Kráľ ovocia: ako si vybrať správne zrelé granátové jablko. Ako si vybrať zrelé granátové jablko vonkajšími znakmi a charakteristickou chrumkavosťou

Neviete, ako vybrať granátové jablko, aby bolo zrelé, sladké a chutné? V tomto článku vám prezradíme, ako si vybrať správne granátové jablko a nenaletieť na triky nepoctivých predajcov na trhu.

Na východe existuje legenda, že granátové jablko je srdcom milenca, ktorý nemohol vydržať vraždu svojej milovanej a z utrpenia sa zmenil na granátové jablko. V skutočnosti je granátové jablko jedným z najužitočnejších a vysoko obohatených plodov. Lekári ho predpisujú tým, ktorí trpia nízkym hemoglobínom, ako aj všetkým na zvýšenie imunity. Nie každý si však vie vybrať granátové jablko tak, aby malo maximum svojich vlastností. Veď len zrelé, šťavnaté a prirodzené ovocie môže mať nielen liečivý účinok, ale aj svojou úžasnou chuťou priniesť veľa radosti.

Ako si vybrať zrelé granátové jablko

Vybrať si dobré granátové jablko nie je také jednoduché. Nie vždy totiž to, čo je vonku, korešponduje s tým, čo je vo vnútri. Krásny a šťavnatý vzhľad granátového jablka nemusí nutne znamenať zrelosť a cukornatosť jeho plodov. Aby ste pochopili, ako si vybrať správne granátové jablko, musíte ho preskúmať zo všetkých strán a venovať pozornosť všetkým jeho parametrom.

1. Najpresnejším ukazovateľom bude, samozrejme, ochutnávka. Ak na trhu predajca ponúka vyskúšať aspoň zrno z dávky granátových jabĺk, nemali by ste odmietnuť. Sami teda budete vedieť posúdiť, či sa vám takýto granát páči alebo je lepšie poobzerať sa inde.

2. Ak ho nemôžete ochutnať, venujte pozornosť jeho šupke. Jeho farba by mala byť bohatá karmínová s oranžovým odtieňom. Takýto granát bol už dostatočne zrelý predtým, ako bol vytrhnutý, a nedozrel v procese prepravy. Okrem toho by stav samotnej pokožky mal byť dosť suchý a dokonca tuhý. Takže tesne prilieha k zrnkám, ktoré môžu svojimi obrysmi dokonca presvitať na šupke. Na šupke by nemali byť žiadne hnedé a zelené škvrny, pretože ide o jasný znak hniloby alebo nezrelosti plodov vo vnútri.

3. Ak chcete vybrať sladké granátové jablko, nezabudnite sa pozrieť na umiestnenie kvetu. Mal by byť dosť suchý, nemal by obsahovať žiadne zelené. Suchosť a určitá tvrdosť povrchu granátového jablka naznačuje, že bolo zozbierané už zrelé a nie zelené, čo znamená, že jednoducho musí byť sladké a chutné.

4. Dôležitým ukazovateľom je hmotnosť a hustota produktu. Zrelé granátové jablko vyzerá ľahšie, ako v skutočnosti je. To znamená, že je dosť hustá a nie sú v nej žiadne zelené ani zhnité dutiny. Otočte granátové jablko v ruke, cíťte to. Musí byť dostatočne pevný a pružný.

5. Vedieť, ako si vybrať granátové jablko, sa týka nielen vzhľadu samotného produktu, ale aj toho, ako, odkiaľ a koľko bolo dodané. Najlepšie je vybrať si granátové jablká z bližších krajín. Čím dlhšie to trvalo granátom do vášho obchodu, tým viac mali možnosť znehodnotiť. Navyše, so zameraním na vzdialenosť prepravy môžu dovozcovia zbierať ešte celkom zelené plody v nádeji, že dozrejú na ceste. Takéto ovocie však môže skončiť kyslé a rýchlo podlieha skaze. Taškent je považovaný za najlepšie ložisko granátových jabĺk. Nie je to od nás tak ďaleko a tamojšie podnebie je na pestovanie takéhoto vrtošivého ovocia najvhodnejšie. Preto sa pri výbere granátového jablka vždy opýtajte, odkiaľ bolo prinesené a za akých podmienok bolo prepravované a skladované.

6. Premýšľate o tom, ako si vybrať granátové jablko, nezabudnite tiež kedy a kde ho kúpiť. Granátové jablko je predsa sezónne ovocie a jeho najlepší čas je, samozrejme, november – december. Potom sa do Ruska privezú najzrelšie a najsladšie ovocie z granátového jablka. A je lepšie ho kúpiť na bežných trhoch, kde sa môžete osobne opýtať predajcu na všetko.

Granátové jablko je výborným zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje veľké množstvo železa, mangánu, jódu, draslíka. Pravidelná konzumácia šťavy z granátového jablka alebo zŕn zlepšuje imunitu, hladinu hemoglobínu, zlepšuje metabolizmus, znižuje hladinu cukru v krvi, normalizuje krvný tlak. Semená a blany z granátového jablka sa môžu pridávať do čaju, pretože. obsahujú viac antioxidantov ako akékoľvek iné ovocie. V našich zemepisných šírkach bohužiaľ nerastie, preto si treba vedieť vybrať granátové jablko. Ovocie odobraté vopred totiž nedozrieva „na ceste“.

Ako si vybrať správne granátové jablko?

späť na obsah

Na východe, v rodisku granátového jablka, hovoria, že ovocie by malo byť vnútri šťavnaté a zvonku suché. Preto pri výbere granátového jablka venujte pozornosť jeho šupke. Mal by byť mierne vysušený a "zapadnúť" zrná. To je veľmi dôležité, pretože šupka môže pri dlhom skladovaní jednoducho vyschnúť a spolu s ňou vyschnú aj zrná.

Hladká a nevysušená kôrka naznačuje, že granátové jablko bolo odtrhnuté zo stromu ešte skôr, ako stihlo dozrieť. Červené zrniečka, ktoré je vidieť cez narezanú šupku, vôbec nenaznačujú sladkosť ovocia. Posúďte stav a farbu pokožky. Šupka granátového jablka musí byť bez chýb a prasklín. Farba môže byť od jasne červenej až po tmavo červenú. Na šupke prezretého ovocia sa zvyčajne objavia tmavé škvrny a malé praskliny, zatiaľ čo nezrelé granátové jablko bude mať šupku svetlejšiu. Hrúbka ovocnej kôry by mala byť približne 2 mm. Aj keď je granátové jablko jasne červené, pozrite sa na jeho "chvost" - miesto, kde bola kvetina pôvodne: zrelé ovocie by tam nemalo mať nič zelené.

späť na obsah

Venujte pozornosť hmotnosti

Ak si vyberiete granátové jablko v supermarkete, potom prejdite na váhu. Budete musieť porovnať veľkosť ovocia s ostatnými, ktoré sú k dispozícii. Najlepšie zo všetkého je, ak si môžete vybrať z dvoch alebo viacerých strán. Čím väčšie je ovocie, tým šťavnatejšie dáva semená. Vyberte si preto najväčšie granátové jablko. Granátové jablká sú približne rovnako veľké a treba ich odvážiť, zrelé plody budú ťažšie, pretože ich zrná obsahujú viac šťavy.

späť na obsah

Granátové jablko potrebuje... počúvať

Klepnite na plod ukazovákom a počúvajte zvuk, ktorý vydáva. Zvuk zrelého granátového jablka je „kovový“, podobne ako klopanie na kovovú nádobu. Je to spôsobené veľkým množstvom šťavy vo vnútri. Ale nezrelé ovocie bude vydávať nudný zvuk. Poklepanie na prezreté granátové jablko môže zanechať na šupke jamky a zvuk bude mierne tlmený.

Skontrolujte pevnosť plodu. Vezmite ovocie do oboch rúk a stlačte ho. Granátové jablko by malo byť pevné a jeho šupka by mala byť elastická. Odtlačky prstov na ovocí naznačujú, že ovocie bolo prezreté alebo bolo počas prepravy pretlačené, a preto je lepšie takýto nákup odmietnuť. Príliš tvrdé granátové jablko môže vo vnútri zozelenať.

Zrelé ovocie má v sekcii rovnomerné, krásne zrná, ktoré sú oddelené tenkými membránami. Čím viac dužiny v ovocí, tým bude šťavnatejšie. Zrelé granátové jablko nemá žiadnu vôňu. Ak je pri výbere ovocia príležitosť vyskúšať zrná, určite to použite. Len tak presne určíte stupeň zrelosti granátového jablka.

Granátové jablko je skutočne čarovné ovocie. Má neuveriteľné množstvo vitamínov a minerálov užitočných pre telo. Niet divu, že na východe je granátové jablko považované za kráľa ovocia. A dokonca aj jeho vzhľad hovorí o kráľovskom postavení, pretože chvost granátového jablka má tvar koruny.

O granátovom jablku

Mnohí považujú granátové jablko za ovocie, ale nie je to tak. Granátové jablko je bobule. Obsahuje také minerálne látky potrebné pre ľudské zdravie ako železo, vápnik, horčík, draslík, sodík, kremík, fosfor, ďalej fytoncídy, bioflavonoidy, tanín, vlákninu, glukózu, fruktózu, kyselinu citrónovú, vitamíny A, C, E, B1. , B2, PP atď.

Vďaka tomu použitie granátového jablka prispieva k normalizácii hemoglobínu v krvi. Toto ovocie sa odporúča pri ochoreniach obličiek, srdca, pľúc, pečene. Jedenie granátových jabĺk postupne znižuje krvný tlak pri hypertenzii.

Granátové jablko je považované za prírodné antidepresívum. A práve vďaka obsahu estrogénov je granátové jablko schopné u žien zmierniť príznaky menopauzy. Ale v tomto prípade sa zrná musia jesť s kosťami. Keďže práve v kostiach je obsiahnutý olej, ktorý obnovuje a udržiava hormonálnu rovnováhu.

Je dokázané, že pravidelná konzumácia granátového jablka znižuje riziko rakoviny.
Okrem toho je granátové jablko dobrým biogénnym stimulantom, takže je veľmi užitočné pre deti.
Šťava z granátového jablka má dobré antipyretické vlastnosti. Obsahuje antioxidanty, takže zlepšuje imunitu a celkový tonus tela.

Šťava z granátového jablka vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam pomáha mužom v boji proti impotencii.

Šťavu z granátového jablka je lepšie pred pitím zriediť vodou, pretože kyselina v nej obsiahnutá môže podráždiť sliznicu žalúdka a poškodiť zubnú sklovinu. Aby ste tomu zabránili, pite zriedenú šťavu cez slamku.

Ako získať šťavu z granátového jablka?

Šťava z granátového jablka sa dá ľahko získať doma. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať celé granátové jablko a energicky ho rozdrviť zo všetkých strán. Je dôležité, aby bola kôra úplne neporušená a šťava nezačala vytekať vopred. Keď granátové jablko úplne zmäkne, musíte opatrne urobiť dieru nožom, nahradiť pohár a vytlačiť šťavu.

Šťavu z granátového jablka môžete získať aj pomocou odšťavovača na pomaranč. Na tento účel je potrebné plody granátového jablka umyť, nakrájať na dve časti a vytlačiť šťavu z každej pologule, ako aj z pomarančov.

Ako si vybrať dobré sladké a šťavnaté granátové jablko?

Vybrať granátové jablko tak, aby sa ukázalo ako zrelé, šťavnaté a sladké vo vnútri bez toho, aby ste ho otvorili, je dosť ťažké, ale možné.

V prvom rade si treba dať pozor na šupku. Mala by mať bohatú červenú farbu, niekedy s oranžovým alebo ružovým odtieňom. Je dôležité, aby na granátovom jablku neboli žiadne hnedé mäkké škvrny, čo naznačuje začiatok hniloby produktu. Kôra zrelého granátového jablka tesne prilieha k ovociu a jasne zdôrazňuje jeho okraje. Na povrchu granátového jablka by nemalo byť žiadne poškodenie.

Navyše šupka dozretého ovocia by mala byť suchá a mierne tuhá. Malo by sa však pamätať na to, že príliš suchá šupka môže byť dôkazom toho, že plody boli skladované príliš dlho a tiež mali čas vo vnútri uschnúť alebo zhniť.

Granátové jablko by nemalo byť hladké na dotyk. Ak je granátové jablko hladké, znamená to, že bolo zozbierané nezrelé. Zrelé granátové jablko by malo byť ťažšie, ako vyzerá. Faktom je, že v zrelom granátovom jablku nie sú žiadne dutiny a zrná sú naplnené šťavou.

Vyberte si husté a pevné ovocie. Ak je granátové jablko mäkké, mohlo byť počas prepravy zamrznuté alebo pomliaždené.

Pri výbere treba hľadieť aj do chvosta alebo takzvanej „koruny“ granátového jablka. Nemali by tam byť žiadne zelené klíčky a kvetenstvo by malo byť vysušené.

Dobré zrelé granátové jablko nemá vôňu

Ak je v čase nákupu príležitosť vyskúšať granátové jablko, určite to použite. Pretože je veľmi často možné určiť sladké zrná alebo nielen podľa chuti.

Zrelé semená granátového jablka by mali byť šťavnaté a sladké. Farba zŕn nie je kritériom kvality a zrelosti granátového jablka. Ale ak s ním chcete ozdobiť šalát alebo iné jedlo, musíte si, samozrejme, vybrať granátové jablká so zrnami bohatého červeného odtieňa.

Prajeme vám dobrý výber!

Najlepšie odrody uhoriek Počet zónových odrôd a hybridov uhoriek sa každým rokom zvyšuje. Uvádzame najsľubnejšie z nich, ktoré možno pestovať na otvorenom a chránenom pozemku: Herman je najobľúbenejší, super skorý (38–40 dní), super výnosný hybrid. Plody sú veľkohľuzovité, rovnomerného valcovitého tvaru, 9–11 cm dlhé, bez horkosti. Odporúča sa na pestovanie v otvorenom a chránenom teréne. Určené na čerstvú spotrebu a spracovanie. Masha je partenokarpický, najskorší hybrid uhorky uhorky: začína prinášať ovocie 37–39 dní po vyklíčení. Plody dozrievajú spolu a majú atraktívnu prezentáciu: pupienkové, štandardnej veľkosti, 8–11 cm dlhé, chutné čerstvé aj nakladané. Hybrid je odolný voči vírusu mozaiky uhoriek, kladosporióze, múčnatke, relatívne odolný voči peronospóre. Prenosné. Karin je veľmi skorý vysokoúrodný hybrid (40-42 dní), malý tuberkulát. Plody sú rovnomerné, valcovité, kvalitné, výbornej farby, bez horkosti. Odporúča sa na pestovanie v otvorenom a chránenom teréne. Univerzálne použitie. Grónsko je skorý zrelý partenokarpický hybrid pre filmové skleníky. Krásne biele plody sú pripravené na použitie 40–45 dní po vyklíčení. Zelenets je veľký, tuberkulózny, bez horkosti, dobrý čerstvý. Odolný voči olivovým škvrnám, múčnatke, peronospóre, vírusu mozaiky uhoriek. Ginga je skorý (43-45 dní) partenokarpický hybrid pre filmové skleníky, prístrešky a otvorené priestranstvá. Rastliny tvoria 2-3 plody v každom uzle. Plody uhorky sú krásne, 8-10 cm dlhé, drobnohľuznaté, geneticky bez horkosti, vynikajúce chuťové vlastnosti - čerstvé aj konzervované. Hybrid je odolný voči múčnatke, peronospóre, vírusu mozaiky uhoriek, tolerantný voči olivovej škvrnitosti. Katya je skorý, super-vysoko výnosný, superproduktívny hybrid šalátu. Plody sú rovnomerné, hladké, 19–20 cm dlhé, krásne zelenej farby, bez horkosti, tepelne odolné. Odporúča sa pestovať v zimnom, jarnom, letnom období, v skleníkoch všetkých druhov. Madita je skorý vysoko výnosný hybrid. Plody sú veľkohľuznaté, rovnomerné, valcovité, kvalitné, výbornej farby, bez horkosti. Odporúča sa na pestovanie v otvorenom a chránenom teréne. Univerzálne použitie. Marinda je skorý zrelý vysoko výnosný hybrid. Plody sú veľkohľuznaté s tŕňmi, krásnej tmavozelenej farby, 8–12 cm dlhé. Odporúča sa na pestovanie v otvorenom a chránenom teréne. Univerzálne použitie. Pusinka je super skorý (37-38 dní), super výnosný hybrid. Plody sú veľkohľuznaté, pravidelného valcovitého tvaru, tmavozelenej farby, 8–10 cm dlhé.Odporúča sa pestovať vo voľnej a chránenej pôde. Univerzálne použitie. Liliput (šľachtiteľ S. Gavrish) je skorý dozrievajúci (38–42 dní od klíčenia po rodenie), partenokarpický hybrid samičieho typu kvitnutia, určený na pestovanie v otvorenom a chránenom teréne. Zelenets má cylindrický tvar, 7–9 cm dlhý, váži 80–90 g, tuberkulózy sú stredné, často umiestnené. Každá listová pazucha produkuje 7-10 vaječníkov. Výsev sadeníc koncom apríla - začiatkom mája. Pristátie v zemi sa vykonáva koncom mája - začiatkom júna vo fáze dvoch alebo troch pravých listov pod dočasnými filmovými prístreškami. Výsev na otvorenom priestranstve sa vykonáva koncom mája - začiatkom júna. Odporúča sa na zber kyslých uhoriek a uhoriek, prípravu vysokokvalitných konzerv. Na získanie uhoriek sa zber vykonáva denne, uhorky - každý druhý deň. Nepravidelný zber vedie k zahusteniu plodov. Hybrid je odolný voči múčnatke, peronospóre, olivovej škvrnitosti a hnilobe koreňov. Produktivita - 10,5–11,5 kg / m2. Optimálna teplota pôdy na klíčenie semien je 25–30 °C. Harmonist (šľachtiteľ S. Gavrish) je skorý (39–42 dní od klíčenia po rodenie) partenokarpický hybrid samičieho kvitnúceho typu, určený na pestovanie v otvorenom a chránenom teréne. Zelenets má cylindrický tvar, 10–12 cm dlhý, váži 90–100 g, tuberkulózy sú malé, často umiestnené. V každej axile listu sa tvorí 6–8 vaječníkov. Výsev na sadenice sa vykonáva koncom apríla - začiatkom mája. Pristátie v zemi sa vykonáva koncom mája - začiatkom júna vo fáze dvoch alebo troch pravých listov pod dočasnými filmovými prístreškami. Výsev na otvorenom priestranstve sa vykonáva koncom mája - začiatkom júna. Použitie ovocia je univerzálne (čerstvé, solenie, nakladanie). Hybrid je odolný voči múčnatke, peronospóre, olivovej škvrnitosti a hnilobe koreňov. Produktivita - 12-13 kg / m2. Optimálna teplota pôdy na klíčenie semien je 25–30 °C. Kolyan (chovateľ V. Yurin) je skorý (43–48 dní) hybrid uhoriek na pestovanie v jarných skleníkoch. Vaječníky 2-3 ks. v uzle. Rastliny sú pomerne odolné voči múčnatke, peronospóre, olivovej škvrnitosti, hnilobe koreňov, mrazuvzdorné. Plody sú bielotŕne, veľkohľuznaté, tmavozelené so svetlými pásikmi. Dĺžka - 10-12 cm Plody bez horkosti (znak je fixovaný na genetickej úrovni). Plody sú dobré v nakladaní a v šaláte, chuť je vysoká. Produktivita - do 15 kg / m2. Je zaradený v Štátnom registri chovateľských úspechov schválenom na použitie vo výrobe od roku 2006. Výsev na sadenice - koniec apríla, výsadba nevykurovaného skleníka do zeme - koniec mája, na otvorenom priestranstve - od 5. júna. Hustota výsadby v skleníkoch - 2,5 rastlín / m2, na otvorenom priestranstve - 3-4 rastliny / m2. Starostlivosť o rastliny: viazanie rastlín na mriežku, odstránenie spodných piatich bočných výhonkov. Zalievanie pred začiatkom zberu je veľmi mierne, po začatí zberu - denne (1–3 l / m2). Moskovská pochúťka je partenokarpický skorý zrelý (42 dní) hybrid. Rastlina je stredne popínavá, so zväzkovou tvorbou vaječníkov. Zelentsy sú krásne, valcovité, malé tuberkulárne, geneticky bez horkosti, neprerastajú. Dobré čerstvé a konzervované. Odporúča sa pre otvorené a chránené pozemky. Líši sa vysokou produktivitou a predajnosťou. Odolný voči hlavným chorobám. Zozulya je partenokarpický skoro zrelý (40–45 dní) hybrid prevažne samičieho kvitnúceho typu. Pre jarné skleníky a tunely. Zelenets je tuberkulózny, bielotrnitý, 14–22 cm dlhý, vyznačuje sa priateľským masívnym a dlhodobým návratom úrody. Odolný voči olivovej škvrnitosti, odolný voči hnilobe koreňov. Apríl - samoopelivý, skorý, plodný. Plody sú chutné, šalátové, ale dajú sa aj konzervovať. Dĺžka plodu je 14–22 cm, pestuje sa pod fóliou. Primadonna je jednou z prvých v interiéri. Partenokarpický, skoro dozrievajúci, vysoko výnosný hybrid s prevažne samičím typom kvitnutia. Plody vynikajúcej chuti a obchodnej kvality: drobnohľuznaté, krásne tvarované, chrumkavé, vhodné na konzervovanie, dlhodobé skladovanie. Produktivita v skleníku - až 28 kg / m2. Parker je stredne skorý hybrid, ktorý sa používa na pestovanie na otvorenom priestranstve a pod dočasnými filmovými prístreškami. Sklon k partenokarpii (samoopelenie). Odolný voči vírusu mozaiky uhoriek, kladosporióze, múčnatke a hnilobe koreňov. Pôvabné plody bez horkosti, s vynikajúcou chuťou, morenie. Zrelý 50. deň po vyklíčení. Lord je medzisezónny, produktívny, včelami opeľovaný hybrid, prevažne ženského typu kvitnutia. Pestované na otvorenom teréne. Zelenets 10–12 cm dlhý, má vysoké konzervačné a moriace vlastnosti. Odolná voči peronospóre a olivovej škvrnitosti. Farmár je produktívny, v polovici sezóny, včelami opeľovaný hybrid, prevažne ženského typu kvitnutia. Pestované na otvorenom priestranstve. Zelenets 10–12 cm dlhý, relatívne mrazuvzdorný. Odolný voči olivovým škvrnám (kladosporióza), múčnatke a peronospóre. Charakteristickým znakom hybridu je intenzívny rast hlavnej mihalnice a rýchly výskyt bočných výhonkov, s rastom ktorých dochádza k hromadnému dlhodobému plodeniu. Vhodné na konzervovanie a solenie. Ladná - stredné lezenie, univerzálne použitie. Od hromadných výhonkov po plodenie - 45-50 dní. Líši sa zvýšenou odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a odolnosťou voči olivovej škvrnitosti. Zelenets elipsoidný tvar, malý tuberkulárny. Hmotnosť ovocia - 90 g Galina - veľmi skorý hybrid (38-40 dní, analóg Annushka), 8-12 cm, veľký hľuzovitý s tŕňmi, bez horkosti, ideálny na solenie. Odporúča sa na pestovanie v klenutých a filmových skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Natasha je skorý hybrid (40–42 dní), veľkohľuzovitý s tŕňmi, bez horkosti, univerzálne použitie. Odporúča sa na pestovanie vonku vo vertikálnom a horizontálnom smere. Safa je vysoko produktívny, veľmi skorý hybrid šalátovej miniuhorky. Plody sú hladké, valcovité, sýto tmavozelenej farby, 16–18 cm dlhé.Odporúča sa na pestovanie vo voľnej pôde a na spotrebu a spracovanie v čerstvom stave. Sonata - trvalo vysoký výnos. Stredná sezóna (45–53 dní) hybrid prevažne ženského typu kvitnutia. Na otvorenú pôdu. Rastlina je stredná. Zelenets 6–9 cm dlhý, 60–80 g, geneticky bez horkosti. Chuťové vlastnosti sú vynikajúce. Na čerstvú spotrebu a konzervovanie. Odolné voči patogénom múčnatky, kladosporióze. Prestíž - produktívna, dlhodobá plodnosť. Partnenokarpický, skoro dozrievajúci, vysoko produktívny hybrid. Vyznačuje sa dlhou dobou plodenia, odolnosťou voči chorobám a stresovým podmienkam. Poskytuje stabilné a vysoké výnosy v otvorenom aj uzavretom teréne: až 25 kg plodov na 1 m2. Plody uhorky nie sú horké, dlho si zachovávajú svoj predajný vzhľad a sú ideálne na konzervovanie. Jemne nasolená uhorka - zhluky úhľadných plodov si len pýtajú sud na nakladanie! Chrumkavé, voňavé a chutné jemne solené uhorky sa získajú veľmi rýchlo! Naf-fanto - pestuje sa v otvorenom a uzavretom teréne. Skorý, vysoko výnosný hybrid opeľovaný včelami. Rastlina je mohutná, s prevahou samičích kvetov. Plody sú drobné, vhodné na morenie. Cucumber tomboy je chrumkavé vitamínové predjedlo „medzi prvým a druhým“ na akúkoľvek priateľskú hostinu. Áno, čo Rus o tom veľa nevie! Uhorka - dobre urobená! Kvapôčky - výborná transportovateľnosť. Skorá zrelá (43-45 dní) odroda na otvorenom priestranstve. Plody sú geneticky bez horkosti, 9–11 cm dlhé, dlho si zachovávajú zelenú farbu. Univerzálne použitie. Connie je geneticky bez horkosti. Skorá zrelosť (43–45 dní). Vysoko výnosný partenokarpický hybrid. Rastlina je stredne popínavá, so zväzkovou tvorbou vaječníkov. Zelenets je valcovitý, často tuberkulózny, bielotrnitý, neprerastá. Odolný voči hlavným chorobám. Pre otvorený a chránený pozemok. Piknik - priateľský návrat uhoriek! Skoré dozrievanie (43-48 dní), partenokarpický hybrid samičieho typu kvitnutia. Vzhľadom na veľké kytice vaječníkov na hlavnom výhonku (až 8–10 kusov) sa vyznačuje veľmi priateľským návratom úrody. Zelenets 10-12 cm dlhé, často tuberkulózne, biele tŕne, dobré čerstvé a konzervované. Relatívne odolný voči hlavným chorobám uhoriek. Pre filmové skleníky. Šľachtenie uhoriek, zamerané na vytváranie heterotických hybridov, veľmi pokročilo, uhorka je jednou z mála zeleninových plodín, pri pestovaní ktorých aj amatéri uprednostňujú hybridy. Je to spôsobené veľkou výhodou druhej v porovnaní s odrodami. Bohužiaľ, napriek relatívnej lacnosti semien, odrody, na rozdiel od moderných hybridov, majú množstvo nevýhod. Samozrejme, aj dnes odrody majú svojich priaznivcov, mnohí záhradkári ich pestujú už dlho, sú na ne zvyknutí, okrem toho niektoré odrody majú pomerne dobrú kvalitu spracovaných produktov (niektoré odrody sú obzvlášť dobré na morenie). Napriek tomu majú aj mnohé nevýhody: malý počet vaječníkov na rastline, neskoré plodenie, veľké plody, rýchle prerastanie a žltnutie zelene. Jednou z mála odrôd, ktorá naozaj stojí za pozornosť, je Phoenix. Napriek veľkým plodom (až 15 cm), neskorému nástupu plodenia, bola najodolnejšia voči peronosporóze (múčnatke). Doteraz sa táto odroda pestuje ako najlepšia na konzervovanie. Hybridy sa líšia od odrôd tým, že tvoria plody v neprítomnosti opelenia, nazývajú sa partenokarpické, podľa typu kvitnúcich hybridov samičieho typu kvitnutia (bez neplodných kvetov). Záhradkári zvyčajne uprednostňujú skoré a stredne zrelé hybridy uhorkového typu s dĺžkou 6–8 cm, väčšinou sa vyberajú morené. Podľa povahy povrchu plodov je lepšie zvoliť drobnotuberkulózne. Hlavné kritérium: plodné a odolné voči hubovým chorobám. Oktyabrina Ganechkina.

Granátové jablko je orientálna rastlina. Rastie v krajinách Blízkeho východu, južnej Európy. Práve odtiaľ sa granáty do našej krajiny vyvážajú. Nazýva sa kráľom ovocia, pretože je jedinečný svojim zložením a užitočnými vlastnosťami.

Od staroveku je široko používaný v medicíne a kozmeteológii. Granátové jablko je chutné, výživné a príjemné na chuť. Je to tiež výborný diétny produkt. Obsahuje 15 dôležitých stopových prvkov:

• draslík;
• vápnik;
• železo;
• kremík.

Mnoho ľudí priťahuje tieto vlastnosti, tak dobre zhromaždené v jednom ovocí. Fanúšikovia, akonáhle sa objaví na regáloch, ponáhľajú sa kúpiť. Nie všetok prezentovaný tovar je však kvalitný, vyzretý a chutný.

Pri kúpe vnútro granátového jablka nie je nijako vidieť. Preto, aby ste si vybrali správne, je potrebné rozlišovať medzi zrelým a sladkým ovocím.

Ako si vybrať sladké granátové jablko?

„Správne“ granátové jablko je vnútri veľmi šťavnaté a vonku suché. Kde je jeho kvet, t.j. na vrchu by malo byť všetko dosť suché, bez zelených listov. Povrch vyzretého ovocia je na dotyk jemne drevnatý a drsný. To je znak toho, že dostal načas a podarilo sa mu nahromadiť správnu hladinu cukrov. Zrelé ovocie je určite sladké. A samozrejme, ak predajca pri nákupe ponúka odber vzorky, nepopierajte si toto potešenie.

Ako si vybrať dobré granátové jablko?

Čo znamená dobré ovocie - je také, ktoré sa dá jesť s radosťou. Pri výbere granátového jablka si musíte uvedomiť, že nie kedykoľvek počas roka si ho môžete kúpiť čerstvé a nie zatuchnuté. Je to sezónna pochúťka. Doba dozrievania je november až december. Preto je na jar lepšie pozrieť sa na egyptské a turecké ovocie, v lete na grécke a v zime budú granátové jablká prinesené z Južnej Ameriky najčerstvejšie.

Pred nákupom si ovocie dôkladne prezrite. Vizuálne hodnotenie je veľmi dôležité. Vyzreté kvalitné granátové jablko je pokryté lesklou šupkou, na ktorej nie sú žiadne mechanické poškodenia a najrôznejšie škvrny. Často naznačujú počiatočné procesy rozkladu. Neberte prasknuté ovocie. Vniknutie vzduchu môže spôsobiť fermentačné procesy a tvorbu plesní na povrchu semien.

Ako si vybrať lahodné granátové jablko?

Delicious znamená šťavnaté a sladké. Ako si vybrať sladké je už jasné. Ako môžete vidieť, že je šťavnatý? Jedným z hlavných ukazovateľov šťavnatého granátového jablka je jeho hmotnosť. Aby ste sa nemýlili - vyberte si najvážnejšie ovocie. Zrelé plody sú oveľa ťažšie ako nezrelé, pretože ich zrná obsahujú viac šťavy. Čím viac dužiny v ovocí, tým bude ťažšie, šťavnatejšie a chutnejšie.

Ako si vybrať zrelé granátové jablko?

Zrelé granátové jablko má zvuk ako úder do kovu. Klepnite na plod prstom a počúvajte zvuk, ktorý vydáva. Počuť „kovové“ zvonenie – ovocie je zrelé. Tento zvuk sa rodí vďaka prítomnosti veľkého množstva šťavy vo vnútri granátového jablka. Ak je ovocie trhané nezrelé, potom sa namiesto zvonenia ozve tupé bzučanie.

V zrelom ovocí by mala byť kôra vysušená, mierne tesné zrná. Kôra by mala mať výlučne červenú farbu, povedzme oranžový nádych. Ak pri stlačení ovocia cítite úľavu zrna, je to indikátor zrelosti. Cítite vôňu, keď stojíte pri stánku s granátovým jablkom? Buďte v strehu. Zrelé ovocie nevyžaruje vôňu a ak sú na šupke viditeľné hnedé škvrny, je to dôkaz hnilobného procesu.

A ďalší dôležitý tip, ako si vybrať zrelé granátové jablko, je pozrieť sa na vzhľad. Ak je jeho šupka dokonale hladká, znamená to, že sa s jej vyberaním zjavne ponáhľal. Vyberte si ovocie s drsným a jednotným povrchom.