Lečo s paradajkami a paradajkovým pretlakom. Najjednoduchší a najchutnejší recept na paprikové lečo s paradajkovou pastou. Najchutnejšie lečo vyrobené z papriky a baklažánu

A prečo rastú vlasy v nose? Ako sa zbaviť, oholiť a zastrihnúť chĺpky v nose?

Ste atraktívny a spoločenský človek. Ale ak sa rozprávate s človekom, ktorému trčia vlasy z nosa, potom nálada a túžba porozprávať sa s ním zmizne.

A samozrejme nechcete túto osobu uraziť. A nie ste to vy sami, kto vás od neho odtláča, ale vaše podvedomie. A samozrejme si myslíte, že takéto chĺpky sú považované za neupravené a nehygienické. Presne takto by som nikdy nekráčal – to je prvá myšlienka v mojej hlave. Tieto chĺpky nie sú príliš atraktívne, a preto nechcú, aby ich niekto videl trčať z nosa.

Vlasy trčia z nosa. Prečo rastú vlasy v nose? Pomocou takýchto vlasov sa prach nedostane do dýchacieho traktu (ľudského tela). Takéto vosky môže mať každý človek. Môže sa to dotknúť aj vás. „Vlasatosť“ sa vekom ustáli, a to u žien aj u mužov. A vlasy si nevyberajú pohlavie človeka. Tvar nosa človeka nezáleží na jeho vlasoch. A nezáleží na dĺžke nosa, či je nos dlhý alebo krátky - na tom nezáleží. V tomto prípade sa to dá porovnať s ľudským správaním. Dostali ste napríklad byt, v ktorý ste dúfali už niekoľko rokov, no na svoj osobný „kútik“ ste čakali doteraz. A keď príde taká chvíľa, zbalíte si veci a utekáte do nového, ešte nie vášho domova. A ukázalo sa, že momentálne nezáleží na tom, v ktorej budove je váš byt, na ktorom vchode alebo poschodí. Presne to isté platí pre vlasy, nos považujú za dôležitý, ale už nie je dôležité, koho to je.

Ženy majú menej ochlpenia v nose ako muži, čo je miesto, kde majú oveľa viac šťastia. A to všetko je spôsobené tým, že rast vlasov má veľmi zlý vplyv na ženský hormón (účinok estrogénu). Tento hormón má aj mužské pohlavie, no ego je oveľa menšie ako u žien. To je dôvod, prečo sú mužské chĺpky v nose hrubé a tmavé.

Trčia chĺpky v nose krásne a prirodzene? Niektorí ľudia považujú vzhľad nosa za prirodzený proces, a preto ho liečia úplne pokojne. Aj keď v skutočnosti je to pravda. Ale každý bude súhlasiť, že takáto prirodzenosť nie je krása. Tu je analógia pre tento prípad: máte tenké pery. A to je, samozrejme, prirodzené a krásne. Ale nie také prirodzené a prirodzené. A preto, aby ste sa tomu vyhli, vytiahnete z kozmetickej taštičky rúž (lesk) a namaľujete si pery, čím ich necháte vyniknúť. V tomto prípade ste urobili svoje pery výraznými a atraktívnymi. Myslím, že si cítil rozdiel. To isté sa deje aj s chĺpkami v nose – nepovažujú sa za krásne, no považujú sa za prirodzené a prirodzené. A chĺpky v nose nemôžete „zamaskovať“ žiadnou kozmetikou, aby ste získali krásny vzhľad. S najväčšou pravdepodobnosťou rastú v nose a je potrebné ich občas odstrániť - na jednej ľudskej tvári nie je miesto pre dva typy „mihalníc“.

Ako sa zbaviť, oholiť a zastrihnúť chĺpky v nose?

A čo je potrebné urobiť, ak sa objavia chĺpky v nose? Treba ich odrezať. A to je potrebné urobiť pomocou špeciálneho zastrihávača, a nie pomocou jednoduchých manikúrových nožníc. Zastrihávače je potrebné vyberať opatrne (aby nenarušili nos a zachovali jeho zdravie), pretože časť nosa musí byť chránená, pretože je citlivá. A nemusíte počúvať tých ľudí, ktorí povedia, že po použití akéhokoľvek typu zastrihávača budú chĺpky rásť veľmi rýchlo a budú tmavšie ako zvyčajne - to nie je pravda (mýtus). A chcem to rozptýliť, aby ste sa rozhodli správne.

Vo vede sa takéto chĺpky nazývajú mihalnice a sú presne ako jeden z typov vášho make-upu - takže by ste nemali ľutovať tieto chĺpky. Tento názov pre chĺpky znie krásne a príjemne, no vaše skutočné mihalnice sú krajšie (hlavne keď sú nalíčené) ako tie na nose. Tieto mihalnice sa nachádzajú na tvári človeka, a preto sú podobné a totožné iba s týmito.

Ako odstrániť a odstrániť (bezpečnejšie) chĺpky v nose? Mám si ich aj oholiť a zastrihnúť?

Bezpečné odstránenie chĺpkov v nose a jeho odporúčania:

1) Nie je ťažké uhádnuť, že zastrihávač musí byť držaný nie veľmi ďaleko a nie veľmi blízko nosa, aby nedošlo k poškodeniu alebo poškriabaniu nosa.

2) Aby sa na zastrihávači neobjavili choroboplodné zárodky, treba ho po každom použití umyť teplou vodou.

3) Ak máte nádchu alebo nádchu, nemali by ste používať zastrihávač.

4) Procedúru je potrebné vykonať trimmerom v dobre osvetlenej miestnosti.

5) Musíte si vybrať zastrihávač, ktorý bude pre váš nos čo najpohodlnejší.

6) Na odstránenie chĺpkov v nose nemôžete použiť pinzetu, pretože koža je tam veľmi jemná a môžete tiež zasiahnuť dôležitú cievu a zomrieť potom (takéto prípady sa stali).

7) Manikúrne nožnice nie sú najlepší spôsob, ako sa zbaviť mihalníc na nose, keďže po ostrihaní vám namiesto jedného vlasu narastie päť.

8) Ak je trimmer považovaný za mužské zariadenie pre vás, potom si môžete kúpiť nožnice s nevyhnutne zaoblenými hrotmi.

9) Aby ste sa zbavili chĺpkov v nose na 15 rokov, musíte urobiť „cool-epilation“ (ochladiť pokožku). Tento postup nespôsobuje žiadne poškodenie pokožky alebo oblasti, z ktorej boli chĺpky odstránené, a chĺpky vôbec nerastú.

10) Ale ochlpenia v nose sa nemôžete úplne zbaviť, ako radia lekári, pretože potom budete častejšie prechladnutí a budete chorí. Koniec koncov, chĺpky v nose rastú z nejakého dôvodu. Keby nebolo chĺpkov, v nose by sa hromadili nečistoty a prach a keďže tam rastú, vaše telo sa tomu všetkému vyhýba.

11) Neodporúča sa odstraňovať chĺpky prstami. Z toho môžete získať veľa nepríjemných pocitov a cítiť bolesť. A tiež, nie naschvál (omylom), môžete si chytiť a poškriabať nos. A následne dôjde ku krvácaniu, ktoré bude potrebné zastaviť. Suma sumárum, v tomto nie je nič príjemné ani užitočné.

Nezmysly, ktoré máme v hlave:

1) Prístroj (zastrihávač) je určený pre mužov. Aký druh fikcie? Za mužské ho možno považovať len preto, že mužom rastie viac chĺpkov v nose.

2) Samce sa o seba nestarajú. V tomto zmysle by ste ich nemali urážať. Nie je to fér. Niektorí sa snažia, aby vyzerali skvele a krásne. Ale ženy sa o seba viac starajú, viac sa venujú sebe. Mužské pohlavie by jednoducho nemalo trpezlivosť.

Prečítajte si tiež

Veľmi chutné lecho s paradajkovou pastou, ako bulharské lecho, pripravené na zimu.

Takto v našej rodine spracujeme (a zjeme!) 1 vrecko papriky. A nech liečim kohokoľvek, každý si pýta recept na túto prípravu. Papriku očistíme a nakrájame s celou rodinou a použijeme kotlíky. Áno, a varte to 15 minút a v pohároch. ŽIADNA STERILIZÁCIA! Jednoduché a veľmi chutné.

Lahodné lečo pochádza z Maďarska. V tejto krajine sa do jedla pridáva okrem 3 základných surovín: sladká paprika, paradajky a cibuľa, údené mäso, domáca bravčová klobása a ďalšie mäsové výrobky. Lečo sa úspešne používa ako príloha k mäsu, vyprážaným klobáskam, ryži, cestovinám a zemiakom.

V receptoch ruských gazdiniek nájdete rôzne spôsoby prípravy lečo. U nás sa tento snack robí vegetariánsky. Medzi obľúbené možnosti patrí mrkva, cuketa, vyprážaná cibuľa, bylinky a mletá paprika.

Pre toto jedlo sa výrobky nakrájajú na kúsky, ktoré sa potom varia alebo dusia v závislosti od receptúry. Bohatú chuť domáceho leča majú radi dospelí aj deti.

Ponúkam vám JEDNODUCHÝ recept na lečo na zimu.

Toto ošetrenie je veľmi jednoduché.

Papriky umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme semienok a stopky. Aby semienka vyleteli a nezostali na paprike, niekoľkokrát po nej poklepte plochou stranou noža, semienka vyletia.

Môj videorecept si môžete pozrieť od 11.9.2016:

Lečo krok za krokom recept s FOTOGRAFIA:

Nekrájam každý plátok, ale tri naraz (každý jeden a pol papriky) - je to oveľa rýchlejšie.

Nakrájanú papriku dám do čistého igelitového vrecka a odvážim 2 kg. (môžete urobiť trochu viac, dokonca až do 2,5 kg - produkt nevyjde nazmar!).

Marinádu zriedime (1 liter vody, 1 polievková lyžica soli, 200 gramov paradajkového pretlaku, pohár cukru, 50 gramov octu 9%, bobkový list a korenie). Môžete si vziať nie 200 gramov paradajkovej pasty, ale pohár (380 g) - ešte chutnejší. Používam hrubostenné 5-litrové panvice: tlakový hrniec bez pokrievky a „mladšiu“ hliníkovú panvicu. Do každej panvice dám 2 kg papriky a lečo uvarím veľmi rýchlo, na dvoch horákoch.

Marinádu priveďte do varu a po prevarení pridajte nakrájanú papriku. Varíme 15 minút od chvíle, keď sa paprika rozvarí v marináde.

Vložte do pohárov a zatvorte viečkami (viečka vopred povarte 5 minút). Vyrába štyri 700 gramové poháre.

Lečo pripravujem v takom množstve (každý rok koncom augusta alebo začiatkom septembra), že je to najstrašidelnejšie.))) Kupujeme vrecúško papriky, výťažok je asi 30 pohárov rôznych veľkostí. Lečo je dokonale skladované pri izbovej teplote.

Vyskúšajte, je to veľmi chutné. Pôvodný recept som poopravila - ocot som prekrojila na polovicu. Ukázalo sa, že aj lečo je výborne skladované a nie príliš kyslé, ale príjemné. Tento recept máme v našej rodine od roku 2008. A môj otec povedal, že mám lečo, ako jeho matka (moja babička) - lečo z detstva!

Mnohé gazdinky chcú spracovať čo najviac zeleniny a „vydávať“ ju za LECHO. A dali cibuľu, mrkvu a cesnak. Skúste urobiť môj recept aspoň raz, len korenie, paradajkový pretlak a korenie!

Všetko GENIÁLNE - JEDNODUCHÉ!

Milé hostesky! Napíšte do komentárov, čo si myslíte o mojom recepte? Budem veľmi rád, keď dostanem pochvalu aj kritiku.

Súhlasíte, nie je nič chutnejšie ako domáce prípravky. Akékoľvek cudzie ochucovadlá sa pridávajú do „továrenských“ konzerv, nedávajú tú špeciálnu arómu, tú neopísateľnú chuť, ktorú cítite, keď otvoríte pohár domáceho nálevu. Preto gazdinky zbierajú a odovzdávajú ako skvelý darček recepty na prípravu kyslých uhoriek, ktoré odhaľujú svoje tajomstvá až po dlhých prípravných rozhovoroch. Nižšie uvedený recept na lečo s paradajkovým pretlakom na zimu vám umožní vychutnať si neporovnateľné jedlo po celý rok. Verí sa, že je to maďarská pochúťka, ale čo je chutné, hodí sa pre každého. Skús to!

Klasický recept na lečo s paradajkovým pretlakom

Na recept „Klasický recept na lečo s paradajkovou pastou“ budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Paradajkový pretlak - 500 gramov,
cukor - 150 gramov,
voda - 0,5 litra,
Rastlinný olej - 0,2 litra,
Ocot 9% – 0,1 litra
Soľ - 1 polievková lyžica.

Príprava receptu „Klasický recept na lečo s paradajkovou pastou“

Papriky umyte, odstráňte stonky a semená.
Náhodne ho nakrájame na niekoľko častí.
V nádobe na varenie (umývadlo alebo panvica s hrubým dnom) zmiešajte paradajkovú pastu, vodu, cukor a soľ. Premiešame a zapálime.
Do vriacej paradajkovej hmoty nalejte rastlinný olej. Zmiešať.
Pridajte korenie. Dôkladne premiešame.
Keď lečo uvaríme, varíme ho 20 minút.
5 minút pred koncom pridáme ocot, dôkladne premiešame, necháme zovrieť a odstavíme z ohňa. Horúce lečo s paradajkovou pastou nalejte do sterilizovaných pohárov a priskrutkujte uvarené viečka.
Zabaliť. Necháme vychladnúť. Skladujte na chladnom mieste.

Ako pripraviť cuketové lecho na zimu: recepty s paradajkovou pastou

Ingrediencie:

Cuketa - 2 kg;
paprika- 1 kg;
Paradajková pasta - 400 g;
Voda - 1 sklo;
Zeleninový olej- 300 g;
Granulovaný cukor - 150 g;
Ocot 9% – 70 g
Soľ - 1 polievková lyžica. lyžica;
Mletá červená paprika - 1/2 lyžičky.
zložitosť: svetlo

Príprava:

Na prípravu marinády rozrieďte paradajkovú pastu v pohári vody. Pridajte rastlinný olej, cukor, dochuťte soľou a korením. Dôkladne premiešame a zapálime.
Po uvarení pridáme cuketu nakrájanú na veľké kocky a papriku. Lečo varíme asi pol hodiny.
Desať minút pred koncom varenia pridajte ocot.
Lečo rozdelíme do vopred pripravených zaváracích pohárov a zrolujeme. Hotové poháre s lečo otočte hore dnom a zabaľte, kým nevychladnú.

Lečo s paradajkovým pretlakom

Nie je toľko receptov, kde je hlavnou zložkou paprika, lečo je dôstojným zástupcom šalátov z tejto chutnej a hlavne zdravej zeleniny. Receptov na prípravu leča je veľa, takže si každý môže vybrať podľa chuti: bulharské lečo, lečo s cesnakom a cibuľou, s mrkvou atď.
Jedinou „nevýhodou“ paprikového lečo na zimu je trvanie prípravy, najdlhším postupom je varenie paradajok, najvynaliezavejšie ženy v domácnosti však dokázali nájsť cestu von - čerstvo pripravenú paradajkovú šťavu nahradili šťavou zriedenou z paradajok. prilepiť. Chuť lečo s paradajkovým pretlakom sa tak nemení a skracuje sa doba varenia.

Ingrediencie:

paprika - 2,5 kg;
Mrkva - 0,5 kg;
Paradajková pasta - 250 g;
Kamenná soľ - 1 polievková lyžica;
Granulovaný cukor - 150 - 200 g (ak je paradajková pasta sladká, množstvo cukru sa môže znížiť);
Rastlinný olej - 200 g;
Octová esencia - 1 čajová lyžička;
Voda - 1 liter.

Príprava:

Papriku umyjeme, zbavíme stopiek, nakrájame na niekoľko kúskov – na lodičky.
Mrkvu ošúpeme, umyjeme, nastrúhame. Paradajkovú pastu rozrieďte vo vode, zmiešajte so soľou a cukrom, nalejte papriku a mrkvu. Na miernom ohni privedieme do varu a za stáleho miešania varíme desať minút, potom pridáme rastlinný olej, ocot a varíme ďalších 5-7 minút.
Hotové lečo horúce vložte do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Recept na Lecho s paradajkovou pastou je pripravený!
Dobrú chuť!

Lečo s paradajkovým pretlakom

Ingrediencie:

380 g (1 plechovka) paradajkového pretlaku,
1:2 vody (t.j. 2 tégliky na cestoviny),
3 polievkové lyžice. sahara,
2 lyžičky soľ,
4 polievkové lyžice. stolový ocot 9%,
400 g (3 ks) mrkvy (už očistenej),
1 kg (6 ks.) papriky (tiež pripravené).

Ako variť krok za krokom:

Horák nakrájajte mrkvu a papriku na veľké kúsky na vlnitom strúhadle.
1 plechovku paradajkového pretlaku som naliala do hrnca, naplnila 2 plechovkami cestovín vodou, pridala soľ a cukor a priviedla do varu.
Do vriacej paradajky pridajte mrkvu a varte 10 minút.
Nakrájané papriky medzitým zalejeme vriacou vodou z kanvice a necháme 5 minút postáť, aby vyšla horkosť.
Potom som scedila vodu a pre istotu pridala papriku do panvice s mrkvou a 4 polievkové lyžice. ocot. Ocot v leči nie je cítiť, ale duša je pokojná, že nič nebude šumieť.
Varené ďalších 5 minút, naliate do vyprážaných pohárov a uzavreté skrutkovacími uzávermi. Nechal som ho vychladnúť viečkom dole.
To je všetko - lecho s paradajkovou pastou je pripravené!

Cuketové lečo s paradajkovým pretlakom na zimu

Ingrediencie:

paradajková pasta - 300 g;
paprika - 700 g;
paradajky - 700 g;
cuketa - 2-3 ks;
cibuľa - 2-3 ks;
voda - 1 l;
soľ - 1 polievková lyžica. lyžica;
cukor - 1 polievková lyžica;
ocot - 125 ml;
rastlinný olej - 250 ml.

Ako pripraviť Cuketové Lecho s paradajkovou pastou na zimu:

Paradajkovú pastu rozrieďte vo vode a zmiešajte so soľou, cukrom, rastlinným olejom a octom. Položte omáčku na oheň a varte, kým na strednom ohni nezovrie, potom nechajte 10 minút dusiť, kým nezhustne.
Medzitým sa pustíme do prípravy zeleniny. Je lepšie nakrájať papriky na lecho s paradajkovou pastou na krúžky alebo pol krúžky, cibuľu rovnakým spôsobom, cuketu a paradajky na kocky. Akonáhle sú všetky zeleninové prísady pripravené, začneme ich pridávať do omáčky. Paprika a cibuľa sú na prvom mieste, mali by sa variť 10 minút. Potom pridajte paradajky a cuketu a pokračujte vo varení ďalších 15-20 minút.
Hotové lečo dochutíme a podľa potreby dochutíme potrebnými koreninami. Lečo môžete podávať ihneď, alebo ho na zimu zavrieť.
Na prípravu na zimu je potrebné recept zvýšiť v požadovanom množstve a po uvarení vložiť lečo do sterilizovaných pohárov a zrolovať viečka.

Lečo s paradajkovou pastou na zimu: recept

Ingrediencie:

Varíme podľa toho, že máme 2 kg sladkej papriky. Bude to vyžadovať:

Paradajkový pretlak asi 1 liter,
Rastlinný olej 300 gramov,
Stolový ocot 100 ml,
Cibuľa a mrkva po 800 gramov,
Soľ 2 lyžice. lyžice,
Granulovaný cukor 200 gramov,
Cesnak 2-3 strúčiky.

A to všetko sa bude dusiť v 2 litroch vody a výstupom bude asi 5 litrov lahodného leča.

Príprava:

Aby práca šla od ruky, zeleninu treba najskôr umyť a nechať vysušiť. Skontrolujte, či má vaša domácnosť všetky uvedené produkty, aby ste nemuseli utekať k susedovi po pohár cukru alebo fľašu masla.
Venujte zvláštnu pozornosť nádobám, v ktorých bude produkt skladovaný. Čas použiteľnosti závisí od ich sterility. A stáva sa, že ženy v domácnosti sa sťažujú, že na zimu dostali zlý recept na lečo s paradajkovou pastou a oni sami boli jednoducho príliš leniví na to, aby pripravili poháre.
Nie je lepší spôsob ako vyprážať nádobu v rúre. Pre to:
Banky sa umyjú sódou,
Položte na rošt do rúry hrdlom dole,
Zohrejte skrinku s riadom na teplotu 120 stupňov,
Vypnite a nechajte poháre vychladnúť, kým nebudú teplé.
Horúce lečo sa vloží do absolútne čistých pohárov a zroluje sa. Čítaj viac

Príprava:

Teraz začneme byť kreatívni. Paradajková pasta je potrebné zriediť vo vode, výsledným roztokom je rovnaká paradajková šťava, dať ju do ohňa a priviesť do varu. Kým sa plnka zohrieva, ošúpeme mrkvu, nastrúhame a po zovretí „šťavy“ dáme mrkvu do panvice, pridáme cukor a soľ, ihneď znížime teplotu na minimum a varíme 10 minút.
Kým sa mrkva uvarí v paradajkovej šťave, ošúpeme sladkú papriku a nakrájame na kocky. Pripravenú cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Potom vložte oba produkty do tej istej panvice a varte ďalších 15 minút.
V tejto dobe vezmite cesnak a jemne ho nakrájajte. Pripravíme si olej a ocot. Uplynula štvrťhodina - pridajte zvyšné ingrediencie a pokračujte vo varení, kým nebude hotový.
Zaváracie poháre vyberieme z rúry a vyskladáme lečo. Je skvelé, ak sa do pohárov nedostalo pár lyžíc - bude tu niečo pre vašu rodinu. A verte, že takáto kúra nebude vo vašej pivnici dlho stagnovať. Dobrú chuť!

Dobré popoludnie milí priatelia! Dnes tu máme vynikajúci výber lahodných prípravkov z papriky a paradajok - lečo. Recept je jednoduchý a lecho je veľmi, veľmi chutné. V zime padne veľmi vhod téglik domáceho leča, zjete ho a zaspomínate naň milým slovom. Toto nie je len veľmi chutné jedlo, je to skvelé občerstvenie a doplnok k mäsovým jedlám. a tiež zdrojom vitamínov.

Lečo podľa klasického receptu z papriky s paradajkami

Dnes si pripravíme klasické lečo z jednoduchých surovín - červenej papriky, veľkých, sladkých, šťavnatých a mäsitých paradajok. Čím sladšia paprika, tým chutnejšie bude lečo.

Ingrediencie:

sladká paprika - 3 kg
zrelé paradajky - 2 kg
cukor - 100 gramov
soľ - 2 lyžice. lyžice
9% ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice
rastlinný olej - 100 ml

Príprava:

Papriky umyte, odstráňte semená a stopky. Nakrájajte na plátky alebo krúžky, ako chcete.

2. Paradajky umyjeme, zbavíme stopiek, nakrájame na kúsky.

3. Paradajky rozdrvte v mixéri alebo prejdite cez mlynček na mäso.

4. Pridajte 2 polievkové lyžice do paradajkovej hmoty. zarovnané lyžice soli, cukru a rastlinného oleja.

Podľa chuti je možné pridať cukor a soľ. Ak máte radi veľmi pikantné, pridajte 1 ks feferónky.

5. K paradajkám pridáme papriku nakrájanú na plátky. Všetko poriadne premiešame. Položte na sporák na varenie. Varí sa od okamihu varu 30 minút na miernom ohni. Nezabudnite miešať, aby sa nepripálilo. Paprika by mala byť chrumkavá a nie uvarená.

6. Ku koncu varenia prilejeme ocot a všetko opäť dôkladne premiešame.

7. Poháre umyte a sterilizujte. Je lepšie variť viečka. Vypnite lečo na miernom ohni. Nikdy ho úplne nevypíname. Poháre necháme trochu vychladnúť. A začneme to dávať do pohárov.

8. Zaváracie poháre zrolujte, otočte, zabaľte do prikrývky a nechajte ich v tejto polohe, kým úplne nevychladnú. Ak kovové vrchnáky zrolujeme, lečo možno skladovať v interiéri.

Naše lečo podľa klasického receptu je hotové.

Užite si prípravy.

Lečo vyrobené z papriky a paradajkového pretlaku na zimu v bulharčine

Tento recept na lecho z papriky a paradajkovej pasty v bulharčine je veľmi jednoduchý a veľmi chutný.

Ingrediencie:

4 kg papriky
3 hlavy cesnaku
2 l - pasírované paradajky
2 litre vody
3 polievkové lyžice. l-soľ
1,5 lyžice cukru
1 polievková lyžica - rastie. olejov
2 polievkové lyžice. l - ocot 25% (40 ml)

Príprava:

1. Plnku pripravíme z pasírovaných paradajok a vody. Paradajkovú kašu môžete nahradiť 5 litrami paradajkovej šťavy alebo omáčky (paradajkový pretlak) bez prísad.

2. Z pasírovaných paradajok si pripravíme paradajkový pretlak. Paradajky je potrebné umyť a odstrániť šupku. Za týmto účelom prepichnite paradajky, oparte vriacou vodou a nechajte 5 minút pôsobiť. Keď koža praskne a začne sa odlupovať, odstráňte ju.

3. Paradajky rozdrvte v mixéri alebo prejdite cez mlynček na mäso. Nalejte 2 litre pasírovaných paradajok do hrnca a pridajte 2 litre vody. Túto hmotu necháme zovrieť. Keď naša náplň vrie, pridáme 3 polievkové lyžice. vrchovaté polievkové lyžice soli, 1,5 polievkovej lyžice cukru, 1 polievková lyžica. rastlinný olej a počkajte, kým sa znova uvarí, premiešajte.

4. Pripravte papriku. Ošúpeme ho od stopky a prekrojíme pozdĺžne na 4 časti. Netreba krájať najemno.

6. Pripravte čisté, sterilizované poháre, vložte do nich strúčik cesnaku, naplňte ich korením a zatvorte viečkami.

7. Poháre otočte. Prikryte prikrývkou, kým úplne nevychladne. Keď poháre s lečo vychladnú, odložte ich na uskladnenie na chladnom mieste.

Naše lečo na bulharský spôsob vyrobené z papriky a paradajkovej pasty je pripravené.

Dobrú chuť!

Lečo z papriky s paradajkami a mrkvou

Ingrediencie:

paradajky - 1,5 kg
paprika - 1,5 kg
mrkva - 250 gr
feferónka - 0,5-1 ks
cesnak - 6-7 strúčikov
cukor - 2 lyžice. lyžice
soľ - 0,5 lyžice
rastlinný olej - 50 ml
ocot 9% - 1,5 lyžice. lyžice

Príprava:

1. Pripravte si papriku. Umyte, odstráňte semená a stonky. Nakrájajte na 4 plátky. Čím väčšie, tým lepšie.

2. Z paradajok pripravíme paradajkovú šťavu. Ošúpeme a pomelieme v mixéri alebo v mlynčeku na mäso.

3. Cesnak nakrájame nadrobno.

4. Chilli papričku nakrájame nadrobno. Ak chceme mať lečo pikantné, necháme pár semienok, dodajú pokrmu pikantnosť.

5. Mrkvu nastrúhame.

6.Nalejte paradajkovú šťavu do hrnca. Položte na sporák a priveďte do varu.

7. Do vriacej hmoty pridajte mrkvu a rastlinný olej. Varte po varení 20 minút na miernom ohni.

8. Pridajte zvonček a feferónky. Pokračujte vo varení ďalších 20 minút.

9. Pridajte soľ 1 polievková lyžica. zarovnanú lyžicu, 2 lyžice cukru a octu. Varte ďalších 10 minút.

10. Horúcu zmes nalejte do sterilizovaných pohárov a priskrutkujte viečka.

Lečo z papriky s paradajkami a mrkvou je pripravené. Chutné prípravky pre každého.

Dobrú chuť!

Lečo na zimu v pomalom hrnci

Dnes sa stalo módou variť prípravky v pomalom hrnci. Tento rýchly a všestranný slaný snack je bohatý na vitamíny a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Môžete ho jesť jednoducho s chlebom, pripraviť omáčku na cestoviny a ryžu alebo podávať k mäsu a rybám ako prílohu.

Ingrediencie:

paprika - 1 kg
paradajky - 1 kg
cibuľa - 250 gr
cesnak - 5-6 strúčikov
olej - 50 ml
soľ - 0,5 lyžice. lyžice
cukor - 2 lyžice. lyžice
ocot 9% - 1,5 lyžice. lyžice

Príprava:

1. Papriku umyjeme a zbavíme stopky a semien. Nakrájajte na kocky alebo podľa chuti.

2. Paradajky umyte, odrežte jadrovník, pomelte na mlynčeku na mäso alebo pomelte v mixéri po odstránení šupky.

3. Cibuľu a cesnak nakrájame na kocky.

4. Na dno misky multivarkára nalejte olej, potom rozložte všetku zeleninu – papriku, paradajky, cibuľu, potom pridajte feferónky, cesnak, soľ a cukor. Všetko premiešame.

5. Multivarič nastavte na 1 hodinu do režimu „Stew“. Počas procesu dusenia môžete miešať.

6. Otestujte, či je zelenina hotová. Ak je vlhký, pokračujte vo varení ďalších 20 minút. Pridajte ocot 5 minút predtým, ako bude hotový.

7. Hotové lečo z multivarky vložte do sterilizovaných pohárov a priskrutkujte viečka. Poháre otočte, prikryte prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť.

9. Potom ho odložte na chladné miesto na uskladnenie.

Na prípravu leča pre hlavné produkty, paradajky a papriku, môžete použiť rôzne prísady podľa vašej chuti - cibuľu, cesnak, feferónky, mrkvu av množstve, ktoré máte radi. To všetko dodá vášmu lečo ďalšiu vôňu a chuť.

Nájdite si chvíľku voľného času a pripravte si toto úžasné a chutné lečo. Improvizujte, vymýšľajte vlastné nové recepty a podeľte sa s nami.

Lečo z papriky a paradajok na zimu. Video

Chutné prípravy pre vás, priatelia!

Lečo z papriky s marinádou z paradajkového pretlaku, zavárané na zimu doma - univerzálny prípravok. Používa sa ako studené predjedlo, ako omáčka. Hodí sa k mäsovým jedlám a hodí sa k cestovinám a ryži. Tradičné jedlo maďarskej kuchyne je široko distribuované mimo krajiny. Varenie s cestovinami je podobné vareniu s paradajkami, ale je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie, pretože nie je potrebné tráviť čas varením paradajok.

Paprikové lečo s paradajkovou pastou na zimu - tajomstvá prípravy

Konzervovanie papriky v paradajkách je jednoduchá záležitosť, ale stále existuje niekoľko tajomstiev.

Aby predjedlo vyzeralo elegantne a povzbudilo chuť do jedla, vyberte papriky rôznych farieb. Ale pridajte viac červenej.
Na prípravu si vezmite paradajku s vysokou hustotou, najmenej 25 (zvyčajne uvedené na plechovke). Uistite sa, že pasta neobsahuje žiadne prísady - iba čistý koncentrovaný paradajkový produkt. Najchutnejšie lečo získate, ak použijete cestoviny pripravené sami. Za týmto účelom prejdite mäsité paradajky cez mlynček na mäso. Použite odšťavovač alebo mixér. Varte do zhustnutia.
Ako zriediť paradajku vodou. Pomery v každom recepte sú odlišné. Spravidla je najoptimálnejší pomer 1:2 alebo 1:3. Všetko však závisí od chuťových preferencií členov rodiny.
Spoľahnite sa na svoju chuť a sami si upravte množstvo surovín. Fanúšikovia pikantného občerstvenia môžu mierne zmeniť množstvo cesnaku, octu a podľa potreby pridať feferónku, aj keď to nie je v recepte. Akékoľvek experimenty sú vítané. Prosím: podeľte sa o svoje najlepšie recepty v komentároch.

Lečo vyrobené z papriky a paradajkovej pasty - klasický recept

Tu je tradičný recept na varenie, najchutnejší a najjednoduchší, a preto najobľúbenejší. Na jeho základe môžete pripraviť mnoho variácií občerstvenia.

Budete potrebovať:

Paprika - 800 g.
Voda - 250.
Paradajková pasta - 500 g.
Rastlinný olej, rafinovaný - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Soľ - čl. lyžička.
Kyselina octová 9% - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Granulovaný cukor - 2 veľké lyžice.
Bobkový list - 1 ks.
Korenie - 7-9 ks. (môžete kombinovať bežné a nové korenie).
Strúčiky cesnaku - 2-3 ks.

Recept s fotografiami krok za krokom

Papriky rozdeľte na polovicu, odstráňte stred s priečkami a semienkami.

Nakrájajte na ľubovoľné veľkosti a tvary. Je lepšie použiť slamky, nie príliš tenké.

Paradajku zriedime vodou, premiešame.

Nalejte cez pásiky papriky. Pridajte bobkový list, korenie, soľ a cukor. Zmes znova premiešajte.

Dajte to na plyn. Počkajte, kým sa varí 30 minút.

Po pol hodine prilejeme olej a ocot a nadrobno nakrájaný cesnak. Pokračujte vo varení ďalších 10-15 minút.

Zahustené lečo vložte do sterilných pohárov. Zrolujte so skrutkovacím uzáverom.

Chladné, pokryté uterákom. Skontrolujte tesnosť, opravte ju, ak dôjde k úniku, presuňte ju do špajze.

Lečo s korením, mrkvou, cibuľou v paradajkovom pretlaku

Variácia na tému lečo, vyrobená z papriky a mrkvy. Tiež považované za tradičné. Pridaním zeleniny sa z omáčky stane predjedlo samo o sebe.

Vezmite:

Paprika - 2 kg.
Mrkva - kilogram.
Paradajka - 300 g.
Voda - 2 litre.
Olej - 200 ml.
Cesnak - 6-8 strúčikov.
Žiarovka.
Granulovaný cukor - 200 g.
Stolový ocot - 100 ml.
Soľ - 2 veľké lyžice.

Ako pripraviť chutné lečo:

Nalejte vodu do panvice, pridajte koncentrovanú pastu, premiešajte. Zapnite horák.
Kým sa omáčka varí, ošúpeme mrkvu a nastrúhame ju nahrubo. Vložíme do vriacej marinády.
Pridajte cukor, soľ. Varte na miernom ohni.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Odoslať na sklad.
Odstráňte jadro so semenami z papriky, orezajte priečky. Dužinu nakrájajte na pásiky. Pridajte k inej zelenine.
Po uvarení varíme 10-15 minút. Prilejeme ocot a olej. Cesnak rozdrvte cez lis a pridajte do panvice. Množstvo cesnaku sa môže meniť; ak si myslíte, že je príliš veľa, odstráňte niektoré strúčiky.
Varte posledných 5 minút, naplňte horúce poháre na lečo. Otočte, otočte, nechajte vychladnúť.
Skladujte obrobok v pivnici alebo studenej špajzi.

Recept na lečo z papriky a cukety s paradajkovým pretlakom

Súčasne s dozrievaním papriky, cukety a baklažánu. Keď sa spojí, zelenina dodá príjemnú chuť. Ponúkam recept na prípravu s cuketou, ale perfektne sa hodí aj na prípravu s baklažánmi.

Požadovaný:

Paradajka - 300 g.
Cuketa - 2 kg.
Sladká paprika - 500 g.
Mrkva - 500 g.
Cibuľa - rovnaké množstvo.
Hlava cesnaku.
Olej - 1,5 šálky.
Cukor - 7 lyžíc. lyžice
Kyselina octová 9% - 100 ml.
Soľ - 2 polievkové lyžice.
Voda - liter.

Príprava:

Zeleninu ošúpeme. Mrkvu nastrúhame veľkými hoblinami, cibuľu nakrájame na kocky.
Odstráňte cuketu zo stredu so semienkami. Zo zrelej zeleniny odrežte hrubú šupku. Plán s plátmi s hrúbkou jeden centimeter.
Papriky ošúpeme a rozdelíme na pásiky.
Nalejte olej do panvice a zohrejte ho. Pridajte mrkvu a cibuľu. Dusíme, kým nezmäknú. Nevarte dlho, nemali by sa vyprážať.
Pridáme prúžky cukety a papriky.
Obsah premiešajte. Necháme prejsť varom. Zelenina pustí šťavu a tekutiny bude dosť.
Pastu zriedime vodou a nalejeme na zeleninu.
Zmes osolíme a pridáme cukor. Do pyré pridáme nasekaný cesnak.
Po varení zmesi po dobu 40 minút.
Ocot vylejeme, lečo zamiešame. Varte ďalších 5 minút. Vyskúšajte konzervy, pridajte, ak niečo chýba.
Lečo necháme silno zovrieť, vypneme plyn. Vložte do pohárov a zaskrutkujte. Po vychladnutí uložíme.

Paprikové lečo bez octu v paradajke - veľmi chutný recept

Pripravte si:

Paprika - 3 kg.
Paradajka - 500 g.
Voda - pol litra.
Granulovaný cukor - polievková lyžica.
Soľ - rovnaké množstvo.

Ako variť:

Papriku nakrájajte na veľké prúžky. Vložte do nádoby na varenie.
Pridajte všetky ingrediencie uvedené v recepte. Miešajte.
Po varení obsahu varte 10 minút.
Poháre rýchlo naplňte, zakryte viečkami a pošlite sterilizovať do kúpeľa. Doba tepelnej úpravy je 10 minút pre 1/2 litrové poháre. Litrové varte dlhšie – 15-20.
Zvinieme, ochladíme a uložíme na chladné miesto.

Pikantné lečo s paradajkami a paprikou

Malá zmena v zložkách a produkt má úplne inú chuť. Pribudla tu feferónka, vďaka čomu je sladká paprika zaváraná v paradajkách pálivá a pikantná.

Paprika - 5 kg.
Cukor - veľká lyžica so šmýkačkou.
Olej - pohár.
Stolový ocot - pohár.
Soľ - 3 lyžice. lyžice.
cestoviny - 800 g.
Horúce čili - 3-4 struky.

Ako sa pripraviť na zimu:

Horúcu papriku nakrájajte na kolieska a papriku rozdeľte na veľké prúžky.
Vložte do hrnca a pridajte zvyšné ingrediencie.
Po varení obsahu panvice varte štvrť hodiny.
Naplňte nádoby a pošlite ich na sterilizáciu. Na 0,5 litrové poháre stačí 10-15 minút.

Lečo s papričkami, paradajkami a medom

Netradičný recept. Po prvom vyskúšaní som pochopil, o akom lečo sa hovorí, že keď ho zjete, budete si olízať prsty. Nerobím veľa, ale určite zbalím pár pohárov.

Požadovaný:

Paprika - 1,5 kg.
Med - 3 lyžice.
Paradajková šťava - 1,2 litra.
Hlava cesnaku.
Stolový ocot - 2 polievkové lyžice.
Soľ - malá lyžička.
Olej - 50 ml.

Pripravujeme:

Papriku nakrájajte na plátky a prúžky (podľa želania).
Marinádu pripravíme naliatím paradajkovej šťavy do panvice, pridaním soli, medu a oleja. Miešajte. Ako vyrobiť šťavu som napísal hneď na začiatku článku. Nemusíte to prevárať. Ak ste leniví, stačí vziať koncentrovanú pastu a zriediť ju vodou.
Vložte papriku do paradajkovej omáčky, pridajte nasekaný cesnak.
Necháme uvariť lečo. Po uvarení zalejeme octom.
Prikryjeme pokrievkou a lečo dusíme na miernom ohni.
Po 15-20 minútach rozlejte do pohárov a zaskrutkujte skrutkovacie uzávery.

Video s receptom na prípravu leča s korením na zimu

Chcete si pripraviť veľmi chutný šalát s prídavkom paradajok? Úspešné prípravy a chutné uhorky na stole.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok