Krásne a jednoduché dezerty. Jednoduché recepty na chutné rýchle dezerty. Príprava najlepších studených, teplých, čokoládových, detských, letných a talianskych domácich dezertov

Chutné neznamená drahé. Je ťažké nesúhlasiť s touto jednoduchou pravdou. Skutočne, z najbežnejších, cenovo dostupných a lacných produktov môžete variť také kulinárske majstrovské diela, ktoré môžete prehltnúť jazykom. To platí aj pre dezerty. Milovníci sladkého budú súhlasiť s tým, že domáce sladkosti sú oveľa chutnejšie ako tie z obchodu.

Ponúkame vám rozpočtové recepty na lahodné a ekonomické dezerty.

Na prípravu tohto drahého talianskeho dezertu nemusíte míňať veľa peňazí na nákup ingrediencií. Dáme recept na jeho lahodný a rozpočtový náprotivok.

Na varenie vezmite 5 vajec. Oddeľte bielky a žĺtky.

Proteíny by sa mali miešať s:

tvaroh (300 g),
cukor (50 g),
vanilka podľa chuti.

Mixér vám pomôže rýchlo rozmixovať zmes.

Žĺtky vymiešame s cukrom (50 g) a tiež pomocou mixéra vyšľaháme.
Uvarte 3 malé lyžice kávy v 15 ml vody.
Vezmite obyčajný koláčik, ponorte ho do kávy. Usporiadajte vo formulári.
Zmes položte tvarohom, potom proteínom.
Postup zopakujte.

Mali by vyjsť aspoň tri alebo štyri vrstvy.

Navrch celej tejto nádhery posypte kakaom.

Takmer hotové tiramisu dáme na pár hodín do chladu. Takáto lahodná pochúťka sa odporúča podávať s kávou.

Torta "minúta"

Niet divu, že tento dezert je na vrchole zoznamu receptov. Ako už názov napovedá, príprava vám zaberie len pár minút.

Rozšľaháme 2 vajcia.
Postupne pridajte pohár cukru a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
V samostatnej nádobe zmiešajte pohár múky, dve veľké polievkové lyžice kakaa. Sódu uhaste octom alebo citrónovou šťavou a tiež pridajte do výslednej zmesi. Nalejte zmes vajec a cukru.
Nalejte cesto do formy a vložte do mikrovlnnej rúry na 4 minúty na plný výkon.

Ako krém môžete použiť kondenzované mlieko, prípadne doň pridať maslo a banány.

Tento recept je veľmi jednoduchý na dodržanie. Z tohto dezertu budú nadšené najmä deti.

Roztopte 150 g bielej čokolády.
Pomelieme 50 g kukuričných vločiek.
Zmiešajte ich s 50 g hrozienok.
Nalejte rozpustenú čokoládu a premiešajte.
Zo zmesi tvarujeme guľky a ukladáme na plech vystlaný fóliou.
Dezert necháme 10 minút v chlade a lahodná sladkosť je hotová.

recept na tortu

Najskôr si pripravte krém.

Zmiešajte mlieko (100 g), vajcia (2 ks), múku (2 polievkové lyžice). Pridajte cukor (1 polievková lyžica) a vanilín.
Dôkladne šľahajte a dajte na minimálny oheň.
Keď krém zhustne, môžete oheň vypnúť.
Pridajte maslo (200 g) a hmotu trochu premiešajte pomocou mixéra.
Dajte mu čas vychladnúť.

Teraz začnite variť koláče.

Zmiešajte kondenzované mlieko (1 plechovka) s vajíčkom.
Pridajte múku (pol kilogramu), uhasenú sódu.
Cesto vymiesime tak, aby sa nelepilo na ruky.
Vytvarujte niečo ako klobásu a rozdeľte ju na 7-8 častí.
Formujte z nich koláče, pomocou taniera dajte okrúhly tvar.
Koláčiky smažte na panvici do zlatista.
Namažte ich krémom a podávajte koláč na stôl.

Koláč na sušienky

Zdá sa, že samotná sušienka je nezávislým dezertom. Dá sa z toho ale urobiť dezert, ktorý trochu pripomína legendárny Zemiak. Hlavnou výhodou tohto receptu je, že koláč je vyrobený bez pečenia.

250 g sušienok (cukor, "Jubileum", "Do kávy") jemne rozdrvte a potom nakrájajte mixérom alebo mlynčekom na mäso.
Zmiešajte pohár cukru a 3 veľké lyžice kakaa.
Pridajte k nim pol pohára teplého mlieka a premiešajte.
Túto hmotu zmiešame so 100 g masla nakrájaného na kúsky.
Teraz môžete všetko kombinovať s koláčikmi a pridať orechy alebo semienka.

Môžete rozložiť koláč vo forme hada.

Nenechajte sa zastrašiť nezvyčajným názvom dezertu. V skutočnosti je jeho recept veľmi jednoduchý a jednoduchý.

Pripravte 4 jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na niekoľko kusov (najlepšie na polovicu).
Pečieme ich v rúre (mikrovlnka). Potom šupku zlúpnite.
Jablká roztlačte vidličkou a pridajte med (3 veľké lyžice). Miešajte.
Do tejto zmesi rozklepneme 1 vajce.
Rozpustite ďalšiu veľkú lyžicu medu (najlepšie vo vodnom kúpeli).
Do foriem na pečenie nalejeme med, na vrch dáme jablkovú zmes.
Položte na podnos s vodou. Bolo by lepšie, keby siahalo do stredu foriem.
Nechajte pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Podávame aj vo formách s lahodným džemom alebo džemom.

Tri banány pozdĺžne rozrežte a uložte na plech.
Zvlášť vymiešame 300 g tvarohu, 5 veľkých lyžíc medu, 150 g jogurtu a 2 vajcia.
Zmes nalejte na banány.
Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch.

Je ľahké pripraviť ekonomické a jednoduché dezerty. Koniec koncov, najchutnejšie jedlo sa spravidla skladá z najbežnejších surovín.

Ingrediencie:

Čokoláda - 100 gr.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Silne uvarená káva - 30 ml. Uvarenú kávu treba nechať odstáť, kým nevychladne.
Cukor - 0,5 lyžice.
Na dochutenie môžete použiť jahody ako ozdobu dezertu.

Varenie krok za krokom:

Najprv je potrebné rozpustiť čokoládu v parnom kúpeli a dôkladne premiešať s kávou. Počkajte, kým zmes nevychladne. Kým zmes kávy a čokolády chladne, musíte oddeliť žĺtky od bielkovín.

Vyšľaháme bielka, postupne pridávame cukor. Vyšľaháme žĺtky. Do ochladenej čokolády najskôr pridajte rozšľahané žĺtky a potom bielkoviny zmiešané s cukrom.

Výslednú penu nalejte do 4 pohárov a nechajte stuhnúť. Mrazený dezert môžeme ozdobiť jahodami alebo iným ovocím podľa chuti.

Dezert z tvarohu

Takýto dezert nebude vyžadovať veľa výdavkov, ale chuť presahuje všetky očakávania.

Ingrediencie:

300 gr. kyslá smotana.
80 gr. tvaroh.
75 gr. kryštálový cukor.
10 gr. želatína.
80 gr. vyčistená voda.
Podľa chuti je možné pridať vanilín.
Ako dekoráciu môžete použiť ovocie, bobule, mätu, orechy, džem atď.

Príprava krok za krokom:

Kyslú smotanu vložte do hlbokej nádoby, pridajte tvaroh, cukor a vanilín. Všetky komponenty dobre premiešajte. V malom hrnci zohrejte vodu. Jeho teplota by mala byť vyššia ako izbová teplota. Pridajte želatínu do vody.

Napučanú želatínu pridáme k ostatným surovinám, premiešame a nalejeme do pohárov. Výsledný dezert sa musí uchovávať pri mínusových teplotách aspoň 3 hodiny.

Tvarohový dezert je lepšie pripraviť večer a nechať cez noc vychladnúť. Po zamrznutí dezertu zostáva ozdobiť a podávať. Z tohto produktu môžete variť.

Dezert s karamelom a banánmi

Ingrediencie:

Banán - 2 ks.
Karamelová omáčka.
Šľahačka - 1 šálka.
Cukor - 1 polievková lyžica.
strúhanka - 1 malý tanier.
Roztopené maslo - 1/3 šálky.
Puding s vanilkovou príchuťou.

Zloženie vanilkového krému:

Cukor - ½ šálky.
Kukuričný škrob - ¼ šálky.
Soľ - 0,5 lyžičky
Mlieko - 750 ml.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Maslo - 2 lyžice.
Vanilka - 0,5 lyžice.

Suroviny sú na 6 porcií.

Príprava krok za krokom:

Najprv sa pripraví hlavná časť dezertu. Do hlbokej dosky je potrebné umiestniť omrvinky z krekrov, granulovaného cukru a rozpusteného masla. Premiešame a dáme piecť do rúry na 10-15 minút. Keď je koláč dozlatista, vyberieme ho a necháme vychladnúť.

Kým základ chladne, pripravíme si puding. Do kovovej nádoby nasypeme soľ, cukor, kukuričný škrob, zalejeme mliekom a premiešame. Dajte na mierny oheň a priveďte do varu. Varte, kým zmes nezhustne.

Do kukurično-mliečnej zmesi postupne za stáleho miešania pridávame rozšľahané vajcia. Nechajte na miernom ohni vo vriacom stave 5 minút, potom sa musí nádoba odstrániť z ohňa.

Pridajte vanilku a maslo, dôkladne premiešajte. Nechajte vychladnúť. Po vychladnutí nádoby ju môžete vložiť do chladničky.

Schéma montáže dezertov

1 vrstva: asi dve polievkové lyžice. Nasypte strúhanku do pohárov a zatlačte ďalším pohárom s menším priemerom, ako je znázornené na fotografii nižšie. To sa robí s cieľom získať pevnú vrstvu.

2 vrstvy: na vrch sušienky musíte dať nie veľmi hrubú vrstvu pudingu, ale na banán nakrájaný na krúžky.

Šľahačku rozotrieme v 3 vrstvách.

Vrstva 4: Krém posypeme tenkou vrstvou krekrov a polejeme karamelom.

5 vrstiev: opakujte druhú vrstvu.

6. vrstva: Poslednú vrstvu treba krásne dozdobiť, aby pochúťka vyzerala príťažlivo. Natrieme vrstvu šľahačky, posypeme strúhankou, pekne poukladáme kolieska banánu a pokvapkáme karamelom.

Pudingové koláčiky so šľahačkou

Ingrediencie na cesto:

180 gr. preosiata prémiová múka.
100 gr. maslo alebo margarín.
4 stredne veľké kuracie vajcia.
1 pohár mlieka alebo teplej vody.
0,5 lyžičky soľ.

Zloženie krému:

150 ml. smotana s obsahom tuku 33-37.
0,5 šálky práškového cukru. Môžete použiť bežný cukor.

Ak chcete, môžete na ozdobu použiť práškový cukor.

Príprava na test:

Nalejte mlieko do hrnca s hrubým dnom. Môžete nahradiť vodou, ale cesto v mlieku sa získa s jemnejšou textúrou a chuťou. Do mlieka pridáme maslo (margarín) a na miernom ohni varíme, kým sa maslo nerozpustí.

Nalejte všetku múku do panvice súčasne a ihneď začnite miešať, pričom panvicu nie je potrebné odstrániť z ohňa. Múka by sa mala „uvariť“. Do tejto chvíle budete musieť miešať múku 2-3 minúty.

Potom panvicu odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť, kým cesto nedosiahne izbovú teplotu. Do vychladnutého cesta pridáme 1 vajce, každé dobre premiešame s cestom. Proces miešania vajec s cestom je dosť namáhavý, ale použitie mixéra sa neodporúča.

Výsledné cesto vložte do vrecka na pečenie, môžete použiť takmer akúkoľvek trysku, ale je lepšie dať prednosť „veľkej otvorenej hviezde“. Plech vystelieme papierom na pečenie a vyžmýkame krúžky.

Dáme piecť do rúry predhriatej na 180˚C na 10 minút. Ďalej treba znížiť teplotu na 160 a nechať piecť ešte 15 minút. Počas pečenia rúru neotvárajte. Upečené krúžky vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

Kým sa krúžky ochladzujú, mali by ste si pripraviť krém. Do hlbokého taniera nalejeme smotanu, pridáme cukor. Pomocou mixéra zapnutého na strednú rýchlosť šľahajte, kým nevznikne hustá homogénna hmota. Môže to trvať až 5 minút.

Vychladnuté krúžky rozrežeme pozdĺžne na dve polovice a pomocou cukrárskeho vrecka naplníme krémom, obe časti krúžku spojíme. Trysku je možné použiť samostatne. Hotové koláče by sa mali dať do chladničky vychladnúť a pred podávaním posypať práškom. Voliteľne môžete pripraviť pudingové koláče.

Výroba vlastných marshmallows

Dezert je podobný marshmallows, rovnako vzdušný a jemný. Príprava dezertu je celkom jednoduchá a nevyžaduje predchádzajúcu prípravu ani žiadne odborné zručnosti. Takýto dezert bude skvelou voľbou pre slávnostný stôl alebo doplnok k šálke čaju. Marshmallow môžu byť tiež použité ako ozdoba na cukrovinky.

Ingrediencie:

2 bielkoviny z kuracích vajec.
75 gr. Sahara.
25 gr. instantná želatína.
110 ml. teplá voda.
1 lyžička zeleninový olej.
V prípade potreby je možné použiť potravinárske farbivo.

Príprava krok za krokom:

Nalejte želatínu na tanier (uprednostňujte sklenený riad). Zalejeme vodou a necháme asi 15-20 minút napučať. Bielky dáme do misky a šľaháme mixérom pri strednej rýchlosti. Mala by to byť pena.

Ak sa uprednostňujú prírodné produkty, potom možno ako farbivo použiť šťavu z mrkvy, repy alebo špenátu. Pre sýtejšiu farbu je potrebné zvýšiť množstvo farbiva. Po pridaní farbiva pokračujte v šľahaní ešte niekoľko minút.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; skupina fontov: Arial, "Helvetica Neue", bezpätkové;). vstup formulára sp ( zobrazenie: inline-block; nepriehľadnosť: 1; viditeľnosť: viditeľné;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( pozadie: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- polomer: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; výška: 35px; šírka: 100%;).sp-form .sp-field label (color: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Niekedy po raňajkách alebo obede máte chuť na niečo chutné, sladké, čím rozmaznávate seba alebo svoju rodinu. Zakúpené sušienky a sladkosti nespôsobujú žiadny záujem, časom sa stanú nudnými a nie je potrebné piecť koláče pol dňa. Problém je vyriešený jednoducho: môžete variť jemné domáce dezerty a tráviť na tom veľmi málo času. Pochúťky doma sa ukážu ako veľmi chutné, sladké, vzdušné a minie sa na ne málo jedla.

Existuje mnoho receptov, ako si doma pripraviť rýchle dezerty. Ženy v domácnosti používajú čerstvé alebo mrazené bobule, tvaroh, smotanu, čokoládu, šťavy. Veľmi rýchlo upečiete kastról, koláč, kokteil, ovocný šalát. Hlavná vec je nebáť sa experimentovať v kuchyni, aby ste prekvapili svoju rodinu lahodnou pochúťkou.

Recepty na ovocné a bobuľové dezerty

Lahodné dezerty sú vyrobené z čerstvých bobúľ, nakrájaného ovocia. Sú nielen sladké, jemné, ale aj veľmi užitočné. Je obzvlášť jednoduché ich vyrobiť v lete, keď je úroda zrelá. Príprava takýchto pochúťok trvá len 10-15 minút. Zvyčajne sa do bobúľ alebo kúskov pomarančov, jabĺk, kivi pridáva smotana, zmrzlina, kyslá smotana.

Ovocné dezerty sa dajú ľahko pripraviť vo forme šalátu tak, že jablká, kivi, hrušku, banán nakrájate na kúsky a zmiešate s jogurtom alebo kyslou smotanou. Je lepšie preniesť takýto šalát do vázy na nohe, pohára, pred podávaním ho ochladiť na policu chladničky. Ak chcete niečo originálne, zaujímavé, mali by ste ukázať predstavivosť.

Napríklad tu je pár lahodných pochúťok so smotanou a zmrzlinou:

Budete potrebovať:

pohár čerstvo umytých jahôd;
krémová plechovka;
hrsť nasekaných orechov na posypanie.

varenie:

Na dezertné tanieriky alebo plátky bochníka vytlačte trochu smotany špirálou, na vrch položte bobule.
Postup zopakujte znova, navrch položte veľkú jahodu.
Posypeme pochúťkou mletými orechmi, môžete si vziať arašidy, vlašské orechy.

Tipy:

Namiesto jahôd môžete použiť maliny, černice, plátky banánu, kiwi.
V zime sa čerstvé bobule dajú ľahko nahradiť konzervami alebo džemom.
Kúsky bochníka môžete najskôr vyprážať v hriankovači a vychladnúť, takže bude ešte chutnejší.

Budete potrebovať:

pohár červených alebo čiernych ríbezlí, môžete naliať zmiešané bobule;
pohár malín alebo černíc, vhodné sú aj jahody;
pohár mäkkého tvarohu;
pohár hustej smotany;
4 polievkové lyžice cukru;
lyžica medu

varenie:

Väčšinu bobúľ rozdrvte mixérom, zmiešajte s cukrom.
Mixérom alebo mixérom vyšľaháme smotanu do peny, pridáme tvaroh, znova premiešame.
Namažte akúkoľvek formu alebo misku tekutým medom, rozložte tvarohový krém a bobuľové pyré vo vrstvách, premiešajte lyžičkou, aby ste získali krásny vzor.
Na vrch posypte zvyšné celé bobule, vložte do mrazničky.

Tipy:

Čerstvé bobule môžete nahradiť hustým džemom. V tomto prípade piesok nepridávame, zmrzlina bude aj tak sladká.
Ak chcete, môžete zmrzlinu posypať nasekanými orechmi, do krému pridať vanilín.

Dezertné recepty na čaj

Dezerty môžete pripraviť podľa jednoduchých receptov pomocou koláčikov alebo hotových sušienok. V týchto prípadoch stačí pripraviť krém z masla, smotany alebo bobúľ. Niektorým gazdinkám sa podarí upiecť cupcakes aj v mikrovlnke, čím zapôsobia na domácnosť rýchlosťou prípravy a jemnou chuťou. Aj takéto výrobky na pečenie si vyžadujú trochu času.

Budete potrebovať:

4 polievkové lyžice múky, cukru, mlieka;
2 polievkové lyžice kakaového prášku, rastlinný olej;
vajcia;
smotana a jahody, čerešne na ozdobu;
sóda a vanilín na špičke čajovej lyžičky.

varenie:

Všetky ingrediencie premiešame vidličkou.
Silikónovú formu namažte olejom, aby sa cesto nelepilo, nalejte do nej zmes.
Dáme do mikrovlnnej rúry na maximálnu teplotu, varíme 3 minúty.
Vyberieme, vyberieme, prekrojíme pozdĺžne na polovicu.
Do stredu vytlačíme smotanu a navrch položíme jahodu alebo čerešňu.

Tipy:

Ak nie sú žiadne formy, môžete tento koláč upiecť v akomkoľvek pohári, širokom hrnčeku, miske.
Na ozdobu môžete namiesto smotany použiť kyslú smotanu, strúhanú čokoládu, vanilkový cukor alebo prášok.

Budete potrebovať:

balenie hotových sušienok, obyčajných alebo čokoládových;
balenie masla a téglik kondenzovaného mlieka na smotanu, tabuľka čokolády;
kandizované ovocie alebo orechy na ozdobenie torty.

varenie:

Najprv si pripravíme krém. Zmäkčené maslo a kondenzované mlieko vyšľaháme mixérom do hustej hmoty, ochladíme.
Potom musíte rozpustiť čokoládu.
Koláčiky vyberieme z obalu, bývajú 3 ks. Namažte každý krém, potom čokoládu, položte na seba.
Na vrch dáme zvyšný krém, boky natrieme tekutou čokoládou.
Tortu ozdobíme kandizovaným ovocím alebo nasekanou orechovou strúhankou.

Tipy:

Tortu môžete ozdobiť kúskami ovocia, bobuľami, namiesto čokolády vezmite hustý pomarančový alebo jahodový džem.
Aby torta vyzerala krajšie, treba krém vytlačiť cez cukrársku striekačku, vrecko.

V lete, v horúčave, budú chladivé koktaily vynikajúcim chladivým nápojom doma. Takéto dezerty oslovia deti a mnohých dospelých. Základom býva zmrzlina, smotana, jogurt alebo mlieko. Rôzne chute sa dosahujú prostredníctvom ovocia a bobúľ.

Tu je niekoľko rýchlych a jednoduchých receptov na domáce koktaily:

Banánový kokteil

pohár studeného mlieka;
banán;
lyžica cukru;
2 lyžice mäkkého tvarohu.

Všetko premiešame mixérom, banán vopred nakrájame na kúsky. Nalejte do vysokého pohára, pite cez slamku.

Jahodový koktail

pohár krémovej zmrzliny;
pohár mlieka;
pohár jahôd.

Všetko zmiešame mixérom, nalejeme do pohárov, ozdobíme bobuľami a navrchu kockou ľadu.

Jogurtový a ovocný koktail

pohár mlieka;
pohár ovocného jogurtu;
4 lyžice zmrzliny;
hrsť akýchkoľvek bobúľ: jahody, maliny;
banán;
kiwi.

Banán a kivi nakrájané na kúsky, potom zmiešajte všetky produkty pomocou mixéra. Nalejte do pohára, ozdobte okraj kruhom kiwi, bobule.

Tipy:

Môžete si kúpiť zmrzlinu akejkoľvek chuti, dokonca aj čokoládu.
Odporúča sa ozdobiť koktaily plátkami ovocia, bobuľami, posypať strúhanou čokoládou, kokosovými vločkami.

Nápady na dezerty pre deti

Detské zákusky by mali mať sladkú chuť, krásny dizajn. Na ich prípravu by ste mali používať rôzne druhy zmrzliny, smotany, zrelé bobule, čokoládu.

Tu je niekoľko jednoduchých dezertov pre deti:

Budete potrebovať:

tyčinka mliečnej čokolády;
zrelé veľké jahody.

varenie:

Najprv musíte nalámať čokoládu na kúsky, roztopiť v mikrovlnnej rúre.
Potom by ste mali každé bobule ponoriť do polovice čokolády, držať ju tak, aby prebytok vytiekol.
Teraz môžete dať na tanier, počkať, kým stuhne.

Tipy:

Pre pohodlie môžete zasadiť každé bobule na špáradlo, aby ste si nezašpinili prsty.
Namiesto mliečnej čokolády môžete roztopiť bielu čokoládu a potom bobuľky rozvaľkať v kokosových lupienkoch.

Budete potrebovať:

200 gramov zmrzliny, bude stačiť akákoľvek;
pol pohára rôznych bobúľ;
tanier s ovocím;
džem.

varenie:

Zmrzlinu z veľkej škatule dávame po častiach do váz.
Polejeme ľubovoľným džemom, džemom.
Ozdobte kúskami ovocia, čerstvými bobuľami.

Tipy:

Namiesto čerstvého si môžete vziať ovocie z kompótov.
Zmrzlinu je lepšie rozotierať horúcou lyžicou, aby sa dala vytvarovať do gule, oválu.

Všetky tieto recepty na dezerty sú veľmi jednoduché, ľahko sa pripravujú, zaberú málo času. Takúto maškrtu neodmietnu ani deti, ani dospelí. Urobíte ich veľmi rýchlo, keď už nie je nič na dezert alebo by mali prísť nečakaní hostia. Každá pochúťka sa pripravuje nie viac ako 15 minút a chuť je sladká, jemná, lahodná.

Každý z nás si rád zapije kávu alebo čaj s niečím sladkým. Nielenže vám zdvihne náladu, ale môže byť aj alternatívou občerstvenia. Čo však robiť, ak máte chuť na sladké, no nie je čas na jeho prípravu? V takýchto prípadoch prídu na záchranu rýchle dezerty na čaj.

Banánová torta

Chceme vám dať do pozornosti rýchly dezert k čaju za 2 minúty. Na jeho prípravu potrebujeme:

Cookies (v ideálnom prípade musíte vziať sušienky) - 350 g.
Tri banány.
Pohár kyslej smotany.
Akékoľvek bobule na ozdobu.
Cukor - 1,5 lyžice.

Vezmeme rovnú misku a položíme na ňu vrstvu sušienok. Ako krém použijeme kyslú smotanu vyšľahanú s cukrom. Namažte sušienky kyslou smotanou a potom na každý sušienky rozložte kruh banánu. Potom môžete vrstvy opakovať, kým sa vám neminú suroviny. Horná vrstva môže byť ozdobená akýmikoľvek bobuľami. Takže rýchly dezert k čaju je hotový (za 2 minúty). Ak to čas dovolí, môžete koláč poslať na pár minút do chladničky, aby bol ešte chutnejší.

Sladké rýchle rolky

Rýchle a na čaj je možné pripraviť z arménskeho lavash a (môžete si vziať bežné alebo varené). Okrem toho budete potrebovať aj strúhanú a rozpustenú čokoládu a akékoľvek ovocie. Rolky sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo.

Lavash sa musí rozložiť a položiť na pergamen, natrieť kondenzovaným mliekom alebo čokoládovou pastou na vrch, potom položiť vrstvu nakrájaného ovocia a potom čokoládu. Potom musíte veľmi opatrne zrolovať pita chlieb s pergamenom a na chvíľu ho vložiť do chladničky. Po desiatich minútach sa dezert môže podávať, vopred nakrájaný na samostatné kotúče.

Rýchle ovocné koláčiky

Čo môže byť lepšie na čaj ako koláče? Ponúkame vám zvládnuť recept na rýchly dezert na čaj. Na varenie potrebujeme jogurt alebo smotanu (200 g), akékoľvek ovocie (300 g), cukor (podľa chuti) a kakao.

Pridajte kakao a cukor do jogurtu (ak chcete, pridajte viac cukru). Komponenty dôkladne premiešajte, až kým nebudú hladké. Ďalej vezmite ovocie, ktoré milujeme a nakrájajte na malé plátky. Zmiešame ich s jogurtovou hmotou. Teraz môžete sušienky rozdrviť a pridať do pripravenej zmesi. Upozorňujeme: čím viac cookies je, tým hustejšia bude hmota. Preto bude jeho množstvo priamo závisieť od vašich chuťových preferencií. Celú hmotu dobre premiešame a formujeme z nej guľky, ak je hustá. Ak máte radi jemnejšiu a tekutejšiu konzistenciu, potom môžete zmesou naplniť vysoký pohár, získate veľmi krásny dezert. Aby sladkosť vyzerala ako torta, mali by ste do pohára vložiť potravinovú fóliu a naplniť ju obsahom. Potom otočte nádobu na tanier a odstráňte obal. Vrch môže byť ozdobený strúhankou, drvenými orechmi, práškovým cukrom alebo smotanou.

Koláč "zemiakový"

Známy „zemiakový“ koláč je skvelý rýchly dezert k čaju bez pečenia. Takáto sladkosť sa dá pripraviť aj v letných horúčavách, keď sa vám absolútne nechce trápiť pečivom a zapínať rúru.

Ingrediencie:

Cookies - 120 g.
Kondenzované mlieko - 2/3 šálky.
Kakao - 3 lyžice. l.
Maslo - 120 g.

Cookies musia byť rozdrvené, na to môžete použiť mlynček na mäso alebo mixér. Mali by ste dostať homogénnu strúhanku. V samostatnej miske zmiešajte mäkké maslo, kakao a kondenzované mlieko. Akonáhle sa hmota zmení na homogénnu pastu, môžete naliať rozdrvené sušienky. Suroviny premiešajte najskôr lyžicou a potom rukami. Teraz môžete formovať koláče, môžu mať okrúhly, oválny alebo akýkoľvek iný tvar. Hotové výrobky by mali byť valcované v kakau alebo strúhanke. V ideálnom prípade musíte dezert nakrátko vložiť do chladničky, ale ak sú hostia pred vašimi dverami, pokojne podávajte pochúťku na stôl.

Čokoládový koláč

Ak si myslíte, že doma nemôžete pripraviť rýchly dezert na čaj v mikrovlnnej rúre za päť minút, potom sa veľmi mýlite. Odporúčame vám doplniť zásoby podobným receptom.

Zloženie (počet zložiek je uvedený v polievkových lyžiciach):

4 polievkové lyžice múky.
2 lyžice cukru.
2 lyžice kakaa.
2 lyžice mlieka.
2 lyžice masla.
1 vajce.

Aby bol dezert pripravený naozaj rýchlo, je potrebné piecť ho v porciovaných pohároch. V malom objeme sa koláč veľmi rýchlo upečie. Ale ak chcete urobiť veľký koláč, môžete hotovú hmotu naliať do formy.

V keramickej miske zmiešame cukor s múkou, pridáme kakao. Zvlášť rozšľaháme vajíčko (podľa toho, že na každý pohár potrebujeme jedno vajíčko) a pridáme do pohára. Všetky suroviny zmiešame. Potom maslo roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, pridajte ho do zmesi spolu s mliekom. Po zmiešaní ingrediencií posielame poháre.Dezert sa pečie len päť minút, po ktorom sa môže podávať na stole.

Rýchle a tekvicové

Pri diskusii o rýchlych dezertoch k čaju si nemožno nespomenúť na chutný a zdravý koláč z tekvice a hrozienok. Varí sa veľmi rýchlo a ukáže sa neuveriteľne chutné.

Ingrediencie:

Margarín - 270 g.
Tekvica (namiesto tekvice môžete dať jablká alebo hrušky) - 120 g.
Kyslá smotana - 270 g.
Tvaroh - 230 g.
Múka - 0,4 kg.
Hrozienka - 120 g.
Cukor podľa chuti.
Dve vajíčka.
Prášok do pečiva.

Jedno vajce vymiešame s margarínom a tvarohom a zmes pridáme k múke s práškom do pečiva. Hotové cesto je možné poslať na pár minút do chladničky. Medzitým v sladkej vode povaríme kúsky tekvice.

V prípade, že na varenie používate hrušky a jablká, nemusíte ich variť. Cesto vyberieme, rozvaľkáme do vrstvy a prenesieme do formy, pričom vytvarujeme boky (formu treba najskôr namazať olejom). Na vrch krásne poukladáme kúsky tekvice (bez sirupu), podusené hrozienka a posypeme cukrom. Teraz si pripravíme náplň. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu a vajíčko, pridajte lyžicu múky. Naplníme náš koláč takým krémom a pošleme ho piecť. Hotový dezert bude mať na vrchu zlatistú kôrku. Koláč nakrájame na porciované kúsky a podávame. Lahodný a rýchly dezert k čaju je pripravený.

Domáce sladkosti "krava"

Najlepšie rýchle dezerty k čaju sú sladkosti. Ponúkame varenie mliečnych cukríkov "krava" doma.

Ingrediencie:

Pohár mlieka.
Tri polievkové lyžice medu.
Jeden a pol šálky cukru.
Pol čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.
Polievková lyžica masla.

Na varenie brezy panvica s hrubým dnom. Nalejte do nej mlieko a priveďte do varu. Potom pridajte maslo a cukor. Zmes varte na veľmi miernom ohni za stáleho miešania. Akonáhle hmota mierne zhustne a stmavne, musíte pridať kyselinu citrónovú a med a pokračovať vo varení (bez prerušenia miešania). Po piatich minútach vypnite plyn, nalejte karamelovú hmotu do foriem a pošlite ju do mrazničky. Cukríky veľmi rýchlo zhustnú. Do formičiek môžete pre zmenu pridať oriešky alebo sušené marhule, dezert bude mať potom zaujímavejšiu chuť.

Torta z kyslej smotany s jahodami

Jednoduchý, rýchly dezert na čaj bez pečenia môže byť vyrobený z bobúľ a kyslej smotany.

Ingrediencie:

Banka kondenzovaného mlieka.
Balíček sušienok.
Mastná kyslá smotana - 800 ml.
Balenie želatíny (20 g).

Želatínu zriedime podľa návodu. V samostatnej miske vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom. Potom rozložte nalámané sušienky na spodok formy (najlepšie odnímateľné). Doplňte ju zmesou želatíny a kyslej smotany. Tortu ozdobíme čerstvými jahodami, poukladáme tak, aby z hmoty vykúkali len vrchy so zelenými chvostíkmi. Potom formu vyberieme do chladničky. Po niekoľkých hodinách dezert stuhne a môže sa podávať.

"Bounty"

Medzi čitateľmi sa určite nájde množstvo obdivovateľov známeho Bounty baru. Takýto jednoduchý a rýchly dezert k čaju sa však dá pripraviť aj doma.

Ingrediencie:

sušienky - 230 g.
Pol pohára vody.
Kakao - dve polievkové lyžice.
Pol pohára cukru.
Lyžička koňaku.
Maslo - 90 g.
Kokosové vločky (niekoľko balení) - 90-100 g.
práškový cukor - 90 g.

Ako dezert si môžete vziať kokosové sušienky, potom bude mať ešte výraznejšiu chuť. Musí byť zlomený a nie príliš malý.

Do samostatnej misky nalejte vodu, pridajte cukor, kakao a zmes priveďte do varu. Cukor by sa mal úplne rozpustiť. Len čo zmes trochu vychladne, môžete priliať koňak. Potom hmotu nalejte do nalámaných sušienok a vypracujte čokoládové cesto. Nevylievajte všetku tekutinu naraz, robte to postupne, aby sa cesto nestalo príliš tekutým. Výslednú hmotu rozložte na pergamen v rovnomernej vrstve. Na vrch nanesieme vrstvu bielej plnky, pozostávajúcu zo zmesi práškového cukru, kokosu a masla. Teraz musí byť vrstva veľmi opatrne zvinutá do rolky a vložená do mrazničky na pol hodiny. Hotový dezert nakrájajte na kúsky a podávajte.

Dezert z tvarohu a banánov

Pre tých, ktorí milujú rýchle dezerty k čaju, by určite mal zaujímať recept na ďalšie jedlo.

Ingrediencie:

Tvaroh - 270 g.
Jeden banán.
Dve polievkové lyžice práškového cukru.
Lyžica mandlí.
Lyžica strúhanej čokolády.
Lyžička instantnej kávy.

Príprava by mala začať uvarením instantnej kávy, ktorú potrebujeme vychladenú. Potom tvaroh rozdrvte mixérom do hladka, aby v ňom nezostali žiadne hrudky. Banán nakrájajte na kúsky a pošlite ho do tvarohovej hmoty spolu s práškovým cukrom. Všetko premiešajte a pridajte kávu. Dezert je na vrchu posypaný strúhanou čokoládou a mandľami, po ktorých sa podáva na stôl.

Rolky s čokoládou a banánom

Niektoré rýchle dezerty k čaju sú pripravené veľmi originálnym spôsobom. Radi by sme vám dali do pozornosti jeden z týchto receptov. Toto jedlo ste určite ešte neskúšali. Na jeho prípravu potrebujeme:

Banán.
Toastový chlieb - tri kusy.
Vajcia.
Sto gramov vína.
Dve polievkové lyžice cukru.
Dve polievkové lyžice múky.
Zeleninový olej.

Banán nakrájajte na kúsky a vložte ich do hrnca, pridajte cukor. Nalejte trochu vody a zmes varte za stáleho miešania na najmenšom ohni. Potom môžete pridať víno a ďalej variť, kým banán nezmäkne. Potom sa zmes môže rozdrviť mixérom na homogénne pyré alebo ju môžete nechať v pôvodnej forme.

Z každého kúska chleba odrežeme kôrky, potrebujeme už len strúhanku. Potom každý plátok zatlačte valčekom, aby sa zväčšila jeho veľkosť a aby bol tenší. Potom na plátky dáme pár lyžíc banánovej zmesi a kúsok čokolády. Chlieb zabalíme do rolády a namáčame vo vajci, potom obalíme v múke alebo strúhanke. Potom rolky opečte na rastlinnom oleji zo všetkých strán. Hotový dezert by mal byť položený na papierovej utierke, aby sa odstránil prebytočný tuk. Keď rolky vychladnú, môžeme ich ozdobiť práškovým cukrom.

Tvarohové suflé

Čo je dobré na rýchlych dezertoch na čaj (recepty s fotografiami sú uvedené v článku), je to, že si vyžadujú minimum času a produktov na prípravu a výsledok je úžasný. Takýmto jedlom je tvarohové suflé varené v rúre.

Ingrediencie:

Tvaroh - 260 g.
Múka - 40 g.
Cukor - 70 g.
Štyri vajcia.
Citrónová kôra.

Varenie by malo začať predhriatím rúry. Budeme potrebovať žiaruvzdorné formy, ktoré treba najskôr namazať olejom.

Tvaroh sme rozložili v hlbokej miske. Pridajte trochu kôry, vanilku, tri žĺtky a múku. V samostatnej miske vyšľaháme bielky s práškom na maximum a potom ich opatrne preložíme do nádoby s tvarohom. Celú hmotu premiešame a rozložíme do foriem, ktoré pošleme do rúry. Po desiatich minútach je suflé hotové.

sladké oriešky

Domáce sladké oriešky sú ideálne do čaju.

Ingrediencie:

Pohár vlašských orechov.
Dve polievkové lyžice cukru.
Maslo - 50 g.

Na suchej panvici opečte vlašské orechy, nezabudnite ich premiešať. Hneď ako získajú zlatý odtieň, je potrebné ich odstrániť z ohňa a prikryť uterákom. Po pár minútach môžete orechy zľahka olúpať zo šupky. A potom ich znova preložíme na panvicu namiesto masla a cukru. Orechy treba stále miešať, kým karamel nezhustne. Potom sa sladkosť môže podávať pri stole.

Čokoládová pena

Čokoládová pena sa môže podávať ako dezert k čaju. Na jeho prípravu potrebujeme:

Cukor - 4 lyžice. l.
Ricotta - 320 g.
Kakao - 2 lyžice. l.

Všetky ingrediencie musia byť umiestnené v jednej miske a šľahané mixérom do hladka. Šľaháme päť minút, kým sa cukor úplne nerozpustí. Hotový dezert rozložíme do porciovaných priehľadných nádob a pošleme do chladničky. Chladená pena sa môže podávať na stôl, ozdobená strúhanou čokoládou a lístkom mäty.

Rýchly koláč na panvici

Torta na panvici je skvelý instantný dezert. Recept osloví tie ženy v domácnosti, ktoré nemajú rúru alebo majú málo času na varenie sladkostí.

Dezert je špeciálny. Na jeho prípravu sa používa tvaroh, ktorý sa pridáva nielen do cesta, ale aj do krému. Preto sa koláč ukáže ako ľahký vzdušný a nie príliš sladký.

Ingrediencie na cesto:

Tvaroh - 220 g.
Jedno vajce.
Múka - 320 g.
Cukor - polievková lyžica.
Ocot, sóda.

Zloženie krému:

Tvaroh - 210 g.
Jedno vajce.
Mlieko - 240 g.
Cukor - polievková lyžica.
Maslo - 120 g.
Citrónová kôra.

Začnime pudingom. Vajíčko zmiešame s cukrom a múkou. Postupne pridávame mlieko a dobre premiešame. Výslednú zmes pošleme do ohňa a privedieme do varu, pričom nezabúdame neustále miešať.

A teraz môžete pristúpiť k príprave testu. Tvaroh sa musí veľmi dobre rozotrieť s cukrom a vajíčkom. Potom pridajte hasenú sódu. Je však lepšie pridávať múku v malých dávkach, pretože musíte získať nie cesto, ale zároveň husté. Hotové cesto by sa malo rozdeliť na osem častí, z každej rozvaľkať koláč a prepichnúť vidličkou. Každá vrstva sa musí striedavo vyprážať na panvici do zlatista na oboch stranách. Kým sú koláčiky ešte horúce, treba ich nakrájať na požadovanú veľkosť.

Teraz je čas vrátiť sa ku smotane uvarenej na začiatku. Je potrebné pridať maslo, tvaroh a poraziť hmotu mixérom. Potom namažte koláče krémom a postupne zbierajte koláč. Hotový dezert posielame do chladničky.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sú dezerty nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy. Hlavnou zásadou, ktorú treba podľa odborníkov na výživu dodržiavať, je, že by sa nemali zaraďovať do každodenného jedálnička. Ale pre špeciálne udalosti, rôzne sviatky sa môžu stať akousi „odmenou“. Nový rok, Vianoce sú najlepší spôsob, ako si dopriať dobroty. Keďže sviatky stále pokračujú, ponúkame prehľad najobľúbenejších dezertov na svete, ktoré sa stále dajú pripraviť.

Vianočný puding (Spojené kráľovstvo)

Žiadna vianočná oslava v Británii sa nezaobíde bez špeciálneho pudingu. Napriek svojej popularite v krajine a za jej hranicami nie je taká chutná, ako sa zdá. Šancu vyskúšať si to však má stále každý. A zrazu sa to páči.

Dulce de leche (Argentína)

Kondenzované mlieko je pýchou Argentíny. Ide o zmes mlieka a cukru, ktorá sa varí, kým skaramelizuje a zmení sa na hustú jemnú hmotu. Samozrejme, môžete si ho kúpiť v obchode, ale oveľa chutnejšie bude varené doma.

Bolu rey (Portugalsko)

Bolu rey, nazývaný aj kráľovský koláč, je tradičný portugalský sladký chlieb s orechmi a kandizovaným ovocím, ktorý sa podáva na Vianoce alebo 6. januára, na Deň kráľa.

Mazariner (Švédsko)

Lahodné mandľové koše sú považované za jeden z talianskych crostata di mandodorle, mandľový koláč. A samotný názov napovedá o pôvode jedla. Sú pomenované po taliansko-francúzskom kardinálovi Giuliovi Mazarinovi (1602-1661), známom aj ako Jules Mazarin. Dezert má teda už viac ako štyristo rokov a takáto dlhovekosť len dokazuje jeho úžasnú chuť.

Čerešňový koláč (Holandsko)

Milovníci čerešní a čokolády ocenia ľahšiu verziu nemeckej torty zo Schwarzwaldu.

Gulabjamun (India)

Gulabjamun je jedným z najobľúbenejších indických dezertov, čo sú šišky vyrobené z kondenzovaného alebo odstredeného mlieka, plnené ružovým cukrovým sirupom.

Winarterta (Island)

Na Islande sa tento poschodový koláč so sušenými slivkami nazýva aj „pruhovaná dáma“. Väčšinou sa pripravuje počas zimných sviatkov, najmä okolo Vianoc. Neexistuje však jediný recept, ale existuje možnosť vyskúšať niekoľko z nich.

Banoffee Pie (Anglicko)

Možno je to jeden z najúžasnejších dezertov v Anglicku. Vyrába sa z banánov, smotany a karamelu, varený z kondenzovaného mlieka. To všetko je rozložené na koláč z rozdrvených sušienok a masla.

Knafeh (Stredný východ)

Mnohé krajiny Blízkeho východu ako Libanon, Jordánsko, Palestína, Izrael, Sýria tvrdia, že sú rodiskom tohto lahodného dezertu. S istotou to však nikto nevie povedať. Tí istí Gréci pripravujú veľmi podobný pokrm zvaný kataifi, len sa doň nedáva mäkký syr.

tiramisu (Taliansko)

Tiramisu je jeden z najobľúbenejších talianskych dezertov, ktorý sa vyrába z kávových sušienok savoiardi a krému z rozšľahaných vajec, cukru a mascarpone. Vďaka svojej popularite sa rozšíril do celého sveta a získal mnoho variácií.

Cranahan (Škótsko)

Tradičný škótsky dezert vyrobený z ovsených vločiek, smotany, whisky a malín. To je úžasná príležitosť zasiahnuť hostí nielen do srdca, ale aj do žalúdka.

Rocky Road Cakes (Austrália)

Rocky Road je austrálsky dezert vyrobený z mliečnej čokolády, marshmallow a podávaný ako koláče alebo košíčky. V USA sa zvyčajne podáva so zmrzlinou.

Čokoládový koláč Guinness (Írsko)

Íri majú vlastnú predstavu o oslave Vianoc alebo Dňa svätého Patrika. A alkohol tam hrá dôležitú úlohu aj v dezertoch. A kombinácia čokolády a piva v torte bude jednoducho neprekonateľná.

Three Milk Cake (Mexiko)

Koláč dostal svoj názov vďaka tomu, že je namočený v troch druhoch mlieka. Hoci je mexická kuchyňa známa svojimi lahodnými, no veľmi sýtymi jedlami, tento dezert možno označiť za najľahší a kaloricky najnebezpečnejší.

Devil's Food Cake (USA)

Torta je vyrobená z tmavej čokolády a svoje meno dostala pre svoju bohatú a bohatú chuť, ktorá jednoducho nemôže byť hriešna.

Dobos (Maďarsko)

"Dobosh" - veľkolepý sušienkový koláč vyrobený zo siedmich vrstiev, potretý čokoládovým maslovým krémom a ozdobený karamelom. Pomenovali ho podľa tvorcu, maďarského šéfkuchára Josepha Doboša.

Brazo de Gitano (Španielsko)

Hoci sa názov prekladá ako „cigánska ruka“, je to len sušienka. Za zmienku stojí, že sa vôbec neobjavil v Španielsku, ale niekde v strednej Európe, no práve tu sa zmenil na tradičný vianočný dezert.

Vianočný denník (Belgicko/Francúzsko)

Toto je neuveriteľne lahodná roláda vyrobená z čokoládovej sušienky a čokoládového krému. Býva posypaný práškovým cukrom, ktorý má symbolizovať sneh.

Melomakarona (Grécko)

Je jednoducho nemožné odtrhnúť sa od malého medového koláčika. Toto je jedna z najobľúbenejších pochúťok v Grécku počas vianočných sviatkov. A aby bola chuť ešte lepšia, melomacarona je poliata mliečnou čokoládou.

Profiteroles (Francúzsko)

Profiteroles sú jedným z najlepších dezertov na svete, čo sú guličky z choux cesta plnené smotanou a pokryté polevou z mliečnej čokolády.

Sacher Cake (Rakúsko)

Ide o jednu z najznámejších čokoládových tort na svete od svojho uvedenia na trh v roku 1832 vďaka Rakúšanovi Franzovi Sacherovi. Je to ohromujúca sušienka pokrytá tenkou vrstvou marhuľového džemu a čokoládová poleva na vrchu len zdôrazňuje veľkosť jej chuti.

Pavlova torta (Nový Zéland)

Nenechajte sa zmiasť názvom, tento dezert pochádza z Nového Zélandu. Ale naozaj je pomenovaná po skvelej ruskej baleríne Anne Pavlovej. Ide o najjemnejšie pusinky, ozdobené šľahačkou a kúskami čerstvého ovocia.

Panettone (Taliansko)

Možno najobľúbenejší sladký vianočný chlieb v Európe za posledných niekoľko desaťročí. Objavil sa v Miláne a čoskoro sa stal symbolom mesta. Teraz panettone nájdete v mnohých európskych a amerických mestách.

Cheesecake (Grécko/USA)

Neuveriteľne lahodný dezert, ktorého pôvod sa zvyčajne pripisuje Američanom, urobí sviatočný stôl jedinečným. A história tvarohového koláča je dlhšia, než si myslíte. Prvé spomienky naň siahajú do piateho storočia pred naším letopočtom. Staroveký grécky lekár Aegimus napísal celú knihu o umení výroby tvarohových koláčov.

Torta "Čierny les" (Nemecko)

Schwarzwald je prekvapivo lahodná čokoládová torta pozostávajúca zo štyroch sušienok, nakladaných čerešní a šľahačky, posypaná čokoládovými lupienkami a ozdobená bobuľami. A ako dezert môžete podávať pohár

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok