Najlepšie recepty na dezerty. Video. Americký parfait. Lahodný a jemný dezert. Ovocný marshmallow - tradičná ruská sladkosť

Nie všetky chutné jedlá sa pripravujú dlho. To platí najmä pre dezerty. Tie totiž často pripravujeme na nečakane prichádzajúcich hostí. V tomto článku vám povieme, ako pripraviť dezerty chutne a rýchlo.

Dezert je sladké jedlo k čaju alebo káve. U nás je najobľúbenejším studeným dezertom torta z vtáčieho mlieka. Ale na jeho prípravu doma budete musieť stráviť veľa času. Jednoduché dezerty však zvládne každý. Nezaberie to veľa času.

JEDNODUCHÉ TIRAMISU

Príprava tohto dezertu vám zaberie len 10 minút.

Ak vás vaši hostia na svoju návštevu neupozornili a vy ste sa o tom dozvedeli, keď už boli pred vašimi dverami, skúste im pripraviť tiramisu. Hlavná vec je, že máte všetky potrebné ingrediencie.

Uvarte silnú kávu (1/2 šálky) a vložte syr Mascarpone (250 g) do hlbokej misky
Práškový cukor (4 polievkové lyžice) preosejte cez sito a pridajte ho do misky so syrom
Samostatne pomocou mixéra alebo šľahača vyšľaháme smotanu (150 ml) do mäkka
Do misky pridáme šľahačku s mascarpone a práškovým cukrom
Pridajte víno (môžete kávový likér) (4 polievkové lyžice) a vanilkový extrakt (1 čajová lyžička) do misky so smotanou a syrom
Hmotu jemne premiešajte stierkou zhora nadol
Sušienky nakrájajte na veľké kúsky a namočte do kávy
Uistite sa, že kúsky sušienky nie sú úplne namočené.
Sušienky naaranžujte do pohárov na martini alebo iných dezertných pohárov
Navrch natrieme maslový krém
Posypeme strúhanou čokoládou (40 g) a podávame

RADY. Na tento recept sú najlepšie Ladyfingers. Prípadne môžete použiť zvyšné sušienky. Pri namáčaní sušienok do kávy je potrebné zabezpečiť, aby nápoj namočil iba vonkajšiu časť sušienky a vnútorná časť by mala v tejto chvíli zostať suchá a až potom by mala byť namočená.

TANDARÍNKY CHESESECAKE

Príprava tohto dezertu trvá 15 minút. Navyše potrebuje trochu viac času na vychladnutie. Cheesecakes boli koncom minulého storočia v Európe veľmi obľúbené, no ani dnes si bez nich neviete predstaviť nejednu kaviareň.

Sirup z konzervovaných mandarínok (500 g) sceďte a položte na obrúsok

Na tento recept môžete použiť aj čerstvé mandarínky. Hlavná vec je odstrániť z nich biele filmy, ktoré obsahujú lahodnú dužinu týchto citrusových plodov.

Príprava kôry:

Odnímateľnú formu (20 cm) vymastíme maslom
Pomelieme sušienky mixérom (175 g)
Maslo (75 g) rozpustíme v hrnci a odstavíme zo sporáka
Do horúceho oleja nasypeme rozdrvené sušienky a vymiešame do hladka.
Zmes nalejeme do formy a utlačíme
Vloženie koláča do chladničky

Príprava plnky:

Vanilkový cukor (1 vrecúško) zmiešame so smotanovým syrom (400 g)
Pomaranč dôkladne umyte a odstráňte kôru pomocou strúhadla
Pridajte kôru do smotanového syra
Smotanu na šľahanie (300 g) vyšľaháme mixérom do mäkka
Práškový cukor (100 g) preosejeme a pridáme do misy s tvarohovou hmotou
Smotanový syr najskôr vymiešame s práškovým cukrom do hladka.
Tvarohovú hmotu spojíme so smotanou a premiešame, aby smotana nesadla

Príprava tvarohového koláča:

Formu s tortou vyberieme z chladničky a dáme do nej krémovú hmotu
Rovnomerne vyrovnajte a baranidlo
Navrch rozložte mandarínky a cheesecake vložte do chladničky
Tento dezert sa podáva na stôl nakrájaný na porcie.

RADY. Vanilka dáva tomuto dezertu pikantnú chuť. Ak nemáte vanilkový cukor, môžete do bežného cukru pridať vanilín a premiešať. Na tento účel môžete použiť aj vanilkovú esenciu.

KÁVOVÝ PARFAIT

Tento studený dezert k nám prišiel z francúzskej kuchyne.

Pripravuje sa rýchlo, ale aby sa parfait dostal, chce to čas. Varte ho preto večer a ráno dosiahne stav.

Oddeľte žĺtky (8 ks) od bielkovín (vajcia je potrebné ihneď vybrať z chladničky, aby boli žĺtky vychladené)
Do žĺtkov nalejte vychladené biele víno (200 ml) a pridajte cukor (175 g)
Vo veľkom hrnci zohrejeme vodu a vložíme do nej misku.
Kým sa hmota zahrieva, musí sa neustále miešať (asi 4-5 minút)
Keď sa zmes zvýši o 25% -30% a zhustne, je potrebné ju ochladiť.
Misku dáme do chladničky a pridáme červenú mletú papriku (štipku) a šťavu z polovice citróna
Samostatne vyšľaháme smotanu (200 ml) do mäkka
Pridajte k nim vychladnutú žĺtkovú zmes a jemne premiešajte.
Do krémovej hmoty pridáme silnú kávu (65 ml) a vymiešame do hladka
Parfait nalejeme do formičiek a necháme vychladnúť v chladničke
Zhora môže byť tento dezert ozdobený mletými sušienkami, suchým kakaom, karamelom alebo dokonca kondenzovaným mliekom.

RADY. Namiesto prípravy kávového dezertu si môžete pripraviť medový alebo bobuľový parfait. Ak to chcete urobiť, vo fáze pridávania kávy môžete zmeniť recept. Okrem týchto ingrediencií sú obľúbené „plnky“ do parfaitov tekutá čokoláda, džem, pomarančová alebo citrónová kôra.

Rýchla príprava chutných teplých domácich dezertov

Spočiatku sa po hlavnom chode podávali teplé dezerty. Dnes sa však mnohé z nich samy stali hlavnými jedlami. Nižšie budeme hovoriť o najjednoduchších horúcich dezertoch. Takú, ktorú uvaríte veľmi rýchlo.

VYPRAŽENÝ BANÁN

Vyprážané banány uvaríte za pár minút. Nemáte čo položiť na stôl pred kamarátmi, ktorí sa zrazu objavili? Vyskúšajte tento originálny dezert.

Banány (3 ks) ošúpeme od šupky a pozdĺžne prekrojíme na 2 polovice
Potom každú polovicu nakrájajte na ďalšie dve časti.
Na panvici rozpustíme maslo (1,5 lyžice) a rozložíme banány
Vo vriacom oleji ich opekáme asi 2 minúty, potom obrátime a opečieme z druhej strany
Banány dáme na taniere a ozdobíme čerstvým ovocím, strúhanou čokoládou alebo zmrzlinou

RADY. Pre tento dezert je najlepšie vziať tvrdé alebo dokonca mierne zelené banány. Treba ich vyprážať na rozpálenom oleji. Vďaka tomu cukor na povrchu banánov skaramelizuje, ale samotné banány sa veľmi nerozpália.

KARAMELOVÉ JABLKÁ

Pokračujeme v téme vyprážaného ovocia, ktorú sme začali v predchádzajúcom recepte.

Tentokrát budeme smažiť jablká. Tento dezert je chutný nielen teplý, ale aj studený. A príprava vám zaberie len 15 minút.

Jablká (3 ks) umyjeme pod tečúcou vodou a dôkladne osušíme utierkou
Z jabĺk vyrežte jadrovník nožom
Toto by sa malo robiť opatrne, pokiaľ možno bez prerezania jabĺk.
Zmiešajte cukor (1 polievková lyžica) a škoricu
Zmiešajte a zaspávajte v každom jablku rovnako
Rúru predhrejeme na 220 stupňov a vložíme do nej plech s jablkami
Nalejte trochu vody na plech a pečte jablká 5-7 minút
Roztopte maslo (2 polievkové lyžice) a pridajte k nemu cukor (2 polievkové lyžice)
Karamel varte na strednom ohni za stáleho miešania.
Keď cukor začne hnednúť, panvicu odstavíme z ohňa a nalejeme na jablká s karamelom.
Jablká necháme vychladnúť a na vrch ich posypeme drvenými orechmi, veľkonočným práškom alebo strúhanou čokoládou

RADY. Na prípravu tohto receptu môžete použiť aj mikrovlnnú rúru. Za týmto účelom zapnite režim "gril" a pečte jablká 5 minút.

Lahodný jahodový dezert: Rýchly recept

Jahody sú u nás letnou bobuľou. Existujú tisíce receptov s použitím tohto bobule. Ale z jahôd môžete variť nielen v lete, ale aj v zime. Toto bobule stačí zmraziť a použiť podľa potreby, aj keď cena za to v obchodoch „uhryzne“.

V tomto lahodnom dezerte treba brať všetky ingrediencie od oka. Zmiešajte ich podľa chuti a pripravte si vlastný jahodový dezert, ktorý poteší nielen vaše deti, ale aj hostí, ktorí si prídu na kávičku.

Sušienky rozdrobte rukami na stredné omrvinky.
Pridajte k nemu kondenzované mlieko a premiešajte.
Kyslú smotanu a smotanu vyšľaháme do nadýchanej homogénnej hmoty
Jahody nakrájajte na niekoľko kusov
Dezert dávame vo vrstvách do širokých pohárov.
Najprv zmes sušienok a kondenzovaného mlieka, potom kyslá smotana a smotana a potom jahody
Rozloženie vrstiev v tomto dezerte musíte zopakovať dvakrát.

RADY. Tento dezert je najlepšie konzumovať vychladený. Aby ste to urobili, po varení ho vložte do chladničky. Tento jahodový dezert je najlepšie ozdobiť lístkami mäty a trochou sirupu.

Jednoduchý tvarohový dezert: recept

Tvarohové dezerty sú nielen chutné, ale aj zdravé pochúťky.

Tvaroh je obzvlášť dôležitý v strave dieťaťa. Ak vaše dieťa nemá rád tento produkt, potom mu často pripravte dezerty s tvarohom. Rozhodne sa ich nevzdá.

Tvaroh je tiež dobrý, pretože sa veľmi dobre hodí k bobuľovým plodom, ovociu a iným zdravým jedlám. V tomto recepte použijeme varené (1 polievková lyžica) a bežné kondenzované mlieko (1 polievková lyžica), ako aj čokoládu. Vďaka čomu ho bude vaše dieťa milovať ešte viac.

SYR S kondenzovaným mliekom V ČOKOLÁDE

V miske zmiešame tvaroh (250 g), práškový cukor (2 polievkové lyžice), vanilku (štipku) a rozpustené maslo (35 g)

Môžete miešať rukami, ale na dosiahnutie väčšej jednotnosti a ľahkosti tvarohovej hmoty je najlepšie použiť mixér

Vo vodnom kúpeli roztopte tmavú čokoládu (100 g).
Na silikónovú podložku dáme malé množstvo tvarohu a vytvarujeme z neho koláč.
Urobíme v ňom priečku z tvarohu
Na jednu stranu sme rozotreli obvyklé kondenzované mlieko a na druhú - varené
Okraje tvarohovej torty otočíme tak, aby plnka zostala vo vnútri
Zo všetkého tvarohu takto vytvarujeme tvaroh
Pokvapkáme rozpustenou čokoládou a položíme na papier na pečenie
Vložte tvarohové koláče do mrazničky na jednu hodinu

Jednoduché recepty na nepečené sušienky

Cookies sú súčasťou väčšiny dezertov. Rozdrvené sušienky a roztlačené do koláča sú základom tvarohového koláča alebo iných jedál z tvarohovo-krémovej hmoty. V tomto článku však nebudeme hovoriť o tvarohových koláčoch, ktoré si môžete objednať v každej kaviarni, ale o dezertoch, ktoré sa dajú pripraviť doma za pár minút.

SYROVÝ A KYSLENÝ DEZERT S ORIEŠKAMI

Jemný tvaroh (200 g), cukor (2 polievkové lyžice) a kyslú smotanu (150 g) vymiešame v mixéri do hladka
Vlašské orechy (50 g) pomelieme na malé kúsky
Do tvarohovej hmoty pridáme nasekané orechy (25 g) a premiešame
Na vrch dezertu nasypeme zvyšok orechov.
Pomelieme sušienky (50 g) a posypeme navrch

RADY. K tomuto dezertu sa najlepšie hodia jubilejné sušienky. Ak tam však nie je, môžete použiť iný podobný súbor cookie.

MALINA S MALINOU

Je možné pripraviť dezert za 5-7 minút?

Je to možné, ak je to slávna dezertná maličkosť s malinami, ktorá sa na naše sladké stoly dostala z britskej kuchyne.

Hrozienka (30 g) umyjeme a naplníme teplou vodou
Po 2-3 minútach vodu scedíme a hrozienka rozložíme na papierovú utierku.
Cookies (100 g) rozdrvte mixérom na malé omrvinky
Nakrájanie banánu na náhodné kúsky
Do podlhovastého priehľadného pohára poukladajte vrstvy hrozienok, banánov a sušienok
Na vrch nalejte kyslú smotanu (150 g) a nalejte maliny (2 lyžičky)

RADY. V zásade môže byť tento dezert vyrobený zo všetkého, čo je v chladničke. Žiadne maliny, vezmite si akýkoľvek ovocný džem alebo džem. Banány je možné nahradiť mäkkým tvarohom alebo kyslou smotanou.

ČAJ KLOBÁSKA

Ďalší dezert, ktorý sa sotva hodí pre náhle prichádzajúcich hostí. Ale prečo neuvariť deťom takúto sladkú klobásu.

Sušienky (600 g) pomelieme na malé kúsky
Zmiešajte kakao (2 polievkové lyžice) s cukrom (1 šálka)
Maslo (200 g) nakrájame na malé kocky a roztopíme v hrnci
Do rozpusteného masla pridáme mlieko (1/2 hrnčeka) a cukor s kakaom
Počas zahrievania hmoty ju premiešajte lyžičkou
Čakáme, kým sa cukor roztopí. Nedá sa priviesť do varu
Hmotu zmiešame s rozdrvenými sušienkami a párky zabalíme do potravinovej fólie
Dezert vychladíme v chladničke a pred podávaním nakrájame ako bežnú klobásu.

RADY. Namiesto cukru pri príprave tohto dezertu môžete použiť kondenzované mlieko. Sušienky je možné nahradiť orechmi.

Lahodné ovocné dezerty: Malinový recept

Maliny v našej krajine rastú v každej letnej chate

Ale napodiv, mnohí ľudia radšej používajú takéto bobule v čistej surovej forme. Áno, týmto spôsobom môžete získať viac živín. Niekedy si však chcete dopriať niečo špeciálne.

SLADKÁ MALINOVÁ POLIEVKA

Biely chlieb nakrájajte na kocky (3-4 krajce) a osušte ho v rúre
Chlieb natrieme na taniere, pridáme maliny (1 hrnček) a posypeme cukrom
Do misiek nalejte vychladené mlieko (2 šálky) a premiešajte

MALINOVÝ PUDING S OVOCIOU

Broskyne (3 ks) nakrájame na malé kúsky a dáme do misky
Nalejte k nim bobuľový likér (2 polievkové lyžice)
Žĺtky (4 ks) potrieme cukrom (50 g) a do hmoty nalejeme likér (1 polievková lyžica)
Hmotu zahrievame vo vodnom kúpeli, kým sa nezahreje
Nasekané a zmiešané s likérovými broskyňami dáme do zapekacej misy a posypeme ich malinami
Formu naplníme žĺtkovou hmotou a dáme piecť na 2-3 minúty do rúry
Tento dezert by sa mal podávať horúci.

RADY. V tomto dezerte je možné bobuľový likér nahradiť konzervovaným čerešňovým sirupom. A broskyne sú nektárinky.

Lahodné ovocné dezerty: Recept na jablko

Jablká, ale aj maliny sú častým hosťom rôznych dezertov. Na začiatku tohto článku sme už hovorili o karamelizovaných jablkách. Chuť jabĺk však môžete skombinovať nielen s cukrom a karamelom, ale aj s inými ingredienciami. Napríklad čokoláda.

JABLKO S PREKVAPENÍM

Vynikajúci a žiarivý dezert, ktorý ocenia vaše deti

Skús to. Nebudeš ľutovať.

V hlbokej panvici roztopte cukor (200 g).
Pridajte vodu (4 polievkové lyžice) a varte niečo medzi cukrovým sirupom a karamelom
Rozdrvenú horkú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli
Jablká očistíme od jadrovníkov a dáme na vidličku a namáčame v karameli
Keď karamel vytečie, položte jablko na tanierik
Pokvapkáme rozpustenou čokoládou a posypeme drvenými mandľami a veľkonočným práškom
Keď dezert vychladne, môže sa dať dieťaťu.

DUO JABLKO A TEKVICE

Tento dezert osloví nielen gurmánov, ktorými sú vaše deti, ale bude veľmi užitočný aj pre ich telo.

Jablká (4 ks) nakrájame na malé plátky a 5 minút ich podusíme na masle
Do jabĺk pridajte med a škoricu
Tekvicovú dužinu (400 g) nakrájame na kocky a tiež pridáme k jablkám
Dusíme, kým tekvica nezmäkne
Zmes necháme vychladnúť a vložíme do mixéra.
Pridajte tam prírodný jogurt (200 ml) a prešľahajte
Želatínu (10 g) rozpustite vo vode (2 polievkové lyžice) a pridajte do hmoty
Ak chcete, môžete pridať trochu viac medu.
Suflé pretrepeme a nalejeme do krémov

RADY. Tento dezert môžete ozdobiť šľahačkou, kyslou smotanou, bobuľami a kúskami ovocia.

Lahodné ovocné dezerty: Recept na banány

Banány sú bežnou súčasťou rôznych dezertov. Prirodzená mäkkosť týchto plodov umožňuje ich použitie bez tepelnej úpravy. Aj keď môžu byť vyprážané. Čo by ste mohli vidieť, keby ste si prečítali zodpovedajúci recept v prvej časti tohto článku.

ŠALÁT S BANÁNOM A EGREŽOM

Banány sa často používajú na výrobu ovocných šalátov. Nižšie však uvádzame úplne originálnu kombináciu takéhoto šalátu. Skúšali ste už egrešové banány?

Banány ošúpeme a nakrájame na pásiky
Egreše umyjeme a očistíme od stoniek a iných odpadkov
Banány zmiešame s egrešom a posypeme ich cukrom
Zalejeme likérom a dáme na 10 minút do chladničky
Pred podávaním pridajte na stôl jogurt a premiešajte
Ozdobte tento šalát čerstvou mätou.

RADY. Vezmite všetky ingrediencie podľa chuti. Zmeňte ich počet a dosiahnite dokonalú kombináciu.

BANÁNY V ČOKOLÁDE

Banány (4 ks) ošúpeme zo šupky a dáme piecť na 6-8 minút na plech v rúre pri teplote 220 st.
Rozdrvte vlašské orechy (1 polievková lyžica) a osušte ich v rúre
Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli (1 tyčinka)
Keď sa čokoládová hmota stane tekutou a homogénnou, pridajte do nej mlieko (1/2 šálky)
Banány vyberieme z rúry, nakrájame a polejeme rozpustenou čokoládou.
Navrch čokolády posypeme orieškami a cukrárskym práškom.
Do banánov zapichneme drevené špajle a podávame na stôl.

RADY. Skúste si takýto dezert pripraviť na detskú párty alebo inú dovolenku. Vaše deti budú mať z takéhoto smilstva veľkú radosť.

Jednoduché recepty na čokoládové dezerty

Čokoláda je presne ten produkt, ktorý vás dokáže rozveseliť. Táto vlastnosť čokolády môže a mala by byť použitá pri príprave dezertov. Koniec koncov, dezerty sa veľmi často používajú počas sviatkov, stretnutí s priateľmi a iných stretnutí, ktoré oplývajú pozitívnymi emóciami. V tomto článku sme už povedali o niekoľkých receptoch, v ktorých bola čokoláda jednou zo zložiek. Tým však nekončíme.

LAHODNÁ TEKUTÁ ČOKOLÁDA

Nalejte mlieko (1/2 šálky) do hrnca a pridajte strúhanú čokoládu (2 polievkové lyžice), muškátový oriešok, klinčeky, škoricu a cukor
Panvicu s mliekom a čokoládou vložíme do rúry
Čokoládu privedieme do úplného rozpustenia a do panvice nalejeme viac mlieka (1 1/2 šálky)
Nechajte hrniec v rúre ešte niekoľko minút.
Horúcu čokoládu nalejeme do pohárov a podávame

TIP: Namiesto v rúre môžete čokoládu roztopiť na varnej doske. Hlavná vec je nezabudnúť neustále miešať.

ČOKOLÁDOVÁ PENA

Čokoládu (150 g) nasekajte a vložte do misky
Roztopte ho vo vodnom kúpeli
Keď sa čokoláda stane tekutou, pridajte maslo (200 g), nakrájané na kocky
Olej sa musí pridávať postupne a hmotu neustále miešať.
Vyšľaháme žĺtky (5 ks) a pridáme do čokoládovej hmoty
Miešajte do hladka a vyberte z vodného kúpeľa.
Proteíny (5 ks) vyšľaháme samostatne do silnej peny a spojíme s čokoládovou hmotou
Nalejte penu do servírovacích pohárov a vložte do chladničky.
Čokoládovú penu môžeme pred podávaním poliať šľahačkou a orechmi.

MANDĽOVO HNEDÁ SLÁVNOSŤ

Brownie je lahodný dezert, ktorý k nám prišiel z americkej kuchyne.

Tento sviatočný pekáč je najlepšie pripraviť z mandľovej múky. Dnes sa dá kúpiť v každom väčšom supermarkete. Ak však máte ťažkosti s nákupom takejto múky, môžete si ju uvariť sami zmiešaním mletých mandlí s bežnou múkou.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov a formu (20 cm) vymastíme olejom
Do misky dáme maslo (70 g) a nasypeme cukor (1 šálku)
Vložte maslo do mikrovlnnej rúry a roztopte ho na 30 sekúnd
Vyberte maslo z mikrovlnnej rúry, premiešajte a nechajte vychladnúť.
Do teplej zmesi cukru a masla pridajte vanilín (2/3 lyžičky), kakaový prášok (¾ šálky) a kuracie vajcia (3 ks).
Všetko premiešajte a do zmesi pridajte mandľovú múku (1 ½ šálky) vopred zmiešanú s práškom do pečiva (1 lyžička)
Vymiesime cesto a vložíme do zapekacej misy
Vložíme do rúry na 35-40 minút a pečieme

RADY. Takýto dezert môžete ozdobiť v tradičnom štýle nakreslením "pavučiny" pomocou polevy.

Najlepšie detské dezerty

Strava detí by mala pozostávať z vyváženej plnohodnotnej stravy. Dezerty je ťažké priradiť k zdravému jedlu, deti však nemusia sledovať kalórie a iné stravovacie vlastnosti. Samozrejme, nemali by ste zneužívať sladké dezerty. Niekedy nimi však môžete potešiť svoje deti.

DARUJE

Donuts sú žiarivé americké donuty, ktoré si vaše deti zamilujú nielen pre ich originálny vzhľad, ale aj pre ich jedinečnú chuť.

Zmiešajte múku (250 g), cukor (125 g), vanilín (2 čajové lyžičky) a soľ (štipku)
Z múčnej hmoty vytvoríme šmýkačku a v jej strede - priehlbinu
Do priehlbiny nalejeme mlieko (250 ml), pridáme maslo a vajcia
Cesto vymiesime lyžicou a mixérom vymiesime do hladka
Kúsky čokolády (250 ml) nasypeme do cesta a lyžicou vmiešame do cesta
Šišky musíte vyrábať v špeciálnom kuchynskom spotrebiči
Lyžicou pridajte potrebné množstvo cesta do šišky
Pečieme, kým strany donutov nie sú zlatisté (4-5 minút).
Čokoládu rozpustíme a zmiešame s mliekom
Vychladnuté donuty namáčame v čokoládovej poleve a dáme na 15 minút do chladničky.

RADY. Cesto z času na čas premiešajte, kým sa kúsky čokolády usadia. Po namáčaní donutov v poleve ich môžeme ozdobiť farebnými posýpkami.

SLADKÁ MRKVOVÁ SOFFLE

Mrkva je mimoriadne zdravá koreňová zelenina pre deti.

A ak ju vaše dieťa neznáša, pripravte mu toto jemné suflé.

Vaše dieťa určite poteší.

Rúru predhrejeme a hlbokú misku vymastíme maslom
Mrkva (1 kg) olúpaná a nakrájaná na kocky
Kocky mrkvy rozložíme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme do varu a varíme 30-35 minút
Keď mrkva zmäkne, scedíme vodu a hmotu rozmixujeme na pyré
Pridajte múku (1 ½ šálky), hnedý cukor (1 šálku), vajcia (4 ks), mäkké maslo (250 g), prášok do pečiva (2 polievkové lyžice), soľ (1/4 čajovej lyžičky) do mrkvového pyré a sódu ( 1/4 čajovej lyžičky)
Suroviny vyšľaháme (najlepšie v mixéri)
Vzniknutú hmotu rozotrieme do formy a pečieme asi hodinu

ČOKOLÁDOVÁ PASÁ S VLAŠSKÝMI ORIEŠKAMI

Čokoládovú nátierku Nutella milujú snáď všetky deti. Neustále kupovať takéto sladkosti je veľmi drahé. A keď kupujete takúto pastu v obchode, nie vždy viete, čo tam jej výrobcovia dávajú.

Utrite vajcia (2 ks) s cukrom (3 šálky)
Pridajte k nim múku (4 polievkové lyžice), kakao (2 polievkové lyžice), strúhané vlašské orechy (1 šálka), vanilín (štipka) a maslo (1 čajová lyžička)
Hmotu premiešajte do hladka a potom nalejte mlieko.
Dajte na oheň a varte, miešajte, kým nezhustne.

RADY. V tomto recepte môžu byť mandle nahradené vlašskými orechmi. Aby ste to dosiahli, musí sa najprv rozdrviť v mixéri.

Rýchly lahodný dezert z kyslej smotany

Kyslá smotana je tiež veľmi obľúbenou prísadou do lahodných dezertov. Môže to byť skvelá alternatíva k jogurtu z obchodu. Dezert z kyslej smotany môže byť zahrnutý do detskej stravy alebo si ho vychutnať samostatne.

ČUČOROVÝ DEZERT

Čučoriedky sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé bobule. Čučoriedkový dezert z kyslej smotany zvládne každý.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov
Maslo (160 g), kuracie vajce a práškový cukor (70 g) vymiešame mixérom
Preosejte múku (220 g) a pridajte k nej prášok do pečiva (1 lyžičku)
Suroviny zmiešame a vymiesime cesto
Zapekaciu misu vymastíme a steny vyložíme pripraveným cestom
Základ dezertu pečieme v rúre 10 minút
Zmiešame kyslú smotanu (260 g) a práškový cukor (150 g) a vyšľaháme
Pridajte vajce, vanilín (1 čajovú lyžičku) a znova rozšľahajte hmotu
Do kyslej smotany pridáme čučoriedky (450 g) a hmotu rozotrieme na základ
Dezert vložíme do rúry a pečieme 30 minút
Vypnite rúru a nechajte koláč odpočívať

RADY. Namiesto čučoriedok je možné do tohto dezertu pridať iné bobule alebo ovocie. Napríklad maliny, broskyne, hrušky atď.

Letné osviežujúce dezerty: Recepty

Mnoho ľudí si leto spája nielen s ostrým slnkom, ale aj so zmrzlinou a inými studenými sladkosťami.

Vďaka veľkému množstvu ovocia a bobúľ dostupných v lete môžete výrazne rozšíriť svoj jedálniček. A to na úkor rôznych dezertov.

KRÉMOVÉ BOBUĽKY

Tento krémový dezert z bobúľ je možné pripraviť v júni. Jemný krémový základ a jahody urobia z tohto dezertu skutočný pôžitok pre každého gurmána.

Jahody (2 šálky) umyte pod tečúcou vodou a rozdrvte mixérom na pyré
33% smotanu (2,5 šálky) vyšľaháme do peny
Na dno dezertných foriem rozotrieme šľahačku (2 polievkové lyžice).
Rozdrvte sušienky (100 g) a pokvapkajte krémom
Navrch dáme jahodové pyré
Červené a čierne ríbezle (po 1 šálke) očistíme od stopiek a zalejeme jahodovým pyré
Všetko opäť natrieme vrstvou krému
Vložte dezert do chladničky
Pred podávaním ozdobte celými jahodami.

TARTLETKY SO SLIVKAMI

Keď sú slivky zrelé a vďaka veľkej ponuke zlacnejú, môžete si vyrobiť slivkové tartaletky. Príprava tohto dezertu trvá len pár minút.

Z hotového lístkového cesta (1/2 kg) vykrajujeme kolieska a formujeme z nich pláty (10 ks)
Vnútro plechu vymastíme medom
Zrelé slivky nakrájame na 4 časti a zbavíme jadierok
Na tartaletky poukladáme slivky
Slivky namažte rozohriatym olejom, posypte škoricou a cukrom
Pečieme tartaletky v rúre (15 minút)
Dezert vyberte z rúry a ochlaďte

Talianske dezerty: recept

Talianska kuchyňa dala svetu veľa receptov na dezerty, z ktorých mnohé sú dnes považované za slávne. Talianske dezerty sú ohňostrojom chuti a oslavou rozkoše. Vzdušné tiramisu, krémovo-žilová Panna Cota, sladké krutóny Biscotti, mandľová torta Panforte a ďalšie dezerty, ktoré Taliansko predstavilo, sú dnes štandardom chuti.

PANNA COTTA

Panna Cotta znamená v taliančine „varená smotana“.

Ako viete, základom tohto dezertu je krém. Aby si však zachovali svoj tvar, pridáva sa do nich želatína. Všetky ostatné ingrediencie dodávajú tomuto slávnemu dezertu chuť.

Namočte želatínu (3 g) do studenej vody
Nalejte mlieko (30 g) do hrnca a pridajte 33% smotanu (175 g)
Za stáleho miešania priveďte do varu
Pridajte vanilku (1 vrecúško) a cukor (35 g) a premiešajte
Pridajte napučanú želatínu, premiešajte a odstavte panvicu zo sporáka
Keď hmota vychladne, nalejeme ju do misiek
Stačí naplniť len polovicu nádob
Želatínu (3 g) nalejte vodou
Ríbezle, čučoriedky a maliny (150 g) pomelieme s cukrom (35 g) a v hrnci privedieme k varu
Zmiešajte smotanu (175 g) a mlieko (30 g), ochuťte želatínou a spojte s bobuľovou zmesou
Do polovice naplnených misiek dáme niekoľko celých bobúľ a zalejeme pripravenou zmesou
Odložíme do chladničky až do úplného stuhnutia

RADY. Smotanu je možné nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom a namiesto vanilky môžete v tomto recepte použiť mätu alebo citrónovú kôru.

POMARANČOVÉ A ČOKOLÁDOVÉ PIŠKOTY S KANDIDOVANÝM ZÁZVOROM

Tento dezert svojím vzhľadom pripomína krutóny a v preklade znamená „pečený dvakrát“. Biscotti sa často používa ako predjedlo pre sladké víno a dokonca aj kávu.

Pomocou strúhadla odstráňte kôru z pomaranča
Nasekajte na malé kúsky kandizovaný zázvor (70 g) a horkú čokoládu (50 g)
Maslo (150 g) rozotrite s cukrom (200 g), pridajte pomarančovú kôru a vajcia (3 ks)
Zvlášť zmiešame múku (400 g), prášok do pečiva (12 g) a kakaový prášok (25 g)
Zmiešajte zmes múky a vajec a miešajte, kým nebude hladká
Do cesta pridajte zázvor a čokoládové lupienky
Z cesta vytvarujeme dlhé "klobásy" a poukladáme na plech.
Pečieme 30 minút pri 175 stupňoch
Keď je koláč hotový, vyberieme ho z rúry a necháme vychladnúť.
Výsledné tyčinky nakrájajte na plátky s hrúbkou 10 mm
Pošleme ich do rúry a opečieme na oboch stranách.

SABION SO ŠAMPANSKÝM A OPITÝMI BOBUĽAMI

Sabayon je sladký vaječný krém, ktorý tvorí základ niekoľkých obľúbených talianskych dezertov. Robia z neho lahodné krémy na torty a dokonca sa občas pridávajú aj do Tiramisu. Sabayon však môžete použiť ako plnohodnotný a nezávislý dezert.

Bobuľová zmes (200 g) malín, čučoriedok a jahôd, zalejeme cukrom (1 lyžička)
Zmiešajte sladké šampanské (75 ml) so šťavou z polovice citróna
Nalejte bobule s týmto sirupom, premiešajte a pošlite ich do chladničky
Misku zohrejeme v parnom kúpeli a nasypeme do nej cukor (85 g), žĺtky (4 ks) a kôru z polovice citróna
Zmes prešľaháme metličkou a dáme pozor, aby sa nerozvarila
Keď hmota začne zosvetľovať, pridajte k nej šampanské (75 g)
Teplý Sabayon nalejte do misiek a ozdobte „opitými“ bobuľami
Ihneď podávajte na stôl

RADY. Teplý Sabayon môžeme naliať na kandizované plátky pomaranča. Ak tento vaječný krém zmiešate s kávovým likérom, môže zlepšiť chuť čokoládovej alebo vanilkovej zmrzliny.

Mliečny dezert so zmrzlinou

Akýkoľvek mliečny dezert dokáže telo príjemne osviežiť a tonizovať.

Mlieko a zmrzlina sú výborným zdrojom vápnika, draslíka, vitamínov B, esenciálnych aminokyselín a živočíšnych tukov. Takýto dezert je schopný urýchliť metabolizmus a má pozitívny vplyv na prácu gastrointestinálneho traktu.

FRAPPE S MALINOU

Frappe je druh mliečneho dezertu, ktorý má hustejšiu konzistenciu ako bežný mliečny kokteil.

Vychladené mlieko (200 ml), vanilkovú zmrzlinu (100 g) a malinový sirup (30 ml) zmiešame v mixéri
Do vysokých pohárov vložte maliny (200 g) a drvený ľad
Naplňte ich pripravenou zmesou.

RADY. Takýto nápoj sa najlepšie pije cez kokteilovú slamku v malých porciách, pričom si vychutnáte každý dúšok.

Dezerty v mikrovlnke

V mikrovlnnej rúre uvaríte chutné dezerty za pár minút. Aj keď mnohé gazdinky sú k mikrovlnnej rúre ako plnohodnotnému kuchynskému spotrebiču na varenie skeptické, využívajúc ju len na ohrievanie už pripravených pokrmov, neznamená to, že mikrovlnnú rúru treba odpísať. Skúste variť dezerty v mikrovlnnej rúre, ktorých recepty sú napísané nižšie.

TORTY V MIKROVLNNEJ RAVNE

Máte naozaj chuť na sladké pečivo, ale nemáte čas a energiu na to, aby ste sa motali s cestom? Skúste si pripraviť cupcake v hrnčeku v mikrovlnke.

V hlbokej miske rozšľahajte vajíčko vidličkou
Pridajte cukor (4 lyžičky), mlieko (4 lyžičky) a kakao (1 lyžičku)
Dôkladne premiešame
Nalejte rastlinný olej (3 lyžičky) a pridajte Nutellu (2 lyžičky)
Hmotu vyšľaháme do hladka
Preosejte múku (4 lyžičky) a zmiešajte s práškom do pečiva (štipka)
Pre chuť pridajte škoricu, vanilkový extrakt alebo pár kvapiek bobuľového likéru
Misku vymastíme maslom a vysypeme múkou
Hmotu rozložíme do pohára a pošleme do mikrovlnnej rúry na 2 minúty
Hotový koláč vyberieme a necháme vychladnúť.
Pred podávaním ozdobte práškovým cukrom, polevou alebo celými bobuľami

RADY. Namiesto Nutelly môžete v tomto recepte použiť vanilku, čokoládu alebo iné prísady. Experimentujte.

TIRAMISU V MIKROVLNNEJ RAVNE

Slávny taliansky dezert uvaríte v mikrovlnnej rúre za pár minút.

A aj keď táto konzistencia nebude celkom tiramisu, chuťou bude pokrm pripomínať obľúbený dezert.

Zaspávame v miske múky 92 polievkových lyžíc. lyžice), škorica (1 g), mletá káva (1 lyžička), cukor (2 lyžice), prášok do pečiva (1/4 lyžičky) a sušienky Savoyardi rozdrvené na strúhanku (2-3 ks.)
Premiešame a pridáme vajíčko
Znova premiešajte a pridajte Mascarpone (70 g)
Hmotu urobíme homogénnou
Po rozložení hmoty do hrnčekov pečieme v mikrovlnnej rúre 3-4 minúty

JARMALÁT V MIKROVLNNEJ RÚBE

Lahodnú, v ústach sa rozplývajúcu marmeládu je možné pripraviť v bežnej mikrovlnnej rúre. Na tento účel sú pre nás vhodné šupky z grapefruitu.

Grapefruit (2 ks) nakrájame a odstránime z neho šupku
Na jemnom strúhadle odstráňte lesklú časť kôry
Šupky naplňte vodou, vložte do mikrovlnky a varte pri maximálnom výkone 25 minút
Vypustite horúcu vodu a opláchnite šupky
Opäť ich zalejeme vodou, pridáme soľ (štipku) a opäť varíme 25 minút
Odstráňte prebytočnú tekutinu a exfoliované vlákna
Šupky nakrájame na pásiky
Do nádoby nalejeme jablkovú šťavu (1 šálka), pridáme cukor (2 šálky) a pásiky šupky
Budúcu marmeládu varíme v mikrovlnke 45 minút
Miešajte každých 7-8 minút
Pri druhom miešaní pridajte škoricu (štipku) a kyselinu citrónovú (štipku)
Šupky uvaríme do stavu medu
Pomocou dierovanej lyžice vyberte plátky marmelády a rozložte ich na pergamen
Sirup je možné scediť na neskoršie použitie

Katia. A používam mikrovlnnú rúru na výrobu vareného kondenzovaného mlieka. Kondenzované mlieko z téglika rozlejem do sklenenej nádoby a varím pri maximálnom výkone v mikrovlnke 2 minúty. Potom premiešajte a nechajte pôsobiť ďalšie 2 minúty. A tak štyri „zápisy“. Dbajte na to, aby kondenzované mlieko neutieklo.

Ksyusha. Mám rada takýto dezert. Vezmem dlhý pohár a navrstvím tvaroh zmiešaný s kondenzovaným mliekom, na kocky nakrájaný banán, opäť tvaroh a vrstvu nakrájaného kiwi, tvarohu a jahôd. Ukazuje sa to veľmi chutné, svetlé a krásne.

Video. Americký parfait. Lahodný a chutný dezert

Dezert nie je hlavnou súčasťou jedla, ale je nevyhnutná. Je to sladké jedlo podávané na konci jedla, ktoré dopĺňa obed alebo večeru, dáva pocit malého sviatku. Nepripravte preto seba a svojich blízkych o sladké prekvapenie, najmä preto, že sa naň vždy čaká s veľkou netrpezlivosťou. Zároveň nie je vôbec potrebné pripravovať náročné a vysokokalorické koláče. Ľahké ovocné dezerty a všelijaké krémy sú skvelou alternatívou na každý deň.

Úžasný sezónny koláč, veľmi jemný, krásny a chutný. Pripravené v zhone, nevyžaduje špeciálne produkty ani veľa času. Koláč je taký chutný, že sa zje okamžite ...

Dezert je pripravený za pár minút, pričom zoznam surovín je neslušne krátky - iba tri suroviny!!! Banány, perník a kyslú smotanu si môžete kúpiť v najbližšom obchode s potravinami...

Príprava koláča nie je náročná, ale prítomnosť tvarohu a pohánkovej múky v ňom robí koláč výnimočným, veľmi chutným a voňavým, úplne odlišným od bežných, dlho nudných koláčov ...

Naozaj chutný a veľmi krásny tvarohový koláč, prakticky bez tuku, vhodný pre deti a pre tých, ktorí uprednostňujú zdravé a plnohodnotné jedlo...

To je presne ten prípad, keď sa takmer nič nezmení na kulinárske majstrovské dielo a je ich VEĽA. Preto, ak máte detskú oslavu „na nose“, potom nezabudnite do zoznamu maškŕt zaradiť marshmallows...

Je dokonca ťažké uveriť, že takáto mňamka je taká rýchla a jednoduchá na prípravu. Stačí vám 10-12 sliviek + rýchle cesto bez droždia. Odporúčam, veľmi chutná a krásna torta...

Najťažšie na príprave marhuľového koláča je počkať, kým úplne vychladne, pretože je taký krásny, vonia tak očarujúco, že vás privádza do šialenstva...

Hlavnou výhodou tohto receptu je, že koláče a krém sú vyrobené na báze tvarohu, pričom sa nepridáva maslo ani margarín. Perfektný dezert pre deti, 100% zdravý. Pečieme koláče na panvici ...

Neobvyklé vkusnotishcha, dokonca aj s čajom, dokonca aj s mliekom, dokonca len tak. Na druhý deň tento koláč s čerešňami a proteínovým vrchom neprežije, zje sa okamžite ...

Nie je nič jednoduchšie, ako vyrobiť úžasný ovocný koláč z hotového cesta. Trvá to trochu času, ukáže sa to chutné a veľmi krásne. Tento recept je skutočným záchrancom...

Ponúkam rýchly recept na rum baba, ktorý vám umožní uvariť neuveriteľne chutnú maškrtu z detstva. Navyše sa táto rumová žena prakticky nelíši v chuti od ...

Žiadna iná torta sa s touto jemnosťou a vzdušnosťou nevyrovná. Áno, existujú zložité recepty na pusinky, ale sú aj veľmi jednoduché, ako je tento. Určite vyskúšajte...

Tento dezert je celkom jednoduchý na prípravu, navyše existuje veľa variácií: s ananásom, s banánmi, s čerešňami atď. Určite to vyskúšajte, najmä preto, že príprava torty je jednoduchá a vzrušujúca ...

Vyskúšajte tento krásny, ľahký a jemný dezert. Je ideálny na narodeniny detí a na Nový rok. Aj keď...nečakajte do sviatkov, aby ste si dopriali tento ľahký dezert...

Jednoduché zloženie ingrediencií, koláč sa ukáže ako veľmi chutný, dokonale kombinuje sušienku, puding a tmavú čokoládu. Dobrý dezert na dovolenku alebo na špeciálnu príležitosť...

Mnohí ešte z materskej školy si pamätajú tvarohový kastról s cestovinami, ktorý sa určite podával s džemom alebo ovocným želé, tento kastról sa ukázal ako vynikajúci a deťom chutil ...

Recept na koláče zo sušienkového cesta, poliate čokoládovou polevou a plnené tým najjemnejším maslovým krémom. Recept nie je veľmi zložitý, hlavné je mať chuť, čas a trochu trpezlivosti...

Sú také chutné, voňavé, drobivé a čo je najzaujímavejšie, tieto bagely nikdy neomrzia. Stojí za to dať ďalší džem a chuť bagel je úplne iná ...

Príprava takejto mňamky je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek, nemusíte nič piecť, všetko sa robí doslova za pochodu. Deti a dospelí jedia taký tvarohový dezert s veľkým potešením ...

Voňavé a neuveriteľne chutné medovníčky so zázvorom a pikantným korením, vyrobené vo forme figúrok a pokryté cukrovou polevou, vytvárajú jedinečnú rozprávkovú dovolenkovú atmosféru...

Úžasná kokosová sušienka, najjemnejšia náplň z kokosových vločiek a celá táto nádhera je pokrytá voňavou čokoládou. Áno, veľmi chutné a úprimne povedané, je dosť ťažké prestať...

Na varenie potrebujete najjednoduchšie, najdostupnejšie a prírodné produkty. Preto Turecký med patrí do kategórie ekologických, zdravých cukrárskych výrobkov...

Tento nezvyčajný koláč, ktorý svojím vzhľadom pripomína skutočné poleno, nielen ozdobí váš sviatočný stôl, ale poteší hostí aj svojou vynikajúcou chuťou. Recept nie je veľmi zložitý...

Pripravte si úžasné raňajky za 15 minút. Nemusíte nič piecť, stačí vám toast, polevy a panvica. Môžete si vyrobiť akúkoľvek náplň, ponúkané sú 3 možnosti ...

Hlavnou výhodou tohto receptu je veľmi rýchla príprava a zároveň úžasná chuť a vzhľad. Jablká v ceste sú najjemnejšie, samotné cesto je pripravené za päť minút ...

Príprava dezertu je jednoduchá, potrebujete len trochu času a tie najjednoduchšie produkty. Tvarohový koláč sa ukáže ako lahodný, krásny a lacný, obyčajný tvaroh sa používa na varenie ...

Úžasná kombinácia chrumkavých sušienok, orechov a vareného kondenzovaného mlieka. Tieto sušienky sú nielen chutné, ale aj praktické: cesto je lacné a orechy môžu byť plnené rôznymi plnkami...

Ak potrebujete rýchlo pripraviť tortu a najlepšie bez pečenia, tak odporúčam tento veľmi chutný dezert. Na tortu je lepšie vziať sušienky, ale môžete to urobiť s bežnými sušienkami ....

Príprava koláča je pomerne jednoduchá, výrobky sú jednoduché a cenovo dostupné, ale krása a lahodnosť je mimoriadna. Podávame teplé so šľahačkou...

Táto roláda je pripravená z cesta bez kvasníc, takpovediac z najjednoduchších a najdostupnejších produktov, ktoré sú vždy v chladničke. Potešte svojich blízkych lahodnou jablkovou roládou...

Spomedzi obrovského množstva jablkových koláčov je tento možno najchutnejší a najjemnejší. Úžasná kombinácia drobivého cesta, jabĺk a najjemnejšieho krému s jemnou kyslosťou...

Tento koláč si už dlho získal celosvetovú slávu. Brownie má úžasnú chuť a vôňu čokolády a navyše má veľmi jemnú textúru. Príprava dezertu je jednoduchá, len je dôležité, aby ste ho v rúre nepresušili ...

Perníčky sú slnečné, mäkké, voňavé a veľmi chutné. Na tejto chutnej maškrte si pochutia deti aj dospelí. Ovsené perníčky sa pripravujú z dostupných produktov ...

Vďaka filmom každý počul o americkom jablkovom koláči, o tomto kulinárskom symbole Ameriky. Tento koláčik si môžete vyskúšať aj doma tak, že si ho pripravíte podľa tohto receptu ...

Tento kastról s tekvicou, tvarohom a hrozienkami je veľmi jemný, úplne nemastný, dokonca sa dá povedať, že ide o perfektné raňajky alebo večeru - chutné a zdravé...

Jednoduché, rýchle a chutné tvarohové sušienky, dokonalá pochúťka k čaju, si môžete vziať so sebou na cesty alebo dať deťom do školy. Mimochodom, to je názov koláčika...

Máte chuť na niečo chutné, ale tak, aby sa to dalo ľahko a rýchlo variť a navyše nie príliš kalorické? Potom pripravte tento otvorený ovocný koláč. Chutné, krásne, zdravé!

Nutella... je taká chutná, že nemôžete prestať jesť. A aké toasty, sušienky alebo croissanty sa získavajú s Nutellou! Pozrime sa, ako rýchlo uvariť Nutellu doma...

Úžasný dezert, taký krásny, že nemôžete spustiť oči! Chuť je najjemnejšia a najlepšie na tom je, že koláčik nie je veľmi kalorický, takže si môžete dovoliť kúsok, alebo aj dva)))

Tieto rolky sú ideálne na čaj alebo kávu, rolky sa pripravujú veľmi rýchlo na základe tvarohového cesta, ako náplň berieme akýkoľvek džem alebo hustý džem ...

Slávny francúzsky Tatin sa pripravuje z najjednoduchších a najlacnejších produktov a pripravuje sa dostatočne rýchlo a s vynikajúcimi výsledkami. Preto ho všetci tak milujú...

Vyskúšajte pravú francúzsku tortu s romantickým názvom Crepeville. Tento koláč je vyrobený z palaciniek a pudingu, je taký vzdušný, chutný a voňavý...

Pudding je anglický názov, v Rusku sa tomuto dezertu hovorilo ryža babka alebo baba. Často sme varili pre deti, a to nielen preto, že puding je chutný a zdravý ...

Len si predstavte chuť vzdušnej sušienky plus chuť zrelých voňavých jahôd plus šľahačka... Je to naozaj vynikajúce. Tento dezert sa pripravuje celkom jednoducho a rýchlo...

Zvyčajne je torta Broken Glass vyrobená z farebnej želatíny. Ukazuje sa to krásne, ale nie užitočné. Preto navrhujem nahradiť želatínu konzervovaným ovocím. Ukazuje sa ešte chutnejšie a bez farbív ...

Počas sezóny jahôd často rozmaznávam svoju rodinu jahodovými koláčmi a koláčmi. Zo všetkých receptov uprednostňujem jahodový pudingový koláč: je jemný, chutný a krásny, má nízky obsah kalórií ...

Táto čerešňová torta je taká krásna a voňavá, že sa jednoducho nedá nemilovať. Krehké cesto v kombinácii s čerešňami a kyslou smotanou vytvárajú nezabudnuteľnú chuť...

Žiadne kupované koláčiky sa nedajú porovnať s domácimi koláčikmi, najmä s tvarohovými koláčikmi. Príprava týchto koláčikov je rýchla a jednoduchá. Ingrediencie: tvaroh, múka, cukor, maslo, vajce...

Deti túto tortu jednoducho zbožňujú, je nežná, vzdušná, s nezabudnuteľnou vôňou medu. Je veľmi jednoduchá na prípravu. Hlavné ingrediencie: med, múka, cukor, vajcia, maslo, kyslá smotana...

Pripravte si tento úžasný čokoládový dezert, ktorý dodá romantickej večeri pre dvoch na sofistikovanosti a sofistikovanosti. Tento puding sa často nazýva pokrmom lásky...

Perfektný dezert na narodeniny, výročie alebo svadbu. Takáto torta nielen poteší hrdinov tejto príležitosti a pozvaných hostí svojou úžasnou chuťou, ale tiež zdôrazní exkluzivitu okamihu...

Nie je nič chutnejšie ako jahody, snáď okrem koláča s voňavým jahodovým krémom. Príprava krému je celkom jednoduchá. Hlavnou ingredienciou sú čerstvé jahody alebo jahodový džem...

Vo Francúzsku sa táto pochúťka nazýva petit choux, vyrábajú sa so sladkou alebo slanou náplňou. U nás sú známejšie ako malé krémeše so smotanou. Ingrediencie: voda, múka, maslo, soľ, vajce...

Tento koláč sa skladá z dvoch tenkých vrstiev sušienok, najjemnejšieho vajcového suflé a to všetko je pokryté pravou čokoládovou polevou. Tento dezert si môžete pripraviť aj doma...

Doprajte sebe a svojej rodine tento jednoduchý mrkvový koláč. Je chutný, nízkokalorický a nikdy nepoviete, že obsahuje obyčajnú mrkvu. neveríš? Presvedčte sa sami...

Pripravte si na Veľkú noc jemnú a voňavú syrovú Veľkú noc. Na rozdiel od veľkonočného koláča sa nepečie, ale varí sa studeným spôsobom. Zloženie: jemný nekyslý tvaroh, vaječné žltky, cukor, kyslá smotana, hrozienka, sušené marhule...

Pečená tvarohová Veľká noc sa vyznačuje osobitnou jemnosťou a chuťou. Vyskúšajte tento originálny recept. Zloženie: nekyslý tučný tvaroh, vajcia, cukor, múka, smotana, hrozienka, kandizované ovocie, maslo...

Tieto jednoduché koláče v tvare zemiakov sú známe každému už od sovietskych čias, no dodnes ich milujú maškrtníci. Ich výhodou je, že sa pripravujú bez pečenia, veľmi rýchlo a lacno...

Pripravte si túto čarovnú nadýchanú pusinku. Len dve ingrediencie a trocha trpezlivosti vám umožnia vytvoriť tento kulinársky zázrak. Tieto bezeshki sú výborným dezertom na stretnutie priateľov alebo veľkú slávnostnú hostinu...

Tento krásny a nezvyčajný hruškový dezert je ako stvorený na romantickú večeru. Ľahká vôňa vína zmiešaná s vôňami korenia vytvorí jedinečnú dovolenkovú atmosféru...

Za pár minút si môžete pripraviť nezvyčajný, chutný a krásny dezert. Ideálne riešenie pre recepcie a večierky. Torty sa pripravujú zo šľahačky, sušienok a ...

Pripravte si lahodný a nízkokalorický dezert z čerstvého ananásu. Teraz si môžete pochutnať na sladkostiach a nebáť sa o svoju postavu. Navyše dezert je taký krásny, že sa dá položiť aj na sviatočný stôl...

Tento vaflový koláč vás poteší nielen dostupnosťou ingrediencií a jednoduchou prípravou, ale aj vynikajúcou chuťou. Vynikajúci koláč, ako na bežný čajový večierok, tak aj na slávnostný stôl ...

Tradičná kombinácia čokoláda-orechy-hrozienka je už trochu unavená, preto upustite od štandardov a prekvapte seba aj svojich hostí týmto nezvyčajným a prekvapivo jemným dezertom. Recept je veľmi jednoduchý...

Od sovietskych čias si tento chutný a praktický dezert našiel obľúbenú lásku. A to nie je náhoda: je originálny a chutný, príprava trvá pätnásť minút, nie je potrebné piecť v rúre. Zdieľam dobrý recept...

Toto je detský recept. Torta je veľmi chutná, krásna a voňavá, rýchla a jednoduchá na prípravu. Skvelá pochúťka k čaju, ktorú môžete dať deťom do školy alebo vziať so sebou na cesty...

Najjednoduchší spôsob, ako ozdobiť tortu, je pokryť ju čokoládovou polevou. Zdieľam veľmi jednoduchý a rýchly recept na polevu. Príprava vám zaberie len dve ingrediencie a pár minút...

Nie je nič jednoduchšie a chutnejšie ako jablká pečené v rúre. Môžu byť varené s medom, orechmi, sušeným ovocím a len cukrom. Vždy a všade je to vítané jedlo na každom stole...

Tento taliansky dezert je známy svojou úžasnou chuťou, v ktorej sa snúbi jemnosť syra mascarpone, kávy a kakaa. A zamiloval sa do skutočnosti, že sa dá variť doma ...

Ak rozmýšľate, že by ste si na Valentína uvarili niečo chutné a originálne, tak vyskúšajte toto sladké srdiečko pokryté jahodovou polevou. Koláč je pripravený veľmi rýchlo a bez rúry ....

Do vianočného pečiva sa tradične pridávajú hrozienka, oriešky, korenie a marcipán, ktoré sa posypú sladkým práškovým cukrom. Napriek zdanlivej zložitosti nie je príprava Stollenu až taká náročná...

Hlavným rozlišovacím znakom všetkých sladkých flakov je prítomnosť karamelu. Preto niet divu, že prípravu tohto lahodného dezertu začneme prípravou karamelu ...

Na Maslenitsa je potrebné variť všetky druhy jedál z palaciniek. Potešte seba a svojich blízkych touto lahodnou a nevšednou tortou z palaciniek a najjemnejšej tvarohovej plnky...

Veľmi jednoduchý recept z takpovediac základných surovín, no výsledok je stopercentný. Mimochodom, koláče môžete ozdobiť akýmkoľvek čerstvým alebo kandizovaným ovocím. Ideálne na jahody a kiwi..

Ponúkam trochu nevšedný recept na Mraveneckú tortu. Vyrába sa zo sladkých koláčikov, čokolády a orieškov. Pripravuje sa veľmi rýchlo, je to chutné, deti sú s ním jednoducho potešené a sú pripravené na jedenie lyžičkami ...

Hľadáte niečo chutné a originálne? Potom vyskúšajte tieto gurmánske čokoládovo banánové brownies. Nie náhodou majú túto pochúťku radi dospelí aj deti...

Úspech sušienkového koláča závisí nielen od toho, aká dobrá je samotná sušienka. Dôležitú úlohu zohráva samotný krém. Je to náplň, ktorá urobí vašu tortu výnimočnou, jemnou, jedinečnou, dodá jej akcent...

Žiadna kupovaná sušienka sa chuťou a jemnosťou nedá porovnať s domácou sušienkou. Preto sa učíme piecť sušienky a potom pomocou rôznych náplní pripravujeme skutočné majstrovské diela...

Čo je to za narodeniny, čo je to za sviatok bez torty?! Obojstranne výhodnou možnosťou je uvariť lahodný a jemný Napoleonský koláč. Tento recept je jednoduchý na prípravu a...

Recept pre nečakaných hostí. Len za pol hodinu pripravíte úžasnú tortu. Vyskúšajte a sami uvidíte, že chutnú tortu rýchlo pripravíte aj zo štandardnej sady...

Krém je skutočným záchrancom pre začiatočníkov aj skúsených gazdiniek. Je jednoducho a rýchlo pripravený, jeho kalorický obsah je oveľa nižší ako kalorický obsah masla a maslových krémov...

Tento neuveriteľne chutný a zdravý dezert je nám známy skôr ako ovocný šalát, hoci jeho skutočný názov je Macedónsko a pochádza z ďalekého, horúceho a horúceho Španielska ...

Tento dezert sa niekedy nazýva puding a niekedy flan, ale to nemení podstatu. Tento dezert sa pripravuje z vajec a mlieka a ukáže sa, že je nezvyčajne jemný a chutný. Kokosové hobliny dodajú pudingu špeciálnu chuť...

Keď zvládnete prípravu čokoládových sušienok, už nikdy nebudete chcieť sušienku z obchodu. Koniec koncov, pečenie koláčov nie je vôbec ťažké a koľko kreativity pri plnení a zdobení koláča ...

Pripravte si tento nezvyčajne jemný a lahodný tvarohový dezert. Na rozdiel od klasického receptu sa pripravuje bez pečenia. Vyskúšajte a sami uvidíte, že táto torta si zaslúži tú najvyššiu chválu...

Skutočný názov tohto krému je Natillas a zo španielčiny je preložený ako šľahačka. V skutočnosti je tento dezert skôr ako nie krém, ale jemný krém. Nielen deti, ale aj dospelí ho jednoducho zbožňujú...

Ak ste sa rozhodli upiecť tortu na dezert, pripravte si na ňu túto ľahkú a chutnú kyslú smotanu, vďaka ktorej budú koláče obzvlášť jemné a chutné ...

Ak k jemnému krému z vajec a mlieka pridáte čokoládu, šľahačku a trochu fantázie, dostanete vynikajúci dezert, ktorý je radosť variť a jesť...

Tento jednoduchý a rýchly dezert ohromí vás aj vašich hostí svojou neobyčajne jemnou a rafinovanou chuťou. Dezert ozdobíme džemom a ovocím. Skúste, budete si olízať prsty...

Na tomto dezerte je dobré, že sa pripravuje bez rúry. Súhlasíte, je to obrovská výhoda, najmä v letných horúčavách. Na koláč potrebujeme tvaroh, hrozienka, orechy a samozrejme čerstvé ovocie..

Do mlieka dáme tyčinku škorice, 150 gr. cukor a kôra z jedného citróna. Na miernom ohni privedieme do varu. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia a potom tenkým prúdom nalejeme horúce mlieko ...

Veľmi jednoduchý a originálny dezert, je pripravený rýchlo a hlavne nepotrebuje päťdesiat ingrediencií. Stačí mať v chladničke pár pomarančov, jedno granátové jablko a trochu bieleho vína...

Tento nenáročný na prípravu, no neobvykle chutný a krásny dezert určite vyskúšajte. Takže berieme zrelé banány, červené víno, najlepšie s ovocným buketom, potrebujeme aj škoricu a šľahačku ...

V letných horúčavách nie je nič lepšie ako čerstvé ovocie. Doprajte si šťavnaté ovocné špízy. Mimochodom, deti sa tešia ako zo samotného jedla, tak aj z možnosti podieľať sa na výrobe ražniči...

Kto by nepočul o španielskej provincii Catalunya, ktorá je preslávená nielen krásnymi plážami a neporaziteľným futbalovým tímom, ale je známa aj ako rodisko tejto smotánky...

Francúzsko, Španielsko, Taliansko, dokonca aj Argentína sa hádajú, kto prvý vynašiel tento čarovný recept. Nestrácajte však čas hádkami, lepšie je pripraviť mandľovú tortu, ktorá si našla svetovú slávu...

Medzi hlavné výhody týchto koláčikov patrí okrem úžasnej chuti aj jednoduchosť prípravy a praktickosť. Áno, praktickosť, anízové koláče sa dajú skladovať veľmi dlho ...

Len za 30 minút uvaríte veľmi chutné a originálne sušienky s džemom. Krehké cesto, pečené 10-12 minút, vezmeme akýkoľvek hustý džem, môžete použiť džem alebo džem ...

Je to jeden z najobľúbenejších krémov, rýchlo sa vyrába, perfektne drží tvar. Tento krém sa používa na mazanie vrstiev, na získanie rovnomerného a hladkého povrchu torty, ako aj na zdobenie...

Veľmi chutný a jemný krém, ktorý sa pripravuje z vajec a masla. Používa sa na všetky druhy koláčov. Mimochodom, je to krém Charlotte, ktorý je hlavným krémom v torte v Kyjeve ...

Žiadna narodeninová torta sa nezaobíde bez dekorácií. Samozrejme, môžete si kúpiť hotové sladké kvety, ale je lepšie robiť čokoládový krém, najmä preto, že je rýchly a jednoduchý na prípravu...

Ovocné šaláty sa dajú pripraviť z rôznych druhov ovocia, dôležité je, aby nie všetko ovocie bolo buď sladké alebo kyslé.

Ak nie je čas na vylúhovanie ovocného šalátu, nalejte doň trochu ovocného likéru.

Zastarané vajcia sa zle šľahajú, preto vyberáme iba čerstvé vajcia.

Ak chcete zistiť, či je vajce čerstvé alebo nie, ponorte ho do 10% roztoku kuchynskej soli. Čerstvé vajcia klesnú na dno, pokazené budú plávať, poločerstvé budú medzi prvým a druhým.

Mierne zohriate žĺtky sa trú rýchlejšie ako studené.

Studené bielkoviny šľahajú oveľa ľahšie ako pri izbovej teplote.

Vaječné bielky nešľaháme pomocou hliníkového náčinia (lyžica, vidlička, miska...), bielka stmavnú.

Je lepšie piecť tenké vrstvy koláča nie na samotnom plechu na pečenie, ale na papieri na pečenie. Takže koláče sa nerozbijú, je vhodné ich odstrániť z plechu na pečenie.

Po upečení by sušienka mala dobre vychladnúť. Ak sa pokúsite nakrájať teplú alebo horúcu sušienku, koláče sú rozdrvené.

Pred šľahaním smotany sú dobre vychladené. Smotana by mala obsahovať čerstvý tuk najmenej 30-35%. Nízkotučná smotana na varenie nie je vhodná na šľahanie.

Smotana sa vyšľahá rámovým mixérom. Smotana sa považuje za dobre našľahanú, ak sa jej hmota niekoľkokrát zväčšila a zároveň dobre drží na metle.

Pri torte Tiramisu možno drahý syr mascarpone nahradiť šľahačkou s cukrom.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

Národné jedlá sú najdôležitejšou zložkou kultúry a tradícií každej krajiny. Súhlaste s tým, že žiadny výlet nie je úplný bez ochutnávky miestnej kuchyne. Niekedy neuveriteľne chutné, niekedy pre nás zvláštne alebo nezvyčajné, toto jedlo odráža identitu a ducha ľudí.

Indické barfi s kokosom a mliekom

Budete potrebovať:

50 g masla (zmäknutého)
100 g sušeného mlieka
2 polievkové lyžice. l. práškového cukru
1 lyžička ťažký krém
150 g kondenzovaného mlieka
100 g strúhaného kokosu
100 g sortimentu orechov

varenie:

Najprv si pripravíme mliečne barfi: v hlbokej miske zmiešame sušené mlieko, mäkké maslo a práškový cukor.
Orechy je potrebné rozdrviť mixérom na malé omrvinky. A spolu so smotanou pridáme k celkovej mase.
Všetko spolu premiešame a „cesto“ odložíme na 10 minút do chladu.
Pre kokosové barfi kombinujte kondenzované mlieko a kokosové vločky. Premiešame. Potom hmotu dáme na pol hodiny do chladu. Hobliny by mali byť nasýtené kondenzovaným mliekom.
Po 10 minútach vytvarujeme z mliečnej hmoty guľky rovnakej veľkosti a potom im dáme kubický tvar. Hmota sa ukáže ako veľmi plastická, čo vám umožňuje vyrezávať akékoľvek figúrky jednoduchého tvaru.
Z kokosovej hmoty vyvaľkáme malé guľky, ktoré obalíme vo zvyšných kokosových lupienkoch.
Na tanier dáme kokosové a mliečne barfi. Ak chcete, pridajte kešu a píniové oriešky.

Ovocný marshmallow - tradičná ruská sladkosť

Budete potrebovať:

1 kg sliviek
½ šálky kryštálového cukru

varenie:

Slivky umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov. Polovice sliviek rozložíme na plech pokrytý pergamenom a pošleme ich do rúry predhriatej na 170 - 180 stupňov (v závislosti od veľkosti sliviek) na 20 minút.
Vyberte slivky z rúry, nechajte ich mierne vychladnúť a rozmixujte mixérom na hladkú kašu. Pridajte kryštálový cukor. Dôkladne premiešame.
Plech vyložíme pergamenom alebo silikónovou podložkou a slivkové pyré rozotrieme stierkou v rovnomernej vrstve hrubej asi 5 mm. Vložíme do rúry predhriatej na 60-70 stupňov na 6-8 hodín, kým marshmallow nie je úplne suchý a hladký.
Opatrne odstráňte marshmallow z pergamenu, nakrájajte na prúžky a stočte do roliek. Pre dlhodobé skladovanie vložte do pohára a pevne uzavrite. Alebo sa poponáhľajte vyskúšať s čajom.

Austrálsky koláč Lamington

Budete potrebovať:

Na sušienku:

3 vajcia
150 g cukru
20 g masla
150 g múky
1 st. l. prášok do pečiva
60 g zemiakového škrobu

Na krém:

100 g masla (izbovej teploty)
100 g tmavej čokolády
50 g cukru
250 ml mlieka
200 g kokosových vločiek na posypanie

varenie:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vajcia vyšľaháme do nadýchaného stavu, potom pridáme cukor a ďalej šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Do oleja pridajte 3 polievkové lyžice. l. vriacej vode, potom nalejte do vaječnej zmesi a pokračujte v šľahaní.
Do pripravenej vaječnej zmesi nasypeme preosiatu múku, škrob a prášok do pečiva. Jemne premiešajte špachtľou pohybom nahor. Cesto by si malo zachovať nadýchanú textúru.
Hotové cesto dáme do štvorcového tvaru, prikrytého papierom na pečenie. Vložte koláč do rúry na pečenie na 30 minút.
Zamerajte sa na svoju rúru a v každom prípade skontrolujte pripravenosť sušienky pomocou drevenej tyčinky.
Hotovú sušienku ochlaďte. A potom nakrájajte na štvorce.
Na krém vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom a miešajte drevenou vareškou.
Mlieko zmiešame s cukrom a trochu zohrejeme. Potom pridajte do čokoládovej hmoty, vyberte z vodného kúpeľa a zapálte.
Za stáleho miešania varíme, kým hmota nezhustne.
Hotový krém vylejeme do širšieho plechu a necháme mierne vychladnúť. Samostatne si pripravíme tanier s kokosovými lupienkami.
Kúsky sušienok jeden po druhom namáčajte do čokoládovej omáčky a potom ich zo všetkých strán rovnomerne posypte kokosovými lupienkami. Obe polovice môžete spojiť šľahačkou.
Pred podávaním necháme odstáť aspoň 3 hodiny.

Sladké vietnamské rolky

Budete potrebovať:

4 listy ryžového papiera
2 banány
2 hrušky
100 g orechov
2 polievkové lyžice. l. med
150 g syra (najlepšie mäkkého, ktorý sa hodí k ovociu)

varenie:

Ošúpané ovocie nakrájame na kocky a do masy pridáme malé kúsky syra. Vložte med a vmiešajte lahodnú plnku do sladkých rolád.
Rozložte na stôl nejaké obrúsky. Nalejte studenú vodu do misky. Na minútku (alebo podľa návodu na ryžový papier) pláty ponoríme do vody.
Položte ich na papierové utierky a nechajte ich chvíľu postáť. Po niekoľkých minútach sa papier stane plastickým.
Natrieme plnkou a zabalíme ovocné rolky z ryžového papiera podľa ľubovôle.

Japonské mochi guličky so zmrzlinou

Budete potrebovať:

4 polievkové lyžice. l. Sahara
3 čl. l ryžová múka
6 čl. l. voda
150 g zmrzliny
farbite podľa želania

varenie:

Vymiesime cesto. Do múky s cukrom pridajte 5 lyžíc. l. voda.
Miešame. Vznikne vám pomerne homogénna naťahovacia hmota. Ak chcete pridať farbu, teraz je čas!
Vložte do mikrovlnnej rúry presne na dve minúty, zakryte vlhkou papierovou utierkou. Vyberte, pridajte ďalšiu lyžicu vody, premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu, tiež prikrytú uterákom.
Za stáleho miešania necháme cesto vychladnúť. Cesto je v teplom stave dokonale vyformované a po vychladnutí stráca pružnosť, takže sa hneď pustíme do tvarovania. Dosku prikryjeme potravinovou fóliou a posypeme múkou. Posypte si aj ruky múkou. Vyberieme trochu cesta, rozdrvíme ho v múke a urobíme z neho koláčiky.
Veľkosť torty závisí od veľkosti plnky. Ideálne je, čím tenšia vrstva cesta, tým lepšie. Koláčiky sa získavajú buď naťahovaním cesta, alebo poklepávaním prstami.
Do stredu koláčikov dáme zmrzlinu. Okraje prištipneme.
Rozotrieme na misu jemne posypanú múkou a navrch roztlačíme. Dezert je pripravený! (Dezert sa dlho skladuje v mrazničke, ale je lepšie ho znova nezmrazovať. Ak očakávate príchod hostí, vyberte ho z mrazničky 20-30 minút vopred, aby sa náplň stihla stať mäkké.)

Argentínske sušienky "Alfajores"

Budete potrebovať:

Na test:

2,5 šálky múky
1 šálka škrobu
200 g margarínu
3 žĺtky
3–4 lyžice. l. Rómovia
2 lyžičky prášok do pečiva
100 g cukru

1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka

Na ozdobu:

1 šálka práškového cukru
drvené orechy

varenie:

Margarín pomelieme s cukrom. Pridajte žĺtky, rum (voliteľné). Dôkladne premiešame. Dáme škrob a pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.
Vymiesime nelepivé cesto.
Cesto rozvaľkáme na cca 0,4-0,5 mm. Vykrajujeme kruhy s priemerom 8 cm.
Pečieme v rúre pri teplote 150 stupňov 15-20 minút. Pozor: sušienky by nemali byť hnedé, po vychladnutí sú veľmi krehké.
Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť.
Namažte jeden kruh tenkou vrstvou kondenzovaného mlieka. Navrch položte ďalšiu. Boky natrieme kondenzovaným mliekom.
Boky obalíme v orechoch (môžeme použiť aj kokosové lupienky). Posypeme práškovým cukrom.

české knedle

Budete potrebovať:

1 vajce
1 st. l. krupice
100 g múky
20 g masla
citrónová kôra
3 čl. l. Sahara
250 g tvarohu
150 g jahôd

Na omáčku:

250 ml mlieka
1 žĺtok
1 st. l. škrob
2 polievkové lyžice. l. Sahara
8 g vanilkového cukru

varenie:

Do tvarohu rozklepneme vajíčko a pridáme mäkké maslo. Zmiešať.
Múku zmiešame so soľou, cukrom, krupicou a kôrou.
Do tvarohu pridáme suché ingrediencie a vymiesime cesto. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 1 hodinu do chladničky.
Kým cesto odpočíva, pripravte si omáčku. Do 50 ml mlieka pridajte škrob a dobre premiešajte. Vložte žĺtok. Dobre premiešame metličkou, prilejeme zvyšné mlieko a pridáme všetok cukor.
Dajte na stredný oheň a za stáleho miešania nepriveďte do varu, nechajte žĺtok uvariť.
Tvarohové cesto rozdelíme na 6-8 častí, každú časť vypracujeme na koláč, do stredu vložíme nakrájané alebo celé jahody.
Zvinúť do gule. Urobte to so zvyškom cesta.
Vhoďte do vriacej vody, varte 1-2 minúty a po vypnutí ohňa nechajte halušky vo vode 10 minút.
Pri podávaní výdatne pokvapkáme vanilkovou omáčkou.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sú dezerty nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy. Hlavnou zásadou, ktorú treba podľa odborníkov na výživu dodržiavať, je, že by sa nemali zaraďovať do každodenného jedálnička. Ale pre špeciálne udalosti, rôzne sviatky sa môžu stať akousi „odmenou“. Nový rok, Vianoce sú najlepší spôsob, ako si dopriať dobroty. Keďže sviatky stále pokračujú, ponúkame prehľad najobľúbenejších dezertov na svete, ktoré sa stále dajú pripraviť.

Vianočný puding (Spojené kráľovstvo)

Žiadna vianočná oslava v Británii sa nezaobíde bez špeciálneho pudingu. Napriek svojej popularite v krajine a za jej hranicami nie je taká chutná, ako sa zdá. Šancu vyskúšať si to však má stále každý. A zrazu sa to páči.

Dulce de leche (Argentína)

Kondenzované mlieko je pýchou Argentíny. Ide o zmes mlieka a cukru, ktorá sa varí, kým skaramelizuje a zmení sa na hustú jemnú hmotu. Samozrejme, môžete si ho kúpiť v obchode, ale oveľa chutnejšie bude varené doma.

Bolu rey (Portugalsko)

Bolu rey, nazývaný aj kráľovský koláč, je tradičný portugalský sladký chlieb s orechmi a kandizovaným ovocím, ktorý sa podáva na Vianoce alebo 6. januára, na Deň kráľa.

Mazariner (Švédsko)

Lahodné mandľové koše sú považované za jeden z talianskych crostata di mandodorle, mandľový koláč. A samotný názov napovedá o pôvode jedla. Sú pomenované po taliansko-francúzskom kardinálovi Giuliovi Mazarinovi (1602-1661), známom aj ako Jules Mazarin. Dezert má teda už viac ako štyristo rokov a takáto dlhovekosť len dokazuje jeho úžasnú chuť.

Čerešňový koláč (Holandsko)

Milovníci čerešní a čokolády ocenia ľahšiu verziu nemeckej torty zo Schwarzwaldu.

Gulabjamun (India)

Gulabjamun je jedným z najobľúbenejších indických dezertov, čo sú šišky vyrobené z kondenzovaného alebo odstredeného mlieka, plnené ružovým cukrovým sirupom.

Winarterta (Island)

Na Islande sa tento poschodový koláč so sušenými slivkami nazýva aj „pruhovaná dáma“. Väčšinou sa pripravuje počas zimných sviatkov, najmä okolo Vianoc. Neexistuje však jediný recept, ale existuje možnosť vyskúšať niekoľko z nich.

Banoffee Pie (Anglicko)

Možno je to jeden z najúžasnejších dezertov v Anglicku. Vyrába sa z banánov, smotany a karamelu, varený z kondenzovaného mlieka. To všetko je rozložené na koláč z rozdrvených sušienok a masla.

Knafeh (Stredný východ)

Mnohé krajiny Blízkeho východu ako Libanon, Jordánsko, Palestína, Izrael, Sýria tvrdia, že sú rodiskom tohto lahodného dezertu. Ale s istotou to nevie povedať nikto. Tí istí Gréci pripravujú veľmi podobný pokrm zvaný kataifi, len sa doň nedáva mäkký syr.

tiramisu (Taliansko)

Tiramisu je jeden z najobľúbenejších talianskych dezertov, ktorý sa vyrába z kávových sušienok savoiardi a krému z rozšľahaných vajec, cukru a mascarpone. Vďaka svojej popularite sa rozšíril do celého sveta a získal mnoho variácií.

Cranahan (Škótsko)

Tradičný škótsky dezert vyrobený z ovsených vločiek, smotany, whisky a malín. To je úžasná príležitosť zasiahnuť hostí nielen do srdca, ale aj do žalúdka.

Rocky Road Cakes (Austrália)

Rocky Road je austrálsky dezert vyrobený z mliečnej čokolády, marshmallow a podávaný ako koláče alebo košíčky. V USA sa zvyčajne podáva so zmrzlinou.

Čokoládový koláč Guinness (Írsko)

Íri majú vlastnú predstavu o oslave Vianoc alebo Dňa svätého Patrika. A alkohol tam hrá dôležitú úlohu aj v dezertoch. A kombinácia čokolády a piva v torte bude jednoducho neprekonateľná.

Three Milk Cake (Mexiko)

Koláč dostal svoj názov vďaka tomu, že je namočený v troch druhoch mlieka. Hoci je mexická kuchyňa známa svojimi lahodnými, no veľmi sýtymi jedlami, tento dezert možno označiť za najľahší a kaloricky najnebezpečnejší.

Devil's Food Cake (USA)

Torta je vyrobená z tmavej čokolády a svoje meno dostala pre svoju bohatú a bohatú chuť, ktorá jednoducho nemôže byť hriešna.

Dobos (Maďarsko)

"Dobosh" - veľkolepý sušienkový koláč vyrobený zo siedmich vrstiev, potretý čokoládovým maslovým krémom a ozdobený karamelom. Pomenovali ho podľa tvorcu, maďarského šéfkuchára Josepha Doboša.

Brazo de Gitano (Španielsko)

Hoci sa názov prekladá ako „cigánska ruka“, je to len sušienka. Za zmienku stojí, že sa vôbec neobjavil v Španielsku, ale niekde v strednej Európe, no práve tu sa zmenil na tradičný vianočný dezert.

Vianočný denník (Belgicko/Francúzsko)

Toto je neuveriteľne lahodná roláda vyrobená z čokoládovej sušienky a čokoládového krému. Býva posypaný práškovým cukrom, ktorý má symbolizovať sneh.

Melomakarona (Grécko)

Je jednoducho nemožné odtrhnúť sa od malého medového koláčika. Toto je jedna z najobľúbenejších pochúťok v Grécku počas vianočných sviatkov. A aby bola chuť ešte lepšia, melomacarona je poliata mliečnou čokoládou.

Profiteroles (Francúzsko)

Profiteroles sú jedným z najlepších dezertov na svete, čo sú guličky z choux cesta plnené smotanou a pokryté polevou z mliečnej čokolády.

Sacher Cake (Rakúsko)

Ide o jednu z najznámejších čokoládových tort na svete od svojho uvedenia na trh v roku 1832 vďaka Rakúšanovi Franzovi Sacherovi. Je to ohromujúca sušienka pokrytá tenkou vrstvou marhuľového džemu a čokoládová poleva na vrchu len zdôrazňuje veľkosť jej chuti.

Pavlova torta (Nový Zéland)

Nenechajte sa zmiasť názvom, tento dezert pochádza z Nového Zélandu. Ale naozaj je pomenovaná po skvelej ruskej baleríne Anne Pavlovej. Ide o najjemnejšie pusinky, ozdobené šľahačkou a kúskami čerstvého ovocia.

Panettone (Taliansko)

Možno najobľúbenejší sladký vianočný chlieb v Európe za posledných niekoľko desaťročí. Objavil sa v Miláne a čoskoro sa stal symbolom mesta. Teraz panettone nájdete v mnohých európskych a amerických mestách.

Cheesecake (Grécko/USA)

Neuveriteľne lahodný dezert, ktorého pôvod sa zvyčajne pripisuje Američanom, urobí sviatočný stôl jedinečným. A história tvarohového koláča je dlhšia, než si myslíte. Prvé spomienky naň siahajú do piateho storočia pred naším letopočtom. Staroveký grécky lekár Aegimus napísal celú knihu o umení výroby tvarohových koláčov.

Torta "Čierny les" (Nemecko)

Schwarzwald je prekvapivo lahodná čokoládová torta pozostávajúca zo štyroch sušienok, nakladaných čerešní a šľahačky, posypaná čokoládovými lupienkami a ozdobená bobuľami. A ako dezert môžete podávať pohár

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok