Recept na cuketové lasagne. Ako pripraviť cuketové lasagne krok za krokom recept s fotografiou. Ingrediencie na tekvicové lasagne s mletým mäsom

Dnes sú na našom jedálnom lístku nezvyčajné lasagne varené doma zo zeleniny a mletého mäsa. Ona, samozrejme, osloví nielen tých, ktorí sledujú svoju postavu, ale aj všetkých milovníkov lahodného jedla! Úlohu testu v tomto jedle vykonávajú diétne a zdravé cukety. Aby sa cukety piekli rýchlejšie, môžete ich predpražiť. Najlepšie je však nakrájať na tenko, potom zmizne potreba tepelného spracovania a lasagne sa ukážu byť ešte užitočnejšie! Na mleté ​​mäso môžete použiť akékoľvek mäso - hovädzie, bravčové, kuracie alebo morčacie. Budeme variť zo zmiešaného mletého mäsa - bravčového a hovädzieho mäsa, pretože táto kombinácia je pre plnku najoptimálnejšia.

Jedlo je v porovnaní s klasickým receptom úplne nekomplikované, pretože sa pripravuje bez múky. V skutočnosti sú zeleninové lenivé lasagne letnou vitamínovou verziou tradičnej verzie. Ako pripraviť chutné zeleninové lasagne, sa dozviete z nášho podrobného receptu s fotografiami.

Čo potrebujeme na lasagne

  • cuketa - 2 ks;
  • mleté ​​mäso - 500 g;
  • rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
  • cibuľa - 2 ks;
  • Cesnak - 3 strúčiky;
  • provensálske bylinky - 2 lyžičky;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica;
  • konzervované paradajky - 400 g;
  • kyslá smotana - 300 g;
  • tvrdý syr - 250 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • petržlen - malý zväzok;
  • soľ - podľa chuti;
  • cukor - 1 štipka;
  • bobkový list - 1 ks;
  • mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Počet porcií je 4.

Lasagne s mletou cuketou: recept s fotografiou doma

  1. Malé cukety umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké oválne plátky. Na tento účel si môžete prispôsobiť špeciálne strúhadlo na strúhanie kapusty alebo obyčajnú škrabku na zeleninu.
  2. Nakrájanú cuketu posypte soľou a vložte do hlbokej misky. Nechajte 30-40 minút - za túto dobu zelenina pustí veľa šťavy. Scedíme, cuketu jemne vyžmýkame a zľahka namočíme do papierovej utierky, aby sa zbavila vlhkosti. Ak sa tak nestane, počas procesu varenia sa uvoľní veľa tekutiny a lasagne nebudú také chutné.
  3. Kým je cuketa vylúhovaná, poďme sa zaoberať mäsovou zložkou pokrmu. Najprv nakrájajte cibuľu a cesnak nadrobno a opečte ich na panvici s rozohriatym rastlinným olejom.
  4. Po tom pridajte pripravené mleté ​​mäso k zelenine a smažte, kým mleté ​​mäso nezmení farbu. Aby sa mäso nezhlukovalo do hrudiek, nezabudnite mleté ​​mäso premiešať.
  5. Osolíme, pridáme trochu cukru, mletú papriku a zmes provensálskych byliniek. Mimochodom, môžu byť nahradené akoukoľvek inou zmesou stredomorského korenia, hlavná vec je, že obsahujú oregano, bazalku, tymian a saturejku. Všetko premiešajte a smažte ešte chvíľu, kým sa takmer všetka tekutina neodparí.
  6. Potom k mletému mäsu pridajte paradajkový pretlak a kúsky konzervovaných paradajok (vo vlastnej šťave). Môžu byť tiež nahradené čerstvou, jemne nakrájanou zeleninou. Máme domácu bolonskú omáčku z plátkov paradajok.
  7. Všetko premiešame a dusíme pod zatvorenou pokrievkou asi 30 minút.
  8. Na prípravu omáčky zmiešame kyslú smotanu, jedno kuracie vajce, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a polovicu strúhaného syra. Zmes trochu osolíme a dobre premiešame.
  9. Teraz, keď sú všetky ingrediencie napoly uvarené, zhromažďujeme ich v jednej forme. Na dno zapekacej misy položíme časť mletého mäsa. Formu nie je potrebné predmazávať.
  10. Na mleté ​​mäso poukladáme pásiky cukety. Ak sa vám ukázali ako veľmi tenké, môžete ich rozložiť v dvoch vrstvách.
  11. Na cuketu dáme mleté ​​mäso. Zalejeme ju kyslou smotanovou omáčkou. Opakujte kombináciu týchto troch vrstiev od úplného začiatku. Keďže máme dosť priestranný pekáč (26 x 20 cm), dostali sme 2 vrstvy cukety a 3 vrstvy mäsovej plnky. V podobe menšej veľkosti vrstvy, respektíve bude viac.
  12. Posledným krokom je posypať lasagne zvyšným strúhaným syrom.
  13. Misku vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme do zlatohnedej syrovej kôrky. Keďže mäso je už uvarené, vlastne nám chýba už len uvariť cuketu, ktorá sa rýchlo uvarí. Preto po 45-50 minútach bude pripravený voňavý a šťavnatý cuketový kastról s mletým mäsom!

Ak máte radi letné lasagne, skúste si pripraviť ich inú verziu: cuketu nahraďte baklažánom. Alebo môžete urobiť zmiešanú verziu: jedna vrstva je tekvica, druhá je baklažán. Celkom súťaživé, nezvyčajné a chutné. Lahodné dojmy!

Alisa Terentyeva

Cuketa je ľahká zelenina bohatá na vlákninu. Používa sa na prípravu nielen rôznych kastrólov, zeleninových jedál, ale aj lasagní. Cuketové lasagne môžu byť mäsové alebo vegetariánske. V oboch prípadoch je pokrm výdatný, šťavnatý a veľmi chutný. V sezóne cukiet určite potešte svoju domácnosť lahodnými zeleninovými lasagnami!

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Ako pripraviť cuketové lasagne

Domáce cuketové lasagne sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov. Cuketu teda môžete nastrúhať a urobiť si plnku z mletého mäsa či inej zeleniny, alebo ju môžete nakrájať na tenké pláty. Ak je zelenina nakrájaná na veľké kúsky, mala by sa najskôr vyprážať do polovice. Ak hľadáte rýchly recept na lasagne, nakrájajte zeleninu najemno, takže nie je potrebné žiadne predvarenie.

Upozorňujeme, že pri príprave jedla so zeleninou nie sú potrebné pláty lasagní: pláty nahradia pláty z krájanej cukety.

Nerobte zeleninové lasagne príliš vysoké: stratia svoj tvar a rozpadnú sa.

Lasagne s cuketou a smotanovou syrovou omáčkou

Klasické lasagne sa vyrábajú z plátkov a mäsa. Urobme si jedlo podľa tradičného receptu, ale so smotanovou syrovou omáčkou.

18 Cher 2018 okolo 11:12 PDT

Ingrediencie:

  • mleté ​​​​mäso 500 g;
  • 12 listov;
  • žiarovka 1 ks;
  • cesnak podľa chuti;
  • paradajková pasta 2 lyžice;
  • krém 200 ml;
  • cuketa 1 ks;
  • zelenina, soľ, korenie podľa chuti;
  • tvrdý syr 100 g;
  • čerstvé paradajky alebo vo vlastnej šťave 3-4 ks.

Spôsob varenia:

  1. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, opražíme na panvici do zlatista. Rozložili sme mleté ​​mäso a smažte až do polovice varenia.
  2. K mäsu pridajte paradajkovú dužinu a paradajkový pretlak. Osolíme, okoreníme. Dusíme, kým sa nadbytočná tekutina neodparí.
  3. Teraz prejdime k tvarohovej plnke. Za týmto účelom pridajte strúhaný syr do mierne zahriatej smotany (zatiaľ čo malú časť syra nechajte na posypanie hotového jedla). Všetko premiešajte na miernom ohni, kým sa lasagne omáčka nestane homogénnou.
  4. Cuketu nakrájame na tenké plátky.
  5. Začneme formovať misku. Do formy nalejte trochu paradajkovej omáčky, potom rozložte pláty, potom cuketu a potom mleté ​​mäso. Poslednou vrstvou sú listy.
  6. Nalejte misku smotanovou syrovou omáčkou, posypte strúhaným syrom.
  7. Lasagne sa pečú v rúre 30-40 minút pri teplote 200 stupňov.

Upozorňujeme, že to môžu byť lasagne z mletého mäsa aj lasagne so zeleninou: ak chcete, môžete vynechať mleté ​​mäso, pričom sa obmedzíte iba na zeleninu.

Zeleninové lasagne s cuketou a paprikou

Jednoduchý recept na lasagne krok za krokom osloví tých, ktorí milujú zeleninové rajnice. V tomto recepte na lasagne budeme robiť len zeleninu.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

30 Fox 2017 približne 2:28 PST

Ingrediencie:

  • cuketa 5 ks;
  • paradajky 3 ks;
  • sladká paprika 2 ks;
  • žiarovka 1 ks;
  • cesnak podľa chuti;
  • zelenina podľa chuti;
  • Parmezán alebo iný tvrdý 80-100 g.

Spôsob varenia:

  1. Cuketu nakrájajte pozdĺžne na tenké pásiky. Ošúpané paradajky nakrájame na kolieska, papriku a cibuľu na polkolieska. Cesnak nasekáme nadrobno.
  2. Duste cuketu do polovice varenia. Orestujeme aj papriku, cibuľu a cesnak.
  3. Vytvarujeme lasagne: do vymastenej formy dáme cuketu, navrch poukladáme zvyšok zeleniny, posypeme strúhaným syrom. Vrstvy opakujeme.
  4. Formu prikrytú fóliou dáme piecť do rúry.

Upozorňujeme, že v tomto recepte sme nepoužili omáčku. Ak však chcete, aby boli lasagne šťavnatejšie a mäkšie, môžete ich poliať omáčkou. Fotografia domácich lasagní ukazuje, že jedlo je krásne a chutné.

Lasagne s kuracím mäsom a zeleninou

Ak sa riadite svojou postavou, no zároveň chcete jesť pestro a chutne, potom sú lasagne presne to, čo potrebujete, pretože s náplňami môžete neustále experimentovať.

Ak si chcete pripraviť diétne, no zároveň výdatné lasagne, tak najlepším receptom sú lasagne so zeleninou a kuracím filé.

Ingrediencie:

  • cuketa 500 g;
  • mleté ​​kuracie filé 300 g;
  • žiarovka 1 ks;
  • mrkva 1 ks;
  • syr 100 g;
  • prírodný beztukový jogurt 5 polievkových lyžíc;
  • vajcia 1 ks;
  • paradajková pasta 1 polievková lyžica;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Najprv si pripravíme plnku. Smažte mleté ​​mäso do polovice varenia, potom pridajte strúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu. Podusíme s trochou vody.
  2. Do náplne pridajte paradajkovú pastu, varte ďalších 5 minút, soľ a korenie.
  3. Vajíčko rozšľaháme s jogurtom, osolíme.
  4. Cuketu nakrájame na tenké plátky.
  5. Vytvarujeme misku. Rozložili sme cuketu vo forme, mleté ​​mäso na vrch, potom nalejeme. Opakujte vrstvy.
  6. Poslednú vrstvu hotového koláča posypeme strúhaným syrom.
  7. Pečieme, kým nie sú hotové. Pripravenosť kontrolujeme podľa stavu cukety - mali by byť mäkké.

Lasagne s cuketou a zemiakmi

Ak neviete, čo variť s cuketou a zemiakmi, skúste urobiť lasagne. V skutočnosti to nie sú celkom tradičné lasagne, ale skôr zapekané lasagne. Môže byť s mäsom alebo len so zeleninou, so syrom alebo bez plnky. Urobme si napríklad zeleninové lasagne so syrom a kyslou smotanou. Jedlo bude výdatné, ale zároveň nízkokalorické.

Recepty na lasagne

15-16

1 hodina 15 minút

90 kcal

5/5 (1)

Mnohí z nás počuli o takom nádhernom jedle, ako sú lasagne. Mám to spojené s filmom o Garfieldovi, ktorý by mohol zjesť celé jedlo sám. A myslím, že aj ja sám sa tak niekedy stávam, pretože je to veľmi chutné. Pravda, nie veľmi užitočné. A aby som z takéhoto jedla mala o niečo väčší úžitok, raz som našla recept, kde sa namiesto cesta používa cuketa. A najzaujímavejšie je, že v konečnom dôsledku takmer necítite, že jete cuketu!

Hlavnou vecou je pripraviť lahodnú náplň a omáčku, potom je cuketa namočená, pečená a jedlo je úžasné. Ani deti neohŕňajú nosom. Preto ak vás táto možnosť zaujala, tak sa s vami rada podelím o pár receptov.

Cuketové lasagne s mletým mäsom

Kuchynský riad a spotrebiče: panvica, lyžica, strúhadlo, miska na lasagne, rúra, nôž.

Ingrediencie

Proces varenia

Prvá fáza: cuketa, soľ, korenie.


Druhá fáza: cibuľa, mrkva, paprika, mleté ​​mäso, kyslá smotana, paradajkový pretlak.


Tretia etapa: cuketa, mleté ​​mäso, syr.


Cuketové lasagne s kuracím mäsom

  • Čas na prípravu: 1 hodina 20 minút.
  • Porcie: 15.
  • Kuchynské spotrebiče a náčinie: nôž, lyžica, miska, strúhadlo, pekáč, rúra.

Ingrediencie

Proces varenia

Prvá fáza: kuracie mäso, cuketa.


Druhá fáza: cibuľa, cesnak, soľ, korenie, mlieko, múka, syr - 225 g.


Tretia etapa: syr - 225 g, kyslá smotana, vajcia, cuketa, omáčka, kuracie mäso.


Čo podávať s lasagňami

Ak sa vám zdá, že jedny lasagne sú málo, tak ich môžete podávať s ľahkým šalátom a paradajkami s mozzarellou a bazalkou. V samostatnom tanieri môžete podávať olivy alebo olivy, čerstvú zeleninu, bylinky.

Červené víno je v dokonalej harmónii s lasagňami, iba ak si vyberiete nie príliš sladkú, chutnú možnosť. Ak nejde o slávnostnú večeru, ale o bežný deň v rodine, potom budú stačiť jedny lasagne na jedenie všetkým.

Leto je čas na prípravu jedál s maximálnou sadou čerstvej zeleniny! A aj tak spočiatku výdatné jedlo, akými sú lasagne, sa dá premeniť na absolútne ľahké a skutočne letné jedlo – cuketové lasagne light!

Čo sú lasagne?

Lasagne je talianske jedlo a v preklade znamená „horúce pláty“. „Horúce pláty“ označujú tradičné talianske cestoviny vo forme obdĺžnikov cesta. V samotnom Taliansku sú „lasagne“ známe už od 13. storočia, spomínali sa v starovekých kuchárskych knihách nájdených pri vykopávkach v Neapole a ich prvý recept bol napísaný v latinčine. Ale napriek takej dlhej a pôsobivej histórii tohto jedla si dnes stále trúfame zmeniť tradičný recept. Zoznámte sa s cuketovými lasagnami, recept s fotografiou je ako vždy priložený!

Lasagne s cuketou sú to najoriginálnejšie, čo mohli kulinárski špecialisti vymyslieť na tému talianska kuchyňa. Možno si tento experiment nenašiel svojich fanúšikov medzi milovníkmi cestovín, no pre vyznávačov zdravej výživy sú takéto cuketové lasagne diétnym nálezom! Posúďte sami, vrstvy lasagní je možné zmenšiť alebo zväčšiť, pridaním alebo ubratím prísad, ich zámenou za ľahšie alebo vhodnejšie pre vaše individuálne menu. Výsledkom je, že je stále šťavnaté, chutné, voňavé, rovnako ako všetko, čo sa pripravuje z cukety! Čo môžem povedať, cuketové lasagne sú stopercentne správnou výživou!

S rovnakým úspechom sa dajú pripraviť cuketové lasagne bez mäsa, cuketové lasagne s tvarohom (tzv. Dukan cuketové lasagne) alebo cuketové lasagne so šampiňónmi.

Takže dnes sú v ponuke zeleninové lasagne s cuketou!

Ingrediencie na tekvicové lasagne s mletým mäsom

  • cuketa - 1,5 kg;
  • mleté ​​​​mäso - 0,5 kg;
  • paradajky - 0,5 kg;
  • cibuľa - 1-2 ks;
  • sladká paprika - 1 ks;
  • talianske bylinky - 1 polievková lyžica;
  • suchý cesnak - podľa chuti;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • mozzarella - 250 - 300 g;
  • zelenina - podľa chuti;
  • zeleninový olej.

Čas prípravy: 40 minút

Čas na prípravu: 35 minút

Porcie: 6-7ks

Svetová kuchyňa: taliansky

Spôsob varenia: pečenie

Nutričná hodnota 100 gramov varených lasagní: kalórie - 84 kcal, 9,4 g bielkovín, 4,2 g tuku, 2,7 g sacharidov

Krok za krokom recept na cuketové lasagne. Foto

    Na lasagne s cuketou a paradajkami si pripravíme všetky ingrediencie a v prvom rade sa budeme zaoberať priamo cuketou – ingredienciou, ktorá úspešne nahradí cesto. Na lasagne odporúčame brať iba mladé cukety, pretože sú stále husté a elastické, neobsahujú výraznú oblasť semien, ktorá sa zvyčajne odstraňuje počas varenia. Musíme získať pevné a tenké dosky, ktoré sú vhodné na posunutie všetkých vrstiev lasagní. Cuketu nakrájajte na plátky hrubé 4-5 mm. Chýbajú vhodné cukety? Nebojte sa, existuje spôsob! Lasagne z cukety a lavaše! Pomocou pita chleba môžete poistiť všetky vrstvy, aby sa pri podávaní nerozpadli.

    Plátky cukety posielame na gril alebo vyprážame na bežnej panvici, až kým sa svetlo nezačervená. Môžete pokračovať v experimente a vziať si aj baklažán - cuketové a baklažánové lasagne si určite budete dlho pamätať, pretože chuť sa stáva ešte zaujímavejšou!

    Na paradajkovú omáčku nakrájajte cibuľu a sladkú papriku na kocky. Dusíme na oleji do zmäknutia.

    Nalejte čerstvý paradajkový pretlak do panvice.

    Predtým, ako dáte omáčku do varu, nalejte do paradajkovej hmoty talianske bylinky. Jednoducho dokonale zdôrazňujú výraznú paradajkovú chuť tejto zeleninovej omáčky a pripomínajú vám domovinu nášho jedla! Ak vám ale viac chutia cuketové lasagne s bešamelovou omáčkou, je lepšie pridať do mletého mäsa talianske bylinky.

    Redukujte omáčku, kým nezhustne, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť a zostala len koncentrovaná paradajková chuť. V cukete bude dostatok tekutiny, inak vám cuketové lasagne v rúre jednoducho „plávajú“!

    V ceste opečieme mleté ​​mäso so soľou a čiernym korením do mäkka. Vyberte si druh mäsa na mleté ​​mäso podľa vlastného uváženia - cuketové lasagne s mletým kuracím mäsom nebudú o nič menej chutné! Navyše, ak si mleté ​​mäso robíte doma, takéto kuracie cuketové lasagne nebudú obsahovať prebytočný tuk, ktorý sa môže nachádzať v mletom mäse z obchodu. Ak chcete, môžete tento krok preskočiť a získate rovnako chutné vegetariánske cuketové lasagne.

    Keď sú všetky ingrediencie zhromaždené, začneme ukladať lasagne do formy. Najviac sa k nemu hodí štvorcový alebo obdĺžnikový keramický alebo sklenený tvar. Lasagne z cukety v pomalom sporáku sa umiestnia priamo do misky, pričom sa dodrží poradie vrstiev. V prvej vrstve rozložte cuketu. Posypeme niekoľkými štipkami suchého granulovaného cesnaku.

    Na cuketu natrieme paradajkovú omáčku.

    Na omáčku dáme opečené mleté ​​mäso.

    Pomlete zase posypte mozzarellou. Namiesto mozzarelly môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr, suluguni alebo feta syr.

    Opäť prikryjeme vrstvou cukety a cesnaku a všetko znova opakujeme - omáčka, mleté ​​mäso, syr, cuketa, cesnak, kým neminieme všetky suroviny. Ak ste ako základ zvolili cuketové a mrkvové lasagne, mrkvovú vrstvu položte na mleté ​​mäso, aby mäso stihlo nasať sladkosť z mrkvy.

    Nezabudnite nechať časť mozzarelly na najvrchnejšej dokončovacej vrstve (mala by pokrývať poslednú vrstvu cukety).

    Je čas poslať lasagne do rúry na 35-40 minút pri teplote 180 stupňov. Čakáme ... A je to tu, cuketové lasagne - večera zaručená!

    Dúfame, že si pochutíte na cuketových lasagne, ktorých recept si ľahko zapamätáte a zopakujete vo svojej kuchyni pre blízkych. Dobrú chuť!

Populárne dopyty: jednoduchý recept na lasagne, cuketové lasagne namiesto cesta, cuketové lasagne pp

Talianska kuchyňa dokáže zviesť aj zanieteného bojovníka za zdravé jedlo: chutné cestoviny, úžasné ravioli a voňavé koláče - kulinársky zázrak.

Takéto jedlá si chcem dopriať každý deň a na postave sa to môže prejaviť, ale lasagne s cuketou a mletým mäsom môžu byť alternatívou akéhokoľvek gurmánskeho jedla. Cuketa bude menej kalorická, čo vám umožní často variť toto nezvyčajné talianske jedlo pre rodinu.

Lasagne sú tradičné talianske jedlo vyrobené z vrstiev cesta a mletého mäsa s rôznymi omáčkami a zeleninou. Uvaríme zeleninové lasagne: cesto nahradíme cuketou a jedlo bude nielen chutné, ale aj zdravé!

Výhody takéhoto jedla sú zrejmé: lasagne budú ľahké, lacné, ľahko sa pripravujú a s chuťou talianskej provincie.

Zeleninové lasagne s cuketou a mletým mäsom

Lasagne sú prípad, kde môžete popustiť uzdu svojej fantázii: pridajte svoju obľúbenú omáčku, zeleninu alebo korenie, uvarte vegetariánske alebo mäsko, všetko je len na vás. Cuketové lasagne dokonale zapadnú do vašej kulinárskej zbierky a stanú sa vašim obľúbeným jedlom.

Ingrediencie

  • Mleté mäso - 600 g (hovädzie alebo bravčové);
  • Mladá cuketa - 2 ks.

Na bešamelovú omáčku

  • Vajcia - 2 ks;
  • Mlieko - 350 ml;
  • Maslo - 3 polievkové lyžice;
  • Múka - 2 polievkové lyžice;
  • Soľ, korenie - podľa chuti;
  • Muškátový oriešok - 1 štipka;
  • Tvrdý syr - 250 g (najlepšie parmezán).

Na bolonskú omáčku

  • Cibuľa - 1 ks;
  • Čerstvé paradajky - 2 ks;
  • Mrkva - 1 ks;
  • Bulharské korenie - 2 ks;
  • Soľ - podľa chuti;
  • Rastlinný olej - 3 lyžice.

Ako variť zeleninové cuketové lasagne

  1. Cuketu dôkladne umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké plátky. Dáme ich do samostatnej misky, osolíme, necháme postáť (budú tak mäkšie a bude sa s nimi lepšie pracovať).
  2. Teraz si pripravíme bešamelovú omáčku. V hrnci rozpustite maslo, potom postupne pridajte múku a dobre premiešajte 1-2 minúty.
  3. Tenkým prúdom prilievame mlieko a zmes rýchlo premiešame metličkou. (Najskôr sa môžu objaviť hrudky, ale nebojte sa, pri intenzívnom miešaní sa rýchlo rozpustia).
  4. Dusíme, kým omáčka mierne nezhustne, asi 4-5 minút, odstavíme z ohňa, dochutíme soľou a korením.
  5. Pridáme štipku muškátového orieška, premiešame a postupne po jednom zašľaháme vajíčka, dôkladne premiešame.
  6. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, polovicu vlejeme do omáčky a premiešame. Omáčka je hotová, odstavíme, aby úplne vychladla.
  7. Ďalej pripravte bolonskú omáčku. Všetku zeleninu ošúpeme a dobre umyjeme.
  8. Cibuľu nakrájajte na malé kocky, nastrúhajte mrkvu a pošlite na panvicu s rastlinným olejom.
  9. Rozdrvte paradajky, papriku v mixéri a pridajte do panvice, premiešajte a varte 5 minút, kým sa neuvaria.
  10. Do omáčky na panvici pridáme mleté ​​mäso, osolíme a opekáme s omáčkou, kým sa tekutina neodparí.
  11. Všetky komponenty sú pripravené, teraz pokračujte v zostavovaní zeleninových lasagní. Plech vystelieme papierom na pečenie a jemne potrieme rastlinným olejom.
  12. Prvá vrstva je bešamelová omáčka, druhá je nakrájaná cuketa (trochu sa prekrýva, aby neboli žiadne medzery).
  13. Ďalej - "Bolognese", opäť "Bechamel", cuketa a všetko znova zopakujte. Všetko sa ukáže v troch vrstvách, posypeme druhou polovicou strúhaného syra.
  14. Predhrejte rúru a lasagne položte na plech. Pečieme 50 minút pri 200°C.

Zeleninové cuketové lasagne sú pripravené, podávajte horúce a podľa potreby posypte čerstvými bylinkami. Chutné lasagne sú ideálne na pikniky a výlety, v prírode budú oveľa chutnejšie!

Lasagne "Fast" s cuketou a mletým kuracím mäsom

Ingrediencie

  • - 2 ks + -
  • - 1 PC + -
  • - 1 PC + -
  • - 2 ks + -
  • Paradajková šťava - 1,5 šálky + -
  • - 150 g + -
  • Syr "ruský"- 100 g + -
  • - 1 polievková lyžica. + -
  • - chuť + -
  • - 2 klinčeky + -

Ako pripraviť zeleninové lasagne s cuketou a kuracím mäsom

Toto jedlo nemôžete nazvať tradične pripravovanými lasagnami, ale nakoniec dostanete jedlo, ktoré bude odvážne stáť v súlade s ostatnými kulinárskymi majstrovskými dielami. Všetky ingrediencie tohto jedla sú pripravené veľmi rýchlo, čo vám ušetrí veľa času a úsilia.

Verte mi, recept na rýchle cuketové lasagne sa stane vaším nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni!

  1. Odlúpnite cibuľu z plevy, kuracie filety z filmov, umyte a prejdite cez mlynček na mäso. Mrkvu, cesnak ošúpeme a nastrúhame (veľká mrkva, jemný cesnak) a pridáme k mletému mäsu. Osolíme a dôkladne premiešame.
  2. V jednej miske zmiešame kyslú smotanu a paradajkovú šťavu.
  3. Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky.
  4. Plech vymastíme maslom, poukladáme vrstvu cukety, vrstvu mletého mäsa a na vrch nalejeme kyslú smotano-paradajkovú zmes. Opakujte tento postup kladenia až do požadovaného výsledku. (Ak máte večeru, môžete si pripraviť dvojitú porciu).
  5. Syr nastrúhajte nahrubo a bohato posypte vrch lasagní.
  6. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40 minút pri 190°C.

Cuketové lasagne sú pripravené, zostáva len podávať ich na stôl a vychutnať si príjemnú chuť jedla pripraveného vlastnými rukami!

Ak sú pre vás zeleninové lasagne s cuketou a mletým mäsom neprebádanou oblasťou, nechajte naše recepty slúžiť ako štart na kulinárskom poli. Varenie je jednoduché, hlavnou vecou je robiť to s potešením a čerstvými výrobkami.

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore