Cuketové lasagne: recepty na lahodné zeleninové a mäsové lasagne. Krok za krokom recept na varenie cuketových lasagní Recept na cuketové lasagne

Recepty na lasagne

Ako variť cuketové lasagne bez cesta doma. Recept s návodom na fotografie a video krok za krokom. Varte bez námahy a užívajte si!

1 hodina

100 kcal

Zatiaľ žiadne hodnotenia

Leto je čas čerstvá zelenina. Cuketová sezóna je práve v plnom prúde. Sú bohaté na vitamíny a prírodné antioxidanty. Preto vám to dnes poviem o tekvicové lasagne.
Toto recept je veľmi jednoduchý aj pre začiatočníka. Napriek nízkemu obsahu kalórií má toto jedlo neopísateľnú chuť.

Čo potrebujete vedieť pred varením

Kuchynské spotrebiče:

nádoby na prísady;
lyžica;
doska na krájanie;

strúhadlo;
panvica;
Papier na pečenie;
servírovacie taniere.

Ingrediencie:

Ako si vybrať správne ingrediencie:

Čerstvé cukety majú tenkú šupku, takže si treba vyberať škrupinou. Koža by mala byť žiadne priehlbiny a škrabancov.
Kyslá smotana na omáčku sa najlepšie používa doma. Ak je kyslá smotana z obchodu, môžete pridať cukor, pretože omáčka môže byť kyslá. Syr by mal byť pevnou odrodou, potom dodá lasagne chrumkavú zlatistú kôrku.

Postupnosť varenia

Príprava ingrediencií:

Cibuľu prekrojíme na dve polovice a každú z nich nakrájame na stredne veľké kocky.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zeleninu nasekajte nadrobno. Pre mňa je zo zeleniny vhodnejší kôpor, preto ho pridávam aj do lasagní.
Na veľkom strúhadle rozotrieme syr.
Cuketu nakrájame na tenké plátky.

varenie:

Kyslú smotanu vložte do špeciálne na to určenej nádoby.
Pridajte k tomu jedno vajce.

Nalejte už nakrájanú cibuľu do horúcej panvice s rastlinným olejom.
Vyprážajte ho do zlatista.

Zmiešajte ingrediencie a počkajte, kým trochu nezhnednú.
Pridajte mleté mäso na panvicu so zeleninou. Tiež, ak chcete, môžete urobiť.
Pridáme tam aj korenie a trochu zelene.
Teraz pridáme trochu vody, aby sa plnka podusila.
Keď sa voda začne odparovať, pridajte paradajkový pretlak.
Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie a začnite variť asi 3-5 minút. Potom môžete oheň vypnúť.
Namiesto "cesta na lasagne" použijeme cuketu.

Potom položte na vrch hotovú pečienku.
Potom prelejeme omáčkou.
Ďalej zopakujte vrstvu cukety.
Poukladáme na ne výpek a zalejeme omáčkou.

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia.
Lasagne sa pečú 45 minút.
Hotové jedlo posypeme zvyškom byliniek.
Naskladáme náš výtvor na taniere!

Video recept na lasagne

Ak chcete vidieť celý proces varenia podrobne a podrobne, potom vám odporúčam pozrieť si toto video, ktoré vám pomôže rýchlo zvládnuť varenie.

To vám ušetrí veľa času na varenie a prípravu!

Alisa Terentyeva

Cuketa je ľahká zelenina bohatá na vlákninu. Používa sa na prípravu nielen rôznych kastrólov, zeleninových jedál, ale aj lasagní. Cuketové lasagne môžu byť mäsové alebo vegetariánske. V oboch prípadoch je pokrm výdatný, šťavnatý a veľmi chutný. V sezóne cukiet určite potešte svoju domácnosť lahodnými zeleninovými lasagnami!

Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Ako pripraviť cuketové lasagne
Domáce cuketové lasagne sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov. Cuketu teda môžete nastrúhať a urobiť si plnku z mletého mäsa či inej zeleniny, alebo ju môžete nakrájať na tenké pláty. Ak je zelenina nakrájaná na veľké kúsky, mala by sa najskôr vyprážať do polovice. Ak hľadáte rýchly recept na lasagne, nakrájajte zeleninu najemno, takže nie je potrebné žiadne predvarenie.
Upozorňujeme, že pri príprave jedla so zeleninou nie sú potrebné pláty lasagní: pláty nahradia pláty z krájanej cukety.
Nerobte zeleninové lasagne príliš vysoké: stratia svoj tvar a rozpadnú sa.

Lasagne s cuketou a smotanovou syrovou omáčkou
Klasické lasagne sa vyrábajú z plátkov a mäsa. Urobme si jedlo podľa tradičného receptu, ale so smotanovou syrovou omáčkou.
18 Cher 2018 okolo 11:12 PDT
Ingrediencie:
mleté mäso 500 g;
12 listov;
žiarovka 1 ks;
cesnak podľa chuti;
paradajková pasta 2 lyžice;
krém 200 ml;
cuketa 1 ks;
zelenina, soľ, korenie podľa chuti;
tvrdý syr 100 g;
čerstvé paradajky alebo vo vlastnej šťave 3-4 ks.

Spôsob varenia:
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, opražíme na panvici do zlatista. Rozložili sme mleté mäso a smažte až do polovice varenia.
K mäsu pridajte paradajkovú dužinu a paradajkový pretlak. Osolíme, okoreníme. Dusíme, kým sa nadbytočná tekutina neodparí.
Teraz prejdime k tvarohovej plnke. Za týmto účelom pridajte strúhaný syr do mierne zahriatej smotany (zatiaľ čo malú časť syra nechajte na posypanie hotového jedla). Všetko premiešajte na miernom ohni, kým sa lasagne omáčka nestane homogénnou.
Cuketu nakrájame na tenké plátky.
Začneme formovať misku. Do formy nalejte trochu paradajkovej omáčky, potom rozložte pláty, potom cuketu a potom mleté mäso. Poslednou vrstvou sú listy.
Nalejte misku smotanovou syrovou omáčkou, posypte strúhaným syrom.
Lasagne sa pečú v rúre 30-40 minút pri teplote 200 stupňov.

Upozorňujeme, že to môžu byť lasagne z mletého mäsa aj lasagne so zeleninou: ak chcete, môžete vynechať mleté mäso, pričom sa obmedzíte iba na zeleninu.
Zeleninové lasagne s cuketou a paprikou
Jednoduchý recept na lasagne krok za krokom osloví tých, ktorí milujú zeleninové rajnice. V tomto recepte na lasagne budeme robiť len zeleninu.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
30 Fox 2017 približne 2:28 PST
Ingrediencie:
cuketa 5 ks;
paradajky 3 ks;
sladká paprika 2 ks;
žiarovka 1 ks;
cesnak podľa chuti;
zelenina podľa chuti;
Parmezán alebo iný tvrdý 80-100 g.

Spôsob varenia:
Cuketu nakrájajte pozdĺžne na tenké pásiky. Ošúpané paradajky nakrájame na kolieska, papriku a cibuľu na polkolieska. Cesnak nasekáme nadrobno.
Duste cuketu do polovice varenia. Orestujeme aj papriku, cibuľu a cesnak.
Vytvarujeme lasagne: do vymastenej formy dáme cuketu, navrch poukladáme zvyšok zeleniny, posypeme strúhaným syrom. Vrstvy opakujeme.
Formu prikrytú fóliou dáme piecť do rúry.

Upozorňujeme, že v tomto recepte sme nepoužili omáčku. Ak však chcete, aby boli lasagne šťavnatejšie a mäkšie, môžete ich poliať omáčkou. Fotografia domácich lasagní ukazuje, že jedlo je krásne a chutné.
Lasagne s kuracím mäsom a zeleninou
Ak sa riadite svojou postavou, no zároveň chcete jesť pestro a chutne, potom sú lasagne presne to, čo potrebujete, pretože s náplňami môžete neustále experimentovať.
Ak si chcete pripraviť diétne, no zároveň výdatné lasagne, tak najlepším receptom sú lasagne so zeleninou a kuracím filé.

Ingrediencie:
cuketa 500 g;
mleté kuracie filé 300 g;
žiarovka 1 ks;
mrkva 1 ks;
syr 100 g;
prírodný beztukový jogurt 5 polievkových lyžíc;
vajcia 1 ks;
paradajková pasta 1 polievková lyžica;
soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:
Najprv si pripravíme plnku. Smažte mleté mäso do polovice varenia, potom pridajte strúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu. Podusíme s trochou vody.
Do náplne pridajte paradajkovú pastu, varte ďalších 5 minút, soľ a korenie.
Vajíčko rozšľaháme s jogurtom, osolíme.
Cuketu nakrájame na tenké plátky.
Vytvarujeme misku. Rozložili sme cuketu vo forme, mleté mäso na vrch, potom nalejeme. Opakujte vrstvy.
Poslednú vrstvu hotového koláča posypeme strúhaným syrom.
Pečieme, kým nie sú hotové. Pripravenosť kontrolujeme podľa stavu cukety - mali by byť mäkké.

Lasagne s cuketou a zemiakmi
Ak neviete, čo variť s cuketou a zemiakmi, skúste urobiť lasagne. V skutočnosti to nie sú celkom tradičné lasagne, ale skôr zapekané lasagne. Môže byť s mäsom alebo len so zeleninou, so syrom alebo bez plnky. Urobme si napríklad zeleninové lasagne so syrom a kyslou smotanou. Jedlo bude výdatné, ale zároveň nízkokalorické.

Lasagne k nám prišli z kuchyne Talianska a získali veľký súhlas. Produkt je pripravený veľmi jednoducho, ale ukazuje sa jemný, šťavnatý a chutný. Skvele sa hodí ako občerstvenie kedykoľvek počas dňa a na slávnostnú udalosť.

Dnes sa s vami podelím o veľmi jednoduchý a chutný recept na cuketové lasagne s mletým mäsom, ktoré zvládne uvariť aj začiatočník. Prvýkrát som toto jedlo vyskúšal s priateľmi na párty a uvedomil som si, že ho chcem určite variť a jesť častejšie. Veľkými fanúšikmi tejto maškrty v našej rodine sú muži, a tak ich každý víkend poteším touto pochúťkou. Pripravte pre svoju rodinu tento taliansky kastról.

Cuketové lasagne

Kuchynské spotrebiče a náčinie: hlboká misa, varná doska a rúra.

Ingrediencie

Stredná cuketa	2 ks.
Zeleninový olej	2 polievkové lyžice. l.
Cibuľa	1 PC.
Cesnak	5 klinčekov
Miešané mleté mäso	0,5 kg
Zmes sušených talianskych bylín	2-3 lyžičky
Soľ	2 štipky
Cukor	1 štipka
Pepper	1 štipka
rajčinová pasta	1 st. l.
bobkový list	1-2 ks.
Paradajky	400-500 g
Kyslá smotana	400 g
Vajcia	1 PC.
Petržlen	0,5 lúča
Syr	300 g

Výber správnych ingrediencií

Mladá cuketa- vhodná možnosť pre naše jedlo. Je dôležité, aby nenarazili na veľké semená. Ak nejaké existujú, odstráňte ich počas prípravy. To platí aj pre šupku: ak je veľmi hrubá, odrežte ju. Mimochodom, vďaka zelenine získame nielen chutné jedlo, ale aj zdravé. Môžu ľahko nahradiť pláty lasagní z cesta a dodať nášmu produktu sviežosť.
Taliani používajú na lasagne Syry Parmezán, Ricotta alebo Mozzarella. Tiež dokonale prispievajú k vytvoreniu zlatej kôry "holandskej", "monastýrskej" a "ruskej", ktoré sú dostupnejšie na pultoch našich obchodov. Množstvo syra si môžete sami upraviť. Jeho horná vrstva musí byť hrubá, aby vytvorila hustú kôru.

Recept krok za krokom

2 cukety nakrájame na veľmi tenké pásiky, dáme do misky, trochu osolíme.
Nakrájajte na kocky 1 veľkú cibuľu, 5 strúčikov cesnaku a smažte asi 7-8 minút. Nalejte mleté mäso, štipku cukru, soľ, korenie podľa vášho vkusu a 2-3 lyžičky. sušené talianske bylinky a pokračujte v smažení.
Pridajte 400-500 g jemne nakrájaných paradajok, konzervovaných vo vlastnej šťave, 1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak a 1-2 bobkové listy. Všetko premiešame a za občasného miešania varíme prikryté asi 30 minút. Paradajky môžu byť použité čerstvé alebo konzervované v marináde.
Odstráňte prebytočnú šťavu z cukety.
V nádobe zmiešajte 400 g kyslej smotany, 1 vajce, 0,5 zväzku nasekanej petržlenovej vňate a 150 g strúhaného syra, soľ a korenie podľa vlastného uváženia a všetko premiešajte.
Teraz musíte lasagne vložiť do zapekacej misky vo vrstvách: 1 vrstva - tenká vrstva mletého mäsa, asi ½ alebo 1/3 z celkového množstva;
2 vrstvy - listy cukety;
3 vrstvy - namažte kyslou smotanou omáčkou.
Vrstvy položte 2-3 krát a navrch posypte 150 g strúhaného syra. Pošlite do rúry na 40-50 minút pri 180 °.

video recept

A teraz si pozrime krátke video, ktoré ukazuje celý proces výroby tekvicových lasagní v úplných detailoch.

Vedel si? Tajomstvo lahodných lasagní:

Ak chcete zachovať a udržať tvar lasagní, musíte urobiť aspoň dve vrstvy cukety, z ktorých jedna je položená pozdĺž a druhá naprieč.
Na pečenie používajte zapekaciu misu s hrubými stenami, aby bola naša misa dokonale prepečená a neprihorela.

Možnosti kanála

Toto jedlo je vhodné pre každodenné menu aj pre hostí. Lasagne sú samotné kompletné jedlo, takže sa ľahko stanú výživným obedom alebo večerou pre vašu rodinu.
Pri podávaní na sviatočnom stole jej chuť osviežia olivy, čierne olivy alebo šalát z čerstvej zeleniny.
K aperitívu bude harmonické nie príliš sladké červené víno.
Reštaurácie takto podávajú lasagne. Ešte horúci sa položí na vyhrievanú rovnú dosku (takže výrobok bude dlhšie teplý). Porciovaný kúsok má rozmer 10x10 cm, navrch polejeme bolonskou omáčkou, posypeme strúhaným parmezánom a ozdobíme kôprom a petržlenovou vňaťou. Ukazuje sa to veľmi krásne a chutné.
V skutočnosti je toto pečivo spočiatku veľmi krásne, takže na jeho servírovanie doma nie je potrebná žiadna špeciálna dekorácia.

možnosti varenia

Odporúčam vyzdvihnúť recept na omáčku "Bešamel" na lasagne. Správne pripravená omáčka je jedným z tajomstiev lahodného jedla. Hodí sa nielen do lasagní, ale aj do iných zeleninových a mäsových jedál. Mimochodom, táto omáčka je veľmi obľúbená vo francúzskej kuchyni, ale naše moderné gazdinky ju pomerne často používajú pri varení.
Tu je klasický recept. Hlavnou výhodou cesta je jeho mäkká štruktúra, vďaka ktorej sa po vyvaľkaní získa tenký plát. Napriek tomu, že teraz je možné takéto cesto kúpiť v obchodoch, mnohí kuchári ho stále radšej varia sami. Po prvé, jeho cena nie je taká nízka a v domácej verzii sa ukáže byť oveľa chutnejšia.
Najobľúbenejšie je, že si môžete ľahko variť doma. Odporúčam, aby ste si týmto jedlom spestrili jedálniček. Podľa legendy si toto jedlo získalo obrovskú popularitu po celom svete vďaka reštauráciám talianskeho mesta Bologna. Ale v skutočnosti to bolo pripravené v XII storočí. Od tej doby prešla mnohými zmenami a vylepšeniami vo svojom vzhľade, chuti a zložení.
Nikto nemôže prejsť. Ukazuje sa to veľmi jemné a výživné. Dokonca aj moje deti, ktoré mäso veľmi neobľubujú, ho radi jedia na večeru. Cuketové lasagne s kuracím mäsom si môžete pripraviť aj podľa rovnakého receptu a použiť ich namiesto cesta. Jedlo pre túto mňamku vždy uchovávajte v chladničke - môžete potešiť nečakaných hostí alebo príbuzných, ktorí chcú na večeru niečo chutné a nezvyčajné.
Ak máte takú možnosť, varte. Ušetríte tak svoj čas a domácnosť dostane veľmi chutnú a voňavú pochúťku. Pláty lasagní môžu slúžiť ako cesto, pita chlieb alebo cuketa, všetko bude závisieť od vašich preferencií. Jediná vec, ktorú treba zvážiť, je malé množstvo hotového jedla. Ak je vaša rodina malá, budú stačiť porcie.

Záver

Už sa stal obľúbeným jedlom mnohých. Môže za to rýchle občerstvenie a varenie v zhone v ktorýkoľvek deň. Kvalifikovaní kuchári skombinovali arménsku a taliansku kuchyňu, pričom dostali jedlo, ktoré je im už známe, no novým spôsobom. Tak sa rodia majstrovské diela svetovej kuchyne.
Mnohí odmietajú pečený výrobok kvôli vysokému obsahu kalórií. V takom prípade skúste. Hodí sa na desiatu počas pracovného dňa, stane sa lahodnou pochúťkou v prírode a len spestrí váš každodenný jedálniček. Ak je to žiaduce, pridávanie cesta alebo pita chleba do jeho zloženia sa dá úplne vyhnúť ich nahradením plátmi cukety alebo baklažánu.

milí čitatelia, podeľte sa v komentároch, aký dojem na vás urobili lasagne s cuketou. Ak máte nejaké pripomienky alebo odporúčania k jeho tvorbe - napíšte, určite ich zohľadním. Povedzte mi, ktorý recept na lasagne je pre vás žiadanejší. A chcem vám zaželať viac chutných dobrôt vo vašej kuchyni a vždy dobrú chuť!

Recepty na lasagne

15-16

1 hodina 15 minút

90 kcal

5/5 (1)

Mnohí z nás počuli o takom nádhernom jedle, ako sú lasagne. Mám to spojené s filmom o Garfieldovi, ktorý by mohol zjesť celé jedlo sám. A myslím, že aj ja sám sa tak niekedy stávam, pretože je to veľmi chutné. Pravda, nie veľmi užitočné. A aby som z takéhoto jedla mala o niečo väčší úžitok, raz som našla recept, kde sa namiesto cesta používa cuketa. A najzaujímavejšie je, že v konečnom dôsledku takmer necítite, že jete cuketu!

Hlavnou vecou je pripraviť lahodnú náplň a omáčku, potom je cuketa namočená, pečená a jedlo je úžasné. Ani deti neohŕňajú nosom. Preto ak vás táto možnosť zaujala, tak sa s vami rada podelím o pár receptov.

Cuketové lasagne s mletým mäsom

Kuchynský riad a spotrebiče: panvica, lyžica, strúhadlo, miska na lasagne, rúra, nôž.

Ingrediencie

Proces varenia

Prvá fáza: cuketa, soľ, korenie.

Druhá fáza: cibuľa, mrkva, paprika, mleté mäso, kyslá smotana, paradajkový pretlak.

Tretia etapa: cuketa, mleté mäso, syr.

Cuketové lasagne s kuracím mäsom

Čas varenia: 1 hodina 20 minút.
Porcie: 15.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: nôž, lyžica, miska, strúhadlo, pekáč, rúra.

Ingrediencie

Proces varenia

Prvá fáza: kuracie mäso, cuketa.

Druhá fáza: cibuľa, cesnak, soľ, korenie, mlieko, múka, syr - 225 g.

Tretia etapa: syr - 225 g, kyslá smotana, vajcia, cuketa, omáčka, kuracie mäso.

Čo podávať s lasagňami

Ak sa vám zdá, že jedny lasagne sú málo, tak ich môžete podávať s ľahkým šalátom a paradajkami s mozzarellou a bazalkou. V samostatnom tanieri môžete podávať olivy alebo olivy, čerstvú zeleninu, bylinky.

Červené víno je v dokonalej harmónii s lasagňami, iba ak si vyberiete nie príliš sladkú, chutnú možnosť. Ak nejde o slávnostnú večeru, ale o bežný deň v rodine, potom budú stačiť jedny lasagne na jedenie všetkým.

Leto je čas na prípravu jedál s maximálnou sadou čerstvej zeleniny! A aj tak spočiatku výdatné jedlo, akými sú lasagne, sa dá premeniť na absolútne ľahké a skutočne letné jedlo – cuketové lasagne light!

Čo sú lasagne?

Lasagne je talianske jedlo a v preklade znamená „horúce pláty“. „Horúce pláty“ označujú tradičné talianske cestoviny vo forme obdĺžnikov cesta. V samotnom Taliansku sú „lasagne“ známe už od 13. storočia, spomínali sa v starovekých kuchárskych knihách nájdených pri vykopávkach v Neapole a ich prvý recept bol napísaný v latinčine. Ale napriek takej dlhej a pôsobivej histórii tohto jedla si dnes stále trúfame zmeniť tradičný recept. Zoznámte sa s cuketovými lasagnami, recept s fotografiou je ako vždy priložený!

Lasagne s cuketou sú to najoriginálnejšie, čo mohli kulinárski špecialisti vymyslieť na tému talianska kuchyňa. Možno si tento experiment nenašiel svojich fanúšikov medzi milovníkmi cestovín, no pre vyznávačov zdravej výživy sú takéto cuketové lasagne diétnym nálezom! Posúďte sami, vrstvy lasagní sa dajú zmenšiť alebo zväčšiť, pridaním alebo ubratím prísad, ich zámenou na ľahšie alebo vhodnejšie pre váš individuálny jedálniček. Výsledkom je, že je stále šťavnaté, chutné, voňavé, rovnako ako všetko, čo sa pripravuje z cukety! Čo môžem povedať, cuketové lasagne sú stopercentne správnou výživou!

S rovnakým úspechom sa dajú pripraviť cuketové lasagne bez mäsa, cuketové lasagne s tvarohom (tzv. Dukan cuketové lasagne) alebo cuketové lasagne so šampiňónmi.

Takže dnes sú v ponuke zeleninové lasagne s cuketou!

Ingrediencie na tekvicové lasagne s mletým mäsom

cuketa - 1,5 kg;
mleté mäso - 0,5 kg;
paradajky - 0,5 kg;
cibuľa - 1-2 ks;
sladká paprika - 1 ks;
talianske bylinky - 1 polievková lyžica;
suchý cesnak - podľa chuti;
soľ a korenie - podľa chuti;
mozzarella - 250 - 300 g;
zelenina - podľa chuti;
zeleninový olej.

Čas prípravy: 40 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie: 6-7ks

Svetová kuchyňa: taliansky

Spôsob varenia: pečenie

Nutričná hodnota 100 gramov varených lasagní: kalórie - 84 kcal, 9,4 g bielkovín, 4,2 g tuku, 2,7 g sacharidov

Krok za krokom recept na cuketové lasagne. Fotografia

Na lasagne s cuketou a paradajkami si pripravíme všetky ingrediencie a v prvom rade sa budeme zaoberať priamo cuketou – ingredienciou, ktorá úspešne nahradí cesto. Na lasagne odporúčame brať iba mladé cukety, pretože sú stále husté a elastické, neobsahujú výraznú oblasť semien, ktorá sa zvyčajne odstraňuje počas varenia. Musíme získať pevné a tenké dosky, ktoré sú vhodné na posunutie všetkých vrstiev lasagní. Cuketu nakrájajte na plátky hrubé 4-5 mm. Chýbajú vhodné cukety? Nebojte sa, existuje spôsob! Lasagne z cukety a lavaše! Pomocou pita chleba môžete poistiť všetky vrstvy, aby sa pri podávaní nerozpadli.

Plátky cukety posielame na gril alebo vyprážame na bežnej panvici, až kým sa svetlo nezačervená. Môžete pokračovať v experimente a vziať si aj baklažán - cuketové a baklažánové lasagne si určite budete dlho pamätať, pretože chuť sa stáva ešte zaujímavejšou!

Na paradajkovú omáčku nakrájajte cibuľu a sladkú papriku na kocky. Dusíme na oleji do zmäknutia.

Nalejte čerstvý paradajkový pretlak do panvice.

Predtým, ako dáte omáčku do varu, nalejte do paradajkovej hmoty talianske bylinky. Jednoducho dokonale zdôrazňujú výraznú paradajkovú chuť tejto zeleninovej omáčky a pripomínajú vám domovinu nášho jedla! Ak vám ale viac chutia cuketové lasagne s bešamelovou omáčkou, je lepšie pridať do mletého mäsa talianske bylinky.

Redukujte omáčku, kým nezhustne, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť a zostala len koncentrovaná paradajková chuť. V cukete bude dostatok tekutiny, inak vám cuketové lasagne v rúre jednoducho „plávajú“!

V ceste opečieme mleté mäso so soľou a čiernym korením do mäkka. Vyberte si druh mäsa na mleté mäso podľa vlastného uváženia - cuketové lasagne s mletým kuracím mäsom nebudú o nič menej chutné! Navyše, ak si mleté mäso robíte doma, takéto kuracie cuketové lasagne nebudú obsahovať prebytočný tuk, ktorý sa môže nachádzať v mletom mäse z obchodu. Ak chcete, môžete tento krok preskočiť a získate rovnako chutné vegetariánske cuketové lasagne.

Keď sú všetky ingrediencie zhromaždené, začneme ukladať lasagne do formy. Najviac sa k nemu hodí štvorcový alebo obdĺžnikový keramický alebo sklenený tvar. Lasagne z cukety v pomalom sporáku sa umiestnia priamo do misky, pričom sa dodrží poradie vrstiev. V prvej vrstve rozložte cuketu. Posypeme niekoľkými štipkami suchého granulovaného cesnaku.

Na cuketu natrieme paradajkovú omáčku.

Na omáčku dáme opečené mleté mäso.

Pomlete zase posypte mozzarellou. Namiesto mozzarelly môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr, suluguni alebo feta syr.

Opäť prikryjeme vrstvou cukety a cesnaku a všetko znova opakujeme - omáčka, mleté mäso, syr, cuketa, cesnak, kým neminieme všetky suroviny. Ak ste ako základ zvolili cuketové a mrkvové lasagne, mrkvovú vrstvu položte na mleté mäso, aby mäso stihlo nasať sladkosť z mrkvy.

Nezabudnite nechať časť mozzarelly na najvrchnejšej dokončovacej vrstve (mala by pokrývať poslednú vrstvu cukety).

Je čas poslať lasagne do rúry na 35-40 minút pri teplote 180 stupňov. Čakáme ... A je to tu, cuketové lasagne - večera zaručená!

Dúfame, že si pochutíte na cuketových lasagne, ktorých recept si ľahko zapamätáte a zopakujete vo svojej kuchyni pre blízkych. Dobrú chuť!

Populárne dopyty: jednoduchý recept na lasagne, cuketové lasagne namiesto cesta, cuketové lasagne pp

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok