Ľahká večera: čo jesť bez poškodenia postavy a zdravia. Ľahká diétna večera: recepty

Dať večeru nepriateľovi, aby schudol, nie je dobrý nápad. Večer musí telo potešiť chutné, zdravé, no nie príliš ťažké jedlo. Dnes ponúkame diskutovať o receptoch na ľahkú diétnu večeru.

Gurmánska pochúťka

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na večeru je jednoduchý. Veľké hrozno (zelené alebo tmavé) nakrájané na plátky. Medzitým si nakrájame ½ zväzku rukoly, nakrájame avokádo, 100 g syra a premiešame. Šalát oblečte omáčkou zo 60 ml olivového oleja, 1 lyžička. citrónová šťava. Šalát posypeme sezamovými semienkami. Lahodná, originálna a ľahká večera je pripravená.

kapustová ľahkosť

Čo môžete jesť na večeru pri diéte, okrem šalátu? karfiol je úplne prijateľnou alternatívou. 600 g kapustových kvetov uvarte v slanej vode a vložte ich do tepelne odolnej formy, namazanej olejom. Metličkou rozšľaháme 2 vajcia so 100 ml mlieka, 80 g strúhaného syra a strúčiku cesnaku. Zmes podľa chuti osolíme, okoreníme, zalejeme ňou kapustu a dáme do mikrovlnky na plný výkon na 10 minút. Organicky doplňte kastról čerstvými bylinkami.

Kotlety v Bordeaux

Zeleninové rezne sú skvelou večerou pri diéte. Recept na repné rezne to potvrdzuje. Na oleji speníme cibuľu s 2 strúčikmi cesnaku, vložíme k nim 3 uvarené nastrúhané cvikly. Pridajte zeleninu podľa chuti, posypte 3 polievkovými lyžicami. l. krupicu, premiešame a počkáme 10-15 minút, kým zvlhne. Potom vytvarujeme rezne, obalíme ich v krupici a dusíme pod pokrievkou 6 minút z každej strany. Repné rezne na večeru - chutné a zdravé. Pre pikantnosť môžete do takýchto rezňov pridať hrozienka alebo iné sušené ovocie.

očarujúce papriky

Skvelou možnosťou na večeru pri diéte je plnená paprika. Uvaríme 80 g hnedej ryže a zmiešame s nadrobno nakrájanou paradajkou, mrkvou, petržlenom a 7 vykôstkovanými olivami. 4 sladké papriky naplníme mletým mäsom, vložíme do hlbokého pekáča a zalejeme vodou do stredu. Papriky pečieme v rúre 45 minút pri teplote 200 °C prikryté alobalom. Táto večera určite zaženie váš hlad až do rána!

Transformácia Turecka

Morčacie mäsové guľky úspešne zapadnú do jedálneho lístka s diétou. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, cesnak a 3 stonky zeleru. Strednú cuketu nastrúhame a vytlačíme tekutinu. 600 g morčacieho filé prejdeme cez mlynček na mäso, spojíme so zvyškom ingrediencií, 3 lyžice. l. ovsené vločky, pridajte soľ a korenie podľa chuti. 1 strednú mrkvu nastrúhame, 1 cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme. Z mletého mäsa robíme fašírky a pod pokrievkou dusíme vo vode 30 minút. Podávajte ich s bielym jogurtom alebo paradajkovou omáčkou – dobré sú v akejkoľvek forme.

S výhľadom na more

Diétne palacinky - dobrý recept na ľahkú večeru z jednoduchých produktov. 2 banány roztlačte vidličkou a zalejte 250 ml vriacej vody. Nalejte 150 g mletých ovsených vločiek, 100 g krupice, 1 lyžičku. škorica a ½ lyžičky. prášok do pečiva. Pridáme 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, med podľa chuti a porazte tekuté cesto mixérom. Na rozpálenej panvici opečte palacinky do zlatista. Pokvapkajte ich javorovým sirupom alebo medom a večera je zaručená.

Ovocie v stave beztiaže

Milujete tvaroh? Potom pripravte jemný ovocný kastról. Porazte mixérom 250 g nízkotučného tvarohu s 2 bielkovinami a 2 polievkovými lyžicami. l. práškového cukru. Nakrájajte ananás, pomaranč a mango. Môžete si vziať akékoľvek ovocie a bobule, ktoré sú po ruke, hrozienka alebo iné sušené ovocie. Zmiešame ich s tvarohovou hmotou, vložíme do žiaruvzdornej formy a vložíme na 20 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Takáto pochúťka na večeru určite osloví vás a vašich blízkych.

sladké farby

Husté fermentované mliečne smoothie bude chutným a zdravým zakončením dňa. Ošúpeme a nakrájame na plátky jablko, banán a 3 kiwi. Jablko a banán rozšľaháme v mixéri s 50 ml kefíru, kivi, 120 ml jogurtu, ½ zväzku špenátu a 1 lyžičkou. med. Opatrne nalejte zmes do vysokého pohára. Toto smoothie poteší oko a nabije telo vitamínmi.

Ďalšie recepty na ľahkú večeru s fotografiami od našich čitateľov nájdete na webovej stránke Jedzte doma!. Tešíme sa na vaše vlastné jedlá na chutnú a zdravú večeru, ktorá vám pomôže rýchlo sa dostať do formy. S mrazenými zeleninovými a ovocnými zmesami Eat at Home je tiež veľmi jednoduché pripraviť lahodnú a ľahkú večeru. Dusené mäso, pečená zelenina, polievky, zeleninové kastróly, ako aj ľahké a chutné dezerty s bobuľami a ovocím: varte chutne!

Lahodné grilovanie v rúre - recept bol opakovane testovaný! Mäso je na nerozoznanie od grilovaného mäsa! Hostia sa vždy pýtajú, kde som vyprážal gril, pretože bývame v byte)). Príprava je základná a kebab v rúre sa ukáže ako jemný, šťavnatý, mierne vyprážaný. Veľmi chutné! Skús to! Odporúčam!

Bravčové mäso, cibuľa, ocot, cukor, citrónová šťava, korenie, soľ, korenie

Kuracie rolky na francúzsky spôsob so šampiňónmi a syrom sú skvelým horúcim predjedlom na každý sviatočný stôl.

Kuracie filé, šampiňóny, syr, slnečnicový olej, mlieko, korenie, majonéza, citrón, rastlinný olej, soľ, nové korenie, bobkový list, kurkuma

Skvelý recept na pizzu. Len za pol hodinu budete mať dve pizze. Náplň môže byť ľubovoľná, podľa vašej chuti. Jedinou podmienkou je, že musí byť pripravený. Pizza sa pečie tak rýchlo! :)

Múka, mlieko, soľ, cukor, sušené droždie, rastlinný olej, paprika, klobása, údené mäso, paradajky, tvrdý syr, kečup, majonéza

Lahodný kastról s mletým mäsom a šampiňónmi, posunutý kapustovými listami.

Čerstvé huby, maslo, korenie, mlieko, múka, jantárový syr, cibuľa, mrkva, údený syr, tvrdý syr, mleté ​​mäso, paradajkový pretlak, paradajková omáčka, rastlinný olej, soľ...

Lavash je jednoducho zázrak varenia. Môžete s ním robiť toľko chutných vecí! A čo je najdôležitejšie, rýchlo, ak je v chladničke kúsok vareného alebo vyprážaného kurčaťa. Odporúčam rýchlu večeru - pita chlieb s kuracím mäsom a zeleninou.

Lavash, kuracie stehná, kuracie filety, biela kapusta, kórejská mrkva, mrkva, majonéza, kečup, maslo, soľ, korenie

Je to už dlho uznávané všetkými, "ľudovými" receptami. Námorné cestoviny v priebehu rokov nestratili svoju popularitu. Jednoduchý recept - námornícke cestoviny sa pripravujú z minimálneho množstva produktov, môže sa použiť akékoľvek mäso (alebo zmiešané mleté ​​mäso). Navyše je to výdatný a chutný recept. Námorné cestoviny dokážu zhromaždiť celú armádu svojich fanúšikov.

Cestoviny, mäso, margarín, cibuľa, vývar, soľ, korenie, bylinky

Čo varia babičky na večeru svojim vnúčatám? Presne tak, všelijaké dobroty. A čo varia tatárske staré mamy na večeru svojim vnúčatám, a aj keď je za oknom mráz? Samozrejme, Azu v tatarčine!

Hovädzie, jahňacie, zemiaky, cibuľa, nakladané uhorky, paradajky, paradajky v konzerve vo vlastnej šťave, paradajkový pretlak, rozpustené maslo, mäsový vývar...

Máte už nečakaných hostí? No pustite ich, vždy sme radi, že máme hostí :) Krabí šalát s krutónmi "Instant". Hore! A už na stole!

Krabie tyčinky, krutóny, konzervovaná kukurica, čínska kapusta, tvrdý syr, majonéza, cesnak, soľ, mleté ​​čierne korenie

Na sviatky často varím mäso po francúzsky s hubami. Jeho výhodou je, že vôbec nevyžaduje prílohu. Jednoduchá príprava a výber ingrediencií, ale veľmi chutné.

Bravčové mäso, hovädzie mäso, šampiňóny, paradajky, sladká paprika, cibuľa, syr, cesnak, majonéza, soľ, korenie, maslo, bylinky

Kurča mi vždy príde na pomoc. Rýchlo pripravené, ale chutné ako, mmm! Predstavujem recept na hovädzí stroganoff z kuracích pŕs, myslím, že sa vám bude páčiť. S krásnym dizajnom sa bude hodiť aj ako teplé jedlo na Nový rok 2016.

Kuracie filé, cibuľa, múka, smotana, paradajková šťava, horčica, soľ, korenie, rastlinný olej

Chcem ukázať, ako varím čakhokhbili. A tento môj recept je fúziou receptov od minimálne troch rôznych obyvateľov regiónu Severného Kaukazu – mojej mamy, otcovej matky a jedného tuapského Gruzínca, ktorý varil chakhokhbili také pikantné, že roztavené olovo vyzeralo v porovnaní s ním ako studená voda.

Kuracie mäso, cibuľa, paradajky, červená paprika, červená paprika, sladká paprika, semienka koriandra, rasca, koriandr, soľ

Zemiaky na francúzsky spôsob pečené v rúre s mäsom a cibuľou. Veľmi jednoduchý recept, ale francúzske zemiaky sú vždy veľmi chutné a chutné. Áno, a vyzerá to celkom - prečo nie teplé jedlá na Nový rok 2016?

Zemiaky, maslo, bravčové mäso, cibuľa, majonéza, tvrdý syr, soľ, korenie

Instantný šalát! Kým si nečakaní hostia vyzlečú kabáty a sadnú si k stolu, vy už budete mať pripravené chutné výdatné občerstvenie. A ak hostia neprišli, pripravte si šprotový šalát;)

Konzervované šproty, konzervovaná kukurica, konzervovaná fazuľa, tvrdý syr, cesnak, krutóny, bylinky, majonéza

Varenie zemiakov pečených so zeleninou je jednoduché a jednoduché. Vložte všetku zeleninu do rukávu s korením a ... odpočívajte, kým sa neuvarí, pretože nemusíte stáť nad panvicou a miešať. Môžete sa starať len o svoje veci.

Zemiaky, mrkva, paradajky, huby, cibuľa, cesnak, rastlinný olej, soľ, korenie

Koláč s kapustou podľa tohto receptu rýchlo uvaríte bez droždia a verte mi, bude to veľmi chutné! Príprava kysnutého cesta si vyžaduje čas a zručnosť a dokonca aj začínajúci kuchár môže urobiť koláč bez droždia.

Vajcia, kefír, múka, sóda, soľ, kapusta, cibuľa, rastlinný olej, soľ, korenie, vajcia, vajcia, majonéza, syr

Tie som nejako našla na internete, buď pirohy z lístkového cesta s mletým mäsom, alebo mleté ​​fašírky v cestíčku ... Ale výborné! akokoľvek to nazveš)

« Dajte večeru nepriateľovi», « nejedz po 6», « môžete mať večeru len s pohárom kefíru“- aký druh mýtov nesprevádza konečné jedlo. Dnes sa pozrieme na najlepšie možnosti večere na chudnutie a dotknite sa základných princípov tvorby večere.

Hlavné zásady zdravej večere

Než prejdeme ku konkrétnym variantom večere na chudnutie, zastavme sa najskôr pri základných princípoch formovania zdravá večera. Čo je teda dôležité vedieť o poslednom jedle?

1. Večera je nutná asi 3 hodiny pred spaním. Predtým nie, inak pôjdete spať hladní. A nie neskôr, inak sa jedlo nestihne stráviť.

2. Aby ste sa na večeru neprejedli, určite si dajte plnohodnotné raňajky, obed a popoludňajší snack.

3. Zabudnite na pravidlo: nejesť po 18.00 hod. Pokiaľ, samozrejme, nepôjdete spať o 21.00.

4. Zabudnite aj na pravidlo: „raňajkuj sám, obed zdieľaj s priateľom a večeru daj nepriateľovi“. Potrebujete sa navečerať, inak vás hladné večery určite privedú k rozkladu jedla.

5. Ale ani večer sa netreba prejedať. Vyhýbajte sa situáciám, kedy si počas dňa doprajete maškrty a do večera sa rozhodnete dobehnúť celý deň.

6. Všeobecne večera by mala obsahovať 20-25% kalórií z dennej stravy.

7. Ideálna večera pri chudnutí by mala obsahovať bielkovinové jedlá a potraviny bohaté na vlákninu. Proteín je nástroj na stavbu našich svalov a kostí a vláknina je produkt, ktorý sa nespracováva na tukové bunky.

8. Ak ste sa stále nedokázali uskromniť a na večeru ste toho zjedli priveľa, na druhý deň nedržte hladovku. Radšej si zorganizujte dodatočné kardio cvičenie.

9. Vy môžeš obmedzte sa na večerný kefír (napríklad s otrubami), ale iba v objem ak počas dňa zjete svoj príjem kalórií. Nie minimálna mzda 1200 kcal, ale norma.

10. Najdôležitejšie pravidlo pri chudnutí: zjedzte menej, ako vaše telo dokáže spotrebovať za celý deň. Preto áno, počítanie kalorického obsahu stravy a udržiavanie rovnováhy BJU je hlavnou zásadou výživy počas dňa, bez ohľadu na správne „večere“ a „raňajky“. ALE! Ak sa naučíte, ako si správne naplánovať jedálny lístok počas dňa, prídete na chudnutie. zaručene rýchlejšie.

Večera na chudnutie: čo robiť a čo nie

Ak sa chcete čo najrýchlejšie dostať do skvelej formy, potom by sa k výberu večere malo pristupovať veľmi zodpovedne. Existujú isté zakázané potraviny, ale existuje aj skvelé alternatívy.

  • pečenie, múka, cukrovinky;
  • zemiaky, cestoviny, biela ryža;
  • vyprážané jedlá;
  • sladké ovocie (banány, hrozno, broskyne, melón, melón, mango);
  • sušené ovocie a orechy (je lepšie ich odložiť na prvú polovicu dňa);
  • výrobky obsahujúce priemyselný cukor (sladké jogurty a tvaroh);

Na večeru je lepšie nejesť ani strukoviny a bielu kapustu kvôli možným tráviacim problémom.

Večera na chudnutie: 7 najlepších možností

Čo potom na večeru, pýtaš sa? V skutočnosti existuje veľa možností, dokonca môžete kombinovať niektoré z nižšie uvedených produktov.

1. Chudé ryby alebo morské plody

Ryby a morské plody sú perfektnou možnosťou večere na chudnutie. Po prvé, je to čistý proteín. Po druhé, je zdrojom užitočných vitamínov a mikroelementov. Po tretie, je to uspokojujúce a chutné. Len ich nemusíte smažiť, je lepšie variť, dusiť alebo piecť. K rybám a morským plodom môžete pridať porciu čerstvej zeleniny.

2. Chudé kuracie alebo morčacie mäso

Kuracie prsia sú klasickou večerou na chudnutie. Opäť sa vyhnite možnosti vyprážanej na oleji, inak jedlo prestane byť tak bezpodmienečne užitočné. Ak chcete diverzifikovať menu mäsa, môžete variť morčacie filé.

3. Tvaroh

Ďalším nepostrádateľným produktom na chudnutie je tvaroh. Obsahuje „dlhý“ proteín kazeín, ktorý je jednoducho potrebný na regeneráciu svalov. Tvaroh možno jesť s bielym prírodným jogurtom. Jediné odporúčanie: snažte sa vyhýbať nielen tučným mliečnym výrobkom, ale aj úplne beztukovým.

4. Zeleninový šalát s nízkotučným syrom

Zelenina je hlavným zdrojom vlákniny, ktorá pomáha normalizovať trávenie. Preto padne vhod večerný zeleninový šalát. Môžete ho pridať s plátkami nízkotučného syra. Pri výbere syra si vyberte taký s väčším množstvom bielkovín.

5. Dusená alebo varená zelenina

Ak nie ste fanúšikom surovej zeleniny, tak dusená a varená zelenina môže byť skvelou alternatívou. Môžete si kúpiť hotové zeleninové zmesi (stačí sa pozrieť, či je zloženie prírodné) alebo napríklad brokolicu. Môžete si tiež dovoliť mrkvu a repu, aj keď je lepšie ich nezneužívať.

6. Varené vajcia

Večera na chudnutie môže pozostávať aj z vajec a je lepšie ich uvariť. Rovnaká zelenina môže byť pridaná do vajec, surová alebo varená.

7. Mliečne výrobky s ovocím

No predsa kefír neobídeme. Pre tých, ktorí majú radi rýchlu večeru, bude prijateľnou možnosťou večere na chudnutie fermentovaný mliečny nápoj s jablkom, iným nesladeným ovocím alebo bobuľami. Samozrejme, nejde o žiadne bielkovinové jedlo ani vlákninu, ale ak ste sa počas dňa stravovali vyvážene, tak takáto večera je namieste.

Ak po večeri ruka stále svojvoľne siaha po chladničke, jednoduchým spôsobom, ako odradiť chuť do jedla, bude ... bežné čistenie zubov. Vždy si pamätajte, že zlepšenie výživy znamená na 80 % vyriešenie problému chudnutia.

Vyvážená strava na celý deň dodá telu všetky potrebné prvky a večer si môžete dovoliť zjesť niečo, čo je nielen chutné, ale aj správne, a to aj na chudnutie.

Večera sa neodporúča. Telo potrebuje energiu na udržanie svojej životnej činnosti (práce všetkých orgánov). Dostáva ho z jedla. Ak nebudete jesť, budete ráno malátni a neschopní. Vypočítajte si večernú stravu tak, aby vás netrápil pocit hladu. K tomu potrebujete poznať množstvo času stráveného spracovaním sacharidov, bielkovín a tukov. To určuje, ako dlho zostanú v tráviacom bloku.

Trávenie bielkovín v žalúdku trvá 6 hodín. Počas celej tejto doby budete sýti. Sacharidy sa rýchlo rozkladajú, najmä tie, ktoré sú ľahko stráviteľné. Tuky vo večernej strave používajte iba rastlinné alebo rybie (najlepšie mastné).

Ľahká večera na chudnutie a jej recepty


Zostavte si správny a hlavne zdravý jedálniček na deň, rozdeľte si ho na 4 časti a posledné jedlo si naplánujte 3 až 2 hodiny pred spaním. Zároveň berte do úvahy váš denný rytmus života a funkčné charakteristiky jednotlivých orgánov, ktoré sa podieľajú na procese trávenia.

Pečeň, obličky a pankreas znižujú svoju funkciu po 16. hodine. Nedávajte týmto orgánom veľkú nutričnú záťaž prijímaním sacharidov a tukov na večeru. Ich nedostatočné štiepenie v tomto časovom období povedie k usadzovaniu v páse a bokoch, pridá vám váhu, čo v procese chudnutia nie je žiaduce. Pri zostavovaní jedálnička na deň sa držte potrebného počtu kalórií odporúčaných pre ženy a mužov s prihliadnutím na ich vekovú kategóriu a životný štýl.

Na chudnutie je ich celkový počet pre pracujúcich mužov od 2 000 do 2200, ženy - od 1500 do 1800. Na večeru plánujte nie viac ako 20% z celkovej stravy. Pri dodržaní správneho intervalu medzi všetkými jedlami – 4 hodiny, nebudete po večeroch pociťovať hlad. Pomocou rôznych receptov zaraďte do svojho jedálneho lístka veľkú porciu šalátu z čerstvej zeleniny a 200 gramov proteínového produktu.

Základné pravidlá


Dosiahnuť rýchle výsledky chudnutia je ťažké a nesprávne. Proces musí ísť postupne. Prvé tri dni môžete s vylúčením soli schudnúť až 3 kilogramy. V nasledujúcom období bez poškodenia zdravia znížte hmotnosť o 400 - 500 gramov. S nárastom tohto ukazovateľa sa objavujú zdravotné problémy spojené s endokrinným systémom. Skorá večera na chudnutie s prihliadnutím na vymenovanie výživového poradcu a recepty na jej prípravu môže byť štartovacím bodom celého procesu.

Pri dodržaní 12-hodinovej prestávky medzi posledným a prvým jedlom môžete ľahko schudnúť.


  • 20 minút pred večerou vypite pohár vody.
  • Nepite kávu hodinu pred a po jedle (káva ovplyvňuje nadobličky, čo bráni úplnému procesu trávenia).
  • Trvanie jedla je 40 minút.
  • Úplne vylúčte soľ zo stravy. Nahraďte ho rôznymi koreninami, ktoré zvýrazňujú chuťové poháriky a podporujú trávenie.
  • Dôkladne žuť (počiatočná fáza tráviaceho procesu nastáva, keď sa jedlo spája s vylučovaním slín, pričom dochádza k neutralizácii konzumných produktov).
  • Použite recepty na chudnutie vo svojej večernej diéte.
  • Podávanie hlavného jedla 300 gramov (mäso, vajce, ryba, syr alebo tvaroh).
  • 100 - príloha zo strukovín alebo dusenej zeleniny.
  • Skombinujte hlavné jedlo a šalát (treba ho zjesť pred jedlom). Takéto jedlo je jednoducho potrebné na chudnutie.
  • Neodporúča sa večera pred televízorom, čítanie knihy alebo sedenie pri počítači.
  • Úplne odstráňte uhľohydráty, vrátane chleba a ovocia (ovocie obsahujú kyseliny, ktoré dráždia reflexné receptory a vyvolávajú zvýšenie chuti do jedla).
  • Túžbu jesť do dvoch hodín pred spaním po jedle kompenzujte zeleným čajom alebo vodou (môžete piť bez obmedzenia).
  • Na chudnutie používajte na večeru recepty s proteínovým produktom.
  • Na varenie nepoužívajte živočíšny tuk.

Správna večera na chudnutie a recepty na jej prípravu


Urobte si na týždeň jedálniček na chudnutie, ktorý by mal obsahovať proteínový produkt a držte sa ho. To vám umožní pripraviť jedlo vopred a necítiť nepohodlie z ich neprítomnosti v čase varenia. Vo vašej strave odporúčame používať recepty, ktoré obsahujú produkty ako kuracie alebo morčacie prsia, chudé hovädzie alebo jahňacie mäso, tučné ryby (čím viac tuku obsahuje, tým rýchlejšie sa vaše vnútro spotrebuje na jeho spracovanie), tvaroh, syr, vajíčko alebo huby. Uvarte ich v pare, pečte v rúre alebo uvarte.

Používajte rôzne názvy produktov na chudnutie a recepty na ich prípravu, pričom ich počas týždňa striedajte. Bravčové mäso nebolo zahrnuté do navrhovaného zoznamu, pretože má veľa skrytého tuku. Pomocou kuracieho alebo morčacieho mäsa ho ošúpeme z kože (má veľa podkožného tuku). Pred začatím jedla zjedzte veľkú porciu čerstvého zeleninového šalátu, ktorý vytvorí základ pre naštartovanie tráviaceho procesu. Pri zálievke vám odporúčame dodržiavať nasledujúce tipy pre správnu kombináciu s prípravkami na chudnutie:

  • Na mäso, kuracie a morčacie mäso - nízkotučná kyslá smotana, kefír alebo jogurt.
  • Na huby a ryby - rastlinný olej s citrónovou šťavou.

Aby bola večera zdravá a podporila chudnutie, použite nasledujúce recepty:

Marinované teľacie mäso


Odrežte vrstvu mäsa hrubú 2 centimetre. Rez musí byť kolmý na smer jeho vlákien. Porazte jednu stranu mäsa kladivom. Obrobok na oboch stranách potrite rastlinným olejom, posypte čiernym alebo červeným korením a nechajte 30 minút marinovať (čas na marinovanie mäsa sa môže predĺžiť, ak je výrobok uložený v chladničke). Pred varením nesolte, aby sa zachovala šťava z produktu. Vykonajte ďalšie tepelné spracovanie podľa vlastného uváženia.

Na to použite dvojitý kotol, gril alebo fóliu. Rastlinný olej uvoľní väzbu mäsových vlákien, čo výrazne urýchli dobu varenia. Presne tento spôsob prípravy, ale bez dodatočného procesu kladiva, zabezpečí integritu štruktúry produktu a bude vyžadovať predĺženie času varenia. Toto jedlo je ideálne na večeru.

Jedlá z rýb


Filet produktu je predmarinovaný potretím rastlinným olejom, sójou, suchým koriandrom a čiernym korením. Pred varením nesoliť. Z morských rýb používajte mastné kúsky alebo filety (čím tučnejšie vybrané druhy, tým viac vitamínu - rybieho tuku pri jeho konzumácii prijmete). Čas potrebný na marinovanie je 30 minút (čas sa môže predĺžiť, ak sa výrobok uchováva v chlade). Ryba sa varí veľmi rýchlo. Ak ide o gril, potom je potrebné kúsky otočiť a zabezpečiť súčasné zahrievanie z oboch strán, kým sa neobjaví svetlá kôra.

Pomocou dvojitého kotla budete mať večeru za 15-20 minút od okamihu varu. Pečenie vo fólii bude trvať 20 minút. Ak nepoužívate ďalšie balenie, pripravte ho na podnose na mäso. Pred podávaním rybu polejeme citrónovou alebo pomarančovou šťavou a ozdobíme bylinkami.

Fašírka


Recepty navrhované odborníkmi na výživu sa môžu líšiť, ale my odporúčame nasledovné. Použite vrstvu s hrúbkou 1,5 centimetra, s prierezom jej vlákien. Porazte jednu stranu kuchynským kladivom, potrite rastlinným olejom, posypte čiernym korením a korením, ktoré uprednostňujete. Mäso pokvapkáme citrónovou šťavou alebo nastrúhame kúskom kiwi. Nechajte marinovať v sklenenej alebo keramickej nádobe tri alebo dve hodiny.

Po uplynutí tejto doby ho vyberte a položte na rovný povrch. Z jedného konca, z ktorého budete rolku baliť, položte pozdĺž rezu strúčiky cesnaku. Mäso stočíme trubičkou a previažeme niťou. Roládu obalíme v čiernom sezame a vložíme do rúry na pečenie. Na policu pod nádobu na mäso položte plech na pečenie s vodou (zabezpečí kontrolu teploty a zabráni vysušeniu mäsa). Roláda sa varí 45 minút na strednom ohni.

Kuracia rolka


Rôzni kuchári ponúkajú rôzne recepty na výrobu rolády, ale my odporúčame prsia ako hlavný produkt na jej výrobu. Otvorte ho pomocou metódy incízie vrstvy po vrstve nožom. Začnite od jeho stredu, postupným pohybom ruky získate plochý kruh. Naklepte ho chrbtom noža (takto oddelíte jeho väzy), potrieme rastlinným olejom, posypeme čiernym korením a necháme 30-60 minút marinovať. Po uplynutí tejto doby zvinieme kuracie filé do rolky. Do jej stredu sú umiestnené sušené slivky, cesnak, plátok citróna, zrnká vlašských orechov, sušené marhule, ananás alebo čokoľvek, čo máte radi.

Roládu previažeme niťou a zabalíme do fólie. Pečie sa pri teplote 180 stupňov Celzia 15-20 minút. Ozdobte misku bylinkami a podávajte.

Kuracie Satsivi


Prsia uvaríme do mäkka a vývar scedíme. Vložte ju do mixéra a rozmixujte s ingredienciami uvedenými nižšie. Prsia naporcujeme ešte horúce a zalejeme pripravenou teplou koreniacou zmesou. Keď sa satsivi vylúhuje, môže sa jesť.

Počet a zoznam použitých produktov je nasledujúci:

  • Filet z prsníka - 500 gramov.
  • Kurací vývar - 300 gramov.
  • Orech - 100 gramov.
  • Červené víno - 50 gramov.
  • Vínny ocot - lyžička.
  • Suneli chmeľ - 0,5 lyžičky.
  • Cesnak - 3 strúčiky.
  • Čierne mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Večera bude užitočná pri chudnutí, keď ju doplníte šalátmi pripravenými podľa nižšie uvedených receptov:

grécky


Skombinujte ľadovú kapustu, olivy, strúhaný syr, cherry paradajky a syr, dochuťte nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom.

Kapustový šalát

Nakrájajte bielu kapustu alebo kórejskú kapustu (chumchi) na kocky. Nastrúhajte červenú mrkvu na veľkom strúhadle. Bielu cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme na rastlinnom oleji. Samostatne pripravte kompozíciu, ktorú pridajte na rozpálenú panvicu s vyprážaním a ihneď ju vypnite.

Na dochutenie sa používa prelisovaný cesnak, červená sladká a horká paprika, mletý koriander a sójová omáčka. Dusená cibuľa v kombinácii s korením sa kombinuje s kapustou a mrkvou. Do šalátu pridáme citrónovú šťavu a všetko premiešame.

Video: Jednoduché recepty na večeru na chudnutie

Záver

Ak sa rozhodnete schudnúť, použite recepty a odporúčania uvedené v článku. So správnym a komplexným prístupom k tomuto problému môžete ľahko prekonať všetky ťažkosti.

Všetci odborníci v oblasti výživy, popisujúci výživové schémy na formovanie postavy, upresňujú, že večer je potrebné zaťažiť trávenie na minimum. Nie každý však vysvetľuje, čo môžete jesť na večeru pri diéte, aby ste nechceli zakázané jedlá bližšie k noci a telo bolo nasýtené. Aké jedlá neprispejú k priberaniu a ako jesť správne večer?

Čo je chudnutie

Zníženie príjmu kalórií takmer na nulu, jedenie zelene a pitie kefíru je cesta k erozívnym zmenám na sliznici tráviaceho traktu, nie však formovaniu postavy, hoci hmotnosť môže ísť preč, ale stratí sa iba voda. Kompetentným chudnutím je spaľovanie tukových zásob, t.j. vplyv na kvalitu organizmu v závislosti od kvality výživy. Vykonáva sa znížením počtu kalórií, ktoré by mal človek skonzumovať, ale v rozumných medziach. Dávať večer nepriateľovi jedlo, ako hovorí príslovie, nestojí za to - poškodenie trávenia je príliš veľké: musíte len zistiť, čo to je - správna večera na chudnutie.

Čo jesť na večeru, ako schudnúť

Jedlo môže pomôcť pri spaľovaní tukov, ak má tzv. „nula“ kalórií. Tento pojem neznamená doslova 0 kcal, ale prevahu množstva úsilia, ktoré telo vynaloží na jeho spracovanie a získanie energie nad počtom kalórií, ktoré obsahuje. Tieto potraviny vám môžu pomôcť schudnúť, no nie sú to jediné potraviny, ktoré by ste mali jesť na večeru, aby ste schudli. Večerné jedlá musia podľa lekárov obsahovať veľmi výživné jedlá, no s nízkym obsahom kalórií. Väčšinou ide o ľahké bielkoviny, no nie vždy sú užitočné.

Večera so správnou výživou na chudnutie by mala obsahovať jeden z nasledujúcich produktov:

  • zelenina (vláknina a nízky obsah kalórií);
  • zelenina (najmä krížová, t.j. kapusta), lepšie čerstvá;
  • korenie (rozptýliť metabolické procesy).

Hlavné zásady správnej večere

Raňajky a obed vyvolávajú oveľa menej otázok ako večerné jedlo, keďže odborníci na výživu medzi sebou súperili – telo nemôžete zaťažiť pred spaním. Ak chcete kopať trochu hlbšie a pokúsiť sa vytvoriť približnú náplň taniera s jedlom, hlavné zásady znejú takto:

  • Skúste večer zjesť 25-30% dennej dávky kalórií.
  • Ak je to možné, urobte 2 večere - posledná bude 3 hodiny pred spaním, bude predstavovať menej ako 10% denného kalorického obsahu jedálneho lístka a bude zastúpená najmä kyslomliečnou skupinou nápojov (ryazhenka, kefír, kysnuté cesto). ).
  • Správna večera pri chudnutí je znížený podiel sacharidov (jednoduché úplne vylúčte) a absencia potravín s vysokým GI.
  • Nemôžete mať večeru so zemiakmi, rovnako ako by ste nemali večer jesť varenú repu a mrkvu, ak chcete schudnúť.
  • Ovocie, ak naozaj chcete, vezmite si zelené (alebo citrusové plody), pretože. zvyšok, keď sa použije na večeru, bude narúšať chudnutie.
  • Neprejedajte sa – porcia by vás mala zasýtiť, ale nie natoľko, že by ste si chceli ľahnúť a nehýbať sa: predstavte si, že po večeri musíte viac skákať. Môžeš? Ak je odpoveď áno, všetko je v poriadku.
  • Pri večeri nemiešajte cereálie s bielkovinami (t. j. varte mäso s bylinkami, nie ryžu).
  • Ak musíte piť alkohol, tak len suché víno.
  • Maximálna dávka živočíšnych bielkovín je 100 gramov.
  • Na večeru sa vyhýbajte sladkostiam, zdrojom kofeínu, mastným/údeným mäsovým výrobkom.

Aké jedlá môžete jesť večer

Táto otázka je obzvlášť dôležitá pre ľudí, ktorí sa zúčastňujú udalostí po práci: je ťažké úplne odmietnuť jedlo, môže to vyzerať neúctivo, takže sa musíte urýchlene rozhodnúť, ktoré z navrhovaných poškodí postavu v menšej miere. V takejto situácii odborníci na výživu odporúčajú uprednostniť červené víno a tvrdé syry. Ideálnou možnosťou je parmezán a jeho „príbuzní“, t.j. druhy, ktoré majú dlhú expozíciu (od roku): majú nízky obsah tuku, málo sacharidov.

Ako klasickú večeru môžete jesť jedlá s nízkym obsahom kalórií a tuku:

  • varené vajcia (použite bez žĺtka);
  • morské plody;
  • chudé ryby - makrela, treska, platesa;
  • hydinové mäso;
  • bylinkové čaje;
  • zelenina (preferovanie cukety, kapusty, zeleru, tekvice);
  • strukoviny;
  • tvrdý syr alebo tofu;
  • kivi, jablká, sušené marhule, ananás, sušené slivky;
  • mliečne výrobky;
  • možno trochu medu;
  • šťavy zo zeleniny / ovocia, ktoré sa vyrábajú doma (t. j. bez prísad);
  • orechy a semená sú na večeru povolené v minimálnych porciách - majú vysoký obsah kalórií, ale sú veľmi uspokojivé.

Možnosti večere

Výber produktov na prípravu večere je úplne určený tým, či dnes budete mať záťaž, alebo už máte, alebo vediete absolútne sedavý životný štýl. Rozhodovanie o tom, čo budete jesť, bude musieť vychádzať z už zjedených kalórií a dokonca aj po zodpovedaní otázky, kedy pôjdete spať. Univerzálne možnosti večere sú podľa mnohých odborníkov na výživu nasledovné:

  • Tvarohový kastról (iba vaječný bielok + nízkotučný tvaroh, je povolené pridať trochu kyslých bobúľ) a prírodný jogurt.
  • Časť kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka (je možné až 500 ml), ale túto možnosť je lepšie nechať na 2. večeru, ktorá je bližšie k spánku.
  • Smoothie (najlepšie zeleninové, pretože ovocie má vyššie percento cukrov, ktoré sú pri chudnutí nebezpečné).
  • Ryby a morské plody pripravené bez ďalších tukov - môžete piecť, dusiť, variť, ale nesmažiť. Na marinádu sú vhodné šťavy, víno, sójová omáčka.
  • Dusené huby.
  • Morčacie/kuracie rezne alebo mäsové guľky, ktoré boli pečené v rúre alebo v pare.
  • Omeleta, ale s minimom žĺtkov alebo bez nich, doplnená zeleninou.
  • Varený cícer alebo šošovica s dusenými paradajkami, cuketou a kopou zeleniny.

Proteín

Odborníci na výživu sú pripravení odporučiť túto verziu večerného jedla iba ľuďom, ktorí majú počas dňa fyzickú aktivitu. Potom bielkoviny prejdú do svalovej štruktúry a nebudú sa spracovávať na tuky, čo sťažuje chudnutie. Existujú však určité výhrady: zdravá proteínová večera je malá (!) porcia varenej alebo dusenej hydiny alebo ryby (norma je do 100 gramov) a hlávkového šalátu, kôpru alebo iného druhu zeleniny. Môžete si vziať uhorku, ak nemáte radi živočíšne bielkoviny bez rastlinných potravín.

Ľahká večera na chudnutie

Nie ste vystavení fyzickej námahe, máte prácu v kancelárii, nechodíte na prechádzky a chodíte skoro spať? Lahodná ľahká večera na chudnutie vo vašom prípade vylúči mäso, pretože. nestrávi sa a otrávi telo, ale ryby (nízkotučné druhy) sú možné. Vhodné na večeru a morské plody. Porcia takéhoto proteínu by mala byť asi 50 g a zvyšok taniera zaberie zelenina. Alternatívou k chudnutiu môže byť omeleta (ak si nevážite morský život), ale vždy s rastlinnými produktmi.

Večera po cvičení

Hlavnou požiadavkou na výživu po cvičení, ak máte za cieľ schudnúť spaľovaním tuku, je vytvorenie „okna“ medzi ním a jedlom. Večera po tréningu na chudnutie by sa mala uskutočniť po 1,5 hodine, aby práve zjedené kalórie nešli na doplnenie energie. Proteín sa stáva stredobodom vášho taniera, takže tu sú povolené všetky možnosti pre mäsové alebo rybie kompozície, morské plody, tvarohové jedlá, ale bez tuku. Je žiaduce, aby všetky výrobky boli nízkokalorické, t.j. pre 150-200 kcal, nie viac, a nebol sprevádzaný obilninami.

Recepty na diétne večere

Neviete prísť na to, ako si večer zostaviť súpravu s potravinami tak, aby bola zdravá, ale chutná a išla spať bez pocitu hladu? Využite tieto recepty na diétne jedlá, ktoré zaujmú jednoduchosťou a nízkym obsahom kalórií pripravovaného jedla. Základom týchto možností pre večerný tanier sú vajcia, ktoré sú nevyhnutným produktom v jedálnom lístku, a obilniny - pohánka a ryža.

Omeleta

  • Čas varenia: 7 minút.
  • Porcie: 1 osoba.
  • Obsah kalórií v miske: 104 kcal.
  • Účel: na večeru.
  • Kuchyňa: domáca.

Ak večer nepoznáte mäso a ryby, no bez nich neviete, čo si dať pri chudnutí na večeru, aby ste potom už nechceli zjesť niečo škodlivé, skúste ľahkú omeletu. Môžete ho piecť na panvici, ale musí mať nepriľnavý povlak, alebo ho môžete piecť v rúre, čím sa predĺži čas pečenia. Omeleta na večeru existuje v 2 variantoch: v mlieku (je žiaduce, aby laktóza bola obsiahnutá v minimálnom množstve, bráni chudnutiu) alebo vo vode. Pre chuť a výživu by ste mali pridať zeleninu alebo zeleninu. Môžete hodiť pár gramov tvrdého syra.

Ingrediencie:

  • vaječné biele - 3 ks;
  • mlieko 1,8% s nízkym obsahom laktózy - 50 ml;
  • špenát - 100 g;
  • paradajky - 100 g.

Spôsob varenia:

  1. Umytý špenát pomelieme, paradajky nakrájame na plátky.
  2. Vložíme na rozpálenú panvicu, zalejeme bielkami rozšľahanými s mliekom.
  3. Na vrch položte veko a počkajte, kým sa povrch omelety nezachytí.
  4. Otočte, opečte druhú stranu. Pred podávaním zrolujte.

Ryža

  • Čas varenia: 35 minút.
  • Porcie: 1 osoba.
  • Obsah kalórií v miske: 114 kcal.
  • Účel: na večeru.
  • Kuchyňa: domáca.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Medzi možnosťami večere v odporúčaniach odborníkov na výživu varená ryža občas skĺzne, ale nie biela, ale iba divoké odrody. Výbornou voľbou na chudnutie je čierna ryža na večeru, ktorá sa hodí k morským plodom. Ďalším plusom je znížený obsah kalórií v tejto obilnine, takže veľkosť porcie sa môže mierne zvýšiť. To je najlepšia voľba pre to, čo je na žene, ktorá neje dostatok zeleniny.

Ingrediencie:

  • čierna ryža (suchá) - 50 g;
  • krevety i / m lúpané - 50 g;
  • voda - 210 ml;
  • uhorka - 100 g;
  • soľ.

Spôsob varenia:

  1. Opláchnite krúpy, kým tečúca voda nebude priehľadná.
  2. Varte pol hodiny pomocou riadu z nehrdzavejúcej ocele. Soľ je minimálna - na večeru je lepšie sa jej vyhnúť.
  3. Krevety vhoďte na minútu do vriacej vody.
  4. Uhorka nakrájaná na plátky, ozdobte hlavné jedlo.

Pohánka

  • Čas varenia: 25 minút.
  • Porcie: 1 osoba.
  • Obsah kalórií v miske: 179 kcal.
  • Účel: na večeru.
  • Kuchyňa: domáca.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pri dodržiavaní zásad zdravej výživy je vhodné vyhýbať sa cereáliám večer pri chudnutí alebo ich konzumovať pred 19-20 hodinou.Potom by ste cereálie nemali jesť, existuje však výnimka - môžete jesť pohánka na večeru. Táto obilnina je podľa odborníkov na výživu výborným spaľovačom tukov a je bezpečná pre ľudí s potravinovými alergiami (hlavne na lepok). Ak neviete, čo môžete výdatne zjesť na večeru pri chudnutí,.

Ingrediencie:

  • pohánka - 40 g;
  • voda - 170 ml;
  • soľ;
  • maslo - 5 g;
  • zelené fazuľky - 70 g.

Spôsob varenia:

  1. Pohánku varte tak, že ju nasypete do vriacej vody na 25 minút so zatvoreným vekom a na miernom ohni. Pridajte olej (lepšie bez neho).
  2. Samostatne opražte mrazené fazule (suché na panvici). Podávajte bez miešania.

vajcia

  • Čas varenia: 10 minút.
  • Porcie: 1 osoba.
  • Obsah kalórií v miske: 72 kcal.
  • Účel: na večeru.
  • Kuchyňa: domáca.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak ste si hodinu po hlavnom večeri uvedomili, že je ešte ďaleko od noci, hlad sa opäť prejavil a nevedeli ste sa rozhodnúť, ako ho bezpečne a spoľahlivo riadiť, uvarte si na večeru vajíčka. Nesmú však zasýtiť sólo, takže sa navyše oplatí prejsť zoznam produktov povolených na chudnutie. Tu budete potrebovať zeleninu (riadiť sa prítomnosťou v chladničke), sladkú papriku, syr Tofu (alternatívou je Adyghe). Je dovolené podávať takúto večeru s celozrnným chlebom.

Ingrediencie:

  • vajcia 1 kat. - 3 ks;
  • zelenina - 20 g;
  • Bulharská paprika - 70 g;
  • Syr tofu - 20 g.

Spôsob varenia:

  1. Varte vajcia. Technológia nie je dôležitá, pretože odstránite žĺtok. Proteín pozdĺžne rozrežte, aby ste vytvorili polovičné lodičky.
  2. Pomelieme korenie, syr a bylinky. Zmiešať.
  3. Túto hmotu rozložte lyžičkou do bielkových polovíc. Dnešná večera je pripravená!

Video: Čo jesť na večeru pri chudnutí

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore