Sezamový olej vo vnútri ráno prospieva a škodí. Zdravé vlasy ako výsledok pôsobenia sezamového oleja. Výhody oleja pre nervový systém

Výhody sezamového oleja pre telo sú neoceniteľné. Od čias Babylonu symbolizoval sezam nesmrteľnosť a nie bezdôvodne bol považovaný za jedlo bohov. Olej získaný zo sezamových semienok sa používal nielen na výživu, starostlivosť o pleť a vlasy, ale aj pri liečbe rôznych chorôb. K dnešnému dňu olej nestratil svoj význam a je široko používaný vo varení, lekárstve a kozmetike, ako aj v tradičnej medicíne.

Dnes sa sezam pestuje v krajinách Ďalekého východu, Indie, Strednej Ázie, Zakaukazska. Semená tejto najcennejšej rastliny sa využívajú najmä na výrobu oleja, do potravín a tiež pri liečbe mnohých chorôb. Kvôli vysokej úrovni koncentrácie oleja v semenách sa rastlina nazýva aj „sezam“, čo v arabčine doslova znamená „olejná rastlina“. U nás (Rusko) sa pri pečení a varení sladkostí používa najmä sezamový olej a semená rastlín.

Užitočné vlastnosti a zloženie sezamového oleja.
Sezamový olej sa získava zo sezamových semienok lisovaním za studena. Nerafinovaný olej sa získava z pražených sezamových semienok, má tmavohnedú farbu s výraznou arómou a mierne sladkou orieškovou príchuťou, ale ak bol získaný zo surových semien rastlín, potom má výrobok svetložltý odtieň a menej výraznú chuť a vôňu .

Tento jedinečný dar prírody má vysokú nutričnú hodnotu. Príroda vo svojom zložení nazbierala obrovské množstvo vitamínov potrebných pre správne fungovanie nášho tela (vrátane vitamínov skupiny B, E, A, D, C atď.), mastných kyselín, aminokyselín, stopových prvkov, antioxidantov, fosfolipidy, fytosteroly a ďalšie biologicky aktívne látky a zloženie je pre náš organizmus ideálne vyvážené. Práve vysoký obsah zdravých mastných a aminokyselín v sezamovom oleji zabezpečuje jeho blahodarný vplyv na náš organizmus. Najmä jeho každodenné zaradenie do stravy normalizuje činnosť kardiovaskulárneho systému, centrálneho nervového systému, orgánov a systémov genitálnej oblasti, prispieva k normalizácii metabolických procesov (najmä tukov) a posilňuje obranyschopnosť organizmu. Sezamový olej navyše bráni rozvoju rakoviny, znižuje riziko ich vzniku a tiež eliminuje akékoľvek negatívne účinky škodlivých látok na organizmus.

Prítomnosť obrovského množstva antioxidantov v zložení oleja stimuluje procesy posilňovania imunitného systému a tiež spôsobuje baktericídne, protiplesňové, protizápalové, regeneračné a hojivé vlastnosti oleja, ktoré sa účinne využívajú pri liečbe. mnohých kožných lézií (ekzémy, psoriáza, plesňové infekcie atď.) a ich ochorení. Okrem toho má laxatívne, analgetické, antihelmintické a vynikajúce diuretické vlastnosti, vďaka ktorým je v ľudovom liečiteľstve veľmi obľúbený. Aj v ajurvéde sa sezamový olej spomína ako výborný hrejivý, posilňujúci, upokojujúci prostriedok prírodného pôvodu na mnohé choroby.

Vitamíny a mikroelementy vo svojom zložení majú pozitívny vplyv na zrakový aparát, na vzhľad a zdravie vlasov, nechtov, pokožky tváre a tela. Treba si uvedomiť aj zmäkčujúce, vyživujúce a hydratačné vlastnosti sezamového oleja, ktorý pri pravidelnom používaní odstraňuje suchosť, zmierňuje zápaly a podráždenie a tiež stimuluje obnovu funkcií kožnej bariéry.

Sezamový olej je jedinečným zdrojom makro- a mikroprvkov životne dôležitých pre človeka. Napríklad denná konzumácia len čajovej lyžičky oleja denne uspokojí dennú potrebu tela prvku, akým je vápnik.

Nemožno nespomenúť schopnosť sezamového oleja viazať a odstraňovať toxíny a iné škodlivé látky nahromadené v tele, normalizovať krvný tlak a predchádzať ochoreniam kĺbov. Okrem toho sa používa ako prevencia mnohých chorôb, najmä osteoporózy kvôli vysokému podielu vápnika v jeho zložení.

Sezamový olej sa používa aj vo farmaceutickom, konzervárenskom a voňavkárskom priemysle.

Použitie sezamového oleja v medicíne.
Sezamové semená a olej z nich extrahovaný, ako už bolo uvedené, sa aktívne používajú v alternatívnej a oficiálnej medicíne. Odporúča sa užívať pri zápche, ako aj hemoragickej diatéze, pretože zlepšuje zrážanlivosť krvi. Na jeho základe sa tiež vyrábajú rôzne druhy emulzií, náplastí, mastí.

Je potrebné poznamenať, že sa predpisuje ako neutralizačné činidlo so zvýšením kyslosti žalúdočnej šťavy, v prípade črevnej koliky, na liečbu erozívnych a ulceróznych lézií slizníc gastrointestinálneho traktu, ochorení pankreasu. Vďaka biologicky aktívnym látkam prítomným v jeho zložení má sezamový olej stimulačný účinok na proces tvorby žlče a vylučovania žlče, pomáha obnoviť zdravú štruktúru pečene, preto sa odporúča pridať ho do vašej každodennej stravy, aby zabrániť rozvoju cholelitiázy, liečiť stukovatenie pečene, hepatitídu, biliárnu dyskinézu.

Sezamový olej je zárukou zdravia vášho srdca a ciev, pretože pri pravidelnom pridávaní do jedla pomáha zvyšovať elasticitu a spevňovať steny ciev a tiež pomáha posilňovať srdcový sval. Má tiež schopnosť znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi, v dôsledku čoho môže byť výbornou prevenciou tvorby cholesterolových plakov. To je dôvod, prečo ho lekári často predpisujú pri komplexnej liečbe a prevencii chorôb, ako je srdcový infarkt, ischemická choroba srdca, arytmia, ateroskleróza, tachykardia, hypertenzia, mŕtvica.

Tento najcennejší bylinný produkt sa odporúča aj ľuďom zaoberajúcim sa duševnými aktivitami, s častým stresom, zhoršenou pozornosťou a pamäťou. Zabezpečuje plnohodnotné fungovanie nervového systému, najmä činnosť mozgu. Vďaka tomu sa používa ako profylaktikum proti rozvoju sklerózy multiplex a Alzheimerovej choroby. Systematické používanie sezamového oleja v potravinách normalizuje spánok, odstraňuje apatiu, únavu a nadmernú podráždenosť. Tento olej je veľkou pomocou pre ženy, zmierňuje nepríjemné príznaky v predmenštruačnom a menopauzálnom období. Okrem toho je potrebné poznamenať, že väčšina odborníkov odporúča tento produkt tehotným a dojčiacim ženám ako každodennú zložku stravy, pretože prispieva k správnemu embryonálnemu vývoju plodu počas tehotenstva a plnej laktácie po narodení dieťaťa.

Každodenné používanie sezamového oleja bude mať nepochybne priaznivý vplyv na telo pacientov trpiacich diabetes mellitus, obezitou, pretože prispieva k normalizácii metabolických procesov a stimuluje spaľovanie tukových usadenín pri obezite. Odporúča sa tiež na liečbu a prevenciu chorôb zrakových orgánov, artritídy, zubného kazu, paradentózy, vylučovacej sústavy, anémie, artrózy, chorôb dýchacieho systému, mužských a ženských reprodukčných orgánov.

Ľudové recepty na ošetrenie sezamovým olejom.
Na liečbu prechladnutia a kašľa sa sezamový olej zahriaty do teplého stavu (pomocou vodného kúpeľa) potiera na chrbát a hrudník. Vykonajte postup v noci. Pri tonzilitíde a faryngitíde sa odporúča brať ho teplý dovnútra, čajovú lyžičku denne.

Na liečbu zápalu žalúdka a ulceróznej kolitídy sa odporúča užívať olej dovnútra nalačno dve čajové lyžičky raz denne, pri pretrvávajúcej zápche dve čajové lyžičky dva až trikrát denne.

Pri zápalových procesoch je užitočné zahrabať ho do uší, treba ho predhriať aj vo vodnom kúpeli.

Na zlepšenie zrážanlivosti krvi užívajte lyžicu sezamového oleja trikrát denne bezprostredne pred jedlom. Tento účinok oleja je spôsobený jeho schopnosťou zvyšovať počet krvných doštičiek v krvi.

V prípadoch vyčerpania sa olej predpisuje v polievkovej lyžici trikrát denne pred jedlom. Na odstránenie črevnej koliky užívajte dvakrát denne čajovú lyžičku oleja, môžete ho vtierať aj priamo do žalúdka.

Tento liečivý rastlinný produkt dokonale upokojuje pokožku, zmierňuje zápaly a podráždenie. Aplikuje sa priamo na poškodené miesta. Na liečbu dermatitídy sa olej (polievková lyžica) kombinuje s hroznovou šťavou a šťavou z aloe (čajová lyžička), po ktorej sú postihnuté oblasti pokožky rozmazané zmesou. Okrem tejto kúry je možné olej užívať vnútorne po polievkovej lyžici trikrát denne pred jedlom.

Na zmiernenie alebo výrazné zníženie bolesti zubov je užitočné vtierať ho do ďasien.

Použitie sezamového oleja v kozmeteológii.
Sezamový olej, podobne ako sezamové semienka, je veľmi užitočný pri starostlivosti o pleť. Jedinečné zloženie oleja priaznivo pôsobí na pokožku, ale možno ho použiť aj pri starostlivosti o vlasy a nechty. Pri použití olej hĺbkovo vyživuje, zvlhčuje a zjemňuje pokožku, zlepšuje krvný obeh a výmenu kyslíka v nej. Okrem toho olej dokonale čistí pokožku od nečistôt a odumretých buniek, stimuluje odstraňovanie produktov bunkového metabolizmu. Pri systematickom používaní stimuluje procesy prirodzenej syntézy kolagénu, ktorého úroveň je indikátorom pružnosti, pevnosti a mladistvosti pokožky. Mimochodom, dá sa použiť na akýkoľvek typ pleti. Nemôžem si nevšimnúť schopnosť oleja obnoviť a udržiavať normálnu vodno-lipidovú rovnováhu pokožky, ako aj mať regeneračný účinok na ochranné funkcie pokožky. Okrem toho sa odporúča ako účinný prostriedok na omladenie pokožky, prevenciu predčasného starnutia, jej ochranu pred negatívnym slnečným žiarením, ako aj na rýchle hojenie popálenín, škrabancov, podráždenia, začervenania, olupovania a zápalov pokožky.

Treba poznamenať, že v sezamovom oleji je pomerne veľa zinku (ktorý normalizuje sekréciu mazových žliaz) a vďaka protizápalovým a baktericídnym vlastnostiam poskytuje vysoký výsledok pri liečbe akné a akné. Optimálne vyvážené zloženie oleja má tiež pozitívny vplyv na zdravie ženských genitálií (najmä normalizuje hormonálne pozadie).

V domácej starostlivosti sa používa ako základ pri výrobe kozmetických prípravkov (vody, balzamy, krémy, masky a pod.) na pleť a vlasy. Veľmi často sa sezamový olej často pridáva do opaľovacej kozmetiky, používa sa v aromaterapii (v kombinácii s esenciálnymi olejmi z pelargónie, myrhy, citrónu, bergamotu atď.), ako relaxačný masážny olej. Používa sa ako prostriedok na čistenie pleti a odličovač (vrátane očí), zúženie pórov, ako aj pri starostlivosti o citlivú detskú pokožku. Neriedený sezamový olej môže nahradiť váš nočný krém. Okrem toho sa môže pridávať do rôznych hotových kozmetických prípravkov, kombinovať s inými olejmi, obohatené o esenciálne oleje. Môže sa tiež aplikovať na tenkú a citlivú oblasť očných viečok ako výživný a zvlhčujúci prostriedok.

Nanášanie oleja na nechtovú kožtičku alebo kúpeľ s ním, vtieranie do povrchu nechtovej platničky stimuluje rast nechtov, slúži ako prevencia delaminácie a lámavosti. Často sa predpisuje ako doplnok k liečbe plesní nechtov, pretože má silný protiplesňový účinok.

Olej pôsobí priaznivo aj na vlasy, účinok je badateľný najmä pri použití na poškodené, vyčerpané a lámavé vlasy. Masky s touto prírodnou zložkou prinavrátia vlasom hebkosť, vitalitu, lesk, posilnia ich a opravia poškodenia. Účinne sa používa pri liečbe seborey.

Recepty na krásu so sezamovým olejom.
Na obnovu oslabených a poškodených vlasov sa odporúča vmasírovať do vlasovej pokožky a naniesť nahriaty sezamový olej po celej dĺžke vlasov. Na vytvorenie dodatočného otepľovacieho účinku by mala byť hlava zabalená do plastového obalu a uteráka. Po tridsiatich minútach si vlasy opláchnite pre vás obvyklým spôsobom. Ako liečebný zákrok sa takáto maska odporúča robiť každý druhý deň po dobu tridsiatich dní a ako prevencia straty a otupenosti stačí jedna procedúra týždenne.

Na výživu a zvlhčenie pokožky, odstránenie zápalu a podráždenia z tváre je tiež užitočné použiť čistý nerafinovaný sezamový olej. Najprv sa musí zahriať do teplého stavu, potom sa môže masírovať ľahkými pohybmi na koži a je to možné aj v oblasti dekoltu. Nechajte pôsobiť pol hodiny, potom odstráňte zvyšný olej osušením papierovou utierkou. Takáto maska je tiež užitočná na odlupovanie pokožky a tiež dodáva tón starnúcej pokožke.

Maska vyrobená zo zmesi čajovej lyžičky sezamového oleja s dvoma kvapkami esenciálneho oleja pomôže zmierniť opuch tváre. Na tento účel sa odporúča borovicový, mandarínkový alebo borievkový olej. Naneste kompozíciu trením a nechajte pätnásť minút.

Aby ste pleť očistili od nečistôt a zvyškov mejkapu, navlhčite vatový tampón v teplej vode, niekoľko vytlačte, naneste pár kvapiek sezamového oleja a opatrne podľa masážnych línií očistite tvár.

Použitie sezamového oleja pri varení.
Nerafinovaný sezamový olej má príjemnú bohatú vôňu a chuť, je neodmysliteľnou súčasťou čínskej, indickej, kórejskej, japonskej a thajskej kuchyne. V ázijskej kuchyni je obľúbený pri príprave pilafu, morských plodov, orientálnych sladkostí, dresingových šalátov vrátane mäsa atď.

Treba poznamenať, že tento olej nemožno použiť na vyprážanie a do teplých jedál sa pridáva až pred podávaním. Pre svoju vysokú nutričnú a energetickú hodnotu ho možno použiť pri vegetariánskej a diétnej strave.

Je užitočné použiť sezamový olej vo vnútri: dospelí by to mali robiť v čajovej lyžičke dvakrát denne alebo dochucovať šaláty týmto množstvom, deti od jedného do troch rokov - tri až päť kvapiek denne, od troch do šiestich rokov - päť na desať kvapiek, od desiatich do štrnástich rokov - čajová lyžička.

Kontraindikácie používania sezamového oleja.

neznášanlivosť na zložky oleja;
prítomnosť tendencie k tvorbe krvných zrazenín;
prítomnosť kŕčových žíl.

Bez ohľadu na prítomnosť alebo neprítomnosť kontraindikácií sa pred použitím oleja na liečbu chorôb odporúča konzultovať s lekárom.

Sezamový olej je známy svojimi liečivými a kozmetickými vlastnosťami. Tento produkt sa získava zo sezamových semien, nazývaných aj „sezam“, čo znamená „olejnatá rastlina“. Obyvatelia východu pestovali a používali sezam v ľudovom liečiteľstve už oddávna. Z ich skúseností sa môžeme poučiť a využiť sezam v našej praxi.

Sezamové semienka a pasta sú bohaté na stopové prvky (vápnik, draslík, horčík, zinok, železo, meď, fosfor atď.), ako aj na vitamíny (B1, B2, B3, C, E, A, D). Tieto látky však neprechádzajú do oleja. Len vitamín E je prítomný v miernom množstve.

Zloženie sezamového oleja zahŕňa mastné kyseliny:

Oleic (Omega-9) - od 35% do 48%;
Linolová (Omega-6) - od 35% do 48%;
palmitová - 7-8%;
Arachinic - do 1,0%;
Stearová - 4-6%;
Myristic - 0,1 %;
Hexadecén - do 0,5%.

Hlavnou hodnotou produktu sú lignany (sesamol, sesamin, sesamolin), ktoré majú silný antioxidačný účinok. Vďaka nim je možné olej skladovať až 9 rokov, ale to nie je hlavná výhoda.

Výhody pre telo

Len dva rastlinné oleje – sezamový a ľanový – sa môžu pochváliť veľkým množstvom lignanov. Ide o prirodzené hormóny patriace do triedy fytoestrogénov. Lignany regulujú hladinu endogénneho estrogénu a blokujú jeho nadbytok. Znižujú pravdepodobnosť hormonálne závislých nádorov a pomáhajú pri liečbe rakoviny prsníka a reprodukčných orgánov.

Pravidelná konzumácia sezamového oleja je prevenciou rakoviny prostaty, čo je relevantné pre mužov.

Jasné bylinné výhody pre ženy zrelý vek. Normalizáciou hormonálnej hladiny zlepšuje stav pri klimakterických poruchách, odstraňuje návaly tepla.

Čo sa týka tehotná žena: nedostatok rastlinných tukov v ich strave nepriaznivo ovplyvňuje stav pokožky a vedie k vzniku strií po pôrode. Sezamový olej pomáha uspokojiť potrebu tukov.

Rodičia sa zaujímajú o výhody sezamového oleja pre deti. Môžete počuť a čítať, že tento produkt obsahuje veľa vápnika - látky potrebnej pre kostné tkanivo. Tento názor je založený na skutočnosti, že pôsobivé množstvo vápnika je koncentrované v sezamových semienkach a paste. Je to však len predpoklad. Analýza produktov ukazuje opak. Ako už bolo spomenuté, vitamíny a minerály neprechádzajú zo semien do oleja, čo znamená, že v ňom nie je vápnik a nemá to žiadny zvláštny vplyv na vývoj dieťaťa.

To platí tiež dojčiace matky ktorí si myslia, že konzumáciou sezamového oleja dodávajú bábätkám dostatok vápnika prostredníctvom mlieka.

Sezamový olej môže byť prítomný v strave detí, ako každý iný rastlinný tuk. Nestojí za to na ňom vyprážať jedlo, ale dobre sa hodí na obliekanie šalátov a bude užitočné, spláca dennú dávku tuku pre telo.

V zásade sa prospešné vlastnosti rastlinného oleja zo sezamových semien prejavujú vďaka antioxidačnému účinku na telo. Vďaka tomuto produktu:

Spomaľuje starnutie buniek;
Zlepšuje zrážanlivosť krvi;
Zbavuje krvné cievy cholesterolových plakov;
Posilňuje kardiovaskulárny systém;
Normalizuje krvný tlak;
Zlepšuje cerebrálnu cirkuláciu;
Čistí telo toxínov a toxínov;
Stabilizuje metabolizmus.

Okrem vyššie uvedeného, sezamový olej zvyšuje vstrebávanie vitamínov, stimuluje žlčník.

Sezamový olej v ľudovom liečiteľstve

Pri liečbe akých neduhov pomáha unikátny produkt zo sezamového oleja? V ľudovom liečiteľstve sa oddávna používa vnútorne aj zvonka.

Olej zabraňuje kŕčom mozgových ciev a účinne sa prejavuje v boji proti migréne. Ischémia, hypertenzia, arytmia, tachykardia - toto je neúplný zoznam indikácií na použitie sezamového oleja.

Ako každý rastlinný olej, aj sezamový produkt má mierny laxatívny účinok. Odporúča sa užívať pri kolitíde, enterokolitíde, črevnej kolike. Sezamový olej navyše zvlhčuje a zjemňuje črevné steny. Táto vlastnosť je užitočná pri peptickom vredovom ochorení. Olej pomôže znížiť kyslosť žalúdočnej šťavy, pozitívne ovplyvňuje fungovanie pankreasu. Prípravok sa odporúča používať pri biliárnej dyskinéze, hepatitíde, tukovej degenerácii pečene, ako aj na prevenciu ochorenia žlčových kameňov.

Zvyšovaním antioxidačnej aktivity organizmu pomáha sezamový olej pri prevencii Alzheimerovej choroby, zvyšuje odolnosť voči stresu a slúži ako dobré antidepresívum.

Liek úspešne lieči nádchu, suchý kašeľ, bolesť hrdla, faryngitídu. Zlepšuje astmu a dýchavičnosť.

Pri bolestiach zubov je užitočné potierať ďasná sezamovým olejom. Znižuje bolesť alebo ju úplne odstraňuje.

Sezamový olej pomáha pankreasu syntetizovať inzulín, znižuje hladinu cukru v krvi, a preto sa odporúča užívať pacientom s cukrovkou.

Ľudové recepty

Ako využiť sezamový olej na rôzne neduhy? Existujú rokmi overené liečby.

Prechladnutie

Sezamový olej sa zahrieva do teplého stavu vo vodnom kúpeli. Nástroj sa používa zvonka, trením chrbát a hrudník. Postup sa vykonáva pred spaním.

Zápal sliznice hrdla

Angína a faryngitída sa liečia vnútorným užívaním teplého sezamového oleja. Norma - 1 lyžička. za deň až do zlepšenia.

Choroby gastrointestinálneho traktu

Črevná kolika sa dá odstrániť užívaním lieku 2 krát denne, 1 lyžička. Olej môžete vtierať aj do brucha.

Pri silnej zápche pomôžu 2 lyžičky. oleje, ktoré sa majú konzumovať 2-3 krát denne.

Poruchy zrážanlivosti krvi

Na zvýšenie počtu krvných doštičiek sa odporúča užívať lyžicu sezamového oleja 3-krát denne pred jedlom.

Dermatitída

Polievková lyžica oleja sa zmieša s 1 lyžičkou. hroznová šťava a 1 lyžička. aloe. Táto zmes sa vtiera do postihnutej kože. Okrem toho môžete liek použiť vo vnútri pred jedlom - 3 krát denne, 1 polievková lyžica. l.

Sezamový olej v kozmeteológii

Prípravok priaznivo pôsobí na pokožku, vlasy a nechty. Sezamový olej vo svojej čistej forme, ako aj v iných produktoch:

Zlepšuje krvný obeh v malých cievach, ktoré kŕmia epidermis;
Zvyšuje saturáciu pokožky kyslíkom a vlhkosťou;
Urýchľuje regeneráciu pokožky;
Robí pokožku pružnejšou;
Urýchľuje rast zdravej nechtovej platničky, zastavuje vývoj huby;
Navracia vyčerpaným vlasom silu, lesk a hustotu.

Vďaka všetkým týmto vlastnostiam sa sezamový olej úspešne používa na liečbu kozmetických problémov, ako sú:

Seboroická dermatitída;
akné;
Suchosť a podráždenie pokožky;
Lámavosť nechtov a vlasov.

Dá sa použiť ako odličovač alebo ako výživné mlieko na pleť, vlasy či nechty. Olej je možné obohatiť o hotové krémy, šampóny a masky. Produkt sa dobre kombinuje s inými rastlinnými olejmi. Ak k tomu pridáte esenciálne oleje, môžete získať nádherný masážny nástroj.

Obmedzenia aplikácie

Neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie používania sezamového oleja. Jedinou prekážkou je individuálna neznášanlivosť produktu.

Mali by ste byť opatrní s dávkovaním, pretože "všetko je dobré s mierou." Preventívna denná dávka je:

Deti vo veku 1-3 rokov - 3-5 kvapiek oleja;
Vek od 3 do 10 rokov - 5-10 kvapiek;
Od 10 do 14 rokov - 1 lyžička;
Teenageri a dospelí - 1-3 lyžičky.

Sezamový olej nájdete v supermarketoch, ale aj na pultoch lekární.

Existujú tri druhy sezamového oleja: lisovaný za studena, vyrábaný tepelnou úpravou a lisovaný z praženého sezamu. Za studena lisovaný olej má výraznú vôňu a príjemnú chuť. Počas tepelného spracovania má výrobok žltú farbu. Vôňa prakticky chýba. Olej z pražených semien má tmavú farbu.

Všetky druhy tohto produktu majú rovnaký účinok na telo a pri správnom používaní prinesú len výhody.

Ľudia oddávna používali sezamové (sezamové) semienka na výrobu oleja. Prvé informácie o sezame sa našli v Erbesovom papyruse. Staroveký zvitok obsahuje zoznam korenín a bylín, ktoré človek používal od nepamäti. Avicenna sa tiež podieľala na štúdiu liečivých vlastností semien rastliny. Podrobne zvážim prospešné vlastnosti, použitie a kontraindikácie sezamového oleja.

Obchody predávajú svetlé a tmavé oleje. Z pražených sezamových semien sa vyrábajú tmavé výlisky, svetlé výlisky sa získavajú z čerstvých semien. Výrobná technológia poskytuje produktu dlhú trvanlivosť a zachováva užitočné látky.

Najväčšie využitie pri varení našiel sezamový extrakt. Používa sa na úpravu zeleninových šalátov a varenie. Málo sa používa na vyprážanie, pretože sa rýchlo pripaľuje. Sezamový olej sa často nachádza v pikantných pochutinách.

Užitočné vlastnosti našli uplatnenie v iných oblastiach: kozmetológia, parfuméria, farmakológia, medicína a chémia. Sezamový olej pri pravidelnom používaní normalizuje tvorbu antioxidantov a má pozitívny vplyv na odolnosť voči chorobám.

Vysokokvalitný olej sa predáva iba v lekárňach a špecializovaných predajniach. Náklady na 100 mililitrov začínajú od 150 rubľov. Je lepšie nakupovať v hromadných kontajneroch, je to výnosnejšie.

Užitočné vlastnosti sezamového oleja

Po veky slúžil sezamový olej ako prísada do jedál a ako liek, pri zmierňovaní príznakov a liečení chorôb. Prvýkrát sa úžitkové vlastnosti začali využívať v 15. storočí pred Kristom.

Zdroj prírodných antioxidantov . Olej je nasýtený vápnikom, ktorý posilňuje kosti. Lekári ho odporúčajú deťom, tehotným dievčatám a starším ľuďom.
Stabilizuje kyslosť žalúdočnej šťavy . Tradičná medicína používa na zníženie kyslosti a zníženie pravdepodobnosti krvných zrazenín.
Priaznivé pre dýchací systém . Nepostrádateľný pri pľúcnych ochoreniach, kašli a astme.
Vhodné na prevenciu anémia, ateroskleróza, zápal pľúc, ochorenia srdcového svalu a pečene.
Bojuje proti známkam starnutia. Omladzuje, uľahčuje život ženám v období menopauzy, sprevádzané spomalením syntézy hormónov. Obohatené o fytoestrogény, ktoré chránia telo pred rakovinou.
Používa sa zvonka na popáleniny , modriny, odreniny a iné poškodenia kože.
V kozmeteológii existuje veľa receptov so sezamovým extraktom. Posilňuje nechty a vlasy, stará sa o problémovú pokožku.
Dobré pre bábätká . Malé deti milujú masáž sezamovým olejom. Po zákroku sa pokožka dieťaťa stáva jemnou.

V boji s nadváhou je nemožné oceniť výhody oleja. Prostredníctvom výliskov môžete schudnúť, ak zo stravy odstránite tuk.

Video tipy

Kontraindikácie a poškodenie

Sezamový olej je neuveriteľne prospešný pre telo, ale má kontraindikácie, niekedy dokonca škodlivé. Kto nie je žiaduce alebo kontraindikované používať sezamový olej?

Poskytuje relaxačný účinok. Je nežiaduce používať u osôb s problematickou stolicou. V opačnom prípade sa objaví hnačka, ktorá po odstránení zvyškov oleja z tela ustane.
Odborníci odporúčajú ľuďom alergickým na orechy, semená a oleje, aby sa zdržali pitia.
Sezamové výlisky zvyšujú zrážanlivosť krvi. Kontraindikované u pacientov s trombózou.

Ako užívať sezamový olej

Ak chcete získať terapeutický účinok, vezmite si na prázdny žalúdok.
Určite dodržujte dávkovanie. Denná dávka nepresahuje 3 polievkové lyžice.
Do tela by sa denne nemalo dostať viac ako jeden gram tuku na kilogram hmotnosti. Ak je strava presýtená týmito látkami, odporúča sa pri príjme oleja odstrániť zo stravy aj ostatné tuky.

Teraz si povieme niečo o použití sezamových výliskov v konkrétnych prípadoch. Pomáha v starostlivosti o pleť a vlasy, v boji proti obezite a pri liečbe chorôb.

Na tvár. Odstraňuje toxíny, vyživuje a čistí pokožku. Olej sa nanáša na čelo, tvár a krk, počkajte 20 minút, opláchnite teplou vodou a prebytočnú látku odstráňte mäkkou navlhčenou utierkou. Aby sa neovplyvnila rovnováha tuku a pokožka sa nevysušila, postup sa vykonáva raz týždenne.
Na vlasy. Výživný recept využíva ingrediencie, ktoré vedú v domácej kozmetike. Dve polievkové lyžice zohriateho medu sa zmiešajú s dvoma žĺtkami, pridajú sa dve polievkové lyžice sezamového oleja, nanesú sa na vlasy v rovnomernej vrstve, počkajú sa pol hodiny a opláchne sa šampónom. Vykonajte postup dvakrát týždenne.
Na chudnutie . Existuje niekoľko prípadov použitia. Jednoduché - použitie na prázdny žalúdok. Ak chcete spustiť mechanizmus boja proti nadváhe, vypite lyžicu výliskov 30 minút pred raňajkami a vypite teplú vodu. Technika nie je vhodná pre ľudí, ktorí idú do práce po raňajkách, pretože existuje vedľajší účinok - laxatívna vlastnosť.. Druhá možnosť zahŕňa pridanie do šalátov a občerstvenia namiesto slnečnicového oleja. Dosiahnutie výsledku zabezpečuje kombinácia stravy s fyzickou aktivitou.

Ako brať na kožu

vrásky. Dve polievkové lyžice oleja sa zmiešajú s lyžicou kyslej smotany a aplikujú sa na problémovú oblasť.
Suchá koža. Päťdesiat mililitrov výliskov sa kombinuje s lyžicou glycerínu a 50 gramami uhorkového pyré. Pridajte kvapku citrónového a mätového éteru a použite podľa pokynov.
Edém. Lyžica výliskov sa zmieša s estermi borovice, borievky a mandarínky. Zmes odstraňuje opuchy pokožky.
akné. Hromada sezamového oleja sa kombinuje s 50 mililitrami hroznovej šťavy a podobným množstvom dužiny z aloe. Výsledná kompozícia sa ošetrí postihnutou oblasťou pokožky.
Masážna maska. Pred zákrokom sa na pokožku nanesie kompozícia z lyžice sezamového nektáru, piatich kvapiek harmančeka, troch kvapiek bazalky a dvoch kvapiek cyprusového oleja.
Vitamínová maska . Desať mililitrov sezamových výliskov sa zmieša s niekoľkými tokoferolovými kapsulami a dvoma retinolovými kapsulami.

Video o varení sezamového mlieka

Ošetrenie sezamovým olejom

Tradiční liečitelia používajú sezamový olej na liečbu chorôb. Recepty, ktoré sa dostali k dispozícii bežným ľuďom, prešli skúškou času a preukázali svoju účinnosť.

Mastitída. Mäkká tkanina je navlhčená v olejovej kompozícii, nanesená na hrudník, pokrytá plastovým vreckom a zaistená gázovým obväzom.
Zápach z úst . Ústna dutina sa denne vyplachuje sezamovým olejom. Osviežuje dych, obnovuje poškodené sliznice, posilňuje ďasná a aktivuje receptory.
Kašeľ. Olej sa zahreje na 39 stupňov, vtrie sa do chrbta a hrudníka, potom sa zabalia a idú spať. So suchým kašľom na zlepšenie stavu si vezmite lyžicu denne.
Popáleniny a rezné rany . Na urýchlenie hojenia kožných lézií sa postihnutá oblasť ošetrí sezamovou tekutinou.
Bolesť hlavy a nespavosť . Zahriaty sezamový olej sa vtiera do spánkov a chodidiel. Pleťové vody pomáhajú pri závratoch.
Zdravie žien . Ak chcete obnoviť normálne fungovanie vaječníkov a normalizovať menštruačný cyklus, vypite denne pred raňajkami lyžicu výliskov zo sezamových semienok.
Gastritída a vred . Ráno pred jedlom si vezmite lyžicu oleja a potom pred každým jedlom vypite malú lyžičku.
Chronická zápcha . Denné používanie oleja ráno problém vyrieši. Prvý deň pijú 3 polievkové lyžice, po ktorých sa dávka postupne zníži na jednu lyžicu a užíva sa, kým sa stolica normalizuje.
Otitis. V prípade choroby sa do zapáleného ucha vkvapká zohriata sezamová tekutina, každá po 2 kvapkách.
Posilnenie imunity, očista organizmu . Zo zdravotných dôvodov pijú každé ráno po dobu dvoch týždňov jeden a pol polievkovej lyžice oleja, potom si urobia desaťdňovú pauzu a kúru zopakujú.

Zoznam chorôb, pri ktorých pomáha sezamový olej, je pôsobivý. Len to nepovažujte za všeliek, žiadny z obľúbených receptov nenahradí plnohodnotnú liečbu za účasti lekárov.

Sezamový olej pre deti

Squeeze zo sezamových semienok je nasýtený vápnikom, vďaka jemnej vláknine normalizuje fungovanie tráviaceho systému dieťaťa. Používa sa v detskej výžive ako prídavok do mliečnych výrobkov.

Existuje názor, že sezamové semienka pomáhajú pri zápale pľúc, bronchitíde, ochoreniach tráviaceho systému a pankreasu. Táto skutočnosť nebola vedecky dokázaná a nie je s určitosťou známe, koľko zŕn má terapeutický účinok.

Neexistujú žiadne zákazy na konzumáciu oleja deťmi. Dojčatám sa však sezamové semienka podávajú opatrne, aby nespôsobili alergie. Olej odporúčam do polievok a šalátov a deťom nad 3 roky radím potešiť tahini chalvou.

Recepty na varenie so sezamovým olejom

Sezamový olej je neuveriteľne populárny medzi thajskými, ázijskými, kórejskými a čínskymi kuchármi. Používajú ho na varenie mäsa, morských plodov, šalátov, dezertov a sladkostí. Sezamové semienka sa často miešajú s inými koreninami a bylinkami. Pred podávaním pridajte do teplých jedál.

chudá polievka

Ingrediencie:

Mrkva - 200 g.
Sladká paprika - 200 g.
Biela kapusta - 200 g.
Zeleninový vývar - 4 šálky
Cesnak - 4 strúčiky.
Čínske rezance - 1 balenie.
Zelená cibuľa - 1 zväzok.
Paradajková pasta - 1 lyžica.
Sezamový olej - 1 polievková lyžica.
Sezam - 1 lyžica.
Korenie, soľ.

varenie:

Na sezamovom oleji spolu s nasekaným cesnakom a sezamovými semienkami jednu minútu orestujem nasekanú cibuľku. Na vyprážanie používam panvicu, v ktorej následne varím chudú polievku.
Na panvicu pošlem strúhanú kapustu a nakrájanú sladkú papriku, premiešame a dusíme pod vekom päť minút na strednom ohni.
Zalejem vývarom, privediem do varu, korenie, soľ, rozložím rezance a varím, kým nie sú hotové. Ak nie je vývar, nahradím ho čistou vodou. Hotová polievka podávaná na stôl.

Šalát

Ingrediencie:

Karfiol - 100 g.
Červená cibuľa - 50 g.
Mrkva - 100 g.
Bulharská paprika - 100 g.
Fazuľa - 100 g.
Korenie na šaláty - 5 g.
Sezamový olej - 20 ml.

varenie:

Umývam zeleninu. Mrkvu ošúpem a nakrájam na kocky, fazuľu nakrájam na trojcentimetrové kúsky, papriku nakrájam na pásiky, cibuľu nakrájam, kapustu rozdelím na súkvetia.
Pripravenú zeleninu dám do kastróla, podlejem trochou vody a premiešam. Položím riad na sporák, zeleninu povarím tri minúty, dám na tanier a počkám, kým vychladne.
Zostáva pridať nejaké korenie do šalátu a sezónu so sezamovým olejom. Predjedlo je originálne a jednoduché.

Čínske mäsové guľky

Ingrediencie:

Mleté bravčové mäso - 500 g.
Krevety - 250 g.
Konzervované gaštany - 6 ks.
Cibuľa - 2 hlavy.
Mletý koreň zázvoru - 1 lyžička.
Sezamový olej - 1 lyžička.
Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice.
Ryžová vodka - 1 lyžica.
Rastlinný olej - 6 polievkových lyžíc.
Škrob - 1,5 lyžice.

OBLOŽENIE:

Sušené huby - 8 ks.
Biela kapusta - 1 hlava.

OMÁČKA:

Bujón - 0,5 šálky.
Cukor - 0,5 lyžice.
Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice.

varenie:

Mleté mäso, nasekané morské plody, gaštany, nakrájaná cibuľa, zázvor a ďalšie prísady sa spoja v hlbokej miske a zmiešajú sa. Zo vzniknutej zmesi urobím šesť fašírok.
Huby namočím do zohriatej vody, kapustu nakrájam na pásiky, rozdelím na dve polovice a jednou časťou prikryjem dno panvice.
Fašírky obalím v zriedenom škrobovom vývare a opečiem na oleji do zlatista. Potom to dám do kastróla na kapustový vankúš spolu s hubami a prikryjem zvyšnou kapustou.
Zalejem vopred pripravenou omáčkou, dám na sporák, privediem do varu a na miernom ohni dusím asi hodinu. Podávam čínske mäsové guľky na stôl a položím ich na vankúš zo zeleniny a húb.

sezamový chlieb

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 600 g.
Suché droždie - 1 vrecúško.
Soľ - 2 polievkové lyžice.
Cukor - 1 lyžica.
Koriander - 2 polievkové lyžice.
Teplá voda - 380 ml.
Sezamový olej - 2 polievkové lyžice.
Sezamové semienka - 6 polievkových lyžíc. Pre prášok - 1 štipka.

varenie:

Múku zmiešam s droždím, cukrom, soľou a koriandrom. Pridám teplú vodu, sezamové semienka a sezamový olej, vymiesim vláčne cesto. Prikryjem uterákom a nechám tretinu hodiny.
Kým cesto zreje, zohrejem ho

Na východe sa nazýva sezam (sim-sim), čo znamená „olejná rastlina“. Už niekoľko tisícročí sa sezamové semienka používajú pri varení a na prípravu zdravého oleja. Niektorí za jeho vlasť považujú Indiu, iní za Afriku. Pestuje sa v Číne, Kórei, Zakaukazsku. Z približne 20 druhov je najrozšírenejší indický sezam, ktorého semená obsahujú najviac oleja.

Ako sa získava sezamový olej

Semená sú žltkasté, červenkasté, hnedé alebo čierne. Čím je farba tmavšia, tým je semienko aromatickejšie. Buď sa jedia, predpražia, alebo sa z nich vyrába olej. Semená sa môžu skladovať najviac jeden rok po tom, ako zožltnú.

Surovinou je zmes nepražených semien, ktoré sa prepasírujú. Hotový výrobok možno skladovať až dva roky.

Táto užitočná vlastnosť sezamového oleja - odolnosť voči oxidácii - sa využíva na zabezpečenie stability rôznych olejových zmesí.

Výsledný nerafinovaný olej je vhodný na dresingy šalátov, zeleninových jedál, nie však na vyprážanie. Len pár kvapiek zdravého produktu robí jedlo vynikajúcim, voňavým a chutným.

Užitočné vlastnosti sezamových semien

Semená a olej majú antioxidačné vlastnosti.

Stopové prvky sú zastúpené meďou, draslíkom, fosforom,. Zloženie obsahuje vitamíny A, C, E, skupina B.

Sezamový olej obsahuje glyceridy kyseliny linolovej, olejovej, palmitovej, stearovej a ďalších. Špeciálna látka sesamol zachováva tieto kyseliny, vďaka čomu si produkt dlhodobo zachováva svoje prospešné vlastnosti.

Liečivé vlastnosti sezamového oleja

Na ošetrenie sa používajú semená, čerstvé listy, šťava z nich vytlačená, sezamový olej.

Sezam a olej z jeho semien sú užitočné pre dýchací, tráviaci a vylučovací systém, pre zdravie kostného tkaniva a kĺbov a prevenciu osteoporózy.

Príjem oleja pomáha normalizovať krvný tlak, budovať svalovú hmotu. Používa sa pri klystíre ako mierne preháňadlo.

Priaznivé vlastnosti infúzie semien a sezamového oleja sa používajú ako účinný liek.

Požitie sezamového oleja je užitočné pre zvýšenie počtu krvných doštičiek, lepšiu zrážanlivosť krvi, preto ho lekári predpisujú v komplexnej terapii pri liečbe anémie, porúch krvného obehu.

V programoch na chudnutie je užitočné používať sezamové semienka, ktoré dobre tlmia pocit hladu.

Sezamový olej a semená sú užitočné pri poruchách, odporúčajú sa tým, ktorí trpia hypertyreózou.

Užitočný produkt pomáha pri ochoreniach obličiek, močového mechúra, poruchách trávenia.

Sezamový olej si zachováva svoje prospešné vlastnosti dlhšie, ak sa skladuje v sklenenom riade na tmavom a chladnom mieste.

Výhody semien a olejov pre telo

Parodontitída, kaz, infekcia ústnej dutiny. Aby sa predišlo zhoršeniu stavu ďasien a zubov, je užitočné ponechať sezamový olej v ústach 2-3 minúty. Potom vypľujte, neprehĺtajte. Ďasná možno trochu masírovať končekmi prstov.

Vezmite každé ráno na 1s.l. sezamový olej.

Zápal pľúc:

Namočte cez noc 15 g semien do pohára vody, pridajte 1 polievkovú lyžičku. ľanový olej, štipka, 1 lyžička med. Užívajte na zlepšenie vykašliavania spúta.
Vo vodnom kúpeli zohrejeme na 36C 1s.l. sezamovým olejom, na noc potierať hrudník, prikryť šatkou alebo teplou šatkou.

Krvný stav. Vezmite 1s.l. pred jedlom, sezamový olej na zvýšenie počtu krvných doštičiek, zlepšenie zrážanlivosti krvi.

Poruchy trávenia. Pri gastritíde, cholecystitíde, ulceróznej kolitíde je užitočné užiť 1 polievkovú lyžicu ráno na lačný žalúdok. sezamový olej. Pri chronickej zápche zvýšte príjem až trikrát denne.

Hemoroidy. 30 g semienok povaríme v 0,5 l vody na miernom ohni, kým sa objem nezmenší na tretinu, necháme vychladnúť. Rozdrvte na kašu, pridajte sezamový olej. Aplikujte na krvácajúce hrbolčeky.

Liečba uší, obnovenie sluchu:

Priaznivé vlastnosti sezamového oleja sa používajú na liečbu zápalu stredného ucha kvapkaním v teplej forme, 1-2 kvapky do každého ucha.
Pri poruche sluchu sa používa liek, ktorý odporúča Avicenna: borievky povarte v sezamovom oleji do sčernania a kvapkajte 2-3 kvapky trikrát denne a na noc do uší.

Kĺby. Sezamový olej zlepšuje krvný obeh, metabolické procesy pri artritíde, reumatizme, bolestiach kĺbov.

Nespavosť. Ak nemôžete dlhší čas zaspať, je užitočné potrieť si nohy sezamovým olejom.

Použitie oleja v kozmeteológii

Maska na vlasy: zmiešajte vajíčko a sezamový olej. Naneste na vlhké vlasy, rozčešte riedkym hrebeňom, prikryte polyetylénom a uterákom.

Na zlepšenie stavu pokožky a absorpciu prebytočného ultrafialového žiarenia je užitočné vtierať do pokožky sezamový olej.

Škody a kontraindikácie

Preto treba sezamové semienka a olej vyhodiť pri zvýšenej zrážanlivosti krvi, sklone k tvorbe krvných zrazenín a kŕčových žilách.

Upravené: 13.02.2019

Teplomilná rastlina s latinským názvom Sesamum upútala pozornosť človeka už pred mnohými storočiami. Predpokladá sa, že bol jedným z prvých, ktorý sa začal pestovať. Sme viac zvyknutí nazývať túto rastlinu -.

Vo východných krajinách sú semená tejto rastliny neuveriteľne populárne. Pridávajú sa takmer do všetkých jedál. V jednej z legiend, že sezam za roky používania človekom vyrástol, sa hovorí, že tieto semienka boli súčasťou samotného elixíru nesmrteľnosti, ktorý mnohých dodnes prenasleduje.

Semená majú skutočne zázračné vlastnosti a používajú sa nielen pri varení, ale aj na liečebné účely.

Vyrobené zo semien a oleja, ktorý sa považuje za veľmi užitočný. Tento rastlinný olej je prakticky bez zápachu. Teda až na to, že vonia tak trochu orieškom. V oleji zaujme nielen svojou užitočnosťou, ale aj nezvyčajne príjemnou chuťou.

Ak sa na lisovanie použijú surové sezamové semienka, potom sa olej ukáže ako svetlý a nijako zvlášť výrazný v chuti a vôni. Ak sa semená pred uvedením do výroby pražia, získa sa tmavá farba, jemná aróma a bohatá škála chutí.

Použitie sezamového oleja

Pre milovníkov orientálnej kuchyne by určite nemal chýbať sezamový olej v kuchynskom arzenáli. Považuje sa za „srdce“ mnohých ázijských jedál.

Napríklad v kórejskej a vietnamskej kuchyni sa sezamový olej používa na obliekanie šalátov. Marinujte s ním zeleninu, mäso, ryby.

Japonci to majú tiež multifunkčné. Používa sa na vyprážanie jedál, na dochucovanie jedál z morských plodov. V Číne je sezamový olej zahrnutý aj do zloženia vynikajúcich omáčok do rôznych jedál.

A v Indii sa ním dochucujú nielen šaláty, ale používajú sa aj na sladké jedlá. Orientálny pilaf nie je úplný bez tejto špeciálnej zložky. V niektorých jedlách sa olej kombinuje s medom a sójovou omáčkou.

Liečivé vlastnosti sezamového oleja

Užitočný sezamový olej pri pľúcnych ochoreniach. Ak napríklad kašeľ, potom je účinný vo forme potierania. Použite zahriate až na 38 stupňov Potieranie hrudníka teplým sezamovým olejom, pacient je dobre zabalený. Po takomto postupe je vhodné dodržiavať odpočinok v posteli.

Uľahčí vykašliavanie a vnútorný príjem sezamového oleja. Je potrebné piť iba jednu polievkovú lyžicu denne.

Zdravotná veda, ktorá je dnes známa po celom svete, nazývaná ajurvéda, predpisuje každodenné vyplachovanie úst sezamovým olejom. Tento postup aktivuje ústne receptory, posilňuje ďasná, zabraňuje vzniku kazu, normalizuje a obnovuje sliznicu.

Vďaka účinným látkam v sezamovom oleji sú z ústnej dutiny odstránené toxíny. Toto je obzvlášť účinné a užitočné počas infekcií ORL. V tomto období sa tiež odporúča pri odchode z domu namazať nosovú sliznicu sezamovým olejom.

Bolesť hlavy a nespavosť tiež nie sú problémom, ak je tam sezamový olej. Teplým olejom treba potierať spánky, veľké prsty a chodidlá. Tiež, ak máte bolesti hlavy alebo časté závraty, môžete si vyrobiť pleťové vody zo sezamového oleja.

Ak máte hypertenziu alebo problémy so srdcom, tento olej vám tiež príde vhod. Podporuje produkt a obnovu štítnej žľazy, normalizuje metabolizmus. Olej z drobných semienok môže bojovať s cukrovkou, anémiou a podvýživou.

Je tiež indikovaný pri rôznych ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Pol polievkovej lyžice sezamového oleja trikrát denne vylieči zápal žalúdka a dokonca aj žalúdočné vredy. Len jedna podmienka – olej užívame pred jedlom.

Prítomnosť veľkého množstva vápnika v sezamovom oleji z neho robí vynikajúci nástroj na posilnenie kostrového systému. Preto sa odporúča, aby bol tento produkt zahrnutý do stravy budúcich matiek, detí a tiež starších ľudí.

Funguje tiež dobre ako prostriedok na hojenie rán. Môže sa použiť aj na popáleniny a ťažké.

Sezamový olej sa používa zvonka a na masážne procedúry zvyšujúce tonus celého organizmu.

Na kozmetické účely je to tiež skutočný nález. Použitie oleja je v tomto ohľade pomerne rozsiahle. S ním sa vyrábajú masky nielen na pleť. Tento úžasný prírodný produkt priaznivo pôsobí aj na vlasy, nechty, posilňuje ich a obnovuje.

Vyššie uvedené ukazuje, že výhody sezamového oleja možno len ťažko preceňovať. Robí nás krajšími, omladzuje telo, chráni a lieči neduhy.

Kontraindikácie

Úžasný a zdravý sezamový olej, napriek tomu by sa mal používať s určitou opatrnosťou, najmä pre tých, ktorí majú zvýšenú zrážanlivosť krvi. Takzvané kŕčové žily, priama kontraindikácia.
Je tiež potrebné odmietnuť olej pri užívaní aspirínu a produktov obsahujúcich kyselinu šťaveľovú. Bohužiaľ, tento zoznam obsahuje uhorky, paradajky, petržlen, špenát, inú zeleninu, bobule a ovocie, ktoré mnohí milujú. Ak sa táto rada nerešpektuje, môžu sa objaviť problémy s genitourinárnym systémom. V týchto orgánoch sa tvoria kamene.
Niekedy sa môže objaviť individuálna intolerancia aj na sezamový olej.
Optimálna dávka pre dospelého zdravého človeka je jedna polievková lyžica sezamového oleja každý deň. Maximálne sú tri polievkové lyžice. Aby ste si boli istí užitočnosťou oleja a nezažili jeho nedostatky, je lepšie začať s niekoľkými kvapkami.
Ďalšou vlastnosťou sezamového oleja je, že pri intenzívnom tepelnom spracovaní stráca svoje prospešné vlastnosti. Takže je lepšie to nerobiť, ak sa rozhodnete zaviesť tento liečivý produkt do vašej stravy za účelom zotavenia.

Využívajte dary prírody rozumne a buďte zdraví!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok