kozmetiky na tvár, telo a vlasy.

Mexičania milujú a jedia štipľavú papriku viac ako ktokoľvek iný. Mexiko je lídrom v jedení feferóniek. Takmer všetky národné jedlá tejto kuchyne obsahujú obľúbené korenie. Keďže Mexičania sú od pradávna zvyknutí jesť korenené jedlá, obmedzenie používania korenia sa ich netýka. Mimochodom, sú hlboko presvedčení, že práve táto poľnohospodárska plodina pomáha osvietiť myseľ.

A nakoniec, aby uhasili smäd v extrémnych horúčavách, Mexičania pijú čaj s feferónkou. Najzvláštnejšie je, že v rovnakom čase ho pijú Eskimáci, aby sa udržali v teple!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore