Jednoduché a rýchle dezerty bez pečenia. Dezerty bez pečenia sú lahodné a rýchle pochúťky pre každý vkus! Tvarohový syr Blancmange: recept s fotografiou

Cookie dezert je skvelá a rýchla možnosť na prípravu sladkých dobrôt. Takéto jedlo je vhodné pripraviť v letných horúčavách, keď sa nechcete pohrávať s pečivom. A vo všeobecnosti je vždy dobré mať v arzenáli recepty, ktoré sa rýchlo a jednoducho implementujú. Takéto jedlá šetria v prípade neočakávaného príchodu hostí.

koláčový koláč

Je ťažké si predstaviť, koľko koláčikov existuje. Niet divu, že sú obľúbené u gazdiniek. Vyrába sa dezert, z ktorého je pohodlný a praktický, pretože nie všetky ženy v domácnosti sa chcú potrápiť s cestom.

Chceme ponúknuť recept na najrýchlejší a najjednoduchší koláč.

Ingrediencie:

1. Tvarohová hmota - 420 g.
2. sušienky - 520 g.
3. Lyžička kávy (instantná).
4. Dve čajové lyžičky cukru.
5. Kyslá smotana - 420 g.

A sušienky sa vyrábajú veľmi jednoducho. Najprv by ste si mali pripraviť šálku instantnej kávy pridaním niekoľkých polievkových lyžíc cukru. Necháme ho vychladnúť.

O krém sa postaráme. Uvaríme z tvarohu a kyslej smotany. Tieto komponenty vyšľaháme mixérom. Potom vezmite misku a položte na ňu rady sušienok vopred namočených v káve. Prvý koláč natrieme krémom. Potom zopakujeme kroky a rozložíme vrstvu po vrstve. V zásade je koláčový dezert pripravený. Zostáva len posypať nastrúhanou čokoládou. Hotový koláč by mal stáť štyridsať minút teplý a potom musí byť odoslaný do chladničky.

Koláč "zemiakový"

Každý si asi pamätá koláč z detstva s názvom „zemiakový“. Tento koláčik je veľmi jednoduchý na prípravu doma.

Ingrediencie:

1. Banka kondenzovaného mlieka.
2. Krehké sušienky - 350 g.
3. Kakao - 2 lyžice. l.
4. Orechy (vlašské orechy) - voliteľné.

Sušienky musia byť rozdrvené valčekom, aby sa vytvorili omrvinky. Môžete ho rozdrviť mixérom. Ďalej k strúhanke pridáme mäkké maslo, kondenzované mlieko a kakao. Všetko dobre premiešajte a potom premiešajte rukami. Keď sa hmota stane homogénnou, formujeme koláče. Posypeme ich nasekanými vlašskými orechmi. Hotové "zemiaky" posielame do chladničky.

tiramisu

Známy syr a sušienka sa nazýva tiramisu. Na jeho prípravu potrebujeme:

1. Dve vajcia.
2. Mascarpone (syr) - 270 g.
3. Savoiardi (cookies) - 32 ks.
4. Káva - 200 ml.
5. práškový cukor - 85 g.
6. Kávový likér - 5 polievkových lyžíc.
7. Kakao - 75 g.

Mascarpone dáme do hlbokej misy a šľaháme metličkou, kým nezíska jednotnú konzistenciu hustej smotany.

Oddeľte žĺtky a bielky. V samostatnej miske vyšľaháme práškový cukor a žĺtky do bielej farby. Výslednú hmotu vložíme do mascarpone a ďalej šľaháme. V inej miske vyšľaháme bielky a postupne k nim lyžicou pridávame zmes žĺtkov a mascarpone.

Vo veľkom širokom tanieri zmiešajte štyri polievkové lyžice rumu s kávou. Miska by mala byť dostatočne pohodlná, aby sa do nej mohli ponoriť celé sušienky. Jemne vložte polovicu alebo tretinu savoiardi do zmesi (podľa toho, aká široká bude tortová forma). Na spodok dáme spracované sušienky, navrch nalejeme trochu krému. Rovnakým spôsobom do roztoku namáčame aj druhú porciu savoiardi, dáme na krémovú hmotu a opäť polejeme mascarpone. Potom rovnakým spôsobom rozložte tretiu vrstvu.

Zvyšným krémom naplníme vrchnú vrstvu sušienok. Špachtľou musíte poklepať na boky formy, aby nezostali žiadne dutiny a savoiardi sa úplne ponorili do krému. Dezert je pripravený, zostáva len poslať ho na noc do chladničky.

"Ježko" z cookies

Keksový dezert s názvom "ježko" určite poteší každé dieťa.

Ingrediencie:

1. Jedno kilo sušienok.
2. Dve plechovky kondenzovaného mlieka.
3. Tri polievkové lyžice kakaa.
4. Kyslá smotana - 200 gramov.
5. Maslo - 160 gramov.
6. Mak - 4 lyžice. l.
7. Arašidový.
8. Práškový cukor - 230 gramov.
9. Lúpané slnečnicové semienka.

Cookies rozdrvte mixérom alebo valčekom. Výslednú strúhanku zmiešajte s práškovým cukrom, potom pridajte kondenzované mlieko, kakao, kyslú smotanu, maslo. Hmota sa musí dobre miesiť ručne. Mala by sa stať homogénnou. Potom z neho vytvarujeme telo ježka. Potom figúrku vaľkajte do maku. Nos a oči môžu byť vyrobené z a namiesto ihličia vezmeme semienka. Samozrejme, budete sa musieť pohrať so zdobením ježka, ale výsledok stojí za to. Hotový dezert zo sušienok a kyslej smotany by sa mal vložiť na pár hodín do chladničky.

„Kláštorná koliba“ bez pečenia

Ako pripraviť koláčový dezert? Slávny koláč sa dá urobiť v zhone a bez pečenia.

Ingrediencie:

1. Kyslá smotana (najlepšie tučná, 30%) - 0,5 l.
2. práškový cukor - 120 g.
3. Pohár lúpaných vlašských orechov.
4. Pohár mlieka.

V cukrárňach dostanete keksíky vo forme chrumkavých trubičiek s ovocnou náplňou. Na tortu sa nám hodí čerešňa. Bude stačiť tristo gramov. Zahrejte mlieko a namočte v ňom skúmavky na päť minút. Ak sa tak nestane, sušienky zostanú tvrdé a zle nasiaknuté smotanou.

Orechy by mali byť rozdrvené nožom alebo valčekom. Zmiešajte kyslú smotanu s práškom a šľahajte mixérom. Potom pridajte polovicu orechov.

Teraz, keď sú všetky komponenty pripravené, môžete pristúpiť k montáži koláča. Na dno misky dáme trochu smotany. Rozložte naň rúrky (4 kusy). Na vrch opäť položte krém a tri trubičky v miernej vzdialenosti od seba. Potom opäť sušienky (2 kusy) a znova krém. A nakoniec posledná fajka. Potom celý koláč zvonku potrieme krémom a potom posypeme orechmi. „Kláštorná chata“ je pripravená. Zostáva len dať koláč cez noc do chladničky a nechať namočiť.

Tvarohový koláč

Môžete to urobiť so sušienkami bez pečenia.

Ingrediencie:

1. Polovica balenia oleja.
2. Cookies (výročie je dobré).
3. Krém - 450 ml.
4. Tvaroh - ½ kg.
5. Pohár cukru.
6. Želatína - 25 g.
7. Jahody - 250 g.
8. Jahodové želé - 100 g.
9. Vanilkový.
10. Citrón - 1 ks.

Pripravte si základ pre cheesecake. Za týmto účelom kombinujte maslo a sušienky v kuchynskom robote. Mali by sme dostať homogénnu hmotu. Potom ho položte na spodok odnímateľnej formy a rovnomerne rozložte po povrchu. Obrobok je možné poslať do chladničky.

Želatínu zalejeme 50 ml vriacej vody a potom necháme roztok mierne vychladnúť. Tvaroh rozdrvte v kuchynskom robote, kým sa nedosiahne homogénna hmota (tvaroh). Potom mixérom vyšľaháme smotanu, cukor a tvaroh. Pridajte želatínu, vanilku, citrónovú šťavu. A znova dobre poraziť. Vzniknutý krém prenesieme na základ, ktorý nás čaká v chladničke. A opäť sa formulár odošle na vychladnutie.

Jahody nakrájajte na tenké plátky a poukladajte na tortu a na vrch nalejte želé. Teraz posielame tvarohový koláč do chladničky.

Torta z cookies "uši"

Ingrediencie:

1. Tri vajíčka.
2. Mlieko - 0,6 l.
3. Uši - 0,6 kg.
4. Vanilkový.
5. Múka - 2 lyžice. l.
6. Maslo - 120 g.
7. Škrob - 2 lyžice. l.

Mnohí sladký zub sú fanúšikmi lahodných koláčikov "uši". Vyrába sa z lístkového cesta. Z takýchto koláčikov sa dajú urobiť dobré koláčiky, dostanete niečo ako Napoleon. Takýto dezert je potrebné dôkladne uvariť, aby bol úplne nasýtený a stal sa veľmi jemným.

Najskôr si pripravíme krém. Cukor a vajcia zmiešame a vyšľaháme. Pridajte škrob a múku. Potom postupne pridávajte mlieko bez prerušenia šľahania.

Teraz môže byť tortový krém zapálený. Nezabudnite ho neustále miešať. Hmota sa musí priviesť do varu, potom pridajte olej a všetko premiešajte. Hotový krém prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

Teraz si vezmeme tortovú misku a začneme na ňu ukladať sušienky, najskôr ju namáčame v smotane. Po vytvorení jednej vrstvy na vrch ešte dobre namažeme ušká krémovou hmotou. Ďalej pokračujte v ukladaní cookies vrstvu po vrstve. Hotovú tortu potrieme zo všetkých strán krémom. A na vrch dezertu môžete posypať omrvinky z "uší". Teraz môže byť koláč odoslaný do chladničky namočiť.

Malinový dezert: Ingrediencie

Ingrediencie:

1. Ovsené sušienky - 350 g.
2. Kyslá smotana - 220 g.
3. Tvaroh - 0,5 kg.
4. Maliny - 0,5 kg.
5. Balenie oleja.
6. Cukor - 150 g.
7. vanilín.
8. Voda - 320 ml.
9. Želatína - 30 g.

Príprava malinového koláča

Želatína je rozdelená na dve časti. Do jednej misky dáme dvadsať gramov, do druhej desať. Všetko naplňte studenou vodou. Želatína by mala napučať.

Ďalej použite mixér a pomocou neho rozmixujte maslo s ovsenými sušienkami. Vezmite odnímateľnú formu a zakryte ju pergamenom. Na dno dáme sušienky a zarovnáme povrch. Pošlite zmraziť do mrazničky.

Ešte raz všetko rozklepeme mixérom. Želatína by sa mala dobre premiešať. Formu vyberieme z mrazničky a nalejeme do nej polovicu tvarohovej hmoty. Rozložíme časť malín, potom naplníme zvyšnú tvarohovú hmotu. Povrch zarovnáme a všetko pošleme do mrazničky aspoň na pol hodiny.

Vezmeme panvicu a dáme do nej sto gramov malín, pridáme štyri lyžičky cukru, vodu (300 ml). Kompót privedieme do varu, potom vypneme a necháme vychladnúť. Mierne teplý kompót sa prefiltruje. Pridajte k nej želatínu (10 gramov) rozpustenú vo vodnom kúpeli, všetko premiešajte.

Formu vyberieme z mrazničky, vzor potrieme malinami a naplníme veľmi tenkou vrstvou želatíny. Koláč posielame do mrazničky (na dvadsať minút). Potom nalejte zvyšok želé. A opäť vložte formu do chladničky asi na šesť hodín, alebo ju tam môžete nechať aj celú noc. Keď koláč stuhne, odstráňte stranu a položte dezert na misku.

s cookies

Ingrediencie:

1. Tvaroh - 0,5 kg.
2. Cookies - 30 ks.
3. Cukor - 4 lyžice. l.
4. Olej - ¼ balenie.
5. Kyslá smotana - 5 lyžíc. l.
6. Vanilkový.
7. Pohár kávy.
8. Kondenzované mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
9. Čokoládová poleva.
10. Ovocie (pomaranč, čerešňa).
11. Orechy.

Počet cookies môže byť rôzny, všetko závisí od jeho veľkosti. Väčšinou sa máča v mlieku, ale v našom recepte ho máčame do kávy alebo kakaa.

Umiestnite sušienky na dno formy. Potrieme smotanou, ktorú si pripravíme z masla, cukru, tvarohu, vanilky a kyslej smotany. Hmota musí byť porazená mixérom a rozdelená na tri časti, pretože koláč bude pozostávať z troch vrstiev. Medzi sušienky môžete nielen naniesť krémovú hmotu, ale pridať aj vrstvu ovocia, ako je pomaranč a čerešňa. Hotový koláč je zo všetkých strán namazaný krémom a vložený do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa môže podávať na stole.

Ako vidíte, všetky sušienky, ktorých recepty sme uviedli v článku, sa veľmi ľahko pripravujú, čo je ich nepopierateľná výhoda.

Dezerty bez pečenia sa pripravujú veľmi jednoducho a nevyžadujú žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Na rozdiel od bežných koláčov a pečiva na ich výrobu nie je potrebná žiadna múka ani vajcia.- to ocenia najmä ľudia, ktorí sa riadia svojou postavou.

Mnohé recepty zahŕňajú hotové sušienky, tvaroh a želatínu. Hoci to nie je vôbec potrebné, hlavnou výhodou nepečených dezertov je, že nemajú jasný recept. Môžete experimentovať, koľko chcete, zakaždým vymýšľať nové vrstvy, plnky a polevy.

Na prípravu dezertov budete potrebovať:

Miešačky a mixéry

kuchynské váhy

Dekor na pečenie

Značka "S. Pudov“ - koreniny, koreniny, potravinárske prísady, múka a dekorácie na pečenie

Dezert „Čokoládové prsty“

INGREDIENCIE:
● 2 šálky cukru,
● 1 pohár sušeného mlieka,
● 60 g masla,
● 1 lyžička. vanilka,
● čokoláda na polevu

VARENIE:
1. Na miernom ohni rozpustíme cukor.
2. Potom pridajte sušené mlieko, maslo, vanilín a premiešajte.
3. Z výsledného cesta zrolujte párky a položte na pergamenový papier.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 C asi 10-15 minút (dávame pozor, aby sa nám nespálili prsty).
5. Vyberte z rúry a úplne ochlaďte pri izbovej teplote.
6. Roztopte čokoládu.
7. Naplňte prsty čokoládou a nechajte stuhnúť.

kokosové guľky

INGREDIENCIE:
● Tvaroh - 1 kg
● Práškový cukor - 1,5 lyžice.
● Maslo - 300 g
● Sušené sušienky - 300 g
● Kakao - 2 polievkové lyžice. l.
● Kokosové vločky - 4 polievkové lyžice. l.
● Orechy - 1 polievková lyžica.
● Kondenzované mlieko – banka

VARENIE:
1. Orechy pomelieme a sušienky polámeme na malé strúhanky.
2. Tvaroh prepasírujeme cez sitko a zmiešame s maslom.
3. Tvaroh rozdelíme na 3 časti. V 1. pridajte orechy, v 2. pridajte strúhanku a v 3. pridajte kakao.
4. Z 1. tvarohu (s orechom) urobíme malú guľku, vložíme do koláča z 2. tvarohu (s koláčikmi) a zrolujeme, potom do 3. tvarohu (s kakaom) a vytvarujeme záverečná lopta.
5. Ponorte ho do kondenzovaného mlieka a potom do kokosových vločiek.

„Mravenisko“ - recept na originálny koláč

INGREDIENCIE:
● 500 g múky
● 200 g kyslej smotany
● 400 g masla
● 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka
● 60 g cukru
● 100 g orechov
● 50 g čokoládovej posýpky (na ozdobu)
● 10 g prášku do pečiva
● štipka soli

VARENIE:
1. Zmiešajte preosiatu múku, prášok do pečiva, cukor, soľ, kyslú smotanu a polovicu studeného masla a vypracujte cesto.
2. Cesto dáme na pol hodiny do chladničky.
3. Vychladnuté cesto prejdeme cez mlynček na mäso.
4. Výsledné sušienky položte na plech na pečenie, namazaný olejom a pošlite do rúry predhriatej na 180 ° C. Cookies pečieme 10-15 minút do zlatista.
5. Pripravte si krém na tortu "Mravenisko".
6. Spojte varené kondenzované mlieko a nestudené maslo a zmes vyšľahajte do hladka.
7. Nasekajte orechy a trochu osušte.
8. Hotové teplé koláčiky pomelieme na kúsky veľkosti hrášku a na menšie strúhanky.
9. Zmiešajte sušienky, orechy, smotanu a dôkladne premiešajte.
10. Dajte koláč "Mravenec" na tanier vo forme šmýkačky. Navrch posypeme čokoládovou polevou.
11. Tortu dáme na 3 hodiny alebo cez noc do chladničky nakysnúť a stuhnúť.

Torta "Mravenisko" z kukuričných tyčiniek

Ingrediencie: 0,5 kg vareného kondenzovaného mlieka; 200 g masla; 120 g kukuričných tyčiniek

Proces varenia: Maslo nakrájané na malé kúsky, vložte do misky a nechajte pol hodiny pri izbovej teplote. Potom maslo vyšľaháme mixérom do nadýchaného stavu pri vysokej rýchlosti.

Bez toho, aby ste prestali šľahať maslo mixérom, pridajte doň všetko varené kondenzované mlieko v lyžici. Mali by ste dostať krémovú hmotu homogénnej konzistencie. Do vzniknutého krému pridáme kukuričné ​​tyčinky a premiešame.

Všetko položte na veľkú rovnú misku, dajte dezertu tvar šmýkačky a pošlite ju do chladničky. Cake Anthill z kukuričných tyčiniek s kondenzovaným mliekom by sa mal vylúhovať v chlade po dobu 2-3 hodín. Potom môžete koláč vybrať, ozdobiť podľa chuti a podávať.

Tvaroh "Slnká"

INGREDIENCIE:
● tvaroh - 500 g
● cukor - 4 lyžice. l.
● kuracie vajcia - 2 ks.
● krupica - 6 polievkových lyžíc. l.
● múka - 2 polievkové lyžice. l.
● broskyňa (v sirupe) - 250 g
● kukuričné ​​tyčinky - 3 balenia
● vanilín - podľa chuti
● tavený syr (čokoláda) - podľa chuti

VARENIE:
1. Do misky rozbijeme vajcia, pridáme cukor a premiešame.
2. Do tvarohu pridáme krupicu, múku, vajcia s cukrom a vanilín, vymiešame dohladka.
3. Otvorte pohár broskýň v sirupe, sceďte tekutinu a broskyne nakrájajte na malé kúsky. Potom zložte broskyne do sitka, aby ste vypustili všetok sirup.
4. Z tvarohovej hmoty vytvarujte guľu, potom ju vyrovnajte na koláč, do stredu vložte broskyňu.
5. Okraje koláča pozbierajte, aby ste vytvorili guľu.
6. Koloboky po vyplávaní na povrch varte 5-7 minút vo vriacej vode.
7. Hotové koloboky položte na papierovú utierku. Kukuričné ​​tyčinky priamo v uzavretom obale rozdrvíme na múku (veľmi ľahko sa mrvia), vysypeme na tanier a hotové koloboky zrolujeme. Nechajte 5 minút a znova rolujte.
8. Z čokoládovej hmoty urobte guľky so zárezom a ozdobte jedlo.
9. Chutné teplé aj studené.

Čokoládový medový koláč „Dámsky rozmar“

INGREDIENCIE:

Krém:
● 2 poháre mlieka
● 2 ks. vajcia
● 0,5-1 pohár cukru

● 2 polievkové lyžice. lyžice múky
● 1-2 lyžice. kakaové lyžice
● 100 g masla
● 200 g vlašských orechov

Cesto:
● 3 ks. vajcia
● 0,5 šálky cukru
● 3 polievkové lyžice. lyžice medu
● 2 čajové lyžičky sódy (bez sklíčka)
● 60 g masla
● 3 polievkové lyžice. kakaové lyžice
● 2-2,5 šálky múky (mám 2,5 a nakoniec si ruky natriem rastlinným olejom)

Glazúra:
● 2 polievkové lyžice. lyžice mlieka
● 2 polievkové lyžice. kakaové lyžice
● 3 polievkové lyžice. lyžice cukru
● 30 g masla
● 1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany

VARENIE:
1. Najprv musíte uvariť puding. Cukor, múku, mlieko, vanilkový cukor a vajcia metličkou vymiešame v hrnci do hladka, za stáleho miešania varíme do zhustnutia na miernom ohni bez toho, aby sme ho nechali zovrieť,
potom odstavte z ohňa a pridajte kakao, dobre premiešajte metličkou. Krém necháme vychladnúť (môžeme ho dať do misky so studenou vodou).
2. Teraz cesto a koláče. V hrnci dobre premiešajte metličkou cukor, med, vajcia, sódu a maslo, všetko vložte do vodného kúpeľa, dobre premiešajte a varte 5 minút, kým sa hmota nestane homogénnou. Odstráňte z kúpeľa, pridajte kakao a dobre premiešajte, po častiach nasypte preosiatu múku, najskôr miešajte lyžičkou, kým hmota nezhustne, potom preložte na stôl a posypte múkou, vypracujte cesto, malo by byť mäkké, rozdeľte to na 8 častí.
3. Rúru predhrejte na 180 stupňov, plech prikryte pergamenom, jemne posypte múkou.
4. Vyvaľkáme tenké koláčiky, nakrájame na plát veľký 19,5-20 cm, z odrezkov vyvaľkáme ďalší koláč, pôjde na strúhanku.
Koláče pečieme 3-5 minút, sú rýchlo upečené. Ochlaďte na mriežke.
5. Do smotany pridáme zmäknuté maslo a dobre vyšľaháme. Orechy nasekáme nadrobno.
Koláčiky bohato natrieme krémom a posypeme orechmi, 2-2,5 lyžice na každý koláč. lyžice krému, vrchný koláč nenatierame, necháme trochu krému na boky.
Všetky ingrediencie na polevu zmiešame v hrnci, varíme a miešame na miernom ohni 2 minúty do zhustnutia.
Horúcu polevu nanesieme na vrch torty (vhodnejšie je polevu naniesť do stredu, a potom rozotrieť ku krajom), tortu vložíme na 5 minút do chladničky, aby poleva zamrzla.
Pomrvený koláč pomelieme, boky koláča dobre natrieme krémom a posypeme strúhankou.
6. Tortu necháme nakysnúť pri izbovej teplote 3-4 hodiny (môžeme ju prikryť veľkou misou), potom ju vložíme do chladničky, aby torta zamrzla a vychladla.

Torty "Bounty"

INGREDIENCIE:
● sušienkové cesto (na 14 „polovičiek“):
● 4 vajcia
● 80 g múky
● 20 g kakaového prášku
● 20 g zemiakového škrobu
● 120 g cukru
● 1/2 lyžičky. prášok do pečiva

náplň:
● 6-7 čl. l. návnady
● 500 ml mlieka
● 200 g cukru
● 200 g sliviek. olejov
● štipka vanilínu
● 250 kokosových lupienkov

zdobenie torty:
● 150 ml mlieka
● vrecúško „šľahačky“
● kakao
● cukrové guľôčky

VARENIE:
1. Vymiesime cesto na sušienku: piškótové cesto zo štyroch vajec bude vyžadovať 120 gramov cukru, 80 gramov múky, 20 gramov škrobu pre ľahkosť a 20 gramov kakaového prášku. Do misky preosejeme múku, škrob a kakao, 1/2 ČL. prášok do pečiva Dobre premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme dve polievkové lyžice cukru. Dobre šľahajte, kým nebude hustá a lesklá. Žĺtky vyšľaháme s tromi lyžicami cukru do nadýchanej svetlej hmoty. Pridajte k proteínom. Opatrne premiešame. Múčnu zmes prelejeme cez sitko. Jemne premiešajte, kým nebude hladká, páčením lyžičkou zdola nahor.
2. Formy namažte veľkým množstvom tepla. oleja a vložte do nich 1,5 lyžice. l. cesto, zarovnanie vrchu.
3. Pečieme do mäkka (skontrolujeme špáradlom).
4. Plnku som pripravila skôr, takže pred zostavením koláčikov stihla dobre stuhnúť v chladničke.
5. Za týmto účelom uvarte mlieko a uvarte v ňom krupicu, pridajte vanilín.
6. Odstráňte z tepla a šľahajte metličkou, aby nezostali žiadne hrudky.
7. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom do biela a pridáme k mierne vychladnutej krupici.
8. Šľaháme mixérom a pridávame kokosové lupienky, pričom stále šľaháme. Vložte do chladničky.
9. Ochlaďte sušienky. Vezmite ~ 2 polievkové lyžice. l. plnky (nabrala som ich rukami a zrolovala do gule, potom som urobila tortu) a poukladala na keks. Potom zarovnajte na vrchu druhou sušienkou a jemne uhlaďte krém, ktorý vyšiel.
10. Na ozdobenie môžete použiť čokoľvek, čo sa vám páči. Použila som balenú náhradu smotany, pripravila som ich tak, ako je uvedené na obale: obsah balenia pridajte do 150 ml studeného mlieka a mixérom vyšľahajte do zhustnutia.
11. Natrieme krémom, vrch rozdrvíme kakaom a ozdobíme korálkami.

Tvarohový studený koláč

INGREDIENCIE:
● 2 vajcia
● 2 proteíny
● pol pohára cukru
● pol pohára múky
● 1 lyžička prášku do pečiva

Náplň (krém):
● 0,5 kg tvarohu
● 100 g masla
● pol pohára cukru
● 1 vrecúško vanilkového cukru
● 15 g želatíny
● 500 g kyslej smotany
● ovocie (mám konzervovaný ananás)
● dekorácia
● balenie želé
● ovocie

VARENIE:
1. Vajcia a bielky vyšľaháme s cukrom, kým nevznikne biela pena. Pridáme múku s práškom do pečiva a pečieme (najlepšie hneď v rozoberateľnej forme). Na 180 stupňov asi 15-20 minút. Skontrolujte pripravenosť suchou tyčinkou. Mali by ste dostať tenkú kôrku.
2. Tvaroh prejdite 2 krát cez mlynček na mäso alebo ho porazte mixérom (aby neboli žiadne hrudky). Maslo, cukor a žĺtky vyšľaháme mixérom v inej miske. Zmiešajte s tvarohom a kyslou smotanou, potom dobre premiešajte mixérom.
3. Želatínu roztopte v malom množstve vody vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí. Mierne ochlaďte a tenkým prúdom nalejte do tvarohovo-kyslej smotany za stáleho miešania mixérom.
4. Ovocie nakrájame na malé kúsky (my máme ananás) a pridáme k mase.
5. Všetko dáme do odnímateľnej formy, kde už koláč leží, zarovnáme a dáme na 3 hodiny do chladničky.
6. Pripravte želé, ako je uvedené na obale, ochlaďte na izbovú teplotu. Na tortu položte krásne ovocie a polejte želé. Vložte ho späť do chladničky. Po úplnom vyschnutí odstráňte formu.

Čokoládový banánový koláč

INGREDIENCIE:

pre základňu:
● Cookies – 100 (alebo 200) gr
● Maslo - 50 (alebo 100) gr

Na plnenie:
● Banány - 2-3 kusy
● Kyslá smotana alebo prírodný jogurt – 400 ml
● Mlieko - 100 ml
● Cukor - 6 polievkových lyžíc.
● Prírodné kakao - 3 polievkové lyžice. alebo tmavá čokoláda - 80-100 g
● Želatína - 10 gr

VARENIE:
Želatínu zalejeme 100 ml vody a necháme napučať po dobu uvedenú na obale.Sušienky rozlámeme a vložíme do misy mixéra alebo kuchynského robota.Sušienky pomelieme na strúhanku. Maslo rozpustíme, pridáme k strúhanke z keksov a dobre premiešajte, urovnajte a dobre zhutnite. Dáme na 30 minút do chladničky.Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme kryštálový cukor, napučanú želatínu a kakao.

Za stáleho miešania zahrievajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Nevarte. Odstavte z ohňa. Pridajte kyslú smotanu alebo prírodný jogurt. Premiešame.Banány ošúpeme, prekrojíme na polovice a dáme na základ.Jemne na vrch pomaly nalejeme čokoládovú hmotu. Vložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny stuhnúť.

Ovocný koláč

INGREDIENCIE:
● 300 g sušienky,
● 0,5 l. kyslá smotana
● pohár cukru,
● 3 polievkové lyžice. l. želatína,
● Bobule a ovocie podľa vlastného výberu (jahody, banány, kiwi atď.). Experimentujte s mrazeným ovocím v zime.

VARENIE:
Môžete si zobrať kupovanú sušienku, alebo si ju uvariť podľa akéhokoľvek receptu. Koláč natrhajte na malé kúsky, odložte bokom. Želatínu zalejte 1/2 šálkou studenej vody a nechajte pol hodiny odstáť. Potom zohrejte vodu, aby sa želatína úplne rozpustila.V tomto čase vyšľaháme kyslú smotanu a cukor a za stáleho miešania k nim postupne pridávame želatínovú zmes. Dno hlbokej misy vysteľte potravinovou fóliou (alebo pergamenom). Rozložte do vrstiev: ovocie / bobule, potom kúsky sušienok, opäť vrstva bobúľ / ovocia atď.

Potom všetko naplňte predtým pripravenou kyslou smotanou a želatínovou zmesou. Teraz by mal ovocný koláč stuhnúť, na čo ho necháme 3-4 hodiny v chladničke.Po uplynutí tejto doby podávame, opatrne vyklopíme na veľký tanier a kyslé ovocie jemne posypeme práškom. Dá sa naplniť podľa potreby.

Austrálsky tvarohový koláč

INGREDIENCIE:
● Tvaroh 400 g
● Maslo 200 g
● Želatína 1 polievková lyžica
● Práškový cukor podľa chuti
● Vanilín podľa chuti
● Čokoláda 200 g
● Ovsené sušienky 50 g
● Džem 50 g

VARENIE:
1. Mixérom vyšľaháme tukový tvaroh, práškový cukor a zmäknuté maslo, kým nevznikne homogénna hmota, pridáme vanilín a tenkým prúdom prilejeme želatínu rozpustenú v horúcej vode, prešľaháme, dáme do formy a dáme do chladničky na 4-5 hodiny vytvrdnúť.
2. Na prípravu koláča rozdrvíme ovsené sušienky a zmiešame s čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli.Tortový plech vystelieme naolejovaným pergamenovým papierom a vytvarujeme koláč. Vložte do chladničky na 1 hodinu.
3. Formu s tvarohovou hmotou ponoríme na pár sekúnd do horúcej vody a obsah opatrne položíme na pripravený koláč, vrch natrieme hustým ovocným džemom a celý koláč potrieme mierne teplou čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli. Odložíme na noc do chladničky.

Tvarohový koláč

INGREDIENCIE:
● 400 g čerstvého tvarohu (obsah tuku nie viac ako 20 %)
● 4-5 čl. l. želatína
● 2-3 lyžice. práškového cukru
● 25 g smotany (s vysokým obsahom tuku)
● 10 g vanilkového cukru
● kúsky rôznych druhov ovocia ako náplň do koláčov

VARENIE:
1. Čerstvý tvaroh pretrieme cez sitko alebo ho niekoľkokrát pretlačíme cez mlynček na mäso, aby bol ako pasta.Nastrúhaný tvaroh dáme do nádoby, pridáme smotanu, miešame, kým nevznikne homogénna hmota. Potom postupne pridávame práškový cukor a vanilkový cukor. Hmotu premiešajte mixérom až do konzistencie homogénneho cesta.
2. Všetku želatínu zalejte studenou vodou a nechajte napučať.Po hodine dajte panvicu na mierny oheň a želatínu priveďte do úplného rozpustenia, panvicu ihneď odstavte z ohňa.
3. Po vychladnutí želatínu zmiešame s tvarohovou zmesou, premiešame.Pridáme ovocie alebo stredne veľké bobule nakrájané na malé kúsky, jemne premiešame.Vzniknutú zmes vložíme do formy a dáme na 4 hodiny do chladničky. Získate nádherný lahodný tvarohovo-ovocný dezert, ktorý sa dá krájať na porcie, ako skutočný koláč. Mimochodom, ak do tvarohovej torty so želatínou bez pečenia pridáte prírodné farbivá, napríklad čerešňový alebo ríbezľový sirup, potom bude mať vaša dezertná torta príjemnú malinovú farbu.Všetko záleží na vašej preferencii, takže pridá každá plnka vlastnú chuť tomuto príjemnému tvarohovému dezertu.

Torta "Čierny les" s čerešňami a čokoládovým krémom

INGREDIENCIE:
● Horká čokoláda 100 g
● Cukor práškový 350 g
● Slepačie vajce 8 kusov
● Pšeničná múka 200 g
● Krém 20% 500 ml
● Krém 35 % 680 ml
● Mlieko 140 ml
● Likér 75 ml
● Želatína 1 polievková lyžica
● Škorica 1 kus
● Kakaový prášok 2 polievkové lyžice

VARENIE:
1. Želatínu namočte na pol hodiny do vody.
2. Do kastróla nalejeme 22% smotanu, mlieko, pridáme 100 gramov práškového cukru a privedieme do varu (v žiadnom prípade nevaríme). Pridajte želatínu a 25 ml likéru, premiešajte. Keď zmes vychladne, dáme na niekoľko hodín do chladničky.
3. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, v 45 ml teplej vody rozpustíme 50 gramov práškového cukru, žĺtky zašľaháme. Do čokolády pridáme sirup a žĺtky a premiešame.
4. 180 ml 35% smotany vyšľaháme mixérom a opatrne zmiešame s čokoládovou hmotou, dáme do chladničky.
5. Vajcia a 150 gramov práškového cukru vyšľaháme, pridáme kakao, preosiatu múku.
6. Odnímateľnú formu vymastíme olejom, cesto rozdelíme na 2 časti. Pečieme 2 koláče, pečieme 15-20 minút.
7. Do hrnca dajte čerešne, 50 ml likéru, 50 gramov práškového cukru a 3 polievkové lyžice vody a na miernom ohni zredukujte na polovicu.
8. Vyšľaháme 500 ml 35% smotany.
9. Vzniknutým čerešňovým sirupom polejeme koláč, navrch dáme trochu čerešní, dáme vrstvu smotanového želé, vrstvu čokoládového krému, vrstvu šľahačky a ozdobíme zvyšnými višňami.

Dezertný tvaroh

Tvarohové dezerty bez pečenia sú vždy chutné a zdravé. Na prípravu tohto jedla je lepšie brať mäkký domáci tvaroh - má výraznejšiu chuť v porovnaní s produktom zakúpeným v obchode. Ovocná náplň môže byť čokoľvek - jahoda, malina, broskyňa alebo hrozno. Čokoľvek si vyberiete, môžete si byť istí, že jedlo spôsobí veľkú radosť pri stole!

Ingrediencie:
Mäkký tvaroh - 500 g
Kyslá smotana (10%) alebo jogurt - 300 gr
Želatína - 30 g
Cukor - podľa chuti
Ovocie (akékoľvek) - podľa chuti

Recept:
V hlbokej miske kombinujte kyslú smotanu a tvaroh, pridajte granulovaný cukor (môže byť nahradený prírodným medom) a dôkladne premiešajte.
Nalejte želatínu do malého hrnca, nalejte 1 polievkovú lyžičku. vody na 10 minút napučať. Potom zapnite veľmi pomalý oheň.
Za stáleho miešania zmes dobre zohrejeme, aby sa želatína úplne rozpustila vo vode.
Výsledný roztok nalejte tenkým prúdom do tvarohovo-kyslej smotany a jemne premiešajte.
Spodok panvice vysteľte obľúbeným ovocím (ako sú jahody alebo čerstvé/zavárané broskyne).
Všetko zalejeme tvarohovou zmesou a dáme na 2-2,5 hodiny do chladničky.

Hotový dezert je možné preliať sirupom, ozdobiť lístkami mäty alebo bobuľami, ako je znázornené na fotografii.

Smorses so zmrzlinou

Toto originálne predjedlo bez pečenia bude ozdobou vášho stola, či už ide o rodinný čajový večierok alebo hlučný večierok. krehké pečivo,
ktorý je chutný sám o sebe, v spojení s ovocnou zmrzlinou a čokoládou sa mení na úžasnú delikatesu. Hlavná vec je zjesť ju rýchlo, kým sa zmrzlina neroztopí. Ale nebude to tak, pretože nepečené údeniny sú presne tým jedlom, ktoré „zmietnu“ zo stola v priebehu niekoľkých sekúnd!

Ingrediencie:
Sušienky (najlepšie krehké pečivo) - 300 gr
Horká čokoláda - 1 tyčinka (170 g)
Zmrzlina (vanilka alebo jahoda) - 500 g
Čokoládové lupienky - ½ lyžice.
tekutá kyslá smotana - 4-5 lyžice. l.

Spôsob varenia:
Rozdrvenú tabuľku horkej čokolády a kyslej smotany dáme do malého hrnca a roztopíme vo vodnom kúpeli.

Prísady dôkladne premiešajte drevenou špachtľou, kým nebude zmes hladká. Potom odstavte zo sporáka a nechajte vychladnúť.

Ak chcete zbierať smores, musíte si vziať jeden koláčik a namazať ho čokoládovým krémom. Do stredu položte kopček zmrzliny a na vrch dajte ďalší koláčik.

Smores sú takmer pripravené. Zostáva ich namazať po okrajoch zvyšným krémom a posypať čokoládovými lupienkami, ako je znázornené na fotografii.

Pred podávaním dajte do chladničky aspoň na 30-40 minút.

Marshmallow Cake

Marshmallow torta je snáď najznámejším predstaviteľom dezertov bez pečenia. Táto pochúťka pochádza z detstva. Pripravili nám ho naše mamy a pre nich naše staré mamy a prababičky. S týmto receptom na nepečený dezert s fotografiou máte možnosť pokračovať v rodinnej tradícii a pripraviť svojim deťom marshmallow tortu. Môžete si byť istí, že táto pochúťka sa stane obľúbeným jedlom vašej rodiny.

Ingrediencie:
Zephyr - 1 kg
Vlašské orechy - 500 gr
Vajcia - 2 ks.
Mlieko - 1 polievková lyžica.
Cukorový piesok - 1,5 lyžice.
Maslo - 200 gr
Krehké sušienky - 5-6 ks.
Vanilín - štipka

Recept:
Vajcia šľahajte metličkou s kryštálovým cukrom, kým sa nevytvorí svetlá pena, potom prilejte mlieko a dajte na mierny oheň.

Zmes varte, kým nezhustne, za občasného miešania drevenou vareškou. Potom vyberte zo sporáka a dajte do chladničky.

Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom a za stáleho šľahania pridávame zmes vaječného mlieka. Výsledkom by mal byť svieži krém.

Jadrá vlašských orechov nasekajte pomocou mixéra na malé strúhanky. Nasekajte aj sušienky.

Zakryte pružinovú formu potravinovou fóliou. Každý marshmallow rozdeľte na 2 časti, polovice položte na dno formy.

Vrstvu marshmallow namažte vychladeným krémom, navrch bohato posypte orechovou strúhankou. Výsledný dizajn je dobre utlačený posúvačom, drevenou špachtľou alebo iným vhodným riadom.

Potom položte druhú vrstvu marshmallow, namažte ju krémom a znova posypte orechmi. Utesnite a rozložte tretiu vrstvu marshmallows.

Marshmallow namažte zvyšným krémom a posypte strúhankou. Hotový koláč ozdobte polovicami jadier vlašských orechov, ako je znázornené na fotografii, a pošlite do chladničky na impregnáciu najmenej 1 deň.

Tvaroh blancmange

Mladé matky vedia, aké triky niekedy musia ísť kŕmiť svoje dieťa tvarohom. Na malého totiž žiadne argumenty o výhodách tohto produktu nefungujú. Najmä pre vyberavých najmenších môžete uvariť blancmange - nepečený tvarohový dezert, ktorý sa len rozplýva v ústach! Namiesto ananásu, ktorý je prítomný v tomto recepte s fotografiou, môžete dať akékoľvek iné ovocie, hrozienka alebo orechy.

Ingrediencie:
Mlieko - 0,5 lyžice.
Tvaroh - 250 gr
Želatína - 15 g
Kyslá smotana - 0,5 lyžice.
Vanilkový cukor - 10 g
práškový cukor - 0,5 lyžice.
konzervovaný ananás (alebo iné ovocie)

Spôsob varenia:
Želatínu zalejeme mliekom izbovej teploty a necháme 20 minút napučať. Potom dajte na pomalý oheň, priveďte do varu, ale nevarte.

Keď je želatína úplne rozpustená, odstráňte zmes z tepla a mierne ochlaďte. Medzitým si nakrájame konzervovaný ananás (2-3 krúžky).

V hlbokej miske zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, práškový cukor a vanilku. Výsledkom by mala byť svieža homogénna hmota.

Jemne nalejte želatínu do tvarohovej zmesi, premiešajte. Potom pridajte kúsky ananásu a znova dobre premiešajte.

Vzniknutú hmotu dáme do formy (alebo porciovacích foriem) a dáme na 4-5 hodín do chladničky stuhnúť.

Pred podávaním dezertu ponorte formu na niekoľko sekúnd do horúcej vody a položte blancmange na tanier. Hotové jedlo je možné naliať džemom a ozdobiť bobuľami, ako je znázornené na fotografii.

Jemný tvarohový a bobuľový dezert

Originálne koše, ktorých recept s fotografiou je uvedený nižšie, plnené najjemnejším tvarohom a bobuľovým krémom - to je dezert, ktorý by ste mali určite vyskúšať! Pripraví sa bez pečenia v priebehu niekoľkých sekúnd a zje sa ešte rýchlejšie! Vrcholom tejto pochúťky je pridanie mäty: jej sviežosť v kombinácii s jemnou horkosťou čokoládových lupienkov dodáva božskú chuť.

Ingrediencie:
Čokoládové sušienky - 200 g
Tvarohový syr - 100 gr
Maslo - 70 gr
Kyslá smotana (mastná) - 2 polievkové lyžice. l.
Cukorový piesok - 2 lyžice. l.
Jahody - 70 gr
Strúhaná čokoláda - na ozdobu
Mäta - 2-3 listy

Recept:
Čokoládové sušienky rozdrvte mixérom. Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli, ochladíme a pridáme k strúhanke. Zmiešať.

Vzniknutú hmotu rozotrieme do silikónových foriem (napríklad na muffiny) a po okrajoch dobre utlačíme, aby sme vytvorili košíky. Formy vložte na 30 minút do chladničky.

Medzitým si pripravíme plnku: spojíme tvaroh, kryštálový cukor a jahody, potom pridáme kyslú smotanu a nasekané lístky mäty. Všetko vyšľaháme mixérom do hladka.

Košíky vyberte z foriem, naplňte tvarohovou hmotou a bobuľovou hmotou a dajte do chladničky na ďalších 30 minút. Hotový dezert ozdobte čokoládovými lupienkami, jahodami a lístkami mäty, ako je uvedené na fotografii.

Ako vidíte, na prípravu dezertov bez pečenia nie je potrebné mať zručnosti šéfkuchára. Všetky recepty sú také jednoduché, že ich zvládne aj začínajúca hosteska. Navyše je to rýchle, lacné a – čo je najdôležitejšie – neuveriteľne chutné! Teraz môžete svoju rodinu potešiť oveľa častejšie tým, že im pripravíte chutné dezerty. A pamätajte, bez ohľadu na to, aké recepty si vyberiete, nezabudnite do nich zahrnúť lyžicu lásky a štipku starostlivosti – vaša rodina to určite pocíti a ocení!

Marshmallow torta bez pečenia

Tortové holubie mlieko"žiadne pečenie. želé koláč

SOFFLE TORTA S BROSKYŇAMI bez pečenia

Torta "Pancho" - bez pečenia Rýchla a chutná!

Znamením doby je dezert bez pečenia, v zhone. Nebudeme uvádzať dôvody, prečo sa každá žena v domácnosti snaží rýchlo pripraviť jednoduché, ale vynikajúce dezertné jedlo. Oveľa dôležitejšie je, aby v kulinárskom zápisníku bolo čo najviac takýchto receptov na všetky príležitosti z najbežnejších surovín, ktoré sú vždy na poličke chladničky alebo v extrémnych prípadoch v pešej vzdialenosti v obchode s potravinami v blízkosti dom.

Dezert bez pečenia - základné technologické princípy

V súčasnosti sa už len zriedka spomína, že dezert je poslednou súčasťou obeda alebo večere, že cukor bol v devätnástom storočí luxusom dostupným len pre aristokraciu, ktorá oceňovala nielen sladkosti, ale aj vynikajúcu formu podávania jedál na sladký stôl. . Dezert nemôže byť v našej dobe doplnkom k obedu, ale úplne nezávislým občerstvením, doplnkom k čaju alebo káve.

Mimochodom, dezert nie je nevyhnutne sladké jedlo. Vo Francúzsku je nesladený syr považovaný za klasický dezert. V starej ruskej kuchyni sa k dezertu podával čierny a červený kaviár a v Číne sú sladkosti ostrej a korenistej chuti aj teraz. Hlavnou zložkou čokolády v domovine kakaových bôbov je horký a korenistý nápoj, bez náznaku sladkosti.

Čo je dôležité pre dezert

Samozrejme, nehádajú sa o chuti, ale ako zistiť, ako sa bežný cukrársky výrobok líši od dezertu? Pokúsme sa určiť základné požiadavky na dezertné jedlá:

1. Krásna dekorácia sladkých jedál je tradičným a povinným pravidlom pri výrobe dezertov. Cukrovinky vyrobené v továrni - sladkosti, sušienky, vafle a iné sladkosti môžu byť doplnkom k dezertnému stolu, prísady do koláčov, krémov, pečiva. Cukrárske výrobky sú samy o sebe zaujímavé už len kusovým prevedením.
2. Ovocie a bobule tiež nie sú dezertom, ak nie sú súčasťou ovocného šalátu, suflé, peny, smotany.
3. Pri studenom dezerte je veľmi dôležité venovať pozornosť kvalite a čerstvosti surovín: vzhľadom na to, že jedlo sa podáva bez tepelného spracovania, musia byť hygienické normy čo najlepšie.
4. Dezert môžete pripraviť z čohokoľvek, ale jedlo sa stane majstrovským dielom, ak správne a harmonicky skombinujete chute a textúry. Aby ste to dosiahli, musíte poznať vlastnosti produktov.

Samostatne poznamenávame, že varenie je umenie, ktoré si vyžaduje prejav tvorivých schopností, ako v akejkoľvek forme umenia. Takmer všetky známe jedlá sa objavili vďaka talentu jednoduchých kuchárov a žien v domácnosti a existuje veľa príkladov takýchto kulinárskych vynálezov. Každý kulinársky experiment sa môže stať majstrovským dielom autora. Najprv si však preštudujte recepty na dezerty, ktoré si už získali popularitu - kto vie, zrazu budete môcť prísť s vlastnou verziou, ktorá sa preslávi po celom svete?

Ingrediencie:

• Sušienky "Savoyardi" 250 gr.
• Syr "Mascarpone" 500 g.
• Espresso 200 ml
• Vajcia (veľké) 4 ks.
• Kakao 30 gr.
• Koňak alebo likér Amaretto (voliteľné) 2 polievkové lyžice. l.
• Cukor-piesok 130 g.

varenie:

1. Pripravte espresso a nechajte vychladnúť. Klasický recept zahŕňa jeho použitie, ale môžete použiť bežnú prírodnú kávu. Za týmto účelom nalejte 2 čajové lyžičky čerstvo mletej kávy do Turka a nalejte 200 ml. voda. Priveďte do varu a preceďte.
2. Oddeľte bielka od žĺtkov. Keďže dezert nie je vhodný na tepelné spracovanie, je veľmi dôležité vybrať si iba najčerstvejšie vajcia, ktoré sa musia najskôr dôkladne umyť a vysušiť. Dbajte na to, aby sa do nádoby s bielkovinami nedostal žĺtok ani voda, inak to ovplyvní ich „vzdušnosť“.
3. Bielky prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky. K žĺtkom pridáme cukor a vyšľaháme do biela. Niekedy sa cukor úplne nerozpustí. V prípadoch, keď je ho veľa, predĺžte čas šľahania. Cukor možno nahradiť aj práškovým cukrom.
4. Z bielkov vyšľaháme silnú penu. Správne uvarená bielkovinová hmota by pri prevrátení nádoby nemala vytekať. Pred začatím práce s mixérom do nich môžete pridať štipku soli, vďaka čomu budú stabilnejšie.
5. Do žĺtkovej zmesi zašľaháme smotanový syr a postupne začneme pridávať sneh z bielkov, v dvoch až troch prídavkoch. Hmotu premiešajte veľmi opatrne, od okraja do stredu, zhora nadol, pomocou drevenej špachtle. Hotový krém by mal mať jednotnú, vzdušnú konzistenciu.
6. Do studenej kávy nalejte koňak alebo likér.
7. Pokračujte v tvorbe dezertu. Tyčinky savoiardi striedavo namáčajte do kávy a naplňte nimi dno misky. Dôležité: tieto sušienky sú veľmi jemné a rýchlo absorbujú vlhkosť, preto by sa nemali uchovávať v tekutine dlhšie ako 1-2 sekundy, inak navlhnú a zlomia sa. Cukrová strana Savoyardi je hustejšia, takže je lepšie ju znížiť na ňu. Na servírovanie môžete použiť nielen misky, ale aj odnímateľné formy, sú však pre tento dezert menej prijateľné - tiramisu má ľahkú a vzdušnú štruktúru a nie je vždy možné ho nakrájať na krásne porcie.
8. Na vrch nalejeme krém a rovnomerne rozotrieme. Hrúbka vrstvy by mala byť približne rovnaká ako hrúbka sušienok.
9. Položte druhú vrstvu Savoyardi a rozotrite na ňu syrovú hmotu.
10. Misky vložíme na 8-10 hodín do chladničky. Dezert možno podávať skôr, ale čím dlhšie sa lúhuje, tým lepšie si zachová svoj tvar, čo je dôležité najmä pri použití odnímateľných foriem namiesto porciovaných pohárov.
11. Pred podávaním posypte kakaom. Aby ste to dosiahli rovnomerne, môžete použiť malé sitko. V prípade potreby je možné kakao nahradiť strúhanou čokoládou.

Ingrediencie:

• Sušienky "Vtáčie mlieko" (alebo akékoľvek iné sušienky) 600 gr.
• Mlieko 90 ml
• Maslo 250 gr.
• Cukor 300 gr.
• Orechy 150 gr.
• Kakao 80 gr.

varenie:

1. Približne polovicu sušienok rozdrvte na jemnú strúhanku pomocou mixéra alebo mažiara. Zvyšok rozlámte rukami na malé kúsky. Ich prítomnosť v dezerte vytvára farebný kontrast.
2. Vložte olej do malého hrnca z nehrdzavejúcej ocele a pridajte cukor. Na miernom ohni za stáleho miešania rozpustíme maslo. Odstráňte nádobu zo sporáka hneď, ako sa cukor úplne rozpustí.
3. Kakao preosejeme, pridáme mlieko a dobre vymiešame s maslovo-cukrovou zmesou do hladka. Zmiešajte kompozíciu s cookies.
4. Do obrobku pridajte vopred nasekané orechy.
5. Budúcu klobásu dôkladne premiešajte, aby sa kúsky sušienok a orechov rovnomerne rozložili.
6. Výslednú zmes položte na potravinovú fóliu, zhutnite ju a dajte jej podlhovastý okrúhly tvar. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky na 20-30 minút.
7. Keď hmota trochu stuhne, odstráňte všetky hrbole a vráťte do chladničky na 4-6 hodín. Ak chcete, môžete ho vložiť do mrazničky, čím sa skráti čakacia doba.
8. Odstráňte fóliu a nakrájajte na kruhy.

A ešte pár videoreceptov s použitím cookies.

Videorecept na čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom

Video recept na dezert z kukuričných vločiek

Videorecept na koláčovú tortu na sušienky

Diétny jablkový koláč

Ingrediencie:

• Jablká 800 gr.
• Bielkoviny 60 g.
• Voda 75 ml.
• Sušené slivky 150 gr.
• Otruby 40 gr.
• Škorica 1 lyžička
• Javorový sirup (alebo tekutý med) 2 polievkové lyžice
• Vlašské orechy 100 gr.

varenie:

1. Sušené slivky zalejte horúcou vodou a nechajte jednu hodinu pôsobiť, potom nasekajte.
2. Do želatíny nalejeme vodu, necháme napučať.
3. Umyte jablká a odstráňte semená. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 10 minút.
4. Odstráňte kôru, rozdrvte mixérom a pridajte sirup.
5. Jablkovú omáčku za stáleho miešania dusíme na miernom ohni niekoľko minút.
6. Orechy nasekáme nožom.
7. Premeňte otruby na múku pomocou mixéra. Zmiešame ich s orechmi a sušenými slivkami a rozmixujeme do hladka.
8. Vzniknutú hmotu dáme do rozoberateľnej formy s priemerom 18 cm, lyžicu namočíme do vody a koláč rozotrieme po celej ploche. Zmes dobre zhutníme.
9. Do želatíny dáme trochu pyré a zahrievame vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí. Vmiešame zvyšok jablkového pretlaku.
10. Pridáme škoricu a sneh z bielkov. Šľaháme mixérom 7-8 minút.
11. Jablkové suflé položíme na základňu a dáme na 3-4 hodiny stuhnúť do chladničky.
12. Keď koláč stuhne, vyberte formu. Aby ste pri oddeľovaní strán nepoškodili okraje, prebehnite po obvode nožom. V prípade potreby ozdobte niekoľkými lístkami mäty.

Ingrediencie:

• Banán 400 gr. (netto)
• Citrón 1/3 ks.
• Krém (viac ako 20%) 250 ml.
• Voda 200 ml
• Želatína 10 gr.
• Cukor 20 gr.
• Čokoláda 40 gr.

varenie:

1. Želatínu dáme napučať do 120 ml. voda.
2. Pomocou mixéra pripravte banánové pyré s lyžičkou citrónovej šťavy a cukrom. Citrónová šťava zabraňuje rýchlemu zhnednutiu banánov, no ak nemáte citrónovú šťavu, môžete pridať štipku kyseliny citrónovej.
3. Smotanu s cukrom vyšľaháme mixérom a dôkladne premiešame s banánovým pyré. Ak nechcete strácať čas šľahaním, môžete použiť hotovú šľahačku.
4. Do želatíny pridajte 70 ml vody a lyžičku cukru a zahrievajte na miernom ohni, kým sa častice úplne nerozpustia. Zmes treba neustále miešať, aby neprihorela a neprilepila sa na dno.
5. Želatínu nalejeme do roztlačených banánov a šľaháme 3-5 minút.
6. Nalejte penu do krémov. Odložíme na 2-3 hodiny do chladničky do úplného stuhnutia.
7. Hotový dezert ozdobíme strúhanou čokoládou.

Ingrediencie:

• Cukor 750 gr.
• Želatína 25 g.
• Práškový cukor 100 gr.
• Voda 405 ml.
• Sóda 1/4 lyžičky
• Soľ 1/4 lyžičky
• Kyselina citrónová 2/3 lyžičky
• Škrob 100 gr.
• Vanilín 1 vrecúško

varenie:

1. Namočte želatínu do polovice pohára vody a pokračujte v príprave sirupu.
2. V horúcej vode rozpustite 350 gramov cukru a kyseliny citrónovej. Priviesť do varu. Hrniec prikryjeme pokrievkou a sirup dusíme na miernom ohni asi 35-45 minút. Vďaka tomu by mal sirup získať zlatistú farbu a mať tekutú konzistenciu.
3. Sódu bikarbónu rozpustite v lyžičke vody a nalejte do mierne vychladnutého sirupu. Varte ďalších 5-10 minút. Pena vytvorená na vrchu sa počas tejto doby uvoľní. Je dôležité, aby sa sirup neprevaril, inak nebude hotový dezert biely, ale krémový.
4. Želatínu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
5. Zvyšnú vodu nalejte do hrnca, pridajte 400 gramov cukru, soľ a polovicu sirupu. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte ďalších 8-10 minút. Počas procesu varenia obsah nemiešajte.
6. Formu vhodnej veľkosti zakryte potravinovou fóliou alebo fóliou. Namažte malým množstvom rastlinného oleja.
7. Začnite šľahať želatínu a postupne prilievajte sirup. Sirup na také množstvo prísad bude vyžadovať iba polovicu. Zvyšok nalejte do pohára a odložte nabudúce. Najprv musíte pracovať pri nízkej rýchlosti a postupne zvyšovať na maximálnu rýchlosť. Keď bude hmota hustá a svieža, vylejte vrecúško vanilínu alebo niekoľko kvapiek esencie podľa vlastného výberu.
8. Výslednú hmotu preneste do formy, prikryte fóliou a nechajte lúhovať 6-7 hodín pri izbovej teplote.
9. Škrob zmiešame s práškovým cukrom v pomere 1:1. Preosejte na pracovnú plochu.
10. Dajte zmes na stôl a nakrájajte na malé kúsky. Aby sa nôž nelepil na dezert a nedeformoval výrobok, musíte čepeľ posypať práškovým cukrom alebo namazať olejom. Je lepšie rezať lisovacími pohybmi a nie pílením.
11. Kúsky marshmallow namáčame v práškovom cukre.

Ingrediencie:

• Jahody 300 gr.
• Cukor 150 gr.
• Krém 20% 700 ml.
• Vanilka (voliteľné) 1 struk
• práškový cukor 150 gr.
• Prášková želatína 14 g;

varenie:

1. Nalejte do nádoby so želatínou 80 ml. vodou a necháme napučať, potom rozpustíme vo vodnom kúpeli.
2. V hrnci zmiešame smotanu a cukor. Odstráňte semienka z vanilky tak, že struk prekrojíte na polovicu a tiež vložíte do hrnca.
3. Na miernom ohni zmes privedieme do varu a precedíme. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
4. Nalejte želatínu, dôkladne premiešajte a nalejte do pohárov. Pošlite dezert do chladničky na niekoľko hodín stuhnúť.
5. Kým panna cotta chladne, pripravte si omáčku. Jahody pretrite s práškovým cukrom cez sitko alebo premiešajte mixérom. Môžete si vziať akékoľvek iné bobule podľa vášho vkusu. Ak používate mrazené jahody, najskôr ich rozmrazte a nechajte odtiecť prebytočnú vlhkosť.
6. Naneste bobuľovú omáčku na mrazený dezert. Ozdobte kokosovými lupienkami alebo lístkami mäty.

Ingrediencie:

• Cukor 200 gr.
• Tvaroh 700 gr.
• Želatína 40 gr.
• Banán 2 ks.
• Oranžová 2 ks.
• Kyslá smotana 250 gr.
• Želé 1 balenie
• Mlieko 400 ml.
• Kiwi 2 ks.
• Jahody 200 gr.
• Vanilín 1 vrecúško

varenie:

1. Želatínu rozmiešame v mlieku a necháme 15-20 minút odstáť. Potom rozpustite vo vodnom kúpeli.
2. Rozdrvte tvaroh s mixérom. Dôkladne premiešame s cukrom, vanilkou a kyslou smotanou.
3. Vychladnuté mlieko vlejeme do tvarohovej zmesi.
4. Ovocie očistíme a nakrájame.
5. Zakryte pružinovú formu potravinovou fóliou. Rozložíme časť tvarohovej hmoty, navrch poukladáme časť pomarančov.
6. Na ovocie dáme opäť tvaroh, potom plátky banánu.
7. Potrieme ďalšou vrstvou tvarohovej zmesi a na vrch položíme kivi.
8. Vložte zvyšok tvarohu a nechajte stuhnúť v chladničke.
9. Želé rozpustíme v horúcej vode, necháme vychladnúť.
10. Keď koláč stuhne, pekne poukladáme zvyšok ovocia. Ak chcete, môžete pridať nejaké bobule. Nalejte želé na vrch a vložte do chladničky na niekoľko hodín.

A dávam vám do pozornosti niekoľko ďalších video receptov na želé koláče.

Videorecept na želé koláčové vrstvy

Lahodný a krásny koláč z rozbitého skla s kyslou smotanou video recept

Videorecept na želé čokoládovú tortu bez pečenia

Dúfam, že z týchto 13 ľahkých nepečených dezertov nájdete recept podľa svojich predstáv.

Dobrú chuť!

youtube.com

Jemné tvarohové suflé, veľmi podobné zmrzline, s vrstvou bobuľového ovocia v kombinácii s chrumkavým základom.

Ingrediencie:

• 10 g želatíny;
• 50 ml vody;
• 100 g horkej čokolády;
• 70 g masla;
• 100 g kukuričných vločiek;
• 200 g tvarohu;
• 1 polievková lyžica cukru;
• ½ lyžičky vanilkového cukru;
• 100 ml mlieka;
• 100 g bielej čokolády;
• 200 ml hustej smotany;
• 200 g jahôd.

Varenie

Namočte želatínu. Naplňte ju vodou a nechajte napučať po dobu uvedenú na obale.

Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre roztopte tmavú čokoládu s maslom. Vločky zalejeme tekutou čokoládou a premiešame. Toto bude základ koláča.

Dosku na krájanie vysteľte pergamenom. Umiestnite na ňu pružinovú panvicu. Vnútro bokov tiež vysteľte pergamenovým papierom. Aby sa lepšie držal, namažte boky rastlinným olejom.

Vložte vločky do formy, zarovnajte a zľahka utlačte. Je vhodné to urobiť pomocou mačkača na zemiaky. Odstráňte na pol hodiny do chladničky.

Tvaroh s bežným a vanilkovým cukrom vyšľaháme mixérom. Mlieko privedieme do varu a pridáme doň napučanú želatínu. Dôkladne premiešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Mlieko zmiešame s tvarohom, premiešame. Potom pridajte rozpustenú bielu čokoládu, znova premiešajte.

Vychladnutú smotanu vyšľaháme a keď tvarohovo-čokoládová hmota vychladne na izbovú teplotu, spojíme ich.

Polovicu peny nalejeme do formy na podložke, vložíme na 10 minút do mrazničky. Vložte vrstvu jahôd nakrájaných na plátky (môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie podľa chuti) a nalejte druhú polovicu peny. Pošlite do chladničky na dve až tri hodiny.

Odlepte pergamen zospodu a vyberte koláč z krúžku. Ak používate cukrársky krúžok, trochu ho potrite. Zahreje sa a koláč ľahko „uvoľní“.

2. Napoleon

youtube.com

Domácnosti budú ešte dlho hádať, z čoho sú také tenké chutné koláčiky.

Ingrediencie:

• 1 vajce;
• 100 g cukru;
• 1 lyžica kukuričného škrobu;
• 5 g vanilkového cukru;
• ½ citróna;
• 250 ml mlieka;
• 70 g masla;
• 2 tenké pita chleby;
• 100 g vlašských orechov.

Varenie

Vajcia, cukor a vanilkový cukor, škrob, kôru z polovice citróna vymiešame, prilejeme a dáme na mierny oheň do zhustnutia. Do horúcej smotany pridajte maslo.

Pita chlieb nakrájajte na vrstvy veľké asi 15 × 15 centimetrov. Orechy pomelieme v mixéri alebo kuchynskom robote.

Zložte koláč vo vrstvách: pita chlieb, smotana, nejaké orechy, pita chlieb, smotana, orechy atď. Po pridaní poslednej krémovej vrstvy koláč bohato posypte orechmi, a to aj po stranách.

Nechajte koláč hodinu alebo dve nakysnúť.

3. Mravenisko

youtube.com

Neuveriteľne chrumkavé a super jednoduché na prípravu. Namiesto sušienok - suché guľôčky na raňajky.

Ingrediencie:

• 250 g kondenzovaného mlieka;
• 180 g masla (80-85% tuku);
• 250 g čokoládových guľôčok;
• 100 g pražených arašidov.

Varenie

Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom. Za stáleho šľahania nalejte do oleja. Do krému pridáme arašidy a čokoládové guľôčky (raňajkový prášok). Dôkladne premiešame.

Vnútorné steny cukrárskeho krúžku vysteľte pergamenom a vložte dovnútra čokoládovo-maslovú zmes. Zabalíme a necháme v chladničke úplne stuhnúť. Odstráňte tortu z prsteňa a ozdobte podľa vlastného uváženia.

4. No Bake Čokoládový banánový koláč

youtube.com

Vďaka jemnému pudingu a banánom sú sušienky úplne premočené a stávajú sa ako sušienky.

Ingrediencie:

• 200 g cukru;
• 10 g vanilkového cukru;
• 4 vajcia;
• 50 g múky;
• 600 ml mlieka;
• 50 g masla;
• 500 g čokoládových sušienok;
• 3-4 veľké banány;
• ½ tabuľky tmavej čokolády;
• 1 polievková lyžica slnečnicového oleja.

Varenie

Oddelíme žĺtky od bielkov a potrieme ich bežným a vanilkovým cukrom. Ak je hmota príliš hustá, pridajte dve až tri polievkové lyžice mlieka. Keď hmota zbelie, jemne za stáleho miešania prilejeme múku. Mlieko zohrejte, ale nevarte. Za stáleho šľahania vlejeme do vaječnej zmesi.

Vaječno-mliečnu hmotu nalejeme do hrnca a na miernom ohni varíme, kým nezhustne. Krém treba neustále miešať. Odstráňte z tepla, pridajte maslo, premiešajte.

Vezmite formu so stranami a naplňte jej dno vychladnutým krémom. Položte naň vrstvu sušienok. Ak je tvar okrúhly a sušienky sú štvorcové, rozlomte ich. Po impregnácii to bude nepostrehnuteľné.

Sušienky zakryte vrstvou krému a potom vrstvou banánov nakrájaných na tenké plátky. Opakujte, kým nedosiahnete okraj tvaru. Posledná vrstva by mala byť krémová.

Pripravte polevu: čokoládovú tyčinku nalámte na plátky, pridajte pár lyžíc mlieka a lyžicu slnečnicového oleja. Roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

Tortu polejeme polevou a dáme do chladničky na tri až štyri hodiny, najlepšie cez noc.

5. Smetanník

youtube.com

7. Orechový koláč No Bake

youtube.com

Nezvyčajné koláče dávajú orieškové tóny a ten jemný sa doslova rozpúšťa v ústach.

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• 150 g cukru;
• 10 g vanilkového cukru;
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
• 500 ml mlieka;
• 90 g masla;
• 160 g strúhanky;
• 160 g vlašských orechov;
• 3 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka.

Varenie

Pripravíme si puding: vajcia zmiešame s bežným a vanilkovým cukrom, pridáme škrob (môžeme použiť zemiakový alebo len múku), zalejeme mliekom a na prudkom ohni zohrejeme, ale nenecháme zovrieť. Znížte teplotu, miešajte do zhustnutia. Do ešte horúceho krému pridáme 50 g masla.

Rozdrvte v mixéri alebo kuchynskom robote. Zmiešajte ich so strúhankou, rozpusteným maslom (40 g) a kondenzovaným mliekom. Dôkladne premiešame.

Na dno formy dáme asi centimeter hrubú vrstvu orechovej hmoty. Tamp, namažte krémom. Opakujte, kým sa vám neminú suroviny. Posledná vrstva by mala byť krémová.

Tortu necháme stuhnúť a namočiť na niekoľko hodín do chladničky. Pred podávaním ozdobte orechovou strúhankou alebo celými orechmi.

youtube.com

Zjednodušená verzia obľúbenej medovej torty s čerešňami.

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• 270 g cukru;
• 10 g vanilkového cukru;
• 1 liter mlieka;
• 200 g múky;
• 1 ½ polievkovej lyžice škrobu;
• 250 ml smotany s obsahom tuku 30-35%;
• 1 kg hotových oblátok alebo štrúdle s čerešňami;
• 50 g tmavej čokolády.

Varenie

Vanilkový a bežný cukor vyšľaháme s vajíčkami. V samostatnej miske zmiešajte múku so škrobom, pridajte do zmesi vajec a cukru. Robte to po dávkach, aby sa to lepšie premiešalo.

Zohrejte mlieko. Chvíľu pred varom v tenkom prúde do nej pomaly nalejte zmes vaječnej múky. Miešajte neustále. Znížte teplotu na minimum a varte, kým krém nezhustne.

Krém úplne ochlaďte. Nalejte do nej vychladenú hustú smotanu. Prilievame postupne, každú porciu miešame.

Rozložte niekoľko obláčikov na misku a bohato ich namažte krémom. Každá ďalšia vrstva by mala byť o niečo menšia ako predchádzajúca v priemere, potom dostanete dom. Je dôležité, aby používané pečivo bolo vyrobené z alebo krehkého cesta, inak nenasiakne.

Tortu posypeme strúhanou čokoládou alebo ozdobíme podľa ľubovôle. Pošlite cez noc do chladničky.

9. Rozbité sklo

ivona.bigmir.net

Krásna krémová torta pre milovníkov marmelád.

Ingrediencie:

• 100 g viacfarebného želé vo forme prášku;
• 20 g želatíny;
• 100 ml vody;
• 3 kiwi;
• 400 g kyslej smotany s obsahom tuku 10-15%;
• 100 g cukru;
• vanilkové vrecúško.

Varenie

Pripravte želé: každých 50 g prášku zalejte 100 ml vriacej vody, premiešajte, ochlaďte a vložte do chladničky až do úplného stuhnutia. Ak nemáte pripravené farebné želé, zafarbite bežnú želatínu ovocnými šťavami alebo potravinárskym farbivom.

Keď želé stuhne, bude potrebné ju náhodne narezať. Kusy by mali byť dosť veľké a nerovnomerné, ako rozbité sklo. Ošúpeme a nakrájame na veľké kocky kiwi.

Vychladnutú kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Želatínu rozpustite vo vode. Keď napučí, roztopíme (ale nevaríme). V tenkom prúde, pokračujúc v šľahaní, ho pridajte do kyslej smotany.

Kyslú smotanu skombinujte so želé a kiwi, dôkladne premiešajte a vložte do silikónovej formy. Vyhladíme, aby kúsky želé nevykúkali. Dáme do chladničky do úplného stuhnutia.

10. Koláč bez pečenia s vareným kondenzovaným mliekom

youtube.com

Skvelá kombinácia maslového krému s orechmi a datľami.

Ingrediencie:

• 100 g vlašských orechov;
• 150 g datlí;
• 1 lyžica masla;
• 80 g horkej čokolády;
• 50 g kukuričných vločiek;
• 15 g želatíny;
• 80 ml vody;
• 200 g kyslej smotany s obsahom tuku 20%;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Varenie

V kuchynskom robote alebo mixéri nasekáme datle (možno nahradiť sušenými slivkami) a orechy s maslom.

Umiestnite pružinovú formu alebo krúžok na pečivo na plochý tanier. Vnútro formy vysteľte prúžkom pergamenu. Do vnútra vložíme orechovo-datlovú zmes, uhladíme a utlačíme. Vložte do chladničky na 10-20 minút.

Roztopenú čokoládu zmiešame s kukuričnými lupienkami. Miešame, kým sa všetky vločky neponoria do čokolády. Položte ich na pergamenový papier a rozložte tak, aby sa sotva dotýkali. Odstráňte do mrazničky.

Namočte želatínu: rozrieďte ju vo vode a uchovávajte po dobu uvedenú na obale.

Urobte krém: najskôr vyšľahajte kyslú smotanu s kondenzovaným mliekom, potom pridajte fermentované pečené mlieko a znova dôkladne prešľahajte. Roztopte napučanú želatínu - mala by sa úplne rozpustiť, ale nie vrieť. Mierne vychladíme a nalejeme do krému. Opäť šľahajte. Krém nalejeme na základ torty a dáme na pol hodiny do chladničky.

Vrch ozdobte kukuričnými lupienkami v čokoláde a nechajte v chladničke úplne stuhnúť. Bude to trvať asi štyri hodiny.

Ale! Z každej situácie existuje východisko. Ak nie je možné uvariť vyššie uvedené koláče bez rúry, nájdeme k nim alternatívu.

Tu je ďalší recept na rýchly recept. Je to cukrík s názvom "Chladný dych".

Ich základom je krémová zmrzlina, ktorá vlastne ovplyvnila aj názov týchto sladkostí. Ako si vyrobiť zmrzlinu doma, pozrite si odkaz http://www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennee.html

Okrem 600 gramov zmrzliny budeme potrebovať balíček detskej výživy s pšenicou. Zmrzlinu vyberieme z mrazničky a necháme 5 minút vychladnúť. Potom zmiešajte detskú výživu a zmrzlinu. Mali by ste dostať viskóznu zmes. Teraz z neho rukami vyvaľkáme malé guľky a obalíme ich v kakau. Sladkosti rozložíme na tanier a po zlepení všetkých dáme dezert na pol hodiny do chladničky. Všetko sa dá podávať na stôl.

A ďalší lahodný a jednoduchý dezert - sladkosti "Snickers" sú tiež pripravené veľmi rýchlo. A aké chutné!

Ingrediencie:

- Berieme sušené mlieko alebo smotanu 300 gramov,

- 2 polievkové lyžice kakaového prášku,

- 30 gramov mäkkého masla,

- 50 ml mlieka alebo smotany,

- 1 šálka cukru,

- 400 gramov orechov, najlepšie sú samozrejme arašidy.

Ako pripraviť tento rýchly dezert:

- Teraz primiešame cukor, kakao a 50 ml mlieka (smotany).

- Zmes dáme na oheň a stále miešame, aby zmes neprihorela.

- Miešajte, postupne pridávajte suchú smotanu alebo mlieko.

- Mala by to byť hustá zmes. Vyvaľkáme z neho malé guľky. Ak sa vám guľôčky prilepia na ruky, navlhčite si dlane zľahka vodou. Akonáhle sú všetky guľôčky pripravené a rozložené na tanieri, prikryte ich potravinovou fóliou a dajte na dve hodiny do chladničky.

Na našej stránke "Slnečné ručičky" je aj recept na veľmi chutný dezert "Čerešnička na červenom víne", odporúčam uvariť

A tu je recept na rýchly a chutný dezert zo sladkostí Bounty - budete si oblizovať prsty!

Ingrediencie:

- 200 ml smotany 20%,

- 200 gramov kokosových vločiek,

- 300 gramov mliečnej čokolády,

- 85 gramov cukru,

- 50 gramov masla.

varenie:

- Na miernom ohni zmiešame cukor, smotanu a maslo.

- Potom odstavte z ohňa a do hmoty pridajte kokos.

- Dôkladne premiešajte. Zmes dáme do formy pokrytej potravinárskym papierom a necháme hodinu v chladničke.

Teraz si roztopíme čokoládu. Tyčinky namáčame v tekutej čokoláde, dáme na papier a necháme čokoládu stuhnúť. To je všetko. Naša "Bounty" je pripravená.

Ďalším dezertom je koláč, ktorý sa dá pripraviť bez rúry! Je však veľmi jemný a vzdušný a je v ňom veľa kalórií.

Z názvu je jasné, že budete potrebovať:

- kyslá smotana - 800 gramov 15%,

- 1 plechovka kondenzovaného mlieka,

- 1 balenie sušienok

- 20 gramov želatíny.

varenie:

- Najprv rozrieďte želatínu podľa návodu a nechajte vylúhovať.

- Teraz si sušienky nadrobno nalámeme a dáme do formy.

- Keď je želatína hotová, nalejte ju do kyslej smotany a nalejte ju do formy so sušienkami.

- Vložíme na noc do chladničky.

Ukazuje sa to chutné, len taká torta na tanieri dlho nevydrží, roztopí sa, takže po vybratí z chladničky by ste ju mali hneď zjesť.

Ako vidíte, všetky vyššie uvedené recepty nevyžadujú veľa času. A čo je najdôležitejšie, všetky sú pripravené bez rúry, ale ukážu sa veľmi chutné!

Možno máte svoj vlastný recept na prípravu dezertu, ktorý nevyžaduje pečenie v rúre? Zdieľajme, vymieňajme si recepty v komentároch, pretože je také trpké žiť bez sladkostí!

S pozdravom Mila Aleksandrova