Najlepšie recepty na pečenie kefíru pre pomalý sporák. Pečenie v pomalom hrnci na kefíre

Koláče na báze kefíru sú jednoduché pečivo, ktoré sa dá pripraviť veľmi rýchlo. Hlavnou výhodou je tekuté cesto. Pripravuje sa rýchlo a počas varenia nie je vôbec potrebné dodržiavať postupnosť, hlavnou vecou je vložiť a zmiešať ingrediencie uvedené v recepte.

A plnka môže byť úplne iná, ako sa vám páči - ovocie, z džemu, zo zeleniny. Výsledkom je vzdušné, voňavé, vynikajúce pečivo.

A môžete ho variť nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku. Budeme o tom hovoriť - o lahodných receptoch na koláče na báze kefíru.

Základný recept na kefírový koláč

Ako na to:

Rýchly recept na multivarkový kefírový koláč s džemom

Čo bude potrebné:

Pol kilogramu múky;
Kefír - 270 ml;
250 ml džemu;
Cukor - 3-4 veľké lyžice;
Jedno kuracie vajce;
Cukor - 3 polievkové lyžice;
1 malá lyžička sódy bikarbóny;
Trochu masla.

Koľko kalórií v 100 gramoch - 330.

Ako na to:

Nalejte kefír do hlbokej nádoby, pridajte džem a miešajte, kým nevznikne jednotná zmes;
Potom sa tam pridá sóda, ktorá sa musí najskôr uhasiť malým množstvom stolového octu;
Všetko dobre premiešame. Chvíľu necháme, kefír by mal reagovať s hasenou sódou a na povrchu sa objaví pena;
Potom rozbijeme kuracie vajce a vložíme ho do zmesi kefíru a džemu;
Pridajte granulovaný cukor a miešajte do hladka;
Potom pomaly po častiach pridávajte múku a súčasne všetko premiešajte. Na konci by cesto malo vyjsť s homogénnou štruktúrou a bez hrudiek;
Kapacitu multivarky natierame zo všetkých strán maslom;
Nalejte do nej tekutú zmes;
Zapneme režim "Pečenie" a necháme piecť 60-70 minút. Zakryjeme veko;
Po hodine skontrolujeme pripravenosť. Aby ste to dosiahli, špáradlami alebo drevenými špajdlami prepichneme vrch koláča v rôznych častiach, ak cesto zostane na špáradlo, pečivo nie je hotové. Opäť vyberte režim "Pečenie" a nechajte piecť 20 minút, pravidelne kontrolujte;
Hotový koláč necháme 10 minút v pomalom hrnci a potom ho z neho opatrne vyberieme.

Nie vždy máme veľa času na varenie, takže si všimnite, že recept je jednoduchý na prípravu a nezaberie veľa času.

Viete, ako uvariť správne kefírové cesto na koláče? Čítať.

Vezmite si na vedomie klasický Smetannický koláč a uvarte si ho už tento víkend.

Kapustový koláč s kyslým mliekom

Čo potrebujete pripraviť:

Kefír - 250 ml;
Pšeničná múka - 1 šálka;
3 kuracie vajcia;
50 gramov cukru;
Biela kapusta - 500 gramov;
Maslo - 100 gramov;
Štipka soli;
Jedlá sóda - 0,5 lyžičky.

Čas varenia - 1 hodina 30 minút.

Koľko kalórií v 100 gramoch - 275.

Čerstvú kapustu nakrájajte na pásiky, osoľte, premiešajte a nechajte asi 15 minút odstáť. Potom dobre vytlačte šťavu;
Vajcia rozbijeme do misky, položíme na ne kúsok zmäknutého masla. Všetko premiešame, kým nevznikne homogénna zmes;
Ďalej tam nalejte kefír a premiešajte;
Zaspávame kryštálový cukor, soľ a trochu sódy bikarbóny. Všetko dobre premiešame;
Potom opatrne pridajte múku a vymiešajte cesto;
Do tekutej zmesi vložíme kúsky kapusty, všetko premiešame;
Namažte pohár multivarky olejom zo všetkých strán;
Nalejte do nej cesto s kapustou;
Vyberieme program „Pečenie“ a necháme piecť pod zatvoreným vekom asi hodinu;
Hotový koláč trváme 15 minút v pomalom hrnci a opatrne ho vyberieme na veľký plochý tanier.

Zebrový koláč na kyslom mlieku

Komponentné produkty:

250 ml kefíru;
Múka - pol kilogramu;
Kakaový prášok - 3 veľké lyžice;
Tri vajcia;
Maslo - pol balenia;
Pohár granulovaného cukru;
Štipka prášku do pečiva.

Ako dlho by malo trvať varenie - 1 hodina 30 minút.

Koľko kalórií v 100 gramoch - 340.

Začnime variť:

Vložte maslo do strednej misky, nalejte pol pohára kryštálového cukru. Dáme do mikrovlnky na 1 minútu;
Vyberte misku a nechajte maslo zmäknúť. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké;
Nalejte kefír do kefírovej zmesi a všetko znova premiešajte;
V ďalšej šálke rozbite kuracie vajcia, nalejte zvyšok cukru a všetko premiešajte, až kým nebude hladké;
Potom zmiešajte vaječnú zmes so zmesou kefíru a masla. Dôkladne premiešajte;
Múku zmiešame s práškom do pečiva a nalejeme do tekutej hmoty. Dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu štruktúru;
Potom cesto rozdelíme na polovicu, do jednej nasypeme kakaový prášok, dôkladne premiešame. Cesto by malo mať tmavú farbu;
Namažte kapacitu multivarky maslom;
Na spodok multivarky vložíme bielu zmes v malej vrstve, navrch lyžicou rozotrieme čokoládové cesto. A rovnakým spôsobom položte zvyšok vrstiev. V dôsledku toho sa získajú pásy tmavého a pásy svetlého cesta;
Vyberte režim "Pečenie" a varte asi hodinu;
Skontrolujte pripravenosť špáradlom. Ak pečivo nie je upečené, musí sa stále držať v režime „Pečenie“ 10-20 minút;
Potom nechajte 10-15 minút odstáť a opatrne vyberte.

Sladký jablkový koláč na kefírovom ceste

Čo bude potrebné:

500 gramov múky;
Kefír - 250 ml;
2 jablká;
Kuracie vajce - 1 kus;
kúsok masla na 100 gramov;
250 gramov cukru;
Vanilínový prášok - ½ malej lyžice;
1 malá lyžica sódy bikarbóny.

Čas varenia je 1 hodina 30 minút.

Koľko kalórií je v 100 gramoch - 310.

Ako sa to robí:

Kefír je potrebné trochu zahriať alebo držať pri izbovej teplote 2-3 hodiny;
Maslo roztopte na strednú úroveň;
Vložte vajíčko do misy a dobre ho rozšľahajte mixérom;
Pomaly pridajte kryštálový cukor, vanilín a miešajte mixérom, kým nevznikne biela krémová zmes;
Potom nalejte kefír, všetko premiešajte;
Potrieme rozpusteným maslom, sódou bikarbónou a miešame do jednotnej štruktúry;
Po častiach nalejte múku a premiešajte lyžičkou. Mali by ste dostať cesto s homogénnou konzistenciou;
Jablká umyjeme, ošúpeme, nakrájame a zbavíme jadrovníkov so semienkami. Buničina je nakrájaná na malé plátky;
Namažte kapacitu multivarky na všetkých stranách maslom;
Nalejte časť cesta a položte vrstvu plátkov jabĺk;
Nalejte zvyšok cesta na vrch;
Zakryjeme veko, zvolíme program „Pečenie“ a necháme 50 minút variť;
Keď je koláč hotový, nechajte ho 15 minút odstáť a vyberte ho z pomalého hrnca.

Nezabudnite skontrolovať pripravenosť koláča. Aby ste to urobili, zapichnite do nej drevenú špajľu alebo špáradlo, ak sa na ňu cesto nelepí, koláč je pripravený;
Kefírový koláč môže byť vyrobený nesladený. Aby ste to dosiahli, nemusíte do cesta pridávať granulovaný cukor;
Ako nesladené náplne možno použiť konzervované ryby, zemiaky, huby, šunku, syr a zeleninu;
Ak sa na pečenie používa sušené ovocie, musí sa najskôr namočiť do horúcej vody. Zmäknú a obnovia všetky svoje vlastnosti;
Vrch sladkého koláča môže byť namazaný džemom, smotanou, kondenzovaným mliekom alebo posypaný práškovým cukrom.

Bez ohľadu na to, aký kefírový koláč si vyberiete, vždy bude chutný. Po upečení získa ľahkosť a úžasnú vôňu. Áno, a na varenie to bude vyžadovať minimálny počet komponentov, ktoré každý nájde v chladničke.

Kefír v pomalom hrnci, ktorého recept vám chcem povedať, chutí rovnako ako v obchode. A výhody takéhoto nápoja nie sú o nič menšie. Výroba domáceho kefíru je veľmi jednoduchá a zaujímavá. Tak to určite vyskúšajte.

Ingrediencie:

- mlieko s obsahom tuku od 3,2% - 1 l;
- kefír (akýkoľvek obsah tuku) - 200-250 ml.

Recept s fotografiou krok za krokom:

1. Na výrobu kefíru v pomalom hrnci môžete použiť akékoľvek mlieko - pasterizované alebo domáce. Jeho obsah tuku by však mal byť od 3,2%, aby sa kefír ukázal ako chutný a hustý. Pokiaľ ide o obsah tuku v samotnom kefíre, ktorý sa používa na prípravu fermentovaného mliečneho výrobku v pomalom hrnci, môže byť akýkoľvek. Majte však na pamäti: čím nižší je obsah tuku v kefíre, tým je menej hustý a kyslejší.

Mimochodom, takmer rovnakým spôsobom môžete variť jogurt doma. Pre viac informácií o tom si prečítajte odkaz v inom recepte na prenájom.

2. Ak je mlieko pasterizované, nalejte ho do misky multivarky a zohrejte na približne 35 – 40 stupňov. Bez teplomera je optimálna teplota na výrobu kefíru pomerne jednoduchá. Vložte špičku čistého prsta do mlieka. Mali by ste cítiť mierny pocit pálenia. Ak nie je možné udržať prst v mlieku horúco, potom je teplota vyššia ako 40 stupňov a musíte chvíľu počkať, kým kvapalina nevychladne, inak kefír nebude fungovať. Ak je mlieko domáce, musí sa najskôr prevariť. To sa dá urobiť v pomalom sporáku alebo v samostatnej panvici. A potom mlieko odsúdiť na rovnakú teplotu ako v prvom prípade.

3. Nalejte kefír do mlieka. Dobre premiešajte. Zatvorte veko multivarky. Nastavte režim "Jogurt" na 6 hodín. Ak takýto program neexistuje, ale kefír môžete variť v pomalom sporáku v režime „Multi-cook“. Nastavte teplotu na 35-36 stupňov. Čas - 6 hodín. Pred prípravou kefíru je vhodné vypnúť funkciu automatického ohrevu. Všetko, ak z nejakého dôvodu nemáte čas vypnúť pomalý sporák, kefír sa pokazí. Pri zahriatí je teplota trochu vyššia ako potrebujeme. Hotový kefír úplne ochlaďte. Nalejte do vzduchotesnej nádoby a uložte na niekoľko dní do chladničky. Ale pamätajte: čím je kefír čerstvejší, tým je užitočnejší. Mimochodom, bude z neho možné pripraviť novú porciu, pričom na kysnuté cesto použijeme 200-250 ml.
Bobule a ovocie môžete pridať do domáceho fermentovaného mliečneho výrobku, použiť ho na pečenie alebo

Porcie: 8
Čas varenia: 45 min.

Popis receptu

Dnes som piekol kefírový koláč v pomalom hrnci, ktorý sa zvyčajne nazýva charlotte.

Čo je to charlotte, odkiaľ pochádza toto meno?
Existuje viac ako jedna verzia pôvodu tohto jedla. Podľa prvého toto jedlo vynašla kráľovná Charlotte, manželka britského kráľa Juraja III. A tiež sa hovorí, že ho vymyslel kuchár zaľúbený do Lady Charlotte.

Ale, aby nepovedali, jedno viem - toto je veľmi chutný jablkový koláč. Aj keď na to môžete použiť akékoľvek iné ovocie, napríklad banány. Ako upiecť charlotte v pomalom hrnci s banánmi. Myslím, že tradične sa charlotte pečie s jablkami, pretože sú to cenovo najdostupnejšie a najlacnejšie ovocie.

Existuje veľa receptov na charlotte. V podstate sa pripravuje ako bežná sušienka s pridaním ovocia. Ale najčastejšie varím na kefíre. Na ňom sa charlotte ukáže ako veľmi chutná, mäkká - chutnejšia ako obyčajná sušienka (ako pre mňa). A škorica mu dodáva nezvyčajnú arómu. Škoricu však možno nahradiť vanilkou.

Na varenie kefírového koláča v pomalom hrnci potrebujete:

Vajcia - 3 ks;
Kefír - 1 polievková lyžica;
Cukor - 1 polievková lyžica;
Soda - 1 lyžička;
Múka - 2 lyžice;
jablká - 3 ks;
Maslo - 20 g;
Škorica podľa chuti.

Varenie krok za krokom:

Vajcia vyšľaháme s cukrom, kým zmes nezdvojnásobí svoj objem.

Pridáme kefír. Kefír možno použiť s akýmkoľvek obsahom tuku, dokonca aj bez tuku. Pridajte sódu, nehaste octom. Dôkladne premiešame.

Nezabudnite preosiať múku.

Múku nalejte po častiach a dobre premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. Pridajte škoricu.

Moje jablká, vyrežte jadro a ošúpte. Nakrájajte na plátky alebo kúsky ľubovoľného tvaru a pridajte do cesta.

Panvicu multivark prikryjeme pergamenovým papierom, dobre ho namažeme maslom. Vylejte cesto a zapnite multivark v režime „Pečenie“ na 30 minút.

Kto je šťastným majiteľom multivarky, určite vie, že pečenie v nej je jednoducho výnimočné - šťavnaté, vzdušné a veľmi chutné. Teraz vám povieme, ako variť kefírové jedlá v pomalom sporáku.

Charlotte na kefíre v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks;
kefír - 1 sklo;
cukor - 1 šálka;
múka - 2 šálky;
sóda - 1 lyžička;
jablká - 4 ks;
škorica - štipka.

Varenie

Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridajte kefír a sódu. Pomaly pridávame múku a jemne vymiesime cesto. Jablká ošúpeme a nakrájame na plátky. Rozložili sme ich na dno multivarkovej panvice, predtým namazanej maslom. Jablká posypeme škoricou a všetko naplníme uvareným cestom. Vyberieme režim "Pečenie" a doba varenia je 50 minút. To je všetko, naša charlotta je pripravená!

Sušienka na kefíre v pomalom hrnci

Ingrediencie:

múka - 150 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
vajcia - 2 ks;
cukor - 100 g;
soľ - malá štipka;
rastlinný olej - 50 ml;
kefír - 120 ml.

Varenie

Nalejte kefír a rastlinný olej do hlbokej nádoby, pridajte vajcia a všetko zľahka rozšľahajte. Vo výslednej zmesi pridajte prášok do pečiva, soľ, cukor a múku. Cesto premiešajte a potom ho nalejte do naolejovanej nádoby multivarkára. Vyberieme režim „Pečenie“ a čas varenia je 40 minút, zapnite tlačidlo „Štart“. Po zaznení pípnutia zapnite režim „Ohrievanie“ a nechajte sušienku stáť na kefíre ďalších 5 minút.

Potom ho môžete vybrať, nechať mierne vychladnúť a potom ho už môžete používať podľa vlastného uváženia. Na jednej strane je sušienka chutná sama o sebe. A na druhej strane, týmto spôsobom môžete variť koláč na kefíre v pomalom hrnci. Tortu stačí rozrezať na 2-3 časti a každú natrieť krémom, džemom alebo džemom.

Ak máte záujem o recepty s kefírom v pomalom hrnci, teraz vám povieme, ako pripraviť tento fermentovaný mliečny nápoj s pomocou nášho asistenta.

Ako pripraviť kefír v pomalom hrnci?

Ingrediencie:

mlieko 2,5% tuku - 1 liter;
prírodný jogurt - 2 lyžice. lyžice.

Varenie

Nalejte mlieko do multivarkovej panvice v režime „Pečenie“, priveďte ho do varu a varte ďalších 5 minút.Po vychladnutí prelejte do inej nádoby. Keď je teplota mlieka asi 30 stupňov, pridáme jogurt a premiešame. Výsledná zmes sa naleje do pohárov, ktoré sú inštalované v multivarkovej nádobe. Do panvice nalejte toľko vody, aby boli poháre do polovice zakryté. Zatvoríme veko multivarky, zapneme režim „Vykurovanie“ a nastavíme čas na 50 minút. Potom multivark nemusíte otvárať, nechajte ho vo vypnutom stave 10-12 hodín. Potom je kefír pripravený.

Súvisiace články:

Recept Solyanka v pomalom hrnci Solyanka je obľúbená a chutná polievka, ktorú milujú mnohí z nás. Môže to byť mäso, ryby, huby, národný tím. Jeho príprava je celkom jednoduchá a pomôže nám v tom pomalý hrniec. Ponúkame vám niekoľko receptov na toto slávne jedlo.	Steak je kus mäsa alebo ryby vyprážaný z oboch strán. Často sa varia na panvici alebo v rúre. Dnes si však povieme, ako rýchlo a jednoducho pripraviť steak v pomalom hrnci – náš univerzálny pomocník. Prečítajte si naše tipy a vytvorte si chutnú večeru.
Pastila z jabĺk v pomalom hrnci Pastila je lahodný prírodný dezert, ktorý pozná každý. Existuje veľa receptov na jeho vytvorenie z rôznych bobúľ a ovocia. Dnes budeme hovoriť o jablkovej pastilke varenej v pomalom hrnci. Pozrite sa na najjednoduchšie recepty.	Cícer je rastlina z čeľade strukovín, ktorá obsahuje viac bielkovín. Tento turecký hrášok sa najčastejšie používa v ázijských receptoch. Dá sa však zakúpiť aj v našich predajniach. Poďme teda zistiť, ako ho uvariť v pomalom hrnci.

womanadvice.ru

Pečenie v pomalom hrnci na kefíre

Najrozmanitejšie môže byť pečivo v pomalom hrnci na kefíre. Všetky tieto jedlá majú spoločné len jedno – sú úžasne chutné. Ponúkame vám, aby ste si to overili vyskúšaním nasledujúcich receptov.

Lenivý kefírový kastról v pomalom hrnci

Ingrediencie:

Spôsob varenia:

Krupicu zmiešame s kefírom, vajíčka s tvarohom a tieto dve hmoty spojíme.
Sušené ovocie umyte a sparte, jahody a ošúpané jablká nakrájajte na tenké taniere.
Do cesta pridajte sušené ovocie, jablká, jahody, prášok do pečiva, trochu soli, potom ho dôkladne a jemne premiešajte.
V spodnej časti multivarky, namazanej rastlinným olejom, rozložte cesto.
V ponuke vyberte režim „Pečenie“ a čas je 1 hodina.
Hotový kastról posypeme práškovým cukrom.

Mannik na kefíre v pomalom hrnci

Ingrediencie:

1 st. krupica (na leme)
3 veľké vajcia
1 st. Sahara
1 st. múky
200 ml kefíru
1 jablko
100 g masla
50 g margarínu
prášok do pečiva (1/2 vrecúška)
soľ na špičke noža
1 polievková lyžica zeleninový olej

Spôsob varenia:

Zmiešajte krupicu s kefírom a odložte na teplé miesto na 50 minút.
Na miernom ohni rozpustíme maslo s margarínom a nalejeme do cesta, premiešame.
Vajcia a cukor vyšľaháme mixérom a pridáme do cesta, premiešame.
Do cesta vmiešame múku, prisypeme kypriaci prášok a soľ.
Jablko nakrájame na malé kocky a opatrne rozložíme do cesta.
Nalejte rastlinný olej do spodnej časti multivarky a rozložte mannik.
V ponuke vyberte režim „Pečenie“ a čas je 1 hodina 10 minút.
Hotový mannik môžete ozdobiť kyslou smotanou, vareným kondenzovaným mliekom, plátkami banánu a kiwi atď.

Môžete variť pečivo v pomalom hrnci na kefíre aj vo vriacej vode, rovnako ako pripraviť tvarohový kastról, medový koláč, koláč, koláč, koláč, sušienky, charlotte alebo kyslou smotanou - všetko je veľmi, veľmi, veľmi chutné!

	pípanie	Páči sa mi to
		Páči sa mi to

multivkus.ru

kefírový koláč v pomalom hrnci

Pridajte si recept medzi svoje obľúbené, aby ste nezabudli! Veľmi chutná, nízkokalorická kefírová piškóta, na prípravu je veľmi jednoduchá, všetky ingrediencie je potrebné zmiešať metličkou alebo vidličkou. Žiadny mixér ani neporiadok!

A veľa radosti z uvareného sviežeho košíčku! Na prípravu kefírového sušienkového košíčku potrebujeme nasledovné...

Ingrediencie

Kefír - 1,5 viac pohárov
Kuracie vajce - 3 ks.
Cukor - 2 multi-poháre
Pšeničná múka - 3 viac pohárov
Kakao - 1/2 viac šálok
Sóda - 0,5 lyžičky (splácajte v kefíre!)
Rastlinný olej - 1/2 viac šálok

V miske zmiešame všetky suché ingrediencie.
Rozmiešajte sódu v kefíre.
Potom pridajte všetky mokré ingrediencie k suchým, okrem rastlinného oleja. Vymiešame vidličkou, lyžicou alebo metličkou do hladka.
A na konci pridajte rastlinný olej. Všetko zmiešame.
Výslednú hmotu nalejte do pomalého hrnca, ktorý sme vopred namazali rastlinným olejom. A nemôžete mazať. Zatvoríme veko.
Nastavíme režim - PEČENIE, čas 1 hodina, 30 minút.

Koláč neobraciam, pečiem celý vyhradený čas na jednej strane. Postupom času sa nastavením 1 hodiny, 30 minút nestratilo. Torta sa upiekla skvele. A vzhľadom na to, že sa to ukázalo ako nemalé, tento čas je najoptimálnejší.
Po varení položte na tanier s dvojitým kotlom alebo bez neho, ochlaďte.
Piekol som na odloženom štarte, sušienka dopadla s ranou!

Jeden z mojich obľúbených čokoládových košíčkov! Veľký, čokoládový, chutný, bez masla a je kam vyhodiť nevypitý kefír. Tento koláč dostanem vždy! Určite to zvládneš aj ty!

Z tejto sušienky sa ukáže veľmi chutný koláč s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

home-cookbook.com

Košíček v pomalom hrnci na kefíre. Ako uvariť košíček na kefíre v pomalom hrnci. Recepty na rýchle košíčky na kefírovom ceste v pomalom hrnci. Popis prípravy krok za krokom

Keď k vám zrazu prídu hostia alebo len chcete po dlhom dni v práci rozmaznávať svoju rodinu sladkým dezertom, kefírové košíčky sa stanú skutočným záchrancom. Kefírové cesto sa vyrába rýchlo a dobre kysne, čím vytvára jemnú a sviežu štruktúru misky. V tomto článku sme pre vás zhromaždili recepty na kefírové muffiny, ktoré môžete variť v pomalom hrnci.

Kefír pomôže vytvoriť vzdušnejšie cesto, ak ho použijete nie studený, ale mierne zahriaty.
Všetky ostatné potraviny by sa tiež mali pred varením zohriať na rovnakú izbovú teplotu.
Do kefírového cesta sa takmer vždy pridáva sóda alebo prášok do pečiva. Na rozdiel od pečenia, kde nie sú žiadne fermentované mliečne zložky, sa sóda pred pridaním do kefíru neuhasí octom.
Pred varením treba kefír ochutnať. Ak nie je dostatočne kyslý, môžete tam dať trochu kyseliny citrónovej alebo kvapku citrónovej šťavy. Hlavná vec je, že všetka sóda v ceste reaguje s kyslým prostredím, inak sa pečenie ukáže s nepríjemnou pachuťou.
Cupcake v pomalom hrnci sa dá upiecť rôznymi spôsobmi. Prvou možnosťou je naliať cesto do misy a uvariť jeden veľký koláč. Druhou možnosťou je rozdeliť cesto do foriem a položiť na spodok multivarky. V tomto prípade je lepšie vziať silikónové formy, aby ste nepoškodili steny misky, a dezert sa bude musieť piecť niekoľkými prechodmi.

Tvarohový koláč na kefíre v pomalom sporáku

Tvarohový koláč na kefíre, pečený v pomalom sporáku, bude dosť hustý a ťažký v štruktúre kvôli obsahu tvarohu v kompozícii. Dezert však zároveň zasýti a navyše bude zdravý. Tu sú ingrediencie, ktoré na to potrebujeme:

múka - 2 šálky;
tučný tvaroh - 150 g;
kefír - 250 ml;
maslo - 200 g;
cukor - 1 šálka;
vanilín - podľa chuti;
soľ - štipka;
prášok do pečiva - 2 lyžičky

Príprava košíčkov na kefíre v pomalom hrnci týmto spôsobom:

Kefír necháme na sporáku trochu zohriať a miešame, aby sa nezrazil. Potom nalejte teplý kefír do nádoby, pridajte cukor a prášok do pečiva.
Roztlačte tvaroh a preneste na kefír. Suroviny zmiešame a pridáme 2 hrnčeky preosiatej bielej múky.
Maslo trochu roztopíme a ochladíme, nalejeme do cesta. Pridajte soľ a trochu vanilky.
Zmiešajte ingrediencie mixérom pri nízkej rýchlosti.
Po 10 minútach nalejte cesto do pomalého hrnca. Nájdite a aktivujte možnosť „Pečenie“.
Cupcake na kefíre varíme v pomalom hrnci 40-50 minút. Pred odstránením skontrolujte suchou zápalkou vlhkosť.

Košíček s jablkami a orechmi na kefíre v pomalom hrnci

Voňavý košíček s príjemnou vôňou domáceho pečenia predstavuje nasledujúci recept. Do cesta na koláč na kefíre v pomalom hrnci pridáme jablká a škoricu - kombináciu, ktorú mnohí poznajú a tak milujú. A tu sú všetky produkty, ktoré používame pri varení:

kefír - 250 ml;
jablká - 2 ks;
sóda - 1 lyžička;
prášok do pečiva - 2 lyžičky;
soľ - štipka;
múka - 2 šálky;
škorica - 1 lyžička;
biely cukor - 1 polievková lyžica;
hnedý cukor - 0,5 šálky;
rafinovaný olej - 50 ml;
vajcia - 1 ks;
vanilín - štipka;
nasekané orechy - 0,5 šálky.

Urobme si košíček na kefíre s jablkami a orechmi v pomalom hrnci podľa nasledujúceho návodu:

Jablká zbavíme šupky a ovocie nakrájame na malé kocky.
Pripravte si čistú misku a pridajte do nej preosiatu bielu múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ a hnedý cukor.
V inej miske zmiešajte kefír, rafinovaný olej, rozšľahané vajíčko a trochu vanilínu.
Teraz spojíme výrobky do jednej nádoby a pripravíme cesto na koláč.
Nasekajte orechy, zmiešajte s jablkami. Pridáme do cesta.
Nalejte cesto do nádoby zariadenia a na paneli zapnite funkciu „Pečenie“.
Pečieme jablkovo-orechový koláč na kefíre v pomalom hrnci 50-55 minút.

Košíček na kefíre s čokoládovou polevou v pomalom hrnci

Čokoládová poleva môže ozdobiť každé sladké pečivo, hodí sa k jemnému cupcaku. Pokúsime sa uvariť tento kefírový koláč v pomalom hrnci z nasledujúcich produktov:

kefír - 200 ml;
múka - 400 g;
sóda - 1 lyžička;
vajcia - 2 ks;
cukor - 200 g;
mlieko - 20 ml;
hrozienka - 100 g;
čokoláda - 50 g;
vanilkový cukor - 1 vrecúško;
kokosové lupienky na posypanie.

Urobme si cupcake na kefíre s čokoládovou polevou v pomalom hrnci podľa tohto receptu:

Vajíčka si vyšľaháme mixérom na penu a ďalej šľaháme spolu s kryštálovým cukrom. Do budúceho cesta nalejte vanilkový cukor a potom do tejto hmoty nalejte kefír. Pridajte sódu, počkajte 10 minút.
Po dôkladnom premiešaní všetkého pomocou mixéra nalejte múku po častiach.
Do cesta pridáme aj umyté hrozienka.
Potom misku multivarky namažte olejom a vložte tam naše cesto na koláč. Nastavíme program "Pečenie" a v pomalom hrnci uvaríme košíček na kefíre 40-50 minút. Dôležité je, aby bol dobre upečený, a preto ho na konci programu skontrolujeme suchou zápalkou.
Čokoládu rozdrvíme do misky a vložíme do vodného kúpeľa. Čokoládu rozpustíme s mliekom, ale neprivedieme do varu.
Hotový cupcake na vrchu rovnomerne pomastíme lahodnou polevou a rozdrvíme kokosovými lupienkami.

Tekvicový koláč na kefíre v pomalom hrnci

Uvaríme si kefírový cupcake v pomalom hrnci podľa iného zaujímavého receptu, v ktorom je namiesto múky krupica a namiesto ovocia tekvica. Zoznam ingrediencií, ktoré potrebujeme, je uvedený nižšie:

kefír - 200 ml;
tekvica - 100 g;
krupica - 300 g;
vajcia - 2 ks;
vanilín - na špičke noža;
cukor - 200 g;
sóda - 1 lyžička;
práškový cukor na ozdobu.

Krok za krokom sa košíček na kefíre s tekvicou v pomalom hrnci pripraví takto:

Vajcia pretrepte mixérom, nalejte do nich kefír, pridajte vanilín, sódu, premiešajte. Po 15 minútach tekutá hmota zväčší svoj objem vďaka sóde.
Do budúceho cesta pridajte cukor a krupicu, všetko dobre premiešajte lyžičkou.
Tekvicu očistíme a nastrúhame na najmenšom strúhadle. Potom sa presunieme na naše ďalšie zložky a necháme produkty pol hodiny. Tekvica pustí šťavu, namočí krupicu.
Vložte cesto do vymastenej misky multivarky a nastavte program „Pečenie“. Varíme koláč s krupicou na kefíre v pomalom hrnci 40-50 minút. Na ozdobenie dezert posypeme práškovým cukrom.

Koláč na kefíre so sušenými slivkami v pomalom hrnci

Sušené ovocie pri pečení je známou a bežnou ingredienciou. Na rozdiel od čerstvého ovocia nepúšťajú šťavu a cesto nevychádza mokré. Ale sú v nich prítomné všetky výhody spojené s ovocím, ako aj príjemná chuť. Poďme analyzovať ingrediencie, z ktorých pripravíme koláč na kefíre so sušenými slivkami v pomalom hrnci:

múka - 3 šálky;
kefír - 1,5 šálky;
cukor - 1,5 šálky;
sóda - 1 lyžička;
vajcia - 3 ks;
slivky - 100 g.

Príprava košíčku na kefíre so sušenými slivkami v pomalom hrnci takto:

Vykôstkované slivky dobre umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
Kefír mierne zahrejte a pridajte sódu. Keď sa v kefíre objavia vzduchové bubliny, pridajte cukor.
Zvlášť rozšľaháme vajíčka a vlejeme do cesta. Pridáme múku.
Najprv premiešajte cesto bez sušených sliviek a keď je konzistencia homogénna, vložte sušené slivky.
Cesto nalejte do vymastenej misky multivarky a v režime „Pečenie“ uvarte košíček na kefíre v multivarke 40-50 minút.

Košíček na kefíre s klobásou a kapustou v pomalom hrnci

Košíček na kefírovom ceste, vyrobený v pomalom sporáku, môže byť dezertom aj druhým chodom. Slané pečivo dobre zaženie hlad a takýto domáci cupcake bude skvelou alternatívou k hot-dogu a akémukoľvek inému rýchlemu občerstveniu. Na pečenie potrebujeme:

kefír - 50 ml;
sóda - 1 lyžička;
vajcia - 3 ks;
soľ - podľa chuti;
slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
múka - 3 polievkové lyžice;
kapusta - 250 g;
klobása - 50 g.

Kapustový koláč na kefíre uvaríme v pomalom hrnci takto:

Vezmite čerstvú bielu kapustu a nakrájajte ju na menšie kúsky.
Vajcia rozšľaháme metličkou a kefír zmiešame so sódou. Keď sa zdvihne, nalejte rastlinný olej a potom do cesta pridajte múku a soľ.
Klobásu nakrájame na malé kocky. Pridajte ju a kapustu do cesta, dobre premiešajte.
Košíčky sa dajú piecť aj ako jednotlivé muffiny a bude to ešte lepšie. Pripravte si silikónové formy, namažte ich olejom a rozotrite cesto. Vložte formuláre do misy a zapnite multivark v režime "Pečenie".
Kefírové muffiny s kapustou a klobásou v pomalom hrnci by sa mali variť 40-50 minút.

Sladké medové muffiny na kefíre v pomalom hrnci

V sladkých medových muffinoch na kefíre je veľa cukru a masla. Cesto sa ukáže ako výdatné, jemné, med a vôňa smotany mu dodávajú skvelú arómu. Tu sú ingrediencie, ktoré sme použili v tomto jedle:

múka - 2 šálky;
cukor - 1 šálka;
med - 1 polievková lyžica;
kefír - 1 sklo;
sóda - 1 lyžička;
maslo - 100 g;
vajcia - 3 ks;
vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Košíčky sa vyrábajú na kefíre v pomalom hrnci týmto spôsobom:

Vajcia, cukor a vanilkový cukor vyšľaháme mixérom.
Zmiešajte kefír so sódou. Kefírová kyselina uhasí sódu po 10 minútach, potom môžete do tekutiny pridať sladkú zmes vajec.
Maslo rozpustíme, teplé vlejeme do cesta. Pridajte tekutý med a múku.
Rozdeľte cesto do foriem a vložte toľko, koľko chcete, do misy multivarkára.
Aktivujeme program "Pečenie" a varíme medovníky na kefíre v pomalom hrnci 40 minút.

Košíčky na kefíre s džemom v pomalom hrnci

Kefírové muffiny s džemom v pomalom hrnci sú lacný a rýchly spôsob, ako pripraviť dezert k čaju, pričom šetríte čas aj financie. Môžete si vziať akýkoľvek džem, hlavná vec je, že je hustý. Tu je zoznam ingrediencií pre jedlo:

kefír - 200 ml;
džem - 150 g;
vajcia - 2 ks;
múka - 400 g;
sóda - 1 lyžička

Uvaríme si kefírové muffiny s džemom v pomalom hrnci:

Do tohto pečenia nemusíte pridávať cukor, takže stačí rozšľahať vajcia a zmiešať ich s džemom.
Sódu hasíme kefírom. Spojíme s vajíčkami. Pridajte múku a premiešajte.
Potom pečieme košíček na kefíre v pomalom hrnci v programe "Pečenie" 40-50 minút. Môžete ho upiecť vcelku alebo rozdeliť do malých formičiek a urobiť porciované muffiny.

Citrónový koláč na kefíre s kyslou smotanou v pomalom hrnci

Pečivo s citrusovou príchuťou je ideálne na novoročný stôl. Takýto kefírový košíček, pečený v pomalom hrnci, ušetrí aj čas na prípravu iných jedál na sviatočný stôl. Na takéto pečenie potrebujeme nasledujúce komponenty:

múka - 350 g;
maslo - 180 g;
kefír - 200 ml;
cukor - 200 g;
soľ - štipka;
sóda - 1 lyžička;
vajcia - 2 ks;
citrónová šťava - 3 polievkové lyžice;
citrónová kôra - 1 polievková lyžica.

Impregnáciu kyslou smotanou vyrobíme z nasledujúcich komponentov:

kyslá smotana - 6 lyžíc;
citrónová šťava - 3 polievkové lyžice;
citrónová kôra - 0,5 lyžičky;
cukor - 5 lyžíc.

Varenie citrónových muffinov s kyslou smotanou namočenou v kefíre v pomalom hrnci podľa nasledujúcich pokynov:

Maslo na teple zmäknite a mixérom ho vyšľahajte s cukrom. Musíte biť dlho, aspoň 10 minút.
Citrónovú kôru nastrúhame na strúhadle, vytlačíme šťavu z dužiny.
Do masla pridáme vajíčka, všetko spolu vyšľaháme.
Potom vložte citrónovú kôru a pokračujte v šľahaní ďalšie 2 minúty.
Múku zmiešame so sódou a soľou. Nalejte kefír do olejovej zmesi niekoľko polievkových lyžíc, pridajte múku a 1 lyžičku. pridajte citrónovú šťavu. Cesto je stále šľahané mixérom. Takto pokračujte, kým sa neminú všetky ingrediencie.
Misku zariadenia dobre namažte a vyložte cesto. Pečieme košíček na kefíre v pomalom hrnci, kým sa neuvarí v programe "Pečenie".
Poleva z kyslej smotany sa pripravuje veľmi jednoducho. Všetky ingrediencie spojíme v miske a mixérom poriadne vyšľaháme. Potom dajte na pol hodiny do chladu.
Hotový a nevyhnutne úplne vychladnutý koláč namažte kyslou smotanou.

Košíček na kefíre v pomalom hrnci. Video

Kefírový koláč je medzi hosteskami veľmi obľúbený, pretože hlavná zložka, ktorá je potrebná na výrobu tohto pečiva, sa veľmi často zabúda v chladničke. Mnohí už vedia, že takýto výrobok je ideálny na výrobu koláčov alebo pečiva so sladkými alebo mäsovými náplňami. Najrelevantnejšou možnosťou je však klasický kefírový koláč. Opäť je to jednoduchosť použitia a neporovnateľná sladká chuť. Na prípravu tohto pečiva použijeme pomalý hrniec; Samozrejme, že koláč nezhnedne ako rúra, ale dokonale ho nadvihne - ako to dokáže len ona. Kefírový koláč v pomalom hrnci sa ukáže ako veľmi jemný a drobivý - takéto pečivo môžete jesť naraz a ani si to nevšimnete. Práve pre takéto vlastnosti sú milované sladké koláče. Samozrejme, môžete použiť úplne akýkoľvek typ náplne, ale ako základný recept bude ponúkaný variant s hrozienkami, ktorý je jednoduchý a relevantný. Začnime teda robiť koláč, aby sme tento recept rýchlo priniesli medzi najobľúbenejšie, ktoré už máme v kuchyni.

Ingrediencie:

múka - 2 šálky.
kefír - 1 šálka (izbová teplota).
cukor - 1 šálka.
vajcia - 2 kusy.
rastlinný olej bez zápachu - 0,5 šálky.
prášok do pečiva - 2 lyžičky
vanilín - 1 g.
hrozienka alebo orechy podľa chuti.

obyčajné poháre, 200 ml.

počet porcií - 6-8 ks.

Koláč na kefíre v recepte na pomalý sporák:

V hlbokej miske vyšľaháme vajcia a cukor do peny. Na to nie je potrebné používať mixér, celkom vhodná je metlička - koláč už kysne perfektne.

Teraz nalejte hlavnú zložku - kefír (ktorý by ste mali vopred vybrať z chladničky a udržiavať pri izbovej teplote alebo zohriať na sporáku) a pridať do nej rastlinný olej. Všetko zmiešame.

Suché prísady, konkrétne: pšeničná múka, prášok do pečiva a vanilín, sa musia zmiešať v samostatnej miske. To nám zaručí homogenitu zmesi, teda že prášok do pečiva je rovnomerne rozložený po povrchu budúceho cesta.

Obe zmesi opatrne spojíme. Cesto nešľahajte mixérom! Do hotového cesta pridajte orechy alebo hrozienka (alebo akúkoľvek inú plnku podľa vášho výberu). V prípade, že použijete orechy, je lepšie ich jemne opražiť alebo zohriať v mikrovlnke. Až potom získate výraznú orieškovú príchuť.

Naopak, hrozienka sa musia umyť a vysušiť, položiť na obrúsok alebo uterák v tenkej vrstve a potom rozvinúť v múke.

Panvica multivarka musí byť namazaná rastlinným olejom, potom do nej nalejte cesto. Nastavte režim "pečenie". V pomalom hrnci Panasonic doba varenia 60+40 minút (celkovo 100 minút).

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok